Revizija: organska otroška hrana. Proizvajalci ekološke otroške hrane Kaj veste o ekološki otroški hrani

organska hrana

Seveda bo vsak starš, ko se sooča z vprašanjem izbire otroške hrane, raje najbolj uporabne in kakovostne izdelke, upravičeno verjame, da je zdravje njegovega otroka neposredno odvisno od teh lastnosti. Toda ali je ob vsej raznolikosti otroške hrane, ki je predstavljena na policah sodobnih trgovin, med njimi tako enostavno izbrati resnično zdravo in varno?

Naravno ali organsko?

Zdaj je zelo pereče vprašanje, katere izdelke kupujemo in jemo: kje in iz katerih surovin so bili proizvedeni? Ali so bila pri gojenju poljščin uporabljena gnojila in pesticidi, pri gojenju živali pa antibiotiki in druga zdravila? Koncept »naravnega izdelka« je postal zelo dragocen.

Vendar pa kupci in proizvajalci ta izraz pogosto razumejo precej drugače. Zagotovo si večina od nas, ko na etiketi vidi besedo »naravno«, predstavlja 100-odstotne rastlinske ali živalske sestavine v embalaži s popolno (dobro ali skoraj popolno) odsotnostjo živilske kemije - barvil, arom, izboljšav itd.

Vendar pa lahko brezvestni proizvajalci izraz "naravni izdelek" razlagajo na popolnoma drugačen način, zato prisotnost te fraze na embalaži ne zagotavlja odsotnosti kemičnih dodatkov v njeni vsebini. Zato so izbirčni kupci našli izhod z nakupom izdelkov, ki niso samo naravni, ampak ekološki - navsezadnje je za razliko od izraza "naravni izdelek" izraz "ekološki izdelek" jasno reguliran.

Organska prehrana - kaj je to?

V primerjavi s konvencionalnimi in ekološkimi otroškimi kosmiči: zahvaljujoč posebnim proizvodnim tehnologijam zrna, iz katerih so narejena, vsebujejo več aminokislin, vitaminov in mineralov kot pridelke, pridelane na tradicionalen način, kar pomeni, da sta sestava in okus bio žit veliko boljša in bogatejši. Vse našteto v celoti velja za ekološko konzervirano meso, ki je s svetlim in uravnoteženim okusom popolnoma brez antibiotikov, rastnih hormonov in drugih sledi uporabe zdravil in kemikalij za gojenje živali.

Ekološki sokovi imajo tudi svoje prednosti: minimalna uporaba toplote in pritiska v ekološki pridelavi omogoča, da ohranijo največ vitaminov in mineralov, zato imajo bio otroški sokovi višjo hranilno vrednost in boljši okus kot tradicionalni.

Tako je ekološka otroška hrana tisti redki primer, ko »zdravo« ne pomeni »neokusno« – ni presenetljivo, da jo ima veliko otrok raje. Pomembno pa je tudi, da ekološka otroška hrana dojenčkom ne daje le novih občutkov okusa in obogati njihove prehrane, temveč pri njih oblikuje tudi prave okusne navade, ki ustvarjajo osnovo za prihodnji zdrav življenjski slog.

Komentarji

Pri izbiri prehrambenega izdelka za otroke svetujem, da bodite pozorni na blagovno znamko heinz, podjetje obstaja že dolgo in se je uveljavilo kot odličen izdelek. Linija vključuje različne izdelke, sokove, pireje, kosmiče, piškote itd. Starostna kategorija potrošnikov je od 0 do 3 let, vključno z nosečnicami

  • Ekološka prehrana otrok: prednosti in značilnosti pridelave

    Seveda bo vsak starš, ko se sooča z vprašanjem izbire otroške hrane, raje najbolj uporabne in kakovostne izdelke, upravičeno verjame, da je zdravje njegovega otroka neposredno odvisno od teh lastnosti. Vendar pa ob vsej raznolikosti otroške hrane ...

  • Ekološka otroška hrana – vredna nakupa?

    Preučujem sheme in članke o dopolnilnih živilih, ki jim bomo kmalu dorasli, in vsake toliko naletim na informacije o bio otroški hrani. Skratka, bistvo je, da se kontrola kakovosti te hrane začne dolgo...

  • Več o ekološki hrani

    Veliko je sporov in razmišljanj o ekološki prehrani, kako okolju prijazna je, kako organska je in še in še. Po mojem mnenju je nekaj resnice v trditvi, da je vendarle ekološka hrana boljša od običajne. Spomnite se take stvari, s katero ...

  • o tehnologiji proizvodnje otroške hrane

    Našla sem članek, kjer piše, kako delijo otroško hrano. bilo mi je zanimivo brati, saj je vprašanje dajanja kozarcev ali priprave samega sebe akutno.Tehnološki postopki za proizvodnjo konzervirane hrane za otroško hrano imajo podobnosti in razlike, ki ...

  • O organski kozmetiki!

