Вкусный разгрузочный день – наслаждайтесь и худейте! Разгрузочный день на курице — питательное, вкусное и полезное похудение в нескольких вариантах.

Разгрузочный день на курице является идеальным разгрузочным вариантом для мясоедов. Если проводить такую разгрузку регулярно, то можно внести коррективы в свой вес, которые будут заметны не только весам, но и окружающим. Приятным моментом является то, что такая разгрузка не будет сопровождаться постоянным изнуряющим чувством голода.

Коротко о пользе куриного разгрузочного дня

Разгрузочный день на курице может похвастаться множеством разнообразных преимуществ. К примеру, он практически не имеет противопоказаний, а для его соблюдения не потребуется больших финансовых затрат. Мясо курицы легко усваивается нашим организмом и обеспечивает его незаменимыми аминокислотами. Чтобы белок мог полноценно усваиваться, для этого потребуются определенные энергетические затраты, которые будут достигаться за счет постепенного сжигания накопленных в организме жиров. Куриное мясо богато микро и макроэлементами, а также витаминами.

Меню куриного разгрузочного дня

Разгрузочный день на курице не может похвастаться разнообразием продуктов, входящих в рацион. Рекомендованная продолжительность куриной разгрузки составляет 1-2 дня в неделю. На день полагается скушать не больше 700 грамм готового куриного мяса, которое должно быть разделено на 5-6 приемов пищи. Из напитков разрешается столовая и минеральная вода без газа, настой шиповника, отвары трав и зеленый чай. Полному исключению на время разгрузки подвергаются сахар и соль.

Курицу нужно отваривать без кожицы, а получившийся бульон может послужить дополнением к рациону разгрузочного дня. Однако несоленый куриный бульон предпочитают не многие. Но стоит учесть, что в этом бульоне находится огромное множество лечебных свойств. С помощью куриного бульона можно улучшить деятельность органов пищеварения, сердца и сосудов. Важно учесть, что те куры, которые лежат на прилавках магазинов очень часто выращиваются на специальных добавках, пользы от которых наверняка не будет. Поэтому, если у вас есть возможность приобретать для разгрузочного дня мясо домашних кур, то это будет наиболее целесообразно. Специалисты отмечают, что наибольшую пользу принесет так называемый второй бульон. Для его получения нужно сливать первый отвар, а затем заливать курицу новой порцией воды и уже после доводить до готовности.

Эффективность куриного разгрузочного дня

Разгрузочный день на курице дает возможность избавиться от 500-800 грамм лишнего веса за один только день. Если вы хотели бы ускорить сжигание жировой ткани, то для этого можно использовать физические нагрузки (утренний бег, занятия в спортзале, бассейн и т.д.). Также можно посещать сауну или баню.

Разгрузочный день на курице обрел достаточно высокую популярность практически во всем мире, но находятся и те, кто являются противниками этой методики. Важно помнить о том, что любое мясо должно потребляться в разумных количествах. Учеными даже был оглашен вывод о том, что человек должен съедать не более 500 грамм мясной пищи за неделю. Они считают, что увеличение количества мяса в рационе грозит развитием онкологических заболеваний.

Нужно быстро похудеть к празднику? Всего один день на сытном питании, и стрелка весов сдвинется с мертвой точки!

Суть методики

Разгрузочный день – это 1-2 дня в неделю, когда рацион содержит ограниченное количество продуктов, а его суточная калорийность не превышает 1000 ккал.

Многие ошибочно считают, что разгрузка сродни голоданию и может быть опасна для организма. Противники утверждают, что метод психологически сложен, чреват срывами, перееданием, а при возврате к прежнему питанию замедляет обмен веществ, активирует выбросы инсулина и приводит к прямо противоположному эффекту – еще большей прибавке в весе.

Это мнение ошибочно. Во время разгрузочных дней человек не отказывается от приема пищи и не чувствует голода. Продукты подбираются таким образом, чтобы организм, вынужденный ежедневно перерабатывать килограммы не самой полезной еды, отдохнул, избавился от шлаков, восстановились его системы, а заодно ушел лишний вес.

Разновидностей методики много. Одним из самых эффективных считается разгрузочный день на мясе курицы и говядины.

Особенности похудения

Курица и нежирная говядина обладают низкой калорийностью – 115 и 140 килокалорий на 100 грамм мяса соответственно. Большое количество белков, низкое содержание жиров и практически полное отсутствие углеводов делают эти продукты незаменимыми для людей с избыточным весом. Разгрузочные дни для похудения на мясе избавляют в среднем от 0,8 – 1,5 кг лишнего веса.

Важно: Куриное и говяжье мясо – не только щедрый источник природного протеина. Они богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами и микроэлементами.

Диетологи рекомендуют употреблять их для профилактики болезней сердца, иммунной системы, простудных заболеваний, для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей. Нежирную курицу и постную говядину обязательно включают в состав диеты для диабетиков. А пожилым людям они помогают предотвратить развитие атеросклероза.

Причины эффективности

Разгрузочный день на мясе курицы и говядины эффективен по следующим причинам:

1. Искусственно создается нехватка углеводов – основных источников энергии. В таких условиях организм, чтобы нормально функционировать, вынужден восполнять энергетический запас, сжигая жировые отложения.
2. На усвоение белковой пищи организм тратит большое количество энергии – до 40% от общей калорийности съеденных протеинов. При этом животные белки требуют гораздо больше энергозатрат на переваривание, чем растительные. Таким образом, чем больше доля белка в рационе, тем больше организм тратит калорий на его переработку.
3. Мясо усваивается в течение 5-6 часов после принятия пищи, поэтому голод во время разгрузки исключен. А значит, не будет стрессов, подавленности, упадка сил.
4. Переработанные углеводы задерживают воду в клетках. Если заменить углеводы белками, излишки воды начнут выводиться. Это никак не влияет на размер жировой прослойки, но, тем не менее, визуально делает силуэт стройнее.

