Posao uzgoja rakova: tehnologija korak po korak. Uzgoj rakova kod kuće Uzgoj rakova na farmi u zatvorenom prostoru

Svi se vole počastiti ukusnom poslasticom - mesom rakova, ali industrija kroz prirodna staništa nije efikasna, jer rakovi u divljini rastu vrlo sporo, a njihova populacija nije dovoljna za konzumaciju. Stoga poduzetni ljudi pokušavaju uzgajati rakove kod kuće.

Uobičajeno razmnožavanje rakova kod kuće i uzgoj rakova kod kuće kao posao ima niz nedostataka, od kojih je glavni sezonski. Zbog takvog faktora morate čekati šest mjeseci da temperatura u rezervoaru poraste. U ovom slučaju, dovoljno veliki broj modernih tehnologija dolazi u pomoć, omogućavajući uzgoj s visokom produktivnošću. Ove tehnologije pomažu u povećanju obima sadnje i ubrzavaju razvoj rakova. Zbog velike potražnje za ovim proizvodom i savremene tehnološke opreme, preduzetnik brzo otplaćuje investiciju. Stabilan i prilično dobar prihod dolazi nakon 1,5-2 godine rada.

Sorte rakova

Početnici, da bi započeli posao u ovoj oblasti, prvo treba da razumeju vrste karcinoma, karakteristike uslova života. Shvativši takve faktore, oni određuju osnovne uslove za uzgoj, parametre za izgradnju farme i iznos kapitala.

Za uzgoj u veštačkim uslovima izložene su mnoge vrste raka:

Jedna od najčešćih sorti, jer je potpuno nezahtjevna, a ima i visoku rodnost. Dobra opcija za one koji tek žele započeti uzgoj. Stado za priplod se može sakupljati u jesen u slatkoj vodi (jezero, rijeka).

ljeto širokih prstiju

Manje plodna sorta, nije otporna na konkurenciju s drugim vrstama, za koju se smatra da je na rubu izumiranja. Za uzgoj možete kupiti samo na posebnim farmama.

Kubansko plavo

Nema visok nivo plodnosti, izbirljiv je u pogledu temperaturnih uslova, lako se prilagođava veštačkim uslovima postojanja. Ovi rakovi narastu do veličine odrasle osobe za šest mjeseci. Da biste kupili ovu vrstu, morate otići u trgovinu za kućne ljubimce ili kupiti putem interneta.

Australijska crvena kandža

Najpopularnija je vrsta među restoranskim kuharima zbog velike količine mesa i brzog razvoja. Ova vrsta živi samo u toplim uslovima, temperatura vode neće pasti ispod 23 ° C.

Ima samo dekorativni pogled, živi u akvariju. Ova vrsta se razmnožava partenogenezom, odnosno ova vrsta se ne dijeli na mužjake i ženke.

Ako odlučite pokrenuti posao uzgoja rakova, prije svega trebate odrediti glavni smjer rada kako biste pravilno organizirali izgradnju farme. Rakove možete uzgajati za ukrasne svrhe ili za industrijsku proizvodnju.

Opcije za uslove uzgoja

• u akvarijumu;
• instalacije sa zatvorenim vodoopskrbom;
• sistem vještačkih rezervoara;
• u prirodnim rezervoarima.

S obzirom na ekonomsku stranu pitanja, uzgoj in vivo je prilično isplativ, jer ne morate ulagati u izgradnju posebnog vodovodnog sistema. Takođe, budući da je prirodni rezervoar pravi ekosistem sa dobro uspostavljenim lancem ishrane, ne morate da trošite mnogo novca na hranjenje rakova.

Rakovi su takozvani indikatori čistog okoliša vodenog okoliša. Idealne su za uzgoj i razmnožavanje u čistoj vodi s pješčanim dnom, a mora postojati i prirodno sklonište u obliku trske, starog korijena ili kamenja. Lokacija rakova trebala bi biti u sjeni, ako se takvi uvjeti ne stvore prirodno, tada ćete morati umjetno saditi drveće, brzo rastu.

Također, prije kupovine matičnjaka za uzgoj, treba uzeti u obzir takvu činjenicu kao što je lišavanje rezervoara od grabežljivaca i drugih vodenih neprijatelja. Takođe morate uraditi analizu dna rezervoara. U blizini obale treba biti plitka voda dubine oko 0,5 m, dalje od obale treba biti jama za zimovanje rakova dubine 2,3 metra. Ako rezervoar ispunjava ove zahtjeve, tada gustina uzgoja može biti 4-5 ljudi po kvadratnom metru.

