Гоо сайхан, эрүүл мэндэд хамгийн тустай жимс. Дэлхийн хамгийн эрүүл жимс гэж юу вэ?

Далайн эргийн улирал ойртох тусам олон хүмүүс (намайг оруулаад) шийдэгдээгүй асуултанд эргэлзэж байна: Би жингээ хасахын тулд юу идэх ёстой вэ? Хамгийн эрүүл жимснүүдийн жагсаалтыг энд оруулав, тэдгээрийн ихэнхийг та өөрийнхөө биеийн галбирт санаа зовохгүйгээр идэж болно. Сайхан хооллоорой!

Алим

100 грамм алим (хагас дунд хэмжээний жимс) агуулдаг 47 калори, 0 грамм өөх тос. Жигнэсэн алимны илчлэгийн агууламж хоёр дахин, хатаасан жимснийх бараг 5-7 дахин нэмэгддэг. Тиймээс хэрэв та илчлэг багатай хоолны дэглэм барьж байгаа бол хатаасан жимсэнд автаж болохгүй. Хэдийгээр илчлэг багатай ч алим нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь биднийг эрч хүчтэй болгож, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Үүнээс гадна алим нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай эслэгийн хамгийн алдартай эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Алим нь их хэмжээний пектин агуулдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг байгалийн, бүрэн гэм хоргүй тайвшруулах эм болгон ашиглах боломжийг олгодог. Шинэхэн дарсан алим нь бидний биед шаардлагатай бараг бүх витаминыг агуулдаг. Удаан хугацаагаар хадгалах, дулааны боловсруулалт хийснээр витамины хэмжээ буурдаг.

Анхаар.Бүх алим, ялангуяа исгэлэн сортууд нь их хэмжээний органик хүчил агуулдаг. Иймд шүдний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд алим идсэний дараа амаа энгийн усаар зайлахыг зөвлөж байна.

Гүйлс

100 грамм чангаанз (хоёроос гурван дунд зэргийн чангаанз) агуулдаг 41 калори, 0 грамм өөх тос. Энэ нь бидний биед А аминдэм болж хувирдаг бета-каротины сайн эх үүсвэр юм. 10 ширхэг чангаанз нь хүний өдөр тутмын А аминдэмийн хэрэгцээг бүрэн хангадаг. Мөн боловсорсон жимс нь В витаминаар баялаг.

Анхаар.Гүйлс нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Зарим сортуудад элсэн чихрийн хэмжээ 25% хүрдэг тул хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ жимсээс зайлсхийх хэрэгтэй. Мөн чангаанзны үрийг идэж болохгүй. Тэдгээр нь их хэмжээгээр ноцтой хордлогод хүргэдэг хортой бодис агуулдаг.

Банана

100 грамм гадил (хагас дунд хэмжээний гадил) ойролцоогоор агуулдаг 90 калори, 0 грамм өөх тос. Банана нь зүрх, үе мөчний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, булчингийн үйл ажиллагааг дэмждэг бидний биед калийн маш сайн нийлүүлэгч юм. Үүнээс гадна гадил жимсэнд С, Е, В бүлгийн витамин ихээр агуулагддаг.

Банана нь тархины үйл ажиллагаанд маш их тустай (ой тогтоолтын үйл ажиллагаанд шууд нөлөөлдөг). Эдгээрийг тамирчид булчингийн массыг нэмэгдүүлэх үед хэрэглэдэг. Банана нь гүйцэтгэлийг сайжруулдаг. Хэрэглэх үед цусны даралт ихсэх нь буурч, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа хэвийн болно. Мэдээжийн хэрэг, банана нь өлсгөлөнг бүрэн хангадаг.

Анхаар.Банана бол илчлэг ихтэй, хоолны дэглэмгүй бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь сахароз, фруктоз, глюкоз гэсэн гурван төрлийн байгалийн сахар агуулдаг тул энэ жимс нь чихрийн шижин, илүүдэл жинтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Үүнээс гадна, банана бол Оросын хувьд ердийн жимс биш юм. Тиймээс 3-аас доош насны хүүхдүүд, түүнчлэн хөхүүл эмэгтэйчүүд үүнийг маш болгоомжтой идэх хэрэгтэй. бие махбодид харшлын урвал үзүүлэх магадлал өндөр байдаг.

Нэрс

100 грамм нэрс агуулдаг. Нэрс нь байгалийн антиоксидант юм. Энэ нь эсийн түвшинд бага чанартай хавдартай тэмцэж, маш сайн урьдчилан сэргийлэх бодис юм. Үүнээс гадна нэрс нь байгалийн антибиотик юм. Манай өвөг дээдэс үүнийг ханиадыг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг байсан.

Нэрс жимсний витамины найрлагыг жагсаах нь утгагүй юм. Энэ жимс нь хүний хувьд үнэ цэнэтэй бараг бүх витамин агуулдаг. Мөн таннин ба флавоноидуудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - хараа муудах, коньюнктивит, харанхуйд дасан зохицох чадвар буурах, торлог бүрхэвч болон бусад нүдний өвчинд тусалдаг бодисууд.

Анхаар.Нэрс нь оксалийн хүчил агуулдаг тул urolithiasis эсвэл нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Нэрс нь бусад жимстэй таарахгүй байдаг. Нэрсийг тусад нь идэх нь дээр.

Blackberry

100 грамм бөөрөлзгөнө агуулдаг 35 калори, 0 грамм өөх тос. Хүнд ашигтай бодисуудын хэмжээгээр бөөрөлзгөнө нь хамгийн ойрын хамаатан болох бөөрөлзгөнөөөсөө түрүүлдэг. Жимс нь их хэмжээний органик хүчил, элсэн чихэр (фруктоз ба глюкоз), биофлавоноид, эслэг, пектин агуулдаг. Бөөрөлзгөнө дэх витамин С-ийн хэмжээ бусад жимснийхээс их бөгөөд 100 гр шинэхэн жимс тутамд 15 мг-аас их байдаг. Бусад витаминуудын (E, PP, B1, B2, A, K, гэх мэт) агууламж нь дээд амжилтаас холгүй байна. Тиймээс бөөрөлзгөнө тогтмол хэрэглэх нь аливаа халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга бөгөөд дархлааг ихээхэн бэхжүүлдэг.

Мөн цистит, давсагны өвчин, чихрийн шижин, тэр ч байтугай ходоод, гэдэсний өвчинд бөөрөлзгөнө авахыг зөвлөж байна. Жимс жимсгэнэ тогтмол хэрэглэх нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлж, тархины судаснуудад сайнаар нөлөөлж, ой санамжийг сайжруулдаг.

Анхаар.Ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүс бөөрөлзгөнө идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Фруктозын өндөр агууламжтай тул бөөрний өвчтэй хүмүүс бөөрөлзгөнө идэж болохгүй.

интор

100 грамм интоор агуулдаг 50 калори, 0 грамм өөх тос. Интоор бол манай бүс нутгийн уугуул ургамал учраас алс холоос авчирсан жимс, жимсгэнэтэй харьцуулахад түүний хэрэглээ нь бидний биед илүү сайн хүлээн зөвшөөрөгддөг. Дашрамд хэлэхэд интоор бусад ихэнх жимстэй сайн зохицдог.

Стандарт баялаг витамин, эрдэс бодисоос гадна интоор нь өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсэг болох мелатонин агуулдаг. Энэ бодис нь эрүүл унтах, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, хүний сэтгэцийн ерөнхий байдлыг хариуцдаг. Интоорыг тогтмол хэрэглэх нь цус багадалт, тромбоз, хавдар, бодисын солилцооны эмгэг, хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Анхаар.Органик хүчлээр баялаг интоорыг шархлаа, гастрит, колит зэрэгт их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Үүнтэй ижил шалтгааны улмаас жимс идсэний дараа хүчил нь шүдний пааланд үзүүлэх нөлөөллөөс зайлсхийхийн тулд амаа зайлж угаана. Та мөн интоорын нүхэнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Эдгээр нь хүний биед задрахад хор үүсдэг бодис - цианид агуулдаг. Сайн мэдээ гэвэл дулааны боловсруулалт нь энэ бодисыг устгадаг тул интоорын чанамал нь бүрэн гэм хоргүй юм!