Правила проведения

Вот основные правила мясной разгрузки:

• ее можно проводить как на одном мясе, так и на комбинации разных продуктов (отдавая мясу преимущество);
• в день съедается 0,5-0,8 кг мяса. Это примерно одна средняя курица без костей и кожи;
• мясо готовят без жира (варят, запекают, используют мультиварку и т.д.) С мяса нужно срезать весь жир, а у курицы еще и снять кожу;
• соль задерживает воду, поэтому желательно отказаться от нее, либо снизить ее количество до минимума. Можно добавлять зелень и натуральные пряности;
• пища принимается часто, небольшими порциями, 5-6 раз в день;
• обильное питье. На протяжении всего дня нужно пить чистую негазированную воду (не менее двух литров). Кроме того, можно употреблять травяной чай, морсы, витаминные отвары без подсластителей и добавок.

Обычно в диетах используют только куриную грудку. В филе практически нет жира (менее 2%), но, к сожалению, оно довольно сухое. В этом смысле мясная разгрузка настоящая находка для любителей красного мяса: она позволяет есть и сочную говядину и любые части курицы.

Основные рецепты

Меню разгрузочного дня на мясе необязательно должно быть однообразным. Вот несколько вариантов рациона на один день.

Моно-дни

Моно-разгрузка подразумевает, что в течение дня съедается только мясо, а в случае, если мясо отваривалось, еще и мясной бульон. Когда мясо варится, можно увеличить питательную ценность бульона, добавив в кастрюлю лук, сельдерей, морковку, перец горошком, лавровый лист. Готовое мясо вынимают, бульон процеживают, избавляя от овощей.

Мясо делят на 5-6 частей и едят в течение дня, запивая бульоном. В перерывах между приемами пищи в разгрузочный день на отварной говядине пьют много воды и несладкого чая.

С цитрусовыми

Довольно привлекательный рецепт для худеющих, так как позволяет сочетать отварное мясо (500г на день) с цитрусовыми (1 грейпфрут, или 5 мандаринов, или 2 апельсина). В этот день можно выпить стакан цитрусового сока, разбавленного водой.

С кефиром и томатным соком

По этому рецепту на день полагается 500г курицы или говядины, а также 1 литр томатного сока или 1 литр обезжиренного кефира (что-то одно, либо кефир, либо сок). Отзывы утверждают, что такая разгрузка на мясе хороша для тех, кто считает, что моно-диета обязательно будет сопровождаться чувством голода.

С овощами

В течение дня можно съесть 500г мяса и 500г свежих овощей, либо квашеной капусты. Не забывать пить много воды.

Важно: В меню мясного разгрузочного дня должны присутствовать только овощи с низким содержанием крахмала (помидоры, огурцы, все разновидности капусты, зелень, лук, шпинат, зеленый горошек, чеснок). От крахмалистых корнеплодов нужно отказаться.

Кому подходит система

Разгрузку на курице и говядине рекомендуют, прежде всего, тем, кто не мыслит свой день без наваристого бульона, бутерброда с колбасой, котлеты или стейка. Убежденные «мясоеды» зачастую избегают разгрузочных дней именно из-за отсутствия в рационе мясной составляющей.

Кроме того, такой метод очищения подходит:

1. Когда другие варианты однодневной разгрузки сопровождаются чувством сильного голода, вялостью, головокружением, потерей работоспособности. День на мясе – сытый, хорошо переносится.
2. Если во время продолжительной диеты вес «встал», несмотря на строгие ограничения в питание. Обычно это происходит через месяц после начала диеты. Мясной разгрузочный день – это то, что «встряхнет» замедлившийся метаболизм, заставит килограммы уходить быстрее.
3. После обильных застолий, чтобы избавиться от чувства тяжести, дать отдых организму, обрести прилив сил и бодрость.
4. Перед торжеством, отпуском и в иных случаях, когда хочется скинуть килограмм-другой.
5. Чтобы вывести лишнюю воду из организма, убрать отечность, улучшить работу кишечника.

Противопоказания

К противопоказаниям относят индивидуальную непереносимость к мясу курицы и говядины, аллергию на их белок. Также метод не подходит:

1. Тем, у кого образ жизни связан с интенсивным физическим и умственным трудом.
2. Если есть плохое самочувствие, слабость во время и после болезни – те периоды, когда организм нуждается в дополнительном питании, энергии. В это время нужно забыть о разгрузочных днях, чтобы окончательно не подорвать здоровье.
3. Детям, беременным и кормящим женщинам.

Важно: Лицам с хроническими заболеваниями систем организма (болезни сердца, ЖКТ, почек, печени, диабет и т.д.) мясной разгрузочный день нужно обязательно согласовать с врачом, либо отказаться от него вовсе.

Польза для здоровья

В то время как безопасность голодания еще не доказана, пользу разгрузки подтверждают диетологи и нередко включают ее в программы снижения веса и оздоровления. С помощью регулярных разгрузочных дней можно:

• очистить организм, избавиться от продуктов распада, лишней жидкости, улучшить работу кишечника;
• перестроить обмен веществ, активировать метаболизм, запустить механизм сжигания жира;
• улучшить состояние кожи, избавиться от высыпаний;
• активировать мозговую деятельность, повысить концентрацию, остроту ума;
• стабилизировать давление;
• улучшить сон;
• избавиться от отеков;
• снизить тягу к нездоровой еде, уменьшить аппетит;
• добиться состояния легкости, бодрости, поднятого настроения;
• скорректировать силуэт, потерять до 1,5кг веса.