    Ko sem si kupila kremo za telo od love organic, sem malo razmišljala o njeni naravnosti. Natančneje, naravnost ni prava beseda. Kemija je lahko tudi naravna. Raje sem se spraševala, ali je to res kozmetika ...

  • Značilnosti prehrane otroka od 1 do 3 let

    Prehrana majhnih otrok (od 1 do 3 let) je prehodna faza od hranjenja novorojenčkov s postopnim pristopom k prehrani odraslega. Za to starostno obdobje je v primerjavi s prvim letom življenja značilen poznejši razvoj in ...

  • Značilnosti prehrane otroka 3-5 let.

    V tem starostnem obdobju so otroci zelo mobilni, samozavestno hodijo, tečejo, obožujejo igre na prostem, so vtisljivi, čustveni in radovedni, njihova zaloga znanja in spretnosti se nenehno bogati. Da bi nadomestili visoke stroške energije in zadovoljili potrebe nadaljnjih ...

  • Organska kozmetika Dizao Organics

    Dizao - z dostavo v Moskvi in ​​Rusiji: v spletni trgovini OZONru *Organska kozmetika Dizao Organics, izdelana v ZDA, je prva organska kozmetika na ruskem trgu, certificirana s strani USDA (United States Department of Agriculture), ameriškega ministrstva za Kmetijstvo. od...

  • Ekološki življenjski slog.

    Kaj je organsko? Na začetku se marsikomu pojavi logično vprašanje: kaj je ORGANSKO? Proizvajalci hrane, znanstveniki in celo novinarji zelo pogosto uporabljajo izraze »okolju prijazen«, »okolju varen«, »naravni« ali »bio izdelki«, kar pomeni...

  • Kaj morate vedeti o proizvodnji olja

    Kaj morate vedeti o proizvodnji olja Kaj morate vedeti o rastlinskih oljih! Rastlinska olja so olja, pridobljena iz plodov, semen, korenin in drugih delov rastlin. Maščobe, rastlinske maščobe, izdelki iz oljnic in...

ekološko ozbioprodukti- tiste, ki so pridelane in narejene brez uporabe "kemije" - industrijska gnojila, pesticidi, hormoni, antibiotiki in GSO.

Zakaj otroci potrebujejo ekološko hrano?

Po ameriških raziskavah, na katere se sklicujejo ameriški zdravniki, otroci vsak dan s hrano zaužijejo od 8 do 20 različnih pesticidov. Vprašanje dolgoročnih učinkov na telo otrok še ni temeljito raziskano. Študije, izvedene pri odraslih, kažejo, da obstaja povezava med pesticidi in nekaterimi vrstami raka ter nevrološkimi motnjami.

Vsi pesticidi so škodljivi za dojenčke, saj se notranji organi otroka še razvijajo. Endokrini in imunski sistem otroka, metabolizem zagotavljajo šibkejšo naravno obrambo telesa kot pri odraslih. Včasih lahko izpostavljenost toksinu povzroči nepopravljive spremembe v najpomembnejših bioloških procesih v otrokovem telesu.

Ekološki izdelki vsebujejo več hranilnih snovi in ​​vitaminov.

Mlečni ekološki izdelki.Živali živijo v čistem prostoru, veliko so na zraku, niso zaprte v zatohli hlevu. Jedo čisto hrano brez kemikalij. Ne črpajo se s hormoni in antibiotiki. So zdravi. Skladno s tem dobijo čisti izdelek – mleko – ki ima lažje prebavljive beljakovine in vitamin C. Pri stekleničenju in pakiranju so upoštevani tudi eko standardi, ki prepovedujejo kakršne koli sintetične dodatke v končnem izdelku.

Zelenjava, sadje, žitarice, oreščki. Gojijo se v odsotnosti gnojil in zemlje - samo čisti gnoj in kot gnojilo. V zemlji naj bodo deževniki, ki zagotavljajo zrak in hranila koreninam rastlin. Kot rezultat dobimo zelenjavo in sadje, bogato z vitamini in vlakninami.

Merila za ekološke izdelke

Okolju prijazni izdelki ali »ekološki izdelki« so izdelki, ki:

  • ne vsebujejo gensko spremenjenih organizmov (GSO), gensko spremenjenih izdelkov in njihovih derivatov.
  • Ne vsebuje kemično sintetiziranih konzervansov, barvil, arom, stabilizatorjev in zgoščevalcev (E-aditivov).
  • Proizvajajo se brez uporabe škodljivih tehnologij (ultrazvočna obdelava, kemično konzerviranje, obdelava s fenoli in površinsko aktivnimi snovmi, to je čistilnimi sredstvi, atomska cepitev, obsevanje, uplinjanje).
  • Ne vsebujejo surovin kmetijskega izvora, pridelanih z uporabo pesticidov, kemičnih gnojil in drugih agrokemikalij, hormonov in rastnih stimulansov.
  • Ne vsebuje surovin kmetijskega izvora, pridelanih v bližini industrijskih središč.

