Recepti za otroka 2 5 let. Kateri so najboljši načini kuhanja hrane? Juha z domačimi rezanci

Vsaka mati želi, da bi njen otrok odraščal ne samo pameten, lep, srečen, ampak tudi zdrav. In v tem primeru je treba opozoriti, da je zdravje otroka v veliki meri odvisno od vas. Glavni pogoj, da dojenček odrašča zdrav in močan, je pravilna in uravnotežena prehrana. In da se otroški obrok šteje za popolnega, mora zagotovo vsebovati tako prvo kot drugo jed za otroke. V tej podkategoriji boste našli najbolj okusne, okusne in zdrave recepte za druge jedi za otroke. To so glavne jedi za enoletnega otroka, glavne jedi za otroke od enega leta, pa tudi recepti, kako kuhati zajtrk za otroka, starega 3 leta, kosilo za otroka, kosilo za eno leto. -star otrok, kosilo za šolarja, večerja za otroka, večerja za otroka 2 leti, večerja za otroka 3 leta in še mnogo več. Zajtrk za otroke mora biti čim bolj hranljiv, da otroku zagotovi moč in energijo za ves dan. V tem primeru lahko skuhate obilen zajtrk "Bear", okusne sirove kolačke ali ajdo z zelenjavo. Veliko koristi bosta prinesli tudi bučna kašica z rižem in otroška kremna kašica z mandlji in slivami. Otroci takšnega zajtrka zagotovo ne bodo mogli zavrniti in pojesti vse do zadnje drobtinice. Za kosilo za otroke pripravite na primer slastne cmoke, ki jih imajo otroci tako radi. Tukaj najdete tudi recept za češnjeve cmoke. Kaj pa, če je otrok poreden in noče jesti? V tem primeru se morajo skrbne matere naučiti, kako lepo in izvirno postreči glavne jedi za otroka. Ajdova enolončnica "Kotik", rdeče palačinke, mesne polpete z zelenjavo in čudovita umešana jajca "Jajčni travnik" zagotovo ne bodo pustile ob strani vaših otrok. V tej podkategoriji najdete tudi recepte za pripravo teh jedi.

16.07.2018

Pomfrit v pečici

Sestavine: krompir, jajce, sol, poper, paprika

V pečici lahko skuhate okusen pomfrit. To je zelo enostavno narediti in dokaj hitro.

Sestavine:

- 7-8 krompirjev,
- 2 jajci,
- sol,
- ščepec mletega črnega popra,
- 1 čajna žlička mleta paprika.

17.06.2018

Pražen krompir z enolončnico v ponvi

Sestavine: krompir, čebula, česen, enolončnica, olje, sol, poper, zelišča

Pražen krompir je najljubša jed moje družine. Danes sem za vas opisal preprost recept za okusen in izdaten ocvrt krompir v ponvi z enolončnico.

Sestavine:

- 3-4 krompirja;
- 1 čebula;
- strok česna;
- 200 gramov govejega obara;
- 2 žlici rastlinska olja;
- sol;
- Črni poper;
- 5 gramov zelenjave.

28.05.2018

Omleta s kefirjem

Sestavine: jajca, kefir, sol, moka, črni poper, kurkuma, voda, zelena čebula, rastlinsko olje

Ponavadi je omleta pripravljena z mlekom, danes pa vam bom opisal recept za zelo okusno omleto na kefirju.

Sestavine:

- 2 jajci;
- 5 žlic kefir;
- sol;
- 1 žlica moka;
- 2-3 ščepca črnega popra;
- tretja žlička kurkuma;
- 2 žlici voda;
- nekaj peres zelene čebule;
- 1 žlica rastlinska olja.

22.05.2018

Skutina enolončnica v pečici

Sestavine: skuta, mleko, pšenična moka, sladkor, sol, jajce, maslo, kisla smetana, jagodičevje

Skutina enolončnica je jed, ki jo imajo radi skoraj vsi otroci. Pogosto ga dajejo v vrtcu, vendar ga lahko brez večjih težav kuhate tudi doma v običajni pečici. Kako natančno, bo povedal naš recept.

Sestavine:
- 300 gramov svežega domačega skute;
- 0,5 skodelice mleka;
- 2 žlici moka;
- 3 žlice Sahara;
- 1 ščepec soli;
- 1 jajce;
- 1 majhen kos masla;
- kisla smetana za serviranje;
- jagodna omaka za serviranje.

05.03.2018

Pesni kotleti kot v vrtcu

Sestavine: pesa, jajce, zdrob, česen, sol, poper, olje

Zdaj vam bom povedal, kako skuhati okusne kotlete iz rdeče pese, ki se jih skoraj vsak od vas spomni iz vrtca.

Sestavine:

- 2-3 pese,
- 1 jajce,
- 100 gramov zdroba,
- 3 stroki česna,
- pol žličke sol,
- mleti črni poper,
- 30 ml. sončnično olje.

27.02.2018

Telo iz ribe

Sestavine: ribe, kruh, mleko, čebula, zelišča, sol, poper, olje

Če se odločite za dieto, se morate samo spoprijateljiti z dvojnim kotlom. Jedi v dvojnem kotlu so zelo okusne in veljajo za zdrave. Danes vam na primer predstavljam preprost recept za cele ribe.

Sestavine:

- 450 gramov rib;
- 100 gramov belega kruha;
- 30 ml. mleko;
- 80 gramov čebule;
- 1 čajna žlička peteršilj;
- sol;
- Črni poper;
- rastlinsko olje.

27.02.2018

Pusti krompirjevi zrezki

Sestavine: krompir, sol, moka, rastlinsko olje

Danes bomo kuhali zelo okusne, krepke puste krompirjeve kotlete. Ta jed je enostavna za pripravo in dokaj hitra.

Sestavine:

- krompir - 5 kosov,
- sol,
- moka - 1-2 žlici,
- rastlinsko olje - 2 žlici.

21.02.2018

Puste palačinke iz bučk

Sestavine: bučke, čebula, korenje, kruh, moka, maslo, sol

Te slastne puste bučkine palačinke lahko enostavno in hitro pripravite. Za vas sem podrobno opisala recept.

Sestavine:

- 350 gramov bučk;
- 50 gramov pora;
- 2 žlici posušeno korenje;
- 35 gramov krušnih drobtin ali drobtin;
- 30 gramov moke;
- 15 ml. olivno olje;
- sol;
- sončnično olje za cvrtje.

17.02.2018

Pusti cmoki s krompirjem

Sestavine: voda, sol, olje, moka, krompir, poper

Objava se bo začela zelo kmalu, zato sem vam danes opisala podroben recept za okusne nasitne puste cmoke s krompirjem.

Sestavine:

- 250 ml. voda,
- 1 čajna žlička sol,
- 2 žlici sončnično olje,
- 450-500 gramov pšenične moke,
- 600-700 gramov krompirja,
- sol,
- mleti črni poper.

