Өглөө нь овъёосны будаа юу хийдэг вэ? Энэ нь бидний биед юу нөлөөлдөг вэ?

Энэ нь баруун тийшээ ирэхэд болон эрүүл хооллолт, овъёосны будаа нэн даруй санаанд орж ирдэг бөгөөд энэ нь ямар нэг шалтгаанаар ийм алдар нэрийг бий болгодог. Гол нь энэ нь бараг бүх өвчнийг эмчлэх жинхэнэ эм бөгөөд тэр ч байтугай биеийн залуу насыг уртасгах чадвартай, олон төрлийн бодис агуулдаг. ашигтай бодисуудболон таны эрүүл мэндийг сайжруулахад ашиглах шаардлагатай шинж чанарууд.

Өнөөдөр бид бүх зүйлийг нарийвчлан судлахыг хичээх болно ашигтай шинж чанаруудбиед зориулсан oatmeal, түүний илчлэгийн агууламж. Сүү, усаар чанаж болгосон будаа хоёрын ялгааг авч үзье.

Oatmeal-ийн химийн найрлага

Витамин: E, PP, H, B1, B9, B2, K, A;

Ашигт малтмал: кали, кальци, магни, фосфор, фтор, натри, иод, хүхэр;

Чухал амин хүчлүүд: валин, лизин, аргинин, триптофан

Линолын хүчил гэх мэт.

Oatmeal будааны калорийн агууламж

Oatmeal нь эрүүл гэж тооцогддог хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, ихэвчлэн хоолны дэглэмийн үед хэрэглэдэг, эрүүл хооллолт. Ийм тавагны илчлэгийн агууламж 80 ккал орчим хэлбэлздэг; хэрэв та үүнийг сүүгээр хийж, сайн цөцгийн тосоор амтлах юм бол энэ үзүүлэлтийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Сүүлчийн сонголт нь залуучууд эсвэл хүүхдүүдэд илүү тохиромжтой сургуулийн нас, ийм өглөөний хоол нь биеийг маш их эрчим хүчээр цэнэглэж, хэдэн цагийн турш өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангахад тусалдаг тул калорийн агууламж 110 ккал байх болно. Та мөн цөөн хэдэн овъёосны гурил нэмж болно шинэхэн жимс, энэ нь хоолны дэглэмийг тасалдуулахгүй бөгөөд бүтээгдэхүүнийг шингээх процессыг идэвхжүүлэхэд тусална.

Өглөө нь oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарууд

Овъёосны будаа хамгийн их ашиг тусаа өгөхийн тулд өдөр бүр өглөөний цайндаа уух хэрэгтэй. Энэ нь шинэхэн бэлтгэгдсэн байх ёстой бөгөөд хатаасан жимс эсвэл жимс жимсгэнэ нэмсэн нь дээр.

Овъёосны үрийн будааны хамгийн чухал ашигтай шинж чанар нь гэдэс цэвэрлэх явдал юм. Асар их хэмжээний эслэг нь гэдэс дотрыг аль болох хурдан эхлүүлэх, хуримтлагдсан хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэхэд тусална. Энэ нь эргээд бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийн жинг хэвийн болгох, гэдэс дотор шим тэжээлийг шингээх чанарыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хүний ​​​​эрүүл мэндийг сайжруулах болно.

Зөв чанасан будаа нь маш сайн дугтуйлах шинж чанартай тул ашигтай байх болно янз бүрийн өвчин ходоод гэдэсний зам. Ихэнхдээ эдгээр эмийн шинж чанаргастрит, байнга цээж хорсох, өтгөн хатах, ходоодонд хүндээр тусдаг амралтын газар. Байнгын хэрэглээ энэ бүтээгдэхүүнийбагасгахад тусална өвдөлт мэдрэмжхоол идсэний дараа ходоод гэдэсний замыг хоослох үйл явцыг сайжруулж, хүчиллэгийг бууруулж, зүрхний шархлааны давтамжийг намдааж, ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийн эрүүл мэндийг сайжруулна.

Хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг кали, кальци, натри нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусална. Кали нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, тэжээл өгч, эмгэг үүсэхээс сэргийлж, багасгахад тусална. сөрөг нөлөө гадаад орчинзүрхэн дээр. Магни нь цусны судсыг өргөсгөж, цусны даралтыг бууруулж, судасны эмзэг байдал, цусны зогсонги байдлаас сэргийлдэг.

Энэхүү өглөөний цай нь төв мэдрэлийн тогтолцооны ажлыг хэвийн болгоход маш сайн туслагч юм. мэдрэлийн систем. Үүний ашиг тус нь В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн хурцадмал байдал, цочромтгой байдлыг хурдан арилгахад тусалдаг. муухай зүүдцусан дахь глюкозын хэмжээ ихэссэний улмаас анхаарал сарнисан.

Пиридоксин нь шингээлтийг хурдасгадаг шим тэжээлтархинд байдаг тул тархины үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Oatmealбайнга сэтгэцийн стресст тустай, ой санамжийг сайжруулж, сэтгэцийн тодорхой байдалд эерэгээр нөлөөлнө. Үүний дагуу залуу, хөгшин хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах нь ашигтай байдаг.

Овъёосны будганд агуулагддаг бета-глюкан нь хүний ​​эрүүл мэндэд маш их ач тустай бөгөөд холестеринтэй тэмцэж, биеийг хуримтлагдсан хуримтлалыг цэвэрлэхэд тусалдаг. холестерины товруу, ингэснээр тромбоз, цус харвалт болон бусад олон аюултай өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Устай будаа нь зөөлрүүлэх, бүрхэх үйлчилгээтэй бөгөөд үүнийг байнга хэрэглэх нь гастритын нөхцөл байдлыг хэвийн болгохоос гадна гэдэсний микрофлорыг хэрэглэхгүйгээр сайжруулдаг; эм. Эрүүл микрофлор ​​нь хүчтэй дархлааг өгдөг бөгөөд энэ нь улирлын чанартай янз бүрийн өвчнийг эсэргүүцэх чадвартай бөгөөд биед ихээхэн ашиг тусаа өгөх болно.

Oatmeal нь 80 ккал илчлэгийн агууламжтай ч жингээ хасах үйл явцыг хурдасгадаг эрүүл хооллолт гэж тооцогддог. Бүх зүйлийг оршихуйгаар тайлбарладаг өндөр тоо хэмжэээслэг, хоол боловсруулсны дараа хангалттай хэмжээний энерги ялгарч, 3-4 цагаас илүү хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Метаболизм хурдасч, энэ нь бас дэмждэг хурдан алдагдалжин.

Oatmeal нь ихэвчлэн тоник, нүүр, биеийн маск болгон гоо сайхны процедурт ашиглагддаг. Гол нь энэ нь ашигтай амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд арьс, эсийн ерөнхий байдлыг сайжруулж, илүүдэл өөх тосыг нүүрнээс цэвэрлэж, батга гарахаас сэргийлнэ. Лизин, аргинин нь арьсны уян хатан чанарыг хариуцдаг овъёосны будаа дээр суурилсан маск нь нөхцөл байдлыг сайжруулах болно арьс, нүүрний үрчлээний харагдах байдлыг багасгаж, залуу насыг дотор болон гадна талаас нь уртасгана.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Цавуулаг шингээхэд асуудалтай хүмүүст эсрэг заалттай. Энэ нь үүсгэж болзошгүй хурц өвдөлтходоод, хүнд хэлбэрийн суулгалт.

Багц дахь шуурхай овъёосны будаа нь үнэ цэнэ багатай тул 6-аас доош насны хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь энэ хүнсний бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх аргатай холбоотой юм. Ийм өглөөний хоол нь ердийн овъёосны будаагаас хамаагүй бага шим тэжээл агуулдаг бөгөөд үүнийг чанаж бэлтгэх шаардлагатай.