Realno stanje

Izdelek, ki je opravil potrebne preglede in prejel certifikat, se lahko imenuje ekološki. ” ekološki izdelek ” . Vsaka država proizvajalka ima svoj znak certifikata kakovosti za ekološki izdelek. V Rusiji certifikate za bioproizvode izdajata Sankt Peterburg () in. Podjetja izdajajo certifikate tujih partnerjev - lastnega ruskega certifikata za ekološke izdelke še ni. Obstaja tudi neodvisen nacionalni sistem okoljskega certificiranja « Svyatobor» .

Strokovnjaki za certificiranje preverjajo vse faze proizvodnje - od surovin do embalaže. To je ” bio žitarice ” mora biti narejeno iz zrn, ki so zrasla v zemlji, ki vsaj dve do tri leta ni bila obdelana s kemičnimi gnojili.

Zato bodite previdni pri izbiri ruskih izdelkov, ki jih ne poznate z napisi "izdelano samo iz naravnih sestavin", "organski izdelek", "bioproizvod". Kljub prepovedi uporabe tovrstnih formulacij brez ustreznega certifikata nekateri proizvajalci to uporabljajo.

Kako do ekoloških izdelkov?

Z označevanjem.Če izdelek nima znaka ekološkega certifikata, se ne more imenovati ekološki. Tukaj so oznake za ekološke – okolju prijazne izdelke – ki jim lahko zaupate.

Avtorja bloga o aktivnem življenju mame zatelo.ru Anne Belyaeve in mame male Yane, ki je pravkar začela dopolnilno hranjenje, smo prosili, da izvedeta revizijo organske otroške hrane. Anna se je zadeve lotila z vso skrbnostjo - popolnejših informacij o ekološki otroški hrani, ki je na voljo v Rusiji, ne boste našli nikjer drugje.

Uravnotežena sestava, udobna temperatura, preizkušen proizvajalec, razpoložljivost kadarkoli v dnevu - materino mleko nima pomanjkljivosti, starši pa imajo nepotrebne skrbi. Vprašanja se pojavijo, ko pediater svetuje uvedbo dopolnilnih živil.

Če pustimo ob strani razprave o pediatričnih in pedagoških dopolnilnih živilih, o kefirju in bučkah, idealni starosti za "odraslo" hrano, se seznanimo z blagovnimi znamkami ekološke otroške hrane. Na koncu privrženci »hrane z maminega krožnika« otrokom vsaj kot posladek ponudijo kozarec sladke in dišeče hruškove kaše.

Zakaj je organska otroška hrana pomembna?

Samostojno življenje črevesja se začne v trenutku, ko porodničar novorojenčku prereže popkovino. Črevesje je še vedno sterilno, vendar se po prvem hranjenju v njem pojavijo "novi naseljenci" - bakterije. Za dobre bakterije je treba poskrbeti. Zdaj pa si predstavljajte, da so le trije organi – črevesje, koža in pljuča – v neposrednem stiku z zunanjim svetom. In če je za kožo takšna »komunikacija« očitna, potem pogosto pozabljamo na povezavo med črevesjem in okoljem.

Gnojila in pesticidi, rastni regulatorji in antibiotiki, ki se uporabljajo v neekološkem kmetijstvu, ostanejo v izdelkih tudi po predelavi. Na žalost so naši otroci še posebej občutljivi na te snovi. Posledično alergije na hrano, pogosti prehladi in druge težave. A v sadju, zelenjavi in ​​žitih, pridelanih na ekoloških kmetijah, ni kemije, ampak je samo dobro.

Ruske blagovne znamke v tem pregledu niso predstavljene, saj se lokalnim proizvajalcem ne mudi, da bi šli skozi prostovoljno. To ne pomeni, da zelenjavo gnojimo s pesticidi in živali hranimo z antibiotiki. Vendar tudi tega ne izključuje. Zato smo na naš seznam uvrstili le tiste proizvajalce, katerih izdelki imajo znak ekološke varnosti – certifikat.

Država izvora: ZDA.

ekološki certifikat: USDA Organic.

Izdelki:

  • enokomponentni sadni in zelenjavni pireji
  • dvokomponentni in večkomponentni pireji, vključno s tistimi z dodatkom žit in mesa
  • mlečne formule

Ekaterina Kalaida, vodja trženja LANDI: »Naše kmetije so v Kaliforniji in pobiramo vse leto. Zato so naše surovine le sveže sadje in zelenjava, ne pa zamrznjeni izdelki ali testenine, ki jih uporablja večina drugih podjetij.«

Cena: jabolčna omaka, 113 gramov, 75 rubljev

Matere, s katerimi smo se pogovarjali pri pripravi tega gradiva, so dvomile, ali se LANDI uradno prodaja v Rusiji. Predstavniki podjetja so nam zagotovili, da je vse uradno, pojav takšnih govoric pa je očitno povezan s spremembo distributerja.

