E 470 Lebensmittelzusatzstoff ist gefährlich oder nicht. E470 - Fettsäuren, Aluminium-, Calcium-, Natrium-, Magnesium-, Kalium- und Ammoniumsalze
Verseifung von Fetten ist den Liebhabern der hausgemachten Seifenherstellung ein Begriff. Es bezeichnet die Zersetzung tierischer oder pflanzlicher Fette mit Alkali, meist Natronlauge oder Kalilauge.
Aber nicht alle Handwerker wissen, dass sie durch die Reaktion nicht nur ein natürliches, umweltfreundliches Waschmittel erhalten, sondern auch.
Salze von Fettsäuren Natrium, Kalium und Calcium - der Hauptname des Produkts, verankert in GOST 32770–2014.
Synonyme:
- E 470a (E-470a), ein Index in der europäischen Kodifizierung von Lebensmittelzusatzstoffen;
- Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren, international;
- Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren (genauere Produktbezeichnung, zu finden in
- SanPiN, Dokumente des Gesundheitsministeriums);
- Calcium-, Natrium-, Kaliumstearate;
- Seifen;
- Calcium-, Natrium-, Kalium der Fettsauren, Seifen, Alkalisalze der Fettsauren, Deutsch;
- Calcium, Kalium und Natrium sels d'acides gras, Französisch.
Substanztyp
Der Lebensmittelzusatzstoff E 470a gehört zur Gruppe .
Ein gemeinsamer europäischer Index fasst eine Gruppe von Stoffen zusammen, die in Eigenschaften, Zubereitung und Verwendung in verschiedenen Industrien ähnlich sind: Natrium-, Kalium- und Calciumsalze gesättigter Fettsäuren (Anmerkung: Salze ungesättigter Säuren sind mit dem Code E 470 gekennzeichnet).
Die Beschaffung des Additivs ist identisch mit der Anfangsphase der Seifenherstellung. Den ursprünglichen tierischen (selten pflanzlichen) Fetten wird Natrium-, Kalium- oder Calciumalkali zugesetzt und erhitzt. Während der Reaktion erfolgt eine Hydrolyse (Zersetzung) von Triglyceriden unter Bildung der entsprechenden Salze (Seifen) und. Die anschließende Destillation von Fettsäuren ergibt eine trockene pulverförmige Substanz, die als Lebensmittelzusatzstoff E 470a verwendet wird.
Fällt man mit Natriumchlorid eine alkalische Lösung, erhält man den sogenannten „Seifenkern“, aus dem Seife hergestellt wird.Eigenschaften
| Index | Standardwerte |
| Farbe | Weiß |
| Verbindung | Salze von Fettsäuren; Summenformeln: C 18 H 3 O 2 Na (Natriumsalz), C 36 H 70 O 4 Ca (Kalzium) C 18 H 33 O 2 K (Kalium) |
| Aussehen | Pulver, Flocken, Körner |
| Geruch | schwache Eigenschaft |
| Löslichkeit | Natrium- und Kaliumsalze sind in Wasser, Alkohol löslich; Calciumsalze lösen sich nicht in Wasser, Ethanol, Ethern |
| Der Inhalt der Hauptsubstanz | 95% |
| Geschmack | fehlen |
| Dichte | 0,87 bis 1,05 g/cm³ |
| Sonstiges | hygroskopisch (Kalium und Natrium); Die Viskosität einer wässrigen Lösung nimmt mit steigender Temperatur ab |
Paket
Die Standardverpackung für den Emulgator E 470a ist:
- mehrschichtige Kraftbeutel;
- Papptrommeln;
- Beutel für Lebensmittel aus synthetischen Fäden.
Achten Sie darauf, eine Innentasche zu haben, die vor Feuchtigkeit schützt.
Das Additiv mit einem Volumen von bis zu 5 kg kann in mehrschichtigen transparenten Beuteln aus unstabilisiertem Polyethylen verpackt werden.
Anwendung
Additiv E 470a hat eine hohe Oberflächenaktivität und kann zur Stabilisierung disperser Systeme eingesetzt werden.
Die Substanz erleichtert nicht nur die Herstellung von Emulsionen, sondern verhindert auch das Wiederverkleben der Partikel.
Seife wird in der Lebensmittelindustrie verwendet sehr begrenzt: üblicherweise in Kombination mit anderen Emulgatoren zur Verbesserung ihrer Eigenschaften oder als Bestandteil synthetischer Farbstoffe, um deren gleichmäßige Verteilung in der Produktmasse zu gewährleisten.
SanPiN 2.3.2.1293-03 erlaubt die Verwendung von E 470 als Zusatzstoff als Füllstoffträger in Fruchtglasurmitteln. Das Aufbringen von Folien auf der Oberfläche verhindert das Austrocknen der Früchte, reduziert den Vitaminverlust deutlich und schützt vor einer Infektion durch Krankheitserreger.
Der Codex Alimentarius listet das Produkt als Co-Emulgatorzusatz in den Standards für Brühwürfel und Puderzucker auf, um ein Zusammenbacken und Verklumpen zu verhindern. Der zulässige Anteil ist auf 6 Gew.-% begrenzt.
Der Emulgator E 470a findet breite Anwendung bei der Herstellung von Kosmetika und Haushaltschemikalien.
Natriumsalz ist Bestandteil der natürlichen festen Seife. Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften wird Kaliumsalz zur Herstellung von flüssiger "grüner" Seife für medizinische Zwecke verwendet.
In der Zusammensetzung von Rasierschaum und Haarfärbemitteln trägt es zur Bildung einer leicht aufzutragenden, gleichmäßigen Textur bei.
In Handcremes übernimmt es eine Schutzfunktion, da es auf der Oberfläche einen Film bilden kann, der die Haut vor Feuchtigkeitsverlust schützt.
Die pharmazeutische Industrie verwendet E 470a in rektalen Präparaten als Gleithilfe.Der Emulgator ist in Russland, den meisten europäischen Ländern und den USA zugelassen.
Nutzen und Schaden
Salze aliphatischer Säuren sind ein Produkt des natürlichen Abbaus von Fetten im Verdauungssystem. Aus dieser Sicht ist der Zusatzstoff E 470a völlig unbedenklich. Die Substanz wird vollständig vom Körper aufgenommen.
Das mögliche Ausmaß des Schadens wurde nicht festgestellt. Es wird angenommen, dass es für Menschen mit Stoffwechselstörungen unsicher sein kann.
- Foodchem International Corporation;
- Linghu Xinwang Chemical Co., Ltd. der Stadt Huzhou;
- Guangzhou X-Kev Lebensmittelzusatzstoff Co., Ltd.
Die Sicherheit des Lebensmittelzusatzstoffes E 470a bleibt fraglich. Einem Verbraucher, der keinen dubiosen Emulgator auf seinem Teller sehen möchte, kann geraten werden, den Kauf von im Ausland hergestellten Brühwürfeln abzulehnen. Puderzucker lässt sich ganz einfach selber machen.
Obst muss vor dem Verzehr gewaschen werden (einschließlich Bananen und Zitrusfrüchte). Der Schutzfilm auf der Oberfläche besteht nicht nur aus Seife, er enthält zum Beispiel weitere gefährliche Verbindungen.
Hinter der Kennzeichnung bzw. Codenummer E 470 verbirgt sich eine Reihe von Stoffen, die als Zusatz zu Lebensmitteln verwendet werden.
Fettsäuren, Aluminium-, Calcium-, Natrium-, Magnesium-, Kalium- und Ammoniumsalze sind alle in dieser Gruppe enthalten und werden als Mittel verwendet, die das Zusammenbacken von Massenprodukten (z. B. Puderzucker von trockenen Suppen und Brühen usw.) verhindern.
Herkunft: Synthetik;
Achtung:das niedrigste Niveau, fast Null;
Synonyme: "Fettsäuren, Aluminium-, Calcium-, Natrium-, Magnesium-, Kalium- und Ammoniumsalze“, „SALZ DER FETTSÄUREN (mit Base Al, Ca, Na, Mg, K und NH4)“, Fettsäuresalze, E 470, „SALZE DER MYRISTIK “, „PALMITICANDSTEARFFETTSÄUREN“, E-470.
allgemeine Informationen
Äußerlich kann das Additiv wie Flocken, Pulver oder Körner aussehen. Seine Farbe kann von weiß bis hellgelb oder pastellgelb und sogar braun sein.
Einige der Substanzen dieses Zusatzstoffs (Natrium-, Kalium- und Ammoniumsalze) lösen sich gut in Gewässern und Alkohol auf. Der andere Teil (Calciumsalze) ist in Wasser, Alkohol und Ether unlöslich.
In der Natur kommt E 470 in verseiften Fetten vor, als Abbauprodukte von Fetten im Verdauungssystem.
Für die synthetische Herstellung von Zusatzstoffen werden Speisefette verwendet, wobei es keine Rolle spielt, ob diese Fette aus Fettsäuren destilliert werden oder nicht. Als Verunreinigungen verbleiben im Endprodukt Alkali, Glycerin, unverseifbare Fette, Diglyceride, Monoglyceride, Wasser und Fettsäuren.
Wirkung auf den Körper
Trotz der Nullgefährdung dieses Zusatzstoffes für den menschlichen Körper wurde angesichts des möglichen Vorhandenseins schädlicher Verunreinigungen die Norm für die Zugabe zu Lebensmitteln festgelegt, die 6% der Gesamtmasse des Endprodukts beträgt.
Schaden
Nur die Verunreinigungen, die bei der Einnahme im Nahrungsergänzungsmittel verbleiben, können Schaden anrichten. Daher ist es nicht empfehlenswert, Produkte mit E 470 für Menschen mit Stoffwechselstörungen zu missbrauchen.
Nutzen
Die Unbedenklichkeit dieses Stoffes für die menschliche Gesundheit wurde auf der Grundlage seiner vollständigen Absorption im Körper bestimmt, ohne Nebenwirkungen zu verursachen.
Verwendungszweck
Es wird in der Lebensmittelproduktion als Trennmittel für Schüttgüter eingesetzt. In der Pharmakologie wird E 470 als Mittel zur Unterstützung der Verpressung von Tabletten und Granulaten eingesetzt.
Darüber hinaus werden diese Stoffe in der Kosmetik verwendet, bei der Herstellung von Reinigungs- und Waschmitteln sowie bei der Entfärbung von Altpapier zugesetzt.
Gesetzgebung
Gemäß der Gesetzgebung der Russischen Föderation ist diese Art von Zusatzstoff in der Lebensmittelproduktion nur in begrenzten Mengen erlaubt.
In den Ländern der Europäischen Union, einschließlich der Ukraine, ist dieser Zusatzstoff nicht in der Liste der für die menschliche Lebensmittelproduktion zugelassenen enthalten.
In der modernen Welt gibt es praktisch keine Menschen mehr, die sich nur noch ganz natürlich ernähren würden. Wenn Sie nicht weit von der Zivilisation entfernt leben, irgendwo im Wald, in der Tundra, im Dschungel oder an anderen exotischen Orten, dann sollten Sie sich nicht ohne Nahrungsergänzungsmittel (E-Supplements) auf das Leben einstellen. Jeder Verbraucher sollte wissen, dass er in fast jedem Produkt stecken kann und diese Tatsache berücksichtigen.
Dieser Artikel wird Ihr ständiger Leitfaden für Nahrungsergänzungsmittel in Lebensmitteln sein (siehe Tabelle unten). Es hilft Ihnen, schnell die notwendigen Informationen zu finden und den Schädlichkeitsgrad des gekauften Produkts zu bestimmen.
Um die Frage richtig beantworten zu können, wie die Verwendung von Lebensmitteln mit Nahrungsergänzungsmitteln zu behandeln ist, ist es notwendig, die wesentlichen Nachteile und Vorteile ihrer Verwendung zu erkennen und abzuwägen. Vorteile - das Produkt ist besser erhalten, hat ein verführerisches Aussehen. Nachteile - Ihr Körper nutzt sich ab und verarbeitet verschiedene Chemikalien, einfach ausgedrückt - dies ist gesundheitsschädlich. Und bei bestimmten Gebrauchsdosen wird es schon gefährlich.
Jeder hat seine eigene Einstellung zu seiner Gesundheit und seinen Prioritäten im Leben. Viele haben sich mit dem täglichen Gebrauch von Produkten mit Zusatzstoffen abgefunden, viele lehnen im Gegenteil fast alles im Laden bewusst ab. Aber die Tatsache, dass niemand von einer Überdosis verschiedener Chemikalien vergiftet werden oder bis zur Erschöpfung verhungern möchte, ist sicher. Daher ist der wichtigste Ratschlag, die auf dem Etikett von Lebensmitteln angegebene Zusammensetzung sorgfältig zu studieren und das Maß für ihren Verbrauch zu kennen.
Es ist auch unmöglich, blind zu glauben, dass die Wahrheit auf dem Etikett steht. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Hersteller Zusatzstoffe „mit dem Auge“ hinzufügen, was zu einem Produkt führen kann, das gefährlich überkonzentriert ist. Und es kommt vor, dass der Hersteller absichtlich die Norm überschreitet, um die Mängel des Produkts (Veraltung, schlechte Qualität der Rohstoffe) zu verbergen.
Leider kann die genaue Zusammensetzung nur in spezialisierten modernen Labors gefunden werden. Die Aufgabe des Käufers besteht darin, verfügbare Informationen über das Produkt zu sammeln und die richtigen Schlussfolgerungen zu ziehen. Je mehr Erfahrung und Wissen bei der Bestimmung der Qualität eines Lebensmittelprodukts vorhanden sind, desto wahrscheinlicher ist es, ein unbedenkliches Produkt zu kaufen.
Es sollte gesagt werden, dass nicht alle Lebensmittelzusatzstoffe Chemikalien sind. Es gibt auch natürliche, die jedoch viel weniger sind. Auf den Etiketten findet sich auch oft ein kryptischer Satz wie „naturidentisch“. Machen Sie keinen Fehler, diese Ergänzungen sind nicht natürlich und werden auch synthetisch hergestellt. Identische natürliche Nahrungsergänzungsmittel werden nach Art einer natürlichen Substanz synthetisiert. Und künstliche Zusatzstoffe sind Substanzen, die in der Natur nicht vorkommen, aber Geschmack, Farbe und Geruch imitieren können. Sie müssen mit äußerster Vorsicht behandelt werden.
Lernen Sie, mit Nahrungsergänzungsmitteln zu leben
Man muss nicht alle Lebensmittel mit Zusatzstoffen fanatisch meiden, genauso wie man kein Chips- und Cola-Esser sein muss. Beachten Sie die folgenden hilfreichen Tipps, um die schädlichen Auswirkungen von Chemikalien auf Ihre Gesundheit zu minimieren:
Essen Sie jeden Tag Gemüse und Obst. Ballaststoffe (Ballaststoffe) Pektin (lösliche Ballaststoffe, die Härte verleihen) helfen dem Körper, sich von Giftstoffen zu reinigen.