Аливаа үр тарианы нэгэн адил овъёосны будаа нь янз бүрийн хорт бодис, химийн бодисыг хуримтлуулж чаддаг тул та бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгох, ширхэгийн өнгө, хольц, шинэлэг байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Үйлдвэрлэгчид байгалийн гаралтай нэрийн дор савлагаа хийх гэж оролддог амт, чихэрлэг бодисууд нь бас аюул дагуулдаг бөгөөд янз бүрийн харшлын урвалтай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Hercules oatmeal-ийн ашиг тус, хор хөнөөл

Бидний харж байгаагаар овъёосны будаа нь хүний ​​эрүүл мэндэд асар их ашиг тус авчирдаг. Чухал нөхцөлөдөр бүр энэ үр тариа идэх явдал юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо халамжтай гэрийн эзэгтэй нар юу нь илүү дээр вэ гэж гайхдаг: Hercules будаа эсвэл энгийн овъёосны будаа? Бүх зүйл маш энгийн, Hercules oatmeal нь ердийн овъёостой ижил шинж чанартай байдаг, энэ бол зүгээр л маркетингийн арга бөгөөд Hercules брэндийн нэр юм. Тиймээс, ийм төрлийн үр тариа худалдаж авахдаа та байхгүй супер зэрэглэлийн үр тарианы төлөө бус харин брендийн төлбөрийг төлж байна.

Шуурхай овъёосны будаа эрүүл үү?

Шуурхай багц дахь овъёосны будаа нь үл хамаарах зүйл биш юм. Хоол хийх шаардлагагүй, дээр нь буцалж буй ус асгаж, бэлэн болтол хэдэн минут хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь хүлээх цаг завгүй хүмүүст эсвэл зууш идэхэд маш тохиромжтой. Гэхдээ та ийм төрлийн овъёосны будаагаар эргэлзэх ёсгүй. Гол зүйл бол савлахаас өмнө овъёосны ширхэгийг урьдчилан шарсан бөгөөд үүний дагуу хэмжээ юм ашигтай витаминуудболон ашигт малтмал буурдаг.

Бүтээгдэхүүнийг хурдан муудахаас зайлсхийхийн тулд үйлдвэрлэгчид нийлэг нэмэлт, амтлагч, амтлагчийг нэмдэг. Заримдаа чихэртэй жимсний оронд хачирхалтай вазелин олж болно. Ийм "сонирхолтой" найрлага нь хүнсний харшил үүсгэх эсвэл бүр хордлого үүсгэдэг. Хэрэв та уутанд хийсэн овъёосны будаа идэх юм бол савлагаа дээрх найрлагыг сайтар уншиж, агуулгыг нь тавган дээр асгаж, сайтар нягталж үзэх нь зүйтэй.

Сүү эсвэл устай овъёосны будаа аль нь дээр вэ?

Энэ бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд тооцогддог бөгөөд маш ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч та асуултыг илүү олон удаа сонсох болно: овъёосны будаа, ус эсвэл сүүтэй хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хоол хийж байгаа бол үр тариасүүтэй бол тэд арай эрүүл байх бөгөөд найрлагад нь арай илүү витамин байх болно. Яагаад жаахан гэж? Учир нь удаан хугацаагаар буцалгах үед бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй адил витамин, эрдэс бодисыг сүүнээс буцалгаж авдаг. Ашигтай шинж чанарууд хэвээр үлдэж, овъёосны будаагийн ашиг тусыг нэмэгдүүлж, илүү тэжээллэг болгодог. Цөцгийн жижиг хэсэг (1 tsp-ээс ихгүй) энэ нөлөөг сайжруулж болно. Энэ сонголт нь бага насны болон сургуулийн насны хүүхдүүдэд илүү тохиромжтой.

Хэрэв та сүүг тэсвэрлэх чадваргүй бол овъёосны гурилыг усанд бэлтгэ. Энэ нь сүүтэй ижил шинж чанартай байх болно (калорийн агууламж, кальцийн бага агууламжаас бусад). Та чихэрлэг жимс, хатаасан жимс, үр, самар, жимс, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосоор дамжуулан шим тэжээлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Будаа нь шинэхэн бэлтгэгдсэн байх ёстой. Өглөөний цайндаа шингэн зүйл уухгүйгээр идэх нь дээр.

Oatmeal нь овъёосоор хийсэн үр тариа юм. МЭ 1-р мянганы төгсгөлд Оросын нутаг дэвсгэр дээр гарч ирсэн үр тариа нь хүн амын өрөвдөх сэтгэлийг хурдан татав. Зүрх сэтгэлтэй, илчлэг багатай энэ нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн "хаан" болжээ. Орчин үеийн эрдэмтэд үүнийг нотолсон өвөрмөц шинж чанаруудүр тариа нь дархлааг дэмжиж, жингээ хасах, өсөлтийг идэвхжүүлдэг булчингийн масс. Жингээ хасахын тулд овъёосны будаагаа хэрхэн гоолиг галбиртай болгох вэ?

Oatmeal дээр жингээ хасах боломжтой юу?

Овъёосны будааны зөрчилдөөнтэй шинж чанарууд - биеийг хорт бодис болон бусад "хог хаягдлаас" цэвэрлэж, жингээ хасах, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх, булчингийн массыг нэмэгдүүлэх замаар жин нэмэхэд тусалдаг. урт хугацаандхоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нарын дунд "мөргөлдөөний яс" байсан.

Бүхэл үр тарианы калорийн агууламж 342 ккал / 100 г бүтээгдэхүүн юм. Шийдвэрлэх хүчин зүйловъёосны будаагаар турах хоолны дэглэм зохиохдоо... Усан дээр чанаж болгосон будааны илчлэгийг 3 дахин бууруулснаар: 100 гр хөнгөн, сэтгэл хангалуун өглөөний цай 102 ккал болно. Үүний зэрэгцээ ханасан мэдрэмж дор хаяж 2-3 цагийн турш үлддэг.

Жингээ хасахын тулд зөв бэлтгэсэн овъёосны будаа нь хоолны дэглэмийн үндэс болсон. "Гэдэсний сойз" хэмээх өвөрмөц нэрийг хүлээн авснаар олон жилийн турш хуримтлагдсан хоол боловсруулаагүй хог хаягдлыг бие махбодоос цэвэрлэж, хорт бодис, радионуклидуудыг зайлуулдаг. Овъёосны будаатай экспресс хоолны дэглэм нь долоо хоногт 5 кг жин хасахад тусалдаг ба жингээ хасахад тусалдаг тэнцвэртэй хоолны дэглэм, аяга тавагны илчлэгийн агууламжийг тооцоолсноор 7 хоногийн дотор нэмэлт фунтыг 1.5-2 дахин хасдаг.

Шөнийн цагаар болон өглөөний цагаар овъёосны будаа уухын ашиг тус, хор хөнөөл

Овъёос үр тарианд агуулагдах үечилсэн хүснэгтийн тал хувь нь биеийг фосфор, кальци, магни, төмрөөр баяжуулдаг. Өөх тосонд уусдаг витаминууд B, E бүлгүүд залуучууд, гоо үзэсгэлэнг өгөх болно Гадаад төрх. Овъёосны будаа нь жингээ хасахад зайлшгүй шаардлагатай: үр тарианд суурилсан хоол нь хурдасдаг бодисын солилцооны үйл явцбие.

• Дархлааг идэвхжүүлдэг.
• Бета цавуулаг агуулсан, холбох чөлөөт радикалуудмөн холестерины товруу үүсэхээс сэргийлнэ.
• Багаснаерөнхий холестерины түвшинцусанд.
• Байгаа богино гликемийн индекс : Жингээ хасах үед инсулины хэмжээ аажмаар нэмэгдэж, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.
• Өглөөний цэсэнд овъёосны будаа орно эрчим хүч, эрч хүчээр цэнэглэгддэг, эндорфины үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, жингээ хасахад тусалдаг.
• Үзүүлсэновъёосны будаа өвчний хувьдХодоод гэдэсний зам, Чихрийн шижин, зүрх, цусны судас, биеийн ерөнхий шаартай холбоотой асуудлууд.
• Зөөлөн гэдэс цэвэрлэнэ, жингээ хасахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Ихэнх бүтээгдэхүүний нэгэн адил жингээ хасахад зориулсан овъёосны будаа нь эсрэг заалттай байдаг бөгөөд их хэмжээгээр (өдөрт 1 кг хүртэл) системчилсэн хэрэглээ нь эсрэгээр үр дүнтэй байдаг: жингээ хасахын оронд жин нэмэгдэх болно. Гэж юу вэ сөрөг нөлөөүр тариа идэхээс үү?