15.02.2018

Dietni korenčkovi kotleti

Sestavine: korenček, česen, zdrob, ovseni otrobi, olje, čebula, jajce, sol, poper, začimbe, koruzni zdrob

Danes bomo pripravili prehransko drugo jed - korenčkove rezine. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- 300 gramov korenja,
- 1-2 stroka česna,
- 1 žlica zdrob,
- 1 žlica ovseni otrobi,
- pol st.l. sončnično olje,
- 180 gramov čebule,
- 1 prepeličje jajce,
- sol,
- mleti črni poper,
- hmelj-suneli,
- koruzna moka,
- 3-4 zrna črnega popra.

13.02.2018

puhaste palačinke

Sestavine: jajca, sladkor, moka, sol, pecilni prašek, vanilin, rastlinsko olje

Zelo preprost recept za bujne palačinke bo postal vaš rešilec, saj lahko okusne palačinke skuhate zelo preprosto in hitro.

Sestavine:

- jajca - 3 kos.,
- sladkor - 40 gramov,
- moka - 40 gramov,
- sol - ščepec,
- pecilni prašek - 1 žlička,
- vanilin - ščepec.

11.02.2018

Pečena zelenjava v pečici

Sestavine: cvetača, korenček, čebula, gobe, paradižnik, grah, suhe gobe, sol, poper, česen, paprika

Obožujem pečeno zelenjavo v pečici. Danes sem za vas pripravila moj najljubši recept za pečen izbor najbolj znane zelenjave.

Sestavine:

- 200 gramov cvetače,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 100 gramov šampinjonov,
- 2 sladki papriki,
- 2-3 paradižniki,
- 2 pesti zelenega graha,
- pol st.l. suhe mlete gobe,
- sol,
- mleti črni poper,
- 50 ml. rastlinsko olje,
- 1 čajna žlička suh česen,
- 1 čajna žlička paprika.

30.01.2018

Bujna omleta v pečici kot v vrtcu

Sestavine: jajca, mleko, maslo, sol

Zahvaljujoč mojemu receptu se boste naučili kuhati najbolj okusen zajtrk - bujno in okusno omleto v pečici. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- jajca - 3 kos.,
- mleko - 150 gramov,
- maslo,
- sol.

30.01.2018

Kako kuhati kašo iz ovsenih kosmičev

Sestavine: ovseni kosmiči, voda, olje, sol

Danes sem pripravil ta recept za ljudi. ki še nikoli v življenju niso skuhali ovsenih kosmičev za zajtrk. Recept je zelo enostaven. Na vodi bomo kuhali ovsene kosmiče.

Sestavine:

- 100 gramov ovsenih kosmičev;
- 400 ml. voda;
- 20 gramov olja;
- ščepec soli.

27.01.2018

Sočne polpete iz mlete govedine

Sestavine: teletina, jajce, čebula, mleta paprika, timijan, mleti črni poper, sol, česen, drobtine, rastlinsko olje, konzervirani paradižnik, kisla smetana

Ne veste, s čim bi danes nahranili družino? In kupite majhen kos teletine in kuhajte po našem receptu zelo okusne in krepke kotlete v omaki.

Za recept boste potrebovali:

- 300 g mesa;
- eno jajce;
- glava čebule;
- 1/2 čajne žličke mlete paprike;
- 1/2 čajne žličke timijana
- mleti črni poper - po okusu;
- sol - po okusu;
- dva stroka česna;
- 1 žlica. žlica krušnih drobtin;
- 20 ml rastlinskega olja;
- 300 g paradižnikov v pločevinkah;
- pol kozarca kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

16.01.2018

Manti z bučo in krompirjem

Sestavine: moka, jajce, voda, olje, sol, buča, krompir, čebula, sol, začimbe

Sestavine:

- 500 gramov moke,
- 1 jajce,
- 200 ml. voda,
- 1 žlica rastlinsko olje,
- sol,
- 300 gramov buče,
- 3 krompirji,
- 4 čebule,
- ščepec soli,
- začimbe.

Dober dan, dragi bralci!

Problem prehrane je pomembno vprašanje, od katerega je odvisno naše zdravje. A če ga mi, odrasli, pogosto zanemarjamo, je otroško telo zelo odvisno od tega, kaj vstopi vanj. V bistvu starši skrbno skrbijo za prehrano otrok do prvega leta starosti.

Če je dojenček že prešel na polnopravno hrano za odrasle in je dojka le način za njegovo pomiritev, odrasli pozabijo na otroško prehrano in začnejo hraniti otroka s skupne mize.

To ni vedno pravilno. Za otroka, starega 2-3 leta, mora obstajati poseben jedilnik, ki bo omogočil normalen razvoj njegovih organov in sistemov.

Najprej, dragi bralci, ugotovimo, kateri izdelki morajo biti prisotni v otroški prehrani:

• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - do 600 g na dan (skuta - 50-100 g, kisla smetana - 10-20 g, ostalo - sir, kefir, jogurt, mleko);
• pusto meso (teletina, govedina, jagnjetina, kunci) -120 g na dan;
• jajca (po možnosti prepelica) in morski sadeži (ribe z nizko vsebnostjo maščob);
• zelenjava (100-120 g krompirja na dan, bučke, buče, kumare, paradižnik, zelje);
• sadje (100-120 g na dan), jagode (10-20 g na dan);
• žita, sladkor (10-20 g na dan, ob upoštevanju sladkorjev, ki jih najdemo v sokovih in drugih izdelkih).

Od sladkarij je dovoljeno dati marshmallows, biskvitne piškote, marmelado, marshmallow (zaželeno je, da so na naravni osnovi).

Katere hrane ne bi smeli dajati otrokom v tej starosti?

• težko prebavljivi morski sadeži (rakovice, kozice);
• klobase industrijske proizvodnje, ki vsebujejo konzervanse in barvila;
• mastno meso (jagnjetina, gos) in ribe (iverka);
• melona, ​​grozdje (obremenijo trebušno slinavko in povečajo količino plinov v črevesju);
• sladoled (danes je ta poslastica pripravljena z uporabo barvil in konzervansov, palmovega olja; če želite svojemu otroku privoščiti sladoled, ga pripravite sami);
• pecivo, čokolada, sladkarije, kupljene slaščice (delež sladkorja v njih presega vse sprejemljive standarde, kakovost izdelkov, ki se uporabljajo za kuhanje, pa je dvomljiva);
• gazirane pijače;
• kakav (ima visoko vsebnost maščob in poživljajoč učinek);
• med (če ste alergični nanj).

Ko izberete hrano, sprejemljivo za otroka, starega 2-3 leta, lahko sestavite približen meni za teden dni.

Kako sestaviti jedilnik?

Izdelki in njihova kombinacija so lahko različni. Razmislite, katere možnosti so na voljo za sestavo menija.

Zajtrk

Začeti je treba z lahkimi in hranljivimi obroki. Dovoljene kombinacije:

• mlečna žitna kaša (na primer ajda, riž, ovsena kaša);
• vermicelli z naribanim sirom;
• moteča enolončnica, puding, sirove torte;
• pire krompir z zelenim grahom;
• omleta.

Te jedi lahko postrežete poleg:

• kompot, čaj, kefir;
• rezina kruha z maslom in sirom ali marmelado;
• mleko.