Снижение массы тела таким методом происходит в основном за счет вывода лишней жидкости, поэтому рассчитывать на волшебное похудение за один день не стоит. Но если практиковать разгрузочные дни регулярно, лишние килограммы постепенно уйдут. В дальнейшем разгрузка позволит поддерживать вес на заданном уровне.

Вред

Основной недостаток подобного режима питания – отсутствие в рационе баланса между белками, жирами и углеводами.

Белковая разгрузка более трех дней подряд может нарушить обмен веществ, привести к дефициту витаминов и минералов, расстройствам пищеварения, запорам, тошноте. Излишек белковой пищи способствует накоплению в суставах солей мочевой кислоты, что приводит к суставным болям.

Длительная нехватка углеводов заставляет организм получать энергию из жиров. Этот процесс называется кетозом и может сопровождаться головными болями, неприятным запахом изо рта, потерей либидо, раздражительностью.

Важно: Постоянный избыток белка способен привести к дисфункции почек и печени.

Именно поэтому разгрузку на мясе нужно ограничивать одним днем, а затем делать перерыв.

Девочки, обещала написать про разгрузочные дни. Уверена, что многие уже проводили их сами или по рекомендации врачей во время беременности (наши врачи любят издеваться над беременными). Ну а тем, кому это в новинку, расскажу, что такое «разгрузка».

Исходя из названия, эти дни призваны «разгрузить» наш организм, то есть очистить зашлакованный и забитый кишечник. Поэтому это наше спасение после праздничных застолий или просто «зажорных» дней. Есть мнение, что регулярное проведение разгрузочных дней очень способствуют похудению, так как улучшает наш метаболизм.

Но главное, это настоящая находка для тех, у кого остановился вес. Разгрузочный день способен серьёзно сдвинуть стрелку весов с мёртвой точки.

Несколько «рецептов» разгрузочных дней :

1. Яблочный день. Самый сложный, но самый эффективный день. Покупаем 1,5 кг яблок. Я покупала зелёные и красные, хотя советуют использовать только зелёные. Едим их весь день (5-6 приёмов пищи) в любом виде: сырые, печёные, на тёрочке и какие душа пожелает.

2. Огуречный день. Готов конкурировать по сложности и эффективности с яблочным днём. Рецепт прост - берем 1,5 кг огурцов и грызём весь день. При признаках голодного обморока (шутка) разрешается скушать 2 куриных яичка.

3. Гречневый день. Ни в коем случае - не варим! С вечера заливае м гречку кипятком 1:2 и оставляем набухать до утра. Есть можно в неограниченном количестве. Но вряд ли вы сами захотите съесть много такого лакомства - соль, масло, и любые добавки в этой каше запрещены.

4. Кефирный день. Сложен тем, что кефир всё-таки больше питьё, чем еда, и к вечеру хочется банально пожевать. Но мало ли, вдруг найдутся любители. Тут всё проще пареной репы: 1,5 л кефира пьём весь день каждые 2-3 часа.

5. На куриной грудке. Мой любимый день! Обожаю мясо во всех его проявлениях. Берем 300-400 гр куриной грудки, варим, жарим без масла, запекаем, и кушаем весь день.

6. Салат «Метёлка». Польза этого салата - неоспорима. Сырые овощи как метелкой очищают наш кишечник, что позволяет ему работать «с новой силой». У этого салата множество рецептов, приведу тот, что пробовала сама. В равных пропорциях смешиваем сырые свеклу, морковь и капусту, сбрызгиваем соком половины лимончика и заправляем маслом, лучше оливковым. Я делала из 2 небольших свеколок, 2 морковок и полкачана капусты. Кушать весь день.

Правила при проведении разгрузочных дней:

• Держите под рукой (т.е. в холодильнике) натуральный йогурт или кефир. Эти продукты разрешены как дополнение к любому разгрузочному дню, но в небольшом количестве (1-2 стакана).
• Пьём много воды (1,5 - 2 л), потому что вода уходит первая и большая часть отвеса будет за счёт воды. Но всё же процент реального похудения будет высоким.
• Тщательно выберете день для разгрузки. Идеально, это должен быть выходной, не должно быть больших нагрузок, множества дел, желательно, если будет возможность просто полежать.
• Исходя из предыдущего пункта, физ.нагрузки (если это не дыхательные упражнения утром) в этот день мы исключаем.
• Готовим организм к разгрузке. Это значит, что накануне мы не едим «как не в себя», а напротив устраиваем лёгкий ужин.
• Правильно выходим после разгрузочного дня! На следующий день не слизываем языком всё содержимое холодильника, а питаемся как привыкли.
• Не расстраивается, что часть веса вернулась - это вода и это нормально.
• Мнения по поводу того, как часто стоит проводить такие дни, расходятся. Моё такое - увлекаться ими не стоит (т.е. делать это еженедельно), а стоит устраивать их по необходимости - после праздников и в случае остановки веса.
• И, главное, если не уверены в своих силах - пожалуйста, даже не начинайте! Это будет испорченный день, если до вечера вы будете держаться, а вечером облопаетесь до состояния колобка.

Надеюсь, не совсем бесполезно и хоть кто-то из марфоночек попробует устроить «разгрузку» перед взвешиванием, которое у нас 14 и 15 февраля) Следующая статья будет о причинах остановки веса и других способах его двинуть. Буду снова «изобретать велосипед».

