На сколько можно похудеть, если не есть после. Можно ли похудеть, если не есть после

Всем огромный привет!

Я уже писала о том, как перестроила свой организм.. Теперь он не накапливает "запасы", для того, чтобы "выжить". С 67-70 кг - я похудела до 55.

Худела постепенно, может быть, для кого-то медленно, но очень результативно и эффективно. Вес не нернулся даже после родов.

Вот уже 4 года я остаюсь в одном и том же весе. Об этом можно почитать - . И, важным пунктом моего режима питания, был один момент - не есть после 18.00.

Наверное, именно этот момент, для многих, является барьером. Многим моим подругам легче пихать в себя сельдерей вечером, чем просто отказаться от вечернего перекуса. А я, для себя, давно поняла - если не есть примерно за 3 часа до сна - вес не только не прибавляется, но, наоборот, убывает. Конечно, если есть излишек

В отзыве на ИП, о котором я писала выше и на который дала ссылку, я упомянула важнейшие причины накопления лишних килограммов.

Первая, и основная, причина - это эволюция!

Здесь я всегда шучу: Легче всего винить во всем эволюцию. Я серьезно, попробуйте

Человечество всегда голодало. Нам всегда не хватало еды и воды. Эта информация передавалась от поколения к поколению, она заложена в нас генетически! Именно поэтому, наш организм стремиться накопить "запас", и, тем самым, обеспечить нам жизнь.

Но, с тех пор, как наука шагнула вперед, голод (для нас) отступил. В развитых странах во всю выращивают генетически модифицированные продукты, которые дают в 4-5-6 раз больше урожая, и проблема голода не стоит так явно.

Теперь перед нами стоит вторая проблема:

Излишки предложения.

Зайдя в любой супермаркет, мы видим 1000 разнообразных продуктов: сладости, соленья, варенья, маринады, пицца, колбасы, мороженое, чипсы.... Список можно продолжать. Никогда в мире не было столько разнообразной еды! И как от всего этого отказаться?

Я могла бы написать, что чипсы это плохо, ай-яй-яй. Но тема моего отзыва не в этом

Я считаю, что каждый волен делать то, что он хочет! Когда я решила, что в весе 65 кг мне не комфортно - первое, что я сделала, это отказалась от всего вредного и того, что вызывает привыкание.

Знаете, что вызывает привыкание? Это:

Оказалось, что без этого вполне можно прожить.

Но это было на этапе похудения!!! А не сохранения веса. Понимаете, к чему я веду?

А веду я все это к тому, что мало вес сбросить - его еще надо удержать.

И, именно для этого, нам необходимо не есть после 18.00.

Столько понаписала. Немного поясню.

Сначала я усиленно худела. Но делала это постепенно. Уменьшила порции, перешла на здоровое питание, НО не ограничивала себя в еде. Мне важно было дать понять своему организму, что ему не надо больше "выживать", ему не надо больше копить запасы на будущее.

Хочешь есть - вот тебе кусок мяса, опять проголодался - вот тебе капустка, орешки, яблочко, кефир. Постепенно, организм понимает, что голодать он больше не будет, не будет стрессов, а значит и накапливать лишний жир больше не надо.

Что происходит, когда мы сидим на диете? Мы ограничиваем себя в еде! Это стресс не только для организма, но и для психического состояния человека, в целом. Мы становимся раздражительными, возбужденными, нас ничего уже не радует. Если я не права - посидите на какой-нибудь моно- или сельдереевой диете. Поймете о чем я

А как только мы начинаем есть - хоп, и набираем больше, чем скинули. Организм обрадовался, что еда начала поступать, и, начал делать запасы, как белочка

Но когда вы дали понять своему организму, что стресса больше не будет, вы сами себе подарили козырь. Даже если вы пару раз съедите лишнего - это не пойдет в жир. А уйдет естественным путем

Итак, надеюсь, я убедила всех,

что голодать это плохо, а кушать - это хорошо.

