Хайлсан бяслаг, улаан лооль бүхий zucchini хийх жор. Зукчини бяслаг, сармистай өнхрөх
Бяслаг, сармистай гайхалтай zucchini өнхрөх нь маш хурдан бэлтгэж, идэхэд хялбар байдаг тул энэ хоолыг бэлтгэхдээ үүнийг санаарай. Zucchini улирлын үеэр ийм өнхрүүлгийг дор хаяж өдөр бүр бэлтгэж, дүүргэхэд шинэ найрлага нэмж болно. Zucchini зүсмэлүүд нь зөвхөн шарсан төдийгүй зууханд шатаасан байж болно.
Жагсаалтын дагуу бүтээгдэхүүнээ бэлдье. Зөөлөн арьстай залуу zucchini ав. Амт, ханасан байхын тулд би өндөг нэмнэ.
Өндөгөө буцалгаж, хайлсан бяслагыг хөлдөөгчид 5-7 минут байлгавал сараалжтай болгоход хялбар болно. Цуккинийг 3-5 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.
Цуккинийг халуун ургамлын тосонд 2-3 минут хуурна. Хэрэв тос хангалттай халуун биш бол зүсмэлүүд нь хэт их тос авах болно. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд шарсан цуккини цаасан алчуур дээр тавь.
Цуккини шарж байх үед дүүргэгчийг хурдан бэлтгэ. Чанасан өндөг, боловсруулсан бяслагыг сараалж, ногооныг нилээд цавчих, сармис, чинжүү нэмнэ.
Цуккини зүсмэлийн нэг ирмэг дээр дүүргэж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Үүнийг бүх шарсан зүсмэлүүдээр хийцгээе, бид бяслаг, сармистай гайхалтай цуккини өнхрүүлгийг авах болно: үзэсгэлэнтэй, амттай, халуун ногоотой. Ургамлаар чимэглээрэй, кетчуп, гич эсвэл цөцгий нэмнэ.
Сайхан хооллоорой! Бяслаг, сармистай цуккинигаар хийсэн зуушны өнхрүүлгийг улаан лооль, майонез, цөцгий, дуртай амтлагчаар нэмж болно - төсөөлөхөд хангалттай зай бий. Оролдоод үзээрэй - танд таалагдах болно))
Эрхэм тогооч нар аа! Та миний жорыг сонирхож, миний ажилд хүндэтгэл үзүүлсэнд маш их баяртай байна.
"Цуккини" сэдвийг үргэлжлүүлэхдээ би бэлтгэхэд хялбар төдийгүй маш амттай, эрүүл биш ч гэсэн миний дуртай зууш юу болох талаар ярихыг хүсч байна. Тэдний хэлснээр бид нэг л удаа амьдардаг, тэгээд заримдаа та амттай зүйлээр өөрийгөө эмчлэх хэрэгтэй болдог.
Тиймээс, бидний хоолны дуршил нь цуккинигаар хийгдсэн тул бидэнд үзэсгэлэнтэй залуу цуккини хэрэгтэй болно. Би зүгээр л "сүү" биш, харин 4-5 сантиметр диаметртэй зузааныг ашиглахыг зөвлөж байна. Үгүй бол бид энэ хоолыг үзэсгэлэнтэй болгож чадахгүй.
Мэдээжийн хэрэг, бид zucchini угааж, хатааж эхэлдэг. Дараа нь бид хамар, сүүлийг нь салгаж, 0.5-0.6 см зузаантай дугуйлан болгон хайчилж ав. Бөгжүүдийг илүү жигд, жигд болгохын тулд би бутлагч ашигладаг.
Одоо та цуккиниг амтлахын тулд давсалж болно.
мөн хар газрын чинжүү нэмнэ. Би дуртай амтлагчаа хэрэглэдэг - хар чинжүү, хуурай сармисны холимог.
Амтлагчийг бүх дугуйланд жигд тарааж, 10-15 минутын турш үнэр, давстай байлгахын тулд хутгана.
Энэ хугацаанд та боловсруулсан бяслаг, майонез, сармис, dill зэргээс дүүргэж бэлтгэж болно.
Бид боловсруулсан бяслагыг grater эсвэл бүр том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгодог тул би тэднийг хөлдөөгчид хадгалах эсвэл хоол хийхээс өмнө дор хаяж нэг цагийн турш хадгалахыг зөвлөж байна.
Би сармисаа гар прессээр (сармис дарагч) хийж бяслагны ааруул дээр нэмнэ.
Диллийн хэдэн мөчрийг аль болох жижиглэн хэрчиж, сармистай бяслагны ааруул дээр нэмнэ.
Бага зэрэг давс, газрын хар чинжүү нэмнэ:
Бүгдийг майонезаар амтлаарай:
Сайн холино, бидний дүүргэлт бүрэн бэлэн болно.
Одоо халуун наранцэцгийн тосонд цуккини хуурч эхэлцгээе.
Тэднийг хоёр талд нь хүрэн өнгөтэй болго:
Илүүдэл нь бага, шүүс нь урсан гарахын тулд тэдгээрийг тусдаа таваг дээр тавь.
Одоо та цуккини цагирагуудыг өөр тавган дээр тойрог хэлбэрээр байрлуулж, тус бүрт 1 халбага дүүргэж болно.
Бид үлдсэн цуккини болон дүүргэлттэй ижил зүйлийг хийж, тэдгээрийг үе шаттайгаар байрлуулна.
Үүний үр дүнд бид нарийхан амт, сармисны анхилуун үнэртэй ийм гайхалтай, амттай хоолны дуршилыг олж авдаг.
Хэрэв та энэ хоолыг бага зэрэг байлгаад бүрэн хөргөвөл илүү амттай болно.
