Cystein Sporternährung. Cystein im Körper

L-Cystein ist eine Aminosäure, die aus Proteinquellen gewonnen wird. Es ist nicht tierisch, was bedeutet, dass Ihr Körper genug davon produzieren kann, solange er die richtige Menge an anderen Nährstoffen und Aminosäuren erhält. Wenn Sie jedoch ins Fitnessstudio gehen und eine stabile Belastung aufrechterhalten möchten, benötigen Sie eine zusätzliche Quelle. L-Cystein a. Gute Quellen für diese Aminosäure sind Huhn, Truthahn, Schweinefleisch, Eiweiß, Knoblauch, Zwiebeln und Brokkoli.

L-Cystein als Produkt

L-Cystein hilft dem Körper bei der Produktion anderer Aminosäuren, insbesondere von Taurin. L-Cystein trägt auch zur Gesundheit des zentralen Nervensystems bei, stärkt das Immunsystem, beschleunigt den Stoffwechsel und fördert das Muskelwachstum. Für Sportler hilft L-Cystein dabei, überschüssiges Fett zu verbrennen und Ausdauer zu entwickeln. Diese Aminosäure bringt auch bestimmte Vorteile für den Magen-Darm-Trakt.

L-Cystein im Bodybuilding

L-Cystein ist eine Aminosäure, die vom menschlichen Körper unabhängig von Geschlecht, Alter und Fitnesslevel produziert wird. Aber wenn Sie ernsthaft trainieren, dann brauchen Sie die zusätzliche Unterstützung, die Sie durch die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln erhalten können.Wenn Sie L-Cystein zusammen mit anderen Aminosäuren als Ganzes einnehmen, denken Sie daran, Ihren Körper mit a zu unterstützen Multivitamin in diesem Fall. L-Cystein wirkt viel besser, wenn es mit Lebensmitteln wie Vitamin E, Vitamin C, Vitamin B6, Kalzium und Selen unterstützt wird Denken Sie daran, immer die Anweisungen auf der Produktverpackung zu befolgen. Sie müssen 1-4 mal täglich 500 Milligramm dieser Aminosäure einnehmen. Es wird nicht empfohlen, eine Dosis von 5 Gramm zu überschreiten. Lesen Sie vor der Einnahme von Sportergänzungsmitteln unbedingt die Anweisungen.

Beschreibung Zusammensetzung Bewertungen (0)

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L-Cystein/L-Cystein - ist eine Aminosäure, die das Protein Beta-Keratin enthält, das das Hauptstrukturelement für die Bildung von Haaren, Nägeln und Haut ist. L-Cystein stabilisiert die Struktur dieses wichtigen Proteins und unterstützt die Bildung von Kollagen, einem Schlüsselelement für die Gesundheit und Elastizität von Haut, Haaren und Nägeln. L-Cystein wird für die Bildung der Aminosäure Taurin benötigt und ist ein wesentlicher Bestandteil für die Bildung des starken Antioxidans Glutathion.

Haupteigenschaften von L-Cystein:

  • Baut auf und stärkt Haut, Haare und Nägel.
  • Unterstützt die Kollagenproduktion.
  • Erhöht die Elastizität von Haut und Haar.
  • Enthält Vitamin B-6 und Vitamin C.

L-Cystein hilft, den Körper von schädlichen Giftstoffen zu entgiften und schützt Gehirn und Leber vor den schädlichen Auswirkungen von Alkohol, Tabak und anderen schädlichen Produkten. L-Cystein verbessert die Struktur der Schleimhaut des Magens und des Dünndarms, was das Verdauungssystem vor den schädlichen Auswirkungen der Einnahme anderer Medikamente (Aspirin usw.) schützt. L-Cystein ist essentiell für den Stoffwechsel verschiedener biochemischer Verbindungen wie Coenzym A, Biotin, Liponsäure und Glutathion. L-Cystein (L-Cystein) passt gut zu Selen, Vitamin B-6 und Vitamin E für maximale Wirksamkeit.

