Можно ли кормящей маме желтые помидоры. В каких случаях нельзя есть свежие помидоры во время грудного вскармливания? Как влияет на ребенка
В этой статье обсудим, можно ли женщине в период кормления грудью есть помидоры, каким сортам отдать предпочтение, поговорим о пользе и вреде томатов для здоровья матери и ребенка.
Можно ли есть помидоры при грудном вскармливании новорожденного в первый месяц соленые, свежие, запеченные, желтые?
С рождением ребенка появляется много хлопот. И одна из забот мамы — еда. Кормящие грудью женщины с уверенностью скажут, что питаться в этот период следует очень осторожно. Ведь все, что мама съест, может повлиять на здоровье новорожденного.
Важно: Кормящая мама должна соблюдать диету. Определенные продукты могут вызвать у новорожденного колики, аллергию, расстройство стула.
Помидоры являются сильным аллергеном. Не у всех людей, безусловно, этот продукт вызывает аллергию, но все же многие люди разных возрастов сталкиваются с подобной проблемой. В первую очередь, именно по этой причине многие врачи рекомендуют в период лактации отказаться от помидоров в первый месяц жизни малыша совсем.
Чем еще опасны помидоры для новорожденного? Кроме аллергии, помидоры могут спровоцировать и другие неприятности, например, раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта новорожденного. Этому способствует повышенная кислотность продукта. Еще одна причина — колики, которые часто мучают детей одного-трех месяцев жизни.
Важно: В первый месяц жизни ребенка лучше отказаться от помидоров. Потенциального вреда для малыша от них больше, чем пользы в этом возрасте.
Если маме очень хочется, можно попробовать небольшой кусочек помидора. Желательно отдать предпочтение помидорам желтых сортов, так вероятность аллергии будет значительно ниже. И самое главное — помидоры должны быть свежими, соленые помидоры, как и все другие соленья, в период лактации под запретом.
Питание кормящей матери: можно ли помидоры?
Можно ли есть помидоры кормящей маме соленые, свежие, запеченные, желтые, если ребенку 2, 3, 4, 5 месяцев?
Помидоры — очень распространенный продукт. Во многих салатах, других блюдах часто встречаются помидоры, и удержаться от того, чтобы не скушать хотя бы немного, очень трудно. Особенно в летний период, когда наступает сезон ароматных мясистых томатов.
Помидоры содержат много витаминов, и отказываться совсем от употребления их в пищу — не совсем правильно. Не стоит огорчаться, если временно вы вынуждены отказывать себе, ведь уже с трехмесячного возраста ребенка можно будет вводить помидоры в свой рацион. Но делать это нужно с осторожностью:
- Не стоит сразу съедать несколько помидоров, вводите этот продукт в свой рацион постепенно, понемногу. Если вы заметили, что на коже ребенка появились высыпания, ребенок стал беспокойным без видимой причины, вздутие живота, колики, диарея, прекратите кушать помидоры.
- Если же вы не заметили негативной реакции малыша, продолжайте понемногу кушать помидоры, но только свежие.
Важно: Соленые помидоры нельзя есть, если малышу 2-5 месяцев. Лучше съесть свежие, тушеные или запеченные помидоры.
Соленые помидоры, кроме риска аллергии, могут спровоцировать плохое самочувствие ребенка по другим причинам: соль и повышенная кислотность. Если кормящая мама увлекается соленьями, не стоит удивляться, что ребенок страдает от коликов и вздутия животика. Это очень серьезно, потому что желудочно-кишечный тракт малыша только формируется, нужно не навредить ему в этот период и сделать так, чтобы ребенок получал максимальную пользу от еды.
Соленые помидоры при грудном вскармливании нельзя есть
Для ввода помидоров в рацион кормящей женщины, лучше использовать тушеные или запеченные помидоры. Конечно, часть витаминов после тепловой обработки исчезает, но вместе с этим разрушается пигмент ликопин. Этот пигмент формирует окраску томатов в красный цвет, что как раз и является причиной аллергической реакции в большинстве случаев.
Желтые помидоры — альтернатива традиционным красным плодам. Хоть чаще покупают и выращивают привычные всем красные помидоры. Но стоит отдать должное желтым сортам томатов. Ведь пользы в желтых помидорах не меньше, чем в красных, к тому же, они очень вкусные. Особенно хороши такие сорта для аллергиков и кормящих мам. Если перед кормящей женщиной стоит выбор: красные или желтые помидоры, лучше выбрать желтые. Вероятность аллергической реакции у ребенка будет значительно меньше.
Желтые помидоры можно есть при грудном вскармливании в небольшом количестве
Когда, с какого месяца, можно есть помидоры при грудном вскармливании?
