Имбирь: польза и вред, полезные свойства и особенности употребления. Положительные свойства имбиря на организм женщины

Половину мирового урожая имбиря выращивают в Индии. Эта пряность дарит индийцам радость уже пять тысяч лет – а может быть, и дольше, но более ранних свидетельств до нас не дошло.

Золотистые корни покорили Европу, это была настоящая революция в области специй. Ключевую роль в этом сыграли финикийские купцы, которые сначала на территории Индии использовали имбирь, как разменную валюту, а затем познакомили с драгоценной пряностью все Средиземноморье.

В России имбирь оценили давно. Именно от него получило название знаменитое русское имбирное печенье – «пряники», то есть пряное. С имбирем наши предки варили медовый сбитень, делали квас, позже добавляли его в куличи. В древнем русском своде правил Домострой есть описание десерта из арбузных корок с имбирем – этому рецепту более пяти веков.

Победное возвращение пряного корня на русскую кухню состоялось уже после перестройки. Любители японских суши оценили маринованный имбирь, горячим чаем с пряностью модно спасаться при простуде, а сколько имбиря натерто, настоено и выпито, чтобы ни грамма лишнего жира на бедрах не осталось!

Так чем же обусловлены полезные свойства имбиря, и как его правильно употреблять?

Пищевая ценность

Пищевая ценность 100 г:

Калорийность: 80 кКал
Белки: 1,82 гр
Жиры: 0,75 гр
Углеводы: 15,77 гр

Пищевые волокна: 2 гр
Зола: 0,77 гр
Вода: 78,89 гр
Моно- и дисахариды: 1,7 гр
Насыщеные жирные кислоты: 0,203 гр

Витамины:

Витамин B1 (тиамин): 0,025 мг
Витамин B2 (рибофлавин): 0,034 мг
Витамин B3 (пантотеновая): 0,203 мг
Витамин B6 (пиридоксин): 0,16 мг
Витамин B9 (фолиевая): 11 мкг
Витамин C: 5 мг
Витамин E (ТЭ): 0,26 мг
Витамин К (филлохинон): 0,1 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,75 мг
Холин: 28,8 мг

Макроэлементы:

Кальций: 16 мг
Магний: 43 мг
Натрий: 13 мг
Калий: 415 мг
Фосфор: 34 мг

Микроэлементы:

Железо: 0,6 мг
Цинк: 0,34 мг
Медь: 226 мкг
Марганец: 0,229 мг
Селен: 0,7 мкг

Имбирь славится дразнящим ароматом и жгучим пикантным вкусом. Оригинальный вкус имбиря зависит от вещества, похожего на фенолы – гингерола, а аромат – от разнообразных эфирных масел.

В состав имбиря входят:

Камфен – имеет запах камфоры, кроме имбиря содержится еще в скипидаре и лаванде.
Инеол (эвкалиптол) – по запаху тоже похож на камфору, имеет отхаркивающее и антисептическое действие.
G-бисаболен– запах сладкий, бальзамический, древесный, присутствует также в бергамоте, пихте, анисе, ценное ароматическое вещество.
Борнеол (терпеновый спирт), из него получают камфару.
Цитраль– соединение с сильным запахом лимона, присутствует также в эвкалипте и лимоне. Противовоспалительное средство, понижает артериальное давление.
Линалоол – терпеноид с запахом ландыша, содержится в апельсине, манго и других растениях. Успокаивает нервную систему, благоприятно действует на сосуды и сердце.

Все это – целебные ароматические вещества.

Польза имбиря

Эфирные масла, содержащиеся в «рогатом корне», обладают бактерицидными свойствами и стимулируют деятельность эндокринной системы, в том числе, помогают вырабатывать гормоны счастья – эндорфин и серотонин. Их присутствием и объясняется, чем полезен имбирь, и почему он так высоко ценится.

Издавна к нему относились, как к уникальному целебному веществу. Имбирь присутствует в рецептах Авиценны, о нем упоминал Конфуций, в Японии и на арабском Востоке его ценили, как афродизиак, а древние греки жевали корень после обильных возлияний на вакханалиях, дабы избавиться от похмелья. В Индии его называли «лекарство мира». И надо признать – это незабываемо вкусное лекарство.