Nedostaci ove metode uzgoja rakova

• Kada zimi temperatura akumulacije padne na 13 stepeni, rakovi hiberniraju i njihov razvoj i razmnožavanje u tom periodu prestaje.
• U prirodnim uvjetima, rakovi rastu sporije nego u umjetnim.
• U ovim uslovima nemoguće je poboljšati kvalitet vode i prečistiti je.
• Potrebna nam je stalna zaštita rezervoara.
• Nije zakonski utvrđeno kako se može kupiti parcela akumulacije za uzgoj rakova, moguć je samo najam.

Raste u vještačkom ribnjaku

Dobra opcija za uzgoj rakova je stvaranje umjetnih rezervoara. Njegov format bi trebao odgovarati otprilike sljedećim parametrima: površina od 0,01-0,02 hektara, dubina od 1,8 do 2 metra.

Da bi se osigurala normalna hidroizolacija, potrebno je koristiti grupu polietilenske folije. Prekriva se nekim čvrstim materijalom u obliku lomljenih cigli, kamenja ili šuta, stvarajući tako tzv. sklonište. Zatim se voda puni do potrebnih standarda. Voda mora biti čista, prvo se mora držati oko dvije sedmice, zatim filtrirana i zasićena kiseonikom, uz period od 12 dana, voda se djelimično obnavlja. U principu, oko 30% vode se zameni tokom celog procesa.

Umjetni rezervoar mora biti opremljen drenažom, koja će spriječiti ulazak krhotina i bočnih odvoda. Plitku vodu treba obezbijediti hladovinom. Sam bazen treba podijeliti u 3 zone, u kojima će se prvo odvijati inkubacija, zatim sazrijevanje ličinki i, na kraju, održavanje odraslih rakova.

Baš kao što prirodni, veštački rezervoar zimi ima tendenciju da bude prekriven ledom. Tako farmeri mogu stvoriti uslove poput staklenika sa polikarbonatom i solarnim kolektorima za zagrijavanje vode. Zahvaljujući takvim metodama, rakovi su u ugodnim uvjetima za razvoj i reprodukciju.

U hladnim klimatskim uvjetima, instalacija RAS-a je jedini način za uzgoj vrsta rakova koji vole toplinu.

Čak i ako na farmi postoji otvoreni tip rezervoara, tada je takva metoda neophodna u fazi inkubacije i uzgoja:

• Ovim metodama inkubacije preživi skoro 95% larvi.
• Period gestacije jaja kod ženki je također smanjen, smanjen je za tri puta i iznosi 3 mjeseca.
• Međutim, ova metoda je izvan moći svih poljoprivrednika, jer je prilično skupa, oko 200 tisuća rubalja, a također ćete stalno morati plaćati značajne komunalije. Unatoč svojim nedostacima, ima prednosti kao što je korištenje ove metode za uzgoj ribe ili škampa kod kuće.
• RAS treba instalirati u toploj prostoriji. Sam dizajn se sastoji od nekoliko kontejnera od 800-1500 litara. Do sada su rezervoari bili povezani na sistem za aeraciju, filtraciju i filtere. Da bi se rakovima pružio vještačko sklonište, potrebno je dno napuniti kamenjem, razbijenom ciglom, izrezanim plastičnim cijevima, nekim nemetalnim predmetima i slično.
• Dakle, ovdje se stvaraju ugodni umjetni uvjeti, onda je isključena pojava kao što je sezonalnost, pa karcinomi rastu brže i postaju prave veličine godišnje. To je značajna prednost RAS-a, jer zahvaljujući ovoj metodi možete poslovati tokom cijele godine.

Instalacija recirkulacijske vode

Ovom tehnologijom se podrazumijeva posebna prostorija za uzgoj rakova. Temperatura vazduha tamo, čak i po hladnom vremenu, ne bi trebalo da bude ispod minus jedan stepen Celzijusa. Najprikladnija temperatura bi bila plus petnaest. U takvim uvjetima rakovi aktivno rastu i postaju dobro hranjeni.

Potražite tri prilično velika rezervoara od pleksiglasa ili plastike. Na dno obavezno stavite sloj gline, kamenja ili pijeska.

