Zitronengras Zitronengras. Zitronengras-Tee

Zitronengras, oder Zitronengras, (Symborogon) ist eine Pflanze aus der Familie der Poaceae oder Poagrass. Zu dieser Gattung gehören etwas mehr als fünfzig Arten, die ursprünglich in Regionen mit warmen und tropischen Wetterbedingungen wuchsen.

Zitronengras sieht aus wie eine gewöhnliche Staude. Es wächst in ziemlich dichtem und üppigem Rasen. Die Pflanze hat ein kurzes Rhizom von weißer oder hellvioletter Farbe und einen Stängelteil in Form eines hohen Strohhalms.

Das Laub ist linealisch, 3–10 mm breit, mit charakteristischer Behaarung auf beiden Seiten und ziemlich scharfen Kanten. Die Blütenstände sind komplex und basieren auf spitzenförmigen Zweigen, die sich am apikalen Teil des Stängels bilden. Die Blüten sind klein und unauffällig Aussehen, haben eine grauweiße Farbe. Die Früchte werden durch kleine längliche Körner dargestellt.

In unserem Land ist es ziemlich schwierig, eine solche Pflanze anzubauen. Es wird in der Gegend recht häufig angebaut Südostasien und wächst auch in den Tropen und Subtropen Afrikas und Amerikas.

Zitronengras sieht aus wie eine normale Staude

Nützliche Eigenschaften und chemische Zusammensetzung von Zitronengras

Die Vorteile der Kultur sind unbestreitbar und Die chemische Zusammensetzung einer nützlichen und sehr ungewöhnlichen tropischen Pflanze wird vorgestellt:

• Natrium;
• Eisen;
• Mangan;
• Magnesium;
• Kalium;
• Zink;
• Kalzium;
• Chrom;
• Phosphor;
• Silizium;
• Fettsäuren.

Enthält außerdem Vitamin C oder Ascorbinsäure, B-Vitamine und Vitamin A. Die ätherischen Öle der Pflanze unterscheiden sich erhöhter Betrag Geraniol und Citral. Tropische Kultur hat nicht nur einen ziemlich hohen Wert Nährwert, hilft aber auch, den Appetit zu verbessern, das Muskelgewebe zu stärken und hat positiven Einfluss auf die Leistung von Gehirnzellen und Herzmuskel.

Das Vorhandensein von Antioxidantien beugt wirksam vor vorzeitiges Altern, verbessert Stoffwechselprozesse und Lipidabbau. Der Verzehr ermöglicht eine schnelle Normalisierung des Blutzuckerspiegels und zeichnet sich durch eine antidepressive Wirkung aus. Diese Art von Pflanze ist nützlich, wenn Sie Ihre Immunität stärken möchten.

Galerie: Zitronengras (25 Fotos)

Merkmale des wachsenden Zitronengrases (Video)

Merkmale des wachsenden Cymbopogons zu Hause:

Citronella wird in Setzlingen gezüchtet und Samenmaterial kann in fast jedem Gartencenter gekauft werden.

Optimale Wachstumsbedingungen und Standortwahl

Die Pflanze ist ziemlich wärmeliebend und sonnenliebend, aber im Boden und klimatische Bedingungen mittlere Zone unser Land, eine solche Ernte in Blumenbeeten anzubauen offenes Gelände nicht möglich.

Die Lufttemperatur im Raum darf nicht unter 20–22 °C liegen. Die Triebe erscheinen so schnell und gleichmäßig wie möglich, wenn die Sämlinge auf Fensterbänken mit Südausrichtung und ausreichend heller Sonne wachsen.

Zitronengras ist sehr wärmeliebend und sonnenliebend.

Anforderungen an Erde und Pflanztopf

Die tropische Heilpflanze liebt nicht nur helles Sonnenlicht, sondern gedeiht auch am besten auf humosen Böden mit ausreichender Sonneneinstrahlung Nährstoffe und konstante Luftfeuchtigkeit. Der Boden für den Anbau von Pflanzen muss leicht und ausreichend entwässert sein, am besten mit reichliche Beträge mittelkörniger Sand und leicht saure pH-Reaktion.

Saatgutvorbereitung und Pflanztechnik

Die Samen sollten vorbereitet werden, indem man sie in ein feuchtes Tuch einwickelt und dann in regelmäßigen Abständen Plastiktüte Danach müssen Sie es etwa zwölf Stunden lang an einem warmen Ort stehen lassen. Vor der Aussaat sollten die Samen auf einem Papiertuch getrocknet und dann ohne tiefes Graben in feuchte und einigermaßen fruchtbare Erde gesät werden. Der Behälter mit den Pflanzen wird mit Folie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Nachdem die ersten Triebe erscheinen, wird die Folienabdeckung entfernt und die Sprossen in Behälter umgepflanzt, die im Sommer nach draußen gebracht werden können.

