Помогает ли диета и правильное питание при болезни витилиго. Питание при витилиго у детей

Витилиго – это патологическое состояние, в результате которого наблюдается образование на теле пигментных пятен. Отдельные участки подвергаются пигментации в виде красных или светлых образований. Кроме того, что болезнь необходимо лечить медикаментозными средствами, назначают также и соблюдение правильного диетического питания.

Зачем больному нужно правильно питаться

Диета при витилиго у взрослых способствует восстановлению обменных процессов в организме.

Одной из основных задач, которую выполняет правильное питание, является укрепление иммунной системы больного, а также восстановление пораженных участков кожного покрова.

Лечить витилиго при помощи диетического рациона нужно еще потому, что при употреблении полезной пищи происходит нормализация выработки меланина. В результате этого болезнь начинает отступать быстрыми темпами и исчезает в течение нескольких месяцев.

В определенных ситуациях патология может приобретать хроническую форму течения. Тогда специалисты рекомендуют больным придерживаться правильного питания на протяжении всей жизни.

Общие принципы питания

Для достижения максимально эффективного результата в процессе лечения, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

принимать пищу всегда нужно начинать с салата из овощей, после чего можно поесть кашу или легкий суп;
каждый день натощак съедать горсть ягод или что-то из фруктов;
спустя 20 минут завтракать – подойдет любая каша, творожный продукт с низким процентом жирности и чай без сахара, лучше зеленый;
при приготовлении овощных салатов заправлять их только растительным маслом, можно использовать оливковое, льняное, соевое;
питаться часто, при этом порции не должны быть большими (в идеале прием пищи должен быть не менее 5-6 раз в день);
для приготовления мясных блюд использовать только водяную баню или варку;
приготовленную еду разбавлять имбирем.

В первый день диеты также важно, чтобы в организм поступило достаточное количество клетчатки растительного происхождения, поскольку она способствует восстановлению функции желудочно-кишечного тракта. В некоторых случаях именно проблемы ЖКТ становятся причиной развития патологии.

Перед основным приемом пищи специалисты советуют съесть около двухсот грамм любого фрукта или ягод. В рационе допускается присутствие нежирного творога и черного чая, но только с добавлением молока.

На обед хорошо подойдет рыба, приготовленная на пару, или вареное мясо. В качестве приправы разрешается добавлять корень имбиря.

На ужин лучше всего съесть до 200 грамм малины или выпить морс из ягод.

Большое значение имеет и количество потребляемой больным жидкости. В сутки рекомендуется выпивать не менее полутора литров воды. Это влияет не только на работу защитной функции эпидермиса, но и на процесс регенерации.

Соблюдая эти несложные правила, можно откорректировать питание, и улучшить состояние кожи.

Вредные продукты

Как правило, жирные, соленые, острые блюда исключаются вне зависимости от выбранной диеты. При заболевании витилиго их тоже запрещено употреблять. Кроме этого, необходимо ограничиться потреблением и некоторых определенных продуктов. Что именно можно, а что нельзя есть, расскажет диетолог.

К запрещенным продуктам питания относятся:

говядина;
айва;
каша манная;
апельсины, грейпфрут, мандарины, лимон;
шоколадная продукция;
выпечка;
черника;
пирожное и торты с кремом;
хрен и горчица;
масло сливочное и его аналоги;
какао;
кофе;
чай сильной крепости;
газированная вода.

Только сначала правильное питание при витилиго может показаться строгим. На самом деле такой вариант рациона является сбалансированной нормой, содержащей в себе компоненты и микроэлементы, необходимые для полноценного поддержания здоровья в хорошей форме.