Fleur Alpine

Država izvora: Združeno kraljestvo, vendar so izdelki izdelani v različnih državah.

ekološki certifikat: "Evrolist"

Alexander Molchanov, direktor razvoja, Fleur Alpine: »Blagovna znamka Fleur Alpine ORGANIC pripada britanskemu podjetju FA Ecoline, ki naroča proizvodnjo otroške hrane v najboljših specializiranih podjetjih v Belgiji, Nemčiji, na Nizozemskem in Češkem. Izbiramo najboljše evropske proizvajalce.”

Izdelki:

  • zeliščni čaj za otroke in doječe matere
  • piškotek
  • enokomponentni in večkomponentni sadni in zelenjavni pireji
  • žitarice brez mleka

Cena: jabolčna omaka, 80 gramov, od 60 rubljev

Mamice in očki, bodite pozorni na sestavo posameznih izdelkov. Na primer, jabolčna omaka ne vsebuje škroba in sladkorja, toda kozarec manga vsebuje te sestavine.

Država izvora: Nemčija.

ekološki certifikat: Nacionalna oznaka Nemčije "Seal BIO"

Izdelki:

  • bio sadne, zelenjavne in mesne kaše

Če je certifikat za vas temeljnega pomena, ne pozabite "skenirati" embalaže za znake okoljske varnosti. V skladu s standardi za ekološka živila HUMANA proizvaja samo kašice. Vsi navedeni nimajo okoljskih znakov:

  • osnovne in terapevtske mlečne formule za dojenčke
  • zeliščni čaji za doječe matere in dojenčke
  • mlečni izdelki in žitarice brez mleka
  • pitna voda

Cena: jabolčna omaka, 125 gramov, od 79 rubljev

Država izvora: Madžarska, vendar se izdelki proizvajajo v različnih državah, vključno z Rusijo.

ekološki certifikat:"Evrolist"

Izdelki:

V primeruHiPP, recimo takoj - preberite sestavo, saj niso vsi izdelki te blagovne znamke ekološki. Med brezmlečnimi žiti na primer edina, ajda, ni narejena iz ekoloških sestavin. In vladarHiPP je impresiven.

  • mlečne mešanice BIO in Combiotic;
  • enokomponentni in večkomponentni zelenjavni, sadni in mesni pireji;
  • žitarice in mlečne kaše-sladice;
  • zelenjavne juhe z mesom;
  • enokomponentni in večkomponentni sadni in zelenjavni sokovi;
  • čaji, vključno z BIO komarčkovim čajem;
  • piškotki, vključno z BIO piškotki;
  • pitna voda;
  • sadni čaj za mamice ter bio-organski čaj za doječe matere;

Cena: banane in breskve v jabolčni kaši, 125 g od 60 rubljev.

Smo srečni prijatelj LookBio Olya Malysheva je avtorica kul bloga Salatshop– obiskali ekološko kmetijo HiPP na Poljskem in obrat podjetja v regiji Kaliningrad. Olya je z nami delila svoje vtise:

»Na ekološki kmetiji HiPP na Poljskem, kjer smo bili, pridelamo le del zelenjave, ki gre za proizvodnjo ekološke linije. Zato lahko govorim le o tem, kar sem videl na lastne oči. Na tej kmetiji je vsak košček zemlje izkoriščen pametno, brez uporabe pesticidov. Podjetje skrbi tako za zemljo kot za delovne pogoje kmetov. Obiskali smo tudi tovarno HiPP v regiji Kaliningrad. V vseh fazah proizvodnje poteka zelo strog nadzor. Preglejte vsak kozarec, da izključite možnost, da dobite kaj tujega. Obstaja tudi laboratorij, ki preverja kakovost vsake serije.”

OrganicStar

Država izvora: Slovaška

ekološki certifikat: "Evrolist"

Izdelki:

OrganicStar je zelo zanimiva znamka. Vsi izdelki so nekaj preprostih elementov. Kašice in sokovi za najmlajše. Čeprav ... če sem iskren, tudi odrasli ne zavračajo jabolčne kaše kot sladice.

  • enokomponentni in večkomponentni sadni in zelenjavni pireji ter pireji z dodatkom žit - samo 5 izdelkov.
  • enokomponentni in večkomponentni sadni sokovi.

Cena: jabolčna omaka, 100 gramov, od 59 rubljev

Avtorja bloga o aktivnem življenju mame zatelo.ru Anne Belyaeve in mame male Yane, ki je pravkar začela z dopolnilnim hranjenjem, smo prosili, da izvedeta revizijo organske otroške hrane. Anna se je zadeve lotila z vso skrbnostjo - popolnejših informacij o ekološki otroški hrani, ki je na voljo v Rusiji, ne boste našli nikjer.

Uravnotežena sestava, udobna temperatura, preizkušen proizvajalec, razpoložljivost kadarkoli v dnevu - materino mleko nima pomanjkljivosti, starši pa imajo nepotrebne skrbi. Vprašanja se pojavijo, ko pediater svetuje uvedbo dopolnilnih živil.

