Ямар эрдэс элемент вэ? Ургамлын шим тэжээлийн хүртээмжид нөлөөлөх хүчин зүйлүүд

Энэ Кальци. Энэ нь макроэлементүүдийн бүлэгт багтдаг тул биед их хэмжээгээр агуулагддаг - ойролцоогоор 1 кг. Үүний 99% нь ясны эдэд, үлдсэн 1% нь цусанд байдаг. Цусан дахь кальцийн концентраци тогтмол байдаг бөгөөд яс нь шаардлагатай бол цус руу орох агуулахын үүрэг гүйцэтгэдэг.

Функцүүд

Энэ юунд зориулагдсан бэ?

• Дахин нэг удаа давтан хэлье - энэ нь ясны нэг хэсэг бөгөөд тэдэнд хатуулаг өгдөг бөгөөд зүгээр л шаардлагатай байдаг хэвийн үүсэхараг яс;
• зөвхөн биеийн хөдөлгөөнийг төдийгүй судасны ая, зүрхний булчин гэх мэтийг зохицуулдаг булчингийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг;
• мэдрэлийн импульс үүсгэх, дамжуулахад оролцдог;
• хүчил-суурь тэнцвэрт байдалд шүлтийн үүрэг гүйцэтгэдэг, нэмэгдсэн хүчиллэгийг саармагжуулдаг;
• цусны бүлэгнэлтийн хэвийн байдалд зайлшгүй шаардлагатай;
• зарим ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг;
• уснаас хортой бодисыг (жишээлбэл, хүнд металлын давс) зайлуулахыг дэмждэг;

Мөн биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, үрэвслийн эсрэг, харшлын эсрэг, стрессийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Өдөр тутмын хэрэгцээ

Эдгээр функцийг гүйцэтгэхийн тулд биед хангалттай хэмжээний кальци байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь яснаас татагдах болно. Тиймээс энэ элементийн өдөр тутмын хэрэгцээг тооцоолсон бөгөөд энэ нь нас ахих тусам өөрчлөгддөг. Хүүхдэд төрөх үед 200 мг-аас 8 нас хүрэхэд 1000 мг хүртэл нэмэгддэг. 9-18 насны хүүхэд, өсвөр насныхны хамгийн их хэрэгцээ нь 1300 мг байна. Насанд хүрэгчдэд өдөрт 1000 мг, 50 жилийн дараа дахин 1200 мг хүртэл нэмэгддэг.

Зарим тохиолдолд энэ үзүүлэлт бага зэрэг нэмэгддэг - жишээлбэл, хүчтэй хөлрөх, зарим дааврын эмээр эмчлэх, фтор, фосфаттай байнга харьцах үед биеийн идэвхтэй ажил хийх үед.

Хомсдол

Хэрэв кальци орохгүй бол шаардлагатай тоо хэмжэээсвэл тэнцвэргүй хооллолт эсвэл хоол боловсруулах тогтолцооны өвчний улмаас энэ нь муу шингэж, улмаар дутагдал үүсдэг.

Өмнө дурьдсанчлан, түүний цусан дахь дутагдал (гипокальцеми) нь ясны хангамжаар нөхөгддөг. Үүний үр дүнд ясны сийрэгжилт (жишээ нь ясны эд эсийн алдагдал) үүсч, илүү эмзэг болдог. Хурууны мэдээ алдалт, мэдрэх чадвар буурах, таталт, болон ерөнхий сул тал, хоолны дуршил буурах, зүрхний үйл ажиллагаа муудах.

Илүүдэл

Гэхдээ заримдаа гиперкальциеми үүсэх боломжтой байдаг, i.e. илүүдэл кальци. Энэ нь хоол хүнс, устай хамт идэх үед тохиолддог өндөр агуулгатайкальци эсвэл витамин D, түүнчлэн буруугаар ашиглах тохиолдолд эмэсвэл тэдгээрийн аль нэгийг нь агуулсан хүнсний нэмэлтүүд.

Үүний үр дүнд ерөнхий сулрал, таталт, ажил тасалдсан байдал ажиглагддаг. хоол боловсруулах систем s (хоолны дуршил буурах, дотор муухайрах, бөөлжих, өтгөн хатах боломжтой), зүрх (хэмнэл алдагдах, зүрхний шигдээс, цус харвалт боломжтой). Кальци нь зөөлөн эд, эрхтэнд (бөөр, судас, булчин) хуримтлагддаг.

Эх сурвалжууд

Кальци нь ургамал, амьтны гаралтай олон хоолонд агуулагддаг. Тиймээс загас, далайн хоол, цагаан идээ болон сүүн бүтээгдэхүүн, самар, ногоон навчит ногоо. Илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэлхүснэгтээс авч болно.

Гэхдээ кальци авах нь хангалтгүй юм бас сурах хэрэгтэй. Мөн энэ нь тийм ч амар биш, учир нь олон бүтээгдэхүүнд фосфат, оксалат, карбонат болон бусад бага зэрэг уусдаг давс хэлбэрээр байдаг.

Тиймээс та ямар хүчин зүйлсийг мэдэх хэрэгтэй:

1. түүний шингээлтийг дэмжих- хангалттай хэмжээний уураг, витамин D, лактоз, нимбэгийн хүчил;
2. Тэгээд үүнээс урьдчилан сэргийлэх- илүүдэл өөх тос, ялангуяа амьтны гаралтай өөх тос, оксалик ба фитик хүчил, кофеин, архи, стресс.

Мөн чухал зөв харьцаакальци ба магни (1: 0.6), кальци, фосфор (1: 1.5) хооронд.

Гэхдээ ерөнхийдөө, янз бүрийн болон өгсөн тэнцвэртэй хоолны дэглэмЭдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь ихэвчлэн тэнцвэртэй байдаг бөгөөд тайлбарласан элементийг биед шингээх нь хангалттай байдаг.

Материалын хоёр дахь хэсэгт бид зөвхөн өмнө нь хэсэгчлэн тэмдэглэсэн ашигт малтмалын бодисуудыг авч үзэж, тэдгээрийг нарийвчлан тайлбарлах болно. Бид кальциас эхлэх болно, түүний үүрэг, чиг үүргийн ач холбогдлыг бусад тамирчид төдийгүй бүх тамирчид мэддэг.

Тэгэхээр, кальци- энэ бол үнэндээ гол зүйл юм барилгын материал, шүд, ясыг бүрдүүлэхэд ашигладаг. Энэ нь эсийн болон эд эсийн шингэний нэг хэсэг бөгөөд цус нь цусны бүлэгнэлтэд шууд оролцдог бөгөөд нэвчилтийг бууруулдаг. судасны хана, ингэснээр вирус, харшил үүсгэгчийг эсэд нэвтрэхээс сэргийлнэ. Гэсэн хэдий ч энэ талаар эерэг шинж чанаруудкальци дуусдаггүй (бид энэ нь өөр ямар шинж чанартай болохыг доор өгүүлэх болно).