Vor dem Pflanzen müssen Zitronengrassamen vorbereitet werden

Das Wurzelsystem muss immer gut angefeuchtet sein, daher muss der Boden um die Pflanze herum mit organischem Material gemulcht werden. Zum Gießen von Zitronengras ist nur weiches und ausreichend festes Wasser erforderlich. Zur Bewässerung eignet sich am besten Regen- oder Schmelzwasser mit Zimmertemperatur. Pflanzen, die für die Winterperiode in Containern angebaut werden, müssen sein obligatorisch ins Zimmer bringen.

Bestimmung des Reifegrades der Pflanze

Wird Zitronengras zu Nahrungszwecken angebaut, kann der oberirdische Anteil zu jeder Jahreszeit geschnitten werden. Das Laub wird in kleine Stücke geschnitten und anschließend zum Trocknen unter Markisen oder in einem Raum mit ausreichend Zufluss ausgelegt frische Luft.Pflanzenmaterialien lagern Sie am besten in geschlossenen Glasbehältern.

Zitronengras-Tee (Video)

Medizinische und wohltuende Eigenschaften von Zitronengras

Die heilenden Eigenschaften sind auf den Gehalt an ätherischem Öl zurückzuführen, dessen Hauptbestandteil Citral ist. Die Zusammensetzung ist unter anderem mit Limonen, Isopulgenol, Citronelin- und Geraniensäure sowie α-Camphonen angereichert.

Anwendung in der Parfümerie und Kosmetik

Die bakteriziden und allgemein stärkenden Eigenschaften von Zitronengrasölen werden in vielen Linien zur Pflege problematischer bzw fettige Haut. In Indien wird Cymbopogon citratus nicht nur in großem Umfang verwendet medizinische Zwecke, sondern auch in der modernen Parfümindustrie.

Parfüme mit Cymbopogon-Noten kommen in der Parfümerie jedoch nicht sehr häufig vor, was an der Schwierigkeit liegt, die harmonischsten Kombinationen auszuwählen. Öfter Als wirksame Ergänzung zu Zitronengras werden Weihrauch und Ingwer sowie Jasmin und Anis eingesetzt.. Besonders beliebt sind das Damenparfüm Carthusia Io Capri und der Herrenduft Diesel Only The Brave Wild.

Die bakteriziden und allgemein stärkenden Eigenschaften von Zitronengrasölen werden in vielen Linien zur Pflege problematischer oder fettiger Haut eingesetzt

Heilrezepte der traditionellen Medizin

Zitronengras wird traditionell in der Volksmedizin verwendet. Die Pflanze wird zum Kochen verwendet medizinischer Tee, Tinkturen und Aufgüsse, Säfte, ätherische Öle, Cremes und Salben und ist auch in verschiedenen pflanzlichen Heilpräparaten enthalten.

Zur Inhalation, zum Gurgeln und zur oralen Verabreichung werden Aufgüsse aus frischen oder getrockneten Kräutern verwendet, die mit kochendem Wasser übergossen werden. Um die Tinktur zu erhalten, werden die Stängel in einem Mixer zerkleinert und anschließend im Verhältnis eins zu eins mit Alkohol übergossen. Die Tinktur sollte an einem dunklen Ort aufbewahrt werden.

Zitronengras beim Kochen

Das getrocknete Gewürz steht in Geschmack und Qualitätsmerkmalen vielen weit verbreiteten aromatischen Kräutern in nichts nach. Zitronengras wird häufig als Gewürz in der asiatischen und karibischen Küche verwendet. Köstliche frische und getrocknete Rohstoffe haben ein ausgeprägtes Zitrusaroma. Fischgerichte, Geflügel usw sowie Meeresfrüchte und Saucen.

Zitronengras steht in Geschmack und Qualitätsmerkmalen vielen weit verbreiteten Gewürzkräutern in nichts nach

Wie man Zitronengras-Tee richtig aufbrüht und trinkt

Tee auf Zitronengrasbasis, aufgrund seiner Einzigartigkeit chemische Zusammensetzung ist ein sehr wirksames antimikrobielles, antiseptisches und bakterizides Mittel. Um die maximale Wirkung zu erzielen, ist es notwendig, heilende pflanzliche Rohstoffe richtig zu brauen. Tee ist äußerst nützlich für Menschen, die arbeiten schädliche Bedingungen, da das Getränk schnell alles neutralisiert unangenehme Folgen.

Zitronengras- sehr nützlich mehrjährig, auch bekannt als Zitronengras, Citronella, Zitronengras. Die Pflanze kam aus den Tropen Europas und Asiens zu uns. Citronella erreicht eine Höhe von fast 1,8 Metern günstiges Klima, in kalten Zonen beträgt seine Länge 1 Meter. Die langen Blätter des Zitronengrases sind recht schmal geformt und spitz (siehe Foto).

Citronella wird aus Samen gezüchtet. Alle Pflanzenarten wachsen schnell und haben ähnliche Eigenschaften. Es gibt zwei Hauptarten von Gras:

• Westindisches Zitronengras. Diese Art von Citronella wird in Malaysia angebaut.
• Cochina oder ostindisches Gras kommt in Sri Lanka und Thailand vor.

In vielen tropischen Ländern wird Citronella speziell in der Nähe von Wohngebäuden gepflanzt, da Insekten und Schlangen seinen Geruch nicht ertragen können.

