Польза анисового масла для красоты и здоровья. Маска для сухих волос

В статье рассказываем про анисовое масло. Вы узнаете о свойствах и способах применения средства, а также о том, как приготовить масло в домашних условиях.

Анис является пряностью. Это однолетнее травяное растение. Родиной его является Средиземноморье и Ближний Восток. Произрастает анис в Южной Европе, Мексике, Египте и России.

Растение имеет тонкий стебель, клиновидные листья, мелкие цветы, собранные в соцветия-зонтики. Плод аниса небольшого размера, имеет приятный пряный аромат, двусемянный, немного сжат с боков.

Цветет растение с июня по июль.

Впервые анис стали использовать древние египтяне, позже он завоевал популярность в Древнем Риме. Использовали пряность для очищения организма и готовили с его применением лепешки для улучшения пищеварения. Для улучшения сна и избавления от бессонницы ароматизировали анисом помещения.

Сейчас пряность используют в косметологии, кулинарии. Добавляют анис в лекарственные препараты для придания им приятного вкуса.

Химический состав анисового масла

Анисовое масло получают из измельченных плодов растения методом перегонки с водяным паром. Для его приготовления используют два вида растения — анис обыкновенный и анис звездчатый. Масло текучее, бесцветное. Имеет теплый, насыщенный, сладкий аромат с пряными нотками.

В состав входит анетол (до 90%) и метилхавикол (10%).

Также в него входят пинен, ацетиланизол, сафрол, цис-анетол, транс-анетол, линалоол, анисовая кислота, анисовый альдегид.

Сочетается анисовое масло с эфирами ромашки, мяты, мелиссы, шалфея, сосны, корицы, бергамота, сандала, вербены.

Масло аниса свойства и применение

Масло аниса применяют в кулинарии, медицине, косметологии, ароматерапии.

В кулинарии масло применяют для придания блюдам сладковато-пряного аромата. Это незаменимый компонент при выпечке имбирного печенья, кексов и пряников. Добавляют масло в алкогольные напитки и коктейли.

В медицине масло аниса — это незаменимое средство для лечения заболеваний ЖКТ. Оно помогает избавиться от изжоги, улучшить пищеварение, предотвратить появление запоров, облегчить симптомы гастрита и язвы.

В косметологии средство используется для лечения заболеваний кожи.

Ароматерапия с маслом аниса помогает снять нервное напряжение и нормализует сон.

К полезным свойствам масла относятся:

• отхаркивающее и противокашлевое;
• антисептическое;
• антиоксидантное;
• седативное;
• жаропонижающее;
• лактогенное;
• противовоспалительное;
• спазмолитическое.

Отвары и настои из анисового масла помогают вывести мокроту и избавляют от кашля. Его применяют для лечения бронхита и трахеита.

Способов применения масла много: его добавляют в лекарства, делают компрессы, обогащают косметику, проводят сеансы ароматерапии.

Масло аниса в косметологии

В состав масла аниса входят активные компоненты, помогающие бороться с возрастными изменениями, растяжками, пигментными пятнами и угревой сыпью. Средство помогает подтянуть кожу, стимулирует выработку коллагена, придает коже эластичность.

С применением масла проводят расслабляющий массаж. Процедура помогает вывести шлаки и токсины из организма, тонизирует его и заряжает энергией.

Средство полезно для волос. Предотвращает их выпадение, ломкость и сухость. Возвращает локонам былой объем.

Масло аниса используется как маскировка от витилиго.

На базе анисового масла можно приготовить кремы и маски для лица и волос.

Рецепты представлены ниже.

Масло аниса для лица

Средства на базе анисового масла помогут вам сохранить молодость и здоровье кожи на долгие годы.

Питательная маска

Ингредиенты:

1. Морковный сок — 1 ст.л.
2. Сметана — 1 ст.л.
3. Яичный желток — 1 шт.
4. Масло аниса — 3 капли.

Как приготовить: Взбейте желток и соедините его с остальными ингредиентами, после этого хорошенько перемешайте.

Как использовать: Маску нанесите на очищенное лицо и оставьте на 20-30 минут. Смойте теплой водой. В конце процедуры протрите лицо косметическим льдом или тоником.

Результат: Ваша кожа станет гладкой, шелковистой и мягкой.

Омолаживающая маска

Ингредиенты:

1. Ягоды брусники — 3 шт.
2. Сливки — 2 ст.л.
3. Масло аниса — 2 капли.
4. Эфирное масло лаванды — 1 капля.
5. Отруби — 2 ст.л.

Как приготовить: Разомните ягоды. Отруби измельчите. Смешайте компоненты до получения густой массы.

Как использовать: Смесь нанесите на распаренное лицо. Оставьте на 20 минут и смойте водой. После процедуры нанесите увлажняющий крем.

Результат: Эффект вы заметите уже после месяца регулярных процедур. Ваша кожа разгладится, а количество морщин уменьшится.

Маска для проблемной кожи

Ингредиенты:

1. Эфирное масло лимона — 1 капля.
2. Масло аниса — 3 капли.
3. Йогурт (простокваша) — 2 ст.л.
4. Земляника — 5-6 шт.
5. Кукурузная мука — 1 ч.л.

