Хранителната добавка E 470 опасна ли е или не. E470 - Мастни киселини, алуминиеви, калциеви, натриеви, магнезиеви, калиеви и амониеви соли
Осапунването на мазнините е термин, добре познат на любителите на домашното сапуниране. Означава разграждането на животински или растителни мазнини с алкали: обикновено сода каустик или поташ.
Но не всички занаятчии знаят, че в резултат на реакцията получават не само естествено, екологично чисто парче препарат, но и.
Соли на мастни киселини натрий, калий и калций - основното наименование на продукта, заложено в ГОСТ 32770–2014.
Синоними:
- E 470a (E-470a), индекс в Европейската кодификация на хранителните добавки;
- Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини, международни;
- натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини (по-точно обозначение на продукта, намерено в
- SanPiN, документи на Министерството на здравеопазването);
- калциеви, натриеви, калиеви стеарати;
- сапуни;
- Calcium-, Natrium-, Kalium der Fettsauren, Seifen, Alkalisalze der Fettsauren, немски;
- калций, калий и натрий sels d'acides gras, френски.
Тип вещество
Хранителната добавка Е 470а е включена в групата.
Общ европейски индекс обединява група вещества, които са сходни по свойства, получаване и употреба в различни индустрии: натриеви, калиеви и калциеви соли на наситени мастни киселини (забележка: солите на ненаситените киселини са обозначени с код E 470).
Получаването на добавката е идентично с началния етап от производството на сапун. Към първоначалните животински (по-рядко растителни) мазнини се добавят натриеви, калиеви или калциеви алкали и се нагряват. По време на реакцията протича хидролиза (разграждане) на триглицеридите с образуването на съответните соли (сапуни) и. Следващата дестилация на мастни киселини води до сухо прахообразно вещество, което се използва като хранителна добавка Е 470а.
Ако алкален разтвор се утаи с натриев хлорид, ще се получи така нареченото "сапунено ядро", от което се прави сапун.Имоти
| Индекс | Стандартни стойности |
| Цвят | бяло |
| Съединение | соли на мастни киселини; емпирични формули: C 18 H 3 O 2 Na (натриева сол), C 36 H 70 O 4 Ca (калций) C 18 H 33 O 2 K (калий) |
| Външен вид | прах, люспи, зърна |
| Миризма | слаба характеристика |
| Разтворимост | натриеви и калиеви соли са разтворими във вода, алкохол; калциевите соли не се разтварят във вода, етанол, етери |
| Съдържанието на основното вещество | 95% |
| вкус | липсва |
| Плътност | 0,87 до 1,05 g/cm³ |
| други | хигроскопичен (калий и натрий); вискозитетът на водния разтвор намалява с повишаване на температурата |
Пакет
Стандартната опаковка за емулгатор E 470a е:
- многослойни крафт чанти;
- картонени барабани;
- чанти за хранителни продукти от синтетични нишки.
Не забравяйте да имате вътрешна чанта, която осигурява защита от влага.
Добавката с обем до 5 кг може да бъде опакована в многослойни прозрачни торби от нестабилизиран полиетилен.
Приложение
Добавката E 470a има висока повърхностна активност и може да се използва за стабилизиране на дисперсни системи.
Веществото не само улеснява производството на емулсии, но и предотвратява повторното слепване на частиците.
Сапунът се използва в хранително-вкусовата промишленост много ограничено: обикновено в комбинация с други емулгатори за подобряване на свойствата им или като част от синтетични багрила за осигуряване на равномерното им разпределение в масата на продукта.
SanPiN 2.3.2.1293-03 позволява използването на добавка E 470 като носител на пълнител в глазиращи агенти за плодове. Полагането на повърхностни фолиа предпазва плодовете от изсъхване, значително намалява загубата на витамини и предпазва от заразяване с патогени.
Codex Alimentarius изброява продукта като добавка ко-емулгатор в стандартите за кубчета бульон и пудра захар, за да ги предпази от слепване и образуване на бучки. Допустимата норма е ограничена до 6% от теглото.
Емулгаторът E 470a се използва широко в производството на козметика и битова химия.
Натриевата сол е част от естествения твърд сапун. Благодарение на антибактериалните си свойства калиевата сол се използва за направата на течен "зелен" сапун за нуждите на медицината.
В състава на пяна за бръснене, бои за коса, допринася за образуването на лесно нанасяща се еднородна текстура.
В кремовете за ръце той изпълнява защитна функция поради способността да образува филм на повърхността, който предпазва кожата от загуба на влага.
Фармацевтичната индустрия използва E 470a в ректални препарати като помощно средство за плъзгане.Емулгаторът е разрешен в Русия, повечето европейски страни, САЩ.
Полза и вреда
Солите на алифатните киселини са продукт на естественото разграждане на мазнините в храносмилателната система. От тази гледна точка добавката Е 470а е напълно безопасна. Веществото се абсорбира напълно в тялото.
Възможната степен на увреждане не е установена. Смята се, че може да е опасно за хора, страдащи от метаболитни нарушения.
- Foodchem International Corporation;
- Huzhou City Linghu Xinwang Chemical Co., Ltd.;
- Guangzhou X-Kev Food Additive Co., Ltd.
Безопасността на хранителната добавка E 470a остава под въпрос. Потребител, който не иска да види съмнителен емулгатор в чинията си, може да бъде посъветван да откаже да купува чуждестранни кубчета бульон. Пудрата захар е лесно да си направите сами.
Плодовете трябва да се измиват преди ядене (включително банани и цитрусови плодове). Защитният филм на повърхността се състои не само от сапун, но съдържа и по-опасни съединения, например.
Маркировката или кодов номер Е 470 крие редица вещества, които се използват като добавка към хранителни продукти.
Мастни киселини, алуминиеви, калциеви, натриеви, магнезиеви, калиеви и амониеви соли са включени в тази група и се използват като средства, които предотвратяват слепването на насипни продукти (например пудра захар в сухи супи и бульони и др.).
Произход:синтетичен;
Опасност:най-ниското ниво, почти нула;
Синоними: "Мастни киселини, алуминиеви, калциеви, натриеви, магнезиеви, калиеви и амониеви соли", "СОЛИ НА МАСТНИ КИСЕЛИНИ (с основа Al, Ca, Na, Mg, K и NH4)", Соли на мастни киселини, E 470, "СОЛИ НА МИРИСТИКА ”, „ПАЛМИТИНОВА И СТЕАРИНОВА МАСТНИ КИСЕЛИНИ”, E-470.
Главна информация
Външно добавката може да изглежда като люспи, прах, зърна. Цветът му може да бъде от бял до бледожълт или пастелножълт и дори кафяв.
Някои от веществата на тази добавка (натриеви, калиеви и амониеви соли) се разтварят добре във водна среда и алкохол. Другата част (калциевите соли) е неразтворима във вода, алкохол и етери.
В природата Е 470 се срещат в осапунените мазнини, като продукти от разграждането на мазнините в храносмилателната система.
За синтетичното производство на добавки се използват хранителни мазнини, като няма значение дали тези мазнини са дестилирани от мастни киселини или не. Примесите, които остават в готовия продукт са алкали, глицерин, неосапуняеми мазнини, диглицериди, моноглицериди, вода и мастни киселини.
Ефект върху тялото
Въпреки нулевото ниво на опасност на тази добавка за човешкото тяло, с оглед на възможното наличие на вредни примеси в нея, е установена нормата за добавянето й към храната, която е 6% от общата маса на готовия продукт.
вреда
Само онези примеси, които остават в добавката, когато се приема, могат да причинят вреда. Ето защо не се препоръчва злоупотребата с продукти с Е 470 за тези хора, които имат метаболитни нарушения.
полза
Безопасността за човешкото здраве на това вещество е определена въз основа на пълното му усвояване в организма, без да предизвиква странични ефекти.
Използване
Използва се в производството на храни като антислепващ агент за насипни продукти. Във фармакологията Е 470 се използва като средство, което подпомага пресоването на таблетки и гранули.
В допълнение, тези вещества се използват в козметологията, добавят се по време на производството към почистващи и перилни препарати и в процеса на обезцветяване на отпадъчна хартия.
Законодателство
Съгласно законодателството на Руската федерация този вид добавка е разрешена в производството на храни само в ограничени количества.
В страните от Европейския съюз, включително Украйна, тази добавка не е включена в списъка на разрешените за производство на храни за хора.
В съвременния свят практически не са останали хора, които да ядат само напълно естествена храна. Ако не живеете далеч от цивилизацията, някъде в гората, тундрата, джунглата или други екзотични места, тогава съветът е да не се настройвате към живота без хранителни добавки (Е-добавки). Всеки потребител трябва да знае, че те могат да присъстват в почти всеки продукт и да вземе предвид този факт.
Тази статия ще бъде вашето постоянно ръководство за хранителни добавки в храните (вижте таблицата по-долу). Той ще ви помогне бързо да намерите необходимата информация и да определите степента на вредност на закупения продукт.
За да се отговори правилно на въпроса как да се третира употребата на хранителни продукти с хранителни добавки, е необходимо да се разпознаят и претеглят основните недостатъци и предимства на тяхната употреба. Предимства - продуктът е по-добре запазен, има съблазнителен вид. Недостатъци - тялото ви се износва, преработвайки различни химикали, с прости думи - това е вредно за вашето здраве. И при определени дози на употреба вече става опасно.
Всеки има свое отношение към здравето и своите приоритети в живота. Мнозина са се примирили с ежедневната употреба на продукти с добавки, а много, напротив, съзнателно отказват почти всичко в магазина. Но фактът, че никой не иска да се трови от свръхдоза различни химикали или да гладува до изтощение, е сигурен. Ето защо основният съвет е внимателно да проучвате състава, посочен на етикета на хранителните продукти, и да знаете мярката в тяхната консумация.
Също така е невъзможно да се вярва сляпо, че на етикета е написана истината. Не е необичайно производителите да добавят добавки „на око“, което може да доведе до продукт с опасна свръхконцентрация. И се случва, че производителят умишлено надвишава нормата, за да скрие недостатъците на продукта (застоялост, лошо качество на суровините).
За съжаление точният състав може да се намери само в специализирани модерни лаборатории. Задачата на купувача е да събере наличната информация за продукта и да направи правилното заключение. Колкото повече опит и знания в определянето на качеството на хранителен продукт, толкова по-вероятно е да закупите доброкачествен продукт.
Трябва да се каже, че не всички хранителни добавки са химикали. Има и натурални, които обаче са доста по-малко. На етикетите често можете да намерите и загадъчна фраза като „идентичен с естествения“. Не се заблуждавайте, тези добавки не са естествени и също са синтетично произведени. Идентични природни добавки се синтезират по подобие на естествено вещество. А изкуствените добавки са вещества, които не съществуват в природата, но могат да имитират вкус, цвят, мирис. Те трябва да се третират с най-голяма предпазливост.
Научете се да живеете с хранителни добавки
Не е нужно фанатично да избягвате всички храни с добавки, както не е нужно да сте любители на чипс и кока-кола. За да сведете до минимум вредното въздействие на химикалите върху вашето здраве, вземете следните полезни съвети:
Яжте зеленчуци и плодове всеки ден. Диетичните фибри (фибри) вещество пектин (разтворими фибри, които придават твърдост) помагат на тялото да се пречисти от токсични вещества.
Не използвайте химикали, когато тялото е отслабено (болест, слаб имунитет).
И още веднъж за мярката - не яжте много храна с хранителни добавки наведнъж. Тялото може да обработва химикали в определено ограничено количество. Когато нормата за използване на химикали е превишена, човешкото здраве може да бъде подкопано и да се провали.
Избягвайте храни с необичайно ярки цветове – ясен знак за наличието на изкуствени оцветители. Боите могат да бъдат и естествени. Повод за размисъл са и необичайните за сезона пресни вносни зеленчуци и плодове.
Избягвайте да подлагате храни, пълни с химикали, на топлина или други форми на обработка, което може да доведе до образуването на опасни вещества. Ако все пак трябва да загреете (например пържене), тогава първо проучете състава на продукта и възможната реакция на неговите съставки. Заместителят на захарта аспартам (E-951), натриевият нитрит (E-250) са ярки примери, когато при нагряване се образуват вещества, които са много по-опасни от самите добавки.
Информация за хранителните добавки - оръжие в ръцете на купувача
Всяка добавка има своя допустима дневна доза (ADI), която трябва да се вземе предвид при производството на продукти. Но производителите не посочват масата на добавките върху опаковката на продукта и не посочват количеството на продукта, при което допустимата доза на добавката няма да бъде превишена. Следователно цифрите на DSD няма да донесат никаква полза за средния потребител.
Добре е да знаете: списъкът на всички съставки на продукта (включително хранителните добавки), посочени върху опаковката, е съставен в низходящ ред на техния брой. С други думи, продуктът има най-много съставки, изброени първи, и най-малко съставки, посочени последни.
По-долу е дадена таблица с хранителни добавки, които ще бъдат много полезни за потребителя и ще му помогнат при правилния избор на храна. Таблицата се актуализира постоянно - добавят се нови данни за всяка хранителна добавка. Ако няма информация за нивото на опасност, това не означава, че добавката е безопасна.
Обърнете специално внимание на добавките, които са маркирани в червено в таблицата - те са много опасни и забранени. Ако откриете такива в състава на хранителни продукти, незабавно откажете да купувате. Избягвайте продукти с опасни добавкиотбелязани в жълто. Средното ниво на опасност трябва да предупреди купувача за несигурност. Не експериментирайте със "подозрителни" и неодобрени добавки. Обърнете специално внимание на добавките, които са подчертани в червено - те много опасно и забранено. Ако откриете такива в състава на хранителни продукти, незабавно откажете да купувате. Избягвайте храни с опасни добавкиотбелязани в жълто. Средното ниво на опасност трябва да предупреди купувача за несигурност. Също така не бива да се експериментира със „подозрителни“ и неодобрени добавки.