Усан үзэм

100 грамм бэрсүүт жүрж (жижиг жимсний гуравны нэг) агуулдаг 29 калори, 0 грамм өөх тос. Энэ жимсний ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Түүнд витамин С агуулагддаг тул өдөрт нэг жимс нь биеийн өдөр тутмын хэрэгцээг нөхдөг. Усан үзэм нь бүх цитрус жимсний онцлог шинж чанартай стандарт микроэлементүүдийг агуулдаг: кали, цайр, магни, кальци, түүнчлэн витаминаар баялаг багц (өмнө дурдсан витамин С-ээс гадна): B, PP, D, A гэх мэт.

Нарингин нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой - усан үзэмний хэсгүүдэд агуулагддаг бодис бөгөөд энэ нь түүнд өвөрмөц гашуун амтыг өгдөг. Энэхүү өвөрмөц бодис нь бие махбодийг "муу холестерол"-той тэмцэхэд тусалдаг, хоргүй, хорт хавдар үүсэхээс хамгаалж, цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, цусны судасны уян хатан чанарыг сайжруулж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Эмнэлзүйн туршилтаар нарингин нь элэгний вирусын эсрэг амжилттай тэмцэж, түүний үр нөлөөг 80% -иар сулруулдаг болохыг нотолсон.

Өдөрт нэг бэрсүүт жүрж идвэл хүний цусны даралтыг хэвийн болгож, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, биеийг эрт хөгшрөлтөөс хамгаалж, арьсны өнгө, уян хатан чанарыг сайжруулна. Архинд дурлагчид бэрсүүт жүржийн гайхамшигт шинж чанарыг эртнээс мэддэг байсан. Өглөөний аяга бэрсүүт жүржийн шүүс нь элэгийг цэвэрлэж, өчигдрийн хордлогын үр дагаврыг арилгах үйл явцыг шууд эхлүүлдэг.

Анхаар.Харамсалтай нь бэрсүүт жүржийн хамгаалалтын функцүүд заримдаа эсрэгээрээ байдаг. Жишээлбэл, ферментийг хориглох нь эмийн үйл ажиллагааны үргэлжлэх хугацааг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хордлого үүсгэдэг. Тиймээс энэ цитрусыг ямар ч эмтэй хамт хэрэглэх нь зохисгүй юм. Антигистамин, antitumor эм, түүнчлэн дааврын эмүүдийн үр нөлөө буурах нь эрүүл мэндэд хортой. Үүний зэрэгцээ бэрсүүт жүрж нь элэг хамгаалах эм, зүрхний эмийн үр нөлөөг сайжруулж, элэгийг хэт ачаалдаг. Антибиотик, бэрсүүт жүржийн шүүс нь огт нийцэхгүй зүйл юм. Үүнээс гадна усан үзэм нь бүх цитрус жимсний нэгэн адил харшлын урвал үүсгэдэг. Хэрэв та шархлаа, гастриттай бол харамсалтай нь энэ гайхамшигтай жимсийг бүрэн мартах хэрэгтэй.

Киви

100 грамм киви (жижиг хэмжээтэй жимс) агуулдаг 46 калори, 0 грамм өөх тос. Энэхүү жимс нь хүний биед тустай витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Жижиг хэмжээтэй хэдий ч нэг киви нь витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг.Гэхдээ түүний гол онцлог нь их хэмжээний антиоксидант юм. Үүний ачаар киви жимс нь бусад жимснээс ялгаатай нь лаазалсан үед шим тэжээлээ хадгалах чадвартай байдаг.

Их хэмжээний кали нь цусны эргэлтийн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Антиоксидант агууламжтай тул киви хэрэглэх нь цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулдаг тул зүрх судасны тогтолцооны өвчинд тусалдаг. Их хэмжээний витамин, эслэг нь биеийн тэсвэр тэвчээрийг сайжруулдаг. Үүнээс гадна киви целлюлоз нь ферментээр ханасан тул ходоод гэдэсний замын өвчний эсрэг тэмцэхэд зайлшгүй туслах болно. Киви нь В9 витамин (фолийн хүчил) агуулдаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн систем, тархины эсийн нөхөн төлжилт, тэжээлийг сайжруулдаг.

Анхаар.Витаминаар баялаг бүх жимсний нэгэн адил киви жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл харшил үүсгэдэг. Тиймээс бага насны хүүхдүүдэд кивиг маш болгоомжтой өгөх хэрэгтэй. Киви зарим хүмүүст тайвшруулах үйлчилгээтэй байдаг.

Манго

100 грамм манго (хагас хальсалж, нүхтэй) агуулдаг 67 калори, 0 грамм өөх тос. Манго жимс нь ретинол (витамин А) -аар баялаг тул алсын хараанд үзүүлэх ашиг тусыг үнэлж баршгүй. Манго нь шөнийн харалган байдал, нүдний архаг ядаргаа, эвэрлэг бүрхэвч хуурайшихаас сэргийлдэг. Их хэмжээний витамин С нь биеийг вируст өвчнөөс хамгаалж, дархлааг сайжруулдаг. В витамин нь хүний мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, ядаргаа тайлж, стрессээс сэргийлдэг.

Олон оронд манго идэх нь бэлгийн идэвхийг нэмэгдүүлж, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог гэж үздэг. Манго нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн тэсвэрлэдэг (мөн цусан дахь холестерины хэмжээг сайн бууруулдаг), мэдээжийн хэрэг, боломжийн хязгаарлалттай байдаг.

Анхаар.Болц гүйцээгүй жимс хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь... Энэ нь гэдэсний эмгэг, тэр ч байтугай ходоод гэдэсний замын зарим өвчний хөгжлийг өдөөж болно. Халуун орны бүх жимсний нэгэн адил манго нь харшлын урвал үүсгэдэг (ялангуяа жимсний арьсыг тусгай резинэн бээлийээр хальслахыг зөвлөдөг).

Жүрж

100 грамм жүрж (хагас дунд хэмжээний хальсалсан жимс) агуулдаг 36 калори, 0 грамм өөх тос. Жүржийн гол ашиг тус нь асар их хэмжээний витамин С юм. Үүнээс гадна нимбэгийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг нь жүрж дэх нитрит, нитрат хуримтлагдахаас сэргийлдэг.

Жүржийг өдөр бүр (байгалийн болон шүүс хэлбэрээр) хэрэглэснээр зүрх судасны өвчин, судасны бөглөрөл, цус багадалт, үе мөчний өвчин тусах эрсдэл эрс буурдаг. Түүнчлэн шинэхэн жимсэнд агуулагдах антиоксидант, фитонцид, пектин их хэмжээгээр агуулагддаг нь холестеролыг арилгахад тусалдаг ба энэ нь цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулж, цус харвалт, ангина, зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс нэг аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүсээр өдрийг эхлүүлэх хэрэгтэй.

Анхаар.Жүрж нь бараг бүхэлдээ хүчил, элсэн чихэрээс бүрддэг. Ийм учраас жүржийн шүүс нь ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, гастрит, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв та хэт их идсэн бол харшлын тууралт гарах магадлал өндөр байдаг. Бүх цитрус жимсний стандарт зөвлөмж бол шүдний пааланг устгахаас зайлсхийхийн тулд хэрэглэсний дараа амаа усаар зайлах явдал юм.

Гуа

100 грамм папайя (дунд хэмжээний хагас жимсний нухаш) агуулдаг 48 калори, 0 грамм өөх тос. Папайя жимс нь фруктоз, глюкоз, уураг, эслэг, бета-каротин, органик хүчил, витамин B2, B1, B5, D. Ашигт малтмалын дотроос папайя нь төмөр, натри, фосфор, кальци, кали агуулдаг. Папайя жимсний өвөрмөц чанар нь папаин, карпайн, аргинин, протеаз зэрэг фермент агуулдаг.