L-Cystein ist die perfekte Ergänzung, um schöne Haare und geschmeidige, glatte und gesunde Haut und starke Nägel zu erreichen und zu erhalten.

Art der Anwendung

Als Nahrungsergänzungsmittel je nach Bedarf 1 bis 3 mal täglich 1 Tablette einnehmen.

Verbindung

Weitere Inhaltsstoffe: Zellulose, Zitronensäure, Siliziumdioxid, Magnesiumstearat (pflanzliche Quelle) und pflanzliche Beschichtung. Frei von Zucker, Salz, Stärke, Hefe, Weizen, Gluten, Soja, Milch, Eiern, Schalentieren und Konservierungsstoffen.

Cystein wird oft als die Aminosäure der Jugend und Schönheit bezeichnet. Gesunde Haut, glänzendes, dichtes Haar – das Verdienst eines Stoffes, der als Lebensmittelzusatzstoff E 920 (eine andere Schreibweise ist E-920) registriert ist.

Die nützlichen Eigenschaften eines einzigartigen Produkts sind nicht auf die Kosmetikindustrie beschränkt. Cystein - stark, verbessert die Funktion aller Körpersysteme.

Der offiziell akzeptierte Produktname ist L-Cystein und seine Hydrochloride - Natrium- und Kaliumsalze (SanPiN 2.3.2.1293-03). Die internationale Version ist L-Cystein und seine Hydrochloride - Natrium- und Kaliumsalze.

Synonyme:

  • L-Cystein (L-Cystein);
  • Cystein;
  • Natrium- und Kaliumsalze von L-α-Amino-β-mercaptopropionsäure;
  • 2-Amino-3-mercaptopropansäure;
  • Cys (Cys, C);
  • UGU (UGC);
  • L-Cystein und seine Hydrochlorid - Natrium- und Kaliumsalze, deutsch;
  • L-Cystein et Hydrochloride - Natrium- und Kaliumsalze, Französisch.

Substanztyp

Der Zusatzstoff E 920 wird nach seiner technologischen Hauptfunktion als Mehl- und Brotverbesserer eingestuft.

Das Produkt ist eine nicht-essentielle schwefelhaltige Aminosäure. Existiert in Form optischer L- und D-Isomere. L-Cystein wird im menschlichen Körper leicht aus Serin synthetisiert (die Schwefelquelle ist die aliphatische Aminosäure Methionin). Die Synthese erfolgt auch unter Beteiligung von Vitamin B6 und Adenosintriphosphat (ein Energiemolekül, eine Nukleinsäurequelle, bekannt als ATP).

In der Natur ist Cystein Bestandteil von Keratinen – mechanisch starken Proteinen, die die Grundlage von Haaren, Nägeln, Haut beim Menschen, Federn, Wolle, Hörnern, Hufen bei Tieren und Vögeln bilden.

Supplement E 920 wird durch Hydrolyse natürlicher keratinhaltiger Abfälle ( überwiegend Entenfeder) 20%ige Lösung.

Es gibt auch verschiedene Methoden zur Herstellung von synthetischem L-Cystein durch mikrobielle Fermentation, diese sind jedoch aufgrund der hohen Produktionskosten weniger verbreitet.

Eigenschaften

Paket

Großchargen von Zusatzstoffen E 920 werden üblicherweise in Kartonwickeltrommeln geliefert. Die Verwendung eines anderen Behältertyps ist in Absprache mit dem Käufer zulässig.

Für den Einzelhandelsverkauf wird L-Cystein in Gläsern und Eimern aus Polymermaterialien verpackt.

Lagern Sie das Produkt fest verschlossen an einem trockenen, kühlen und vor Licht geschützten Ort.

Anwendung

In der Lebensmittelindustrie ist E 920 als stärkender Mehl- und Brotverbesserer registriert.