• Ангилалтайгаар эсрэг заалттайтурах, үр тариа, түүний дотор овъёосны будаа, энтеропати өвчтэй хүмүүс (целиак өвчин).
• Цочмог бөөрний дутагдал , зүрхний дутагдалЭнэ нь овъёосны хэрэглээг багасгах, жингээ хасах арга болох овъёосны будааг мартах ёстой өвчин юм.
• Үр тариа нь жингээ хасах зорилгоор биеийг "хог" -оос эрчимтэй цэвэрлэж, байнгын хэрэглээг дэмждэг. кальцийн ялгаралтбиеэс.

Жин хасахад аль овъёосны будаа хамгийн тохиромжтой вэ?

Жингээ хасахын тулд хоол хийхээр төлөвлөж буй овъёосны будаагаа сонгохдоо зах зээл дээрх төрлийг анхаарч үзээрэй.

• Бүхэл үр тариа. Өөр урт хугацаахоол хийх - дор хаяж 30 минут. Овъёосыг хамгийн бага боловсруулалтаар олж авдаг - хальслах, нунтаглах. агуулсан хамгийн их тоошим тэжээл, витамин.
• Хавтгай болгосон уурын үр тариа. Бутлаагүй тэгшлэх замаар олж авсан ховилтой ховилоор тодорхойлогддог бүхэл үр тариаба богино хоол хийх хугацаа - хагас цаг хүртэл.
• Геркулес (овъёос).Уураар дулааны боловсруулалт хийж, гөлгөр өнхрүүлгээр жигдрүүлсэн ширхэгүүд нь 10-15 минут хоол хийх хугацаатай байдаг. Том (No1), дунд (No2), түргэн шуурхай (No3) овъёосны ширхэгтэй.

Хоолны дэглэмийн oatmeal хоол бэлтгэх жор

Ихэнх ашигтайхатуу жингээ хасах зорилгоор овъёосны будаа, энэ нь гэдэс, ходоодонд үнэлж баршгүй ашиг тусыг авчирдаг. Будаа сонгох шуурхай хоол хийх- үр тариа - сонгохоо боль үр тарианы №1 дээр: түүний шинж чанар нь бүхэл үр тарианы ойролцоо байдаг.

Хүйтэн чанаж, сүүнд чанаж, зууханд зөгийн балаар жигнэх - овъёосны будаа нь жингээ хасах үед өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Зохих ёсоор бэлтгэсэн бол хоол боловсруулах тогтолцоог идэвхжүүлж, хорт бодис, радионуклидаас биеийг чөлөөлдөг. Жингээ хасахад хувь нэмэр оруулснаар овъёосны будаа таныг залуу нас, эрч хүч, сайхан сэтгэлээр цэнэглэнэ.

Киссел

Өдөрт нэг юмуу хоёр шил овъёосны вазелин ууснаар та долоо хоногт 2-3 кг жин хасч, зүрхний шарх, гэдэс дүүрэх, гүрвэлзэх хөдөлгөөнөөс ангижрах боломжтой. Бэлтгэхэд хялбар, мөнгө хэмнэх, эрүүл мэндтанд зориулж өгсөн. Жингээ хасах зорилгоор овъёосны вазелин хийхэд танд хэрэгтэй болно.

• Hercules овъёос - 250 гр.
• Буцалсан ус - 3-4 шил.

Илүү их витамин, ашигтай микроэлементүүдийг хадгалахын тулд oatmeal хийнэ бүлээн усшөнийн хувьд. Өглөө нь хутгана, өтгөн наалдамхай массыг шахаж, шингэнийг шүүнэ. Үүссэн наалдамхай дусаахыг буцалгаад 70⁰С хүртэл хөргөөд шанцай, зөгийн бал нэмнэ. Өдрийн турш 100 мл ууна. Oatmeal вазелинтай жингээ хасах нь баталгаатай бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмж зүгээр л алга болно!

Смүүти

Өглөөний смүүти дээр суурилсан халуун сүүэсвэл байгалийн тарагжимс, овъёосны ширхэгтэй хамт өгөх болно сайхан сэтгэл, таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр цэнэглэх болно. Хоол тэжээлийн өндөр үнэ цэнэ, удаан шингэдэг нүүрс ус агуулсан байх нь өдрийн хоол хүртэл цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, илчлэг ихтэй зуушнаас татгалзахад тусална. Овъёосны будаагаар жингээ хасах смүүти жор:

• Овъёосны ширхэг - 2 tbsp. халбага.
• сүү (тараг) - 250 мл.
• Шинэ жимс / жимс - 50 гр.

Сүүг 40-50⁰С хүртэл халаана. Холигч шилэнд сүү / тараг хийнэ, үр тарианы хэсгийг нэмж, жимс, жимсгэнэ нэмнэ. Найрлагыг нь хутгана. Та амтлахын тулд ваниллин (элсэн чихэр биш!), шанцай нэмж болно. Бэлэн болсон коктейлийг саванд хийж 10-15 минутын дараа ууна. Жингээ хасахын тулд өглөө нь овъёостой смүүти идэх хэрэгтэй.

Францын гоо сайхны салат

Овъёосны будаа, шинэхэн жимстэй салат нь овъёосны антиоксидантаар баялаг тул арьсыг шинэчилж, сэргээж жингээ хасахад тусална. Элсэн чихэр, химийн нэмэлт бодис байхгүй байх нь жингээ хасахад маш сайн нөлөө үзүүлэх бөгөөд үр дүн нь нэг сарын дотор таныг гайхшруулах болно.

Өглөө нь амттай, эрүүл овъёосны будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Oatmeal (үр тариа) - 3 tbsp. халбага.
• Ус - 6 tbsp. халбага
• Ногоон алим - 1 ширхэг.
• Сүү эсвэл цөцгий - 3 tbsp. халбага.
• Hazelnuts эсвэл cashews - 5-6 ширхэг.
• нимбэг - 0.5 ширхэг.
• Байгалийн зөгийн бал.

Овъёосны будаа дээр үндэслэсэн турах Францын гоо сайхны салат хийх жор:

1. Орой нь та oatmeal усаар дүүргэж, өглөө болтол явах хэрэгтэй.
2. Сүү / цөцгийг температурт халаана Хүний бие, oatmeal дээр нэмнэ.
3. Самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, алимыг сараалжтай болгоно.
4. Найрлагадаа нэг халбага зөгийн бал, хагас нимбэгний шинэхэн шахсан шүүс нэмээд холино. Жин хасахад зориулсан гоо сайхны салат бэлэн боллоо!

Зөгийн бал, самартай Casserole

Нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой зууш бол овъёосны гурил, зөгийн бал, самар зэргийг агуулсан тогоо байх болно. Хоол хийх хугацаа: 10 минутын бэлтгэл процесс, зууханд хагас цаг. Жингээ хасахын тулд гар хийцийн мюсли бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• 1 жүржийн шүүс - шинэхэн шахсан.
• Зөгийн бал - 2 tbsp. халбага.
• самар - 50 гр.
• кунжут / хулдаас - 50 гр.
• Oatmeal (хамгийн том сорт №1) - 200 гр.
• ургамлын тос - 1-2 tbsp. халбага.

Овъёосны будаагаар жингээ хасахын тулд алхам алхмаар жор:

1. Зөгийн балыг саванд хайлуулна. Жүржийн шүүс, тос нэмээд 3-4 минут халааж, сайтар хутгана.
2. Oatmeal, нилээд жижиглэсэн самар, үрийг холино.
3. Жигнэмэгийн тавган дээр тавьж, холимог дээр самар-улбар шар өнгийн холимог хийнэ.
4. Жигнэх хугацаа - 150⁰С-т 25-30 минут.

Kefir бүхий саванд залхуу овъёосны будаа

Та өдөр бүр эрт босох хэрэгтэй, гэхдээ эрүүл ч гэсэн гайхалтай будаа бэлтгэх цаг байхгүй байна уу? Оройдоо турах хоол хийх нь гэдэс цэвэрлэх механизмыг идэвхжүүлж, өлсгөлөнг намдаахад тусална. урт хугацаа. « Залхуу овъёосны будаа"Кефиртэй бол үргэлж яарч байгаа бүсгүйчүүд, залуу эрчүүдэд зориулсан өглөөний цайны хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Хагас литрийн багтаамжтай овъёосны лонхтой жингээ хасахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Өөх тос багатай kefir - 400 гр.
• Овъёосны ширхэг - 50-100 гр.
• Кунжут, маалингын үр.
• Исгэлэн жимс эсвэл ногоон алим.