Če pustimo ob strani razprave o pediatričnih in pedagoških dopolnilnih živilih, o kefirju in bučkah, idealni starosti za "odraslo" hrano, se seznanimo z blagovnimi znamkami ekološke otroške hrane. Na koncu privrženci »hrane z maminega krožnika« otrokom vsaj kot posladek ponudijo kozarec sladke in dišeče hruškove kaše.

Zakaj je organska otroška hrana pomembna?

Samostojno življenje črevesja se začne v trenutku, ko porodničar novorojenčku prereže popkovino. Črevesje je še vedno sterilno, vendar se po prvem hranjenju v njem pojavijo "novi naseljenci" - bakterije. Za dobre bakterije je treba poskrbeti. Zdaj pa si predstavljajte, da so le trije organi – črevesje, koža in pljuča – v neposrednem stiku z zunanjim svetom. In če je za kožo takšna »komunikacija« očitna, potem pogosto pozabljamo na povezavo med črevesjem in okoljem.

Gnojila in pesticidi, rastni regulatorji in antibiotiki, ki se uporabljajo v neekološkem kmetijstvu, ostanejo v izdelkih tudi po predelavi. Na žalost so naši otroci še posebej občutljivi na te snovi. Posledično alergije na hrano, pogosti prehladi in druge težave. A v sadju, zelenjavi in ​​žitih, pridelanih na ekoloških kmetijah, ni kemije, ampak je samo dobro.

Ta pregled ne vključuje ruskih blagovnih znamk, saj se lokalnim proizvajalcem ne mudi s prostovoljnim organskim certificiranjem. To ne pomeni, da zelenjavo gnojimo s pesticidi in živali hranimo z antibiotiki. Vendar tudi tega ne izključuje. Zato smo na naš seznam uvrstili le tiste proizvajalce, katerih izdelki imajo oznako eco-safety – certifikat ekološkega izdelka.

Država izvora: ZDA.

ekološki certifikat: USDA Organic.

Izdelki:

  • enokomponentni sadni in zelenjavni pireji
  • dvokomponentni in večkomponentni pireji, vključno s tistimi z dodatkom žit in mesa
  • mlečne formule

Ekaterina Kalaida, vodja trženja LANDI:»Naše kmetije so v Kaliforniji in pobiramo vse leto. Zato so naše surovine le sveže sadje in zelenjava, ne pa zamrznjeni izdelki ali testenine, ki jih uporablja večina drugih podjetij.«

Cena: jabolčna omaka, 113 gramov, 75 rubljev

Matere, s katerimi smo se pogovarjali pri pripravi tega gradiva, so dvomile, ali se LANDI uradno prodaja v Rusiji. Predstavniki podjetja so nam zagotovili, da je vse uradno, pojav takšnih govoric pa je očitno povezan s spremembo distributerja.

Fleur Alpine

Država izvora: Združeno kraljestvo, vendar so izdelki izdelani v različnih državah.

ekološki certifikat: "Evrolist"

Alexander Molchanov, direktor razvoja, Fleur Alpine:»Blagovna znamka Fleur Alpine ORGANIC pripada britanskemu podjetju FA Ecoline, ki naroča proizvodnjo otroške hrane v najboljših specializiranih podjetjih v Belgiji, Nemčiji, na Nizozemskem in Češkem. Izbiramo najboljše evropske proizvajalce.”

Izdelki:

  • zeliščni čaj za otroke in doječe matere
  • piškotek
  • enokomponentni in večkomponentni sadni in zelenjavni pireji
  • žitarice brez mleka

Cena: jabolčna omaka, 80 gramov, od 60 rubljev

Mamice in očki, bodite pozorni na sestavo posameznih izdelkov. Na primer, jabolčna omaka ne vsebuje škroba in sladkorja, toda kozarec manga vsebuje te sestavine.

Država izvora: Nemčija.

ekološki certifikat: Nacionalna oznaka Nemčije "Seal BIO"

Izdelki:

  • bio sadne, zelenjavne in mesne kaše

Če je certifikat za vas temeljnega pomena, ne pozabite "skenirati" embalaže za znake okoljske varnosti. V skladu s standardi za ekološka živila HUMANA proizvaja samo kašice. Vsi navedeni nimajo okoljskih znakov:

  • osnovne in terapevtske mlečne formule za dojenčke
  • zeliščni čaji za doječe matere in dojenčke
  • mlečni izdelki in žitarice brez mleka
  • pitna voda

Cena: jabolčna omaka, 125 gramov, od 79 rubljev

Država izvora: Madžarska, vendar se izdelki proizvajajo v različnih državah, vključno z Rusijo.

ekološki certifikat:"Evrolist"

Izdelki:

V primeruHiPP, recimo takoj - preberite sestavo, saj niso vsi izdelki te blagovne znamke ekološki. Med brezmlečnimi žiti na primer edina, ajda, ni narejena iz ekoloških sestavin. In vladarHiPP je impresiven.

