Ei-Omelett ist gut zum Frühstück oder Abendessen. Warum ist es gut, Eier zum Frühstück zu essen?

Viele Menschen halten Eier für weit entfernt von den nützlichsten Produkten und versuchen, sie vollständig aus ihrer Ernährung auszuschließen. Dies ist jedoch ein großer Fehler, denn entgegen der landläufigen Meinung bringen Eier Ihrem Körper sehr große und beeindruckende Vorteile - und sie sind auch sehr schmackhaft, daher sollten Sie es sich auf jeden Fall noch einmal überlegen, ob Sie sich entscheiden, dieses Produkt aus Ihrer Ernährung auszuschließen.

Sättigung

Nachdem Sie ein oder zwei Eier zum Frühstück gegessen haben, werden Sie sich viel satter fühlen, als wenn Sie ein Sandwich oder eine Schüssel Müsli gegessen hätten. Dies ist eine sehr schöne Eigenschaft von Eiern, die es Ihnen ermöglicht, weniger zu essen, aber gleichzeitig nicht länger hungrig zu sein.

Hilfe beim Abnehmen

Es ist diese Eigenschaft, die Eier zu idealen Nahrungsmitteln für diejenigen macht, die abnehmen möchten. Wenn Sie stark abnehmen, sollten Sie natürlich eine sehr strenge Diät einhalten, aber wenn Sie nur überflüssige Pfunde verlieren möchten, dann sind Eier zum Frühstück genau das Richtige für Sie.

Proteinquelle

Viele Menschen fragen sich, woher sie das dringend benötigte Protein für den Körper bekommen können. Sie vergessen jedoch, dass Eier nur eine hervorragende Proteinquelle sind.

Relativ günstig

Das hängt natürlich vom Wohnort ab, aber in den meisten Fällen sind Eier relativ günstig – zumindest im Verhältnis zu anderen eiweißreichen Lebensmitteln.

Cholesterin

Lange Zeit hielt sich das Klischee hartnäckig, dass Eier sehr ungesunde Lebensmittel sind, die das Herz ernsthaft schädigen können, indem sie den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. In jüngerer Zeit haben Wissenschaftler jedoch eine freudige Entdeckung gemacht - Eier beeinflussen den Cholesterinspiegel im Blut nicht (zumindest nicht in einem solchen Ausmaß), so dass dies zu negativen Folgen führt. So können Sie sicher Eier essen, ohne Angst um Ihr Herz zu haben.

Gehirnentwicklung und Gedächtnis

Außerdem schaden Ihnen Eier nicht nur nicht – ihre Vorteile sind vielseitig. Sie helfen dir nicht nur beim Abnehmen und geben dir das Protein, das du brauchst, sie beschleunigen auch die Gehirnentwicklung und können dir helfen, dein Gedächtnis zu verbessern.

Vision

Und vergessen Sie natürlich nicht, dass Eier sehr wichtige Antioxidantien enthalten, die Ihr Sehvermögen verbessern – ein Vorteil von Eiern, dessen sich die meisten Menschen nicht einmal bewusst sind. Dementsprechend werden ein paar Eier zum Frühstück Ihrem Herzen in keiner Weise schaden, aber es wird Ihnen in vielen Aspekten Ihrer Gesundheit viele Vorteile bringen.

Was ist gut zum Frühstück? Diese Frage stellen sich morgens 1000 Hausfrauen, wenn man schlafen möchte, sich aber in Ordnung bringen, die Kinder zum Kindergarten oder zur Schule versammeln, mit dem Hund Gassi gehen und gleichzeitig nicht zu spät zur Arbeit kommen muss. Manchmal vernachlässigen viele von uns in diesem Morgengetümmel das Frühstück, aber vergebens.

Nach den neuesten Forschungsergebnissen von Ernährungswissenschaftlern und insbesondere Martin Young, Leiter der Abteilung an der University of Alabama. Das Frühstück als allererste Mahlzeit programmiert unseren Körper für den ganzen Tag..

