Kako gojiti zgodnje jagode za prodajo. Gojenje jagod v rastlinjakih

Prodaja različnih zelenjavnih in jagodičja je pomemben vir dohodka za mnoge poletne prebivalce. Opaziti je, da jagode dajejo dober dohodek. Samo sezonska razprodaja ni čisto enaka. Mogoče bo koga zanimala taka tema: jagode v rastlinjaku vse leto kot posel. Če je posel pravilno razporejen, bo ta dejavnost prinesla koristi za vse. Vse leto, kadar koli v letu, bodo ljudje imeli sveže jagode, dobavitelji tako okusnih izdelkov pa bodo imeli stabilen dobiček.

Kaj je potrebno za uspešno poslovanje na tem področju?

Najprej morate biti sposobni delati z jagodami, razumeti in poznati vse, kar je povezano s sajenjem jagod, skrbjo zanje in nabiranjem. Morate poznati celoten proces rasti tega jagodičja, kaj k temu prispeva.

Če želite uspešno prevzeti posel z jagodami, morate imeti:

• dobri, prostorni rastlinjaki;
• začetni kapital za tekoče stroške;
• registracija podjetja;
• vse potrebne dokumente za poslovanje in prodajo izdelkov.

V tem poslu je en minus - začetni kapital je potreben precej velik. Nekje milijon. Prvič, denar se porabi za ustvarjanje delovnega območja. Za pripravo poslovne dokumentacije. V rastlinjake. Za opremo rastlinjakov. Odvisno je tudi od velikosti kmetije. Ali je treba plačati plače zaposlenim, ali za jagodičje skrbi ena družina in niso potrebna dodatna plačila.

Kakšne so prednosti celoletne nege

Običajno je sezona jagod kratka. V rastlinjaku na deželi do jeseni lahko poberete drugi pridelek jagod. Za celoletno oskrbo je potrebno namestiti izolirane in osvetljene prostore. Moram reči, da je edina pomanjkljivost takšnega posla: gojenje jagod kot podjetje je precejšnja začetna naložba. Je vredno. Pozimi, ko na trgu in v trgovinah ni svežega jagodičevja, je dobava svežega jagodičevja iz rastlinjaka po dogovoru v trgovine donosen posel. Navsezadnje so jagode ljubljene vse leto. Jedo jih tako spomladi kot jeseni, da o poletju niti ne govorimo. Otroci imajo še posebej radi jagode.

Kakšne rastlinjake zgraditi

Rastlinjaki s kovinskim okvirjem z ne prevelikimi polikarbonatnimi ploščami so dobri za kmete. Prav tako lahko naredite rastlinjake iz jeklenega okvirja z zasteklitvijo strmih streh, kjer se sneg pozimi ne bo zadrževal. Padel bo s strmih steklenih streh. Znotraj rastlinjakov - v hladnem vremenu je vklopljeno ogrevanje.

Metode gojenja v celoletnih rastlinjakih so lahko različne. Lahko se posadi v zemljo, če je dovolj prostora. Uporabite lahko tako imenovano nizozemsko tehnologijo, ko prihranite prostor in rastoče rastline obesite v posebne škatle. Uporabite lahko hidroponično metodo gojenja, kjer voda prihaja po kapljicah, v konstantnem načinu, v rednih intervalih. Nizozemsko metodo, ko rastline rastejo v stojalih, v škatlah, na različnih višinah, v vzorcu šahovnice, lahko kombiniramo s hidroponskim namakanjem.

Značilnosti občutljive proizvodnje

Pri pripravi poslovnega načrta za gojenje jagod se morate spomniti, kdaj, kje, zakaj - vse datume obiranja, pogoje pogodb s trgovinami. Pobrane pridelke je treba nekje shraniti. Čeprav bodo trgovine zlahka sprejele ta izdelek, vendar do trenutka prodaje (morda nekaj dni) mora kmet, poslovnež, ki se ukvarja s tako občutljivo pridelavo, imeti prostor za priročno začasno shranjevanje jagod.

Lahko gojite semenske jagode ali pa že kupite grme in jih posadite v rastlinjak. V zaboje redno dodajamo gnojila in različne biološke začimbe - za boljšo rast rastlin. Poslovni načrt za gojenje jagod mora biti zgrajen tako, da so stroški in dobiček od prodaje bolj ali manj enakomerni, tako da vedno obstajajo sredstva za nepredvidene stroške. In lahko se pojavijo kadar koli. Okvara vodovodnega hidroponskega sistema ali okvara ogrevalnega sistema pozimi bo zahtevala nujno odpravo situacije. V nasprotnem primeru je ogrožen sam obstoj rastlinjaka.

Jagode kot posel zahtevajo skrben in premišljen odnos. Vse si moraš zapomniti, vse spremljati. Poslovnež, ki se ukvarja z jagodami, mora biti pripravljen na neumorno delo. Potem bo donosnost dela ogromna. Vsak ni sposoben takega dela. Čeprav jih zelo veliko, ko začnejo, počasi potegnejo v proces. Potem se tako navadijo, da si brez jagod in tega dobičkonosnega poklica ne znajo več predstavljati sebe. Posel - gojenje jagod v rastlinjaku vse leto - človeka spremeni, mu daje spodbudo v obliki nenehno naraščajočega dobička.

Katere sorte izbrati za sajenje v rastlinjaku

Zelo priročno za rastlinjak remontantna sorta.

Srednje sezonska sorta, zgodnje - tudi primerno. Tukaj se je treba pri izbiri osredotočiti na vrsto zrelih jagod. Če je za sorto značilna svetlo rdeča barva in so jagode velike, privlačne oblike, je treba to vzeti na delo. Predstavitev končnih izdelkov je velik zalogaj za podjetnika, ki prodaja izdelke trgovinam. Zato posel z jagodami povečuje možnosti za dobro prodajo zaradi izbire sorte.