Овъёосны гурилыг саванд хийнэ, өрөөний температурт kefir хийнэ. Өглөө болтол орхи. Өглөөний цайны өмнө кунжут эсвэл маалингын үрийг саванд хийж, биеийг ханах болно ашигтай амин хүчил, энгийн бөгөөд эрүүл өглөөний цайнд цэвэршүүлсэн, нарийн амт нэмдэг жимс/жимс.

Видео жор: өглөөний цайнд зөгийн балтай oatmeal

Байх урт жилүүдОрос, Шотланд, Английн уламжлалт хоол болох овъёосны будаа аажмаар дэлхий даяарх шүтэн бишрэгчдийн зүрх, ходоодыг байлдан дагуулсаар байна. Америкчууд өглөөний цайндаа сүү, зөгийн бал, жимсний хольцтой амттай, эрүүл овъёос бэлтгэхийг санал болгодоггүй. Ийм өглөөний цайгаар жингээ үр дүнтэй хасахын тулд та биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн хийх ёстой идэвхтэй зурагамьдрал. Хоол хийх нууц амттай амттановъёосны будаа ашиглан жингээ хасахын тулд видеог үзэх замаар олж мэдээрэй.

Жингээ хасахын тулд oatmeal хэрхэн хоол хийх вэ

Жин хасахад зориулсан oatmeal-ийн нууц нь таваг бэлтгэх аргад оршдог. Сүүтэй будаа нь илүү амттай болдог ч давс, тос болон бусад нэмэлтгүйгээр устай шинэхэн овъёосны будаа нь таны дүр төрхөд ашигтай байх болно. Зөгийн бал, самар, жимс жимсгэнэ амтыг баяжуулахдаа 40⁰C температурт хөргөсний дараа бэлэн хоолыг найрлагатай холих хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Усан дээр

Наалдамхай саванд ус буцалгана. Буцалж буй шингэн рүү овъёосны будаа хийнэ, шошгон дээрх жорын дагуу хэмжээг нь тохируулна. Дунджаар ус, овъёосны гурилын харьцаа 2: 1 байна. Хэрэв та жингээ хасахад илүү ашигтай, бутлагдаагүй үр тарианы хольц бэлтгэж байгаа бол буцалгасны дараа галыг багасгаж, будаагаа дахин 25-30 минут буцалгана. Oatmeal flakes бэлтгэхийн тулд та 15 минутаас илүүгүй хугацаа зарцуулах болно.

Сүүтэй

Хэрэв чи баримтлах хэрэггүйовъёосны будаатай моно хоолны дэглэм , самар, хатаасан жимс, зөгийн бал эсвэл ургамал, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг бүхий амтыг төрөлжүүлэх. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь жингээ хасах үед овъёосны хоолны дэглэмд алдагдсан кальцийн тэнцвэрийг хэвийн болгоход тусална.

Oatmeal нь ижил төстэй аргаар сүү ашиглан бэлтгэгддэг. Будаа нь илчлэг ихтэй байх болно, гэхдээ амт чанартаваг нь "ус"-аас илүү юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хагас, хагас усаар шингэлсэн сүүтэй овъёосны будаа идэхийг зөвлөж байна. Жин хасах үр дүн нь хоёр долоо хоногийн дараа мэдэгдэхүйц байх бөгөөд та таагүй мэдрэмж төрүүлэхгүй байнгын мэдрэмжөлсгөлөн.

Овъёосны хоолны дэглэм

Жингээ хасах бүх "овъёосны будаа" аргыг 2 бүлэгт хуваадаг.

1. Моно хоолны дэглэм . Долоо хоногийн дотор овъёосны будаагаар хэрхэн жингээ хасах талаар гайхаж байхдаа сонгох хэрэгтэй энэ сонголттэжээл. Олон тооны витамин, микроэлементүүд байдаг ч жингээ хасах энэ арга нь кальци, витамин D дутагдал, сэтгэлийн таагүй байдал, хүсэл зоригийн сорилтод заналхийлж байна. Уураар жигнэх, усанд буцалгах, хүйтэн арга(12 цагийн турш дэвтээнэ). Энэ хоолны дэглэм нь хурдан жин хасахад үр дүнтэй байдаг, үргэлжлэх хугацаа нь 5-7 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой. Эхний 3 хоногийн дараа та хоолны дэглэмд нэг ногоон алим нэмж болно. Зөвшөөрөгдсөн ундаа нь ус, Ногоон цай, rosehip декоциний, ургамлын гаралтай дусаах.
2. Нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм хоолны дэглэмд жимс, хүнсний ногоо, өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн нэмсэн овъёосны будаа. Үргэлжлэх хугацаа - 15 хоног. Үр тарианы будаа болон бусад бүтээгдэхүүний калорийн агууламжийг тооцоолоход үндэслэн: өдөр тутмын хэрэглээ үр дүнтэй жин хасах 1500 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Та овъёосны гурилыг ус, сүү, kefir эсвэл тарагтай хамт хийж болно. Жингээ хасах үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 100 гр хатаасан жимс, 50 ​​гр самар / үр, 3 tbsp хүртэл хязгаарлахыг зөвлөж байна. Өдөр тутмын цэсэнд зөгийн балны халбага.

Ходоод, гэдэсний овъёосны скраб

Овъёосны гуужуулагч нь хуримтлагдсан "хог" -ыг үр дүнтэй цэвэрлэхэд тусална. байлцуулан илүүдэл жинжингээ хасахын тулд өдөр тутмын хэрэглээний үргэлжлэх хугацаа нь хоёр сарын завсарлагатай 30 хоног байна. Скрабыг 12 цагийн турш усанд дэвтээсэн нунтагласан овъёос эсвэл үр тариа, кунжутын самар, маалинга, кефир эсвэл сүү, зөгийн балны халбагаар бэлтгэдэг.

Та жингээ хасах хоолыг сайтар зажилж, жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Өглөө өлөн элгэн дээрээ нэг порц идээрэй. Шингэний хэрэглээ - цай, кофе эсвэл декоциний:

• oatmeal дээр үндэслэсэн өглөөний цайны дараа нэг цагийн өмнө биш;
• хоол идэхээс хагас цагийн өмнө.

Oatmeal дээр мацаг барих өдөр

Ердийн хоолны дэглэмд шилжсэний дараа жингээ хасахын тулд мацаг барьдаг зуршлаа орхихгүй байхыг хичээ. Овъёосны гурилыг усаар бэлтгэж, амтыг нь нэмнэ шинэхэн жимсэсвэл самар. Энэ өдөр давсны хэрэглээгээ багасгаж, хоёр литр хүртэл шингэн ууж, хийжүүлсэн ундаанаас татгалз. Илүү их алхах, 1.5-2 км алхах, спортоор хичээллэх.

Жингээ хасахын тулд юу нь илүү дээр вэ - овъёос эсвэл Сагаган?

Жингээ хасахад зориулсан аливаа моно-хоолны дэглэм нь сайн үр дүнд хүргэдэг - килограммууд таны нүдний өмнө хайлдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд их хэмжээний ус алдаж, зөвхөн өөх тос төдийгүй булчингийн массаас илчлэгийг шатаах замаар үр дүнд хүрдэг. Сагаган нь овъёосны будаагаас багагүй баялаг юм ашигтай микроэлементүүдболон витамин, гэхдээ энэ нь хорт бодисыг нэгэн зэрэг сайтар, зөөлөн цэвэрлэхийн тулд үр тарианы овъёосны шинж чанарыг агуулдаггүй.

Жингээ хасахын тулд долоо хоногийн завсарлагатай экспресс хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь үр дүнтэй бөгөөд энэ хугацаанд шилжихийг хичээ зөв цэс, уураг, өөх тос, нүүрс усаар баялаг, эрүүл хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг.

Эрүүл хооллолтын бэлэг тэмдэг бол овъёосны будаа юм. Өглөөний цайнд ийм будаатай аяганы ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар зөвхөн залхуу хүмүүс ярьдаггүй байв. Ихэнхдээ гадаад төрхөндөө санаа тавьдаг бүсгүйчүүдийн дунд энэ хоолыг магтдаг. Магадгүй нийтлэг домог нь үр тарианы жинхэнэ шинж чанарыг үнэлэхэд саад болдог уу? Мэргэжилтнүүд энэ талаар юу бодож байгааг олж мэдээрэй - химич, эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд.

