Warum Fans eines gesunden Lebensstils nach einem Fitnesstraining Hüttenkäse brauchen. Alles über Hüttenkäse - ein wirksames Produkt zum Muskelaufbau Hilft Hüttenkäse beim Muskelaufbau?

Heute werden wir über ein so wichtiges Lebensmittel in der Ernährung eines jeden Sportlers wie Hüttenkäse sprechen. Lassen Sie uns seine nützlichen Eigenschaften und Merkmale des Empfangs analysieren:

Ein vollständiger Satz von Aminosäuren, die für den menschlichen Körper notwendig sind.

Protein aus Hüttenkäse bezieht sich auf Proteine tierischen Ursprungs. Dies bedeutet, dass es über den gesamten Satz an Aminosäuren für das Wachstum von Muskelmasse und Kraftindikatoren verfügt. Dies kann nicht über Pflanzenproteine gesagt werden, die nicht reich an Aminosäuren sind. Darüber hinaus steht das Eiweiß aus Hüttenkäse in seiner Wertigkeit dem in Eiern, Fleisch, Geflügel oder Fisch enthaltenen Eiweiß in nichts nach. Es enthält sowohl langsam verdauliches Protein (Kasein - 50 %) als auch schnell verdauliches. Somit erhält eine Person eine vollständige Palette notwendiger Substanzen.

Fettiger Hüttenkäse ist natürlich schmackhafter, aber wenn wir ihn essen, riskieren wir, dass wir zusätzliches Fett am Körper bekommen. Für Athleten, insbesondere von Natur aus dünne, ist dies bei der Gewichtszunahme nicht kritisch. Es kann nach dem Training gegessen werden, und. Zum Trocknen wird jedoch in der Regel fettfreier Hüttenkäse oder ein Fettgehalt von nicht mehr als 5% verwendet.

Quark vor dem Schlafengehen.

Wie bereits erwähnt, besteht das Protein im Hüttenkäse zur Hälfte aus Casein, das unsere Muskeln 3-4 Stunden lang nährt. Das bedeutet, dass die Muskeln im Schlaf dringend benötigtes Baumaterial erhalten. Und wie Sie wissen, wachsen die Muskeln während der Ruhephase. Dies geschieht aufgrund der erhöhten Produktion von Wachstumshormonen durch den Körper. Und jede Mahlzeit, unabhängig von ihrem Fett- und Kaloriengehalt, provoziert einen Anstieg des Insulinspiegels, d.h. Antagonist des Wachstumshormons. Insulin unterdrückt es nicht vollständig, reduziert aber seine Wirkung erheblich.

Die beste Option für Sport sind fraktionierte Mahlzeiten in kleinen Portionen. Wenn die Ernährung während des Tages in 5-6 Mahlzeiten aufgeteilt wird. Und aus dieser Sicht ist eiweißreicher Hüttenkäse die beste Option für die letzte Mahlzeit vor dem Schlafengehen.

Verdaulichkeit von Hüttenkäse.

Ungefähr 10–20 % des Proteins in Hüttenkäse befindet sich im sogenannten halbverdauten Zustand (d. h. es ist aufgrund seines teilweisen Abbaus durch Pepsin viel leichter vom Körper zu verdauen). Dies deutet darauf hin, dass Hüttenkäse eine der am leichtesten verdaulichen Quellen für tierisches Protein ist. Es wird leichter und schneller verdaut als Fisch oder Fleisch.

Aufgrund des hohen Proteingehalts und der hohen Verdaulichkeit zerfällt Hüttenkäse bei der Einnahme schnell in wichtige Aminosäuren, die an allen lebenswichtigen Prozessen des Körpers beteiligt sind und als Bestandteile der Muskelmasse dienen das Skelett wird stärker. Darüber hinaus stärkt Hüttenkäse alle menschlichen Gewebe (Nägel, Zähne, Knochen, Haare, Herz) und trägt zu einer stabilen Funktion des zentralen Nervensystems bei.

Hüttenkäse zum Trocknen und Abnehmen.

Wie wir wissen, geht es beim Aufbau eines athletischen und attraktiven Körpers nicht nur darum, Masse zu gewinnen, sondern auch darum, überschüssiges Fett loszuwerden, um die Muskeln zu detaillieren und dem Körper ein ästhetisches Aussehen zu verleihen. In dieser Zeit ist es besonders wichtig, die in den Körper gelangenden Nährstoffe genau zu kontrollieren. Dies wirkt sich stark auf das Wohlbefinden und den Schlaf aus. Übermäßiges Essen vor dem Schlafengehen wirkt sich negativ auf die Qualität aus. Aber selbst wenn Sie nachts 100 Gramm fettarmen Hüttenkäse mit fettarmer Milch auf Diät essen, wird es keinen besonderen Schaden geben. Aber Sie werden nicht hungrig sein.
Es wird mit Rosinen, Bananen, Honig, Obst und Trockenfrüchten nützlich sein. Eine weitere interessante Option ist Hüttenkäse mit fein gehackten Kräutern, Koriander, Dill, Petersilie und sogar Knoblauch. Um die Funktion des Ausscheidungssystems und des Darms zu verbessern, ist Hüttenkäse mit Kefir sehr nützlich.
Merkmale des Stoffwechsels.

