Дүүргэлттэй tartlets: гэрэл зурагтай энгийн бөгөөд амттай жор. Түрс, хайлсан бяслаг бүхий баярын tartlets

Шинэ жилийн ширээн дээр зуушны баялаг төрөл үргэлж сайн байдаг. Хэрэв эдгээр зууш бэлтгэхэд хялбар бол та маш олон зүйлийг бэлдэж болно. Манай жорын дагуу гэрэл зургийн хамт бэлтгэсэн түрстэй тарлет нь хүүхэд ч хийж чадах баярын амттан юм. Эдгээр tartlets нь үнэтэй, дэгжин харагддаг. Тиймээс шинэ жилийн хоолоо амттай хэрнээ энгийн зуушаар амтлах боломжийг бүү алдаарай.

Тартлет хийхэд зориулсан найрлага:

• tartlets - 10 ширхэг.;
• боловсруулсан бяслаг - 150 гр;
• улаан түрс - 100 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• үрсэн чидун - 10 ширхэг;
• майонез - амсах болно.

Түрстэй tartlets хэрхэн хийх вэ

Өндөгийг давсалсан усанд буцалгана. Өндөгний хальс нь хагарч, цагаан нь асгарахгүйн тулд усанд давс нэмэх шаардлагатай. Бид сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулдаг.

Бэлэн болсон өндөгийг усанд хөргөж, хальсалж, үртэс болгон үрж ав.

Хоол хийхээс өмнө боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоход хялбар болгохын тулд хөлдөөгчид хийх нь дээр. Хөлдөөсөн бяслагийг сараалжтай болгоно.

Өндөг, боловсруулсан бяслаг, сармисыг хольж, майонезаас амталж, сайтар холино.

Зөөлөн зуурсан гурилаар хийсэн бэлэн tartlets-ийг баглаа боодолоос нь салгана. Тэдгээрийг талх нарийн боовны дэлгүүрт бараг ямар ч дэлгүүр эсвэл супермаркетаас худалдаж авч болох бөгөөд хямдхан байдаг. Бид тартлетаа энэ амттангаар дүүргэдэг.

Дээрээс нь улаан түрс тавиад чидунаар чимэглээрэй. Нэмж дурдахад та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Бүх амттай tartlets-ийг сайхан таваг эсвэл таваг дээр тавь. Жинхэнэ баярын амттан бэлэн боллоо. Одоо ширээн дээр тавиад зочдоо баярлуулах л үлдлээ.

Амралтын үеэр та ширээн дээр хурдан, амттай, ер бусын зүйлийг тавих хэрэгтэй. Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй бэлэн tartlets бол танд хэрэгтэй зүйл юм! Эцсийн эцэст дүүргэлт нь юу ч байж болно! Энд би дэлгүүрт худалдаж авсан tartlets-ийн хамгийн сайн дүүргэх жорыг цуглуулсан.

Тартлетыг ямар ч салатаар дүүргэж, дээд талыг нь ургамал, чидун эсвэл тохиромжтой зүйлээр чимэглээрэй.

Жор 1: Аарц бяслаг, ургамал бүхий tartlets дүүргэх

100 гр ааруул бяслагны хувьд (Фета, Альмет) - 1 хумс сармис (сармис дарагчаар), хагас шил жижиглэсэн dill. Гөлгөр болтол зуурч, тартлетуудад хийж, хонхны чинжүүний хэсгүүдээр чимэглээрэй (өөр өөр өнгөтэй байвал зохимжтой)

Жор 2: Өндөгний дүүргэгчтэй tartlets

2.1. Хэрэв шар үлдсэн бол (та чанасан өндөгний завийг өөрөөр ашигласан) сэрээгээр нухаж, 5 шарны хувьд - нэг халбага гич, 2 хоолны халбага жижиглэсэн ургамал, нэг халбага жижиглэсэн хясаа, нэг халбага ааруул ("Фета") ") болон майонез. Давс ба чинжүү - амсах болно. хольж, сагсанд хийнэ.

2.2. Өндөг дүүргэгчтэй tartlets-ийн өөр нэг жор

Тартлетуудын ёроолд сараалжтай бяслаг тавь.
Beat: өндөг, сүү, давс, газрын хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино. Өндөг, сүүний харьцаа нь омлет шиг байдаг. Тартлет дахь бяслаг дээр ташуурдсан хольцыг асгаж, дүүргэх нь хүрэн болж эхлэх хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

Жор 3: Түрстэй тарлетууд

Тартлет бүрт бид нэг халбага ааруул бяслаг, дээр нь нэг халбага түрс, нэг салаа dill тавьдаг.

Жор 4: Сам хорхойтой тарлет

4 чанасан өндөгийг нилээд цавчих, Моцарелла бяслаг (100-150 гр) үрж, 1 бахлуур сармисыг буталж, бүгдийг нь 1-2 хоолны халбага майонезаар амтлана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Өндөг-бяслагны хольцтой "дэр" дээр чанасан сам хорхойг (нэг tartlet-д 3 ширхэг) тавь. Та хэд хэдэн улаан өндөгөөр чимэглэж болно.