Как приготовить: Разомните ягоды и добавьте к ним остальные ингредиенты, перемешайте.

Как использовать: Нанесите маску за 1 час до сна и оставьте на 20 минут. Смойте водой или отваром ромашки.

Результат: Средство поможет избавиться от воспалений и прыщей. Эффект вы заметите уже после месяца регулярных процедур.

Масло аниса для волос

Средство помогает укрепить волосы, придает им объем и предотвращает выпадение.

Маска от выпадения

Ингредиенты:

1. Масло аниса — 4 капли.
2. Миндальное масло — 1 ч.л.
3. Касторовое масло — 1 ч.л.
4. Морская соль — 1 ч.л.
5. Эфирное масло сосны — 1 капля.
6. Эфирное масло корицы — 1 капля.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Маску нанесите на кожу головы и сделайте легкий массаж в течение 3-5 минут. Распределите остатки маски по всей длине волос. Соберите волосы и наденьте шапочку. Выдержите средство 1,5 часа.

Дважды промойте водой с применением шампуня и бальзама.

Результат: Эффект вы заметите уже после нескольких недель применения. Волосы станут шелковистыми, и их выпадение сократится.

Маска для роста волос

Ингредиенты:

1. Масло аниса — 3 капли.
2. Молоко — 1 ч.л.
3. Коньяк — 1 ч.л.
4. Кокосовое масло — 2 ст.л.
5. Репейное масло — 1 ст.л.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты и подогрейте на водяной бане 1 минуту.

Как использовать: Нанесите полученную смесь на кожу головы и корни волос. Наденьте шапочку и укутайте голову полотенцем. Выдержите 1 час и смойте водой.

Результат: Количество волос увеличится уже после нескольких месяцев применения.

Масло аниса от вшей

Способ применения прост: нанесите масло в чистом виде на кожу головы и распределите по всей длине волос. Оставьте на 30-40 минут. По истечении времени смойте масло водой и расчешите волосы деревянным гребнем.

Процедуру можно проводить несколько раз, если это необходимо.

Благодаря своим спазмолитическим и антисептическим свойствам, масло аниса используют для лечения бронхита и трахеита. Средство помогает снять боль в горле, разжижает и выводит мокроту, снимает воспаление.

С маслом аниса проводят ингаляции. Для их проведения необходимо добавить пару капель масла аниса, лаванды и эвкалипта в кастрюлю с горячей водой. Накройтесь с головой пледом и вдыхайте пары ртом, выдыхая через нос, затем наоборот.

Можно применять масло внутрь. Для этого необходимо 1-2 капли масла аниса добавить на кусочек хлеба или сахара. Это поможет избавиться от болей в горле.

Масло аниса от комаров

Средство помогает избавиться от насекомых. Для этого необходимо смочить ватку в масле аниса и положить ее на подоконник.

Можно добавить пару капель средства в костер, камин или аромалампу.

Масло аниса при беременности

Средство является сильнодействующим и применять его беременным не рекомендуется.

Можно использовать средство для наружного применения. Делать маски для лица и волос. Обогащать косметические средства. Масло аниса помогает избавиться и предотвратить появление растяжек.

Масло аниса детям

Обычно средство применяют для лечения педикулеза. Часто его включают в грудной сбор, который помогает избавиться от кашля и простуды.

Ароматерапия с маслом аниса

Масло аниса помогает избавиться от бессонницы, снимает стресс и раздражение. Пары масла благотворно влияют на нервную систему и помогают избавиться от страхов.

Проводить сеансы ароматерапии с маслом аниса следует осторожно. Не добавляйте более 3-х капель в аромалампу. Длительность сеанса не должна превышать 30 минут. Иначе возможны побочные эффекты: головокружение, тошнота, головная боль.

Как сделать анисовое масло в домашних условиях

Масло аниса можно приготовить дома. Этот процесс не доставит много хлопот.

Вам понадобится:

• семена аниса — 100 г;
• миндальное (можно оливковое) масло — 100 мл.

Как приготовить:

1. Семена измельчите в ступке до появления масла.
2. Полученную массу переложите в стеклянную емкость.
3. Залейте семена маслом. Оставьте на 3 дня под солнечными лучами.
4. Процедите массу через марлю. Перелейте в бутылочку из темного стекла.

Храните полученное масло в холодильнике.

Аллергия на масло аниса

Перед первым применением средства необходимо провести тест на аллергическую реакцию. Нанесите пару капель средства на запястье и оставьте на 20 минут. Если на коже не появится покраснений — используйте масло.

Противопоказания и ограничения

Масло аниса нельзя использовать детям до 3-х лет и беременным женщинам.

Перед внутренним применением проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Анисовое масло используется людьми и в горе, и в радости: сначала оно помогает излечиться от простудных заболеваний, а затем отпраздновать это анисовой настойкой. Действие аниса направлено на устранение болезней верхних дыхательных путей, защиту от инфекций, а также улучшение внешнего вида кожи. В базе национальной медицинской библиотеки США по латинским названиям этого растения найдётся более полутысячи научных исследований.

