Kramtomosios gumos istorija: kas ją išrado ir kodėl. Tiriamasis darbas apie kramtomosios gumos įtaką pažinimo procesams Gumos kramtymas sukelia raukšles
Daugelis žmonių kramto gumą kaip užkandį vien todėl, kad mėgaujasi skoniu ar jos blaškymu. Kai kurie jį naudoja norėdami numalšinti stresą ar net kaip įrankį potraukiui maistui sumažinti (tai paprastai neveikia, kaip trumpai paaiškinsiu).
Jei kramtote gumą daug, yra rimtų įrodymų, kad tai yra vienas iš įpročių, kurių turėtumėte mesti. Nuo abejotinų ingredientų iki poveikio dantims ir virškinimui, kramtomąją gumą reikia mesti tiesiai į šiukšlių dėžę, o ne kramtyti.
6 nemalonūs kramtomosios gumos šalutiniai poveikiai
Kramtomoji guma gali padidinti greito maisto suvartojimą Daugelis žmonių kramto gumą, kad sumažintų potraukį maistui ir teoriškai padėtų išvengti nesveiko maisto. Tačiau nors tyrimai rodo, kad kramtomoji guma sumažina jūsų potraukį maistui, alkį ir tai, ką galiausiai valgote, kramtomosios gumos vartotojai yra mažiau maistingi nei nekramtantys. Pavyzdžiui, žmonės, kurie kramtė gumą, rečiau valgo vaisius, o labiau linkę valgyti nesveiką maistą, pavyzdžiui, bulvių traškučius ir saldainius. Tikriausiai taip yra todėl, kad mėtų skonis ant dantenų padaro vaisius ir daržoves kartaus. |
Ji gali sukelti painiavą smilkininis apatinis žandikaulio sąnarys Kramtomoji guma gali sutrikdyti žandikaulio raumenų pusiausvyrą (jei kramtote vieną pusę daugiau nei kitą) ir net sutrikti smilkininis apatinis žandikaulisžandikaulyje, o tai gali būti skausminga lėtinė būklė. Kiekvieną kartą, kai per daug naudojate tam tikrą raumenų rinkinį, tai gali sukelti raumenų susitraukimą ir su juo susijusį skausmą, įskaitant galvos, ausų ir dantų skausmus. |
Virškinimo trakto problemos Kramtoma guma priverčia nuryti papildomą orą, o tai gali prisidėti prie pilvo skausmo ir pilvo pūtimo, kurį sukelia dirgliosios žarnos sindromas (IBS). Be to, kai kramtote gumą, jūs siunčiate fizinius signalus, kad maistas tuoj pateks į jūsų kūną. Taigi fermentai ir rūgštys, kurios suaktyvėja kramtant gumą, išsiskiria, bet be maisto jie ruošiasi virškinti. Tai gali sukelti pilvo pūtimą, per didelę skrandžio rūgšties gamybą ir gali pakenkti jūsų gebėjimui gaminti pakankamai virškinimo sekretų, kai iš tikrųjų valgote maistą. Kai kuriems žmonėms taip pat gali pasireikšti nepageidaujami virškinimo trakto simptomai, įskaitant viduriavimą dėl dirbtinių saldiklių, dažniausiai randamų kramtomojoje gumoje. |
Dantų pažeidimai – net nuo becukrės gumos Jei jūsų gumoje yra cukraus, kramtydami dantis „maudai“ cukruje. Tai gali prisidėti prie dantų ėduonies. Net jei kramtote gumą be cukraus, dantims vis tiek kyla pavojus, nes becukrėje gumą dažnai yra rūgščių skonių ir konservantų, kurie iš tikrųjų gali sukelti danties eroziją, net jei joje yra su ertmėmis kovojančio ksilitolio. Priešingai nei ertmės, dantų erozija yra laipsniško nukalkinimo procesas, kuris laikui bėgant tiesiogine prasme ištirpsta tavo dantis. |
Šalutiniai avių produktai Kramtomojoje gumoje dažnai yra lanolino – vaškinės medžiagos, gaunamos iš avies vilnos, kuri padeda jai išlikti minkštai. Nors tai nebūtinai pavojinga jūsų sveikatai, lanolino kramtymas nėra apetitas. |
Pašalina gyvsidabrį iš jūsų užpildų Jei turite gyvsidabrio plombų, turėtumėte žinoti, kad kramtomoji guma gali sukelti šio žinomo neurotoksino išsiskyrimą iš plombų į jūsų kūną. Pagal vieną tyrimą:
Kiekvieną kartą kramtant gyvsidabrio garai išsiskiria ir greitai patenka į jūsų kraują, kur sukelia oksidacinį stresą jūsų audiniuose. |
Kramtomoji guma, susijusi su galvos skausmais paauglystėje
Paaugliai yra žinomi dėl to, kad dažnai kramto gumą. Jei jūsų vaikas dažnai kramto gumą ir kenčia, turėtumėte žinoti, kad šis ryšys užmegztas neseniai.
Viename tyrime dalyvavo 30 žmonių, kurie kasdien kramtė gumą nuo šešerių iki 19 metų amžiaus. Kiekvienas iš jų sirgo lėtine migrena ar galvos skausmais.
Nustojus kramtyti gumą vienam mėnesiui, 19 iš jų visiškai palengvėjo galvos skausmas, o dar septyniems sumažėjo galvos skausmo dažnis ir sunkumas. Dvidešimt šeši vaikai vėl pradėjo kramtyti gumą, o galvos skausmai grįžo per kelias dienas.
Tyrėjai mano, kad galvos skausmai gali būti susiję su smilkininio apatinio žandikaulio sąnario sutrikimu, kurį sukelia kramtomoji guma, galinti sukelti galvos skausmą. Ankstesni tyrimai taip pat parodė, kad kramtomoji guma gali sukelti galvos skausmą dėl aspartamo poveikio.