Štoviše, sloj bi trebao biti prilično debeo (potreban je za kopanje rupa). Trebat će vam i filteri za pročišćavanje vode, oprema za ribolov i transport.

Za kupovinu hrane morat ćete potrošiti oko šest stotina dolara godišnje. Treba napomenuti da će uređaji poput generatora kisika i oksimetra koštati u rasponu od hiljadu i pol dolara.

Zašto je potrebno više kontejnera?

Naravno, tako da veliki rakovi ne jedu male. Čim rakovi dobiju potomstvo, odmah se sade u poseban kontejner. Inače, odrasli su ti koji se deponuju, jer mali rakovi u nepoznatim uslovima možda neće moći da prežive.
Za ishranu rakova koriste se meso, žitarice, povrće. Takođe prodaju specijalnu hranu.

Prilikom uzgoja rakova u akvarijima stvaraju se što bliže prirodnim uvjetima, što doprinosi visokoj plodnosti.

Uslovi okoline u akvarijumu:

1. Dno akvarija treba biti prekriveno pijeskom, kamenjem, grubim korijenjem, zasađenim podvodnim biljkama.
2. Treba stvoriti klimatske uslove, temperatura vode treba da varira od 23-28 stepeni, sve zavisi od vrste rakova.
3. Kontrola kvaliteta vode. Voda mora biti filtrirana i oksigenirana.

Veličina akvarija mora biti najmanje 250 litara, izrađen od kvalitetnog materijala po tehnologiji bez okvira. Dizajn ne bi trebao sadržavati metalne dijelove, jer reakcija s vodom ima negativan ili čak štetan učinak na rakove.

Neće biti moguće uzgajati rakove u akvarijima u industrijskim razmjerima, ali ih je moguće uzgajati do nekoliko centimetara i smjestiti u prilagođeno prirodno okruženje ili u RAS.

Sada razmotrite sljedeću opciju - uzgoj u prirodi.

Za ovu metodu trebat će vam ribnjak očišćen od prljavštine i raznih riba grabežljivaca. Njegovo dno mora biti pripremljeno. Samo jezero ili ribnjak treba podijeliti na tri sektora pomoću mreže. Možete izgraditi i rasadnik. Takođe morate razmišljati o promjeni vode u jezeru.

Na primjer, s cijevi. Broj rakova trebao bi biti oko pet do sedam komada po kvadratnom metru. Ako su uslovi pritvora idealni, onda pojedinac dobija komercijalnu težinu u trećoj godini. Neki kažu da je pola godine dovoljno, ali to nije tačno. Da je to istina, imali bi malu cijenu.

Osim postavljanja tehničke strane farme, vrijedi obratiti pažnju i na odabir pravog matičnjaka. Ako ste početnik, gotovo je nemoguće razlikovati ženku od mužjaka. U ovom slučaju, bolje je kontaktirati stručnjaka, jer će on moći formirati matičnjak u ispravnim omjerima, glavni standard je od 1: 2 do 1: 5. Da biste se riješili genetskih sukoba, vrijedi ažurirati stado godišnje za čistu i zdravu generaciju.

Nikada ne kupujte rakove na tržištu, jer su suhe škrge, jedinke su oslabljene, vrlo su male šanse za njihov opstanak, takvi se rakovi neće moći razmnožavati. Dobra opcija je ulov rakova u prirodnom rezervoaru ili kupovina na specijaliziranoj farmi. Također na takvim farmama ćete dobiti stručne savjete o pravilnom održavanju i reprodukciji.

Rakovi žive samo u čistoj vodi s malom koncentracijom minerala. Često se koristi arteška voda, može se dodati od 0,3 do 0,5 g soli po litru vode, takvi uslovi prate brzo obnavljanje ljuske tokom linjanja.

Također morate ispuniti sljedeće uslove:

• nivo kiseonika 7-8 mg/l;
• pH nivo 7-9;
• alkalnost 1-1,4 mg-eq/l.;
• tvrdoća vode 6-8 mg-eq/l.;
• sadržaj nitrata 0,01 mg/l;
• sadržaj nitrita 0,02 mg/l;
• sadržaj fosfata 0,25-0,5 mg/l.

Značajan pokazatelj u uzgoju rakova je zasićenost vode kisikom. U prirodnim rezervoarima dolazi do aeracije zbog velike površine, što doprinosi efikasnoj razmjeni gasa. U umjetnim rezervoarima morate koristiti posebnu opremu za aeraciju.