Имбирь применяют для лечения серьезных заболеваний:

Употребляя имбирь во время болезни, полезно знать, какое именно действие он оказывает:

отхаркивающее;
слабительное и ветрогонное;
бактерицидное;
антисклеротическое;
спазмолитическое;
потогонное;
возбуждающее.

В 21 веке стали особенно востребованы полезные свойства имбиря, помогающие бороться со стрессом, сохранять бодрость, молодость и красоту.

Отличаясь высоким содержанием витамина С и фитонцидов, имбирь тонизирует, возвращает силы, повышает либидо, укрепляет иммунитет. Он улучшает пищеварение, предохраняет от интоксикации при переедании, освежает кожу и омолаживает тело.

Для женщин особенно важно, что имбирь помогает бороться с бесплодием, лечит спайки и запущенные воспаления, а при наступлении беременности – устраняет токсикоз. Это эффективное средство для снятия и неприятных ощущений при климаксе.

Мужчины оценили его способность усиливать потенцию и предупреждать .

Вред имбиря

Как у всех сильнодействующих препаратов, вред имбиря проявляется при его неумеренном употреблении и в случаях, когда требуется противоположное воздействие на организм. Например, согревающий имбирный чай не следует пить при высокой температуре, в знойные дни и при кровотечении. Имеются противопоказания имбиря для больных гастритом и язвой.

Важно: может быть вреден имбирь при беременности. Он может вызвать аллергию, повышение давления и кровотечение, что особенно опасно. Поэтому следует проявлять умеренность и непременно советоваться с врачом, чтобы исключить малейшие риски. Категорически запрещен, если ранее у женщины случались выкидыши.

При токсикозе, если нет противопоказаний, можно готовить отвар из кусочка корешка длиной 2–3 см на литр воды и пить его в течение суток небольшими глотками.

При мышечных болях после интенсивных физических нагрузок помогает ванна из имбиря: две – три столовых ложки порошка кипятят в литре воды 10 минут и добавляют в ванну.

Рецепты

Имбирь придает пикантность десертам, напиткам, выпечке и горячим блюдам. Это универсальная специя, разжигающая аппетит. Его используют свежим (кстати, свежесть корень сохраняет очень долго), сушеным или в виде порошка.

Неоспоримой является польза имбиря для женщин. Корень этого растения в древности использовали для лечения и поддержания красоты женского тела. Современные рецепты еще больше расширили сферу его применения - от вкусовой добавки в кулинарных рецептах до помощника в сексуальной сфере.

Однако перед вводом в рацион любого натурального препарата необходимо убедиться, что отсутствуют противопоказания и женщина может его применять без ущерба для здоровья.

Полезные свойства имбиря для женщины

Полезные свойства имбиря для женщин:

Чтобы правильно применять корнеплод, женщинам следует четко придерживаться правил, которые могут в полной мере раскрыть его пользу и уменьшить потенциальный вред.

Как правильно употреблять имбирь?

Действие имбиря на организм женщины позитивно независимо от вида его использования.

Разнообразие вариантов позволяет каждой найти оптимальный для себя по вкусу, времени действия и эффективности способ применения:

сухой порошок - основа для имбирного теста и других кондитерских изделий, составляющая карри, приправы в восточных кухнях, в косметологии - элемент масок и обертываний, в медицине используется для компрессов;
порезанный кусочками, соломкой либо натертый свежий корень — основной ингредиент имбирного чая, отваров и настоек, в том числе спиртовых;
маринованный имбирь - вкусовая добавка к мясу, рыбе, отдельная закуска;
жидкий экстракт - лекарственное средство, компонент косметических мазей и кремов.

Самый простой чай из корня имбиря приносит большую пользу организму женщин, если он правильно приготовлен для сохранения всех лечебных качеств и входящих в состав витаминов:

Тщательно промыть и очистить корневище как можно более тонким слоем.
Измельчить на терке, в комбайне либо мелко нарезать сырой корень.
Первый способ: 1 ст. л. полученного сырья залить в термосе 1 стаканом качественной воды, доведенной предварительно до кипения. Настаивать 30 минут.
Второй способ: 1 ч. л. сырья прокипятить на небольшом огне с 1 стаканом воды в течение 15 минут.
Для более полного раскрытия полезных свойств и придания лучших вкусовых качеств в напиток добавляют мед, сок лимона или других цитрусовых, мяту или мелиссу, иногда пряности: корицу, кардамон, гвоздику.