Полезные

Во время соблюдения диетического питания при лечении болезни в обязательном порядке в рацион должны быть включены такие продукты и вещества, как:

фрукты и овощи (абрикосы, ананасы, малина, инжир, ежевика, груши, банан, помидоры, морковь, свекла, цветная капуста, огурцы, брокколи, редис), богатые клетчаткой;
морепродукты, грибы, вишня, рыба, в составе которых есть повышенное содержание меди;
семечки тыквы, фасоль;
шпинат – в нем присутствует много фолиевой кислоты; продукт снижает гомоцистеин в крови, восполняет запасы железа и приостанавливает процесс регенерации клеток;
продукты, богатые железом (инжир, сельдерей, гречневая крупа);
каши в рассыпчатом виде – пшенная, ячневая;
сухофрукты, мед, соки;
орехи – также являются необходимым компонентом при соблюдении правильного питания, поскольку содержат в себе полезные жиры, витамин Е и фитохимические вещества, необходимые для защитной функции кожного покрова;
зеленый чай с добавлением мяты – восполняет запасы полифенола, обладающего мощным антибактериальным и антиоксидантным свойством; кроме этого, способствует предотвращению развития онкологических болезней и патологий сердечно-сосудистой системы;
черника – антоцианы и фитохимические вещества, входящие в состав ягод, активизируют клетки головного мозга и улучшают состояние кожи;
цельнозерновые – они содержат большое количество клетчатки, минералов и витаминов;
фолиевая кислота, витамины В, С, Е.

Употребление перечисленных продуктов способствует не только выздоровлению, но и укреплению иммунной системы человека и повышению его жизненных сил.

Пример меню

Как может выглядеть рацион питания на неделю при витилиго, показано в таблице ниже. Продукты можно взаимозаменять и добавлять.

Таблица: Примерное меню на 7 дней

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	небольшая порция фруктового салата (яблоки и груши); гречневая каша, приготовленная на воде;	овощной салат из помидор, огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом; суп, сваренный из овощей; отварная рыба; ягодный морс	свекольный салат с растительным маслом; вареное куриное мясо;
Вторник	любой фрукт из списка разрешенных; каша ячневая;	салат с редисом и зеленью (для заправки использовать оливковое масло); суп-лапша; свиное мясо на пару; фруктовый компот	шпинат (200 грамм);
Среда	салат из фруктов; творог с низким процентом жирности;	салат (белокочанная капуста и морковь), заправленный оливковым маслом; суп с грибами; куриное филе; ягодный морс	отварная цветная капуста;
Четверг	один фрукт; пшенка с тыквой на воде;	огурцы, помидоры и зелень; суп из овощей; рыба вареная;	морская капуста (около 20 грамм);
Пятница	фруктовый салат;	морковный салат с зеленью и льняным маслом; мясо индейки; компот из ягод	брокколи с кукурузным маслом (200 гр.)
Суббота	фрукт; нежирная творожная масса	шпинат; суп с грибами; рыба на паровой бане;	свекольный салат; крольчатина отварная
Воскресенье	салат с фруктами; каша ячневая	помидоры и огурцы; суп из овощей; мясо индейки; ягодный морс	морковный салат

На завтрак после основного приема пищи всегда выпивать чай с добавлением имбиря, на ужин – мятный чай.

Если придерживаться правильного питания при витилиго, то уже через несколько месяцев наблюдается нормализация выработки меланина, а внешний вид и состояние кожи стабилизируется. При диагностировании хронической формы патологии диета позволяет предотвратить обострения и продлевает период ремиссии.

Основная цель рекомендуемой диеты при витилиго - восстановление нормального обмена веществ, повышение содержания в организме меди, цинка, йода, железа и витаминов, как возможной причины появления болезни при отсутствии явного источника или в качестве дополнительного укрепляющего средства во время лечения, позволяющего также избавиться от лишнего веса.

Соблюдать эту диету совершенно не обязательно. Более того, вам неплохо бы знать, каких именно микроэлементов вам не хватает, а каких в избытке, и действовать уже исходя из этого, не стараясь накормить организм всем подряд. Притание при витилиго (да и не только) должно быть сбалансированным. Тогда само лечение витилиго будет проходить гораздо эффективнее, и вы быстрее избавитесь от белых пятен на коже.