Nützliche Eigenschaften

Nützliche Eigenschaften Zitronengras aufgrund der Anwesenheit natürliches Antioxidans– Vitamin A. Die Pflanze wird verwendet, um den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Es wurde festgestellt, dass Citronella enthält Fettsäuren, Vitamine B und C, Nikotinsäure und eine Reihe von Mikroelementen. Zitronengras ist ein natürliches Antidepressivum, sein Geruch lindert Müdigkeit, tonisiert, vertreibt schlechte Gedanken. Der Duft von Zitronengras im Autoinnenraum hilft dem Fahrer, sich zu konzentrieren und mehr Aufmerksamkeit auf die Straße zu richten.

Die Pflanze hat ein angenehmes Zitronenaroma und einen Zitrusgeschmack. Besonders gefragt ist Zitronengras in der Kosmetik und in Parfümkompositionen. Ätherisches Zitronengrasöl besteht hauptsächlich aus Geraniol und Zentralöl. Diese Stoffe regen die Heilungsprozesse der Haut an, wirken entzündungshemmend und gelten als wirksame natürliche Antiseptika.

Zitronengrassaft – ausgezeichnet natürliches Heilmittel durch Insektenstiche. Reiben Sie einfach die Haut frische Blätter, und Mücken werden Sie in den nächsten Stunden nicht stören. Um ein wirksames Mückenschutzmittel für die zukünftige Verwendung vorzubereiten, fügen Sie einfach Alkohol zum Citronella-Saft hinzu.

Zitronengras ist wirksam zur Behandlung von Hautpartienvon Pilz befallen. IN Volksrezepte Es wird häufig bei Dermatitis eingesetzt. Das Kraut regt den Lymphfluss und die Durchblutung an, was den Einsatz bei Cellulite ermöglicht. Bei Krampfadern können Sie Mischungen auf Zitronengrasbasis verwenden: Sie stärken die Wände der Blutgefäße. Im Sport wird Zitronengras zur Steigerung der Ausdauer des Band- und Muskelapparates eingesetzt.

Verwendung beim Kochen

Zitronengras wird schon seit langem zum Kochen verwendet. Viele asiatische Gerichte werden mit Citronella zubereitet, was ihnen eine dezente Würze und dezente Mandelnoten verleiht. Es ist nicht üblich, Zitronengrasblätter beim Kochen zu verwenden, da nur Unterteil Der Stiel hat kulinarischen Wert.

Als Gewürz wird Citronella Suppen und Eintöpfen zugesetzt und passt wunderbar zu Kräutern wie Koriander.

Die thailändische Küche hat ein Rezept für ein kühles Teegetränk auf Basis von Zitronengras. Das Getränk ist sehr erfrischend und hat einen Zitronenduft. Wie bereitet man Tee zu? Um eine Art Eistee zuzubereiten, übergießen Sie fein gehackte Citronella-Stängel mit kochendem Wasser und lassen Sie es abkühlen. Das Getränk wird mit Eis serviert; auf Wunsch können Sie etwas Milch und Zucker hinzufügen. Das klassische Rezept für die nationale thailändische Suppe namens Tom Yam enthält immer Zitronengras. Es gibt Rezepte mit frischen Pflanzen. Zitronengrasstiele werden beim Kochen in die Form getaucht und dann herausgenommen. Selbst wenn die Zitronengrasstiele auf dem Teller liegen bleiben, isst sie niemand, da sie selbst sehr zäh sind.

Um Saft aus Citronella zu gewinnen, muss frisches Gras püriert und dann gemahlen werden, dann gibt die Pflanze alle ihre nützlichen Substanzen ab. Der Zitronen-Ingwer-Geschmack des Krauts wird sich bis zur Unkenntlichkeit verändern bekannte Gerichte

. Die Pflanze kann zu hausgemachten Saucen, Nudeln und Suppen hinzugefügt werden. Geflügel, Meeresfrüchte, Fisch und Gemüse erhalten durch die Zubereitung mit einer Prise Citronella einen neuen Geschmack. Kokosdesserts, Süßigkeiten mit Nüssen, Milch und eine Reihe von Erfrischungsgetränken werden in Kombination mit Zitronengras noch schmackhafter. Ein paar Prisen der Pflanze können in kulinarischen Rezepten problemlos die Schale ersetzen.

Zitronengras wird in Afrika als traditionelles Teegetränk verwendet.

Vorteile und Behandlung von Zitronengras Die Vorteile von Zitronengras zeigen sich in seinen schmerzstillenden, entzündungshemmenden und heilenden Eigenschaften. Die Pflanze senkt die Temperatur, hilft bei Erkältungen , Fieber. Wie Lebensmittelzusatzstoff

In seiner Heimat wird Zitronengras zur Behandlung von Erkältungen und Verdauungsproblemen eingesetzt. Zitronengras wird seit langem zur Herstellung von „Liebestränken“ verwendet, die... sexuelle Erregung und sind ein natürliches Aphrodisiakum.