Verwendung von L-Cystein in einer Menge von 200 mg/kg erlaubt:

  • verbessern die rheologischen Eigenschaften des Teigs. Dies gilt insbesondere für die Herstellung von Handelsprodukten aus Weizenmehl mit schwachem oder zu starkem Gluten. Das Additiv erhöht die Elastizität, verhindert die Bildung von Lunkern und Rissen;
  • die Zeit zum Kneten und Aufgehen des Teigs verkürzen;
  • erhöhen die Endleistung.

Cystenin darf in der Fleischproduktion in Kombination mit (zum Beispiel) verwendet werden. Es wurde entwickelt, um das Färben von Würsten zu beschleunigen und die Farbe während der Wärmebehandlung und Lagerung zu erhalten. Der Zusatzstoff E 920 verstärkt den Geschmack von Fleischprodukten.

Der Anteil von L-Cystein in der Lebensmittelindustrie ist gering. Das auf den Markt gelieferte Produkt richtet sich hauptsächlich an die Bedürfnisse der Kosmetikindustrie. Die Hauptrichtung ist die Haarpflege.

Cystein bricht die Disulfidbindungen von Keratin. Die Eigenschaft wird für das Verfahren der dauerhaften biochemischen Haarwellung verwendet. Der Vorteil der Substanz ist das Fehlen eines unangenehmen Geruchs, eine milde Wirkung auf Haar und Kopfhaut.

Der Zusatzstoff E 920 ist in Shampoos gegen Schuppen und Haarausfall enthalten. Aktive Aminosäure:

  • stärkt die Zwiebeln;
  • aufgrund der starken antioxidativen Wirkung hat es eine allgemein heilende Wirkung auf die Kopfhaut;
  • stabilisiert die Arbeit der Talgdrüsen.

Der Zusatz wirkt pflegend, verleiht Volumen, erleichtert die Kämmbarkeit.

Die Cysteation wird immer beliebter - ein kosmetisches Wiederherstellungsverfahren, das darauf abzielt, das Haar mit Hilfe natürlicher Inhaltsstoffe zu glätten. Die Salonmethode eignet sich besonders für Menschen mit feinem, glanzlosem Haar.

L-Cystein:

  • erhöht die Lautstärke;
  • macht das Haar weich und glänzend;
  • verbessert die Farbe (oft wird eine Substanz verwendet, um Vergilbung zu entfernen).

Der Zusatzstoff E 920 wird in verschiedenen Kategorien pflegender Kosmetik verwendet: Cremes für Körper, Gesicht, Augenpartie, Präparate zur Festigung der Nägel. Die Substanz befeuchtet die Haut, beschleunigt die Kollagensynthese, erhöht die Festigkeit und Elastizität des Gewebes. Es überdeckt den chemischen Geruch von Kosmetika.

Wertvolle biologische Eigenschaften, die aktive Teilnahme von L-Cystein an den im Körper ablaufenden Redoxprozessen, führten zu seiner breiten Verwendung in der Pharmazie und Medizin.

Das Additiv zeigt hohe Schutzeigenschaften unter ionisierender Strahlung. Cystein war eines der ersten Medikamente, die zur Behandlung von Patienten mit Strahlenkrankheit getestet wurden.

Aus vorbeugenden Gründen wird es Personen verschrieben, die sich in der Zone erhöhter Strahlung befinden.

Die Substanz wird in der komplexen Therapie der folgenden Zustände verwendet:

  • Vergiftung, Pestizide, Cyanide, Bleiverbindungen (die größte therapeutische Wirkung hat einen Komplex aus Cystein mit und Selen);
  • Augenerkrankungen im Zusammenhang mit einem Mangel an schwefelhaltigen Aminosäuren im Körper (z. B. altersbedingter grauer Star);
  • Arthritis, Arthrose: der Zusatzstoff wirkt stark entzündungshemmend;
  • Verbrennungen, Wunden, Erfrierungen (die Substanz beschleunigt die Geweberegeneration);
  • onkologische Erkrankungen: Cystein reduziert die schweren Auswirkungen einer Chemotherapie, stimuliert die Aktivität von Leukozyten;
  • Atemwegserkrankungen (zerstört und entfernt Schleim).

