ATP болон эсийн бусад органик нэгдлүүд. ATP болон бусад органик нэгдлүүд

Өөх тос, полисахарид, нуклейн хүчил, бусад хэдэн мянган органик нэгдлүүд байдаг. Тэдгээрийг биосинтез ба задралын эцсийн болон завсрын бүтээгдэхүүнд хувааж болно.

Биосинтезийн эцсийн бүтээгдэхүүн нь бие махбодид бие даасан үүрэг гүйцэтгэдэг эсвэл биополимерын нийлэгжилтэнд мономер болдог органик нэгдлүүд юм. Биосинтезийн эцсийн бүтээгдэхүүнд уураг нь эсэд нийлэгждэг амин хүчлүүд орно; нуклеотидууд - нуклейн хүчлүүд (РНХ ба ДНХ) нийлэгждэг мономерууд; глюкоз, гликоген, цардуул, целлюлозын нийлэгжилтэнд мономер үүрэг гүйцэтгэдэг.

Эцсийн бүтээгдэхүүн тус бүрийн нийлэгжих зам нь хэд хэдэн завсрын нэгдлээр дамждаг. Олон бодисууд ферментийн задралд орж, эсэд задардаг.

Эцсийн органик нэгдлүүдийг авч үзье.

Аденозин фосфорын хүчил.Эсийн биоэнергетикт онцгой чухал үүргийг аденил нуклеотид гүйцэтгэдэг бөгөөд түүнд хоёр фосфорын хүчлийн үлдэгдэл холбогддог. Энэ бодисыг аденозин трифосфорын хүчил (ATP) гэж нэрлэдэг. Эрчим хүч (E) нь ATP молекулын фосфорын хүчлийн үлдэгдэл хоорондын химийн холбоонд хадгалагддаг бөгөөд фосфатыг зайлуулах үед ялгардаг.

ATP - ADP+P+E

Энэ урвал нь аденозин дифосфорын хүчил (ADP) ба фосфорын хүчил (фосфат, P) үүсгэдэг.

Бүх эсүүд ATP энергийг биосинтез, хөдөлгөөн, дулаан үйлдвэрлэх, мэдрэлийн импульс дамжуулах, гэрэлтэх (жишээлбэл, гэрэлтдэг бактериудад), өөрөөр хэлбэл бүх амин чухал үйл явцад ашигладаг.

ATP бол бүх нийтийн биологийн энергийн хуримтлуулагч юм. Нарны гэрлийн энерги болон хэрэглэж буй хоолонд агуулагдах энерги нь ATP молекулуудад хадгалагддаг.

Зохицуулалтын болон дохиоллын бодисууд.Биосинтезийн эцсийн бүтээгдэхүүн нь физиологийн процессыг зохицуулах, бие махбодийн хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бодисууд юм. Эдгээрт амьтны олон даавар орно. § 4-т дурдсан уургийн гормонуудын зэрэгцээ уургийн бус шинж чанартай гормонууд мэдэгддэг. Тэдний зарим нь амьтны бие дэх натрийн ион, усны агууламжийг зохицуулдаг бол зарим нь бэлгийн бойжилтыг хангаж, амьтны нөхөн үржихүйд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Стресс дэх сэтгэлийн түгшүүр, стрессийн даавар (жишээлбэл, адреналин) нь цусан дахь глюкозын ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь эцэстээ ATP нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, биед хуримтлагдсан энергийг идэвхтэй ашиглахад хүргэдэг.

Шавжнууд нь хоол хүнс байгаа эсэх, аюул заналхийлж байгааг илтгэх дохионы үүрэг гүйцэтгэдэг олон тооны тусгай үнэртэй бодисыг үйлдвэрлэдэг бөгөөд эмэгчинийг эрчүүдэд татдаг (мөн эсрэгээр).

Ургамал нь өөрийн гэсэн гормонтой байдаг. Тодорхой гормоны нөлөөн дор ургамлын боловсорч гүйцэх нь мэдэгдэхүйц хурдасч, бүтээмж нь нэмэгддэг.

