Fischöl aus der Leber von Kabeljau. Welche Vorteile hat Lebertran für verschiedene Bevölkerungsgruppen? Liste der bekanntesten Hersteller, die sich auf dem Weltmarkt bewährt haben

Lebertran (Lebertran) Es ist eine Quelle lebenswichtiger Vitamine, darunter Vitamin D und Vitamin A, sowie Omega-3-Fettsäuren. Das Bioadditiv wird zur Behandlung von Rheuma, zur Linderung von Gelenkschmerzen und zur Wiederherstellung der Muskulatur eingesetzt. ( , )

Angesichts der Tatsache, dass die Ernährung der meisten Menschen einen Mangel an entzündungshemmenden Lebensmitteln aufweist, die reich an Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren sind – wichtige Nährstoffe, die eine Schlüsselrolle bei der Unterstützung der Gesundheit des Herz-Kreislauf-, Immun-, Fortpflanzungs- und Nervensystems spielen – nehmen Sie regelmäßig Leberfettergänzungen ein ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich.

Lebertran wird gewonnen aus, Wer hätte das gedacht, Lebertran! Um den Körper mit diesem Nährstoff zu versorgen, können Sie Ihrer Ernährung entweder frischen Lebertran hinzufügen oder auf die gängigere Methode zurückgreifen und ein Nahrungsergänzungsmittel aus der Apotheke kaufen. Dafür benötigen Sie kein ärztliches Rezept. Ein Teelöffel Lebertran enthält ungefähr 41 Kalorien und 4,5 Gramm Fett, aufgeteilt in einfach ungesättigte, gesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. ()

Der Hauptvorteil von Lebertran ist sein hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, den gleichen Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen vorkommen.

Darüber hinaus ist es eine der wenigen und die beste Quelle.

1. Quelle für entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren

Lebertran ist eine der reichsten natürlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren, die als Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) bekannt sind. Aufgrund ihrer natürlichen entzündungshemmenden Eigenschaften werden Omega-3-Fettsäuren häufig zur Behandlung einer Vielzahl von Symptomen eingesetzt, von Risikofaktoren für Herzerkrankungen bis hin zu Depressionen oder Arthritisschmerzen.

Zahlreiche Studien haben die vielen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren bestätigt, darunter den Schutz und die Verbesserung der Herzgesundheit, die Bekämpfung von psychischen Erkrankungen und Autoimmunerkrankungen, die Verringerung von Entzündungen, die Verringerung des Krebsrisikos, die Unterstützung eines gesunden Knochen- und Gelenkwachstums, die Verbesserung der Schlafqualität sowie die Förderung von Wachstum und Entwicklung Baby, zur Linderung von Menstruationsbeschwerden, zur Verringerung des Risikos einer Makuladegeneration und zur Verbesserung der Hautgesundheit mit zunehmendem Alter.

Das Hauptproblem besteht darin, dass in der Ernährung der meisten Einwohner unseres Landes kein Gleichgewicht zwischen Omega-3 und Fettsäuren besteht. Omega-6-Fettsäuren sind nicht unbedingt schädlich für den Körper, aber große Mengen davon ohne Omega-3-Fettsäuren verursachen Entzündungen, die die Hauptursache vieler Krankheiten sind.

Ein gesundes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren ist 2 zu 1. Die meisten Menschen nehmen jedoch 5-10 Mal mehr Omega-6-Fettsäuren zu sich. Ein Anstieg des Mangels an Omega-3-Fettsäuren ist mit dem übermäßigen Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, Fast Food und frittierten Lebensmitteln verbunden, die hohe Mengen an Omega-6-Fettsäuren, raffinierten Pflanzenölen (z. B. Sojabohnen-, Raps-, Baumwollsamen- und Maisöl) enthalten ). Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Omega-3-reichem Lebertran ist eine Möglichkeit, Entzündungen zu reduzieren, das Verhältnis von Fettsäuren auszugleichen und die Gesundheit zu verbessern.

2. Versorgt den Körper mit essentiellem Vitamin D

Vitamin D wirkt im Körper eher wie ein Hormon als ein Vitamin und beeinflusst die Neurotransmitterfunktion, die Herzgesundheit und Entzündungsreaktionen. Vitamin-D. Der einfachste Weg, diesen Nährstoff aufzunehmen, besteht darin, einige Zeit in der Sonne zu verbringen und Ihrer Ernährung Vitamin-D-reiche Lebensmittel hinzuzufügen.

Vitamin D ist nicht nur am gesunden Knochenstoffwechsel beteiligt, sondern unterstützt auch die wichtigen Funktionen aller Zellen. Da ein niedriger Vitamin-D-Spiegel die Reproduktionsfähigkeit der Zellen negativ beeinflusst, kann ein Mangel das Risiko für kurzfristige Erkrankungen und schlimmer noch für die Entwicklung chronischer Autoimmunerkrankungen, kognitiver und kardiovaskulärer Erkrankungen, Diabetes, Osteoporose oder Krebs erhöhen.