У многих слово «диета» ассоциируется с такими явлениями, как постоянный голод и головокружение. Однако сегодня существует множество способов уменьшить вес без вреда для организма. Для этого используются щадящие методы. Например, разгрузочный день на куриной грудке.

Особенности рациона

Сначала такая система питания применялась лицами сильного пола, которые много тренируются. Она была предназначена для сжигания липидов и наращивания мускулатуры. Насколько эффективны разгрузочные дни на куриной грудке?

Прежде всего, это хороший вариант для тех, кто регулярно тренируется и с трудом переносит жесткие ограничения. Система питания используется на протяжении одного дня. Она позволяет поддерживать хорошее состояние всего организма. Разгрузочный день на куриной грудке улучшает не только фигуру, но и самочувствие. Но чтобы диета пошла на пользу, нужно правильно организовать ее.

Свойства продукта

Куриная мякоть отличается низкой калорийностью. Несмотря на это качество, мясо способствует утолению голода. Данное свойство продукта позволяет включать его в состав систем диетического питания. Разгрузочный день на куриной грудке подходит тем, кто стремится сбросить вес и регулярно занимается спортом. Ведь такое мясо содержит мало липидов и много протеинов. Оно нормализует метаболизм и уровень глюкозы в крови, способствует укреплению костной и хрящевой ткани, мускулов. Мякоть курицы улучшает иммунитет, предупреждает развитие инсульта и болезней миокарда. Продукт обеспечивает организм витаминами, которые важны для хорошего самочувствия. Однако подобный рацион дает положительные результаты лишь в том случае, если придерживаться правил проведения разгрузочного дня.

Одним из наиболее полезных кушаний, приготовленных из куриной грудки, является бульон.

Его следует варить из мякоти, очищенной от шкурки. Первую воду сливают. Можно добавить в блюдо овощи. Морковь, порей, соцветия брокколи, натуральные специи (чеснок, красный перец) способствуют улучшению вкуса куриного отвара, но не вредят фигуре. В конце приготовления рекомендуется процеживать бульон. Суп можно чередовать с куриным мясом. Его надо употреблять в вареном или запеченном виде. Энергетическая ценность куриной грудки составляет 98 килокалорий на 100 грамм. Чередование бульона и мяса делает меню более разнообразным. Такой рацион не вызывает сильного аппетита и предупреждает развитие недомогания, связанного с ограничениями. О разгрузочных днях на куриной грудке отзывы специалистов указывают на то, что данная система питания подходит не всем. Людям с определенными патологиями не рекомендуется ее применять.

Противопоказания

Большое количество протеинов, которое входит в состав продукта, негативно сказывается на работе почек. Лицам с заболеваниями этих органов такая диета нежелательна. То же самое относится к людям с патологиями миокарда и печени. Женщинам в период вынашивания плода и кормления грудью также не рекомендуется проводить разгрузочный день на куриной грудке. Рацион может нанести вред организму индивида преклонного возраста. Кроме того, хронические недуги ЖКТ и частая задержка стула являются противопоказаниями для диеты. Даже здоровым людям не следует проводить разгрузочный день на куриной грудке чаще 1 раза в неделю.

Достоинства системы питания

Перед тем как переходить на такую диету, нужно рассмотреть ее положительные и отрицательные стороны. Итак, плюсы разгрузочных дней заключаются в следующем:

Недостатки

В качестве минусов диеты обычно перечисляют:

1. Вероятность возникновения аллергии на вещества, содержащиеся в курице.
2. Возвращение потерянного веса из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни.
3. Ухудшение состояния печени, органов ЖКТ и системы мочевыделения.
4. Нехватку липидов, которая приводит к сбоям в метаболизме при длительной диете.
5. Чувство разбитости, незначительное головокружение в результате недостатка углеводов.
6. Расстройства работы органов пищеварения (повышенное газообразование, ощущение дискомфорта, задержку стула).

Важные нюансы

Следует отметить, что тем, кто собирается проводить разгрузочные дни, надо отказаться от привычных способов приготовления. Необходимо придерживаться таких советов:

Диета на курином отваре

Для такого рациона необходимо приготовить бульон. Его делают из белой мякоти курицы массой 500 грамм, очищенной от шкурки. Ее надо поместить в посуду с водой. Варить до состояния кипения. Затем бульон удаляют. Мякоть готовят в чистой воде с добавлением листа лаврового, головки лука. Можно использовать также соцветия брокколи или корень сельдерея. Солить кушанье нельзя. В течение дня следует пить три стакана бульона и негазированную воду. Другой вариант диеты заключается в употреблении мякоти. Ее делят на пять кусков и едят постепенно. В качестве перекуса используют отвар. Грудка куриная по рецептам приготовления диетическим, например, в составе салата, является еще одним хорошим вариантом.

Другие разновидности рациона

К ним относятся следующие системы питания:

Блюдо с белым мясом и рисом

В данном разделе рассказывается о способе приготовления салата из куриной грудки, простого и вкусного.

Он отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. В состав блюда входит:

1. 4 большие ложки риса басмати.
2. Пол-литра воды.
3. 200 г грудки.
4. Перец сладкий.
5. Пучок зелени.
6. 4 ломтика ананаса консервированного.
7. Соль - 1 щепотка.
8. Большая ложка соуса из сои.
9. Сок лимона (столько же).
10. Щепотка песка сахарного.
11. Три больших ложки подсолнечного масла.
12. 4 г горчицы.