In der indischen Medizin ist die Pflanze als Heilmittel gegen Herpes bekannt Hautkrankheiten. Zitronengras ist auch in vielen Reinigungsmitteln für fettige Haut enthalten.

Sie können Zitronengras im Formular kaufen Alkoholtinktur oder ätherisches Öl.

Schaden von Zitronengras und Kontraindikationen

Zitronengras ist bei schwerem Bluthochdruck kontraindiziert. Es ist besser, die Pflanze nicht für Personen zu verwenden, die dazu neigen erhöhte Erregbarkeit. Für schwangere Frauen wird die Verwendung von Citronella nicht empfohlen.

Ätherisches Zitronengrasöl selbst ist nicht giftig, kann jedoch bei empfindlicher Haut Reizungen verursachen. Innerhalb weniger Minuten nach der Anwendung kann ein Brennen und Kribbeln auftreten. Bevor Sie ätherisches Öl verwenden, ist es besser, einen Test auf individuelle Verträglichkeit und das Fehlen allergischer Reaktionen durchzuführen. Dazu reicht es aus, ein wenig Öl auf die Ellenbogenbeuge aufzutragen. Citronella kann verursachen Unbehagen im Hals, leichte Heiserkeit, die mit seiner Wirkung einhergeht Stimmbänder. In diesem Zusammenhang verwenden ätherisches Öl Es sollte nicht von Personen verwendet werden, die Gesangs- oder Vortragstätigkeiten ausüben.

Es wird nicht empfohlen, Zitronengras länger als zwei Wochen als Tonikum zu verwenden.

Zitronengras (Zitronengras, Cymbopogon) ist eine krautige Getreidepflanze, Zitronengras. Es gibt viele Arten davon, die in Asien und Afrika wachsen. Das Anwendungsspektrum des Krauts ist sehr breit. Afrikaner bauen es sogar an, um Tsetsefliegen abzuwehren, von denen es in den Tropen des Festlandes nur so wimmelt. Aber für uns repräsentiert die Pflanze besonderer Wert. Seine gesundheitlichen Vorteile sind sehr groß. Wie sonst können Sie von diesem Vorteil profitieren, wenn Sie keinen köstlichen aromatischen Zitronengras-Tee zubereiten?

Zitronengras: wohltuende Eigenschaften und Zusammensetzung

Beginnen wir mit der Komposition. Sorghum ist eine Quelle für Vitamine (viel Gruppe B und C + Beta-Carotin), Mineralien, Makro- und Mikroelemente. Große Menge es enthält auch Säuren, unter denen Nikotinsäure hervorsticht. Aber 80 % stammen aus Citral und Geraniol – den Quellen des tollen Aromas des Krauts. Aber wahrscheinlich kennen viele Mütter die Mischung mit Citral, die manchmal von Neurologen oder Kinderärzten kleinen Kindern als Beruhigungsmittel verschrieben wird. Die Haupteigenschaft eines Getränks wie Zitronengrastee besteht also darin, zu beruhigen, und das nicht nur für Kinder.

Also, die medizinischen Eigenschaften:

• Ein Getränk auf Basis der Stängel der Pflanze wirkt beruhigend und antidepressiv. Der Stress und die Müdigkeit, die einen Menschen im Leben begleiten, unterliegen seinem wohltuenden Einfluss und verschwinden. Tee schützt Nervensystem vor schädlichen Wirkungen ohne chemische Zusätze.
• Der Zitronengrasaufguss trägt zur Stärkung des Immunsystems und des gesamten Körpers bei. Es erhöht die Haltbarkeit interne Systeme. Erhöht die Ausdauer des Körpers.
• Hilft bei Erkältungen. Bekämpft wirksam Viren und Infektionen. Ein gutes Schwitzmittel.
• Das Trinken des Getränks ist auch gut für die Verdauung: Es beseitigt Schmerzen, Blähungen und Übelkeit und verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
• Zitronengras ist ein Aphrodisiakum. Es ist nützlich für diejenigen, die unter geringer Libido leiden.
• Zitronengrastee lindert Kopfschmerzen.
• Wird bei Vergiftungen eingesetzt. Durch die Entfernung giftiger Substanzen aus dem Körper werden nebenbei auch die Nieren, Harnleiter und andere mit diesem System verbundene Organe gereinigt.
• Die Infusion wird verwendet, wenn Sie zusätzliche Pfunde loswerden möchten. Es hat einen geringen Kaloriengehalt (wenn es nicht mit Süßigkeiten verzehrt wird) und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Außerdem schützt es mit seinen beruhigenden Eigenschaften vor übermäßigem Essen, das aufgrund von Nerven entsteht.
• Die Abkochung ist nützlich während Stillen, es regt die Laktation an.
• Sie trinken es gegen Anämie.
• Es empfiehlt sich, diesen Tee aufzubrühen und auf eine lange Reise mitzunehmen, bei der sich Zeitzonen und Klima ändern. Er wird Ihnen helfen, diese Veränderung unbemerkt zu bewältigen. Auch die Witterungsempfindlichkeit wird gemildert, wenn man das Getränk regelmäßig trinkt.
• Zitronengras-Tee ist nützlich für Menschen, die unter gefährlichen Bedingungen arbeiten; er neutralisiert unangenehme Folgen.
• Erholungsphase danach schwere Erkrankungen Es ist gut, die Einnahme eines Sorghumaufgusses zu begleiten.
• Spielt eine wichtige Rolle in der Krebsprävention.