Корень имбиря для похудения

Введение в ежедневное употребление имбирного чая за 30 минут до приема пищи несколько раз в день - один из способов похудения, который широко рекомендуется диетологами.

Чай готовится по классическому рецепту, иногда в него рекомендуют дополнительно добавить несколько зубчиков чеснока и обойтись без подсластителей.

Имбирь на жировую клетчатку расщепляющее воздействие оказывает, влияет как сорбент на организм женщины, ускоряет обмен веществ.

В рамках диеты многие разрешенные блюда можно разнообразить дополнительным введением при их приготовлении сухого или свежего имбирного корня. Тогда продукты будут лучше усваиваться, а их остатки быстрее выведутся из организма за счет стимулирования пищеварения.

Свойства имбиря при беременности

Во время беременности растение помогает облегчить болезненные состояния (тошнота, изжога, отеки), используется как натуральный природный антидепрессант и оказывает профилактическое воздействие на заражение вирусными и бактериальными заболеваниями.

Даже в незначительном количестве имбирный чай - лекарственный, лечебные свойства имбиря незаменимы, если у женщины отсутствуют противопоказания к его использованию.

Очень полезный продукт следует исключить из рациона будущей маме:

при беременности с осложнениями, угрозе выкидыша;
при повышенном тонусе матки;
в 3 триместре, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

В остальных случаях корень имбиря применяется так:

Для борьбы с токсикозом утром, не вставая с кровати, следует пожевать кусочек свежего корня или выпить теплый имбирный чай.
При авитаминозе и нарушениях минерального баланса использовать имбирный чай или отвар, богатые витаминами.
В холодное время года, после контакта с потенциальным источником вирусов, немедленно выпить имбирный чай с чесноком, желательно после этого полежать под одеялом.
При нарушениях настроения, раздражительности выпить теплый имбирный чай с медом и лимоном.
Имея угрозу гестоза и склонность к отекам, можно использовать слабое мочегонное воздействие имбиря, заменяя часть выпиваемой жидкости напитками на его основе.

Имбирь при бесплодии

Корень имбиря проявляет свои лечебные свойства для женщин и при проблемах с зачатием.

Хотя врачи в древности всегда включали его в лекарственные сборы при бесплодии, традиционная медицина не так категорично оценивает полезные свойства имбиря в этом плане, однако, рекомендует имбирные напитки при планировании беременности.

Они способны нормализовать гормональный фон, тонизируют матку, обеспечивают прилив крови к органам малого таза, стабилизируют овуляцию, восстанавливают менструальный цикл, устраняют его болезненные проявления.

При депрессии имбирь также помогает справиться с тревожностью, что будет дополнительным положительным фактором для наступления беременности.

Использование сухого целебного корня в качестве афродизиака усиливает сексуальное влечение.

Использование имбиря при лечении заболеваний

В медицине имбирь используют при заболеваниях различного рода как элемент, дополняющий основную терапию:

Для повышения иммунитета и борьбы с патогенной микрофлорой: имбирный чай включают в меню на постоянной основе, используют при отравлениях для помощи пищеварительному тракту.
При расстройствах желудка и кишечника используется настой для профилактики обезвоживания, который дополнительно помогает вывести токсины.
Для снятия головной, менструальной или мышечной боли компрессы из сухого порошка, разведенного водой или теплым маслом, прикладываются к месту локализации боли.
С целью снятия нервного напряжения принимаются имбирные расслабляющие ванны из отвара длительностью до 30 минут.
Для нормализации синдрома климактерического, менопаузы, при климаксе польза имбиря у женщин проявляется при приеме чая или добавлении его в рацион как приправы к блюдам.

Применение имбиря для волос

Чем еще может быть полезен корень имбиря для женщин? Он входит в число активных компонентов действенных масок для волос.

Такие средства на основе имбиря стимулируют их рост, густоту, возвращают мягкость и шелковистость, укрепляют корни, питают и витаминизируют луковицы, придают дополнительный блеск. Некоторые составы могут бороться с перхотью или снижать жирность и засаливание.

Рецепты доступны и могут быть легко воспроизведены в домашних условиях:

Быстрый: отжать сок из свежего нарубленного корня, сразу нанести на волосы.
Классический: 4 ст. л. свежевыжатого сока из корня смешать с 2 ч. л. сухого порошка.
Оздоравливающий: смешать 3 перепелиных яйца, по 2 ст. л. сока растения, спитой кофейной гущи и меда.
Укрепляющий: на 1 яичный желток взять по 1 ч. л. лимонного сока и меда, 5 ст. л. кефира и 1 ст. л. имбирного порошка.