Was passiert, wenn wir nicht frühstücken:

Ernährungswissenschaftler antworten: Was ist gut zum Frühstück zu essen

  • Der Stoffwechsel verlangsamt sich
  • Kalorien langsamer verbrennen
  • Verringerte Körperleistung

Und ein völlig gegenteiliges Bild zeigt sich beim Frühstück mit kalorienreichen Lebensmitteln:

  • steigt an;
  • Der Körper verbraucht mehr Energie
  • Leistungssteigerung, verbessertes Wohlbefinden

Fetthaltige Lebensmittel zum Frühstück helfen uns beim Abnehmen

Martin Young glaubt, dass man Eier, Würstchen, Speck und andere kalorienreiche Lebensmittel kombinieren kann. Essen wir hingegen einige Kohlenhydrate zum Frühstück, dann baut unser Körper über den Tag verteilt nur Kohlenhydrate ab. Diese Theorie wurde durch die Ergebnisse von Experimenten an Nagetieren bestätigt. Die wichtigste Schlussfolgerung lautet wie folgt: Wenn Sie morgens fetthaltige Lebensmittel zu sich nehmen, baut unser Körper den ganzen Tag über Fette ab und hilft uns dementsprechend beim Abnehmen .

Somit kann man das sagen Frühstück ist das wichtigste Bindeglied beim Abnehmen und wenn es Ihnen gelingt, werden die Fragen „Können wir einen Happen haben?“ und das ewige Hungergefühl, einfach weggehen.

Omelett zum Frühstück – gut für den ganzen Tag

Dieselben amerikanischen Wissenschaftler gaben eine eindeutige Antwort auf die Frage: Was ist zum Frühstück sinnvoll, um abzunehmen? Das ist ein Omelett. Zum Frühstück gegessenes Omelett liefert -18 % Kalorien. Das folgende Experiment wurde durchgeführt. Die Teilnehmer des Experiments aßen am ersten Tag zum Frühstück ein Omelett aus drei Eiern. Am nächsten Tag bekamen sie zum Frühstück ein großes Brötchen mit Käse und Joghurt. Beide Mahlzeiten waren kalorienmäßig gleich, führten aber zu unterschiedlichen Ergebnissen. Wissenschaftler haben den Spiegel des Hungerhormons im Körper gemessen. Nach dem Brötchen war der Hunger höher als nach dem Omelett. Darüber hinaus wurde dies durch die Gefühle der Probanden selbst bestätigt.

Es stellt sich heraus, dass die üblichen Sandwiches, die wir zum Frühstück essen, uns eine riesige Menge an Kalorien liefern, aber nichts Nützliches an sich tragen - keine Vitamine, keine Mineralien, keine Ballaststoffe. Denn Weißbrot ist ein raffiniertes Produkt. In der Zusammensetzung von Würsten, gewöhnlichen Würsten, Würsten ist es sehr schwierig, etwas Nützliches zu finden, und Butter oder Mayonnaise, die wir in sehr großen Mengen verwenden, tragen nicht zur Gesundheit bei.

Gesunde Lebensmittel zum Frühstück

Für ein gesundes und gesundes Frühstück wählen wir Vollkornbrot, Brot mit Kleie, fügen dort Ballaststoffe hinzu, es können Salatblätter sein, fügen Gemüse zum Sellerie hinzu, auch anstelle von Wurst - natürlich gekochtes Fleisch und natürlich Rührei. Außerdem raten Ernährungswissenschaftler, zum Frühstück Haferbrei zu essen, da Getreide einen großen Energiezufluss liefert und komplexe Kohlenhydrate sind, über die wir zuvor gesprochen haben. Sie ermöglichen es Ihnen, bis zum Mittagessen durchzuhalten.