Важно: Помидоры в период лактации можно вводить по достижению ребенком трехмесячного возраста, не раньше. Делать это нужно крайне осторожно, кушать продукт небольшими порциями, наблюдая за реакцией малыша.
Отдельное внимание следует уделить выбору помидоров:
- Во-первых, помидоры должны быть зрелыми, поспевшими.
- Во-вторых, импортные помидоры подвергаются химической обработке для длительного хранения, что вредно не только для детей.
Домашние помидоры
Если выбрать зрелые помидоры не проблематично, то со вторым пунктом можно поспорить. Где же найти в мегаполисе домашние помидоры, выращенные без добавления химикатов? Самый лучший период для ввода в рацион томатов — это лето и осень. В это время можно приобрести местные сезонные помидоры без вредных добавок на ярмарках, рынках и даже в супермаркетах.
Не совсем подходящее время для ввода помидоров в рацион — зима, весна. В это время на полках магазинов можно встретить только тепличные или импортные томаты, которые не принесут ощутимой пользы, кроме вкусового наслаждения. И если на самочувствии взрослого человека употребление таких помидоров никак не сказывается, реакция маленького ребенка может быть непредсказуемой. В зимний период лучше не кушать помидоры, если это время совпало с периодом лактации. Кроме помидоров, есть масса других овощей, которые помогут насытиться, разнообразить рацион и принесут пользу организму матери и ребенка.
Помидоры при грудном вскармливании – Комаровский: видео
У доктора Комаровского свое мнение касаемо питания кормящей мамы и помидоров в том числе.
Мнение доктора Комаровского по поводу питания кормящей женщины
Только вам решать, следовать советам доктора или придерживаться своего мнения, оно может быть другим. Одно неизменно: каждый случай и каждый организм индивидуален, нужно пробовать, подбирать и вводить продукты постепенно, таким образом вы сможете определить реакцию ребенка.
Видео: Питание кормящей женщины и колики
Теперь вы знаете больше на тему употребления помидоров при грудном вскармливании, а это значит сможете сформировать свое мнение и решить, будете ли кушать помидоры во время лактации или подождете до того момента, пока малыш подрастет.
Врачи рекомендуют включать кормящим мамам сезонные овощи, которые произрастают в том климатическом поясе, где они проживают. А потом оказывается, что многие продукты позволить себе можно в таком незначительном количестве, что и пробовать нечего – только раздразнишь себя.
Относится ли данная предосторожность к распространенным овощам европейской и южной части СНГ помидорам и огурцам, можно ли их кормящим мамам?
Полезные свойства овощей – помидоров и огурцов
Огурцы выращивали еще со времен Гиппократа и тогда уже их начали использовать с целью омолаживания – внутренне и внешне.
Этот овощ содержит множество полезных веществ:
- витамины – А, Е, С, комплекс В;
- микроэлементы – калий, кальций, фосфор, марганец, медь и другие, но в меньших количествах.
Они легко усваиваются благодаря воде, из которой овощ состоит на 90 %.
Зеленый цвет свидетельствует о том, что при употреблении продукта риск возникновения аллергической реакции минимальный. В зависимости от срока хранения огурцы меняют свои свойства.
В молодых больше воды, и они обеспечивают мочегонный эффект, в зрелых, полежавших, накапливается клетчатка и пектин – они полезны для страдающих запорами.
Небольшую калорийность имеют и томаты – да и минеральный состав их аналогичен огурцам. Основное отличие составляющих – органические кислоты – лимонная и яблочная, много рутина и каротина, чуть больше витамина С, чем в зеленом овоще. Благодаря содержанию микроэлементов: калия, фосфора, железа, витамина Р, их советуют вводить в рацион при нарушениях обменных процессов, болезнях почек и суставов, заболеваниях сосудов и сердца.
Так почему нужно с осторожностью употреблять такие полезные продукты при кормлении грудью? В чем их опасность для кишечника ребенка?
Нюансы грудного вскармливания
Почему перед тем как ввести в рацион тот или иной вид продуктов, кормящие мамы спрашивают, можно ли это? Свежие огурцы, помидоры, иные овощи, чем они могут навредить ребенку и каким образом?
Пищеварительный тракт новорожденного окончательно формируется только к 3 годам – он полностью заселяется полезной флорой. Адаптироваться к взрослым продуктам младенцу получается не раньше полугода. На ранних этапах развития каждый новый продукт в рационе матери, который является «сырьем» для выработки грудного молока, оказывает влияние на недозрелый пищеварительный тракт.