Жор 5: Утсан загасаар дүүргэсэн тарлетууд

Халуун утсан шар загас эсвэл ягаан хулд загасыг ширхэг болгон (200 гр), хальсалж, нэг шинэ өргөст хэмхийг цавчих. Бүгдийг соустай холино (цайны халбага гич, нэг халбага майонез, нэг халбага байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий)

Жор 6: Pineapple tartlet дүүргэлт

1. Лаазтай хан боргоцой
2. Майонез
3. Бяслаг
4. Сармис
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Хан боргоцой, сармисаа нилээд цавчих. Бүгдийг майонезаас хольж, сагсанд хийнэ, та ургамлаар чимэглэж болно. Энэ нь маш амттай, хурдан болж хувирдаг.

Жор 7: Цэнхэр бяслагтай торт

7.1. Тартлетын ёроолд бид нэг халбага жимсний амтлагч (жүрж, мандарин, лийр хэрэглэж болно), дээр нь цэнхэр бяслаг (Dor Blue) тавьдаг. Аругула навчаар чимэглээрэй.

7.2. Цэнхэр бяслагаар дүүргэх өөр нэг сонголт:

• Том алим (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
• Сонгино (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - 2 tsp.
• Цэнхэр бяслаг (үйрмэг) - 120 гр (1 аяга)
• Хушга (шарж, хальсалж) - 4 tbsp. л.
• Давс - ½ халбага.

1. 180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана. Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, сонгино, алимыг тавган дээр нэмээд зөөлөн болтол нь бага дулаанаар хуурна. Хайруулын тавган дээрээс авч, цэнхэр бяслаг, 3 хоолны халбага самар, давс нэмээд сайтар хутгана.

2. Тартлет бүрт 1 амны халбага дүүргэгч хийж, жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд жигд хуудсыг тавиад 5 минутын турш бяслагны tartlets-ийг жигнэх хэрэгтэй. Тартлетуудыг үлдсэн хушгагаар цацаж, дахин 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон бяслагны tartlets-ийг тасалгааны температурт бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

7.3. Мөн түүнчлэн цэнхэр бяслаг tartlets нь дүүргэх

цэнхэр бяслаг (цэнхэр бяслаг) - 120 гр
боловсорсон лийр - 1 ширхэг.
өөх тос багатай цөцгий - 30 мл
газрын хар чинжүү
бэлэн tartlets (та тэдгээрийг богино гурилан боовноос өөрөө жигнэх эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой)

1. Цэнхэр бяслаг нунтаглана. Лийрийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
2. Нэг аяганд бяслаг, лийр, цөцгий холино (хэрэв хүсвэл цөцгийтэй бяслаг нэмж болно). Нунтагласан хар перцээр амтлаарай. Бэлтгэсэн tartlets руу дүүргэгчийг халбагаар хийнэ.
3. 175 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх. Халуунаар үйлчил.

7.4. Мөн хөх бяслаг, хатуу бяслаг бүхий өөр дүүргэлт

• Хатуу бяслаг 100 гр
• Өндөг 3ш
• Цэнхэр бяслаг 120 гр
• Цөцгийн тос 2 tbsp
• Амтлахын тулд давс
• Цөцгий 2 tbsp

1. Хоёр төрлийн бяслагыг нарийн grater дээр үрж, жигд болтол нухна.
2. Өндөг, цөцгий, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо нэмээд сэвсгэр болтол нь хутгана.
3. Тартлет бүрт 1 халбага нэмнэ. бяслагны тос.
4. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 10-12 минутын турш tartlets-ийг жигнэх.
5. Тартлетуудыг тавган дээрээс нь салгахаасаа өмнө 5 минутын турш хөргөнө. Халуунаар үйлчил.

Жор 8: Авокадо цөцгийтэй тарлетууд

Нэг авокадогийн целлюлозыг 2 халбага нимбэгний шүүс, 1 tbsp хийнэ. чидун жимсний тос, лаврын навч, 2 tbsp. ааруул бяслаг ("Фета"). Бүгдийг хутгагчаар хольж, tartlet-д хийнэ.

Жор 9: Бага зэрэг давсалсан хулд загастай tartlets

Тартлетуудын ёроолд ааруул бяслаг, ургамлын холимог хийнэ (100 гр бяслаг тутамд 2 хоолны халбага dill). Дээрээс нь хулд загас, нимгэн зүсмэл нимбэгээр дүүргэнэ.

Жор 10: Хиам болон лийртэй tartlets

Тартлетанд шанцайны ургамалын навчийг хийж, дээр нь нимгэн зүсмэл лийр, нэг шоо фета хийнэ. Нэг халбага оливын тос, нэг халбага бальзамын цуу холино. Тартлет бүрт хэдэн дусал хольц нэмнэ. Одоо нэг өнхрөх хиам (нимгэн хэрчсэн Парма хиамыг аваад), ургамлаар чимэглээрэй.