Ургамал нь цэцгийн тоос агуулсан шавжийг татдаг олон зуун янз бүрийн дэгдэмхий болон дэгдэмхий нэгдлүүдийг үүсгэдэг; ургамлаар хооллодог шавжийг няцаах эсвэл хордуулах; заримдаа ойролцоо ургадаг, хөрсөн дэх ашигт малтмалын төлөө өрсөлддөг бусад зүйлийн ургамлын хөгжлийг дарангуйлдаг.

Витамин.Биосинтезийн эцсийн бүтээгдэхүүнд витамин орно. Эдгээрт тухайн зүйлийн организмууд өөрсдөө нийлэгжих чадваргүй боловч гаднаас бэлэн хүлээн авах ёстой амин чухал нэгдлүүд орно. Жишээлбэл, витамин С (аскорбины хүчил) нь ихэнх амьтдын эсэд, түүнчлэн ургамал, бичил биетний эсүүдэд нийлэгждэг. Хүн, мич, далайн гахай, зарим төрлийн сарьсан багваахайн эсүүд аскорбины хүчлийг нэгтгэх чадвараа алдсан. Тиймээс энэ нь зөвхөн хүн болон жагсаалтад орсон амьтдад зориулсан витамин юм. Амьтад витамин РР (никотиний хүчил) нийлэгжүүлэх чадваргүй боловч бүх ургамал, олон бактери үүнийг нэгтгэдэг.

Эсэд байгаа ихэнх витаминууд нь ферментийн бүрэлдэхүүн хэсэг болж, биохимийн урвалд оролцдог.

Хүний өдөр тутмын витамин бүрийн хэрэгцээ нь хэдэн микрограмм юм. Өдөрт 100 мг орчим витамин С шаардлагатай байдаг.

Хүн, амьтны биед олон тооны витамин дутагдалтай байгаа нь ферментийн үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг бөгөөд ноцтой өвчний шалтгаан болдог - витамины дутагдал. Жишээлбэл, витамин С-ийн дутагдал нь ноцтой өвчин үүсгэдэг - scurvy; витамин Д дутагдвал хүүхдүүдэд рахит үүсдэг.

Аденозин трифосфорын хүчил - ATP

Нуклеотидууд нь амьдралд чухал ач холбогдолтой хэд хэдэн органик бодис, жишээлбэл, өндөр энергитэй нэгдлүүдийн бүтцийн үндэс болдог.
ATP нь бүх эсийн энергийн бүх нийтийн эх үүсвэр юм. аденозин трифосфорын хүчилэсвэл аденозин трифосфат.
ATP нь цитоплазм, митохондри, пластид, эсийн цөмд агуулагддаг бөгөөд эсэд тохиолддог ихэнх биохимийн урвалын энергийн хамгийн түгээмэл бөгөөд түгээмэл эх үүсвэр юм.
ATP нь эсийн бүх үйл ажиллагааг эрчим хүчээр хангадаг: механик ажил, бодисын биосинтез, хуваагдал гэх мэт. Дунджаар эс дэх ATP агууламж нь түүний массын 0.05% байдаг боловч ATP өндөр өртөгтэй эсүүдэд (жишээлбэл, элэгний эсүүд, судалтай булчинд) түүний агууламж 0.5% хүрч чаддаг.

ATP бүтэц

ATP нь азотын суурь - аденин, нүүрсустөрөгчийн рибоз, гурван фосфорын хүчлийн үлдэгдэлээс бүрдэх нуклеотид бөгөөд тэдгээрийн хоёр нь их хэмжээний энерги хадгалдаг.

Фосфорын хүчлийн үлдэгдэл хоорондын холбоог нэрлэдэг макроэргик(энэ нь ~ тэмдгээр тэмдэглэгдсэн байдаг), учир нь энэ нь тасрах үед бусад химийн холбоо хуваагдахаас бараг 4 дахин их энерги ялгардаг.

ATP нь тогтворгүй бүтэц бөгөөд нэг фосфорын хүчлийн үлдэгдлийг ялгахад ATP үүсдэг. аденозин дифосфат (ADP) болж хувирч 40 кЖ энерги ялгаруулна.