Анисовое масло: состав и правила применения

Анисовым маслом равноправно называют эфир двух видов растений - аниса зонтичного Pimpinella anisum (бедренец) и аниса звёздчатого Illicium verum (бадьян). Разницу в свойствах этих двух масел сложно заметить из-за сходства их составов, однако растения совершенно различны по ботанической классификации и географии выращивания.

Бадьян по форме напоминает звёздочку, а плоды аниса - это семена

Аромат пикантный, похож на запах лакричника, очень тёплый.

Ванда Селлар Энциклопедия эфирных масел

Анис и бадьян родом из стран Среднего Востока. Египтяне пекли с анисом хлеб, а греки с его помощью лечили расстройства пищеварения. В наше же время анис стал частью алкогольной культуры: из него делают водку и абсент. Компоненты этого масла добавляют в ополаскиватели и зубные пасты, а зёрна аниса полезно жевать для свежести дыхания. Кроме того, анисовая микстура - распространённое лекарство от кашля.

Химический состав масла

Основным компонентом анисового масла является транс-анетол - ароматический эфир со сладким запахом и вкусом. Благодаря этим свойствам его часто используют в алкогольных напитках, приправах, кондитерских изделиях и ополаскивателях для полости рта. Кроме того, анетол обладает противомикробными свойствами.

Также в состав масла аниса входят следующие компоненты:

• метилхавикол;
• пинен;
• ацетиланизол;
• сафрол;
• цис-анетол;
• линалоол;
• анисовая кислота;
• анисовый альдегид.

Видео: врач Изабелла Воскресенская о пользе эфирного масла аниса

Противопоказания и правила применения

Существуют следующие противопоказания к использованию масла аниса:

• беременность и период грудного вскармливания;
• низкое давление;
• возраст до 3 лет;
• аллергическая реакция.

Перед использованием масла следует провести тест на аллергическую реакцию. Прежде всего, оцените запах эфира: если он вызывает у вас отторжение, применять его не стоит. В случае нормальной переносимости аромата смешайте 1–2 капли эфира с 1 ч. л. любого растительного масла и с помощью ватного диска нанесите состав на внутреннюю сторону предплечья или лодыжки. Масло можно применять, если в течение 24–48 часов на коже не появилось раздражение.

Правила применения эфирного масла аниса:

Если вы принимаете какие-либо медицинские препараты, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед использованием анисового масла, так как его компоненты будут активно взаимодействовать с лекарственными веществами. Нельзя применять анисовое масло одновременно со следующими препаратами:

• кодеин;
• диазепам;
• мидазолам;
• пентобарбитал;
• имипрамин;
• флуоксетин.

Комбинирование с эфирными маслами

Анисовое масло хорошо сочетается со следующими эфирными маслами:

Эфирное масло стоит выбирать исходя из доверия к производителю и сертификатам, которые он предоставляет. Хранить пузырёк с эфиром следует при постоянной температуре примерно 2–15 °C, вдали от источников тепла и света, с плотно закрытой крышкой.

Традиционное лекарственное применение масла аниса

Анисовое масло тонизирует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение, укрепляет сосуды и благотворно влияет на нервную систему, оказывая успокаивающее действие. Также анис облегчает тошноту, убирает мигрени и помогает лёгким избавляться от мокроты.

Несмотря на то что составы масел аниса и бадьяна схожи, ароматерапевты чаще всего отдают предпочтение эфирному маслу аниса обыкновенного.

Способы применения и дозировки эфирного масла аниса в ароматерапии:

Смеси эфирных масел

Масло аниса в чистом виде обладает мощным лечебным свойством, однако в сочетании с другими эфирными маслами оно ещё больше увеличивает эффективность своего действия. Подобные смеси широко применяются для лечения различного рода проблем и заболеваний.

Смесь при спазмах и коликах

Для смеси понадобятся следующие компоненты:

• 33 капли эфирного масла аниса;
• 33 капли эфирного масла лаванды;
• 33 капли эфирного масла каяпута;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. мацерата зверобоя.

Компоненты следует соединить в стеклянном тёмном пузырьке. Полученной смесью аккуратно массировать живот по часовой стрелке 1–2 раза в день.

Смесь при болезненной менструации

Анисовое масло используется для массажа живота во время менструации, т. к. хорошо снимает спазмы. Но его нельзя применять при эндометриозе, миомах и других эстрогенозависимых заболеваниях.

Для получения смеси нужно соединить:

• 2 капли эфирного масла аниса;
• 2 капли эфирного масла эстрагона;
• 3 капли масла лесного ореха.

Массировать полученным составом низ живота.

В период менструации массаж со смесью эфирных масел с анисом поможет снять спазм в области живота

Смесь в период менопаузы

Необходимые компоненты:

• 2 капли эфирного масла аниса;
• 2 капли эфирного масла шалфея мускатного;
• 1/4 кусочка сахара.

Принимать эфиры на четвертинке сахара 2 раза в день. Дополнительно пить 2 капсулы масла вечерней примулы или масла шиповника.