Папайя целлюлозыг ходоод гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, мөн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Папайя нь фолийн хүчлийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд ялангуяа жирэмсэн болон хөхүүл үед эмэгтэйчүүдэд шаардлагатай байдаг. Папайягийн системчилсэн хэрэглээ нь миопийн эмгэгээс эхлээд эвэрлэгийн салалт хүртэл олон харааны бэрхшээлээс зайлсхийх боломжийг олгодог.

Анхаар.Болц гүйцээгүй жимс идэхээс болгоомжлох хэрэгтэй, учир нь... Боловсроогүй жимсний сүүн шүүс нь их хэмжээний тунгаар хэрэглэхэд аюултай олон тооны хортой бодис агуулдаг.

Усан үзэм

100 грамм усан үзэм агуулдаг 65 калори, 0 грамм өөх тос. Усан үзэм нь жимс, жимсгэний илчлэгийн агууламжаараа тэргүүлдэг тул эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр гэж үзэж болно. Усан үзмийн жимс нь хүнд шаардлагатай үндсэн эрдэс бодис, витаминаар ханасан бөгөөд ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг ферментүүд байдаг тул хоол боловсруулах замын өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Анхаар.Усан үзэм нь глюкозоор баялаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн сахарын хэмжээ гэнэт огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг. Бодисын солилцоо муутай, нойр булчирхайтай холбоотой асуудалтай хүмүүст усан үзмийн хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Усан үзмийн илүүдэл илчлэг нь илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд тохиромжгүй болгодог.

Дүгнэж хэлэхэд бүх жимс, жимсгэнэ нь хүний амьдралд чухал ач холбогдолтой асар их хэмжээний бичил элементүүдийг агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоол хүнсэндээ шинэхэн жимс, шинэхэн шахсан шүүсний эзлэх хувийг нэмэгдүүлэх нь таны нөхцөл байдалд шууд эерэг нөлөө үзүүлнэ. Түүнээс гадна эерэг өөрчлөлтүүд гарч ирэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд хэдхэн хоногийн дараа та үүнийг анзаарах болно.

Анхаар.Харамсалтай нь, эмнэлгийн статистик нь жимс идэх сөрөг үр дагавруудын ихэнх нь жимсний шинж чанараас бус харин хэд хэдэн шууд бус хүчин зүйлээс шалтгаалдаг болохыг харуулж байна. Жимс идэхээс онцгой ашиг тус, таашаал авах боломжийг танд олгох зөвлөмжүүдийн товч жагсаалтыг энд оруулав.

- боловсорч гүйцээгүй, боловсорч гүйцээгүй жимс, жимсгэнэ идэж болохгүй!
- муудсан жимс - өнгө нь өөрчлөгдсөн, уян хатан чанараа алдсан эсвэл бүрхүүлд гэмтсэн ул мөр үлдсэн жимсийг идэж болохгүй!
- жимсний хоолны дэглэмд дасаагүй хүн бага хэмжээний жимснээс эхлэх хэрэгтэй!
- бүх жимс, жимсгэнэ нь цэвэрхэн харагдаж байсан ч хэрэглэхээсээ өмнө сайтар угааж байх ёстой!

Хаврын витамины дутагдлыг бид бүгд сайн мэддэг. Жимс, хүнсний ногоогоор баялаг хоолны дэглэм нь урт өвлийн дараа хүч чадлыг хурдан сэргээхэд тусалдаг.

Өнөөдрийн эхний аравт бид багтсан хамгийн эрүүл жимс. Тэд өдрийн турш үндсэн хоолны хооронд идэж болно, эсвэл амттангаар үйлчилж болно. Ширээн дээр витамин, микроэлемент, амин хүчлээр баялаг жимс байх ёстой.

10. Банана

Энэ жимс нь ходоодны хүчиллэг ихсэх, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст тустай бөгөөд калийн агууламжтай тул зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Амттай гадил жимсний зууш нь үдээс хойшхи зуушыг амархан орлуулж болно. Хатаасан банана нь шинэхэн жимстэй ижил хэмжээний кали хадгалдаг тул ашигтай байдаг.

9. Усан үзэм

Жимс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад тусалдаг. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар бэрсүүт жүрж нь жингээ амархан алдахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан цэсний чухал элемент юм.

8. Apricot

Энэхүү жимс нь алсын харааг сайжруулахаас гадна арьсны хөгшрөлттэй тэмцэхэд тустай бета-каротин агуулдаг. Гүйлсний улирал нэлээд богино бөгөөд жилийн бусад үед хатаасан чангаанзаар амжилттай сольж болно.

7. Манго

Нэг манго жимс нь өдөр тутмын тун витамин С агуулдаг Манго нь дархлааг бэхжүүлж, үе мөчний өвчинтэй тэмцэж, эд эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг. Өөр нэг давуу тал бол бета-каротин өндөр агууламж юм.

6. Нимбэг

Энэхүү жимс нь биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлж, эрч хүчийг өгч, өөх тосыг шатаахад тусалдаг. Харамсалтай нь нимбэг нь ходоодны шархлаа, мөн ходоодны шүүсний хүчиллэгийг ихэсгэхэд эсрэг заалттай байдаг.

5. Папайя

Энэхүү жимс нь жүржээс 15 дахин их бета-каротин, витамин С агуулдаг. Папайя нь холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Чухал нөхцөл бол жимсний шинэхэн, боловсорч гүйцсэн байдал тул Орост "зөв" папайя худалдаж авах нь тийм ч хялбар биш юм.

4. Киви

Жимс нь витамин С-ээр маш их баялаг юм. Киви нь жүрж, нимбэгтэй харьцуулахад харшил үүсгэх магадлал багатай болохыг тэмдэглэжээ. Дашрамд хэлэхэд. Кивигийн хальс нь идэх боломжтой тул жимсийг хальслах шаардлагагүй, харин сайтар угаана.

3. Хан боргоцой

Хан боргоцойг жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн гол жимс гэж үздэг. Байгалийн гаралтай бромелайн фермент нь өөх тосыг задалж, биеэс зайлуулах үйл явцыг үнэхээр хурдасгадаг. Үүнээс гадна хан боргоцой нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай.

2. Авокадо

Олон хүмүүс энэ эрүүл жимсийг хүнсний ногоо гэж ангилдаг. Үүний зэрэгцээ, авокадо бол жимс юм. Авокадогийн гол давуу тал нь өөх тосны хүчлээр баялаг бөгөөд холестерины хэмжээг бууруулдаг. Энэ жимс нь цусны судас, зүрхийг эрүүл байлгахад зайлшгүй шаардлагатай.

1. Apple

Хамгийн эрүүл жимс нь төмөр, флавоноид, эслэг агуулсан байдаг. Пектин ба маш олон витамин. Үүнээс гадна алим бол хамгийн харшил үүсгэдэг жимс юм. Үүнийг хамгийн жижиг хүүхдүүдэд ч өгч болно. Алим идсэнээр бид чихрийн шижин, астма, ходоод гэдэсний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Тогтмол шинэхэн жимс идэх нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг бөгөөд дархлааг сайжруулах, янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.

Жимс нь амин чухал эслэг, витамин, эрдэс бодис болон бусад фитонутриентуудаар баялаг бөгөөд хүний биеийг чөлөөт радикалууд, эд эсийг гэмтээдэг өндөр реактив молекулуудаас хамгаалдаг хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Бүх жимс нь эрүүл боловч дараах 5 жимс нь онцгой ач холбогдолтой тул өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна.

Жүрж бол витамин С-ээс гадна маш их хэмжээний эслэг, тиамин, фолийн хүчил, кальци, кали, магни агуулсан цитрус жимс юм. Эдгээр бодисуудын нэгдэл нь хүний дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Нэг жүрж идэх нь өдөр тутмын витамин С-ийн 130%-ийг хангадагба 250 мг кали. Энэхүү жимс нь цусны судасны эрүүл мэндийг сайжруулж, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг фитохимийн гесперидинээр дүүрэн байдаг.