Večerja

Ta obrok je najbolj obilen in lahko vključuje prve jedi:

• boršč ali zeljna juha v mesni juhi;
• zelenjavne ali ribje juhe;
• žitne juhe (ajdova, prosena, ovsena kaša).

V zeljni juhi ali boršču lahko dodate jajce in malo kisle smetane.

Za drugo:

• mesni kotleti;
• pire krompir;
• naribana kuhana pesa;
• mesne zvitke;
• jetrna pasta;
• dušene bučke;
• kuhano piščančje meso;
• mesne kroglice.

Mesne jedi za drugo dopolnjuje zelenjavna priloga. Postrežemo jih lahko s sadnim sokom, kompotom in rezino črnega kruha.

popoldanski čaj

Kot pijačo lahko ponudite:

• kompot;
• kefir;
• mleko.

Poleg tega je dano jabolko in nekaj majhne sladke jedi:

• mousse;
• enolončnica;
• piškotek;
• skuta;
• medenjaki;
• naribano korenje s kislo smetano.

Seveda ne morete vsega zmešati v enem obroku. Izberite katero koli vrsto izdelkov in z njimi sestavite jedilnik za dan.

Večerja

Ta obrok mora biti lahek, a hranljiv. Predlagate lahko:

• korenčkovi zrezki;
• skutina enolončnica;
• omleta;
• zeljni zvitki;
• krompirjevi kotleti;
• skuta;
• zelenjavna enolončnica.

V splošnem naj bi otrok s hrano prejel 1500 kcal na dan, od tega polovico za kosilo.

Če otrok ne je dobro?

Pogosto se zgodi, da tudi okusne jedi otroci nočejo jesti. Imajo slab apetit ali pa so samo poredni. Če ima otrok slab apetit, kaj naj storijo starši? Nekaj ​​nasvetov je mogoče dati:

• Spremenite svoj obrok v igro. Postavite dojenčkove najljubše igrače v bližino in se pretvarjajte, da jih hranite. Pokažite, kako dobro jedo. Ta tehnika pogosto deluje pri majhnih otrocih.
• Dojenčkom ne dajajte sladkarij pred glavnim obrokom. Naj bodo sladkarije nagrada za dober apetit.
• Jed postrežemo na lep krožnik, jo okrasimo. Privlačen videz bo zagotovo zanimal otroka.

V prehrani dvoletnega dojenčka se pojavlja vse več hrane za odrasle. Vendar pa je njegov prebavni sistem preveč občutljiv, kar onemogoča popoln prehod na skupno mizo. Kolikokrat naj bi otrok jedel pri 2 letih? Pri tej starosti so obroki običajno 4-krat na dan, vključno z zajtrkom, kosilom, popoldanskim čajem in večerjo. Pomembno je, da dojenčku ponudite hrano ob strogo določenem času, v intervalih približno 4 ure.

Otrok ves čas raste in se razvija, zato je pomembno, da starši pravilno organizirajo njegovo prehrano.

Živila v prehrani dveletnega otroka

Osnova jedilnika v dveh letih so žitarice, lahke kremne juhe, pusto meso in ribe, mlečni izdelki, zelenjava in sadje, pridelano na območju, kjer živi družina. Kaše so tekoče ali viskozne, zelenjava za dušenje je drobno sesekljana, meso se pomika v mlinčku za meso. Otrok se mora naučiti grizljati in žvečiti trdno hrano, ki predstavlja pomemben del prehrane odraslih.

Osnova prehrane

V prehrani dvoletnih otrok mora biti:

Sokovi, sadje, zelenjava in sladkarije

Zelenjava je za otroka zelo zdrava, vendar je vsi otroci ne jedo radi. Zato lahko neljubo hrano zakrijemo v pire krompir ali kotlete.

1. Jagode in sadje v sezoni so potrebni v prehrani dojenčka. Lahko jih jeste sami, pripravite kompote, žele, žele. Dnevna norma sadja je 200 gramov, jagodičja - 20 gramov. Pomembno je biti previden pri citrusih, opazovati reakcijo (možna je alergija). Čaju je dovoljeno dodati rezino limone.
2. Zelenjava in zelenjava nasičita telo z dragocenimi elementi v sledovih in izboljšata prebavo. Dnevna norma zelenjave je 300 gramov, od tega 100 gramov krompirja. Lahko jih dušimo, pečemo, pretlačimo, sekljamo za solate. Otrok lahko poskusi grah, fižol, zelje, redkev, česen, čebulo. Zeleni - špinača, peteršilj, koper služijo kot okras in uporaben dodatek k jedem.
3. Naravne sladkarije so potrebne v omejenih količinah. Nekajkrat na teden lahko ponudite marshmallow, žele, marmelado. V redkih primerih je dovoljena ½ čajne žličke medu (lahko sladkate skuto ali enolončnico). Za popoldansko malico lahko ponudite domače ovsene kosmiče ali krhke piškote. S čokolado, tortami, sladkarijami je bolje malo počakati.
4. Dnevna norma soka je 150 ml. Dovoljene so pijače iz sadja, pridelanega v regiji, kjer živi otrok. Dajete lahko sokove iz tetrapakov namenjene otroški hrani. Pijače iz eksotičnega sadja je treba odložiti.

Bolje je, da ne kupujete sladkarij v trgovini, ampak jih kuhate sami, na primer piškote. Za otroka bo veliko bolje.

Enodnevni meni

Dragi bralec!

Ta članek govori o tipičnih načinih reševanja vaših vprašanj, vendar je vsak primer edinstven! Če želite vedeti, kako rešiti vaš problem - postavite svoje vprašanje. Je hiter in brezplačen!

Mlečni izdelki, žitarice, zelenjava, sadje, juhe ali juhe morajo biti prisotni v dnevni prehrani otrok. Meso je treba zamenjati z ribami in ga dati vsak drugi dan. Približna količina hrane je razdeljena na naslednji način: 25% / 35% / 15% / 25% (zajtrk / kosilo / popoldanski čaj / večerja). Dnevna vsebnost kalorij je 1200-1400 kalorij, od tega naj bi približno 360 prihajalo iz maščob.

Vzorec menija za en dan v 2 letih izgleda takole:

Jedilnik za teden

Mamica 2-letnega dojenčka težko najde čas za kuhinjska opravila. Razredi z otrokom in spoštovanje režima zahtevajo veliko truda, zato bodo kuhinjski pomočniki (kombajn, mešalnik, počasni kuhalnik) pomagali organizirati dan.

Dveletni dojenčki radi gledajo svojo mamo, kako kuha večerjo v kuhinji, zato so lahko že navezani na ta proces.