Viele Erwachsene und Kinder verbringen wenig Zeit außerhalb des Hauses und erhalten daher zu wenig Sonneneinstrahlung. Daher ist Vitamin D einer der Hauptbestandteile in vielen Multivitaminkomplexen. Einer der Forscher untersuchte in seinem Bericht „Vitamin-D-Mangel als Pandemie anerkannt“ aus dem Jahr 2008 die Prävalenz von Vitamin-D-Mangel. , Krebs, Autoimmunerkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes, rheumatoide Arthritis, psychische Erkrankungen, Autismus und Tuberkulose. ( , )

Eine hohe Dosis von reinem Vitamin D kann zu Nebenwirkungen führen, daher wird empfohlen, Vitamin D in Kombination mit einem synergistischen Vitamin A und Omega-3-Fettsäuren einzunehmen. In dieser Kombination kommt Vitamin D in Lebensmitteln vor, einschließlich Lebertran. ()

3. Große Quelle für Vitamin A

Vitamin A ist ein wichtiges Antioxidans, das oxidativen Stress (auch bekannt als Schäden durch freie Radikale) und damit Entzündungen reduziert. Es beugt sehkraftbedingten Krankheiten vor, unterstützt die Gesundheit des Gehirns, bekämpft Krebs und spielt eine wichtige Rolle bei der Hormonproduktion. Bei richtiger, ausgewogener Ernährung erhält eine Person normalerweise genügend Vitamin A. Ein Mangel an diesem Vitamin tritt auf, wenn das Menü mit Halbfertigprodukten vollgestopft ist oder einen extrem niedrigen Kaloriengehalt hat.

Wenn es darum geht, das Vitamin A Ihres Körpers durch Lebertran zu erhalten, ist die Qualität des Nahrungsergänzungsmittels sehr wichtig. Viele Marken enthalten synthetische Versionen der Vitamine A und D, die weniger gut absorbiert werden. Darüber hinaus kann das Verhältnis dieser Nährstoffe in solchen Nahrungsergänzungsmitteln ziemlich gefährlich sein. Die Einnahme von Vitamin A in seiner reinen Form ist mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen verbunden. Wenn Sie jedoch Vitamin A aus der Nahrung aufnehmen, verbessern Sie Ihr Immunsystem. Darüber hinaus ist es vorteilhaft für Knochenwachstum, Nachtsicht, gesundes Zellwachstum, Hoden- und Eierstockfunktion und mehr. ()

Die Vitamine A und D sind fettlösliche Nährstoffe, die oft gemeinsam in tierischen Produkten vorkommen. Diese beiden Vitamine wirken als Vorstufen für aktive Hormone. Das heißt, unser Körper produziert bestimmte Enzyme, die jeden dieser Vorläufer in eine aktive Form umwandeln, die der Körper zur Regulierung des Immunsystems verwenden kann. () In diesem Fall wird Vitamin A in Retinol umgewandelt. Die gleichzeitige Aufnahme von Vitamin A und D ist völlig natürlich und ermöglicht, dass diese Prozesse auf eine Weise ablaufen, die uns vor Toxizität schützt.

4. Hilft Herzkrankheiten vorzubeugen

Es hat sich gezeigt, dass Lebertran (ganz oder ergänzt) dazu beiträgt, hohe Triglyceridspiegel zu senken, eine gefährliche Art von Fett im Blut, die das Risiko von Herzerkrankungen erhöht. Lebertran hilft auch, Bluthochdruck zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu regulieren. ( , )

Eine Reihe von Human- und Tierstudien haben bewiesen, dass mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren aus Lebertran hochwirksam bei der Vorbeugung von Atherosklerose (Arterienverkalkung) und ihren Komplikationen sind. Diese Behandlung hilft, allein oder in Kombination mit Statinen, Risikofaktoren bei Patienten mit Hypertriglyceridämie und hohen Triglyceridspiegeln umzukehren. ()

5. Reduziert das Krebsrisiko

Hohe Vitamin-D-Spiegel durch Sonneneinstrahlung und Lebertran-Ergänzungen sind mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden. Eine Studie ergab, dass Vitamin D, das sowohl durch Sonneneinstrahlung als auch durch Lebertran gewonnen wird, zur Vorbeugung von Brustkrebs bei Frauen beiträgt. Alles dank seiner antiproliferativen und proapoptotischen Wirkung auf Krebszellen und der anschließenden Reduzierung von Brusttumoren. ()

Während die Sonne immer noch der wichtigste Schutzfaktor für eine ausreichende Versorgung mit krebsbekämpfendem Vitamin D ist, kann Lebertran dazu beitragen, häufige Mängel auszugleichen.