Хүний биед кальци агуулагддаг их хэмжээгээр, эцэст нь түүний агууламж биеийн жингийн 2% -д хүрдэг (дунджаар энэ нь ойролцоогоор 1000-1500 грамм байдаг), энэ нь таны ойлгож байгаагаар маш их юм. Энэ тохиолдолд элементийн массын ойролцоогоор 99% нь ясны эд, шүдний паалан дээр, үлдсэн хэсэг нь (ойролцоогоор 1%) мэдрэл, зөөлөн эдэд байдаг.

Биеийн кальцийн өдөр тутмын хэрэгцээ нэлээд их байдаг гэдгийг анхаарна уу - насанд хүрэгчдэд өдөрт ойролцоогоор 800-1000 мг байдаг. 60-аас дээш насны ахмад настан, тэргүүлэгч тамирчид идэвхтэй зурагамьдрал, танд үүнээс ч илүү хэрэгтэй - өдөрт ойролцоогоор 1200 мг. Биеийн энэ элементийн хэрэгцээ нэмэгдэж болзошгүй бусад нөхцөл байдал байдаг: кальцийн өдөр тутмын хэрэгцээ жирэмслэлт, хөхүүл үед (хөхөөр хооллох үед) мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. их хөлрөх, эрчимтэй, байнга бие махбодийн үйл ажиллагаа, түүнчлэн бага нас, зөвхөн биш.

Кальцийн үйл ажиллагаа ба түүний шинж чанарууд

Хүний биед ямар элемент хариуцдаг вэ? Үүний төлөө маш их. Түүнээс гадна бид түүний зарим функцийг аль хэдийн тайлбарласан боловч одоо үлдсэн хамгийн чухал функцуудыг тэмдэглэх болно. Тиймээс кальци нь хүний ​​хувьд чухал өдөөгч гэдгийг мэддэг. Бид юу яриад байгаа юм бэ? Энэ нь тодорхой даавар, ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, инсулин ялгаруулж чаддаг. Тэрээр мөн биеийн хамгаалалтын урвалыг нэмэгдүүлж, үйлдвэрлэлд нөлөөлж чаддаг нуклейн хүчилбулчин дахь уураг. Нэмж дурдахад энэ нь усны тэнцвэрийг сэргээх үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд кали, натри, магнийн хамт хүчил-суурь тэнцвэрт байдалд шүлтлэг нөлөө үзүүлдэг.

Үүнтэй адил чухал зүйл бол: биед кальцимэдрэлийн импульс дамжуулах, зүрхний тогтвортой/зөв үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай бөгөөд үүнээс гадна булчингийн агшилтын үйл явцад оролцож, нэг төрлийн зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. мэдрэлийн систем. Бидний бие дэх энэ элемент нь урт гуурсан ясны сүвэрхэг бүтцэд хадгалагддаг бөгөөд шаардлагатай түвшинг хадгалахын тулд ясны эдээс гормон ашиглан "дуудаж" болохыг анхаарна уу. хос Бамбай булчирхай. Энэ юу гэсэн үг вэ? Энэ нь энгийн зүйл юм - энэ нь цусан дахь кальци нь ясныхаас хамаагүй илүү чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулж байна, эс тэгвээс бие нь шүдний гаднах концентрацийг нэмэгдүүлэхийн тулд шүд, ясны эрүүл мэндийг золиослохгүй.

Одоо шингээлтийн талаар бага зэрэг яръя. Ашигт малтмалын кальци нь хоол боловсруулахад хэцүү элемент бөгөөд энэ нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг нь нууц биш юм. төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнхоол тэжээл, нөөцөө хоол хүнсээр дүүргэх нь тийм ч амар биш байдаг. Төрөл бүрийн үр тариа, тэдгээрийн боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түүнчлэн соррел, бууцай нь тайлбарласан элементтэй уусдаггүй, шингэдэггүй нэгдлүүдийг үүсгэдэг бодис агуулдаг. Асуудлын бас нэг тал нь хүний ​​биед агуулагдах кальци нь давсны хэлбэрийг шингэцтэй болгож хувиргадаг цөсөнд орохоос өмнө ходоодны шүүсний давсны хүчилд ууссан байх ёстой. Энэ нь хүчил, ялангуяа содыг арилгах чадвартай бараг бүх шүлтлэг бодисууд, түүнчлэн шүлтлэг хоол боловсруулах шүүс ялгаралтыг өдөөдөг төвлөрсөн нүүрс ус (чихэрлэг, чихэрлэг гэх мэт) нь тайлбарласан эрдэс бодисын шингээлтийг ихээхэн саатуулдаг гэсэн үг юм. бүрэлдэхүүн. Фосфор илүүдэлтэй үед хүний ​​биед кальци нь давсны нэгдэл үүсгэж, хүчилд ч уусдаггүй нь бас асуудалтай байдаг.

Тэгээд одоо сайн зүйлсийн талаар: кальцийн шингээлтэх үүсвэр нь сүүн бүтээгдэхүүн бол асуудалгүй дамждаг. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнд агуулагддаг, сүүн хүчлийн нөлөөн дор сүүний хүчил болж хувирдаг сүүний сахар гэж нэрлэгддэг лактозын ачаар боломжтой юм. гэдэсний бактери. Амин хүчил, нимбэгийн хүчил нь элсэн чихэрийг илүү сайн шингээж өгдөг. Тайлбарласан элементийн хамт тэдгээр нь амархан уусдаг нэгдлүүдийг үүсгэж чаддаг.

Үүнийг бас тэмдэглэе цусан дахь кальциөөхний улмаас нэмэгдэж магадгүй, эс тэгвээс тийм биш - өөх тос нь энэ элементийн шингээлтийг сайжруулдаг боловч илүүдэл эсвэл дутагдал нь энэ үйл явцыг улам дордуулдаг. Энэ нь эхний тохиолдолд тайлбарлаж буй элементийн давс хэлбэрийг уусдаг төлөвт хувиргахад хангалтгүй байдагтай холбоотой юм. өөх тосны хүчил, хоёрдугаарт - цөсний хүчил. Анхаарах зүйл: Бүтээгдэхүүн дэх өөх тос, кальцийн дараах харьцааг оновчтой хослуулсан гэж үздэг - 100-аас 1, жишээлбэл, 10% цөцгий (зөвхөн биш) байдаг. Энэ элементийн шингээлт нь эмэгтэйчүүдэд жирэмсэн үед болон Д аминдэм хэрэглэх үед нэмэгдэж болно гэдгийг санаарай (энэ витамин нь гэдэс дотор шингээх процессыг сайжруулдаг).

