Poslovanje z vzrejo rakov: tehnologija korak za korakom. Gojenje rakov doma Gojenje rakov na kmetiji v zaprtih prostorih

Vsi si radi privoščimo slastno poslastico - meso rakov, vendar panoga preko naravnih habitatov ni učinkovita, saj raki v naravi rastejo zelo počasi in njihova populacija ni zadostna za uživanje. Zato podjetni ljudje poskušajo gojiti rake doma.

Običajno razmnoževanje rakov doma in vzreja rakov doma kot posel ima številne pomanjkljivosti, med katerimi je glavna sezonskost. S takim dejavnikom morate počakati šest mesecev, da se temperatura v rezervoarju dvigne. V tem primeru pride na pomoč dovolj veliko število sodobnih tehnologij, ki omogočajo gojenje z visoko produktivnostjo. Te tehnologije pomagajo povečati obseg sajenja in pospešiti razvoj rakov. Zaradi velikega povpraševanja po tem izdelku in sodobne tehnološke opremljenosti se podjetniku naložba hitro povrne. Stabilen in dokaj dober dohodek pride po 1,5-2 letih dela.

Sorte rakov

Začetniki, da začnejo podjetje na tem področju, morajo najprej razumeti vrste raka, značilnosti življenjskih razmer. Ob razumevanju teh dejavnikov določijo osnovne pogoje za rejo, parametre za gradnjo farme in višino kapitala.

Za gojenje v umetnih pogojih so izpostavljene številne vrste raka:

Ena najpogostejših sort, saj je popolnoma nezahtevna in ima visoko rodnost. Dobra možnost za tiste, ki šele želijo začeti z vzrejo. Čredo za vzrejo lahko zberemo jeseni v sladki vodi (jezero, reka).

širokoprst poletje

Manj rodovitna sorta, ki ni odporna na konkurenco z drugimi vrstami, za katero velja, da je na robu izumrtja. Za vzrejo lahko kupite samo na posebnih kmetijah.

Kubansko modra

Nima visoke stopnje plodnosti, je izbirčen glede temperaturnih razmer, zlahka se prilagaja umetnim pogojem obstoja. Ti raki v šestih mesecih zrastejo do velikosti odrasle osebe. Če želite kupiti to vrsto, morate iti v trgovino za male živali ali kupiti na spletu.

Avstralski rdeči krempelj

Zaradi velike količine mesa in hitrega razvoja je najbolj priljubljena vrsta med gostinskimi kuharji. Ta vrsta živi samo v toplih razmerah, temperatura vode ne bo padla pod 23 ° C.

Obstaja samo dekorativni pogled, živi v akvariju. Ta vrsta se razmnožuje s partenogenezo, to pomeni, da ta vrsta ni razdeljena na samce in samice.

Če se odločite za začetek dejavnosti vzreje rakov, morate najprej določiti glavno smer dela, da boste pravilno organizirali gradnjo ribogojnice. Rake lahko gojite za okrasne namene ali za industrijsko proizvodnjo.

Možnosti za pogoje vzreje

• v akvariju;
• instalacije z zaprto oskrbo z vodo;
• sistem umetnih rezervoarjev;
• v naravnih rezervoarjih.

Glede na ekonomsko plat vprašanja je vzreja v naravnih razmerah precej donosna, saj vam ni treba vlagati v gradnjo posebnega vodnega sistema. Poleg tega, ker je naravni rezervoar pravi ekosistem z dobro vzpostavljeno prehranjevalno verigo, vam ni treba porabiti veliko denarja za hranjenje rakov.

Raki so tako imenovani indikatorji čistega okolja vodnega okolja. Idealne so za rast in razmnoževanje v čistem vodnem telesu s peščenim dnom, kjer mora biti naravno zavetje v obliki trstičja, starih korenin ali kamnov. Lokacija rakov mora biti v senci, če takšni pogoji niso ustvarjeni naravno, potem boste morali umetno posaditi drevesa, hitro rastejo.

Prav tako je treba pred nakupom plemenske jate za vzrejo upoštevati dejstvo, kot je odvzem rezervoarja pred plenilci in drugimi vodnimi sovražniki. Prav tako morate opraviti analizo dna rezervoarja. V bližini obale mora biti plitva voda z globino približno 0,5 m, dlje od obale mora biti jama za prezimovanje rakov z globino 2,3 metra. Če rezervoar izpolnjuje te zahteve, je lahko gostota razmnoževanja 4-5 ljudi na kvadratni meter.

Slabosti te metode vzreje rakov

• Ko pozimi temperatura rezervoarja pade na 13 stopinj, raki prezimujejo in njihov razvoj in razmnoževanje se v tem obdobju ustavi.
• V naravnih razmerah raki rastejo počasneje kot v umetnih.
• V teh pogojih je nemogoče izboljšati kakovost vode in jo prečistiti.
• Potrebujemo stalno zaščito rezervoarja.
• Zakonsko ni določeno, kako lahko kupite parcelo rezervoarja za vzrejo rakov, možen je le najem.

Raste v umetnem rezervoarju

Dobra možnost za vzrejo rakov je ustvarjanje umetnih rezervoarjev. Njegova oblika mora ustrezati približno naslednjim parametrom: površina 0,01-0,02 hektarja, globina 1,8 do 2 metra.

Za zagotovitev normalne hidroizolacije je potrebno uporabiti skupino polietilenskega filma. Pokrita je z nekaterimi trdnimi materiali v obliki lomljene opeke, kamnov ali ruševin, s čimer se ustvari tako imenovano zavetje. Nato se voda napolni do potrebnih standardov. Voda mora biti čista, najprej jo hranimo približno dva tedna, nato filtriramo in nasičimo s kisikom, v obdobju 12 dni se voda delno obnavlja. Na splošno se med celotnim procesom zamenja približno 30 % vode.

Umetni rezervoar mora biti opremljen z drenažo, ki bo preprečila vdor smeti in stranskih odtokov. V plitvi vodi je treba zagotoviti senco. Sam bazen je treba razdeliti na 3 cone, v katerih bo najprej potekala inkubacija, nato zorenje ličink in na koncu vzdrževanje odraslih rakov.

Tako kot naravni je tudi umetni rezervoar pozimi ponavadi pokrit z ledom. Tako lahko kmetje ustvarijo pogoje, podobne rastlinjakom, s polikarbonatom in sončnimi kolektorji za ogrevanje vode. Zahvaljujoč takšnim metodam so raki v udobnih pogojih za razvoj in razmnoževanje.

V hladnih podnebnih razmerah je namestitev RAS edini način za vzrejo toploljubnih vrst rakov.

Tudi če je na kmetiji odprta vrsta rezervoarjev, je takšna metoda potrebna v fazi inkubacije in gojenja:

• S temi metodami inkubacije preživi skoraj 95 % ličink.
• Skrajša se tudi obdobje brejosti samic, zmanjša se za faktor tri in znaša 3 mesece.
• Vendar pa ta metoda presega moč vseh kmetov, saj je precej draga, približno 200 tisoč rubljev, poleg tega pa boste morali nenehno plačevati znatne komunalne storitve. Kljub pomanjkljivostim ima prednosti, kot je uporaba te metode za vzrejo rib ali kozic doma.
• RAS naj bo nameščen v toplem prostoru. Sama zasnova je sestavljena iz več posod od 800-1500 litrov. Do zdaj so rezervoarji povezani s sistemom prezračevanja, filtracijo in filtri. Če želite rakom zagotoviti umetno zavetje, morate dno napolniti s kamni, zlomljeno opeko, rezanimi plastičnimi cevmi, nekaterimi nekovinskimi predmeti in podobnim.
• Tako so tukaj ustvarjeni udobni umetni pogoji, potem je takšen pojav, kot je sezonskost, izključen, zato raki rastejo hitreje in postanejo prave velikosti na leto. To je pomembna prednost RAS, saj lahko s to metodo poslujete vse leto.