Жор 11: Тахианы мах

11.1. Чанасан тахианы буланг жижиг шоо (300 гр) болгон хэрчиж, Iceberg шанцайны ургамал, хальсгүй хоёр шинэ өргөст хэмх, 1 хонхны чинжүүг нилээд цавчих. 2 хоолны халбага майонезаар амтлана.

11.2. Илүү олон тахианы мах:

тахианы хөх - 1 ширхэг.
шампиньон - 500 гр
tartlets - 12 ширхэг.
цөцгий - 200 гр
хатуу бяслаг - 100 гр
сонгино - 2 ширхэг
dill
ургамлын тос

Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, ургамлын тосонд халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Тахианы маханд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол сонгино хуурна. Дараа нь жижиглэсэн мөөг нэмээд ус уурших хүртэл хуурна. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Цөцгий нэмээд 10 минутын турш цөцгий дээр мөөгтэй тахианы махыг буцалгана. Үүссэн дүүргэлтийг хөргөнө. Тартлетуудыг тахианы мөөгний холимогоор дүүргэж, үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж, бяслаг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь урьдчилан халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Диллинээр чимэглээд халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 12: Сагамхай элэгний tartlets дүүргэх

Сагамхай элэгийг сэрээгээр нухаж, жижиглэсэн 2 өндөг (чанасан), 2 жижиг даршилсан өргөст хэмх, 1 сонгино (тайрч аваад буцалж буй усан дээр хийнэ). Бүгдийг 2 хоолны халбага майонезаар холино.

Жор 13: Жулиентэй тарлет

Би tartlets дээр julienne хийдэг. Эсвэл би жулиенийг ердийн аргаар хийж, дараа нь tartlets дээр тавьж, бяслаг цацаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Жор 14: Fly agaric tartlets

сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн өндөг, майонез, нэг хумс сармисыг холино. tartlet-д хийнэ. Дээд талыг нь интоорын улаан лоолийн хагасаар бүрхэж, майонезаас цэгүүдээр чимэглэсэн ялаа малгай хийнэ)))

Жор 15: Пиццаны тарлет

Бид бэлэн tartlets гаргаж авдаг. Тус бүрийг майонезаар тосолно. Нимгэн хэрчсэн хиамыг төрөл тус бүрээр нь нэг нэгээр нь тавь. Дээрээс нь нилээд сараалжтай бяслаг. Бяслаг дээр интоорын улаан лоолийн зүсмэлийг тавиад дахин 10 минутын турш зууханд хийнэ.

Жор 16: Улаан лууван эсвэл өргөст хэмхтэй тарлет (витамин)

өндөг - 5 ширхэг.
ногоон улаан лууван (эсвэл улаан лууван эсвэл шинэ өргөст хэмх) - 1 ширхэг.
ногоон сонгино - 1 баглаа
майонез

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Ногоон сонгино хайчилж, улаан лууван хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэрэв та улаан луувангийн оронд шинэ өргөст хэмх хэрэглэдэг бол шоо болгон хуваана. Өндөг, сонгино, улаан лууван холино, майонезаас амталж, амт нь давс нэмнэ. Үүссэн салатыг tartlets-д хийж, улаан лууван, өргөст хэмх, үхрийн нүд эсвэл viburnum жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Жор 17: Туна загасны дүүргэгчтэй tartlets

лаазалсан туна - 1 лааз
лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
улаан лооль - 2 ширхэг.
өндөг - 2 ширхэг.
майонез - 2 tbsp.
улаан лоолийн оо - 2 tbsp.

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих. Туна загастай жижиглэсэн өндөгийг холино. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Эрдэнэ шиш, өндөг, туна загас, бяслаг, улаан лооль, майонезаас амталж, амт нь давс нэмнэ.
Тартлет бүрийн дотор талыг улаан лоолийн зуурмагаар тосолж, үүссэн дүүргэгчийг нэмнэ. 180 градусын зууханд 12 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон tartlets-ийг яншуйны мөчрөөр чимэглээд халуунаар үйлчил.

17.2. Илүү олон туна загас:

Тартлетанд зориулсан маш амттай дүүргэлт бол туна загас, мөөг юм. Энэ дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд та 400 гр туна загас (лаазалсан), 1 сонгино, хоёр халбага тос (нэг лаазтай туна загас), 140 гр шампиньон, 100 мл цөцгий, яншуй, цардуул, хэд хэдэн зүсмэлүүдийг авах хэрэгтэй. нимбэгний.

Лаазалсан туна загасыг аваад коланд руу хийнэ. Шилэн тосонд сонгиноыг алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, жижиглэсэн мөөг, цөцгий нэмж, буцалгаад авчрах ба үүссэн хольц дахь цардуулыг шингэлж, өтгөн болтол нь байнга хутгана.

Загасны хэсгүүдийг бэлтгэсэн соус руу хийж, гал дээр хэдэн минут байлгана. Бэлэн дүүргэгчийг урьдчилан халаасан tartlets болгон хийнэ. Та энэ хоолыг яншуй, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Жор 18: Тартлетад зориулсан наймалж дүүргэх

Үүнийг дүүргэхийн тулд та 250 гр наймалж мах, 3 хоолны халбага цөцгий, өндөг, сонгино, цөцгийн тос, халуун сумс, давс, чинжүү халбага авах хэрэгтэй.