Не забравяйте, че отрицателното въздействие на веществото върху човешкото здраве се осъществява, ако не се използва умерено. Няма абсолютно безопасни и опасни хранителни добавки. Например солта и захарта се считат за безопасни добавки, но когато се използват в излишък, те могат значително да навредят на човешкото тяло. Същото важи и за вредните добавки – с малка доза тялото ви може да се справи с тях без последствия. Не се паникьосвайте, когато изучавате състава на продукта - помислете трезво и изберете най-доброто.
Освен това имайте предвид, че някои добавки не са одобрени не поради тяхната опасност и вреда, а само защото не са извършени необходимите тестове.
Моля, обърнете внимание, че хранителните добавки могат да бъдат обозначени по различен начин върху етикета на продукта: чрез кодиране, с пълното или частично наименование на веществото или и двете. Дори кодът може да бъде описан по различни начини - чрез интервал, чрез тире или заедно. Пример: E-101, E101, E 101. Можете да намерите необходимия компонент в таблицата, ако не по код, то по име.
За бързо търсене на хранителна добавка в таблицата използвайте клавишната комбинация "CTRL+F". Просто наберете номера или името. Таблицата се актуализира постоянно с нови данни.
Таблица - Хранителни добавки в храните
| Кодът | Вариации на кода | Име на хранителната добавка | Ниво на опасност и въздействие върху здравето | Използване |
|---|---|---|---|---|
| Е-100 | Е100, Е100, Е-100 | Багрило жълто-оранжев куркумин - куркумин | Безопасен и полезен. Трябва да се ограничи количеството. Позволен | Млечни продукти, масла |
| Е-101 | E101, E101, E-101 | Багрило жълт рибофлавин (витамин В2) - рибофлавин | Ниско ниво на опасност и може да бъде полезно. Тази хранителна добавка може Позволен | Бебешки храни, масла, хляб |
| Е-101а | E101a, E 101a, E-101a | Багрило жълта натриева сол на рибофлавин-5-фосфат - натриев рибофлавин-5 "-фосфат | Позволен | Напитки, бебешка храна, зърнени храни |
| Е-102 | E102, E102, E-102 | Багрило жълт тартразин - тартразин | Много опасен. Алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Мигрена и зрително увреждане. Забранен в някои страни | Сладолед, сладкиши, млечни продукти, напитки |
| Е-103 | E103, E103, E-103 | Багрило червен алканет, алканин - алканет | Опасни. Ракови тумори. | |
| Е-104 | E104, E104, E-104 | Оцветете жълто-зелен жълт хинолин - хинолиново жълто | Опасни. Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, | , напитки, сладкиши, дъвки, |
| Е-105 | E105, E105, E-105 | Оцветете жълто бързо жълто AB - бързо жълто AB | Опасни. Токсично въздействие. Забранен в повечето страни | Сладкарски изделия, напитки |
| Е-106 | E106, E106, E-106 | Багрило жълт рибофлавин-5-натриев фосфат - рибофлавин-5-натриев фосфат | Алергични реакции, отрицателни ефекти върху бъбреците и зрението. Забранен в повечето страни | Млечни продукти, сладкиши |
| Е-107 | E107, E107, E-107 | Оцветете жълто жълто 2 G - жълто 2 G | Алергични реакции. Не е разрешено в повечето страни | |
| Е-110 | E110, E110, E-110 | Оцветете жълто-оранжево залезно жълто FCF, оранжево-жълто S - залезно жълто FCF, оранжево Жълто S (уебсайт) | Много опасен. Алергични реакции, канцероген, отрицателно въздействие върху децата. Забранен в някои страни | Сосове, консерви, подправки, крекери, сладкиши, млечни продукти |
| Е-111 | E111, E111, E-111 | Багрило оранжево оранжево алфа-нафтол - оранжево GGN | Опасни. Канцерогенен. Забранен в повечето страни | |
| Е-120 | Е120, Е120, Е-120 | Багрило малина кошенил, карминова киселина, кармини - кохинил, карминова киселина, кармини | Средно ниво на опасност. | Млечни продукти, колбаси, сосове, сладкиши, напитки |
| Е-121 | E121, E121, E-121 | Оцветете тъмно червено цитрусово червено 2 - цитрусово червено 2 | Много опасен. Ракови тумори. Забранен в повечето страни | Оцветяване на портокалова кора |
| Е-122 | E122, E122, E-122 | Багрило червено-кафяв азорубин, кармоизин - азорубин, кармоизин | Много опасен. Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции. Забранен в някои страни | Сладкиши, напитки |
| Е-123 | E123, E123, E-123 | Оцветете тъмночервен амарант - амарант | Много опасен. Ракови тумори, алергични реакции. Забранен в повечето страни | Сладкиши, зърнени закуски |
| Е-124 | E124, E124, E-124 | Оцветете червено понсо 4R (пурпурно 4R), червено кохинил A - понсо 4R, червено кохинил A | Опасни. Алергични реакции. Позволен | |
| Е-125 | E125, E125, E-125 | Dye red ponceau, crimson SX - ponceau SX | ||
| Е-126 | E126, E126, E-126 | Оцветете червено понсо 6R - понсо 6R | Опасни. Ракови тумори. Забранен в повечето страни | |
| Е-127 | E127, E127, E-127 | Багрило червен еритрозин - еритрозин | Опасни. алергични реакции, | |
| Е-128 | E128, E128, E-128 | Оцветете червено червено 2G - червено 2G | Алергични реакции, генетични промени, ракови тумори, негативно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-129 | E129, E129, E-129 | Оцветете червено червено очарователен AC - allura Red AC | Опасни. Алергични реакции. Забранен в някои страни | |
| Е-130 | Е130, Е130, Е-130 | Багрило синьо синьо индантрен RS - индантрен синьо RS | Средно ниво на опасност. Ракови тумори, заболявания на стомашно-чревния тракт. отрицателно въздействие върху децата. Забранен в повечето страни | |
| Е 131 | Е 131, Е 131, Е 131 | Dye blue blue patented V - патентовано синьо v | Месни продукти, напитки | |
| Е-132 | E132, E132, E-132 | Оцветител тъмно син индиготин, индигокармин - индиготин, индигокармин | Алергични реакции. Позволен | |
| Е-133 | E133, E133, E-133 | Тъмно синьо брилянтно синьо FCF - брилянтно синьо FCF | Алергични реакции. Позволен | |
| Е-140 | Е140, Е140, Е-140 | Оцветете зелено хлорофили и хлорофилини - хлорофил и хлорофилини: хлорофили хлорофилини | Ниска степен на опасност. отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето страни | Кремове, сладолед, сосове |
| Е-141 | E141, E141, E-141 | Оцветете зелени медни комплекси от хлорофили и хлорофилини - хлорофилни медни комплекси | Подозрително. | млечни продукти |
| Е-142 | E142, E142, E-142 | Оцветете зелено зелено S - зелени S | Средно ниво на опасност. Ракови тумори, алергични реакции. Позволен | |
| Е-143 | E143, E143, E-143 | Оцветете зелено зелено бързо FCF - бързо зелено FCF | Забранен в повечето страни | Зеленчукови и плодови консерви, сосове, сладолед, сладкиши, подправки, сухи закуски |
| Е-150а | E150a, E 150a, E-150a | Оцветител кафява захар цвят I прост (обикновен карамел) - обикновен карамел | Средно ниво на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт. | Напитки, сладкиши, сладолед |
| E-150b | E150b, E150b, E-150b | Багрило кафява захар цвят II, получено по "алкално-сулфитна" технология - каустик сулфитен карамел | Напитки, шоколадово масло | |
| E-150s | E150c, E 150c, E-150c | Багрило кафява захар цвят III, получено по "амонячна" технология - амонячен карамел | Средно ниво на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт. Може да съдържа ГМО. Позволен | Сосове, сладкиши, напитки |
| E-150d | E150d, E150d, E-150d | Багрило кафява захар цвят IV, получено по "амонячно-сулфитна" технология - сулфитен амонячен карамел | Средно ниво на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт. Може да съдържа ГМО. Позволен | Сосове, сладкиши, напитки |
| Е-151 | E151, E151, E-151 | Оцветител черно брилянтно черно BN, черно PN - брилянтно черно BN, черно PN | Заболявания на стомашно-чревния тракт, кожата, алергични реакции. Забранен в някои страни | Млечни продукти, сладолед, сладкиши, зеленчукови и плодови консерви, напитки, подправки, сосове |
| Е-152 | E152, E152, E-152 | Багрило черни въглища (синтетични) - сажди (въглеводороди) | Средно ниво на опасност. Ракови тумори, заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | Сирена, сладкарски изделия |
| Е-153 | E153, E153, E-153 | Оцветете черни въглища растително - растителен въглерод | Средно ниво на опасност. Може да е опасно за деца. Ракови тумори, заболявания на стомашно-чревния тракт. Тази хранителна добавка | Напитки, сладкарски изделия |
| Е-154 | E154, E154, E-154 | Оцветител brown brown FK - кафяв FK | Опасни. Чревни разстройства, нарушения на кръвното налягане, алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Забранен | Пушено месо, рибни консерви, чипс. (Повече подробности - в секциите на сайта на сайта) |
| Е-155 | E155, E155, E-155 | Оцветяване кафяво шоколадово кафяво HT - кафяво HT | ||
| Е-160а | E160a, E 160a, E-160a | Багрило жълто-оранжеви каротини: b-синтетичен каротин, екстракти от естествени каротини, провитамин А - каротини: бета-каротин (синтетичен) естествени екстракти | Напитки, сладкарски изделия, млечни продукти, | |
| E-160b | E160b, E160b, E-160b | Багрило жълто анато, биксин, норбиксин - анато, биксин, норбиксин | Ниска степен на опасност. Алергични реакции. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Млечни продукти, сирена, масла, подправки, печива, пушена риба, чипс |
| E-160s | E160c, E 160c, E-160c | Оцветител портокалов екстракт от червен пипер, капсантин, капсорубин - екстракт от червен пипер, капсантин, капсорубин | Позволен | |
| E-160d | E160d, E160d, E-160d | Багрило червен ликопен - ликопен | ||
| E-160s | E160e, E 160e, E-160e | Оцветител жълто-оранжев b-апо-8-каротин алдехид (C 30) - бета-апо-8'-каротенал (C 30) | Позволен | |
| E-160f | E160f, E160f, E-160f | Оцветител жълто-оранжев етилов естер на b-апо-8'-каротинова киселина (C30) - етилов естер на бета-апо-8'-каротинова киселина (C 30) | Подозрително. Сирена. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-161а | E161a, E 161a, E-161a | Багрило жълт флавоксантин - flavoxanthin | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Забранен в повечето страни | |
| E-161b | E161b, E161b, E-161b | Багрило жълто лутеин - лутеин | Безопасен и полезен. Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | |
| E-161s | E161s, E 161s, E-161s | Оцветете жълт криптоксантин - криптоксантин | Средно ниво на опасност. | |
| E-161d | E161d, E161d, E-161d | Рубиксантин жълто багрило - рубиксантин | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Забранен в някои страни | |
| E-161e | E161e, E 161e, E-161e | Багрило жълт виолоксантин - виолоксантин | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Забранен в някои страни | |
| E-161f | E161f, E161f, E-161f | Оцветете жълтия родоксантин - родоксантин | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Забранен в някои страни | |
| Е-161г | E161g, E161g, E-161g | Оцветител оранжев кантаксантин - кантаксантин | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | |
| E-161h | E161h, E161h, E-161h | Оцветител оранжев зеаксантин - зеаксантин | Забранен в някои страни | |
| E-161i | E161i, E161i, E-161i | Багрило жълто цитранаксантин - citranaxanthin | Забранен в някои страни | |
| E-161j | E161j, E161j, E-161j | Багрило жълт астаксантин - астаксантин | Забранен в някои страни | |
| Е-162 | E162, E162, E-162 | Багрило червено цвекло червено, бетанин - червено цвекло, бетанин | Замразени и сушени храни, колбаси, сладкиши, напитки | |
| Е-163 | E163, E163, E-163 | Оцветете червено-виолетовите антоцианини - антоцианини | Безопасен и полезен. Позволен | Сладкарски изделия, кисело мляко, напитки |
| Е-164 | E164, E164, E-164 | Багрило оранжево - шафран | Ниска степен на опасност. Токсичен ефект (отравяне). Забранен в някои страни | Подправки, сладкиши, чай, кафе, сладкарски изделия |
| Е-165 | E165, E165, E-165 | Багрило синьо гардения синьо - синьо гардения | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-166 | E166, E166, E-166 | Багрило оранжево сандалово дърво - сандалово дърво | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-170 | Е170, Е170, Е-170 | Оцветете бели калциеви карбонати - калциеви карбонати | Ниска степен на опасност. Токсично въздействие. Позволен | |
| Е-171 | E171, E171, E-171 | Багрило бял титанов диоксид - титанов диоксид | Подозрително. отрицателно въздействие върху децата. Позволен | бързи закуски, |
| Е-172 | E172, E172, E-172 | Черни, червени, жълти оксиди и хидроксиди на желязо - железни оксиди и хидроксиди (уебсайт) | Позволен | |
| Е-173 | E173, E173, E-173 | Багрило метален алуминий - алуминий | Подозрително. Чернодробни заболявания. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-174 | E174, E174, E-174 | Багрило метално сребро - сребро | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-175 | E175, E175, E-175 | Оцветете метално злато - злато | Хипоалергенни свойства. Не е разрешено в повечето държави | Сладкарски изделия, алкохолни напитки |
| Е-180 | Е180, Е180, Е-180 | Оцветете червен рубинен литол VK - литол рубин BK | Опасни. Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-181 | E181, E181, E-181 | Багрило жълто-бели хранителни танини - танини, хранителни | Ниска степен на опасност. Дразнене на храносмилателните органи. Позволен | Придава стипчивост и стипчивост на напитките |