Inštalacija za recirkulacijo vode

S to tehnologijo je predviden ločen prostor za vzrejo rakov. Temperatura zraka tam tudi v mrzlem vremenu ne sme biti nižja od minus ene stopinje Celzija. Najbolj primerna temperatura bi bila plus petnajst. V takih pogojih raki aktivno rastejo in postanejo bolj hranjeni.

Poiščite tri razmeroma velike rezervoarje iz pleksi stekla ali plastike. Na dno obvezno položite plast gline, kamenja ali peska.

Poleg tega mora biti plast precej debela (potrebna je za kopanje lukenj). Potrebovali boste tudi filtre za čiščenje vode, opremo za ribolov in prevoz.

Za nakup hrane boste morali porabiti približno šeststo dolarjev na leto. Treba je opozoriti, da bodo naprave, kot sta generator kisika in oksimeter, stale v območju enega in pol tisoč dolarjev.

Zakaj je potrebnih več vsebnikov?

Seveda, tako da veliki raki ne jedo majhnih. Takoj, ko imajo raki potomce, jih takoj posadimo v ločeno posodo. Mimogrede, odloženi so odrasli, ker majhni raki v neznanih razmerah morda ne bodo mogli preživeti.
Meso, žita, zelenjava se uporabljajo za hranjenje rakov. Prodajajo tudi posebna živila.

Pri gojenju rakov v akvarijih se ustvarijo pogoji, ki so čim bližje naravnim, kar prispeva k visoki plodnosti.

Okoljski pogoji v akvariju:

1. Dno akvarija mora biti prekrito s peskom, kamni, grobimi koreninami, zasajenimi s podvodnimi rastlinami.
2. Treba je ustvariti podnebne pogoje, temperatura vode naj se giblje od 23-28 stopinj, vse je odvisno od vrste rakov.
3. Nadzor kakovosti vode. Voda mora biti filtrirana in obogatena s kisikom.

Velikost akvarija mora biti vsaj 250 litrov, izdelan iz kakovostnega materiala po tehnologiji brez okvirja. Dizajn ne sme vsebovati kovinskih delov, ker reakcija z vodo negativno ali celo škodljivo vpliva na rake.

V industrijskem obsegu rakov v akvarijih ne bo mogoče gojiti, jih je pa mogoče vzgojiti do nekaj centimetrov in jih namestiti v prilagojeno naravno okolje ali RAS.

Zdaj razmislite o naslednji možnosti - vzreji v naravi.

Za to metodo boste potrebovali ribnik, očiščen umazanije in različnih plenilskih rib. Njegovo dno mora biti pripravljeno. Samo jezero ali ribnik je treba z mrežo razdeliti na tri sektorje. Lahko zgradite tudi vrtec. Pomisliti morate tudi na menjavo vode v jezeru.

Na primer s cevjo. Število rakov naj bo približno pet do sedem kosov na kvadratni meter. Če so pogoji pridržanja idealni, potem posameznik v tretjem letu pridobi komercialno težo. Nekateri pravijo, da je pol leta dovolj, a to ni res. Če bi bilo to res, bi imeli majhno ceno.

Poleg postavitve tehnične plati farme se velja posvetiti tudi izbiri prave plemenice. Če ste začetnik, je skoraj nemogoče ločiti samico od samca. V tem primeru je bolje, da se obrnete na strokovnjaka, saj bo lahko oblikoval matično ptico v pravilnih razmerjih, glavni standard je od 1: 2 do 1: 5. Da bi se znebili genetskih konfliktov, je vredno posodobiti čredo letno za čisto in zdravo generacijo.

Nikoli ne kupujte rakov na trgu, ker so suhe škrge, posamezniki so oslabljeni, obstaja zelo majhna možnost njihovega preživetja, takšni raki se ne bodo mogli razmnoževati. Dobra možnost je ujeti rake v naravnem rezervoarju ali kupiti na specializirani kmetiji. Tudi na takih farmah boste prejeli strokovne nasvete o pravilnem vzdrževanju in razmnoževanju.

Raki živijo le v čisti vodi z majhno koncentracijo mineralov. Pogosto se uporablja arteška voda, dodamo lahko od 0,3 do 0,5 g soli na liter vode, takšni pogoji spremljajo hitro obnovo lupine med taljenjem.

Izpolnjevati morate tudi naslednje pogoje:

• raven kisika 7-8 mg/l;
• raven pH 7-9;
• alkalnost 1-1,4 mg-eq / l.;
• trdota vode 6-8 mg-eq / l.;
• vsebnost nitratov 0,01 mg/l;
• vsebnost nitritov 0,02 mg/l;
• vsebnost fosfatov 0,25-0,5 mg/l.

Pomemben kazalnik pri vzreji rakov je nasičenost vode s kisikom. V naravnih rezervoarjih pride do prezračevanja zaradi velike površine, kar prispeva k učinkoviti izmenjavi plinov. V umetnih rezervoarjih morate uporabiti posebno opremo za prezračevanje.

V naravnem okolju se raki skoraj 100 % prehranjujejo z vodnimi rastlinami, algami, drevesnimi listi, v svojo prehrano pa vključijo tudi majhen odstotek mrtvih ali živih ličink, črvov, rib, polžev ipd. V umetnih razmerah se raki najpogosteje hranijo z različnimi žiti, na primer s pšenico ali ječmenom; kuhan krompir ali korenje, mesni ali ribji odpadki.

Obstajajo tudi posebne krmne mešanice, ki vsebujejo vse potrebne sestavine za normalno rast in razvoj, vključno z:

• pšenični otrobi in zmleta žita;
• rastlinsko olje;
• ribe in mesno-kostna moka;
• mleko v prahu;
• vitamini in minerali.

Odmerek prehrane je odvisen od teže in starosti rakov. Za odraslo generacijo je masa krme na posameznika 2% telesne teže, za mladice 4-5%, zalege 6-7%.

Preference proti raku

Če se želite resno ukvarjati z vzrejo rakov, potem morate vedeti, kakšno hrano imajo raje in kakšni pogoji so zanje idealni. Raki radi živijo v rezervoarjih z gostim glinenim ali peščenim dnom z majhno količino mulja. Apnene kamnine so zelo zaželene. Prisotni naj bodo tudi naplavljeni les, kamni, korenine, podrta drevesa - to so idealna mesta za kamuflažo.

Tudi raki imajo raje čisto vodo (navsezadnje ste verjetno slišali, da veljajo za pokazatelje čistosti). Ne iščite rakov v umazani, blatni ali onesnaženi vodi. V vodi naj bo dovolj kisika, prav tako vodika. Najbolj optimalna temperatura vode za te rake je plus osemnajst - plus enaindvajset. Za dojenčke mora biti voda toplejša. Raki se parijo vsako leto (bodisi spomladi ali jeseni). En samec oplodi do tri samice. Vsak izmed njih bo lahko izlegel od sto deset do štiristo osemdeset jajčec, a preživelo bo le največ trideset rakov. V vodi raki najdejo in se hranijo z ličinkami, črvi, majhnimi ribami, ne izogibajo pa se algam. Kadar je hrane premalo, se prehranjujejo s sebi podobnimi (močnejši - šibkejši).