Verwenden Sie keine Chemikalien, wenn der Körper geschwächt ist (Krankheit, schwache Immunität).
Und noch einmal zur Maßnahme - essen Sie nicht viele Lebensmittel mit Lebensmittelzusatzstoffen auf einmal. Der Körper kann Chemikalien in einer bestimmten begrenzten Menge verarbeiten. Wenn die Norm der Verwendung von Chemikalien überschritten wird, kann die menschliche Gesundheit untergraben werden und versagen.
Vermeiden Sie Lebensmittel mit ungewöhnlich hellen Farben – ein klares Zeichen für das Vorhandensein künstlicher Farbstoffe. Farbstoffe können auch natürlich sein. Ungewöhnlich für die Saison sind auch frisch importiertes Gemüse und Obst ein Grund zum Nachdenken.
Vermeiden Sie es, mit Chemikalien gefüllte Lebensmittel Hitze oder anderen Formen der Verarbeitung auszusetzen, da dies zur Bildung gefährlicher Substanzen führen kann. Wenn Sie dennoch erhitzen müssen (z. B. Braten), studieren Sie zunächst die Zusammensetzung des Produkts und die mögliche Reaktion seiner Inhaltsstoffe. Der Zuckeraustauschstoff Aspartam (E-951), Natriumnitrit (E-250) sind anschauliche Beispiele, wenn beim Erhitzen Stoffe entstehen, die viel gefährlicher sind als die Zusatzstoffe selbst.
Informationen über Nahrungsergänzungsmittel - eine Waffe in der Hand des Käufers
Jedes Nahrungsergänzungsmittel hat seine eigene akzeptable Tagesdosis (ADI), die bei der Herstellung von Produkten berücksichtigt werden muss. Die Hersteller geben jedoch nicht die Masse der Zusatzstoffe auf der Produktverpackung an und geben nicht die Menge des Produkts an, bei der die zulässige Dosis des Zusatzstoffs nicht überschritten würde. Daher werden die DSD-Zahlen dem Durchschnittsverbraucher keinen Nutzen bringen.
Gut zu wissen: Die Liste aller Zutaten des Produkts (einschließlich Lebensmittelzusatzstoffe), die auf der Verpackung angegeben sind, ist in absteigender Reihenfolge ihrer Anzahl zusammengestellt. Mit anderen Worten, das Produkt hat die meisten Zutaten zuerst und die wenigsten zuletzt aufgeführt.
Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit Nahrungsergänzungsmitteln, die für den Verbraucher sehr nützlich sein und ihm bei der richtigen Lebensmittelauswahl helfen werden. Die Tabelle wird ständig aktualisiert - neue Daten zu jedem Lebensmittelzusatzstoff werden hinzugefügt. Wenn keine Informationen über die Gefahrenstufe vorliegen, bedeutet dies nicht, dass der Zusatzstoff sicher ist.
Achten Sie besonders auf die in der Tabelle rot markierten Zusatzstoffe - sie sind sehr gefährlich und verboten. Wenn Sie welche in der Zusammensetzung von Lebensmitteln finden, lehnen Sie den Kauf sofort ab. Vermeiden Sie Produkte mit gefährliche Zusatzstoffe gelb markiert. Das durchschnittliche Gefahrenniveau soll den Käufer auf Unsicherheit aufmerksam machen. Experimentieren Sie nicht mit „verdächtigen“ und nicht zugelassenen Zusatzstoffen. Achten Sie besonders auf rot markierte Zusatzstoffe - sie sehr gefährlich und verboten. Wenn Sie welche in der Zusammensetzung von Lebensmitteln finden, lehnen Sie den Kauf sofort ab. Vermeiden Sie Lebensmittel mit gefährliche Zusatzstoffe gelb markiert. Das durchschnittliche Gefahrenniveau soll den Käufer auf Unsicherheit aufmerksam machen. Auch mit „verdächtigen“ und nicht zugelassenen Nahrungsergänzungsmitteln sollte nicht experimentiert werden.
Denken Sie daran, dass die negativen Auswirkungen einer Substanz auf die menschliche Gesundheit auftreten, wenn sie nicht in Maßen verwendet wird. Es gibt keine absolut sicheren und gefährlichen Lebensmittelzusatzstoffe. So gelten beispielsweise Salz und Zucker als unbedenkliche Zusatzstoffe, können aber im Übermaß den menschlichen Körper erheblich schädigen. Das Gleiche gilt für schädliche Zusatzstoffe – mit einer kleinen Dosis kann Ihr Körper damit ohne Folgen umgehen. Keine Panik, wenn Sie die Zusammensetzung des Produkts studieren - denken Sie nüchtern und wählen Sie das Beste.
Denken Sie auch daran, dass einige Zusatzstoffe nicht wegen ihrer Gefährlichkeit und Schädlichkeit zugelassen sind, sondern nur, weil die erforderlichen Tests nicht durchgeführt wurden.
Bitte beachten Sie, dass Nahrungsergänzungsmittel auf dem Produktetikett anders gekennzeichnet sein können: durch Codierung, durch den vollständigen oder teilweisen Namen des Stoffes oder beides. Auch der Code kann auf unterschiedliche Weise beschrieben werden – durch ein Leerzeichen, durch einen Bindestrich oder zusammen. Beispiel: E-101, E101, E 101. Sie können die gewünschte Komponente in der Tabelle finden, wenn nicht nach Code, dann nach Name.
Um schnell nach einem Nahrungsergänzungsmittel in der Tabelle zu suchen, verwenden Sie die Tastenkombination "STRG+F". Wählen Sie einfach die Nummer oder den Namen. Die Tabelle wird ständig mit neuen Daten aktualisiert.
Tabelle - Lebensmittelzusatzstoffe in Lebensmitteln
| Der Code | Code-Variationen | Name des Lebensmittelzusatzstoffes | Gefährdungsgrad und Auswirkungen auf die Gesundheit | Verwendungszweck |
|---|---|---|---|---|
| E-100 | E100, E100, E-100 | Farbstoff gelb-orange Curcumin - Curcumin | Sicher und nützlich. Muss mengenmäßig begrenzt sein. Erlaubt | Milchprodukte, Öle |
| E-101 | E101, E101, E-101 | Färben Sie gelbes Riboflavin (Vitamin B2) - Riboflavin | Niedrige Gefahrenstufe und kann nützlich sein. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann Erlaubt | Babynahrung, Öle, Brot |
| E-101a | E101a, E101a, E-101a | Farbstoff gelbes Natriumsalz von Riboflavin-5-Phosphat - Riboflavin-5 "-Phosphat-Natrium | Erlaubt | Getränke, Babynahrung, Müsli |
| E-102 | E102, E102, E-102 | Färben Sie gelbes Tartrazin - Tartrazin | Sehr gefährlich. Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Migräne und Sehbehinderung. In einigen Ländern verboten | Eis, Süßigkeiten, Milchprodukte, Getränke |
| E-103 | E103, E103, E-103 | Färben Sie rotes Alkanet, Alkanin - Alkanet | Gefährlich. Krebstumore. | |
| E-104 | E104, E104, E-104 | Farbstoff gelbgrünes gelbes Chinolin - Chinolingelb | Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, | , Getränke, Süßigkeiten, Kaugummi, |
| E-105 | E105, E105, E-105 | Farbstoff gelb Echtgelb AB - Echtgelb AB | Gefährlich. Toxische Wirkung. In den meisten Ländern verboten | Süßwaren, Getränke |
| E-106 | E106, E106, E-106 | Färben Sie gelbes Riboflavin-5-Natriumphosphat - Riboflavin-5-Natriumphosphat | Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf die Nieren und das Sehvermögen. In den meisten Ländern verboten | Milchprodukte, Süßigkeiten |
| E-107 | E107, E107, E-107 | Farbstoff gelb gelb 2 G - gelb 2 G | Allergische Reaktionen. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-110 | E110, E110, E-110 | Farbstoff gelb-orange sonnengelb FCF, orange-gelb S - sonnenuntergang gelb FCF, orange gelb S (Website) | Sehr gefährlich. Allergische Reaktionen, Karzinogen, negative Auswirkungen auf Kinder. In einigen Ländern verboten | Saucen, Konserven, Gewürze, Cracker, Süßigkeiten, Milchprodukte |
| E-111 | E111, E111, E-111 | Farbstoff orange orange Alpha-Naphthol - orange GGN | Gefährlich. Krebserregend. In den meisten Ländern verboten | |
| E-120 | E120, E120, E-120 | Farbstoff Himbeer-Cochineal, Karminsäure, Karmin - Cochenille, Karminsäure, Karmin | Durchschnittliche Gefahrenstufe. | Milchprodukte, Wurst, Saucen, Süßigkeiten, Getränke |
| E-121 | E121, E121, E-121 | Farbstoff dunkelrot Zitrusrot 2 - Zitrusrot 2 | Sehr gefährlich. Krebstumore. In den meisten Ländern verboten | Orangenschalen färben |
| E-122 | E122, E122, E-122 | Farbstoff rotbraunes Azorubin, Carmoisin - Azorubin, Carmoisin | Sehr gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen. In einigen Ländern verboten | Süßigkeiten, Getränke |
| E-123 | E123, E123, E-123 | Farbstoff dunkelroter Amaranth - Amaranth | Sehr gefährlich. Krebstumore, allergische Reaktionen. In den meisten Ländern verboten | Süßigkeiten, Frühstückszerealien |
| E-124 | E124, E124, E-124 | Farbstoff rot Ponceau 4R (Purpurrot 4R), Cochenillerot A - Ponceau 4R, Cochenillerot A | Gefährlich. Allergische Reaktionen. Erlaubt | |
| E-125 | E125, E125, E-125 | Ponceau rot färben, purpurrot SX - Ponceau SX | ||
| E-126 | E126, E126, E-126 | Färben Sie rotes Ponceau 6R - Ponceau 6R | Gefährlich. Krebstumore. In den meisten Ländern verboten | |
| E-127 | E127, E127, E-127 | Färben Sie rotes Erythrosin - Erythrosin | Gefährlich. allergische Reaktionen, | |
| E-128 | E128, E128, E-128 | Farbstoff rot rot 2G - rot 2G | Allergische Reaktionen, genetische Veränderungen, Krebstumore, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-129 | E129, E129, E-129 | Farbstoff rot rot charmant AC - allura Red AC | Gefährlich. Allergische Reaktionen. In einigen Ländern verboten | |
| E-130 | E130, E130, E-130 | Farbstoff blau blaues Indanthren RS - Indanthrenblau RS | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Krebstumoren, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern verboten | |
| E131 | E 131, E 131, E 131 | Farbstoff blau blau patentiert V - patentblau v | Fleischwaren, Getränke | |
| E-132 | E132, E132, E-132 | Farbstoff dunkelblaues Indigotin, Indigokarmin - Indigotin, Indigokarmin | Allergische Reaktionen. Erlaubt | |
| E-133 | E133, E133, E-133 | Dunkelblaues Brillantblau FCF - Brillantblau FCF | Allergische Reaktionen. Erlaubt | |
| E-140 | E140, E140, E-140 | Chlorophylle und Chlorophylline grün färben - Chlorophyllis und Chlorophylline: Chlorophylle Chlorophylline | Geringes Gefahrenniveau. negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Cremes, Eis, Saucen |
| E-141 | E141, E141, E-141 | Färben Sie grüne Kupferkomplexe von Chlorophyllen und Chlorophyllinen - Chlorophyll-Kupfer-Komplexe | Verdächtig. | Milchprodukte |
| E-142 | E142, E142, E-142 | Farbstoff grün grün S - grün S | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Krebstumore, allergische Reaktionen. Erlaubt | |
| E-143 | E143, E143, E-143 | Farbstoff grün grün schnell FCF - fast Green FCF | In den meisten Ländern verboten | Gemüse- und Obstkonserven, Saucen, Eiscreme, Süßigkeiten, Gewürze, Trockensnacks |
| E-150a | E150a, E150a, E-150a | Färben Sie braune Zuckerfarbe I einfach (einfaches Karamell) - einfaches Karamell | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. | Getränke, Süßigkeiten, Eis |
| E-150b | E150b, E150b, E-150b | Farbstoff braune Zuckerfarbe II, erhalten durch "Alkali-Sulfit" -Technologie - ätzendes Sulfitkaramell | Getränke, Schokoladenbutter | |
| E-150s | E150c, E150c, E-150c | Färben Sie braune Zuckerfarbe III, erhalten durch "Ammoniak" -Technologie - Ammoniakkaramell | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kann GVO enthalten. Erlaubt | Saucen, Süßigkeiten, Getränke |
| E-150d | E150d, E150d, E-150d | Farbstoff brauner Zucker Farbe IV, erhalten durch "Ammoniak-Sulfit"-Technologie - Sulfit-Ammoniak-Karamell | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kann GVO enthalten. Erlaubt | Saucen, Süßigkeiten, Getränke |
| E-151 | E151, E151, E-151 | Farbstoff Schwarz Brillantschwarz BN, Schwarz PN - Brillantschwarz BN, Schwarz PN | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, der Haut, allergische Reaktionen. In einigen Ländern verboten | Milchprodukte, Speiseeis, Süßigkeiten, Gemüse- und Obstkonserven, Getränke, Gewürze, Saucen |
| E-152 | E152, E152, E-152 | Farbstoff Schwarzkohle (synthetisch) - Ruß (Kohlenwasserstoff) | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Krebstumoren, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | Käse, Süßwaren |
| E-153 | E153, E153, E-153 | Färben Sie schwarze Kohle pflanzlich - Pflanzenkohle | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Kann für Kinder gefährlich sein. Krebstumoren, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Dieses Nahrungsergänzungsmittel | Getränke, Süßwaren |
| E-154 | E154, E154, E-154 | Farbstoff braun braun FK - braun FK | Gefährlich. Darmerkrankungen, Blutdruckstörungen, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Verboten | Geräuchertes Fleisch, Fischkonserven, Pommes. (Weitere Details - in den Abschnitten der Website) |
| E-155 | E155, E155, E-155 | Färbung braun schokobraun HT - braun HT | ||
| E-160a | E160a, E160a, E-160a | Farbstoff gelb-orange Carotine: b-synthetisches Carotin, Extrakte aus natürlichen Carotin, Provitamin A - Carotine: Beta-Carotin (synthetisch) natürliche Extrakte | Getränke, Süßwaren, Molkereiprodukte, | |
| E-160b | E160b, E160b, E-160b | Färben Sie gelbes Annatto, Bixin, Norbixin - Annatto, Bixin, Norbixin | Geringes Gefahrenniveau. Allergische Reaktionen. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Milchprodukte, Käse, Öle, Gewürze, Backwaren, geräucherter Fisch, Chips |
| E-160s | E160c, E160c, E-160c | Farbstoff Orange Paprikaextrakt, Capsanthin, Capsorubin - Paprikaextrakt, Capsanthin, Capsorubin | Erlaubt | |
| E-160d | E160d, E160d, E-160d | Lycopin rot färben - Lycopin | ||
| E-160s | E160e, E160e, E-160e | Farbstoff gelb-orange b-apo-8-Carotinaldehyd (C 30) - beta-apo-8'-Carotinal (C 30) | Erlaubt | |
| E-160f | E160f, E160f, E-160f | Farbstoff gelb-orange Ethylester der b-apo-8'-Carotinsäure (C30) - Ethylester der beta-apo-8'-Carotinsäure (C 30) | Verdächtig. Käse. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-161a | E161a, E161a, E-161a | Färben Sie gelbes Flavoxanthin - Flavoxanthin | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In den meisten Ländern verboten | |
| E-161b | E161b, E161b, E-161b | Färben Sie gelbes Lutein - Lutein | Sicher und nützlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | |
| E-161 | E161, E161, E-161 | Färben Sie gelbes Cryptoxanthin - Cryptoxanthin | Durchschnittliche Gefahrenstufe. | |
| E-161d | E161d, E161d, E-161d | Gelber Rubixanthin-Farbstoff - Rubixanthin | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In einigen Ländern verboten | |
| E-161e | E161e, E161e, E-161e | Farbstoff gelbes Violoxanthin - Violoxanthin | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In einigen Ländern verboten | |
| E-161f | E161f, E161f, E-161f | Färben Sie gelbes Rhodoxanthin - Rhodoxanthin | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In einigen Ländern verboten | |
| E-161g | E161g, E161g, E-161g | Farbstoff orange Canthaxanthin - Canthaxanthin | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | |
| E-161h | E161h, E161h, E-161h | Farbstoff Orange Zeaxanthin - Zeaxanthin | In einigen Ländern verboten | |
| E-161i | E161i, E161i, E-161i | Farbstoff Citranaxanthin gelb - Citranaxanthin | In einigen Ländern verboten | |
| E-161j | E161j, E161j, E-161j | Farbstoff gelbes Astaxanthin - Astaxanthin | In einigen Ländern verboten | |
| E-162 | E162, E162, E-162 | Farbstoff rot Rote Beete rot, Betanin - Rote Beete rot, Betanin | Tiefkühl- und Trockenkost, Wurst, Süßigkeiten, Getränke | |
| E-163 | E163, E163, E-163 | Färben Sie rotviolette Anthocyane - Anthocyane | Sicher und nützlich. Erlaubt | Süßwaren, Joghurt, Getränke |
| E-164 | E164, E164, E-164 | Farbstoff Orange - Safran | Geringes Gefahrenniveau. Toxische Wirkung (Vergiftung). In einigen Ländern verboten | Gewürze, Süßigkeiten, Tee, Kaffee, Süßwaren |
| E-165 | E165, E165, E-165 | Färben Sie blau Gardenienblau - Gardenienblau | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-166 | E166, E166, E-166 | Färben Sie orange Sandelholz - Sandelholz | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-170 | E170, E170, E-170 | Färben Sie weiße Calciumcarbonate - Calciumcarbonate | Geringes Gefahrenniveau. Toxische Wirkung. Erlaubt | |
| E-171 | E171, E171, E-171 | Farbstoff weißes Titandioxid - Titandioxid | Verdächtig. negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | schnelles Frühstück, |
| E-172 | E172, E172, E-172 | Färben Sie schwarze, rote, gelbe Oxide und Hydroxide von Eisen - Eisenoxide und -hydroxide (Website) | Erlaubt | |
| E-173 | E173, E173, E-173 | Färben Sie metallisches Aluminium - Aluminium | Verdächtig. Leberkrankheiten. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-174 | E174, E174, E-174 | Farbstoff metallisches Silber - Silber | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-175 | E175, E175, E-175 | Färben Sie metallisches Gold - Gold | Hypoallergene Eigenschaften. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Süßwaren, alkoholische Getränke |
| E-180 | E180, E180, E-180 | Farbstoff rotes Rubin-Lithol VK - Lithol-Rubin BK | Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-181 | E181, E181, E-181 | Farbstoff gelb-weiße Tannine in Lebensmittelqualität - Tannine in Lebensmittelqualität | Geringes Gefahrenniveau. Reizung der Verdauungsorgane. Erlaubt | Verleiht Getränken Adstringenz und Adstringenz |
| E-182 | E182, E182, E-182 | Farbstoff rot (saures Medium) oder blau (in alkalischem Medium) orseil, orsin - orchil | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-200 | E200, E200, E-200 | Konservierungsmittel Sorbinsäure - Sorbinsäure | Geringes Gefahrenniveau. Allergische Reaktionen, zerstört Vitamin B12 im Körper, eine negative Wirkung auf Kinder. Erlaubt | Käse, Süßigkeiten, Margarine, Butter, Konserven, abgepacktes Brot, Trockenfrüchte, Sahne für Mehlprodukte (Weitere Einzelheiten finden Sie in den Abschnitten der Website) |
| E-201 | E201, E201, E-201 | Konservierungsmittel Natriumsorbat - Natriumsorbat | Gefährlich. Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | Käse, Fette und pflanzliche Öle (außer Olivenöl), Margarine, Butter, Knödelfüllung, Mayonnaise, Gebäck |
| E-202 | E202, E202, E-202 | Konservierungsmittel Kaliumsorbat - Kaliumsorbat | Geringes Gefahrenniveau. Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | Käse, Fette und pflanzliche Öle (außer Olivenöl), Margarine, Knödelfüllung, Mayonnaise, Gebäck |
| E-203 | E203, E203, E-203 | Konservierungsmittel Calciumsorbat | negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | Käse, Fette und pflanzliche Öle (außer Olivenöl), Butter, Knödelfüllung, Mayonnaise, Gebäck |
| E-209 | E209, E209, E-209 | Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäure-Heptylester - Heptyl-p-hydroxybenzoat | negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt (Weitere Details - in den Abschnitten der Website) | |
| E-210 | E210, E210, E-210 | Konservierungsmittel Benzoesäure - Benzoesäure | Krebstumore, allergische Reaktionen, ein starkes Karzinogen, können Stein- und Nierenerkrankungen verursachen, die sich negativ auf Kinder auswirken. Erlaubt | Saucen (Mayonnaise, Ketchup), Fischprodukte, Fischkonserven, Erfrischungsgetränke, Obst- und Gemüsekonserven, Getränke |
| E-211 | E211, E211, E-211 | Konservierungsmittel Natriumbenzoat - Natriumbenzoat | Sehr gefährlich. Krebstumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | Fleisch- und Fischprodukte, Konserven, Kaviar, Saucen, Margarine, Getränke, Süßigkeiten |
| E-212 | E212, E212, E-212 | Kaliumbenzoat-Konservierungsmittel - Kaliumbenzoat | Krebstumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | |
| E-213 | E213, E213, E-213 | Konservierungsmittel Calciumbenzoat | Krebstumore, allergische Reaktionen, Darmverstimmung, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Soßen (Mayonnaise, Ketchup), Fischprodukte, Fischkonserven, Kaviar, Erfrischungsgetränke, Obst- und Gemüsekonserven, Getränke |
| E-214 | E214, E214, E-214 | Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäureethylester - Ethyl-p-hydroxybenzoat | ||
| E-215 | E215, E215, E-215 | Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäureethylester Natriumsalz - Natriumethyl-p-hydroxybenzoat | Krebstumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-216 | E216, E216, E-216 | Para-Hydroxybenzoesäure-Konservierungsmittel Propylester - Propyl-p-hydroxybenzoat | Sehr gefährlich. Krebstumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern verboten | Wurst, Süßigkeiten |
| E-217 | E217, E217, E-217 | Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäurepropylester Natriumsalz - Natriumpropyl-p-hydroxybenzoat | Sehr gefährlich. Krebstumore, allergische Reaktionen, Darmverstimmung, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern verboten | Würste, Süßigkeiten (Weitere Details - in den Abschnitten der Website) |
| E-218 | E218, E218, E-218 | Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäuremethylester - Methyl-p-hydroxybenzoat | Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-219 | E219, E219, E-219 | Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäuremethylester-Natriumsalz - Natriummethyl-p-hydroxybenzoat | Krebstumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Saucen (Mayonnaise, Ketchup), Fischkonserven, Kaviar |
| E-220 | E220, E220, E-220 | Konservierungsmittel Schwefeldioxid - Schwefeldioxid (schweflige Säure, Gas) | Konservierung von Fleischprodukten, Früchten und Trockenfrüchten (sehr häufig verwendet für). Behälterdesinfektion | |
| E-221 | E221, E221, E-221 | Konservierungsmittel Natriumsulfit - Natriumsulfit | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, Reizung der Atemwege, negative Wirkung auf Kinder. Erlaubt | Behälterdesinfektion |
| E-222 | E222, E222, E-222 | Konservierungsmittel Natriumhydrogensulfit | Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, Reizung der Atemwege, negative Wirkung auf Kinder. Erlaubt | Behälterdesinfektion |
| E-223 | E223, E223, E-223 | Konservierungsmittel Natriumpyrosulfit - Natriummetabisulfit | Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, Reizung der Atemwege, negative Wirkung auf Kinder. Erlaubt | Getränke, Süßigkeiten. Behälterdesinfektion |
| E-224 | E224, E224, E-224 | Konservierungsmittel Kaliumpyrosulfit - Kaliummetabisulfit | Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, Reizung der Atemwege, negative Wirkung auf Kinder. Erlaubt | . Behälterdesinfektion |
| E-225 | E225, E225, E-225 | Konservierungsmittel Kaliumsulfit - Kaliumsulfit | Behälterdesinfektion | |
| E-226 | E226, E226, E-226 | Konservierungsmittel Calciumsulfit | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, Reizung der Atemwege, negative Wirkung auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Behälterdesinfektion |
| E-227 | E227, E227, E-227 | Konservierungsmittel Calciumhydrogensulfit | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, Reizung der Atemwege, negative Wirkung auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Behälterdesinfektion |
| E-228 | E228, E228, E-228 | Konservierungsmittel Kaliumhydrogensulfit (Kaliumbisulfit) - Kaliumhydrogensulfit | Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, Reizung der Atemwege, negative Wirkung auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Behälterdesinfektion |
| E-230 | E230, E230, E-230 | Konservierungsmittel Biphenyl, Diphenyl - Biphenyl, Diphenyl | ||
| E-231 | E231, E231, E-231 | Konservierungsmittel Orthophenylphenol - Orthophenylphenol | Krebstumore, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-232 | E232, E232, E-232 | Konservierungsmittel Natriumorthophenylphenol - Natriumorthophenylphenol | Krebstumore, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-233 | E233, E233, E-233 | Konservierungsmittel Thiabendazol - Thiabendazol | Gefährlich. Krebstumore, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | , Obst - verhindert die Entstehung von Schimmel |
| E-234 | E234, E234, E-234 | Nisin-Konservierungsmittel - Nisin | Durchschnittliche Gefahrenstufe. negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | , Fleisch- und Gemüsekonserven, Öle und Fette, Lebensmittelhüllen, Wein, Bier, Backwaren |
| E-235 | E235, E235, E-235 | Konservierungsmittel Natamycin (Pimaricin) - Natamycin (Pimaricin) | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Milchprodukte (Käse, Kondensmilch), Fleisch- und Gemüsekonserven, Öle und Fette, Produkthüllen |
| E-236 | E236, E236, E-236 | Konservierungsmittel Ameisensäure - Ameisensäure | negative Auswirkungen auf Kinder. In einigen Ländern verboten | |
| E-237 | E237, E237, E-237 | Konservierungsmittel Natriumformiat - Natriumformiat | negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Getränke, Gemüsekonserven |
| E-238 | E238, E238, E-238 | Konservierungsmittel Calciumformiat | negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Getränke, Gemüsekonserven |
| E-239 | E239, E239, E-239 | Konservierungsmittel Hexamethylentetramin (Urotropin) - Hexamethylentetramin | Gefährlich. Krebstumore, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten, negative Auswirkungen auf Kinder. Nicht erlaubt | Käse, Dosenkaviar |
| E-240 | E240, E240, E-240 | Konservierungsmittel Formaldehyd - Formaldehyd | Sehr gefährlich. Krebstumore, toxische Wirkungen, allergische Reaktionen, Schädigung des Nervensystems, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern verboten | Fleisch, Wurst, Süßigkeiten, Getränke |
| E-241 | E241, E241, E-241 | Guajakharz-Konservierungsmittel - Guaicumgummi | Verdächtig. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-242 | E242, E242, E-242 | Konservierungsmittel Dimethyldicarbonat - Dimethyldicarbonat | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-249 | E249, E249, E-249 | Konservierungsmittel Kaliumnitrit - Kaliumnitrit | Krebstumoren wirken sich negativ auf den Körper des Kindes aus. Erlaubt | Geräuchertes Fleisch |
| E-250 | E250, E250, E-250 | Konservierungsmittel Natriumnitrit - Natriumnitrit | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Verursacht eine Vielzahl von allergischen und entzündlichen Reaktionen, Kopfschmerzen, Leberkoliken, Reizbarkeit und Müdigkeit. Erhöht den Blutdruck. Möglicherweise krebserregend. negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | |
| E-251 | E251, E251, E-251 | Konservierungsmittel Natriumnitrat - Natriumnitrat | Verursacht eine Vielzahl von allergischen und entzündlichen Reaktionen, Kopfschmerzen, Leberkoliken, Reizbarkeit und Müdigkeit. Erhöht den Blutdruck. Möglicherweise krebserregend. negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | Geräucherte Produkte, Würste |
| E-252 | E252, E252, E-252 | Konservierungsmittel Kaliumnitrat - Kaliumnitrat | negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Geräuchertes Fleisch |
| E-260 | E260, E260, E-260 | Konservierungsmittel Essigsäure - Essigsäure | Geringes Gefahrenniveau. Toxische Wirkung. negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | Konserven, Gebäck, Süßwaren, Mayonnaise, |
| E-261 | E261, E261, E-261 | Kaliumacetat-Konservierungsmittel - Kaliumacetat | Negative Wirkung auf die Nierenfunktion, negative Wirkung auf Kinder. Erlaubt | |
| E-262 | E262, E262, E-262 | Konservierungsmittel Natriumacetat: Natriumacetat, Natriumhydroacetat (Natriumdiacetat) - NatriumacetateNatriumacetatNatriumhydrogenacetat (Natriumdiacetat) | negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | |
| E-263 | E263, E263, E-263 | Konservierungsmittel Calciumacetat | negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-264 | E264, E264, E-264 | Konservierungsmittel Ammoniumacetat - Ammoniumacetat | Kann Übelkeit und Magen-Darm-Probleme verursachen. Nicht für die Verwendung in Russland lizenziert. negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-265 | E265, E265, E-265 | Konservierungsmittel Dehydroessigsäure - Dehydroessigsäure | In den meisten Ländern verboten | |
| E-266 | E266, E266, E-266 | Konservierungsmittel Natriumdehydroacetat - Natriumdehydroacetat | In den meisten Ländern verboten | |
| E-270 | E270, E270, E-270 | Konservierungsmittel Milchsäure - Milchsäure | Gefährlich. Gefährlich für Kinder. Belastung der Nieren. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Milchprodukte, Saucen, Backwaren, Croutons |
| E-280 | E280, E280, E-280 | Konservierungsmittel Propionsäure - Propionsäure | Krebstumore. negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt | |
| E-281 | E281, E281, E-281 | Konservierungsmittel Natriumpropionat - Natriumpropionat | Milchprodukte, Saucen, Backwaren | |
| E-282 | E282, E282, E-282 | Konservierungsmittel Calciumpropionat | Krebstumore. Krampf der Hirngefäße hervorrufen. Kann Migräne verursachen. negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Milchprodukte, Saucen, Backwaren |
| E-283 | E283, E283, E-283 | Kaliumpropionat-Konservierungsmittel - Kaliumpropionat | Krebstumore. Krampf der Hirngefäße hervorrufen. Kann Migräne verursachen. negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Milchprodukte, Saucen, Backwaren |
| E-284 | E284, E284, E-284 | Konservierungsmittel Borsäure - Borsäure | Allergische Reaktionen. Erlaubt | |
| E-285 | E285, E285, E-285 | Konservierungsmittel Natriumtetraborat (Borax) - Natriumtetraborat (Borax) | Erlaubt | |