Любые сырые овощи, к которым относятся огурцы, оказывают то же влияние на ребенка, что и на его маму, только более выраженное. Свежие огурцы имеют мочегонный эффект – значит, мочеотделение грудного малыша увеличится, а это чревато изменением водно-электролитного баланса. Чуть полежав, овощи накапливают повышенное количество клетчатки, пектина и сахаров – у новорожденного ускоряется метаболизм и в кишечнике начинают скапливаться газы.
Частота колик – физиологических недомоганий, которые достаточно часто возникают у новорожденных детей и не требуют лечения, но доставляют физические страдания – повышается.
Томаты таких нарушений не провоцируют. В последнее время их разрешено вводить в диету тем, кто имеет в анамнезе проблемы с пищеварением и сосудами, и с небольшим количеством в рационе кишечник малыша вполне бы справился, если бы не вещества, придающие помидорам специфическую окраску. Яркой расцветкой томаты обязаны каротину и ликопину – это соединения, которые повышают риск возникновения аллергических реакций.
Можно ли кормящей маме свежие овощи, определяется только экспериментально. В рацион в небольших количествах вводят новые продукты – буквально кусочек – и сутки ждут, какая реакция будет у малыша. Все нормально – в меню может присутствовать продукт данного вида.
С утра и в дневное время кормящая женщина может позволить себе 2-3 средних огурчика. Помидорчик же можно съесть один, но маленький. Кислоты и ликопид с каротином делают этот овощ нежелательным в рационе кормящей матери.
Домашние заготовки
Можно ли кормящей маме соленые или маринованные огурцы, если очень хочется?
Соленые овощи не только сохраняют в своем составе все полезные вещества, которые содержатся в свежих, но и благодаря бифидум грибкам приобретают новые. Кроме магния, кальция и калия, фосфора и йода, витаминного комплекса, к ним добавляется молочная кислота, нормализующая пищеварительные процессы. В соленьях больше полезной клетчатки и биологически активных бактерий, устраняющих колиты и метеоризм.
Осторожность следует проявлять из-за повышенного содержания соли, которая применяется для консервации.
Она способствует задержке жидкости в организме и устраняет мочегонный эффект. Именно поэтому их количество в рационе следует ограничивать.
Выработка молока при нарушении водно-электролитного баланса уменьшается и может полностью затормозиться – ребенок останется голодным. Грудное молоко на 87% состоит из воды и при ее недостатке его качество ухудшается.
Обыватели считают, что при вводе соленых огурцов в рацион, молоко становится гуще. Это неверно – его становится меньше, и младенцы не наедаются. Если мамочка без домашних заготовок не представляет свое существование, то ей следует скорректировать рацион.
Расширять пищевой режим, увеличивая количество жидкости – бесполезно. Соль все равно свяжет воду. Единственный вариант нормализовать обменные процессы – уменьшить количество соли в остальных блюдах. В этом случае, и мамочка получит возможность полакомиться любыми соленьями, и ребенок не пострадает.
Можно ли есть кормящей маме маринованные огурцы?
Маринад для заготовок обязательно содержит уксус или лимонную кислоту и повышенное количество перца. Овощи подвергают термической обработке, в процессе которой они теряют часть полезных микроэлементов и витаминов. Вкус маринованных огурчиков может показаться намного приятнее, чем соленых, но вот пользы от них организму никакой.
Зато за счет включения уксуса или лимонной кислоты повышается неблагоприятное воздействие на организм младенца, увеличивается риск возникновения аллергической реакции, усиливается газообразование.
Во время лактации маринованные огурцы в рацион не рекомендуют включать ранее, чем не исполнится 3-4 месяца, или воздержаться от них до полугода. Рассол, оставшийся от солений, считается полезным продуктом – он насыщен калием, ферментативными элементами, эфирными маслами трав, используемых при приготовлении. Можно позволить выпить пару глотков для повышения аппетита – кормящей женщине очень не хватает вкусовых ощущений. Маринад с уксусом употреблять в пищу нельзя категорически – его следует выливать без жалости.
Кормящие матери часто спрашивают, можно ли им кушать огурцы и помидоры, не повредит ли это малышу. Овощи очень полезны – в них содержатся необходимые организму витамины. Мамам при грудном вскармливании ребенка нужно употреблять овощи, но вводить их в рацион имеет смысл осторожно и по очереди. Надо принимать в расчет состояние здоровья матери и малыша, учитывать возможную непереносимость некоторых продуктов организмом. Можно ли кормящей маме помидоры - разберемся в этом материале.
Сроки введения помидоров в рацион
Почему многие врачи педиатры считают, что помидоры лучше исключить из меню кормящей мамы? Томаты относятся к красным овощам, которые потенциально могут вызывать аллергию у младенцев. Красный цвет им придает ликопин, которого в данном овоще достаточно много.