Теперь расскажу, что кушать только до 18.00 и не кушать после - еще лучше

Здесь я Америки не открою. Давно доказано, что все, что попадет в организм после 18.00 - попадает в жир. Это доказано и учеными, которые кормили мышей после 18 вечера, и те разжирели. И нами, обычными женщинами, которые съедают пирожное или всю пачку с чаем после работы, а утром ищут талию.

Я сама такой была


Сейчас, для сохранения своего веса, повторюсь - при росте 168 см я вешу 55 кг. Я просто не ем после 18.00.

Но при этом, я ем все, что захочу до этого времени. Мой организм не копит лишние кг. Именно режим "Еды до 18" мне позволяет удержать вес. Бывает, конечно, что я срываюсь и ем и после 18. Обычно это после праздников. Набегает пара лишних кило, но я стараюсь быстренько от них избавиться. Летом мне в этом помогает "Арбузная диета ".


Но, в основном, я держусь.

Все пишут, что первое время это очень сложно. Я миллион раз сидела на разных диетах. Сложнее жрать каждый день сельдерей, уж поверьте. Или давиться гречкой.

2-3 дня - и организм привыкает. И, даже наоборот, начинает работать как часы. Утром вы просыпаетесь, испытываете чувство голода. Хорошо и плотно завтракаете. Это позволяет Вам ходить довольным и счастливым до самого обеда. Обедаете в обычном режиме. А на ужин остается что-нибудь полезное и вкусное: мясо с овощами или крупами. Но, до 18-19.

Здесь надо сделать оговорку. Если у вас режим нестандартный, и вы ложитесь в 3 ночи, надо конечно, все пересматривать. Хотя, вашему организму не позавидуешь, ведь именно ночью происходят все восстановительные процессы внутренних органов. Или должно происходить. Но, это тема отдельного отзыва

Разве сложно перетерпеть 2-3 дня? Тем, кто сидел на самых противных диетах пол-жизни, думаю, нет Поверьте - результат того стоит!

Вот, пожалуй, и все, что я хотела сказать. Если вспомню еще что-то, обязательно дополню свой отзыв. Надеюсь, была полезной! Если есть вопросы - буду рада ответить на них в комментариях.

«Хочу похудеть…!» Как часто мы слышим в своем окружении эти слова? Да постоянно!
Нет ни одного человека, который бы не желал хоть что-нибудь изменить в своем облике, в своей фигуре. Остается вопрос «как»!

Спросите у любой женщины как по ее мнению можно эффективно похудеть, что нужно сделать чтобы сбросить ненавистные килограммы? Самый распространенный ответ – «не есть после шести!» .

Если бы диеты помогали, их не было бы так много.. (с)

Решив убедиться в этом, я создала опросник на одном из крупнейших женских сайтов, где девушки России и ближнего зарубежья наперебой твердят об эффективности тех или иных диет – результатами была поражена.. Практически все из них начинали худеть ограничивая питания по времени до «магических цифр» - 6, 7, .. до 5, да - именно НАЧИНАЛИ (!) так как желаемого эффекта этим способом питания не достигли. Созданный мной опросник, в течении нескольких часов, показал более 100 утвердительных ответов – что наилучшей диетой признано ограничение питания по времени.

Так в чем же дело?
Если такой режим питания настолько популярен, тогда к чему эти бесчисленные диеты?
Почему нельзя похудеть один раз и навсегда?
Почему рано или поздно возвращаются «скинутые» таким образом килограммы?
Давайте рассмотрим эту тему подробно...

С одной стороны – вроде бы все логично – организм устроен так, что в первой половине дня действительно обмен веществ наиболее интенсивен, и, постепенно замедляется к концу дня. Но не все знают, что предельно допустимый промежуток приема пищи, установленный диетологами для оптимальной работы организма составляет 4-5 часов . В нашем случае, получается, что последний прием пищи был в 5-6 вечера, а следующий прием запланирован на утро 7-8 часов утра, таким образом, перерыв в поступлении питательных веществ составляет.. более 10-13 часов ! В это время наш организм ГОЛОДАЕТ .. И так, изо дня в день!