Pozimi, v naravi, raki ne zaspijo, ampak preprosto kopajo globlje v zavetiščih in tam živijo kot običajno. Raki pridobivajo težo dolgo časa - v treh letih, vendar obstajajo pasme, ki so primerne za uživanje v enem letu - na primer, to je kubanska modra.
Prodajna mesta

Brez dvoma je gojenje rakov težje kot prodaja. Lahko jih prodate tako na debelo kot na drobno, vendar bodo potrebni dokumenti.

Lahko kupite rake:

• gostinske točke;
• trgovine s špecerijo;
• Pivbari in restavracije;
• Navadni ljudje.

Rast in razmnoževanje

Razmnoževanje rakov se pojavi oktobra, ko so podnebne razmere hladne in je temperatura zraka 6-7 C. V tem obdobju do tople pomladi samica nosi jajca, in če se temperatura dvigne na 16-17 ° C, potem ona razmetava jajca. Plodnost samice je odvisna od vrste raka, v povprečju 60-70 iker na osebka. Obdobje zorenja je približno en teden, nato se začne obdobje rasti mladic. V prvem mesecu življenja doživijo tri molte in preidejo na samohranjenje. Če se pozimi temperatura vode ne zniža, potem inkubacijska doba traja 2-3 mesece.

V pogojih umetne gojenja plemenjak raste ločeno. Za gojenje majhnih rakov do velikosti 6-8 cm jih damo v vzgojne ribnike. Nato se premaknejo v čredo do velikih posameznikov.

V svojem življenju gredo raki skozi številna obdobja taljenja, 6-8 v prvem letu življenja, 4-5 v drugem in do 2 v naslednjih letih. Ker je v umetnih pogojih rast rakov veliko hitrejša kot v naravnih razmerah, se taljenje pojavlja pogosteje. Raki dosežejo tržni videz ob koncu drugega leta življenja.

Vsak primer ima tako pozitivne kot negativne strani.

Prednosti tega načina zaslužka vključujejo:

• Pri umetnem ali naravnem gojenju rakov v naravnih razmerah ima kmet minimalne naložbe.
• Ta izdelek ima veliko povpraševanje med potrošniki, še posebej, če se goji meso.
• Gojenje rakov ne zahteva velikega vira človeškega dela.
• Ta izdelek velja za okolju prijaznega in uporabnega.
• Gojišča rakov lahko postanejo obetaven projekt kmečkega turizma.

Čeprav v takem poslu ni veliko pomanjkljivosti, so precej pomembne, zaradi katerih mnogi kmetje zavračajo ta posel:

1. Če želite dobiti dobiček in začeti služiti denar, morate nekaj let delati, da se naložba povrne. V odprti vodi približno 3 leta, v zaprti vodi 4-5 let.
2. Veliki finančni stroški pri gradnji notranjih bazenov s posebno opremo za regulacijo klime in temperature vode.
3. Pri gojenju v odprtih vodah visoka sezonskost zmanjša količino zaslužka.

Če gojite rake za domačo uporabo, potem to ne zahteva nobenih pravnih postopkov, pridobivanja posebnih dovoljenj in podobno.

Vendar, tako kot vsak posel, povezan z živilsko industrijo, zahteva posebna dovoljenja, potrdila o skladnosti.

Za to vrsto dejavnosti je vredno izbrati obliko samostojnega podjetništva na enotnem kmetijskem davku s kodo OKVED 05.02.01.

Nadzor kmetije po zakonu

Po določilih zemljiškega zakonika ima lastnik zemljišča pravico zgraditi kmetijo. Tisti, ki želite najeti parcelo, morate opraviti veliko različnih postopkov.

V skladu z vodnim zakonikom so vsa vodna telesa na zasebnih območjih last lastnika. Vendar pa obstajajo pogoji, da zasebni umetni rezervoarji ne smejo biti povezani z naravnimi, ki so last države.

Vsi ribji proizvodi, pridobljeni na ribogojnici, so pod določenimi pogoji last lastnika ribogojnice, če v skladu z zakonom o podzemlju globina rezervoarja ne presega 5 metrov.

Dokumentarna plat pri izvedbi rakov

Če želite zakonito začeti trgovati s tem izdelkom, morate imeti nekaj dokumentov, ki potrjujejo nadzor in kakovost blaga.

Glavni seznam dokumentov vključuje:

• Potni list, ki dokazuje, da je prevoz za prevoz izdelkov v skladu s sanitarnimi standardi;
• Veterinarsko spričevalo št. 2;
• Izjava, ki potrjuje kakovost izdelka;
• Potrdilo o skladnosti blaga po GOST 50380-2005.

Potrdilo in transportni potni list se pridobita pri veterinarski službi, izjava in potrdilo pri Rosselkhoznadzorju.

Finančna naložba v posel

Količina denarja, vloženega v ta posel, je odvisna od organiziranosti same kmetije. Eden pomembnejših nakupov je nakup kokošjega staleža, cene so odvisne od vrste rakov in njihove velikosti.

Povprečna cena za kilogram je od 250-600 rubljev. Plod ima približno 600 posameznikov, tako da bo njegova skupna cena približno 30 tisoč rubljev. Če pa želite začeti z vzrejo rakov z ozkimi kremplji, potem lahko poskusite sami ujeti plemenjak v naravnem rezervoarju, vaši stroški bodo minimalni in potrebni bodo le za nakup krme.

Če želite opremiti rezervoar s površino 100 kvadratov, morate vložiti približno 65 tisoč rubljev.

Poleg tega te stopnje potrebujejo dodatno opremo za normalno delovanje:

• aeratorji (5-6 tisoč rubljev)
• filtri (od 25 tisoč rubljev)
• generatorji kisika (od 12 tisoč rubljev)

Prav tako morate kupiti posebne naprave, ki spremljajo kakovost vode: termometer, salinometer in oksimeter. Cena takega kompleta je približno 15 tisoč rubljev.

Gojenje rakov v RAS zahteva bistveno večjo investicijo:

• Stroški glavne konstrukcije so od 250-750 tisoč rubljev;
• Najem prostorov do 200 tisoč rubljev / leto;
• Komunalne storitve 150 tisoč rubljev / leto.

Vendar je ta metoda precej učinkovita, saj ima visoko gostoto sajenja. Tudi vzreja mesnih rakov zahteva strog nadzor nad temperaturo vode in podnebjem rezervoarja. Čeprav so ti raki bolj zahtevni pri gojenju, pa s svojo zahtevnostjo pripomorejo k hitremu povračilu naložbe.

Preden začnete prodajati izdelke, morate natančno preučiti trg in vzpostaviti stike s potrošniki:

• ribarnice;
• kavarna;
• restavracije;
• veletrgovci.

Tudi za dodaten zaslužek lahko organizirate svoje prodajno mesto rakov. Prodajate lahko sveže, kuhane in zamrznjene rake.

zaključki

Kljub temu, da je konkurenca na trgu za rake majhna, pa se podjetniki tovrstne dejavnosti bojijo. Seveda, navsezadnje za organizacijo donosne kmetije potrebujete znatne naložbe (približno milijon rubljev), sam posel pa se izplača šele po nekaj letih.