Немало кормящих мам, тем не менее, кушают томаты без всяких последствий для ребенка. Как определить, кому можно в период кормления грудью питаться помидорами, а кому нельзя? Самый простой тест: если женщина не испытывала аллергических реакций на томаты до и во время беременности - ей смело можно употреблять помидоры, только вводить в меню их надо постепенно и понемногу. Первый месяц - не безопасное время для введения продукта в рацион, первые пробы лучше отложить до 2-3 месяца ГВ.
Нужно съесть кусочек помидора утром и посмотреть, как на него прореагирует ваш малыш, в следующий раз съешьте 2 кусочка. Таким образом, ребенок будет получать от мамы полезные вещества, которые содержатся в томатах. Когда кроха полностью привыкнет к продукту, можно сделать себе салат из томатов и немного покушать его.
Полезные свойства помидоров
Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !
В состав помидоров входит триптофан – вещество, из которого образуется серотонин. Серотонин влияет на настроение, улучшая его, повышает секрецию пролактина, дает заряд бодрости. Пролактин, в свою очередь, способствует нормализации процесса лактации, то есть употребление помидоров повышает количество грудного молока.
Если мамочка уже употребляла томаты во время беременности, то можно продолжить кушать их в период лактации. Скорее всего, аллергическая реакция на продукт у ребенка не проявится Таблица химического состава томатов в 100 гр:
| Нутриенты | Витамины | Микроэлементы | Макроэлементы |
|---|---|---|---|
| Белки - 0.6 г | А, РЭ - 200 мкг | Бор - 115 мкг | Калий - 290 мг |
| Жиры - 0.2 г | бета Каротин - 1.2 мг | Железо - 0.9 мг | Кальций - 14 мг |
| Углеводы - 4.2 г | В1 - 0.06 мг | Йод - 2 мкг | Магний - 20 мг |
| Органические кислоты - 0.5 г | В2 - 0.04 мг | Кобальт - 6 мкг | Натрий - 40 мг |
| Пищевые волокна - 0.8 г | В4 - 6.7 мг | Марганец - 0.14 мг | Сера - 12 мг |
| Вода - 93.5 г | В5 - 0.3 мг | Медь - 110 мкг | Фосфор - 26 мг |
| Зола - 0.7 г | В6 - 0.1 мг | Молибден - 7 мкг | Хлор - 57 мг |
| В9 - 11 мкг | Никель - 13 мкг | ||
| C - 25 мг | Селен - 0.4 мкг | ||
| Е - 0.4 мг | Фтор - 20 мкг | ||
| Н - 1.2 мкг | Хром - 5 мкг | ||
| К - 7.9 мкг | Цинк - 0.2 мг | ||
| РР - 0.5996 мг | |||
| Ниацин - 0.5 мг |
Есть ли вред от помидоров в период лактации?
Некоторые врачи запрещают женщинам употреблять помидоры при грудном вскармливании, аргументируя это тем, что томаты – продукт аллергенный, наличие его микроэлементов и ферментов в грудном молоке может вызвать аллергию у младенца. На самом деле лишь предшествующая родам аллергия на томаты у женщины может служить основанием для запрещения этого продукта.
В настоящее время помидоры не рекомендуют включать в меню молодой мамы не из-за аллергии, а из-за повышенного содержания в них нитратов. Производители, желающие продать свой товар подороже, обрабатывают овощ нитратом, чтобы он был больше по размеру и дольше хранился. Учитывая это, помидоры можно кушать только в период их естественного созревания, в июле и августе, исключив употребление парниковых томатов зимой. Желательно растить их на своей собственной грядке и не обрабатывать вредными веществами, либо покупать у знакомых дачников.
Не стоит включать в меню соленые и маринованные томаты, которые не принесут пользы ни маме, ни ребенку. Что касается свежих овощей, их надо есть в умеренном количестве. Если кормящая мама переест томатов, у нее самой может начаться изжога, а малыш будет страдать от вздутия и коликов.
Выбираем хорошие томаты
Какие помидоры выбрать при вскармливании новорожденного грудным молоком (см. также: )? Есть несколько признаков плохого томата:
- если у него слишком толстая кожица, его явно обрабатывали нитратами;
- если после надавливания на овоще остается и долго не проходит вмятина.
Не стоит покупать желтые незрелые томаты, поскольку их качество трудно определить. Признаком применения нитратов служит светлая мякоть и белесые прожилки внутри томата. Слегка подпорченные помидоры обрезать и есть не надо – гнилостные элементы могут распространиться и на здоровую часть овоща.