Daugumoje kramtomosios gumos yra dirbtinių saldiklių
Gali būti, kad negalėsite daug dėmesio skirti gumos sudedamosioms dalims, nes juk neketinate jos nuryti. Tačiau sudedamosios dalys, kurių daugelis yra potencialiai pavojingos, prasiskverbtiį jūsų kūną, tiesiai per burnos sieneles.
Kaip ir toksiškos sudedamosios dalys asmens priežiūros produktuose, pvz., losjonuose, kurie absorbuojami tiesiai per odą ir patenka į kraują, gumos ingredientai taip pat greitai ir tiesiogiai absorbuojami jūsų organizme, apeinant virškinimo sistemą, kuri paprastai padeda filtruoti kai kuriuos toksinai.
Viena iš tokių kenksmingų cheminių medžiagų rūšių yra dirbtiniai saldikliai, kurie dažniausiai dedami į kramtomąją gumą. Daugelis žmonių tyčia renkasi gumą be cukraus, manydami, kad ji yra sveikesnė nei kitų rūšių. Tačiau net ir becukriuose prekės ženkluose gali būti dirbtinių saldiklių. Jiems tai yra normalu.
Vienas iš dažniausiai kramtomojoje gumoje naudojamų dirbtinių saldiklių yra aspartamas. Aspartamas metabolizuojamas jūsų organizme į medienos alkoholį (nuodus) ir į formaldehidą (kuris yra kancerogenas, naudojamas kaip balzamavimo skystis ir nepašalinamas iš organizmo normaliai filtruojant atliekas kepenyse ir inkstuose). Jis buvo susijęs su apsigimimais, vėžiu, smegenų augliais ir svorio padidėjimu.
Sukralozę (Splenda), kitą įprastą dirbtinį saldiklį, naudojamą kramtomojoje gumoje, JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) patvirtino tik dviem tyrimais su žmonėmis, iš kurių ilgiausia truko tik keturias dienas, nors tyrimai su gyvūnais parodė, kad saldiklis buvo siejamas su raudonųjų kraujo kūnelių sumažėjimu (anemijos požymiu), vyrų nevaisingumu, inkstų padidėjimu, savaiminiais persileidimais ir padidėjusiu mirtingumu.
Taip pat galite nustebti sužinoję, kad dirbtinių saldiklių vartojimas gali sukelti biochemijos iškraipymus, dėl kurių galite priaugti svorio.
Tyrimai, tiriantys šią problemą, labai aiškiai rodo, kad dirbtiniai saldikliai iš tikrųjų gali padidinti svorį labiau nei cukrus, nes skatina apetitą, didina angliavandenių troškimą ir skatina riebalų kaupimąsi.
4 kramtomosios gumos ingredientai, kurių reikia vengti
Rinkoje yra natūralių kramtomųjų gumų, kuriose nėra šių abejonių keliančių ingredientų, todėl jei reikia kramtyti gumą, ieškokite jų.
Tačiau atminkite, kad net ir natūrali kramtomoji guma gali sukelti pernelyg didelį kramtymą, įskaitant smilkininio apatinio žandikaulio sąnario sutrikimą, virškinimo problemas ir kt.
1. BHT (butilintas hidroksitoluenas): BHT yra toks toksiškas, kad jis jau uždraustas daugelyje šalių. JAV jis dažnai naudojamas kaip konservantas kramtomojoje gumoje ir kituose perdirbtuose maisto produktuose. BHT yra susijęs su toksiškumu organams, įskaitant inkstų ir kepenų pažeidimus, vaikų hiperaktyvumą ir gali būti kancerogeninis.
2. Kalcio peptono kazeinas (kalcio fosfatas): Siūloma, kad šis ingredientas, esantis Trident kramtomojoje gumoje, gali būti naudojamas kaip baliklis arba tekstūros priemonė. Kaip labai perdirbtas pieno darinys, mažai žinoma apie ilgalaikį vartojimą, nors kazeinas anksčiau buvo siejamas su apsinuodijimu kūdikių mišiniais Kinijoje ir yra gerai žinomas autoimuniteto sukėlėjas.
3. Kramtymo pagrindas:Šiek tiek paslaptinga, kas iš tikrųjų yra „dantenų bazė“, tačiau mokslininkai išsiaiškino, kad dažniausiai tai yra elastomerų, dervų, plastifikatorių ir užpildų mišinys. Dauguma gamintojų detalių neatskleidžia. Galų gale, jie nenori, kad žinotumėte, jog potencialiai kramtote parafino vašką, polivinilacetatą (PVA) ir talką, kurie visi siejami su vėžiu.
4. Titano dioksidas: Titano dioksidas dažnai naudojamas kaip balinimo priemonė kramtomojoje gumoje, tačiau jis buvo siejamas su autoimuniniais sutrikimais, astma ir Krono liga ir gali būti kancerogeninis, ypač nanodalelių pavidalu. Vienas tyrimas parodė, kad vaikai yra labai veikiami titano dioksido konditerijos gaminiuose, o kramtomojoje gumoje yra didžiausias kiekis.
Kodėl kramtote gumą?
Žemiau pateikiamos kelios dažniausios priežastys, dėl kurių žmonės kramto gumą, taip pat alternatyvos, padedančios atsikratyti šio įpročio, tačiau nedvejodami nurodykite savo kūrybiškus sprendimus toliau pateiktame komentarų skyriuje.
- Streso mažinimui: Išbandykite šiuos aštuonis patarimus, kad pašalintumėte stresą, kuris pagrįstas koncepcija, kad gyvybinė energija teka per jūsų kūną nematomais takais, vadinamais meridianais. EFT stimuliuoja įvairius energijos meridianų taškus jūsų kūne, spausdama juos pirštų galiukais, tuo pačiu metu naudodama savo žodinius teiginius.
- Norėdami atgaivinti kvėpavimą A: Pasiimkite su savimi dantų šepetėlį ir pastą, kad galėtumėte valytis dantis net ir keliaudami. Natūralus kvėpavimo purškiklis taip pat puikiai tinka šiam tikslui.
- Norėdami įveikti maisto potraukį: Bakstelėjimas ir teigiami EFT patvirtinimai dažnai veiksmingai sumažina potraukį maistui.
