Бодисын солилцоо: бодисын солилцооны үйл явц хэрхэн явагддаг. Бодисын солилцоо гэж юу вэ

Хүний биед секунд тутамд, тасралтгүй тохиолддог зүйл байдаг - бодисын солилцоо. Энэ ойлголт нь аливаа амьд организмд (зөвхөн хүмүүс төдийгүй амьтдад) тохиолддог бүх урвалын нийлбэрийг илэрхийлдэг. Бодисын солилцоо гэдэг нь хүний ​​бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагаа, өөрийгөө нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг хангадаг бүх химийн болон эрчим хүчний урвалын бүрэн бүтэн байдал юм.

Бодисын солилцоо бол амьдралын гол цөм юм. Бодисын солилцоо нь амьд организмыг гадны нөлөөнд дасан зохицож, гадаад ертөнцийн динамик өөрчлөгдөж буй нөхцөл байдлаас шалтгаалан өөрчлөгдөх, дасан зохицох боломжийг олгодог. Метаболизм нь эс ба эс хоорондын шингэний хооронд явагддаг процесс юм.

Хүний биеийг байгалиас маш чадварлаг бүтээсэн тул түүний дотор бодисын солилцоо "автоматаар" явагддаг. Тийм ч учраас эс, эд эрхтэн, эд эс нь аливаа гадны гэмтэл, дотоод гэмтэл (нөхөн сэргээх үйл явц) -ын үр дүнд өөрийгөө эдгээх чадвартай байдаг. Хүний бие бол байгалийн бодисын солилцооны үйл явцын улмаас өөрийгөө зохицуулах, өөрийгөө хамгаалах чадвартай нарийн төвөгтэй, өндөр зохион байгуулалттай систем юм.

Хоёр дараалсан үе шатны үр дүнд метаболизм

Бодисын солилцоо бол өөрчлөлт эсвэл өөрчлөлт юм. Үүнийг бие махбодид боловсруулдаг химийн бодисуудболон эрчим хүч. Метаболизм нь хоорондоо холбоотой хоёр үе шатаас бүрдэнэ.

• катаболизм эсвэл устгах (цогцолбор органик бодисилүү энгийн болгон задлах) - энэ нь бие махбод дахь аливаа бодис (химийн, органик) исэлдэх, задрах үед үүсдэг энергийн солилцоо бөгөөд энерги ялгардаг (дулаан, аденозин трифосфат);
• анаболизм буюу өндөрлөг (үүссэн биед шаардлагатайбодисууд - уураг, элсэн чихэр, хүчил) нь энерги зарцуулснаар үүсдэг хуванцар солилцоо бөгөөд үүний ачаар бие нь эс, эд эсийг ургуулж чаддаг.

Катаболизм ба анаболизм нь бодисын солилцооны хоёр тал юм. Тэд бие биетэйгээ холбоотой, дараалсан, мөчлөгтэй байдаг. Эрчим хүч, хуванцар бодисын солилцоо нь биеийн амин чухал үйл ажиллагааг оновчтой түвшинд байлгахад маш чухал юм. Жишээлбэл, анаболик үйл явц тасалдсан тохиолдолд анаболик стероидын нэмэлт хэрэглээ (бие махбод дахь шинэчлэлтийг сайжруулдаг бодисууд) мэдэгддэг.

Амьдралын туршид бодисын солилцоо хэд хэдэн үндсэн үе шатанд явагддаг.

1. Хүний биед хоол хүнс орох (үүнтэй хамт маш чухал шим тэжээлийг хүлээн авдаг).
2. дамжуулан хоол боловсруулах систем(Ходоод гэдэсний зам) амин чухал элементүүд нь цус, лимфэд шингэж, фермент болгон задалдаг.
3. Бодис нь бие махбодид тархаж, энерги ялгарч, шингээлт үүсдэг (эдийн үе шат).
4. Бодисын солилцооны задралын бүтээгдэхүүн нь хөлс, шээс, өтгөнөөр дамжин биеэс гадагшилдаг.

Бодисын солилцооны эмгэг: эрсдэлт хүчин зүйл, шалтгаан, үр дагавар

Катаболик эсвэл анаболик үе шатуудын аль нэгэнд өөрчлөлт гарах үед бодисын солилцоо тасалддаг. Эдгээр өөрчлөлтүүд нь эмгэгийн шинж чанартай бөгөөд саад тотгор болдог хэвийн үйл ажиллагаахүний ​​бие, өөрийгөө зохицуулах үйл явцад саад учруулдаг.

Бодисын солилцоог ямар ч насны үед тасалдуулж болно (хүүхдийн хувьд энэ нь ялангуяа аюултай, учир нь тэдний эрхтэн, бүтэц хөгжиж, бүрэлдэж байна). Бодисын солилцооны эмгэг нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, хүүхдүүдэд бодисын солилцооны дутагдал нь цус багадалт, рахит, гипогликеми зэрэг өвчний хөгжилд хүргэдэг.

Бодисын солилцооны эмгэгийн эрсдэлт хүчин зүйлүүд нь:

• генетикийн урьдач нөхцөл ( генийн мутацихөгжлийн өмнөх үе, удамшлын эмгэг);
• амьдралын буруу хэв маяг ( Муу зуршил, сул үйл ажиллагаа / амралтын дэглэм, эрүүл бус хооллолт, суурин ажил, стресс);
• экологийн бохирдолтой газар (тоосжилт ихтэй, ундны ус уухад хэцүү) амьдардаг.

Бодисын солилцооны дутагдлын гол шалтгаанууд нь:

• булчирхайн үйл ажиллагааны эмгэг өөрчлөлтүүд: бамбай булчирхай, бөөрний дээд булчирхай, гипофиз булчирхай;
• хоолны дэглэмийн стандартыг дагаж мөрдөхгүй байх (явж байхдаа эсвэл хуурай хоол идэх, шингэн хоол идэхээс татгалзах, байнга дутуу идэх эсвэл хэт идэх, хоолны дэглэм барих хүсэл эрмэлзэл);
• муу удамшил (амьдралын зарим үед генүүд мутацид орж, бодисын солилцооны эвдрэл үүсдэг).

Материаллаг бодисын солилцоо тасалдсан гэдгийг ямар гадаад үзэмж, үр дагавраар ойлгож болох вэ?

• илүүдэл жинэсвэл жингийн дутагдал;
• хавдар, соматик ядаргаа;
• хальслах, улайх, цайруулах арьс, батга, тууралт;
• суларсан хумс, үс (тэдгээрийн эмзэг байдал).

Эрүүл хоол хүнсээр бодисын солилцоог сэргээх

Бодисын солилцооны хамгийн чухал үе шат бол эхний үе шат бөгөөд энэ үед бие махбодь нь эрүүл, тэжээллэг байх ёстой хоол хүнс авдаг. Олон бүтээгдэхүүн (ихэнхдээ ургамлын гарал үүсэл) бодисын солилцоонд эерэгээр нөлөөлөх шинж чанартай байдаг. Тэдний дунд:

• том ширхэгтэй эслэгээр баялаг хүнсний ногоо (байцаа, лууван, селөдерей, манжин);
• Ногоон цай, бэрсүүт жүрж, цагаан гаа, нимбэг (бодисын солилцоог "хурдасгагч" гэж нэрлэдэг);
• туранхай мах (ялангуяа тахианы булан, уураг, залуу түгалын махаар маш их баялаг);
• загас (фосфорын агуулах);
• ногоон (яншуй нь А аминдэм, лаврын, arugula, dill);
• чамин жимс (авокадо, жүрж, наргил самар, банана).

Бодисын солилцоо зөв явна гэдэг нь гоолиг биетэй, эрүүл хумсмөн үс, цэвэр арьсбас гайхалтай мэдрэмж төрж байна.