Name des Autors.)) Es erklärt sich aus der Tatsache, dass ich nur früh morgens aufstehen und das Frühstück für meine Liebste kochen kann. Am häufigsten in meinem Leben war es ein Sohn, der Rührei und alles, was damit zusammenhängt, liebt. Wenn Ihnen Spiegeleier oder Speck-Tomaten-Püree zu langweilig werden, können Sie Ihre Lieben mit diesem herzhaften und interessanten Gericht erfreuen, das sehr einfach und schnell zubereitet ist.

Einziger Hinweis: Jede Portion wird separat zubereitet, das Rezept gilt also für eine Portion für eine Person. Wir brauchen Eier, Mayonnaise, Sauerrahm (optional), Salz, Käse, alle geräucherten Produkte (sowie gekochtes Fleisch, Speck, Schinken oder einfach nur Wurst - alles, was im Kühlschrank verbleibt oder speziell aus Fleischprodukten gekauft wird). Im Sommer fügen wir Tomaten, Gemüse, was auch immer uns in den Sinn kommt oder einfach nur gefällt, hinzu. Schon jetzt zeichnet sich ab, dass das Gericht nicht diätetisch ist. Aber einer von denen, die den Hunger bis zum Abendessen stillen. Fangen wir also an.

In einer kleinen Schüssel ein Ei, einen Teelöffel Mayonnaise und einen Teelöffel Sauerrahm schlagen.

Wir nehmen die kleinste Pfanne mit einem Durchmesser von einem kleinen Teller, erhitzen sie, fetten sie mit Öl ein und gießen die resultierende homogene Masse wie einen Pfannkuchen.


Wir machen das Feuer sofort minimal (wir stellen den Elektroofen auf ungefähr drei) und decken den Pfannkuchen mit einem Deckel ab. Kleiner Trick: Damit es schneller gart, kann man etwas Wasser unter den Deckel tropfen, dann dampft die Eiermasse gleichmäßig und brennt nicht an.


Während das Omelett selbst zubereitet wird, hacken wir schnell die Wurst für die Füllung oder was auch immer Sie da haben, eine halbe kleine Tomate (es ist schon Sommer, und die sind echt), drei Käse auf einer Reibe.


Jetzt das Interessanteste. Wer die Mikrowelle nicht kaputt gemacht hat, hat Glück und verschiebt den entstandenen Pfannkuchen sofort auf einen Teller. Der Rest, zusammen mit mir (ohne Mikrowelle, heute zum ersten Mal durchgeführt) lässt es in der Pfanne. Die Füllung in der gewünschten Menge auf der Hälfte des Omelettes verteilen. Diese Füllung decken wir mit der zweiten Hälfte ab, sodass wir einen solchen Halbkreis bekommen.


Schmieren Sie es mit Mayonnaise (wenn Sie möchten) und bestreuen Sie es unbedingt mit der dafür vorgesehenen linken Menge geriebenem Käse. Die Glücklichen mit der Mikrowelle legen das Omelett für eine Minute hinein, aber wir decken es einfach ab und warten, bis der Käse schmilzt. Sie können mit jedem Gemüse servieren. Das ist sehr lecker! Glauben Sie nicht?))) Achten Sie darauf, zu überprüfen!

Eier zum Frühstück – warum ist es gut? Das Frühstück ist eine unverzichtbare tägliche Mahlzeit für jeden Menschen.

Es ist die Nahrung, die wir morgens zu uns nehmen, die uns bis zum nächsten Kauen in der Küche mit Energie versorgt. Daher ist es sehr wichtig, dass das morgens verzehrte Gericht nahrhaft ist und viele Vitamine enthält.

Leider ist es im Moment ziemlich schwierig, Zeit für die Zubereitung eines normalen Frühstücks einzuplanen. Normalerweise essen wir etwas, das uns nicht viel Zeit kostet.

Sandwiches mit Wurst, Käse oder ähnlichem – all das sättigt schnell unseren Hunger und ist morgens meist die Wahl von Millionen. Dies ist jedoch auch völlig inakzeptabel.