Сонгино хэрчиж, тосонд хуурч, хайруулын тавган дээр хавчны мах хийж, сонгинотой хамт хэдэн минут хуурна. Мах, сонгино гал дээр буцалж байх хооронд цөцгийн соусыг бэлдье. Үүний тулд тусдаа саванд өндөгийг цөцгий, амтлагч, чинжүү, давс, халуун соустай холино.

Үүссэн цөцгий сумсыг хайруулын тавган дээр хийнэ, өтгөн болтол нь буцалгана. Хавчны махыг урьдчилан бэлтгэсэн tartlets руу хийнэ.

Жор 19: Бяслаг, улаан лооль бүхий tartlets дүүргэх

хагас болгон хуваасан интоорын улаан лооль нь tartlets-д байрлуулсан;
сараалжтай боловсруулсан бяслаг (эсвэл сүү)
3-5 минутын турш зууханд хийнэ
зодуулсан өндөгөөр дүүргэсэн
тэгээд дахиад 3-5 минутын турш зууханд хийнэ
шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн

19.2. Tartlets нь илүү улаан лоолийн дүүргэлт

улаан лооль - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
Пармезан бяслаг - 25 гр
өндөг - 2 ширхэг
оливын тос - 2 tbsp
сармис - 2 хумс

Эхлээд та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн жижиг улаан лооль (интоорын улаан лооль гэж нэрлэгддэг) л хийх болно. Тэдгээрийг хагас болгон хувааж, жигд хуудсан дээр байрлуулах хэрэгтэй. Дараа нь тус бүрийг оливын тос, шахсан сармисны холимогоор сойз. Та зүгээр л тал бүр дээр сараалжтай сармис хийж, оливын тос дусааж болно. Улаан лоолийг зууханд 180-200 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сараалжтай бяслагыг өндөгтэй хамт цохино.
Тартлетуудад ташуурдуулж бяслаг хийж, догол хийж, шатаасан улаан лоолийн талыг нь тавь. Дээрээс нь сараалжтай пармезаныг цацна.
Зууханд ижил температурт өөр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

20-р жор: Бяслаг, даршилсан мөөгөөр дүүргэсэн тарлет

- 100 гр. бяслаг;
- Нэг хумс сармис;
- сонгины толгой;
- 100 гр. давсалсан мөөг;
- чанасан лууван;
- Майонезаас эсвэл цөцгий, dill.

Мөөгийг нилээд хэрчиж, лууван, сонгиноо тойрог болгон хайчилж ав. Бяслаг (сараалжтай), сармисыг цөцгий эсвэл майонезаас (таны сонгосон зүйлээс хамаарч) холино. Холимогийг сайтар хольж, чинжүү нэмээд урьдчилан бэлтгэсэн tartlets-д хийнэ. Диллинээр чимэглээрэй.

Саяхан дүүргэсэн tartlets нь зөвхөн буфет ширээн дээр төдийгүй уламжлалт баярын найруудаас олж болно. Гэрийн эзэгтэй нар tartlets-д янз бүрийн хөнгөн зууш бэлтгэх нь улам бүр нэмэгдсээр байгаа бөгөөд tartlets-д зориулсан дүүргэлт нь янз бүрийн сонголтоороо ердөө л гайхалтай юм. Тиймээс, хэрэв та оффисын буфет эсвэл гэртээ найр хийхээр төлөвлөж байгаа бол дүүргэгчтэй баярын tartlets нь таны бүх зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

Төрөл бүрийн дүүргэлт бүхий жижиг, цэвэрхэн нарийн боовны сагс нь зөвхөн дур булаам төдийгүй маш гоёмсог харагдаж байна. Тиймээс, баярын tartlets болон tartlets янз бүрийн зууш үргэлж ийм хурим, тэмдэглэлт ой, төрсөн өдөр, christening, оффисын буфет, эсвэл нийтийн хоолны гэх мэт арга хэмжээ олж болно.

Хэрхэн дүүргэсэн tartlets бэлтгэх вэ?

Баярын ширээн дээр tartlets бэлтгэхийн тулд та урьдчилан бэлэн tartlets худалдаж авах, эсвэл гэртээ сагс жигнэх хэрэгтэй. Тарлетууд нь элс, вафли, хийсвэр боовтой байдаг. Ихэнхдээ би богино талхны tartlets ашиглан tartlets-д аяга таваг бэлтгэдэг бөгөөд та богино боовны зуурмагаас tartlets хэрхэн хийхийг харж болно.

Баярын ширээнд зориулж tartlets дүүргэх маш олон сонголт байдаг: tartlets, julienne, pastes, mousses, моно найрлага, тэдгээрийн төрөл бүрийн холимог. Таны амтат амтлагч эсвэл тартлет салат нь баярын ширээний жинхэнэ онцлох зүйл болохын тулд би нийтлэлийг эцэс хүртэл уншихыг зөвлөж байна.