| E-290 | E290, E290, E-290 | Konservierungsmittel Kohlendioxid - Kohlendioxid | Alkoholische und alkoholfreie Getränke | |
| E-296 | E296, E296, E-296 | Konservierungsmittel Äpfelsäure (Malonsäure) - Äpfelsäure | Geringes Gefahrenniveau. Negative Wirkung auf den Körper des Kindes. Erlaubt | Alkoholische und alkoholfreie Getränke, Süßwaren |
| E-297 | E297, E297, E-297 | Fumarsäure Konservierungsmittel | Geringes Gefahrenniveau. Erlaubt | Erfrischungsgetränke, Süßwaren, Backwaren, Quarkpudding |
| E-300 | E300, E300, E-300 | Antioxidans (Antioxidans) Ascorbinsäure, Vitamin C - Ascorbinsäure | Niedrige Gefahrenstufe und kann nützlich sein. Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf die Harnwege, Durchfall. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Fleisch- und Fischkonserven, Süßwaren |
| E-301 | E301, E301, E-301 | Antioxidans (Antioxidans) Natriumsalz der Ascorbinsäure (Natriumascorbat) - Natriumascorbat | Niedrige Gefahrenstufe und kann nützlich sein. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Fleisch- und Fischprodukte |
| E-302 | E302, E302, E-302 | Antioxidans (Antioxidans) Calciumsalz der Ascorbinsäure (Calciumascorbat) - Calciumascorbat | Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-303 | E303, E303, E-303 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumascorbat - Kaliumascorbat | Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-304 | E304, E304, E-304 | Antioxidans (Antioxidans) Ascorbylpalmitat - Ascorbylpalmitat | Kann GVO enthalten. Erlaubt | Öle, Milchprodukte |
| E-305 | E305, E305, E-305 | Antioxidans (Antioxidans) Ascorbylstearat - Ascorbylstearat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-306 | E306, E306, E-306 | Antioxidans (Antioxidans) Konzentrat aus einer Mischung von Tocopherolen - gemischtes Tocopherolkonzentrat | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-307 | E307, E307, E-307 | Antioxidans (Antioxidans) a-Tocopherol, eine Art künstliches Vitamin E - alpha-Tocopherol (Website) | Sicher und nützlich. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Öle, Milchprodukte |
| E-308 | E308, E308, E-308 | Antioxidans (Antioxidans) g-Tocopherol synthetisch, eine Art künstliches Vitamin E - synthetisches Gamma-Tocopherol | Verdächtig. In den meisten Ländern nicht erlaubt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten | Öle, Milchprodukte |
| E-309 | E309, E309, E-309 | Antioxidans (Antioxidans) synthetisches D-Tocopherol, eine Art künstliches Vitamin E - synthetisches Delta-Tocopherol | Verdächtig. In den meisten Ländern nicht erlaubt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten | Öle, Milchprodukte |
| E-310 | E310, E310, E-310 | Antioxidans (Antioxidans) Propylgallat - Propylgallat | Negative Wirkung auf die Haut, Hautausschlag. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-311 | E311, E311, E-311 | Antioxidans (Antioxidans) Octylgallat - Octylgallat | ||
| E-312 | E312, E312, E-312 | Antioxidans (Antioxidans) Dodecylgallat - Dodecylgallat | Allergische Reaktionen, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen auf der Haut, negative Auswirkungen auf das Nervensystem. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-313 | E313, E313, E-313 | Antioxidans (Antioxidans) Ethylgallat - Ethylgallat | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-314 | E314, E314, E-314 | Antioxidans (Antioxidans) Guajakharz - Guajakharz | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-315 | E315, E315, E-315 | Antioxidans (Antioxidans) Erythorbinsäure (Isoascorbinsäure) - Erythorbinsäure (Isoascorbinsäure). | Erlaubt | |
| E-316 | E316, E316, E-316 | Antioxidans (Antioxidans) Natriumerythorbat - Natriumerythorbat | Erlaubt | |
| E-317 | E317, E317, E-317 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumisoascorbat - Kaliumisoascorbat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-318 | E318, E318, E-318 | Antioxidans (Antioxidans) Calciumisoascorbat - Calciumisoascorbat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-319 | E319, E319, E-319 | Antioxidans (Antioxidans) tert-Butylhydrochinon - tertiäres Butylhydrochinon | Erlaubt | |
| E-320 | E320, E320, E-320 | Antioxidans (Antioxidans) Butylhydroxyanisol - butyliertes Hydroxyanisol (BHA) | Fleisch, Süßwaren | |
| E-321 | E321, E321, E-321 | Antioxidationsmittel (Antioxidans) Butylhydroxytoluol - butyliertes Hydroxytoluol (BHT) | Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, der Leber, allergische Reaktionen. Erhöht den Cholesteringehalt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Öle und Fette, Fischprodukte, Bier |
| E-322 | E322, E322, E-322 | Antioxidans (Antioxidans) Lecithine - Lecithine | Geringes Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes und der Leber. Kann GVO enthalten. Erlaubt | Öle und Fette, Milchprodukte, Backwaren |
| E-323 | E323, E323, E-323 | Antioxidans (Antioxidans) Anoxomer - Anoxomer | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-324 | E324, E324, E-324 | Antioxidans (Antioxidans) Ethoxyquin - Ethoxyquin | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-325 | E325, E325, E-325 | Antioxidans (Antioxidans) Natriumlactat - Natriumlactat | Geringes Gefahrenniveau. Schädlich für Menschen mit Laktoseintoleranz. Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Getränke, Kekse, Fleischprodukte, Gemüsekonserven |
| E-326 | E326, E326, E-326 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumlactat - Kaliumlactat | Babynahrung, Molkereiprodukte (Käse), Kekse, Süßwaren | |
| E-327 | E327, E327, E-327 | Antioxidans (Antioxidans) Calciumlactat - Calciumlactat | Geringes Gefahrenniveau. Schädlich für Menschen mit Laktoseintoleranz. Kann GVO enthalten. Erlaubt | Süßwaren, Gemüsekonserven |
| E-328 | E328, E328, E-328 | Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumlactat - Ammoniumlactat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-329 | E329, E329, E-329 | Antioxidans (Antioxidans) Magnesiumlactat - Magnesiumlactat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-330 | E330, E330, E-330 | Antioxidans (Antioxidans) Zitronensäure - Zitronensäure | Geringes Gefahrenniveau. Krebstumore. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Getränke, Backwaren, Süßwaren |
| E-331 | E331, E331, E-331 | Antioxidans (Antioxidans) Natriumcitrate: Mononatriumcitrat, disubstituiertes Natriumcitrat, Trinatriumcitrat - Natriumcitrat Mononatriumcitrat Dinatriumcitrat Trinatriumcitrat | Geringes Gefahrenniveau. Anstieg des Blutdrucks. Erlaubt | Getränke, Süßigkeiten, Milchprodukte |
| E-332 | E332, E332, E-332 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumcitrat: Monokaliumcitrat, Dikaliumcitrat, trisubstituiertes Kaliumcitrat - Kaliumcitrat Monokaliumcitrat Dikaliumcitrat Trikaliumcitrat | Erlaubt | |
| E-333 | E333, E333, E-333 | Antioxidans (Antioxidans) Calciumcitrate: Calciumcitrat Monocalciumcitrat Dicalciumcitrat Tricalciumcitrat | Erlaubt | |
| E-334 | E334, E334, E-334 | Antioxidans (Antioxidans) Weinsäure ((L+)-) - Weinsäure (L(+)-) | Erlaubt | |
| E-335 | E335, E335, E-335 | Antioxidans (Antioxidans) Natriumtartrat: Mononatriumtartrat, disubstituiertes Natriumtartrat - Natriumtartrat Mononatriumtartrat Dinatriumtartrat | Erlaubt | |
| E-336 | E336, E336, E-336 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumtartrat: Monokaliumtartrat, Dikaliumtartrat - Kaliumtartrat Monokaliumtartrat Dikaliumtartrat | Erlaubt | |
| E-337 | E337, E337, E-337 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumnatriumtartrat - Natriumkaliumtartrat | Erlaubt | |
| E-338 | E338, E338, E-338 | Antioxidans (Antioxidans) Phosphorsäure - Phosphorsäure | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | |
| E-339 | E339, E339, E-339 | Antioxidans (Antioxidans) Natriumorthophosphate: Mononatriumorthophosphat, Natriumorthophosphat, Natriumorthophosphat - Natriumortophosphate Mononatriumorthophosphat Dinatriumorthophosphat Trinatriumorthophosphat | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | |
| E-340 | E340, E340, E-340 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumorthophosphate: Kaliumorthophosphat, monosubstituiert, Dikaliumorthophosphat, Kaliumorthophosphat - Kaliumortophosphate Monokaliumortophosphat Dikaliumortophosphat Trikaliumortophosphat | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | |
| E-341 | E341, E341, E-341 | Antioxidationsmittel (Antioxidationsmittel) Calciumorthophosphate: Monocalciumorthophosphat, disubstituiertes Calciumorthophosphat, Calciumorthophosphat – Calciumphosphate Monocalciumortophosphat Dicalciumortophosphat Tricalciumortophosphat | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | |
| E-342 | E342, E342, E-342 | Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumorthophosphate: Monoammoniumorthophosphat, disubstituiertes Ammoniumorthophosphat - Ammoniumphosphate Monoammoniumortophosphat Diammoniumortophosphat | Erlaubt | |
| E-343 | E343, E343, E-343 | Antioxidans (Antioxidans) Magnesiumorthophosphate: Monomagnesiumortophosphat Dimagnesiumortophosphat Trimagnesiumortophosphat | ||
| E-344 | E344, E344, E-344 | Antioxidans (Antioxidans) Lecithincitrat - Lecithincitrat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-345 | E345, E345, E-345 | Antioxidans (Antioxidans) Magnesiumcitrat - Magnesiumcitrat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-349 | E349, E349, E-349 | Antioxidans (Antioxidans) Ammoniummalat - Ammoniummalat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-350 | E350, E350, E-350 | Antioxidans (Antioxidans) Natriummalate: Natriummalat, Mononatriummalat - Natriummalate Natriummalat Natriumhydrogenmalat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-351 | E351, E351, E-351 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliummalat - Kaliummalat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-352 | E352, E352, E-352 | Antioxidans (Antioxidans) Calciummalate: Calciummalat, monosubstituiertes Calciummalat - Calciummalate Calciummalat Calciumhydrogenmalat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-353 | E353, E353, E-353 | Antioxidans (Antioxidans) Metaweinsäure - Metaweinsäure | Erlaubt | |
| E-354 | E354, E354, E-354 | Antioxidans (Antioxidans) Calciumtartrat - Calciumtartrat | Erlaubt | |
| E-355 | E355, E355, E-355 | Antioxidans (Antioxidans) Adipinsäure - Adipinsäure | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-356 | E356, E356, E-356 | Antioxidans (Antioxidans) Natriumadipat - Natriumadipat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-357 | E357, E357, E-357 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumadipat - Kaliumadipat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-359 | E359, E359, E-359 | Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumadipat - Ammoniumadipat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-363 | E363, E363, E-363 | Antioxidans (Antioxidans) Bernsteinsäure - Bernsteinsäure | Sicher. Erlaubt | Süßigkeiten, Suppen, Trockengetränke |
| E-365 | E365, E365, E-365 | Antioxidans (Antioxidans) Natriumfumarat - Natriumfumarate | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-366 | E366, E366, E-366 | Antioxidans (Antioxidans) Kaliumfumarate - Kaliumfumarate | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-367 | E367, E367, E-367 | Antioxidans (Antioxidans) Calciumfumarate - Calciumfumarate | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-368 | E368, E368, E-368 | Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumfumarate - Ammoniumfumarate | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-370 | E370, E370, E-370 | Antioxidans (Antioxidans) 1,4-Heptonolacton - 1,4-Heptonolacton | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-375 | E375, E375, E-375 | Antioxidans (Antioxidans) Nikotinsäure - Nikotinsäure | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-380 | E380, E380, E-380 | Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumcitrate (Ammoniumsalze der Zitronensäure) - Ammoniumcitrate (Website) | Erlaubt | |
| E-381 | E381, E381, E-381 | Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumeisencitrat - Eisenammoniumcitrat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-383 | E383, E383, E-383 | Antioxidans (Antioxidans) Calciumglycerophosphat - Calciumglycerophosphat | In den meisten Ländern verboten | |
| E-384 | E384, E384, E-384 | Antioxidans (Antioxidans) Isopropylcitrat-Mischung - Isopropilcitrate | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-385 | E385, E385, E-385 | Antioxidationsmittel (Antioxidans) Calciumdinatriumsalz der Ethylendiamintriessigsäure (CaNa2 EDTA) - Calciumd(Calciumdinatrium-EDTA) | Erlaubt | |
| E-386 | E386, E386, E-386 | Antioxidans (Antioxidans) Ethylendiamintetraacetat Dinatrium - Dinatriumethylendiamintetraacetat | Erlaubt | |
| E-387 | E387, E387, E-387 | Antioxidans (Antioxidans) Oxystearin - Oxystearin | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-388 | E388, E388, E-388 | Antioxidans (Antioxidans) Thiopropionsäure - Thiodipropionsäure | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-389 | E389, E389, E-389 | Antioxidans (Antioxidans) Dilaurylthiodipropionat - Dilaurylthiodipropionat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-390 | E390, E390, E-390 | Antioxidans (Antioxidans) Distearylthiodipropionat - Dustearyl Thiodipropionat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-391 | E391, E391, E-391 | Antioxidans (Antioxidans) Phytinsäure - Phytinsäure | In den meisten Ländern verboten | |
| E-392 | E392, E392, E-392 | Antioxidans (Antioxidans) Rosmarinextrakt - Extrakte aus Rosmarin | Erlaubt | |
| E-399 | E399, E399, E-399 | Antioxidans (Antioxidans) Calciumlactobionat - Calciumlactobionat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-400 | E400, E400, E-400 | Emulgator Alginsäure - Alginsäure | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-401 | E401, E401, E-401 | Emulgator Natriumalginat - Natriumalginat | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-402 | E402, E402, E-402 | Emulgator Kaliumalginat - Kaliumalginat | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-403 | E403, E403, E-403 | Emulgator Ammoniumalginat - Ammoniumalginat | Gefährlich. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-404 | E404, E404, E-404 | Emulgator Calciumalginat - Calciumalginat | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-405 | E405, E405, E-405 | Emulgator Propan-1,2-diol-Alginat - Propan-1,2-diol-Alginat | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-406 | E406, E406, E-406 | Agarstabilisator - Agar | Sicher. Erlaubt | Süßigkeiten, Konserven, Gebäck |