U prirodnom okruženju rakovi se gotovo 100% hrane vodenim biljkama, algama, lišćem drveća, a u svoju prehranu uključuju i mali postotak mrtvih ili živih ličinki, crva, riba, puževa i slično. U umjetnim uvjetima, rakovi se najčešće hrane raznim žitaricama, na primjer, pšenicom ili ječmom; kuvani krompir ili šargarepa, mesni ili riblji otpad.

Postoje i posebne krmne smjese koje sadrže sve potrebne komponente za normalan rast i razvoj, a uključuju:

• pšenične mekinje i mljeveno zrno;
• biljno ulje;
• riblje i mesno-koštano brašno;
• mlijeko u prahu;
• vitamini i minerali.

Doziranje ishrane zavisi od težine i starosti rakova. Za odraslu generaciju, masa hrane po jedinki je 2% tjelesne težine, za mlade 4-5%, matičnjak 6-7%.

Cancer Preferences

Ako želite da se bavite ozbiljnim uzgojem rakova, onda morate znati kakvu hranu preferiraju i koji su uslovi idealni za njih. Rakovi vole živjeti u rezervoarima s gustom glinom ili pješčanim dnom s malom količinom mulja. Krečnjak je veoma poželjan. Naplavljeno drvo, kamenje, korijenje, srušeno drveće također treba da budu prisutni - ovo su idealna mjesta za kamuflažu.

Rakovi također preferiraju čistu vodu (uostalom, vjerovatno ste čuli da se smatraju pokazateljima čistoće). Nemojte tražiti rakove u prljavoj, blatnoj ili kontaminiranoj vodi. U vodi bi trebalo biti dovoljno kiseonika, kao i vodonika. Najoptimalnija temperatura vode za ove rakove je plus osamnaest - plus dvadeset i jedna. Za bebe, voda bi trebala biti toplija. Rakovi se pare svake godine (u proleće ili jesen). Jedan mužjak oplodi do tri ženke. Svaki od njih će moći da snese od sto deset do četiri stotine osamdeset jaja, ali će preživjeti samo najviše trideset ljuskara. U vodi rakovi pronalaze i hrane se larvama, crvima, malim ribama i ne izbjegavaju alge. Kada nema dovoljno hrane, hrane se svojom vrstom (jači - slabi).

Zimi, u prirodi, rakovi ne zaspu, već jednostavno zakopaju dublje u skloništa i tamo žive kao i obično. Rakovi dugo dobivaju na težini - za tri godine, ali postoje pasmine koje su pogodne za konzumaciju za godinu dana - na primjer, ovo je kubanska plava.
Prodajna mesta

Bez sumnje, uzgoj rakova je teži od prodaje. Možete ih prodavati i na veliko i na malo, ali će biti potrebni dokumenti.

Mogu se kupiti rakovi:

• ugostiteljska mjesta;
• trgovine prehrambenim proizvodima;
• Pivbarovi i restorani;
• Obični ljudi.

Rast i reprodukcija

Razmnožavanje rakova se dešava u oktobru, kada su klimatski uslovi hladni i temperatura vazduha je 6-7 C. Tokom ovog perioda do toplog proleća ženka nosi jaja, a ako temperatura poraste na 16-17 °C, onda ona razbacuje jaja. Plodnost ženke zavisi od vrste rakova, prosečno 60-70 jaja po jedinki. Period sazrevanja je oko nedelju dana, zatim počinje period rasta mlađi. Tokom prvog mjeseca života doživljavaju tri linjanja i prelaze na samohranu. Ako se zimi temperatura vode ne smanji, tada period inkubacije traje 2-3 mjeseca.

U uslovima veštačkog uzgoja, matičnjak raste zasebno. Za uzgoj malih rakova do veličine 6-8 cm, postavljaju se u rasadničke ribnjake. Zatim se prebacuju u stado do velikih jedinki.

Tokom svog života, rakovi prolaze kroz mnoge periode linjanja, 6-8 tokom prve godine života, 4-5 tokom druge, do 2 tokom narednih godina. Budući da je u umjetnim uvjetima rast rakova mnogo brži nego u prirodnim uvjetima, linjanje se događa češće. Svoj tržišni izgled rakovi postižu krajem druge godine života.

Svaki slučaj ima i pozitivne i negativne strane.