Бодисын солилцоонд ээлтэй хоол хүнс нь заримдаа хамгийн амттай, хоолны дуршил биш мэт санагдаж болох ч бодисын солилцоог хэвийн хэмжээнд нийцүүлэн дэмждэг.

Ухаалаг хооллож, зөвхөн байгалийн гаралтай (зөв бэлтгэсэн) хүнс хэрэглэснээр бодисын солилцоог сэргээх бүрэн боломжтой. Гэхдээ энэ нь хурдан болж чадахгүй, нэг удаад бодисын солилцоог сэргээх нь дэглэмийн хазайлтыг тэсвэрлэдэггүй урт, аажмаар үйл явц юм.

Бодисын солилцоог сэргээхдээ дараахь постулатуудад анхаарлаа хандуулах нь чухал юм.

• хоолны дэглэмийн дагуу хатуу хооллох;
• заавал өглөөний цай;
• олон тоонышингэн.

Бодисын солилцоог хэвийн байлгахын тулд өдөрт 4-5 удаа бага багаар идэх нь дээр. Өглөөний цайгаа орхиж болохгүй, нүүрс ус ихтэй (будаа) байх ёстой бөгөөд оройдоо уураг ихтэй (зуслангийн бяслаг, kefir), илчлэг багатай хоол идэх нь дээр. Шаардлагатай нөхцөлбодисын солилцоо хурдан явагдахын тулд энэ нь их хэмжээний шингэн (дор хаяж 2 литр) юм ус уухөдөрт). Том ширхэгтэй эслэгээр баялаг жимс, хүнсний ногоо (алим, ногоон салат) дээр зууш идэх нь дээр. Орон сууц, нийтийн үйлчилгээнд идсэний дараа үүсдэг "бялуу" нь бие махбодид байгаа бүх холестерин, хорт бодисыг гадагшлуулдаг.

Бодисын солилцоо, бодисын солилцоо гэдэг үг нь жингээ хасаж байгаа эсвэл жин нэмэхийг оролдож буй хэн бүхэнд танил юм. Энэ нь хүний ​​биед тохиолддог химийн процесс, энергийн урвалын цогц гэж ерөнхийд нь ойлгодог. Бодисын солилцоо нь голчлон тодорхойлдог Гадаад төрххүний ​​эрүүл мэнд, амьдралын үргэлжлэх хугацаа, чанар.

Аливаа амьд организм, тэр дундаа хүн бол химийн нарийн төвөгтэй лаборатори юм. Хоол идэх, амьсгалах болон бусад үйл явцын явцад бие махбодид орж буй бодисууд нь бие махбод дахь молекул, атомуудтай тасралтгүй харилцан үйлчлэлцдэг тул ажилд шаардлагатай бодисууд ялгардаг. дотоод эрхтнүүдэрчим хүч.

Бодисын солилцооны үйл явц нь дараахь байдалтай холбоотой.

• Хоол хүнсээр хангагдсан эд ангиудыг боловсруулах;
• Тэдгээрийг энгийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хувиргах;
• Биеийн эсээс хаягдал элементүүдийг ялгаруулах;
• Шаардлагатай материалаар эсийн ханалт.

Бодисын солилцоогүйгээр амьд организм оршин тогтнох боломжгүй. Энэ нь таныг нөлөөнд дасан зохицох боломжийг олгодог янз бүрийн хүчин зүйлүүдгаднаас. Ухаалаг байгаль энэ үйл явцыг автомат болгосон. Бодисын солилцооны урвал нь эмгэг, гадны сөрөг хүчин зүйлийн дараа эс, эрхтэн, эд эсийг хурдан сэргээх боломжийг олгодог. Бодисын солилцоо нь нөхөн төлжих процессыг хангадаг. Тэр гаргадаг Хүний биеөөрийгөө зохицуулах, өөрийгөө хамгаалах чадвартай, маш нарийн төвөгтэй өндөр зохион байгуулалттай системд оролцдог амьсгалын замын үйл явц, эд эсийн нөхөн төлжилт, нөхөн үржихүй, өсөлт гэх мэт.

Хэрэв бид бодисын солилцоо, бодисын солилцоо гэж юу болохыг олж мэдвэл энгийн үгээр, дараа нь түүний мөн чанар нь боловсруулалтанд байдаг химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдмөн тэдгээрийг энерги болгон хувиргах. Эдгээр үйл явц нь хоорондоо уялдаа холбоотой хоёр үе шатаас бүрдэнэ.

• Анаболизм (өсөлт).

Эдгээр хоёр үйл явц нэгэн зэрэг явагддаг боловч нэгэн зэрэг үндсэндээ ялгаатай. Катаболизм нь бие махбодид орж буй хоол хүнсийг эхлээд макронутриент, дараа нь энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд задлахад хүргэдэг. Энэ үйл явцын үр дүнд энерги ялгардаг бөгөөд энэ нь килокалориор хэмжигддэг. Энэхүү энергийн үндсэн дээр биеийн эс, эд эсийн молекулууд үүсдэг. Анаболизм нь энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нарийн төвөгтэй болгон нэгтгэдэг бөгөөд ихээхэн хэмжээний эрчим хүчний зардал шаарддаг.

Бодисын солилцооны үйл явцын үр дүнд ялгарсан энерги нь биеийн хөдөлгөөнд орж, бие махбодид урсдаг дотоод үйл явц. Түүгээр ч барахгүй 80 орчим хувь нь сүүлийн үед, үлдсэн хэсэг нь биеийн тамирын дасгал хийхэд зарцуулагддаг.

Мөн хуванцар болон энергийн солилцоог ялгах нь заншилтай байдаг. Хуванцар бодисын солилцоо нь бие махбодид хамаарах шинэ бүтэц, нэгдлүүд эсүүдэд үүсдэг процессуудыг хамардаг.

Эрчим хүчний солилцоо гэдэг нь энергийн хувиралт бөгөөд үүний үр дүнд биологийн исэлдэлтийн улмаас эс, эрхтэн, эд, бие махбодийн амьдралд шаардлагатай энерги ялгардаг.

Үндсэн бодисын солилцоо, түүнд нөлөөлөх хүчин зүйлүүд

Суурийн бодисын солилцоо гэж юу вэ? Энэ нэр томъёо нь амьдралыг хадгалахын тулд бие махбодь шатаадаг калорийн тоог илэрхийлдэг. Энэ солилцоо нь бие махбодид хэрэглэж буй бүх калорийн 75 хүртэлх хувийг эзэлдэг. Суурийн бодисын солилцооны түвшинд дараахь хүчин зүйлүүд нөлөөлдөг.

• Шал. Тэнцүү нөхцөлд эрэгтэйчүүд илүү их булчингийн масстай байдаг тул суурь бодисын солилцооны түвшин эмэгтэйчүүдээс өндөр байдаг.
• Биеийн бүтэц. Илүү их булчин байх тусам илүү хурдан солилцоободисууд. Өөх тосны хэмжээ нэмэгдэж байгаа нь эсрэгээрээ түүнийг удаашруулдаг.
• Өндөр. Энэ нь өндөр байх тусам суурь бодисын солилцооны түвшин өндөр байна.
• Нас. Ихэнх өндөр түвшинхүүхдийн бодисын солилцооны үйл явц нь нас ахих тусам удааширдаг.
• Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх. Тогтмол дасгал хийх нь өөх тосыг шатаах, нэмэгдүүлэхэд тусалдаг булчингийн масс, энэ нь үндсэн бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг.
• Тэжээл. Хэт их идэх, байнга мацаг барих нь бодисын солилцоонд сөргөөр нөлөөлж, удаашруулдаг.

Бодисын солилцооны эмгэг: энэ юу вэ?

Хүний бодисын солилцоо нь бие махбодид шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэвтрүүлэхэд нөлөөлдөг. Бодисын солилцооны эмгэгүүд нь янз бүрийн өдөөдөг физиологийн эмгэгжин нэмэх, таргалах гэх мэт.