| E-407 | E407, E407, E-407 | Emulgator Carrageenan, Carrageenansalze - Carrageenan und seine Salze | Milchprodukte, Käse, Eis, Süßigkeiten, | |
| E-407a | E407a, E407a, E-407a | Emulgator Verarbeitete Meeresalgen - Verarbeitete Eucheuma-Algen | Erlaubt | |
| E-408 | E408, E408, E-408 | Bäckerhefe-Glykan Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator - Bäckerhefe-Glykan (Website) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-409 | E409, E409, E-409 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Arabinogalactan - Arabinogalactan | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-410 | E410, E410, E-410 | Emulgator Johannisbrotkernmehl | Sicher. Erlaubt | Milchprodukte, Speiseeis, Konserven, Backwaren |
| E-411 | E411, E411, E-411 | Hafergummi-Stabilisator | Erlaubt | |
| E-412 | E412, E412, E-412 | Stabilisator Guarkernmehl - Guarkernmehl | Sicher. Erlaubt | Milchprodukte, Eis, Süßigkeiten, Getränke, Konserven |
| E-413 | E413, E413, E-413 | Emulgator Tragacait - Traganth | Erlaubt | |
| E-414 | E414, E414, E-414 | Emulgator Gummi arabicum - Gummi arabicum (Gummi arabicum) | Sicher. Erlaubt | Milchprodukte, Süßigkeiten, Eis, Cremes, Getränke |
| E-415 | E415, E415, E-415 | Stabilisator Xanthangummi - Xanthangummi | Süßwaren, Saucen, Backwaren, Milchprodukte | |
| E-416 | E416, E416, E-416 | Emulgator Karayagummi - Karayagummi | Erlaubt | |
| E-417 | E417, E417, E-417 | Tara-Gummi-Stabilisator | Erlaubt | |
| E-418 | E418, E418, E-418 | Emulgator Gellangummi - Gellangummi | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-419 | E419, E419, E-419 | Gum-Ghatty-Emulgator | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-420 | E420, E420, E-420 | Emulgator, Feuchthaltemittel, Süßungsmittel Sorbit, Sorbitsirup - Sorbit Sorbit Sorbitsirup | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Verdauungsstörungen, Katarakt. Erlaubt | Zuckerfreie Süßwaren (diätetisch), Trockenfrüchte, Kaugummi |
| E-421 | E421, E421, E-421 | Mannit-Süßstoff - Mannit | Geringes Gefahrenniveau. Magenverstimmung, negative Wirkung auf die Nieren. Erlaubt | Süßigkeiten, Kaugummi |
| E-422 | E422, E422, E-422 | Emulgator, Süßstoff Glycerin - Glycerin | Sicher. Erlaubt | Süßwaren. |
| E-424 | E424, E424, E-424 | Stabilisator, Süßstoff Kurdlan - Glycerin (Emulgator) | In einigen Ländern verboten | |
| E-425 | E425, E425, E-425 | Emulgator Konjak-Gummi Konjak-Glucomannan - Konjak Konjak-Gummi Konjak-Glucomannan | Gefährlich. Reduziert den Cholesterinspiegel im Blut, Schleimhautreizungen, Verdauungsstörungen. Erlaubt | Süßigkeiten, Kaugummi, Öle und Fette, Milchprodukte. Nicht zur Herstellung von Süßwaren und Babynahrung verwenden |
| E-426 | E426, E426, E-426 | Sojabohnen-Hemicellulose-Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator | Erlaubt | |
| E-427 | E427, E427, E-427 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Cassia-Gummi - Cassia-Gummi | Erlaubt | |
| E-429 | E429, E429, E-429 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Peptone - Peptone | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-430 | E430, E430, E-430 | Stabilisator Polyoxyethylen (8) stearat - Polyoxyethylen (8) stearat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-431 | E431, E431, E-431 | Emulgator Polyoxyethylen (40) stearat - Polyoxyethylen (40) stearat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-432 | E432, E432, E-432 | Emulgator Polyoxyethylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20, Tween 20) - Polyoxyethylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-433 | E433, E433, E-433 | Emulgator Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80, Tween 80) - Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-434 | E434, E434, E-434 | Emulgator Po(Polysorbat 40, Tween 40) - Po(Polysorbat 40) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-435 | E435, E435, E-435 | Emulgator P(Polysorbat 60, Tween 60) - P(Polysorbat 60) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-436 | E436, E436, E-436 | Emulgator Polyoxyethylensorbitantristearat (Polysorbat 65) - Polyoxyethylensorbitantristearat (Polysorbat 65) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-440 | E440, E440, E-440 | Pektin-Emulgator: Pektin, Amidopektin - Pektin-Pektin-amidiertes Pektin | Sicher. Erlaubt | Marmelade, Gelee und andere Süßigkeiten, Milchprodukte, Mayonnaise |
| E-441 | E441, E441, E-441 | Gelatine-Verdickungsmittel - Gelatine | In den meisten Ländern verboten | |
| E-442 | E442, E442, E-442 | Phosphatid-Emulgator Ammoniumsalze - Ammoniumphosphatide | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-443 | E443, E443, E-443 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator bromiertes Pflanzenöl | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-444 | E444, E444, E-444 | Emulgator Isobutyrat-Saccharose - Saccharoseacetat-Isobutyrat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-445 | E445, E445, E-445 | Emulgatorester von Glycerin und Harzsäuren - Glycerinester von Holzharzen | Erlaubt | |
| E-446 | E446, E446, E-446 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Succistearin - Succistearin | In den meisten Ländern verboten | |
| E-450 | E450, E450, E-450 | Emulgatorpyrophosphate: disubstituiertes Natriumpyrophosphat, trisubstituiertes Natriumpyrophosphat, Tetranatriumpyrophosphat, Dikaliumpyrophosphat, Tetrakaliumdiphosphat, Dikalziumpyrophosphat, Calciumdihydrogenpyrophosphat - Diphosphate Dinatriumdiphosphat TrinatriumdiphosphatTetranatriumdiphosphat Dikaliumdiphosphat Tetrakaliumdiphosphat Dikalziumdiphosphat Calciumdihydrogendiphosphat | Geringes Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | Milchprodukte, Schmelzkäse, Fleischkonserven |
| E-451 | E451, E451, E-451 | Triphosphat-Emulgator: 5-substituiertes Natriumtriphosphat, 5-substituiertes Kaliumtriphosphat - Triphosphate Pentanatriumtriphosphat Pentakaliumtriphosphat | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | |
| E-452 | E452, E452, E-452 | Emulgator Polyphosphate: Natriumpolyphosphat, Kaliumpolyphosphat, Natriumcalciumpolyphosphat, Calciumpolyphosphat - Polyphosphate Natriumpolyphosphate Kaliumpolyphosphate Natriumcalciumpolyphosphat Calciumpolyphosphate | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt | |
| E-459 | E459, E459, E-459 | Emulgator b-Cyclodextrin - beta-Cyclodextrin (Website) | ||
| E-460 | E460, E460, E-460 | Zellulose-Emulgator: mikrokristalline Zellulose, pulverisierte Zellulose - Zellulose mikrokristalline Zellulose pulverisierte Zellulose | Geringes Gefahrenniveau. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Milchprodukte, Brot, Saucen, Eis |
| E-461 | E461, E461, E-461 | Emulgator Methylcellulose - Methylcellulose | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-462 | E462, E462, E-462 | Emulgator Ethylcellulose - Ethylcellulose | ||
| E-463 | E463, E463, E-463 | Emulgator Hydroxypropylcellulose - Hydroxypropylcellulose | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-464 | E464, E464, E-464 | Emulgator Hydroxypropylmethylcellulose - Hydroxypropylmethylcellulose | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kann GVO enthalten. Erlaubt | Saucen, Konserven, Süßigkeiten, Milchprodukte |
| E-465 | E465, E465, E-465 | Emulgator Ethylmethylcellulose - Ethylmethylcellulose | Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-466 | E466, E466, E-466 | Emulgator Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose - Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose | Geringes Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kann GVO enthalten. Erlaubt | Milchprodukte, Käse, Eis, Mayonnaise, Süßigkeiten |
| E-467 | E467, E467, E-467 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Ethylhydroxyethylcellulose - Ethylhydroxyethylcellulose | Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern verboten | |
| E-468 | E468, E468, E-468 | Carboxymethylcellulose Emulgator Natriumsalz dreidimensional - vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose | Verdächtig. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-469 | E469, E469, E-469 | Enzymatisch hydrolysierter Carboxymethylcellulose-Emulgator | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-470a | E470a, E470a, E-470a | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren - Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-470b | E470b, E470b, E-470b | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Magnesiumsalze von Speisefettsäuren - Magnesiumsalze von Speisefettsäuren | Erlaubt | |
| E-471 | E471, E471, E-471 | Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren | Sicher. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | Öle und Fette, Speiseeis, Milchprodukte |
| E-472a | E472a, E472a, E-472a | Emulgator Ester von Mono- und Diglyceriden von Essigsäure und Fettsäuren - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-472b | E472b, E472b, E-472b | Emulgator Ester von Mono- und Diglyceriden von Milch- und Fettsäuren - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-472s | E472, E 472, E-472 | Emulgator Ester von Mono- und Diglyceriden von Zitronensäure und Fettsäuren - Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren | Erlaubt | |
| E-472d | E472d, E472d, E-472d | Emulgator Ester von Mono- und Diglyceriden von Weinsäure und Fettsäuren - Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren | Erlaubt | |
| E-472e | E472e, E472e, E-472e | Emulgator Ester von Glycerin, Diacetylweinsäure und Fettsäuren - Diacetylweinsäure und Fettsäureester von Glycerin | Erlaubt | |
| E-472f | E472f, E472f, E-472f | Emulgator gemischte Weinsäure-, Essig- und Fettsäureester von Glycerin | Erlaubt | |
| E-472g | E472g, E472g, E-472g | Emulgator succinylierte Monoglyceride - succinylierte Monoglyceride | Geringes Gefahrenniveau. Erlaubt | Saucen, Öle, Cremes |
| E-473 | E473, E473, E-473 | Emulgator Saccharoseester von Speisefettsäuren - Saccharoseester von Speisefettsäuren | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-474 | E474, E474, E-474 | Emulgator Saccharoglyceride - Sucroglycerides | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-475 | E475, E475, E-475 | Emulgator Ester von Polyglyceriden und Fettsäuren - Polyglycerinester von Fettsäuren | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-476 | E476, E476, E-476 | Emulgator Polyglycerolpolyricinoleate - Polyglycerolpolyricinoleat | Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-477 | E477, E477, E-477 | Emulgator Propan-1,2-diol-Ester von Speisefettsäuren - Propan-1,2-diol-Ester von Speisefettsäuren | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-478 | E478, E478, E-478 | Emulgator lactylierte Fettsäureester von Glycerin und Propylenglykol | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-479b | E479b, E479b, E-479b | Thermisch oxidiertes Sojaöl in Wechselwirkung mit Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren | Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-480 | E480, E480, E-480 | Emulgator Natriumdioctylsulfosuccinat - Dioctylnatriumsulfosuccinat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-481 | E481, E481, E-481 | Emulgator Natriumstearoyl-2-lactylat - s Stearoyl-2-lactylat | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-482 | E482, E482, E-482 | Emulgator Calciumstearoyl-2-lactylat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-483 | E483, E483, E-483 | Emulgator Stearyltartrat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-484 | E484, E484, E-484 | Emulgator Stearylcitrat - Stearylcitrat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-485 | E485, E485, E-485 | Emulgator Natriumstearoylfumarat - Natriumstearoylfumarat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-486 | E486, E486, E-486 | Emulgator Calciumstearoylfumarat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-487 | E487, E487, E-487 | Emulgator Natriumlaurylsulfat - Natriumlaurylsulfat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-488 | E488, E488, E-488 | Emulgator Ethoxylierte Mono- und Diglyceride | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-489 | E489, E489, E-489 | Emulgator Kokosöl und Methylglycosid - Methylglucosid - Kokosölester | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-491 | E491, E491, E-491 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Sorbitanmonostearat SPEN 60 - Sorbitanmonostearat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-492 | E492, E492, E-492 | Emulgator Sorbitantristearat - Sorbitantristearat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-493 | E493, E493, E-493 | Emulgator Sorbitanmonolaurat, SPEN 20 - Sorbitanmonolaurat | In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-494 | E494, E494, E-494 | Emulgator Sorbitanmonooleat, SPEN 80 - Sorbitanmonooleat | In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-495 | E495, E495, E-495 | Emulgator Sorbitanmonopalmitat, SPEN 40 - Sorbitanmonopalmitat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-496 | E496, E496, E-496 | Emulgator Sorbitantrioleat, SPEN 85 - Sorbitantrioleat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-497 | E497, E497, E-497 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Polyoxypropylen-Polyoxyethylen-Polymere - Polyoxypropylen-Polyoxyethylen-Polymere | Nicht erlaubt | |
| E-498 | E498, E498, E-498 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator partielle Polyglycerinester von polykondensierten Fettsäuren des Rizinusöls | Nicht erlaubt | |
| E-500 | E500, E500, E-500 | Säureregulator, Backpulver Natriumcarbonate: Natriumcarbonat, Natriumbicarbonat, Natriumsesquicarbonat, Soda - Natriumcarbonate Natriumcarbonat Natriumhydrogencarbonat Natriumsesquicarbonat | Sicher. Erlaubt | Bäckereiprodukte |