Начинать еду всегда надо с "живой" пищи - салатов, овощей. Затем съесть что-то вареное, например, кашу из круп. Каждое утро съедать на пустой желудок какой-нибудь один фрукт или ягоды (что есть) примерно 150-200 гр. Через 20-30 минут завтракать любой кашей, либо творогом с низким содержанием жира плюс чай без сахара и молока. Салаты из свежих овощей нужно готовить на растительном масле (оливковом, кунжутном, соевом, льняном, подсолнечном). Обязательно и регулярно днём употреблять что-то жидкое и горячее. Питаться лучше несколько раз по чуть-чуть, чем один раз много. Мясо - только вареное или на пару. В еду желательно добавлять имбирь.

фрукты и овощи (а особенно - свекла, морковь, томаты, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста, любая зелень, шпинат, брокколи, редиска, морская капуста);
продукты, содержащие медь - печень трески, рыба, морепродукты, грибы, ананасы, бананы, вишня, малина, лиственные овощи и бобовые;
продукты, содержащие тирозин - фасоль, семя тыквы;
продукты, содержащие железо, медь, цинк - гречка, петрушка, корень сельдерея, плоды инжира, абрикос, груши, ежевика, малина, вишня, орех грецкий, дыня, бобовые (горох, фасоль, чечевица);
крупы - гречневая, пшенная, ячневая в виде рассыпчатых каш;
вместо сахара - сладкие фрукты и ягоды, мед, размоченные сухофрукты (чернослив, урюк, инжир), соки;
йодированная соль;
зеленый чай с мятой;
витамины: С, Е, В12, фолиевая кислота.

Желательно убрать из рациона:

жирное, острое, соленое, кислое (апельсины, мандарины и т.п.);
говядину;
хлебобулочные и мучные изделия;
жареную и копченую пищу;
консервы;
манную крупу;
кисель;
чернику;
айву;
шоколадные и кремовые изделия;
острые и жирные соусы (майонез и соусы на его основе);
хрен и горчицу;
перец;
крепкий чай, кофе и какао;
сливочное масло и маргарин;
алкоголь;

Учитывайте также, что:

улучшают обмен веществ и пищеварение, предупреждают запоры и увеличение веса: цветная капуста, укроп, картофель, спаржа, зеленая фасоль, огурцы и помидоры, кольраби, зеленый салат, свекла и белокочанная капуста;
функции печени обновляют огурцы, картофель, редька, свекла, оливковое масло (или маринованные оливки) и белокочанная капуста;
мясо, рыба, птица плохо совмещаются с зерновыми и бобовыми, сырами, яйцами, орехами, молоком, картофелем, хлебом и крупами, сливочным и растительным маслом, сметаной, фруктами и томатами;
орехи хорошо совмещаются с растительным маслом, фруктами, сухофруктами, зелеными овощами, творогом, кисломолочными продуктами;
уровень сахара в крови снижают свекла, спаржа, топинамбур, и белокочанная капуста.

Это заболевание кожи, при котором на определенных участках кожи исчезает пигмент меланин, отвечающий за пигментацию кожи, волос и глаз. Витилиго может развиться при разрушении меланина, а также в случаях, когда меланин перестает вырабатываться. В результате дефицита меланина появляются белые пятна на коже неправильной формы. Пятна могут медленно увеличиваться в размерах.

Чаще всего витилиго начинается на небольших участках кожи, в дальнейшем увеличиваясь. Никакого специального лечения витилиго в настоящее время (по состоянию на январь 2015 года) не существует. Однако при правильном подходе к питанию при витилиго можно добиться стойкой ремиссии заболевания.

Здоровая и правильная диета крайне полезна при витилиго. Рекомендуется употреблять следующие продукты питания:

1. Хлеб и мучные изделия из цельного зерна . Мука, смолотая из цельных зерен, содержит много клетчатки, витаминов и минералов, которые стимулируют иммунную систему человека. Особенно полезно есть хлебобулочные изделия из овсяной муки, так как овес содержит большое количество витамина Е. Витамин Е оказывает благотворное влияние на нормализацию иммунных реакций организма, а также помогает бороться с вредными бактериями.