Бие махбодид кальцийн дутагдлын шинж тэмдэг юу вэ?

• Мэдрэлийн цочромтгой байдал, цочромтгой байдал нэмэгдэх;
• Унтах эмгэг;
• Хурдан, нэмэгдсэн артерийн даралт;
• Биеийн өсөлт, хөгжлийг удаашруулах;
• Мэдрэлийн tics, спазм, мэдээ алдалт, мөчний хорсох;
• хэврэг хумс, үе мөчний өвдөлт;
• Бохь өвдөх болон бусад.

Ерөнхийдөө, хэрэв кальцийн дутагдалтай бол хүүхдүүд араг ясны эмгэг, тэр ч байтугай рахит өвчнөөр өвчилж, насанд хүрэгсдийн хувьд их хэмжээний эрдэсгүйжүүлснээс болж ясны эмзэг байдал нэмэгддэг. Мөн ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдэл нэмэгдэж, хүн өөрөө сандарч, сэтгэлийн байдал муудаж, сэтгэлийн түгшүүр илэрдэг.

Түүний дутагдлыг арилгахын тулд ямар хоол хүнс хэрэглэж болох вэ? Олон сонголт байдаг боловч энэ элементийн хамгийн сайн эх үүсвэр нь сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа фета бяслаг, боловсруулсан бяслаг, цөцгий, цөцгий, зуслангийн бяслаг. Мөн үүнээс багагүй хэмжээгээр эрдэс бодисгич, бүйлс, сармис, самар, шош, овъёосны будаа болон бусад орц/бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд танай дэлгүүрээс худалдан авахад хялбар байдаг.

Хариуд нь кальци илүүдэл байгааг илтгэх шинж тэмдгүүд нь дараах байдалтай байна.

• Дотор муухайрах, бөөлжих;
• Хоолны дуршил буурах;
• Цангалт, ерөнхий сулрал;
• таталт;
• Шээс ихсэх.

Бие дэх кальцийн илүүдэл нь янз бүрийн нөхцөл байдал / тохиолдлуудад илэрч болно гэдгийг анхаарна уу. Ихэнхдээ энэ нь хэзээ тохиолддог нэгэн зэрэг удирдах их хэмжээний тунгаарэнэ элементийг витамин D бүтээгдэхүүнтэй хамт (энэ нь мөн тодорхойлсон элементийг дотоод эрхтэн, булчин, цусны судсанд хуримтлуулахад хүргэдэг).

Хүний биед натри ямар үүрэгтэй вэ?

Эхлэхийн тулд, урьдын адил тайлбарлаж буй элементийн талаар зөв ойлголттой болоход туслах бага зэрэг ерөнхий тайлбарын шинж чанарууд:

Тэгэхээр, натринь шүлтлэг катион (эсийн гаднах) бөгөөд энэ нь Cl (хлор) ба K (кали) -ын хамт хүний ​​биед хамгийн их хэмжээгээр шаардлагатай гол шим тэжээлийн нэг юм. Хүний биед агуулагдах хэмжээ нь 70-110 грамм хүрдэг бөгөөд энэ нь нэлээд их бөгөөд массын 1/3 нь яснаас, 2/4 нь шингэн, булчин, мэдрэлийн эдээс гардаг бөгөөд энэ элемент нь хэсэгчлэн үүрэг гүйцэтгэдэг. хариуцлагатай.

Өдөр тутмын хэрэгцээХүний биед агуулагдах натрийн хэмжээ нэлээд их бөгөөд дунджаар 4-6 грамм (өдөрт дор хаяж нэг грамм) хүрдэг. Дашрамд хэлэхэд, тодорхойлсон элементийн хэмжээг яг 10-15 грамм хоолны давсанд агуулдаг (энэ нь энэ эрдэсийн нөөцийг нөхөхийн тулд халбагаар давс идэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм).

Мөн натрийн хэрэгцээ нэмэгдэж болзошгүйг санаарай:

• Нэгдүгээрт, хүчтэй хөлрөх;
• Хоёрдугаарт, эрчимтэй, байнга биеийн тамирын дасгал хийдэг. ачаалал;
• Гуравдугаарт, шээс хөөх эм хэрэглэх үед;
• Дөрөвдүгээрт, их хэмжээний түлэгдэлтийн үед;
• Тавдугаарт, хэзээ хүнд суулгалтбөөлжих;
• Зургаадугаарт, бөөрний дээд булчирхайн үйл ажиллагаа хангалтгүй.

Натрийн биед үзүүлэх нөлөө, түүний ашигтай үйл ажиллагаа/шинж чанар. Энэ элемент нь хүний ​​биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, нэгдүгээрт, хлор, калитай хамт бие махбодид шууд оролцдогтой холбоотой. ус-давсны солилцоо, эсийн гаднах болон эдийн шингэний зөв тэнцвэрийг хадгалж, осмосын даралтыг хангана.

Түүнээс гадна, биед натрицусны даралтыг зохицуулах, булчингийн агшилтын механизмыг хэсэгчлэн хариуцдаг хэвийн зүрхний цохилтэд эсэд тэсвэр тэвчээр өгдөг. Нэмж дурдахад, энэ нь зөвхөн бие махбодь төдийгүй хүний ​​​​биеийн ялгадас, хоол боловсруулах системд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь эс бүрт бодисыг гадагшлуулах үйл явцыг зохицуулахад тусалдаг.

Ихэнх тохиолдолд гэдгийг анхаарна уу физиологийн процессуудХүний биед агуулагдах эрдэс натри нь калийн антагонист үүрэг гүйцэтгэдэг тул эрүүл мэндийг хадгалахын тулд хоолны дэглэм дэх натрийн калийн эзлэх хувийг 1-ээс 2 хүртэл байлгах шаардлагатай. урвуу тал– Бие дэх илүүдэл натрийг нэмэлт кали ууснаар саармагжуулж болно. Ерөнхийдөө тайлбарласан элементийн хэт их хэрэглээ нь Mg (магни), Ca (кальци), K (кали) зэрэг бодисын ялгаралт нэмэгдэж, концентраци буурахад хүргэдэг.

Натрийн дутагдлын шинж тэмдэг:

• Хоолны дуршил буурах;
• амт алдагдах;
• Дотор муухайрах, бөөлжих, ходоод гэдэсний замын бусад эмгэг;
• Арьсны тууралт;
• Хавчаар татах, булчин сулрах;
• Байнгын халдвар;
• Гэнэтийн сэтгэлийн өөрчлөлт, ядрах болон бусад.