| E-501 | E501, E501, E-501 | Säureregulator Kaliumcarbonate: Kaliumcarbonat, Kaliumbicarbonat - Kaliumcarbonate Kaliumcarbonat Kaliumhydrogencarbonat | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-503 | E503, E503, E-503 | Säureregulator Ammoniumcarbonate: Ammoniumcarbonat, Ammoniumbicarbonat - Ammoniumcarbonate Ammoniumcarbonat Ammoniumhydrogencarbonat | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-504 | E504, E504, E-504 | Säureregulator, Stabilisator Magnesiumcarbonate: Magnesiumcarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat - Magnesiumcarbonate Magnesiumcarbonat Magnesiumhydroxidcarbonat (syn. Magnesiumhydrogencarbonat) | Sicher. Erlaubt | Schokolade, Milchprodukte |
| E-505 | E505, E505, E-505 | Säureregulator Eisencarbonat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-507 | E507, E507, E-507 | Säureregulator Salzsäure | Mineralwasser | |
| E-508 | E508, E508, E-508 | Stabilisator, Verdickungsmittel Kaliumchlorid - Kaliumchlorid | Sicher. Erlaubt | |
| E-509 | E509, E509, E-509 | Härter Calciumchlorid | Erlaubt | |
| E-510 | E510, E510, E-510 | Verbesserer Mehlprodukte Ammoniumchlorid, Ammoniumchlorid - Ammoniumchlorid, Ammoniaklösung (Säureregulator) | Hefe, Brot, Mehl, Diätkost, Gewürze, Süßigkeiten | |
| E-511 | E511, E511, E-511 | Magnesiumchloridhärter - Magnesiumchlorid | Erlaubt | |
| E-512 | E512, E512, E-512 | Emulgator, Stabilisator Zinnchlorid - Zinnchlorid | ||
| E-513 | E513, E513, E-513 | Säureregulator Schwefelsäure - Schwefelsäure | Sehr gefährlich. Darmverstimmung, negative Auswirkungen auf die Leber. Erlaubt | Hefe, Getränke |
| E-514 | E514, E514, E-514 | Säureregulator Natriumsulfate: Natriumsulfat, Natriumhydrogensulfat - Natriumsulfate Natriumsulfat Natriumhydrogensulfat | Erlaubt | |
| E-515 | E515, E515, E-515 | Säureregulator Kaliumsulfate: Kaliumsulfat, Kaliumhydrogensulfat - Kaliumsulfate Kaliumsulfat Kaliumhydrogensulfat | Erlaubt | |
| E-516 | E516, E516, E-516 | Säureregulator Calciumsulfat | Erlaubt | , Tomaten, Hefe, Milchprodukte |
| E-517 | E517, E517, E-517 | Verbesserermehlprodukte Ammoniumsulfat - Ammoniumsulfat | Erlaubt | Steigert die aktive Hefe, erhöht das Volumen |
| E-518 | E518, E518, E-518 | Ammoniumsulfat-Härter - Magnesiumsulfat (Bittersalz), (Säureregulator) | Erlaubt | Hefe, Starterkulturen, Gemüsekonserven (Weitere Einzelheiten finden Sie in den Abschnitten der Website) |
| E-519 | E519, E519, E-519 | Konservierungsmittel, Farbstabilisator Kupfersulfat - Kupfersulfat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-520 | E520, E520, E-520 | Aluminiumsulfathärter | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-521 | E521, E521, E-521 | Härter Natriumaluminiumsulfat (Alaunnatrium) - Aluminiumnatriumsulfat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | Fisch- und Fleischprodukte, Obst- und Gemüsekonserven. Obstschäler |
| E-522 | E522, E522, E-522 | Säureregulator Aluminium-Kalium-Sulfat (Aluminium-Caldium-Alaun) - Aluminium-Kalium-Sulfat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-523 | E523, E523, E-523 | Säureregulator Aluminiumammoniumsulfat (Ammoniumalaun) - Aluminiumammoniumsulfat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-524 | E524, E524, E-524 | Säureregulator Natriumhydroxid - Natriumhydroxid | Erlaubt | |
| E-525 | E525, E525, E-525 | Säureregulator Kaliumhydroxid - Kaliumhydroxid | Erlaubt | |
| E-526 | E526, E526, E-526 | Calciumhydroxid-Härter | Erlaubt | |
| E-527 | E527, E527, E-527 | Säureregulator Ammoniumhydroxid - Ammoniumhydroxid | Sehr gefährlich. Darmverstimmung, negative Auswirkungen auf die Leber. In einigen Ländern verboten | |
| E-528 | E528, E528, E-528 | Säureregulator Magnesiumhydroxid - Magnesiumhydroxid | Erlaubt | |
| E-529 | E529, E529, E-529 | Improver Mehlprodukte Calciumoxid - Calciumoxid | Erlaubt | |
| E-530 | E530, E530, E-530 | Trennmittel Magnesiumoxid - Magnesiumoxid | Erlaubt | |
| E-535 | E535, E535, E-535 | Trennmittel Natriumferrocyanid - Natriumferrocyanid | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-536 | E536, E536, E-536 | Trennmittel Kaliumferrocyanid - Kaliumferrocyanid | Erlaubt | |
| E-537 | E537, E537, E-537 | Trennmittel Eisenhexacyanomaganat - Eisenhexacyanomaganat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-538 | E538, E538, E-538 | Trennmittel Calciumferrocyanid - Calciumferrocyanid | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-539 | E539, E539, E539 | Natriumthiosulfat-Stabilisator - Natriumthiosulfat | Erlaubt | Bäckereiprodukte |
| E-540 | E540, E540, E-540 | Emulgator Dicalciumdiphosphat - Dicalciumdiphosphat (Säureregulator) | In den meisten Ländern verboten | |
| E-541 | E541, E541, E-541 | Emulgator Natriumaluminiumphosphat: sauer, basisch - Natriumaluminiumphosphat: sauer basisch | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-542 | E542, E542, E-542 | Trennmittel Knochenphosphat, seine Basis ist Calciumphosphat 3-basisch - Knochenphosphat (essentielles Calciumphosphat, tribasisch) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-550 | E550, E550, E-550 | Emulgator Natriumsilikate: Natriumsilikat, Natriummetasilikat - Natriumsilikate: Natriumsilikat Natriummetasilikat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-551 | E551, E551, E-551 | Emulgator Siliziumdioxid - Siliziumdioxid | Erlaubt | Milchprodukte |
| E-552 | E552, E552, E-552 | Emulgator Calciumsilikat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-553a | E553a, E553a, E-553a | Trennmittel Magnesiumsilikat, Magnesiumtrisilikat - Magnesiumsilikat Magnesiumtrisilikat | Erlaubt | |
| E-553b | E553b, E553b, E-553b | Trennmittel Talk - Talk | Erlaubt | |
| E-554 | E554, E554, E-554 | Trennmittel Natrium-Aluminium-Silikat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-555 | E555, E555, E-555 | Trennmittel Kaliumaluminiumsilikat - Kaliumaluminiumsilikat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-556 | E556, E556, E-556 | Trennmittel Calciumaluminiumsilikat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-557 | E557, E557, E-557 | Trennmittel Zinksilikat - Zinksilikat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-558 | E558, E558, E-558 | Trennmittel Bentonit - Bentonit | Erlaubt | |
| E-559 | E559, E559, E-559 | Trennmittel Alumosilikat (Kaolin) - Aluminiumsilikat (Kaolin) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-560 | E560, E560, E-560 | Trennmittel Kaliumsilikat - Kaliumsilikat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-561 | E561, E561, E-561 | Säureregulator Vermiculit - Vermiculit | Nicht erlaubt | |
| E-562 | E562, E562, E-562 | Säureregulator Sepiolith - Sepiolith | Nicht erlaubt | |
| E-563 | E563, E563, E-563 | Säureregulator Sepiolith-Ton - Sepiolith-Ton | Nicht erlaubt | |
| E-566 | E566, E566, E-566 | Säureregulator Natrolit-Phonolith - Natrolit-Phonolith | Nicht erlaubt | |
| E-570 | E570, E570, E-570 | säureregulierende Fettsäuren | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-572 | E572, E572, E-572 | Trennmittel Magnesiumstearat - Magnesiumstearat, Calciumstearat (Emulgator) | In den meisten Ländern verboten | |
| E-574 | E574, E574, E-574 | Säureregulator Gluconsäure (D-) - Gluconsäure (D-) | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-575 | E575, E575, E-575 | Säureregulator Glucono-d-lacton - Glucono-delta-lacton | Erlaubt | Fleisch- und Fischwaren, Süßigkeiten |
| E-576 | E576, E576, E-576 | Säureregulator Natriumgluconat - Natriumgluconat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-577 | E577, E577, E-577 | Säureregulator Kaliumgluconat - Kaliumgluconat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-578 | E578, E578, E-578 | Calciumgluconat-Härter | Erlaubt | |
| E-579 | E579, E579, E-579 | Eisengluconat-Farbstabilisator | In den meisten Ländern nicht erlaubt | Dosenoliven (Oliven) |
| E-580 | E580, E580, E-580 | Säureregulator Magnesiumgluconat - Magnesiumgluconat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-585 | E585, E585, E-585 | Eisenlactat-Farbstabilisator | Erlaubt | |
| E-586 | E586, E586, E-586 | Antioxidans, Stabilisator 4-Hexylresorcin - 4-Hexylresorcin | Erlaubt | |
| E-598 | E598, E598, E-598 | Säureregulator synthetische Calciumaluminate | ||
| E-599 | E599, E599, E-599 | Säureregulator Perlit - Perlit | ||
| E-620 | E620, E620, E-620 | Verstärker von Geschmack und Aroma, Aroma Glutaminsäure - Glutaminsäure | Gefährlich. Allergische Reaktionen. negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-621 | E621, E621, E-621 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Mononatriumglutamat-Geschmack - Mononatriumglutamat | Allergische Reaktionen. negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-622 | E622, E622, E-622 | Verstärker von Geschmack und Aroma, Aroma Monokaliumglutamat - Monokaliumglutamat | ||
| E-623 | E623, E623, E-623 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Calcium-Diglutamat-Aroma - Calciumglutamat | negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-624 | E624, E624, E-624 | Geschmacksverstärker, Monoammoniumglutamat-Geschmack - Monoammoniumglutamat (Website) | negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-625 | E625, E625, E-625 | Magnesiumglutamat Aroma und Geschmacksverstärker - Magnesiumglutamat | negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-626 | E626, E626, E-626 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma Guanylsäure - Guanylsäure | ||
| E-627 | E627, E627, E-627 | Geschmacks- und Aromaverstärker, disubstituiertes Aroma Natriumguanylat - Dinatriumguanylat | ||
| E-628 | E628, E628, E-628 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma 5'-Kaliumguanylat disubstituiert - Dikalium 5'-Guanylat | Darmerkrankungen. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-629 | E629, E629, E-629 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma 5'-Calciumguanylat - Calcium 5'-Guanylat | ||
| E-630 | E630, E630, E-630 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma Inosinsäure - Inosinsäure | Darmerkrankungen. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-631 | E631, E631, E-631 | Geschmacks- und Aromaverstärker, disubstituiertes Aroma Natriuminosinat - Dinatriuminosinat | Darmerkrankungen. Es wirkt sich negativ auf Kinder aus. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-632 | E632, E632, E-632 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Dikaliuminosinat-Aroma - Dikaliuminosinat | Darmerkrankungen. In den meisten Ländern nicht erlaubt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten | |
| E-633 | E633, E633, E-633 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma 5'-Inosinat Calcium - Calcium 5'-Inosinat | Darmerkrankungen. In den meisten Ländern nicht erlaubt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten | |
| E-634 | E634, E634, E-634 | Geschmacksverstärker, Geschmacksverstärker Calcium 5'-Ribonukleotide | Darmerkrankungen. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-635 | E635, E635, E-635 | Geschmacksverstärker, Aromastoff | Darmerkrankungen. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-636 | E636, E636, E-636 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma Maltol - Maltol | Gefährlich. In den meisten Ländern verboten | |
| E-637 | E637, E637, E-637 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma Ethylmaltol - Ethylmaltol | Gefährlich. Erlaubt | |
| E-640 | E640, E640, E-640 | Geschmacksverstärker, Aroma Glycin und sein Natriumsalz - Glycin und sein Natriumsalz | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-641 | E641, E641, E-641 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma L-Leucin - L-Leucin | Niedrige Gefahrenstufe und kann nützlich sein. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-642 | E642, E642, E-642 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma Lysinhydrochlorid - Lysinhydrochlorid | Erlaubt | |
| E-650 | E650, E650, E-650 | Geschmacks- und Aromaverstärker, Aroma Zinkacetat - Zinkacetat | Erlaubt | |
| E-700 | E700, E700, E-700 | Antibiotikum Bacitracin - Bacitracin | Erlaubt | |
| E-701 | E701, E701, E-701 | Antibiotika-Tetracycline - Tetracycline | Erlaubt | |
| E-702 | E702, E702, E-702 | Antibiotikum Chlortetracyclin - Chlortetracyclin | ||
| E-703 | E703, E703, E-703 | Antibiotikum Oxytetracyclin - Oxytetracyclin | ||
| E-704 | E704, E704, E-704 | Antibiotikum Oleandomycin - Oleandomycin | Erlaubt | |
| E-705 | E705, E705, E-705 | Antibiotikum Penicillin G-Kalium - Penicillin-g-Kalium | Erlaubt | |
| E-706 | E706, E706, E-706 | Antibiotikum Penicillin G - Natriumsalz - Penicillin-g-Natrium | Erlaubt | |
| E-707 | E707, E707, E-707 | Antibiotikum Penicillin G Procain - Penicillin-g-Procain | Erlaubt | |
| E-708 | E708, E708, E-708 | Antibiotikum Penicillin-g-aminobenzoesäure - Penicillin-g-benzathin | Erlaubt | |
| E-710 | E710, E710, E-710 | Antibiotikum Spiramycin - Spiramycine | Erlaubt | |
| E-711 | E711, E711, E-711 | Virginiamycin-Antibiotikum - Virginiamicine | Erlaubt | |
| E-712 | E712, E712, E-712 | Antibiotikum Flavophospholipol - Flavophospholipol | Erlaubt | |
| E-713 | E713, E713, E-713 | Antibiotikum Tylosin - Tylosin | Erlaubt | |
| E-714 | E714, E714, E-714 | Antibiotikum Monensin - Monensin | Erlaubt | |
| E-715 | E715, E715, E-715 | Antibiotikum Avoparcin - Avoparcin | Erlaubt | |
| E-716 | E716, E716, E-716 | Antibiotikum Salinomycin - Salinomycin | Erlaubt | |
| E-717 | E717, E717, E-717 | Antibiotikum Avilamycin - Avilamycin | Erlaubt | |
| E-900 | E900, E900, E-900 | Flammhemmendes Dimethylpolysiloxan - Dimethylpolysiloxan | Konserven, Getränke, Süßigkeiten, Kaugummi | |
| E-901 | E901, E901, E-901 | Glasierendes Bienenwachs, weiß und gelb - Bienenwachs, weiß und gelb | , Süßigkeiten, Kaugummi | |
| E-902 | E902, E902, E-902 | Glasierendes Kerzenwachs - Candelillawachs | Geringes Gefahrenniveau. Allergische Reaktionen. Erlaubt | |
| E-903 | E903, E903, E-903 | Überzugsmittel Carnaubawachs - Carnaubawachs | Sicher. Allergische Reaktionen. Erlaubt | Obst, Süßigkeiten, Kaugummi |
| E-904 | E904, E904, E-904 | Glasierender Schellack - Schellack | Allergische Reaktionen. Erlaubt | Süßwaren, Obst, Kaffee, Kaugummi |
| E-905a | E905a, E905a, E-905a | Überzugsmittel Vaselineöl „Lebensmittelqualität“ - Mineralöl, Lebensmittelqualität | Verdächtig. Nicht erlaubt | |