Все лечебные маски наносятся массажными движениями на сухие волосы, выдерживаются до 40 минут, смываются теплой водой с шампунем.

Имбирь - уникальная пряность, которую можно употреблять с рыбными и мясными блюдами, десертами и напитками. Она способна усилить эффективность медикаментов и косметических средств. Неоценимое влияние свойств имбиря на организм женщины испытали на себе многие.

Пряность растет в Азии и на Индийском полуострове , первыми о ее целебных свойствах узнали жители именно этих мест. В этой приправе содержится джинджерола и зингерона, которые широко используются для устранения злокачественных новообразований.

Польза имбиря для женщин очевидна, с его помощью можно избавиться от различных проблем организма.

Имбирь для нормализации веса

Имея эту пряность у себя дома, не нужно изнурять себя жесткими диетами, для похудения необходимо принимать кусочек корня имбиря до еды. Он, проникая в организм, тут же всасывается в ЖКТ, улучшая обмен веществ, попутно выводя лишние токсичные отложения и шлаки.

После регулярного употребления имбиря человек ест пищу с аппетитом, но при этом не переедает. Он придает пище пикантного вкуса, устраняет частую отрыжку, предупреждает несварение, стимулируя выработку желудочного сока.

Для снижения массы тела удобно и эффективно заваривать его в виде чая , добавляя в лечебную жидкость мед и лимон. Чтобы приготовить такой напиток требуется взять один средний корень имбиря, порезать его на мелкие кусочки, уложить в термос, а потом добавить к нему литр кипятка. Настоять 20 минут, после этого чай выпивают.

Один только имбирный чай не справиться с жировыми отложениями, нужно обязательно пересмотреть свое питание и ежедневно заниматься физкультурой.

Имбирь против бесплодия

Еще с древних времен считалось, что его корень способствует восстановлению репродуктивной функции у женщин . На Востоке он является одним из обязательных растений, входящих в сборы от бесплодия.

Сегодня некоторые врачи придерживаются того же мнения, и предлагают будущим мамам пропить эту пряность, для восстановления тонуса матки и нормализации гормональной системы.

Имбирь и иммунитет

Корень растения используется от многих простудных заболеваний, он выступает отхаркивающим средством, его отваром можно отлично согреться. При заболеваниях используются его успокоительные и противовоспалительные свойства. Многие в зимние периоды готовят спасательную смесь на основе имбиря, для нее потребуется 4 лимона, 200 грамм меда и столько же очищенного корня имбиря. Все это нужно соединить, тщательно перемешать и переместить в стеклянную емкость.

Имбирь для волос

Эта пряность заботиться не только об организме изнутри, но и снаружи, в частности с ее помощью можно существенно помочь локонам и восстановить их после многочисленных покрасок и укладок. Имбирь для этих целей добавляется в маски , среди многочисленных рецептур, можно выделить следующие:

Измельчить корень пряности, получить из него сок. Потом им натереть корни локонов, намотать на них полотенце или теплый платок, ходить так час, затем смыть.
Соединить горсть молотого имбиря с желтком, к ним добавить 50 грамм меда. Смешать компоненты, нанести на корни и локоны. Маску выдержать 25 минут. Смывать подогретой водой.

Имбирь при беременности

Корень растения не только полезен от бесплодия, но и помогает при вынашивании малыша. В первом триместре многие будущие мамочки мучаются от головокружений и токсикоза, при ежедневном употреблении имбиря эти симптомы уходят. Но на последних сроках и во время кормления ребенка, его есть не рекомендуется.

Имбирь - афродизиак

Растение применяли еще в древних племенах, чтобы усилить половое влечение. Его корень спасал девушек от многих проблем, было замечено, что он:

способствует приобретению женственности;
стимулирует половое влечение;
избавляет от воспалительных процессов в половых органах;
обеспечивает организм внутренней энергией.

Чтобы почувствовать на себе воздействие имбиря, как афродизиака, потребуется всего лишь ежедневно съедать по кусочку его корня. Пряность достаточно добавлять в чай, десерты или другие блюда. Если используется молотый его вид, тогда суточная доза равна 0,5 ч. ложки.