3. Овощи . Овощи обязательно должны входить в рацион питания любого человека, в не зависимости от состояния его здоровья. Для больных витилиго овощи жизненно необходимы. В первую очередь речь идет о шпинате. Благодаря шпинату увеличивается скорость регенерации кожи. Также крайне полезен чеснок, которые не только является великолепным природным антибиотиком, но и сочетает в себе много различных питательных веществ, микроэлементов и витаминов. Капуста дополнит диету больных витилиго. Употреблять рекомендуется как свежую капусту, так и квашенную. Другие овощи также должны входить в ваш рацион питания, особенно помидоры. Из ягод крайне полезна голубика.

4. Оливковое масло . Овощные салаты полезно будет заправлять оливковым маслом. Однако если у вас есть возможность покупать натуральное подсолнечное масло (в магазине его уже давно не продают), то лучше употреблять его.

5. Природные лекарства . Из природных лекарств можно рекомендовать гинкго билоба (примерно по 40 миллиграмм в день). Однако польза от гинкго билоба является довольно спорным вопросом, так как многие специалисты утверждают, что гинкго билоба не оказывает никакого терапевтического эффекта при витилиго.

Существуют некоторые продукты питания, которые не рекомендуется употреблять при витилиго:

Перец чили;

Некоторые ягоды (вишня, малина, ежевика);

Молочные продукты (творог, пахта и молоко);

Говядина, свинина (довольно спорный вопрос, некоторые специалисты настаивают на обязательном употреблении блюд из говядины);

Пряности;

Жирная пища;

Газированные напитки;

Шоколад;

Любые блюда фаст-фуд;

Фисташки и кешью.

Кроме хорошо сбалансированной диеты, рекомендуется следовать следующим советам:

Принимайте солнечные ванны (при условии соблюдения диеты);

Убедитесь, что в вашем рационе питания достаточно витаминов группы В, а также других витаминов;

Старайтесь употреблять свежую пойманную рыбу (предпочтение рыбам, живущим в природе - норвежская семга и искусственно выращенная форель больным витилиго настоятельно не рекомендуется);

Обязательно хорошо спите по ночам (необходимо спать не менее 9 часов в сутки).
Диетолог: Станислав Антонов

Ученые относят витилиго к наследственным, генетическим заболеваниям. Явный признак витилиго - это неправильная пигментация (осветление или покраснения) некоторых участков кожи (кисти рук, шея, кожа вокруг глаз).

Часто развитие витилиго связывают с нехваткой меди в организме. Витилиго также сопровождается заболеваниями, связанными с эндокринной системой, в частности, нарушением работы щитовидной железы.

У больных витилиго часто наблюдаются сопутствующие заболевания желудочно-кишечного тракта или заболевания сердечнососудистой системы. Диета при витилиго, главным образом основана на восстановлении обменных процессов в организме.

Описание диеты при витилиго. Правильное питание при витилиго.

Рацион должен быть насыщен витаминами и минералами, особенно необходимо восполнить нехватку йода, меди и цинка. Продукты с таким набором полезных веществ окажут общеукрепляющие действие на организм в целом. При витилиго желательно употреблять в пищу следующие продукты: фрукты, овощи, крупы, сладкие ягоды, морскую капусту, шпинат, йодированную соль, брокколи , редис , зеленый чай, мяту. Рекомендуется включить в рацион морепродукты, печень трески, бананы, грибы, так как в этих продуктах содержится медь. Включать в диетическое меню нужно фасоль и тыквенные семечки, в них содержится тирозин.

Нельзя забывать про малину , инжир , грецкие орехи , абрикосы и петрушку - они лидируют по содержанию железа, меди и цинка. В период диеты при витилиго нужно ограничить употребление таких продуктов, как острое, жирное или копченое мясо, цитрусовые, консервы, мучные изделия, шоколад, кофе, алкоголь, горчица, маргарин, майонез.