Vendar naj pogumneži mislijo, da vam bo gojenje rakov zaradi velikega povpraševanja po teh izdelkih in pravilne organizacije gospodarstva hitro prineslo dobiček. Kmečki turizem se lahko uporablja tudi kot dodaten zaslužek, kar je povezano z velikim zanimanjem potrošnikov.

Eden glavnih kazalcev uspešnega poslovanja je temeljita študija življenjskega sloga, prehranjevalnih navad, osnovnih subtilnosti razmnoževanja, zdravljenja in preprečevanja različnih bolezni. Enako pomembna je sposobnost nadzora klime, temperature in kakovosti vode.

Če upoštevate vse te pogoje, ne boste imeli težav pri gospodinjstvu. Glavna stvar je imeti potrpljenje in željo po delu.

Gojenje rakov vključuje ustvarjanje umetnih habitatov za členonožce, ki so podobni njihovemu naravnemu okolju. Členonožce lahko gojite tako na prostem kot v zaprtih prostorih, s potrebno opremo in skladnostjo s pravili oskrbe.

[ Skrij ]

Kateri raki so najboljši za vzrejo?

Vrste rakov, priljubljene pri umetni vzreji, so predstavljene v tabeli:

	Dimenzije	Posebnosti
modri kubanski rak	Majhna, dolga od 6 do 12 centimetrov	Postane spolno zrel in v samo šestih mesecih doseže odraslo velikost. V hrani je nezahteven, ljubi vodo s temperaturo do 25 ° C. Samica enkrat letno odloži do 200 jajčec.
Avstralski rdeči raki	Velik, do 30 centimetrov v dolžino in 400 g teže.	Občutljiv na pogoje zadrževanja: umre pri temperaturah pod 15 °C in nad 30 °C. Poleg tega potrebuje vsaj 20 litrov vode na posameznika. Izjemno plodna: po starosti desetih mesecev samice večkrat na leto prinesejo potomce do tisoč jajc.
marmorni raki	Srednje velik, dolg 10-15 cm.	Puberteto doseže pri petih mesecih starosti. Hermafrodit, daje potomce sam, nekajkrat na leto nosi do sto jajčec. V Evropi in ZDA je prepovedan za prodajo, saj ogroža lokalne vrste rakov.
Širokoprsti evropski rak	Velik, do 30 centimetrov v dolžino in 800 gramov.	Nizka plodnost. Spolno zrelost doseže pri treh letih. Samica odloži približno sto jajčec. Naravna populacija v Evropi je skoraj iztrebljena zaradi kuge rakov. Ranljiva vrsta je lovljenje s pastmi v mnogih regijah države prepovedano.
Dolgoprsti evropski rak	Velik, velikosti do 30 centimetrov in teže do 700 gramov (armenska podvrsta).	Široko razširjena, obstaja veliko podvrst. Relativno nezahteven, vendar ne ploden: postane spolno zrel pri dveh do treh letih. Samica nosi do dvesto jajčec.

Kje kupiti rake za vzrejo?

V Rusiji je precej težko kupiti ličinke čistokrvnih rakov. Najverjetneje bo moral kmet sam vzgojiti mladice.

Načini pridobivanja rakov:

1. V supermarketu. Obstaja velika verjetnost oslabitve zaradi transporta (s presušenimi škrgami, pregretimi) ali primerkov, ki jih rejci zavrnejo.
2. Kupite oplojene samice pri proizvajalcu, specializiranem za določeno pasmo. Je dražje, vendar lahko računate na živino visokega razreda. Poleg tega bodo strokovnjaki zagotovo delili zapletenost vzreje členonožcev v določeni regiji in pomagali preprečiti napake.

Kje vzrejati?

Členonožce gojijo:

• v naravnih rezervoarjih;
• v umetnih rezervoarjih;
• v bazenih;
• v akvarijih.

V ribniku

Ribnik je naravni habitat za rake. Vendar je treba spomniti, da rusko podnebje nalaga omejitve za vzrejo členonožcev na prostem.

Zahteve za ribnik:

• globina od dveh metrov;
• lokacija na lastnem ozemlju, da se prepreči divji lov;
• kamnito dno s peskom za ustvarjanje zatočišč in rovov;
• peščene ali ilovnate obale, zasenčene z rastlinjem;
• območje - s hitrostjo pet do sedem kopij na kvadratni meter.

Raki dobro sobivajo z mirnimi ribami, vendar v ribniku ne sme biti plenilcev, ki se hranijo s členonožci in njihovim kaviarjem.

Prednosti vzreje rakov v ribniku:

• majhni stroški za vzdrževanje ali ustvarjanje rezervoarja;
• čiščenje vode najpogosteje poteka naravno;
• zmanjšani stroški krmljenja: raki se hranijo s planktonom, algami in ličinkami žuželk.

Slabosti vzreje rakov v ribniku:

1. Počasna rast in razmnoževanje populacije: ko temperatura pade, raki prezimijo. V skladu s tem v regijah s hladnimi zimami vzreja členonožcev v ribniku ni praktična.
2. Nizka gostota prebivalstva na enoto površine.
3. Dolgo vračilo poslovanja.

V garaži

Za vzrejo rakov v garaži je treba upoštevati številne zahteve za takšno sobo:

Členonožce lahko hranimo:

• v akvarijih, nameščenih na večstopenjskih stojalih;
• v velikih bazenih - vsaj dva (v prvem bodo odrasli, v drugem - mlade živali).

Rakov različnih vrst ni mogoče hraniti v istem ribniku, bazenu ali akvariju.

Oprema, potrebna za vzrejo rakov v garaži:

• filtri (treba jih je zamenjati trikrat na leto);
• kompresorji za bogatenje vode s kisikom;
• grelniki;
• naprave za spremljanje nivoja kisika in temperature vode.

Foto galerija

Grelni termometer filtrskega kompresorja

v rastlinjaku

V hladnih državah se pri vzreji rakov izvaja segrevanje ribnikov. Da bi to naredili, so nad rezervoarjem postavljene strukture - najpogosteje iz polikarbonata, ki dobro prenaša svetlobo in zadržuje toploto. V takšnih ribnikih se trajanje hibernacije členonožcev znatno zmanjša, oziroma raki rastejo hitreje in se množijo bolj aktivno.

Stroški ponovnega opremljanja rezervoarja bodo odvisni od vrste in velikosti rastlinjaka, vendar se lahko izplačajo v enem letu.

V akvariju

Gojenje rakov zase je najlažje narediti v običajnem stanovanju. Stabilna mikroklima bo členonožcem omogočila, da sploh ne prezimujejo in nenehno pridobivajo težo.

Za neprekinjeno vzrejo je zaželeno imeti tri akvarije:

• za odrasle;
• za parjenje;
• za mlade.

V akvariju je zelo enostavno regulirati vse parametre vode. Poleg tega s to metodo bistveno manj ličink umre zaradi sovražnikov in škodljivih dejavnikov. Gostota populacije v nekaterih primerih doseže 350 kopij na kvadratni meter. Pomanjkljivost te metode je le površinska omejitev, ki jo nalagajo dimenzije posode.

Vzreja rakov v akvariju od Aleksandra Jaščikova.

Raki so v primerjavi s številnimi živalmi, ki se množično gojijo za prodajo, relativno nezahtevni.