Dobro oblikovan jedilnik za teden vam bo omogočil, da ne boste razmišljali o tem, kaj kuhati za jutri, in si vnaprej založite potrebne izdelke. Pri sestavljanju je priporočljivo, da se zanesete na tabelo:

Dan v tednu	Zajtrk	Večerja	popoldanski čaj	Večerja
ponedeljek	Riževi kotleti s suhimi slivami, pitni jogurt (1,5%).	Solata iz zelja in korenja, boršč iz goveje juhe, leni zeljni žemlji, kruh, kompot iz suhega sadja, marshmallows.	Sveže jagode, sirniki, kefir (več v članku:).	Cvetača, dušena s kislo smetano, kruh z marmelado, nesladkan čaj.
torek	Ovsena kaša s sadjem, kruh s sirom, kakav v mleku.	Solata z naribanim korenjem in jabolki, mornarski vermicelli, juha z mesnimi kroglicami, nesladkan čaj.	Mleko, pecivo, sadje.	Banana, piščančja enolončnica, kompot.
sreda	Kruh z maslom, enolončnica iz skute, kakav v mleku.	Šči v mesni juhi, sezonska zelenjavna solata, ribje mesne kroglice s pire krompirjem ali grahom, šipkov napitek, marshmallows.	Hruškov puding, kompot.	Testenine z mlečno klobaso, kefir, sadje.
četrtek	Zdrobova kaša, jabolko, korenčkov sok.	Kombinirana zelenjavna solata, ribja juha z mesnimi kroglicami, sirniki s kislo smetano, kompot, kruh.	Skutina torta, sadje. brusnični žele.	Mleko, pilav z nizko vsebnostjo maščob s piščancem.
Petek	Riževa kaša s suhimi marelicami, ki je v mleku.	Zelenjavna solata z zeleno, rdečo peso, češnjevim sokom, kruhom, puranjimi zavitki in brokolijem.	Koruzni kosmiči z mlekom, jagodni sok.	Bučke, polnjene z mleto govedino, mlekom, banano ali breskvijo.
sobota	Skutina enolončnica, mleko, kruh z maslom in sirom (glej tudi:).	Solata s peso in suhimi slivami, zelenjavna juha, zajčji kotlet, jagodni žele, kruh, testenine.	Kefir, bananin puding (priporočamo v branje:).	Krompirjevi polpeti, nesladkan čaj.
nedelja	Enolončnica iz ajdove kaše z jetri, breskvinim sokom, vanilijevimi krutoni.	Zeljna solata s korenčkom in kumaricami, grahova juha s krutoni, ribje mesne kroglice, dušena zelenjava z zelenim grahom, kruh, kompot.	Cheesecake, mleko, sadje.	Jetrne palačinke, pire krompir, čaj.

Priljubljeni recepti za zajtrk

Pravilen zajtrk zjutraj napolni z energijo in spodbudi aktivnost. Biti mora lahek in hkrati zadovoljiv, vsebovati mora beljakovine, ogljikove hidrate in vlaknine.

Zdrobovi cmoki za zajtrk

100 ml nalijemo v ponev. mleka in 50 ml. voda, zavrite, sol. V tankem curku stresemo zdrob (70 gr) in med stalnim mešanjem kuhamo gosto kašo 6-7 minut. Ohladite (temperatura posode naj bo 70 stopinj), dodajte žličko stopljenega masla, sveže prepeličje jajce, premešajte. Iz nastale mase oblikujemo kroglice s premerom približno 3 cm, ločeno zavremo in solimo vodo, vanjo potopimo končne kroglice in kuhamo 5 minut. Odstranite z žlico z režami, ohladite in postrezite tople z maslom, zelišči in naribanim sirom.

lahek rokovanje

Dracena je jed, ki hkrati spominja na omleto in enolončnico. Za pripravo stepite 1 jajce in 20 ml. mleko, sol. Mešanici dodajte 1 žličko. moko in kislo smetano, premešamo. Položimo na pomaščen pekač ali pekač. Pečemo v pečici približno 8 minut, ob serviranju potresemo z naribanim sirom in zelišči.

Obroki za obilno kosilo

Kosilo za dveletnika mora biti uravnoteženo in vsebovati potrebno količino hranil, hkrati pa ne sme voditi do prenajedanja.

Kompromis med zdravim in okusnim kosilom je enostavno najti. Jedi, pripravljene za otroka, lahko uspešno postrežete na skupni mizi. Vendar ne obratno, saj se dietni izdelki v otroški hrani uporabljajo glede na sezono. Kosilo je sestavljeno iz treh hodov, ki se harmonično dopolnjujejo in vam omogočajo uvajanje novih okusov. Ali otrok ne mara bučk, cvetače in druge zelenjave? Lahko jih zakrijemo v enolončnicah, kremnih juhah ali zelenjavnem pireju.

Zelenjavna juha z orehi

Pest belega fižola namočimo v hladni vodi za 2 uri. Fižol sperite in prelijte z vodo (300 ml), kuhajte do mehkega. Dodamo drobno narezan manjši krompir. V rastlinskem olju ločeno prepražite polovico čebule, korenje, papriko, dodajte juhi. Pustite vreti 5 minut, odstranite z ognja. Postrežemo na krožniku, potresemo z zelišči in zdrobljenimi, v pečici posušenimi orehi.

V slano vrelo vodo ali juho (150 ml) dodajte 50 gramov drobno sesekljanega krompirja, kuhajte do polovice kuhanega. Dodamo dušeno zelenjavo (papriko, čebulo in korenje), kuhamo do mehkega. Za pripravo mesnih kroglic zmeljemo kos kuhane govedine. Dodamo poper, sol, polovico stepenega jajca in premešamo. Ločeno skuhamo in damo v juho pred serviranjem. Ponudite toplo (35-40 stopinj), okrašeno z zelenjem.

Mesne kroglice lahko kupite že pripravljene, vendar je za otroški meni bolje, da jih skuhate sami.

Ribe v loncu

Vzemite file osliča (200 gramov), črni poper, sol, čebulo, trdi sir, keramični lonec. V lonec damo pol žličke svežega masla, pol drobno narezane čebule in korenčka. Na zelenjavno blazino položite oprane rezine fileja, namazane s kislo smetano. Na vrh potresemo nariban sir, vlijemo 3 žlice. topla voda. V pečici pokrito dušimo 25 minut.

Mesne kroglice "z brki"

Skozi mlinček za meso prepustite 100 gramov pustega govejega mesa. Dodajte 15 gramov belega kruha, namočenega v mleku, in ponovno pomaknite v mlin za meso. Solimo, popramo, rahlo stepamo. Iz redke mase oblikujemo polpete in vanje vstavimo suhe testenine tako, da na obeh straneh štrlijo »brki«. Previdno položite v plitvo ponev. Zalijemo z vodo in pokrito dušimo 20-25 minut.

Meni za popoldanski čaj

Popoldanska malica je po količini najmanjši obrok, vendar je njen pomen za rastoči organizem velik. Da bi otroci dobili celoten nabor hranilnih snovi, je pomembno sestaviti jedilnik, ki bo vključeval zdrave jedi.

Bolje je ponuditi sveže sadje, kompote, vitaminske smutije, ovsene piškote in drugo hrano, bogato z ogljikovimi hidrati. Obstaja veliko preprostih in hitrih receptov s fotografijami, s katerimi je enostavno zadovoljiti drobtine za popoldansko malico.