| Е-182 | E182, E182, E-182 | Оцветете червено (киселинна среда) или синьо (в алкална среда) orseil, orsin - orchil | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-200 | Е200, Е200, Е-200 | Консервант сорбинова киселина - сорбинова киселина | Ниска степен на опасност. Алергични реакции, разрушава витамин В12 в организма, отрицателен ефект върху децата. Позволен | Сирена, бонбони, маргарин, масло, консерви, пакетиран хляб, сушени плодове, сметана за брашнени продукти (За повече информация вижте разделите на сайта) |
| Е-201 | E201, E201, E-201 | Натриев сорбат консервант - натриев сорбат | Опасни. Алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Позволен | Сирена, мазнини и растителни масла (с изключение на зехтин), маргарин, масло, пълнеж за кнедли, майонеза, сладкиши |
| Е-202 | E202, E202, E-202 | Консервант калиев сорбат - калиев сорбат | Ниска степен на опасност. Алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Позволен | Сирена, мазнини и растителни масла (с изключение на зехтин), маргарин, пълнеж за кнедли, майонеза, сладкиши |
| Е-203 | E203, E203, E-203 | Калциев сорбат консервант | отрицателно въздействие върху децата. Позволен | Сирена, мазнини и растителни масла (с изключение на зехтин), масло, пълнеж за кнедли, майонеза, сладкиши |
| Е-209 | E209, E209, E-209 | Консервант хептилов естер на пара-хидроксибензоена киселина - хептил р-хидроксибензоат | отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето страни (Повече подробности - в секциите на сайта) | |
| Е-210 | Е210, Е210, Е-210 | Консервант бензоена киселина - бензоена киселина | Ракови тумори, алергични реакции, силен канцероген, могат да причинят камъни и бъбречни заболявания, отрицателен ефект върху децата. Позволен | Сосове (майонеза, кетчуп), рибни продукти, рибни консерви, безалкохолни напитки, консервирани плодове и зеленчуци, напитки |
| Е-211 | E211, E211, E-211 | Консервант sodium benzoate - натриев бензоат | Много опасен. Ракови тумори, алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Позволен | Месни и рибни продукти, консерви, хайвер, сосове, маргарини, напитки, сладкиши |
| Е-212 | E212, E212, E-212 | Консервант калиев бензоат - калиев бензоат | Ракови тумори, алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Позволен | |
| Е-213 | E213, E213, E-213 | Калциев бензоат консервант | Ракови тумори, алергични реакции, чревни разстройства, отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Сосове (майонеза, кетчуп), рибни продукти, рибни консерви, хайвер, безалкохолни напитки, консервирани плодове и зеленчуци, напитки |
| Е-214 | E214, E214, E-214 | Консервант етилов естер на пара-хидроксибензоена киселина - етил р-хидроксибензоат | ||
| Е-215 | E215, E215, E-215 | Консервант Етилов естер на пара-хидроксибензоена киселина Натриева сол - натриев етил р-хидроксибензоат | Ракови тумори, алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-216 | E216, E216, E-216 | Пара-хидроксибензоена киселина консервант пропилов естер - пропил р-хидроксибензоат | Много опасен. Ракови тумори, алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Забранен в повечето страни | Колбаси, сладкиши |
| Е-217 | E217, E217, E-217 | Консервант пропилов естер на пара-хидроксибензоена киселина Натриева сол - натриев пропил р-хидроксибензоат | Много опасен. Ракови тумори, алергични реакции, чревни разстройства, отрицателно въздействие върху децата. Забранен в повечето страни | Колбаси, сладки (Повече подробности - в секциите на сайта) |
| Е-218 | E218, E218, E-218 | Консервант метилов естер на пара-хидроксибензоена киселина - метил р-хидроксибензоат | Алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-219 | E219, E219, E-219 | Консервант пара-хидроксибензоена киселина метилов естер натриева сол - натриев метил р-хидроксибензоат | Ракови тумори, алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Сосове (майонеза, кетчуп), рибни консерви, хайвер |
| Е-220 | Е220, Е220, Е-220 | Консервант серен диоксид - серен диоксид (сярна киселина, газ) | Консервиране на месни продукти, плодове и сушени плодове (много често използвани за). Дезинфекция на контейнери | |
| Е-221 | E221, E221, E-221 | Консервант натриев сулфит - натриев сулфит | Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, дразни дихателните пътища, отрицателен ефект върху децата. Позволен | Дезинфекция на контейнери |
| Е-222 | E222, E222, E-222 | Консервант натриев хидрогенсулфит | Опасни. Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, дразни дихателните пътища, отрицателен ефект върху децата. Позволен | Дезинфекция на контейнери |
| Е-223 | E223, E223, E-223 | Консервант натриев пиросулфит - натриев метабисулфит | Опасни. Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, дразни дихателните пътища, отрицателен ефект върху децата. Позволен | Напитки, сладкиши. Дезинфекция на контейнери |
| Е-224 | E224, E224, E-224 | Калиев пиросулфит консервант - калиев метабисулфит | Опасни. Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, дразни дихателните пътища, отрицателен ефект върху децата. Позволен | . Дезинфекция на контейнери |
| Е-225 | E225, E225, E-225 | Консервант калиев сулфит - калиев сулфит | Дезинфекция на контейнери | |
| Е-226 | E226, E226, E-226 | Калциев сулфит консервант | Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, дразни дихателните пътища, отрицателен ефект върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Дезинфекция на контейнери |
| Е-227 | E227, E227, E-227 | Калциев хидроген сулфит консервант | Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, дразни дихателните пътища, отрицателен ефект върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Дезинфекция на контейнери |
| Е-228 | E228, E228, E-228 | Консервант калиев хидроген сулфит (калиев бисулфит) - калиев хидроген сулфит | Опасни. Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, дразни дихателните пътища, отрицателен ефект върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Дезинфекция на контейнери |
| Е-230 | E230, E230, E-230 | Консервант biphenyl, diphenyl - бифенил, дифенил | ||
| Е-231 | E231, E231, E-231 | Консервант orthophenylphenol - ортофенил фенол | Ракови тумори, алергични реакции, кожни заболявания, негативно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-232 | E232, E232, E-232 | Консервант sodium orthophenylphenol - натриев ортофенил фенол | Ракови тумори, алергични реакции, кожни заболявания, негативно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-233 | E233, E233, E-233 | Консервант тиабендазол - тиабендазол | Опасни. Ракови тумори, алергични реакции, кожни заболявания, негативно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | , плодове - предотвратява развитието на мухъл |
| Е-234 | E234, E234, E-234 | Низин консервант - низин | Средно ниво на опасност. отрицателно въздействие върху децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | , месни и зеленчукови консерви, масла и мазнини, хранителни обвивки, вино, бира, сладкиши |
| Е-235 | E235, E235, E-235 | Консервант натамицин (пимарицин) - натамицин (пимарицин) | Средно ниво на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции, отрицателно въздействие върху децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Млечни продукти (сирена, кондензирано мляко), месни и зеленчукови консерви, масла и мазнини, продуктови обвивки |
| Е-236 | E236, E236, E-236 | Консервант мравчена киселина - мравчена киселина | отрицателно въздействие върху децата. Забранен в някои страни | |
| Е-237 | E237, E237, E-237 | Консервант sodium formate - натриев формиат | отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Напитки, зеленчукови консерви |
| Е-238 | E238, E238, E-238 | Калциев формиат консервант | отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Напитки, зеленчукови консерви |
| Е-239 | E239, E239, E-239 | Консервант хексаметилентетрамин (уротропин) - хексаметилен тетрамин | Опасни. Ракови тумори, алергични реакции, кожни заболявания, негативно въздействие върху децата. Не е позволено | Сирене, консервиран хайвер |
| Е-240 | E240, E240, E-240 | Консервант формалдехид - формалдехид | Много опасен. Ракови тумори, токсични ефекти, алергични реакции, увреждане на нервната система, отрицателно въздействие върху децата. Забранен в повечето страни | Месо, колбаси, сладкиши, напитки |
| Е-241 | E241, E241, E-241 | Консервант на смола гваяк - guma guaicum | Подозрително. Заболявания на стомашно-чревния тракт. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-242 | E242, E242, E-242 | Консервант диметил дикарбонат - диметилов дикарбонат | Опасни. Позволен | |
| Е-249 | E249, E249, E-249 | Консервант калиев нитрит - калиев нитрит | Раковите тумори имат отрицателен ефект върху тялото на детето. Позволен | Пушени меса |
| Е-250 | Е250, Е250, Е-250 | Консервант sodium nitrite - натриев нитрит | Средно ниво на опасност. Предизвиква различни алергични и възпалителни реакции, главоболие, чернодробни колики, раздразнителност и умора. Повишава кръвното налягане. Вероятно канцерогенен. отрицателно въздействие върху децата. Позволен | |
| Е-251 | E251, E251, E-251 | Консервант sodium nitrate - натриев нитрат | Предизвиква различни алергични и възпалителни реакции, главоболие, чернодробни колики, раздразнителност и умора. Повишава кръвното налягане. Вероятно канцерогенен. отрицателно въздействие върху децата. Позволен | Пушени продукти, колбаси |
| Е-252 | E252, E252, E-252 | Консервант калиев нитрат - калиев нитрат | отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Пушени меса |
| Е-260 | E260, E260, E-260 | Консервант оцетна киселина - оцетна киселина | Ниска степен на опасност. Токсично въздействие. отрицателно въздействие върху децата. Позволен | Консерви, сладкиши, сладкарски изделия, майонеза, |
| Е-261 | E261, E261, E-261 | Консервант калиев ацетат - калиев ацетат | Отрицателен ефект върху бъбречната функция, отрицателен ефект върху децата. Позволен | |
| Е-262 | E262, E262, E-262 | Натриев ацетат консервант: натриев ацетат, натриев хидроацетат (натриев диацетат) - натриев ацетатнатриев ацетатнатриев хидроген ацетат (натриев диацетат) | отрицателно въздействие върху децата. Позволен | |
| Е-263 | E263, E263, E-263 | Калциев ацетат консервант | отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-264 | E264, E264, E-264 | Консервант амониев ацетат - амониев ацетат | Може да причини гадене, стомашно-чревни проблеми. Не е лицензиран за употреба в Русия. отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-265 | E265, E265, E-265 | Консервант дехидрооцетна киселина - дехидрооцетна киселина | Забранен в повечето страни | |
| Е-266 | E266, E266, E-266 | Консервант sodium dehydroacetate - натриев дехидроацетат | Забранен в повечето страни | |
| Е-270 | E270, E270, E-270 | Консервант lactic acid - млечна киселина | Опасни. Опасен за деца. Натоварване на бъбреците. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Млечни продукти, сосове, печива, крутони |
| Е-280 | E280, E280, E-280 | Консервант пропионова киселина - пропионова киселина | Ракови тумори. отрицателно въздействие върху децата. Позволен | |
| Е-281 | E281, E281, E-281 | Консервант натриев пропионат - натриев пропионат | Млечни продукти, сосове, печива | |
| Е-282 | E282, E282, E-282 | Калциев пропионат консервант | Ракови тумори. Провокирайте спазъм на мозъчните съдове. Може да причини мигрена. отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Млечни продукти, сосове, печива |
| Е-283 | E283, E283, E-283 | Консервант калиев пропионат - калиев пропионат | Ракови тумори. Провокирайте спазъм на мозъчните съдове. Може да причини мигрена. отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | Млечни продукти, сосове, печива |
| Е-284 | E284, E284, E-284 | Консервант борна киселина - борна киселина | Алергични реакции. Позволен | |
| Е-285 | E285, E285, E-285 | Консервант натриев тетраборат (боракс) - натриев тетраборат (боракс) | Позволен | |
| Е-290 | E290, E290, E-290 | Консервант въглероден диоксид - въглероден диоксид | Алкохолни и безалкохолни напитки | |
| Е-296 | E296, E296, E-296 | Консервант ябълчна (малонова) киселина - ябълчена киселина | Ниска степен на опасност. Отрицателен ефект върху тялото на детето. Позволен | Алкохолни и безалкохолни напитки, захарни изделия |
| Е-297 | E297, E297, E-297 | консервант фумарова киселина | Ниска степен на опасност. Позволен | Безалкохолни напитки, сладкарски изделия, сладкиши, пудинг с извара |
| Е-300 | E300, E300, E-300 | Антиоксидант (антиоксидант) аскорбинова киселина, витамин С - аскорбинова киселина | Ниско ниво на опасност и може да бъде полезно. Алергични реакции, негативни ефекти върху пикочните пътища, диария. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Месни и рибни консерви, сладкарски изделия |
| Е-301 | E301, E301, E-301 | Антиоксидант (антиоксидант) натриева сол на аскорбинова киселина (натриев аскорбат) - натриев аскорбат | Ниско ниво на опасност и може да бъде полезно. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Месни и рибни продукти |