Sorta Alba- v obliki čednih grmov. Stabilen, odporen na bolezni. Oblika jagod je estetska - stožčasta, velika, svetla. Vzdrži prevoz.

Sorta Darenka- odporen na bolezni. Rdeče, velike jagode, sladke, goste. Octava - velike, rdeče jagode, dobro prenašajo prevoz. - sočne, nežne jagode. Sorta prenaša temperaturne skrajnosti, odporna na škodljivce.

Obstajajo še druge sorte: Rusanovskaya, draga. Posel gojenja jagod ima veliko odtenkov. Vse lahko podrobno izveste že v procesu dela.

Možnost postavitve jagod v rastlinjak

Tehnologija optimalne učinkovitosti

Ogrevanje je najbolj ekonomično dvojno: električno ogrevanje in bioogrevanje. Še bolj se splača zamenjati električno ogrevanje z zračnim toplim zrakom, ki po ceveh vstopa pod zemljo. Bioogrevanje poteka na naslednji način: prašičji, konjski ali kozji gnoj se zmeša s slamo, zalije. Starano več dni, zavito v celofan. Nato se gnoj, ki je gnil, položi pod zgornjo plast zemlje v rastlinjaku. Gnoj nabrekne pod zemljo in zemljo segreje.

Kalijev klorid in superfosfat v pravem razmerju bosta dodatek za ustvarjanje prave kislosti tal. Zemljo je seveda treba rahljati, od donosnosti in samooskrbe jagod je odvisno, kako kmet vodi svojo kmetijo. S pravilnim pristopom imajo visoko zmogljivost.Mešanica šote-perlita se pari in vlije v škatle z visečimi nasadi. To izboljša vsebnost vlage v škatlah. Nizozemski sistem s takim dognojevanjem daje zelo dobre pridelke.

Kako skrbeti za rastlino

Če posadite kalčke v rastlinjaku v tleh, potem postavite vrste grmov na razdalji 40 centimetrov drug od drugega.Z nizozemskimi tehnologijami mora biti vsak grm opremljen z ločeno škatlo ali loncem. Dobičkonosnost gojenja jagod je odvisna od celotnega poteka poslovanja projekta. Poskrbeti morate, da je zemlja dovolj vlažna. Do 80% vlažnost je optimalna konstanta v rastlinjaku za uspešno rast jagod.

Ko se grmi ukoreninijo, je treba rastlinjak vsak dan prezračevati. Nujen je dotok svežega zraka. 2-krat na mesec nanos gnojila na tla je tudi nujen pogoj za uspešno rast rastlin. Med cvetenjem je treba postopoma povečevati (iz dneva v dan) toploto v rastlinjaku. To bo pospešilo zorenje plodov, njihov videz pa bo tržen. Lepe, rdeče, velike jagode bodo hitro dozorele. Gojenje jagod je torej težaven posel.

Zaključek

Preden razmišljate o tem, kako začeti podjetje z jagodami, se morate odločiti: ali je to sploh potrebno? Mnogi kmetje zavračajo gojenje jagod pozimi. Čeprav se stroški prodaje jagod pozimi povečajo, se povečajo tudi stroški vzdrževanja in gojenja v zimskih razmerah. Torej je še več težav, čeprav je dobiček. Toda vsak kmet ne pristane na nenehno, vsakodnevno vrtinsko vrtinčenje, ki ga prinaša samo gojenje jagod pozimi.

Še to: kalčke posadimo v rastlinjake konec marca, nato pa do novembra podpirajo menjavo posevkov jagod. Način je primeren za mnoge kmete. In s tem načinom gojenja jagod se ukvarjajo številni kmetje. Seveda je tudi tak način gospodarjenja privlačnejši od gojenja jagod na prostem. Kar ima kratek čas - sredi poletja. Nekateri se tako navadijo na gojenje jagod v rastlinjaku, da jagode gojijo vse leto. In obožujejo to.

Gojenje jagod v rastlinjaku vse leto je okusen in donosen posel.

Posel pridelave kmetijskih proizvodov je zaradi uvedbe gospodarskih sankcij proti naši državi dobil drugo veter. Domače sadje in zelenjava sta se začela vse pogosteje pojavljati na policah velikih trgovskih verig, dobički zasebnih podružničnih kmetij pa so se močno povečali. Znani rek "stavkajte, dokler je železo vroče" popolnoma odraža razmere, ki so se zdaj razvile na ruskem kmetijskem trgu. Seveda v segmentu pridelave krompirja in drugih priljubljenih poljščin konkurenca presega vse razumne meje. Toda pridelavo zrelih in sočnih jagod so podjetniki doslej le malo obvladali. Predstavljamo vam poslovni načrt za gojenje jagod z izračuni, ki se najbolje izvaja v majhnem ruskem mestu.

Če želite organizirati lastno hčerinsko kmetijo za gojenje tega jagodičja, ne boste potrebovali astronomskih finančnih injekcij - 450 tisoč rubljev bo dovolj. Podjetnik začetnik lahko enostavno reši vprašanje začetnih naložb tako, da najame posojilo pri banki ali uporabi lastne prihranke.

Povzetek koncepta

Za poslovneže začetnike na področju kmetijske proizvodnje se postavlja razumno vprašanje: ali je to vrsto dejavnosti sploh treba postaviti na uradne "tirnice"? Odgovor: Vsekakor! V nasprotnem primeru se lahko pojavijo določene težave z davčno službo in iskanjem zanesljivih distribucijskih poti.

Tukaj predstavljen primer poslovnega načrta za gojenje jagod pomeni registracijo samostojnega podjetnika posameznika. Tudi izbira davčnega sistema ne bi smela povzročati veliko razmišljanja. Dejstvo je, da obstaja državna podpora domačim kmetijskim proizvajalcem, zanje pa je bil celo razvit poseben sistem obdavčitve - enotni kmetijski davek (UAT). Davčna stopnja v tem sistemu je le 6% razlike med prihodki in odhodki, kar ne more razveseliti lastnikov osebnih podružničnih parcel. Računovodstvo je enostavno vodenje, davčne napovedi tudi izpolnjene. Tako je povsem mogoče občasno uporabljati storitve tretjega računovodje in ga ne zaposliti za stalno.