Бусад нуклеотидын деривативууд

Нуклеотидын деривативын тусгай бүлэг нь устөрөгчийн тээвэрлэгчид юм. Молекул ба атомын устөрөгч нь химийн хувьд маш идэвхтэй бөгөөд биохимийн янз бүрийн процессын явцад ялгардаг эсвэл шингэдэг. Хамгийн өргөн тархсан устөрөгчийн тээвэрлэгчдийн нэг никотинамид динуклеотид фосфат(NADP).

NADP молекул нь хоёр атом эсвэл чөлөөт устөрөгчийн нэг молекулыг холбож, багасгасан хэлбэрт шилжих чадвартай. NADP H2 . Энэ хэлбэрээр устөрөгчийг янз бүрийн биохимийн урвалд ашиглаж болно.
Нуклеотидууд нь эс дэх исэлдэлтийн процессыг зохицуулахад оролцдог.

Витамин

Витамин (лат. vita- амьдрал) - амьд организмын хэвийн үйл ажиллагаанд маш бага хэмжээгээр зайлшгүй шаардлагатай нарийн төвөгтэй биоорганик нэгдлүүд. Витамин нь эрчим хүчний эх үүсвэр, барилгын материал болдоггүй гэдгээрээ бусад органик бодисуудаас ялгаатай. Организмууд зарим витаминыг өөрсдөө нэгтгэж чаддаг (жишээлбэл, бактери бараг бүх витаминыг нэгтгэж чаддаг), бусад витаминууд нь хоол хүнсээр бие махбодид ордог.
Витаминыг ихэвчлэн латин цагаан толгойн үсгээр тэмдэглэдэг. Витаминуудын орчин үеийн ангилал нь ус, өөх тосонд уусах чадвар дээр суурилдаг (тэдгээрийг хоёр бүлэгт хуваадаг: усанд уусдаг(B 1, B 2, B 5, B 6, B 12, PP, C) болон тосонд уусдаг(A, D, E, K)).

Витамин нь бодисын солилцоог бүрдүүлдэг бараг бүх биохими, физиологийн процессуудад оролцдог. Витамин дутагдал, илүүдэл нь бие махбод дахь физиологийн олон үйл ажиллагаанд ноцтой саад учруулдаг.

"Органик ноос" - Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан багц. Хөдөлгөөнийг хязгаарлахгүйгээр хүүхдийнхээ тав тухтай, дулаан байлга. Ноосны энерги нь эхийн энергитэй төстэй. Чийгийг шингээдэг. Өндөр 86, 1-2 жил Хөхний дэвсгэр. Organic & Natural™ хүүхдийн органик ноосоор хийсэн хувцас: Нарийхан, зөөлөн. Нарийхан ноос, гадна талын оёдол нь хүүхдийн арьсыг цочроохгүй.

"Органик химийн хичээл" - Чанарын болон тоон баримт. "Органик бодис" гэсэн нэр томъёог 1807 онд Я.Я.Берзелиус шинжлэх ухаанд нэвтрүүлсэн. Фосфор. М.Бертелот өөх тосыг нэгтгэдэг (1854). Органик бодисын ангилал. А.М.Бутлеров элсэн чихэртэй бодисыг нийлэгжүүлдэг (1861). Асуултууд. A. Kolbe цууны хүчлийг нийлэгжүүлдэг (1845).

"Органик ертөнцийн хувьсал" - Хүний сүүлний яс. Хоатзин бол зарим шинж чанараараа Археоптерикстэй төстэй орчин үеийн шувуу юм. Интернет эх сурвалжууд. Хувьсал. Эхидна. Кассовари бол Австралийн тэмээн хяруул юм. Платипус. "Органик ертөнцийн хувьслын нотолгоо" сэдвээр материалыг судалсны дараа та дараахь чадвартай байх ёстой: Органик ертөнцийн хувьслын нотолгоо. Арван нэгэн настай Прутвираж Патил Энэтхэгийн Махараштра мужийн Сангливади тосгоны иргэн юм.