| E-905b | E905b, E905b, E-905b | Vaseline Überzugsmittel - Petrolatum (Vaseline) | Verdächtig. Nicht erlaubt | Obst, Süßigkeiten, Kaugummi |
| E-905s | E905c, E905c, E-905c | Überzugsmittel Paraffin - Petroleumwachs | Geringes Gefahrenniveau. Erlaubt | Obst, Süßigkeiten, Kaugummi |
| E-906 | E906, E906, E-906 | Überzugsmittel Benzoingummi | Verdächtig. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-907 | E907, E907, E-907 | Überzugsmittel Poly-1-decen hydriert - kristallines Wachs (Website) | Negative Wirkung auf die Haut, Hautausschlag. In den meisten Ländern verboten | |
| E-908 | E908, E908, E-908 | Glasurwachs Reiskleie - Reiskleiewachs | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-909 | E909, E909, E-909 | Walratwachs Überzugsmittel - Walratwachs | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-910 | E910, E910, E-910 | Glanzwachsester - Wachsester | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-911 | E911, E911, E-911 | Fettsäure-Glanzmittelmethylester - Methylester von Fettsäuren | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-912 | E912, E912, E-912 | Überzugsmittel Ester der Montansäure - Montansäureester | Erlaubt | |
| E-913 | E913, E913, E-913 | Überzugsmittel Lanolin, tierisches Wachs - Lanolin | Geringes Gefahrenniveau. In einigen Ländern nicht erlaubt | Früchte, Eier |
| E-914 | E914, E914, E-914 | Überzugsmittel oxidiertes Polyethylenwachs | Erlaubt | |
| E-915 | E915, E915, E-915 | Kolophoniumester-Überzugsmittel - Kolophoniumester | In den meisten Ländern verboten | |
| E-916 | E916, E916, E-916 | Calciumjodat-Überzugsmittel - Calciumjodat | Mehl, Brot | |
| E-917 | E917, E917, E-917 | Kaliumjodat-Überzugsmittel - Kaliumjodat (Weitere Details - in den Abschnitten der Website) | Verdächtig. negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-918 | E918, E918, E-918 | Überzugsmittel Stickoxide - Stickoxide | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-919 | E919, E919, E-919 | Überzugsmittel Nitrosylchlorid - Nitrosylchlorid | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-920 | E920, E920, E-920 | Mehl- und Brotverbesserer L-Cystein - L-Cystein | Erlaubt | |
| E-921 | E921, E921, E-921 | Verbesserer von Mehlprodukten Cystin, L- und seine Hydrochloride - Natrium- und Kaliumsalze - L-Cystin | In den meisten Ländern verboten | |
| E-922 | E922, E922, E-922 | Verbesserungsmehlprodukte Kaliumpersulfat - Kaliumpersulfat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-923 | E923, E923, E-923 | Verbesserer Mehlprodukte Ammoniumpersulfat - Ammoniumpersulfat | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-924a | E924a, E924a, E-924a | Verbesserungsmehlprodukte Kaliumbromat - Kaliumbromat | Sehr gefährlich. Krebstumore. Nicht erlaubt | |
| E-924b | E924b, E924b, E-924b | Improver Mehlprodukte Calciumbromat - Calciumbromat | Sehr gefährlich. Krebstumore. In den meisten Ländern nicht erlaubt | Kohlensäurehaltige Getränke. Zusatz für Mehl und Brot. |
| E-925 | E925, E925, E-925 | Verbesserer von Mehlprodukten Chlor - Chlor | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-926 | E926, E926, E-926 | Improver Mehlprodukte Chlordioxid - Chlordioxid | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-927a | E927a, E927a, E-927a | Mehlproduktverbesserer Azodicarbonamid - Azodicarbonamid | In den meisten Ländern verboten | |
| E-927b | E927b, E927b, E-927b | Texturierungsmittel Harnstoff, Harnstoff - Carbamid | Erlaubt | |
| E-928 | E928, E928, E-928 | Mehlverbesserer mit Benzoylperoxid | In den meisten Ländern verboten | |
| E-929 | E929, E929, E-929 | Improver Mehlprodukte Acetonperoxid - Acetonperoxid | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-930 | E930, E930, E-930 | Improver Mehlprodukte Calciumperoxid | Erlaubt | |
| E-938 | E938, E938, E-938 | Treibmittel, Packgas Argon - Argon | Erlaubt | |
| E-939 | E939, E939, E-939 | Treibmittel, Verpackungsgas Helium - Helium | Erlaubt | |
| E-940 | E940, E940, E-940 | Treibmittel, Packgas Dichlordifluormethan, Freon-12 - Dichlordifluormethan | In den meisten Ländern verboten | |
| E-941 | E941, E941, E-941 | Verpackungsgas Stickstoff - Stickstoff | Erlaubt | |
| E-942 | E942, E942, E-942 | Treibgas, Verpackungsgas Diazomonoxid - Lachgas | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-943a | E943a, E943a, E-943a | Butan-Treibmittel - Butan | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-943b | E943b, E943b, E-943b | Isobutan-Treibmittel - Isobutan | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-944 | E944, E944, E-944 | Treibmittel Propan - Propan | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-945 | E945, E945, E-945 | Treibmittel Chlorpentafluorethan - Chlorpentafluorethan | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-946 | E946, E946, E-946 | Treibmittel Octafluorcyclobutan - Octafluorcyclobutan | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-948 | E948, E948, E-948 | Treibgas Verpackungsgas Sauerstoff - Sauerstoff | Erlaubt | |
| E-949 | E949, E949, E-949 | Treibmittel Wasserstoff - Wasserstoff | Erlaubt | |
| E-950 | E950, E950, E-950 | Acesulfam-Kalium-Süßungsmittel - Acesulfam-Kalium | Erlaubt | |
| E-951 | E951, E951, E-951 | Aspartam-Süßstoff - Aspartam | Gefährlich. Beim Erhitzen wird Gift freigesetzt - Methanol, schädlich für die Haut. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Gefährlich während der Wärmebehandlung. Erlaubt | Gelees, Getränkemischungen, Desserts |
| E-952 | E952, E952, E-952 | Süßungsmittel Cyclaminsäure und ihre Natrium-, Kalium- und Calciumsalze - Cyclaminsäure und ihre Na- und Ca-Salze (Website) | Verdächtig. Negative Wirkung auf Kinder, hat krebserzeugende Eigenschaften. In einigen Ländern verboten | Süßigkeiten, Eiscreme, Diätkost, zuckerfreier Kaugummi |
| E-953 | E953, E953, E-953 | Süßstoff Isomaltit - Isomaltit | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-954 | E954, E954, E-954 | Süßstoff Saccharin und seine Natrium-, Kalium- und Calciumsalze - Saccharin und seine Na-, K- und Ca-Salze | Geringes Gefahrenniveau. negative Auswirkungen auf Kinder. Es wird nicht empfohlen, es zusammen mit Zucker zu verwenden. Kann krebserregend sein. Erlaubt | Getränke |
| E-955 | E955, E955, E-955 | Süßungsmittel Trichlorgalactosaccharose, Sucralose - Sucralose (Trichlorgalactosaccharose) | Sicher. Erlaubt | Getränke, Backwaren |
| E-956 | E956, E956, E-956 | Alitame-Süßstoff - Alitame | In den meisten Ländern verboten | |
| E-957 | E957, E957, E-957 | Thaumatin-Geschmacksverstärker - Thaumatin | Sicher. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt | Süßwaren, Eiscreme, Kaugummi (Weitere Details - in den Abschnitten der Website) |
| E-958 | E958, E958, E-958 | Glycyrrhizin-Geschmacksverstärker - Glycyrrhizin | Nicht erlaubt | |
| E-959 | E959, E959, E-959 | Neohesperidin-Dihydrochalcon-Geschmacksverstärker - Neohesperidin-Dihydrochalcon | In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-960 | E960, E960, E-960 | Süßungsmittel Steviosid - Steviosid | Erlaubt | |
| E-961 | E961, E961, E-961 | Neotam-Süßstoff - Neotam | In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-962 | E962, E962, E-962 | Süßstoff Aspartam-Acesulfam-Salz - Aspartam-Acesulfam-Salz | Erlaubt | |
| E-965 | E965, E965, E-965 | Süßstoff Maltit, Maltitsirup - Maltit Maltit Maltit Sirup | Kann GVO enthalten. Erlaubt | |
| E-966 | E966, E966, E-966 | Süßstoff Lactitol - Lactitol | Erlaubt | |
| E-967 | E967, E967, E-967 | Xylit-Süßstoff - Xylit | Negative Wirkung auf die Nieren. Erlaubt | |
| E-968 | E968, E968, E-968 | Süßstoff Erythrit - Erythrit | Erlaubt | |
| E-999 | E999, E999, E-999 | Quillaia-Extrakt-Schaummittel - Quillaia-Extrakt | Durchschnittliche Gefahrenstufe. Erlaubt | Kohlensäurehaltige Getränke, Eiscreme, Süßwaren |
| E-1000 | E1000, E1000, E-1000 | Emulgator Cholsäure - Cholsäure | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-1001 | E1001, E1001, E-1001 | Emulgatorsalze und Cholinester - Cholinsalze und -ester | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-1100 | E1100, E1100, E-1100 | Amylase-Stabilisator, Geschmacksverstärker - Amylase | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1101 | E1101, E1101, E-1101 | Stabilisator, Geschmacksverstärker Protease: Proteasen Protease Papain Bromelain Ficin | Erlaubt | |
| E-1102 | E1102, E1102, E-1102 | Antioxidans (Antioxidans) Glucoseoxidase - Glucoseoxidase | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1103 | E1103, E1103, E-1103 | Invertase-Stabilisator - Invertasen | Erlaubt | |
| E-1104 | E1104, E1104, E-1104 | Lipase-Geschmacksverstärker - Lipasen | Erlaubt | |
| E-1105 | E1105, E1105, E-1105 | Konservierungsmittel Lysozym - Lysozym | Negative Wirkung auf die Haut. In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-1200 | E1200, E1200, E-1200 | Stabilisator, Verdickungsmittel, Feuchthaltemittel Polydextrose - Polydextrose | Erlaubt | |
| E-1201 | E1201, E1201, E-1201 | Stabilisator Polyvinylpyrrolidon - Polyvinylpyrrolidon | Erlaubt | |
| E-1202 | E1202, E1202, E-1202 | Polyvinylpolypyrrolidon-Stabilisator - Polyvinylpolypyrrolidon | Erlaubt | |
| E-1203 | E1203, E1203, E-1203 | Wasserrückhaltemittel, Überzugsmittel Polyvinylalkohol - Polyvinylalkohol | Erlaubt | |
| E-1204 | E1204, E1204, E-1204 | Überzugsmittel, Pullulan-Verdickungsmittel - Pullulan | Erlaubt | |
| E-1400 | E1400, E1400, E-1400 | Dextrin-Verdickungsmittel - Dextrin (Dextrine, geröstete Stärke weiß und gelb) (Stabilisator) | Erlaubt | |
| E-1401 | E1401, E1401, E-1401 | Modifizierte Stärke Verdickungsmittel - modifizierte Stärke ((säurebehandelte Stärke) Stabilisator) | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1402 | E1402, E1402, E-1402 | Verdickungsmittel alkalisch modifizierte Stärke - alkalisch modifizierte Stärke (Stabilisator) | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1403 | E1403, E1403, E-1403 | Gebleichte Stärke Verdickungsmittel - gebleichte Stärke (Stabilisator) | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1404 | E1404, E1404, E-1404 | Emulgator, Verdickungsmittel oxidierte Stärke | Erlaubt | |
| E-1405 | E1405, E1405, E-1405 | Enzymbehandeltes Stärkeverdickungsmittel - enzymbehandelte Stärke | Erlaubt | |
| E-1410 | E1410, E1410, E-1410 | Verdickungsmittel Monostärkephosphat | Erlaubt | |
| E-1411 | E1411, E1411, E-1411 | Emulgator Distärke Glycerin (Verdickungsmittel) | Erlaubt | |
| E-1412 | E1412, E1412, E-1412 | Distärkephosphat-Verdickungsmittel | Erlaubt | |
| E-1413 | E1413, E1413, E-1413 | Phosphatiertes Distärkephosphat-Verdickungsmittel - phosphatiertes Distärkephosphat | Erlaubt | |
| E-1414 | E1414, E1414, E-1414 | Verdickungsmittel Acetyliertes Distärkephosphat | Erlaubt | |
| E-1420 | E1420, E1420, E-1420 | Verdickungsmittel acetylierte Stärke - acetylierte Stärke | Erlaubt | |
| E-1421 | E1421, E1421, E-1421 | Stärkeacetat verestert mit Vinylacetat (Stabilisator) | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1422 | E1422, E1422, E-1422 | Stabilisator, Verdickungsmittel Acetyldistärkeadipat - acetyliertes Distärkeadipat | Erlaubt | |
| E-1423 | E1423, E1423, E-1423 | Acetyliertes Distärkeglycerin-Verdickungsmittel - Acetyliertes Distärkeglycerin | Erlaubt | |
| E-1430 | E1430, E1430, E-1430 | Verdickungsmittel Distärke Glycerin (Stabilisator) | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1440 | E1440, E1440, E-1440 | Verdickungsmittel Hydroxypropylstärke - Hydroxypropylstärke | Erlaubt | |
| E-1441 | E1441, E1441, E-1441 | Verdickungsmittel Hydroxypropylstärkeglycerin - Hydroxypropyldistärkeglycerin (Stabilisator) | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1442 | E1442, E1442, E-1442 | Verdickungsmittel Hydroxypropyldistärkephosphat | Erlaubt | |
| E-1443 | E1443, E1443, E-1443 | Stabilisator, Verdickungsmittel Hydroxypropyldistärkeglycerin | Erlaubt | |
| E-1450 | E1450, E1450, E-1450 | Stärke-Natriumoctenylsuccinat-Verdickungsmittel | Erlaubt | |
| E-1451 | E1451, E1451, E-1451 | Verdickungsmittel acetylierte oxidierte Stärke | Erlaubt | |
| E-1452 | E1452, E1452, E-1452 | Stabilisator, Stärkeüberzugsmittel und Aluminiumsalz von Octenylbernsteinsäureester - Stärkealuminiumoctenylsuccinat | Erlaubt | |
| E-1501 | E1501, E1501, E-1501 | Süßstoff benzylierte Kohlenwasserstoffe - benzylierte Kohlenwasserstoffe | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1502 | E1502, E1502, E-1502 | Lösungsmittel Butan-1,3-diol - Butan-1,3-diol | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1503 | E1503, E1503, E-1503 | Trennmittel Rizinusöl - Rizinusöl | In einigen Ländern nicht erlaubt | |
| E-1504 | E1504, E1504, E-1504 | Lösungsmittel Ethylacetat - Ethylacetat | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1505 | E1505, E1505, E-1505 | Treibmittel Triethylcitrat - Triethylcitrat | Erlaubt | |
| E-1510 | E1510, E1510, E-1510 | Lösungsmittel Ethanol, Ethylalkohol - Ethanol | Erlaubt | |
| E-1516 | E1516, E1516, E-1516 | Lösungsmittel Glycerolmonoacetat - Glycerylmonoacetat | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1517 | E1517, E1517, E-1517 | Glyceryldiacetat-Lösungsmittel - Glyceryldiacetat oder Diacetin | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1518 | E1518, E1518, E-1518 | Glyceryltriacetat (Triacetin) - Glyceryltriacetat (Triacetin) | Sicher. Verschiedene Geschmacksrichtungen. Erlaubt | |
| E-1519 | E1519, E1519, E-1519 | Füllstoff Benzylalkohol - Benzylalkohol | In den meisten Ländern verboten | |
| E-1520 | E1520, E1520, E-1520 | Propylenglykol-Feuchthaltemittel - Propylenglykol | Erlaubt | Kekse, Süßigkeiten, Brötchen und andere Süßwaren. Der Zusatzstoff kann beim Einfrieren von Produkten verwendet werden |
| E-1521 | E1521, E1521, E-1521 | Entschäumer Polyethylenglykol - Polyethylenglykol | In den meisten Ländern nicht erlaubt | |
| E-1525 | E1525, E1525, E-1525 | Verdickungsmittel Hydroxyethylcellulose - Hydroxyethylcellulose | In den meisten Ländern verboten | Der Zusatzstoff sollte nur in Kosmetika verwendet werden |
Bank Pasabahce "Cesni" ist aus langlebigem Kalk-Natron-Silikatglas gefertigt. Das Glas hat einen dicht schließenden Glasdeckel mit einem Silikonring für eine vollständige Abdichtung. In einem solchen Glas lassen sich Müsli, Gewürze, Nüsse und vieles mehr bequem aufbewahren.