Жүржийн шүүс нь нимбэгийн хүчил агуулдаг тул бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг. Жүрж нь төмрийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд маш их тустай. Жүржийн антиоксидант "флавоноид" нь үе мөчний өвдөлтийг бууруулдаг үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Жүрж нь D-лимонен агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсрэг үр дүнтэй бодис юм. Витамин С нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг.

Банана нь хүний хэрэгцээт амин дэм, эрдэс бодис, ялангуяа В, С витамин, калийн баялаг эх үүсвэр юм. Эдгээр жимс нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж, цусны даралтыг тогтворжуулж, цусны даралт ихсэх, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг кали их хэмжээгээр агуулдаг. Нэг гадил жимс нь витамин С-ийн 15%, В витамины 33%, калийн 12%, эслэгийн өдөр тутмын хэрэгцээний 16% -ийг хангадаг.

Банана нь нүүрс ус ихтэй байдаг бөгөөд ногоон, боловсорч амжаагүй жимс нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг тэсвэртэй цардуулаас бүрддэг. Жимсний ашигтай бодисууд нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг пектин агуулдаг. Ургамлын нэгдлүүд допамин ба катехин нь хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.

Нэг анар нь А, В, С, К, Е витамин, эслэг, эрдэс бодис болон фосфор, төмөр, кали, кальци, фолийн хүчил, ниацин, тиамин зэрэг бусад фитонутриентуудыг агуулдаг. Анар жимсний шүүсэнд агуулагдах антиоксидант нь улаан усан үзэм эсвэл ногоон цайнд агуулагдах эдгээр бодисын хэмжээнээс 3 дахин их байдаг. Энэхүү ундаа нь зүрх судасны өвчин, остеоартрит, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг антиоксидант бодис болох антоцианин, эллаг ба галийн хүчил, таннин, флавоноид, кверцетин агуулдаг.

Анар жимсийг өдөр бүр хэрэглэх нь зүрхний дутагдалтай хүмүүсийн цусны даралтыг хэвийн болгож, цусны судасны үрэвслийг бууруулдаг. Эдгээр жимсэнд агуулагдах ашигтай бодисууд нь атеросклероз, цусны бүлэгнэлтээс сэргийлдэг. Анар жимсэнд агуулагдах шим тэжээл нь бие дэх чөлөөт радикалуудыг зайлуулж чаддаг тул хорт хавдрын эсийг чөлөөт радикалуудаас хаах чадвартай. Жимсэнд агуулагдах антиоксидантууд нь нянгийн эсрэг болон бактерийн эсрэг хүчтэй нөлөөтэй тул хорт бодисыг саармагжуулах, дархлааг сайжруулахад чухал үүрэгтэй.

Алим бол илчлэг багатай (80 ккал орчим) шим тэжээлээр баялаг шаржигнуурт жимс юм. Дунд зэргийн хальстай нэг ширхэг түүхий алим нь 4 гр эслэг, 8 мг В, С, К витамин, 160 мг кали, 10 мг кальци, 10 мг фосфор агуулдаг. Алим нь ясны эрүүл мэндэд маш их тустай. Флавоноид, их хэмжээний бор нь ясны эдийг бэхжүүлж, ясны сийрэгжилтийг эмчлэхэд тусалдаг. Алимны хальсанд пектин агуулагддаг бөгөөд энэ нь цусны судасны хананд холестерин хуримтлагдахаас сэргийлж, зүрхний өвчин тусах магадлалыг бууруулж, хоол боловсруулалт, бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Эдгээр жимс нь төмрийн өндөр агууламжтай тул цус багадалтыг эмчлэхэд тустай. Алим дахь антиоксидант кверцетин нь тархины эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг бөгөөд энэ нь Альцгеймерийн өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Эдгээр жимсийг хэрэглэх нь астма, чихрийн шижин, хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг. Алимны жимсэнд агуулагддаг флавоноид, кверцетин, нарингин зэрэг нь уушгины өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Хамгийн эрүүл жимс

Антиоксидант үйлчлэлээрээ нэрс жимс, хүнсний ногооны дунд тэргүүлдэг. Энэхүү жимс нь эслэг, витамин С, К, манганы өндөр агууламжаараа алдартай. Энэ жимсгэний хэрэглээ нь витамин С агуулагддаг тул хүний дархлааны системд сайнаар нөлөөлдөг; эслэг нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг ба марганец нь ясны эдийг бэхжүүлдэг. Нэрс нь нил ягаан өнгөтэй болдог бөгөөд тэдгээрт агуулагддаг флавоноид болох хүчтэй антиоксидант антоцианин байдаг.

Антоцианин нь хүний тархины эсийг хамгаалдаг бөгөөд энэ нь ой санамжийг сайжруулдаг. Антиоксидантууд нь зүрхний өвчин, хорт хавдар, Паркинсоны өвчин, чихрийн шижин өвчний эсрэг үр дүнтэй байдаг. Нэрс (бөөрөлзгөнө, цангис, бөөрөлзгөнөтэй хамт) нь лютеинээр баялаг тул нүдний толбо үүсэхээс сэргийлж алсын харааг сайжруулдаг.

Энэ жимсийг тогтмол хэрэглэснээр стресс, вирусын халдвартай тэмцдэг бие дэх алуурчин эсүүд нэмэгддэг. Нэмж дурдахад нэрс нь хамгийн хүчтэй антиоксидант тул арьсыг чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс хамгаалж, хөгшрөлтийн үр дагавраас сэргийлдэг.

Тиймээс хамгийн эрүүл жимсний жагсаалтад жүрж, банана, анар, алим, нэрс зэрэг нь антиоксидант нөлөө ихтэй, энэ чансааг тэргүүлдэг. Эдгээр жимс нь хүний биеийг хортой молекулуудаас хамгаалж, эрүүл мэндийг хангадаг олон шим тэжээлийг агуулдаг.

Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг сонгоод товшино уу Ctrl+Enter.

Эрүүл жимс

Киви бол жижиг жимс юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь чухал ач холбогдолтой ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ жимс нь хальсгүй, зарим талаараа төмсийг санагдуулдаг. Энэ нь 75 миллиграмм витамин С, 2.5 грамм эслэг, 4 миллиграмм натри, 11 грамм нүүрс ус агуулдаг. Хамгийн ашигтай нь хүний биеэс муу холестеролыг үр дүнтэй арилгах чадвар юм. Энэ нь цусны өтгөрөлт ихэссэн хүмүүст зориулагдсан байдаг.

Энэ жимсний ашигтай шинж чанарууд:

Кивигийн хальс нь целлюлозоос хэд дахин илүү антиоксидант агуулдаг. Хальс нь ходоодонд эмгэг төрүүлэгч бактери тархахаас сэргийлж, ариутгах шинж чанартай байдаг;
саарал үс эрт харагдахаас сэргийлдэг;
бие махбод дахь өөхний шаталтыг нэмэгдүүлдэг;
ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг;
Жимсэнд агуулагдах кали нь цусны даралт болон холестерины түвшинг хэвийн болгодог;
дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийг хэвийн байдалд байлгах;
хорт хавдрын хөгжлийг тодорхойлдог;
найрлагад орсон тусгай бодисууд нь стресс ихэссэний дараа биеийг сэргээхэд тусалдаг;
Кивид агуулагдах төмөр нь янз бүрийн цусны өвчинд тусалдаг.

Энэ жимс нь гоо сайхны салбарт түгээмэл байдаг. Энэ нь янз бүрийн маск, шампунь, тос, скраб хийхэд хэрэглэгддэг.

Persimmon бол дорнодоос дэлхий даяар алдартай жимс юм. Манай орны хувьд энэ нь ихэвчлэн өвлийн улиралд илэрдэг. Судалгааны үр дүнд үндэслэн энэ жимс нь жилийн туршид хүний биед шаардлагатай бүх ашигтай элементүүдийг агуулдаг нь тодорхой болсон. Витамин С-ийн агууламжийн хувьд persimmons нь хар үхрийн нүднээс хол хоцорч, алимнаас хамаагүй илүү төмөр агуулдаг. Калийн агууламжийн хувьд persimmons нь чангаанзны өмнө байдаг.