Лечение простудных и вирусных заболеваний

Исследование 2006 года показало , что масло аниса имеет противовоспалительный эффект подобный индометацину, который используется при лихорадке, головных болях, артрите и припухлостях.

Для лечения простудных и вирусных заболеваний применяются следующие процедуры с использованием масла аниса:

• полоскания: развести 2–3 капли эфирного масла в ½ ч. л. соды, соли или мёда и размешать в стакане тёплой воды; полученной смесью полоскать горло до 4 раз в день;
• горячая ингаляция: в ёмкость с кипятком добавить 1–2 капли эфирного масла; дышать паром в течение 5–7 минут; обратите внимание: горячая ингаляция делается только при температуре тела не выше 37 °C;
• холодная ингаляция: в ёмкость с водой добавить 1–2 капли масла аниса; вдыхать запах с воды 5–7 минут;
• капли в нос: смешать 2 капли масла аниса с 2 ч. л. масла зверобоя; смесь закапывать по 3–4 капли в каждую ноздрю 1 раз в 60–90 минут;
• растирания: смесью из 1–2 капель анисового эфира и 1 ч. л. растительного масла растирать грудную клетку для облегчения симптомов бронхита, лечения кашля, простуды, заложенности дыхательных путей.

Эфир аниса снимает заложенность носа и позволяет спокойно заснуть во время болезни

Выведение вшей

В исследовании 2002 года было проверено средство от вшей, содержащее анисовое масло. Результаты показали, что смесь эфирных масел была столь же эффективна против вшей, как и аптечные препараты, при этом побочных эффектов от её использования выявлено не было.

Чтобы избавиться от педикулёза, проделайте следующие действия:

1. В чистом виде нанесите анисовое масло на кожу головы и оставьте на 30–40 минут.
2. Распределите масло по длине волос и расчешите волосы расчёской с частыми зубьями.
3. При необходимости повторите действия 2–3 раза подряд.

Процедуру также можно проводить перед каждым мытьём головы для профилактики.

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам масло аниса является эффективным средством в борьбе с педикулёзом

Использование аниса в косметологии

Анетол, входящий в состав масла аниса, тонизирует кожу, уменьшает отёки и ускоряет метаболизм клеток. Поэтому анис идеально подходит для косметической терапии дряблой кожи. Для придания косметическому средству свойств анисового масла достаточно добавить в него 3–4 капли эфира на 1 ч. л. основы.

Уход за лицом

Эфирное масло аниса при первом же применении оказывает лечебное действие на кожные проблемы: угри, пятна постакне и рубцы. Также анис делает кожу мягкой, гладкой и светящейся.

Маска против акне

Для приготовления маски потребуются:

• 1 капля эфирного масла лимона;
• 3 капли эфирного масла аниса;
• 2 ст. л. натурального йогурта;
• 5–6 ягод земляники;
• 1 ч. л. кукурузной муки.

Питательная маска

Для питательной маски понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 ст. л. морковного сока;
• 1 ст. л. сметаны;
• 1 яичный желток;
• 3 капли эфирного масла аниса.

Последовательность проведения процедуры:

1. Взбить желток и добавить к нему остальные ингредиенты.
2. Нанести маску на чистое лицо и оставить на 20–30 минут.
3. После умывания протереть лицо льдом или тоником, сужающим поры.

Омолаживающая маска

Необходимые компоненты:

• 3 ягоды брусники;
• 2 ст. л. сливок;
• 2 капли эфирного масла аниса;
• 1 капля эфирного масла лаванды;
• 2 ст. л. отрубей.

Последовательность проведения процедуры:

Ухода за телом

Анис можно использовать в массажных маслах, чтобы облегчить боль в мышцах. Также анетол стимулирует расщепление жиров, поэтому используется в рецептах для подтяжки кожи живота, бёдер и ягодиц.

Для массажа тела и растираний потребуется 3–7 капель масла аниса на 2 ч. л. основы. Для аромаванны - 4–7 капель, для ножных ванночек - 3–4 капли.

Тонизирующая смесь для аромаванны

Для приготовления тонизирующей смеси вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 мл молока или сливок;
• 3 капли эфирного масла аниса;
• 3 капли эфирного масла лимона;

Эфиры размешать в молочном эмульгаторе и налить в ванну. Принимать такую ванну следует не более 20 минут.

Если во время приёма аромаванны вы почувствуете неприятное жжение кожи, сразу прекратите процедуру и смойте с себя остатки масел с помощью душа

Смесь для аромаванны против целлюлита

Ингредиенты для смеси против целлюлита:

• 100 г морской соли;
• 3 капли эфирного масла аниса;
• 1 капля эфирного масла ветивера;
• 4 капли эфирного масла грейпфрута;
• 1 капля эфирного масла мяты.

Обогатить соль эфирной смесью, перемешать и развести в ванне с водой. Принимать ванну не дольше 30 минут.