• posebnosti hranjenja;
• nianse vzreje in razmnoževanja;
• verjetne bolezni in metode njihovega preprečevanja;
• lastnosti taljenja.

S čim hraniti rake?

Raki so vsejedi, vključno z mrhovino in kanibalizmom.

Hrana in vivo:

• deževniki;
• polži
• rastline;
• ličinke žuželk;
• cvreti.

Ni težko izbrati ustrezne sestave in količine hrane za rake doma, glede na številne nianse:

• količina hrane na dan za enega posameznika je približno dva odstotka telesne teže;
• mlada rast jedo isto hrano - vendar je bolje, da jo bolj previdno zdrobimo.

Prehrana živali v ujetništvu je sestavljena iz:

• parjena krmna mešanica;
• meso in mesni izdelki;
• kuhan krompir;
• ribe;
• naribano korenje;
• žuželke.

Za več informacij o hranjenju rakov si oglejte video. Fotografiral Dmitry Semenov.

Kako vzrejati?

Za vodo, v kateri živijo raki, obstajajo določene zahteve.

• optimalna temperatura za določeno pasmo;
• zadostna nasičenost s kisikom.

Značilnosti vzreje rakov:

1. Za trdnost lupine je potrebna visoka trdota vode - za to se v zemljo položi apnenec ali marmor.
2. Zaželeno je zagotoviti možnost, da raki pridejo ven na kopno. Če želite to narediti, je dovolj, da v akvarij postavite zatič ali kamen, ki bo štrlel nad površino.
3. Vsaka dva tedna je treba vodo v akvariju ali bazenu posodobiti, vendar ne več kot tretjino. Omejitev obstaja zato, da se ne poruši obstoječa mikroklima.

Razmnoževanje rakov

Značilnosti razmnoževanja rakov:

1. Raki pasem, priljubljenih v industriji, se parijo večkrat na leto. Samice so manjše od samcev, slednji imajo bolj razvita dva para nog ob trebuhu, s katerimi drži partnerja med oploditvijo. Po parjenju se takoj skrije v svojo luknjo in se trudi, da je ne bi zapustila.
2. Samec je sposoben pokriti dva partnerja, kar ga tako izčrpa, da lahko po oploditvi poje tretjega. Zato mora biti razmerje med ženskami in moškimi v zdravi populaciji 2:1.
3. Mesec dni po parjenju samica izleže jajčeca, ki jih prilepi na prednogice na trebuhu. Mama raka oskrbuje bodoče potomce s kisikom in z nenehnim delom z repom ščiti pred plenilci in onesnaženjem.
4. Po nekaj tednih se iz jajc izležejo raki. Sprva živijo pod trebuhom samice, postopoma odhajajo za hrano na vse večjo razdaljo.
5. Ko dosežejo velikost približno tri centimetre, raki zapustijo svojo mamo in postanejo neodvisni. V naravi od potomcev ne preživi več kot petnajst odstotkov, v umetnih razmerah pa je povsem mogoče prihraniti do 90 odstotkov.

Razmnoževanje rakov Parjenje rakov

Tako nenavaden posel, kot je gojenje in vzreja rakov doma, zagotavlja stabilen dohodek zaradi povpraševanja po izdelkih. Velika ribiška podjetja niso specializirana za tako edinstven posel, saj se naložba ne bo mogla kmalu povrniti. Velikih serij ni enostavno prodati, izdelki pa so hitro pokvarljivi. Delikatesni izdelek je v povpraševanju med zelo omejenim krogom ljudi.

Za podjetnike začetnike je priporočljivo kupiti prvo serijo rakov določene pasme, katerih potomci bodo služili kot začetek poslovanja. Ustanovitev farme raka ne zahteva velikih naložb, vendar morate biti potrpežljivi, saj rastejo zelo dolgo.

Značilnosti vzreje rakov predvidevajo obvezno prisotnost rezervoarjev ali posod z vodo. Upoštevati je treba, da nevretenčarji v času ohlajanja prezimijo in se njihova rast upočasni.

Vrste rakov za vzrejo

Pri izbiri členonožcev je treba upoštevati značilnosti pasme in možnosti. Priporoča se nakup samo oplojenih samic. Prodajajo se na živo težo, včasih na kos. Odkupujejo jih na farmah raka, od posameznikov in industrijskih podjetij.

Dobro oblikovano in polno plemensko jato lahko najdete pri profesionalcih, kmetih, ki se z vzrejo rakov ukvarjajo že dolgo. Za pridobitev tone rakov je treba kupiti približno 100 kg oplojenih samic. Dobička ne smete pričakovati prej kot v enem letu.

Najboljši raki za vzrejo doma:

• širokoprsti evropski;
• dolgoprsti evropski;
• avstralski;
• kubansko modra;
• marmor.

Avstralski rdeči raki

Vzreja avstralskih rdečih rakov danes velja za najbolj donosno in obetavno, saj imajo odrasli več prednosti:

• nezahtevnost;
• hitre stopnje rasti;
• velika teža.

V naravnem okolju dosežejo težo 2 kg v 3-4 letih. Investicija se povrne v 2 letih.

Kubanski modri raki niso vzrejeni zaradi izjemne velikosti, temveč zaradi svoje eksotične barve in hitrega zorenja. Členonožec zraste v šestih mesecih, nezahteven v hrani.

Mehiški pritlikavi raki so vzrejeni bolj za akvariste. Miniaturna velikost členonožcev ne omogoča izračuna donosnosti podjetja, imajo premajhno težo in velikost.

Vzreja soških rakov olajša nalogo, saj so istospolni. In za oploditev ni potrebna prisotnost samice in samca. Poleg tega posamezniki v enem letu zrastejo do dokaj spodobne velikosti.

Jezerski rak velja za najbolj donosno možnost gojenja. Nezahtevni členonožci v kratkem času zrastejo do precej velikih velikosti, zato so priljubljeni po vsem svetu. Mladice jezerskih rakov se pri samicah razvijejo v 2 mesecih.

Tehnologija gojenja rakov

Priljubljenost farm raka postaja vse bolj zahvaljujoč minimalnim naložbam in velikemu povpraševanju po izdelkih. Kot posel že obstaja po vsem svetu in velja za precej perspektivnega. V ruski realnosti je povsem mogoče sami ustanoviti farmo raka.

Da bi zmanjšali naložbe, podjetniki začetniki lovijo rake v rekah in ribnikih. To je zagotovo lažje in ceneje, vendar je treba upoštevati, da je rast takšnih posameznikov lahko veliko manjša, donosnost posla pa ne bo visoka.

Doma se členonožci gojijo v naravnih ali umetnih ribnikih, v akvarijih, bazenih in drugih posodah. Industrija ponuja različne možnosti za instalacije, posebej zasnovane za takšno podjetje. Na ozemlju zasebnih hiš so izkopani bazeni, na vrhu pa je zgrajeno zavetje, da se ustvarijo udobni pogoji.

Potrebni pogoji za vzrejo rakov:

• ogrevana soba;
• prisotnost več posod;
• prezračevanje (kroženje in čiščenje vode);
• Uravnotežena prehrana;
• dovod kisika.

Komercialno vzrejeni raki morajo imeti pasemsko standardno težo in zdrav videz.

Referenca! Stopnja preživetja mladic, tudi v umetnih rezervoarjih, je zelo nizka, ne več kot 20-25%.