Jede Nahrung, die in den menschlichen Körper gelangt, wird in Energie und andere Substanzen umgewandelt, die Giftstoffe im Körper zerstören. Dieser Prozess seiner Spaltung wird Stoffwechsel genannt, der bedingt in zwei Typen unterteilt werden kann. Beschleunigt (wenn die aus der Nahrung aufgenommenen Kalorien schnell verbrennen) und langsam (wenn die Kalorien langsam verbraucht und leicht in Fett abgelagert werden). Wenn Menschen mit einem beschleunigten Stoffwechsel normalerweise keine Probleme mit Übergewicht haben, müssen die Besitzer eines langsamen Stoffwechsels aussteigen und nach Wegen suchen, entweder die pro Tag aufgenommenen Kalorien zu verbrennen oder die gesündeste und nicht sehr kalorienreiche Nahrung zu sich zu nehmen . Quark wäre in diesem Fall eine gute Option.

Darüber hinaus haben Sie vielleicht gehört, dass Milchprodukte mit zunehmendem Alter im Laufe der Zeit weniger aufgenommen werden. Und unabhängig vom Alter wird es bei manchen Menschen besser aufgenommen, bei anderen schlechter. Und um zu verstehen, wie das speziell auf Sie zutrifft, müssen Sie auf Ihren Körper hören. Sie können das folgende Experiment durchführen. Essen Sie vor dem Schlafengehen Hüttenkäse und analysieren Sie am nächsten Morgen Ihren Zustand. Und am nächsten Tag vor dem Schlafengehen gekochte Eier essen. Und dann höre auf deinen Körper. Sie können analysieren, ob nach der Einnahme von Milchprodukten ein Schweregefühl auftritt, und Ihr morgendliches Gefühl im Allgemeinen. Daraus können wir bereits Schlüsse ziehen.

Die Einnahme von Milchprodukten hat unter anderem solche Vorteile wie Kalzium. Dies ist das Element, das für das normale Funktionieren des Bewegungsapparates notwendig ist. Wenn eine Person eine vollständige Unverträglichkeit gegenüber Milch und Sauermilchprodukten hat, können Sie diese ersetzen, indem Sie Kalzium aus Bohnen, Nüssen und Orangen erhalten.

Das Frühstück gilt als die gesündeste Mahlzeit des Tages. Je nützlicher und befriedigender es ist, desto besser für die Gesundheit und für die Figur. Dies kann leider nicht über das Naschen in der Nacht gesagt werden, was zu ernsthaften Problemen mit der Funktion des Magen-Darm-Trakts führen kann. Das sicherste Produkt vor dem Schlafengehen ist Hüttenkäse.

Um Hüttenkäse herzustellen, lässt man Milch zu Kefir fermentieren. Dieser Vorgang wird von der Freisetzung von Milchsäurebakterien begleitet. Nach dem Erhitzen wird eine Quarkmasse erhalten. Letzteres wird durch Entfernen des Serums konditioniert. Um 200 Gramm Hüttenkäse zu erhalten, benötigt man mindestens 500 Milliliter Milch.

Darüber hinaus enthält das in den Regalen des Geschäfts verkaufte Milchprodukt viele Konservierungsstoffe. Ein weiteres Merkmal von Hüttenkäse ist, dass er einen unterschiedlichen Fettgehalt hat. Sportlern wird empfohlen, nur die fettfreie Version zu essen. Andernfalls wird die Diät verletzt, was zu einer Menge Fett führen wird.

Sie sollten dieses Milchprodukt aus zwei Gründen als Snack vor dem Schlafengehen wählen:

Hüttenkäse neutralisiert perfekt überschüssiges Insulin, das beim Verzehr anderer Lebensmittel gebildet wird, die Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthalten.
Das in der Quarkmasse enthaltene Protein ist für Bodybuilder und Sportler anderer Sportarten von großem Wert, da es die Muskeln mehrere Stunden lang nähren kann. Mit anderen Worten, das aus Hüttenkäse gewonnene Protein wirkt ähnlich wie Apothekenkasein.

So wirkt der nachts verzehrte Hüttenkäse als Sporternährung auf den Körper. Wird es als Abendsnack verzehrt, erhält die Muskulatur den notwendigen Baustoff für Muskelfasern.