Говоря простым языком, ваш желудок пуст, в кишечнике растворились все пищевые вещества, в крови тоже произошло понижение питательных веществ, «голодная кровь» сигнализирует в «центр голода» расположенный в головном мозге, об изменении своего химического состава. Он приходит в возбуждение и влияет на лобные отделы коры головного мозга, которые ответственны за питание. Из физиологии известно, что после периода возбуждения в центральной нервной системе наступает период торможения. Точно так же происходит и в случае с голодом – преодолев натиск голодных эмоций, кора головного мозга из возбужденного состояния переходит в заторможенное. Обменные процессы замедляются, вы начинаете худеть.

Все верно! За несколько дней, а возможно и недель, вы сбросите 2-3 килограмма, НЕ БОЛЕЕ! Пока организм будет находиться в состоянии «стресса» и адаптироваться к вашей «корректировке» питания, вы будете худеть, а что потом? Наступает период затишья, когда вы не идите, но и процесс вашего похудения замедляется!

Судя по логике тех, кто выбрал это способ снижения веса, для продолжения процесса похудения, должна быть пересмотрена и сама магическая «цифра 6». Почему бы не ограничить питание до 4х? Ведь запланированный процесс похудения остановился, да и организм привык к чувству голода?! Подобные действия приведут лишь к тому, что ваш организм начнет запасать эти самые килограммы, (а возможно и добавит сверху), дабы в случае незапланированного расхода энергии, себя обезопасить. Все дело в том, что утренний прием пищи, после 10-13 часов голодания вызывает огромный выброс инсулина, что приводит к еще большему накоплению жира, а не его сжиганию!

В худшим случае таких «экспериментов» вам придется познакомиться с мед. персоналом.. Это и была ваша цель?

Эксперимент на себе…

..Точнее - на сестре-близнеце! Мы похожи как 2 капли воды, организм работает практически одинаково – единственное, что нас будет отличать на время эксперимента – это режим питания. Я буду питаться согласно принципу «здорового питания» (приведу его ниже), а сестра будет есть все, что захочет, в любом объеме в течении одного месяца, но до заветного времени – 18,00!

Итак, результаты первой недели – прекрасные, что у меня, что у сестры. Прогресс есть у обеих. Единственное – разница в восприятие происходящего. Как только «цифра 6» была оговорена, сразу же возникает дикая потребность в пище после этого времени! Даже если в любые другие дни – загруженные работой, путешествием, походом куда-нибудь, в это время чувство голода не ощущалось в принципе, то сейчас – приняло, действительно «магическое значение». В 5 есть не хочется, а после 6 – невыносимое желание что-нибудь съесть, да еще и что-нибудь калорийное! Чтобы «обмануть свой организм» вечер заканчивался походом с «урчащим» желудком по магазинам с «вкусняшками», где выбиралось все самое вкусное и калорийное на завтрак!

Вторую и третью неделю сестре было немного сложнее – хоть чувство голода и «притупилось» - накапливалась усталость, раздражение. Процесс сброса веса – притормозился. Появилась бессонница . Эксперимент был прекращен.

Сделаем вывод – что данный способ не оправдал наши ожидания, так как он не принес желаемых результатов и является небезопасным! Ведь ничего нет прекраснее, чем чувствовать себя активной, подтянутой и жизнерадостной без ущерба здоровья. Вы к этому стремились? Тогда давайте усвоим простые правила здорового образа жизни!