“Эсийн органик бодисууд” - Анхаарал тавьсанд баярлалаа. Нүүрс ус, липидийн үүрэг юу вэ? Эсийг бүрдүүлдэг органик бодисууд. Дүгнэлт. Липидүүд. Уургийн үүргийг жагсаа. Нэгтгэх. Дүгнэлт хийх. Гэрийн даалгавраа давтах Шинэ сэдвийг судлах. Нүүрс ус нь нүүрстөрөгчийн атом ба усны молекулуудаас бүрддэг. Ямар органик бодисууд эсийг бүрдүүлдэг вэ?

"Хурууны үе" - Довел нь үеийг бэхжүүлэхэд ашиглагддаг. Төгсгөлийн эргэлтэнд зориулсан ташуу цүүц нь хоёр талдаа хурц байна. Хотын ажлын хэсэг нь 35 өнцөг бүхий шаантаг хэлбэртэй байна. Цавууны төрлөөс хамааран бүтээгдэхүүнийг шахсан төлөвт 24 цаг хүртэл байлгана.Цүүц нь углуур, нүдийг цүүцлэх зориулалттай. Хэлбэрийн хэсгүүдийн онцлог шинж чанар нь филе юм.

“Биологийн идэвхит нэгдлүүд” - Дэлхийн чухал тос, тосны үйлдвэрлэл. Латанопрост (Xalatan) нь глаукомын эсрэг эм юм (нийлэг простагландины F2a бүлэгт үндэслэсэн). Арахидоны хүчлийн каскад. Энгийн липидүүд нь лав юм. Биологийн мембраны липидийн анхдагч ангилал. Амьд организмын биологийн идэвхт нэгдлүүд.

Сэдэв: ATP болон эсийн бусад органик нэгдлүүд /
Хичээлийн үе шат Цаг Хичээлийн явц
Багшийн үйл ажиллагаа Оюутны үйл ажиллагаа
I. Зохион байгуулалтын мөч Байгууллагын мөч
II. Шалгах d/z 1520 мин. 1. ДНХ ба РНХ-ийн харьцуулсан шинж чанарыг самбарт суулгасан оюутан
2. оюутны ДНХ-ийн шинж чанар
3. РНХ-ийн оюутны шинж чанар
4. ДНХ молекулын хэсгийг бүтээх
5. харилцан нөхөх зарчим. Энэ юу вэ? Самбар дээр зур.
III.Шинэ материал судлах 20 мин. ATP болон эсийн бусад органик нэгдлүүд