Bananine palačinke so zelo okusne, vašim otrokom bodo zagotovo všeč.

Zamesimo testo za ocvrtke (sirotka, kisla smetana, mleko, kefir). Posebej pripravite sadni pire tako, da v mešalniku sesekljate pulpo 1-2 zrelih banan. Dobro premešajte in pecite v rastlinskem olju. Pripravite omako tako, da vzamete 1 sesekljano banano, žlico kisle smetane, čajno žličko medu. Sestavine premešamo in pred serviranjem prelijemo čez palačinke.

jabolčni puding

2 zeleni jabolki olupimo, narežemo, potresemo s sladkorjem in prelijemo z vodo. Kuhajte 6 minut, ohladite, sesekljajte z mešalnikom. Posebej zmeljemo rumenjake s sladkorjem (1 žličko), združimo z jabolčno čežano, dodamo pest sesekljanih orehov in 1 žličko. mleti vanilijevi krekerji. Posebej dodamo stepen beljak. Maso nadevamo v pripravljen pekač, postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pečemo 30 minut. Postrezite po delih, zalijte z medom ali sirupom.

Jedi za večerjo

Večerja mora biti lahka in hkrati zadovoljiva, zato je treba otroku ponuditi beljakovinske obroke in po možnosti izločiti hitre ogljikove hidrate (sokovi, sladkarije). Priporočljivo je, da večerjate najkasneje do 19-00, po obroku se sprehodite na zraku. Pred spanjem je bolje, da otroke, stare 2 leti, nahranite z jogurtom ali sadjem, kar bo nasičilo in izboljšalo prebavo.

Ribe so dobre za otrokovo telo, enolončnica pa je eden najboljših načinov kuhanja tega izdelka.

Mlad krompir narežemo na rezine, skuhamo. Dodamo sveže maslo in mleko, solimo in stepamo do gladkega. Posebej dušimo v 100 ml. mleko 150 gramov ribjega fileja z nizko vsebnostjo maščob. Ribo prestavimo v ognjevarno posodo, nanjo položimo četrtino kuhanega jajca, prelijemo z mlekom, ki je ostalo od dušenja in razporedimo pire krompir. Pečemo v pečici 20 minut.

Enolončnica z nežnim filejem

Piščančji file zavremo, v vodo dodamo špinačo in brokoli (po 100 gramov) ter kuhamo še 10 minut. Odlijemo vodo in ohladimo meso. Posebej pripravite omako tako, da zmešate 100 gramov naribanega sira in 10 gr. majoneza z nizko vsebnostjo maščob. Meso in zelenjavo dajte v ognjevarno posodo, namažite z omako in pecite 20 minut, dokler se ne naredi okusna skorjica. Pred serviranjem drobno sesekljajte.

Prehrana dojenčka po 1,5 letih je znatno razširjena. Na jedilniku se pojavijo nove jedi in novi izdelki. Ni vam treba več mleti hrane, kot v prvem letu življenja. Sestavine lahko narežemo na majhne koščke in jih ne zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku. Prehrana otroka v tej starosti je petkrat na dan, od tega so trije glavni obroki in dva prigrizka. Ena porcija hrane za otroka, starejšega od enega leta, je 250-300 gramov.

Prehrana vključuje lahke juhe, zelenjavne in sadne pireje, meso in ribe, mesne kroglice, kotlete in mesne kroglice, mlečno kašo. Za prelivanje jedi uporabite kislo smetano ali rastlinsko olje. Dodate lahko malo soli in popra, zelišč. Pri uvajanju novega izdelka vsakič spremljajte reakcijo otroka dva dni, da ne pride do alergije ali motnje hranjenja.

Od težke in nezdrave hrane je treba opustiti. Otroka ne hranite s ocvrto hrano, gobami, prekajeno in konzervirano hrano, marinadami in kumaricami, omakami in morskimi sadeži. Za podrobnejše informacije o tem, katera živila niso priporočljiva za otroke, mlajše od 3 let, glejte. In v tem članku se bomo naučili receptov za otroka, starega 1,5-2 let.

Solate in omlete

Solate in omlete so odlične za zajtrk, večerjo ali prigrizek. Mimogrede, za omleto in druge jedi lahko vzamete prepeličja jajca, ne piščančja jajca, če ima otrok alergijo na beljakovine. In namesto piščanca v tem primeru uporabite purana. To je prehransko, hipoalergeno in bolj nežno meso.

Omleta z brokolijem

• Mleko - 0,5 kup;
• Pšenična moka - 1 žlica. žlica;
• Piščančja jajca - 4 kosi;
• Brokoli - 350 gramov.

Posebej skuhamo brokoli. Jajca razbijemo, zmešamo z moko in mlekom. Ohlajeno zelje narežemo in dodamo jajčno-mlečni masi. V model, namazan z rastlinskim oljem, damo omleto in pečemo 12 minut pri 180 stopinjah. Omleto lahko spečete v obliki kolačka, potem bo videti zanimivo in bo všeč vsakemu otroku. Te metode bodo pomagale, če dojenček noče jesti.

Mesna omleta

• Piščančja jajca - 2 kos .;
• piščančji file ali prsi - 200 gramov;
• Mleko - 1⁄3 skodelice

Piščanca skuhamo posebej, narežemo na kose. Stepemo jajca in vlijemo mleko, premešamo. Na dno pekača, namazanega z maslom, položimo piščanca in prelijemo z jajčno-mlečno maso. Kuhajte na pari pod pokrovom dvajset minut. Po želji lahko končano omleto potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči.

Pesna solata s suhimi slivami

• Pesa - 1 majhno sadje;
• Suhe slive - 50 gramov.

Pesa in suhe slive izboljšajo prebavo in izboljšajo blato. Ti izdelki so odlični za zaprtje, ki pogosto prizadene majhne otroke. Za pripravo solate skuhamo peso, suhe slive pa operemo, razvrstimo in namočimo dvajset minut. Zelenjavo olupimo in skupaj s suhim sadjem preidemo skozi mlin za meso. Za preliv vzemite kislo smetano.

Po želji lahko solati dodamo sesekljane in predhodno namočene orehe. Ta jed pa ni priporočljiva za otroke s povišanim krvnim sladkorjem in pogostimi driskami.

Otroku lahko pripravite navadno zelenjavno solato, tako da sestavine drobno nasekljate in jed začinite z rastlinskim oljem. Otroku lahko dajemo paradižnik in sveže kumare, buče in bučke, korenje in redkev, majhne količine paprike, svež zeleni grah in zelišča. Toda v eni porciji je bolje, da ne mešate več kot štiri ali pet komponent hkrati.