Соус из сои соединяют с соком лимона. Добавляют масло, соль, песок сахарный. Взбивают продукты. Затем их смешивают с горчицей. Заправку нужно оставить на некоторое время. Мясо варят в воде с добавлением соли. Затем его охлаждают. Режут на небольшие кубики. То же самое нужно сделать с ананасами и перцем. Затем отваривают крупу. Продукты перемешивают, соединяют с нарезанной зеленью. Добавляют заправку. Салат из куриной грудки, простой и вкусный, готовится довольно быстро.

Поговорим про разгрузочные дни для похудения. Варианты в домашних условиях столь многочисленны, что все и не перечислишь, но мы с вами постараемся. 😉 Есть очень много способов разгрузки для живота женщине. Я расскажу, как правильно проводить такие дни для очищения организма и как составлять меню на день. Также у меня есть для вас отзывы и результаты постоянных читательниц. Вы узнаете, как сделать так, чтобы была максимальная польза от таких процедур, почему самый эффективный – это кефирный день, чем хороша разгрузка на твороге, гречке и на куриной грудке. Еще я расскажу, почему не стоит делать разгрузку на воде с лимоном и это далеко не все. 😉

Разгрузочный дни – это лайт-версия диеты. Разгрузку делают только на короткий срок, от одного до трех дней. В такие дни подбирается ряд продуктов, которые используются для всего дневного рациона.

Некоторые специалисты верно подмечают – разгрузка хороша для живота и не только женщине, но и мужчине. За каких-то пару дней исчезнет брюшко и это будет началом хороших перемен: вы почувствуете себя лучше, разгрузите организм от шлаков и подготовите себя к диете или облегчитесь после тяжелого праздничного стола.

Суть любого разгрузочного дня в четырех главных задачах:

• организм отдыхает от привычного тяжелого рациона из большого разнообразия продуктов, причем, часто не самых качественных;
• пищеварительный тракт освобождается от токсичных шлаков, что делает вас легче не только в весе, но и очищает кровь, проясняет мысли, убирает усталость и даже депрессию;
• вы можете легко избавиться от лишней воды и отечности, которая добавляет лишний вес;
• вы можете подготовить себя к более рациональному питанию.

Некоторые диетологи позиционируют разгрузочные дни как возможность снизить калорийность рациона. Но я бы сказала, что это следствие, а не причина. Главная цель разгрузки – использовать моно-питание для короткого промежутка времени и за счет одного – двух продуктов как раз и снижается калорийность. Это скорее приятный бонус, чем изначальная цель.

Да, вы снизите калорийность рациона. Представьте, что в обычный день вы едите бутерброды и позволяете себе шоколадный батончик. А когда наступает день разгрузки и вы, например, выбираете яблоки, это сразу снижает суточную калорийность рациона чуть ли не в двое. Но ваша задача не заключается в том, чтобы подсчитывать калории, для разгрузки это совсем не важно, это подразумевается само собой. Главное, что вам нужно сделать для правильного разгрузочного дня – это подобрать самый любимый продукт, который бы помог вам почиститься. Но к этому мы вернемся немного позже.

Вот, что вы получите в результате разгрузки:

• кишечник сможет работать в более щадящем режиме и тем самым сможет потратить часть ресурсов на очищение;
• улучшится обмен веществ, давая телу только полезное;
• восстановится кислотно-щелочной баланс, о чем я много рассказывала в статье про ;
• нормализуется работа сердечно-сосудистой системы;
• при определенных обстоятельствах сжигается жир, скопившийся на внутренних органах (это довольно сложный процесс, но он хорошо запускается как раз на разгрузочных днях);
• спадает живот и за счет жира, и за счет воды, и за счет выведения шлаков;
• улучшается состояние кожи, так как состав крови заметно меняется в лучшую сторону.

В книге Т.Лагутиной «Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней» приводится следующая информация: рацион разгрузочного дня должен достигать 1000 ккал, не больше, а в качестве источников энергии должно поступать 55% углеводов, 25% белков и 20% жиров. Если это вам поможет, используйте подсчет для составления плана разгрузки, но лично я – не сторонник строгих подсчетов. Что если моему организму не хватает 1000 ккал? Что если я не доберу процент жиров? Или вся энергия будет поступать за счет белков, а не углеводов? Слишком много всяких «но», чтобы подгонять всех людей под один стандарт.

Например, с утра у меня интервальная тренировка на 30 минут, потом я готовлю на всю семью, работаю преимущество интеллектуально. Даже с учетом того, что я хочу похудеть, 1500 ккал уйдет только на поддержание жизненно важных функций в организме, не говоря уже о том, что мне нужна энергия для умственной работы, физической активности и работы по дому. Я думаю, каждая женщина имеет приблизительно такой же распорядок дня, а у многих еще забота о престарелых родственниках или детях. Это отступления я сделала для того, чтобы вы поняли – не нужно стараться загнать себя в рамки. На разгрузке у вас будет один – два продукта и только за счет этого вы не сможете превысить калорийность. И уж тем более будет сложно подсчитать количество углеводов, жиров и белков.

Что касается времени для разгрузки. Идеально – 1 день, оптимально – 2 дня. И крайне максимальный срок – 3 дня. Последний вариант подходит в том случае, если у вас небольшой лишний вес, то есть, точно нет ожирения, вы легко переносите простое питание и это вам даже в удовольствие. Во всех остальных случаях 2 дня – это предел для вас.

Если вы никогда не пробовали разгрузочные дни, делайте не больше одного дня. Этого вполне достаточно, чтобы почиститься.

Почему разгрузку нельзя делать долго? Потому что вы можете замедлить себе обмен веществ и только застопорите процесс похудения.

Когда лучше всего проводить разгрузочный день:

• после праздников с обильным застольем;
• после отравления;
• после пищевого срыва и переедания;
• после тяжелого периода в жизни (например, после того, как у вас случился стресс, разгрузочный день поможет вам снять психологическое давление);
• перед сменой стиля питания (например, вы хотите питаться более правильно);
• до и после операции или болезни (строго по рекомендации врача).