| Е-302 | E302, E302, E-302 | Антиоксидант (антиоксидант) калциева сол на аскорбинова киселина (калциев аскорбат) - калциев аскорбат | Може да съдържа ГМО. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-303 | E303, E303, E-303 | Антиоксидант (антиоксидант) калиев аскорбат - калиев аскорбат | Може да съдържа ГМО. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-304 | E304, E304, E-304 | Антиоксидант (антиоксидант) аскорбил палмитат - аскорбил палмитат | Може да съдържа ГМО. Позволен | Масла, млечни продукти |
| Е-305 | E305, E305, E-305 | Антиоксидант (антиоксидант) аскорбил стеарат - аскорбил стеарат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-306 | E306, E306, E-306 | Антиоксидант (антиоксидант) концентрат от смес от токофероли - смесен концентрат на токофероли | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-307 | E307, E307, E-307 | Антиоксидант (антиоксидант) а-токоферол, вид изкуствен витамин Е - алфа-токоферол (уебсайт) | Безопасен и полезен. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Масла, млечни продукти |
| Е-308 | E308, E308, E-308 | Антиоксидант (антиоксидант) g-токоферол синтетичен, вид изкуствен витамин Е - синтетичен гама-токоферол | Подозрително. Не е разрешено в повечето страни. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО | Масла, млечни продукти |
| Е-309 | E309, E309, E-309 | Антиоксидант (антиоксидант) синтетичен d-токоферол, вид изкуствен витамин Е - синтетичен делта-токоферол | Подозрително. Не е разрешено в повечето страни. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО | Масла, млечни продукти |
| Е-310 | E310, E310, E-310 | Антиоксидант (антиоксидант) пропил галат - пропил галат | Отрицателен ефект върху кожата, обрив. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-311 | E311, E311, E-311 | Антиоксидант (антиоксидант) октил галат - октил галат | ||
| Е-312 | E312, E312, E-312 | Антиоксидант (антиоксидант) додецил галат - додецил галат | Алергични реакции, заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции по кожата, отрицателни ефекти върху нервната система. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-313 | E313, E313, E-313 | Антиоксидант (антиоксидант) етил галат - етил галат | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-314 | E314, E314, E-314 | Антиоксидант (антиоксидант) гваякова смола - гваякова смола | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-315 | E315, E315, E-315 | Антиоксидант (антиоксидант) ериторбинова (изоаскорбинова) киселина - ериторбинова (изоаскорбинова) киселина | Позволен | |
| Е-316 | E316, E316, E-316 | Антиоксидант (антиоксидант) натриев ериторбат - натриев ериторбат | Позволен | |
| Е-317 | E317, E317, E-317 | Антиоксидант (антиоксидант) калиев изоаскорбат - калиев изоаскорбат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-318 | E318, E318, E-318 | Антиоксидант (антиоксидант) калциев изоаскорбат - калциев изоаскорбат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-319 | E319, E319, E-319 | Антиоксидант (антиоксидант) tert-butylhydroquinone - третичен бутилхидрохинон | Позволен | |
| Е-320 | E320, E320, E-320 | Антиоксидант (антиоксидант) бутилхидроксианизол - бутилиран хидроксианизол (BHA) | Месо, сладкарски изделия | |
| Е-321 | E321, E321, E-321 | Антиоксидант (антиоксидант) бутилхидрокситолуен - бутилиран хидрокситолуен (BHT) | Опасни. Заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, алергични реакции. Увеличава съдържанието на холестерол. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Масла и мазнини, рибни продукти, бира |
| Е-322 | E322, E322, E-322 | Антиоксидантни (антиоксидантни) лецитини - лецитини | Ниска степен на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб. Може да съдържа ГМО. Позволен | Масла и мазнини, млечни продукти, печива |
| Е-323 | E323, E323, E-323 | Антиоксидант (антиоксидант) аноксомер - аноксомер | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-324 | E324, E324, E-324 | Антиоксидант (антиоксидант) ethoxyquin - ethoxyquin | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-325 | E325, E325, E-325 | Антиоксидант (антиоксидант) натриев лактат - натриев лактат | Ниска степен на опасност. Вреден за хора с непоносимост към лактоза. Може да съдържа ГМО. Не е разрешено в повечето държави | Напитки, бисквити, месни продукти, зеленчукови консерви |
| Е-326 | E326, E326, E-326 | Антиоксидант (антиоксидант) калиев лактат - калиев лактат | Бебешки храни, млечни продукти (сирена), бисквити, захарни изделия | |
| Е-327 | E327, E327, E-327 | Антиоксидант (антиоксидант) калциев лактат - калциев лактат | Ниска степен на опасност. Вреден за хора с непоносимост към лактоза. Може да съдържа ГМО. Позволен | Сладкарски изделия, зеленчукови консерви |
| Е-328 | E328, E328, E-328 | Антиоксидант (антиоксидант) амониев лактат - амониев лактат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-329 | E329, E329, E-329 | Антиоксидант (антиоксидант) магнезиев лактат - магнезиев лактат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-330 | E330, E330, E-330 | Антиоксидант (антиоксидант) лимонена киселина - лимонена киселина | Ниска степен на опасност. Ракови тумори. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Напитки, сладкиши, сладкарски изделия |
| Е-331 | E331, E331, E-331 | Антиоксидант (антиоксидант) натриеви цитрати: мононатриев цитрат, двузаместен натриев цитрат, тринатриев цитрат - натриеви цитрати мононатриев цитрат динатриев цитрат тринатриев цитрат | Ниска степен на опасност. Повишаване на кръвното налягане. Позволен | Напитки, сладкиши, млечни продукти |
| Е-332 | E332, E332, E-332 | Антиоксидант (антиоксидант) калиеви цитрати: монокалиев цитрат, дикалиев цитрат, тризаместен калиев цитрат - калиеви цитрати монокалиев цитрат дикалиев цитрат трикалиев цитрат | Позволен | |
| Е-333 | E333, E333, E-333 | Антиоксидант (антиоксидант) калциеви цитрати: калциев цитрат монокалциев цитрат дикалциев цитрат трикалциев цитрат | Позволен | |
| Е-334 | E334, E334, E-334 | Антиоксидант (антиоксидант) винена киселина ((L+)-) - винена киселина (L(+)-) | Позволен | |
| Е-335 | E335, E335, E-335 | Антиоксидант (антиоксидант) натриеви тартарати: мононатриев тартарат, двузаместен натриев тартарат - натриеви тартарати мононатриев тартарат динатриев тартарат | Позволен | |
| Е-336 | E336, E336, E-336 | Антиоксидант (антиоксидант) калиеви тартарати: монокалиев тартарат, дикалиев тартарат - калиеви тартарати монокалиев тартарат дикалиев тартарат | Позволен | |
| Е-337 | E337, E337, E-337 | Антиоксидант (антиоксидант) калиев натриев тартарат - натриев калиев тартарат | Позволен | |
| Е-338 | E338, E338, E-338 | Антиоксидант (антиоксидант) фосфорна киселина - фосфорна киселина | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | |
| Е-339 | E339, E339, E-339 | Антиоксидант (антиоксидант) натриеви ортофосфати: мононатриев ортофосфат, натриев ортофосфат, натриев ортофосфат - натриеви ортофосфати мононатриев ортофосфат динатриев ортофосфат тринатриев ортофосфат | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | |
| Е-340 | E340, E340, E-340 | Антиоксидант (антиоксидант) калиеви ортофосфати: калиев ортофосфат, монозаместен, дикалиев ортофосфат, калиев ортофосфат - калиеви ортофосфати, монокалиев ортофосфат, дикалиев ортофосфат, трикалиев ортофосфат | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | |
| Е-341 | E341, E341, E-341 | Антиоксидант (антиоксидант) калциеви ортофосфати: монокалциев ортофосфат, двузаместен калциев ортофосфат, калциев ортофосфат - калциеви фосфати, монокалциев ортофосфат, дикалциев ортофосфат, трикалциев ортофосфат | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | |
| Е-342 | E342, E342, E-342 | Антиоксидант (антиоксидант) амониеви ортофосфати: моноамониев ортофосфат, двузаместен амониев ортофосфат - амониеви фосфати моноамониев ортофосфат диамониев ортофосфат | Позволен | |
| Е-343 | E343, E343, E-343 | Антиоксидант (антиоксидант) магнезиеви ортофосфати: мономагнезиев ортофосфат, димагнезиев ортофосфат, тризаместен магнезиев ортофосфат - магнезиеви ортофосфати: мономагнезиев ортофосфат димагнезиев ортофосфат тримагнезиев ортофосфат | ||
| Е-344 | E344, E344, E-344 | Антиоксидант (антиоксидант) лецитин цитрат - лецитин цитрат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-345 | E345, E345, E-345 | Антиоксидант (антиоксидант) магнезиев цитрат - магнезиев цитрат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-349 | E349, E349, E-349 | Антиоксидант (антиоксидант) амониев малат - амониев малат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-350 | E350, E350, E-350 | Антиоксидант (антиоксидант) натриеви малати: натриев малат, мононатриев малат - натриеви малати натриев малат натриев хидроген малат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-351 | E351, E351, E-351 | Антиоксидант (антиоксидант) калиев малат - калиев малат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-352 | E352, E352, E-352 | Антиоксидантни (антиоксидантни) калциеви малати: калциев малат, монозаместен калциев малат - калциеви малати калциев малат калциев хидроген малат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-353 | E353, E353, E-353 | Антиоксидант (антиоксидант) метавинена киселина - метавинена киселина | Позволен | |
| Е-354 | E354, E354, E-354 | Антиоксидант (антиоксидант) калциев тартарат - калциев тартарат | Позволен | |
| Е-355 | E355, E355, E-355 | Антиоксидант (антиоксидант) адипинова киселина - адипинова киселина | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-356 | E356, E356, E-356 | Антиоксидант (антиоксидант) натриев адипат - натриев адипат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-357 | E357, E357, E-357 | Антиоксидант (антиоксидант) калиев адипат - калиев адипат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-359 | E359, E359, E-359 | Антиоксидант (антиоксидант) амониев адипат - амониев адипат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-363 | E363, E363, E-363 | Антиоксидант (антиоксидант) янтарна киселина - янтарна киселина | безопасно. Позволен | Сладкиши, супи, сухи напитки |
| Е-365 | E365, E365, E-365 | Антиоксидант (антиоксидант) натриев фумарат - натриеви фумарати | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-366 | E366, E366, E-366 | Антиоксидант (антиоксидант) калиеви фумарати - калиеви фумарати | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-367 | E367, E367, E-367 | Антиоксидант (антиоксидант) калциеви фумарати - калциеви фумарати | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-368 | E368, E368, E-368 | Антиоксидант (антиоксидант) амониеви фумарати - амониеви фумарати | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-370 | E370, E370, E-370 | Антиоксидант (антиоксидант) 1,4-хептонолактон - 1,4-хептонолактон | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-375 | E375, E375, E-375 | Антиоксидант (антиоксидант) никотинова киселина - никотинова киселина | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-380 | E380, E380, E-380 | Антиоксидант (антиоксидант) амониеви цитрати (амониеви соли на лимонена киселина) - амониеви цитрати (уебсайт) | Позволен | |
| Е-381 | E381, E381, E-381 | Антиоксидант (антиоксидант) амониев железен цитрат - железен амониев цитрат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-383 | E383, E383, E-383 | Антиоксидант (антиоксидант) калциев глицерофосфат - калциев глицерофосфат | Забранен в повечето страни | |
| Е-384 | E384, E384, E-384 | Антиоксидант (антиоксидант) смес от изопропил цитрат - изопропил цитрати | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-385 | E385, E385, E-385 | Антиоксидант (антиоксидант) калциева динатриева сол на етилендиаминтриоцетна киселина (CaNa2 EDTA) - калциев динатриев етилендиамин тетраацетат (калциев динатриев EDTA) | Позволен | |
| Е-386 | E386, E386, E-386 | Антиоксидант (антиоксидант) динатриев етилендиаминтетраацетат - динатриев етилендиамин тетраацетат | Позволен | |
| Е-387 | E387, E387, E-387 | Антиоксидант (антиоксидант) оксистеарин - оксистеарин | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-388 | E388, E388, E-388 | Антиоксидант (антиоксидант) тиопропионова киселина - тиодипропионова киселина | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-389 | E389, E389, E-389 | Антиоксидант (антиоксидант) дилаурил тиодипропионат - дилаурил тиодипропионат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-390 | E390, E390, E-390 | Антиоксидант (антиоксидант) дистеарилтиодипропионат - дустеарил тиодипропионат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-391 | E391, E391, E-391 | Антиоксидант (антиоксидант) фитинова киселина - фитинова киселина | Забранен в повечето страни | |
| Е-392 | E392, E392, E-392 | Антиоксидант (антиоксидант) екстракт от розмарин - екстракти от розмарин | Позволен | |
| Е-399 | E399, E399, E-399 | Антиоксидант (антиоксидант) калциев лактобионат - калциев лактобионат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-400 | Е400, Е400, Е-400 | Емулгатор алгинова киселина - алгинова киселина | Опасни. Позволен | |
| Е-401 | E401, E401, E-401 | Емулгатор sodium alginate - натриев алгинат | Опасни. Позволен | |
| Е-402 | E402, E402, E-402 | Емулгатор калиев алгинат - калиев алгинат | Опасни. Позволен | |