Гэхдээ tartlets-ийн дүүргэлтийг өөрөө бэлтгэхээ мартуузай - супермаркетаас бэлэн салатууд таны ширээн дээр байхгүй! Эрхэм найзууд аа, би та бүхэнд таалагдана гэж найдаж буй tartlets дүүргэх жоруудын түүврийг танд хүргэж байна.

Хэрэв танд өөрийн дуртай тартлет амтлагч, амттай тартлет ломбо, эсвэл батлагдсан tartlet салат байгаа бол жорыг сэтгэгдэл дээр хуваалцана уу.

Улаан загас, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets

Би танд улаан загас, түрс, зуслангийн бяслаг бүхий tartlets бэлтгэхийг санал болгож байна - хэдхэн минутын дотор бэлтгэж болох амттай, энгийн хоолны дуршил. Улаан загас, зүслэгтэй тартлет хийх жорыг жор гэж нэрлэхийн аргагүй бөгөөд энэ нь баярын өмнө гэрийн эзэгтэй нар маш их завгүй байх үед тартлетыг хэрхэн дүүргэх талаар илүү санаа юм. Та супермаркетаас бүх найрлагыг нь худалдаж аваад, боовны сагсыг дүүргэхэд хангалттай. Фото зурагтай жор.

Авокадо, улаан загастай тарлетууд

Би авокадо, улаан загас, зуслангийн бяслаг бүхий tartlets хийхийг санал болгож байна. Улаан загастай tartlets дахь авокадо бүхий хоолны дуршил нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй, гоёмсог болж хувирдаг бөгөөд ямар ч баярын ширээг засах болно. Авокадо зуурмагийг ааруул бяслаг нэмээд тартлетад зориулж бэлтгэдэг бөгөөд бэлэн болвол хэлбэрээ төгс барьдаг. Авокадо, ааруул бяслагны нарийн амт нь бага зэрэг давсалсан загастай маш зохицсон байдаг тул амтлагчийг ялалт-хож, бүх нийтийн сонголт гэж аюулгүйгээр ангилж болно. Фото зурагтай жор.

Тартлет дахь бяслагны бөмбөлөг "Piglets"

Шинэ оны босгон дээр би таныг зочдод инээмсэглэл бэлэглэх шинэ амттай, анхны жороор баярлуулахыг яаравчлав. Ирэх 2019 он гахай жил байх тул бид хөөрхөн гахайн хэлбэртэй тартлетаар амтат зууш бэлтгэх болно. Үүний үр дүнд бяслагны амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирах бөгөөд энэ нь баярын ширээнд чухал ач холбогдолтой юм. Би tartlets дахь бяслагны бөмбөгийг хэрхэн яаж хийхийг бичсэн.

Түрс, цөцгийтэй бяслаг бүхий tartlets

Хэрэв бид улаан түрс гэх мэт амттангийн тухай ярьж байгаа бол энд буулт хийх боломжгүй юм - тарлет дахь улаан түрс бүхий амттан нь хамгийн сайн бэлэн шийдлүүдийн нэг байж магадгүй юм. Түрс, цөцгийтэй бяслаг бүхий tartlets дүүргэлт нь найрлагатай маш амжилттай хослол гэдгийг би баталж чадна. Та зурагтай жорыг алхам алхмаар харж болно.

Хан боргоцой, наймалж саваагаар tartlets дүүргэх

Хэрэв та тартлетыг юугаар дүүргэхээ мэдэхгүй байгаа бол би танд маш амттай, баярын дүүргэлтийн сонголтыг санал болгож байна. Хан боргоцой, наймалж саваа, бяслаг бүхий tartlets-тай танилцаарай! Үр дүн нь таны зочдод тааламжтай байх дүүргэлттэй маш амттай, үзэсгэлэнтэй сагс юм. Фото зурагтай жор.

Сам хорхой, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets

Би сам хорхой, түрс, ааруул бяслаг бүхий tartlets хийхийг санал болгож байна - найр эсвэл буфет ширээний баярын болон анхны хоолны амтлагч. Тартлет дахь сам хорхойтой амтлагч нь таны зочдыг зөвхөн дур булаам төрхөөрөө төдийгүй гайхалтай амтаараа баярлуулах болно. Фото зурагтай жор.

Тартлет дахь манжин ба herring нь хоолны дуршил

Богино боовны сагсанд хямд дүүргэлт хэрэгтэй байна уу? Тартлеттай манжин, майхны амтлагч нь таны амралтыг гэрэлтүүлж, баяр баясгаланг таслахгүй. Найрлага нь хамгийн боломжийн үнэтэй, хоол хийх үйл явц нь хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд эцсийн үр дүнд нь ийм үзэсгэлэнтэй майхан татлетууд гарч ирдэг бөгөөд тэд таны баярын цэсний онцлох зүйл гэж нэрлэх нь зөв юм. Фото зурагтай жор.