Эрэгтэй хүний ​​бодисын солилцооны үйл явц эмэгтэйчүүдийнхээс илүү эрчимтэй явагддаг. Энэ ялгаа нь ойролцоогоор 20% байна. Үүний шалтгаан нь эрэгтэй хүний ​​бие илүү булчин, араг ястай байдаг.

Бодисын солилцооны үйл явцын доголдол нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаалж болно. хоол тэжээлийн дутагдал, дотоод шүүрлийн болон бусад өвчин, муу зуршил, байнгын стресс, хүчин зүйлүүд орчингэх мэт.

Бодисын солилцооны эмгэгүүд нь нэг чиглэлд, нөгөө талдаа бие махбодийн үйл ажиллагааны өөрчлөлтийг өдөөдөг. Тэд дараах шинж тэмдгээр өөрсдийгөө мэдэрдэг.

• хэврэг үс, хумс, арьсны асуудал, шүд цоорох;
• байнгын өлсгөлөн эсвэл цангах;
• ямар ч шалтгаангүйгээр гэнэт жин нэмэх, хасах;
• архаг өтгөн хатах эсвэл сул сандал.

Эдгээр шинж чанарууд нь зөвхөн бодисын солилцооны эмгэгээс гадна эрүүл мэндийн асуудлуудыг илтгэж болох тул та эндокринологичтой холбоо барьж үзлэг, оношлогоо хийх хэрэгтэй.

Метаболизм нь хэвийн байдлаас гадна хурдасч эсвэл удааширч болно. Удаан метаболизм - энэ юу вэ? Биеийн энэ төлөвт хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бие махбодид орж буй өөрчлөлтийн үйл явцын эрч хүч хэт бага байдаг. Бодисын солилцооны үйл явц удааширч байгаа тул биед орж буй бүх калори шатдаггүй бөгөөд энэ нь илүүдэл өөх тос үүсэхийг өдөөдөг.

Хэрэв бид ярих юм бол хурдасгасан бодисын солилцоо, дараа нь орсон хүн энэ тохиолдолдхэтэрхий бага жинтэй, тэр ч байтугай жин нэмж чадахгүй эрчимтэй хооллолт, түүний биед орж буй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бүрэн шингэдэггүй тул. Энэ юу нь болохгүй байгаа юм шиг санагдаж байна? Гэсэн хэдий ч ийм асуудалтай хүн мэдэрч магадгүй юм байнгын сул тал, дархлаа сул, хэт мэдрэмтгий байдаг төрөл бүрийнхалдвар. Ихэнхдээ энэ нөхцлийн шалтгаан нь тиротоксикоз - өвчин юм Бамбай булчирхай.

Хурдасгасан бодисын солилцоог хэрхэн удаашруулах вэ

Ийм хүмүүс цөөхөн байдаг, гэхдээ тэдний төлөө байдаг хүмүүс байдаг хурдан бодисын солилцооЭнэ шалтгааны улмаас жингээ нэмж чадахгүй, эрүүл мэнд муудаж байгаа нь асуудал юм. Энэ нөхцөл байдал нь бас хэвийн гэж тооцогддоггүй бөгөөд зарим тохиолдолд бодисын солилцооны үйл явцыг удаашруулах шаардлагатай байдаг. Үүний тулд дараахь арга хэмжээг ашигладаг.

• Бодисын солилцоог хурдасгахын тулд хангалттай унтахыг зөвлөж байна. Гэхдээ үүнийг удаашруулахын тулд та бага зэрэг унтаж болно (гэхдээ тийм ч их биш, учир нь нойр дутуу эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэдэг). Нойр дутуу байх нь бие махбод дахь кортизолын түвшинг нэмэгдүүлж, бодисын солилцоог удаашруулдаг.
• Өглөөний цайгаа сэрсний дараа биш, харин хэсэг хугацааны дараа уухыг зөвлөж байна, учир нь эрт өглөөний цай нь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг.
• Кофе нь бодисын солилцоог эрчимжүүлж, хурдасгадаг тул жин нэмэхийг хүссэн хүмүүст хэт автахгүй байхыг зөвлөж байна.
• Бага ойр ойрхон идэх нь дээр их хэмжээгээр- Үүнийг бүгд мэднэ бутархай хоолбодисын солилцоог хурдасгадаг.
• Халуун ногоо, цитрус жимс, ногоон цай, уураг зэрэг бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг тул та тэдгээрт түшиглэх ёсгүй.
• Илчлэг ихтэй хоол идэхийг хичээ.
• Хүйтэн ус ууж болохгүй, учир нь энэ тохиолдолд бие халаахад маш их энерги зарцуулдаг.

Удаан метаболизм: юу хийх вэ?

Бодисын солилцооны үйл явцыг удаашруулах нь олон асуудлын шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь зөвхөн илүүдэл жин төдийгүй бас ийм зүйл юм ноцтой эмгэгүүдчихрийн шижин гэх мэт.

Тиймээс үүнийг хэрхэн хурдасгах, ямар аргууд аюулгүй болохыг мэдэх нь чухал юм. Бодисын солилцоог хурдасгахын тулд та дараах зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Өлсгөлөн, хатуу хоолны дэглэмийн талаар март. Энэ бүхэн нь зөвхөн бодисын солилцоог удаашруулдаг. Бутархай идэхийг зөвлөж байна - ихэвчлэн, жижиг хэсгүүдэд. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ зөв бууруулахад тусалдаг энэ дэглэм юм.
• Нойр дутагдах нь бодисын солилцооны үйл явцыг удаашруулдаг тул хангалттай унтах нь чухал юм. Энэ нь стресс ихэссэн нөхцөлд бие нь эрчим хүч хэмнэж, бодисын солилцоог удаашруулж эхэлдэгтэй холбон тайлбарлаж байна. Нэмж дурдахад нойргүйдэл нь стрессийн гормоны үйлдвэрлэлийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь бас сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
• Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх - чухал нөхцөлхэвийн бодисын солилцоо. Энэ нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд үүний дагуу бодисын солилцоо хурдасдаг.
• Өндөр эрчимтэй интервалын сургалт нь ашигтай байдаг. Энэ бол таны бодисын солилцоог хурдасгахад тохиромжтой үйл ажиллагаа юм.
• Хүчний бэлтгэл нь зөвхөн эрчүүдэд төдийгүй эмэгтэйчүүдэд ч ашигтай байдаг. Эдгээр нь булчинг чангалж, бие нь илүү их энерги зарцуулах болно.
• Хоолны дэглэмд бодисын солилцоог удаашруулдаг хоолыг аль болох багасгахыг зөвлөж байна. Голчлон энгийн нүүрс ус, амттан, түргэн хоол болон бусад хортой зүйлс. Тэдэнд илүү эрүүл хувилбарыг хайж олоорой.
• Бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгадаг бүтээгдэхүүнүүдийн дотроос уураг, ногоон цай, хар кофе, халуун ногоо, сармис, түүнчлэн самар, үр, жимс, хүнсний ногоо, ургамлыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш их энерги шаарддаг бөгөөд үүний дагуу бодисын солилцоо хурдасдаг.
• Жингээ хасаж буй хүмүүс өөх тосноос татгалздаг бөгөөд энэ нь алдаа юм, учир нь түүний дутагдал нь бодисын солилцооны эмгэг, бие махбодид ноцтой асуудал үүсгэдэг. Та хэрэгтэй эх сурвалжийг сонгох хэрэгтэй - ургамлын тос, авокадо, загас гэх мэт.

Одоо та бодисын солилцоо гэж юу болох, түүнийг хэрхэн хэвийн болгох талаар мэддэг болсон. Ашиглаж байна энгийн дүрэм, та өөрийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр үүнийг хийж чадна.