Prednosti ovog načina zarade su:

• Prilikom vještačkog ili prirodnog uzgoja rakova u prirodnim uvjetima, farmer ima minimalno ulaganje.
• Ovaj proizvod ima visoku potražnju među potrošačima, posebno ako se uzgaja mesna vrsta.
• Uzgoj rakova ne zahtijeva veliki resurs ljudskog rada.
• Ovaj proizvod se smatra ekološki prihvatljivim i korisnim.
• Farme rakova mogu postati perspektivan agroturistički projekat.

Iako u takvom poslu nema mnogo nedostataka, oni su prilično značajni, zbog kojih mnogi poljoprivrednici odbijaju ovaj posao:

1. Da biste ostvarili profit i počeli zarađivati, morate raditi nekoliko godina da biste vratili uloženo. U otvorenoj vodi oko 3 godine, u zatvorenoj vodi 4-5.
2. Veliki finansijski troškovi u izgradnji zatvorenih bazena sa specijalnom opremom za kontrolu klime i temperature vode.
3. Kada se uzgaja u otvorenim vodama, visoka sezonalnost smanjuje iznos zarade.

Ako uzgajate rakove za kućnu upotrebu, onda to ne zahtijeva nikakve zakonske procedure, dobijanje posebnih dozvola i slično.

Međutim, kao i svaki posao vezan za prehrambenu industriju, zahtijeva posebne dozvole, potvrde o usklađenosti.

Za ovu vrstu djelatnosti vrijedi odabrati oblik individualnog poduzetništva na jedinstveni poljoprivredni porez sa OKVED kodom 05.02.01.

Kontrola farme po zakonu

Prema odredbama zakona o zemljištu, vlasnik zemljišta ima pravo da izgradi farmu. Za one koji žele iznajmiti parcelu, potrebno je proći mnogo različitih procedura.

Prema Zakonu o vodama, sva vodna tijela u privatnim područjima su vlasništvo vlasnika. Međutim, postoje uslovi da se privatne vještačke akumulacije ne povezuju sa prirodnim, koje su vlasništvo države.

Svi riblji proizvodi dobijeni na gazdinstvu vlasništvo su vlasnika gazdinstva, pod određenim uslovima, ako, prema zakonu „O podzemlju“, dubina akumulacije ne prelazi 5 metara.

Dokumentarna strana u implementaciji rakova

Da biste legalno počeli trgovati ovim proizvodom, potrebno je imati neke dokumente koji potvrđuju kontrolu i kvalitet robe.

Glavna lista dokumenata uključuje:

• Pasoš, koji pokazuje da je transport za transport proizvoda u skladu sa sanitarnim standardima;
• Veterinarski certifikat br. 2;
• Deklaracija koja potvrđuje kvalitet proizvoda;
• Sertifikat o usklađenosti robe prema GOST 50380-2005.

Sertifikat i transportni pasoš dobijaju se od veterinarske službe, deklaracija i sertifikat Rosselkhoznadzora.

Finansijsko ulaganje u poslovanje

Količina novca uloženog u ovaj posao zavisi od načina na koji je sama farma organizovana. Jedna od najvažnijih kupovina je kupovina kokošijeg fonda, cijene zavise od vrste rakova i njihove veličine.

Prosječna cijena po kilogramu je od 250-600 rubalja. Matičnjak ima oko 600 jedinki, tako da će njegova ukupna cijena biti oko 30 hiljada rubalja. Međutim, ako želite početi uzgajati rakove s uskim kandžama, onda možete pokušati sami uhvatiti matičnjak u prirodnom rezervoaru, vaši će troškovi biti minimalni i bit će potrebni samo za kupovinu hrane.

Da biste opremili rezervoar površine 100 kvadrata, potrebno je uložiti oko 65 hiljada rubalja.

Osim toga, ovim tarifama je potrebna dodatna oprema za normalan rad:

• aeratori (5-6 hiljada rubalja)
• filteri (od 25 hiljada rubalja)
• generatori kiseonika (od 12 hiljada rubalja)

Također morate kupiti posebne uređaje koji prate kvalitetu vode: termometar, salinometar i oksimetar. Cijena takvog kompleta je oko 15 hiljada rubalja.

Uzgoj rakova u RAS-u zahtijeva znatno veća ulaganja:

• Cijena glavne strukture je od 250-750 hiljada rubalja;
• Iznajmljivanje prostorija do 200 hiljada rubalja godišnje;
• Komunalne usluge 150 hiljada rubalja godišnje.