Түрс, авокадо бүхий tartlets дүүргэх

Түрстэй тартлетаас илүү баярын амтлагчийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг, гэхдээ хэрэв та энэ амттан дээр авокадо нэмбэл, та хэтрүүлэлгүйгээр тарлетанд зориулсан сэтгэл татам дүүргэлттэй болно. Улаан түрсний давслаг амт нь нарийн самартай авокадо зуурмагтай төгс зохицож, нимбэгний исгэлэн амт нь улаан түрс бүхий энэхүү амтлагчийн ерөнхий амтанд тод өнгө нэмж өгдөг. Түрс, авокадо бүхий tartlets хэрхэн хийх талаар үзнэ үү.

Тартлет дахь Оливье салат

Тартлетанд ямар төрлийн салат хийх вэ? За, мэдээж Оливье! Салатыг баярын дүр төрхтэй болгохын тулд би Оливье салаттай шинэ жилийн tartlets хийхээр шийдсэн. Үр дүн нь хүүхдүүдэд онцгой таалагдсан Оливье салаттай сонирхолтой, хөөрхөн сагс байв. Фото зурагтай жор.

Бяслаг, цөцгий зуурмаг бүхий tartlets дахь улаан түрс бүхий хоолны дуршил

Тартлет дахь улаан түрс бүхий энэхүү амттан нь амттай болсон! Түрс, бяслаг, цөцгий түрхсэн сагс нь миний бүх зочдыг гайхшруулсан. Хэрэв та түрс бүхий tartlets-ийн анхны, амттай дүүргэлт хэрэгтэй бол энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Би түрс, бяслаг, цөцгий зуурмагаар хэрхэн tartlets хийх талаар бичсэн (зурагтай жор).

Сагамхай элэг, бяслаг бүхий tartlets дүүргэх

Тартлет дахь сагамхай элэг нь зоримог бөгөөд гэнэтийн шийдвэр бөгөөд хэрэв та бүх зочдод таалагдах tartlets-ийн амттай дүүргэлт хэрэгтэй бол би сагамхай элэг, бяслаг бүхий tartlets-ийг итгэлтэйгээр санал болгож чадна. Бяслаг, өндөгтэй хослуулсан сагамхай элэг нь сонгодог боловч богино талхны сагсанд хийсэн анхны танилцуулга нь энэхүү амттанг шинэ, амттай, сонирхолтой амьдралыг өгдөг. Сагамхай элэгтэй сагсыг хэрхэн бэлтгэх талаар (зурагтай жор), үзнэ үү.

Тахианы мах, жүржтэй "Наслаждение" салаттай салат

Тартлетанд зориулсан энгийн ломбо нь завгүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд хамгийн сайн шийдэл бөгөөд тахиа, жүрж, бяслаг бүхий tartlet салат нь үүний тод нотолгоо юм. Хэрэв та амттай tartlet салат хайж байгаа бол тахиа, бяслагны tartlets-д анхаарлаа хандуулахаа мартуузай. Зөөлөн тахианы булан нь шүүслэг жүрж, хатуу бяслагтай гайхалтай хослуулж, хушга нь амтыг хослуулж, бүх орц найрлагыг эв найртай хослуулдаг. Би тахиа, жүржтэй сагс хэрхэн бэлтгэх талаар бичсэн (зурагтай жор).

Хавчны саваа, улаан түрс бүхий tartlets дахь салат

Тартлетанд хийж болох хамгийн энгийн зүйл бол наймалж модтой тарлет дүүргэлт юм. Гэхдээ салатны сагсыг илүү гайхалтай харагдуулахын тулд улаан түрсийг чимэглэл болгон ашигладаг. Хавчны салаттай tartlets дахь улаан түрс бүхий энэхүү амттан нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч tartlets-д зориулсан наймалж саваагаар дүүргэх нь өөр нэг нууц найрлагыг агуулдаг. Хавчны модны салат, түрс бүхий tartlets хэрхэн бэлтгэх талаар гэрэл зургийн хамт бүх дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу.

Тартлет дахь салат "Карусель"

Энгийн бөгөөд амттай салат нь бэлэн tartlets-ийн хамгийн сайн дүүргэлт юм. Би та бүхний найранд үл тоомсорлох хиам, солонгос луувантай амтат тарлетуудыг танд хүргэж байна. Хиамны tartlets-д зориулсан энэхүү дүүргэлт нь бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд бэлэн болсон салат сагс нь гоёмсог, дур булаам харагдаж байна. Carousel tartlets-д салат хэрхэн бэлтгэхийг харж болно (зурагтай жор).

Утсан тахиа, мөөгтэй tartlets дахь салат

Хоолны амттангаар хийсэн энгийн бөгөөд амттай салатууд орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарыг байлдан дагуулсаар байгаа бөгөөд тахианы мах, мөөгтэй тартлеттай салат нь үүний тод нотолгоо юм. Эцсийн эцэст, тахианы tartlets-ийн дүүргэлт нь маш их төвөг учруулахгүйгээр бэлтгэгддэг, учир нь жор нь бэлэн тамхи татдаг тахианы хөхийг ашигладаг.