6. Verhindert oder hilft bei der Behandlung von Diabetes

Lebertran ist eine ausgezeichnete Quelle für essentielle gesunde Fette und hilft, die Insulinresistenz, Entzündungen und den Blutzuckerspiegel (Blutzucker) zu kontrollieren. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es helfen kann, Symptome von Diabetes-Komplikationen wie Nierenerkrankungen zu lindern. Die Einnahme von Lebertran und Vitamin D in den ersten Lebensjahren eines Kindes und während der Schwangerschaft hilft, das Risiko, an Diabetes zu erkranken, zu verringern. ()

Laut einer 2007 im Journal of Pharmacy and Pharmacology veröffentlichten Studie zeigen die Ergebnisse von diabetischen Ratten, denen 12 Wochen lang Lebertran-Ergänzungen verabreicht wurden, eine signifikante Verbesserung. Die Supplementierung mit Lebertran verhinderte das Endothelversagen vollständig und half, einige der biochemischen Marker des metabolischen Syndroms (Kombination aus Diabetes und Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen) zu korrigieren. ()

Vor der Supplementierung mit Lebertran hatten Ratten erhöhte Plasmaglukose (Zucker), hohe Triacylglycerinspiegel und erhöhtes Cholesterin. Lebertran half, die Gewichtszunahme bei Ratten zu stoppen und Anomalien der Plasmalipide vollständig zu verhindern sowie die Insulinsensitivität und andere Faktoren zu kontrollieren.

7. Hilft bei der Behandlung von Rachitis und rheumatoider Arthritis

Im frühen 20. Jahrhundert fanden Wissenschaftler heraus, dass Lebertran ein natürliches Antirachitikum ist. Infolgedessen begannen Tausende von Müttern, dieses "magische" Mittel in den Mund ihrer Kinder zu zwingen, um eine schmerzhafte Krankheit zu vermeiden. Lebertran reduziert Schmerzen, Gelenksteifheit und Schwellungen bei Patienten mit Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen. ()

Lebertran kann sogar die Menge an NSAIDs reduzieren, die von Patienten mit rheumatoider Arthritis benötigt werden. ()

8. Verbessert die reproduktive Gesundheit und fördert die normale frühkindliche Entwicklung

Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die reproduktive Gesundheit und während der Schwangerschaft unerlässlich. Die in Lebertran und anderen Wasserquellen vorhandenen Fette sind „Vorläufer“ von Eicosanoiden, Verbindungen, die die Zellaktivität beeinflussen. Eicosanoide sind am Entzündungsprozess beteiligt und helfen, ihn unter Kontrolle zu halten. Sie sind auch mit dem Menstruationszyklus, der Fortpflanzungsfunktion und vielen anderen hormonbezogenen Funktionen verbunden.

Wenn Ihre Ernährung einen Mangel an Omega-3-Fettsäuren aufweist, können die Funktionen der Eicosanoide beeinträchtigt sein, sodass eine Erhöhung Ihrer Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren Probleme mit den folgenden hormonellen und reproduktiven Erkrankungen lösen kann: ( , , , )

• Dysmenorrhoe (schmerzhafte Menstruation)
• Unfruchtbarkeit
• instabiler Eisprung
• Frühgeburt
• niedriges Geburtsgewicht
• Entwicklung des Babygehirns während der Schwangerschaft und Stillzeit
• Präeklampsie
• Wochenbettdepression
• Menopause
• Postmenopausale Osteoporose
• Brustkrebs
• niedrige Spermienzahl
• schlechte Beweglichkeit der Spermien

Eine Studie an der Universität von Oslo in Norwegen aus dem Jahr 2003 zeigte, dass Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft und Stillzeit Lebertran einnahmen, im Alter von vier Jahren bei Intelligenztests höhere Ergebnisse erzielten als Kinder, deren Mutter Maisöl anstelle von Lebertran verwendet hatte. ()

9. Verbessert die Gehirnfunktion

Die regelmäßige Einnahme von Lebertran verringert das Risiko depressiver Symptome, da diese Ergänzung eine höhere Zufuhr von essentiellen Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D nahelegt. ()

Eine 2007 im Journal of Affective Disorders veröffentlichte Studie ergab, dass aus Lebertran gewonnene Omega-3-Fettsäuren im Allgemeinen die Auswirkungen von Depressionen und Angstzuständen verbesserten. Die Bevölkerungsgesundheitserhebung von Hordaland umfasste 21.835 Erwachsene, die seit mindestens zwei Jahren in Norwegen leben. Als Ergebnis fanden die Forscher heraus, dass die Prävalenz von Depressionssymptomen bei Probanden, die täglich Lebertran verwendeten, 2,5 Prozent betrug, während die Rate der übrigen Studienteilnehmer durchschnittlich 3,8 Prozent betrug. Sie fanden auch heraus, dass die Prävalenz depressiver Symptome mit zunehmender Dauer (0-12 Monate) der Supplementierung mit Lebertran abnahm. ()