- Dėl skonio: Norėdami mėgautis sveikesniu skoniu, pabandykite gerti vandenį su šviežiais mėtų lapeliais, cinamonu ar citrusiniais vaisiais.
Nuo seniausių laikų žmonės kažką kramtydavo: senovės graikai – mastikos medžio saką, majai – kaučiuką, sibiriečiai – maumedžio dervą, o Indijoje – aromatinių lapų mišinį. Visos šios „kramtomosios gumos“ suteikė kvėpavimui aromato ir gaivumo, naikino nemalonius kvapus, valė dantis, masažavo dantenas, o burnoje tiesiog paliko malonų skonį. Atradus Ameriką, Europoje atsirado kramtomasis tabakas, kuris labai išplito.
Bet visa tai yra fonas. O kramtomosios gumos istorija prasidėjo 1848 metų rugsėjo 23 dieną, kai atsirado pirmoji pasaulyje gamykla jai gaminti. Gamyklos įkūrėjas John Curtis iš spygliuočių medžių sakų gamino kramtomąjį mišinį, pridedant kvapiųjų medžiagų. Tačiau pirmasis bandymas gaminti kramtomąją gumą pramoniniu mastu nebuvo sėkmingas. Nepaisant to, nuo pat gamyklos įkūrimo prasideda kramtomosios gumos istorija.
1869 m. birželio 5 d. Ohajo stomatologas užpatentavo jo kramtomosios gumos receptą. Ir 1871 m Tomas Adamsas gavo patentą kramtomosios gumos gamybos mašinos išradimui. Būtent jo gamykloje po 17 metų bus gaminamas garsusis „Tutti-frutti“ – visą Ameriką užkariavusi kramtomoji guma.
Nuo to laiko kramtomoji guma patyrė daugybę metamorfozių: keitė spalvas ir skonį, buvo gaminama rutuliukų, kubelių, drugelių ir kt. pavidalu, o antroje pusėje užėmė labai svarbią vietą jaunų žmonių gyvenime. XX amžiuje, o šiandien išlieka labai populiarus.
13 faktų apie kramtomąją gumą
1. Kramtomoji guma padeda numesti svorio. Amerikiečių mokslininkai išsiaiškino, kad svorio metimo procesas prisideda prie kramtomosios gumos naudojimo – ji pagreitina medžiagų apykaitą net 19%.
Gumos kramtymas taip pat padeda sumažinti apetitą – kramtymas stimuliuoja nervų galūnes, kurios perduoda signalą smegenų sričiai, atsakingai už sotumą.
2. Gumos kramtymas veikia atmintį. Aktyviai diskutuojama apie kramtomosios gumos poveikį atminčiai. Taigi, psichologai iš Anglijos nustatė, kad kramtoma guma pablogina trumpalaikę atmintį, kuri reikalinga momentinei orientacijai. Žmogus gali greitai pamiršti ką tik rankose laikėmų prekių kainą arba pamesti buto raktus. Mokslininkų teigimu, bet koks monotoniškas nesąmoningas judesys jį neigiamai veikia, tai yra, žmogus tampa labiau išsiblaškęs.
Tačiau Niukaslio universiteto (JAV) mokslininkai mano, kad kramtant suaktyvėja smegenų dalių, atsakingų už atmintį, veikla, padidėja insulino gamyba, padažnėja širdies susitraukimų dažnis, o tai reiškia, kad žmogus daug geriau mąsto. Japonijos mokslininkai padarė tokią pačią išvadą. Eksperimento metu kramtymo procesas sumažino laiką, per kurį tiriamieji atliko užduotis, o kramtantieji jas atliko 10% greičiau nei nekramtantys.
3. Kramtomoji guma yra naudinga. Kramtant padidėja seilėtekis, padedantis išsivalyti dantis, taip pat masažuojamos dantenos, o tai tam tikra dalimi yra periodonto ligų profilaktika.
4. Kramtomąją gumą galima kramtyti ne ilgiau kaip 5 minutes ir tik pavalgius. Tai yra ekspertų rekomendacijos. Jei kramtysite gumą ilgiau, į tuščią skrandį išsiskirs skrandžio sultys, o tai prisideda prie skrandžio opų ir gastrito atsiradimo.
5. Kramtomoji guma nėra dantų valymo pakaitalas. Odontologai įsitikinę, kad visaverčio valymo šepetėliu pakeisti kramtomoji guma neįmanoma. Ir net jei po ranka nėra dantų šepetėlio, geriau jį pakeisti vandeniu, praskalaujant burną.
6. Kramtomoji guma neapsaugo nuo ertmių. Kariesas atsiranda ne ant kramtomųjų paviršių, o ant tarpdančių, todėl kramtant gumą nėra jokios naudos, kad išvengtumėte šios ligos.
7. Kramtomoji guma kenkia dantims. Jis naikina užpildus, vainikus ir tiltelius. Destrukcija dantis veikia ir mechaninį, ir cheminį – kramtymo metu susidarančios seilės prisideda prie plombą ardančio šarmo susidarymo.
8. Kramtomoji guma padeda greičiau atsigauti po storosios žarnos operacijų. Taip yra dėl to, kad kramtant suaktyvėja virškinimo hormonai. Taigi, Didžiojoje Britanijoje, gydant pacientus po žarnyno operacijos, gumą rekomenduojama kramtyti 30 minučių ryte, po pietų ir vakare. Tai padeda pacientams greičiau grįžti prie įprasto maisto vartojimo ir sutrumpina pooperacinį laikotarpį. Toks kramtomosios gumos veiksmas paaiškinamas tuo, kad kramtant refleksiškai stimuliuojama sekrecinė ir motorinė žarnyno veikla.
9. Kramtomoji guma ramina. Tai taip pat gera priemonė nuo streso, gerina koncentraciją. „Tai įrodė anglų mokslininkai iš Nortumbrijos universiteto. Kramtomoji guma atlieka „simuliatoriaus“ vaidmenį, leidžiantį daugeliui išgyventi palaimingiausias savo gyvenimo akimirkas, kai jie dar buvo maitinami motinos pienu. Žmonės išsijungia nuo nerimo “, - aiškina psichoanalitikas Aleksandras Genšelis.