Ein Milchprodukt ist allen zu empfehlen, die abnehmen möchten. Dies gilt natürlich nur für die fettfreie Variante. Verlassen Sie sich nicht allein auf die Ernährung. Um zusätzliche Pfunde zu verlieren, ist es nicht nur notwendig, die Ernährung anzupassen, sondern auch entsprechende körperliche Übungen durchzuführen. Ohne Bewegung hilft keine Diät.

Das Gewicht nach dem Verzehr von Hüttenkäse vor dem Schlafengehen nimmt ab, jedoch nur in Fällen, in denen mehrere wichtige Nuancen beachtet werden:

Sie essen nicht zu viel. Eine Portion Hüttenkäse sollte so sein, dass sie bequem in eine Untertasse passt. Fügen Sie dem Produkt keine zusätzlichen Komponenten hinzu. Hüttenkäse muss ungesüßt und fettarm sein.
Essen Sie kalorienarme Lebensmittel. Niedriger Energiewert bedeutet nicht, dass Produkte uneingeschränkt verzehrt werden können. Das Maß muss sein
Trinken Sie täglich mindestens zwei Liter ungekochtes sauberes Wasser.
Nehmen Sie spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen einen Snack mit Hüttenkäse zu sich. Dies gilt nur für fettfreie Produkte. Fettiger Hüttenkäse wird mindestens fünf Stunden lang verdaut. Es wird nicht empfohlen, es nachts zu essen, da es das Verdauungssystem überlastet und zur Bildung von Fett an den Seiten führt.

Besonders Hüttenkäse ist sinnvoll für Menschen, die nicht nur abnehmen wollen, sondern aktiv Sport treiben. Das Produkt ist auch wertvoll für diejenigen, die aufgrund der Eigenschaften ihrer Ernährung und Ernährung einen Proteinmangel haben. Fettfreier Hüttenkäse gleicht den Mangel an Eiweiß und Kalzium aus, wirkt sich aber nicht negativ auf die Figur aus.

Mit anderen Worten, Hüttenkäse ist für absolut jeden geeignet. Es ermöglicht Sportlern, Proteine zu erhalten, um die Muskelmasse aufrechtzuerhalten, und Menschen, die abnehmen möchten, um den Hunger zu überwinden. Die Hauptsache ist, spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen einen Snack mit Hüttenkäse zu sich zu nehmen. Andernfalls hat er keine Zeit, sich im Körper zu assimilieren.

Kann Quark schädlich sein?

Jedes Produkt hat sowohl positive als auch negative Eigenschaften. Hüttenkäse gilt sowohl für Erwachsene als auch für Kinder als unbedenklich. Es ist sehr wertvoll für den Körper, aber nicht immer. Das Produkt kann schädlich sein, wenn:

eine Person hat eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt;
Hüttenkäse ist von geringer Qualität oder nicht frisch.

Eine bestimmte Personengruppe hat ernsthafte Probleme mit der Verwendung von Milchprodukten. Sie werden normalerweise nicht verdaut und absorbiert, verursachen aber Verdauungsstörungen, Blähungen und Schmerzen im Unterbauch, da sich dort Gase ansammeln.

Sie sollten den Zustand Ihres Körpers nach dem Verzehr von Hüttenkäse immer sorgfältig überwachen. Wenn es ein unangenehmes Gefühl gibt, aber vorher keine Unverträglichkeiten und Probleme mit Milchprodukten aufgetreten sind, dann ist das Produkt von schlechter Qualität oder nicht das frischeste.

Um guten Hüttenkäse zu kaufen, sollten Sie bedenken, dass er nicht sehr billig sein kann. Für 400 Gramm des Produkts müssen Sie nicht weniger bezahlen als für einen Liter Milch. Die Haltbarkeit des Produkts sollte nicht länger als eine Woche betragen. Wenn auf der Verpackung eine längere Zeit angegeben ist, sind viele Konservierungsstoffe im Hüttenkäse enthalten.

Jeder hat seit frühester Kindheit von den Vorteilen der Milch gehört. Dies gilt insbesondere für die Brust. Das Baby entwickelt und wächst dank der daraus gewonnenen Nähr- und Wertstoffe. Mit zunehmendem Alter verbleibt nur noch reine Milch und ihre Derivate in der menschlichen Ernährung. Die letzten Erwachsenen essen viel bereitwilliger, aber sie langweilen sich schnell, da sie im Tagesmenü präsent sind. Dies gilt auch für Hüttenkäse.

Um dem Produkt einen neuen Geschmack zu verleihen, wird es mit einem Mixer in die Quarkmasse eingeweicht, wo Bananen, Äpfel, Nüsse, Orangen oder Bananen hinzugefügt werden. Bodybuilder werden ermutigt, Glutamin oder Protein hinzuzufügen. Das Essen einer solchen Masse ist viel angenehmer und mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen können Sie dem Hüttenkäse jedes Mal einen neuen Geschmack verleihen.