Es besteht ein starker Zusammenhang zwischen der Einnahme von Omega-3-Ergänzungen oder der Verhinderung des kognitiven Verfalls, einschließlich der Alzheimer-Krankheit. Während es keine klinischen Langzeitstudien gibt, in denen Fischöl erfolgreich eingesetzt wurde, um der Entwicklung dieser Krankheiten entgegenzuwirken, gibt es vorläufige Hinweise darauf, dass die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren (sowie Nährstoffe wie Vitamin 27)

Dosierung

Da Lebertran nicht mit nennenswerten Nebenwirkungen verbunden ist, können die meisten Menschen es in verschiedenen Dosierungen einnehmen. Für die durchschnittliche Person liegt die beste Dosis bei etwa 500 Milligramm EPA/DHA (mindestens zwei 100-Gramm-Portionen öliger Fisch). In einigen Fällen, z. B. wenn Ihr Ziel darin besteht, Herzkrankheiten vorzubeugen, kann die empfohlene Dosierung bis zu 4.000 Milligramm EPA/DHA pro Tag betragen. () Bestimmen Sie, was für Sie richtig ist, und konzentrieren Sie sich nicht auf die Menge an EPA/DHA.

Was ist Lebertran?

Sie können die Nährstoffe, die Sie benötigen, aus Nahrungsquellen wie Lebertran beziehen. Leider ist dies aufgrund der Tatsache, dass die Leber sehr fetthaltig ist, möglicherweise nicht so einfach. Bei Kindern können Beschwerden auftreten.

Essen Sie keine Leber, nachdem Sie Vitamin D oder Kalziumpräparate eingenommen haben.

Begrenzen Sie die Leber in Ihrer Ernährung im Falle einer Schilddrüsenerkrankung und Schwangerschaft. Apropos Schwangerschaft: Es sollte beachtet werden, dass eine hohe Dosis Vitamin A die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen kann.

Bei der Verwendung von Lebertran als Lebensmittel sollte eine zusätzliche Verarbeitung der Produkte vermieden werden. Wenn Sie die Leber in Dosenform gekauft haben, braten Sie sie nicht. Eine solche Leber kann zusammen mit Schwarzbrot verwendet werden, wobei die Einnahme in kleinen Portionen dosiert wird.

Abschluss

Hauptvorteile von Lebertran:

1. Quelle entzündungshemmender Omega-3-Fettsäuren
2. Versorgt den Körper mit lebenswichtigem Vitamin D
3. Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A
4. Hilft Herzkrankheiten vorzubeugen
5. Reduziert das Risiko an Krebs zu erkranken
6. Verhindert oder hilft bei der Behandlung von Diabetes
7. Hilft bei der Behandlung von Rachitis und rheumatoider Arthritis
8. Verbessert die reproduktive Gesundheit
9. Trägt zur normalen frühen Entwicklung des Kindes bei
10. Verbessert die Gehirnfunktion
11. Hilft, die Knochengesundheit zu erhalten
12. Hilft gegen Krebs

Es gibt keine signifikanten Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der Einnahme von Lebertran, also richten Sie Ihre Dosierung nach Ihren Zielen aus. Die übliche empfohlene Tagesdosis von EPA/DHA reicht von 500 bis 4000 Milligramm.

Es ist am besten, Lebertran in Kombination mit etwas zu verwenden, das seinen starken Geschmack mildert, wie z. B. einem Smoothie.

Anna Streltsova

20.06.2018 07.11.2018
Guten Tag! Ich bin Ernährungsberaterin und Chefredakteurin der Seite. Meine Praxis befindet sich in Riga, und der Vortrag kann in der Stadt Jelgava angehört werden. Ein hervorragendes Team von Fachleuten arbeitet an unseren Artikeln.

Sehr viele Menschen kennen eine solche Delikatesse wie Lebertran. Die gesundheitlichen Vorteile dieses Produkts sind seit langem bewiesen. Fischöl, das von Ärzten sowohl für Kranke als auch für Gesunde empfohlen wird, wird aus Lebertran gewonnen.

Fischöl zur Vorbeugung und Behandlung

Früher bekamen die Kinder in allen Kindergärten täglich Fischöl zu trinken als Prophylaxe gegen viele Krankheiten, darunter Rachitis und Tuberkulose. Die darin enthaltenen Vitamine D, A, B12 und E tragen zum vollen Wachstum, zur Entwicklung und zum Funktionieren des gesamten Organismus bei. Hochwertiges Fischöl ist ein klares, farbloses Öl, das weder Geschmack noch Geruch hat. Tritt nach der Einnahme ein unangenehmes Aufstoßen mit ranzigem Geschmack auf, deutet dies auf ein Produkt von schlechter Qualität oder ein abgelaufenes Verfallsdatum hin. Beim Kauf von Fischöl in Kapseln oder natürlich in einer Apotheke müssen Sie auf das Herstellungsdatum und die Haltbarkeit achten. Die durchschnittliche Einnahme von Fischöl beträgt einen Monat. Diese Zeit reicht aus, um spürbare positive Ergebnisse zu zeigen.