Массажная смесь для подтяжки кожи

Чтобы сделать массажную смесь, подготовьте следующие ингредиенты:

• 2 ст. л. базового масла;
• 3 капли эфирного масла аниса;
• 3 капли эфирного масла петитгрейна;
• 3 капли эфирного масла розмарина.

Втирать смесь в проблемные зоны лёгкими массажными движениями после принятия ванны.

Анисовый эфир добавляют в массажную смесь, так как он стимулирует расщепление жира

Уход за волосами и кожей головы

Анетол доказал свою эффективность как средство для роста волос. Массаж кожи головы с маслом аниса способствует росту новых волос, избавлению от перхоти и хлопьев, разглаживанию чешуек повреждённых волос.

Маска для роста волос

• 3 капли эфирного масла аниса;
• 1 ч. л. молока;
• 1 ч. л. коньяка;
• 2 ст. л. кокосового масла;
• 1 ст. л. репейного масла.

Ингредиенты следует подогреть на водяной бане в течение 1 минуты. Нанести маску на корни волос и укутать голову полотенцем на 1 час. Процедуру повторять 2 раза в неделю на протяжении 3–4 месяцев.

Эффект от маски с использованием масла аниса появится уже через несколько процедур

Для укрепления и роста волос можно также применять аромарасчёсывание. Для этого нужно нанести 1–2 капли аниса на зубчики деревянной расчёски и расчёсывать ей волосы около 3 минут.

Маска против выпадения волос

Необходимые ингредиенты:

• 4 капли эфирного масла аниса;
• 1 капля эфирного масла сосны;
• 1 капля эфирного масла корицы;
• 1 ч. л. миндального масла;
• 1 ч. л. касторового масла;
• 1 ч. л. морской соли.

Смесь нанести на кожу головы и помассировать 3–5 минут, после чего надеть шапочку и держать маску 1,5 часа. Применять маску нужно 4 раза в месяц.

Маска против перхоти

Для маски необходимы следующие компоненты:

• 2 ст. л. масла репейника;

Смесь нанести на кожу головы и оставить на 45 минут.

Маска от секущихся кончиков

Ингредиенты для маски:

• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. касторового масла;
• 5 капель эфирного масла аниса.

Смесь нанести на волосы и кончики на 1 час.

Анис в сочетании с оливковым и касторовым маслами способен устранить проблему секущихся кончиков

Маска для сухих волос

Для приготовления маски понадобятся:

• 1 ст. л. касторового масла;
• 1 яичный желток;
• 5 капель эфирного масла аниса.

Нанести маску на 1 час на кожу головы и всю длину волос.

Маска для ломких волос

Необходимые ингредиенты:

• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 капля эфирного масла гвоздики;
• 2 капли эфирного масла базилика;
• 2 капли эфирного масла аниса.

Нанести смесь на волосы и оставить на 40–50 минут.

Приготовление масла аниса в домашних условиях

Чтобы приготовить анисовое масло самостоятельно, вам нужны:

• 100 г семян аниса;
• 100 мл миндального масла.

Последовательность приготовления масла аниса:

Для приготовления анисового экстракта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 10–15 звёздочек бадьяна;
• 150–200 мл спирта или водки.

Последовательность приготовления анисового экстракта:

1. На дно ёмкости положить бадьян и залить спиртом.
2. Поставить банку в тёплое, тёмное место на 3 месяца.
3. Полученную настойку хранить в холодильнике.

Применение аниса в быту

Анисовое масло используют в производстве фумигаторов и спреев от насекомых. Немало исследований показало, что транс-анетол в составе масла аниса отпугивает комаров, мух, блох и клещей в домашней пыли эффективнее, чем синтетические инсектициды. Несколько капель масла можно добавить в воду при влажной уборке, а также помазать анисом москитные сетки и косяки дверей, чтобы отпугнуть насекомых.

Благодаря сильному аромату масло аниса зарекомендовало себя как эффективное средство для отпугивания насекомых

Для приготовления смеси-репеллента для тела вам понадобятся:

• 5–6 капель эфирного масла аниса;
• 2 ст. л. базового масла.

Используйте эту пропорцию, чтобы сделать необходимое количество масла для защиты от насекомых. Полученный состав можно взять с собой на улицу или в поход и наносить на открытые участки кожи (особенно где заканчиваются штанины и рукава), одежду и вход палатки.

Необходимо помнить о сроке годности смеси из аниса под воздействием солнца и тепла и не применять её больше 2–3 дней.

Применение аниса в кулинарии

Эфир аниса и анисовый экстракт используются в выпечке хлеба, печенья и бисквитов. Анис придаёт еде глубокий пряный аромат. Также его добавляют в ликёры, настойки и другие спиртные напитки. Благодаря своим детокс-свойствам анис используется для приготовления травяных чаёв и тонизирующих напитков.

Анисовое масло уменьшает потребность в солёном вкусе, поэтому оно отлично подойдёт для тех, кому противопоказана соль.

Кулинарный блогер Маша Пташка предлагает рецепт печенья с анисовым экстрактом. Если у вас нет под рукой экстракта, можете заменить его эфирным маслом аниса, в инструкции к которому указано, что его можно употреблять внутрь.