Как же получить необходимые витамины зимой? Можно летом самой заготовить томатную пасту или кетчуп. Их рецепты найти довольно просто. Добавляя их в пищу, вы получите необходимые витамины и микроэлементы. Томатная паста и кетчуп из магазина для этой цели не подойдут. В них содержится много добавок, вредных для детского организма.
Вкусные рецепты для кормящих мам
Рецепты блюд базируются на книге «Полезное меню для мамы и малыша» под редакцией Елены Добровой и Светланы Хворостухиной.
Томатный борщ
Нам понадобятся:
- 200 гр. томатов;
- 200 гр. свеклы;
- 300 гр. капусты;
- 300 гр. картошки;
- 100 гр. морковки;
- 1 лук репчатый;
- 1 пучок зелени;
- 2 л. говяжьего бульона;
- сметана, соль по вкусу.
Вымойте свеклу в кожуре, почистите, остудите и порежьте соломкой. Томаты положите в кипяток, снимите с них шкурку и порубите. Тушите овощи на медленном огне до полуготовности. В это время натрите морковку на крупной терке, мелко порубите лук, добавьте в сковороду с овощами. Капусту нашинкуйте и введите в закипевший говяжий бульон. Через 5 минут добавьте порезанный кубиками картофель и тушеные овощи, приправьте солью, варите до готовности (15-20 минут). Подавайте готовое блюда, заправленное сметаной и зеленью.
Нам понадобятся:
- 200 гр. помидоров черри;
- 300 гр. сладкого болгарского перца (рекомендуем прочитать: );
- 150 гр. твердых груш;
- 100 гр. сметаны для заправки;
- соль, кинза и петрушка по вкусу.
Перец помойте, удалите плодоножку, уберите семена и перегородки. Нарежьте соломкой перец и грушу, соедините с половинками помидоров черри. Заправьте сметаной и зеленью, посолите по вкусу.
Салат из серии «праздничный», подойдет кормящим мамам со «стажем ГВ» от 3 месяцев.
Нам понадобятся:
- 300 гр. помидоров черри;
- 200 гр. соленых огурцов;
- 300 гр. ветчины;
- 100 гр. твердых яблок;
- половина банки консервированного зеленого горошка;
- 4 перепелиных яйца;
- 150 гр. сметаны;
- зелень петрушки и соль по вкусу.
Помидоры мойте и порежьте на четвертинки. Мелко нарубите яйца, яблоки натрите на крупной терке. Порежьте соленые огурцы. Соедините ингредиенты. Добавьте горошек, порезанную кубиками ветчину. Заправьте салат сметаной, зеленью и солью по вкусу.
Новоиспеченная мамочка – это новобранец в рядах опытных женщин, которые способны ответить на любой вопрос о рождении, воспитании, кормлении и лечении детей. Как только малыш появляется на свет, молодая мама должна окружить его заботой и вниманием. Одно из главных условий его хорошего самочувствия – это качество грудного молока. Оно всецело зависит от того, что ест женщина, какой образ жизни ведет. Даже психоэмоциональное состояние мамочки отражается на количестве и жирности молока. Каждый продукт должен быть тщательно изучен по четырем основным критериям, о которых мы еще поговорим. Сегодня речь о помидоре – допустимо ли употребление помидора при грудном вскармливании, в каком виде лучше есть помидоры и какими полезными свойствами обладает этот овощ.
Каким должно быть питание при ГВ?
Строгих и узких запретов на определенные продукты при грудном вскармливании нет. Однако существуют критерии, по которым должно подбираться питание молодой мамы.
- Аллергия. Прежде всего, продукты не должны быть явными аллергенами. То есть, клубника, шоколад, сладости на первых порах исключаются полностью, потому что на них аллергическая реакция возникает чаще всего. Следует также принимать во внимание, что дети разные, и аллергия может развиться даже на самый привычный продукт. Определить это можно с помощью пищевого дневника и анализа. Каждый день вам следует записывать свой рацион и реакцию малыша, а затем анализировать и стараться определить, на что аллергия. Помидор, как и все другие овощи и фрукты красного цвета, считается аллергеном, поэтому употреблять его при ГВ следует очень осторожно, начиная с небольших порций и прослеживая изменение стула и кожи ребенка. Если реакции нет, можете смело вводить овощ в свой рацион.