L-Cystein reduziert die toxische Wirkung von Alkohol auf die Leber. Es wirkt der schädlichen Wirkung von Acetaldehyd entgegen.

Notfallärzte verwenden eine leberschützende Substanz, wenn sie eine Überdosis von narkotischen Analgetika (wie Paracetamol) bei Patienten diagnostizieren.

Cystein ist ein Bestandteil der Sporternährung. Es stimuliert das Wachstum von Muskelgewebe, verbessert den Stoffwechsel und fördert die Fettverbrennung.

Additiv E 920 wurde der Status GRAS (nicht sichere Substanz) verliehen. Es ist in allen Ländern ohne Begrenzung der Tagesdosis erlaubt.

Nutzen und Schaden

Der Zusatzstoff E 920 ist im Allgemeinen gesundheitlich unbedenklich. Die Aminosäure ist für den Körper natürlich. Mit Produkten wird die Substanz schnell absorbiert.

L-Cystein wirkt als Synergist der Ascorbinsäure. In Kombination mit Vitamin C gilt es als eines der stärksten Antioxidantien.

Das Additiv erfüllt eine Reihe weiterer nützlicher Funktionen:

  • verbessert die Verdauung;
  • beteiligt sich am Stoffwechsel von Kohlenhydraten und der Biosynthese der wichtigsten Aminosäuren für den Menschen (Taurin, Cystin);
  • schützt vor den Auswirkungen von Strahlung;
  • zersetzt und entfernt Giftstoffe aus dem Körper, einschließlich Schwermetallionen.

Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln führen Cystein aktiv in ihre Produkte ein. Die unkontrollierte Einnahme eines beliebten Nahrungsergänzungsmittels kann zu negativen Folgen führen:

  • Brechreiz;
  • Erbrechen
  • Fehlfunktionen des Verdauungstraktes;
  • schwere allergische Reaktionen.
Wichtig! Die Verwendung von mehr als 7 g Cystein kann tödlich sein. Der Körper ist nicht in der Lage, eine solche Dosis zu verkraften. L-Cystein beginnt sich in eine andere Form des optischen Isomers umzuwandeln - D-Cystein. Dieses harmlose Enzym, das an Stoffwechselprozessen beteiligt ist, wird in großen Mengen zu einem gefährlichen Gift.

Mit Vorsicht sollten Cysteinpräparate (auch kosmetische) von Menschen eingenommen werden, die an Asthma, Cystinurie und Herzerkrankungen leiden.

Am häufigsten wird der E904-Zusatz in der Kosmetik verwendet, nämlich in Manikürelacken. Lesen Sie mehr über diese Substanz.

Haupthersteller

Unter den Weltherstellern ist Folgendes zu erwähnen:

  • Wacker Biochem (USA);
  • Ajinomoto (Japan);
  • Hanling Biological Engineering Co., Ltd. (China);
  • PURATOS N.V. (Belgien).

Mit L-Cystein angereicherte Brötchen können ohne Angst vor Vergiftungen gekauft werden: Der Zusatzstoff E 920 wird in kleinen Mengen hinzugefügt.

Wenn es notwendig ist, die Versorgung mit schwefelhaltigen Aminosäuren im Körper wieder aufzufüllen, ist es besser, nicht künstlich synthetisierten Nahrungsergänzungsmitteln, sondern Naturprodukten den Vorzug zu geben.

L-Cystein kommt in großen Mengen in rohen Eiern (insbesondere Wachteln), Hüttenkäse, Kefir, Joghurt und Molkenprotein vor. Viele nützliche Substanzen in Pflanzenprodukten: Nüsse, Samen, gekeimter Weizen, Zwiebeln, Knoblauch, Kohl, Buchweizen.