Натрийн дутагдлыг ихэвчлэн юу үүсгэдэг вэ? Энэ элементийн дутагдал нь маш ховор тохиолддог боловч энэ нь танд саад болохгүй гэсэн үг биш юм. Магадгүй, ялангуяа хөлс ихсэх үед, жишээлбэл, эрчимтэй биеийн тамирын дасгал хийх үед. ачаалал эсвэл зүгээр л халуун цаг агаарт. Ийм нөхцөлд тодорхойлсон бодисыг алдах нь эрүүл мэндэд аюултай түвшинд хүрч болзошгүй тул нөөцийг яаралтай нөхөх шаардлагатай болно. Давсгүй хоолны дэглэмээс болж дутагдал үүсдэг. байнга бөөлжих, цус алдах суулгалт.

Шаардлагатай нормыг сэргээхийн тулд хоол хүнснээс юу идэх вэ? Түүний хамгийн их хэмжээгээр далайн ургамал, дун, наймалж, хөвөн ба хавчны махнаас олддог. Хайлмалд бас их байдаг, тахианы өндөг, сардина, сам хорхой, наймалж мах, далайн амьтан, хавч (100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 100 мкг-аас их).

Хүний биед илүүдэл натрийн шинж тэмдэг:

• Юуны өмнө хавдар;
• Хоёрдугаарт, цангах;
• Гуравдугаарт, харшлын урвал.

Илүүдэл натрийн хамгийн түгээмэл шалтгаан юу вэ? Гол шалтгаанэнэ хазайлт үүсэх нь хэтрүүлэн ашиглаххоолны давс, даршилсан ногоо ба/эсвэл үйлдвэрийн аргаар боловсруулсан бүтээгдэхүүн. Мөн бөөрний өвчин, стресстэй тэмцэхэд чиглэсэн кортикостероидын хэрэглээ зэргээс болж илүүдэл хуримтлагддаг.

Бие дэх натри илүүдэлтэй бол эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ямар үр дагавар гарах вэ? Их хэмжээгээр нэмэгдэж магадгүй цусны даралт, энэ нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлнэ. Мөн ус хуримтлагдсанаас болж арьсан дээр сорви үүсч, дусал ч гарч болно. Дахиад нэг байнгын үр дагавархаван, цусны даралт ихсэх, бөөрний өвчин зэрэг ноцтой хазайлтууд юм.

Бүтээгдэхүүн дэх бром, хүний ​​хувьд түүний ач холбогдол

Энэ элемент нь үечилсэн системийн VII бүлэгт багтдаг бөгөөд атомын дугаар 35-тай. Түүний нэр нь өмхий үнэр гэж орчуулагддаг Грекийн бромос гэдэг тийм ч таатай бус үгнээс гаралтай.

Гадаад шинж чанараараа бром- энэ нь нэлээд хүнд, агаараас зургаа дахин хүнд, хурц, хүрэн шингэн юм эвгүй үнэр, хэн нэгэн нэрнээс нь таамаглаж болно. Байгалийн байгалийн эх үүсвэрЭнэ эрдэс нь давстай нуур, гүний худаг, байгалийн давсны уусмалд агуулагддаг бөгөөд энэ элемент нь магни, кали, натрийн бромидын нэгдэл хэлбэрээр байдаг.

Бром нь мөн хоолонд агуулагддаг бөгөөд үүнээс хүний ​​биед голчлон ордог. Үндсэн хүнсний эх үүсвэрЭнэ элемент нь төрөл бүрийн талх бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, сүү юм. Дунджаар өдөр тутмын хоолны дэглэмХүн ойролцоогоор 0.4-1 мг бром агуулдаг бөгөөд энэ нь маш их боловч энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээг хангахад хангалттай биш юм.

Насанд хүрсэн хүний ​​эрхтэн, эд эсэд ойролцоогоор 200-300 мг эрдэс бодис агуулагддаг гэдгийг хэлэх нь чухал юм. Бром нь ерөнхийдөө хүний ​​биед нэлээд түгээмэл байдаг - энэ нь гипофиз булчирхай, бөөр, бамбай булчирхай, яс, булчингийн эдгэх мэт. Энэ нь бие махбодоос нэлээд энгийн аргаар ялгардаг, жишээлбэл. голчлон хөлс, шээсээр.

Бас нэг чухал зүйлийг санах нь зүйтэй: насанд хүрсэн хүний ​​биеийн өдөр тутмын бромын хэрэгцээ дунджаар 0.5-1 грамм байдаг бөгөөд энэ нь нэлээд их юм. Бромыг шингээх чадварыг бууруулж болох антагонистууд нь хөнгөн цагаан, фтор, хлор, иод зэрэг элементүүд байдаг гэдгийг анхаарна уу. Хоолны дэглэмийг төлөвлөх эсвэл дурьдсан бүтцийн өндөр агууламжтай нэмэлтүүд / эм уухдаа үүнийг санах нь зүйтэй.

Бие дэх бром, энэ нь юуг хариуцдаг, яагаад хэрэгтэй вэ? Тайлбарласан элемент нь олон функцгүй боловч бүгд маш чухал ач холбогдолтой юм. Тодруулбал, энэ бодис идэвхждэг бэлгийн үйл ажиллагаа, үрийн шингэний хэмжээ, түүнд агуулагдах эр бэлгийн эсийн тоог нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь төв мэдрэлийн систем (ТМС) дээр мэдэгдэхүйц дарангуйлах нөлөөтэй, ходоодны шүүсний нэг хэсэг (хлортой хамт хүчиллэг байдалд нөлөөлдөг), хүн, амьтан болон бусад амьд организмд ашигтай бусад шинж чанарыг харуулдаг.

Бромын дутагдлын шинж тэмдэг:

• Цочромтгой байдал нэмэгдэх;
• Хүүхдийн өсөлт удаашрах;
• Ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулах;
• Цусан дахь гемоглобины агууламж буурах;
• Бэлгийн сул тал болон бусад.

Насанд хүрсэн эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст бромын илүүдэл илрэх шинж тэмдэг:

• санах ойн сулрал;
• Унтах, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг;
• Ринит ба бронхит;
• Арьсны тууралт гэх мэт.

Анхаарах зүйл: бром бол хортой бодис тул их хэмжээгээр биед нэвтэрч байвал ноцтой үр дагавар гарч болзошгүй. Дашрамд хэлэхэд, энэ эрдэсийн үхлийн тунг 35 грамм гэж үздэг. Ийм тунг санамсаргүйгээр хэрэглэх нь бараг боломжгүй боловч аажмаар хордох магадлал ихтэй байдаг.

