Нярайн цус багадалттай хүүхдийн хоол тэжээл. Хүүхдэд цус багадалттай тэмцэх эрүүл хооллолт
Хэрэв хүүхэд цус багадалттай гэж оношлогдвол түүний хоолны дэглэмийг юуны өмнө төмрийн агууламжтай хоол хүнсийг нэмэгдүүлэх чиглэлд эрс өөрчлөх хэрэгтэй, учир нь энэ нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг микроэлемент юм. Мөн тэрээр эргээд хүүхдийн бүх эд, эрхтэнд хүчилтөрөгч хүргэж, тэднийг дэмждэг хэвийн ажилбүхэл бүтэн организмын амин чухал үйл ажиллагааг хангах.
Нэмж дурдахад төмрийг илүү сайн шингээхийн тулд үүнийг оруулах шаардлагатай гэдгийг санах хэрэгтэй хүүхдийн хоолны дэглэмзэс агуулсан бүтээгдэхүүн. Гемоглобин нь цусны эсүүдтэй илүү нягт холбоотой байх шаардлагатай: энэ нь түүний "ажлын" үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.
Төмрийн сайн шингээлтийг дэмждэг гуравдахь бүрэлдэхүүн хэсэг бол витамин С юм. Энэ нь төмрийн биед үлдэж, задралын бүтээгдэхүүнтэй хамт гарахгүй байхад тусалдаг.
"Төмрийн" бүтээгдэхүүн: цус багадалтад зайлшгүй шаардлагатай
Цус багадалттай хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс оруулах ёстой, аль нь төмрийг их хэмжээгээр агуулдаг ч бага насны хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүйг олж мэдье.
Амархан шингэдэг төмрийн дээд хэмжээ нь улаан маханд байдаг: үхэр, тугал, хурга, үхэр, тугалын мах, гахайн элэг. Бага зэрэг бага төмөртахианы маханд цацагт хяруулын маханд маш их байдаг. Эдгээр нь цус багадалттай хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой хоол юм. Эцсийн эцэст, тэдгээрийн тэжээллэг чанар нь төмрөөс гадна гемоглобин үүсэхэд шаардлагатай амьтны уураг байгаагаар тодорхойлогддог. Үүнээс гадна эдгээр төрлийн маханд өөх тос, эрдэс давс, витаминууд, тэдгээрээс бэлтгэсэн хүнсний шингээлтийг хөнгөвчлөх янз бүрийн хандлах бодисууд.
Элэг нь махнаас ялгаатай нь зөвхөн төмөр төдийгүй гемоглобины нийлэгжилтэнд шаардлагатай зэс агуулдаг. Үүнээс гадна мах шиг бүрэн уураг, биологийн идэвхит фосфолипид агуулдаг. Элэг нь нарийн бүтээгдэхүүн учраас нэг наснаас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно.
Төмөр, Сагаган, арвай, шар будаа, овъёосны будаа агуулсан үр тарианы дунд. Гэхдээ тэднээс төмрийг улаан мах, элэг шиг сайн шингээдэггүй. Энэ нь овъёосноос хамгийн бага шингэдэг. Үнэн хэрэгтээ булчирхай нь цусанд агуулагдах тусгай бодисоор шингээхээс сэргийлдэг овъёосны будаад.
Харин сэвэг зарам, буурцагт агуулагдах төмөр, зэс нь биед төгс шингэдэг. Гэсэн хэдий ч нялх хүүхдийн хоол боловсруулах замд хэцүү байдаг тул хоёр, гурван нас хүрээгүй хүүхдэд гар хийцийн буурцагт ургамал өгөхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Хүүхэд өсч томрох тусам ходоод гэдэсний зам харьцангуй боловсорч гүйцсэн үед эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд болгоомжтой оруулдаг. Таван нас хүрэхэд нь та хүүхдэдээ чанасан сэвэг зарам, шошыг ердийн жигнэсэн ногоотой нь хослуулан санал болгож эсвэл шөл хийж болно.
Хүүхдэд цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хатаасан жимс нь бас ашигтай байдаг: prunes, хатаасан чангаанз, үзэм. Хүүхдийн тавагны хувьд тэдгээрийг дэвтээж, нунтаглаж, кассерол, будаа дээр нэмнэ.
Хүүхдийн цус багадалтыг эмчлэх бүтээгдэхүүн: дэмжих бүлэг
Хэрэв та витамин С агуулсан хүнсний ногоог элэг эсвэл махтай хамт идвэл хоол хүнснээс авах төмөр илүү сайн шингэдэг янз бүрийн төрөлбайцаа, ялангуяа брокколи, чанасан эсвэл чанасан, түүнчлэн нэмэлттэй шинэ ногооны салат хонхны чинжүү, ногоон алим, цангис, үхрийн нүд.
Зөвхөн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн насны зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөө бүү мартаарай. Нэг настай хүүхдэд жигнэсэн, дараа нь нухсан ногоон алимыг нухаш, мусс, шатаасан хэлбэрээр хүнсний ногоо санал болгож, хоёр жилийн дараа сараалжтай алимтай хослуулан нилээд жижиглэсэн шинэ цагаан байцаа санал болго.
Зэс агуулсан бүтээгдэхүүнээс хамгийн алдартай нь далайн амьтан, тугалын элэг, хушга, хулууны үр. Далайн хоолыг зөвхөн дөрвөн наснаас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно гэдгийг бид санаж байх ёстой. Самар, хулууны үрийг гурван наснаас эхлэн өгч болно, гэхдээ эхлээд сайтар буталсан хэлбэрээр. Дашрамд хэлэхэд, хушга нь зөвхөн зэс төдийгүй төмрийг их хэмжээгээр агуулдаг.
Хүүхдэд цус багадалттай тэмцэх эрүүл хооллолт
Махан хоол бэлтгэхийн тулд тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын хөхний мах, ясгүй, шөрмөс, хальсгүй үхрийн махыг сонгох хэрэгтэй. Амьдралын хоёр дахь жилдээ нялх хүүхдэд уурын котлет эсвэл махан бөмбөлөг, махан суфле хийж өгнө. Хүүхэд хатуу хоол зажилж сурах хэрэгтэй тул хоёр жилийн дараа чанасан мах, элэгний жижиг хэсгүүдийг хоолны дэглэмд оруулаарай.
Хоёр дахь жилээс эхлэн хүүхдэд элэгний нухаштай Сагаган эсвэл улаан махан нухаш өг. Эдгээр нь маш их төмөр агуулсан сонгодог хоол юм. Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг 10 хоногт нэг удаа хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой бөгөөд хэрэв нялх хүүхдэд энэ нь оношлогдсон бол илүү олон удаа байх ёстой.
Тухайлбал, 1-р шатны цус багадалттай хүүхдүүдэд төмөр, зэс агуулсан хоолыг 10 хоногт 2 удаа өгдөг. Цус багадалтын 2-р шатны бүх шинж тэмдэг илэрсэн нярай хүүхдүүд ядарч сульдах, сулрахаас илүү их өвддөг тул ийм бүтээгдэхүүний хэмжээг 10 хоног тутамд дөрөв дахин нэмэгдүүлдэг.