  • mlečne mešanice BIO in Combiotic;
  • enokomponentni in večkomponentni zelenjavni, sadni in mesni pireji;
  • žitarice in mlečne kaše-sladice;
  • zelenjavne juhe z mesom;
  • enokomponentni in večkomponentni sadni in zelenjavni sokovi;
  • čaji, vključno z BIO komarčkovim čajem;
  • piškotki, vključno z BIO piškotki;
  • pitna voda;
  • sadni čaj za mamice ter bio-organski čaj za doječe matere;

Cena: banane in breskve v jabolčni kaši, 125 g od 60 rubljev.

Smo srečni prijatelj LookBio Olya Malysheva je avtorica kul bloga Salatshop– obiskali ekološko kmetijo HiPP na Poljskem in obrat podjetja v regiji Kaliningrad. Olya je z nami delila svoje vtise:

»Na ekološki kmetiji HiPP na Poljskem, kjer smo bili, pridelamo le del zelenjave, ki gre za proizvodnjo ekološke linije. Zato lahko govorim le o tem, kar sem videl na lastne oči. Na tej kmetiji je vsak košček zemlje izkoriščen pametno, brez uporabe pesticidov. Podjetje skrbi tako za zemljo kot za delovne pogoje kmetov. Obiskali smo tudi tovarno HiPP v regiji Kaliningrad. V vseh fazah proizvodnje poteka zelo strog nadzor. Preglejte vsak kozarec, da izključite možnost, da dobite kaj tujega. Obstaja tudi laboratorij, ki preverja kakovost vsake serije.”

OrganicStar

Država izvora: Slovaška

ekološki certifikat: "Evrolist"

Izdelki:

OrganicStar je zelo zanimiva znamka. Vsi izdelki so nekaj preprostih elementov. Kašice in sokovi za najmlajše. Čeprav ... če sem iskren, tudi odrasli ne zavračajo jabolčne kaše kot sladice.

  • enokomponentni in večkomponentni sadni in zelenjavni pireji ter pireji z dodatkom žit - samo 5 izdelkov.
  • enokomponentni in večkomponentni sadni sokovi.

Cena: jabolčna omaka, 100 gramov, od 59 rubljev

  • Ekološko kmetovanje - vir ekoloških surovin
  • Zakaj je pomembno, da v otroški hrani uporabljamo ekološke izdelke?
  • Viri surovin za proizvodnjo otroške hrane HiPP
  • Kontrola kakovosti surovin in končnih izdelkov - jamstvo za varnost
  • Pa vendar – zakaj ravno HiPP?

Če imate majhnega otroka, ki ga včasih hranite s konzervirano otroško hrano, potem poznate hrano znamke HiPP. Ob pogledu na kozarec najverjetneje niste bili pozorni na okrogel znak HiPP BIO na etiketi. Kaj je to znamenje in zakaj si zasluži posebno pozornost?

Verjetno ste že naleteli na izraz "organsko kmetovanje"- način kmetovanja brez uporabe sintetičnih gnojil, pesticidov, regulatorjev rasti rastlin, pri katerem se uporabljajo samo organska gnojila in pravilno kolobarjenje ter biološke metode zatiranja škodljivcev. Na primer, pri petletnem kolobarjenju se na njivi izmenično gojijo detelja, pšenica, oves, ajda, zelenjava – in spet detelja. S tem zmanjšamo zamašenost tal s pleveli, jih oskrbimo z različnimi hranili in zmanjšamo stopnjo naravne izčrpanosti tal. Gnoj se uporablja kot gnojilo na poljih za obogatitev tal in povečanje pridelka.

Ekološka pridelava žit in zelenjave je bolj delovno intenzivna. Seveda se aktivno uporabljajo sodobne mehanske metode zatiranja plevela, vendar je na nekaterih stopnjah potrebno tudi ročno delo.

Ker je uporaba insekticidov v ekološkem kmetovanju prepovedana, proti škodljivcem se borijo z naravnimi metodami- ustvarjanje ugodnih pogojev za koristne žuželke in ptice. Na primer, žetev žita se ne izvaja sredi dneva, ko so čebele najbolj aktivne, ker. mehansko spravilo lahko uniči veliko število koristnih žuželk. Koloradske hrošče pa se borijo z oljem drevesa neem.

V ekološkem kmetijstvu se govedo večino leta pase na naravnih pašnikih na prostem. To omogoča živalim, da so močne in zdrave ter uživajo bolj raznoliko hrano. Perutnino gojijo tudi v pogojih proste reje. V hladni sezoni živali prejemajo biološko krmo, pridelano na ekoloških poljih.- ista detelja, ki se uporablja v sistemu kolobarjenja, pa tudi različna žita in slama.

Zakaj je pomembno, da v otroški hrani uporabljamo ekološke izdelke?

Poleg tega, da se kakovost tal z ekološkim kmetovanjem ne poslabša, podtalnica ni onesnažena – t.j. ekološko stanje okolja ne trpi, ekološko pridelani izdelki imajo naraven okus in so bolj koristni za zdravje ljudi.