Za pripravo solate lahko uporabite kuhano, dušeno in svežo zelenjavo, vendar po možnosti olupljeno. Poleg tega lahko v takšne jedi daste kuhano meso in ribe, oreščke, suho sadje. Najdete lahko veliko zanimivih receptov za otroške solate za praznike in za vsak dan.

enolončnice

Enolončnice so jed, ki jo mnoge matere rade kuhajo. Je krepko, okusno in zdravo, če seveda izberete prave sestavine. Bolje je začeti s klasično skutno enolončnico, nato pa jedi postopoma dodajajte suho sadje, svežo zelenjavo in sadje, meso in ribe.Enolončnica bo odličen zajtrk, druga jed za kosilo ali popolna večerja.

zelenjavna enolončnica

• Brokoli - 500 gramov;
• Mleko - 1 kup;
• Moka - 1 miza. žlica;
• Paradižnik - 2 srednje sadje;
• Nariban sir - 200 gramov;
• Maslo - 40 gramov.

Ohrovt kuhamo pet do sedem minut v vreli in rahlo osoljeni vodi. V ponvi z visokimi stranicami stopite maslo, vlijete moko in vlijete mleko, sestavine temeljito premešajte. Dobljeno maso zavremo in kuhamo nekaj minut, dokler se ne zgosti. Po vrhu potresemo sir in premešamo. Paradižnik olupimo in sesekljamo. Pripravljeno zelje in paradižnik zmešamo, zložimo na pekač, prelijemo s sirno-mlečno maso in pečemo pri dvesto stopinjah 25 minut. Po uvedbi recepta v otroški jedilnik lahko jedi dodate bučke skupaj s paradižniki, za starejše otroke pa jajčevce.

Krompirjeva enolončnica z mesom

• Kuhan pire krompir - 500 gramov;
• Mleto piščanec ali govedina - 500 gramov;
• Trdi sir v naribani obliki - 100 gramov.

Pripravite pire krompir in prepražite mleto meso do polovice. Polovico pireja vlijemo v posodo za maslo in poravnamo z lopatko ali žlico. Na vrh položimo mleto meso in potresemo s sirom. S preostankom pireja zapremo enolončnico, plast poravnamo in premažemo s kislo smetano. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah ali kuhamo v vodni kopeli pod zaprtim pokrovom 40 minut. Namesto mesa lahko uporabite ribji file. Kakšne ribe izbrati za otroka, glejte.

Za skutno enolončnico je bolje, da skuto skuhate sami. Če želite to narediti, v kozarec nalijte otroški ali 1% kefir. Na dno ponve položite krpo, nalijte hladno vodo in vanjo postavite kozarec. Lonec segrevajte na šibkem ognju in odstavite deset minut po vrenju. Skuto precedimo skozi cedilo in gazo. Izdelek je pripravljen! Skuta se uporablja kot samostojna jed in za pripravo enolončnic. Tudi otrok lahko kuha okusno.

Juhe

Juhe naj bodo težke in lahke. Dojenčku ni priporočljivo dati mesne ali ribje juhe. Dejstvo je, da pri kuhanju teh izdelkov nastanejo ekstraktivne snovi, ki močno dražijo črevesje, povzročajo prebavne motnje in motnje blata. Zato je bolje kuhati meso in ribe ločeno, nato pa jih narezati na koščke in dodati končni zelenjavni juhi. V prvih mesecih hranjenja naj dojenček dobi pire juhe, v drugem letu pa lahko uvedemo klasične tradicionalne juhe.

juha iz zelenjavnega pireja

• Bučke - 1 srednje sadje;
• cvetača in brokoli - po 250 gramov;
• Paradižnik - 2 sadja;
• Korenje - 1⁄2 kos .;
• Sesekljana sveža zelišča po okusu.

Oprano in olupljeno zelenjavo naribamo. Na majhnem ognju dušimo tri minute in vlijemo v vrelo vodo (1,5 litra). Po potrebi solimo, popramo, dodamo zelišča in kuhamo deset minut. Pripravljeno zelenjavo stepemo z mešalnikom in zmeljemo skozi gazo ali sito. Potem bo pire juha postala zračna in lahka. Če je konsistenca pregosta, jed razredčimo z zelenjavno juho, ki ostane po kuhanju.

Juha z mesnimi kroglicami

• Mleta govedina ali piščanec - 300 gramov;
• Krompir - 3 gomolji;
• Korenje - 1 kos .;
• Kratki vermicelli - 1 žlica. žlica;
• Sesekljano zelenje - 1 žlica. žlica;
• Čebula - 1 glava.

Celo olupljeno čebulo in narezan krompir damo v tri litre vrele vode. Za pripravo mesnih kroglic uporabite mleto meso brez soli in drugih začimb, iz katerega zvijte majhne kroglice. Naj bodo majhne, ​​da lahko otrok brez težav žveči. Pet minut po začetku kuhanja krompirja damo mesne kroglice in jih kuhamo toliko časa, da priplavajo na površje.

Medtem ko se krompir in mesne kroglice kuhajo, olupite in drobno narežite korenje, prepražite na rastlinskem olju in dajte v juho. Nato dodajte vermicelli in kuhajte še pet minut. Namesto vermicelli lahko uporabite domače rezance (50-60 gramov). Odstranite čebulo iz končne jedi in dodajte zelenico. Pustite vreti 7-10 minut. Mimogrede, mesne kroglice lahko uporabite tudi za druge jedi, na primer postrežene s špageti, pire krompirjem ali rižem.

Juha z domačimi rezanci

• Piščančji ali puranji file - 200 gramov;
• Krompir - 3 gomolji;
• Piščančje jajce - 2 kos .;
• Moka - 1 kup;
• Špinača po okusu.

Piščanca ali purana skuhajte ločeno, juho odcedite. Za pripravo rezancev razbijemo jajce, prelijemo s 30 ml vode in dodamo moko. Zgnetemo testo, ga tanko razvaljamo in izrežemo rezance. V vrelo vodo damo sesekljano špinačo in na kocke narezan krompir. Po dveh minutah dodamo rezance in juho kuhamo toliko časa, da rezanci priplavajo na vrh.

Med mamicami so še posebej priljubljene mlečne juhe. Takšne jedi lahko kuhamo z rižem, ajdo, prosenim in ječmenovim zdrobom, rezanci ali vermicelli. Testenine ali žitarice najprej skuhamo v vodi, nato pa prilijemo toplo ali vroče mleko. Previdno pri kombinaciji mleka in ajde, saj je to težko prebavljiva jed. Mlečne juhe je najbolje dati zjutraj.

Priprava mesnih juh za dojenčke je narejena iz sort z nizko vsebnostjo maščob. To so teletina in govedina, zajec, puran in piščanec. Otroci z veseljem jedo tudi zelenjavne juhe z bučkami in bučami, grahovo juho, ribjo juho lahko uvajamo postopoma. Recepte za te jedi najdete tukaj.

Glavne jedi

Med tradicionalnimi prilogami se razlikujejo rezanci in druge testenine, pire krompir iz bučk, krompirja in druge zelenjave. Prilogo postrežemo k kuhanemu ali pečenemu mesu ali ribam. Ne pozabite, da ne morete dati mesnih in ribjih jedi na isti dan. Dovolj je, da ribe daste otrokom dva ali trikrat na teden.

Zelenjavna enolončnica z mesom

• Piščančji file - 100 g;
• Cvetača - 300 gr;
• Žarnica - ½ kos .;
• Korenje - 1 kos .;
• Bučke - 1 srednje sadje;
• Paradižnik - 2 kosa;
• Zeleni grah - 150 g;
• Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 4 mize. žlice.