Гурав дахь зэргийн цус багадалт нь бие махбодийг ихээхэн сулруулж, эмч нарын үүрэг бол цусан дахь гемоглобины түвшинг аль болох хурдан нэмэгдүүлэх явдал юм. Тиймээс өдөр бүр ийм хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд төмөр, зэс агуулсан хоолыг оруулдаг. Нэмж дурдахад, гурав дахь зэргийн цус багадалттай хүүхэд зөвхөн нэгээс хойш эмийн курс хийлгэх ёстой сайжруулсан хоол тэжээлЭнэ тохиолдолд төмөр агуулсан бүтээгдэхүүн хангалтгүй байх болно.
Гэхдээ ямар ч тохиолдолд эцэг эхчүүд цус багадалтын хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь урт хугацааны байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд зөвхөн анхааралтай дагаж мөрдвөл энэ өвчний эмчилгээнд амжилтанд хүрч чадна.
Ээждээ тэмдэглэл
Эмхэтгэх үед эрүүл хооллолтЦус багадалттай хүүхдүүдийн хувьд нийтлэг асуудал бол: заавал байх ёстой бүтээгдэхүүнХүүхэд тэдэнд огтхон ч дургүй, тэр татгалздаг. Жишээлбэл, заримдаа элэгний аяганд ийм аюул "оюулдаг". Эцсийн эцэст тэр бяцхан дур сонирхолд нийцэхгүй байж болох онцгой амттай байдаг. Үүнийг даван туулахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энгийн заль мэхийг ашиглахыг зөвлөж байна.
- Татсан мах эсвэл загасанд элэг нэмнэ. Үнэн хэрэгтээ үхрийн мах, цацагт хяруул эсвэл загасны амт нь элэгний амтаас илүү тод харагддаг тул котлетт байгаа нь бараг мэдрэгддэггүй.
- Гурваас дээш насны хүүхдэд сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн элэгийг салат, омлет, будаа, кассерол дээр нэмж болно.
- Төмс эсвэл хүнсний ногооны zrazas бэлтгэх үед дүүргэхийн тулд нилээд жижиглэсэн элэг хэрэглээрэй. Мөн төмс, цуккини эсвэл хулууны бин хийх жор дээр мах бутлуурын дотор жижиглэсэн элэг нэмнэ.
- Гэрийн махан хоолтой хамт нялх хүүхдийг хооллох зориулалттай лаазалсан элэгийг хэрэглээрэй. Энэ хүүхдийн хоолыг нэмнэ үү янз бүрийн хоолгар хийцийн, жишээ нь, шөл. Ийм лаазалсан хоол нь өндөр байдаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, амархан шингэцтэй, аяга тавагны амтыг сайжруулдаг.
Шинжээчдийн дүгнэлт
Марина Копытко, ерөнхий эмчклиник "Жингийн фактор", хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Ph.D. зөгийн бал. шинжлэх ухаан
дагуу эмнэлгийн статистикХүүхдийн цус багадалт нь ойролцоогоор 40% -д тохиолддог насны бүлэгтөрснөөс гурван нас хүртэл, гурваас долоон нас хүртэл 30%.
Цайвар арьс ядрах, нойрмоглох, толгой өвдөх - эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нь цус багадалтын шинж тэмдэг байж болно.
Аз болоход ихэнх тохиолдолд энэ өвчнийг тодорхой аргаар засч залруулах замаар эмчлэх боломжтой. хүүхдийн цэс. Гэхдээ бүх төрлийн цус багадалтыг ийм аргаар ялах боломжгүй гэдгийг бид нэн даруй хийх ёстой. Жишээлбэл, гурав дахь шатыг эмчилдэг эм(хэдийгээр энэ нь маш ховор тохиолддог). Зөвхөн хоолны дэглэм нь ийм тохиолдолд тус болохгүй их хэмжээний цус алдалтгэмтэл авсан эсвэл хүүхэд ямар нэгэн байдлаар зовж шаналсан тохиолдолд хүнд өвчин, энэ нь түүний биеийг маш ихээр сулруулсан.
Хүүхэд өсч хөгжих үед шаардлагатай хэмжээний төмрийг авахгүй байх нь ялангуяа аюултай байдаг дотоод эрхтнүүд, араг яс, тархи. Хэрэв бие нь хүчилтөрөгчөөр хангалтгүй хангагдсан бол энэ нь хэвийн хөгжилбүтэлгүйтэл үүсч болзошгүй бөгөөд ирээдүйд энэ нь олон тооны архаг өвчин үүсэхийг өдөөх болно.
Тиймээс эмчилгээний явцад бие махбод дахь төмрийн дутагдлыг нөхөж, нөөцийг бүрдүүлэх шаардлагатай.
Цус багадалттай хүүхдэд зориулсан хоол тэжээл
Төмрийг бүрэн шингээж авахын тулд хүүхдийн хоолны дэглэмд бүрэн, амархан шингэдэг уураг, хангалттай хэмжээний микроэлементүүд (зөвхөн төмөр төдийгүй цайр, зэс, кобальт, манган - бүгд цус төлжүүлэхэд оролцдог), витамин (ялангуяа витамин) байх шаардлагатай. С ба витамин В бүлгийн).
Эхний жил, ялангуяа амьдралын эхний хагаст хүүхдэд зориулсан гол эх сурвалжэдгээр бүх бодисууд эхийн сүү. Ингэснээр энэ нь хамгийн их байх болно бүрэн бүрэлдэхүүн, эхийн хоолны дэглэмд мах (үхрийн мах, тугалын мах), өндөг, загас, хүнсний ногоо: төмс, байцаа, лууван, манжин, жимс жимсгэнэ: алим, анар, үхрийн нүд, нимбэг, киви, банана байх ёстой. Сувилахуйн эхийн хувьд сувилахуйн эхэд зориулсан олон төрлийн амин дэм, микроэлементийн цогцолборыг, жишээлбэл Vitrum prenatal-ийг үе үе авах нь маш их хэрэгтэй байдаг.
Хиймэл хүүхэд хөхүүл хүүхдээс илүү цус багадалтаар өвддөг нь мэдэгдэж байна. Гэхдээ орчин үеийн зохицсон сүүний томъёо нь төмөр, микроэлементээр баяжуулсан эхийн сүүтэй ойролцоо хэвээр байгаа тул хиймэл хооллох тохиолдолд та хүүхдээ зөвхөн тэдэнтэй хамт хооллож болно. Хүүхэд дээр хиймэл хооллохүнээний сүүг 1 жил хүртэл хүлээн авах ёсгүй, үүнээс хамаагүй бага ямааны сүү. Сүү оруулах их хэмжээгээртөмрийн шингээлтэнд саад учруулж, үнээний сүүний уураг нь шингээж, шингээхэд илүү төвөгтэй байдаг нь цус багадалт үүсэхэд хүргэдэг.
Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх журам, цаг хугацаа
Хүнсний ногоо
Хэрэв хүүхэд цус багадалттай бол түүнийг анх удаа нэмэлт хооллохыг зөвлөж байна хиймэл хооллолт 4 сартайгаас эхлэн хөхөөр хооллохыг 5 сараас эхлэн зөвшөөрдөг. Цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцааг эхний бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна, дараа нь хүнсний ногоо нэвтрүүлэх насны зөвлөмжийг харгалзан аажмаар цуккини, төмс, лууван, хулуу гэх мэтийг нэмнэ. Зөвхөн ногооны шөлөөр нухаш бэлтгэ. Бүх зүйлийг аажмаар хийж, шинэ бүтээгдэхүүн бүрийг нэвтрүүлэхийн тулд дор хаяж 5-7 хоног зарцуулж, 1-2 цайны халбага гэх мэтийг эхлүүлж, хоол боловсруулах эрхтний эвдрэл, хүүхдэд харшлын урвал үүсгэхгүйн тулд цаг заваа аваарай.