Сагсанд хийсэн энэхүү амттай салатыг мөөг, боловсруулсан бяслаг, сармис зэргээр нөхдөг. Энэ дүүргэсэн tartlets хийх жор танд бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна. Би тамхи татдаг тахиа, мөөг бүхий tartlets-д салат хэрхэн бэлтгэх талаар бичсэн (алхам алхмаар зураг бүхий жор).

Улаан загас, салаттай tartlets

Хатуу бяслаг, тахианы өндөг, шинэ өргөст хэмхтэй салатаар дүүргэсэн улаан загастай баярын tartlets бэлтгэхийг санал болгож байна. Найрлага нь бие биетэйгээ төгс нийлж, нарийн зохицсон амтыг бий болгодог. Та бас үзээрэй! Хэрхэн хоол хийх вэ, үзнэ үү.

Хавчны саваа, сагамхай элэгээр дүүргэсэн tartlets

Хавчны саваа, сагамхай элэгээр дүүргэсэн tartlets хэрхэн бэлтгэхийг харж болно.

Хан боргоцой, бяслаг бүхий tartlets дүүргэх

Хилийн чанадад хан боргоцой нь сармис, бяслагтай гайхалтай зохицдог бөгөөд хөнгөн чихэрлэг амт нь энэ амттанг сүйтгэхгүй, харин өмнөд амтыг нэмдэг. Жор.

Улаан загас, бяслагтай жигнэмэг бүхий tartlets

Улаан загастай tartlets дахь маш энгийн бөгөөд амжилттай хоолны дуршил. Хэрэв та хоолны дуршилд зориулж tartlets дүүргэх ямар нэг зүйл хайж байгаа бол би танд улаан загас, бяслагтай бялуу хийхийг чин сэтгэлээсээ зөвлөж байна.

Үр дүн нь таны бүх зочдод таалагдах баярын ширээний сайхан, анхны, амттай амттан юм. Та улаан загас, бяслагны пате бүхий tartlets-ийн жорыг харж болно.

Тахианы мах, бяслаг бүхий төмсний tartlets

Тахианы мах, бяслагтай төмстэй tartlets хэрхэн хийхийг харж болно

Тартлет дахь салат "Хавар"

Өндөг, өргөст хэмхтэй энэхүү салат нь анхны амттануудын дунд далдуу модыг ялах магадлал багатай боловч богино боовны tartlets дахь сонирхолтой танилцуулгын ачаар энэ нь сонирхолтой амттан болж хувирдаг. Салатны жор.

Хавчны саваа, мөөг бүхий tartlets дүүргэх

Тартлетуудад зориулсан ийм амттай дүүргэлт нь ялалт-хожилттой сонголт бөгөөд үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр 100% дуртай байдаг. Энэ нь дарс эсвэл бусад хүчтэй ундаатай хамт явахад сонирхолтой амттан болдог. Жор.

Хавчны саваа, сам хорхойтой "Sea Breeze" салат

Улаан түрс бол баярын ширээн дээр бараг гардаггүй дуртай амттан юм. Ихэнхдээ эдгээр нь стандарт сэндвичүүд юм: талх - цөцгийн тос - улаан түрс. Би зөвшөөрч байна, энэ бол хамгийн хялбар бөгөөд хурдан сонголт юм. Хэрэв та ямар нэгэн байдлаар баярын цэсээ төрөлжүүлэхийг хүсч байгаа ч улаан түрс хийх санаагаа орхихыг хүсэхгүй байгаа бол би танд маш сайн шийдлийг хэлж чадна: tartlets. Тийм ээ, жижиг, цэвэрхэн богино царцдастай боовны tartlets.

Тартлетыг түрсээр дүүргэх нь энгийн хэвээр байна - цөцгийн тос, гэхдээ ийм зуушны дүр төрх нь илүү гайхалтай байх болно. Би бас нимбэг нэмэхийг зөвлөж байна: түүний сайхан исгэлэн нь түрстэй маш сайн нийцдэг тул та энэ амттанг бэлтгэхдээ үүнийг бүү мартаарай.

Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - нимбэг нь хэт их байх ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь бүх анхаарлыг өөртөө авч, бусад найрлагыг ардаа үлдээх болно. Баярын ширээнд зориулсан гайхалтай, тод амтлагч болох түрстэй tartlets хийх бүх нууцыг би танд аль хэдийн хэлсэн бололтой. Гэхдээ танд асуулт байгаа бол миний гал тогоонд тавтай морилно уу - улаан түрс, цөцгийн тос бүхий бялууг хамтдаа бэлдье, ингэснээр бүх зүйл маш тодорхой болно.

Найрлага:

• 10 tartlets;
• навчны салат;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 2-3 аяга нимбэг;
• 70-80 гр улаан түрс;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Цөцгийн тос, улаан түрстэй tartlets хэрхэн бэлтгэх вэ:

Элсэн чихэргүй жижиг сагс - tartlets - гэртээ бэлдэж болно, эсвэл дэлгүүрт худалдаж авч болно. Хоёр дахь сонголт нь илүү хурдан, мэдээжийн хэрэг, эхнийх нь ямар ч тохиолдолд илүү амттай байх болно. Би эхнийхийг нь илүүд үздэг, учир нь өөрөө тартлет бэлтгэхэд хагас цагийн хугацаа олох нь тийм ч хэцүү биш, ялангуяа ийм тартлет сайн хадгалагддаг тул та үүнийг өмнөх өдөр нь хийж болно, шаардлагатай бол тэдгээрийг арилгахад л хангалттай. уутыг хийж, хүссэн дүүргэлтээр дүүргэ.