To je popoln obrok za majhnega otroka. Za kuhanje piščanca skuhamo posebej in narežemo na kose. Čebulo in korenje drobno nasekljajte, prepražite na rastlinskem olju. Pripravimo bučke in zelje, paradižnik olupimo, nasekljamo in dodamo čebuli s korenjem. Dušimo toliko časa, da se paradižnik zmehča, nato dodamo grah in kislo smetano. Sestavine premešamo in pustimo vreti še 5-7 minut.

Namesto piščanca lahko uporabite govedino, kunca ali purana. Poleg tega je bolje, da meso kuhamo ločeno in ga narezano na koščke dodamo dušeni zelenjavi. Če se otrok še ni naučil dobro žvečiti, lahko enolončnico pretlačimo skozi mešalnik. In da bo otroška kuhinja bolj raznolika, ponujamo še nekaj receptov za drugo.

Bučke z mletim mesom

• Bučke - 1 srednje sadje;
• Mleta govedina - 300 gramov;
• Nariban sir - 100 gramov;
• Piščančje jajce - 1 kos .;
• Čebula - 1 glava.

Bučke olupimo in prerežemo na pol, odstranimo semena in drobovino. Čebulo sesekljajte in dajte v skledo. Tam vmešajte jajce in premešajte. Mleto meso razporedite po bučkah, položite na pekač ali v posebno obliko in pecite dvajset minut pri 180 stopinjah. Po vrhu bučk potresemo nariban sir in pečemo še deset minut.

Mesni mafini

• Mleta teletina ali govedina - 500 gramov;
• Piščančja jajca - 2 kos .;
• Trdi sir v naribani obliki - 100 gramov;
• Sesekljano zelenje - 50 gramov.

Jajca predhodno skuhamo in naribamo, zmešamo s pripravljenimi zelišči in sirom. Mleto meso najprej zložimo v modelčke za kolačke ali mafine. Mimogrede, mleto meso za otroke je treba uporabiti domače in ne kupljenih polizdelkov. Na sredino damo nadev z jajcem in sirom, nežno potlačimo z žličko. Mesne mafine pečemo pol ure pri 180 stopinjah. Ta jed izgleda zelo zanimivo in bo všeč vsakemu otroku. Izvirna porcija hrane bo priskočila na pomoč, če.

Ribe v pečici

• Rdeča riba (file) - 300 gramov;
• Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 mizi. žlice;
• Nariban sir - 40 gramov;
• Oljčno olje - 2 tsp. žlice.

Ribe operemo in narežemo na kose, rahlo solimo. Premažemo z maslom in kislo smetano, damo v model. Ribo namažemo s preostalo mešanico masla in kisle smetane ter potresemo s sirom. Pečemo 40 minut pri 100 stopinjah. Za prilogo je dobro uporabiti zdrobljen kuhan riž, vermicelli, pire krompir ali ajdo.

Poleg tega lahko za svojega otroka skuhate različne mesne in zelenjavne kotlete ali mesne kroglice, pečene ali kuhane na pari. Uporabite bučke, buče, mleto meso. Toda za otroke, mlajše od treh let, ni priporočljivo uporabljati paniranja! Ne pozabite na žitarice. Je primeren zajtrk in priloga k večerji. Otroci po 1,5 leta lahko kuhajo mlečne in glutenske žitarice. Podroben dnevni jedilnik za otroka 1-2 let z recepti in fotografijami najdete na povezavi.

S čim nahraniti 2-letnega otroka? Ne morete ga nasičiti s pire nesoljeno juho. Zobe že ima, z veseljem jih trenira, če mu dajo kurjo nogo. Vidi, kaj jedo odrasli, in poseže po novih izdelkih. Ali mu je mogoče dati tisto, kar jedo oče in mama? Pri organizaciji prehrane dvoletnega otroka je treba upoštevati potrebe rastočega telesa po hranilih. Ob tem ne smemo pozabiti, da občutljivi prebavni sistem, jetra in ledvice niso kos grobi ali začinjeni hrani. Veliko tega, kar jedo odrasli, je zanj še vedno škodljivo.

1. Zdaj ga je treba naučiti žvečiti hrano. Glavna stvar je zagotoviti, da se ne zaduši.
2. Treba se je navaditi na gosto hrano, sicer se bo kasneje težje navaditi na meso in sadje. Otrok bo izbirčen glede hrane.
3. Otrokova prehrana pri 2 letih mora vključevati debela žita, dobro kuhano meso in ribe, dušeno zelenjavo v kosih - živila, ki zahtevajo žvečenje.
4. Če je do sedaj jedel 5-6 krat na dan poltekočo, pasirano hrano, je sedaj sposoben bolj gosto, dovolj so 4 obroki na dan.
5. Med kosilom je treba zaužiti najbolj kalorično hrano. Če se dojenček pri večerji prenaje, bo slabše spal. Poleg tega zjutraj noče jesti zajtrka.

Živila, potrebna za 2-letnega otroka

Paleta izdelkov, ki naj bi jih otrok užival, se močno širi.

Mleko in mlečni izdelki

Dnevno je treba zaužiti mleko z vsebnostjo maščobe najmanj 3,2% in fermentirane mlečne izdelke. Na dan se lahko daje do 500 ml teh izdelkov. Prehrana mora vsebovati do 50 g skute z najmanj 5% vsebnostjo maščobe.

Jedem je treba dodati čajno žličko smetane ali kisle smetane, vsak dan je treba dati majhen kos sira. Iz skute in sira je včasih priporočljivo kuhati sirne pogače ali cmoke. Čeprav je surova skuta bolj zdrava.

meso

Do zdaj je bilo otroku priporočljivo dati samo pire krompir ali parne kotlete iz govedine in piščanca. Zdaj se obseg širi. V meniju lahko dodate jedi iz svinjine z nizko vsebnostjo maščob, zajca. Meso rac in gosi vsebuje neprebavljive maščobe, zato jih ne smete dajati tako majhnemu otroku. Ampak pust puran je dober zanj.

Hrana živalskega izvora vsebuje vitamin A, brez katerega normalen telesni razvoj in rast otroka nista mogoča. Vsebnost tega vitamina in dragocenih beljakovin je še posebej visoka v jetrih, zato je iz njih koristno kuhati pašteto ali mesne kroglice. Poleg tega so jetra mehkejša od mesa, jedi iz drobovine (jetra, srce, jezik) so lažje prebavljive in asimilirane v otrokovem telesu.

Otrok dobi do 100 g katerega koli mesa na dan. Občasno ga lahko nadomestijo klobase (mlečne klobase ali nemastna kuhana dietna klobasa).

Nasvet: Bolje je dati klobase z oznako "za otroke", saj vsebujejo najmanj škodljivih aditivov za živila, njihova sestava je strožje nadzorovana.

ribe

Maščobe, ki jih vsebujejo ribe, so lahko prebavljive, vsebujejo posebne aminokisline, potrebne za tvorbo žilnega sistema in prehrano možganov. Redno uživanje rib je nujno za razvoj govora, spomina in drugih duševnih sposobnosti. Otroku je treba dati približno 30-40 g rib na dan. Priporočljivo je dati morske ali rečne ribe z nizko vsebnostjo maščob (trska, oslič, krap).