Кому нельзя делать разгрузку

Если что-то из этого списка относится к вам, вы должны проконсультироваться с врачом на предмет любых изменений в питании:

• беременность;
• кормление грудью;
• непереносимость определенного вида продукта;
• хронические заболевания печени, желудка, желчного пузыря;
• сахарный диабет.

Какие существуют виды разгрузочных дней

Существует 4 вида разгрузки, в зависимости от питательных веществ:

• углеводная разгрузка – самая распространенная, ее делают на овощах, фруктах, кашах;
• белковая – в рационе преобладают молочные и белковые продукты животного происхождения;
• жировая – на основе жирных продуктов (сметаны, сливок);
• комбинированная – когда в рационе есть и белки, и углеводы, и жиры.

Как выбрать продукт для разгрузочного дня

Чтобы разгрузочный день прошел легко, а ваш организм при этом эффективно почистился, нужно выбрать правильный продукт. Это самое важное в разгрузке. Если вы выберете самый низкокалорийный продукт в надежде больше похудеть, вы рискуете наоборот поправиться или навсегда отвернуть себя от такой прекрасной лайт-версии диеты.

• Учитывайте ваши вкусовые пристрастия . Вы любите фрукты больше всего на свете? Отлично. Тогда пусть будут фрукты. Выберете то, что вам нравится по вкусу, не слишком дорого и хорошо переносится вашим организмом. Если одна мысль о фруктах на целый день вызывает у вас дрожь в коленках, расслабьтесь и остановите внимание на твороге и кефире – сытно и плотно.
• Учитывайте время года . Не очень хорошая идея садиться на мандарины зимой, даже если это один день. Они холодные, на улице тоже холодно, вы будете испытывать постоянный дискомфорт и при этом тратить невероятное количество энергии на согревание – в результате постоянно будете хотеть есть. То ли дело – жарким летним днем арбуз съесть или в холодный осенний день горячей куриной грудкой питаться. 🙂
• Учитывайте, на чем вы легче худеете . Да, действительно, есть люди, которые легко худеют на белковых продуктах, а есть те, кто легко худеет на кашах и овощах (или на фруктах). Если ваша цель — только почиститься, тогда этот пункт не важен, а если вы хотите и почиститься, и немного похудеть, то выбирайте тот вид продукта, на котором ваш вес тает на глазах.

Кефирный разгрузочный день

Органические волокна в его составе помогают формировать здоровую микрофлору кишечника и желудка, укрепляют иммунитет, снимают хроническую усталость, делают более крепкой нервную систему, а главное – кефир нейтрализует негативный след ранее принятых антибиотиков. Добавьте сюда быстрое усвоение витаминов и минералов, низкую калорийность и кефир становится продуктом №1 для разгрузочных дней.

Кефир хорошо переносится, но не всеми, и не зимой. Если у вас тепло и вы хорошо переносите кефирные дни, то готовьтесь избавиться от тяжести в желудке, улучшить цвет лица и даже снизить аллергические реакции.

Обратите внимание, что если в результате дня на кефире ваш желудок наоборот становится слишком перегруженным и вы страдаете от газообразований, то вам в принципе не подходят молочные продукты для диеты. И еще такой интересный момент – свежий кефир может спровоцировать диарею, в то время как кефир трехдневной давности вызывает запор. Нужно выбрать что-то среднее по дате изготовления.

Поскольку кефирный день считается «голодным», вы можете добавить в рацион не слишком сладкие фрукты и некоторые овощи. Привожу пример самых лучших разгрузочных дней на кефире:

• 2 л кефира на весь день – разделить на равные 6 порций и пить в течение дня. При необходимости дополнить рацион водой и травяным чаем.
• 1,5 л кефира + несколько яблок разделить порционно на 5 – 6 приемов пищи, чередуя яблоки и кефир.
• 1 л кефира + 1 л любого дополнения в виде кисломолочного продукта (ряженка, простокваша, бифидок, ацидофилин, несладкий йогурт) + травяной чай.
• 1,5 л кефира + 3 порции свежего салата из огурца и зелени.
• 1,5 л кефира + 0,5 л огуречного смузи.

Какой жирности брать кефир, неважно. Даже слишком высокая жирность кефира не повредит ни процессу очищения, ни процессу похудения.

Также хорошо сочетаются между собой гречневая каша на воде с кефиром и творог с кефиром. Первый вариант с кашей идеален. Все, что вам нужно, это сварить кашу из зеленой гречки (сколько хотите) на воде и подготовить 1,5 л кефира. Чередуйте приемы пищи в течение дня. Кефир – это легкоусвояемый белок, а зеленая гречка – хороший сложный углевод. Вы не почувствуете голода и прекрасно очиститесь.

В случае с кефиром и творогом, берется 1,5 л кефира и 0,5 кг творога средней жирности (совсем обезжиренный не берите). На этой комбинации вы очень хорошо похудеете, так как белок прекрасно «сушит», то есть, уберет лишнюю воду и сожжет верхние слои «молодого» жира. Вы можете есть по отдельности продукты или вместе – не имеет значения, так как и одно, и другое – белок. Добавляйте зеленый чай и воду.

Добавлю сюда отзыв читательницы.

Мирослава

Высиживать целый день только на одном кефире у меня никогда не получалось – слишком сильно мучил голод. Я проводила кефирные дни с добавлением яблок и творога. Кто-то из подруг подсказал мне добавить мед, но мне кажется это очень плохой идеей, так как мед очень калорийный и лично мне после него сильно хотелось есть. И еще – важно, чтобы для детей и мужа все было готово заранее. Я деток отправляю к бабушке в разгрузочный день, чтобы поменьше соблазнов было.