Жимс
Цаашилбал, жимсний нухаш, шүүсийг цус багадалттай хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулдаг. Тэдэнд өгөх зөвлөмжүүд нь адилхан. 4 сартайгаас нь хиймэл хооллолттой, 5 сартайгаас нь байгалийн гаралтай хооллолттой. Жимс, хүнсний ногоог анх удаа чанаж, дараа нь л хийж үзэх нь дээр шинэхэн. Жишээлбэл, чанасан лууван эсвэл хулуутай нухаш руу эхлээд ногоон алим нэмнэ (хэрэв хүүхэд аль хэдийн дассан бол).
Эхлээрэй шинэхэн шүүсМөн нухашыг аажмаар ½ халбага нэмнэ. , мөн өдрийн нийт хэмжээ шүүс (жимсний нухаш) нь 6 сар хүртэл хүнсний ногооны нухашаас бага, өдөрт 60 мл-ээс ихгүй, 1 жил хүртэл, өдөрт 100 мл-ээс ихгүй гэдгийг мартаж болохгүй. Шүүсийг бүх хүүхдэд ердийн дарааллаар нэвтрүүлдэг: ногоон алим, лууван, лийр, чавга. Мөн банана - нухаш хэлбэрээр. Шүүсийг шинэхэн шахаж (хиймэл аргаар 5 сар, хөхөөр хооллоход 6 сараас илүүгүй), ялангуяа намар, зуны улиралд хэрэглэх нь дээр. Өвөл, хаврын улиралд - бэлэн шүүс хүүхдийн хоол.
Будаа
Та үүнийг 6 сараас эхлэн өгч эхлэх ба Сагаган, овъёосны будаа нь хамгийн ашигтай, В витамин, микроэлементээр баялаг тул илүүд үзэж болно. Будааг ус, ногооны шөл, хөхний сүү эсвэл тохирсон хольцоор бэлтгэ. (Цус багадалттай бол үнээний сүүтэй будаа хийхийг хатуу зөвлөдөггүй.)
Мах
Үүнийг 6 сартайгаас нь эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахаа мартуузай, үхрийн маханд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Мах нь бидний хоол хүнсэнд амархан шингэдэг төмрийн гол эх үүсвэр бөгөөд бүрэн уураг, витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Өмнө нь цус багадалттай тохиолдолд хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байсан үхрийн махны элэг. Энэ нь төмрийн агууламжаараа махнаас илүү байдаг.
Гэвч одоо амьтны элгэнд эрүүл мэндэд хортой бодис хуримтлагддаг гэж үздэг. Тиймээс 1-ээс доош насны хүүхдэд зориулсан хүүхдийн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үл хамаарах зүйл бол цус багадалттай хүүхдүүд юм. Тэд элэгийг хоолны дэглэмд 6 сараас илүүгүй, долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа, 50 гр-аас ихгүй хэмжээгээр оруулдаг насны стандартууд. 7 сартайдаа нухашны хэмжээ 30 гр, 8 сартайд 50 гр, 1 жил бол 70 гр байна.
7 сараас эхлэн тахианы өндөгний шар, загас өгч эхлэхээ мартуузай. Эдгээр нь үнэ цэнэтэй уураг, төмрийн эх үүсвэр юм. Харин цус багадалттай хүүхдэд долоо хоногт нэг удаа загас өгөхөд хангалттай, учир нь... доторх мах энэ тохиолдолдилүү ашигтай.
Мөн 6-7 сартайгаас нь цагтаа эхлэх хэрэгтэй, учир нь... энэ нь уургийн эх үүсвэр юм.
Мөн бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнцус багадалттай хүүхдийг 1 жил эсвэл гемоглобин хэвийн болох хүртэл хойшлуулж болно, ялангуяа хөхөөр хооллодог. Үл хамаарах зүйл бол хүүхэд дисбактериоз эсвэл өтгөн хатах явдал юм. Кефир нь жилд 200 мл-ээс ихгүй хэмжээгээр хязгаарлагддаг.
Бусад бүтээгдэхүүн: жигнэмэг, талх, гоймон зэрэг нь цус багадалттай хүүхдэд ямар ч ашиг тус өгөхгүй тул 1 нас хүртлээ хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй.
Нэг жилийн дараа цус багадалттай хүүхдэд зориулсан хоол тэжээл
Хүүхдийн амьдралын 2 дахь жилд боломжтой бол гемоглобин хэвийн болох хүртэл хөхөөр хооллох нь дээр. Энэ тохиолдолд энэ хугацаанд түүнд огт өгөхгүй байх нь дээр. үнээний сүүэсвэл kefir. Хиймэл сүүгээр хооллодог хүүхэд 1 настайдаа цус багадалттай болж, дасан зохицсон сүүн тэжээлээс татгалзаж амжаагүй бол гемоглобины түвшин хэвийн болтол үнээний сүүний оронд хүүхдийн хоолны дэглэмд үлдээсэн нь дээр.
Сүү
Жилийн дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд ихэвчлэн kefir эсвэл үнээний сүү их хэмжээгээр агуулагддаг. Хэрэв хүүхэд цус багадалттай бол сүүг хатуу хязгаарлана: өдөрт 200 мл-ээс илүүгүй үнээний сүү эсвэл kefir (kefir гэдэг нь ямар ч айраг сүүн бүтээгдэхүүн гэсэн үг). Үүнээс гадна будаа бэлтгэхэд ашигладаг сүүг мөн харгалзан үздэг. Тиймээс та сонгох хэрэгтэй: сүүтэй будаа эсвэл бүхэл бүтэн сүү. Сонгодог будаа бол Сагаган, овъёосны будаа юм. Хүүхдэд өдөрт нэг удаа будаа өгөхийг зөвлөж байна.
Мах, загас
Хүүхдийн хоолны дэглэмд мах, үхрийн мах байх ёстой. Энэ нь хиам, хиам, жижиг хиам биш харин чанасан эсвэл туранхай махны котлет хэлбэрээр мах гэсэн үг юм. Өдөр тутмын норм 1-3 настай хүүхдэд зориулсан махны порц 80 гр, 3-7 настай - 100 гр, 7-оос дээш настай 120-140 гр. Долоо хоногт 1-2 удаа хүүхдийн хоолны дэглэм дэх махыг загасаар солино.
Долоо хоногт 2-3 удаа 1 тахианы өндөгийг хоолны дэглэмд оруулна: чанасан эсвэл омлет, кассерол хэлбэрээр.
Жимс, хүнсний ногоо
Хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд шинэ жимс, хүнсний ногоо оруулахаа мартуузай. Амьдралын 2-р жилд шинэхэн жимсний (шүүс) хэмжээ 150-200 гр, 3-р жилд 250 гр, 3-7 нас хүртэл 350 гр, 7-оос дээш жил 400 гр байна. Алим, лийр, анар, үхрийн нүд, лууван, нимбэг, жүрж, киви, гадил жимсний зэрэг нь бас ашигтай байдаг: чавга, хатаасан чангаанз, үзэм, огноо, 3-аас дээш. 5 ширхэг 1 ширхэг эсвэл янз бүрийн хатаасан жимс, мөн хушга өдөрт 2-3 ширхэг.