Видео дээрх бодисын солилцооны тухай

10 683

"Бодисын солилцоо" (бодисын солилцоо) гэсэн нэр томъёог орчуулсан Грек хэл"өөрчлөх" эсвэл "өөрчлөх" гэсэн утгатай. Тэгэхээр юу өөрчлөгдөж байна вэ?

Бодисын солилцоо- энэ бол бие махбодид орж ирж буй хоол хүнс, ус, агаарыг эрчим хүч, амьдралыг хадгалахад шаардлагатай олон тооны бодис болгон хувиргадаг бүх биохимийн болон эрчим хүчний үйл явцын цогц юм. Энэ функц нь бидний бие махбодийг бүтцийг хадгалах, гэмтлийг арилгах, хорт бодисоос ангижрах, нөхөн үржихүйн хоол хүнс болон бусад нөөцийг ашиглах боломжийг олгодог. Өөрөөр хэлбэл, бодисын солилцоо бол амьд организм үхэх зайлшгүй шаардлагатай үйл явц юм.

Бодисын солилцооны үйл ажиллагаа:

1. Байнга өөрчлөгдөж буй оршин тогтнох нөхцөлд биеийн дотоод орчны тогтвортой байдлыг хадгалах, гадаад нөхцөл байдлын өөрчлөлтөд дасан зохицох.
2. амьдралын үйл ажиллагаа, хөгжил, өөрийгөө нөхөн үржихүйг хангах.

Бодисын солилцоо нь шингээлтээс эхэлдэг шим тэжээламьдралыг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ бид бусдын уураг, өөх тос, нүүрс усыг шингээдэг! Гэхдээ та өөрөө бүтээх хэрэгтэй. Би юу хийх хэрэгтэй вэ? Зөв! Ирж буй нарийн төвөгтэй бодисуудыг энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрээс бие даасан уураг, өөх тос, нүүрс усыг бий болгоно. Энэ нь та эхлээд задалж, дараа нь барих ёстой.

Тиймээс бодисын солилцооны бүх үйл явцыг хоорондоо нягт холбоотой 2 бүрэлдэхүүн хэсэг, нэг үйл явцын хоёр хэсэг болох бодисын солилцоо гэж хувааж болно.

1. Катаболизм- эдгээр нь бие махбод дахь хүнсний молекулууд болон өөрийн молекулуудыг энгийн бодис болгон задалж, энерги ялгаруулж, аденозин трифосфат (ATP) хэлбэрээр хадгалахад чиглэсэн үйл явц юм.
Катаболизмын эхний үе шат бол хоол боловсруулах үйл явц бөгөөд уураг нь амин хүчлүүд, нүүрс ус нь глюкоз, липидүүд нь глицерол, өөх тосны хүчлүүд болж задардаг. Дараа нь эсэд эдгээр молекулууд бүр ч жижиг болж хувирдаг, жишээлбэл, тосны хүчил- ацетил-КоА, глюкоз - пируват, амин хүчлүүд - оксалоацетат, фумарат, сукцинат гэх мэт. Үндсэн эцсийн бүтээгдэхүүнкатаболизм - ус, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, аммиак, мочевин.

Нарийн төвөгтэй бодисыг устгах нь эрчим хүч олж авах, шинэ эд эсийг бий болгох яаралтай хэрэгцээнд зайлшгүй шаардлагатай. Катаболик үйл явцгүйгээр бие нь эрчим хүчгүй үлдэх тул оршин тогтнох боломжгүй болно. Эцсийн эцэст, энэ энерги нь дараа нь синтез рүү чиглэнэ шаардлагатай бодисууд, эд эсийг бий болгож, биеийг шинэчлэх, өөрөөр хэлбэл анаболизм. Эрчим хүч нь булчингийн агшилт, мэдрэлийн импульс дамжуулах, биеийн температурыг хадгалах гэх мэт шаардлагатай байдаг.

2. Анаболизм- эдгээр нь энэ организмын эс, эд эсийг бий болгоход чиглэсэн бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц юм. Катаболизмын үр дүнд олж авсан олон бодисыг бие махбодид бусад бодисын нийлэгжилтэнд (анаболизм) ашигладаг.
Анаболик үйл явц нь ATP энергийг шингээх үед үргэлж тохиолддог. Анаболик бодисын солилцооны явцад жижиг молекулуудаас том молекулууд, энгийн бүтэцээс илүү нарийн төвөгтэй молекулууд үүсдэг.
Ийнхүү катаболизм ба дараагийн анаболизмын үр дүнд тухайн организмд хамаарах уураг, өөх тос, нүүрс ус нь биед орж буй шим тэжээлээс бүрддэг.

Хүснэгт 1. Анаболизм ба катаболизмын харьцуулалт.

Хэдийгээр анаболизм ба катаболизм хоёрын эсрэг тэсрэг байдаг ч тэдгээр нь салшгүй холбоотой бөгөөд бие биенгүйгээр үүсэх боломжгүй юм.
Анаболизм ба катаболизмын үйл явцын багц нь бодисын солилцоо буюу бодисын солилцоо юм.
Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийн тэнцвэрийг гормоноор зохицуулж, биеийг эв найртай ажиллуулдаг. ФерментүүдҮүний зэрэгцээ тэд бодисын солилцооны процесст катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг.

Бодисын солилцооны хурдыг хэрхэн хэмждэг вэ? Юу болов бодисын солилцооны түвшин?

Бодисын солилцооны түвшинг хэмжихдээ хэн ч шинээр үүссэн эсвэл устгасан эс, эд эсийн тоог тооцдоггүй.
Бодисын солилцооны хурдыг шингээж, ялгаруулах энергийн хэмжээгээр хэмждэг. Бид хоол хүнсээр бие махбодид орж ирдэг энерги, хүний ​​амьдралын явцад зарцуулдаг энергийн тухай ярьж байна. Үүнийг калориор хэмждэг.
Биеийн калори нь машины бензинтэй адил юм. Энэ бол зүрхний цохилт, булчин агших, тархины үйл ажиллагаа, хүн амьсгалах энергийн эх үүсвэр юм.

Хүмүүс "бодисын солилцоо өндөр эсвэл бага" гэж хэлэхэд тэд бодисын солилцооны хурд (эсвэл эрчим) нэмэгдсэн эсвэл буурсан гэсэн үг юм.

Бодисын солилцооны түвшин - Энэ нь тодорхой хугацаанд биеийн эрчим хүчний хэрэглээг илчлэгээр илэрхийлдэг.

Эрүүл хүн өдөрт хэдэн калори зарцуулдаг вэ?
Хүний амьдралын явцад зарцуулдаг энерги нь 3 бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ.
1) Суурийн бодисын солилцоонд зарцуулдаг энерги (энэ нь бодисын солилцооны гол үзүүлэлт юм) +
2) Хоол боловсруулахад зарцуулсан энерги - хүнсний тодорхой динамик үйлдэл (SDAP) +
3) Биеийн тамирын дасгал хийхэд зарцуулдаг эрчим хүч.

Гэхдээ бид бие даасан бодисын солилцооны өсөлт, бууралтын тухай ярихдаа үндсэн бодисын солилцоог хэлдэг.

Суурийн бодисын солилцоо - энэ юу вэ?