Хурцны дөрөвний нэг нь фруктоз, глюкозоос бүрддэг бөгөөд бүрэн боловсорсны дараа 0.85 хувь өөх тос, 1.5 хувь уураг агуулдаг. Хэд хэдэн жимс нь өлсгөлөнг үр дүнтэй арилгадаг бол энэ нь нэлээд сонирхолтой чихэрлэг амттай байдаг.

Энэ нь зүрх судасны тогтолцооны өвчтэй хүмүүст хамгийн ашигтай байдаг. Глюкоз, фруктозыг биед эрчим хүчний түлш болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг. Мөн энэ жимсэнд агуулагдах калийн өндөр агууламж нь зүрхний өвчинтэй холбоотой энэхүү микроэлементийн алдагдлыг нөхдөг.

Хэрэв хэдэн сарын турш судас, зүрхний эмгэгтэй өвчтөн өдөрт хоёр, гурван жимс иддэг бол эмчилгээний үр дүн мэдэгдэхүйц сайжирна. Үүнээс гадна, persimmon нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд зөвхөн шинэхэн жимс төдийгүй хатаасан жимс нь эмчилгээнд тохиромжтой. Энэ нь ялангуяа urolithiasis-д үр дүнтэй байдаг. Энэ нь persimmon нь магнигаар баялаг тул биед чулуу үүсэх магадлалыг эрс багасгаж, натрийн давсыг зайлуулж, улмаар бөөрний ачааллыг хөнгөвчилдөгтэй холбоотой юм. Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд хатаасан хурга нь олон амттанг төгс орлуулдаг амттан юм.

Хан боргоцой нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй ашигтай бичил элементүүдийн асар их агууламжаараа жимсний жинхэнэ хаан юм. Энэ жимсний нухаш нь уураг идэвхтэй задалж, бодисын солилцоонд чухал байр суурь эзэлдэг тусгай бодис болох бромелайнаар баялаг юм.

Хан боргоцой нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

витамин С, органик хүчлийн өндөр агууламж;
хоолны дуршил буурах;
өлсгөлөнг намдаах;
биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлэх.

Хан боргоцой нь бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд үүний үр дүнд хаван үүсэхээс сэргийлж, нүдний дор "уут" үүсэхээс сэргийлдэг. Ийм учраас хатаасан хан боргоцойны целлюлозыг жин хасах ихэнх цай эсвэл гомеопатик эмчилгээнд оруулдаг.

Хан боргоцойг гоо сайхны салбарт маск, тос, тос, шүршүүрийн гель үйлдвэрлэхэд үр дүнтэй ашигладаг. Амралтын үеэр эсвэл элбэг дэлбэг хооллолттой үед хан боргоцой дээр мацаг барих өдрүүдийг хийхийг зөвлөж байна - энэ жимс нь илчлэг багатай хоол хүнс гэж тооцогддог.

Алим бол ашигтай макро элементүүд болон витаминуудыг үр дүнтэй хослуулсан жимс юм. Тийм ч учраас британичууд өдөр бүр нэг алим идвэл эмнэлэгт очихоо мартаж болно гэж ерөнхийд нь итгэдэг.

Алим нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

витамин С-ийн өндөр агууламж;
зүрх судасны өвчний профайл;
пектин болон тусгай төмрийн нэгдлүүдийг агуулсан, тогтворжуулагч шинж чанартай тул илүүдэл хог хаягдлыг хооронд нь холбож, биеэс хурдан зайлуулдаг;
жимс жимсгэнэ дэх пектин өндөр агууламжтай тул өлсгөлөн хурдан ханадаг тул хоолны дэглэмийн үед зайлшгүй шаардлагатай байдаг;
жимсний нэг хэсэг болох хүчтэй антиоксидантууд нь хүний биед хортой бодисыг саармагжуулдаг;
хоол боловсруулах системийг идэвхжүүлдэг. Найрлагад орсон хүчил нь бодисын солилцоог хурдасгах төдийгүй ходоодны эмгэгийг даван туулахад тусалдаг;
сайн шээс хөөх шинж чанартай байх;
шээсний хүчил үүсэхийг багасгах;
янз бүрийн ханиад, вируст халдварын эсрэг дархлааны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Ийм учраас эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд байнга өвчтэй хүмүүст шинэхэн шахсан шүүс эсвэл шинэхэн жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Усан үзэм нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл жимс юм. Усан үзмийн нухаш нь их хэмжээний биофлавоноид агуулдаг - эдгээр нь хорт хавдрын эсүүдтэй үр дүнтэй тэмцэж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг тусгай бодис юм.

Усан үзмийн бүх сортууд нь ижил төстэй ашигтай шинж чанартай байдаг - глюкоз ба фруктозын өндөр агууламж нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.

Усан үзмийн жимсний тогтмол хэрэглээ нь нойрмог байдал, цочромтгой байдлыг үр дүнтэй бууруулж, аяыг нэмэгдүүлдэг.

Хатаасан усан үзэм эсвэл үзэм нь ашигтай элементүүдээс багагүй байдаг - манган, бор, магни, төмөр, кали. Үзэм нь мэдрэлийн систем, уушиг, яс, зүрхэнд ашигтай шинж чанартай байдаг. Гэхдээ хатаасан усан үзэм нь шинэхэнээс найм дахин их элсэн чихэр агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай.

Усан үзмийн үр нь эсийг хөгшрөлтөөс хамгаалахад тусалдаг маш их хэмжээний идэвхтэй бодис агуулдаг. Яс нь харшлын эсрэг тэмцэхэд үр дүнтэй тусалдаг. Эдгээрийг эм, хүнсний нэмэлт, янз бүрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг: маск, шампунь, тос, тос, бальзам.

Нимбэг бол цитрусын гэр бүлийн хамгийн түгээмэл жимс юм. Энэ жимсний хальс нь витамин С-ийн их нөөцийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хамгаалалтын функц, дархлааны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Нимбэг нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

В витамин - мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг;
өндөр сэтгэцийн стрессийг даван туулахад тусалдаг;
өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг;
энэ жимсэнд агуулагдах тусгай бодисууд нь хүнд металлыг биеэс зайлуулахад маш сайн байдаг;
жимсний нэг хэсэг болох кали нь зүрх судасны систем, түүнчлэн бөөрний хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг;
цитрин нь витамин С-тэй хослуулан бодисын солилцоо, исэлдэлтийн процесст эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг;
нян устгах шинж чанартай;
хоол боловсруулах үйл явцыг сэргээж, гэдэс дотор хуримтлагдсан шаарыг зайлуулах ажлыг сайжруулдаг;
мигрень, толгойн өвчин намдаах;
янз бүрийн тууралт, буцалгах өвчнийг арилгахад тусалдаг, амны хөндийн эрүүл ахуйд тусалдаг;
өндөр хүчиллэгийг бууруулдаг;
антисептик шинж чанартай;
халууралтыг бууруулахад ашигладаг;
дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
янз бүрийн ялзрах гэмтлийг даван туулахад төгс тусалдаг.

Ардын анагаах ухаан, түүнчлэн гоо сайхны салбарт шүдний оо, маск, шампунь, нойтон жин, лак болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Банана - энэ жимс нь булчин болон зүрхний үйл ажиллагаанд асар их хэмжээний ашигтай элементүүдийг агуулдаг.