Чанасан, чанасан ногоо, зуслангийн бяслаг нь бас ашигтай байдаг. Хүнсний ногоо өөр өөр байх ёстой. 3 жил хүртэл: 150 гр төмс, 250 гр бусад. 3-7 нас хүртэл 300 гр төмс, 300 гр бусад (байцаа, лууван, манжин, хулуу, сонгино, амтат чинжүү, улаан лооль). 2-оос дээш насны хүүхдүүдэд ялангуяа буурцагт ургамлыг хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна ногоон вандуй, түүнчлэн ургамал: яншуй, dill, fennel.
Бяслаг, цөцгийн тос, ургамлын тос, цөцгий, хар талх зэргийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. насны хэрэгцээ.
Зөгийн бал байхгүй бол хүүхдийн хоолны дэглэмд зөгийн бал оруулах нь ашигтай байдаг харшлын урвалҮүний тулд 1 жилээс өдөрт 1-2 халбага.
Цус багадалттай хүүхдэд зориулсан хоол тэжээлийг бусад эмчилгээний аргуудтай хослуулах
Цус багадалтыг эмчлэх хоолны дэглэмээс гадна хүүхдийн өдөр тутмын дэглэмийг зөв зохион байгуулах нь маш чухал юм: алхах, гимнастик, биеийн тамирын дасгал, хоолны дэглэм. Мэдээжийн хэрэг, төмрийн бэлдмэл, олон төрлийн амин дэм хэрэглэх талаар эмч нарын зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.
Мультивитамин бэлдмэлийн дотроос 1-ээс доош насны хүүхдэд ихэвчлэн multitabs дусал, биовитал гель хэрэглэдэг. Тэдгээрийг тохиолдлуудад ашигладаг бага зэрэг бууралтгемоглобин (106 - 119 г/л.), 1 сарын курс, дараа нь гемоглобиныг хэвийн болгох эсвэл төмрийн бэлдмэлийг зааж өгнө.
2 нас хүртлээ дуслаар төмрийн бэлдмэлийг ихэвчлэн хэрэглэдэг: актиферрин, гемофер гэх мэт. 2-оос 5 жил хүртэл ижил эм нь сироп, 5-аас дээш жил шахмал хэлбэрээр байдаг. Гэхдээ та хүүхдэдээ зуслангийн бяслагны өмнө эсвэл дараа нь төмрийн бэлдмэл өгч болохгүй, учир нь Гэрийн бяслаг нь маш их хэмжээний кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь төмрийн шингээлтэнд саад учруулдаг. Мөн эдгээр эмийг сүүтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тэдгээрийг шүүс, жимс, ногооны нухаштай хослуулах нь дээр.
Хүүхдэд төмрийн бэлдмэл, олон төрлийн амин дэмийг зөвхөн эмчийн зааврын дагуу өгнө.
Энэ бүхэн p-ийн тухай юм цус багадалттай хүүхдийн хоол тэжээл.
Хүүхдийн эмч, доктор Комаровский хүүхдийн цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх талаар илүү дэлгэрэнгүй ярьж байна.
Ахмад насны хүүхдүүдэд цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх: эмчилгээний хоолны дэглэм
Хэрэв та цус багадалттай бол эсвэл огцом бууралтГемоглобины шинжилгээгээр хүүхдийн нас, хоолны дэглэмийг харгалзан эмгэг судлалын хоолны дэглэмийг засах нь чухал юм. Эмийн болон төрөл бүрийн хэрэглэсэн ч гэсэн төмрийг хүнсний эх үүсвэрээс хангах нь чухал юм эмчилгээний арга хэмжээ. Сонгосон бүтээгдэхүүнТөмрийн шингээлтийг сайжруулахын тулд хоолны дэглэм хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн тоо хэмжээ биш, харин чанарын шинж чанар нь чухал юм. Барилгын зарчим эмчилгээний хоолны дэглэмболох:
- Зарим хоол хүнснээс төмрийн шингээлтийг дээд зэргээр хангах
- Гемоглобиныг бий болгоход аль болох их хэмжээгээр хэрэглэхийн тулд гем болон ионжуулсан төмрийн хэрэглээг тэнцвэржүүлнэ.
- төмрийн шингээлт, түүнийг хоол хүнсээр шингээхэд саад учруулж буй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хоолны дэглэмийг бууруулах.
- цус багадалтын эмчилгээний үед хүнсний бүх шим тэжээлийн физиологийн хангамжийг хадгалах.
- Насанд шаардагдах илчлэгийг хоол хүнсээр хангана.
Хүснэгт No11 Цус багадалтын эсрэг
2-3 насны хүүхдийн цус багадалтыг эмчлэх хоолны дэглэмийн үндэс нь 11-р хоолны дэглэм бөгөөд наснаас хамаарч тохируулга, зарим бүтээгдэхүүнийг хязгаарладаг.Энэ хоолны дэглэмийн насжилттай холбоотой шаардлагатай уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх хувилбарыг ашиглах нь чухал юм идэвхтэй өсөлтболон хүүхдийн хөгжил. Гэхдээ хэрэв гемоглобины хэмжээ бага, цус багадалт оношлогдвол хоолны дэглэмийг засахын тулд төмрийн бэлдмэл хэрэглэх шаардлагатай. Хоол тэжээлээр дамжуулан тэдгээрийн шингээлт, тэсвэрлэх чадварыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой.
Цус багадалт янз бүрийн арын дэвсгэр дээр үүсдэг этиологийн хүчин зүйлүүд, гол нь төмрийн дутагдал, эсвэл. IN клиник практикБие дэх төмрийн дутагдлаас үүдэлтэй цус багадалт нь нийт цус багадалтын тохиолдлын бараг 85% -ийг эзэлдэг.
Энэ нь хоёрдогч бөгөөд янз бүрийн эмгэг, физиологийн нөхцлийн дэвсгэр дээр хөгждөг. Энэ нь нийт эзлэхүүнийг нэгэн зэрэг бууруулж, синтезийн үйл явцыг тасалдуулахад суурилдаг цусны улаан эсүүд төмрийн микроэлементийн биед удаан хугацаагаар дутагдсанаас үүдэлтэй. Fe).
ОУХА-г хөгжүүлэх үндсэн шалтгаанууд нь:
- архаг цус алдалт янз бүрийн эрхтэнба эд (сарын тэмдгийн болон ходоод гэдэсний цус алдалт);
- хоол тэжээлийн дутагдал (ихэвчлэн нярай болон залуу нас), түүнчлэн хязгаарлагдмал уураг бүхий тэнцвэргүй хооллолт бүхий насанд хүрэгчдэд - моно хоолны дэглэм, цагаан хоолтон;
- биеийн төмрийн хэрэгцээ нэмэгдэх (эрчимтэй өсөлт, хөхөөр хооллох хугацаа);
- гэдэс дотор төмрийн шингээлт муудсан.