Funktional und praktisch, dieses Gefäß wird zu einem unverzichtbaren Accessoire in Ihrer Küche.
Dosenvolumen: 500 ml.
Dosendeckeldurchmesser: 9 cm.
Dosengröße (inkl. Deckel): 10 cm x 10 cm x 13,5 cm.
Dosenhöhe (ohne Deckel): 7,5 cm.
Basisdurchmesser: 8,5 cm.
161 reiben
Gfgril GF-750 Grill-Mangal tragbarer Holzkohlegrill
Tragbarer Holzkohlegrill mit einzigartigem und exklusivem Design mit eingebautem Ventilator. Er vereint den Komfort eines großen stationären Grills im Freien für ein Picknick in der Natur und für den Innenbereich unter einer Dunstabzugshaube sowie auf einem Balkon, einer Loggia, in einem Pavillon und auf einer Terrasse. Funktioniert mit normaler Holzkohle. Es reicht aus, etwas Kohle in eine Schüssel zu geben und sie anzuzünden.
Im Vergleich zu einem herkömmlichen Grill verbraucht er durch das Ausblasen wenig Kohle. Dank der Heißluftkonvektion wird eine konstante Verbrennung aufrechterhalten, die ein gleichmäßiges und schnelles Braten von Speisen gewährleistet. Mit Hilfe eines Ventilators können Sie den Bratgrad und die Garzeit selbst einstellen.
Der Lüfter wird mit 4 AA-Batterien betrieben.
Gusseisenrost ist langlebig und leicht zu reinigen. Innenschale zum Ablassen von Öl und Fett aus Edelstahl, hinterlässt keine Spuren, leicht zu reinigen. Mobil, leicht und kompakt!
Der nicht heizende Körper macht es einfach, die Feuerschale direkt während des Kochens zu bewegen. Sie können es auf den Tisch stellen und mit der ganzen Familie kochen.
Inklusive praktischer Grilltasche.
5990 reiben
Tassensieb Attribut "Viva". ATV804
Liebe Kunden! Bitte beachten Sie, dass Verpackungen mehrere Gestaltungsarten haben können. Die Lieferung erfolgt vorbehaltlich der Lagerverfügbarkeit.
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Das Set "Cesni" besteht aus drei Gläsern mit Deckel aus hochwertigem transparentem Glas. Es ist praktisch, eine Vielzahl von Schüttgütern darin zu lagern, wie Kaffee, Müsli, Nudeln oder Gewürze. Banken werden sicher mit Deckeln verschlossen, die zur besseren Fixierung mit einer Dichtung ausgestattet sind. Das praktische und moderne Design der Gläser macht sie ganz einfach und leicht zu handhaben.
Ein solches Vorratsdosen-Set wird zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche und eignet sich auch hervorragend als Geschenk für jeden Anlass.
369 reiben
Topfset Nadoba "Maruska" mit Deckel, 6-tlg
Das Nadoba "Maruska" Set besteht aus 3 Pfannen mit Deckel. Die Töpfe sind aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt. Der strapazierfähige dreischichtige Kapselboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Kombination aus Matt- und Hochglanzpolitur verleiht dem Geschirr ein makelloses Aussehen.
Die Utensilien sind mit praktischen Klappgriffen ausgestattet, mit denen Sie Platz in der Küche sparen können. Die Innenfläche der Töpfe ist perfekt glatt und leicht zu reinigen, da keine Nieten vorhanden sind. Literkennzeichnung - zur einfachen Bestimmung der Wasser- und Produktmenge.
Töpfe sind mit Originaldeckeln aus hitzebeständigem Glas und Edelstahl ausgestattet. Spezielle Löcher in den Deckeln ermöglichen das Ablassen von überschüssigem Wasser, und das gekochte Gericht bleibt im Inneren.
Die Pfannen sind für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Backofen- und spülmaschinenfest.
Topfdurchmesser am oberen Rand: 16 cm; 20 cm; 24cm
Topfbodendurchmesser: 11,9 cm; 15,7cm; 18,9 cm.
Topfvolumen: 1,4 l; 2,8 l; 5,5 l.
7990 reiben
Backpapier „Paterra“, beidseitig silikonisiert, Farbe: braun, 38 cm x 6 m
Das Naturpapier "Paterra" ist zum Backen von Teigwaren, Fleischgerichten, Fisch, Gemüse usw. im Ofen und in der Mikrowelle bestimmt. Es wird empfohlen, Backbleche oder Backformen ohne Antihaftbeschichtung mit Papier auszulegen. Das Backpapier ist beidseitig silikonisiert, klebt also auch ohne vorheriges Einölen nicht an Geschirr oder Speisen. Aufgrund seiner Fettundurchlässigkeit kann Papier sowohl für die Verpackung von frischen als auch von gefrorenen Lebensmitteln, einschließlich Speisefetten, verwendet werden.
Länge: 6 m.
Rollenbreite: 38 cm.
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Thermobecher Emsa "Travel Mug", Farbe: Weiß, Stahl, 360 ml
Der Emsa Thermobecher „Travel Mug“ ist der perfekte Begleiter für unterwegs – egal ob auf dem Weg zur Arbeit, zur Schule oder zum Einkaufen. Der Isolierbecher ist zu 100 % versiegelt. Der Becher hat eine Isolierflasche aus Edelstahl mit Doppelwänden, damit die Temperatur der Flüssigkeit lange erhalten bleibt. Dank der Soft-Touch-Silikonbeschichtung mit originellem Relief in Form von Schriftzügen liegt der Becher angenehm in der Hand. Das Produkt öffnet sich per Knopfdruck. Der Korken ist zerlegt und perfekt gewaschen. Der Boden des Bechers besteht aus rutschfestem Material.
Oberer Durchmesser des Bechers: 8 cm.
Becherbodendurchmesser: 6,5 cm.
Becherhöhe: 20 cm.
Kühltemperatur halten: 8 Stunden
Warmhalten: 4 Stunden
2499 reiben
Krug Pasabahce "Kosem", mit Deckel, 1250 ml
Der Pasabahce Krug „Kosem“ aus langlebigem Kalk-Natron-Silikatglas schmückt Ihren Tisch elegant. Dieser Krug ist perfekt zum Servieren von Wasser, Saft, Kompott und anderen Getränken. Die Kanne ist mit einem Kunststoffdeckel dicht verschlossen. Der Deckel ist so konzipiert, dass Sie die Flüssigkeit ausgießen können, ohne ihn zu entfernen, da das Getränk durch eine spezielle Aussparung geleitet wird. Perfekte Formen und elegantes Design werden zweifellos Liebhaber des klassischen Stils ansprechen.
Krug Pasabahce "Kosem" ergänzt das Interieur Ihrer Küche und ist ein wunderbares Geschenk für jeden Urlaub.
Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.
Die Größe der Kanne am oberen Rand (ohne Ausgießer): 11 x 10,5 cm.
Krughöhe (ohne Deckel): 22 cm.
E-470 Fettsäuren (Myristin-, Öl-, Palmitin-, Stearin- und deren Mischungen) Aluminium-, Ammonium-, Kalium-, Calcium-, Magnesium-, Natriumsalze – Lebensmittelzusatzstoff, der Zusammenbacken und Verklumpen verhindert, Emulgator, Stabilisator.
Charakteristisch:
Nahrungsergänzungsmittel E-470- steht für eine ganze Stoffgruppe, hauptsächlich Natrium-, Kalium-, Calcium-, Magnesium-, Aluminium-, Ammoniumsalze der Myristin-, Öl-, Palmitin- und Stearinsäure mit der allgemeinen Formel: (R-COO)nMe, wobei n 1 oder 2 ist. Salze von höheren Fettsäuren haben eine Oberflächenaktivität und können das Zusammenkleben von Partikeln verhindern, indem sie einen wasserfesten Film auf ihrer Oberfläche bilden. Alle diese Salze kommen in teilverseiften Fetten vor und entstehen beim natürlichen Abbau von Fetten im Magen-Darm-Trakt. Für den industriellen Einsatz werden sie ohne oder mit Destillation von Fettsäuren künstlich aus Nahrungsfetten gewonnen. Verunreinigungen: freie Alkalien, Glycerin, Mono- und Diglyceride, unverseifbare Begleitfette, Fettsäuren, Wasser. Äußerlich Lebensmittelzusatzstoff E-470 kann ein helles Pulver, Granulat oder Flocken (wenn die Fettsäuren gesättigt sind) oder ein gelblich-braunes Öl oder Wachs (wenn die Säuren ungesättigt sind) sein. Die meisten dieser Verbindungen sind in Wasser und Ethanol löslich. Eine Ausnahme bilden Calciumsalze, die in Wasser, Ether und Ethylalkohol unlöslich sind. Die Salze praktisch aller mit der Nahrung aufgenommenen gesättigten Fettsäuren werden als "Stearate" und die Salze aller ungesättigten Fettsäuren als "Oleate" bezeichnet.
Anwendung:
In der Lebensmittelindustrie vieler Länder, einschließlich Russland, der Zusatzstoff E-470 zum Emulgieren und Stabilisieren der Konsistenz von Produkten, sowie um deren Anbacken und Verklumpen entgegenzuwirken. Die maximal zulässige Tagesdosis wurde nicht bestimmt. Zugelassen für die Aufnahme in die Zusammensetzung verschiedener Produkte gemäß der Herstellungstechnologie:
- in einem Co-Emulgator in E-471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) usw. nicht mehr als 6 %;
- in Standards für Glukosepulver, Trockenbrühen, Puderzucker, Trockenzwiebelpulver als Zusatzstoff, der das Zusammenbacken und Verklumpen verhindert, bis zu 15 g/kg. Als Füllstoffträger in Fruchtglasuren, Farbstoffen und fettlöslichen Antioxidantien. Weitere Anwendungsgebiete des Additivs: Salze von Fettsäuren können als Trennmittel - Hilfsmittel zum Gleiten und Pressen von Tabletten, Extrusionsprodukten und Granulaten wirken. neben Salze von Fettsäuren werden bei der Herstellung von Kosmetika und Haushaltschemikalien (für Waschmittel) sowie zum Entfärben von Altpapier verwendet.
Auswirkungen auf den menschlichen Körper:
Bei der Einnahme wird das Nahrungsergänzungsmittel ohne Nebenwirkungen vollständig absorbiert und gilt als sicher für die menschliche Gesundheit. Die maximal zulässige Tagesmenge wurde nicht festgelegt. Entsprechend den technologischen Aufgaben werden sie in Konzentrationen bis zu 5 g pro 1 kg Produkt eingesetzt.