Dojenčki in majhni otroci so še posebej ranljivi- tudi ostanki pesticidov, pridobljeni iz hrane, negativno vplivajo na zdravje dojenčka. Zato uporaba ekoloških izdelkov v otroški hrani je ključ do zdravja v prihodnosti.

Viri surovin za proizvodnjo otroške hrane HiPP

HiPP ima dolgo in tesno povezavo z ekološkimi kmeti, katerih metode kmetovanja nam omogočajo pridelavo najboljših surovin, ki se inteligentno prilagajajo naravnemu ciklu narave. HiPP za proizvodnjo otroške hrane uporablja samo surovine, pridelane v skladu z Evropsko ekološko zakonodajo, ki vsebuje jasne zahteve glede pridelave in pridelave ekoloških izdelkov. Kakovost HiPP BIO presega splošne zakonske zahteve za bio izdelke – za to se na različnih stopnjah proizvodnje izvajajo dodatni pregledi surovin in izdelkov.

Več kot 8.000 ekoloških kmetov po vsem svetu proizvaja ekološko sadje, ekološko zelenjavo in ekološko meso za HiPP. Pri nakupu surovin, ki ne rastejo na lokalnih zemljepisnih širinah - na primer banan - je še posebej pomembna visoka organska kakovost.

Da bi zagotovil lastne naravne banane, je HiPP vzpostavil svoj sistem neposrednega uvoza, ki vključuje farme, ki se nahajajo v neokrnjeni visoki džungli Kostarike. Rastline na takšnih kmetijah ne rastejo zgoščene, ampak na razdalji ena od druge – povsem drugače kot na navadnih nasadih. Pri gojenju teh banan se ne uporabljajo nobeni pesticidi ali fitofarmacevtska sredstva. Če je rastlina prizadeta zaradi glivične ali druge bolezni, je dovolj, da odstranite obolelo vejo, da preprečite širjenje bolezni.

Kontrola kakovosti surovin in končnih izdelkov - jamstvo za varnost

Takoj po dobavi surovin, namenjenih za proizvodnjo otroške hrane HiPP, se opravijo prve kontrole na prisotnost škodljivih snovi in ​​v primeru reklamacij blaga ne prevzamemo. V proizvodnjo pridejo samo surovine, ki so testirane na odsotnost približno 1200 prepovedanih ostankov. V kozarce pridejo le sestavine, ki so prestale večstopenjski sistem nadzora kakovosti. In šele po tem kozarec prejme znak bio kakovosti HiPP BIO.

Otroška hrana HiPP se proizvaja v več tovarnah v Evropi. Leta 2009 obrat HiPP pojavil v Rusiji - v regiji Kaliningrad. To je trenutno edina ekološka proizvodnja otroške hrane v Ruski federaciji z lastno zelenjavnico, mikrobiološkimi laboratoriji in avtonomno oskrbo z vodo.

Vsi izdelki HiPP, ki je prišel s tekočega traku ruske tovarne, Izdelano po standardih podjetja ki izpolnjujejo zahteve evropske zakonodaje za ekološke izdelke. Pomemben del surovin za proizvodnjo otroške hrane v tovarni v Kaliningradu se proizvaja zunaj Rusije. Le majhen del ga dobavljajo ruski kmetje - to so krompir, korenje, pastinak. V bližnji prihodnosti se bo začela uporabljati domača ekološka govedina - bike so že vzgojili, trenutno poteka certificiranje proizvodnje.

Surovine in končni izdelki v Ruski federaciji gredo skozi iste stopnje kontrole kakovosti kot v vsaki tovarni HiPP. Vsebina vsakega kozarca je kontrolirana več kot 260-krat – vse do preverjanja končnega izdelka pred pošiljanjem stranki.

Pa vendar – zakaj ravno HiPP?

Podjetje Hipp sega v konec 19. stoletja, ko je nemški dedni slaščičar Josef Hipp ustvaril otroško kašo za lastne otroke – iz mletih krekerjev in mleka. Kasha je zaslovel med sosedi in ustanovil družinsko podjetje. Leta 1956 je eden od sinov Josefa Hippa začel industrijsko proizvodnjo otroške hrane v kozarcih - najprej v pločevinkah, nato pa v steklenih kozarcih. Hkrati se je družinska kmetija postopoma začela preusmerjati v ekološko kmetovanje.

Želja po izdelavi izdelkov najvišje kakovosti in nenehna skrb za ohranjanje okolja sta glavni načeli HiPP-ovega uspeha danes. »Najvišja kakovost in odgovornost za naraven in zdrav razvoj otrok sta za nas v ospredju,« komentira Klaus Hipp, ki vodi podjetje z bratom in sinovoma. Osebno jamči za izdelke, ki jih proizvaja podjetje.

Gradivo je bilo pripravljeno kot rezultat tiskovne turneje na ekološko kmetijo HiPP na Poljskem in obrat v regiji Kaliningrad v Ruski federaciji.