Овъёос яагаад бусад үр тарианаас илүү үнэ цэнэтэй байдаг вэ?

Англи, Шотландчууд уламжлалт хоолыг овъёосны будаагүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Манай улсад олон хүн тэдний үлгэр жишээг дагаж, бусад үр тарианаас овъёосыг илүүд үздэг. Тэдний зөв, учир нь овъёос нь олон үр тарианы үр тарианаас илүү баялаг найрлагатай байдаг.

Юуны өмнө овъёосны будаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй өндөр хувьуусдаг эслэг ба уургийн нэгдлүүд. Сайн цэвэрлэгээ хоол боловсруулах систем, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар бүтээгдэхүүнийг хурдан шингээж, өглөөний эрч хүчийг нэмэгдүүлэх нь танд баталгаатай болно.

Нэмж дурдахад энэ үр тарианаас олон төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд олдсон.

Oatmeal-ийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд (100 гр тутамд):

• 74% өдөр тутмын нормманган;
• В1, төмөр, цайр, магни, фосфор, селен зэрэг эрдэс бодисын хоногийн тунгийн 10%;
• фтор, иод, хүхэр, никель, кальци, кали, пироксен 10% -иас бага;
• бага хэмжээний витамин В6, В7, В2, К, А, РР, Е;
• Хүний биед зайлшгүй шаардлагатай 5 органик хүчил.

Түүхий овъёосны ашиг тус нь витамин, эрдэс бодисын хангамжийг бүрэн хэмжээгээр хадгалдаг тул илүү тод илэрдэг.

Овъёосны эдгээх шинж чанарууд: маргаангүй баримтууд

Эрдэмтэд овъёос дахь ашигтай нэгдлүүдийг хослуулан хэрэглэх нь хүний ​​биед эмчилгээний нөлөө үзүүлдэг гэж мэдээлж байна.

Овъёосны ашигтай шинж чанарууд:

• бодисын солилцоог хэвийн болгох;
• хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, өтгөн хатах, колит, хий үүсэхийг эмчилдэг;
• арьсны үрэвсэл, харшлын тууралтыг арилгадаг;
• бэхжүүлдэг булчингийн тогтолцоо, ялангуяа хөлний хавтан;
• үс унахаас хамгаалж, үсийг гялалзуулж, толигор болгодог;
• цус, зүрх судасны тогтолцооны эмгэгийн нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх;
• атеросклероз, цусны даралт ихсэх, сулрахаас сэргийлэхэд ашигладаг;
• мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг, Бамбай булчирхайба элэг;
• булчингийн өвдөлтийг намдааж, тэсвэр тэвчээр, дархлааг нэмэгдүүлдэг.

Мэдээжийн хэрэг, өглөөний цайндаа овъёосны будаа хэдхэн удаа уусан бол гайхамшигт найдаж болохгүй. Эерэг өөрчлөлтүүдЭнэ хоолыг системтэйгээр хэрэглэвэл биед л эхэлнэ.

Oatmeal болон жин хасах

Овъёосны будаа идэх гол бэрхшээл бол калорийн агууламж юм.

100 гр ийм хоолонд сүү 102 ккал, ус 14 ккал бага байдаг.

Тохиромжтой илчлэг агууламжтай хэдий ч овъёосны будаа нь жингээ хасаж буй хүмүүсийн дайсан биш юм. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах уураг нь булчинд үйлчилдэг боловч өөхний давхаргын өсөлтийг зөвшөөрдөггүй.

Мөн жижиг тавагтай будаа нь танд бүтэн өдрийн турш цатгалан мэдрэмжийг өгөх болно, учир нь энэ хоол нь маш тэжээллэг байдаг. Гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол аяганд сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс нэмэхээ мартах хэрэгтэй. Та энэ овъёосыг өглөөний цай биш гэж хэлж байна уу? Ханалт эерэг сэтгэл хөдлөлМөн жингээ хасахад тусалдаг , цуцлагдаагүй байна. Та будаа нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүйгээр юу илүү амттай болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Oatmeal-ийн зөвшөөрөгдөх нэмэлтүүд:

• цөөн хэдэн жижиглэсэн самар;
• 5-10 гр зөгийн бал;
• өөх тос багатай kefir эсвэл тараг хоёр халбага;
• жимс, жимсгэний холимог.

Гэхдээ ийм байгалийн амт нэмэгдүүлэгчийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, өөрөөр хэлбэл эрчим хүчний үнэ цэнэхоол хүнс нь сүүн бүтээгдэхүүн нэмэхтэй ижил аргаар нэмэгдэж болно.

Бүх овъёосны будаа эрүүл биш

Овъёосны хальс нь эрүүл байдаг гэдэгтэй хэн ч маргахгүй, харин ууранд жигнэсний дараа алддаг ихэнх ньэдгээх бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Хэрэв та овъёосны будаагаар эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байвал үр тарианы будаа чанаж идээрэй - тэдгээр нь хайрсаас илүү буцалж буй усны түрэмгий нөлөөнд өртөмтгий байдаг.

Бүхэл үр тариагаар хийсэн будаа нь хоол хийхэд илүү удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд хүн бүр хоол хийхэд тийм ч их цаг зарцуулахад бэлэн байдаггүй. Гэхдээ овъёосны үр тарианы биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг харгалзан үзэхэд олон хүн үүнийг хурдан хоол хийхийг зөвшөөрнө. Бүтэн үр тарианы бүтээгдэхүүний өөр хувилбар нь том ширхэгтэй ширхэгтэй (№1) байж болно.

Худалдан авах чанартай бүтээгдэхүүновъёосоор хийсэн бол та түүний чанарын дор хаяж 5 үндсэн шалгуурыг санах хэрэгтэй.

Чанартай бүтээгдэхүүн сонгох 5 дүрэм:

• бага зэрэг шаргал өнгөтэй цагаан ширхэгийг сонгох;
• найрлага нь нэмэлт бодис, ялангуяа чихэрлэг бодис, натрийн глутамат агуулсан байх ёсгүй;
• сав баглаа боодол гэмтээгүй эсэхийг шалгаарай;
• бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 5 сараас хэтрэхгүй;
• Бүдүүн нунтаглах тусам ашиг тус их байх болно.

Мэдээжийн хэрэг, дулааны боловсруулалтанд ороогүй овъёосны будаа нь дээрх бүх байгалийн нөөцийг биед авчрах болно. Хэдийгээр та түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг "туршлагатай" дэмжигч байсан ч ийм хоол хэрхэн хор хөнөөлтэй болохыг ойлгохгүйгээр түүхий овъёос идэх гэж бүү яар.

Хэт их "цэвэрлэх" боломж

Шингэнгүй хатуу хоол тэжээлийн эслэг, халаалтгүй үр тарианд элбэг байдаг нь гэдэсний ноцтой сорилт юм. Хүчтэй цэвэрлэгээний оронд овъёосны будаа нь таныг "шагнадаг" хий үүсэх нэмэгдсэнболон гэдэс дүүрэх. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ундааны хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхээ мартуузай.

"Муу" фитик хүчил

Овъёос нь фитик хүчил агуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх явцад энэ бодис устдаг, гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь түүхий үр тарианаас хэрхэн алга болох вэ? Энэ нь тодорхой ашигт малтмалтай нэгдэж, шингээхэд саад болж эхэлнэ. Хоол хийхгүйгээр хортой хүчлийн хэмжээг багасгах цорын ганц арга бол овъёосны будаа сүү, жимсэнд нэг шөнийн дотор дэвтээнэ.

Oatmeal-ийн хортой шинж чанарууд

Бусад хоол шиг овъёосны гурилыг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та хэт их овъёос идвэл бие нь кальци (энэ микроэлемент нь овъёосыг хэтрүүлэн хэрэглэсний улмаас угаасан), витамин D болон бусад бодис (тэдгээрийн шингээлт муудсан) алддаг. Ийм алдагдал анзаарагдахгүй өнгөрдөггүй ясны эд- тэр маш эмзэг болно.

Целиак өвчин (үр тарианы хоол боловсруулах боломжгүй өвчин) нь нэг халбага овъёосны будаагаас татгалзах шалтгаан болдог.