Fischöl ist ein starkes Antidepressivum

Dorschleber enthält Jod, Kalium, Calcium, Kobalt, Phosphor, Natrium, Eisen, Kupfer und Zink in leicht verdaulicher Form. Der Nutzen dieser Spurenelemente für das Wohlbefinden wurde durch zahlreiche Studien immer wieder bestätigt. Eine interessante Tatsache ist, dass der regelmäßige Verzehr von Fischöl depressive und Angstzustände beseitigt, die in letzter Zeit buchstäblich zur Geißel von Menschen im erwerbsfähigen Alter geworden sind. Die Verwendung verschiedener Antidepressiva und anderer Beruhigungsmittel hat in den letzten Jahrzehnten exponentiell zugenommen, seit Fischöl auf organisierte Weise eingestellt wurde.

Was ist nützlicher Lebertran für die werdende Mutter und den Fötus

Lebertran hat ein ausgewogenes Set an Spurenelementen, die die kognitiven Funktionen des Gehirns positiv beeinflussen, dh räumliche Orientierung, Konzentration, Denken, Gedächtnis und analytische Fähigkeiten. Die Einnahme von Retinol (Vitamin A) verbessert das Sehvermögen durch Wiederherstellung der Netzhaut. Das Fehlen der Vitamine A, E, B und D, die in Fischöl in optimalen Mengen vorhanden sind, lässt sich am Aussehen von Haaren, Nägeln und Haut ablesen.

Lebertran muss in die Ernährung schwangerer Frauen aufgenommen werden. Seine Vorteile für die Entwicklung des Fötus und die allgemeine Gesundheit der werdenden Mutter sind unbestreitbar. Ein Kind, das während seiner intrauterinen Entwicklung alle notwendigen Spurenelemente erhalten hat, wird gesünder und stärker geboren. Er hat eine gute Immunität und entwickelt sich sowohl körperlich als auch geistig schneller.

Ein lebender Organismus benötigt Aminosäuren, um richtig zu funktionieren. Sie sind an der Synthese von Hormonen, Vitaminen, Säuren und Farbstoffen beteiligt. Pflanzen und Mikroorganismen können sie selbst produzieren, aber ein Mensch kann sie nur aus der Nahrung gewinnen. Lebertran enthält Aminosäuren wie Lysin und Tryptophan. Die Vorteile von Fischölproteinen, die diese Enzyme enthalten, die für den Aufbau von Zellen aller Organe und des allgemeinen Stoffwechsels unentbehrlich sind, sind wissenschaftlich erwiesen.

Vorteile des Produkts für ältere Menschen

Älteren Menschen wird während der Welkezeit auch empfohlen, Lebertran zu essen. Durch die Fähigkeit, Knorpelgewebe und interartikuläre Flüssigkeit wiederherzustellen, hat es keine Analoga. Darüber hinaus enthält es Substanzen, die die Entwicklung von Arteriosklerose der Blutgefäße und Myokarderkrankungen verhindern. Wenn Sie es sich zur Regel machen, einen Monat lang ein- oder zweimal im Jahr einen Teelöffel Fischöl zu trinken, können Sie das Auftreten und die Entwicklung von Krankheiten wie Alzheimer, Gicht, Arthritis und vielen anderen nicht fürchten.

Fischöl zur äußerlichen Anwendung

Kabeljaufett heilt gut und desinfiziert Wunden. Viele Salben werden auf seiner Basis hergestellt. Insbesondere Sanddornöl, das in der Medizin zur Behandlung verschiedener Geschwüre verwendet wird, wird auf der Basis von Fischöl hergestellt. Wundern Sie sich daher nicht, dass manche Pflanzenöle nach Fisch riechen. Selbst nicht sehr frisches Kabeljaufett, das oxidiert ist und einen bestimmten Geruch angenommen hat, hat dennoch eine hervorragende Wirkung auf den Prozess der Gewebeepithelisierung.