Ein Getränk aus der Zitronengraspflanze, dessen wohltuende Eigenschaften offensichtlich sind, unterliegt leider auch einigen Einschränkungen in der Verwendung.

Kontraindikationen

Es ist besser, Zitronengras-Tee einzuschränken oder von der Ernährung auszuschließen:

• während der Schwangerschaft;
• Schlaflosigkeit;
• individuelle Intoleranz;
• Hypertonie;
• Glaukom;
• Epilepsie.

Außerdem ist das Getränk für Kinder unter 12 Jahren nicht erlaubt.

Wie man Zitronengras braut

Hier sind einige Rezepte:

• Ein großer Löffel trockene Kräuter, ein Glas kochendes Wasser. Sie müssen nur 5 Minuten ziehen lassen. Danach der Einfachheit halber das Getränk abseihen und trinken.

• Frische Ingwerwurzel in einer Menge von 20 Gramm, die gleiche Menge trockenes Sorghum + 10 Gramm. Tee (jede Art). Übergießen Sie die gesamte Mischung mit kochendem Wasser und lassen Sie es eine Weile stehen.

• Nehmen Sie einen kleinen Löffel grünen Tee und Zitronengras und fügen Sie 95 Grad heißes Wasser (0,5 l) hinzu. 15 Minuten warten und verzehren.

Wenn Sie dem Zitronengras weitere Pflanzen hinzufügen, die eine beruhigende Wirkung haben (z. B. Minze und/oder Zitronenmelisse), können Sie die Wirkung des Zitronengrases verstärken. Dann bleiben Stressattacken garantiert unbemerkt.

In der Sommerhitze sollte der Sorghumaufguss als erfrischendes Erfrischungsgetränk getrunken werden. Sie müssen es nur nach dem üblichen Rezept zubereiten, in den Kühlschrank stellen und bei der Verwendung Eis hinzufügen.

Sie sollten nicht zu viel Tee trinken; Sie sollten nicht mehr als eine oder zwei Tassen pro Tag trinken. Dann bringt Zitronengras nur Vorteile.

Zitronengras oder Zitronengras ist eine krautige Getreidepflanze. Es wird auch Zitronengras, Citronella, Shuttlebeard und Cymbologon genannt. Diese Pflanze stammt aus Indien und wird dort zur Herstellung von aromatischem Weihrauch und in der Medizin verwendet. Aber Zitronengras gibt es in Kambodscha und Thailand. In Malaysia galt Zitronengras früher als heilige Pflanze. Legenden schreiben ihm zu magische Eigenschaften vor Verletzungen schützen. Die Krieger sprachen einen besonderen Zauberspruch aus und rieben ihre Körper mit Zitronengras ein, um dem Tod im Kampf zu entgehen. Heutzutage wird der oberirdische Teil der Pflanze häufig zum Kochen verwendet; er wird bei der Zubereitung verschiedener Gerichte und aromatischem Tee hinzugefügt.

Zusammensetzung von Zitronengras und seine wohltuenden Eigenschaften

Zitronengras hat viel nützliche Substanzen:

• B-Vitamine,
• Vitamin C,
• Beta-Carotin,
• Nikotinsäure,
• Phosphor,
• Magnesium,
• Silizium,
• Chrom,
• Kalzium,
• Natrium,
• Fette (Citral, Limonen, Myrcen).

Der Hauptbestandteil von Zitronengras ist Citral. Diese Substanz sorgt für ein zartes Aroma und einen würzigen Geschmack.

Auf Basis von Pflanzenstängeln wird ein Getränk zubereitet, das ein ausgezeichnetes Antidepressivum ist und Beruhigungsmittel. Tee hilft, das Nervensystem vor schädlichen Auswirkungen zu schützen. Es kann das Immunsystem stärken und die Ausdauer des Körpers steigern.

Zitronengrastee hilft bei Erkältungen. Dies ist ein gutes Schwitzmittel, es bekämpft effektiv Infektionen und Viren und hilft, Kopfschmerzen loszuwerden. Während der Stillzeit kann Tee die Laktation steigern. Zitronengras ist ein natürliches Aphrodisiakum. Ein Aufguss aus dieser Pflanze wird verwendet, um zusätzliche Pfunde loszuwerden. Es wird gegen Anämie und zur Vorbeugung von Krebs getrunken.