Ribe so ocvrte ali kuhane, pripravljeni so kotleti ali ribje juhe. Ne dajajte prekajenih, konzerviranih rib, pa tudi kaviarja (je visoko kaloričen izdelek, ki lahko povzroči alergije). Otroku lahko daste namočen sled z nizko vsebnostjo maščob. Ribe morajo biti temeljito izkoščene.

Zelenjava in zelenjava

Rastlinska hrana je glavni vir vitaminov. Pri 2 letih mora otrokova prehrana vključevati ne le zelenjavne pireje, ampak tudi dušeno zelenjavo, narezano na koščke, pa tudi zelenjavne solate. Zelo uporabne so špinačne jedi. V zelenjavne jedi obvezno dodajte svež peteršilj, zeleno čebulo, malo česna. To pomaga ustvariti občutke okusa. Vlakna, ki jih vsebujejo rastlinska živila, so potrebna za normalno delovanje črevesja in preprečujejo zaprtje.

Sadje in jagode

Dveletni otrok mora vsak dan pojesti 100-150 g sadja in jagodičja. Očistiti jih je treba kože in kosti, da se otrok ne zaduši. Dojenček z zobmi odlično ugrizne košček jabolka ali hruške. Otroci obožujejo banane in slive. Citrusi so zelo koristni, vendar jih je treba dajati zelo previdno, saj so otroci pogosto alergični nanje. To velja tudi za jagode in maline.

Upoštevati je potrebno: Nekatere vrste sadja in jagodičja (hruške, črni ribez, borovnice) krepijo črevesje. Če ima otrok pogosto zaprtje, mu je bolje ponuditi kivi, češnje, slive, marelice.

Dojenčki, mlajši od 1,5 leta, običajno dobijo bistre sokove. Od 2. leta starosti lahko dajete naravne sokove s kašo (do 150 ml na dan). To bo pomagalo stimulirati črevesje.

Kaše in testenine

Za normalno delovanje črevesja mora otrok jesti ajdo, ovseno kašo, riž in druge žitarice, saj so bogate z beljakovinami, vsebujejo potrebne mikro in makro elemente, vitamine. Testenine pripravimo kot prilogo ali jih dodamo juham (do 50 g na dan).

Sladkor in sladkarije

Otroka ni priporočljivo razvajati s sladkarijami. Lahko razvije željo po sladkani hrani. To slabo vpliva na apetit, na metabolizem. Sladkor ne sme biti večji od 40 g v dnevni prehrani (ob upoštevanju dejstva, da ga vsebujejo sladki sokovi, marmelade). Včasih lahko otroka pogostite z marmelado ali marshmallowom. Čokolada pogosto povzroči alergijsko reakcijo pri otroku. Poleg tega vznemirja živčni sistem.

Video: Koristna in škodljiva hrana

Vzorčni meni za teden dni za otroka, starega 2 leti

Dan	Zajtrk	Večerja	popoldanski čaj	Večerja
1	Ajdova kaša z mlekom - 200 g Beli kruh z marmelado - 1 rezina Kakav - 100 ml	Solata iz paradižnika in kumar s kislo smetano - 40 g Bučna juha s krompirjem in mesom - 150 g Riževa kaša - 80 g Kruh Jabolčni sok - 0,5 skodelice	Jogurt - 150 ml Banana - 0,5 kosov Piškotki - 1 kos	Dušena zelenjava z ribami - 200 g Kruh Kefir - 0,5 skodelice
2	Skutina enolončnica s sadjem in orehi - 200 g Kakav - 150 ml Kruh, maslo	Solata iz jabolk in korenja z rastlinskim oljem - 40 g Juha z jajci in cmoki - 150 g Kuhano meso - 50 g Kissel iz jagod - 100 ml rženi kruh	Mleko - 150 ml Piškotki - 2-3 stvari	Omleta - 50 g Palačinka z marmelado Kefir - 150 ml
3	Hercules kaša - 150 g Kruh in maslo Kakav - 100 ml	Ribja juha s krompirjem in rižem -150 g Špinačna enolončnica z jajci - 80 g Sok - 100 ml rženi kruh	Kissel - 150 ml Piškotki - 3 kosi Banana - 0,5 kosov	Mlečni puding - 150 g Piškotki - 2 kosa Sladki čaj - 100 ml
4	Bučna kaša z rižem - 100 g Kakav - 100 ml Cheesecake - 1 kos	Solata iz pese in jabolk Riževa juha z mesom Vareniki s skuto - 2 kosa Čaj s sladkorjem	Omleta - 100 g Beli kruh z maslom Čaj ali kompot - 150 ml	Kefir - 150 ml Krutoni - 50 g
5	Prosena kaša z mlekom, z maslom - 150 g Kakav - 100 ml Piškotki - 1 kos	Riževa ribja juha - 150 g Testenine s kislo smetano - 50 g Kruh Kompot - 150 ml Sadje - 100 g	Skuta s smetano - 50 g Piškotki - 3 kosi Šipekov čaj s sladkorjem - 150 ml	Jogurt - 150 ml Piškotki - 2 kosa
6	Ajdova kaša z maslom - 100 g Palačinka s skuto - 1 kos Sladek čaj	Solata iz jabolk in korenja - 50 g Mlečna juha z vermicelli - 150 g Mesni kotlet - 1 kos Čaj s sladkorjem - 100 ml rženi kruh	Palačinka z marmelado Bučna in korenčkova kaša - 80 g Čaj z mlekom	Kefir - 150 ml Cheesecake - 1 kos
7	Pečeno jabolko - 1 kos Herkulova kaša - 100 g piškotki - 1 kos Kakav - 100 ml	Solata iz jabolk, banan in kivija - 50 g Riževa juha s piščancem - 150 g Testenine z mletim mesom - 80 g Čaj z mlekom	Zelenjavna enolončnica z mesom - 100 g Kruh Kompot iz suhega sadja - 150 ml	Kefir - 150 ml Piškoti - 3 kosi

Video: Tedenski meni za otroka, starega 2 leti

Kljub dejstvu, da se prehrana dojenčka pri starosti 2 let že približuje odrasli osebi, ga je treba pripraviti posebej. V otroški boršč, enolončnico ali enolončnico ne dajajte popra, kisa, paradižnikove paste (vsebuje aditive za živila).

Priporočljivo je, da hrano za otroka pripravite naenkrat. Pri segrevanju hrane sestavine živila izgubijo svoje koristne lastnosti. Zaželeno je, da otroka hranite ob določenem času, ne morete ga prisiliti, da bi jedel, če zavrne kateri koli izdelek. Morda bo dovolj, da odstranite eno od komponent jedi ali spremenite konsistenco. Med obroki je treba otroku dati vodo. Sokovi ali druge pijače pokvarijo apetit.