Lebertran im Kampf gegen Übergewicht

Einige haben Angst vor Übergewicht und essen oft Lebertran. Der Nutzen und Schaden verschiedener Fette wird oft durch die Fähigkeit des Körpers bestimmt, sie ohne gesundheitliche Schäden aufzunehmen. Lebertran ist leicht verdaulich. Darüber hinaus bildet es nicht nur keine Cholesterinplaques an den Blutgefäßen, sondern trägt auch zu einer allgemeinen Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei. Omega-3-Fettsäuren aus Lebertran machen Zellmembranen elastischer und durchlässiger für nützliche Spurenelemente. Basierend auf der Praxis kann man die vollständige Zusammensetzung der in Lebertran enthaltenen Substanzen getrost in einem Wort definieren - Nutzen. Und sie schaden a priori niemandem. Eine Ausnahme bilden nur sehr seltene Fälle individueller Unverträglichkeit.

Lebertran in der täglichen Ernährung

Dorschleber in Dosen wird ständig in Geschäften verkauft. Mit ihnen lassen sich viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten, zum Beispiel gefüllte Eier oder Tomaten. Sie können heilende Salate zubereiten, indem Sie gekochte Eier, Zwiebeln, gekochte Kartoffeln, grüne Erbsen usw. zu der mit einer Gabel zerdrückten Leber hinzufügen - nach eigenem Ermessen. In den Fischabteilungen gibt es auch rohe Dorschleber. Es kann in einer Pfanne gebraten oder gekocht werden. Es gibt eine andere Art, es zuzubereiten, die bei Bewohnern von Küstengebieten sehr beliebt ist. Frische Leber, leicht gesalzen, in ein Glas geben, ein paar Lorbeerblätter und Pfefferkörner geben. Dieses Glas wird schultertief in einen Topf mit kaltem Wasser gestellt und zum Kochen gebracht. Ein Liter Leber wird in einem solchen Wasserbad etwa 30 Minuten lang gekocht. Beim Kochen wird Fett aus der Leber freigesetzt. Dies ist das gleiche Fischöl, das für medizinische Zwecke verwendet wird. Nur wird es in diesem Fall natürlich ohne Zusatz von Gewürzen hergestellt.

• Braun- hat einen sehr spezifischen Geruch und Geschmack. Dieser Typ wird nicht im Innenbereich verwendet, da er ausschließlich für technische Zwecke bestimmt ist: Verarbeitung von Lederprodukten, Herstellung von Degras, Schmiermitteln und anderen Dingen;


• Gelb- manchmal für medizinische Zwecke verwendet, jedoch nur nach zusätzlicher Reinigung;


• Weiss- sowohl in der Medizin als auch zur oralen Verabreichung als Arzneimittel verwendet.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung des Produkts

100 Gramm Kabeljauöl enthalten ganze 898 kcal, also sollten Sie es nicht zu viel konsumieren, wenn Sie abnehmen oder in Form sein wollen. Gleichzeitig ist Kabeljaufett aufgrund einer Reihe von Nährwerteigenschaften gegenüber Fetten tierischen Ursprungs überlegen.

Das Produkt enthält auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3 und Omega-6, die die Vitamine C, D und A enthalten. Diese Wirkstoffe sind für das volle Funktionieren des menschlichen Körpers sehr notwendig.

Nutzen und Schaden von Lebertran

Sie können sehr lange über die Vorteile von Fischöl sprechen, da es als Arzneimittel oder Prophylaxe für solche Krankheiten verwendet wird:

• Herzinfarkt,


• Hepatitis,


• Diabetes,


• ischämische Herzerkrankung,


• Asthma,


• Rheuma,


• Rachitis,


• Atherosklerose.

Dies ist nicht die vollständige Liste möglicher Anwendungen dieses Produkts. Kabeljauöl kann auch äußerlich angewendet werden, es heilt zum Beispiel Schürfwunden, Verbrennungen und andere Hautschäden gut.

Von den schädlichen Eigenschaften von Kabeljaufett können ein himmelhoher Kaloriengehalt und natürlich ein hoher Fettgehalt - 99,8 g pro 100 Gramm - unterschieden werden.

Anwendung beim Kochen

In der Küche wird dieses Produkt sehr oft zur Herstellung von Konserven, Suppen, Salaten und vielem mehr verwendet. Verwendet wird natürlich nicht mehr das Fett selbst, sondern Lebertran, der seit langem als Delikatesse gilt.

Interessante Fakten

Ärzte behaupten, dass der tägliche Verzehr von 20-25 Gramm Kabeljau-Fett Mädchen helfen wird, Cellulite in nur 4-5 Monaten loszuwerden;

Lebertran sowie daraus gewonnenes Fett werden bei der Zubereitung von Konserven keiner Wärmebehandlung unterzogen.

Der Hauptwert von Lebertran ist Fischöl, das auch in reiner Form in einer Apotheke gekauft werden kann. Die regelmäßige Einnahme dieses Fettes oder der Verzehr von Lebertran aus der Dose ist vorteilhaft für den Körper, es gibt jedoch mögliche Nebenwirkungen, die Sie beachten sollten.

Dorschleber wird wegen seines hohen Gehalts an Fischöl geschätzt.