Имбирь для кожи

Растение станет незаменимым помощником для поддержания женской красоты. Он способен оказать положительное действие на кожные покровы. Имбирь в силах устранить избыток жира на лице, очистить поры и сузить их , стимулировать нормализацию обменных процессов. После его употребления внутрь, при одновременном выполнении масок можно полностью очистить кожу и улучшить ее оттенок.

Выбрать состав можно из приведенных рецептов:

Эти составы можно использовать для любого типа кожи, за исключением тех рецептов, где присутствует сок цитрусовых, их не стоит передерживать на сухих кожных покровах.

Имбирь предотвращает появление высыпаний, которые обычно сопровождают менструацию.

Возможный вред от имбиря

Растение можно применять в лечебных целях, но с учетом того, что оно сильнодействующее, и обладает согревающим эффектом. Его не стоит принимать при открытых кровотечениях, температуре и в летнее время, в особенности на отдыхе.

Имбирь с первого употребления нравиться не всем, но со временем многие меняют мнение и начинают ценить эту приправу. Она не только придает пище пикантного вкуса, но также, благодаря своим свойствам, восстанавливает сексуальные функции, наполняет мозг кислородом, способствует омоложению организма и помогает снизить вес. Для женщин имбирь - находка, которая поможет преодолеть многие заболевания организма и поддержать красоту их кожи.

Во все времена люди искали и находили решение многих проблем со здоровьем в растениях и травах. Действительно, многие растения, фрукты, овощи, коренья, ягоды имеют лекарственные свойства. Чтобы получить от природы желанное избавление от проблем, ее дары нужно принимать правильно. Одно из самых полезных и натуральных лекарств – это корень имбиря. На востоке корень имбиря считают воплощением здоровья, красоты и долголетия. Сегодня поговорим и пользе и вреде этого растения, рассмотрим основные способы его употребления, а также узнаем, от каких болезней можно избавиться с помощью корня имбиря.

Полезные свойства корня имбиря

Корень имбиря популярен не одно тысячелетие. С древних времен корень считался одним из ценнейших пряностей – его добавляли в мясные и рыбные блюда, маринады, сладкую выпечку, напитки. Корень активно использовали в медицине против различных заболеваний. Отвар и настойка имбиря использовались в рецептах красоты для кожи и волос. В некоторых странах ценный и дефицитный порошок имбирного корня обменивали на золото в равновесном эквиваленте. Но почему люди так ценили и продолжают ценить этот продукт? Какими свойствами обладает корень имбиря и как влияет на организм человека?

Желудочно-кишечный тракт. Имбирь прекрасно влияет на работу ЖКТ. Продукты, приправленные этой специей, лучше усваиваются, обменные процессы ускоряются. Улучшение метаболизма позволяет избавиться от лишней массы тела и похудеть. Имбирь благоприятно влияет на работу кишечника и его перильстатику. Регулярное потребление имбиря позволяет снизить уровень холестерина в крови. Зачастую имбирь назначают истощенным больным для улучшения аппетита. В древности отвар корня имбиря использовали при различных токсикологических отравлениях – грибами, змеиным ядом и т.д. Имбирь очень эффективен для выведения глистов из организма.
Иммунитет. Чай с имбирем рекомендуют употреблять в период простуд и гриппа, чтобы повысить иммунитет. Более того, имбирь используют в борьбе с респираторными заболеваниями – он помогает подавить вирус, снимает воспаление и отек, избавляет от заложенности носа. Очень эффективно делать ингаляции с имбирем – по старинке с тазом или используя небулайзер. Имбирь считается одним из лучших лекарств против кашля.
Сердце. Имбирь очень полезен для работы сердца и сердечно-сосудистой системы. Он предотвращает образование атеросклеротических бляшек и тромбов. Имбирь отлично расширяет сосуды и снижает артериальное давление, снижает риск развития инфаркта и инсульта.
Против боли. Корень имбиря имеет раздражающее и жгучее действие. За счет раздражения нервных окончаний это дает прекрасный обезболивающий эффект. Имбирь как бы замораживает и облегчает сильные мышечные, суставные и головные боли.
От тошноты и рвоты. Еще одно прекрасное действие имбиря – он способен подавить рвоту и тошноту. Чай с имбирем очень эффективен при токсикозе, морской болезни, после химиотерапии. Он мягко и эффективно подавляет чувство тошноты.
Для ЦНС. Имбирь очень полезен для работы нервной системы. Чай с имбирем успокаивает, помогает сконцентрироваться, улучшает память и восприятие информации. Регулярное потребление имбиря значительно снижает риск развития депрессии и стрессовых ситуаций.
Для волос. Имбирь обладает мощным противовоспалительным и антибактериальным свойством. Отвар корня используют для ополаскивания волос в борьбе с перхотью и жирностью локонов.
Для кожи. Свежий измельченный корень прекрасно увлажняет кожу, выравнивая ее тон и избавляя от мелких морщин.
Для женского здоровья. Во многих странах напитки с имбирем рекомендуют употреблять молодым женщинам, которые хотят стать мамами. Имбирь снимает воспаление в репродуктивных органах, борется с различными гинекологическими болезнями, стимулирует выработку женских половых гормонов. Имбирь считается одним из мощных афродизиаков. Древние верили, что имбирь способен избавить женщину от бесплодия.
Для мужского здоровья. Корень благоприятно влияет на мужскую мочеполовую систему. Он уменьшает риск развития аденомы простаты и увеличивает потенцию.
Слизистая полости рта. За счет своих антибактериальных свойств настойку корня используют для лечения различных заболеваний – пародонтит, гингивит, стоматит, фарингит, ангина и т.д. Настойку используют для полоскания рта и горла.