In der Tat wird der Körper nach einem solchen Frühstück tagsüber darauf eingestellt sein, dass er zum Mittag- und Abendessen die gleiche Nahrung erhält, obwohl dies für ihn schädlich ist.

Ernährungswissenschaftler beschäftigen sich seit langem mit der uralten Frage, was zu finden? Zuvor rieten Fachärzte auf diesem Gebiet, morgens Haferflocken mit Früchten zu konsumieren.

Schließlich soll unser Körper gerade morgens nicht nur Kalorien erhalten. In ausreichender Menge sollten zahlreiche nützliche Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und andere nützliche Komponenten in Ihrer morgendlichen Ernährung enthalten sein.

Wie Wissenschaftler vor relativ kurzer Zeit herausfanden, Ein morgens gegessenes Ei ist die beste Option. Obwohl die Ärzte von Anfang an gegen eine übermäßige Begeisterung für dieses Produkt waren, da es zu viel Cholesterin enthält.

Danach zerstreuten Wissenschaftler diesen Mythos und erklärten diese Tatsache damit, dass Cholesterin sowohl „schädlich“ als auch „nützlich“ sein kann, alles hängt von seiner Art ab. Wenn Sie also jetzt Eier zum Frühstück essen, können Sie sich keine Sorgen um Blutgefäße und Gesundheitsprobleme machen.

Das meiste „gute“ Cholesterin befindet sich im Eigelb.. Wenn Sie also Eier in Maßen essen, riskieren Sie Ihre Gesundheit überhaupt nicht.

Dies ist eine weitere positive Nachricht für alle, die ihr eigenes Gewicht peinlich genau kontrollieren. Es stellte sich heraus, dass diese Leute, die ihr Frühstück mit Rührei oder Rührei beginnen, schneller abnehmen können, als der Rest.

Es scheint, dass Eier ein sehr kalorienreiches Produkt sind. Daran muss jedoch erinnert werden nach dem Verzehr eines Eies stellt sich schnell ein Völlegefühl ein und man möchte nicht mehr essen.

Es ist erwähnenswert, dass die Nützlichkeit von Eiern davon abhängt, was an die Hühner verfüttert wird, die sie produzieren. Gesunde Hühner legen für Sie qualitativ hochwertige Eier. Ein solches nützliches Produkt enthält zwölf Arten von Vitaminen und die meisten der vorhandenen nützlichen Spurenelemente.

Ei-Lecithin hat eine positive und wohltuende Wirkung auf das Gedächtnis. Auch der Allgemeinzustand des Gehirns verbessert sich durch seine Wirkung. Jetzt fragst du dich wahrscheinlich nicht, warum ein Omelett zum Frühstück so gesund ist?

Würde trotzdem! Besonders wichtig für Frauen ist die Tatsache, dass das Vitamin der Langlebigkeit und Schönheit auch in Eiern reichlich vorhanden ist. Das darin enthaltene Calcium macht Ihre Zähne und Knochen stark.

Amerikanische Wissenschaftler haben ein Experiment durchgeführt und herausgefunden, dass beispielsweise Rührei zum Frühstück viel gesünder ist als das gleiche Brötchen.

Morgens verzehrt eignet es sich hervorragend zur Steigerung der geistigen und körperlichen Aktivität und lädt Sie den ganzen Tag über fruchtbar mit Energie und Kraft auf. Da Rührei mit Eiweiß und Vitaminen gesättigt ist und das Brötchen nur Kohlenhydrate enthält.

Gute Wirkung auf den Körper Vitamin D und B sowie im Studienprodukt enthalten Antioxidantien und Säuren. Darüber hinaus können Sie mit Eiern, wenn Sie sie regelmäßig zum Frühstück essen, um 65 Prozent effektiver abnehmen.

Daher können diejenigen, die regelmäßig Eier zum Frühstück essen, beruhigt aufatmen, denn Sie haben sich die ganze Zeit über sehr gesund und diätetisch ernährt.