- Брожение. Кишечник ребенка первых месяцев жизни еще формируется, он учится вырабатывать нужные ферменты, которые переваривают молочко. Именно поэтому колики и газики возникают даже у здоровых малышей, даже при соблюдении мамой строгой диеты. Это абсолютно нормально, данный период просто надо пережить, облегчая состояние малыша ветрогонными препаратами, массажем, газоотводными средствами и т.д. Главное в этом деле – не усугубить. Ни в коем случае нельзя употреблять продукты, которые вызывают газообразование и метеоризм. Бобовые, капуста, сдоба – все это под запретом. Помидоры относятся к культуре, которая также вызывает газообразование. Поэтому при грудном вскармливании допускается лишь умеренное потребление томатов, желательно уже после 3-4 месячного возраста малыша, когда процессы созревания ЖКТ закончатся.
- Вкус. Это еще один критерий, по которому следует подбирать питание молодой мамы. Некоторые продукты, например, чеснок, лук, перец могут сильно повлиять на вкус грудного молока. Из-за этого некоторые детки даже отказываются от груди, что приводит к серьезным проблемам. К счастью, помидоры успешно проходят данный критерий, свежий овощ никак не меняет вкус молока. Однако маринованные томаты могут содержать в себе много уксуса, который и влияет на состав молока.
- Питательная ценность. Продукты для рациона молодой мамы должны быть полезными, сбалансированными и разнообразными. Ведь основное питание малыша – это грудное молоко, оно в большей части зависит от тех витаминов и микроэлементов, которые мама получает вместе с пищей. Помидоры в этом случае подходят для рациона кормящей матери идеально – в них много полезных веществ, более подробно мы поговорим о них чуть ниже.
Единственное предостережение в употреблении помидоров – это состояние желудка матери. Томаты способствуют повышению кислотности желудка, они противопоказаны при гастрите и язве, особенно натощак. Если есть подобные диагнозы, от помидора лучше отказаться.
Состав томатов очень разнообразен – красная мякоть содержит витамины, микроэлементы, клетчатку, органические кислоты, каротин, пектины и еще очень много нужных веществ. Организм кормящей матери истощен, поэтому ценные вещества в томате приходятся как никогда кстати.
- Томаты обладают мочегонным действием, это помогает молодой мамочке избавиться от отеков и лишней жидкости в организме.
- Как ни странно, но томаты стимулируют лактацию – регулярно съедайте по одному помидору в сутки, и молока станет больше. Более того, изменится его состав – молочко станет более жирным и питательным.
- В составе помидора много витамина С, который укрепляет иммунитет. Это очень важно, ведь организм истощен беременностью, родами и кормлением, заболеть простудой очень легко.
- Помидоры содержат важное вещество – триптофан, которое положительно влияет на состояние нервной системы мамы. Это защищает молодую женщину от послеродовой депрессии, позволяет успокоиться и проще отнестись к проблемам и усталости.
- Помидоры богаты фитонцидами, которые оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие. Молодые мамы знают, что в период лактации обостряются все хронические болячки и диагнозы, болезни усугубляются. Употребление томатов поможет вам защититься от постоянных проблем со здоровьем.
- Томат, а вернее, его косточки, способствуют разжижению крови, это прекрасная профилактика тромбофлебита. Это действительно актуально в период лактации, так как после родов у женщин часто возникают проблемы с сосудами.
- Еще один полезный плюс помидоров – они содержат очень мало калорий, это значит, что овощи могут потребляться в любое время суток и в любом количестве. Такой рацион поможет вам быстро прийти в форму.
Если ребенок склонен к диатезу, лучше сначала попробовать желтые и оранжевые сорта помидоров, в них нет ликопина, который приводит к аллергической реакции.
Чтобы томаты принесли только пользу, их следует правильно приготовить и съесть. Гораздо более полезными будут не свежие, а запеченные или тушеные помидоры. Высокая температура разрушает ликопин, но сохраняет полезные вещества. Если вы хотите полакомиться тушеными томатами, обдайте их кипятком, чтобы снять шкурку. Очищенные томаты следует потушить на сковороде с добавлением масла, лука, небольшого количества чеснока и зелени. Это прекрасная приправа к любому гарниру. Из свежих томатов лучше готовить салаты и обязательно заправлять их растительным маслом – это поможет мамочке избавиться от запоров и очистить кишечник. А вот жарить помидоры не рекомендуется, это может привести к изжоге у женщины и коликам у малыша.
Очень важно внимательно отнестись к выбору помидоров – будет лучше, если это натуральные овощи с дачи. Но если такой возможности нет, покупайте томаты без нитратов. Определить помидор, «напичканный» химическими веществами, не сложно. Такой овощ обычно очень твердый, даже резиновый – прекрасно отскакивает от пола. Если разрезать помидор, количество нитратов можно понять по белым прожилкам, идущим от сердцевины, в плохом помидоре их очень много. Такие томаты потреблять молодой маме точно не стоит.