Međutim, ova metoda je prilično efikasna, jer ima veliku gustinu sadnje. Također, uzgoj mesnih rakova zahtijeva strogu kontrolu temperature vode i klime rezervoara. Iako su ovi rakovi zahtjevniji u uzgoju, oni svojom potražnjom pomažu da se uloženo brzo povrati.

Prije nego počnete prodavati proizvode, morate pažljivo proučiti tržište i uspostaviti kontakte s potrošačima:

• ribarnice;
• Cafe;
• restorani;
• veletrgovci.

Također, za dodatni prihod možete organizirati svoje prodajno mjesto rakova. Možete prodavati svježe, kuhane i smrznute rakove.

zaključci

Uprkos činjenici da postoji mala konkurencija na tržištu za rakove, poduzetnici se plaše ove vrste aktivnosti. Naravno, na kraju krajeva, da biste organizirali profitabilnu farmu, potrebna su vam značajna ulaganja (oko milijun rubalja), a sam posao se isplati tek nakon nekoliko godina.

Međutim, drznici bi trebali misliti da će vam zbog velike potražnje za ovim proizvodima i pravilne organizacije gospodarstva uzgoj rakova brzo donijeti zaradu. Agroturizam se može koristiti i kao dodatni prihod, što je povezano sa velikim interesovanjem potrošača.

Jedan od glavnih pokazatelja uspješnog poslovanja je temeljno proučavanje načina života, prehrambenih navika, osnovnih suptilnosti reprodukcije, liječenja i prevencije raznih bolesti. Jednako je važna i mogućnost kontrole klime, temperature i kvaliteta vode.

Ako se pridržavate svih ovih uslova, nećete imati problema sa održavanjem kuće. Najvažnije je imati strpljenja i želju za radom.

Uzgoj rakova uključuje stvaranje vještačkih staništa za člankonošce sličnih njihovom prirodnom okruženju. Artropode možete uzgajati i na otvorenom i u zatvorenom prostoru, uz potrebnu opremu i pridržavanje pravila njege.

[ Sakrij ]

Koji su rakovi najbolji za uzgoj?

Vrste rakova popularnih u umjetnom uzgoju prikazane su u tabeli:

	Dimenzije	Posebnosti
plavi kubanski rak	Mala, duga od 6 do 12 centimetara	Postaje spolno zreo i dostiže odraslu veličinu za samo šest mjeseci. Nepretenciozan je u hrani, voli vodu sa temperaturom do 25 ° C. Ženka jednom godišnje polaže do 200 jaja.
Australijski crveni kandžasti rak	Veliki, dužine do 30 centimetara i težine 400 g.	Osetljiv na uslove pritvora: umire na temperaturama ispod 15 °C i iznad 30 °C. Osim toga, potrebno je najmanje 20 litara vode po osobi. Izuzetno plodan: nakon što navrše deset mjeseci, ženke donose potomstvo do hiljadu jaja nekoliko puta godišnje.
mramorni rak	Srednje veličine, dužine 10-15 cm.	Pubertet dostiže sa pet meseci života. Hermafrodit, sam proizvodi potomstvo, rađajući do stotine jaja nekoliko puta godišnje. U Europi i Sjedinjenim Državama zabranjena je za prodaju, jer predstavlja prijetnju lokalnim vrstama rakova.
Širokoprsti evropski rak	Veliki, do 30 centimetara dužine i 800 grama.	Niska plodnost. Polna zrelost dostiže se sa tri godine. Ženka nosi oko stotinu jaja. Prirodna populacija u Evropi je skoro uništena kugom rakova. Ranjiva vrsta, hvatanje je zabranjeno u mnogim regijama zemlje.
Evropski dugoprsti rak	Veliki, veličine do 30 centimetara i težine do 700 grama (jermenska podvrsta).	Široko rasprostranjena, postoji mnogo podvrsta. Relativno nepretenciozan, ali ne i plodan: postaje spolno zreo sa dvije do tri godine. Ženka nosi do dvije stotine jaja.

Gdje kupiti rakove za uzgoj?

U Rusiji je prilično teško kupiti larve rasnih rakova. Najvjerovatnije će farmer morati sam uzgajati mlade.