| Е-403 | E403, E403, E-403 | Емулгатор амониев алгинат - амониев алгинат | Опасни. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-404 | E404, E404, E-404 | Емулгатор калциев алгинат - калциев алгинат | Опасни. Позволен | |
| Е-405 | E405, E405, E-405 | Емулгатор пропан-1,2-диол алгинат - пропан-1,2-диол алгинат | Опасни. Позволен | |
| Е-406 | E406, E406, E-406 | Агар стабилизатор - агар | безопасно. Позволен | Сладкиши, консерви, сладкиши |
| Е-407 | E407, E407, E-407 | Емулгатор карагенан, карагенанови соли - карагенан и неговите соли | Млечни продукти, сирена, сладолед, сладкиши, | |
| Е-407а | E407a, E407a, E-407a | Емулгатор преработени водорасли - преработени водорасли еухеума | Позволен | |
| Е-408 | E408, E408, E-408 | Хлебна мая гликан стабилизатор, сгъстител, емулгатор - хлебна мая гликан (уебсайт) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-409 | E409, E409, E-409 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор арабиногалактан - арабиногалактан | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-410 | E410, E410, E-410 | Емулгатор гума от зърна рожков | безопасно. Позволен | Млечни продукти, сладолед, консерви, хлебни изделия |
| Е-411 | E411, E411, E-411 | Стабилизатор на овесена гума | Позволен | |
| Е-412 | E412, E412, E-412 | Стабилизатор гума гуар - гума гуар | безопасно. Позволен | Млечни продукти, сладолед, сладкиши, напитки, консерви |
| Е-413 | E413, E413, E-413 | Емулгатор трагакаит - трагакант | Позволен | |
| Е-414 | E414, E414, E-414 | Емулгатор гума арабика - акациева гума (гума арабика) | безопасно. Позволен | Млечни продукти, сладкиши, сладолед, кремове, напитки |
| Е-415 | E415, E415, E-415 | Стабилизатор ксантанова гума - ксантанова гума | Сладкиши, сосове, печива, млечни продукти | |
| Е-416 | E416, E416, E-416 | Емулгатор карая гума - карая гума | Позволен | |
| Е-417 | E417, E417, E-417 | Стабилизатор на гума Тара | Позволен | |
| Е-418 | E418, E418, E-418 | Емулгатор gellan gum - gellan gum | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-419 | E419, E419, E-419 | Gum ghatty емулгатор | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-420 | E420, E420, E-420 | Емулгатор, влагоудържател, подсладител сорбитол, сорбитол сироп - сорбитол сорбитол сорбитол сироп | Средно ниво на опасност. Лошо храносмилане, катаракта. Позволен | Сладкарски изделия без захар (диетични), сушени плодове, дъвки |
| Е-421 | E421, E421, E-421 | Подсладител манитол - манитол | Ниска степен на опасност. Стомашно разстройство, отрицателен ефект върху бъбреците. Позволен | Бонбони, дъвки |
| Е-422 | E422, E422, E-422 | Емулгатор, подсладител глицерин - глицерин | безопасно. Позволен | Сладкарски изделия. |
| Е-424 | E424, E424, E-424 | Стабилизатор, подсладител кърдлан - глицерол (емулгатор) | Забранен в някои страни | |
| Е-425 | E425, E425, E-425 | Емулгатор Конджак гума Конджак глюкоманан - конджак конджак гума конджак глюкоманан | Опасни. Намалява нивото на холестерола в кръвта, дразнене на лигавиците, лошо храносмилане. Позволен | Бонбони, дъвки, масла и мазнини, млечни продукти. Да не се използва при производството на сладкарски изделия и детски храни |
| Е-426 | E426, E426, E-426 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор от соева хемицелулоза | Позволен | |
| Е-427 | E427, E427, E-427 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор гума касия - гума касия | Позволен | |
| Е-429 | E429, E429, E-429 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор пептони - пептони | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-430 | E430, E430, E-430 | Стабилизатор полиоксиетилен (8) стеарат - полиоксиетилен (8) стеарат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-431 | E431, E431, E-431 | Емулгатор полиоксиетилен (40) стеарат - полиоксиетилен (40) стеарат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-432 | E432, E432, E-432 | Емулгатор полиоксиетилен сорбитан монолаурат (полисорбат 20, туин 20) - полиоксиетилен сорбитан монолаурат (полисорбат 20) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-433 | E433, E433, E-433 | Емулгатор полиоксиетилен сорбитан моноолеат (полисорбат 80, туин 80) - полиоксиетилен сорбитан моноолеат (полисорбат 80) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-434 | E434, E434, E-434 | Емулгатор полиоксиетилен сорбитан монопалмитат (полисорбат 40, туин 40) - полиоксиетилен сорбитан монопалмитат (полисорбат 40) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-435 | E435, E435, E-435 | Емулгатор полиоксиетилен сорбитан моностеарат (полисорбат 60, туин 60) - полиоксиетилен сорбитан моностеарат (полисорбат 60) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-436 | E436, E436, E-436 | Емулгатор полиоксиетилен сорбитан тристеарат (полисорбат 65) - полиоксиетилен сорбитан тристеарат (полисорбат 65) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-440 | E440, E440, E-440 | Пектинов емулгатор: пектин, амидопектин - пектини пектин амидиран пектин | безопасно. Позволен | Мармалад, желе и други сладкиши, млечни продукти, майонеза |
| Е-441 | E441, E441, E-441 | Желатинов сгъстител - желатин | Забранен в повечето страни | |
| Е-442 | E442, E442, E-442 | Фосфатиден емулгатор амониеви соли - амониеви фосфатиди | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-443 | E443, E443, E-443 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор бромирано растително масло | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-444 | E444, E444, E-444 | Емулгатор изобутират захароза - захароза ацетат изобутират | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-445 | E445, E445, E-445 | Емулгаторни естери на глицерин и смолни киселини - глицеринови естери на дървесни колофони | Позволен | |
| Е-446 | E446, E446, E-446 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор succistearin - succistearin | Забранен в повечето страни | |
| Е-450 | E450, E450, E-450 | Емулгатор пирофосфати: динатриев дифосфат тринатриев дифосфаттетранатриев дифосфат дикалиев дифосфат тетракалиев дифосфат дикалциев дифосфат калциев дихидроген дифосфат | Ниска степен на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | Млечни продукти, топени сирена, месни консерви |
| Е-451 | E451, E451, E-451 | Трифосфатен емулгатор: 5-заместен натриев трифосфат, 5-заместен калиев трифосфат - трифосфати пентанатриев трифосфат пентакалиев трифосфат | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | |
| Е-452 | E452, E452, E-452 | Емулгатор полифосфати: натриев полифосфат, калиев полифосфат, натриев калциев полифосфат, калциев полифосфат - полифосфати натриеви полифосфати калиеви полифосфати натриев калциев полифосфат калциеви полифосфати | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Позволен | |
| Е-459 | E459, E459, E-459 | Емулгатор b-циклодекстрин - бета-циклодекстрин (уебсайт) | ||
| Е-460 | E460, E460, E-460 | Целулозен емулгатор: микрокристална целулоза, прахообразна целулоза - целулоза микрокристална целулоза прахообразна целулоза | Ниска степен на опасност. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Млечни продукти, хляб, сосове, сладолед |
| Е-461 | E461, E461, E-461 | Емулгатор метилцелулоза - метилцелулоза | Средно ниво на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт. отрицателно въздействие върху децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-462 | E462, E462, E-462 | Емулгатор етил целулоза - етил целулоза | ||
| Е-463 | E463, E463, E-463 | Емулгатор хидроксипропилцелулоза - хидроксипропил целулоза | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-464 | E464, E464, E-464 | Емулгатор хидроксипропил метилцелулоза - хидроксипропил метил целулоза | Средно ниво на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт. Може да съдържа ГМО. Позволен | Сосове, консерви, сладкиши, млечни продукти |
| Е-465 | E465, E465, E-465 | Емулгатор етил метил целулоза - етил метил целулоза | Заболявания на стомашно-чревния тракт. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-466 | E466, E466, E-466 | Емулгатор карбоксиметил целулоза, натриева карбоксиметил целулоза - карбокси метил целулоза, натриева карбокси метил целулоза | Ниска степен на опасност. Заболявания на стомашно-чревния тракт. Може да съдържа ГМО. Позволен | Млечни продукти, сирена, сладолед, майонеза, сладкиши |
| Е-467 | E467, E467, E-467 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор етил хидроксиетил целулоза - етил хидроксиетил целулоза | Може да съдържа ГМО. Забранен в повечето страни | |
| Е-468 | E468, E468, E-468 | Карбоксиметилцелулоза емулгатор натриева сол триизмерна - омрежена натриева карбоксиметил целулоза | Подозрително. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-469 | E469, E469, E-469 | Ензимно хидролизиран карбоксиметилцелулозен емулгатор | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-470а | E470a, E470a, E-470a | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини - натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| E-470b | E470b, E470b, E-470b | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор Магнезиеви соли на мастни киселини - магнезиеви соли на мастни киселини | Позволен | |
| Е-471 | E471, E471, E-471 | Емулгатор моно- и диглицериди на мастни киселини - моно- и диглицериди на мастни киселини | безопасно. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | Масла и мазнини, сладолед, млечни продукти |
| Е-472а | E472a, E 472a, E-472a | Емулгаторни естери на моно- и диглицериди на оцетна и мастни киселини - естери на оцетна киселина на моно- и диглицериди на мастни киселини | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| E-472b | E472b, E472b, E-472b | Емулгаторни естери на моно- и диглицериди на млечна и мастна киселина - естери на млечна киселина на моно- и диглицериди на мастни киселини | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| E-472s | E472s, E 472s, E-472s | Емулгаторни естери на моно- и диглицериди на лимонена и мастни киселини - естери на лимонена киселина на моно- и диглицериди на мастни киселини | Позволен | |
| E-472d | E472d, E472d, E-472d | Емулгаторни естери на моно- и диглицериди на винена и мастни киселини - естери на винена киселина на моно- и диглицериди на мастни киселини | Позволен | |
| E-472e | E472e, E 472e, E-472e | Емулгаторни естери на глицерол, диацетилвинена и мастни киселини - естери на диацетилвинена и мастна киселина на глицерол | Позволен | |
| E-472f | E472f, E472f, E-472f | Емулгатор смесени естери на винена, оцетна и мастни киселини на глицерин | Позволен | |
| Е-472г | E472g, E472g, E-472g | Емулгатор сукцинилирани моноглицериди - сукцинилирани моноглицериди | Ниска степен на опасност. Позволен | Сосове, масла, кремове |
| Е-473 | E473, E473, E-473 | Емулгатор захарозни естери на мастни киселини - захарозни естери на мастни киселини | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-474 | E474, E474, E-474 | Емулгатор захароглицериди - захароглицериди | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-475 | E475, E475, E-475 | Емулгаторни естери на полиглицериди и мастни киселини - полиглицеринови естери на мастни киселини | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-476 | E476, E476, E-476 | Емулгатор полиглицерол полирицинолеати - полиглицерол полирицинолеат | Може да съдържа ГМО. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-477 | E477, E477, E-477 | Емулгатор пропан-1,2-диол естери на мастни киселини - пропан-1,2-диол естери на мастни киселини | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-478 | E478, E478, E-478 | Емулгатор лактилирани естери на мастни киселини на глицерол и пропилей гликол | Не е разрешено в повечето държави | |
| E-479b | E479b, E479b, E-479b | Термично окислено соево масло взаимодейства с моно- и диглицериди на мастни киселини | Може да съдържа ГМО. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-480 | E480, E480, E-480 | Емулгатор натриев диоктилсулфосукцинат - диоктил натриев сулфосукцинат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-481 | E481, E481, E-481 | Емулгатор натриев стеароил-2-лактилат - s stearoyl-2-lactylate | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-482 | E482, E482, E-482 | Емулгатор калциев стеароил-2-лактилат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-483 | E483, E483, E-483 | Емулгатор стеарил тартарат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-484 | E484, E484, E-484 | Емулгатор stearyl citrate - стеарил цитрат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-485 | E485, E485, E-485 | Емулгатор sodium stearoyl fumarate - натриев стеароил фумарат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-486 | E486, E486, E-486 | Емулгатор калциев стеароил фумарат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-487 | E487, E487, E-487 | Емулгатор sodium lauryl sulfate - натриев лаурилсулфат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-488 | E488, E488, E-488 | Емулгатор етоксилирани моно- и ди-глицериди | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-489 | E489, E489, E-489 | Емулгатор кокосово масло и метил гликозид - метил глюкозид - естер на кокосово масло | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-491 | E491, E491, E-491 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор сорбитан моностеарат SPEN 60 - сорбитан моностеарат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-492 | E492, E492, E-492 | Емулгатор сорбитан тристеарат - сорбитан тристеарат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-493 | E493, E493, E-493 | Емулгатор сорбитан монолаурат, SPEN 20 - сорбитан монолаурат | Не е позволено в някои страни | |