Помидоры – это мягкий и вкусный овощ, без которого не обходится практически ни одна кухня мира. Мы добавляем помидоры в супы и вторые блюда, готовим на основе томатов салаты и даже десерты. Молодая мамочка не должна быть обделена этим лакомством. Ешьте томаты при грудном вскармливании с умом, и вы сможете получить от них только пользу и хороший вкус!
Видео: овощи для кормящей мамы
Кроха появился на свет и уже не живёт внутри вас, но вы по-прежнему следите за своим рационом, так как кормите малыша грудным молоком. Табу в еде для кормящей мамы предостаточно. И если копчёное, жареное, маринованное в списке запретов вопросов не вызывает, то помидоры далеко не все кормящие женщины готовы исключить из рациона, и это небезосновательно.
Совместимы ли помидоры и лактация
Итальянцы называют томат золотым яблоком - pomo d’oro. Его «драгоценные» свойства, в отличие от вкусовых, известны не каждому. Между тем это поистине золотой овощ (кстати, ботаника относит его к ягодам). Но в период лактации педиатры и диетологи рекомендуют свести к минимуму употребление помидоров. Это связано с вероятностью появления аллергической реакции, поскольку эти овощи, а также томатные соусы и паста относятся к продуктам с высокой степенью аллергенности.
Из-за избыточного употребления помидоров кормящей мамой у ребёнка может возникнуть аллергия
Состав и полезные свойства помидоров
Шведские исследователи выяснили, что в помидорах есть гены, способные помочь в лечении рака. Японцы обнаружили в «золотом яблоке» декаиновую кислоту, понижающую содержание «плохого» холестерина и жиров в печени и крови. Помидор богат витаминами, макро- и микроэлементами. Эти полезные человеческому организму вещества необходимы и женщине, вскармливающей дитя. Благодаря им происходят следующие улучшения в организме женщины:
- нормализуются обменные процессы;
- снижаются артериальное давление и вероятность тромбообразования;
- улучшаются работа сердца и пищеварительного тракта;
- укрепляется иммунитет;
- улучшается настроение;
- повышается общий тонус организма.
Таблица: состав плодов томата и процент дневной нормы потребления
| Компоненты | Витамины | Макроэлементы | Микроэлементы |
| Вода - 93,5 г (3,9%) | А - 0,2 мг (22,2%) | Калий - 290 мг (11,6%) | Железо - 0,9 мг (5%) |
| Углеводы - 4,2 г (2%) | группы В:
|
Фосфор - 26 мг (3,3%) | Цинк - 0,2 мг (1,7%) |
| Белки - 0,6 г (0,8%) | С - 25 мг (27,8%) | Натрий - 40 мг (3,1%) | Марганец - 0,14 мг (7%) |
| Жиры - 0,2 г (0,3%) | Е - 0,4 мг (2,7%) | Кальций - 14 мг (1,4%) | Молибден - 7 мг (10%) |
| Пищевые волокна - 0,8 г (4%) | К - 0,0079 мг (6,6%) | Магний - 20 мг (5%) | Медь - 0,11 мг (11%) |
| Органические кислоты - 0,6 г (-) | Н - 0,0012 мг (2,4%) | Хлор - 57 мг (2,5%) | Фтор - 0,02 мг (0,5%) |
| Ликопин - 0,0025 г (50%) | РР, НЭ - 0.5996 мг (3%) | Сера - 12 мг (1,2%) | Йод - 0,002 (1,3%) |
Помидоры помогают похудеть, что немаловажно после родов, – в 100 г съедобной мякоти содержится 19,9 килокалорий. Эти овощи обладают желчегонным и противовоспалительным свойствами.
Однако у такого природного источника витаминов есть и противопоказания:
- жёлчнокаменная болезнь;
- панкреатит;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- язва желудка;
- заболевания суставов и почек.
Возможный вред для мамы и ребёнка
Съеденный мамой помидор, как овощ с ярко-красной окраской, может вызывать аллергию у ребёнка. Из-за большого содержания кислот в томатах возможны проблемы с кишечником у младенца. Предполагается, что съеденный мамой томат спровоцирует у грудничка колики. Чтобы выяснить, можно ли маме есть помидоры без вреда для младенца, нужно их попробовать.
Природа младенческих колик пока не имеет однозначного научного объяснения, поэтому неизвестно, можно ли «винить» в их появлении съеденную матерью пищу.