Komentar na članek "HiPP: bio izdelki v otroški hrani"

V začetku prejšnjega stoletja bi besedna zveza "ekološka hrana" zvenela tako nenavadno kot "ptica s krili": kaj je smisel poudarjati očitno - navsezadnje so bili takrat vsi izdelki ekološki.

Dandanes se je slika korenito spremenila: vsako leto je na zemlji vse manj rodovitnih tal in čiste vode, število »potrošnikov« pa le še narašča.

V teh razmerah je najtežje našim otrokom: njihovo telo lahko enako trpi zaradi škodljivih bakterij in konzervansov, ki se uporabljajo pri proizvodnji hrane. Zato nutricionisti predlagajo, da starši svoje otroke učijo organskih snovi že od otroštva.

Rastlinsko življenje

Danes je vsak drugi paradižnik na naši mizi plod znanstvenega napredka. Kako dostaviti izdelek svež in varen iz druge države brez "kemije"? Kako preživeti majhen paradižnik pozimi?

Na ta vprašanja odgovarjajo genski inženiring, kemično rafiniranje, dezodoracija in hidrogenacija, radiacijska sterilizacija (pasterizacija) izdelkov, mineralizacija in vitaminizacija.

In da bi nam hrana prinesla veselje, so potrebni ojačevalci okusa in arome, sladila in konzervansi. Sliši se strašljivo, kajne? Ampak žal, to je realnost.

Obstaja alternativa: to so ekološki proizvodi, ki so pridelani na "čistih" zemljiščih, brez uporabe kemičnih gnojil.

Za zatiranje škodljivcev so idealne fizične ovire: hrup, svetloba, pasti. A v resnici je včasih vse drugače: v ekološkem kmetijstvu se namesto sintetičnih pogosto uporabljajo pesticidi iz rastlinskih surovin. Seveda niso tako nevarni, a vseeno.

Ekološko sadje in zelenjava sta pridelana iz semen, prilagojenih lokalnim razmeram, z gnojili rastlinskega ali živalskega izvora. Pri takšni proizvodnji izdelkov je prepovedano kemično rafiniranje, deodorizacija, mineralizacija in sevanje. Kot tudi uporaba gensko spremenjenih sestavin.

Znak »Bio« ali »Organic« na etiketi je nekakšen »pečat«, ki označuje, da je bil izdelek podvržen resnim biološkim pregledom in v skladu s sistemom prostovoljnega certificiranja države, v kateri je bil proizveden.

Kako razviti zdrave prehranjevalne navade za svojega otroka
V prvem letu se položijo enkrat za vse življenje, kakšne točno bodo - zdrave ali ne, pa je odvisno od mamice!

Napajalni krog

Telo novorojenčka je kot sterilna bučka, v njem ni nič nevarnega, vendar ni snovi, ki so nam potrebne za življenje in normalen razvoj.

Govorimo o koristnih bakterijah - teh večnih spremljevalcih človeka, ki opravljajo različne funkcije.

Delujejo kot biološka ovira na koži in pljučih, sodelujejo pri razvoju imunosti, prispevajo k nastajanju vitaminov B, potrebnih za normalno presnovo, in vitamina K, ki je odgovoren za absorpcijo kalcija, strjevanje krvi in ​​stanje živčni sistem. In na vseh frontah se borijo proti »bratom« povzročiteljem bolezni.

In zdaj pozor: bakterije lahko pridejo v črevesje le na en način – s hrano. Zato mora doječa mati pravilno jesti, prvo hranjenje dojenčka pa mora biti izjemno koristno, kar pomeni, da ne sme vsebovati nevarnih nečistoč.

Bučke z vrta vaše ljubljene babice so seveda zelo kul, vendar lahko vsebujejo škodljive snovi, ker niso bile preverjene.

Vse je pod nadzorom

Proizvajalci organskih izdelkov se presenetljivo razlikujejo od "agrokemikov" v skrbnem nadzoru nad kakovostjo izdelkov. Na primer, v HiPP-ovi tovarni otroške hrane v regiji Kaliningrad je vsebina vsakega od 45 milijonov proizvedenih kozarcev letno podvržena različnim pregledom več kot 260-krat!

Vse je pod nadzorom: od analize tal pred setvijo do kompleksnih testov okusa končnega izdelka.

Poleg tega imajo tovarne, ki proizvajajo ekološke izdelke, svoj mikrobiološki laboratorij, čistilne naprave, avtonomno oskrbo z vodo in celo poseben sistem za čiščenje vode.

HiPP ni izjema, saj so vse to pogoji za pridobitev certifikata, ki daje pravico do pridelave ekoloških izdelkov. Poleg tega morajo takšna podjetja vsako leto opraviti certificiranje, ki ga izvaja neodvisna organizacija BCSN Öko-Garantie GmbH (Nemčija).

Otrok noče jesti: kulinarični nasveti
"Nočem jesti!" - znan stavek za mnoge starše! Naši otroci žal ne jedo radi zdravega. Vendar še vedno obstaja rešitev.