Экстракт аниса необходим для приготовления глазури печенья

Для итальянского анисового печенья потребуются следующие ингредиенты:

• ¾ стакана сахара;
• 8 ст. л. сливочного масла;
• 2 куриных яйца;
• ¼ стакана молока;
• 1 ч. л. экстракта аниса;
• 2,5 ч. л. пекарского порошка;
• ¼ ч. л. соли;
• 2,75 стакана пшеничной муки.

Последовательность приготовления печенья:

1. Разогреть духовку до 170°. Выстелить противень пергаментом.
2. Сахар, размягчённое масло, яйца, молоко и анисовый экстракт взбить миксером, добавляя поочерёдно.
3. Уменьшив скорость миксера, постепенно всыпать смесь муки, пекарского порошка и соли. Должно получиться тесто.
4. Выпекать в течение 8–10 минут, позволив печеньям подсохнуть, но остаться белыми.
5. Вынуть печенье из духовки и остудить на решётке.
6. В базовый рецепт глазури для печенья добавить анисовый экстракт. Тёплой жидкой смесью глазировать печенье и остудить.

Эфирное масло аниса получают при дистилляции семян аниса обыкновенного. Произрастает это однолетнее растение в странах Северной и Южной Америки, в Индии, в ряде африканских стран и на юге Европы. В последнее время культивируется анис обыкновенный и в некоторых регионах России, однако в диком виде в данной местности он не встречается. Анис обыкновенный вырастает в высоту до 60-ти см, цветет мелкими белыми цветами и дает семена серо-коричневого цвета.

Состав

Анисовое эфирное масло считается довольно ценным продуктом, так как для получения 1 кг такого масла необходимо переработать более 50-ти кг вызревших семян. На первом этапе производства масла семена аниса давят, после чего подвергают дистилляции. Обладает масло аниса интересным свойством – при снижении температуры оно застывает, и его структура становится плотной (перед применением анисовое масло следует погреть пару минут в руках).

Анисовое масло имеет многокомпонентный состав, около 80-90% всего вещества составляет анетол. Также в состав данного масла входит метилхавикол, являющийся полезным органическим веществом фенольного ряда (около 10%). В незначительном количестве в составе масла также содержатся следующие вещества: а-пинен, а-фелландрен, ацетальдегид, дипентен, анискетон и камфен.

Анисовое масло в лечении органов дыхания

При лечении заболеваний дыхательных органов применяется анисовое масло для проведения ингаляций. Две-три капли эфирного масла добавляют в парящую воду и дышат паром до момента остывания воды. При вдыхании пара, насыщенного ароматом и элементами эфирного масла, бронхи расширяются, и отхождение мокроты происходит легче. Обычно для проведения ингаляций используют специальный распылитель, который позволяет получить больший эффект от процедуры и способствует более глубокому проникновению микроскопических капелек анисового масла в дыхательные пути. При применении эфирного масла аниса быстрее проходит кашель, поэтому нередко данное натуральное масло используют при лечении трахеита, обструктивного и хронического бронхита. За счет ярко-выраженных спазмолитических свойств данное масло облегчает состояние пациентов и упрощает процесс откашливания.

Анисовое масло от вшей

Лечебно-профилактический спектр действия масла аниса довольно широк. Кроме смягчающего и отхаркивающего действия оно также производит жаропонижающий эффект.

Кроме того масло аниса способствует нормализации работы пищеварительного тракта, помогает при коликах, запорах, активизирует перистальтику кишечника. Также данное масло нормализирует процесс газообразования и снимает ощущения тяжести и переполненности желудка. Масло аниса способно снимать приступы тошноты и рвоты, возникающие на нервной почве. При применении данного масла повышается аппетит.

Славится масло аниса и своим противовоспалительным воздействием на мочевыводящие каналы и ткани почек. Нередко используют данное масло в качестве мочегонного средства, его также могут назначать для повышения выделения мочи при лечении олигурии.

Хорошие результаты приносит применение анисового масла при проблемах сексуального характера, оно эффективно и при фригидности у женщин, и при импотенции у мужчин. Для восстановления полового влечения данное масло использовали еще жители Древнего Рима. Действительно этот натуральный продукт является прекрасным афродизиаком и если добавлять масло аниса в пищу, то можно существенно повысить либидо. Недавние исследования состава масла аниса показали, что в нем содержится гормон эстроген, который крайне необходим для нормализации репродуктивной функции человека.

Женщины могут использовать данное масло для снижения болезненности во время месячных, для восстановления регулярности менструального цикла и даже для обезболивания родовой деятельности. Считается, что масло аниса обладает лактогонным свойством и помогает наладить грудное вскармливание при недостаточном образовании молока.

Масло аниса не только помогает избавляться от продолжительных мигреней и частых головных болей, но и может облегчить похмельный синдром.

Благоприятно воздействует эфирное масло аниса и на эмоциональное состояние человека, повышая общий тонус организма и восстанавливая силы при умственном переутомлении. Использование данного масла позволяет уменьшить проявления синдрома хронической усталости, возвратить оптимистический настрой, устранить раздражительность, злость и зависть. Масло аниса помогает легче справляться со стрессовыми ситуациями и быстрее преодолевать депрессивные состояния.