V procesu registracije tega podjetja morate izbrati kode OKVED, kot so:

• 01.25 "Gojenje drugega sadnega drevja, grmovnic in lupinarja".
• 01.25.1 "Gojenje drugega sadja in jagodičja".

Da bi dosledno prejemali visoke pridelke okusnih in navzven privlačnih jagod, je treba izbrati prave sorte za sajenje. Mimogrede, obstaja veliko sort, zato se morate pred nakupom prve serije sadilnega materiala vsekakor posvetovati s poklicnim agronomom. Spodaj je predstavljenih nekaj splošnih nasvetov glede izbire optimalnih sort:

• Oblikovanje sadnih jajčnikov v sorti mora potekati brez prekinitev.
• Oblika jagod naj bo čim bolj geometrijsko pravilna, velikost pa ne premajhna.
• Barva zrelih jagod mora biti enotna in svetla, brez zelenih in belih "otokov".
• Zrele jagode morajo imeti izrazit bogat okus in prijetno aromo.

Mimogrede, lahko eksperimentirate z izbiro najboljših sort jagod skozi celotno obdobje razvoja podjetja. Na koncu bo vztrajen podjetnik našel več »svojih« sort, ki bodo dosledno dajale kvaliteten pridelek.

Koliko vložiti v odprtje

Začetni stroški organizacije osebne hčerinske kmetije za gojenje jagod so relativno majhni in bodo vključevali naslednje postavke izdatkov:

Glavni del začetnih stroškov je nakup parcele s podeželsko hišo na obrobju provincialnega mesta. Seveda lahko najamete zemljišče, vendar bo ta korak kasneje zmanjšal donosnost podjetja. Kmetijska zemljišča so razmeroma poceni (zlasti v provincah), majhna podeželska hiša pa se bo uporabljala izključno za namestitev hladilne opreme in inventarja. Kar zadeva PVC rastlinjake, je bolje dati prednost domačim proizvajalcem - njihova kakovost ni slabša od tujih, stroški pa so veliko nižji.

Marketinški načrt

Gojenje jagod je ena tistih vrst podjetij, ki ne potrebujejo poglobljenega trženjskega načrta. Pogosto je dovolj le, da se več tednov ukvarjamo z iskanjem distribucijskih poti v regiji – potujemo, se pogovarjamo z lastniki trgovskih verig in po možnosti z njimi sklenemo ustrezne pogodbe. Kar se tiče načinov oglaševanja podjetja, večina znanih vrst promocije ne bo delovala ali bo neučinkovita. Uporabnost oglaševanja v medijih in družbenih omrežjih bo blizu ničle, izdelava lastne spletne strani pa je prej luksuz kot nuja. Zato je bolje posvetiti veliko pozornosti osebni komunikaciji s potencialnimi kupci - od tega bo veliko več koristi kot oglaševalski moduli v tiskarstvu.

Načrtovana povprečna količina jagod, ki jih je mogoče mesečno pobrati iz nasada s skupno površino 150 kvadratnih metrov, je 300 kilogramov. To pomeni, da bo en kvadratni meter zemlje, ki ga zasedajo jagodni grmi, v povprečju dal do 2 kg pridelka na mesec. S povprečno veleprodajno ceno kilograma teh jagod 500 rubljev bo letni dohodek od te vrste osebne pomožne parcele približno 1,8 milijona rubljev.

Načrt proizvodnje

Če želite ustvariti nasad za gojenje jagod iz 6 standardnih "stotin" zemlje, boste morali dodeliti 150 kvadratnih metrov. metrov. Od tega bodo 50 "kvadratov" zasedli rastlinjaki, na preostali površini pa bodo gojili jagode na odprtem terenu. Prostore podeželske hiše je treba "oddati" za hladilnico in tam organizirati spalni prostor za čuvaja. Gojenje jagod v rastlinjaku zahteva namestitev sistemov za ogrevanje tal in samodejno zalivanje. Prav tako ne bo odveč namestiti poceni melioracijskih sistemov med nasadi na odprtem terenu.

Za sajenje jagod ni potrebno veliko delavcev. Vendar pa morate vnaprej poskrbeti, da zaščitite spletno mesto pred lovci, da bi imeli dobiček od sladkih jagod:

Izračuni prihodkov in odhodkov

Ta del poslovnega načrta je namenjen izračunu kazalnikov tekočih stroškov in prihodkov od dela osebne podrejene parcele za gojenje jagod. V prvi tabeli si lahko ogledate postavke mesečnih izdatkov gospodarstva:

Dobičkonosnost osebne hčerinske parcele za gojenje jagod je izračunana v naslednji tabeli:

Gojenje jagod v pokrajinskih regijah bo prineslo dober dobiček v višini približno 1 milijona rubljev na leto, če se dosledno upoštevajo ustrezne tehnologije gojenja nasadov. To je deloma sezonska dejavnost, kljub temu, da lahko jagodičevje v rastlinjakih gojimo vse leto. Vendar pa se v poletnem obdobju jagode gojijo tudi na prostem, zato bo pozimi obseg pridelave še vedno manjši. Povprečni mesečni kazalniki "umazanega" dohodka bodo v območju 80.000 tisoč rubljev, donosnost podjetja pa bo 55%, kar je odličen pokazatelj za katero koli vrsto podjetniške dejavnosti. Naložbe v organizacijo osebne hčerinske parcele za gojenje jagod se bodo izplačale v samo 3-4 "sezonskih" mesecih.