Бром агуулсан ямар бүтээгдэхүүн байдаг вэ, хамгийн их концентраци нь хаана байдаг вэ? Сонголт нь тийм ч том биш, гэхдээ тэнд байдаг: буурцагт ургамал, улаан буудай, шош, газрын самар, самар, зарим гоймон, тэр ч байтугай загас. Бромыг зөвхөн бүтээгдэхүүнээс гадна янз бүрийн зүйлээс олж болно гэдгийг бүү мартаарай тусламж, жишээ нь витамин-эрдэсийн цогцолборууд. Нэмж дурдахад та хүнсний нэмэлт тэжээл захиалж болно, учир нь тэдгээрийн олонх нь энэ эрдэсийг биед шаардлагатай хэмжээгээр агуулдаг.

Бие болон хоол хүнс дэх хром (Cr).

Ерөнхий тодорхойлолтын шинж чанарууд:

Хүний биед байгаа энэ элемент нь гол төлөв тархи, бөөрний дээд булчирхай, булчинд байдаг. Мөн бүх төрлийн өөхөнд ордог.

Үүнд өдөр тутмын хэрэгцээ хромхэрэглэх ёстой, тийм ч том биш - дунджаар 0.2-0.25 миллиграмм байна. Гэсэн хэдий ч түүний ашиглалтын зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээг тогтоогоогүй байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь тайлбарласан бодисыг хязгааргүй хэмжээгээр авч болно гэсэн үг биш юм. дээд хэмжээЭнэ нь зүгээр л тусгайлан заагаагүй (өдөр тутмын хэрэгцээнээс илүүг авахгүй байх нь дээр).

Хромын ашигтай шинж чанар, үүрэг нь олон янз байдаг. Бие дэх инсулинтай харилцан үйлчилдэг энэ элемент нь глюкозыг илүү сайн шингээж, эсэд оновчтой нэвтрэх боломжийг олгодог. Энэ нь өөрөө инсулины нөлөөг сайжруулж, бие махбодийн мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлэх чадвартай. Хамгийн чухал нь чихрийн шижин дэх хром нь өвчтөний инсулины хэрэгцээг бууруулж, улмаар өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Мөн хүний ​​​​хром нь эд эсийн амьсгалын ферментийн үйл ажиллагааг зохицуулж чаддаг гэдгийг мэддэг уургийн нийлэгжилт. Энэ нь уураг тээвэрлэх, липидийн солилцоонд шууд оролцдог. Нэмж дурдахад, энэ элемент нь цусны даралт ихсэх, айдас, түгшүүр, ядрах мэдрэмж нэмэгдэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг - энэ нь эдгээр үзүүлэлтүүдийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Анхаарах зүйл: кальци илүүдэлтэй бол хүний ​​биед хромын агууламж, концентраци буурч болно.

Хоол хийхэд тохиромжтой. Тэдгээрийн нэлээд олон нь байдаг: туна загас нь энэ элементийн 90 мкг агуулдаг. үхрийн махны элэг– 32, нугас – 15 мкг, тахиа – 10 мкг; 20 мкг манжинд, 55 мкг орчим хэлтэг, загасны загасанд агуулагддаг. Ерөнхийдөө энэ бодис бүхий бүтээгдэхүүний сонголт нэлээд өргөн бөгөөд хэрэв хүсвэл шаардлагатай бол хамгийн ойрын дэлгүүрт амархан худалдаж авч болно.

Хромын дутагдлын шинж тэмдэг юу вэ?

• Биеийн өсөлт, хөгжил удааширсан;
• Чихрийн шижинтэй төстэй шинж тэмдэг;
• Цусан дахь өөх тосны агууламж нэмэгдсэн;
• Эр бэлгийн эсийн чанар муудах (бордох чадвар буурах);
• Согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах, бусад нормоос гажсан байдал.

Хариуд нь хромын илүүдэл илэрсэн шинж тэмдгүүд нь:

• Харшлын урвал;
• Хромын бэлдмэл хэрэглэх үед элэгний үйл ажиллагаа буурах;
• Хромын бэлдмэл хэрэглэх үед бөөрний үйл ажиллагааны хазайлт.

Хүний хувьд ашигт малтмалын (мөр элемент) манганы

Энэ юу вэ, яагаад хүн, ялангуяа тамирчинд энэ элемент хэрэгтэй вэ?

Үндсэн зүйлээс эхэлцгээе: манганЭнэ нь бидний биед их хэмжээгээр агуулагддаг - дунджаар түүний концентраци 10-30 грамм хүрдэг. Энэ массын дийлэнх хэсгийг гипофиз булчирхай, элэг, бөөр, нойр булчирхай, яснаас авдаг. Гайхалтай нь ийм өндөр концентрацитай насанд хүрсэн хүний ​​өдөр тутмын манганы хэрэгцээ тийм ч өндөр биш - өдөрт ойролцоогоор 5-10 мг (энэ нь хүний ​​биед агуулагдах бусад элементүүдтэй ижил хэмжээгээр бага байдаг).

Бид өөр юу мэдэх вэ? Манган нь олон янзын үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь исэлдэлтийн процесст шууд оролцдог ферментийн идэвхтэй төвийн нэг хэсэг юм. Тэр ч бас бүрэлдэхүүн хэсэгхолбогч эдийг үүсгэхэд хэсэгчлэн хариуцдаг ферментүүд - энэ нь хүний ​​биед яс, мөгөөрсний хэвийн өсөлт, хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.

Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүнд агуулагдах марганец нь хүний ​​мэдрэлийн систем, тархины хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь нойр булчирхайн зөв үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энерги үйлдвэрлэх, холестерин, ДНХ (нуклеотид) нийлэгжүүлэхэд чухал үүрэгтэй. Бас нэг чухал зүйлийг санах нь зүйтэй: бие дэх манган нь өөх тосны солилцоонд нөлөөлж, элгэнд хэт их өөх хуримтлагдахаас сэргийлж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, чихрийн шижин өвчний үед бууруулдаг.

Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм ашигтай шинж чанаруудманган: энэ элемент нь цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулдаг бөгөөд инсулин үйлдвэрлэхэд шаардлагатай байдаг; Энэ нь боловсролын үйл явцыг идэвхжүүлдэг аскорбины хүчилглюкозоос; энэ нь тироксин үйлдвэрлэхэд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм (энэ нь бамбай булчирхайн гол даавар юм); бараг бүх амьд эсүүдэд хуваагдах шаардлагатай гэх мэт.