Таны цэс дээр. Өдөр бүр овъёосны будаа идэх нь үнэхээр ашигтай эсэхийг мэдэхийн тулд ELLE мэргэжилтэнд хандсан. зөв хооллолт, анхны GrinDin цэсний үзэл сурталч-хөгжүүлэгч, бүтэн өдрийн турш амттай, эрүүл хоол хүргэх үйлчилгээ, Алиса Шабанова.

Фото GettyImages

Нэгдүгээрт, аливаа овъёосны будаа эрүүл байдаг гэсэн алдартай домгийг нэн даруй няцацгаая. Энэ үнэнээс хол байна. Зөвхөн бүхэл үр тариа, үр тариаг "зөв" гэж үзэж болно. бүдүүн, ус эсвэл сүүнд чанаж болгосон. Шуурхай овъёосны бүх аналогууд нь дүрмээр бол их хэмжээний элсэн чихэр, нэмэлт бодис, амтыг сайжруулдаг бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь биед хор хөнөөл учруулдаг.

Хоёрдугаарт, ямар ч будаа жингээ хасахад тусалдаггүй. Олон хүмүүс овъёосны будаагаа хоол хүнсэндээ оруулснаар турах үйл явц аяндаа эхэлнэ гэдэгт итгэлтэй байдаг. Энэхүү мэдэгдэл нь бодитой үнэн боловч үр тариа нь сүүнд биш, цөцгий нэмэлгүйгээр, элсэн чихэр, түүний орлуулагчдыг оруулахгүй байх ёстой гэж заагаагүй болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дасгал хийхээр төлөвлөж байгаа өдрүүдэд будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. нарийн төвөгтэй нүүрс усбиеийн хөдөлгөөнөөр илүү хурдан шингэх болно.

Гуравдугаарт, олон хүн гайхах болно, гэхдээ олон нийтийн итгэл үнэмшлийг үл харгалзан овъёосны будаа цэвэр хэлбэр- үүнээс хол хамгийн сайн сонголтэрүүл өглөөний цайнд. Үнэн хэрэгтээ энэ нь хэтэрхий бага уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь сэрсний дараа биед чухал ач холбогдолтой юм. Тиймээс хоёр дахь өглөөний цайндаа будаа идэх, эсвэл уургийн хоол - омлет, бяслагны бялуу, зуслангийн бяслаг эсвэл зүсмэл бяслагтай хослуулах нь дээр.

Тэгээд одоо тааламжтай зүйлсийн талаар. Мэдээжийн хэрэг, овъёосны будаа нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг ярих дуртай байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ үр тариа бол хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг цочмог өвчинХодоод гэдэсний зам нь бүрхэх шинж чанартай тул хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг. IN энэ тохиолдолдТом ширхэгтэй эслэг нь зөвхөн ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээдэг тул эмч нар үр тариаг сайтар буцалгаж, нухахыг зөвлөж байна.

Бас баярлалаа өндөр агуулгатай Oatmeal дахь эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгохоос гадна цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь эрүүл мэндэд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд болох магни, кали, кальци, фосфор, төмөр, цайр болон ясны үүсэх, хөгжүүлэх үүрэгтэй бүхэл бүтэн ашигтай бодисуудыг агуулдаг. булчингийн эд: Ийм учраас эмч нар энэ үр тариаг хүүхдэд хоол хийхийг зөвлөж байна.

Өглөөний цайг зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай болгохын тулд үр тариаг зөв сонгох нь чухал юм. Дүрмээр бол дэлгүүрт гурван үндсэн төрлийн овъёосны гурил байдаг. Эхнийх нь урт хугацааны хоол хийх шаардлагатай бүхэл үр тариа юм. Энэ сонголтыг олон эмч нар витамин, эрдэс бодис, эслэгийн өндөр агууламжаас болж биед хамгийн ашигтай гэж үздэг. Хатуулаг учраас ийм үр тариа бэлтгэхэд 30 орчим минут шаардагдах бөгөөд энэ нь цөөхөн хүн өнөөдөр цаг завтай байдаг тансаг хэрэглээ юм.

Бүхэл үр тарианы үр тариа илүү алдартай. Энэ тохиолдолд үр тариа нь дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр хэвлэлтээр эргэлдэж, үр дүнд нь ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр бага хатуу болдог. Энэ овъёосны гурилыг буцалж буй усаар жигнэх эсвэл бага дулаанаар 10-15 минут буцалгаж болно.

Гурав дахь төрөл нь өглөөний цай бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой, хамгийн хурдан сонголт гэж тооцогддог уурын хальс юм. Та зүгээр л буцалж буй ус асгах эсвэл халуун сүүнд хэдэн минут буцалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд үр тариаг прессээр өнхрүүлэхээс гадна уураар эмчилдэг бөгөөд энэ нь хатуулгийг бууруулж, хурдан буцалгана.

Дулааны нөлөөлөл нь үр тарианы зарим ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг устгадаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх нь үнэ цэнэтэй бодисууд, овъёосны гуриланд орсон - байгалийн антиоксидант витамин Е, В витамин болон ашигтай ашигт малтмал(магни, кали, цайр, фосфор) - хоол хийх явцад бүрэн бүтэн, гэмтэлгүй хэвээр байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэд хэдэн төрлийн хайрсыг нэгэн зэрэг хольвол хамгийн амттай, хамгийн чухал нь эрүүл будаа авна гэдэгт итгэлтэй байна: уураар жигнэх, өнхрөх, жигнэх. овъёос хивэг. Тиймээс уураар жигнэх нь нарийн ширхэгтэй суурийг бий болгож, илүү хатуу нь бүтэц, хивэг нь хамгийн их эслэг агуулсан тул будааг илүү эрүүл болгоно. Та 2: 2: 1 харьцааг үндэс болгон авч болно.

Хоол хийх аргын хувьд сүүнд чанаж болгосон үр тариа нь усан дахь овъёосны будаагаас багагүй эрүүл байх болно. Өөх тос багатайг сонгоод овъёосны будаа дахь Е витамин нь өөхөнд уусдаг бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд түүнийг шингээхэд өөх тос шаардлагатай гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс самар эсвэл нэмэхийг зөвлөж байна маалинган тос, мөн лактоз үл тэвчих тохиолдолд ердийн сүүг кокос эсвэл бүйлсний сүүгээр сольж болно.

Чухал цэг: Ямар ч тохиолдолд будаагаа элсэн чихэр хийж болохгүй. Түүний орлуулагч, жимс жимсгэнэ эсвэл хатаасан жимс хэрэглэхийг хичээгээрэй - тэд овъёосны будаа амтыг нэмж, биед хор хөнөөл учруулахгүй. Үр тарианаас ялгаатай нь жимс жимсгэнэ нь олон төрлийн витамин агуулдаг бөгөөд дулааны боловсруулалтын үед ашигтай шинж чанар нь алга болдог. Тиймээс тэдгээрийг үр тариатай хамт чанаж болохгүй, харин тавган дээр тавиад халуун будаа асгаж, 5 минут байлгана. Мөн бэлэн хоолоо шинэхэн жимсээр чимэглэж болно."

Францчууд өглөөний цайндаа круассан, кофег илүүд үздэг бол америкчууд хундагатай жүржийн шүүсчанамалтай хэдэн шарсан талх, германчууд хачиртай илчлэг ихтэй хиаманд дуртай. Их Британийн оршин суугчдыг өглөөний аяга овъёосны будаагүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг бөгөөд энэ талаар бидний уламжлал зарим талаараа төстэй юм.

Каша (семолина, шар будаа, Сагаган болон бусад) эрт дээр үеэс өглөөний цайны гол хоол байсаар ирсэн. Энэ нь өдрийн эрч хүч, хүч чадлыг өгч, биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Овъёосны будаа нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн "хатан" гэж тооцогддог. Ашиг, хор хөнөөл, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал бодол, ихэнх нь амттай жорТа манай тоймоос олох болно.

Oatmeal-ийн ашиг тус

Oatmeal-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь мөнхийн маргааны сэдэв боловч бид үгүйсгэх аргагүй нэг аргументыг мэддэг. Oatmeal-ийн "pro" нь түүний баялаг найрлага бөгөөд бид үүнийг илүү нарийвчлан авч үзэх болно.