Bei alledem müssen Sie nicht glauben, dass dies ein sehr gutes Frühstück ist und als das optimalste angesehen werden kann, wenn Sie ein paar Eier gebraten haben.

Neue und gesunde Rezepte lernt man am besten, indem man Eier mit anderen Zutaten kombiniert. So erhält Ihr Körper das Maximum an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, die er benötigt.

Wir bieten Ihnen das nützlichste und ziemlich schmackhafte Rezept für ein richtig zubereitetes Frühstück mit Eiern..

1. Nehmen Sie vier Eiweiße, italienische Gewürze und ein Stück Grapefruit.

2. Mischen Sie das Protein gut mit den Gewürzen und gießen Sie es in eine Glasform oder einen Teller.

3. Stellen Sie die resultierende Mischung für drei Minuten in die Mikrowelle und backen Sie sie.

4. Servieren Sie das Gericht mit geschälter Grapefruit und einem Glas Saft.

Guten Appetit und das gesündeste Eierfrühstück!

Die Franzosen waren schon immer große Entertainer in Sachen Essen. Natürlich erreichte keines ihrer Gerichte Russland in der gleichen Form, wie es in Frankreich selbst üblich ist, aber das Omelett überrascht immer noch alle mit seinem wunderbaren Geschmack und seiner einfachen Zubereitung.

In diesem Artikel erfährst du, wie du mit nur wenigen Zutaten – Eiern und Milch – unzählige Variationen dieses wunderbaren Gerichts zubereiten kannst. Die besten Rezepte für leckere und gesunde Omeletts zum Frühstück haben wir in diesem Artikel für Sie zusammengestellt, Sie müssen nur noch nach Ihrem Geschmack auswählen.

Warum ein Omelett so gut zum Frühstück ist

Welche der Hausfrauen will schon sagen, dass er lieber ganz früh aufstehen würde, um ein großes Frühstück zu kochen, anstatt noch mindestens eine Viertelstunde im Bett zu liegen. Aufgrund des ständigen morgendlichen Trubels bleibt oft nicht genug Zeit, um nicht nur zu frühstücken, sondern es ist gleichzeitig auch sehr nützlich.

Hier kommen Omeletts zur Rettung – obwohl sie recht fetthaltige Lebensmittel verwenden, hilft es definitiv bei jeder Leistung, Gewicht zu verlieren.

Gleichzeitig ist es sehr befriedigend und ungewöhnlich einfach zuzubereiten, sodass es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, aber gleichzeitig den Körper einen halben Tag lang sättigt und ihm genügend Energie gibt, da Eier ein Protein sind Produkt.

Das Omelett selbst enthält eine große Menge nützlicher Substanzen, nicht nur Vitamine der Gruppe B, sondern auch D und E. All dies trägt zur Aufrechterhaltung der Immunität und zur Verbesserung des Zustands des Magen-Darm-Systems bei. Außerdem ist es durchaus möglich, jeden Tag ein Omelett zum Frühstück zu essen, und eine große Anzahl von Variationen dieses Gerichts lässt ihn nicht langweilen.

Kaiserschmarrn


Trotz aller Eigenheiten gehört diese österreichische Süßspeise auch zum Omelett. Sein Geschmack wird besonders gut in Kombination mit gehackten Früchten und verschiedenen frischen Beeren sein. Dieses Omelette passt auch gut zu Vanilleeis.