1. Запомните, если вы хотите быть в форме, или сбросить парочку «лишних» килограмм – голод вам тут не помощник! Перерывы между приемами пищи, должны быть сокращены до 3-4 часов. Последний прием пищи – за 1,5-2 часа до сна!
2. Для полноценного функционирования организма необходимы белки, жиры, углеводы, вода и минеральные вещества.
3. Пейте больше воды! Не менее 2,5 литров в день. Чувство голода часто путают с жаждой. Если вы хотите есть, выпейте стакан воды, если чувство голода не проходит – можете есть.
4. Распределяйте белки, жиры, и углеводы следующим образом. На первую половину дня должны приходиться углеводы (в основном – сложные), во второй половине – преимущественно белки и овощи!
5. Сидя за праздничным столом, если вы уже «налегли» на основные блюда, исключите любимые всеми фрукты. Помните, при переизбытке углеводов, наша печень по выбору превращает фруктозу либо в глюкозу, либо в жир. Однако в день переедания печень сделает выбор в пользу жира!
6. Устраивайте периодчески себе «обманные дни», в которые вы сможете съесть все, что пожелаете».
7. Включите в ваш распорядок дня физическую нагрузку! Помимо общего оздоровительного эффекта, тренировки помогут ускорить общий обмен веществ.

Не есть после 18 часов - это самый распространенный совет, который дают специалисты-диетологи, а также друзья и знакомые всем, кто хочет сбросить вес.

Суть большинства методик похудения заключается в том, что количество потребляемой энергии должно быть ниже энергии расходуемой. Если мы потребляем энергии больше, чем тратим в течение дня, то вес прибавляется. Если количество потребляемой энергии меньше расходуемого – вес уходит. А можно ли похудеть, если не есть после 18 часов, и насколько это эффективно? Попробуем разобраться в сути этой шаблонной рекомендации.

Утром все нагрузки грядущего дня еще впереди. Если в течение дня вы планируете хоть какую-то двигательную активность, хотя бы дорогу на работу и обратно, перемещение по офису или домашние дела, то о калорийности завтрака можно особенно не беспокоиться. Более того, утром энергия просто необходима, чтобы получить заряд сил. Соответственно, бутерброд или булочка с кофе на завтрак не очень опасны для фигуры. Тем более, что обмен веществ в первой половине дня значительно быстрее протекает, чем после 16.00.

На обед хорошо употреблять белковую пищу, а также продукты богатые клетчаткой. Количество жиров и высокоуглеводных продуктов, таких как мука и сахар, лучше сократить. А вот последний прием пищи должен быть относительно легким. Он должен удовлетворить чувство голода, но при этом не нагружать организм. Идеальным ужином станут овощи или молочные продукты с низким процентом жирности.

Рекомендация не есть после 6 часов - весьма условна. Очевидно, что режим дня и уровень физической активности у всех разный. Логичнее будет придерживаться совета не есть за 4 часа до сна. Если вы ложитесь спать в 10 вечера, а вашим правилом питания стала низкокалорийная диета не есть после 18 часов – это отличный способ не только ускорить снижение веса, но и оздоровить организм.

Если же вы ложитесь спать в 2 часа ночи, то 8-ми часовое вечернее голодание становится просто абсурдным, особенно, если ваш завтрак произойдет не раньше полудня.

В том случае, если вы посещаете спортзал с использованием ночного абонемента, например в 11 вечера, легкий ужин за 3 часа до тренировки будет просто необходим.

Выстраиваем режим питания

Итак, для того, чтобы повысить эффективность диет и физических нагрузок лучше всего самую калорийную пищу употреблять на завтрак, обед делать насыщенным белками, а на ужин предпочесть клетчатку и молочные продукты.

Это правило не только будет помогать в борьбе с лишним весом, но и будет соответствовать биологическим потребностям организма.

Ночью организм нуждается, прежде всего, в полноценном отдыхе. А переваривание пищи – это нагрузка не только на органы пищеварения, но и на весь организм в целом. Вот почему нужно, чтобы процесс активного пищеварения закончился до момента засыпания. Качество ночного сна заметно повысится, при этом не останется лишней энергии, которую вы не успели потратить в течение дня.