10. Kramtomoji guma nepadeda atsikratyti blogo burnos kvapo. Jis turi tokį trumpalaikį poveikį, kad apskritai jį galima pavadinti nenaudingu.
11. Kramtomojoje gumoje yra pavojingos medžiagos. Aspartamas yra saldiklis, medžiaga buvo išrasta 1965 m. ir iki šiol kelia įtarimų tarp gydytojų. Faktas yra tas, kad skaidant aspartamą organizme susidaro dvi aminorūgštys – asparaginas ir fenilalaninas, taip pat labai pavojingas alkoholis – metanolis. Tam tikromis koncentracijomis metanolis yra pavojingas nėščiosioms ir veikia normalų vaisiaus vystymąsi. Be to, metanolis virsta kancerogeniniu formaldehidu.
12. Kramtomosios gumos negalima duoti vaikams ir nėščioms moterims. Amerikiečių neurologas Johnas Olney įrodė glutamato – aminorūgšties ir skonį gerinančio maisto priedo – pavojų. Jis atrado eksitotoksiškumo fenomeną: nervinių ląstelių mirtį dėl jų per didelio sužadinimo, kurį sukelia glutamatas ir aspartamas. Mokslininkės teigimu, šios medžiagos kelia didelį pavojų besivystančioms smegenims, vadinasi, nėštumo metu, o vėliau iki paauglystės. Laikotarpiai, kai tikrai verta atsisakyti kramtomosios gumos, yra paskutiniai 3 nėštumo mėnesiai ir pirmieji 4 gyvenimo metai.
13. Visada buvo kramtomoji guma! Archeologai Šiaurės Europoje aptiko priešistorinės dervos gabalėlių su žmogaus dantų atspaudais, kurie datuojami VII–II tūkstantmečiu prieš Kristų. Senovės graikai kramtydavo mastikos medžio, indėnai – spygliuočių, majų gentys – čikl.
Kas gali pakeisti kramtomąją gumą
Derva
Senovės graikai kramtydavo mastikos medžio saką, kad gaivintų kvėpavimą ir išsivalytų burną. Majai tam pačiam tikslui naudojo šaldytas hevea sultis – kaučiuką, o Šiaurės Amerikos indėnai kramtydavo spygliuočių medžių saką, kurią išgarindavo ant laužo. Sibire maumedžio sakai vis dar dažnai kramtomi, iš pradžių trupa, o vėliau ilgai kramtant susirenka į vientisą gabalą. Ji ne tik valo dantis, bet ir stiprina dantenas. Taip pat dažnai kramto vyšnių, pušų, eglių sakus... Bet tam reikia labai gerų ir tvirtų dantų. Sovietmečiu vaikystėje kramtydavome degutą – bet tai, žinoma, pats ekstremaliausias variantas.
Zabrusas ir bičių vaškas
Nuo seniausių laikų bičių produktai buvo dar viena natūrali kramtomoji guma. Korių gaubtus – zabrus – kramtyti nėra taip patogu, nes jie byra burnoje, tačiau labai naudingi, nes juose yra ir bičių seilių, medaus, šiek tiek bičių nuodų, kuriais bitės sandarina korius. Zabruose yra didelė vitaminų A, B, C, E koncentracija, yra beveik visi žmogui reikalingi mikroelementai ir labai reta bičių liaukų išskiriamų riebalų rūšis.
Kavos pupelės
Kvėpavimą gaivinti galite ne kramtomoji guma, o ... kava. Jums reikia sukramtyti keletą grūdelių, tai pašalins visus nemalonius kvapus, tokius kaip česnakai ar alkoholis. Faktas yra tas, kad kavos pupelėse yra medžiagų, kurios naikina bakterijas – nemalonaus kvapo priežastis. Be to, nedideli kavos kiekiai yra naudingi – pagyvina ir gerina atmintį.
Mėtų ir petražolių lapeliai
Kramtomoji guma dažnai kramtoma norint nutildyti skrandį maistui. Tiesą sakant, tai yra gana žalinga veikla, nes kramtomosios gumos vartojimas tuščiu skrandžiu gali sukelti gastritą arba paūminti esamas skrandžio ligas. Norėdami nuslopinti alkio jausmą ir, beje, gaivinti kvapą, galite pakramtyti mėtų lapelį ar petražolių šakelę. Šiose žolelėse gausu eterinių aliejų ir vitaminų, jos nepakenks, o apetitas nublanks.
Kramtomas marmeladas
Saldus ir sveikas gumos pakaitalas yra guminukai. Jį nesunku pasigaminti patiems, o jei naudosite formeles ar išpjausite figūrėles, tokiu marmeladu galite atitraukti vaiko dėmesį nuo kramtomosios gumos ryškiuose vyniotiniuose.
Kramtomajam marmeladui paruošti reikės vaisių (obuolių, kriaušių), cukraus, vandens, augalinio ar alyvuogių aliejaus. Vaisius reikia išvalyti, paversti tyrele, užvirti su cukrumi ir vandeniu. Kai ši masė atvės ir karamelizuosis, medinę lentą patepkite augaliniu aliejumi ir uždėkite vaisių tyrės, uždenkite marle. Vasarą šią masę galima dėti ten, kur krenta saulės spinduliai. Po kurio laiko supjaustykite griežinėliais.
Per metus Žemės rutulio gyventojai sukramto apie 2 tūkstančius krovininių vagonų gumos, ir tai yra mažiausiai 100 tūkstančių tonų. Kas sugalvojo šį skanėstą, kiek kalorijų sudegina gumos gabalėlis, kaip išsigelbėti nuo ašarų su kramtomoji guma ir koks didžiausias burbulas, kuris buvo išpūstas iš kvapnios plastiko masės – aikštelės atrankoje.