Die Basis des Produkts ist Casein. Dieses Protein wird etwa fünf Stunden lang vom Körper aufgenommen. Die im Hüttenkäse enthaltenen gesunden Kohlenhydrate und Fette sind eine hervorragende Energiequelle. Daher empfiehlt es sich, es einige Stunden vor dem eigentlichen Training zu verwenden. Sie können sowohl Quarkmasse als auch Hüttenkäse essen. Ein Glas des Produkts ist genug. Es besteht keine Notwendigkeit, mehr zu essen.

Fettfreier Hüttenkäse enthält mindestens 50 % Casein. Je höher der Fettgehalt des Produkts ist, desto mehr Casein ist darin enthalten. Daneben enthält Hüttenkäse schnelles Protein, das für die Erholung nach dem Training notwendig ist, sowie eine große Anzahl von Spurenelementen wie Zink, Kalzium, Magnesium und Kalium. Diese Substanzen unterstützen und regenerieren Muskelgewebe, Nervenfasern, Haare, Knochen und Zahngewebe sowie das Herz-Kreislauf-System.

Wie viel Hüttenkäse kann man vor dem Schlafengehen essen?

Um den Proteinmangel auszugleichen, reicht bereits ein Glas des Produkts. Wenn Sie Muskelmasse aufbauen müssen, bereiten Sie die Quarkmasse mit Glutamin, Protein und Aminosäuren vor. Spezifische Ergänzungen hängen von der Sportart ab. Mit Sauerrahm und Zucker gemischter Hüttenkäse hat einen ausgezeichneten Geschmack, aber das Essen eines solchen Gerichts während einer Diät ist verboten.

Nicht nur im Bodybuilding, sondern auch in jedem Kraftsport ist es notwendig, Hüttenkäse zu verwenden, um an Masse zu gewinnen. Es ist wohl eines der etabliertesten Proteinnahrungsmittel für Sportler aller Leistungsstufen, das schon lange vor dem Aufkommen der Sporternährung beliebt war. Um jedoch den maximalen Nutzen zu erzielen, ist es notwendig, Hüttenkäse nur in bestimmten Fällen zu essen, wenn dieses Produkt am relevantesten ist. Sie müssen auch wissen, welcher Hüttenkäse besser ist und wie Sie ihn richtig auswählen.

Vorteile und Wirksamkeit von Hüttenkäse während des Massentrainings

Profisportler konsumieren täglich Hüttenkäse. Dies ist eine notwendige Voraussetzung nicht nur für das Muskelwachstum, sondern auch um deren Zerstörung zu verhindern. Aufgrund der langsamen Absorptionsrate dringt das Protein über einen langen Zeitraum in die Muskeln ein, wodurch Sie den Anabolismus lange aufrechterhalten können.

Das Hauptmerkmal des Produkts ist, dass es in größerem Umfang Kasein enthält. Der Rest ist das sogenannte „schnelle Protein“. Außerdem enthält Hüttenkäse viele Vitamine und Mineralstoffe, was ihn zu einem unverzichtbaren Produkt in der Ernährung macht. Im Allgemeinen enthält die Zusammensetzung pro 100 g:

Proteine – etwa 17-18 Gramm (davon 70 % Kasein und etwa 30 % schnell verdauliches Protein);
Fette - von 0,5% bis 15% (je nach Art und Grad der Reinigung);
Kohlenhydrate - etwa 2 Gramm;
Eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen (insbesondere Kalium, Kalzium und Phosphor).

Der Hauptpunkt der Verwendung von Hüttenkäse im Kraftsport liegt genau in seiner langsamen Assimilationsrate.

Experten und Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass alle Menschen Hüttenkäse in ausreichenden Mengen essen. Dies ist notwendig, um die Knochen zu stärken und alle notwendigen Aminosäuren zu erhalten.

Wann ist der beste Zeitpunkt, um Hüttenkäse zu verzehren, und wie viel?

Um sich keine Gedanken über das Auffüllen der Proteinnorm pro Tag zu machen, reichen 200–300 Gramm Hüttenkäse aus, um Muskelmasse aufzubauen. Dennoch ist ein angemessener Satz bis zu 0,5 kg pro Tag. Alles ist von ... abhängig:

Gewicht des Athleten;
die Menge an Muskeln und überschüssigem Fett;
Intensität und Häufigkeit des Trainings.