Добавлю от себя, что мед действительно не самый лучший продукт для диеты, о чем вы можете почитать в статье .

Разгрузка на гречке

Завариваете гречневую кашу на воде и без соли. В качестве приправы можно добавить свежую зелень, которая и даст немного солоноватый привкус. Лучше всего брать зеленую гречку, у нее в варенном виде маслянистая структура, которая делает кашу не такой сухой, как это будет в случае с коричневой гречкой. К тому же, именно в зеленой сохранены все питательные вещества, такие ценные для разгрузки. Коричневую гречку термически обрабатывают, потому в ней меньше пользы.

В течение дня едите гречку небольшими порциями, но часто. В дополнение можно добавить кефир, зеленый или травяной чай, салат из огурцов, свежую зелень и 2 яйца, если подступает голод.

Отзыв читательницы

Я не варю гречу, а запариваю. Когда перестала кормить грудью, хотела поскорее привести себя в форму и для этого проводила разгрузочные дни каждую неделю. Выбрала для этих целей субботы – после рабочей недели и перед вторым выходным. Ела одну гречку, сколько душе угодно и пила зеленый чай. В обед к гречке всегда добавляла вареное яйцо, чтобы на вечер не сильно проголодаться. Мне удалось за 6 недель сбросить 4 кг с 59 кг. Результат меня порадовал.

Питьевой день на воде с лимоном, молокочае и зеленом чае

Разгрузочный день на воде очень сложный и голодный. Даже если это зеленый чай или молокочай, это неважно. Людям с нарушенным обменом веществ, ожирением, проблемами с пищеварением категорически нельзя проводить такие дни. Также, если вы приходите в ужас от одной только мысли от такой разгрузки, лучше воздержаться от этого варианта – будет только хуже.

Самая главная проблема в том, что вы лишаете организм полезных веществ. Это серьезная стрессовая встряска для организма. Я поддерживаю питьевые дни в целом, но они подходят для людей, которые знают, как правильно голодать и поверьте, это точно никак не подходит для людей, которые хотят похудеть. Психика воспримет голод не как очищение, а как пытку и в результате вы только усугубите ситуацию.

Питьевой режим сам по себе не нацелен на похудение, только на очищение. Если вы хорошо переносите такие дни, психологически подготовлены, осознаете, на что идете, то техника разгрузки на воде такая же, как и в остальных случаях: выбираете нужный напиток и пьете его в течение дня.

Не лишним будет отметить, что ничего в воду с лимоном, в моколочай и в зеленый чай добавлять нельзя.

Белковый день

На куриной грудке или курице

Берете столько куриной грудки, сколько нужно для комфортного времяпрепровождения на разгрузке. Обычно хватает половины или четвертины грудки для одного приема пищи, а всего приемов пищи должно быть 5 – 6. Лучше всего варить или запекать курицу в кефире.

Очень важно в белковые дни много пить, но не разбавляйте при этом приемы пищи – выпейте зеленый чай за полчаса до обеда. Можно также пить кефир, отвар шиповника, воду.

Нельзя сидеть на белковых днях больше двух дней, одного дня вполне достаточно, второй – под сильным вопросом, так как может окрепнуть стул. Чтобы этого не случилось, добавляйте свежие овощные салаты к курице.

Вес на куриных грудках уходит хорошо. Может уйти минимум 1 кг за первый день. Но нужно помнить, что 15% веса потом обязательно вернется. Этого бояться не нужно, так как это вода. При поддержании правильного питания и проведении одного разгрузочного дня раз в 2 недели можно хорошо похудеть без самоистязаний.

На молоке

Не все хорошо переносят молоко, к тому, же сам молочный день считается достаточно жестким, но если вам это подходит по всем показателям, то выбирайте парное молоко. Хорошо, если вы точно знаете, что его ничем не разбавляли, в нем нет сухих ингредиентов и уже тем более мела, который встречается (!) в некоторых вариантах дешевого пакетированного молока. Как вариант, можно взять козье молоко.

Принимайте ванну хотя бы раз в день, а после нее контрастный душ. Это поможет вам быстрее вывести шлаки.

Молочный разгрузочный день нельзя проводить людям с гастритом или язвой желудка.

Подготовьте 1,5 л молока и пейте его в течение всего дня, поделив на 6 равных порций. На ночь молоко можно немного нагреть, чтобы лучше спалось. Учитывая, что это разгрузка на жидкости, воду пить не нужно, разве что, вам сильно хочется.

На твороге

Как я писала выше, вы можете сочетать с творогом кефир. Один из вариантов – чистый творог на весь день. Его самая большая польза для нашего тела – он помогает образовываться гемоглобину в крови. Как дополнительный плюс – творог активизирует выработку энергии, что хорошо для похудения.

Купите себе килограмм творога. Необязательно съедать весь, но, если он у вас будет, вам будет спокойнее. За один присест можно съесть 100 – 150 г. Всего должно быть за день не меньше 5 приемов пищи. За полчаса до творога выпивайте зеленый чай или отвар шиповника. Если одолевает голод, можно перекусить дополнительно яблоком, но только перед творогом, а не после него.

Варианты творожных дней:

• Подготовьте 500 г творога и 50 г пшеничных отрубей (посмотрите о них информацию в статье ). Разделите на 5 приемов пищи. Каждую порцию клетчатки предварительно нужно залить кипятком на полчаса, чтобы она разбухла. Слив воду, смешайте отруби с творогом и ешьте. Очень важно пить много воды.
• 500 – 600 г творога на день + черника. Добавляете в порцию творога черники и ешьте.