Temperaturni režim se vzdržuje tako, da je proces razmnoževanja in rasti neprekinjen.

Gojenje rakov v ribniku

Gojenje rakov v ribniku v državi je najbolj proračunska možnost, še posebej, če je rezervoar v neposredni bližini in je do njega stalen dostop. Če ni naravnega vira vode, se na mestu izkopljejo ribniki. Območje takšnega rezervoarja se izračuna za načrtovano živino. Ureditev predvideva prisotnost vodovoda za obnavljanje vode in peščeno-kamnito dno za gnezdenje rakov.

Prehrana je najpomembnejša in nujna postavka pri organizaciji farme raka. Raki jedo malo in v krmi niso muhasti. Osnova prehrane členonožcev so različni predstavniki vodne favne. Členonožci z veseljem jedo majhne ribe, kaviar in mladice. Zato je v prisotnosti naravnega rezervoarja priporočljivo gojiti rake v ribniku z ribami.

Gojenje rakov v akvariju

V domačem akvariju se raki gojijo v prostorih, kjer je ogrevalni sistem. Priporočena površina je vsaj 80-100 kvadratnih metrov. Potreben je napajalnik in ustrezen vodovod.

Ljudem, ki živijo zunaj mesta, svetujemo, da akvarije postavijo na svoja mesta, kar na ulici. Zmogljivosti so vkopane v tla za približno 3/4 višine. Začetni rezultat "raka" je neposredno odvisen od izbire materialov in kakovosti akvarija.

Primarne zahteve:

• minimalna prostornina - 250 l ;;
• optimalna trdota vode - 10-12;
• višina akvarijev - ne več kot 1 m;
• najširše dno.

Nasvet! Kot material je bolje izbrati plastične akvarije.

Za začetek morate kupiti več akvarijev za poskusno testiranje in določitev ustreznega načina vzreje. Ko se podjetje širi in število živine narašča, po potrebi povečajte število zabojnikov. Voda v akvariju mora biti vedno v območju - od +17 do +21, za to so kupljene posebne naprave in oprema.

Gojenje rakov v RAS

Najbolj donosna metoda je uporaba sistemov za recirkulacijo vode (RAS). Glavne prednosti:

• prihranek prostora;
• varčevanje z vodo;
• neodvisnost od vremenskih razmer;
• nadzor nad vitalno aktivnostjo in delovanjem sistema;
• poenostavljen sistem odstranjevanja odpadkov.

RAS je sestavljen iz celotnega kompleksa opreme in naprav, ki zahtevajo znatne finančne naložbe. V južnih regijah se oprema uporablja samo za gojenje mladic, v severnih regijah se raki vzrejajo v RAS vse leto.

Video:

Gojenje rakov v bazenu

• prostornina bodočega rezervoarja;
• namestitev oskrbe z vodo za prezračevanje;
• hidroizolacija;
• globina bazena za vzrejo rakov (vsaj 80-90 cm).

Če želite ustvariti običajen in priročen habitat za rake, na dnu bazena, na kaotičen način, ustreza:

• zlomljena posoda;
• rezanje plastičnih cevi;
• različne posode - vrči, kozarci, lonci;
• opeke z luknjami.

Takšni improvizirani "brovi" bodo pritegnili členonožce.

Za zagotovitev stabilne temperature mora biti bazen v zaprtih prostorih. Gradijo se hangarji, lope iz opeke, plastike, lesa.

Za pridobitev potomcev se v eno posodo namestijo 2 samice in 1 moški. Po končanem vzrejnem procesu se samec raka postavi v bazen za nadaljnje pitanje. Takoj, ko se mladice osamosvojijo, jih bodo končali v bazenu za nadaljnje pitanje.

V garažah, kjer je načrtovana postavitev kmetije "rak", je treba opremiti klet. Stene so razkužene, da bi prihranili prostor, so nameščeni stojala za akvarije. Ali pa zgradijo popoln bazen z vodovodnim sistemom in regulatorjem temperature. Lahko kupite bazen iz polipropilena in ga izkopljete v garaži.

Posodi morata biti vsaj dve: za zadrževanje in vzrejo odraslih in za mlade živali. Bodite prepričani, da poskrbite za ogrevalni sistem.

S čim hraniti rake

Zahvaljujoč razvitemu vonju raki v naravnih razmerah zlahka najdejo gnile ribe in se z veseljem hranijo z njimi. Pri vzreji doma je vredno poskrbeti za dodatno prehrano. Če je mogoče, dodajte prehrani mladih živali:

• kiklop;
• vodna bolha;
• ličinke;
• polži;
• vodni črvi;
• ribji mladici.

Referenca! Mlada rast voljno jedo kuhano zelenjavo in mleto meso.

Ko rastejo, postaja prehrana bolj raznolika. In da se raki, nagnjeni k kanibalizmu, ne jedo drug drugega, jim dajo:

• zelenjava;
• meso;
• ribe;
• kruh;
• torta;
• žabe.

Krmo za vzrejo rakov lahko dopolnimo tudi s krmo za ribe, kredo in beljakovinami, črvi in ​​deževniki. Prepričajte se, da v hranilnikih do naslednjega obroka ne ostane nič.

Farma rakov

Svojo farmo za vzrejo rakov lahko naredite tudi na majhni parceli in z minimalnimi stroški. Glavni pogoj je skladnost s pravili in priporočili za nego. Takšen posel v Rusiji ni zelo priljubljen, vendar je v drugih državah sveta zelo uspešen. To je posledica razlik v zahtevah potrošnikov. Pokvarljiv izdelek je treba prodati čim prej.

Organizacija kmetije je mogoča v skoraj vseh pogojih. Večji kot je obseg, bolj donosna je proizvodnja. Poslovna ideja je ustvariti dobiček z minimalnimi stroški. To še posebej velja za ljudi, ki živijo na podeželju v bližini vodnih teles ali imajo možnost najeti ribnike.

Raki za prodajo se gojijo vsaj 1-1,5 leta. Pogoji izvajanja in količine so odvisni od pasme in pogojev. Ko ste prejeli vašo mladico, lahko že računate na povrnitev vloženega denarja v skoraj enem letu.

Industrijsko gojenje rakov bo zahtevalo znatne naložbe: potrebna je oprema in prostori, kjer je mogoče postaviti več bazenov ali posod hkrati. Pomembna klimatska naprava, sistem oskrbe z vodo.

Rezervoarji za vzrejo rakov morajo biti veliki, število členonožcev v njih je tudi nadzorovano. Če so raki natrpani, se bodo tudi začeli jesti. To velja tudi za mlade živali, ki se gojijo v ločenih rezervoarjih.

S pravilno izbiro pasme, razpoložljivostjo opreme, uravnoteženo krmo in stabilnim trgom lahko vzreja rakov postane uspešen posel.

Poslovna ideja za vzrejo in nadaljnje trženje rakov ni nova. Vendar pa je za njegovo polno izvajanje potrebno podrobno preučiti dejavnike, ki vplivajo na velikost in stopnjo rasti populacije. Upoštevani so tudi dejanski pogoji za izvedbo projekta. Zato se morate pred vzrejo rakov doma seznaniti z njihovim naravnim habitatom.