  1. Rosinen sollten eine halbe Stunde in Rum eingeweicht werden, damit sie vollständig mit ihrem Aroma gesättigt sind. Danach das Eigelb mit Salz, Milch und Zucker verkneten. Sie sollten der Mischung auch Mehl hinzufügen. Danach alles mischen und Sahne hinzufügen. Schlagen Sie das Protein in einer separaten Schüssel, bis ein ziemlich starker Schaum entsteht. Danach muss es mit leichten Bewegungen in die Omelette-Mischung gemischt werden;
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und warten, bis es schäumt. Gießen Sie danach die Mischung in die Pfanne und legen Sie die Rosinen darauf;
  3. Warten Sie, bis die Unterseite des Omeletts goldbraun ist, und drehen Sie es dann um. Wenn beide Seiten goldbraun sind, das Omelett mit zwei Gabeln in kleine Stücke schneiden. Braten Sie für ungefähr eine halbe Minute mehr;
  4. Legen Sie das fertige Gericht auf einen Teller und bestreuen Sie es mit Pulver.

Frittata mit Speck und Spinat

Das italienische Omelett hat nicht nur in seiner Heimat, sondern auf der ganzen Welt eine ziemlich große Fangemeinde. Es ist vielleicht nicht das kalorienärmste Gericht, aber sein Geschmack lässt Sie diese Tatsache vergessen.

  • ei - 3 Stk .;
  • Sahne 10% - 100 ml;
  • Schalotten - 50 g;
  • Speck - 40 g;
  • Spinat - 50 g;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • parmesan - 25 g;
  • Butter - 15 g;
  • olivenöl - 15 ml;
  • Salz und schwarzer Pfeffer.

Zeitlimit: 25 Minuten.

Nährwert: 210 kcal.

  1. Auf der kleinsten Reibe sollte ein Stück Parmesan gerieben werden. Danach in einem Mixer die Eier mit Sahne und Salz mischen. In diese Mischung müssen Sie die Hälfte des gesamten verfügbaren Parmesans geben und alles erneut sorgfältig mischen.
  2. Frischen Spinat waschen und anschließend alle Stängel entfernen. Die Blätter sollten in Stücke von völlig beliebiger Größe geschnitten werden. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten. Der Speck sollte auch in ziemlich kleine Streifen geschnitten werden;
  3. Nehmen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Geben Sie unten beide Ölsorten, Oliven und Butter, und legen Sie dann den Speck zum Braten aus. Sie brauchen dafür etwa eine Minute und geben dann die Zwiebel dazu, damit diese Mischung noch ein paar Minuten kocht;
  4. Danach sollten Blattspinat in diese Mischung gegeben werden. Während des Kochens beginnen die Blätter unter ständigem Rühren allmählich zu verblassen. Ein paar Minuten reichen dafür aus;
  5. Das letzte, was Sie in die Pfanne gießen müssen, ist die Sahne-Ei-Mischung. Sobald sie in die Pfanne gekommen ist, sollte das Feuer auf ein Minimum reduziert und alles mit einem Deckel abgedeckt werden. Das Omelett 5 Minuten kochen, dann das Omelett mit dem restlichen Käse bestreuen und den Deckel wieder abdecken. Das Omelett bleibt weitere 7 Minuten stehen, bis es vollständig gekocht ist, danach sollte es sofort serviert werden.

Omelett mit Paprika und Schinken

Vielleicht kann diese Kombination zusätzlicher Zutaten als die klassischste und in unserem Land beliebteste angesehen werden. Sie passen gut zu Eiern und verleihen ihnen einen würzigen Geschmack.

  • ei - 2 Stk .;
  • milch - 50 ml;
  • roter Pfeffer - 40 g;
  • schinken - 50 g;
  • Frühlingszwiebeln - 2 Federn;
  • olivenöl - 15 ml;
  • Butter - 10 g;
  • Salz.

Zeitlimit: 15 Minuten.

Nährwert: 154 kcal.


Fluffiges Omelett wie im Kindergarten

Erinnerst du dich an die luftigen Omeletts, die so oft im Kindergarten serviert wurden? Der Hit wird natürlich nicht hundertprozentig ausfallen, denn statt Eipulver und Milchpulver werden in diesem Rezept frische Produkte verwendet.

  • ei - 4 Stk .;
  • Butter - 25 g;
  • milch - 60 ml;
  • Salz.

Zeitlimit: 20 Minuten.