Yuriyzhuravov/iStock/Getty Images Plus nuotr
Dainuojamos dainos apie kramtomąją gumą, kuriami dokumentiniai filmai. Atrodo, kad šis kiekvienam iš mūsų pažįstamas skanėstas egzistavo visada. Žinoma, ne visada, bet ilgam. Šiuolaikinės kramtomosios gumos prototipais galima laikyti medžių ir bičių vaško dervą – jie buvo kramtyti dantims valyti ir kvėpavimui gaivinti. Archeologai aptiko priešistorinės dervos gabalėlių su dantų įspaudais, kurių amžius yra apie 9000 metų.
Šiandien galite įsigyti įvairiausių kramtomosios gumos tiek pagal skonių derinius (pavyzdžiui, su vasabi, šoninės ar foie gras skoniu), tiek pagal funkcines savybes (energetinę, raminančią, antinikotininę ir kt.) .
Istorija
Masinę kramtomosios gumos gamybą 1848 metais pradėjo John Curtis. Jis katile išgarino dervą, o po to pridėjo įvairių skonių. Tokia kramtomoji guma neturėjo patrauklios išvaizdos, netgi kartais susidurdavo su pušies spygliais, o tai, žinoma, turėjo įtakos paklausai.
XIX amžiaus 60-ųjų pabaigoje išradėjas Thomas Adamsas, atsižvelgdamas į savo pirmtako klaidas, nusprendė gaminti kramtomąją gumą iš gumos, o ne iš pušies dervos. Tokioje kramtomojoje gumoje nebuvo kvapiųjų priedų, bet parduodavo gerai.
Džonas Kurtisas
Nuotrauka wikipedia.org
Tomas Adamsas
Nuotrauka wikipedia.org
Muilo gamintojas Williamas Wrigley pastebėjo, kad amerikiečiai vis dažniau perka jo gaminį, kad gautų kramtomąją gumą, kuri klientams buvo siūloma kaip maloni premija. Jis nepametė galvos ir 1891 metais atidarė kramtomosios gumos verslą. Šiuo atveju jam greitai pavyko išstumti Adamso įmonę. Taip atsirado visame pasaulyje žinoma kramtomoji guma Wrigley's Spearmint su pipirmėčių ir vaisių priedu – Juicy Fruit. 1914 metais pasirodė dar viena šio prekės ženklo kramtomoji guma – Doublemint.
Įdomu pastebėti, kad mėtinė guma ypač išpopuliarėjo Amerikoje praėjusio amžiaus 2 dešimtmetyje. Draudimo metu mėgėjai šokinėti ant nediduko jį aktyviai naudojo alkoholio kvapui užmaskuoti.
Viljamas Wrigley
„Hulton Archive“ / „Getty Images“ nuotrauka
Walteris Diemeris
Nuotrauka wikipedia.org
Visi prisimena garsųjį katės posakį iš animacinio filmo apie papūgą Kešą? – Tai guma! – sušuko raudonplaukė importinio skanėsto mėgėja. Taigi už kramtomąją gumą, iš kurios lengvai ir paprastai pūsti burbulus, galime padėkoti Walteriui Diemeriui, kuris, kaip bebūtų keista, pagal profesiją yra buhalteris. 1928 metais jis sugalvojo kramtomąją gumą – savotišką kramtomąjį skanėstą, iš kurio lengvai išsipūtė burbuliukai (anksčiau jų nebuvo įmanoma išpūsti dėl masės neelastingumo). Tobulos gumos recepte pasirodė 20 % gumos, 60 % cukraus, 19 % kukurūzų sirupo ir 1 % kvapiosios medžiagos. Dėl šio išradimo kramtomoji guma labai išpopuliarėjo tarp vaikų, kuriems burbuliukai tapo nauja pramoga. Pagal šį receptą šiandien gaminama kramtomoji guma.
Neįprastos vietos
Sietle yra kramtomoji guma keliais sluoksniais tinkuota siena, jų storis – iki dešimties centimetrų. Bet kuris praeivis gali priklijuoti kramtomąją gumą ant šio puošnaus paviršiaus. Siena jau seniai buvo turistų lankoma vieta, nors ji nuolat patenka į nehigieniškiausių ir bjauriausių lankytinų vietų sąrašą. Ne kartą buvo bandoma išvalyti sienelę nuo visų šių kramtomųjų gumų, tačiau žmonės jas vis klijuoja. Kai kurie bando ne tik klijuoti kramtomąją gumą, bet ir sukurti kokį nors raštą. Yra net tokių, kurie tokiu būdu bandė prisipažinti meilėje! Taigi, jei planuojate apsilankyti Sietle, galite numoti ranka ir į tokio didelio masto kūrinį.
Įrašai
Anglas Gary Duchlas supynė 27 250 metrų ilgio kramtomosios gumos vyniotinių grandinę. Galite išprotėti!!! Su savo žmogaus sukurta kūryba jis pateko į Gineso rekordų knygą. Beje, jam prireikė daug laiko – apie 50 metų.
Jungtinių Valstijų gyventoja Susan Montgomery išpūtė įspūdingą 58,5 cm skersmens kramtomosios gumos burbulą. Tai oficialus rekordas, įrašytas ir į Gineso rekordų knygą. O Chadas Fellas, taip pat amerikietis, be rankų sugebėjo išpūsti 50,8 cm burbulą! Žinoma, šis rezultatas taip pat yra rekordų sąraše.
Johnny Kurtz Photography / Moment / Getty Images nuotrauka
Pomėgiai ir pomėgiai
Trečiojo dešimtmečio pradžioje įdėklai pirmą kartą pasirodė kramtomosios gumos pakuotėse. Spalvotose nuotraukose buvo pavaizduoti beisbolo žaidėjai ir komiksų personažai. Nieko stebėtino faktas, kad įdėklai beveik iš karto tapo kolekciniu daiktu. Kai kurie gamintojai siūlė surinkti tam tikro skaičiaus vienetų kolekciją ir už tai gauti dovanų. Šiandien už ypač retus egzempliorius kolekcininkai nori mokėti daug pinigų.