Možna tveganja

Kar zadeva tveganja, ki lahko škodijo razvoju dejavnosti gojenja jagod, jih veliko izhaja iz tipičnih napak neizkušenih kmetov. Vendar pa obstajajo druga tveganja, ki predstavljajo določeno nevarnost. namreč:

• Neuspeh pridelka, povezan z nepravilno pridelavo, napadom škodljivcev ali neugodnimi vremenskimi razmerami.
• Kršitev pogojev skladiščenja zrelih jagod in posledično izguba velikih pošiljk blaga.
• Negativna državna politika na področju podpore zasebnim kmetijskim proizvajalcem.
• Vse večja konkurenca na tem področju kmetijske proizvodnje in izguba distribucijskih poti.

Kot pravi pregovor: na svojih napakah se učiš, najbolje pa se je učiti na napakah drugih. Razumen podjetnik se ne bo popolnoma zanašal na lastno moč in se bo zagotovo večkrat posvetoval z izkušenimi kmetijskimi strokovnjaki, da bi v najkrajšem možnem času dosegel dostojno raven proizvodnje in dobil dostojen dobiček od gojenja jagod.

Velik del prebivalstva obožuje dišeče sladke jagode. Poleti si vsi želijo jesti veliko tega jagodičja celo leto. Zato lahko posel z jagodami postane precej donosno podjetje. Toda preden začnete gojiti jagode na veliki parceli, morate pretehtati prednosti in slabosti, upoštevati vse težave in težave, ki se lahko pojavijo med tem dogodkom. Gradivo tega članka govori o vseh vidikih poslovanja, povezanega z gojenjem "muškatnih jagod".

Vsi imajo radi jagode, vendar jih je praviloma v zadostnih količinah le na začetku poletne sezone - maja, junija. Konkurenca med različnimi kmetijami in poletnimi prebivalci je v tem obdobju še posebej huda. Ob koncu sezone jagode preprosto izginejo s polic in jih ni nikjer drugje. Pozimi so v supermarketih na voljo zamrznjene jagode, ki pa niso niti približno tako dobre kot sveže. To nakazuje, da lahko praktičen in iznajdljiv podjetnik zgradi rastlinjak, goji plodne komercialne sorte in ustvarja dobiček vse leto.

Poleg tega se po statističnih podatkih v Ruski federaciji poraba dišečih jagod letno poveča za 30-50%. To nakazuje, da bo posel z jagodami dobra naložba denarja v prihodnosti.

Vedeti morate, da so jagode precej muhasta in muhasta rastlina, a če zanjo pravilno skrbite, daje kultura dobro letino. Gojenje tega jagodičja je precej zanimiv posel, ki ne vključuje velikih naložb. Seveda lahko dober dobiček dobite le z gojenjem jagod.

Prednosti in slabosti gojenja jagod v rastlinjaku

Gojenje jagod v rastlinjaku je bolj priročno kot gojenje jagodičja na prostem. Pozitivni vidiki gojenja jagod v rastlinjaku so naslednji:

• celoletno neprekinjeno gojenje jagod;
• zaščita pridelka pred neugodnimi vremenskimi razmerami (izgube pridelka na odprtem terenu so približno 30%);
• manj potrebnega zemljišča;
• samozadostnost porabljenih sredstev traja eno sezono;
• več možnosti za sprejem v prodajo v supermarketih;
• pozimi se povpraševanje po jagodah poveča, kar omogoča znatno zvišanje cene;
• posel z jagodami lahko doseže tudi 100 %;

Hkrati obstajajo številne pomanjkljivosti toplogredne metode gojenja jagodičja:

• glede na znesek začetni stroški znatno presegajo sredstva, porabljena za gojenje na odprtem terenu (120 tisoč dolarjev proti 15 tisoč dolarjev na 1 ha);
• rastlino bo treba umetno oprašiti;
• po okusu je jagodičje iz rastlinjaka veliko slabše od jagodičja, gojenega na prostem;
• obstaja potreba po umetnem povečanju dnevne svetlobe.

Kaj morate vedeti pred začetkom dejavnosti

Pred začetkom poslovanja z jagodami morate sestaviti poslovni načrt za gojenje jagod, katerega ena od točk bo nakup rastlin. Jagode so trajnica, ki se razmnožuje z "brki". Za posel bi morali kupiti močne, odporne rastline, pridobljene iz primarnih in sekundarnih "brkov". Najbolj učinkovito je gojiti sorte, ki imajo precej razvito rozeto in dober močan koreninski sistem. Prav tako morate biti pozorni na odstotek donosa sorte.

Prednostne sorte so:

• Elsanta;
• Volja;
• Kama;
• Cambridge;
• Red Capulet;
• Glima;
• Glej in drugi.

Poleg tega morate kupiti sobo, v kateri bodo rasle jagode. Obstajajo rastlinjaki naslednjih vrst:

• struktura je prekrita s filmom;
• steklena zgradba;
• zgradba iz polikarbonata.

Gojenje jagod v rastlinjaku, prekritem s filmom, je najcenejše, zato je sprejemljivo za večino začetnikov poslovnežev. Vendar pa film ne more zaščititi rastlin pred zmrzaljo, v zvezi s tem je ta vrsta prostora nevarna za uporabo.

Za gradnjo steklenega rastlinjaka je potrebno postaviti temelje, prostor je precej obsežen, hkrati pa je pregleden in primeren za namestitev ogrevanja.

Namestitev rastlinjaka iz polikarbonata bo zahtevala znatne stroške, vendar v tem primeru temelj ni potreben, življenjska doba takšnih konstrukcij pa je precej dolga. Če nameravate temeljito poslovati, je bolje izbrati rastlinjak iz polikarbonata. Poleg tega v začetni fazi poslovanja ni treba pritegniti dodatnih zaposlenih, delo je povsem izvedljivo.

Kot smo že omenili, gojenje pridelka pozimi zahteva dostojno začetno naložbo. Obstaja možnost, da prihranite denar z uporabo "nizozemske" metode. Ta metoda je primerna za majhne površine (garaža, soba v stanovanju itd.).