Кроме этого, имбирь способен снижать риск развития онкологии, кожура корня улучшает работу щитовидной железы, имбирь прекрасно очищает почки. На Востоке имбирь обязательно употребляют в период Поста – Уразы, когда верующим запрещается принимать пищу и пить в течение всего дня. Люди обязательно пьют чай с имбирем, чтобы зарядиться энергией и силой на весь день. Имбирь отлично восстанавливает силы после активного физического и умственного труда.

Противопоказания для приема имбиря

Как и у любого другого продукта, у имбиря есть и противопоказания. Во-первых, имбирь имеет раздражающее действие, поэтому его нельзя употреблять в чистом виде при различных заболеваниях желудка – язве, гастрите, колите и т.д. Во-вторых, имбирь прекрасно снижает давление, поэтому тем, у кого оно итак снижено, стоит опасаться этого продукта. Нельзя принимать имбирь вместе с сердечными препаратами. Отвар имбиря отлично снижает сахар в крови, поэтому не стоит его принимать во время инсулиновой терапии.

Имбирь снижает свертываемость крови, поэтому его нельзя принимать при различных внутренних и маточных кровотечениях, геморрое и т.д. Имбирь нельзя использовать для лечения открытых ран, экзем, сыпи, волдырей. Имбирь раздражает кожу и при нанесении может увеличить площадь ее поражения. Отвар и чай с имбирем нельзя употреблять при высокой температуре и различных заболеваниях печени.

Также на имбирь может возникнуть аллергия (индивидуальная непереносимость). Чтобы проверить это, пить чай с имбирем нужно понемногу, особенно вначале. Если вы впервые делаете маски с имбирем, небольшое количество мякоти корня нужно нанести на внутреннюю часть локтя и оставить на некоторое время. Кожа там очень тонкая и нежная, при возникновении аллергии реакция проявится быстро. Она может быть в виде сыпи, покраснения, отека, зуда. При появлении подобной реакции на коже использовать имбирь в составе косметологических масок не рекомендуется.

Как правильно употреблять имбирь

Чтобы получить от корня максимум полезных свойств, его нужно употреблять правильно. Нужно понимать, что корень накапливает в себе то, что есть в почве, в том числе, и токсины. Чтобы избавиться от них, перед употреблением нужно замачивать корень имбиря на несколько часов в холодной воде. Это поможет избавиться от пестицидов, химических удобрений и т.д. Большая часть полезных свойств корня находится в его шкурке. Счищать кожицу следует осторожно, максимально тонко. А лучше вообще не чистить корень, а просто хорошенько его промыть металлической губкой. Далее с ним можно делать все что угодно.