1. Эрчим хүч гэж юу вэ?Та ямар төрлийн энергийг мэдэх вэ?
2. Аливаа организмын амьдралд энерги яагаад зайлшгүй шаардлагатай вэ?
3. Та ямар витаминыг мэддэг вэ? Тэдний үүрэг юу вэ?
ATP. Бүтэц. Функцүүд. Нуклеотидууд нь хэд хэдэн чухал бүтцийн үндэс суурь болдог
органик бодисын амин чухал үйл ажиллагаа. Тэдний дунд хамгийн өргөн тархсан
өндөр энергитэй нэгдлүүд (баялаг агуулсан өндөр энергитэй нэгдлүүд).
эрчим хүч, эсвэл макроэргик холбоо), сүүлийнх нь - аденозин трифосфат (ATP).
ATP нь азотын суурь аденин, нүүрс усны рибоз ба (ДНХ ба нуклеотидуудаас ялгаатай) бүрдэнэ.
РНХ) гурван фосфорын хүчлийн үлдэгдэл (Зураг 21).
ATP нь эсийн энергийн бүх нийтийн хадгалагч, тээвэрлэгч юм. Бараг бүх хүмүүс торонд алхаж байна
Эрчим хүч шаарддаг биохимийн урвалууд нь ATP-ийг эх үүсвэр болгон ашигладаг.
Фосфорын хүчлийн нэг үлдэгдлийг арилгахад ATP нь аденозин дифосфат (ADP) болж хувирдаг.
хэрэв фосфорын хүчлийн өөр үлдэгдэл (энэ нь маш ховор) ялгарвал ADP
нь аденозин монофосфат (AMP) болж хувирдаг. Гурав дахь болон хоёр дахь фосфорын үлдэгдлийг ялгах үед
хүчил их хэмжээний энерги ялгаруулдаг (40 кЖ хүртэл). Энэ нь хоорондын холболтын шалтгаан юм
Эдгээр фосфорын хүчлийн үлдэгдлийг макроэргик хүчил гэж нэрлэдэг (энэ нь ~ тэмдгээр тэмдэглэгдсэн).
Рибоз ба фосфорын хүчлийн анхны үлдэгдэл хоорондын холбоо нь макроэргик биш бөгөөд энэ нь
Энэ хуваагдал нь ердөө 14 кЖ энерги ялгаруулдаг.
ATP + H2O ADP + H3PO4+ 40 кЖ,
ADP + H2O – AMP + H3PO4 + 40 кЖ,
Макроэргик нэгдлүүдийг бусад нуклеотидын үндсэн дээр үүсгэж болно. Жишээлбэл,
Гуанозин трифосфат (GTP) нь хэд хэдэн биохимийн процесст чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч ATP
ихэнх хүмүүсийн хувьд эрчим хүчний хамгийн түгээмэл бөгөөд түгээмэл эх үүсвэр юм
эсэд тохиолддог биохимийн урвалууд. ATP нь цитоплазм, митохондри,
пластид ба цөм.
Витамин. Биологийн идэвхит органик нэгдлүүд - витамин (лат., vita - амьдрал)
организмын хэвийн үйл ажиллагаанд маш бага хэмжээгээр зайлшгүй шаардлагатай. Тэд
бодисын солилцооны үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, ихэвчлэн ферментийн салшгүй хэсэг байдаг.
Витаминыг 1880 онд Оросын эмч Н.И.Лунин нээсэн. "Витамин" гэсэн нэр томъёог
1912 онд Польшийн эрдэмтэн К.Функ. Одоогийн байдлаар 50 орчим витаминыг мэддэг. Өдөр тутмын тэтгэмж
витамины хэрэгцээ маш бага байдаг. Тэгэхээр хүнд хамгийн бага хэмжээний В12 витамин шаардлагатай байдаг.
Өдөрт 0.003 мг, хамгийн гол нь витамин С - 75 мг / хоног.
Витаминыг латин үсгээр тэмдэглэсэн боловч тус бүр нь нэртэй байдаг. Жишээлбэл,
витамин С - аскорбины хүчил, витамин А - ретинол гэх мэт. Зүгээр л витамин
өөх тосонд уусдаг бөгөөд тэдгээрийг өөхөнд уусдаг (A, D, E, K) гэж нэрлэдэг бөгөөд бусад нь усанд уусдаг.
(C, B, PP, H) ба үүний дагуу усанд уусдаг гэж нэрлэдэг.
Витамин дутагдал, илүүдэл нь олон хүнд ноцтой эмгэг үүсгэдэг
бие махбод дахь физиологийн үйл ажиллагаа.

10-р ангийн биологийн хичээлийн тэмдэглэл

Хичээлийн сэдэв: “ATF болон бусад org. эсийн холболт"

Хичээлийн зорилго: ATP-ийн бүтцийг судлах.

1. Боловсролын:

• оюутнуудад ATP молекулын бүтэц, үйл ажиллагааны талаар танилцуулах;
• эсийн бусад органик нэгдлүүдийг нэвтрүүлэх.
• сургуулийн хүүхдүүдэд ATP-ийн ADP, ADP-ийн AMP-д шилжих гидролизийг тайлбарлахыг заах;

2. Хөгжүүлэх:

• оюутнуудад энэ сэдвээр хувийн сэдэл, танин мэдэхүйн сонирхлыг бий болгох;
• химийн холбоо, витамины энергийн талаархи мэдлэгийг өргөжүүлэх
• оюутнуудын оюуны болон бүтээлч чадвар, диалектик сэтгэлгээг хөгжүүлэх;
• атомын бүтэц ба PSCE-ийн бүтцийн хоорондын хамаарлын талаархи мэдлэгийг гүнзгийрүүлэх;
• ATP болон эсрэгээр AMP үүсгэх ур чадварыг дадлагажуулах.