Однако следует помнить, что применять эфирное масло аниса следует только в минимальных дозировках (1-5 капель).

Для внутреннего применения можно использовать капсулы анисового масла с желатиновой оболочкой. Капсулы анисового масла в основном назначаются при простудных заболеваниях и болезнях верхних дыхательных путей.

Противопоказания

Следует знать, что масло аниса относится к разряду наиболее активных эфирных масел. При неправильном использовании оно может вызывать дерматиты, замедлять сердечные ритмы и кровообращение.

Анис является одной из наиболее знаменитых пряностей, которые могут воздействовать на эмоциональное состояние человека и на процессы пищеварения. Эфирное масло аниса, добываемое из этого растения, активно применяется в косметологии, кулинарии и при лечении некоторых заболеваний.

Перед использованием нужно ознакомиться с его полезными свойствами и применением.

Эфирное масло аниса – довольно ценный продукт, так как для получения одного литра перерабатывается более 50 килограммов семян растения. Во время производства семена тщательно давят и подвергают дистилляции. В итоге получается жидкость, которая практически на 90% состоит из анетола. Также в состав входят ацетальдегид, камфен, метилхавикол и анискетон.

Благодаря своему составу, эфирное масло звездчатого аниса обладает некоторыми лечебными свойствами:

1. Понижает температуру и лечит от кашля. Его часто применяют во время лечения болезней органов дыхания. Регулярное использование анисового масла способствует отхождению мокроты, смягчает горло и устраняет сухой кашель. Лекарственные средства, сделанные на его основе, применяются во время лечения коклюша, бронхита и ларингита.
2. Помогает с проблемами ЖКТ. Анисовое масло обладает желчегонным действием и активизирует перистальтику кишечника. С его помощью можно избавиться от метеоризма, запоров и колик в животе. Также его применяют для терапии рвоты и тошноты, возникших на нервной почве.
3. Лечит импотенцию и повышает либидо. Еще со времен Древнего Рима масло аниса считалось сильнейшим афродизиаком. В нем содержится большое количество эстрогена, который помогает избавиться от фригидности у девушек и нормализует работу репродуктивной системы. Иногда его используют для обезболивания родов и регуляции менструального цикла.
4. Помогает избавиться от сильной депрессии, стресса и раздражительности. С помощью анисового масла можно активизировать умственную деятельность, избавиться от постоянной усталости и поднять настроение.
5. Используется для лечения педикулеза. Жидкость наносится на волосы и втирается в кожу головы, после чего вшей вычесывают.
6. Растворяет конкременты. При помощи аниса можно избавиться от почек и камней в мочевом пузыре.

Применение в косметологии

Довольно часто его используют в косметологии для ухода за кожей и волосами. С его помощью повышается общий тонус и нормализуется водно-жировой баланс, из-за чего кожа становится более упругой. Также масло можно использовать для лечения различных кожных болезней.

Подтяжка кожи

Такая смесь для лица часто используется, чтобы избавиться от морщин. Для приготовления раствора 30 мл любого базисного масла смешивается со стаканом воды и тремя каплями аниса.

Он настаивается около 20 минут, после чего его можно будет втирать в кожу. Делать это нужно легкими массажными движениями.

Регулярный прием такой ванны поможет избавиться от лишних килограммов. Во время приготовления смеси 5-10 капель аниса перемешивается с 200г соли, тремя листками мяты и 20 мл грейпфрутового сока. Затем полученная жидкость добавляется в воду. Принимать ванну нужно около 30-40 минут.

Состав ванн можно усовершенствовать, так как анис отлично сочетается с другими эфирными маслами: кориандром, укропом, тмином, гвоздиков, кедром, фенхелем и амирисом.

Укрепление волос

Эфирное анисовое масло помогает предотвратить выпадение волос и сделать их более крепкими и густыми. Можно приобрести шампунь, сделанный на его основе, или приготовить смесь самостоятельно.

• Для этого необходимо в теплую воду добавить столовую ложку меда с молоком и перемешать ее с бадьяном.
• Смесь должна кипятиться на медленном огне в течение 20-30 минут.
• Остывшее средство наносится на волосы и оставляется там на 10-15 минут, после чего его можно смывать.

Применение в быту и кулинарии

Масло аниса часто используют не только для ухода за кожей или лечения заболеваний, но и для приготовления некоторых блюд. С его помощью создаются:

• Домашние выпечки. Анисовую эссенцию добавляют в тесто во время приготовления бисквитов, пряников, печенья, кексов и пирогов.
• Соусы. Анис звездчатый является неотъемлемой частью соусов к плову, мясу и шашлыку.
• Блюда из мяса. Несколько капель можно добавить в маринад для говядины, баранины или птицы.
• Спиртные напитки. При помощи масла аниса можно ароматизировать водку, ликеры и настойки.

В быту применение масла помогает освежить воздух в комнате и устранить неприятный запах в туалете или ванной. Также оно помогает отгонять блох и комаров.