BX- Энэ хамгийн бага хэмжээСэрүүн байдалд хоол идсэнээс хойш 12 цагийн дараа бүрэн амрах нөхцөлд бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад шаардагдах эрчим хүч, гадаад болон дотоод бүх хүчин зүйлийн нөлөөллийг оруулаагүй болно.
Энэ энерги нь биеийн температур, цусны эргэлт, амьсгалах, гадагшлуулах, ажилд зарцуулагддаг дотоод шүүрлийн систем, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа, эсийн бодисын солилцооны үйл явц.
Суурийн бодисын солилцооны хурд нь бие махбод дахь бодисын солилцоо, энерги хэр эрчимтэй явагдаж байгааг харуулдаг.
Үндсэн бодисын солилцоо нь хүйс, жин, нас, дотоод эрхтний байдал, нөлөөллөөс хамаарна гадаад хүчин зүйлүүдбие махбодид (хоол тэжээлийн дутагдал эсвэл илүүдэл, биеийн хөдөлгөөний эрчим, уур амьсгал гэх мэт)
Гадны болон дотоод хүчин зүйлсийн нөлөөлөлд өртөх үед суурь бодисын солилцоо нэмэгдэж, буурч болно. Тиймээс зэрэглэлээ бууруул гадаад температурсуурь бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг. Гаднах температурын өсөлт нь суурь бодисын солилцоог бууруулдаг.

Суурийн бодисын солилцооны түвшинг мэдэх нь яагаад чухал вэ?

Учир нь Үндсэн бодисын солилцоо нь бие махбод дахь бодисын солилцоо, энергийн эрчмийг илтгэдэг үзүүлэлт бөгөөд дараа нь түүний өөрчлөлт нь зарим өвчин байгааг илтгэнэ.
Үүнийг хийхийн тулд "суурь бодисын солилцооны зохистой түвшин" -ийг "бодит бодисын солилцооны бодит түвшин" -тэй харьцуулдаг.

Суурийн бодисын солилцооны хурдтай холбоотой- Энэ дундаж, судалгааны үр дүнд үндэслэн байгуулсан их тоо эрүүл хүмүүс. Үүнийг норм гэж үздэг.
Эдгээр үр дүнд үндэслэн хүйс, нас, жинг харгалзан суурь бодисын солилцоог зөв харуулсан тусгай хүснэгтүүдийг эмхэтгэсэн.
Тохиромжтой суурь ханшийг 100% гэж авна. Үүнийг 24 цагийн турш ккал-аар хэмждэг.
Эрүүл насанд хүрсэн хүний ​​​​биеийн жингийн 1 кг тутамд үндсэн бодисын солилцооны зохистой түвшин нь цагт ойролцоогоор 1 ккал байдаг.

Бодит суурь бодисын солилцооны түвшин хувь хүний ​​бие даасан суурь бодисын солилцооны хурд юм. Энэ нь хүлээгдэж буй утгаас хэдэн хувийн хазайлтаар илэрхийлэгдэнэ. Хэрэв Бодит суурь бодисын солилцооны түвшиннэмэгдсэн - нэмэх тэмдэгтэй, хэрэв буурсан бол - хасах тэмдэгтэй.

Зөв утгаас +15 эсвэл -15% -ийн хазайлтыг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой гэж үзнэ.
+15% -аас +30% хүртэлх хазайлт нь эргэлзээтэй гэж тооцогддог бөгөөд ажиглалт, хяналт шаарддаг.
+30% -аас +50% хүртэлх хазайлтыг хазайлт гэж үзнэ дунд зэргийн хүндийн зэрэг, +50% -аас +70% хүртэл - хүнд, +70% -иас дээш - маш хүнд.
Суурийн бодисын солилцооны түвшин 30-40% -иар буурах нь тухайн өвчнийг эмчлэх шаардлагатай өвчинтэй холбоотой гэж үздэг.

Бодит суурь бодисын солилцооны түвшинтусгай лабораторид калориметрээр тодорхойлно.

"Бодисын солилцоо" гэдэг үгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, тамирчид, фитнессийн багш нар, үргэлж жингээ хасдаг хүмүүсийн ярианд ашигладаг.

Ихэнхдээ энэ нэр томъёог "бодисын солилцоо" гэсэн утгаар ашигладаг. Гэхдээ энэ нь яг юу болохыг хүн бүр мэддэггүй. Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.

Энэ юу вэ?

Бодисын солилцоо- эдгээр нь аливаа амьд организмд амьдралаа хадгалахын тулд явагддаг үйл явц юм. Бодисын солилцоо нь бие махбодийг ургах, нөхөн үржих, гэмтлийг эдгээх, хүрээлэн буй орчинд хариу үйлдэл үзүүлэх боломжийг олгодог.

Энэ үнэхээр шаарддаг тогтмол бодисын солилцоо. Процессуудыг хоёр урсгалд хувааж болно. Нэг нь хор хөнөөлтэй - катаболизм, нөгөө нь бүтээлч - анаболизм юм.

Молекулын түвшинд задлах...

Бие махбодид орсон аливаа шим тэжээлийг хэрэгцээнд нь шууд хэрэглэх боломжгүй. Жишээлбэл, хэрэмсамар, сүү, хүний ​​булчингаас - огт өөр бөгөөд бие биенээ орлож чадахгүй.

Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь ижил "тоосго" -оос бүрддэг - амин хүчлүүд. Хэдийгээр уураг бүр өөр өөр багц, харьцаатай байдаг.

Жишээлбэл, бицепсийн барилгын материалыг олж авахын тулд тусгай ферментүүд нь сүү эсвэл котлетт агуулагдах бодисыг задалдаг. уураг бие даасан амин хүчил болгон хувиргадаг, аль хэдийн үйл ажиллагаа явуулж байна.

Үүний зэрэгцээ илчлэгээр хэмжигддэг энерги ялгардаг. Шинжилгээний процесс нь катаболизм. Катаболизмын өөр нэг жишээ бол ердийн цэвэршүүлсэн элсэн чихэрийг фруктоз, глюкоз болгон задлах явдал юм.

... болон угсралтын цех

Бие махбодид идсэн уургийг нь амин хүчлүүд болгон задлах нь хангалтгүй юм. Эдгээрээс зайлшгүй шаардлагатай шинэ уураг цуглуулахижил biceps булчингийн хувьд.

Жижиг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс нарийн төвөгтэй молекулуудыг бүтээхэд эрчим хүч шаардагдана. Энэ нь "задаргаа" хийх явцад биед хүлээн авсан илчлэгийг ашигладаг. Энэ процессыг нэрлэдэг анаболизм.

Дахиад хоёр тайлбарлах жишээнүүдбиеийн "угсрах цех" -ийн ажил - хадаас ургах, ясны ан цавыг эдгээх.

Өөх тос хаанаас гардаг вэ?

Хэрэв шим тэжээлийг задлах үйл явц нь биеийн шинэ эсийг бий болгоход шаардагдахаас илүү их энерги үүсгэдэг. илт илүүдэл, энэ нь хаа нэгтээ явах хэрэгтэй.

Бие амарч байх үед бодисын солилцоо нь "арын" горимд явагддаг бөгөөд идэвхтэй задрал, бодисын нийлэгжилтийг шаарддаггүй. Гэвч бие нь хөдөлж эхэлмэгц бүх үйл явц хурдасч, эрчимждэг. Мөн эрчим хүч, шим тэжээлийн хэрэгцээ нэмэгддэг.

Гэхдээ хөдөлгөөнт организм ч үлдэж болно илүүдэл калори, хэрэв тэдгээрийн хэт их нь хоол хүнсээр ирдэг бол.

Хүлээн авсан болон зарцуулагдаагүй энергийн багахан хэсэг нь нүүрс ус хэлбэрээр хадгалагддаг гликоген- булчингийн идэвхтэй ажилд эрчим хүчний эх үүсвэр. Энэ нь булчин болон элгэнд өөрөө хадгалагддаг.

Үлдсэн хэсэг нь хуримтлагддаг өөхний эсүүдэд. Түүгээр ч барахгүй тэдний үүсэх, амьдрах хугацаа нь булчин, яс барихаас хамаагүй бага эрчим хүч шаарддаг.

Бодисын солилцоо нь биеийн жинтэй хэрхэн холбоотой вэ?