Цусны сийвэн дэх төмрийн түвшинг цусны улаан эсийн нийлэгжилт, задралын үйл явцын харьцаагаар тодорхойлно. Хүний бие дэх төмрийн агууламж дунджаар 3-5 г хооронд хэлбэлздэг бөгөөд гематопоэзийн явцад бие нь хоол хүнсээр хангагдсан төмрийг ашигладаг бөгөөд түүний дутагдалтай үед агуулахаас нөөц идэвхждэг (элэг,). дэлүү, ясны чөмөг). Мэдээжийн хэрэгБие махбодийг төмрөөр дүүргэх нь хоол хүнс юм. Эмнэлзүйн шинж тэмдэгТөмрийн дутагдлын цус багадалт нь хоол хүнснээс авах төмрийн хэмжээ (өдөрт 2 мг) алдагдах түвшнээс бага тохиолдолд тохиолддог. Гэсэн хэдий ч төмрөөр баялаг хоол хүнсээр баяжуулсан ч гэсэн хоол хүнснээс төмрийн шингээлт 20% -иас бага байдаг тул түүний шингээлт нь өдөрт 2.5 мг-аас хэтрэхгүй байна.
Төмрийн хоёр хэлбэр байдаг: гем болон гем бус. Энэ нь гемоглобины нэг хэсэг болох гем төмөр бөгөөд харьцангуй сайн шингэдэг (20-30%), хүнсний бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь түүнийг шингээх үйл явцад бараг нөлөөлдөггүй. Гемийн төмрийг зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс (мах, загас, дотор) агуулдаг.
Гемийн бус төмрийн биологийн хүртээмж маш бага байдаг - түүний шингээлт 3-5% -ийн түвшинд байна. Хүнсний бүтээгдэхүүнд голчлон олддог ургамлын гарал үүсэл(үр тариа, буурцагт ургамал, жимс, жимсгэнэ) болон түүний шингэцэд олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Тиймээс хоол хүнсээр хангах өдөр тутмын хэрэгцээбие (эрэгтэйчүүдэд 10 мг/өдөр 1 мг/өдөр алдалтын түвшин, эмэгтэйчүүдийн хувьд 18 мг/өдөр 2 мг хүртэл алдагдалтай) бараг боломжгүй юм.
Гэсэн хэдий ч бие махбод дахь төмрийн дутагдлыг хоол хүнсээр бүрэн нөхөх боломжгүй ч цус багадалтын хоолны дэглэм нь хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. нарийн төвөгтэй эмчилгээ IDA-тай өвчтөнүүд. Үүний зэрэгцээ хоол хүнсэнд агуулагдах төмрийн агууламжаас илүүтэйгээр төмрийн агууламжийг харгалзан үзэх нь чухал юм.
Төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоолны дэглэм
Гол нь эмчилгээний хоол тэжээл- хоолны дэглэм (хоолны дэглэм). нэмэгдсэн агуулгахэрэм). Хоолны дэглэм нь макро болон микроэлементийн физиологийн хэрэгцээг хангадаг, калорийн агууламж 3500 ккал (120-130 гр уураг, 70-80 гр өөх тос, 450 гр нүүрс ус) байдаг. Чөлөөт шингэн - 2.0 литр, натрийн хлоридын агууламж - 10-12 гр.
Хоолны дэглэмийг төмрөөр баялаг хоол хүнсээр баяжуулдаг - улаан мах, махны дайвар бүтээгдэхүүн, загас, далайн хоол, лаазалсан загас, цөцгийн тос, ургамлын тос, тахианы өндөг, хүнсний ногоо, зөгийн бал, жимс жимсгэнэ, төрөл бүрийн үр тариа, ундаа. Хоолны дэглэмд онцгой үнэ цэнэгем хэлбэрээр төмөр агуулсан амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг төлөөлдөг (тугалын мах, үхрийн хэл, туулайн мах, үхрийн мах) бөгөөд хоолны дэглэмийг тэдэнтэй хамт баяжуулах ёстой. Энэ хэлбэрээр төмрийн шингэц сайтай байдаг тул дайвар бүтээгдэхүүн, ялангуяа элэгийг оруулах нь онцгой ач холбогдолтой биш юм. ферритин Тэгээд трансферрин , элэг дэх төмрийн агууламж махнаас хамаагүй бага байдаг.
Хоолны дэглэмд гемийн бус төмөр агуулсан хоол хүнс орно - үр тариа, жимс, буурцагт ургамал, хүнсний ногоо. Хемийн бус хэлбэрээр төмрийг шингээх онцлог шинж чанар нь төмрийн шингээлтийг сайжруулж, саатуулдаг хоолны дэглэм дэх бодисын агууламжаас хамаарах үйл явц юм. Талх, өндөг, үр тарианы төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг хүчин зүйлүүд нь юуны түрүүнд хоолны дэглэмд сарнайн декоциний, жимсний ундаа, цитрусын шүүс, жимс, жимсгэнэ, түүнчлэн 25 нэмэлттэй компот зэрэг бүтээгдэхүүнийг агуулсан байх ёстой. - 50 мг нимбэгний шүүс. аскорбины хүчил.
Төмөр, зэсийн шимэгдэлтийг сайжруулна. Зэс агуулсан бүтээгдэхүүнд: хатаасан инжир, ногоон ногоо, интоор, чангаанз, далайн замаг, бор замаг орно. Төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд төмрийн болон төмрийн сульфатыг хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмэхийг зөвлөж байна. глюконат Тэгээд төмрийн глицерофосфат .
Төмөр агуулсан бүтээгдэхүүн нь төмрийн шингээх процессыг удаашруулдаг. фосфат , фитат , оксалат , таннат , лектин , пектин . Эдгээр бодисууд нь ихэвчлэн хивэг, үр тариа, төрөл бүрийн үр тариа, талх, эрдэнэ шиш, будаа зэрэгт агуулагддаг. Кофе, улаан дарс нь хязгаарлалттай байдаг полифенолатууд ), цай ( таннин ), гидрокарбонат ба сульфат рашаан ус, түүнчлэн кальци агуулсан сүү. Ийм бүтээгдэхүүний сөрөг нөлөөг харгалзан тэдгээрийн хэрэглээг хязгаарлах эсвэл бусад бүтээгдэхүүнээс тусад нь (тусдаа хоолонд) хэрэглэх шаардлагатай. Өөх тос нь төмрийн шингээлтэнд саад учруулдаг тул өөх тос агуулсан хоол хүнс нь бас хязгаарлалттай байдаг. Төмрийн дутагдлын цус багадалтЭнэ процесс нь маш их өөх тос хэрэглэж, бие махбодид сөргөөр нөлөөлдөг исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг тул шарсан махыг эс тооцвол бүтээгдэхүүний хоол боловсруулахад ямар нэгэн хязгаарлалт тавьдаггүй.
Ахмад настнуудын цус багадалтын хоол тэжээл
Ихэнх нийтлэг шалтгаануудАхмад настнуудад ОУХА-ийн хөгжил нь шүдний өвчлөл, амьдралын нийгэм, эдийн засгийн байдал доогуур, олдмол байдлаас үүдэлтэй хоол тэжээлийн дутагдал юм. шингээлтийн эмгэгийн синдром (ходоод, элэг, гэдэс, нойр булчирхайн өвчний хувьд), урт хугацааны хэрэглэээм.
Энэ ангиллын өвчтөнүүдийн шинж тэмдэг, эмчилгээ, хоол тэжээл нь үндсэндээ ялгаатай биш боловч өвчтөний нас, амьдралын хэв маягийг харгалзан хоолны дэглэмийг тохируулдаг. Боломжтой эсэхээс хамаарна шүдний асуудалГемийн төмөр агуулсан бүтээгдэхүүнийг нухаш хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ихэвчлэн түвшин гемоглобин насанд хүрэгчдэд 2-2.5 сарын дараа хэвийн байдалдаа ордог боловч биеийн төмрийн нөөц, түвшинг бүрэн нөхөх хүртэл хоолны дэглэм барьж, төмрийн бэлдмэлийг дор хаяж 3 сар үргэлжлүүлэн хэрэглэхийг зөвлөж байна. ферритин 30 нг/л хүртэл.