Pomen "nizozemske" metode je uporaba posebne plastične vrečke, dolge 2 - 2,5 m, ki je napolnjena s šoto in perlitom. V tej vrečki morate v šahovnici izrezati luknje velikosti 7-8 cm, v katere posadite sadike. Potrebne so namakalne cevi. Napolnjene posode je mogoče prepoznati kjer koli - hlev, garaža, balkon in drugo, pri čemer upoštevamo njihovo število na 1 m2 - 3 vrečke. Pomembno je upoštevati tudi umetno razsvetljavo.

Kako skrbeti za jagode

Najprej je treba sadike rastline posaditi v šotne vrečke z drenažnimi luknjami. Zemljo kupimo v specializirani trgovini, lahko jo naberemo tudi na vrtu. Najprej je treba tla navlažiti z raztopino mangana v močni koncentraciji. Če je zemlja prinesena z vrta, jo je treba hraniti z gnojilom, ki vsebuje dušik, kalij, magnezij, fosfor. V zadnjih dneh marca so jagode pripravljene za presajanje v zemljo. Da bi povečali stopnjo produktivnosti ob koncu ene sezone, je treba zemljo ponovno preorati. Prav tako je treba sadike nujno zalivati. Po potrebi zalivanje poteka izključno pri korenu, listi in jagode pa morajo ostati suhi. V tem pogledu se sistem kapljičnega namakanja odlično obnese.

Pozimi je treba jagode zaščititi pred zmrzaljo. Zato je treba za kulturo vzpostaviti ustrezen temperaturni režim, najbolje v 18-20 stopinjah. Poleg tega je treba jagode gnojiti z gnojili, ki vsebujejo dušik, rastline pa morate tudi umetno oprašiti.

Težave pri izvajanju

Pri razvoju in uspehu jagodnega posla je pomembno obiranje kakovostnih jagod. To je treba storiti zelo previdno, ne prelijte jagod, ne premikajte se, da ne poškodujete sadja. Najbolje je, da jagode zbirate v tistih škatlah, v katerih bodo jagode dostavljene na mesto prodaje. Najprimernejša posoda je košara, pa tudi plastična škatla s kapaciteto od 1 do 3 kg. Odvisno od sezone obstajajo tudi drugi načini izvedbe. Življenjske izkušnje kažejo, da je poleti najbolj donosno prodajati jagode na trgu. Pozimi se večina blaga, približno 80%, proda v supermarketih. V takšnih okoliščinah je treba nadzorovati kakovost jagod, saj so trgovine glede tega zelo zahtevne.

Eden od načinov prodaje jagod je tudi prodaja tistim, ki jagode predelujejo v sokove, marmelade, jih dodajajo v jogurte ipd. Skozi ta kanal se proda približno 30% celotne mase izdelkov.

Stopnja donosnosti poslovanja z jagodami

Kazalnik dobičkonosnosti pove, kako dobro se izdelek izplača, to je razmerje s stroški proizvodnje. Dobičkonosnost pridelave jagod je določena s stroški jagod ali, z drugimi besedami, vsoto vseh sredstev, porabljenih za njihovo gojenje.

Stroški vključujejo stroške za sadike, gnojila, najemnino za prostore, izplačilo plač delavcem itd. Uporaba "nizozemske" metode močno zmanjša stroške. Podjetniki – samski ne morejo pritegniti dodatne delovne sile, v povezavi s tem se bistveno znižajo stroški dela. V povprečju je bil leta 2012 kazalnik stroškov na ravni 1,5 USD na 1 kg.

Izven sezone je potrošniku težko najti jagode, poslovnež pa ima možnost, da na svoj izdelek nastavi kakršen koli pribitek. To kaže na možnost lahkega zaslužka. Tako je bil v povprečju 1 kg jagodičja prodan po ceni 6 dolarjev. Današnje metode omogočajo doseganje pridelkov v razponu 40-50 ton. Hkrati je čisti dobiček 225 tisoč dolarjev, donosnost podjetja pa je precej spodobna - 75%.

Težave pri gojenju jagod

Gojenje jagodičja ima svoje izzive.

1. Treba je posvetiti pozornost vprašanju ogrevanja pozimi. Nezadostno ogrevanje ali njegova odsotnost onemogoča prodajo jagod pozimi.
2. Rastline potrebujejo stalno in redno nego. Ni vsakdo sposoben skrbeti za rastline vse leto, kar je sestavljeno iz različnih vrst dela. To stanje zahteva vključitev dodatne delovne sile.
3. Gojenje jagodičja v rastlinjaku je finančno precej drag postopek. Toda hkrati je doba vračila kratka - le ena sezona.

Pridelava jagod kot tržna dejavnost

Gojenje jagodičja je drag in dolgotrajen proces, vendar resen in pravilen odnos do posla hitro prinese dohodek. Če se odločite za to vrsto posla, morate vprašati in se posvetovati z usposobljenimi ljudmi (poletni prebivalci, kmetje) o gojenju pridelkov pozimi, ponovno pregledati zgornje gradivo, preučiti druge vire o tej temi. Ne smemo pozabiti, da so jagode povpraševane v kateri koli sezoni, poleti in pozimi. To pomeni, da bo ta izdelek vedno kupljen, zato bo imel dobiček.

Chamora Turusi– zelo debeloplodna sorta (do 80 g), visok donos, dobrega sladkega okusa. Ta sorta ni muhasta pri gojenju, odporna na bolezni in škodljivce, odporna na sušo, dobro prezimi brez zavetišč. Chamora ima enega pomemben pomanjkljivost - ni visoka odpornost na prevoz. jagodičja dobro drži en dan, drugi dan pade predstavitev. A že 5 let so bile vse pridelane jagode prodane prvi dan, s prodajo ni bilo težav. Takrat smo menili, da je ta sorta najboljša za jagodni posel. Na trgu in v vasi so se pojavile stalne stranke, za katere nudimo popuste in brezplačno dostavo.