Аль нь багтсан байна хамгийн их тоо? Тэдгээрийн нэлээд олон нь байдаг бөгөөд үнэхээр сонгох олон зүйл бий - энэ болон Хушга, болон hazelnuts, болон пистачиос, тэр ч байтугай бууцай. Түүнчлэн, тайлбарласан олон элемент нь сармис, манжин, төрөл бүрийн зүйлээс олддог гоймонМэдээжийн хэрэг, салат, зарим мөөгөнд.

Анхаарах зүйл: Иймээс манганы дутагдал байгааг илтгэх шинж тэмдэг байхгүй боловч хэд хэдэн хэвийн бус байдал (өсөлт удаашрах, төмсөг, өндгөвчний хатингаршил, цус багадалт, ясны бат бөх чанар буурах гэх мэт) дутагдалтай байгааг илтгэж болно.

Илүүдэл манган үүсэх шинж тэмдгүүд байдаг, гэхдээ тэдгээр нь тийм ч олон биш байдаг - хоолны дуршил буурах / буурах, муудах, нойрмоглох гэх мэт. өдрийн дундуур өвдөлт мэдрэмжбулчингийн бүсэд, мөн нормоос бусад зарим хазайлт.

Эх сурвалж: AthleticPharma.com

Ашигт малтмалын элементүүд нь хүнсний хүнсний хэрэглээний хэсгийн ердөө 1% -ийг (хүснэгтийн давс нэмэхгүй) бүрдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч тэд бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ашигт малтмалын элементүүд оролцдог хуванцар үйл явц, яс, эд эсийн үүсэх, бүтээн байгуулалт, уургийн нийлэгжилт, янз бүрийн ферментийн үйл явц, дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоо, хүчил-суурь төлөв байдал, усны солилцоог зохицуулдаг.

Эрүүл мэнд, өндөр гүйцэтгэлийг хадгалахын тулд хоол хүнснээс янз бүрийн эрдэс элементүүдийг тогтмол нийлүүлэх шаардлагатай. Тэднийг хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар оруулахгүй байх нь ийм өвчинд хүргэдэг мэдэгдэхүйц зөрчилбиеийн янз бүрийн үйл ажиллагаа, өвчин.

Хүний биед 60 гаруй эрдэс элемент олдсон бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдгээрийг ихэвчлэн хоёр бүлэгт хуваадаг: хоол хүнсэнд харьцангуй их хэмжээгээр агуулагддаг макро элементүүд (кальци, фосфор, магни, натри, кали гэх мэт), хүнсний бүтээгдэхүүнд маш бага агууламжтай микроэлементүүд (төмөр, цайр, иод). , фтор, зэс гэх мэт).

Макро шим тэжээл

Кальци биеийн тулгуур эдүүдийн нэг хэсэг бөгөөд араг яс үүсэхэд чухал үүрэгтэй. Үүний 98% нь яс, шүдэнд агуулагддаг. Кальци нь мэдрэлийн систем, булчингийн үйл ажиллагааг оновчтой болгож, зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох, ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. хамгаалалтын хүчбие нь цусны бүлэгнэлтийн процесст оролцож, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Насанд хүрэгчдийн кальцийн хоногийн хэрэгцээ 800 мг, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд 1000 мг байна. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, үр тариа зэрэгт их хэмжээний кальци агуулагддаг. Ер нь кальцийн хэрэгцээний 80%-ийг сүүн бүтээгдэхүүнээр хангадаг.

Кальцийн агууламж: бяслаг (Голланд, Зөвлөлт) - 1040-1050 мг (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд), бүрэн өөх тос зуслангийн бяслаг - 150 мг, сүү - 128 мг, өндөг - 55 мг, Сагаган - 55 мг, будаа - 27 мг , шар будаа - 26 мг, улаан буудайн талх - 26 мг.

Фосфор төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаа, эсийн доторх систем, булчингийн бодисын солилцооны үйл явц, түүний дотор зүрхэнд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Органик фосфорын нэгдлүүд нь биологийн исэлдэлтийн үед ялгардаг энергийн хуримтлуулагч юм. Фосфорын уураг, өөх тос нь сэтгэцийн чадварыг сайжруулдаг. Фосфорын нэгдлүүд олон байдаг биологийн бодисуудбие махбодь, бодисын солилцоонд байнга оролцдог.

Насанд хүрсэн хүний ​​фосфорын хоногийн хэрэгцээ 1200 мг, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд 1500 мг байна.

Их хэмжээний фосфор бяслаг, элэг, шош, вандуй, овъёос, Сагаган, талханд агуулагддаг. Фосфорын агууламж: бяслаг - 400-600 мг (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд), элэг - 596 мг, мах - 200-250 мг, загас - 150-220 мг, зуслангийн бяслаг - 216 мг, өндөг - 215 мг, шош - 514 мг. мг, вандуй - 329 мг, овъёосны будаа - 327 мг, Сагаган - 294 мг.

Кальци, фосфорын хэрэгцээг хангахын тулд тэдгээрийг шингээх нөхцөл нь чухал юм. Кальци, фосфор, ялангуяа кальци нь 1: 1 эсвэл 1: 1.3 харьцаатай байвал сайн шингэдэг. Энэхүү таатай харьцаа нь үндсэндээ сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, сүүтэй Сагаган будаа зэрэгт байдаг.

магни мэдрэлийн системийн өдөөлтийг хэвийн болгоход чухал ач холбогдолтой. Энэ нь судас тэлэх, antispastic нөлөөтэй, гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, цөсний шүүрлийг нэмэгдүүлдэг. Олон тооны судалгаагаар магнийн хоолны дэглэмийг хэрэглэснээр холестерины түвшин буурч байгааг мэдээлсэн. Магнийн дутагдалтай үед артери, зүрх, булчингийн хананд кальцийн хуримтлал нэмэгддэг.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан магнийн хоногийн хэрэгцээ 400 мг, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд 450 мг байна. Кальци, магнийн хамгийн таатай харьцаа нь 1: 0.5 - 0.75 байна.

Кали эсийн доторх бодисын солилцооны үйл явцад чухал үүрэгтэй. Энэ нь цусны хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулж, олон тооны ферментийн ажлыг идэвхжүүлж, ацетилхолин үүсэх, булчинд мэдрэлийн импульс дамжуулахад оролцдог, биеэс шингэнийг гадагшлуулж, улмаар цусны даралтыг хэвийн болгодог. Калийн хоолны дэглэмийг цусны даралт ихсэх, бөөр болон зүрх судасны өвчин, хаван.