Fischöl enthält viel:

• Vitamin A;
• Vitamin-D;
• Docosahexaensäure (DHA);
• Eicosapentaensäure (EPA);
• Omega-3-Fettsäuren.

Jede dieser Komponenten ist für den Körper notwendig, um das normale Funktionieren aller Systeme aufrechtzuerhalten, Krankheiten zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken.

Besserung bei chronischer Arthritis

Der regelmäßige Verzehr von Lebertran oder die Einnahme von Fischöl ist eine großartige Möglichkeit, Gelenkentzündungen vorzubeugen oder Arthritis-Symptome zu lindern.

Reduzierung von Muskelschmerzen

Eines der häufigsten Anzeichen eines Vitamin-D-Mangels sind Knochen- und Muskelschmerzen. Studien zeigen, dass bereits 2 Teelöffel Fischöl pro Tag helfen können, einen normalen Vitamin-D-Spiegel aufrechtzuerhalten, Schmerzen zu lindern und Kraft zu geben.

Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Eine große Menge an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren in Lebertran reduziert den Gehalt an schädlichen (Low Density Lipoprotein), hilft bei der Wiederherstellung der Wände der Blutgefäße und versorgt den Herzmuskel mit hochwertiger Ernährung.

Diabetes Typ 1

Eine Metaanalyse einer großen Anzahl von Beobachtungen zeigte, dass Frauen, die während der Schwangerschaft Kabeljauöl einnahmen, viel seltener Kinder mit Typ-1-Diabetes zur Welt brachten. Wenn Sie ein Baby erwarten, konsultieren Sie unbedingt Ihren Gynäkologen, wenn Sie Fischöl einnehmen müssen. Möglicherweise werden Ihnen bereits Medikamente verschrieben, die die Vitamine A, D und Omega-3-Säuren enthalten.

Gutes Gedächtnis

Die hohe Konzentration an Omega-3-Fetten macht Lebertran zu einem unverzichtbaren Produkt zur Erhaltung der Gesundheit des Nervensystems, zur Verbesserung der kognitiven Funktionen und zur Entwicklung der intellektuellen Fähigkeiten. Viele Psychiater bemerken signifikante Verbesserungen bei ihren Patienten mit bipolarer Störung, Zwangssyndrom nach einer Behandlung mit Kabeljauöl.

Weitere nützliche Eigenschaften

• Vorbeugung von Entzündungen des Innenohrs;
• Senkung des Triglyceridspiegels im Blut;
• Prävention und Behandlung von Psoriasis;
• Prävention von Pathologien der fötalen Entwicklung, die durch einen Mangel an Vitamin A und D verursacht werden;
• gute alternative Behandlung für Morbus Crohn;
• Aufrechterhaltung des Blutdrucks im normalen Bereich;
• Linderung von Migränesymptomen;
• entzündungshemmende Wirkung;
• Stimulation des Immunsystems;
• Besserung bei Bronchialasthma;
• Verbesserung in den frühen Stadien der Nierenerkrankung.

Möglicher Schaden

Lebertran kann trotz all seiner positiven Eigenschaften Nebenwirkungen haben, deren Risiko in direktem Zusammenhang mit der Häufigkeit und Menge der verzehrten Nahrung steht. Besonders gefährlich ist die unkontrollierte Einnahme von Fischölkapseln. Hypervitaminose A und D können sehr traurige Folgen haben. Unter ihnen:

• Übelkeit und Erbrechen;
• Nasenbluten;
• Haarausfall;
• Osteoporose;
• Angina;
• Bewusstseinsstörungen;
• toxische Schädigung der Leber.

Schwangere und stillende Frauen sollten vor der Einnahme von Fischöl als Nahrungsergänzungsmittel unbedingt ihren Arzt (Frauenarzt, Kinderarzt) konsultieren. Wenn wir über Kabeljau sprechen, ist es besser, ihn in kleinen Mengen und nicht jeden Tag zu essen.

Personen, die Medikamente gegen Bluthochdruck (Capoten, Enalapril, Losartan, Valsartan, Diltiazem, Amlodipin, Hydrochlorothiazid, Furosemid) einnehmen, sollten vorsichtig sein, da Lebertran indirekt den Blutdruck senkt. Fragen Sie Ihren Kardiologen, ob Sie die Dosis des Medikaments reduzieren müssen, um eine mögliche Hypotonie zu vermeiden.

Wenn Sie Antikoagulanzien (Aspirin, Clopidogrel, Plavix, Heparin, Warfarin) und/oder Arzneimittel einnehmen, die die Blutviskosität verringern (Diclofenac, Ibuprofen), dann seien Sie wachsam, da Fischöl die Gerinnungsfähigkeit des Blutes reduziert, was in Kombination mit Ihrer Therapie kann zu starken Blutungen führen.