Daher gibt es keine einheitliche Antwort auf die Frage nach der Menge und wie viel Hüttenkäse eine bestimmte Person essen muss. Bei guter Verträglichkeit können Sie bedenkenlos bis zu 500 Gramm zu sich nehmen Die Absorptionsrate des Produkts beträgt 1,5 bis 4 oder sogar 5 Stunden, daher ist es nicht ganz sinnvoll, es direkt vor Beginn der körperlichen Arbeit zu verwenden. Am besten isst du eine Portion anderthalb oder sogar zwei Stunden vor dem Training, damit sie zu Beginn der körperlichen Arbeit bereits abgebaut und aufgenommen wird.

Die beste Option zum Muskelaufbau und zur Reduzierung von Übergewicht ist die Verwendung von Hüttenkäse in der Nacht. Dadurch werden die Muskeln lange mit Aminosäuren versorgt und katabole Prozesse reduziert. Somit kann die Zerstörung von Muskelgewebe verhindert werden, wodurch die Zunahme an Masse und Kraft ausgeprägter wird.

Es ist wichtig klarzustellen, dass die Einnahme vor dem Schlafengehen sauber sein sollte, um eine Zunahme des Körperfetts zu vermeiden, dh ausschließlich fettfreien Hüttenkäse. Es sind keine Süßstoffe, Aromen oder andere Kohlenhydrate erlaubt.

Tagsüber kann es jederzeit eingenommen werden, ist jedoch besonders relevant, wenn der Körper längere Zeit kein Protein erhalten hat. Zum Beispiel kann man mittags eine Portion fettarmen Hüttenkäse oder auch Topfenmasse essen, dazu Kaffee und eventuelles Obst. Dadurch werden die Muskeln für mehrere Stunden mit Protein versorgt. Ansonsten ist es besser, das Produkt zu verwenden, wenn eine Art Fenster entsteht, in dem der Körper keine Nahrung erhält.

Welcher Hüttenkäse ist besser für den Aufbau von Muskelmasse zu wählen?

Unabhängig vom Trainingszyklus ist es immer besser, weniger fetten Hüttenkäse zu bevorzugen. Es enthält etwas mehr Protein, weniger Fett und der Gesamtkaloriengehalt ist viel niedriger. Auf diese Weise können Sie sogar 0,5 kg des Produkts essen, ohne befürchten zu müssen, die tägliche Kaloriengrenze zu überschreiten. Außerdem ist fettarmer Hüttenkäse schonender für den Verdauungstrakt.Vor dem Training zur Gewichtszunahme und vor dem Schlafengehen müssen Sie den fettärmsten Hüttenkäse verwenden. Idealerweise sind es 1 %, aber nur, wenn es sich um ein hochreines Produkt handelt und nicht um eine Fälschung mit Pflanzenfett, Stärke, künstlichen Aromen und Farbstoffen. Einfacher Bauernquark ist auch in Ordnung, muss aber auch auf Verunreinigungen kontrolliert werden. https://www.youtube.com/watch?v=4KshjYHtio4

So überprüfen Sie die Qualität von Hüttenkäse

In letzter Zeit ist die Frage der Wahl das Hauptkriterium. Wenn Sie ein Produkt von schlechter Qualität kaufen, erhalten Sie fast keinen Nutzen. Zunächst müssen Sie Produkte in Kategorien verteilen. Wenn Sie in den Laden gehen, müssen Sie:

Stellen Sie sicher, dass der Hüttenkäse nach GOST hergestellt wird;
Stellen Sie sicher, dass das Produkt natürlich ist;
Überprüfen Sie das Aussehen (wenn der Hüttenkäse trocken oder flüssig ist, deutet dies auf einen Verstoß gegen die kommerzielle Lagerung oder Produktion hin);
Berechnen Sie den Preis.

Der letzte Punkt ist besonders wichtig, da dies eine großartige Möglichkeit ist, sicherzustellen, dass es sich um Hüttenkäse handelt und nicht um ein Produkt aus chemischen Bestandteilen, Zusatzstoffen, Aromen usw. Hüttenkäse allein kann nicht billiger sein als Milch. Für den Preis einer Packung Hüttenkäse (200 g) sollte es mindestens 0,5 Liter Milch kosten, wenn nur Rohstoffe genommen werden. Hinzu kommen Produktionskosten, Transport-, Verpackungs- und sonstige Kosten. All dies kann für den Preis 1 Packung Hüttenkäse mit 1 Liter Milch gleichsetzen. Wenn das fertige Produkt billiger ist, ist es nicht echt.Eine weitere gute Möglichkeit, eine Fälschung zu erkennen, ist der Jodtest. Damit können Sie feststellen, ob dem fertigen Produkt Stärke zugesetzt wurde. Für den Test müssen Sie nur etwas Jod auf den Hüttenkäse gießen. Wenn er blau wird, enthält das Produkt Stärke (je blauer, desto mehr Stärke). Braune Farbe ohne Veränderungen zeigt an, dass sie keine Stärke enthält. https://www.youtube.com/watch?v=na3VvhOegkc Es ist auch notwendig, das gekaufte Produkt auf das Vorhandensein von Palmfett zu überprüfen, das viele Hersteller heute hinzufügen. Lassen Sie dazu die geöffnete Packung auf dem Tisch liegen. Wenn der Quark seine Farbe nicht ändert und anfängt zu säuern, ist alles in Ordnung. Wenn oben eine gelbe Kruste auftritt, ohne dass sich der Geruch verändert, enthält das Produkt pflanzliche Fette.