Миний жор танд хэрэг болно гэж найдаж байна! Сайхан хооллоорой!
Хоол хийх цаг: PT00H30M 30 мин.
Найрлага
- 2 цуккини (урт, үргүй байвал зохимжтой)
- 2 өндөг
- хайлсан бяслаг (хэрхэн хэрчиж байгаагаас хамаарч)
- талх хийх гурил
- хайруулын тавган дээр ургамлын тос
- чинжүү
- цөөн хэдэн жижиглэсэн пистачиос
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай dill
Хоол: Хоол хийх цаг: 30 минут Үйлчлэх: 2 хүн
Сайн байна уу, эрхэм найзууд!
Өнөөдөр вэбсайтын хуудсан дээр жор байдаг хайлсан бяслагтай шарсан цуккини- амттай ногооны хоол. Сармис, dill үнэр, шаржигнуур царцдас, хайлсан бяслаг, цуккини амжилттай хослуулсан нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэхүү хоол нь баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр маш сайн нэмэлт юм. Хоолны дэглэмээ төрөлжүүлээрэй!
Цуккини хийх жор нь маш гайхалтай, дур булаам харагддаг тул нэг тойргийг туршиж үзсэний дараа таны гар нөгөө рүү нь хүрэх нь гарцаагүй.
Надад итгэхгүй байна уу? Үүнийг туршаад өөрөө үзээрэй! Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хоолны дэглэм бариагүй бол шарсан хоол идэж болно.
Зун ирж, шинэ жор, шинэ амт мэдрэмж, ялангуяа ногооны хоол. Цэцэрлэгээс гарсан, нарны илчэнд энхрийлж, бороонд угаасан бүх зүйл шинэхэн, гадаад дахь хүлэмж шиг юу ч биш.
Бид хичнээн олон ногооны хоол бэлдэж, хэдэн арван зоостой байсан ч та бүгдийг нь туршиж үзэхгүй байх гэж бодож байна. Маш олон шинэ жор, бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг бэлтгэх арга замууд.
Амьд, суралц!
Бэлтгэх явцад жижиг нюанс нь заримдаа тавагны амтыг эрс өөрчилдөг.
Тийм ээ, эцэст нь хоол хийх нь агуу урлаг юм!
Хүн бүр цуккинид дуртай байх. Жишээлбэл, би тэдэнд маш их хайртай, цуккинигээс аяга таваг бэлтгэхдээ харамсдаггүй: би хуурч, буцалгаж, жигнэх.
Эдгээр нь амттай, эрүүл бөгөөд эрүүл хооллолтод зориулсан хоолны таваг бэлтгэхэд тохиромжтой.
Тэгэхээр яаж хоол хийх вэ хайлсан бяслагтай шарсан цуккини.
Энэ бол нууц биш, гэхдээ хүн бүр зарим нарийн ширийн зүйлийг мэддэггүй гэж бодож байна, жишээлбэл, цуккини зүсмэлүүдийг юу өнхрүүлэх вэ, хэрэв тэдгээр нь танд хэрэгтэй байвал би баяртай байх болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй цуккини, би цуккини авлаа, учир нь энэ нь цайвар ногоон өнгөтэй бөгөөд та үүнийг өдрийн цагаар эндээс олж чадахгүй. Үнэн, 9 жилийн хугацаанд би ганцхан удаа уулзсан, дараа нь тэд үртэй том хүмүүс байсан.
Маш нимгэн биш, 1.5 см-ийн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. 
Давс нэмэх шаардлагагүй, эс тэгвээс шүүс гарах болно, бидэнд хэрэггүй. Тусдаа аяганд өндөгийг цохино. Өөр нэг саванд улаан буудайн гурилыг 1: 1 харьцаатай маннатай холино. Эхлээд энэ хольцонд цуккини зүсмэлүүдийг өнхрүүлж, дараа нь зодуулсан өндөг рүү дүрнэ. 
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Дунд зэргийн халуунд хоёр тал дээр бага зэрэг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав, эс тэгвээс цуккинигийн амтлаг амт нь амтаа алдаж, цуккини өөрөө зөөлөрнө.
Энэ хольцонд шарсан Zucchini нь хэлбэрээ хадгалж, шаржигнуурт царцдас үүсгэдэг. 
Заримдаа би улаан буудайн гурилыг эрдэнэ шишийн гурил болгон сольж, цуккини зүсмэлүүдийг өндөг рүү дүрэлгүйгээр хуурч авдаг.
Өөр нэг сонголт: эрдэнэ шишийн гурил + улаан буудайн гурилыг 1: 1 харьцаатай өндөг рүү дүрж, эсвэл цуккини зөвхөн эрдэнэ шишийн гуриланд хийж, дараа нь өндөг рүү дүрнэ. Оролдоод үз, танд ч бас таалагдаж магадгүй!
Илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд аль хэдийн шарсан цуккиниг гал тогооны цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр тавь.
Сармисны хумсыг маш нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, эсвэл амсах болно. Шарсан цуккини дээр тавиад нарийн давс, перецээр амтлана. 
Дараа нь дугуйлан дээр хайлсан бяслаг тавина (тамхи татдаг хиамны бяслагтай маш амттай). Дээрээс нь жижиглэсэн пистачио цацна. Шинэхэн dill-ийн мөчрөөр амтлахын тулд чимдэг.
Амттай хайлсан бяслагтай шарсан цуккинибэлэн! Та үүнийг ширээн дээр тавьж болно! 
Сайхан хооллоорой!
Зуныг аз жаргалтай, амттай өнгөрүүлээрэй!
Та ашиглан бусад жоруудыг үзэх боломжтой, мөн шинэ нийтлэлийн жорыг өөрийн имэйл хайрцагтаа хүлээн авах боломжтой.