Кому вредно не есть после 18 часов

Не есть после 6 вредно тем, чей режим дня смещен в сторону позднего отхода ко сну. Длительный голод влечет за собой негативные последствия для органов пищеварения и плохо сказывается на работе мозга. Кроме того, заснуть на голодный желудок будет непросто.

Для тех, кто не может удержаться от вкусного лакомства поздно вечером, лучше будет поесть за 2 часа до сна, чем держаться с 6 часов, а потом не выдержать, и съесть пирожное прямо перед сном.

Для людей с заболеваниями ЖКТ, которым рекомендовано дробное частое питание, нежелателен большой перерыв между приемами пищи. Лучше всего съесть обезжиренный творог или йогурт за час до сна. Также можно заглушить чувство голода любым овощем или овощным салатом, желательно без заправки. Это может быть капуста, морковь и т. д. А вот фрукты есть во второй половине дня, а тем более вечером, не следует.

Беременным и кормящим крайне нежелательны длительные перерывы между приемами пищи. Но уменьшение калорийности пищи ко второй половине дня будет оправдано и безопасно.

Основная цель любой диеты – оздоровить организм и привести в порядок свое тело. Используя любую диету, не нужно забывать о здравом смысле. Какой-то один метод вряд ли принесет результат. Только длительное соблюдение правил рационального питания в сочетании с нормальным сном и физической нагрузкой помогут достигнуть желаемой стройности.

Или просто не набирать его, то не стоит наедаться по вечерам, а точнее не нужно кушать после 18.00. Еще с детства мы слышали о том, что завтрак нужно съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу. Действительно, больше всего энергии расходуется утром и днем, поэтому для поддержания себя в хорошем самочувствии, быть заряженными энергией, обязательно нужно хорошо завтракать. А вот что касается ужина, то от него лучше отказаться.

Американцами была придумана специальная диета, которая называется «Ужин минус». При соблюдении этой диеты, категорически нельзя кушать после 18.00, так как если будешь кушать после этого времени, то вряд ли удастся похудеть. В вечернее время расходуется гораздо меньше энергии, Вы меньше двигаетесь, поэтому все жиры откладываются на боках и других местах. А вот если перестать наедаться на ночь, то похудеть можно гораздо быстрее.

План статьи:

Каковы последствия?

Данная диета основана на учении о биоритмах человеческого организма, в соответствии с которым наиболее высокая активность пищеварительной системы приходится в утренний период времени и с каждым часом вплоть до обеда она снижается, а в вечернее время она и вовсе сходит на минимум.

Диетологами было отмечено, что при ограниченном питании вечером худеют практически все, кто придерживается данного режима. Но такой метод не дает слишком быстрых результатов, следовательно, его не стоит использовать как и мгновенно снизить вес.

На практике было проверено, что за год в среднем можно потерять от пяти до , только убрав из своего рациона ужин после 18.00.

Следует также и отметить тот факт, что для многих людей отказ от ужина является слишком сложной задачей, причем на столько, что решить ее, просто не под силу. К примеру, это может проявляться в том, что человек после работы приходит домой лишь в 7-8 часов вечера, следовательно, раньше возможности поужинать нет. Многие из нас живут в неправильном ритме, ограничивая себя одной чашкой кофе утром и нескольких перекусов на работе в течение дня, и в итоге плотный ужин дома, и, как правило, не раньше 18.00, а наоборот. Поэтому перестроиться на другой режим будет довольно сложно, а в некоторых случаях даже не возможно.

Следует также отметить, что если отказ от ужина приводит к огромному стрессу, то ни в коем случае не стоит прибегать к данной диете «ужин минус», ужинайте спокойно, так как требует того Ваш организм. Излишнее нервное напряжение, и усталость не принесут вам красоты и здоровья, даже в том случае, если Вы худеете, то делаете Вы это ценой своего собственного здоровья, а в будущем это может вернуться довольно серьезными проблемами. Поэтому для людей, попадающих под такую категорию, не есть по вечерам, наоборот, вредно.