Бид биеийн жин гэж хэлж болно катаболизм хасах анаболизм. Өөрөөр хэлбэл, бие махбодид орж буй эрчим хүчний хэмжээ болон түүний хэрэглэж буй энергийн хоорондын ялгаа.

Тэгэхээр нэг грамм өөх тос идсэнээр 9 ккал, ижил хэмжээний уураг буюу нүүрс ус 4 ккал илчлэг өгдөг. Бие махбодь 9 ккал-ыг зарцуулж чадахгүй бол 1 грамм өөхөндөө хуримтлуулах болно.

Энгийн жишээ: сэндвич идээд буйдан дээр хэвт. Талх, хиамнаас бие нь өөх тос, уураг, нүүрс ус, 140 ккал авдаг. Энэ тохиолдолд хэвтэж буй бие нь үүссэн илчлэгийг зөвхөн идсэн хоолоо задлахад зарцуулж, амьсгалах, цусны эргэлтийн функцийг хадгалахад бага зэрэг зарцуулдаг - цагт 50 ккал. Үлдсэн 90 ккал нь 10 гр өөх тос болж, өөхний агуулахад хуримтлагдана.

Хэрвээ сэндвичэнд дуртай хүн чимээгүй алхах юм бол бие нь ойролцоогоор нэг цагийн дотор үүссэн илчлэгийг шатаана.

"Сайн" ба "муу" бодисын солилцоо?

Тогтмол бялуу иддэг, нэг унц ч жин нэмдэггүй эмзэг бүсгүйг атаархсан харцаар харах хүн олон. Ийм азтай хүмүүсийн бодисын солилцоо сайн байдаг бол цайнд нь нэг ширхэг элсэн чихэр жин нэмэхэд заналхийлдэг хүмүүсийн бодисын солилцоо муу байдаг гэж нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг.

Үнэн хэрэгтээ, судалгаанаас харахад бодисын солилцоо үнэхээр удаашралтай байдаг зөвхөн хэд хэдэн өвчний хувьджишээлбэл, гипотиреодизм - бамбай булчирхайн дааврын дутагдал. Мөн ихэнх хүмүүстэй илүүдэл жинтэйөвчин байхгүй, гэхдээ эрчим хүчний тэнцвэргүй байдал байдаг.

Өөрөөр хэлбэл, бие махбодид шаардлагатай хэмжээнээс хамаагүй их энерги орж, нөөцөд хадгалагддаг.

Калорийн хэрэглээний зүйлс

Калорийн зарцуулалт, хэрэглээгээ хяналтанд байлгахын тулд нэмэлт эрчим хүчний зарцуулалтын үндсэн чиглэлүүдийг санах нь зүйтэй.

1. Таны биеийн жин өндөр байх тусам, түүнд илүү их калори хэрэгтэй. Гэхдээ бидний мэдэж байгаагаар өөхний эд нь амьдрахад маш бага эрчим хүч шаарддаг ч булчингийн эд хангалттай зарцуулдаг.

Тиймээс 100 кг жинтэй бодибилдингийн тамирчин 100 кг жинтэй үе тэнгийнх нь булчин болон хөгжөөгүй ижил ажил хийхэд илүү их калори зарцуулдаг. өндөр хувьтарган

2. Хүн нас ахих тусам, улмаас түүний эрчим хүчний хэрэглээ болон түүний зарцуулалтын хоорондын ялгаа өндөр байна дааврын тэнцвэргүй байдалТэгээд огцом бууралт Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх.

3. Бодисын солилцоонд эрэгтэй бие Тестостерон даавар идэвхтэй оролцдог. Энэ бол бие махбодийг нэмэлт булчинг нэмэгдүүлэхэд эрчим хүч, нөөцийг зарцуулахад хүргэдэг жинхэнэ байгалийн анаболик юм. Тийм ч учраас эрэгтэйчүүдийн булчингийн масс эмэгтэйчүүдээс хамаагүй өндөр байдаг.

Булчингийн үйл ажиллагааг хадгалах нь өөх тосыг хадгалахаас хамаагүй их эрчим хүч шаарддаг тул ижил өндөр, жинтэй эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс ижил үйл ажиллагаанд тэнцүү бус хэмжээний илчлэг зарцуулдаг.

Энгийнээр хэлэхэд: эрчүүд илүү их энерги зарцуулдаг, илүү их хоол хүнс хэрэгтэй байдаг, хэрэв хүсвэл тэд илүү хурдан жингээ хасдаг.

Бодисын солилцооны талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Организмын бүхэл бүтэн амьдрал нь шим тэжээлийг задлах, тэдгээрээс эрчим хүч үйлдвэрлэх, шинэ молекул, эсийг бий болгоход зарцуулсан энергийн хоорондын тэнцвэр юм.

Хэт их эрчим хүч нийлүүлсэн бол өөх тосны эд хэлбэрээр нөөцөд хадгалагдана. Та маш их хөдөлж эсвэл хангалттай хэмжээний булчингийн массыг өсгөх замаар эрчим хүчний зарцуулалтыг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Сайн уу! Иван Устинов холбоотой байгаа бөгөөд тантай блогтоо дахин уулзаж байгаадаа баяртай байна. Өнөөдөр бид маш сонирхолтой дүн шинжилгээ хийж байна сонирхолтой сэдэв, тиймээс битгий хурдан яваарай... Жин нэмэгдсэнхүмүүсийн бие орчин үеийн ертөнц- Ер бусын биш.

Олон тарган хүмүүс энэ нь бодисын солилцоо удаашралтай холбоотой гэдгийг ойлгодог бөгөөд ихэвчлэн туранхай хүмүүст атаархдаг. Өнөөдөр бид асуултыг авч үзэх болно: хурдан бодисын солилцоо үнэхээр сайн уу эсвэл муу юу?

Ихэнхдээ илүүдэл жинтэй байх хандлагатай байдаггүй хүмүүс энэ талаар ямар ч асуудал тулгардаггүй. Гэсэн хэдий ч заримдаа хүн хичнээн их идсэн ч биеийн жин нэмэгдэхгүй, харин ч эсрэгээрээ хурдацтай буурсаар байх тохиолдол гардаг.

Тиймээс удалгүй туранхай бие нь гоолиг гэхээсээ илүү сул тал болж, цухуйсан ясаараа эсрэг хүйстнээ үргээдэг. Таны бодисын солилцоо хэт хурдан байгаа эсэх, энэ нь хоолны дуршилгүй болох аюулд хүргэж байгаа эсэх талаар та ямар үед бодох хэрэгтэй вэ?

Бүх "би"-г нэн даруй цэгцлэх нь зүйтэй. Хурдан метаболизм нь удаан байдаг шиг ямар ч тохиолдолд муу байдаг, учир нь удаан нь таргалалтад заналхийлж, хурдассан нь туранхай болох аюулд хүргэдэг. Гэвч нөхцөл байдлаас шалтгаалан зарим хүмүүс жингээ хасахыг хүсдэг бол зарим нь эсрэгээр нь хийдэг.

Бодисын солилцоо хэвийн үед сайн. Хэвийн түвшинХүн бүр өөрийн гэсэн бодисын солилцоотой байдаг. Бид таны суурь түвшинг хэрхэн бага багаар тодорхойлох талаар ярих болно, гэхдээ одоо бид таны бие дэх бодисын солилцоо хэт өндөр байгаа эсэхийг тодорхойлох шинж тэмдгүүдийг жагсаах болно.

Бодисын солилцоо хурдан явагдаж байгаагийн гол шинж тэмдэг бол хэт туранхай, хэвийн эсвэл бүр юм хоол тэжээл нэмэгдсэн, хүнд хоол идсэний дараа удалгүй өлсөх мэдрэмж, дасгал хөдөлгөөн хийсэн ч булчингийн массыг нэмэгдүүлэх боломжгүй.