| Е-494 | E494, E494, E-494 | Емулгатор сорбитан моноолеат, SPEN 80 - сорбитан моноолеат | Не е позволено в някои страни | |
| Е-495 | E495, E495, E-495 | Емулгатор сорбитан монопалмитат, SPEN 40 - сорбитан монопалмитат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-496 | E496, E496, E-496 | Емулгатор сорбитан триолеат, SPEN 85 - сорбитан триолеат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-497 | E497, E497, E-497 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор полиоксипропилен-полиоксиетиленови полимери - полиоксипропилен-полиоксиетиленови полимери | Не е позволено | |
| Е-498 | E498, E498, E-498 | Стабилизатор, сгъстител, емулгатор частични полиглицеролни естери на поликондензирани мастни киселини на рициново масло | Не е позволено | |
| Е-500 | E500, E500, E-500 | Регулатор на киселинността, бакпулвер натриеви карбонати: натриев карбонат, натриев бикарбонат, натриев сескикарбонат, сода - натриеви карбонати натриев карбонат натриев хидроген карбонат натриев сескикарбонат | безопасно. Позволен | Хлебни изделия |
| Е-501 | E501, E501, E-501 | Регулатор на киселинността калиеви карбонати: калиев карбонат, калиев бикарбонат - калиеви карбонати калиев карбонат калиев хидроген карбонат | Опасни. Позволен | |
| Е-503 | E503, E503, E-503 | Регулатор на киселинността амониеви карбонати: амониев карбонат, амониев бикарбонат - амониев карбонат амониев карбонат амониев хидроген карбонат | Опасни. Позволен | |
| Е-504 | E504, E504, E-504 | Регулатор на киселинността, стабилизатор магнезиеви карбонати: магнезиев карбонат, магнезиев хидроксикарбонат, магнезиев хидроксикарбонат - магнезиеви карбонати магнезиев карбонат магнезиев хидроксид карбонат (син. магнезиев хидроген карбонат) | безопасно. Позволен | Шоколад, млечни продукти |
| Е-505 | E505, E505, E-505 | Регулатор на киселинността железен карбонат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-507 | E507, E507, E-507 | Регулатор на киселинността солна киселина | Минерални води | |
| Е-508 | E508, E508, E-508 | Стабилизатор, сгъстител калиев хлорид - калиев хлорид | безопасно. Позволен | |
| Е-509 | E509, E509, E-509 | Втвърдител калциев хлорид | Позволен | |
| Е-510 | E510, E510, E-510 | Подобрител на продукти от брашно амониев хлорид, амониев хлорид - амониев хлорид, амонячен разтвор (регулатор на киселинността) | Мая, хляб, брашно, диетични храни, подправки, сладкиши | |
| Е-511 | E511, E511, E-511 | Магнезиев хлорид втвърдител - магнезиев хлорид | Позволен | |
| Е-512 | E512, E512, E-512 | Емулгатор, стабилизатор калаен хлорид - калаен хлорид | ||
| Е-513 | E513, E513, E-513 | Регулатор на киселинността сярна киселина - сярна киселина | Много опасен. Чревно разстройство, отрицателни ефекти върху черния дроб. Позволен | Мая, напитки |
| Е-514 | E514, E514, E-514 | Регулатор на киселинността натриеви сулфати: натриев сулфат, натриев хидроген сулфат - натриеви сулфати натриев сулфат натриев хидроген сулфат | Позволен | |
| Е-515 | E515, E515, E-515 | Регулатор на киселинността калиеви сулфати: калиев сулфат, калиев хидроген сулфат - калиев сулфат калиев сулфат калиев хидроген сулфат | Позволен | |
| Е-516 | E516, E516, E-516 | Регулатор на киселинността калциев сулфат | Позволен | , домати, мая, млечни продукти |
| Е-517 | E517, E517, E-517 | Подобрител брашно продукти амониев сулфат - амониев сулфат | Позволен | Увеличава активността на маята, увеличава обема |
| Е-518 | E518, E518, E-518 | Втвърдител амониев сулфат - магнезиев сулфат (соли на епсом), (регулатор на киселинността) | Позволен | Дрожди, закваски, зеленчукови консерви (За повече информация вижте разделите на сайта) |
| Е-519 | E519, E519, E-519 | Консервант, стабилизатор на цвета меден сулфат - меден сулфат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-520 | E520, E520, E-520 | Алуминиев сулфатен втвърдител | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-521 | E521, E521, E-521 | Втвърдител натриев алуминиев сулфат (стипца натрий) - алуминиев натриев сулфат | Не е разрешено в повечето държави | Рибни и месни продукти, плодови и зеленчукови консерви. Белачка за плодове |
| Е-522 | E522, E522, E-522 | Регулатор на киселинността алуминиев калиев сулфат (алуминиево-калдиев стипца) - алуминиев калиев сулфат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-523 | E523, E523, E-523 | Регулатор на киселинността алуминиев амониев сулфат (амониева стипца) - алуминиев амониев сулфат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-524 | E524, E524, E-524 | Регулатор на киселинността натриев хидроксид - натриев хидроксид | Позволен | |
| Е-525 | E525, E525, E-525 | Регулатор на киселинността калиев хидроксид - калиев хидроксид | Позволен | |
| Е-526 | E526, E526, E-526 | Втвърдител калциев хидроксид | Позволен | |
| Е-527 | E527, E527, E-527 | Регулатор на киселинността амониев хидроксид - амониев хидроксид | Много опасен. Чревно разстройство, отрицателни ефекти върху черния дроб. Забранен в някои страни | |
| Е-528 | E528, E528, E-528 | Регулатор на киселинността магнезиев хидроксид - магнезиев хидроксид | Позволен | |
| Е-529 | E529, E529, E-529 | Подобрител брашнени продукти калциев оксид - калциев оксид | Позволен | |
| Е-530 | E530, E530, E-530 | Антислепващ агент магнезиев оксид - магнезиев оксид | Позволен | |
| Е-535 | E535, E535, E-535 | Антислепващ агент sodium ferrocyanide - натриев фероцианид | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-536 | E536, E536, E-536 | Антислепващ агент калиев фероцианид - калиев фероцианид | Позволен | |
| Е-537 | E537, E537, E-537 | Антислепващ агент железен хексацианоманганат - железен хексацианоманганат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-538 | E538, E538, E-538 | Антислепващ агент калциев фероцианид - калциев фероцианид | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-539 | E539, E539, E539 | Стабилизатор на натриев тиосулфат - натриев тиосулфат | Позволен | Хлебни изделия |
| Е-540 | E540, E540, E-540 | Емулгатор дикалциев дифосфат - дикалциев дифосфат (регулатор на киселинността) | Забранен в повечето страни | |
| Е-541 | E541, E541, E-541 | Емулгатор натриев алуминиев фосфат: киселинен, основен - натриев алуминиев фосфат: киселинен основен | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-542 | E542, E542, E-542 | Антислепващ агент костен фосфат, основата му е калциев фосфат 3-основен - костен фосфат (есенциален калциев фосфат, триосновен) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-550 | E550, E550, E-550 | Емулгатор натриеви силикати: натриев силикат, натриев метасиликат - натриеви силикати: натриев силикат натриев метасиликат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-551 | E551, E551, E-551 | Емулгатор силициев диоксид - силициев диоксид | Позволен | млечни продукти |
| Е-552 | E552, E552, E-552 | Емулгатор калциев силикат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-553а | E553a, E 553a, E-553a | Антислепващ агент Магнезиев силикат, магнезиев трисиликат - магнезиев силикат магнезиев трисиликат | Позволен | |
| E-553b | E553b, E553b, E-553b | Антислепващ агент талк - талк | Позволен | |
| Е-554 | E554, E554, E-554 | Натриево-алуминиев силикатен агент против слепване | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-555 | E555, E555, E-555 | Антислепващ агент калиев алуминиев силикат - калиев алуминиев силикат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-556 | E556, E556, E-556 | Антислепващ агент калциев алуминиев силикат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-557 | E557, E557, E-557 | Антислепващ агент цинков силикат - цинков силикат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-558 | E558, E558, E-558 | Антислепващ агент бентонит - бентонит | Позволен | |
| Е-559 | E559, E559, E-559 | Антислепващ агент алумосиликат (каолин) - алуминиев силикат (каолин) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-560 | E560, E560, E-560 | Антислепващ агент калиев силикат - калиев силикат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-561 | E561, E561, E-561 | Регулатор на киселинността вермикулит - вермикулит | Не е позволено | |
| Е-562 | E562, E562, E-562 | Регулатор на киселинността сепиолит - сепиолит | Не е позволено | |
| Е-563 | E563, E563, E-563 | Регулатор на киселинността сепиолитна глина - сепиолитна глина | Не е позволено | |
| Е-566 | E566, E566, E-566 | Регулатор на киселинността натролит-фонолит - натролит-фонолит | Не е позволено | |
| Е-570 | E570, E570, E-570 | регулатор на киселинността мастни киселини | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-572 | E572, E572, E-572 | Антислепващ агент магнезиев стеарат - магнезиев стеарат, калциев стеарат (емулгатор) | Забранен в повечето страни | |
| Е-574 | E574, E574, E-574 | Регулатор на киселинността глюконова киселина (D-) - глюконова киселина (d-) | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-575 | E575, E575, E-575 | Регулатор на киселинността глюконо-д-лактон - глюконо-делта-лактон | Позволен | Месни и рибни продукти, сладкиши |
| Е-576 | E576, E576, E-576 | Регулатор на киселинността натриев глюконат - натриев глюконат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-577 | E577, E577, E-577 | Регулатор на киселинността калиев глюконат - калиев глюконат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-578 | E578, E578, E-578 | Втвърдител калциев глюконат | Позволен | |
| Е-579 | E579, E579, E-579 | Стабилизатор на цвета на железен глюконат | Не е разрешено в повечето държави | Консервирани маслини (маслини) |
| Е-580 | E580, E580, E-580 | Регулатор на киселинността магнезиев глюконат - магнезиев глюконат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-585 | E585, E585, E-585 | Стабилизатор на цвета на железен лактат | Позволен | |
| Е-586 | E586, E586, E-586 | Антиоксидант, стабилизатор 4-хексилрезорцинол - 4-хексилрезорцинол | Позволен | |
| Е-598 | E598, E598, E-598 | Регулатор на киселинността синтетични калциеви алуминати | ||
| Е-599 | E599, E599, E-599 | Регулатор на киселинността перлит - перлит | ||
| Е-620 | E620, E620, E-620 | Усилвател на вкуса и аромата, овкусител глутаминова киселина - глутаминова киселина | Опасни. Алергични реакции. отрицателно въздействие върху децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-621 | E621, E621, E-621 | Подобрител на вкуса, овкусител мононатриев глутамат - мононатриев глутамат | Алергични реакции. отрицателно въздействие върху децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-622 | E622, E622, E-622 | Усилвател на вкуса и аромата, овкусител монокалиев глутамат - монокалиев глутамат | ||
| Е-623 | E623, E623, E-623 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител калциев диглутамат - калциев глутамат | отрицателно въздействие върху децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Не е позволено в някои страни | |
| Е-624 | E624, E624, E-624 | Подобрител на вкуса, аромат на моноамониев глутамат - моноамониев глутамат (уебсайт) | отрицателно въздействие върху децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Не е позволено в някои страни | |
| Е-625 | E625, E625, E-625 | Аромат магнезиев глутамат и подобрител на вкуса - магнезиев глутамат | отрицателно въздействие върху децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Не е позволено в някои страни | |
| Е-626 | E626, E626, E-626 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител гуанилова киселина - гуанилова киселина | ||
| Е-627 | E627, E627, E-627 | Усилвател на вкуса и аромата, овкусител двузаместен натриев гуанилат - динатриев гуанилат | ||
| Е-628 | E628, E628, E-628 | Усилвател на вкуса и аромата, овкусител 5'-калиев гуанилат двузаместен - дикалиев 5'-гуанилат | Чревни разстройства. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Не е позволено в някои страни | |
| Е-629 | E629, E629, E-629 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител 5'-калциев гуанилат - калциев 5'-гуанилат | ||
| Е-630 | E630, E630, E-630 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител инозинова киселина - инозинова киселина | Чревни разстройства. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-631 | E631, E631, E-631 | Усилвател на вкуса и аромата, овкусител двузаместен натриев инозинат - динатриев инозинат | Чревни разстройства. Влияе негативно на децата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-632 | E632, E632, E-632 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител на дикалиев инозинат - дикалиев инозинат | Чревни разстройства. Не е разрешено в повечето страни. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО | |
| Е-633 | E633, E633, E-633 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител 5'-инозинат калций - калциев 5'-инозинат | Чревни разстройства. Не е разрешено в повечето страни. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО | |
| Е-634 | E634, E634, E-634 | Подобрител на вкуса, подобрител на вкуса калциеви 5'-рибонуклеотиди | Чревни разстройства. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-635 | E635, E635, E-635 | Подобрител на вкуса, овкусител | Чревни разстройства. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-636 | E636, E636, E-636 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител малтол - maltol | Опасни. Забранен в повечето страни | |
| Е-637 | E637, E637, E-637 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител етил малтол - етил малтол | Опасни. Позволен | |
| Е-640 | E640, E640, E-640 | Подобрител на вкуса, овкусител глицин и неговата натриева сол - глицин и неговата натриева сол | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-641 | E641, E641, E-641 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител l-leucine - л-левцин | Ниско ниво на опасност и може да бъде полезно. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-642 | E642, E642, E-642 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител лизин хидрохлорид - лизин хидрохлорид | Позволен | |
| Е-650 | E650, E650, E-650 | Подобрител на вкуса и аромата, овкусител цинков ацетат - цинков ацетат | Позволен | |
| Е-700 | E700, E700, E-700 | Антибиотик бацитрацин - бацитрацин | Позволен | |
| Е-701 | E701, E701, E-701 | Антибиотици тетрациклини - тетрациклини | Позволен | |
| Е-702 | E702, E702, E-702 | Антибиотик хлортетрациклин - хлортетрациклин | ||
| Е-703 | E703, E703, E-703 | Антибиотик окситетрациклин - окситетрациклин | ||
| Е-704 | E704, E704, E-704 | Антибиотик олеандомицин - олеандомицин | Позволен | |
| Е-705 | E705, E705, E-705 | Антибиотик пеницилин G калий - пеницилин-g-калий | Позволен | |
| Е-706 | E706, E706, E-706 | Антибиотик пеницилин G - натриева сол - penicillin-g-sodium | Позволен | |
| Е-707 | E707, E707, E-707 | Антибиотик пеницилин G прокаин - penicillin-g-procaine | Позволен | |
| Е-708 | E708, E708, E-708 | Антибиотик пеницилин-g-аминобензоен - пеницилин-g-бензатин | Позволен | |
| Е-710 | E710, E710, E-710 | Антибиотик спирамицин - спирамицини | Позволен | |
| Е-711 | E711, E711, E-711 | Виргиниамицин антибиотик - виргиниамицини | Позволен | |
| Е-712 | E712, E712, E-712 | Антибиотик флавофосфолипол - флавофосфолипол | Позволен | |
| Е-713 | E713, E713, E-713 | Антибиотик тилозин - тилозин | Позволен | |
| Е-714 | E714, E714, E-714 | Антибиотик монензин - монензин | Позволен | |
| Е-715 | E715, E715, E-715 | Антибиотик авопарцин - авопарцин | Позволен | |
| Е-716 | E716, E716, E-716 | Антибиотик салиномицин - салиномицин | Позволен | |
| Е-717 | E717, E717, E-717 | Антибиотик авиламицин - avilamycin | Позволен | |
| Е-900 | E900, E900, E-900 | Противовъзпалителн диметилполисилоксан - диметил полисилоксан | Консерви, напитки, сладкиши, дъвки | |
| Е-901 | E901, E901, E-901 | Глазиране пчелен восък бял и жълт - пчелен восък бял и жълт | , сладкиши, дъвки | |
| Е-902 | E902, E902, E-902 | Восък за глазиране на свещи - канделила восък | Ниска степен на опасност. Алергични реакции. Позволен | |
| Е-903 | E903, E903, E-903 | Глазиращ агент carnauba wax - карнаубски восък | безопасно. Алергични реакции. Позволен | Плодове, сладкиши, дъвки |
| Е-904 | E904, E904, E-904 | Глазиране шеллак - шеллак | Алергични реакции. Позволен | Сладкарски изделия, плодове, кафе, дъвки |
| E-905a | E905a, E 905a, E-905a | Глазиращ агент вазелиново масло “food grade” - минерално масло, хранително качество | Подозрително. Не е позволено | |
| E-905b | E905b, E905b, E-905b | Вазелин глазиращ агент - петролатум (вазелин) | Подозрително. Не е позволено | Плодове, сладкиши, дъвки |
| E-905s | E905c, E 905c, E-905c | Глазиращ агент парафин - петролен восък | Ниска степен на опасност. Позволен | Плодове, сладкиши, дъвки |
| Е-906 | E906, E906, E-906 | Глазиращ агент бензоинова гума | Подозрително. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-907 | E907, E907, E-907 | Глазиращ агент поли-1-децен хидрогениран - кристален восък (уебсайт) | Отрицателен ефект върху кожата, обрив. Забранен в повечето страни | |
| Е-908 | E908, E908, E-908 | Глазиращ восък оризови трици - восък от оризови трици | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-909 | E909, E909, E-909 | Спермацетов восък глазиращ агент - спермацетов восък | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-910 | E910, E910, E-910 | Глазиращи восъчни естери - восъчни естери | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-911 | E911, E911, E-911 | Глазиращи мастни киселини метилови естери - метилови естери на мастни киселини | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-912 | E912, E912, E-912 | Глазиращи естери на монтанова киселина - естери на монтанова киселина | Позволен | |
| Е-913 | E913, E913, E-913 | Глазиращ агент ланолин, животински восък - ланолин | Ниска степен на опасност. Не е позволено в някои държави | Плодове, яйца |
| Е-914 | E914, E914, E-914 | Глазиращ агент оксидиран полиетиленов восък | Позволен | |
| Е-915 | E915, E915, E-915 | Колофонов естер глазиращ агент - естери на канифоли | Забранен в повечето страни | |
| Е-916 | E916, E916, E-916 | Калциев йодат глазиращ агент - калциев йодат | Брашно, хляб | |
| Е-917 | E917, E917, E-917 | Калиев йодат глазиращ агент - калиев йодат (Повече подробности - в секциите на сайта на сайта) | Подозрително. отрицателно въздействие върху децата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-918 | E918, E918, E-918 | Глазиращи агенти азотни оксиди - азотни оксиди | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-919 | E919, E919, E-919 | Глазиращ агент нитрозилхлорид - нитрозилхлорид | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-920 | E920, E920, E-920 | Подобрител на брашно и хляб л-цистеин - л-цистеин | Позволен | |
| Е-921 | E921, E921, E-921 | Подобрител на брашнени продукти цистин, L- и неговите хидрохлориди - натриеви и калиеви соли - l-cystine | Забранен в повечето страни | |
| Е-922 | E922, E922, E-922 | Подобрител брашно продукти калиев персулфат - калиев персулфат | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-923 | E923, E923, E-923 | Подобрител на продуктите от брашно амониев персулфат - амониев персулфат | Не е разрешено в повечето държави | |
| E-924a | E924a, E 924a, E-924a | Подобрител брашно продукти калиев бромат - калиев бромат | Много опасен. Ракови тумори. Не е позволено | |
| E-924b | E924b, E924b, E-924b | Подобрител на продуктите от брашно калциев бромат - калциев бромат | Много опасен. Ракови тумори. Не е разрешено в повечето държави | Газирани напитки. Добавка за брашно и хляб. |
| Е-925 | E925, E925, E-925 | Подобрител на продукти от брашно хлор - хлор | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-926 | E926, E926, E-926 | Подобрител брашно продукти хлорен диоксид - хлорен диоксид | Не е разрешено в повечето държави | |
| E-927a | E927a, E 927a, E-927a | Подобрител на продукти от брашно азодикарбонамид - азодикарбонамид | Забранен в повечето страни | |
| E-927b | E927b, E927b, E-927b | Texturizer урея, урея - карбамид | Позволен | |
| Е-928 | E928, E928, E-928 | Бензоил пероксид подобрител на брашното | Забранен в повечето страни | |
| Е-929 | E929, E929, E-929 | Подобрител брашно продукти ацетон пероксид - ацетон пероксид | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-930 | E930, E930, E-930 | Подобрител брашно продукти калциев пероксид | Позволен | |
| Е-938 | E938, E938, E-938 | Пропелент, уплътнителен газ аргон - аргон | Позволен | |
| Е-939 | E939, E939, E-939 | Пропелент, опаковъчен газ хелий - хелий | Позволен | |
| Е-940 | E940, E940, E-940 | Пропелант, опаковъчен газ дихлородифлуорометан, фреон-12 - дихлородифлуорометан | Забранен в повечето страни | |
| Е-941 | E941, E941, E-941 | Опаковъчен газ азот - азот | Позволен | |
| Е-942 | E942, E942, E-942 | Пропелент, опаковъчен газ диазомоноксид - азотен оксид | Не е разрешено в повечето държави | |
| E-943a | E943a, E 943a, E-943a | Бутаново гориво - бутан | Не е разрешено в повечето държави | |
| E-943b | E943b, E943b, E-943b | Изобутаново гориво - изобутан | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-944 | E944, E944, E-944 | Пропелент пропан - пропан | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-945 | E945, E945, E-945 | Пропелант хлорпентафлуороетан - хлорпентафлуороетан | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-946 | E946, E946, E-946 | Пропелент октафлуороциклобутан - октафлуороциклобутан | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-948 | E948, E948, E-948 | Пропелент опаковъчен газ кислород - кислород | Позволен | |
| Е-949 | E949, E949, E-949 | Водородно гориво - водород | Позволен | |
| Е-950 | E950, E950, E-950 | Ацесулфам калиев подсладител - ацесулфам калий | Позволен | |
| Е-951 | E951, E951, E-951 | Аспартам подсладител - аспартам | Опасни. При нагряване се отделя отрова - метанол, вреден за кожата. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Опасен при топлинна обработка. Позволен | Желета, миксове за напитки, десерти |
| Е-952 | E952, E952, E-952 | Подсладител цикламова киселина и нейните натриеви, калиеви и калциеви соли - цикламова киселина и нейните Na и Ca соли (уебсайт) | Подозрително. Отрицателен ефект върху децата, има канцерогенни свойства. Забранен в някои страни | Сладкиши, сладолед, диетични храни, дъвки без захар |
| Е-953 | E953, E953, E-953 | Подсладител изомалтитол - изомалтитол | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-954 | E954, E954, E-954 | Подсладител захарин и неговите натриеви, калиеви и калциеви соли - захарин и неговите Na, K и Ca соли | Ниска степен на опасност. отрицателно въздействие върху децата. Не се препоръчва да се използва заедно със захар. Може да бъде канцерогенен. Позволен | Напитки |
| Е-955 | E955, E955, E-955 | Подсладител трихлорогалактозахароза, сукралоза - сукралоза (трихлорогалактозахароза) | безопасно. Позволен | Напитки, хлебни изделия |
| Е-956 | E956, E956, E-956 | Подсладител алитаме - alitame | Забранен в повечето страни | |
| Е-957 | E957, E957, E-957 | Подобрител на вкуса Thaumatin - тауматин | безопасно. Тази хранителна добавка може да съдържа ГМО. Не е позволено в някои държави | Сладкарски изделия, сладолед, дъвки (Повече подробности - в секциите на сайта) |
| Е-958 | E958, E958, E-958 | Glycyrrhizin овкусител - glycyrrhizin | Не е позволено | |
| Е-959 | E959, E959, E-959 | неохесперидин дихидрохалконов подобрител на вкуса - неохесперидин дихидрохалкон | Не е позволено в някои страни | |
| Е-960 | E960, E960, E-960 | Подсладител стевиозид - stevioside | Позволен | |
| Е-961 | E961, E961, E-961 | Неотам подсладител - neotame | Не е позволено в някои страни | |
| Е-962 | E962, E962, E-962 | Подсладител аспартам-ацесулфамова сол - aspartame-acesulfame salt | Позволен | |
| Е-965 | E965, E965, E-965 | Подсладител малтитол, малтитол сироп - малтитол малтитол малтитол сироп | Може да съдържа ГМО. Позволен | |
| Е-966 | E966, E966, E-966 | Подсладител лактитол - лактитол | Позволен | |
| Е-967 | E967, E967, E-967 | Подсладител ксилитол - ксилитол | Отрицателен ефект върху бъбреците. Позволен | |
| Е-968 | E968, E968, E-968 | Подсладител еритритол - еритритол | Позволен | |
| Е-999 | E999, E999, E-999 | Пенообразуващ агент от екстракт от Quillaia - екстракт от Quillaia | Средно ниво на опасност. Позволен | Газирани напитки, сладолед, захарни изделия |
| Е-1000 | Е1000, Е1000, Е-1000 | Емулгатор cholic acid - холева киселина | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-1001 | E1001, E1001, E-1001 | Емулгаторни соли и холинови естери - холинови соли и естери | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-1100 | E1100, E1100, E-1100 | Стабилизатор на амилаза, подобрител на вкуса - амилаза | Забранен в повечето страни | |
| Е-1101 | E1101, E1101, E-1101 | Стабилизатор, подобрител на вкуса протеаза: протеази протеаза папаин бромелаин фицин | Позволен | |
| Е-1102 | E1102, E1102, E-1102 | Антиоксидант (антиоксидант) глюкозооксидаза - глюкозооксидаза | Забранен в повечето страни | |
| Е-1103 | E1103, E1103, E-1103 | Инвертазен стабилизатор - инвертази | Позволен | |
| Е-1104 | E1104, E1104, E-1104 | Липазен подобрител на вкуса - липази | Позволен | |
| Е-1105 | E1105, E1105, E-1105 | Консервант лизозим - лизозим | Отрицателен ефект върху кожата. Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-1200 | Е1200, Е1200, Е-1200 | Стабилизатор, сгъстител, овлажнител полидекстроза - полидекстроза | Позволен | |
| Е-1201 | E1201, E1201, E-1201 | Стабилизатор поливинилпиролидон - поливинилпиролидон | Позволен | |
| Е-1202 | E1202, E1202, E-1202 | Поливинилполипиролидон стабилизатор - поливинилполипиролидон | Позволен | |
| Е-1203 | E1203, E1203, E-1203 | Вододържател, глазиращ агент поливинил алкохол - поливинил алкохол | Позволен | |
| Е-1204 | E1204, E1204, E-1204 | Глазиращ агент, сгъстител пулулан - пулулан | Позволен | |