Когда можно вводить томаты в рацион кормящей женщины
Специалисты по грудному вскармливанию, диетологи и опытные мамы считают, что употреблять помидоры можно, когда малышу исполнится три месяца. Но это не значит, что кормящей женщине можно поглощать этот овощ в неограниченных количествах. Любой новый продукт вводится постепенно, чтобы была возможность отследить реакцию ребёнка.
Чтобы отследить реакцию на организм малыша, женщина сначала должна попробовать небольшой кусочек помидора Попробуйте съесть кусочек за завтраком и в течение дня понаблюдайте за ребёнком. Не появились ли пятнышки на коже? Нет ли насморка? Не изменился ли стул? Если всё в порядке, то через неделю увеличьте количество помидора - съешьте его половинку и снова наблюдайте. Кроха спокоен, доволен и здоров? Тогда помидоры могут прочно занять своё место на вашем столе. Ежедневно можно съедать 1 – 2 небольших плода.
Не употребляйте помидоры вне сезона. Тепличные овощи менее полезны, чем грунтовые, при их выращивании используется больше удобрений, содержащих вредные вещества. Дождитесь лета и сделайте выбор в пользу плодов, выращенных на собственной грядке или купленных у проверенных продавцов.
Какому цвету помидоров отдать предпочтение при лактации
Считается, что красные плоды самые аллергенные. Поэтому возникает предположение, что жёлтые помидоры лучше подходят для кормящих мам, чем красные. Всё верно, однако, отдав им предпочтение, учитывайте, что жёлтые плоды не содержат многих полезных веществ, имеющихся в их красных «собратьях». Розовые томаты полезнее красных, так как им свойственно накапливать на треть больше сухого вещества, богатого антиоксидантами . Чёрные помидоры богаты антоцианами - природными полезными пигментами. Однако употреблять чёрные и розовые томаты, как и красные, нужно с осторожностью.
В жёлтых помидорах меньше полезных веществ, чем в красных Таблица веществ, имеющихся в красных помидорах и отсутствующих в жёлтых
| Название | Функция | Роль в организме |
| Ликопин | Антиоксидант | Предупреждает онкологические и сердечно-сосудистые заболевания, болезни глаз |
| Бета-каротин (витамин A) | Антиоксидант | Укрепляет иммунитет |
| Холин (витамин B4) | Гепатопротектор и липотропное средство |
|
| Токоферол (витамин Е) | Антиоксидант |
|
| Филлохинон (витамин K) | Анаболик | Улучшает свёртываемость крови, регулирует уровень сахара в крови, придаёт бодрости |
В каком виде кормящей женщине лучше употреблять помидоры
Но не любое приготовление помидоров полезно для кормящей женщины. К примеру, использовать пережаренные томаты всё же не следует.
Свежие помидоры
Свежие помидоры и томатный сок - природные источники витаминов, макро- и микроэлементов Тушёные помидоры
Полезными будут и тушёные томаты. При термической обработке некоторые витамины разрушаются, зато другие вещества лучше усваиваются, например, тот же ликопин. По мнению медиков, при употреблении тушёных овощей риск аллергической реакции на них снижается. Готовятся тушёные томаты просто:
Солёные и маринованные помидоры
Солёные помидоры не противопоказаны при грудном вскармливании. Однако важно соблюдать умеренность и учитывать количество съеденной соли при приготовлении других блюд. А вот от маринованных томатов придётся воздержаться. Блюда, приготовленные с уксусом, не полезны, даже если вы не кормите грудью.
Томатная паста
При надлежащем качестве, а также при отсутствии в составе консервантов и красителей томатную пасту можно добавлять в блюда. А ещё лучше - самостоятельно её приготовить. Есть пасту ложками кормящим женщинам не рекомендуется: концентрация всех составляющих, в том числе и аллергенов, в ней по сравнению со свежими овощами увеличивается в несколько раз .
Фотогалерея: блюда с помидорами, разрешённые при лактации
Тушёные помидоры легко приготовить на сковороде Соленые помидоры кормящей маме нужно есть в умеренном количестве Томатную пасту для кормящей женщины лучше приготовить самостоятельно Свежие помидоры кормящей женщине лучше употреблять в виде салата, заправленными сметаной или растительным маслом
Помидор - вкусный продукт, достойный внимания кормящей матери. Если ни у женщины, ни у ребёнка нет противопоказаний к его употреблению, то он принесёт обоим много пользы. Выполняйте простые правила: вводите этот овощ в рацион постепенно, кушайте только качественные томаты, соблюдайте умеренность, и «золотое яблоко» поможет вам снизить вес, укрепить иммунитет и улучшить настроение. Аллергическая реакция у детки исключит помидор из вашего меню, но только на время грудного вскармливания. Потерпите, ведь здоровье малыша стоит этой жертвы.