Ustvarjanje življenjskih pogojev

Raki živijo v sladkovodnih ribnikih, rekah in zaprtih vodnih telesih. Raje imajo gosto dno iz gline z velikim številom kamnov. Iz slednjih gradijo svoja zavetišča. Členonožci so zelo občutljivi na čistost vode in temperaturne spremembe. Ko slednja pade na 0 ° C, prezimijo in izgubijo težo. Nadaljnje znižanje izpostavljenosti temperaturi lahko povzroči smrt. Čas aktivnosti je noč.

Za ustvarjanje primernega okolja za rake lahko izberete dva načina - v umetni ali naravni odprti vodi ali - posebne posode v zaprtih prostorih. Prvi so zelo odvisni od vremenskih dejavnikov, drugi pa od velikosti uporabne površine in finančnih zmožnosti. Vendar se šteje, da je optimalno vzrejati rake v zaprtih prostorih.

Če želite to narediti, morate razmisliti o naslednjih točkah:

• Posode so izdelane iz stekla ali plastike. Uporaba kovine je strogo prepovedana. Globina je nepomembna - do 50 cm, pomembno je zagotoviti veliko površino.
• Dodajanje zemlje in vodnih rastlin. To je potrebno za normalno rast rakov, nastanek zanesljive plasti hitina.
• Organizacija pretoka vode. Členonožci so občutljivi na stanje svojega okolja. Vodo je treba zamenjati vsaj enkrat na dan.
• Razsvetljava. Čez dan raki vodijo neaktiven življenjski slog - imeli bodo dovolj sončne svetlobe iz majhnih oken v sobi. Za noč so nameščene svetilke z nizko močjo - aktivirajo vedenje, pozitivno vplivajo na količino absorbirane hrane.
• Pripravite ločene rezervoarje za mlade. Starejši posamezniki ga lahko jedo, če se nova populacija ne loči pravočasno.

Poleg tega je treba upoštevati temperaturni režim, optimalno - + 24 ° C. Upoštevati je treba, da raki rastejo relativno počasi - po 1,5 letih dosežejo 9 cm.

Kako skrbeti za rake

Da bi olajšali nalogo organiziranja lukenj, lahko izrežete plastične cevi s premerom 50 mm in jih postavite v rezervoar. Za akvarij lahko izberete poljubne rastline, pomembno je, da so primerne življenjskim razmeram.

Normalna rast raka je zagotovljena pod naslednjimi pogoji:

• Nadzor čistosti vode. Potrebno je odstraniti blato, očistiti rezervoar iz usedlin. Hkrati je priporočljivo, da ne poškodujete reliefa tal, da ne bi povzročili nelagodja pri členonožcih.
• Organizacija hranjenja. Najboljši čas za jesti je večer ali noč. V tem času so raki najbolj aktivni. Med hranjenjem ne pozabite na osvetlitev.
• Kontrolirajte odsotnost bolezni. Če se posamezniki obnašajo neaktivno, jih je treba presaditi v drug akvarij in spremljati njihovo vedenje. To še posebej velja za mlade.
• Zmanjšajte videz tujega hrupa.

To so osnovne zahteve za gojenje rakov. Glavni pogoji so zagotoviti čistočo vode in pravočasno gnojenje. Slednjega je treba obravnavati s posebno pozornostjo.

Razvoj prehrane

Mnenje, da imajo raki raje mrhovino, je napačno. V naravnem okolju je najbolj dostopen vir hrane. Če je mogoče, z veseljem absorbirajo sveže meso, žitarice in celo nekatere vrste zelenjave.

• Bloodworm, tubifex - naravna hrana. Težava je v tem, da je težko dobiti pravo količino.
• Rastlinska hrana – solate, koprive, alge, seveda. Vplivajo na hitrost nastajanja zaščitne lupine in njeno trdoto.
• Meso ali ribe. Zamrznjena živila niso priporočljiva.

Hrano je treba zdrobiti, sicer bodo težave s hitrostjo njene absorpcije. Čas hranjenja je noč. Hrano je treba enakomerno porazdeliti po celotnem območju posode, tako da na enem mestu ni velike koncentracije členonožcev.

Video material bo pomagal rešiti problem, kako gojiti rake za prodajo:

01.05.2018 ob 16:51

6604 0

Številne tuje države, zlasti Združene države Amerike in Turčija, odlikujejo ugodni pogoji za zasebno podjetništvo, uspešen razvoj njihovega poslovanja na skoraj vseh področjih. To velja tudi za dejavnost vzreje in prodaje rakov.

Njegova priljubljenost je povezana predvsem s kratkim seznamom odhodkovnih postavk, ki se bo v prihodnje le zmanjševal. Povečanje menjave pa je ravno nasprotno – povečuje se. S pravim pristopom, seveda.

V Rusiji pa je vzreja rakov doma kot posel enako dostopen in za mnoge dokazan način pridobivanja stabilnega dohodka. Toda tisti, ki jih podrobno zanima možnost zaslužka na "krempljevem izdelku", bi morali k temu vprašanju pristopiti odgovorno, saj so temeljito preučili podrobnosti te obetavne in poceni poslovne ideje.

Povpraševanje in prodaja

Raki kot posel doma imajo eno pomanjkljivost - sezonskost. Najbolj donosno obdobje je maj-oktober, če se gojenje izvaja v pogojih, ki so blizu naravnim.

Preden nadaljujete z gojenjem živega blaga, je treba preučiti naravo povpraševanja na trgu. Ali on sploh obstaja? Kako visoka je v vaši regiji? Seveda je mogoče gojiti rake za osebno porabo, a če obstaja možnost, da s to dejavnostjo pridobite reden dohodek, poleg tega stabilno in dolgo časa, zakaj je ne bi uporabili?

Kako lahko preverite stopnjo potrebe populacije po rakih? Lahko se obrnete na gostinske lokale in trgovine s ponudbo za prodajo izdelkov, dobavljenih z zasebne strani.

Velike trgovine imajo ribje oddelke, kjer ne prodajajo samo rib in morskih sadežev, ampak tudi rake (redko). Ta izdelek je redkost, zato obstaja velika verjetnost, da bodo kupci med hipermarketi in restavracijami.

Najpomembnejši pogoji za uspešno iskanje in ohranjanje kupcev so:

✔Brezhibna kakovost izdelkov;

✔ Ustreznost in konkurenčnost cen;

✔Dobra storitev (dostava, dodatni popusti za stalne stranke itd.).

Skladnost s temi temeljnimi načeli vam bo omogočila, da razvijete dobro bazo strank v samo eni ali dveh sezonah.

Ustvarjanje ugodnih pogojev za uspešno vzrejo rakov

Gojenje rakov kot posel zahteva odgovoren odnos, natančno preučevanje osnovnih načel te dejavnosti in dosledno upoštevanje tehnološkega procesa.

Farma "rakov" ne zahteva velikih naložb. Sama proizvodnja pa zahteva skrbno nego, saj lahko že manjša opustitev ali napaka v "proizvodnem" procesu povzroči smrt prebivalstva in izgubo investicije.

Če želite organizirati donosen proces gojenja rakov, potrebujete:

✔ Ribnik ali drug primeren vodni zbiralnik;

✔ Zdravi in ​​plodni posamezniki;

✔Posebne naprave, ki ustvarjajo potrebno ugodno mikrookolje;

✔Organizacija prehrane za rake;

✔ Razpoložljivost prostega časa.

Kraj gojenja je lahko umetni ali naravni rezervoar. Ne glede na izbrano vrsto ga je treba izolirati, saj so nizke temperature škodljive za rake.