Бананы ашигтай шинж чанарууд:

витамин С ба В бүлгийн өндөр агууламж нь булчингийн эд, мэдрэлийн системийн сайн ажиллагааг хангадаг;
эфедрин нь тоник нөлөөтэй, цусны даралтыг бага зэрэг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг, гуурсан хоолойн спазм дээр antispasmodic нөлөөтэй;
булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд туслах;
атеросклероз, гипертензийн эмчилгээнд хэрэглэдэг;
бөөр, элэгний өвчин, түүнчлэн urolithiasis, стоматит, диализийн цус алдалтанд үр дүнтэй;
бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй;
бэлгийн сулралыг эмчлэх үед хэрэглэдэг;
анагаах ухааны янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг;
үрэвслийн эсрэг болон anticonvulsant нөлөөтэй;
катехоламинууд нь ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Зөвхөн жимс нь өөрөө төдийгүй хальс, шүүс, иш нь эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ жимсийг өдөр бүр хэрэглэхийг мэргэжилтний зөвшөөрлөөр хатуу зөвшөөрдөг, учир нь гадил жимс нь нэлээд хүнд, удаан шингэцтэй хоол бөгөөд хий хуримтлагдаж, цөсний гадагшлах урсгалд саад болдог.

Лийр - энэ жимс нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Түүний жимс нь глюкоз, фруктоз ба сахароз, пектин ба таннин, эслэг, органик хүчлээр баялаг юм.

Лийрийн ашигтай шинж чанарууд:

ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог;
нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг;
ихэнх сортууд нь их хэмжээний иод агуулдаг;
жимсэнд агуулагдах чухал тос нь хурцадмал байдлыг өдөөж, тайвшруулдаг;
зүрхний цохилтыг хэвийн болгоход тусалдаг;
тоник нөлөөтэй, сэтгэцийн болон бие махбодийн ядаргаа тайлахад тусалдаг;
элэг, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг;
лийрийн декоциний халууралтыг бууруулдаг;
үр дүнтэй шээс хөөх үйлчилгээтэй, зөвхөн элс төдийгүй бөөрөөс чулууг төгс арилгадаг;
простатит гэх мэт нууцлаг өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Лийрийг мөн гоо сайхны салбарт янз бүрийн маск, гуужуулагчийн суурь болгон үр дүнтэй ашигладаг.

Хүн бүр бага наснаасаа эхлэн жимс, хүнсний ногоог тогтмол идэж байх ёстойг мэддэг. Тэдний ашиг тус юу вэ? Та аль жимсийг илүүд үзэх ёстой вэ? Ямар жимс, хүнсний ногоо хамгийн эрүүл вэ?

Хамгийн эрүүл жимс юу байх ёстой вэ?

Хамгийн эрүүл жимсийг хэрхэн сонгох вэ? Хэд хэдэн нууц байдаг:

Энэ нь аль болох олон витамин, эрдэс бодис, шим тэжээл агуулсан байх ёстой;
Энэ нь түүний амт, гадаад шинж чанараараа таалагдах ёстой;
Энэ нь харшлын урвал үүсгэхгүй байх ёстой;
Боломжтой бол химийн бодисоор эмчлэхгүй байх;
Энэ нь бие махбодийг эрчим хүчээр хангаж, ханасан байх ёстой.

Олон жимс, хүнсний ногоо эдгээр дүрмийг дагаж мөрддөг тул та түүний тайлбар, ашигтай шинж чанарт үндэслэн өөртөө хамгийн тохиромжтой жимсийг сонгох хэрэгтэй.

Шилдэг 10 жимс, жимсгэнэ

Бүх жимс хэрэгтэй, бүх жимс чухал, гэхдээ тэдний дунд "дэлхийн хамгийн эрүүл жимс" гэж хэлдэг. Хамгийн эрүүл жимс, жимсгэнэ бол борлуулалт, хэрэглээний газартаа харьцангуй ойрхон ургадаг жимс, жимсгэнэ нь эргэлзээгүй, учир нь Тайландаас ирсэн бүх чамин жимсийг химийн бодисоор сайтар боловсруулж, гадаад төрхийг нь хадгалдаг. Үүнээс гадна зарим витаминууд, түүний дотор витамин С нь хадгалах чадваргүй бөгөөд хурдан мууддаг.

Анар

Жимсний нэр нь сумны нэртэй шууд холбоотой - гранат, учир нь анхнаасаа сумнууд нь эдгээр жимстэй үнэхээр төстэй байсан.

Жимсний эзлэхүүний 60% нь шүүс, 15% орчим нь үр, үлдсэн 25% нь хальс юм. Энэ жимсний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 83 ккал байдаг.

Анар нь 15 ургамлын амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд үүнээс 5 нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Мөн энэ жимс нь маш их хэмжээний витамин С (дархлааг бэхжүүлдэг), В витамин (мэдрэлийн системийг дэмждэг), зүрхэнд хэрэгтэй кали, ясанд зайлшгүй шаардлагатай кальци агуулдаг.

Анар жимсний шүүс нь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг бөгөөд анар жимсний үрийн тос нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг punicic хүчил агуулдаг боловч ийм тосыг олж авах нь маш хэцүү байдаг. Хэрэглэхэд хамгийн оновчтой бүтээгдэхүүн бол шинэхэн хальсалсан анар үр юм.

Нэрс

Хойд Америкт нэрсийг "од" гэж нэрлэдэг байсан, учир нь тэдний цэцэг нь одтой төстэй байдаг. Нэмж дурдахад тэд үргэлж газар руу чиглүүлдэг - энэ нь нэрсэнд хэрэгтэй цэцгийн тоосыг борооноос хамгаалахад тусалдаг.

А аминдэмийн өндөр агууламжтай нэрс нь хараанд маш сайн гэдгийг хүн бүр мэддэг. А аминдэмээс гадна нэрс нь баялаг юм.

Витамин К - 100 гр жимс нь өдрийн хэрэгцээний 24% -ийг агуулдаг.
Витамин С - 100 гр-д ойролцоогоор 15%,
B6, B2, E - өдрийн үнийн дүнгийн 5% хүртэл.

Нэрс нь зэс, манган, кали, төмөр, кальци, фолийн хүчил, таннин болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг.

Алим

Түгээмэл итгэл үнэмшлийн эсрэг алимны үр нь огт эрүүл биш, заримдаа бүр аюултай байдаг: хазуулсан үрэнд амигдалин нь хортой нэгдэл болж хувирдаг бөгөөд энэ нь их хэмжээгээр ноцтой хордлого үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч ходоодонд санамсаргүйгээр шингэсэн хэдэн үрийг ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

Алим нь 100 грамм тутамд дунджаар 52 ккал агуулдаг Алим нь K, C, B6, B2, A витаминаар баялаг - 100 грамм нь хүний хоногийн хэрэгцээний 5-10 орчим хувийг агуулдаг. Та алимыг хальсалж болохгүй, учир нь энэ нь бүх шим тэжээлийг агуулдаг.

Алим нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин, тэр ч байтугай оюун ухааны хомсдол зэрэг олон архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

интор

Интоорын мод бол витамины агуулах юм. Зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй навч, баг цэцэг, интоорын шүүс нь ашигтай байдаг. Интоор нь их хэмжээний А, С витамин, түүнчлэн К, В6, В9 витамин, манган, полифенол, антиоксидантуудын эх үүсвэр юм. Энэ бүхэн нь 100 грамм тутамд ердөө 50 ккал интоорын калорийн агууламжтай байдаг.

Интоор нь цус харвах магадлалыг бууруулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, дархлааны системийг бэхжүүлж, астма, тулай өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Интоорын шүүс нь булчин, үе мөчийг бэхжүүлдэг тул тамирчдын хувьд зүгээр л орлуулшгүй юм.

Банана

Сүүлийн үед гадил жимс жимсгэнэ үү, жимс үү гэсэн маргаан их гарах болсон? Банана бол жимс гэж биологичид хоёрдмол утгагүй хэлдэг.

Боловсорч гүйцсэн шар, ногоон банана нь өөр өөр агууламжтай шим тэжээлтэй, мөн өөр өөр илчлэгтэй байдаг. Шар гадил нь илүү амттай байдаг тул илчлэг ихтэй мэт санагдаж болох ч тийм биш юм. Энэ нь боловсорч гүйцээгүй гадил жимсэнд агуулагдах цардуулын агууламж өндөртэй, боловсорч гүйцэх явцдаа элсэн чихэр болон задардагтай холбоотой.