1. Витамин (B 1, B 6, A, K, E, PP).
2. Эслэг, өөх тос, уургийн нэгдлүүд.
3. Ашигт малтмал (манган, фтор, төмөр, иод, кали, фосфор болон бусад).

Тэгэхээр өвөрмөц хослолашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь овъёосны будаа үнэхээр ид шидийн шинж чанарыг өгдөг.

Oatmeal нь гайхамшгийг бүтээдэг

Oatmeal-ийн ашиг тус, хор хөнөөл - аль нь илүү вэ? Хоолны дэглэмд овъёосны гурилыг аль хэдийн оруулсан хүн зөвхөн шинжээчдийн дүгнэлтийг баталж байна. Энэхүү гайхалтай бүтээгдэхүүн нь бараг бүх хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• Овъёосны будаа дахь антиоксидантууд нь хумс, үс, арьсны гоо сайхныг арчлахаас гадна залуу насыг өгдөг.
• Илүү алдартай витаминуудын сүүдэрт удаан хугацаагаар байсан К витамин нь цусны бүлэгнэлтийг сайжруулж, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
• Биотин нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж, биеийг бэхжүүлдэг.
• Булчингийн массыг бий болгохыг хүсдэг тамирчдын хувьд овъёосны будаа зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Овъёосны будаа тогтмол хэрэглэх нь холестерины түвшинг бууруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж, зүрх судасны тогтолцооны байдлыг сайжруулна.

Нэмэлт зүйл байхгүй

"Овъёосны будаа: ашиг тус, хор хөнөөл", "овъёосны будаа: илчлэгийн агууламж", "жин хасахад зориулсан овъёос" - эдгээр нь англичуудын дуртай хоолны талаархи хамгийн алдартай сэдэв юм.

Та овъёосны будаа усанд чанаж, асар их хэмжээний шим тэжээл, хамгийн бага калорийн агууламжаас хамгийн их ашиг хүртэх боломжтой. Энэ арга нь таны ходоод, гэдсийг хамгийн ихээр баярлуулах болно.

Каша нь ходоодны ханыг тусгай аргаар бүрхэж, хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчилдөг. Гэдэсний хувьд oatmeal нь өөр болгодог чухал ажил- тэдгээр нь сойз шиг бөгөөд хортой формацийн хуримтлалыг арилгадаг.

Усан овъёосны жор

Өглөөний будаа бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Бидний зарим нь олон тогооч ашиглахыг илүүд үздэг бөгөөд үүнд шаардлагатай бүх найрлагыг оройн цагаар хийж болох бөгөөд өглөө нь анхилуун үнэрт таваг тогтоосон цагт бэлэн болно. Гэхдээ ийм ухаалаг төхөөрөмжгүй байсан ч гэсэн шинэхэн "тогооч" үүнийг богино хугацаанд хийж чадна.

1. Хоёр аяга ус буцалгана.
2. Шилэн овъёосны дөрөвний гурвыг нэмээд бага дулаанаар хооллоорой. Цаг хугацааны хувьд бид үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжид анхаарлаа хандуулдаг.
3. Хэрвээ хүсвэл давс, хэдэн халбага цөцгийн тос нэмнэ.
4. Та бага хэмжээний зөгийн бал, самар, чихэртэй жимс, эсвэл хөлдөөсөн, шинэхэн жимсээр овъёосны амтыг сайжруулж болно.

Өглөө нь зөвхөн кофе ууж дассан хүмүүст ийм өглөөний цай хэтэрхий дүүрэн санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ та зүгээр л оролдох хэрэгтэй - чи эрч хүчтэй, эрчим хүчний цэнэгийг анзаарах болно Сайхан сэтгэлтэй байгаарай, ямар oatmeal өгдөг. Үүний ашиг тус, хор хөнөөл энгийн жорНэмэлт тайлбар хийх шаардлагагүй, учир нь устай байсан ч будаа маш амттай байдаг.

Сүүтэй

Хоол хийх өөр нэг сонголт бол сүү юм. Энэ овъёосны будаа олон хүнд таалагдах болно. Сүү овъёосны калорийн агууламж, ашиг тус, хор хөнөөл нь маш их маргаан үүсгэдэг. Энэхүү өглөөний хоол нь бага насны хүүхэд, тамирчдад хамгийн тохиромжтой гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлж байна. Эдгээр хоёр ангиллыг нэг зорилгод нэгтгэдэг - жин нэмэх.

Бусад тохиолдолд сүүтэй будаа идэхээс зайлсхийх нь дээр. Буултын хувьд та сүүг усаар их хэмжээгээр шингэлж болно, гэхдээ нэмж болохгүй цөцгийн тосболон элсэн чихэр. Дараа нь зарласан калорийн агууламж (100 грамм нь 110 ккал-аас их байдаг) бага зэрэг буурах болно.

Өглөөний цайнд зориулсан сүүтэй будаа ч гэсэн хиамны сэндвич эсвэл хатуу кофеноос хамаагүй илүү эрүүл байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс өөрийн биеийн галбирт санаа зовдоггүй хүмүүс цөцгийн тостой овъёосны будаа хүссэн хэмжээгээр идэж болно.

Хүүхдийн хоол

ДЭМБ-аас шинэ төрсөн эхчүүдэд дэмжлэг үзүүлэхийг зөвлөж байна хөхөөр хооллохаль болох урт. Гэхдээ нялх хүүхэд хоол тэжээлийн асуудалтай тулгардаг бөгөөд үүний үр дүнд өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Хэрэв хүүхдийн нас нь нэмэлт хооллоход бэлэн болсон бол хүүхдийн эмч нар Сагаган эсвэл овъёосны будаагаар эхлэхийг зөвлөж байна.

Арван жилийн өмнө хүүхдүүдэд зориулсан гол будаа нь манна байсан боловч өнөөдөр түүний ашиг тусыг эргэлзэж байна. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд үрийн шингэнийг байнга хэрэглэх нь гэдэсний ноцтой өвчинд хүргэдэг тул эрсдэлд орох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Oatmeal-ийн биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нялх хүүхэдМөн ээж бүр санаа зовдог, гэхдээ шинжээчдийн санал бодлыг уншсаны дараа та зөв шийдвэр гаргах боломжтой. Орчин үеийн үйлдвэрлэгчид хүүхдийн хоолшуурхай хуурай үр тариа санал болгож байна. Сонголт нь үнэхээр гайхалтай бөгөөд эхлээд та давуу талыг ашиглаж болно бэлэн бүтээгдэхүүн. Гэсэн хэдий ч таны хүүхэд өсч томрох тусам ердийн овъёосны будаа руу шилжих нь дээр.

Хүссэн тууштай байдлаас хамааран та кофе бутлуурын тусламжтайгаар гурил эсвэл бага зэрэг бүдүүн нунтаглаж болно. Тиймээс хүүхдийн хоолны дэглэмд агуулагдах болно эрүүл өглөөний цай, энэ нь мөн зажлах чадварыг сургах болно.

Асуудал нь бага наснаасаа эхэлдэг

Oatmeal-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь юу вэ гэсэн асуултанд хариулах боломжгүй юм. Oatmeal хайрлагчид хүлээж буй аюулын талаар бүрэн мэдээлэлгүйгээр хэрхэн сонгох вэ? Целиак өвчний талаар ярилцъя.

Бидний цөөхөн хүн Британийн алдартай хоол идэх нь эсрэг заалттай ижил төстэй өвчний талаар мэддэг. Целиак өвчин буюу целиак өвчин нь удамшлын шинж чанартай байдаг.

Үр тариа (овъёос, улаан буудай, арвай) агуулагдах хордеин, цавуулаг, авенин бодисууд нь хоол боловсруулах үйл явцыг тасалдуулж, нарийн гэдэсний хөндийг гэмтээдэг. Үүний үр дүнд энэ нь зөрчигддөг гэдэсний шингээлт, энэ нь эргээд хоол тэжээлийн дутагдал, рахит төст синдромын илрэлд хүргэдэг. Харамсалтай нь ийм бүтэлгүйтлийн үр дагавар хүнсний харшил, полигиповитаминоз болон бусад эрүүл мэндийн асуудал. Целиакийн энтеропатитай өвчтөний гэдсэнд өглөөний цайнд зориулсан овъёосны үр ашиг тэг болж буурсан нь ойлгомжтой.