Zitronengras beseitigt Stirnhöhlenentzündungen, Sinusitis und Sinusitis. Sie können das Getränk zubereiten und unterwegs mitnehmen. Es hilft Ihnen, Klima- und Zeitzonenveränderungen standzuhalten. Bei regelmäßiger Gebrauch Trinken nimmt die Witterungsempfindlichkeit ab. Der Einsatz bei Vergiftungen ermöglicht die Entfernung giftiger Stoffe aus dem Körper. Es wird empfohlen, diesen Tee für diejenigen zu trinken, die unter gefährlichen Bedingungen arbeiten; er hilft, unangenehme Folgen zu neutralisieren. Die wohltuenden Eigenschaften des Getränks lassen sich lange aufzählen, es lohnt sich jedoch, die Kontraindikationen zu erwähnen.

Kontraindikationen für Zitronengras

• Kinder unter 12 Jahren;
• gegen Bluthochdruck;
• während der Schwangerschaft;
• Glaukom;
• Schlaflosigkeit;
• Epilepsie;
• individuelle Intoleranz.

Wie man Zitronengras braut

Zitronengrasgetränk kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Klassischer Tee mit Zitronengras. Für ein Glas kochendes Wasser benötigen Sie einen großen Löffel trockene Kräuter. Pochen Teegetränk Es dauert fünf Minuten, bis es seine wohltuenden Eigenschaften verliert. Dann das Getränk abseihen und trinken.

Mit Ingwer trinken. Zur Zubereitung nahrhafter und gesunder Tee Sie müssen 20 g trockenen Ingwer, 20 g trockenes Sorghum und 10 g Tee jeglicher Art einnehmen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Mischung. Das Getränk sollte aufgegossen werden.

Grüntee-Getränk. 1 TL. grüner Tee und 1 TL. Zitronengras mit 0,5 Liter Wasser (95°C) aufgießen. Dieser Tee muss 15 Minuten ziehen.

Erfrischendes Getränk. Bei heißem Wetter kann Zitronengrastee Ihren Durst stillen. Dazu wird der Tee nach einem der oben genannten Rezepte zubereitet. Vor dem Trinken müssen Sie dem Getränk Eis hinzufügen.

Sie können Zitronengras Zitronenmelisse oder Minze hinzufügen, diese können die beruhigende Wirkung von Zitronengras verstärken. Wenn Sie dieses Getränk trinken, können Sie den Stress vergessen.

Ätherisches Zitronengrasöl

Das ätherische Öl wird aus den getrockneten Luftblättern des Zitronengrases gewonnen. Es gibt ostindische Öle mit einem frischen, zitronigen Kräuteraroma und westindische Öle mit einem Hauch von Veilchen und Zitrone. Die wohltuenden Eigenschaften des Öls ermöglichen seinen Einsatz in der Kosmetik und Medizin. Es entlastet Muskeln und Kopfschmerzen, regt die Durchblutung an. Zitronengrasöl beugt der Entstehung von Krampfadern vor. Atmen Sie ätherisches Zitronengrasöl nicht tief ein, da dies zu Halsschmerzen und Heiserkeit führen kann.

Zitronengras wird zur Desinfektion von Wasser und Räumlichkeiten verwendet. Die Pflanze kann Insekten abwehren. Zur Desinfektion werden 10 Tropfen Öl in ein Glas Wasser gegeben. In einigen afrikanischen Ländern wird es speziell zur Abwehr von Tsetsefliegen angebaut. Um Räume zu aromatisieren, verwenden Sie 2-4 Tropfen Öl. Manchmal wird dem Massageöl zur Aromatisierung ätherisches Zitronengrasöl zugesetzt. Es wird Kosmetika zugesetzt.

Ursprünglich wurde Duftgetreide im tropischen Asien angebaut – von Indien bis zu den Philippinen. In der Botanik wird es Cymbopogon genannt, aber es gibt viele Artennamen – Palmorosa und Shuttlebart, Malabargras und Zitronengras. Es gibt mehr als 50 Arten, die alle geschichtete, maisartige Stängel und lange, spitze Blätter haben. Gegessen wird der untere Teil des Stängels, in dem sich der meiste ölige Saft ansammelt.

Zitronengras gilt als universelles Gewürz. Es ergänzt perfekt den Geschmack von Gemüse und Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und wird zum Aufbrühen von aromatischem Tee verwendet. Die Pflanze wird frisch, getrocknet oder zu Pulver verarbeitet verzehrt. Seine bakteriziden, schmerzstillenden und beruhigenden Eigenschaften werden in der Medizin genutzt. Ätherisches Öl wird aus den Blättern und Blütenspitzen gewonnen.

Kommerzielle Cymbopogon-Plantagen gibt es hauptsächlich in Malaysia, Indien, China, Sri Lanka, Indonesien und anderen Ländern Südafrika. Die Pflanze ist bei Gärtnern beliebt Lateinamerika und die USA.

Chemische Zusammensetzung und Eigenschaften von Zitronengras

Ätherische Öle gelten als die wertvollsten Bestandteile der Pflanze. Sie bestehen aus natürliche Fette- Citral, Micrin, Linalol, Dipinen. Allerdings beträgt der Anteil der Fette volumenmäßig nur 0,05, sie sind Proteinen (1,82 %) und Kohlenhydraten (2,53 %) deutlich unterlegen. Essbare Stängel gelten als kalorienarmes Produkt – sie enthalten nur 99 kcal pro 100 g.