Holivudo režisierius Davidas Lynchas kolekcionuoti įklotus tikriausiai laiko primityvu ir neįdomu, todėl renka panaudotą kramtomąją gumą. Kam? Geras klausimas! Nes, anot jo, tai primena žmogaus smegenis. Keista? Daugiau nei!
Tačiau italų dizaineris Maurizio Savini yra žinomas kaip skulptūrų kūrimas iš kramtomosios gumos. Neįprasti rožinės spalvos kūriniai, pagaminti viso dydžio, šlovino skulptorių visoje Europoje. Tai tikrai menas!
Draudimai
Singapūre negalima kramtyti gumos. Draudimas buvo įvestas, nes visur buvo mėtoma ir priklijuota panaudota kramtomoji guma, todėl miestas atrodė netvarkingas. Nepaklususiems gresia didelės baudos. Tai galioja ir turistams, kurie su savimi atsineša daugiau nei dvi pakuotes gumos (visa kas papildoma bus laikoma kontrabanda). Bet vis tiek galite gauti kramtomosios gumos Singapūre... vaistinėje. Ir su sąlyga, kad su savimi turite gydytojo receptą.
gyvenimo hacks
Kramtant gumą pjaustant svogūnus, neverkti.
Jei nenorite, kad jūsų ausys būtų užsikimšusios lėktuve, pakilimo metu kramtykite gumą.
Reikia nuimti nuo drabužių kramtomąją gumą? Jokių problemų! Nusiųskite daiktą į šaldiklį ir laikykite ten, kol kramtomoji guma sukietės. Po to jis gali būti lengvai pašalintas.
Vaisių kramtomoji guma gali padėti kovoti su rėmuo.
Jei sergate automobilyje, kramtykite gumą ir pykinimas praeis.
Kramtome
1911 m. naudojant kramtomąją gumą pavyko išvengti lėktuvo katastrofos, ja užsandarinant fiuzeliažo pažeidimus.
Per metus pasaulio gyventojai sukramto apie 100 000 tonų gumos.
Kramtomoji guma sudegina 11 kalorijų per valandą.
Jei netyčia prarysite gumą, nieko baisaus nenutiks: ji neužstrigs žarnyne, o ramiai praeis per virškinamąjį traktą.
Ilgą laiką domino klausimas „kramtyti ar nekramtyti gumą“, o paskui atnešiau pas odontologą, kur dėmesį patraukė toks užrašas ant stovo: „Terapinė seilė“. Ir, kaip paaiškėjo, jei ketinate dantis palaikyti tvarkingus iki pat senatvės, be kramtomosios gumos tiesiog neapsieisite! Tačiau su sąlyga, kad kramtote įprasčiausią becukrę kramtomąją gumą, nes tik tada šis daiktas naudingas dėl dviejų priežasčių:
- Kai kramtote gumą, ji mechaniškai pašalina apnašas nuo jūsų dantų;
- Tris kartus suaktyvina seilių gamybos procesą, kuris yra vertingiausias karieso profilaktikai.
Kas antru atveju seilių veikliosios medžiagos gydo prasidėjusį kariesą, tuo pačiu neleidžiant mikroorganizmams patekti giliai į dantį. O kramtomoji guma – tai tik lengviausias būdas prisipildyti burną seilių ir pamasažuoti dantenas, o tai tam tikra prasme yra periodonto ligų profilaktika. Todėl šios vaikiškos pramogos tapo nepakeičiamu kasdienio gyvenimo atributu.
Tačiau nereikia pamiršti, kad dėl jūsų dantų grožio rekomenduojama kramtyti gumą po kiekvieno valgio ne ilgiau kaip 5 minutes!
Todėl, remiantis šia informacija iš stendo, galite kramtyti, bet protingai? Man atrodė, kad šių duomenų nepakanka atsakyti į mano klausimą, todėl tęsiau paiešką.
Iš ko pagaminta kramtomoji guma?
Pirmas dalykas, kurį padariau, buvo nusipirkti kramtomąją gumą ir ištirti jos sudėties sudedamąsias dalis dėl jų kenksmingų savybių. Rezultatas buvo toks:
Dėmesio: jei jūsų nedomina kompozicija, eikite tiesiai į
1. E420 (sorbitolis ir sorbitolio sirupas) – saldiklis.
Besaikis ar ilgalaikis jo vartojimas gali sukelti padidėjusį vidurių pūtimą (didelį dujų kaupimąsi žarnyne), viduriavimą (vartojant daugiau nei 30-40 g per dieną), dirginti virškinamojo trakto gleivines, pažeisti tinklainės kraujagysles, neuropatija.
2. Guminis pagrindas.
Kramtomoji guma anksčiau buvo gaminama iš natūralios gumos, tačiau tai sudėtingas ir brangus procesas. Todėl dabar jo beveik niekas nenaudoja, pakeičiant sintetinio komponento pagrindą, suteikiantį kramtomajai gumai elastingumo, plastiškumo ir ilgai išliekančio skonio.
3. E967 (ksilitolis) – saldiklis.
Vartojant daugiau nei 50 g šios medžiagos per dieną, gali prasidėti viduriavimas, tačiau oficialiai priimtina dozė dar nenustatyta. Taip pat atsargiai saldiklį turėtų vartoti žmonės, sergantys įvairiomis virškinimo sistemos ligomis. Galimas individualus produkto netoleravimas ir inkstų akmenų atsiradimas, vartojant per daug.
4. E414 (arabikas guma) – tirštiklis.
Ši maistinė medžiaga yra netoksiška, todėl nedaro žalos.
5. Kvapiosios medžiagos.
Biologijos mokslų daktarė Olga Bagryantseva teigia: „Net jei kvapiosios medžiagos būtų bent kažkaip pavojingos, jų suvartojamo kiekio nepakaktų, kad pakenktų mūsų sveikatai“.
6. Emulsiklis sojų lecitinas.
Retais atvejais galimi šalutiniai poveikiai vartojant vaistą yra galvos svaigimas, pykinimas, alerginė reakcija ir individualus netoleravimas.