Насанд хүрэгчдийн калийн хоногийн хэрэгцээ 2500-5000 мг байна. Кали агуулсан гол хүнс нь хатаасан жимс, буурцагт ургамал, төмс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо юм. Калийн агууламж: чангаанз - 1781 мг (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд), хатаасан чангаанз (гүйлс) - 1717 мг, шош - 1100 мг, вандуй - 870 мг, чавга - 864 мг, үзэм - 860 мг, хатаасан лийр- 872 мг, хатаасан алим - 580 мг, төмс - 568 мг, соррел - 500 мг, хар үхрийн нүд - 372 мг, тоор - 363 мг, улаан лууван - 357 мг. Ердийн хоолны дэглэмийн үед калийн хэрэгцээг төмсөөр бүрэн хангадаг.

Микроэлементүүд

Төмөр - цусны найрлагыг хэвийн болгодог гематопоэтик элемент. Энэ нь биеийн нийт төмрийн 60 орчим хувь нь төвлөрсөн гемоглобины нэг хэсэг юм. Төмрийн дутагдал, ялангуяа хүүхдүүдэд цус багадалт үүсч болно. Төмөр нь исэлдэлтийн ферментийн нэг хэсэг бөгөөд эсийн бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг. Насанд хүрэгчдэд төмрийн зарим хэсэг нь биед хуримтлагддаг. Насанд хүрэгчдэд зориулсан төмрийн өдөр тутмын хэрэгцээ: эрэгтэй - 10 мг, эмэгтэйчүүд - 18 мг, жирэмсэн эмэгтэйчүүд - 20 мг.

Төмөр нь олон төрлийн хоол хүнс (элэг, мах, хатаасан болон шинэхэн жимс, жимсгэнэ, үр тариа, талх) агуулдаг. Бүтээгдэхүүн дэх төмрийн агууламж: гахайн элэг - 20.2 мг (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд), үхрийн мах - 6.9 мг, үхрийн мах - 2.9 мг, туулайн мах - 3.3 мг, өндөг - 2.5 мг, тахиа - 2.2 мг, чавга - 13 мг, лийр - 2.3 мг, вандуй - 7 мг, Сагаган - 6.6 мг, талх - 3.2-3.6 мг.

Зарим мэдээллээр үр тарианы бүтээгдэхүүн дэх төмрийн 60% нь шингэц муутай байдаг ч хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дэх төмрийн биед хамгийн амархан шингэдэг гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Фтор шүдийг хөгжүүлэх, хадгалахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд фосфор-кальцийн солилцоог хэвийн болгодог. Хэрэв фтор дутагдвал хурдан задардаг шүдний паалан(цоорох). At илүүдэл хэрэглээФлюорид нь өөр нэг өвчин үүсгэдэг - флюороз (шүдний паалангийн толбо). Фторын зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээг 1 кг хоолонд 2.4-2.8 мг, ундны усны литр тутамд 1.2 мг гэж үздэг.

Фторын гол эх үүсвэр нь гурил, үр тариа (1 кг бүтээгдэхүүн тутамд 0.25-0.7 мг), малын мах (OD5-0.6 мг), далайн загас(0.4-1.5 мг), Голын загас(0.09-0.4 мг). Лаазалсан бүхэл бүтэн загасанд их хэмжээний фтор агуулагддаг, учир нь энэ нь голчлон яс, шүдэнд агуулагддаг. Цайнд фтор их хэмжээгээр агуулагддаг. Үүнийг исгэх үед фтор нь декоциний дотор ордог тул нэг аяга цайнд 0.1-0.2 мг фтор агуулагдаж болно.

Бие дэхь фторын агууламжийг хэвийн болгохын тулд урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авдаг. Түүний дутагдалтай тохиолдолд ус уухфтор (0.7-1.2 мг/л) нэмнэ. Хэрэв ундны усанд фторын агууламж хэтэрсэн бол тусгай эмчилгээ (фторгүйжүүлэлт) нь түүний концентрацийг бууруулдаг.

Эх сурвалж---

Лаптев, А.П. Эрүүл ахуй/ A.P. Лаптев [болон бусад]. – М.: Биеийн тамир, спорт, 1990.- 368 х.

(Лаванда цэцгийн биеийн гель, Innisfree хөөс цэвэрлэгч, Queen Helene залуужуулах гель маск, Neutrogena усны хөгшрөлтийн эсрэг гель, E.L.F. Cosmetics сормуусны будаг, EcoTools үсний багс гэх мэт)
Би өөрийн тэрэг болон iHerb-ээс худалдан авалт хийсэн сэтгэгдлээ хуваалцаж байна

Neutrogena, Hydroboost усан гель (48 гр)
Хөнгөн бүтэцтэй, хурдан шингэдэг Hydro Boost гель нь цайвар хөх өнгөтэй, далайн сайхан үнэртэй, хуурай, хөгшрөлт, цочрол, харшилд өртөмтгий арьсанд зориулсан бурхан юм. Хэрэглэсний дараа арьс бүтэн өдрийн турш сайхан мэдрэмж төрүүлдэг тул зуны улиралд тохиромжтой. Хөнгөн тослоггүй бүтэцтэй тул нүүр будалтанд маш сайн шингэж, агшин зуурт шингэж, чангалж, цочроох мэдрэмжийг арилгаж, уян хатан, бат бөх байдлыг сэргээж, арьсны өнгө шинэхэн болж, үрчлээ толигор болно. Би тосыг маш их санал болгож байна!

Jason Natural, Powersmile шүдний оо (100 гр)
Цайруулах, нэлээд зузаан шүдний оотүрэмгий бус гаа үнэртэй, химийн бус найрлагатай, хамт байнгын хэрэглээ- цайруулах нөлөө - маш хэмнэлттэй хэрэглээ - бүрэн цэвэрлэхэд бага зэрэг дусал хангалттай амны хөндий. Удаан хугацааны турш цэвэрлэж, ариутгаж, сэргээнэ.

Jason Natural, Sea Fresh шүдний оо (100 гр)
Сайн оо, бид зүгээр л багцыг нь "дуусгах" гэж авлаа, туршиж үзээд дахин авах нь гарцаагүй гэж шийдсэн. Тааламжтай амттай, шүдийг сайн цэвэрлэж, цайруулж, хэрэглэхэд дунд зэргийн хөөсөрч, буйл бэхжүүлж, амны хөндийг удаан хугацаанд сэргээж, химийн найрлагагүй, тохиромжтой эзэлхүүнтэй.

Болгар лаванда цэцгийн Desert Essence шүршүүрийн гель (237 мл)
Зохиолын хувьд гайхалтай ба үр дүнтэй гельшүршүүрт зориулсан - лаванда цэцгийн анхилуун үнэр, хөөс нь өндөр биш, гэхдээ энэ нь биеийг үр дүнтэй угааж, хамгийн чухал нь - угаасны дараа цочрол, харшлын илрэл байхгүй тул дахин худалдан авалт хийх нь гарцаагүй.