Түргэн турах хүчин зүйлүүд

Биеийнхээ зовиуртай туранхай байдалд цаг тухайд нь хариу үйлдэл үзүүлж, үйл явцыг эхлүүлэхгүй байх нь яагаад тийм чухал вэ? Гаднаас нь харахад хэт их жин хасах нь тийм ч муу биш юм. Бие махбодид тохиолддог процессууд нь илүү аюултай байдаг. Тэд өвчний эх үүсвэр болдог, учир нь буруу солилцоободисууд нь хоол хүнснээс олж авсан витамин, микроэлементүүдийг бие махбодид шингээхийг зөвшөөрдөггүй. Энэ нь танд дутагдаж байгааг мэдрэх нь гарцаагүй. эрч хүчмөн та ихэвчлэн нойрмоглох болно.

Нэмж дурдахад, амин чухал бодис дутагдахтай зэрэгцэн бие нь адреналиныг эрчимтэй үйлдвэрлэж эхэлдэг. Тэгэхээр тарган хүмүүсийг хөгжилтэй, сайхан сэтгэлтэй гэдэг нь үлгэр домог биш юм. Илүүдэл адреналин нь туранхай хүмүүсийг хэт цочромтгой болгодог бөгөөд энэ нь зөвхөн тэдний төдийгүй эргэн тойрныхоо хүмүүст ч асуудал болдог.

Бодисын солилцоог хурдасгах шалтгаанууд:

• генетикийн урьдал нөхцөл;
• бамбай булчирхайн өвчин;
• тамхи татах;
• байнга сэтгэлийн хямрал, нойргүйдэл.

Хэт туранхай байдлын үр дагавар

Саяхан туранхай байдал моодонд орж, олон эмэгтэйчүүд янз бүрийн хоолны дэглэмийг ашиглан жингээ хасахыг эрэлхийлж, тэдний биед заналхийлж болох гэнэтийн турах үр дагаврын талаар бодохгүй байна.

Хэт хурдан бодисын солилцоо нь ерөнхийдөө амьдралд аюул заналхийлж байдаг, учир нь үүнээс болж хүний ​​биед олон өвчин үүсдэг. Хурдан жингээ хасаж байгаа хүн байнгын сул дорой байдлыг мэдэрч, үндсэн ажлуудаа хийж чадахгүй. биеийн тамирын дасгал, болон дотор дэвшилтэт тохиолдлуудидэх нь хүртэл түүний хувьд хэцүү ажил болдог.

Туранхай бие бусдын харцыг өөр тийш нь эргүүлдэг. Хурдан турж байгаа хүний ​​арьс байгалийн бус болдог саарал, учир нь витамин болон бусад бодисын дутагдал нь түүний нөхцөл байдалд нөлөөлдөг. Хоолны дуршил аажмаар бүрмөсөн алга болж, улмаар хоол боловсруулах эрхтний өвчин үүсдэг.

Аажмаар туранхай байдал нь хаван дагалдаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа нүүр, арьсанд мэдэгдэхүйц мэдрэгддэг. доод мөчрүүд. Ядарч ядрахын зэрэгцээ шаардлагатай микроэлементүүд дутагдсан бие нь ноцтой өвчин, түүний дотор хорт хавдар үүсгэдэг.

Биеийн бодисын солилцооны хурдыг хэрхэн тооцоолох вэ?

БИД ТОМЪЁОГ АШИГЛАН ТООЦООЛОО. Эхлээд бид юу тооцоолох гэж байгаагаа ойлгох хэрэгтэй. Бодисын солилцооны хурдыг АМРАЛТЫН БАЙДАЛ дахь бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай килокалориор тодорхойлдог. Тийм ээ, яг амарч байна. Үүнийг мөн үндсэн бодисын солилцоо гэж нэрлэдэг.

Өөрөөр хэлбэл, бид өдөрт хэрэглэх шаардлагатай калорийн тоог тооцоолох болно. хэвийн үйл ажиллагаабидний бие. Тиймээс бидний зайлшгүй шаардлагатай доод хэмжээ. Мөн энэ тоо нь бидний бодисын солилцооны хурдаас хамаарна.

Бодисын солилцооны хурдыг тооцоолох томъёог BMR гэж нэрлэдэг (Англи хэлний суурь бодисын солилцооны хурдаас). Энэ томъёо нь таны өндөр, жин, тэр ч байтугай насыг харгалзан үздэг. Жин, өндөр нэмэгдэх тусам бодисын солилцоо хурдасдаг бол нас ахих тусам удааширдаг. Энэ нь дараах байдалтай харагдаж байна.

BMR (эмэгтэйчүүдийн хувьд) = 655 + (9.6 х жин) + (1.8 х өндөр) - (4.7 х нас)

BMR (эрэгтэйчүүдэд) = 66 + (13.8 х кг жин) + (5 х өндөр см) - (6.8 х нас)

Та асууж магадгүй - "Яагаад эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст өөр өөр томъёо байдаг вэ?". Ялгаа нь эрэгтэйчүүд ерөнхийдөө илүү булчинтай байдаг тул бодисын солилцоо өндөр байдаг. Ерөнхийдөө эрэгтэй хүний ​​​​биед бодисын солилцоо 10-15% илүү хурдан явагддаг тул хурдан метаболизм нь хазайлтаас илүү норм юм.

Үүний зэрэгцээ эмэгтэйчүүдийн бодисын солилцоо нь эрэгтэй хүнийх шиг нас ахих тусам удааширдаггүй. Эдгээр бүх ялгааг томъёонд харгалзан үздэг.

Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Үүний үр дүнд илчлэгийн тоог таны биеийн хөдөлгөөний түвшний коэффициентээр үржүүлэх шаардлагатай. Коэффицентүүд нь дараах байдалтай байна.

1. Хэрэв та жолоо барьж байгаа бол суурин зурагамьдрал, дараа нь та калорийн тоог 1.2-оор үржүүлж болно
2. Хэрэв та спортоор хичээллэдэг бол, гэхдээ зөөлөн хэлбэрдолоо хоногт 1-3-аас илүүгүй удаа 1.375-аар үржүүлнэ
3. Хэрэв дасгал долоо хоногт 3-5 удаа хийдэг боловч дасгалын ердийн түвшингээс хэтрэхгүй бол 1.55-аар үржүүлнэ.
4. Хэрэв таны сургалт нэмэгдэж байгаа бол Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх, 1.725-аар үржүүлнэ
5. Хэрэв та хүнд биеийн хүчний ажил хийх шаардлагатай бол эсвэл маш эрчимтэй дасгал хийдэг бол 1.9-р үржүүлнэ.

Одоо энэ дугаарыг яах вэ? Энэ чамд юу хэрэгтэй вэ? Таны бие хэвийн мэдрэмж төрүүлэхийн тулд өдөрт шаардагдах хамгийн бага калори илчлэгийг энэ зураг харуулж байгааг дахин сануулъя. Үүний дагуу энэ үзүүлэлтээс хэтэрсэн бүх зүйл онолын хувьд аль хэдийн асуудалтай хэсэгт (өгзөг, ходоод гэх мэт) өөх тос хэлбэрээр хуримтлагдах болно.

Тиймээс та энэ үзүүлэлтийг одоогийн хэрэглэж буй калорийн тоотой харьцуулах хэрэгтэй. Хэрэв та 1700 ккал байдаг ч үнэндээ 2000 ккал хэрэглэдэг бол таны илүүдэл нь 300 ккал болно.

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал үр дүнгээс 300-500 ккал хасна уу. мөн хоолны дэглэмээ энэ тоонд тохируулаарай. Энэ нь ойлгомжтой гэж бодож байна.