В идеале, лучше отказаться от этих продуктов во время диеты.

Меню диеты при витилиго:

Начинать первый день диеты нужно с пищи, богатой клетчаткой и витаминами. Это может быть овощной салат, заправленный оливковым, подсолнечным или кунжутным маслом, также может быть и каша, сваренная на воде. Перед основной трапезой нужно съедать двести грамм фруктов или ягод. В меню можно включать обезжиренный творог, черный чай с молоком.

В обед можно съесть мясо или рыбу на пару. Питаться нужно небольшими порциями четыре-пять раз в день. В качестве приправы и усилителя вкуса в блюда можно добавлять имбирь. Перед сном можно съесть сто грамм малины или выпить ягодный морс. При соблюдении такой диеты уже в конце недели наблюдаются положительные результаты в борьбе с витилиго.

Это патологический процесс на кожных покровах человека, при котором пропадает пигмент меланина на некоторых участках кожи. Болезнь может развиться в любом возрасте. Витилиго – не заразное заболевание, которое причиняет много дискомфорта психологического характера из-за косметических проблем.

Причины депигментации кожи и развития витилиго

Причины исчезновения пигмента меланина из кожи точно не известны. Мнения многих докторов расходятся. Наиболее большего количества набрала теория генетического происхождения заболевания.

К остальным факторам, из-за которых может развиться витилиго, относят:

воздействие на организм химических соединений, ядов и веществ (в особенности содержащих резину, краски) – эта разновидность болезни проходит самостоятельно после того, как прекратится насыщение ими организма и контакт с ними;
процессы некроза и воспаления кожных покровов;
нарушения в работе нервной, эндокринной, иммунной систем;
физические травмы, хронические заболевания внутренних органов;
нарушения обменных процессов по переработке железа, цинка, меди, витаминов (может развиться из-за проблем с органами ЖКТ);
гельминтоз может стать причиной развития витилиго, так как глисты мешают нормальной деятельности желез внутренней секреции из-за чего может развиться дефицит микро- и макроэлементов в организме (при наличии этой проблемы стоит провести полную дегельминтизацию организма, после которой белые пятна начнут пропадать).

Симптомы витилиго

В самом начале болезни на коже появляются маленькие пятнышки светло-розового или белого цвета. При отсутствии лечения пятна начинают увеличиваться в размерах и даже соединятся между собой, тем самым увеличивая зону поражения. Пятна всегда имеют округлые и четкие границы.

В основном, пигментация появляется на конечностях, лице, в шейной области, в интимных зонах (возле гениталий и возле заднего прохода). Также, пятна появляются на крупных складках, в местах постоянного сжимания или трения, после любых травм кожных покровов.

В большинстве случаев пятна располагаются симметрично.

Пятна появляются безболезненно и без каких-либо других ощущений.

Важно! Кожа, где расположены пятна, становится не чувствительной к низким или высоким температурам. Поэтому участки тела с витилиго нужно беречь от холода и от воздействия солнечных лучей. При витилиго нельзя загорать – кожа лишена меланина и под воздействием ультрафиолета с легкостью сгорает, из-за чего можно получить серьезные ожоги. Помимо этого на загорелом теле белые пятна выражены намного интенсивнее. Перед выходом на улицу в теплое время года пигментные открытые участки тела нужно смазывать солнцезащитным кремом с высокой степенью защиты, а зимой – жирным кремом, чтобы избежать обморожений. Обязательно нужно тепло одеваться, чтоб избежать перемерзания.

Кроме того, в местах заболевания нарушается выделение пота и кожного сала, возможны проблемы с мышечно-волосковыми и сосудодвигательными рефлексами. На пятнах волосы также теряют свой цвет и обесцвечиваются.

Существует миф о том, что люди с витилиго больше предрасположены к появлению раковых новообразований. Этот миф давно развеяли специалисты с помощью специальных исследований и статистических данных. Витилиго никак не помогает в образовании раковых клеток.