Дашрамд хэлэхэд, улаан түрс бүхий tartlets дүүргэх тухай. Миний хэлсэнчлэн, манай тохиолдолд энэ нь маш энгийн бөгөөд урьдчилсан бэлтгэл шаарддаггүй. Бидний хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол салатны жижиг хэсгийг сагсанд хийнэ.

Дараа нь цөцгийн тос хийнэ. Үүнийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах шаардлагагүй, харин хөргөсөн үед тавагны ёроолын хэмжээтэй тохирч байх ёстой. Цөцгийн тосыг сагсанд хийнэ.

Улаан түрс, цөцгийн тос бүхий бидний tartlets-ийн өөр нэг найрлага бол нимбэг юм. Нимгэн зүсмэл нимбэгийг 4-6 хэсэг болгон (хэмжээнээс хамаарч) хайчилж ав.

Мөн аль хэдийн шанцайны ургамал, цөцгийн тос агуулсан tartlets-д хийнэ.

Одоо бидний гол дүр бол улаан түрс. Бид ч бас тартлетаас түүнд зориулсан газар олдог.

Эцсийн мэдрэгч нь tartlets-ийг цөцгийн тос, улаан түрс бүхий ургамлаар чимэглэх явдал юм - яншуй эсвэл dill.

Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй тарлет нь ихэвчлэн баярын өдөртэй холбоотой байдаг. Баярын ширээний гоёмсог чимэглэл - улаан түрс бүхий tartlets. Сонгодог хувилбар нь түрс, цөцгийн тос бүхий tartlets юм. Энэхүү хоол нь буфет ширээ, хүлээн авалт эсвэл гэрийн ойг чимэглэх болно. Гэхдээ үүнээс гадна эдгээр жижиг элсэн сагсаар дүүргэж болох өөр олон анхны дүүргэлтүүд байдаг. Зочдод capelin түрс, бяслаг, өндөг бүхий tartlets үйлчилж болно. Эсвэл ямар нэгэн анхны зүйл гаргаж ирээрэй - зуслангийн бяслаг, цөцгий хэрэглээрэй, тэдгээрийг шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Тартлетыг дүүргэх нь маш олон янз байж болно: халуун ногоотой, давслаг эсвэл чихэрлэг, учир нь сагс нь төвийг сахисан амттай бөгөөд дүүргэлтийн амтыг тодотгох зориулалттай. Гол нөхцөл нь сагсыг хугацаанаас нь өмнө зөөлрүүлэхгүйн тулд хэт шингэн байх ёсгүй. Хар түрс бүхий tartlets нь ихэвчлэн соус, зөөлөн цөцгийтэй бяслаг эсвэл доод талд нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор бэлтгэгддэг. Мөн бид танд сонирхолтой байж болох хэд хэдэн сонголтыг санал болгохыг хүсч байна. Бидний санал болгож буй жор бүхий түрс бүхий tartlets нь хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг.

Эдгээр хоолыг бэлтгэхийн тулд бидэнд маш олон төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

1. сагс;
2. цөцгийн тос;
3. түрс улаан эсвэл хар;
4. бяслаг сумс;
5. өндөг;
6. бяслаг;
7. майонез;
8. ногоон байгууламж;
9. сармис.

Түрсний хувьд жижиг сагс хэрэглэх нь дээр. Та жижиг элсэн сагсыг өөрөө хийж болно - үүнд зориулж тусгай хөгц зарагддаг. Гэхдээ бэлэн зүйл худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг: тэд цэвэрхэн харагдаж, олон дэлгүүрт зарагддаг. Эдгээр tartlets нь тусгай зуурсан гурилаар хийгдсэн тул нэлээд бат бөх бөгөөд удаан хугацаанд чийгшдэггүй.

Жор №1

Бид түрс, цөцгийн тосоор tartlets хийх болно.

Цөцгийн тосыг жижиг сагсны ёроолд жигд давхаргад хийнэ.

Зөвлөгөө.Цөцгийн тосыг эхлээд хөргөгчнөөс гаргаж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр амархан тархдаг. Бүтээгдэхүүн нэмэхдээ tartlet-ийн ханыг гэмтээхгүйн тулд жижиг халбага хэрэглэх нь дээр.

Ногоон жижиг мөчрүүдийг угааж, тартлетанд хийнэ.

Цайны халбага ашиглан түрсээ сайтар халбагаар хийж, сагсыг бүрэн дүүргэнэ.

Түрстэй түрсээ хөргөгчинд хийж, тавган дээр тавиад үйлчилнэ.

Жор No2

Ижил жорыг ашиглан та капелин түрс эсвэл поллок түрс бүхий tartlets-ийг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэж болно.