Гэхдээ эдгээр бүх тооцоолол нь ойролцоо хэвээр байгаа тул та томъёонд анхаарлаа хандуулж, хэт болгоомжтой хандах ёсгүй. Хоолны калорийн агууламжийг хүснэгтээр тооцоолж байхдаа ч энэ нь маш "нүдээр" гэдгийг санаарай. Заримдаа хоолны илчлэгийн агууламжийг "онигоо" гэхээс өөр зүйл гэж нэрлэдэг. Энэ нь тухайн хоолыг бүрэн шатаах үед хэр их дулаан ялгаруулж байгааг илтгэх зарим үзүүлэлт юм.

Өөрөөр хэлбэл, тэд Snickers баар авч, туршилт хийхэд зориулж тусгай саванд шатааж, ялгаруулж буй дулааны хэмжээг тэмдэглэж, сав баглаа боодол дээр энэ тоог бичжээ. Энэ нь ийм байдлаар хийгдсэн. Гэхдээ энэ баар таны биед хэрхэн шингэх вэ, энэ нь таны өгзөг, хэвлийд бүрэн шингэх эсвэл хэсэгчлэн шингээх эсэх - ямар ч судалгаа тодорхой хэлж чадахгүй.

Тиймээс калорийн тоо нь зөвхөн ойролцоо үзүүлэлт бөгөөд үүнийг тэнцүүлэхийг зөвлөж байна, гэхдээ үүнээс илүүгүй байна. Энэ үзүүлэлт нь жижиг, том чиглэлд аль алинд нь зөрчих эрхтэй.

Сонирхолтой нь 7000 ккал. томъёоны дагуу таны үзүүлэлтийн нормоос давсан - тэд хүнд ойролцоогоор + 1 кг илүүдэл жин нэмж болно ...

Хоолныхоо калорийн тооцоонд бус харин чанарт нь үргэлж анхаар.

Дашрамд хэлэхэд, калорийн тухайд - Би саяхан таны гарт тавьж болох гайхалтай зүйлийг олсон бөгөөд энэ нь шатсан калори болон давтамжийг тоолох болно. зүрхний хэмнэл. Та бүхэн танилцаж болно ЭНД.

Та доорх линкээр эдгээр зүйлсийг (судасны цохилт, калори, алхам) тоолоход туслах бусад спортын электрон хэрэгслийг сонгох боломжтой.

ЗҮРХНИЙ ЦЭВЭРЛЭГЧ, ПЕДОМЕТР, ЗҮРХ-ЭЛЕКТРОНИК (Aliexpress.com)

СПОРТ ЭЛЕКТРОНИК (banggood.com)

БЯЦХАН ТУРШИЛТ ХИЙЦГЭЭЕ. Одоо би танд бодисын солилцооны түвшинг тодорхойлох туршилт хийхийг санал болгож байна - энэ нь хурдан эсвэл удаан уу. Энд бидэнд ямар ч томьёо хэрэггүй. Бид овъёосны будаагаа сүүгээр биш ердийн усаар "шишүүхэй" хийх болно. Тийм ээ, энэ нь маш жигшүүртэй, би мэднэ, гэхдээ туршилтын цэвэр байдлын үүднээс та үүнийг нэг л удаа тэвчиж чадна. Сүү нь шингэцийг хүндрүүлж, туршилтын утга учир алдагдах болно.

Тэгэхээр. Бид энэ туршилтыг хийх өглөөг л сонгох хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь бямба гараг бол овъёосны будаа баасан гаригийн орой хоол хийх шаардлагатай болно. Шинэхэн хоол хийж болохгүй, ингэснээр халуун, тухайлбал өчигдрийнх, дараа нь та өрөөний температурт халааж болно.

• Өнөө өглөө та хаашаа ч яарах эсвэл стресст орох боломжгүй - амар амгалан, нам гүм байх ёстой.
• Шүршүүрт орж болохгүй, зүгээр л нүүрээ угааж, шүдээ угаа, өглөө өөр юу хийж байна)
• Хэт халуун биш, бага зэрэг сэрүүн байхаар хувцаслаарай.
• Өрөөг агааржуулах.

Одоо 300 грамм овъёосны будаа аваад юу ч угаахгүйгээр хурдан идээрэй. Бид 2-3 минут хүлээгээд туршилтын үр дүнг авна.

1. Таны биед халуу оргиж, бүр бага зэрэг хөлрөх мэдрэмж төрж байна - таны бодисын солилцоо хурдан байна, баяр хүргэе.
2. Та биеийн бүх хэсэгт бага зэрэг дулааныг мэдэрдэг - та хэт туйлшралгүй хэвийн бодисын солилцоотой байдаг.
3. "Юу идсэн, радио сонссон зүйл", өөрөөр хэлбэл ямар ч мэдрэмжгүй - та бодисын солилцоо удаан байдаг.

Бодисын солилцоог аюулгүй удаашруулах дүрэм

Хэд хэдэн бий энгийн дүрэм, хурдан бодисын солилцоотой бол бодисын солилцоог хэрхэн удаашруулах вэ.

• Унтах цагаа хязгаарлаарай.
• Сэрсэний дараа өглөөний цайгаа нэг цагийн турш хойшлуул.
• Ердийнхөөс хамаагүй их кофе уу.

Кофе нь бодисын солилцоог хурдасгадаг хэдий ч их хэмжээгээр уух нь эсрэг үр дүнд хүргэдэг. Энэ ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь бидний биеийг шавхах болно мэдрэлийн системнойрны хямрал мэдэгдэхүйц байхаар тийм түвшинд хүрнэ. Мөн энэ нь бодисын солилцооны удаашралтай шууд холбоотой юм.

Үүнээс гадна, кофе нь бодисын солилцооны процессыг түр зуур (30 минут орчим) идэвхжүүлдэг гэдгийг санаарай, гэхдээ энэ нь хоолны дуршилыг өдөөдөг (бид нэмэлт калори авдаг). Үүний үр дүнд илүүдэл кофеноос метаболизм удааширч байгаа нь түүний хурдатгалаас илүү мэдэгдэхүйц юм. Өөртөө ийм нөлөө үзүүлсэн хүмүүс энэ тухай шууд ярьдаг.

Хэрэв та бодисын солилцоог удаашруулахын тулд ийм алхам хийхээр шийдсэн бол кофег хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй урт хугацаанд, эс бөгөөс донтолт үүсч болзошгүй.

• Жижиг хэсгүүдэд, олон удаа идэж болохгүй, харин эсрэгээр өдөрт дор хаяж гурван удаа, хэвийн ханасан байх ёстой.
• Илүү их сүү уу.
• -тэй бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө хязгаарла өндөр агуулгатайуураг, мөн цитрус жимс, амтлагч, ногоон цай зэргээс зайлсхий.
• Хэрэв та амьдралаа спортгүйгээр төсөөлж чадахгүй бол ачааллаа багасга.

Бид энд дуусах байх. Хэрэв хэн нэгэн танаас "бодисын солилцоо хурдан байх нь сайн уу, муу юу?" гэж асуувал та одоо өөрөө хариулах боломжтой. Та мөн бодисын солилцооны түвшинг тооцоолж, энэ бүх "хөдөлгөөний" зарчмыг ойлгож сурсан.

Энэ нийтлэл танд хэрэг болсон гэж найдаж байна. Үүнийг найзуудтайгаа хуваалцаарай нийгмийн сүлжээндИлүү сонирхолтой, хэрэгцээтэй зүйлсийг сурахын тулд миний блогын шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлэхээ бүү мартаарай! Тийм ээ, мөн өлөн элгэн дээрээ устай овъёосны будаа идсэний дараа ямар мэдрэмж төрж байгаагаа сэтгэгдэл дээр бичээрэй... Баяртай...

P.S. Блогын шинэчлэлд бүртгүүлэх, Тиймээс та юу ч алдахгүй! Хэрэв та ямар нэгэн спортын бараа худалдаж авахыг хүсвэл спортын хоол тэжээлэсвэл нэмэлт тэжээл - та ашиглаж болно энэ тусгай хуудас!