3. Боловсролын:

• биологийн объектын аль ч эсийн молекулын түвшинд элементүүдийн бүтцэд танин мэдэхүйн сонирхлыг үргэлжлүүлэн хөгжүүлэх.

• Хүний биед витамин ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг мэдэж, эрүүл мэнддээ хүлээцтэй хандлагыг төлөвшүүлэх.

Тоног төхөөрөмж:ширээ, сурах бичиг, мультимедиа проектор.

Хичээлийн төрөл:нэгтгэсэн

Хичээлийн бүтэц:

1. Судалгаа d/z;
2. Шинэ сэдвийг судлах;
3. Шинэ сэдвийг тогтоох;
4. Гэрийн даалгавар;

Хичээлийн төлөвлөгөө:

1. ATP молекулын бүтэц, үйл ажиллагаа;
2. Витамин: ангилал, хүний ​​биед гүйцэтгэх үүрэг.

Хичээлийн үеэр.

I. Зохион байгуулах цаг.

II. Мэдлэг шалгах

1. ДНХ ба РНХ-ийн бүтэц (амаар) - урд талын асуулт.
2. ДНХ ба мРНХ-ийн хоёр дахь хэлхээний бүтэц (3-4 хүн)
3. Биологийн диктант (6-7) 1 var. сондгой тоо, 2 var.-тэгш

1) Аль нуклеотид нь ДНХ-ийн нэг хэсэг биш вэ?

2) Хэрэв ДНХ-ийн нуклеотидын найрлага ATT-GCH-TAT- бол i-РНХ-ийн нуклеотидын найрлага ямар байх ёстой вэ?

3) ДНХ-ийн нуклеотидын найрлагыг тодорхойлно уу?

4) мРНХ ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?

5) ДНХ ба РНХ-ийн мономерууд юу вэ?

6) мРНХ ба ДНХ-ийн гол ялгааг нэрлэнэ үү.

7) ДНХ-ийн молекул дахь хүчтэй ковалент холбоо дараахь хооронд үүсдэг.

8) Ямар төрлийн РНХ молекул хамгийн урт гинжтэй вэ?

9) Ямар төрлийн РНХ нь амин хүчлүүдтэй урвалд ордог вэ?

10) Ямар нуклеотидууд РНХ-ийг бүрдүүлдэг вэ?

2) UAA-CHTs-AUA

3) Фосфорын хүчлийн үлдэгдэл, дезоксирибоз, аденин

4) ДНХ-ээс мэдээллийг зайлуулах, шилжүүлэх

5) нуклеотидууд,

6) Нэг хэлхээтэй, рибоз агуулсан, мэдээлэл дамжуулдаг

7) Фосфорын хүчлийн үлдэгдэл, хөрш зэргэлдээх нуклеотидын сахар

10) Аденин, урацил, гуанин, цитозин.

(тэг алдаа - "5", 1 алдаа - "4", 2 алдаа - "3")

III . Шинэ материал сурах

Та ямар төрлийн энергийг мэддэг вэ? (Кинетик, боломжит.)

Та физикийн хичээл дээр эдгээр төрлийн энергийг судалсан. Биологи нь бас өөрийн гэсэн төрлийн энергитэй байдаг - химийн бондын энерги. Чи элсэн чихэртэй цай уусан гэж бодъё. Хоол хүнс нь ходоодонд орж, шингэрүүлж, жижиг гэдэс рүү илгээгдэж, задардаг: том молекулуудаас жижиг хүртэл. Тэдгээр. Элсэн чихэр нь глюкоз болж задардаг нүүрс усны дисахарид юм. Энэ нь задарч, эрчим хүчний эх үүсвэр болдог, өөрөөр хэлбэл биеийн тогтмол температурыг хадгалахын тулд энергийн 50% нь дулаан хэлбэрээр ялгарч, ATP энерги болж хувирдаг энергийн 50% нь хуримтлагддаг. эсийн хэрэгцээнд зориулагдсан.