Үзүүлэлтүүд
Төмрийн дутагдлын цус багадалт .
Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн
Хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь гемийн төмрийн хамгийн их агууламжтай хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахад суурилдаг: улаан мах (үхрийн мах), дотоод эрхтний мах (үхрийн хэл, үхрийн мах, тахианы элэг, тахианы ходоод, зүрх), махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам, франкфурт). ), загас, загасны бүтээгдэхүүн, далайн хоол, цөцгийн тос, ургамлын тос.
Шөл, эхний хоолыг баялаг мах эсвэл загасны шөлөөр бэлтгэдэг.
Хажуугийн таваг бэлтгэхийн тулд та янз бүрийн төрлийн үр тариа, гоймон ашиглаж болно.
Хоолны дэглэмд янз бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ оруулахыг аливаа хоолны бэлтгэлд, ялангуяа хамт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг өндөр агуулгатай аскорбины хүчил (цитрус жимс, үхрийн нүд, сарнай хонго, chokeberry), түүнчлэн хатаасан жимс - үзэм, хатаасан чангаанз, инжир, prunes, наранцэцгийн үр, хулуу.
Хар зөгийн бал нь ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь түүнд агуулагдах зэс, төмөр, манган, фруктоз нь гэдэс дотор төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг. Зөгийн бал нь илүү их хэмжээгээр агуулагддаг тул харанхуй сортуудыг хэрэглэхийг илүүд үздэг.
Ундааны хувьд та сарнайн декоциний, хүнсний ногоо, жимсний шүүс, рашаан уух хэрэгтэй.
Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгт
| Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | Калори, ккал | |
Хүнсний ногоо, ногоонууд |
||||
| чанасан цэцэгт байцаа | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
| чанасан төмс | 2,0 | 0,4 | 16,7 | 82 |
| чанасан лууван | 0,8 | 0,3 | 5,0 | 25 |
| салат чинжүү | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| чанасан манжин | 1,8 | 0,0 | 10,8 | 49 |
| dill | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Жимс |
||||
| гүйлс | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
| жүрж | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| интоор | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| бэрсүүт жүрж | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
Жимс |
||||
| цангис | 0,5 | 0,0 | 6,8 | 26 |
| үхрийн нүд | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
| эгнээ | 1,5 | 0,1 | 10,9 | 50 |
| үхрийн нүд | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
| сарнайн хонго | 1,6 | 0,0 | 14,0 | 51 |
Самар, хатаасан жимс |
||||
| prunes | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Үр тариа, будаа |
||||
| Сагаган(цөм) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| овъёосны будаа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
| овъёосны будаа | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| улаан буудайн үр тариа | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн |
||||
| улаан буудайн талх | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
| бүхэл үрийн талх | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Чихэр |
||||
| саатал | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
Түүхий эд, амтлагч |
||||
| зөгийн бал | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Сүүн бүтээгдэхүүн |
||||
| Кефир 3.2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
| цөцгий 15% (өөх тос багатай) | 2,3 | 15,0 | 3,6 | 161 |
| цөцгий 15% (өөх тос багатай) | 2,6 | 15,0 | 3,0 | 158 |
Бяслаг, зуслангийн бяслаг |
||||
| зуслангийн бяслаг | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
Махан бүтээгдэхүүн |
||||
| туранхай гахайн мах | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
| гахайн элэг | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
| үхрийн мах | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| үхрийн махны элэг | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
| тугалын элэг | 19,2 | 3,3 | 4,1 | 124 |
| хонины мах | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
| туулай | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
| хиам | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
| элэгний амттан | 11,6 | 28,9 | 2,5 | 317 |
| үхрийн махны шөл | 14,1 | 17,4 | 0,0 | 214 |
Хиам |
||||
| тамхи татдаг хиам | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| цусны хиам | 9,0 | 19,5 | 14,5 | 274 |
| үхрийн махны хиам | 11,4 | 18,2 | 1,5 | 215 |
Шувуу |
||||
| тахианы элэг | 20,4 | 5,9 | 1,4 | 140 |
| цацагт хяруул | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
| цацагт хяруулын элэг | 19,5 | 22,0 | 0,0 | 276 |
| галууны элэг | 15,2 | 39,0 | 0,0 | 412 |
Өндөг |
||||
| тахианы өндөг | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Загас, далайн хоол |
||||
| бор замаг | 1,7 | 0,6 | 8,3 | 43 |
| ягаан хулд загас | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
| улаан түрс | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| сагамхай түрс | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
| цурхай загасны түрс | 17,3 | 2,0 | 0,0 | 87 |
| далайн амьтан | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
| сам хорхой | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
| хулд загас | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| дун | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
| далайн ургамал | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
| herring | 16,3 | 10,7 | - | 161 |
| сагамхай (тосон дахь элэг) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
| форел | 19,2 | 2,1 | - | 97 |
Тос ба өөх тос |
||||
| ургамлын тос | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
| цөцгийн тос | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| оливын тос | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүн
Хоолны дэглэмээс бүрэн хасагдсан өөхний сортуудмах, загас, амьтны болон хоолны өөх тос, хоол, амтлагч, нарийн боов, цөцгийтэй бялуу, өөх тос, халуун сүмс.
Төмрийн шингээлтийг удаашруулдаг тул кальци (яншуй, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн), таннин, кофеин (хүчтэй цай, кофе, кока-кола, шоколад) -аар баялаг хоол хүнсийг хязгаарлаарай.
Этилийн спирт элгэнд нөлөөлж, шингээх процессыг алдагдуулдаг тул согтууруулах ундааны хэрэглээг бүрэн хасдаг. флавоцин болон төмөр.
Хориотой бүтээгдэхүүний хүснэгт
| Уураг, г | Өөх тос, г | Нүүрс ус, г | Калори, ккал | |
Самар, хатаасан жимс |
||||
| самар | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
Үр тариа, будаа |
||||
| улаан буудайн хивэг | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
Чихэр |
||||
| бялуу | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
Шоколад |
||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Түүхий эд, амтлагч |
||||
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
Сүүн бүтээгдэхүүн |
||||
| сүү | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| цөцгий 30% | 2,4 | 30,0 | 3,1 | 294 |
Бяслаг, зуслангийн бяслаг |
||||
| бяслаг | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
Махан бүтээгдэхүүн |
||||
| гахайн өөх | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
Тос ба өөх тос |
||||
| хоол хийх өөх | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| болгосон гахайн өөх | 0,0 | 99,6 | 0,0 | 896 |
Согтууруулах ундаа |
||||
| цагаан амттан дарс 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| архи | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| архи | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
| шар айраг | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Согтууруулах ундаагүй ундаа |
||||
| кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| Пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
| хар цай | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
| эрчим хүчний ундаа | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
* өгөгдлүүд нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд
Цэс (Цахилгааны горим)
Цэс Хоолны дэглэм №11 Энэ нь маш энгийн, бараг бүх үндсэн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Хоол нь бутархай, жижиг хэсгүүдэд байдаг.