Darüber hinaus enthält der grüne Teil der Pflanze etwa 20 Terpene und Phytosterole, die antibakteriell, fungizid und entzündungshemmend wirken.

Nützliche Eigenschaften und Anwendungen von Zitronengras

Das Hauptmerkmal von Cymbopogon ist die Kombination mit einer großen Auswahl an Produkten, von Fleisch bis hin zu Süßigkeiten. Mit diesem Kraut zubereitete Gerichte erhalten ein frisches Aroma und einen milden Geschmack, der an eine Mischung aus Zitrone, Minze und Ingwerwurzel erinnert. Indische Köche fügen duftende Stiele hinzu Gemüseeintopf und Curry. Chinesen und Filipinos lieben es, Fisch und Hühnchen damit zu würzen. Legendäre thailändische Suppen und Salate enthalten zweifellos Zitronengras.

Interessanterweise werden grob gehackte, leicht geschlagene Stiele in die Suppe gegeben und vor dem Ende des Garvorgangs entfernt. Für den Salat oder als Belag zum Braten Zitronengras in dünne Ringe schneiden, z. In dieser Form wird das Gewürz auch in Barbecue-Saucen und Marinaden verwendet. Passt gut dazu Sojasauce, Essig, Knoblauch und verschiedene Typen Pfeffer

Es ist schwierig, einen gleichwertigen Ersatz für frisches Zitronengras zu finden – kein einziges Produkt vermittelt genau das spezifische Aroma. In Marinaden und Salaten können Sie eine Mischung aus Zitronenschale und Rucolablatt verwenden. Für Suppen eignen sich getrocknete Blätter oder thailändische Gewürzpaste.

Schisandra in der Volksmedizin

Asiatische Heiler verwenden frische Stängel und Tee daraus getrocknete Blätter und Inhalation mit Zitronengrassud. Diese Mittel helfen bei folgenden Erkrankungen:

• Infektionen der Atemwege. Die Terpenöle der Pflanze zerstören Streptokokken, Staphylokokken und Pseudomonas aeruginosa. Um Husten, Schnupfen und Fieber zu lindern, bereiten Sie Zitronengras-Tee oder Hühnersuppe mit frischen Stielen zu.

• Verdauungsstörungen und Durchfall. Cymbopogon ist wirksam gegen das Magenbakterium Helicobacter pylori und 10 Arten von Escherichia coli.

• Pilzartige Hautveränderungen. Schisandraöl heilt erfolgreich Flechten, Trichophytose und Schorf.

• Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ein Abkochen der Blätter der Pflanze stabilisiert Herzfrequenz, senkt den Blutdruck.

• Nervöse Störungen. Citral, ein Bestandteil ätherischer Öle, beruhigt das Nervensystem, beseitigt Schlaflosigkeit und Depressionen.

• Diabetes mellitus. Eine Wassersuspension aus Zitronengras hilft, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren.

• Kopfschmerzen. Cymbopogon hemmt die Wirkung von Enzymen, die zerebrale Gefäßkrämpfe verursachen.

• Herpes. Das Einfetten mit ätherischen Ölen heilt „Erkältungen“ auf den Lippen.

• Darmkrebs. Der Fettbestandteil Limonen verhindert Zell-DNA-Schäden, die das Tumorwachstum verursachen.

• Wunden. Schmerzmittel und antimikrobielle Substanzen fördern eine schnelle Geweberegeneration.

• Gelenk- und Muskelschmerzen. Das Einreiben von Cymbopogonöl hat eine schmerzstillende Wirkung bei Rheuma, Gicht, Hexenschuss, Prellungen und Verstauchungen.

Verwendung in der Kosmetik

Die antibakteriellen Wirkstoffe der Pflanze beugen der Entstehung von Akne und Furunkeln vor. Schisandra wirkt adstringierend, verengt die Poren und reduziert die Talgproduktion. Hier sind 5 Möglichkeiten, die Pflanze für schöne Haut und Haare zu verwenden:

• Eistonikum. Der Sud der Stängel wird in Eiswürfelbehältern eingefroren. Wischen Sie Ihr Gesicht 2-3 Mal pro Woche ab. Das Produkt strafft die Haut und verengt die Poren in der T-Zone.

• Make-up-Basis. Mischen Sie 2 Esslöffel Kamillenaufguss und 2 Tropfen Zitronengrasöl. Schmieren Sie Ihr Gesicht dünne Schicht vor dem Auftragen der Foundation.

• Schutzmaske. Machen Sie eine Mischung aus 2 Esslöffeln vollfetter Sauerrahm, 5 Tropfen Zitronengrasöl und 2 Teelöffeln Honig und grüner Tonerde. Auf das Gesicht auftragen, 15 Minuten einwirken lassen und dann waschen warmes Wasser. Das Verfahren wirkt erfrischend, weichmachend und feuchtigkeitsspendend.

• Klarspüler für fettiges Haar. Einen leicht gebrochenen Zitronengrasstängel 15 Minuten in 1 Glas Wasser kochen. Nach dem Waschen die Haare abgedeckt 2 Stunden lang ausspülen, um Schuppen und fettigen Haaransatz zu beseitigen.