Ureditev življenjskega prostora rakov (bazen, ribnik ali akvarij) je odvisna od finančnih zmožnosti podjetnika. Upoštevajte vse možnosti.

1. Bazen velja za najbolj donosno možnost, saj vam omogoča vzdrževanje potrebne temperature za vzrejo živali vse leto. V bazenu raki ne prezimujejo, kar pomeni, da se bo število potomcev podvojilo.

Tako lahko iz štirih bazenov v samo enem rastnem ciklu dobite okoli štiristo rakov. Če želite in da prihranite denar, lahko ročno izdelate posebne industrijske rezervoarje za vodo.

2. Vzreja rakov v ribniku kot podjetje je najbolj proračunska možnost. Ta metoda ne zahteva dodatnih naložb, vendar zato ni mogoče računati na visoko produktivnost, saj v naravnem habitatu v hladni sezoni raki prezimujejo. V ribnikih je proces razmnoževanja počasnejši kot v umetnih rezervoarjih.

Majhen ribnik in pestro rastlinje okoli njega, primerno za prehrano, prispeva k ustvarjanju ugodnega habitata. V takšnih primerih je možno ustvariti dobiček brez finančne injekcije v poslovno organizacijo.

Dovolj je ujeti živi izdelek in ga prodati tistim, ki želijo. Vendar pa je v okviru obsežne proizvodnje najbolje gojiti rake v zaprtem rezervoarju - neke vrste porok za optimalno mikroklimo za razmnoževanje in razvoj živali.

3. Gojenje rakov v akvariju kot podjetje je primerno za tiste, ki jih ne zanima proizvodnja velikih količin izdelkov. Donos tukaj ni največji, poleg tega je v akvariju težko ustvariti okolje, podobno naravnemu. Ker raki potrebujejo čisto vodo, je treba akvarije pogosto čistiti. Zaradi bližine prostora se lahko prebivalci med seboj začnejo žreti, torej

Močnejše (in ne šibke!) Posameznike je treba hraniti v ločeni posodi. Odrasli raki se hitro prilagodijo novim razmeram, mlada rast v tem primeru lahko umre. Tudi dragih rib in lignjev ni mogoče dodati rakom.

Vzreja rakov kot posel: nianse

Uspešna vzreja rakov v umetnih rezervoarjih kot posel vključuje ustvarjanje pogojev, ki so čim bližje naravnim razmeram in prispevajo k stabilni rasti populacije živih proizvodov.

Upoštevati je treba naslednje tankosti:

1) Raki potrebujejo rezervoar z dnom visoke gostote iz peska ali gline (tj. brez mulja). Obvezna je prisotnost korenin in kosov dreves, vej, kamnov;

2) Kakovost vode mora biti visoka. Raki so nekakšen "lakmusov test" čistosti vode. Raki ne bodo živeli in se razmnoževali v onesnaženem bazenu ali ribniku;

3) Voda mora biti obogatena s kisikom in vodikom. Optimalni temperaturni režim za odrasle rake je +18 °–+21 ° C, za mladiče - +21 °–+24 ° C;

4) Postopek parjenja poteka vsako leto. Obdobje (sredi jeseni ali pozna zima) je v veliki meri odvisno od regije. En samec raka lahko oplodi do tri samice. Samica v povprečju izleže 100–450 jajčec, vendar iz njih preživi približno trideset rakov;

5) Prehrana rakov je raznolika, vključuje rastlinske in živalske sestavine. Na "meniju" so različne ličinke, majhne ribe, alge. Raki se ne ukvarjajo z namenskim pridobivanjem hrane, grabijo le tisto, kar je pod njihovimi kremplji. Lahko kupite tudi posebno hrano, vendar so raki v hrani popolnoma izbirčni in lahko jedo celo navadno kašo;

6) Nevarnost za rake predstavljajo plenilske ribe, ptice, ki živijo v bližini vodnih teles, vodne ptice (vidre, pižmovke);

7) Najbolj ranljivi raki so tisti, ki gredo skozi fazo taljenja in izgubijo oklep. V tem obdobju se skrijejo čim globlje in prilezejo iz zavetišča samo zato, da bi jedli. Proces taljenja je nepovraten, saj v tem trenutku rakavi posamezniki prehajajo skozi fazo rasti;

8) Bivališča rakov, revna s hrano, prispevajo k razvoju kanibalizma. Veliki raki jedo majhne.

Ustvarjeno ugodno okolje (pravilno opremljen rezervoar, veliko hrane, visoka kakovost vode, optimalna temperatura, odsotnost lovcev) vam omogoča, da v približno treh letih gojite prodajni primerek. Za mnoge je ta dejavnik odvračilni in takoj se pojavijo vprašanja: »Ali je donosno vzrejati rake? Kako se lahko podjetje v takšnih razmerah enakomerno razvija?«

Upoštevajte, da obstajajo ločene pasme rakov, ki rastejo zelo hitro. Na primer, "kubanski modri" rak zraste do velikosti odrasle osebe v samo enem letu.

Poleg tega je že od samega začetka dejavnosti možen nakup mladic (enoletnih rakov) za njihovo nadaljnjo gojenje in vzrejo.

Vzreja rakov: izračun stroškov in donosnosti

Da bi bil poslovni načrt za vzrejo rakov učinkovit in prinesel pričakovani ekonomski učinek, je treba kupiti samice rakov, ki že imajo živa jajčeca na pleopodih.

Za gojenje 1 tone rakov je treba v povprečju kupiti približno 450-550 oplojenih samic, ujetih iz naravnih rezervoarjev. Samica tehta povprečno 150–160 gramov, kar pomeni, da je skupna živa teža približno 80 tisoč gramov - 80 kg.

80 kg rakov po ceni 400 rubljev * za 1 kg bo stalo 32 tisoč rubljev. Prav tako ne smete pozabiti na stroške ustvarjanja prostora za gojenje posameznikov, reševanje organizacijskih vprašanj in nakup hrane - približno 200 tisoč rubljev *. Posledično bo velikost začetnega kapitala približno 232 tisoč rubljev.

Izračunali bomo donosnost vzreje rakov (ob upoštevanju dejstva, da je bila baza strank že razvita in da so bile izračunane sheme za dostavo blaga). Na primer, pod ugodnimi pogoji v enem ciklu 500 samic prinese približno 13 tisoč majhnih rakov.

Na trgu se cena za 1 kg rakov začne od 500 rubljev * Veliki posamezniki tehtajo 150-200 gramov, kar bo skupaj približno 1,9-2,3 tone izdelkov, pripravljenih za prodajo. Če predpostavimo, da bodo izdelki v celoti prodani po določeni ceni, bo znesek dohodka 950 tisoč rubljev. Iz prejetega zneska izračunamo vse stroške in dobimo približen čisti dobiček - 700 tisoč rubljev.

Zaključek

Iz opravljenih izračunov je razvidno, da je vzreja rakov zelo donosen posel. In če upoštevamo tudi najmanjše kazalnike uspešnosti poslovnega načrta in sezonsko naravo dejavnosti, potem vzreja rakov doma še vedno ostaja donosen in obetaven posel. Po drugi strani pa bo organizacija celoletne proizvodnje omogočila, da bo ta vrsta dejavnosti cvetela skozi vse leto in prinesla stabilen dohodek tako v topli sezoni kot izven sezone.

* - vse cene in izračuni so informativni in okvirni.