Es ist zu beachten, dass sich Cystein während der Wärmebehandlung zersetzt.

Cystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die von unserem Körper natürlich produziert wird. Es bietet viele Vorteile für unseren Körper. Sein Hauptwert liegt in der Tatsache, dass es ein starkes Antioxidans ist und die Zellen, Organe und Systeme unseres Körpers vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützt.

Darüber hinaus ist es unserem Körper ohne die Beteiligung von Cystein unmöglich, ein weiteres wichtiges Antioxidans - Glutathion - zu produzieren. Es ist das Vorhandensein und die Verfügbarkeit von Cystein, das bestimmt, ob Glutathion gebildet wird, das den gesamten „Müll“ aus dem Körper entfernt, einschließlich freier Radikale, toxischer Substanzen und Schwermetalle.

Cystein ist ein starkes Antioxidans

Die starke antioxidative Wirkung von Cystein beruht auf der Tatsache, dass es sich um eine Aminosäure mit einer schwefelhaltigen Gruppe in ihrer Zusammensetzung handelt. Und Schwefel ist eine sehr klebrige Substanz, an der Moleküle freier Radikale und anderer Substanzen schnell haften.

Als eines der Antioxidantien verhindert Cystein die Entwicklung von Entzündungsprozessen und Zellschäden und ermöglicht so das normale Funktionieren des gesamten Organismus. Darüber hinaus reduziert Cystein die negativen Auswirkungen nach der Exposition gegenüber verschiedenen toxischen Verbindungen auf den Körper sowie nach der Einnahme von Medikamenten.

Cystein erhält die Gesundheit und Schönheit von Haut, Haaren und Nägeln, da es deren Hauptbestandteil ist und auch Bestandteil des fibrillären Proteins Kollagen ist. Als Aminosäure mit antioxidativen Eigenschaften verstärkt sie ihre positive Wirkung auf die Hautstruktur.

Darüber hinaus trägt Cystein zur Aufrechterhaltung gesunder Atemwege bei. Nach Untersuchungen amerikanischer Wissenschaftler lindert es die Symptome verschiedener Atemwegserkrankungen, indem es hilft, zähflüssigen Auswurf zu verdünnen und aus den Atemwegen zu entfernen.

L-Cystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure. Verbessert den Zustand der Haare. Beschleunigt die Erholung des Körpers.

L-Cystein hat eine Reihe von Funktionen im Körper. Es wird hauptsächlich für die Produktion von L-Taurin und L-Glutathion benötigt. Taurin spielt eine Schlüsselrolle bei der Funktion des zentralen Nervensystems und hilft, den Blutdruck zu regulieren. Glutathion wiederum ist entscheidend für die Funktion des Immunsystems, da Glutathion als starkes Antioxidans die Gesundheit der Zellen und die Übertragung von Nervenimpulsen im Körper sicherstellt. Alterung und körperlicher Verfall stehen in direktem Zusammenhang mit Glutathionmangel.

Wie bereits erwähnt, ist L-Cystein ein Bestandteil des menschlichen Haares, daher kann seine Ergänzung die Gesundheit der Haare und sogar ihren Durchmesser verbessern.

Körperliche Aktivität erhöht den oxidativen Stress im Körper (Zellschädigung durch Oxidation). L-Cystein beschleunigt die Erholung des Körpers, erhält seine Gesundheit. Als Vorstufe von Taurin kann Cystein die Ausdauer des Sportlers erhöhen, die Thermogenese (Fettverbrennung) steigern.

Die Verwendung von Medikamenten auf Cysteinbasis ist viel effektiver, wenn sie zusammen mit den Vitaminen E, C, B6 sowie Kalzium und Selen eingenommen werden.

Verbindung:

Vitamin C……60 mg

Vitamin B6…..10 mg

Cystein………500 mg

Art der Anwendung:

1-3 mal täglich 1 Tablette.