Hüttenkäse im Bodybuilding ist eines der beliebtesten Produkte, mit denen Sie:

Muskelmasse gewinnen. Hüttenkäse ist eine Quelle für hochwertiges Protein und essentielle Aminosäuren. Casein ist ein Protein, das lange verdaut wird und dem Körper hilft, 10-12 Stunden lang zu wachsen. Aus diesem Grund wird empfohlen, Hüttenkäse vor dem Schlafengehen zu verzehren, wenn die nächste Mahlzeit nicht bald kommt. Fettiger Hüttenkäse ist eine Quelle für Kalorien und gesunde Fette, ohne die das Hormonsystem nicht funktionieren kann;
abnehmen. Hüttenkäse ist ein Proteinprodukt, das hilft, Gesundheit und Muskeln zu erhalten, den Stoffwechsel zu beschleunigen und genug zu bekommen. Zur Gewichtsreduktion verwenden wir fettfreien oder fettarmen Hüttenkäse;
Abtrocknen mit Muskelretention. Fettarmer Hüttenkäse ist eine der wichtigsten Proteinquellen für Bodybuilder. Damit können Sie beim Abnehmen maximal Muskeln sparen;
die Gesundheit verbessern. Die Ernährung eines modernen Menschen ist reich an minderwertigen Fetten und arm an tierischen Proteinen und hochwertigen Kohlenhydraten. Milchprodukte sind reich an hochwertigem Protein mit einem vollständigen Aminosäureprofil. Der Konsum dieses Produkts wird Ihre Gesundheit verbessern.

Warum braucht man beim Bodybuilding Hüttenkäse?

Bodybuilder verwenden Hüttenkäse für:

. Wir ergänzen Proteine aus Fisch, Fleisch und Eiern;
. Während des Fettabbaus konsumieren Sportler viele proteinhaltige Lebensmittel mit einem geringen Fettanteil. Sie werden schnell langweilig und die Diät wird zur Qual. Viele unerfahrene Bodybuilder verwenden NUR Hühnerbrust oder ein anderes Proteinprodukt, was zu Essstörungen führt;
Ersparnisse. Protein aus Hüttenkäse ist Proteinen aus Fleisch oder Fisch qualitativ nicht unterlegen. Die Kosten sind um ein Vielfaches niedriger. Pro Gramm ist Hüttenkäseprotein sogar billiger als Ei- oder Milchprotein, was das getestete Produkt zum besten Wert für die Tasche eines Sportlers macht.

Nutzen und Schaden von Hüttenkäse

Wir werden die vorteilhaften und schädlichen Eigenschaften von Hüttenkäse genauer verstehen.

Die Vorteile von Hüttenkäse für einen Sportler

Die Vorteile drücken sich in folgenden Punkten aus:

Es ist eine Quelle für hochwertiges und preiswertes Protein tierischen Ursprungs. Im Bodybuilding ist es üblich, Proteine tierischen Ursprungs als vollständig anzusehen. Über die Nützlichkeit von pflanzlichem Eiweiß;
Enthält Kasein, das der Sportler vor dem Schlafengehen benötigt. Casein-Protein ist teurer als normales Protein. Hüttenkäse ist die billigste Kaseinquelle;
Ist eine Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen, ohne die ein Muskelwachstum unmöglich ist und sich die Gesundheit des Sportlers verschlechtert. Hüttenkäse enthält B-Vitamine, Kalzium, Phosphor, Selen und andere Mineralien;
Hüttenkäse im Bodybuilding spielt die Rolle. Verbessert die Verdauung, beschleunigt den Stoffwechsel. Enthält Aminosäuren, die helfen, die Stimmung zu verbessern und die Effizienz zu steigern;
Verbessert die Gesundheit. Alle Körpersysteme, einschließlich des Gehirns, funktionieren besser.