Данные советы предназначены для людей, которым хоть и тяжело отказаться от ужина, но вполне осуществимо.

В первую очередь не стоит морить себя голодом, можно скушать какой-нибудь легкий фруктовый десерт, к примеру, обезжиренный йогурт. Такой ужин не прибавит Вам калорий, а вот что касается аппетита, то его он снизит. Следующими вариантами не слишком калорийного ужина могут быть: небольшая порция тушеных овощей и кусочек отварной курицы, салат из овощей, омлет из 1-2 яиц и небольшого количества молока, приготовить его можно в течение нескольких минут в микроволновой печи без использования масла.

Помимо этого, перед тем как отойти ко сну можно съесть 20 грамм сыра. Учеными было установлено, что если перед сном скушать 20 грамм сыра, то это помогает быстрее уснуть, а для тех, кто ложится спать на пустой желудок это не маловажно. Также вместо сыра можно использовать стакан молока или крекер.

  • Перед сном рекомендуется принять теплую расслабляющую ванну или совершить небольшую прогулку на свежем воздухе. Это также поможет Вам быстрее уснуть.
  • Еще одним способом не есть по вечерам, является вариант, который не предусматривает покупку высококалорийных продуктов, которые могли бы Вас соблазнять своим видом. Если есть такая возможность, то лучше всего заполнить холодильник фруктами. Также стоит заполнить холодильник продуктами, которые будут полезны как для Вашего здоровья, так и похудения в целом.
  • Также следует убрать из своего рациона слишком острые специи. Давно известен тот факт, что специи усиливают аппетит, следовательно, после пряного и острого обеда Вам будет намного сложнее отказаться от ужина.
  • Еще как вариант нужно чистить зубы как можно раньше, так как для многих людей пачкать только, что вычищенные зубы удерживает от лишнего раза покушать.
  • Не стоит забывать о том, что пищу нужно употреблять в разумном количестве в течение всего дня, не стоит пропускать обед. Необходимо придерживаться правильного питания.
  • Не стоит на ночь пить тонизирующий чай, кофе или алкоголь, так как эти напитки могут помешать Вам, спокойно спать ночью.
  • Можно попросить своих родных и близких, что бы они поддержали Вас, и не употребляли в пищу в Вашем присутствии ароматную, калорийную и довольно аппетитную пищу.
  • Следует также помнить о том, что любая диета подразумевает под собой ежедневное соблюдение правильного питания. Очень важно каждый день придерживаться выбранного режима употребления пищи и правильного ее подбора.
  • От чувства голода можно отвлечь себя какими-нибудь домашними делами, к примеру, почитать увлекательную книгу, поговорить по телефону с друзьями или родственниками, посидеть в интернете, посмотреть интересный фильм и т.д.

Что делать, если описанные методы не помогают?

В случае, когда ни один из предложенных вариантов Вам не подходит, и Вы все также остро страдаете от вечернего голода, то с уверенностью можно сказать, что данная диета «ужин минус» для Вас не подходит. Не стоит продолжать себя мучить, так как это может сказаться на Вашем состоянии в целом.

Некоторые ученые и диетологи выступают против такого метода похудания. Они считают, что отказ от пищи вечером, это своего рода голодание, которое в свою очередь не приведет к снижению веса, а лишь поспособствует приступам голода по ночам и недоеданию. Следует отметить также, что отказ от приема пищи после 18.00 это не подходящий вариант для такого типа людей как «совы», им намного сложнее соблюдать условия питания чем «жаворонкам».