7. E170 (kalcio karbonatas) – dažiklis.
Neviršijančiais normos (1000-1200 mg per parą) kalcio karbonatas yra nekenksmingas, tačiau jo perteklius žmogaus organizme yra itin pavojingas ir gali sukelti hiperkalcemijos (padidėjusios kalcio koncentracijos kraujo plazmoje) vystymąsi ir pieno šarminimą. sindromas.
8. E171 (titano dioksidas) – dažiklis.
Sunku rasti vienareikšmiškos informacijos apie šį dažiklį, tačiau jis laikomas saugiu, jei jis naudojamas maiste minimaliomis dozėmis. Tuo pačiu metu tokių produktų taip pat nepatartina naudoti kiekvieną dieną.
9. E421 (manitolis) – saldiklis.
Ilgai vartojant ir vartojant daugiau nei 50 g medžiagos per dieną (arba 20 g vienu metu), gali būti padaryta rimta žala sveikatai – tai viduriavimas, po kurio atsiranda vandens ir druskos balanso pažeidimas, dehidratacija, gleivinių sudirginimas. virškinamojo trakto.
10. E951 (aspartamas) – saldiklis.
Per didelis šio saldiklio vartojimas gali sukelti žalą, kuri pasireiškia šiais šalutiniais poveikiais: alerginėmis reakcijomis, galvos skausmu (migrena, spengimu ausyse), depresija, nemiga. Nėščioms moterims nepageidautina naudoti cheminį priedą: medžiagos poveikis vaisiui nebuvo pakankamai ištirtas. Be to, šis saldiklis kenkia žmonėms, sergantiems fenilketonurija, ty paveldima liga, susijusia su sutrikusia aminorūgšties fenilalanino apykaita.
Dėl toksiškų produktų kaupimosi dėl netinkamos medžiagų apykaitos išsivysto protinės ir fizinės raidos atsilikimas. Todėl etiketėje ant gumos pakuotės parašyta: „Sudėtyje yra fenilalanino šaltinis“, kuris buvo ir ant mano kramtomosios gumos.
11. E950 (acesulfamo kalio) – saldiklis.
15 mg vienam kilogramui žmogaus kūno svorio yra Pasaulio sveikatos organizacijos nustatyta paros norma. Tačiau jo saugumo klausimas tebėra prieštaringas. Kiti šaltiniai teigia, kad kai kurie šalutiniai reiškiniai vartojant nesaikingą produktų, kurių sudėtyje yra E950, yra dehidratacija, pykinimas, galvos skausmas, silpnumas ir dirglumas.
12. E955 (sukralozė (trichlorgalaktosacharozė)) – saldiklis.
Jis laikomas saugiu žmogaus organizmui, kai vartojamas ribotais kiekiais (15 mg 1 kg kūno svorio per dieną).
13. E903 (karnaubo vaškas) - glazūravimo priemonė.
Šis maisto papildas nėra toksiškas, todėl protingomis ribomis nepakenks organizmui. Nerekomenduojama juo piktnaudžiauti, kad nekiltų virškinimo ir alerginių reakcijų problemų.
14. E341 (kalcio fosfatas) – rūgštingumą reguliuojanti medžiaga.
Remiantis kai kuriais pranešimais, tai gali sukelti virškinimo sutrikimus ir paveikti cholesterolio kiekį kraujyje.
15. E524 (natrio hidroksidas) – rūgštingumą reguliuojanti medžiaga.
Nurijus natrio hidroksidą, labai greitai atsiras stiprus skausmas ir deginimo pojūtis pilve, galimas net anafilaksinis šokas. Esant menkiausiam įtarimui, kad jais apsinuodijo, svarbu nedelsiant kviesti greitąją pagalbą. Ir nors maisto pramonėje natrio hidroksidas naudojamas mikrodozėmis, norint išvengti galimo šalutinio poveikio, vis tiek nereikėtų reguliariai valgyti jo turinčio maisto.
16. E320 (butilhidroksianizolis) – antioksidantas
Mažiausias šio papildo suvartojimas greičiausiai nesukels rimtų žmogaus organų veikimo sutrikimų.
Perteklius gali sutrikdyti: skrandžio, kepenų, inkstų darbą. Jis taip pat gali sukelti rimtų alerginių apraiškų iki egzemos ir gilių žaizdų. Gamintojai perspėja, kad butilintas hidroksianizolis aktyviai didina cholesterolio kiekį kraujyje. Rekomenduojama paros norma yra ne didesnė kaip 0,5 miligramo vienam kilogramui kūno svorio.
Kodėl kramtomoji guma gali būti kenksminga
Apsvarsčiusi neigiamas kramtomosios gumos ingredientų savybes, likau skeptiškas. Kadangi, nors ir yra griežti šių gaminių gamybos standartai, nenorėčiau jais piktnaudžiauti.
Todėl su savo klausimu „kramtyti ar nekramtyti“ kreipiausi į internetą. Dėl to aš gavau šias terapeuto, medicinos mokslų kandidato A.N. Sinichkino rekomendacijas šia tema:
Kenksmingas sintetinis kramtomosios gumos komponentas
Sintetiniai komponentai, esantys kramtomojoje gumoje, turi toksinį poveikį ir gali sukelti įvairių neigiamų pasekmių. Be to, kramtomojoje gumoje yra medžiagų, galinčių sukelti alergines reakcijas, tokias kaip odos bėrimas, bronchinė astma, disbakteriozė.
Plombų praradimas ir protezų lūžimas
Kramtomoji guma sutrumpina sumontuotų, net ir aukščiausios kokybės, sandariklių tarnavimo laiką. Taip yra todėl, kad įdaras sugeba sugerti visus skonius ir dažus iš kramtomosios gumos.
Be to, breketų ar įrašų nešiotojams kramtomoji guma bus naudojama į šoną. Kramtydami galite sulenkti sumontuotą konstrukciją arba guma gali prilipti prie jos.
Kramtomoji guma prisideda prie emalio sunaikinimo
Kramtomoje gumoje yra kietų granulių, kurios subraižo danties paviršių ir gali palikti žymę, ypač ant vaikų emalio. Mikrobai, sukeliantys ėduonį, mielai pasinaudos šiuo mikroįtrūkimu.