Desert Essence ангижруулагч нэмэлттэй. улаан усан үзэм (237 мл)
Сул дорой хүмүүст зориулсан гайхалтай ангижруулагч нарийн үсИталийн улаан усан үзмийн хандтай - байгалийн найрлага, гайхалтай үнэр, боломжийн үнэ, гуурсан хоолойн сайн хэмжээ - үүний дараа үс нь толигор, торгомсог, уян хатан болдог. Хэрэглээ нь маш хэмнэлттэй.

Innisfree, Ногоон цайны нүүр цэвэрлэх хөөс (150 мл)
Нүүрний арьсыг цэвэрлэх үр дүнтэй тос нь түрхсэний дараа хөөс болж хувирдаг, угаасны дараа арьс цайвар, цэвэрхэн, нүх сүв нь мэдэгдэхүйц нарийсч, нүүр нь зүгээр л гэрэлтдэг - амархан угааж, арьс нь гоо сайхан болдог. хэрэглэсний дараа хатаж, чангалж болохгүй. Батга (PMS), хар батга, томорсон нүх, цочролд өртөмтгий холимог арьсанд тохиромжтой. харшлын илрэлСолонгос арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс буцдаггүй хүмүүс. Хуурай, нимгэн арьстай хүмүүст тохиромжгүй.

Кальцихүний ​​хоол хүнсний байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бие махбодид маш их кальци байдаг - ойролцоогоор 1400 гр (түүний 99% нь ясны эдэд байдаг).

Кальци нь амин чухал юм шаардлагатай бодисууд. Хүний биед түүний үүрэг олон янз байдаг: кальци нь цус, эсийн болон эд эсийн шүүсний байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд түүний нэг хэсэг юм. эсийн цөмэсийн өсөлт, үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаа, цусны бүлэгнэлтийн процесс, мэдрэлийн булчингийн өдөөлтийг хэвийн байлгахад нөлөөлдөг.

Кальцийн үндсэн утга- ясны араг яс үүсэх, бие махбодийг шүлтжүүлэхэд оролцдог бөгөөд энэ нь ацидоз үүсэхээс сэргийлдэг.

Кальци бол шингэхэд хэцүү элемент юм. Түүний шингэц нь бусад хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд - өөх тос, фосфор, магни зэрэгтэй харьцуулахад хамаарна. Эдгээр элементүүдийн илүүдэл нь кальцийн шингээлтэд сөргөөр нөлөөлдөг: P: Mg нь 1: 1.3: 0.5 байна.

Эх сурвалжууд. Сайн эх сурвалжсүү, сүүн бүтээгдэхүүн (сүүнд - 120 мг%, зуслангийн бяслаг - 140, бяслаг - 700-800 мг%) байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнд кальци хамгийн амархан шингэдэг, учир нь тэдгээр нь Ca: P: Mg-ийн таатай харьцаатай байдаг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ кальци багатай ч кальцийг шингээх чадвар сайн байдаг. Үр тарианы бүтээгдэхүүнд кальцийн шингээлт бага байдаг, учир нь тэдгээрийн доторх кальци, фосфорын харьцаа тааламжгүй байдаг.

- 800 мг, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд - 1500 мг. Хүүхдүүдийн кальцийн хэрэгцээ насанд хүрэгчдийнхээс өндөр байдаг.

магнибиед агуулагдах 25 г-ийн хэмжээ нь магни, фосфор, кальцийн солилцооны хооронд нягт холбоотой байдаг. Цусны судас, зүрх, булчингийн хананд магнийн дутагдалтай үед кальцийн агууламж нэмэгддэг. Магни нь мэдрэлийн системийн цочролыг хэвийн болгож, судас тэлэх, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, цөсний шүүрлийг нэмэгдүүлж, гэдэснээс холестеролыг гадагшлуулах үйлчилгээтэй.

Гэдэс дэх магнийн шингээлт нь цөсний хүчилтэй цогц нэгдлүүд үүсэх замаар явагддаг.

Эх сурвалжууд:вандуй - 107 мг%, шош - 167, Сагаган- 98, овъёосны будаа - 133, сувдан арвай - 97, шар будаа - 83, хөх тарианы талх - 73 мг%.

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний магни агуулдаг: мах - 15 мг%, сүү - 13, өндөг - 10 мг%.

Насанд хүрэгчдийн хэрэгцээ- өдөрт 400 мг.

Кали.Бие махбодид 170-250 г кали агуулагддаг. Кали нь ферментийн үйл явцад оролцдог. эсийн доторх бодисын солилцоо, фосфопирувын хүчлийг пирувийн хүчил болгон хувиргах, ацетилхолин үүсэх, үйл явцад мэдрэлийн сэтгэлийн хөөрөлбулчингууд руу. Чухалкали - биеэс шингэнийг зайлуулах, натрийн концентрацийг бууруулахад. Кали, натрийн солилцоонд зарим физиологийн антагонизм ажиглагддаг. Кали ихтэй хоолны дэглэмийг шээс хөөх эмийг нэмэгдүүлж, натрийн ялгаралтыг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Калийн эх үүсвэрүүд- голчлон бүтээгдэхүүн ургамлын гарал үүсэл. Хатаасан жимс (хатаасан чангаанз - 1717 мг%, чангаанз - 1181, чавга - 864, үзэм - 860, лийр - 872, алим - 248 мг%), шош - 1100 мг%, вандуй - 873, кали их хэмжээгээр агуулагддаг. төмс - 568 мг%.

Насанд хүрсэн хүний ​​калийн хэрэгцээ- Өдөрт 3-5 гр.

Натри. Натрийн физиологийн ач холбогдол нь түүний эсийн гаднах болон эд хоорондын бодисын солилцооны үйл явцад оролцох, хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалах, осмосын даралт, бөөрөөр мочевин ялгарах, үүсэх зэргээр тодорхойлогддог. давсны хүчилходоодонд, шүлсний амилаза, нойр булчирхайн (нойр булчирхайн) шүүсийг идэвхжүүлдэг. Натри нь усны солилцоонд оролцдог бөгөөд эд эсийн коллоид хавдаж, биед ус хадгалдаг. Натри бол калийн антагонист юм.

Эх сурвалжууд. IN хүнсний бүтээгдэхүүнбага хэмжээний натри агуулдаг. Энэ нь голчлон бие махбодид ордог ширээний давс(NaCl).

Натрийн өдөр тутмын хэрэгцээ- 4-6 г (эсвэл 10-15 г NaCl). Натрийн хэрэгцээ нь эрчимтэй биеийн тамирын дасгал, биеийн температур нэмэгдэж, нэмэгддэг орчин, ашиглах их хэмжээний ургамлын хоол, калигаар баялаг.