• Deodorant. Mischen Sie 5 Tropfen Zitronengrasöl mit 1 Teelöffel Olivenöl. Tragen Sie die Mischung nach der Rasur unter den Achseln auf. Die Zusammensetzung lindert Rasierreizungen und reduziert die Schweißproduktion.

So verwenden Sie Zitronengras zur Gewichtsreduktion

Das aromatische Kraut hat keinen direkten Einfluss auf die Fettverbrennung. Aber es wird oft als verwendet Hilfe während einer Diät. Tatsache ist, dass Zitronengras-Tee den Appetit unterdrücken kann. Indem man den nächsten „Snack“ durch eine Tasse duftenden Tee ersetzt, reduziert man den Kaloriengehalt seiner Ernährung. Darüber hinaus wirkt der Sud harntreibend und abführend. Entfernung überschüssige Flüssigkeit aus dem Gewebe reduziert das Gewicht und die Reinigung des Darms und der Leber von Giftstoffen beschleunigt den Stoffwechsel.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Zitronengras in einer Diät zu verwenden:

• Tee zur Gewichtsreduktion. Geben Sie 1 fein gehackten Zitronengrasstängel, ein 2 cm langes Stück und einen Zweig in eine Glasschüssel. 1 Liter kochendes Wasser aufgießen, mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten ziehen lassen. Nach dem Abseihen den Saft einer halben Zitrone und ein beliebiges kalorienfreies Süßungsmittel hinzufügen. 4-mal täglich heiß oder kalt trinken.

• Gewürz für Lebensmittel. Der Füllung für Fisch oder gegrilltes Hähnchen werden anstelle von Salz und Zucker fein gehackte Stiele zugesetzt frischer Salat, Suppe. Gerichte erhalten Geschmack und Aroma, ohne den Kaloriengehalt zu erhöhen.

Ist es möglich, Zitronengras während der Schwangerschaft und Stillzeit zu essen?

Trotz der vielen wohltuende Eigenschaften Pflanzen, Ärzte empfehlen es werdenden Müttern nicht. Wirkstoffe Schisandra kann folgende Nebenwirkungen verursachen:

• Allergie. Es erscheint im Formular Hautausschlag, laufende Nase, Kurzatmigkeit oder Schwellung des Kehlkopfes.

• Uterusblutung. Zitronengras-Phytosterine können einen plötzlichen Blasensprung und eine Fehlgeburt verursachen.

• Ein starker Abfall des Blutzuckerspiegels. Dieser Effekt ist besonders gefährlich für Frauen mit Hypoglykämie oder Diabetes, die während der Schwangerschaft aufgetreten sind.

Das Verbot des Verzehrs von Zitronengras gilt auch für stillende Mütter. Das Produkt kann verursachen allergische Reaktionen beim Baby. Darüber hinaus ist die Wirkung von Zitronengras auf die Laktation noch nicht vollständig untersucht, daher ist es besser, die Risiken auszuschließen.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Die Anlage gilt als eine der sichersten der Welt. Allerdings ist die Anwendung bei bestimmten Krankheiten strengstens verboten. Darunter:

• Nieren- und Lebererkrankungen;

• Hypoglykämie;

• Allergien gegen Getreide (Hafer, Hirse, Mais usw.);

• starke Menstruation.

Wenn das Produkt missbraucht wird und gesunde Menschen entstehen unangenehme Symptome- Schwindel, Schläfrigkeit, gesteigerter Appetit und Durst. Daher sollten Sie sich an die Sicherheit halten Tagesdosis- von 2 bis 10 g.

So wählen Sie Zitronengras aus und lagern es

Cymbopogon wächst nicht in gemäßigten und kalten Klimazonen und wird daher aus China, Indien und Thailand geliefert. Frische Kräuter können in asiatischen Lebensmittelgeschäften und großen Supermärkten gekauft werden. Beste Wahl- in Bioläden, die Zitronengras anbieten, das ohne den Einsatz von Pestiziden und GVO angebaut wird.

Ein Zeichen für eine Qualitätspflanze ist ein verdickter Wurzelteil. Je länger und schwerer die Stängel sind, desto mehr Nährstoffe enthalten sie. Leicht verwelkte Enden des grünen Teils sind erlaubt, trockene sollten jedoch nicht genommen werden.

Unmittelbar nach dem Kauf sollte die Pflanze fest in Papier eingewickelt und in das Gemüsefach des Kühlschranks gelegt werden. In dieser Form bleibt das Produkt bis zu 2 Wochen frisch. Schisandra hält sich gut im Gefrierschrank. Dadurch wird das Aroma etwas abgeschwächt, die Stiele lassen sich dann aber leichter mit einem Messer schneiden. Eine andere Aufbewahrungsmethode besteht darin, das Kraut fein zu hacken, zu trocknen und in ein Glasgefäß zu füllen. Die getrockneten Stängel werden mit einer Kaffeemühle zu Pulver gemahlen oder in Stücken zum Essen gegeben.