Neigiamas poveikis žmogaus virškinimo sistemai
Niekada nekramtykite gumos prieš valgį. Kai kramtote, jūs signalizuojate savo skrandžiui, kad ateina maistas. Skrandžio sultys pradeda išsiskirti, ėsdina gleivinės paviršių, nes negaunama maisto.
Tikriausiai ne kartą pastebėjote, kaip kramtant pabunda apetitas.
Jei tokiu būdu dažnai apgaudinėjate virškinimo organus, galite išprovokuoti rimtų ligų, tokių kaip opaligė, gastritas, stemplės erozija, vystymąsi.
Jūs negalite naudoti kramtomosios gumos ilgą laiką.
Tai gali perkrauti apatinio žandikaulio sąnarį, taip pat gali išsekti seilių liaukos, sutrikti sąkandis ir garsų tarimas.
Galite nepastebėti atsiradusios ligos
Nemalonų kvapą šalinti kramtomoji guma nėra geras įprotis, nes nemalonaus kvapo pagalba organizmas gali signalizuoti apie įvairias ligas. Svarbiausia rasti ir pašalinti priežastį, o ne simptomus.
Galimybė mikrobams patekti į žmogaus organizmą
Mikrobai iš dantų absorbuojami į kramtomąją gumą. Sudaromos palankios sąlygos bakterijoms daugintis. Prarydamas seiles, žmogus leidžia į savo organizmą patekti mikrobams, kurie gali prisidėti prie būsimų ligų atsiradimo.
Mitai apie kramtomąją gumą
Vartojant žalą daro ir spalvota, ir balta kramtomoji guma.
Galbūt kažkur girdėjote, kad spalvotos kramtomosios gumos yra pavojingesnės nei baltos. Taigi abiejuose variantuose yra pavojingų medžiagų.
Spalvotoje kramtomojoje gumoje yra stireno, kuris kramtant patenka į burnos ertmę, susigeria į trupinius ir gali sukelti žmogui: galvos skausmą, apetito praradimą, pykinimą.
Bespalvė kramtomoji guma taip pat nesaugi, nes titano balta suteikia joms baltumo.
Geriausias dantų šepetėlis versle
Kramtomoji guma vis tiek padeda išvalyti dantis, bet negali visiškai pakeisti dantų šepetėlio. Apnašos gali kauptis tarp dantų, o ten jums gali padėti tik dantų šepetėlis.
Kramtomosios gumos privalumai
Kramtomoji guma skatina seilių išsiskyrimą.
Kramtomoji guma – puikus pagalbininkas valant burną, nesant dantų šepetėlio. Kramtymo metu aktyviai gaminasi seilės – natūralus dantų valiklis. Kad burnos ertmėje atsirastų seilių, o ne dantenų, visiškai įmanoma graužti morką.
Pašalina blogą kvapą
Manau, čia viskas aišku be paaiškinimo.
Gumos kramtymas padeda nusiraminti
Moksliškai įrodyta, kad kramtymas padeda sumažinti kortizolio kiekį. Kortizolis yra streso hormonas.
Atitinkamai galima pastebėti, kad kramtomoji guma turi nemažai reikšmingų kontraindikacijų. Tačiau jis taip pat turi savo privalumų:
- po valgio gali veikti kaip burnos ertmės higieninė priemonė;
- padidina seilėtekį, naudinga dantų emaliui;
- prisidėti prie kramtomųjų raumenų lavinimo
- kramtymas yra periodonto ligų prevencija
Tačiau būtina šių pranašumų sąlyga yra kramtomosios gumos naudojimo apribojimas iki 5 minučių ir tik po valgio!
Kas gali pakeisti kramtomąją gumą
Siekdamas pašalinti neigiamą komponentų, sudarančių kramtomąją gumą, poveikį, nusprendžiau ieškoti jos analogų, ir, kaip paaiškėjo, yra tokių:
1. Pirmas galimas pakaitalas yra derva.
Dabar vaistinėse yra net 100% natūralių kramtomųjų gumų dervos sudėties pagrindu (informaciją apie prieinamumą man patvirtino vaistinių tinklas, turintis daug prekybos vietų Maskvoje).
2. Zabrus (korių kepurėlės) ir bičių vaškas.
Zabrus yra bitininkystės produktas, kuris lieka nupjovus sandarių korių viršūnę. Nors kramtyti nėra taip patogu, bet labai naudinga, nes yra bičių seilių, medaus ir šiek tiek bičių nuodų.
Vitaminų nebuvo. Zabrus sudėtyje yra vitaminų, tokių kaip A, B, C, E. Taip pat yra visi žmogui būtini mikroelementai ir labai reta bičių liaukų išskiriamų riebalų rūšis.
3. Kavos pupelės.
Kavos pupelėse yra daug eterinių aliejų, lakiųjų medžiagų ir rūgščių. Visa tai padeda sunaikinti kenksmingas bakterijas burnoje, taip pat gaivina burnos kvapą. Italijos mokslininkai atliko tyrimus ir priėjo prie išvados, kad kavos pupelių pagalba galite sumažinti karieso riziką. Taip yra todėl, kad kramtant šiuos grūdus pašalinamos apnašos, kurios yra bakterijų dauginimosi terpė.
4. Mėtų ir petražolių lapeliai.
Mėtose ir petražolėse gausu eterinių aliejų. O tai reiškia, kad jie yra puikus pagalbininkas gaivinant burną.
Pagrindinės taisyklės
- Kramtykite tik pavalgius ir ne ilgiau kaip 5 minutes (kol praras skonį)
- Nieko nėra geriau už dantų šepetėlį. Jei įmanoma, pasinaudokite ja
- Dėvint petnešas ar lėkštes, geriau atsisakyti kramtomosios gumos.
Pagal gautą informaciją atsakymas į mano klausimą „kramtyti ar nekramtyti gumą“, nuo šiol manau - kramtyti, bet geriau ne kramtyti gumą, o jos analogus ar morkas.