Банана нь В6, С витамин, манган, кали, магнийн өндөр агууламжаараа алдартай. Боловсорч гүйцсэн гадил жимсний нухашны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 89 ккал байдаг.

Банана дахь кали, магни нь зүрх судасны системийг бэхжүүлж, цусны даралтыг хэвийн болгож, спазмтай тэмцэхэд тусалдаг. Мөн гадил жимс нь ой санамжийг сайжруулж, баяр баясгалангийн гормон болох серотонин үүсэхийг дэмжиж, бөөрний өвчлөлөөс сэргийлдэг.

Персимон

Persimmon нь Японоос гаралтай. Энэ жимсний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 70 ккал байдаг бөгөөд тэдгээр нь А аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээний 35%, С витамины 15%, В6, Е, К витаминуудын 5% хүртэл агуулдаг. , боловсорч гүйцсэн болон залуу жимсний химийн найрлага өөр өөр байдаг: залуу жимс нь суулгалтанд маш их тустай витамин С, таннин агуулдаг.

Хурц жимс идэх нь атеросклероз, ясны сийрэгжилт, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Чихрийн шижин өвчтэй бол Persimmon идэж болно; Энэ жимс нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь цусны даралт ихсэхэд тустай гэсэн үг юм.

Тоор жимс

Олон тооны жимстэй харьцуулахад тоор нь илчлэг багатай байдаг (100 грамм тутамд зөвхөн 37 ккал байдаг), гэхдээ гоо сайхны салбарт (тоорын үрийн тос хэлбэрээр, скрабын нэг хэсэг болгон) хэрэглэдэг. Тоор нь ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг: жимс, навч, үрийг цусны даралтыг хэвийн болгох, булчингийн тогтолцоог бэхжүүлэх, үе мөчний үрэвсэл, хэрх өвчний эрсдлийг бууруулахад ашигладаг.

Тоорын нухаш нь холестерины түвшинг бууруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, тахикардитай тэмцэхэд тусалдаг тул энэ жимс нь өндөр настай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Эрдэмтэд тоор нь сэтгэлийн түгшүүр, мэдрэлийн цочролыг тайвшруулдаг болохыг нотолсон тул жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс үзэхэд тоор нь бараг бүх хүмүүст ашигтай байх болно.

Киви

Хятадын үхрийн нүд нь кивигийн өөр нэр юм. Энэ нь хоёр сорттой: шар, ногоон махтай, гэхдээ хамгийн алдартай нь ногоон киви хэвээр байна.

100 гр киви нь өдөр тутмын витамин С-ийн 150 гаруй хувь, К витамины 50 орчим хувийг агуулдаг. Мөн энэ жимс нь В бүлгийн витамин болон Е витамин, кали, зэсээр баялаг юм. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ - 100 гр жимс тутамд 50 ккал.

Киви нь инсулины түвшинд нөлөөлдөггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай жимс юм. Мөн булчингийн тогтолцоог бэхжүүлж, нойрны чанарыг сайжруулж, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.

Цитрус

Нилээд олон жимсийг цитрус гэж үздэг - жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүрж, шохой. Эдгээр нь бүгд A, C, PP витамин, эслэг, пектинээр баялаг. Цитрус жимсний калорийн агууламж 50 ккал байдаг.

Эдгээр жимсэнд агуулагдах кали нь цусны даралт ихсэх өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд тэдгээрийн хэрэглээ нь холестерины хэмжээг бууруулдаг. А, С витаминууд нь цус болон бүх биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг ба эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Лийр

Лийр нь харшил үүсгэдэггүй тул хүүхдэд зориулсан нэмэлт хоолонд нэлээд эрт ордог. Лийр нь хангалттай хэмжээний витамин С, К, түүнчлэн төмөр, кали, магни агуулдаг. Лийрийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 55 ккал байдаг.

Дэлхий даяар энэ ургамлын бараг 4000 сорт байдаг ч зөвхөн 30-ыг нь л идэж болно.

Эдгээр жимс нь яс, үе мөчийг ихээхэн бэхжүүлж, артрит үүсэхээс сэргийлж, кальцийг уусгахаас сэргийлдэг. Лийр жимс нь цусны судсыг бэхжүүлж, өргөсгөж, цусны даралтыг бууруулж, байнгын хэрэглээ нь астма, катаракт үүсэх магадлалыг бууруулдаг.

Шилдэг 10 хүнсний ногоо

Байцаа

Супермаркетуудын тавиур дээр байцааны сорт элбэг байдаг ч бараг бүгд ижил төстэй шинж чанартай байдаг. Цагаан, улаан, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг эсвэл өөр ямар нэг байцаа сонгох нь тийм ч их ялгаа байхгүй. Бүх төрлийн байцаа нь А, Е, С, В1, В2, В6, В9 витамин, кали, кальци, фосфор, хлор, бороор баялаг бөгөөд эслэгийн өндөр агууламжтай тул хүний эрүүл мэндэд нэн тустай. хоол боловсруулах систем. Түүний калорийн агууламж нь төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг - 100 грамм тутамд 20-30 ккал байдаг.

Байцаа нь гэмтсэн салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх, өөх тосыг хадгалахаас сэргийлж, холестерины хэмжээг бууруулж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Лууван

Лууван, нэрс жимсний хамт А аминдэмийн агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг бөгөөд энэ нь хараа сайтай байлгахад хамгийн чухал хүнсний ногоо юм. Энэхүү хүнсний ногооны 100 гр нь өдөр тутмын хэрэглээний 335% -ийг агуулдаг. Мөн лууван нь К, С, В6, В9 витамин, фосфор, манган болон бусад эрдэс бодисоор баялаг. Улбар шар луувангийн калорийн агууламж - 100 грамм тутамд 40 ккал

Улаан лооль

Улаан лооль нь A, C, K, B6, B4 витамин болон олон эрдэс бодисоор баялаг. Улаан лоолийн дундаж илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 20 ккал байдаг Кали нь булчинг (зүрхний булчинг оруулаад) бэхжүүлж, гэмтлээс хамгаалдаг. Улаан лооль нь холестерины түвшинг бууруулж, харааны хурц байдлыг хадгалах, тамхи татдаг хүмүүсийн уушигны үйл ажиллагааг сэргээх, мөн архины тархинд учруулах гэмтлийн түвшинг бууруулдаг.

өргөст хэмх

Өргөст хэмхүүд нь A, C, E, K витамин, кальци, төмөр, цайр болон бусад олон ашигтай бодис агуулдаг. Тэдний калорийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 15 ккал байдаг бөгөөд өргөст хэмхний ихэнх хэсэг нь ус юм. Витамин ихтэй, илчлэг багатай тул өргөст хэмхийг жингээ хасах 1-р хүнсний ногоо болгодог. Үүнээс гадна өргөст хэмх нь дархлааг бэхжүүлж, зүрхний өвчнөөс хамгаалж, тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог.

Бууцай

Бууцайг "витамин бөмбөг" гэж үзэх нь зөв юм. Эдгээр шүүслэг ногоон навчны 100 гр нь өдөр тутмын хэрэгцээний 605% К витамин, 190% А аминдэм, 50% витамин В9, 45% витамин С, 45% манган, 15-20% манган, кали, магни, төмөр, кальци. Бууцайны калорийн агууламж нь үнэхээр инээдтэй юм - 100 грамм тутамд 23 ккал.

Бууцай нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, ясны нягтралыг нэмэгдүүлж, хугарах эрсдлийг бууруулж, цусны бүлэгнэлт, цусны даралтыг хэвийн болгож, катаракт, астма, тэр ч байтугай өтгөн хатахаас сэргийлдэг!