Хүүхдэд зориулсан
Хүүхдийн цус багадалтын хоол тэжээл нь хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг. Нярайн бие дэх төмрийн дутагдал нь умайн доторх хөгжлийн явцад урагт төмрийн хангамжийн түвшин, эхийн хөхний сүү эсвэл төрсний дараа холимог найрлага дахь төмрийн агууламжаар тодорхойлогддог. Бүрэн насны хүүхдүүдийн стандарт хөгжлийн дагуу төмрийн нөөц нь амьдралын 4-5 дахь сар, дутуу төрсөн нярайд амьдралын 3 дахь сар хүртэл буурдаг. Энэ үеэс эхлэн хүүхдийн бие нь зөвхөн хоол хүнсээр хангагдсан төмрийн хэмжээнээс хамаарна.
Хамгийн сайн сонголт бол үргэлжлүүлэх явдал юм хөхөөр хооллохУчир нь хөхний сүүнд агуулагдах төмрийн агууламж бага (1.5 мг/л) хэдий ч түүний биологийн хүртээмж 60% байна. Энэ нь хэлбэрийн төмөр агуулсан уургийн хэлбэрээр хөнгөвчилдөг лактоферрин .
-тай хамт хөхний сүүЭнэ хугацаанд хүүхдийн хоолны дэглэм нэмэлт хооллолтын улмаас өргөжих ёстой. Гэсэн хэдий ч ихэнх эцэг эхчүүд эдгээр зорилгоор дасан зохицоогүй сүүн бүтээгдэхүүн (кефир, сүү) хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь микродиапедтикийн улмаас хүүхдийн биед төмрийн дутагдал үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. гэдэсний цус алдалт. Энэ нь ялангуяа махны нэмэлт хоолыг хожуу (8 сарын дараа) нэвтрүүлж, хиймэл хооллож байгаа хүүхдүүдэд ялангуяа үнэн юм.
Хиймэл хооллолт, ялангуяа хүүхдүүдэд эрсдэл нэмэгдсэн(дутуу төрсөн хүүхэд, ихрүүд, бага жинтэй хүүхэд) төмрөөр баяжуулсан дасан зохицсон нярайн сүүн тэжээл хэрэглэхийг зөвлөж байна. Төмөртэй симилак , Детолац , Нутрилон 2 , Эбботт , Нестоген ,Samper Baby 1 Тэгээд 2 . Бүтэн насны хүүхдэд эдгээр хольцыг амьдралын 4-р сараас, дутуу төрсөн хүүхдэд 2-р сараас эхлэн хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хүүхдийн хоолны дэглэмд төмрөөр баяжуулсан нэмэлт хоол хүнс (бэлэн үр тариа, жимс, ногооны нухаш, жимсний шүүс) оруулах нь хоол хүнснээс төмрийн хэрэглээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. 5-6 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд мах, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн, нэмэлт хоол болох лаазалсан мах, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнийг оруулах нь маш ашигтай байдаг. төрөл бүрийн үйлдвэрлэгчид(OJSC Lebedyansky, Samper, Gerber, Beach-Nat, HiPP, Heinz, UniMilk, Kolinska).
Физиологийн хэрэгцээг хангахын тулд ахимаг насны хүүхдүүд хоол хүнснээс авах ёстой:
- 1-3 жил - өдөрт 1 мг / кг төмөр;
- 4-10 жил - 10 мг / хоног;
- 11 жилийн дараа - өдөрт 18 мг.
Бэлгийн хөгжлийн үед охидууд онцгой анхаарал шаарддаг бөгөөд энэ нь эхлэлтэй холбоотой байдаг сарын тэмдгийн үйл ажиллагаа, мөн олон хүмүүсийн хувьд - жингээ хасах хүслээс болж хоол тэжээлийн дутагдал. Тиймээс энэ хугацаанд эцэг эхчүүд хүүхдийн хоолны дэглэмийг хянаж, түүнд бүх зүйлийг оруулах нь чухал юм. шаардлагатай бүтээгдэхүүнхоол тэжээл. Үүний зэрэгцээ төмөр агуулсан эм хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүүхдэд зориулсан бага нас- сироп/дусал хэлбэрээр - Лек (сироп), (дусал), (дусал, сироп), Феррум Малтофер (дусал, сироп). Өсвөр насныхан - ( зажилдаг шахмал 100 мг тунгаар).
Арьс, амны салст бүрхэвч, нүд цонхийх (зовхины доод зовхи татахад хялбар) эцэг эхчүүдэд цус багадалт эсвэл хүмүүсийн хэлдгээр цус багадалтаас сэрэмжлүүлдэг боловч эдгээр шинж тэмдгүүд нь гүн судастай хүүхдүүдэд ч тохиолдож болно. .
Гэхдээ хэрэв цайвар өнгөтэй болсны дараа хүүхэд хурдан ядрах шинж тэмдэг илэрвэл бие махбодийн үйл ажиллагаа, бага зэргийн хүчин чармайлтын дараа хурдан зүрхний цохилт, амьсгал давчдах нь цус багадалт байж магадгүй юм.
Энэ өвчний мөн чанар юу вэ?
Цагаан ягаан арьсны өнгө эрүүл хүүхэдулаанаар байгааг харуулж байна цусны эсүүд(эритроцит) нь хангалттай хэмжээний гемоглобин агуулдаг - биеийн бүх эд эсэд хүчилтөрөгч тээвэрлэдэг бодис. Цусан дахь гемоглобины түвшин буурч, цусны улаан эсийн тоо багасвал цусны урсгалд хүчилтөрөгч бага ордог бөгөөд энэ нь цайвар өнгөтэй болж, хүчилтөрөгчийн дутагдал, амьсгал хурдан, зүрхний цохилтыг нөхөхөд хүргэдэг.
Төмөр агуулсан цогц уураг болох гемоглобин нь цусны улаан эсийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд түүнийг байнга шинэчилж байдаг уураг, төмөр, зэс, манган, кобальт, никель, түүнчлэн витамин (С, В12 ба фолийн хүчил). Шалтгаан тасалдал үүсгэж байнабиологийн заалттай солилцоо идэвхтэй бодисуудмөн тэдний дутагдал, олон, гэхдээ эрт бага насИхэнхдээ эдгээр нь хүүхэд ба (эсвэл) хөхүүл эхийн хоол тэжээлийн эмгэг, халдварт өвчин юм.
Цус багадалт нь гол төлөв үнээний сүүгээр хооллодог, төмрийн болон бусад цус төлжүүлэх элементүүдээр маш бага хооллодог хүүхдүүдэд цус багадалт ихэвчлэн үүсдэг болохыг тэмдэглэжээ. Үүнээс үзэхэд хөхөөр хооллох явдал юм үр дүнтэй арга хэрэгсэлцус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх.
Цус багадалттай хүүхдийн хоол тэжээлийн талаар ярихаасаа өмнө цус төлжилтийг сайжруулдаг хоол хүнсийг авч үзье. Хүүхдийн хоолны дэглэмд ихэвчлэн хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг төмрийн агууламжаар нь баялаг, дунд зэргийн баялаг, төмрөөр ядуу гэсэн 3 бүлэгт хувааж болно. Төмрөөр баялаг бүтээгдэхүүнд гахайн мах, үхрийн элэг, далайн байцаа, овъёос, шар зэрэг орно.