Противопоказания

Анисовый эфир является одним из наиболее активных эфирных масел. Поэтому использовать его нужно очень осторожно. При неправильном применении может появиться дерматит, нарушиться кровообращение и работа сердца.

Масло нельзя использовать беременным девушкам и детям возрастом до трех лет. Перед его использованием рекомендуется пройти специальный тест на индивидуальную непереносимость компонентов, входящих в его состав.

Анисовое масло – это лекарственное средство растительного происхождения, оказывающее противовоспалительное, отхаркивающее, спазмолитическое и слабительное действие.

Форма выпуска и состав

Эфирное масло аниса имеет следующий химический состав:

• Анетол – 80-90%;
• Метилхавикол – 10%;
• А-пинен;
• Камфен;
• А-фелландрен;
• Дипентен;
• Анискетон;
• Ацетальдегид.

Анисовое масло продается в чистом виде (флаконы по 10 мл) либо является действующим веществом настоек, капель, грудного эликсира, микстур от кашля и средств от вшей.

Одной из лекарственных форм эфирного масла аниса являются прозрачные желатиновые капсулы Доктор Тайсс. Они зеленого цвета и содержат желтоватую жидкость с запахом аниса. В одной капсуле 100 мг анисового масла, желатин, рапсовое масло, глицерин, вода и краситель E141.

Показания к применению Анисового масла

Лекарство обладает мочегонными и ветрогонными свойствами, стимулирует работу желудка. Масло аниса используется для облегчения кишечных колик (в виде массажа живота), способствует устранению несварения и избавлению от икоты.

Эффективно применение Анисового масла при гриппе, простуде и заболеваниях органов дыхания, так как оно способствует отхаркиванию мокроты и успокаивает кашель.

У женщин масло аниса снижает болезненность во время менструаций, позволяет восстановить регулярность месячного цикла и даже обезболивает родовую деятельность. Считается, что данное эфирное масло обладает лактогонным действием и при недостаточной секреции молока помогает наладить грудное вскармливание.

Масло аниса помогает при частых головных болях и мигренях, облегчает похмельный синдром. Оно благоприятно воздействует на эмоциональное состояние человека: восстанавливает силы при умственном переутомлении и повышает общий тонус организма.

Анисовое масло помогает бороться с синдромом хронической усталости, устраняет раздражительность, зависть, злость и возвращает оптимистический настрой. Оно позволяет быстрее и легче преодолевать депрессивные состояния и справляться со стрессом. Масло аниса снимает гипервозбудимость у детей и избавляет от повышенной плаксивости.

Широко распространено применение Анисового масла в косметологии. Оно повышает тургор и упругость сухой и увядающей кожи, улучшает липидный обмен и нормализует водно-жировой баланс слоя эпидермиса.

В летний период эфирное масло аниса хорошо отпугивает вредных насекомых.

Противопоказания

Лекарственное средство нельзя использовать при гиперчувствительности, гипертонии и беременности. Для капсул противопоказанием служит также детский возраст до 12 лет.

Способ применения и дозировка Анисового масла

Капсулы с Анисовым маслом, по инструкции, принимают после еды 2-3 раза в день, запивая достаточным количеством чистой воды. Длительность курса лечения составляет 2-3 недели. Повторный прием возможен только после консультации лечащего врача.

Для приготовления лечебных смесей и кремов к 30 мл основы добавляют от 3 до 5 капель масла аниса.

При лечении кашля эффективны холодные и горячие ингаляции. Для этого на салфетку, аромакамень или в аромакулоничк капают две капли масла (холодная ингаляция), либо в емкость с теплой водой или в ингалятор, добавляют одну каплю (горячая ингаляция). Длительность таких процедур – от 5 до 15 минут.

Для нормализации и улучшения сна используют ароматическую лампу. В нее заливают горячую воду и добавляют эфирное масло (2-3 капли на 15 м 2 помещения), затем зажигают свечу.

Для избавления от вшей масло аниса втирают в волосы и кожу головы, вычесывают насекомых, после чего тщательно промывают голову.

Побочные действия Анисового масла

Поскольку Анисовое масло относится к категории наиболее активных эфирных масел, при его использовании следует соблюдать осторожность и не превышать указанную дозировку. При неправильном применении возможны аллергические реакции (дерматиты), а также замедление кровообращения и сердечных ритмов.

Особые указания

При любых жалобах, которые сохраняются более трех дней, повышенной температуре тела, одышке, кровавой и гнойной мокроте следует проконсультироваться со специалистом.

Аналоги Анисового масла

По фармакологическому действию аналогами масла аниса являются следующие препараты: Боботик, Инфакол, Дисфлатил, Куплатон, Коликид, Карминативум Бебинос, Саб симплекс, Пепсан, Тмина плоды, Фенхеля масло, Фенхеля плоды, Эспумизан и Цеолат.

Сроки и условия хранения

По инструкции, Анисовое масло следует хранить в темном месте при температуре до 25 °C и не более одного года.

Срок годности капсул, содержащих масло аниса, составляет три года.