На яйцах

Суть яичной разгрузки в питании одними яйцами с небольшим добавлением свежих зеленых овощей, например, капустного салата. Яйца ешьте варенными – одно-два яйца за прием пищи. Одним из приемов пищи может быть омлет с луком и зеленью. Не забывайте много пить.

На фруктах

Фруктовые дни дают отличный бодрящий результат – появляется приятная легкость. Но фрукты – слишком уж диетические продукты, которые даже при больших количествах дают постоянно ощущение голода.

Если вам просто сидеть на фруктах, выбирайте такие, у которых низкий гликемический индекс, например, яблоки. Хорошо подходит хурма – она сладкая и согревающая. Но ее нужно есть только по сезону и подбирать невяжущие сорта.

В качестве цитрусовых подходит грейпфрут, но только если вам он нравится. Не устраивайте разгрузку на грейпфруте только потому, что это хороший жиросжигающий фрукт. Он даст такой же результат и в обычные дни.

А вот бананы – не самый лучший вариант для тех, кто хочет не только почиститься, но и похудеть. У него сравнительно высокий гликемический индекс, что может спровоцировать скачки сахара в крови.

На арбузе

Пожалуй, один из самых полезно-сладких разгрузок – это на арбузе. 😉 День хорошо переносится, если на улице жарко. Пить дополнительно не нужно, целый день ешьте арбуз и наслаждайтесь. Только будьте осторожны и распланируйте дела так, чтобы сидеть тома, потому что арбуз – по сути мощное мочегонное средство, так что, чистка вам гарантирована.

Обратите внимание, что, если у вас есть подозрения на проблемы с поджелудочной или преддиабетическое состояние, нужно проконсультироваться с врачом на предмет арбузной разгрузки. Дело в том, что у арбуза очень высокий гликемический индекс и если у вас с сахаром проблемы, то вы будете испытывать голод из-за скачков сахара, как и с бананами.

Однако, если проблем с этим нет, арбуз избавляет от отеков, выравнивает кислотно-щелочной баланс и выводит накопленные токсины.

Купите арбуз весом в 10 кг, чтобы получить приблизительно 2 кг мякоти и ешьте 5 – 6 раз в день. Разгрузка подходит только для сезона, но не осенью, когда стало слишком холодно уже.

На огурцах

Огуречный день такой же эффективный, как и кефирный. Из всех овощей огурец – единственный такой работает как щадящее мочегонное и слабительное средство. При этом восстанавливается водно-солевой баланс, улучшается состояние кожи.

Учитывая, что огурцы по большей части – это вода, причем, достаточно низкокалорийная, вы можете испытывать голод, поэтому рекомендуется добавлять в этот день несколько стаканов кефира, всевозможную зелень и пару сваренных яиц. От этой добавки ничего страшного не произойдет – только польза.

Варианты:

• 2 кг огурцов + укроп, петрушка, базилик, зеленый лук и сок лимона. Готовите салат и делите на 5 – 6 частей. Можно пить зеленый чай. Подходит только для летнего времени.
• 2 кг огурцов + 2 сваренных яйца. Можно чередовать в приемах пищи или съесть яйца с огуречным салатом. Лучше всего есть яйца, когда подступает голод.

Если делаете из огурцов салат, заправляйте его кефиром или подсолнечным маслом без соли.

На кашах

На овсянке

Не знаю, как у кого, а мне от овсянки хочется есть через 15 минут. Лично мне овсяная каша для диеты и разгрузки совсем не подходит. Но если вы хорошо худеете на кашах и любите овсянку, можно и нужно использовать именно ее.

Однако будьте внимательны, когда покупаете овсянку. Когда на пакетах написано «быстрорастворимая» или «залейте кипятком и ешьте через 5 минут», знайте, что у такой каши будет очень высокий гликемический индекс. Вас будет преследовать голод и на следующий день вы сорветесь. То есть, брать нужно ту, что варится долго, ничего не поделаешь.

Рекомендуют для разгрузки варить кашу на воде, без соли и масла. Ничего не могу с собой поделать, но я не знаю, как такую жижу можно есть. 🙂 Сама по себе каша безвкусная, хотя и питательная, как минимум настоящая овсянка с клетчаткой надолго вас насыщает. Опять же, на вкус товарищей нет, поэтому если вам подходит, конечно, это хороший вариант. Здесь вам подскажет только собственный организм – если хорошо себя чувствуете и худеете, почему бы и нет.

Можно добавлять к овсянке не слишком сладкие фрукты или овощные салаты, а также кефир. Каждая порция должна быть не меньше 150 г.

На рисе

Если любите рис, берите для разгрузки только неочищенный, бурый или черный. Чистит рис очень хорошо, но есть его чистым нельзя, добавляйте к нему салаты из свежих овощей. А между приемами пищи в качестве перекусов берите яблоки.

Вот пример того, как правильно варить рис:

1. 150 г риса заливаете стаканом кипятка.
2. Варите минуту.
3. Сливаете жидкость.
4. Заливаете два стакана нового кипятка, ждете до готовности.

Из 150 г риса у вас получится 3 полноценных порции + салат из огурцов и зелени и у вас еще будет 2 перекуса яблоками – отличный разгрузочный день.

Разгрузка на шоколаде

Экстремально и совершенно ничем не обосновано. Я пишу об этом только для того, чтобы предупредить о том, что разгрузочный день на шоколаде не сможет почистить организм и точно никак не поспособствует похудению. Более того, вы нанесете себе этим вред.