Чай с имбирем. Это самый популярный и вкусный способ использования имбиря. Для чая можно использовать как свежий, так и высушенный корень, но только цельный, не в порошкообразном виде. Часть корня размером с вишенку нужно мелко порезать и положить в чайник вместе с заваркой. Заварить и настаивать чай не менее 15 минут. Имбирный чай полезен при простудах, он помогает взбодриться, подавляет чувство тошноты и голода, способствует похудению,. Лучше всего пить имбирный чай с лимоном и медом – вы получите неповторимый, глубокий и насыщенный вкус напитка.
Отвар корня имбиря. Отвар готовится для более серьезного лечения – при заболеваниях сердца, для улучшения работы кишечника, в борьбе с гинекологическими болезнями, в качестве успокоительного и обезболивающего средства. Для приготовления отвара нужно измельчить корень в мясорубке или блендере, залить кипятком и варить на слабом огне около получаса, затем перелить состав в банку, хорошенько закрыть крышкой, укутать полотенцем и дать настояться пару часов. Отвар принимают утром натощак и вечером за час до ужина. Начинать нужно со столовой ложки отвара, максимальная разовая доза – не более 100 мл.
Настойка корня имбиря. Спиртовая настойка хороша для лечения болезней полости рта. При стоматологических заболеваниях нужно растворить столовую ложку настойки в стакане воды и полоскать этим составом рот каждые 2-3 часа. Раствор эффективен и при заболеваниях горла. Если у вас болит голова, нужно просто смазать каплей настойки виски и боль пройдет через 5-10 минут. Приготовить настойку не сложно. Корень следует измельчить в мясорубке так, чтобы из него выходил сок. Можно дополнительно подавить мякоть в ступке. Затем имбирь нужно переложить в бутылку из темного стекла, залить спиртом. Оставьте емкость в прохладном помещении на три недели, периодически встряхивайте бутылку. Затем процедите состав и храните настойку в холодильнике.
Компресс. Компресс используется для избавления от головной боли и в косметологических целях. Корень достаточно жесткий, поэтому его следует тщательно измельчать, лучше всего в мясорубке. В этом случае он не только режется, но и хорошенько мнется. Мякоть имбирного корня следует переложить в марлю и приставить ко лбу. Головная боль пройдет мгновенно. Если добавить в массу мед и яичный желток, получится очень питательная и увлажняющая маска для лица. Поскольку имбирь раздражает кожу и улучшает циркуляцию крови, это свойство активно используется в борьбе против целлюлита. Просто нанесите смесь на ягодицы и бедра, делайте массаж в течение 20 минут. Уже после 8-10 применений вы заметите реальный результат в виде гладкой и ровной кожи.
Порошок имбиря. Чтобы приготовить порошок, корень имбиря следует высушить, разрезать на несколько частей, а потом измельчить при помощи скалки. Хорошо просушенный корень раскрошится без труда. Порошок можно добавлять в различные блюда в качестве специи. Это не только придаст им пикантный вкус, но и улучшит усвоение продукта.
Эфирное масло. В аптеках есть готовое эфирное масло имбиря. Это экстракт корня, который добывается методом холодного отжима. Эфирное масло чаще всего применяется в косметологии – на его основе готовят маски для волос и кожи. Продукт имеет тонкий терпкий аромат, используется в ароматерапии. Очень эффективно делать массаж с эфирным маслом имбиря. Он не только успокаивает и расслабляет, но и прекрасно согревает кожу. Если делать массаж регулярно, это позволяет избавиться от ревматизма, артрита, уменьшает боль при растяжениях мышц.
Маринованный имбирь. Свежий корень разрезают тонкими пластами, маринуют в уксусе с различными специями. Блюда очень популярно в Японии и Китае, его подают к роллам и суши. Маринованный имбирь не только украшает вкус основного блюда, но и сохраняет свои полезные свойства на долгое время — корень можно хранить годами, он не теряет вкус и ценность, а наоборот, крепнет и выдерживается.

Это основные способы употребления имбиря. Помните, что имбирь и его корень – очень мощное растение, которое способно как вылечить, так и принести вред. Перед употреблением имбиря в лечебных дозах лучше проконсультироваться со своим врачом.

Корень имбиря – это антибиотик натурального происхождения. Многие древние лекари использовали имбирь в борьбе с различными заболеваниями – от зубной боли до серьезных отравлений. Сегодня имбирь чаще всего воспринимается в качестве специи и иммуномодулятора. Однако при грамотном подходе имбирь способен на многое. Если съесть кусочек имбиря с молоком, вы уснете сном младенца до самого утра, а если съедите имбирные цукаты с чаем – получите заряд энергии на целый день. Вот такой он интересный, загадочный, но такой эффективный и популярный корень имбиря.