Prednosti Chamora Turusi

• Velika velikost jagod
• Plodovi so sladki, a okus je kmečki
• donos

Minusi

• Prizadene ga siva gniloba (zlasti v deževnem vremenu)
• Nizka transportnost

Da bi podaljšal obdobje prodaje svežih jagod in razširil svoj posel z jagodami, sem v vas pripeljal in posadil še 4 sorte: Honey, Clery, Olvia in Albion.

srček(Honeoye) je ameriška sorta, ena najbolj priljubljenih zgodnjih sort. OD dozori konec maja, popolnoma zrela jagoda je dobrega okusa, daje veliko brskov.Jagode so srednje, do 40 g. Oena najbolj transportnih sort, zaradi česar je privlačna za poslovanje z jagodami.

Clery(Klery) - sorta italijanske vzreje, zgodnja. Jagode pravilne stožčaste oblike, enakomerne velikosti. Plodovi sorte Clery med prevozom ne izgubijo svoje predstavitve. D Ima veliko brkov za vzrejo, zato je zanimiva za domačo dejavnost - prodaja sadik jagod.

Olbia- nova zgodnja debeloplodna domača sorta. Odporna na bolezni, prezimno odporna in tolerantna na sušo.Jagode sočne, dišeče, harmoničnega sladko-kislega okusa, sijoče schaya, zelo učinkovito v posodi.

Jagoda Olvia je moja najljubša med zgodnjimi sortami. Zori nekaj dni prej kot Honey in Clery. Tudi po okusu je Olvia nekoliko boljša od teh sort. Po mojem mnenju je ta sorta ena izmed najboljše za mala podjetja v vasi jagod. Prenosljivost je nižja kot pri sortah Honey in Clery, vendar primerna za neposredno prodajo v majhnih količinah na trgih. Za prodajo je bolje, da jagode takoj zberete v plastične pladnje s prostornino 0,5-1 kg.

Albion (Albion) je nova remontantna sorta ameriške selekcije. Albion obrodi sadove od konca maja do zmrzali. Ima edinstveno izrazito aromo in zelo zanimiv sladek okus. Jagode so zelo goste in imajo povečano transportnost.

Sorta Albion daje zelo malo brkov za vzrejo. Ne priporočam, da začnete svoje poslovanje z jagodami s to sorto. Vsaj do takrat, dokler ne naberete dovolj izkušenj. Kot alternativo Albionu priporočam sorto Portola (25 % večji pridelek in več je brkov).

sajenje jagod

Za sajenje jagod je bolje izbrati dobro osvetljeno območje. Zasaditev v hodnikih mladega vrta je sprejemljiva. Sadike se vzamejo iz nasadov 1. in 2. leta rastlinskega življenja. Jagode je priporočljivo gojiti po črni prahi ali žitih, koruzi, pesi, korenju, zelju, kumarah. Ni priporočljivo gojiti jagod po malinah, paradižniku ali krompirju.(pogoste bolezni, škodljivci) , pa tudi vrnitev jagod na isto mesto prej kot v 4-5 letih. Jagode lahko posadite spomladi ali jeseni. Po mojih opažanjih je najboljša stopnja preživetja sadik jesenskega sajenja (september-začetek oktobra). Zelo dobro je, če je v obdobju sajenja oblačno ali deževno vreme.

Na mestu pristanka se z bajonetom z lopato ali lupino naredijo luknje takšne velikosti, da se koreninski sistem rastline prosto nahaja v njej. Zelo dolge korenine sadik pred sajenjem nekoliko skrajšamo (do 5 - 7 cm), saj se bodo dolge korenine upognile, kar bo povzročilo slabšo rast in razvoj rastlin. Poravnajte korenine in napolnite luknjo tako, da je osnova apikalenega popka (srca) poravnana s tlemi. Rastlino takoj po sajenju dobro zalijemo. V suhem vremenu je potrebno zalivanje vsak drugi dan 7-10 dni, dokler se sadike jagod ne ukoreninijo.

Sadike sadimo na razdalji 25-35 cm drug od drugega, med vrstami - 50-60 cm (odvisno od moči rasti grma). Grm Chamora Turusi je močan in s takšnim vzorcem sajenja je ob dolgotrajnejših padavinah slabo zračen. Kar vodi v razvoj glivičnih bolezni (siva gniloba).

Zalivanje jagod

Če se odločite za posel z jagodami, potem morate mesto zagotovo zalivati, po možnosti kapljično. Jagode so rastline, ki ljubijo vlago, zato se pri gojenju ne smemo zanašati na naravne padavine. Zgodilo se je, da poleti en mesec ni bilo dežja in so se jagode preprosto posušile. Spomnim se, kako sem vzel en trak kapljičnega namakanja (50 metrov, takrat je "kaplja" primanjkovalo) in ga vsakih 7 ur povlekel v naslednjo vrsto z jagodami. Več kot teden dni sem zalival celotno parcelo v vasi, vendar sem rešil jagode :)!

Spomladi sem kupil 100 metrov cevi HDPE 40 za razporeditev kapljice na celotno parcelo v vasi. Luknje so bile narejene s svedrom, pri čemer so bile predhodno opravljene meritve s čeljustjo začetne armature. Luknje sem naredil nekoliko manjše za tesno povezavo. Če začetni nastavek noče v luknjo cevi, v luknjo vstavite kos blaga in ga prelijte z vrelo vodo.

Kako prej nabrati jagode

Da bi dobili žetev jagod 10-14 dni prej, lahko uporabite filmski tunel. Priporočljivo je, da namestite filmsko zavetje, ko se temperatura dvigne na +5 ° C (konec marca, začetek aprila). Ko jagode odcvetijo, je treba za boljše opraševanje čez dan odstraniti zavetje in ponoči pokriti nazaj. Na začetku zorenja jagod odstranite film, razen če je seveda toplo vreme.