Тиймээс, хичээлийн зорилго нь ATP молекулын бүтцийг судлах явдал юм.

1. ATP-ийн бүтэц, түүний эс дэх үүрэг (Сурах бичгээс авсан хүснэгт, зургийг ашиглан багшийн тайлбар.)

ATP-ийг нээсэн 1929Карл Ломан, ба 1941 он Фриц Липман ATP нь эсийн энергийн гол тээвэрлэгч гэдгийг харуулсан. ATP нь цитоплазм, митохондри, цөмд байдаг.

ATP - аденозин трифосфат - азотын суурь аденин, нүүрсустөрөгчийн рибоз болон ээлжлэн холбогдсон 3 H3PO4 үлдэгдэлээс бүрдэх нуклеотид.

1. Витамин болон эсийн бусад органик нэгдлүүд.

Судлагдсан органик нэгдлүүдээс (уураг, өөх тос, нүүрс ус) гадна органик нэгдлүүд - витаминууд байдаг. Та ногоо, жимс, мах иддэг үү? (Тийм ээ, мэдээж!)

Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний витамин агуулдаг. Бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хоол хүнснээс бага хэмжээний витамин авах шаардлагатай байдаг. Гэвч бидний хэрэглэж буй хүнсний хэмжээ нь бидний биеийг витаминаар тэр бүр нөхөж чаддаггүй. Бие махбод зарим витаминыг өөрөө нийлэгжүүлж чаддаг бол зарим нь зөвхөн хоол хүнсээр (N., витамин К, С) гардаг.

Витамин -харьцангуй энгийн бүтэцтэй, янз бүрийн химийн шинж чанартай бага молекул жинтэй органик нэгдлүүдийн бүлэг.

Бүх витаминыг ихэвчлэн латин цагаан толгойн үсгээр тэмдэглэдэг - A, B, D, F...

Ус, өөх тос дахь уусах чадвараас хамааран витаминыг дараахь байдлаар хуваана.

ВИТАМИН

Өөх тосонд уусдаг Усанд уусдаг

E, A, D K C, RR, B

Витамин нь олон тооны биохимийн урвалд оролцож, олон тооны өөр өөр бодисын идэвхтэй төвүүдийн нэг хэсэг болох катализаторын үүргийг гүйцэтгэдэг. ферментүүд.

Витамин нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бодисын солилцоо. Эд эс дэх витамины концентраци, тэдгээрийн өдөр тутмын хэрэгцээ бага боловч бие махбодид витамин хангалтгүй хэрэглэснээр өвөрмөц, аюултай эмгэг өөрчлөлтүүд үүсдэг.

Ихэнх витаминууд хүний ​​биед нийлэгддэггүй тул хоол хүнсээр эсвэл витамин-эрдэсийн цогцолбор, тэжээлийн нэмэлт хэлбэрээр бие махбодид тогтмол, хангалттай хэмжээгээр нийлүүлэх ёстой.

Бие махбодид витамины хангамжийг зөрчсөнтэй холбоотой хоёр үндсэн эмгэгийн нөхцөл байдал:

Гиповитаминоз -витамины дутагдал.

Гипервитаминоз -илүүдэл витамин.

Витамин дутагдал -витамины бүрэн дутагдал.

IV . Материалыг засах

Урд талын ярианы үеэр асуудлуудыг хэлэлцэх:

1. ATP молекул хэрхэн бүтэцтэй байдаг вэ?
2. ATP нь биед ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?
3. ATP хэрхэн үүсдэг вэ?
4. Фосфорын хүчлийн үлдэгдэл хоорондын холбоог яагаад макроэрги гэж нэрлэдэг вэ?
5. Та витамины талаар ямар шинэ зүйл сурсан бэ?
6. Бие махбодид витамин яагаад хэрэгтэй вэ?

В . Гэрийн даалгавар

§ 1.7 "ATP ба эсийн бусад органик нэгдлүүд" -ийг судалж, догол мөрийн төгсгөлд байгаа асуултуудад хариулж, хураангуйг мэдэж аваарай.