Дунд зэрэг төмрөөр баялаг хоол хүнс (эдгээр хоолонд агуулагдах төмрийн агууламж ихээс бага хүртэл жагсаалтад орсон): Hercules овъёосны будаа, овъёосны будаа, улаан буудайн үр тариа, Сагаган болон гурил, үхрийн мах, тахианы өндөг, алим, үхрийн нүд, загасны түрс, тахиа, будаа, төмс ( Харьцуулбал, 100 гр овъёосны будаа 3.9 мг төмөр, 100 гр хулд загасны түрс 1.8 мг төмөр, 100 гр төмс нь түрсээс хамаагүй их 0.9 мг төмөр агуулдаг). Төмөр ядуу хүнсний бүтээгдэхүүн(100 грамм дахь агууламж): лууван - 0.6 мг, анар - 0.8 мг, усан үзэм - 0.6 мг, цитрус - 0.3 мг, үнээний сүү, цөцгий, цөцгийн тос - 0.2 мг.
В12 витамин гол төлөв амьтны элэг, өндөгний шард агуулагддаг; фолийн хүчил - ногоон болон навчит хүнсний ногоо (шанцайны ургамал, яншуй, dill, байцаа гэх мэт); хлорофилл - мөн ногоон ногоо, үхрийн нүд. Үүнээс гадна төмрийн шингээлт хоол боловсруулах замВитамин С агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хувь нэмэр оруулдаг.
Хэрэв хөхүүл хүүхдэд цус багадалт үүсвэл хөхүүл эхийн дээрх бүтээгдэхүүний хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хэрэв хүүхэд лонхоор хооллодог бол түүний хоол тэжээлд юуны өмнө "Олеся-1", "Бона", "Виталакт", "Хумана-2" гэсэн ердийн орос, гадаадын сүүний томъёог ашиглах шаардлагатай. , "Детолакт", "Ладушка", "Линолак", "Малютка", "Баби", "Новолакт-2", "Пилтти", "ПреГумана-1", "Туттели", "Симилак" болон бусад. төмөр нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр байдаг.
Хэрэв энэ нь цус багадалтын илрэлийг бууруулахад хангалтгүй бол төмрийн агууламж ихэссэн төмрийн дасан зохицсон холимог руу аажмаар шилжих хэрэгтэй (төмрийн симилак, төмөртэй энфамил гэх мэт). Үүнээс гадна цус багадалттай хүүхдүүдийн хоол тэжээлд зориулж "Энпит антианемик" бэлдмэлийг бүтээсэн. нэмэгдсэн хэмжээуураг, өмнөх хольцоос ч илүү төмрөөр баялаг, мөн ус, өөхөнд уусдаг витаминаар баяжуулсан.
Антианемийн энпитийг 15% -ийн уусмал хэлбэрээр ашигладаг бөгөөд үүнийг холимог болон нэмэлт хоолонд нэмж болно. Түүгээр аяга таваг (мах, дотор эрхтний бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ) баяжуулах нь дээр бөгөөд үүнийг өгөхгүй байх нь дээр. цэвэр хэлбэр, учир нь enpit нь тийм ч таатай амт, үнэргүй байдаг. Тэд энпитийг бага тунгаар (10 мл 15% -ийн уусмалаар) өгч эхэлдэг бөгөөд аажмаар нэг эсвэл хоёр тунгаар өдөрт 50 мл хүртэл нэмэгдүүлнэ. Ахмад насандаа үүнийг сайхан амттай эсвэл аяганд нэмэхийг зөвлөж байна бараан өнгө(кофе, какао).
Цус багадалттай, ялангуяа лонхоор хооллодог хүүхдүүдэд янз бүрийн нэмэлт хоолыг арай эрт өгөх хэрэгтэй. Эхний нэмэлт хоолыг хүнсний ногооны нухаш хэлбэрээр эрүүл хүүхдүүдээс нэг сарын өмнө өгөхийг зөвлөж байна - 3.5-4 сараас.
Төмс, луувантай хамт, цагаан байцаанэмэлт хоол хүнс бэлтгэхэд өргөнөөр ашиглах ёстой цэцэгт байцаа, рутабага, яншуй, dill, энэ нь гематопоэтик витаминаас гадна маш их хлорофилл агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний бүтцэд цусны гемоглобины бараг аналог юм. Сайн нөлөө, бидний ажигласнаар "ногоон" шүүс (яншуй, dill, шанцайны ургамал, үхрийн нүднээс) нь нялх хүүхдэд нөлөөлдөг тул тэдгээрээс ялгаатай нь чанасан ногоо, фолийн хүчил, витамин С хадгалагдана.
Гэсэн хэдий ч та ийм шүүсийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, харин 10-15 дусал дуслаас эхлээд аажмаар өдөрт хоёр удаа 1-2 цайны халбага хүртэл нэмэгдүүлнэ. Хоёрдахь нэмэлт хоол болох сүүний будаа нь төмрөөр баялаг Сагаган, овъёосны будаагаар өгөх ёстой.
Ахимаг насны хүүхдүүдийн хувьд (нэг жил ба түүнээс дээш) дээр дурдсан бүтээгдэхүүнүүдийн хамт элэг (үхрийн мах, түгалын мах) нь цус багадалтанд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд зөвхөн бүрэн уураг төдийгүй биологийн идэвхт липидийн фосфатид, түүнчлэн амархан шингэцтэй төмрөөр баялаг. гемоглобины нийлэгжилтэнд шаардлагатай нэгдлүүд ба зэс.
Элэг нь өвөрмөц амттай бөгөөд хоол хүнсэндээ өдөр бүр хэрэглэхэд хүүхдүүдэд уйтгартай байдаг. Тиймээс та татсан мах, загасны маханд нэмэхдээ бага зэрэг заль мэх ашиглах хэрэгтэй. Бүр том хүүхдүүдийн хувьд сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн элэгийг салат, омлет, будаа, хайруулын тавган дээр нэмэх эсвэл төмстэй хуушуур, бялуу, хуушуур, банш, цагаан хоолонд хийж болно.
-тай хамт махан хоолГэртээ бэлтгэсэн (аяга тавагны өгөгдсөн жорыг үзнэ үү) цус багадалттай хүүхдийн хоолны дэглэмд "Геркулес", "Беззубка", "Чебурашка" зэрэг элэг агуулсан үйлдвэрээс үйлдвэрлэсэн лаазалсан махыг оруулах нь зүйтэй. Аль болох олон түүхий ногоон ногоо: салат, шөл, хажуугийн таваг гэх мэт. Тусгай хоолЦус багадалтын хувьд энэ нь нэлээд урт байх ёстой бөгөөд зөвхөн анхааралтай дагаж мөрдвөл өвчнийг эмчлэхэд амжилтанд хүрч чадна.
Цус багадалттай 7 сартай хүүхдийн ойролцоогоор хоолны дэглэм
|
|
Жимсний шүүс | |
|
Сагаган будаа 10% | ||
|
| ||
|
|
ногоон шүүс | |
|
|
жимсний нухаш 150 гр (4 гр цөцгийн тос) | |
|
Хөхний сүү (дасан зохицсон томъёо) | ||
|
|
Жимсний нухаш | |
|
Ногоон шүүс | ||
|
|
Хүнсний ногооны шөл дээр махны шөлжигнэмэгтэй | |
|
|
Хүнсний ногооны нухаш (1/2 өндөгний шарба 1 халбага ургамлын тос) | |
|
|
Махны нухаш | |
|
|
Жимсний шүүс | |
|
Хөхний сүү (дасан зохицсон томъёо) |
В.Г. Лифляндский, В.В. Закревский