Z ekonomskega vidika je najbolj smiselno uporabiti filmske tunele za gojenje remontantnih sort jagod. Slišal sem zelo dobre ocene za notranjo zemljo o ultrazgodnji sorti Lusa (Driscoll "s Lusa). Uporablja se štirivrstni vzorec sajenja, loki so postavljeni na razdalji 0,5-0,7 m. In zdaj pozor! Mi ne le položite filma na loke, ampak ga prepletemo med loki ( nad lokom, pod lokom itd.) Na koncu postelje pritrdimo film na razdalji 2-3 m od zadnjega loka. Ta način zavetja omogoča enostavno odpiranje in zapiranje predorov, film se ne odtrga zaradi močnega vetra.

Nabiranje jagod

Obiranje jagod traja približno 10-14 dni. V tem obdobju delamo s celotno družino (4 osebe), v konicah pa zaposlimo še par ljudi. Jagode nabiramo neposredno v posodo, v kateri se jagode dostavijo potrošniku po 2-3 kg. Za prodajo na trgu lahko nabirate jagode v plastičnih pladnjih s prostornino 0,5-1 kg.

Bolezni jagod

Najpogostejši bolezni jagod sta siva plesen in listna pegavost.

Siva gniloba. Zelo nevarna glivična bolezen. Dobro se razvija v obdobju s hladnim in deževnim poletjem na starih, zgoščenih območjih. Prizadene predvsem jagode, ki so prekrite z gosto sivo žametno prevleko in gnilobo.

Nadzorni ukrepi - Bolne jagode se takoj odstranijo iz postelj, saj se spore gnilobe širijo po celotnem območju s pomočjo vetra in dežja. Tretirajte pred cvetenjem s Horusom. Drugič škropimo po obiranju jagod.

Listne pege. Obstajajo bele, rjave in rjave lise. Pege se pojavijo poleti in predvsem jeseni, ko začnejo njihovi listi rjaveti in odpadati, pridelek se zmanjša. Nadzorni ukrepi - zgodaj spomladi približno zdravimo s fungicidom Horus, odstranite poškodovane liste z mesta. Jeseni jo lahko tretiramo z ordanom, spomladi s falconom, euparenom, metaksilom, ridomilom ali topazom. Fungicidi Quadris, Folcon in Switch so se dobro izkazali.

Pri predelavi jagod dodam stimulator rasti rastlin Vympel 10 ml. za 10 l. vodo. Za privabljanje čebel med cvetenjem lahko grmovje poškropite z vodo in medom (3-4 žlice medu na 10 litrov vode).

nega jagod

Osnovno nega jagod kot sledi:

Pomlad - odstranite suho listje.

Poletje pletje! To je glavno trdo delo na spletnem mestu.

Da bi rešili to težavo, lahko posadite jagode na črno mulčenje agrofibre ali filma. Če uporabljate film, morate pod dno takoj položiti kapljično namakanje.

Mislim, da ga je treba posaditi sami na film in na agrofibre. Opazujte, primerjajte in izberite. Še vedno se nagibam k uporabi agrofibra. To vroče poletje (južna Ukrajina) sem pod filmom videl počasne jagode. Lastniki teh parcel v vasi so morali nenehno zalivati ​​in uporabljati antistresne pripravke za sadike in zase. Namakalni trak je treba položiti pod film, in če obstaja vrzel? .. Glavni plus filma je njegova nizka cena.Čeprav je treba omeniti, da pod filmom ni namakanja tal, se zato zemlja stisne počasneje kot pod agrofibrom.

Jagode dajo največji pridelek v 2. in 3. letu, v 4. letu pa se pridelek bistveno zmanjša. Nima smisla pustiti jagode 4 leta, letina je skromna.

Izvedel sem praktični poskus - 3 leta sem kosil listje na svojem mestu v vasi (pomlajeno). Nekje sem prebral, da to podaljša rodnost za več let.Izkušnje so pokazale, da jagodnih grmov ni smiselno kositi. V tretjem letu po plodu se jagode posadijo, nato pa pridelajo ali orajo.

Če ne uporabljate BDT (stelje), potem po oranju v zemlji ostane veliko starih korenin jagod.

Jagode iz semen

Z gojenjem jagod iz semen sem imel grenko izkušnjo. Naročil sem semena jagod treh redkih sort, 100 kosov. Manj kot 10 % vzklilo, uporabljena stratifikacija itd. Jagode sploh ne ustrezajo značilnostim sorte. Letos bom počistil stran.

Torej, naj povzamem

• Če ni izkušenj, začnite svoje poslovanje z jagodami z majhno parcelo (200-300 kosov, vsaka sorta).Na velikih površinah v vasi posadite sorte z različnimi obdobji zorenja (izdelujemo transporter jagod).
• Sajenje sadik je najbolje opraviti jeseni (september-oktober).
• Ne pozabite na zalivanje (po možnosti kapljanje).
• Ne zlorabljajte kemije na svojem spletnem mestu v vasi.
• Razmislite o prodaji jagod vnaprej. Jagode so okusne, a hitro pokvarljive.

Huda zima in nenormalna vročina poleti sta pokazali vse prednosti in slabosti mojih sort jagod. Chamora je bila pečena na soncu, zaradi tega so izgubili približno 30% pridelka. Šele Olbia v drugem letu se je odprla v vsem svojem sijaju. Letina je bila dobra, predstavitev jagod na vrhu! Poklanjam se Chamori Turusi, ki je več let polnila družinski proračun in zmanjšala površino zasaditve v korist Olvie in Clery. Če se odločite za začetek majhnega posla z jagodami v vasi, poskusite sorto Olvia na vašem območju. Srečno!

V tem gradivu:

Povpraševanje po jagodah je skozi vse leto. Zato je gojenje jagod kot podjetje lahko zelo dobičkonosno, če k temu vprašanju pristopite pametno.