Schaden von Hüttenkäse für einen Sportler

Quark enthält viele Proteine. Das ist cool für einen Bodybuilder und jeden Athleten. Aber nur gesund. Eine hohe Menge an Proteinen wird zu einem Faktor, der Ihr Leben bei Vorhandensein einer Nierenerkrankung erheblich verschlechtert. Der Schaden liegt nicht im Hüttenkäse, sondern im Eiweiß, das bei kranken Nieren nicht in großen Mengen aufgenommen werden kann. Bodybuilder nehmen 2 oder sogar 3 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich. Gesunde Nieren können 2 Gramm aushalten, aber kranke „rutschen“ von einem Gramm ab;
Der Schaden von Hüttenkäse liegt in der Entwicklung einer Krankheit wie Akne.. Auch dies ist eine hohe Menge an Protein. Hier sprechen wir über Genetik, Veranlagung für Hautkrankheiten;
Das Risiko, auf eine Fälschung zu stoßen. Sie sind minimal, aber es ist besser, den Hüttenkäse mit der folgenden Methode auf eine Fälschung zu überprüfen. Anstelle des überprüften Produkts verwenden skrupellose Hersteller Stärke. Manchmal wird Palmöl hinzugefügt. Dies ist selten, aber eine Überlegung wert.

Welcher Hüttenkäse ist besser?

Hier lohnt es sich, sich für das Ziel zu entscheiden. Für die Umsetzung verschiedener Aufgaben wählen wir verschiedene Arten von Produkten. Hier sind die wichtigsten:

Eine Reihe von Muskelmasse - fettiger und fetter Hüttenkäse. Wir müssen nicht schwimmen. Doch ohne eine vollwertige Fettquelle versagt das Hormonsystem. Außerdem verliert der Sportler einfach Kalorien, was den Muskelaufbau erschwert;
Zur Gewichtsreduktion - fettarmer und fettarmer Hüttenkäse. Beim Trocknen verzichten wir auch nicht auf Fette, sondern reduzieren deren Menge in der Ernährung. Der Fettgehalt von Hüttenkäse nimmt ebenfalls ab;
Wir kombinieren verschiedene Arten von Produkten für die Gesundheit. Unter dem Gesichtspunkt der Vorteile gilt fettarmer Hüttenkäse als der am wenigsten wertvolle, der in seiner Zusammensetzung nicht als vollständig bezeichnet werden kann. Die optimale Lösung ist der Verzehr von kräftigem Hüttenkäse.

Wie kann man eine Fälschung unterscheiden?

Gefälschter Hüttenkäse ist leicht zu unterscheiden: Sie müssen der Quarkmasse einen Tropfen Jod hinzufügen. Die Farbe hat sich nicht verändert - das Produkt enthält keine Stärke. Es gab eine Färbung in Blau, Lila oder anderen Farben - der Hersteller reduzierte die Kosten für die Herstellung des Produkts mit Stärke.

Mit Palmöl ist es etwas schwieriger, aber Sie können überprüfen: Die Zugabe von Öl erhöht die Haltbarkeit des Produkts erheblich und senkt seine Kosten. Ein Kilogramm Hüttenkäse darf nicht weniger als 2,5 Liter Milch kosten.

Die beste Wahl ist, Hüttenkäse auf dem Markt zu kaufen. Dort werden sich nur wenige die Mühe machen, Stärke oder Palmöl hinzuzufügen, und die meisten Großmütter aus dem Dorf haben keine solchen Technologien.

Eine Alternative ist bewährter Hüttenkäse bekannter Marken. Sie schätzen ihren Ruf und verdienen an der hohen Qualität ihrer Produkte.

Was kombinieren

Hüttenkäse im Bodybuilding ist eine Quelle für hochwertiges, billiges Protein. Aber schränken Sie Ihre Ernährung nicht ein. Es gibt noch andere wertvolle Proteinquellen.

In der Massesammelphase können Sauerrahm und (oder) Zucker zum Quark gegeben werden. Wir bekommen zusätzliche Kalorien.

Kombinieren Sie das bewertete Produkt mit folgenden Lebensmitteln:

Huhn und Wachtel. Das beste Aminosäureprofil, das wertvollste tierische Protein. Und preiswert;
Fettarme Fisch- und Fleischsorten. Pollock, Hühnerbrust ist gesund, effektiv und billig;
Fette Fischsorten. Fischöl enthalten, das die Funktion aller Körpersysteme verbessert;
Milch- und Milchprodukte. Milch (wenn keine Unverträglichkeit vorliegt), Käse, Käse, Kefir, fermentierte Backmilch ergänzen Hüttenkäse im Bodybuilding;
Gemüse. Nüsse, Hülsenfrüchte, Eiweiß aus Getreide - all dies wird Ihre Ernährung ergänzen.