Nährwert: 187 kcal.

  1. Schlagen Sie die Eier in eine Glasschüssel und gießen Sie die Milch hinein. Salzen Sie die Mischung ein wenig und schlagen Sie sie mit einem Mixer oder Schneebesen. Nur nicht zu viel umrühren;
  2. Wählen Sie für dieses Omelette eine Bratpfanne mit ziemlich dickem Boden und schmelzen Sie die Butter darin. Wenn es ganz flüssig ist und sogar ein wenig sprudelt, dann sollte auch die Eiermasse hineingegossen werden;
  3. Stellen Sie danach das Feuer auf die niedrigste Stufe und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Das Omelett sollte etwa 7 Minuten gekocht werden, damit es Zeit hat, vollständig zu greifen. Wenn Sie es jedoch lange aufbewahren, kann es stark austrocknen.
  4. Da ein Omelett wie ein Auflauf aussieht, kann es in Portionen geschnitten werden. Es sollte mit einer Beilage aus frischem Gemüse und einer Scheibe knusprigem Baguette serviert werden.

Omelette mit Garnelen, Zucchini und Kräutern

Wenn Sie ein Stück Zucchini in Ihrem Kühlschrank haben, dann beeilen Sie sich nicht, es wegzuwerfen. Damit können Sie ein unglaublich leckeres und auch sehr gesundes Diät-Omelett zum Frühstück zubereiten. Garnelen verleihen ihm nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern fügen auch Vitamine hinzu.

  • Zucchini - 100 g;
  • garnelen - 5-6 Stk.;
  • ei - 2 Stk .;
  • parmesan - 15 g;
  • Milch - 10 ml;
  • geschmolzene Butter - 10 g;
  • Petersilie, Basilikum, Dill und Frühlingszwiebeln;
  • Pfeffer und Salz.

Zeitlimit: 15 Min.

Nährwert: 132 kcal.

  1. Zucchini sollte geschält und in kleine Streifen geschnitten werden. Dann eine Bratpfanne stark erhitzen und Öl hinzufügen. Es sollte die Zucchini braten. Dies geschieht, damit die gesamte überschüssige Flüssigkeit dieses Gemüses einfach verdunstet. Rühren Sie die Zucchini 5 Minuten lang ständig um.
  2. Die von der Schale geschälten Garnelen in einen Mixer geben und auch die Darmader vom Rücken entfernen. Fügen Sie Gemüse hinzu und hacken Sie alles, um ein homogeneres Püree zu erhalten. In einer Schüssel Eier mit Milch, Pfeffer und Salz verrühren. Zu dieser Mischung werden auch geriebener Käse, Kräuter und Meeresfrüchte hinzugefügt;
  3. Vorbereitete Zucchini, die sich bereits in der Pfanne befinden, sollten mit der Eimischung übergossen werden, wonach alles leicht gemischt wird. So wird das Omelett homogener, also sollten Sie nach dem Rühren die Hitze auf ein Minimum reduzieren und dann alles mit einem Deckel abdecken. Das Omelett sollte also etwa 10 Minuten kochen;
  4. In dieser Zeit sollte das Omelett nur von unten durchgebraten, aber auch darauf gelegt werden. Danach sollte es zuerst auf den Deckel der Pfanne übertragen werden, und dann muss mit seiner Hilfe alles zurückgedreht werden. Braten Sie es auf diese Weise noch ein paar Minuten und schneiden Sie es vor dem Servieren in Stücke.

Wenn im Omelettrezept Paprika verwendet wird, ist es nicht erforderlich, sie nur frisch zu sich zu nehmen, sondern Sie können sie perfekt durch gebackene ersetzen.

Wenn Sie buchstäblich jedes Omelett diätetischer machen möchten, dann sollten Sie einfach das Ei durch ein Protein ersetzen. Sein Kaloriengehalt ist sehr gering, so dass das Gericht selbst eine große Menge davon verliert.