Единственное, что может быть при витилиго - это осложнения. Могут развиться дерматиты , экземы и псориаз (это объясняется повышенной чувствительностью кожи в местах поражений, где есть пятна). Такие случаи довольны редки и наблюдаются при запущенной болезни.

Формы и типы витилиго

Витилиго разделяют по типам и форме в зависимости от места возникновения и распространенности.

Выделяют 3 формы витилиго: локальную (очаговую), генерализированную и универсальную. Первые две формы еще разделены на 3 подформы.

Локальная или очаговая форма витилиго бывает: фокальной (в одном очаге расположено одно или пара пятен); сегментарной (пятна располагаются по нервным сплетениям или по направлению самих нервов) и слизистой (пятна при витилиго появляются только на слизистых оболочках).

Генерализированная форма разделяется на 3 подформы: акрофасциальную (пятна располагаются на кистях, лице и стопах); вульгарную (пятна разбросаны по всему телу в хаотичном порядке); смешанную (могут соединяться подформы генерализированной с очаговой формами).

При универсальной форме практически все кожные покровы депигментированы.

Также, выделяют 2 типа витилиго:

1 тип A (несегментарный) – витилиго вызвано болезнями аутоиммунного характера, при этой разновидности болезни работа нервной системы не нарушена;
2 тип В (сегментарный) – пятна появляются на фоне нарушений симпатической нервной системы и они располагаются по направлению нервных сплетений и непосредственно на самих нервах.

Полезные продукты при витилиго

Питание при витилиго – неотъемлемая часть в его лечении. Рацион больного направлен на нормализацию обмена веществ, витаминизацию и восстановление психического равновесия – ведь витилиго может развиться из-за нервных расстройств и, наоборот, на фоне витилиго могут быть сбои в работе нервной системы из-за возникших проблем со здоровьем и с внешним видом (особенно женщин вгоняет в депрессию этот косметологический дефект).

Ко всему этому организм необходимо насытить тирозином, для активации которого нужны соли меди. Эти вещества необходимы для образования пигмента меланина. Для восполнения организма тирозином нужно есть семечки тыквы и фасоль . Соли меди содержатся в печени трески, говяжьей печени, морепродуктах, рыбе, грибах, бананах, вишне, ананасах, малине, во всех бобовых культурах и листовых овощах.

Также, больной должен употреблять продукты, содержащие витамины Е, В, С, никотиновую и фолиевую кислоты, йод, цинк, железо и марганец. Чтобы в организм попадали вышеперечисленные вещества больному следует есть гречневую кашу, инжир, дыни, груши, абрикосы, ежевику, грецкий орех, корень сельдерея и петрушку.

Средства народной медицины при витилиго

Народные методы лечения витилиго включают несколько направлений: внутреннее и наружное применение лечебных средств, а также маскировка пятен.

Для внутреннего лечения витилиго используют отвары из зверобоя , лекарственного шалфея, тысячелистника, листьев земляники, весеннего первоцвета, крапивы двудомной, ряски, спиртовую настойку на основе красного перца.

Для наружного лечения используют красно-кровавую герань (с ее отваром принимают ванны), красную глину в сочетании с имбирным соком, перетертые в порошок семена редиса. При наличии белых пятен на лице, кожу необходимо протирать отваром из семян петрушки и лимонным соком.

Для маскировки белых пятен используют анисовое масло, сок ревеня, спиртовую настойку из листьев грецкого ореха и зеленой их перегородки. Ими смазывают пораженные участки, они темнеют и становятся практически не заметными.

Чем раньше начать лечение, тем больше оно будет эффективным. Поэтому следует обращать внимание на любые изменения кожных покровов и во всем организме.

Методы народной медицины при витилиго следует использовать на протяжении длительного времени. Лечение может занять от 2-х месяцев до полу года. Перед использованием любого из лечебных методов следует обратиться за помощью к специалисту. Именно благодаря ему будут правильно установлены причины возникновения пятен, после чего будет правильно назначена терапия.