Сонгино

Сонгино (мөн сонгино, улаан, ногоон, таана) нь зөвхөн амьсгалын замын өвчинд маш их хэрэгтэй байдаг! Энэ нь витамин С, бүлгийн В, РР, манган, зэс, фосфор, цайр, кали болон бусад эрдэс бодис агуулдаг. Сонгины калорийн агууламж - 100 грамм тутамд 45 ккал.

Сонгино байнга хэрэглэх нь ясны өвчин, үе мөчний үрэвсэл, ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

амтат чинжүү

Болгарын чинжүү нь улаан, ногоон, шар, улбар шар, тэр ч байтугай цагаан, нил ягаан өнгөтэй байдаг. Болгар буюу амтат чинжүү нь витамин С-ийн өндөр агууламжаараа алдартай. Энэхүү хүнсний ногооны 100 гр нь витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний 215% -ийг бүрдүүлдэг. Мөн А аминдэмийг их хэмжээгээр агуулдаг - өдөр тутмын хэрэгцээний 65%. насанд хүрсэн. А, С-ээс гадна чинжүү нь В, Е витамин, кали, манган, фосфор болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг. Мөн түүний тэжээллэг чанар нь 100 грамм тутамд ердөө 30 ккал байдаг!

Болгарын чинжүү нь цус багадалтад маш их тустай, учир нь тэдгээрт зайлшгүй шаардлагатай төмөр агуулагддаг бөгөөд витамин С-ийн өндөр агууламж нь шимэгдэлтийг сайжруулдаг. Энэ ногоо нь насжилттай холбоотой өвчин, тэр дундаа Альцгеймерийн өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Манжин

Орчин үеийн ертөнцөд манжингийн гурван сортыг ихэвчлэн ашигладаг.

Хоолны өрөө бол хүн бүрийн ширээн дээр харж дассан өрөө юм;
Цагаан бол элсэн чихэр хийдэг;
Тэжээл - малын тэжээлд зориулж ургуулдаг.

Энэ бол бидний ярьж буй ширээний манжин юм. Түүний калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 44 ккал байдаг Ширээний манжин нь В9 витамин, түүнчлэн төмөр, кали, магнийн өндөр агууламжаар ялгагдана. Үүний ачаар зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах, цусны даралтыг хэвийн болгох, судасны ханыг бэхжүүлж, тэлэх, тархины цусны урсгалыг нэмэгдүүлэх, гемоглобиныг нэмэгдүүлэх, цус багадалт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд маш их хэрэгтэй.

Ногоон вандуй

Дэлгүүрийн тавиур дээр ногоон вандуйг шинэ, хөлдөөсөн, лаазалсан хэлбэрээр олж болно. Мэргэжилтнүүд шим тэжээлийг илүү сайн хадгалдаг тул зун, намрын улиралд шинэхэн вандуй сонгохыг зөвлөж байна, өвөл, хаврын улиралд хөлдөөсөн вандуйг илүүд үздэг. Мөн ногоон вандуйд маш их хэмжээний витамин С, цахиур, кобальт, манган, төмөр, натрийн фосфор болон бусад витамин, эрдэс бодис агуулагддаг.

Вандуй нь булчингийн массыг бэхжүүлж, хөгжүүлэхэд тусалдаг амин хүчлийг агуулдаг. Бөөрний архаг өвчний үед ногоон вандуй нь цусны даралтыг бууруулж, ходоодны хорт хавдар тусах магадлалыг бууруулдаг coumestrol бодис агуулдаг ба эслэгийн өндөр агууламж нь өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг.

Хаш

Үнэн хэрэгтээ хаш бол ногоо биш харин жимс юм. Эдгээр жимсийг жилийн аль ч үед худалдаж авч болох боловч дөнгөж боловсорч гүйцсэн 8-9-р сард хамгийн шинэ, эрүүл жимс юм. Хаш нь дулааны боловсруулалтын явцад ашигтай шинж чанараа бараг алддаггүй тул чанаж, шарж, чанаж, шатаасан, шарсан, уураар жигнэх боломжтой.

Хаш нь илчлэг багатай (100 грамм тутамд 35 ккал) байдаг тул жин хасах зорилгоор ихэвчлэн хэрэглэдэг. Тэд эслэг ихтэй тул хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хурдан хангаж, хэвийн болгодог. Эдгээр ногоо, жимс жимсгэнэ нь кали, магни, марганец, В1, В6, В9, К, С витаминаар баялаг - 100 грамм хаш нь хүний өдөр тутмын хэрэгцээний 5 хүртэлх хувийг агуулдаг. Кали, магни нь хашыг хүний зүрх, судас, булчинд тустай болгодог.

Жимс гранатжижиг мод, бут сөөг дээр олддог тод час улаан цэцэгнээс уядаг. Ийм ургамал бүр жилд 50 кг жимс өгдөг.
Амьтны хоол боловсруулах систем нь нэрсний үрийг шингээх чадваргүй байдаг. Энэ нь ургамлыг нөхөн үржихэд тусалдаг - хаягдал бүтээгдэхүүнтэй хамт үрийг нэлээд хол зайд тээвэрлэж, газарт унаж, цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ газарт жимсний цэвэршилт гарч ирдэг.
Алимны эзлэхүүний 25 орчим хувь нь агаар байдаг тул усанд живдэггүй.
Интоорын нүхний агууламж нь хүний биед гидроцианы хүчил болж хувирдаг тул интоорыг нүхтэй хамт идэхийг хатуу хориглоно.
Банана идэх дэлхийн дээд амжилт тогтоогджээ - 60 минутын дотор 81 банана.
Persimmon нь зөвхөн persimmon биш гэж нэрлэж болно. Мөн өвлийн интоор, бурхадын чавга, хятад тоор, зүрхэн алим зэрэг нэрс багтсан.
Тоорыг Персээс бидэнд ирсэндээ биш, харин жимсний эртний нэр болох "Перс алим" гэж нэрлэдэг.
Нэг кивигийн жин 100 граммаас хэтрэх нь ховор, жишээлбэл, зэрлэг киви ердөө 30 грамм жинтэй байдаг.
Бүх цитрус жимс нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэдэг хэдий ч нимбэг, бэрсүүт жүрж нь сөрөг харшлын урвал үүсгэх магадлал бага байдаг.
Лийрийг сарнайн хамаатан гэж үзэж болно, учир нь тэд хоёулаа Rosaceae зэрэгт багтдаг.
Даршилсан байцаанд агуулагдах ашигтай бодисууд нь 10 сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд амин дэм ихтэй тул энгийн байцаанаас ч илүү эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь жилийн туршид шаардлагатай бодисыг хэрэглэх боломжийг олгодог.
Луувангийн төрсөн газар бол Афганистан юм. Тэнд тэр зэрлэг ургадаг бөгөөд ихэнхдээ нил ягаан өнгөтэй байв. Хожим нь танил жүржийн лууван Голландад гарч ирэв.
Улаан улаан лооль нь илүү их витамин, шим тэжээл агуулдаг тул шараас илүү эрүүл байдаг.
Хулуу нь маш сонгомол тул дэлхийн аль ч буланд, ямар ч нөхцөлд ургаж болно. Мэдээжийн хэрэг, Антарктидыг эс тооцвол.
Шинэ бууцай нь ойролцоогоор 85-95% ус агуулдаг.
Сонгино нь алим, лийрээс (6% хүртэл) илүү байгалийн элсэн чихэр агуулдаг тул дулааны боловсруулалтаас болж чихэрлэг амтыг олж авдаг.
Болгарын чинжүү нь Болгараас гаралтай биш юм. Тэнд очихоосоо өмнө Америкаас Португал, Туркээр дамжин нэлээд хол явсан.
Өмнө нь охидууд манжинг ичих болгон ашигладаг байсан. Энэ нь зөвхөн Оросын үлгэрт тохиолддоггүй.
Вандуй бол лонхтой ороомог, лаазалсан хоол хийж эхэлсэн анхны ногоо юм.

Хаш нь цагаанаас хар хүртэл өөр өөр сүүдэртэй байдаг ч нил ягаан нь хамгийн эрүүл гэж тооцогддог.