Zusammensetzung von Lebertran (pro 100 Gramm)

Energiewert	613 kcal
Eichhörnchen	4,2g
Fette	65,7 gr
Kohlenhydrate	1,2
Vitamin A	100.000 IE
Vitamin-D	10.000 IE
gesättigte Fettsäuren	22,608 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	46,711 g
polyungesättigten Fettsäuren	22,541 g

Fischöl aus Lebertran. Nährwert von 100 g Produkt
	Eichhörnchen	0.00	G
	Fette	100.00	G
	Kohlenhydrate	0.00	G
	Ballaststoffe, Ballaststoffe	0.0	G
Fischöl aus Lebertran. Kaloriengehalt. Energiewert von 100 g Produkt
	Kalorien	902	kcal/g
	Kalorien	3774	kJ/g
Fischöl aus Lebertran. Chemische Zusammensetzung von 100 g Produkt
	Wasser	0.00	G
	Asche	0.00	G
	Makronährstoffe
	Kalium	0	mg
	Kalzium	0	mg
		0	mg
	Natrium	0	mg
		0	mg
	Spurenelemente
		0.00	mg
		0.000	mg
		0.000	mg
		0.0	Mcg
		0.00	mg
	Pflanzliche Styrole, mehrwertige Alkohole
	Cholesterin(Cholesterin)	570	mg
Fischöl aus Lebertran. Der Gehalt an Vitaminen in 100 g des Produkts
	Vitamin A
	Vitamin A (in internationalen Einheiten)	100000	IE
	Vitamin A (entspricht Retinol-Aktivität)	30000	RAE
	Vitamin A1 (Retinol)	30000	Mcg
	B-Vitamine
	Vitamin B2 (Riboflavin)	0.000	mg
	Vitamin B3 (PP, Niacin, Nikotinsäure)	0.000	mg
	Vitamin B5 (Pantothensäure, Calciumpantothenat)	0.000	mg
		0.000	mg
		0	Mcg
	Folate (Derivate der Folsäure)	0	Mcg
	Vitamin C
	Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.0	mg
	Vitamin-D
	(in internationalen Einheiten)	10000	IE
	Vitamin D (D2+D3)	250.0	Mcg
	Vitamin E
	Vitamin K
Fischöl aus Lebertran. Fettsäuren in 100 g Produkt
	Gesättigte Fettsäuren
	Tetradecansäure	3.568	G
	Palmitinsäure (Hexadecansäure).	10.630	G
	Octadecansäure (Stearinsäure).	2.799	G
	ungesättigten Fettsäuren
	Fettsäuren einfach ungesättigt (gesamt)	46.711	G
	Fettsäuren mehrfach ungesättigt (gesamt)	22.541	G
	Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3
	Docosahexaensäure, Clupanodonsäure	0.935	G
	Eicosapentaensäure	6.898	G
	Docosahexaensäure	10.968	G
	Entsprechend USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Ausgabe 24. September 2011

Fisch- oder Kabeljaufett - tierisches Fett, das aus einer großen, 1-2 kg schweren, dreilappigen Kabeljauleber gewonnen wird. Lebertran ist ein sehr wertvolles Produkt. Es ist die Hauptquelle für Fischöl (ca. 66 %) und enthält außerdem mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, Vitamine A, D, C. Lebertran ist eine Prophylaxe für Rheuma und Asthma. Lebertran wird bei koronarer Herzkrankheit, Myokardinfarkt, Hepatitis, Diabetes empfohlen und hilft Menschen, ein aktives Leben zu führen. Darüber hinaus verringert Lebertran die Wahrscheinlichkeit des Auftretens von Wochenbett und. Unter anderem bei Gelenkerkrankungen wird auch die Einnahme von Lebertran empfohlen. Tatsache ist, dass es Substanzen enthält, die das Enzym zerstören können, das die Kniegelenke korrodiert. Und zusätzlich zu all dem oben Genannten machen Lebertranfettsäuren im Körper die Membranen von Blutzellen elastischer. Lebertran wird auch zur Vorbeugung und Behandlung von Hypo- und Avitaminose A, Rachitis, als allgemeines Stärkungsmittel verwendet, um die Heilung von Knochenbrüchen zu beschleunigen. Äußerlich zur Behandlung von Wunden, thermischen und chemischen Verbrennungen der Haut und Schleimhäute.
Je nach Zubereitungsart und Aussehen werden im Handel hauptsächlich drei Sorten unterschieden: braun - da es einen sehr unangenehmen Geruch und Geschmack hat, nicht im Innenbereich verwendet wird, sondern ausschließlich technischen Zwecken dient (zur Herstellung von Schmiermitteln, zur Verarbeitung von Leder). , zur Herstellung von Degras usw. .), gelb - manchmal in der Medizin verwendet, aber nur in gereinigter Form, weiß - in der Medizin und zur oralen Verabreichung verwendet.