Для того, что бы отказ от пищи не закончился голодными приступами или голодными снами следует знать о том, какие продукты можно употреблять в пищу после 18.00, которые не приведут к увеличению веса и никак не отразятся на Вашей фигуре. Следовательно, вечером в свой рацион можно включить такие продукты:
  • волокнистые углеводы (арахисовое масло);
  • молочный белок (творог);
  • фрукты (абрикос, яблоко, лайм, дыня, лимон, мандарины, ананас, арбуз, апельсин, грейпфрут, нектарин, манго, папайя);
  • овощи (огурцы, помидоры, свекла, цветная и брюссельская капуста, брокколи, зеленые бобы, сельдерей, баклажаны, морковь, тыква, грибы, редька, репа);
  • рыба (камбала, треска, лобстер, крабы);
  • ягоды (клубника, голубика, черника, малина, вишня, клюква);
  • лук-порей, шнитт-лук, хрен, чеснок, шпинат.
Не помешают и такие малокалорийные продукты, как: обезжиренный йогурт, легкие десерты, тушеные овощи, кусочек вареной курицы, приготовленный на пару, омлет, гречневая каша, молочные продукты. Перечень данных продуктов поможет избавиться от чувства голода и не приведет к большой прибавке в весе.

Подходит ли данный вариант именно для Вас решать только Вам. Какой Вы ведете образ жизни, каков распорядок Вашего рабочего дня и т.д. все это непосредственно влияет на состояние Вашего здоровья и Ваше самочувствие в целом. Поэтому даже если Вы не можете отказаться от приема пищи после 18.00, все равно следует следить за своим правильным питанием.

Нет ничего удивительного в том, что кому-то удалось сбросить 2 – 3 килограмма, пользуясь этим «проверенным» способом. Если вы «отдали ужин врагу», вы просто недобрали 300 – 400 ккал дневного рациона. Сбросить те же 2 – 3 килограмма можно было и с помощью других ограничений.

Сократив количество жиров или простых углеводов, вы создали бы примерно такой же дефицит калорий. Запрет на прием пищи после шести часов вечера хорош для сторонниц радикальных методов. Причина в том, что первое время результат налицо - утром вы видите в зеркале свой ввалившийся живот. Жаль только, что целлюлит не рассосался.

С точки зрения диетологии, этот метод нефизиологичен. По сути, организм переживает 14-часовое голодание, если вы поужинали в 18.00., а завтракаете на следующий день в 8.00. Такие длительные перерывы в приеме пищи – стресс для организма, на который он (организм) реагирует неадекватной инсулиновой реакцией. Это значит, что прием пищи после длительного перерыва вызовет большее, чем обычно, выделение инсулина поджелудочной железой. Такие «всплески» уровня инсулина – прямой путь к накоплению жира.

Я не предлагаю вам наедаться на ночь. Некрахмалистые овощи (кабачки, цветная капуста, брокколи), рыба, нежирный творог, кефир – вот что можно съесть за два часа до сна без всякого вреда для своей фигуры. Если вы не можете заснуть оттого, что вас мучает голод, выпейте стакан теплого молока с половиной чайной ложки меда.

Исключать ужин нельзя еще и потому, что организм быстро привыкает к любым вариантам ограничений и диет и отвечает на них снижением темпов обмена веществ. Учтите, что с возрастом обмен также замедляется. Вам придется сначала не ужинать, затем, когда эффект ослабеет, значительно урезать калорийность рациона, потом исключить мучное и сладкое.

Продолжая идти таким путем, вы заведете себя в диетический тупик.
Если у вас медленный обмен веществ и вы склонны к полноте, только физические нагрузки «раскрутят» ваш метаболизм. Ешьте 6 раз в день. Если каждый прием пищи будет иметь энергетическую ценность около 300 ккал, то калорийность дневного рациона составит всего 1800 ккал, что и требуется для постепенного, но стабильного похудения. Частые, но небольшие по объему и калорийности приемы пищи сами по себе ускоряют обмен веществ.

Чем еще плох метод «после шести не есть». Вы приходите с работы в семь, готовите, проверяете у ребенка уроки, обсуждаете какие-то проблемы с домашними, смотрите вечерние новости – и все это с жалобно урчащим от голода желудком. Многие женщины ложатся далеко за полночь, чтобы переделать домашние дела, кто-то работает дома поздним вечером. Вечерняя «голодовка» усиливает стресс и истощает нервную систему.