| Е-1400 | E1400, E1400, E-1400 | Декстринов сгъстител - декстрин (декстрини, печено нишесте бяло и жълто) (стабилизатор) | Позволен | |
| Е-1401 | E1401, E1401, E-1401 | Сгъстител за модифицирано нишесте - модифицирано нишесте (стабилизатор на нишесте, обработено с киселина) | Забранен в повечето страни | |
| Е-1402 | E1402, E1402, E-1402 | Сгъстител за алкално модифицирано нишесте - алкално модифицирано нишесте (стабилизатор) | Забранен в повечето страни | |
| Е-1403 | E1403, E1403, E-1403 | Сгъстител за избелено нишесте - избелено нишесте (стабилизатор) | Забранен в повечето страни | |
| Е-1404 | E1404, E1404, E-1404 | Емулгатор, сгъстител окислено нишесте | Позволен | |
| Е-1405 | E1405, E1405, E-1405 | Сгъстител за нишесте, обработено с ензими - нишесте, обработено с ензими | Позволен | |
| Е-1410 | E1410, E1410, E-1410 | Сгъстител мононишестен фосфат | Позволен | |
| Е-1411 | E1411, E1411, E-1411 | Емулгатор динишесте глицерол (сгъстител) | Позволен | |
| Е-1412 | E1412, E1412, E-1412 | Динишестен фосфатен сгъстител | Позволен | |
| Е-1413 | E1413, E1413, E-1413 | Фосфатиран динишестен фосфатен сгъстител - фосфатиран динишестен фосфат | Позволен | |
| Е-1414 | E1414, E1414, E-1414 | Сгъстител ацетилиран динишестен фосфат | Позволен | |
| Е-1420 | E1420, E1420, E-1420 | Сгъстител acetylated starch - ацетилирано нишесте | Позволен | |
| Е-1421 | E1421, E1421, E-1421 | Нишестен ацетат, естерифициран с винилацетат (стабилизатор) | Забранен в повечето страни | |
| Е-1422 | E1422, E1422, E-1422 | Стабилизатор, сгъстител ацетил динишестен адипат - ацетилиран динишестен адипат | Позволен | |
| Е-1423 | E1423, E1423, E-1423 | Ацетилиран динишестен глицеролов сгъстител - ацетилиран динишестен глицерол | Позволен | |
| Е-1430 | E1430, E1430, E-1430 | Сгъстител динишестен глицерин (стабилизатор) | Забранен в повечето страни | |
| Е-1440 | E1440, E1440, E-1440 | Сгъстител хидроксипропил нишесте - хидроксипропил нишесте | Позволен | |
| Е-1441 | E1441, E1441, E-1441 | Сгъстител хидроксипропил нишесте глицерин - хидрокси пропил динишесте глицерин (стабилизатор) | Забранен в повечето страни | |
| Е-1442 | E1442, E1442, E-1442 | Сгъстител хидроксипропил динишестен фосфат | Позволен | |
| Е-1443 | E1443, E1443, E-1443 | Стабилизатор, сгъстител хидроксипропил динишесте глицерол | Позволен | |
| Е-1450 | E1450, E1450, E-1450 | Нишестен натриев октенил сукцинат сгъстител | Позволен | |
| Е-1451 | E1451, E1451, E-1451 | Сгъстител ацетилирано окислено нишесте | Позволен | |
| Е-1452 | E1452, E1452, E-1452 | Стабилизатор, нишестен глазиращ агент и алуминиева сол на естер на октенилянтарна киселина - нишестен алуминиев октенил сукцинат | Позволен | |
| Е-1501 | E1501, E1501, E-1501 | Подсладител бензилирани въглеводороди - бензилирани въглеводороди | Забранен в повечето страни | |
| Е-1502 | E1502, E1502, E-1502 | Разтворител бутан-1,3-диол - бутан-1,3-диол | Забранен в повечето страни | |
| Е-1503 | E1503, E1503, E-1503 | Разделителен агент рициново масло - рициново масло | Не е позволено в някои страни | |
| Е-1504 | E1504, E1504, E-1504 | Разтворител етилацетат - етилацетат | Забранен в повечето страни | |
| Е-1505 | E1505, E1505, E-1505 | Пенообразувател триетилцитрат - триетилцитрат | Позволен | |
| Е-1510 | E1510, E1510, E-1510 | Разтворител етанол, етилов алкохол - етанол | Позволен | |
| Е-1516 | E1516, E1516, E-1516 | Разтворител глицерол моноацетат - глицерил моноацетат | Забранен в повечето страни | |
| Е-1517 | E1517, E1517, E-1517 | Разтворител на глицерил диацетат - глицерил диацетат или диацетин | Забранен в повечето страни | |
| Е-1518 | E1518, E1518, E-1518 | Глицерил триацетат (триацетин) - глицерил триацетат (триацетин) | безопасно. Различни вкусове. Позволен | |
| Е-1519 | E1519, E1519, E-1519 | Пълнител бензилов алкохол - бензилов алкохол | Забранен в повечето страни | |
| Е-1520 | E1520, E1520, E-1520 | Пропилен гликолов овлажнител - пропиленгликол | Позволен | Бисквити, сладки, кифлички и други сладкарски изделия. Добавката може да се използва при замразяване на продукти |
| Е-1521 | E1521, E1521, E-1521 | Пеногасител полиетилен гликол - полиетилен гликол | Не е разрешено в повечето държави | |
| Е-1525 | E1525, E1525, E-1525 | Сгъстител хидроксиетил целулоза - хидроксиетил целулоза | Забранен в повечето страни | Добавката трябва да се използва само в козметиката |
Bank Pasabahce "Cesni" е изработена от устойчиво натриево-калциево-силикатно стъкло. Бурканът е с плътно прилепващ стъклен капак със силиконов ринг за пълно затваряне. В такъв буркан е удобно да съхранявате зърнени храни, подправки, ядки и много други.
Функционален и практичен, този буркан ще се превърне в незаменим аксесоар във вашата кухня.
Обем на кутията: 500 мл.
Диаметър на горната част на кутията: 9 см.
Размер на кутията (включително капак): 10 cm x 10 cm x 13,5 cm.
Височина на кутията (без капака): 7,5 см.
Диаметър на основата: 8,5 см.
161 търкайте
Gfgril GF-750 Grill-Mangal преносим грил на дървени въглища
Преносима скара на дървени въглища с уникален и изключителен дизайн с вграден вентилатор. Съчетава удобството за използване както на голяма стационарна скара на открито за пикник сред природата, така и за вътрешна употреба под аспиратор, както и на балкон, лоджия, в беседка и на тераса. Работи с обикновен въглен. Достатъчно е да поставите малко въглища в купа и да я запалите.
В сравнение с традиционното барбекю, то консумира малко въглища поради издухване. Благодарение на конвекцията на горещ въздух се поддържа постоянно горене, което осигурява равномерно и бързо изпържване на храната. С помощта на вентилатор можете сами да задавате степента на пържене и времето за готвене.
Вентилаторът работи с 4 АА батерии.
Чугунената решетка е издръжлива и лесна за почистване. Вътрешна купа за източване на масло и грес от неръждаема стомана, не оставя следи, лесна за почистване. Мобилен, лек и компактен!
Ненагряващият корпус улеснява преместването на мангала по време на готвене. Можете да го сложите на масата и да готвите с цялото семейство.
Включена удобна чанта за скара.
5990 търкайте
Чаша-сито Атрибут "Вива". ATV804
Уважаеми Клиенти! Моля, обърнете внимание, че опаковката може да има няколко вида дизайн. Доставката зависи от наличността на склад.
266 търкайте
Комплектът "Cesni" се състои от три буркана с капачки от висококачествено прозрачно стъкло. В тях ще бъде удобно да съхранявате различни насипни продукти, като кафе, зърнени храни, тестени изделия или подправки. Банките са здраво затворени с капаци, които са снабдени с уплътнение за по-добро фиксиране. Практичният и модерен дизайн на бурканите ги прави доста прости и лесни за използване.
Такъв комплект буркани за съхранение ще се превърне в незаменим помощник в кухнята и ще служи като отличен подарък за всеки празник.
369 търкайте
Комплект тигани Надоба "Марушка" с капак 6 бр
Комплектът Надоба "Марушка" се състои от 3 тигана с капаци. Саксиите са изработени от висококачествена неръждаема стомана 18/10. Устойчивото трислойно дъно на капсулата осигурява равномерно разпределение на топлината. Комбинацията от матово и огледално полиране придава на сервизите безупречен външен вид.
Приборите са оборудвани с удобни сгъваеми дръжки, които ви позволяват да спестите място в кухнята. Вътрешната повърхност на саксиите е идеално гладка, лесна за почистване, поради липсата на нитове. Литрова маркировка - за лесно определяне на обема на водата и продуктите.
Тенджерите са оборудвани с оригинални капаци от термоустойчиво стъкло и неръждаема стомана. Специални отвори в капаците ви позволяват да източите излишната вода, а сготвеното ястие остава вътре.
Тиганите са подходящи за всички видове котлони, включително и индукционни. Може да се използва във фурна и в съдомиялна машина.
Диаметър на тиганите по горния ръб: 16 см; 20 см; 24 см
Диаметър на дъното на саксия: 11,9 см; 15,7 см; 18,9 см.
Обем на тенджерата: 1,4 л; 2,8 л; 5,5 л.
7990 търкайте
Хартия за печене "Патера", двустранно силиконизирана, цвят: кафяв, 38см х 6м
Натурална хартия "Патера" е предназначена за печене на тестени изделия, месни ястия, риба, зеленчуци и др. във фурна и микровълнова фурна. Препоръчително е тави за печене или форми за печене, които нямат незалепващо покритие, да се постила с хартия. Хартията за печене е двустранно силиконизирана, така че не залепва по съдовете и храната, дори и без предварително намасляване. Поради непропускливостта си на мазнини, хартията може да се използва за опаковане както на пресни, така и на замразени храни, включително хранителни мазнини.
Дължина: 6м.
Ширина на ролката: 38 см.
93 търкайте
Термо чаша Emsa "Travel Mug", цвят: бял, стомана, 360 мл
Термо чашата Emsa "Travel Mug" е перфектният спътник по време на път - независимо дали на път за работа, училище или пазаруване. Вакуумната чаша е 100% запечатана. Чашата е с вакуумна колба от неръждаема стомана с двойни стени, за да се поддържа температурата на течността за дълго време. Чашата е удобна за хващане благодарение на силиконовото покритие Soft Touch с оригинален релеф под формата на надписи. Продуктът се отваря с натискане на бутон. Тапата е разглобена и перфектно изпрана. Дъното на чашата е изработено от противоплъзгащ се материал.
Горен диаметър на чашата: 8 см.
Диаметър на дъното на чашата: 6,5 см.
Височина на чашата: 20см.
Поддържане на студена температура: 8 часа
Поддържане на топлина: 4 часа
2499 търкайте
Кана Pasabahce "Kosem", с капак, 1250 мл
Канчето Pasabahce "Kosem", изработено от устойчиво натриево-калциево силикатно стъкло, ще украси елегантно вашата маса. Тази кана е идеална за сервиране на вода, сок, компот и други напитки. Каната се затваря плътно с пластмасов капак. Капакът е проектиран по такъв начин, че можете да излеете течността, без да го махате, тъй като напитката ще премине през специална вдлъбнатина. Перфектните форми и елегантният дизайн несъмнено ще се харесат на любителите на класическия стил.
Кана Pasabahce "Kosem" ще допълни интериора на вашата кухня и ще бъде прекрасен подарък за всеки празник.
Може да се мие в съдомиялна машина.
Размер на каната по горния ръб (без накрайника): 11 х 10,5 см.
Височина на каната (без капака): 22 см.
Е-470 Мастни киселини (миристинова, олеинова, палмитинова, стеаринова и техните смеси) соли на алуминий, амоний, калий, калций, магнезий, натрий - хранителна добавка, предотвратяваща слепването и слепването, емулгатор, стабилизатор.
Характеристика:
Хранителна добавка Е-470- представлява цяла група вещества, главно натриеви, калиеви, калциеви, магнезиеви, алуминиеви, амониеви соли на миристинова, олеинова, палмитинова и стеаринова киселина с обща формула: (R-COO)nMe, където n е 1 или 2. Соли на висшите мастни киселини имат повърхностна активност и са в състояние да предотвратят слепването на частиците, като образуват водоустойчив филм върху тяхната повърхност. Всички тези соли се намират в частично осапунени мазнини и се образуват по време на естественото разграждане на мазнините в стомашно-чревния тракт. За промишлена употреба те са изкуствено извлечени от диетични мазнини без или с дестилация на мастни киселини. Примеси: свободни основи, глицерин, моно- и диглицериди, неосапуняеми съпътстващи мазнини, мастни киселини, вода. Външна хранителна добавка Е-470може да бъде светло оцветен прах, гранули или люспи (ако мастните киселини са наситени) или жълтеникавокафяво масло или восък (ако киселините са ненаситени). Повечето от тези съединения са разтворими във вода и етанол. Изключение правят калциевите соли, които са неразтворими във вода, етер и етилов алкохол. Солите на практически всички хранителни наситени мастни киселини се наричат "стеарати", а солите на всички ненаситени мастни киселини се наричат "олеати".
Приложение:
В хранително-вкусовата промишленост на много страни, включително Русия, добавката Е-470използва се за емулгиране и стабилизиране на консистенцията на продуктите, както и за противодействие на тяхното слепване и налепване. Максимално допустимият дневен прием не е определен. Одобрен за включване в състава на различни продукти според технологията на производство:
- в коемулгатор в Е-471 (моно- и диглицериди на хранителни мастни киселини) и др. не повече от 6%;
- в стандартите за прахообразна глюкоза, сухи бульони, пудра захар, сух лук на прах като добавка, която предотвратява слепването и образуването на бучки, до 15 g/kg. Като пълнители в плодови глазури, оцветители и мастноразтворими антиоксиданти. Други области на приложение на добавката: Соли на мастни киселинимогат да действат като разделителни агенти - помощни средства за плъзгане и пресоване на таблетки, продукти за екструдиране и гранулати. Освен това соли на мастни киселинисе използват в производството на козметика и битова химия (за перилни препарати), както и за обезцветяване на отпадъчна хартия.
Въздействие върху човешкото тяло:
При поглъщане добавката се усвоява напълно без странични ефекти и се счита за безопасна за човешкото здраве. Максимално допустимото дневно количество не е определено. В съответствие с технологичните задачи се използват в концентрации до 5 g на 1 kg продукт.