Ихэнх тохиолдолд нярайд целиак өвчин оношлогддог. Хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд будаа оруулсны дараа өтгөний өөрчлөлтийг хянах нь маш чухал юм. Жин хасах, гэдэс томрох, ойр ойрхон сул сандалсаарал өнгөтэй болсон байх ёстой дохиоллын дохиоэцэг эхчүүдэд зориулсан. Зохих эмчилгээ, хяналтгүй бол хүүхэд сэтгэцийн хөдөлгөөний хөгжилд хоцорч болно.

Овъёосны будаа, эрхэм ээ!

Өглөөний цайнд зориулсан овъёосны үр ашиг, хор хөнөөл нь үр тарианы төрлөөс шууд хамаардаг. Хамгийн зөв ба урт удаан замБэлтгэхийн тулд бүхэл бүтэн эсвэл буталсан овъёосны үр тариа худалдаж авах шаардлагатай.

Хэрэв та энэ сонголтыг сонговол Шотландын анхны жорыг ашиглахаа мартуузай. Oatmeal буюу будаа нь Их Британийн энэ хэсгийн оршин суугчдын дуртай байдаг. Уламжлал ёсоор будаа нь давс, сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэгддэг бөгөөд ингэснээр нэмэлт найрлага нь анхны амтыг дарахгүй.

Үр тариа буцалсан ус руу цутгаж, бага дулаанаар чанаж, байнга хутгана, хагас цаг орчим. Үүний үр дүнд овъёосны будаа нь ер бусын самартай үнэрийг олж авдаг бөгөөд шотландчууд үүнийг алдахаас айдаг. Хоол идэж байхдаа будаагаа давс хийж болно.

Уламжлал ёсоор хоолыг долоо хоногийн турш нэг дор чанаж болгосон. Бэлэн болсон овъёосны гурилыг хөргөж, хэсэг болгон хувааж, шаардлагатай бол хэрэглэнэ. Их Британийн оршин суугчдын хувьд олон зуун жилийн зан үйлийг дагаж мөрдөх нь маш чухал тул овъёосны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар онцгой анхаарал хандуулдаггүй.

Овъёосны будаа хэрхэн сонгох вэ?

IN орчин үеийн ертөнццаг хугацаа мөнгөнөөс ч илүү үнэлэгддэг. Бидний олонхи нь өглөөний цай гэх мэт бүх зүйлийг явж байхдаа хийдэг. Өөртөө зөв овъёос бэлтгэхийн тулд дор хаяж 20-30 минут шаардагддаг бөгөөд заримдаа үүнийг олж авах газар байхгүй. Гэсэн хэдий ч хэдхэн минутын дотор эрүүл өглөөний хоол зохион байгуулах хялбар арга байдаг - бэлэн будаа. Энэ овъёосны будаа юу болохыг олж мэдье.

Ашиг, хор хөнөөл, ашигтай шинж чанар, найрлага, хоол хийх хугацаа - эдгээр нь бидний анхаарах гол зүйл юм.

"Хурдан" будаа нь бэлтгэх хугацаанаас хамааран хоёр төрөлд хуваагдана: шуурхай бэлэн байдал, хэдэн минутын турш хоол хийх хэрэгцээ.

Эхний сонголт нь хэдхэн секундын дотор тавганд уусдаг. Та уутны агуулгыг асгаж, халуун сүү (багахан ус) хийнэ - таны ширээн дээр сайхан өглөөний цай байна. Гэхдээ үр тариа үйлдвэрлэх явцад хичнээн шим тэжээл алдагддаг вэ? Хариулт: бараг бүх зүйл.

Эхний шатанд хальсыг үр тарианаас нь салгаж, хоёрдугаарт бутлана. Будаа бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдах тусам үйрмэг нь илүү нарийн болно. Ийм бүтээгдэхүүн нь шингэнийг шууд шингээж авдаг бөгөөд бидний бие түүний доторх цардуулыг гайхалтай хурдтайгаар шингээдэг. Нэмж дурдахад жимс, самар эсвэл зөгийн бал хэлбэрийн нэмэлтүүдийн талаархи мэдээлэл нь хор хөнөөлийг дахин баталж байна. бид ярьж байнаамтлагч болон амтлагч баяжмалын тухай. Тогтмол хэрэглээБуруу овъёос идэх нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг: жин нэмэгдэхээс чихрийн шижин эсвэл зүрх судасны өвчин. Ийм овъёосны будаа, ашиг тус, хор хөнөөл нь маш тодорхой байдаг нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд байх ёсгүй.

Шуурхай будаа

Ашигтай ба хортой шинж чанаруудШуурхай oatmeal нь байнгын маргааны сэдэв юм. Боловсруулалтын үйл явц нь бидний өмнө нь шуурхай будаагаар тайлбарласантай маш төстэй юм. Ялгаа нь хайрсыг нунтаглах зэрэгт байгаа бөгөөд энэ нь хоол хийх хугацаанд нөлөөлдөг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бэлэн үр тарианд эрдэс бодис агуулагдах нь цардуулын хор хөнөөлөөс илүү байдаг гэж дүгнэжээ. Тиймээс та долоо хоногт хэд хэдэн удаа ийм өглөөний цайг төлж чадна. Шуурхай овъёосны будгийг амтлагчгүйгээр сонгоорой - идэхээсээ өмнө жимс эсвэл самар нэмэх нь дээр.

Хамгийн эрүүл овъёосны үр тариа бол том, энгийн хайрцагт савлагдсан үр тариа юм. Тэдэнд нэмэлт сурталчилгаа, өнгөлөг сав баглаа боодол хэрэггүй. Дүрмээр бол ийм oatmeal хоол хийх хугацаа 10-20 минут байна.

Овъёосны хоолны дэглэм

Сайхан дүр төрхийг эрэлхийлэхийн тулд шударга сексийн төлөөлөгчид золиослол хийхэд бэлэн байдаг. Харамсалтай нь цөөхөн хүн илүүд үздэг Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхболон зөв хооллолт.

Амьдралын хэв маягаа бүрэн сэргээхээс хоёр долоо хоногийн турш хоолны дэглэм барих нь илүү хялбар байдаг. Ийм туршилтууд ихэвчлэн эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг, тэр ч байтугай ийм байдаг ашигтай бүтээгдэхүүн, oatmeal шиг нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болно. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Хоёр долоо хоногийн овъёосны хоолны дэглэм нь өдөрт хэд хэдэн удаа будаа идэхээс бүрддэг бөгөөд ингэснээр та цатгалан мэдрэмжийг хадгалах болно. Үр ашиг, хор хөнөөл нь удаан хугацаанд батлагдсан овъёосны будаа нь бүх төрлийн микроэлементүүдээр баялаг тул ямар ч хэмжээгээр хэрэглэж болно гэж олон хүн үздэг.

Аюултай бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Гол үүрэг нь овъёосны будаа болох моно хоолны дэглэмийг нэг шалтгааны улмаас хүлээн авах боломжгүй юм. чухал шалтгаан. Эрдэмтэд овъёосны гуриланд агуулагдах бүх ашигтай витамин, эрдэс бодисоос гадна фитик хүчил байгааг тогтоожээ.

Энэ бодис нь кальцийн гол дайсан юм. Фитик хүчил нь гэдэс дотор шингээхээс сэргийлж, бидний биеэс үүнийг идэвхтэй арилгадаг. шаардлагатай элемент. Тиймээс oatmeal дээр суурилсан хоолны дэглэмийг хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй тохиролцсон байх ёстой. Эмч танд нэмэлт витамины цогцолбор, түүний дотор кальци уухыг зөвлөж байна.

Фанатизмгүйгээр

Олон төрлийн хүнсний нэгэн адил овъёосны будаа нь давуу болон сул талуудтай. Эерэг шинж чанаруудмэдээж илүү жинтэй.

Долоо хоногт 3-4 удаа өглөөний цайндаа овъёосны будаа идэх нь хамгийн зөв шийдэл юм. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй байх хангалттай юм. Цөцгий, зөгийн бал болон бусад амттай бүтээгдэхүүн нэмсэн овъёосны будаагаар хийсэн маск нь таны царайг сэргээх эсвэл гарын арьсыг зөөлрүүлэхэд тусална.