Glede na veliko povpraševanje po tem izdelku je zelo donosno gojiti za prodajo. Gojenje jagod prinaša dober celoletni dohodek ob zmernem začetnem vložku.

Prednosti in slabosti posla z jagodami

Značilnost gojenja jagod je, da je zelo odvisna od vremenskih razmer. Zato se boste morali za dobiček vse leto potruditi. Če želite to narediti, morate porabiti denar za rastlinjake in nato skrbno skrbeti za jagode, saj je to jagodičje precej muhasto. Bo pa poslovnež poplačan za ves trud, saj proizvodni stroški tudi v sezoni niso najmanjši. Če prodajate jagode pozimi, bo njihova cena višja od cene mesa.

Jagode lahko gojimo tudi na prostem. Vendar pa bo v tem primeru mogoče normalno zaslužiti le poleti, oziroma v tistih mesecih, za katere je v določeni regiji značilno precej toplo vreme.

Če porabite denar za ureditev rastlinjakov, je gojenje jagod kot posel lahko donosno vse leto. V tem primeru vam ni treba skrbeti za vremenske muhe. Ko gojite jagode v rastlinjaku, lahko povrnete vse naložbe v nekaj mesecih. V nekaterih primerih donosnost doseže 100%.

Glavna pomanjkljivost gojenja jagod v rastlinjaku je velik znesek naložbe. Če za odprto zemljo en hektar stane približno deset tisoč dolarjev, potem bo za opremljanje posebnega zaprtega prostora potrebnih več kot 100 tisoč. V tem primeru bo treba rastline umetno oprašiti, same jagode pa bodo po okusu nekoliko drugačne od tistih, ki rastejo na prostem, žal ne na bolje. Vendar pa je za podjetje rastlinjak najbolj primeren in prinaša največ dobička.

Za kaj boste morali porabiti?

Če želite odpreti podjetje z jagodami, morate najprej kupiti sadike. To jagodičje je trajnica, zato lahko, če ga posadite enkrat, dolgo časa pobirate dobro žetev. Jagode se razmnožujejo z viticami. Da bi jagode dobro rasle vse leto, je treba kupiti sadike, vzgojene iz anten prvega in drugega reda. Rozeta sadike mora biti dobro razvita in imeti močne korenine.

Poleg sadik boste morali kupiti vse, kar je potrebno za njihovo normalno rast vse leto. Največji vložek zahteva rastlinjak. Njegova cena je odvisna od materiala izdelave. Rastlinjaki za gojenje jagodičja so lahko prekriti s filmom, steklom ali polikarbonatnimi materiali.

Najmanjši stroški čakajo na podjetnika, ki se odloči ustaviti pri prvi možnosti. Vendar pa so filmski rastlinjaki primerni le za tista območja, kjer ni močnih zmrzali.

Stekleni in polikarbonatni rastlinjaki so dražji, a hkrati čim bolj trpežni. Lahko so opremljeni tako, da vodijo ogrevanje v prostor.

Če se podjetnik odloči za temeljito odprtje podjetja (gojenje jagod), se raje odloči za drugo ali tretjo možnost.

Kako skrbeti za jagode?

Za začetek sadike posadimo v škatle s šoto. Bolje je kupiti zemljo od profesionalnih proizvajalcev. V tem primeru lahko dobite popolnoma uravnoteženo zemljo za gojenje jagod.

Najbolje je presaditi jagode na gredice marca. Ko je prvi pridelek v celoti pobran, je treba zemljo preorati. Tako boste naslednjič dosegli boljše donose.

Za normalno rast jagod jih je treba občasno zalivati. Jagode obožujejo vodo, zato z njo ni treba varčevati. Ta postopek je treba izvesti pravilno. Grmovje jagod zalivamo pod korenino, pomembno je, da se ne dotikamo listov in jagod. Priporočljivo je namestiti kapljični namakalni sistem.

Pozimi lahko tudi obirate. Da bi to naredili, je treba v rastlinjaku vzdrževati temperaturo najmanj 17 stopinj. V tem obdobju morate rastline hraniti s posebnimi gnojili in ne pozabite na potrebo po umetnem opraševanju.

Prodaja izdelkov

Gojenje jagod je le polovica uspeha, prav tako pomembno je najti trg.

Zaželeno je, da se to vprašanje reši v začetni fazi, to je pred resnimi naložbami v posel z jagodami. Lahko se zgodi, da je ta niša v regiji že polno zasedena, torej je trg prenasičen s tovrstnimi izdelki.

Jagode kupcem dostavljamo v plastičnih zabojčkih. Prav tako jih je treba kupiti v zadostnih količinah. Lokacije za prodajo blaga so odvisne od sezone. Poleti lahko trgujete z jagodami na trgu, pozimi pa je bolje prodajati izdelke v supermarketih. V slednjem primeru se veliko pozornosti posveča kakovosti blaga. Trgovine sprejemajo samo kakovostne in zelo lepe jagode. Za trg je okus najpomembnejša kvaliteta. Iz jagod, ki nimajo predstavitve, lahko pripravite marmelade in sokove za prodajo. Po njih je tudi dobro povpraševanje.

Je posel z jagodami donosen?

Ko govorimo o vprašanju donosnosti, je treba omeniti, da je veliko odvisno od regije, v kateri se gojijo jagode, prodaje izdelkov in obsega prodaje. Manjša kot je konkurenca, večji bo dobiček.

V povprečju je treba za en hektar zemlje porabiti približno 100 tisoč dolarjev. Ta znesek vključuje rastlinjak, gnojila, kakovostne sadike in potrošni material. Določen znesek bo treba plačati za vodo in ogrevanje prostora za gojenje jagod.

S pravilnim pristopom lahko v enem letu zaslužite približno 250 tisoč dolarjev na hektar. Tako bo vračilna doba podjetja krajša od šestih mesecev. To so odlični kazalci, a takšno raven je mogoče doseči le, če poslovnež trdo dela in ljubi to, kar počne.

Naročite poslovni načrt