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Eier, Hüttenkäse, Hühnerfleisch - all diese Produkte leben seit langem in den Kühlschränken von Sportlern und gelten zu Recht als hervorragender Kraftstoff für Muskeln. Aber, wie jeder andere Kraftstoff, Produkte beeinflussen unseren Körper auf unterschiedliche Weise.: Manche geben ihm schnell die richtige Menge Protein, andere strecken das „Vergnügen“ und versorgen ihn lange mit einer kleinen Menge Protein. Aus diesem Grund ist das Wissen um diese Produkte Ihr Trumpf während der Diät. Heute werden wir über Hüttenkäse sprechen, und das Gesprächsthema sind die Vorteile von Hüttenkäse für die Muskeln, die Sie zu Ihrem eigenen Wohl nutzen können, um die Effektivität des Trainings zu steigern und Muskelmasse zu gewinnen.

Die Vorteile von Hüttenkäse für Muskeln - 5 Eigenschaften

Versorgung des Körpers mit Protein bis zu 4 Stunden

Sportler achten sehr auf Proteine, die schnell aufgenommen und an die Muskeln abgegeben werden. Natürlich ist eine solche Diät vor und nach dem Training zu 100% gerechtfertigt. Tagsüber können wir jedoch oft die Ernährung vergessen, in diesem Fall ist Hüttenkäse praktisch. Es enthält eine große Menge Caseinprotein, das bis zu 6 Stunden absorbiert wird. Zusammenfassend auch nach 3-4 Std Nach der Einnahme von Hüttenkäse können Sie sicher sein, dass der Körper über die notwendige Menge an Protein verfügt, um einen Muskelkatabolismus zu verhindern. Es ist besonders nützlich, diese Eigenschaft von Hüttenkäse vor dem Schlafengehen zu verwenden, da Ihrem Körper die Möglichkeit genommen wird, Baumaterial für Muskelgewebe zu erhalten.

Appetitunterdrückung

Der Vorteil von Hüttenkäse und Kasein liegt auch darin, dass es nach der Einnahme den Appetit wirksam unterdrückt. Natürlich kann diese Eigenschaft während eines Massengewinnzyklus kaum als nützlich bezeichnet werden, aber während der Trockenzeit Hüttenkäse ist ein großartiger Helfer, um übermäßiges Essen zu verhindern.

Vollständige Ergänzung an essentiellen Aminosäuren

BCAA-Pulver oder -Kapseln sind fast das meistverkaufte Produkt in der Fitnessbranche. Ein gutes Analogon der berühmten Pillen kann jedoch der Hüttenkäse der Großmutter sein, der ein komplettes Set enthält: Tryptophan, Lysin, Methionin, Valin, Threonin, Leucin, Isoleucin, Phenylalanin und Hestidin. Besonders gut Leucin- und Isoleucinspiegel die durchaus mit Fleisch vergleichbar sind. Aufgrund seines hohen Gehalts fördert Hüttenkäse die Ansammlung von Glykogen in der Leber, was Kraft für das Training gibt, sowie die Proteinsynthese in den Muskeln unterstützt und die Erholung nach körperlicher Anstrengung fördert. Mit einem Wort, hier wird Ihnen Hüttenkäse mehr denn je nützlich sein.

Fast die Hälfte des Tageswerts von B12

Beteiligt sich an der Proteinsynthese, fördert die Blutbildung und beugt Anämie vor, verbessert die Konzentration während des Trainings und die Gedächtnisfunktion, aktiviert Energieprozesse im Körper und senkt den Cholesterinspiegel - all dies ist ein Vitamin mit einem bescheidenen Namen B12. Nur 100 Gramm Hüttenkäse enthalten ganze 44 % seines Tageswertes. Kein schlechtes Geschenk zusätzlich zu einem vollen Satz essentieller Aminosäuren, oder?

Quelle von Mineralien

Jeder kennt die Vorteile Kalzium und Phosphor im Quark enthalten. All dies gilt jedoch zusätzlich zu ihnen gibt es in Hüttenkäse noch mehr Tagesnormen anderer Mineralien - Selen und Kobalt. Der erste hilft, die Immunität auch bei intensiver körperlicher Anstrengung aufrechtzuerhalten, und der zweite aktiviert den Prozess der Hämatopoese, ist für das normale Funktionieren des Verdauungssystems notwendig und lindert nervöse Ermüdung nach hartem Training.

Welcher Quark ist gesünder

Die Vorteile von Hüttenkäse für die Muskeln sollten andere Körpersysteme, einschließlich des Kreislaufsystems, nicht schädigen. Aus diesem Grund empfehlen wir die Verwendung mittelfetter Hüttenkäse(nicht mehr als 5 %), da fettreicher Hüttenkäse oft einen hohen Cholesterinspiegel enthält. Bei fettfreiem Hüttenkäse besteht kein Zweifel an seinen Vorteilen, aber in der Regel werden diesem Hüttenkäse neben Fett auch einige fettlösliche Vitamine entzogen, was ihn etwas weniger nützlich macht.