Načini nabavke rakova:

1. U supermarketu. Postoji velika vjerovatnoća da će se oslabiti zbog transporta (sa presušenim škrgama, pregrijanim) ili primjeraka koje su uzgajivači odbacili.
2. Kupite oplođene ženke od proizvođača specijaliziranog za određenu rasu. To je skuplje, ali možete računati na stoku visoke klase. Osim toga, stručnjaci će zasigurno podijeliti zamršenosti uzgoja artropoda u određenoj regiji i pomoći da se izbjegnu greške.

Gdje uzgajati?

Artropodi se uzgajaju:

• u prirodnim rezervoarima;
• u vještačkim rezervoarima;
• u bazenima;
• u akvarijumima.

U ribnjaku

Ribnjak je prirodno stanište za rakove. Međutim, treba imati na umu da ruska klima nameće ograničenja za uzgoj artropoda na otvorenom.

Zahtjevi za ribnjak:

• dubina od dva metra;
• lokacija na vlastitoj teritoriji radi izbjegavanja krivolova;
• kamenito dno sa pijeskom za stvaranje skloništa i jazbina;
• pješčane ili glinovite obale zasjenjene vegetacijom;
• površina - po stopi od pet do sedam kopija po kvadratnom metru.

Rakovi dobro koegzistiraju s mirnim ribama, ali u ribnjaku ne bi trebalo biti grabežljivaca koji se hrane člankonošcima i njihovim kavijarom.

Prednosti uzgoja rakova u ribnjaku:

• mali troškovi za održavanje ili stvaranje rezervoara;
• prečišćavanje vode najčešće se odvija prirodnim putem;
• smanjeni troškovi hranjenja: rakovi se hrane planktonom, algama i larvama insekata.

Nedostaci uzgoja rakova u ribnjaku:

1. Sporo rast i reprodukcija populacije: kada temperatura padne, rakovi hiberniraju. Shodno tome, u regijama s hladnim zimama, uzgoj člankonožaca u ribnjaku nije praktičan.
2. Mala gustina naseljenosti po jedinici površine.
3. Duga poslovna otplata.

U garaži

Za uzgoj rakova u garaži potrebno je uzeti u obzir niz zahtjeva za takvu prostoriju:

Artropodi se mogu držati:

• u akvarijima postavljenim na višeslojne police;
• u velikim bazenima - najmanje dva (u prvom će biti odrasle, u drugom - mlade životinje).

Rakovi različitih vrsta ne mogu se držati u istom ribnjaku, bazenu ili akvariju.

Potrebna oprema za uzgoj rakova u garaži:

• filteri (potrebno je mijenjati tri puta godišnje);
• kompresori koji obogaćuju vodu kiseonikom;
• grijači;
• uređaji za praćenje nivoa kiseonika i temperature vode.

foto galerija

Termometar grijača filter kompresora

u stakleniku

U hladnim zemljama, prilikom uzgoja rakova, prakticira se zagrijavanje ribnjaka. Da bi se to postiglo, iznad rezervoara se postavljaju konstrukcije - najčešće od polikarbonata, koji dobro propušta svjetlost i zadržava toplinu. U takvim je ribnjacima trajanje hibernacije člankonožaca značajno smanjeno, odnosno, rakovi rastu brže i aktivnije se razmnožavaju.

Troškovi ponovnog opremanja rezervoara ovisit će o vrsti i veličini staklenika, ali se mogu isplatiti za godinu dana.

U akvarijumu

Uzgajanje rakova za sebe najlakše je učiniti u običnom stanu. Stabilna mikroklima omogućit će člankonošcima da uopće ne spavaju bez hibernacije, stalno dobivajući na težini.

Za kontinuirani uzgoj poželjno je imati tri akvarijuma:

• za odrasle;
• za parenje;
• za mlade.

U akvarijumu je vrlo lako regulisati sve parametre vode. Osim toga, ovom metodom značajno manje larvi umire od neprijatelja i nepovoljnih faktora. Gustoća naseljenosti u nekim slučajevima dostiže 350 kopija po kvadratnom metru. Nedostatak ove metode je samo ograničenje površine koje nameću dimenzije kontejnera.

Uzgoj rakova u akvariju od Oleksandra Yashchykova.

Rakovi su, u usporedbi s mnogim životinjama koje se masovno uzgajaju za prodaju, relativno nepretenciozne.

• specifičnosti hranjenja;
• nijanse uzgoja i reprodukcije;
• vjerovatne bolesti i metode njihove prevencije;
• karakteristike linjanja.

Čime hraniti rakove?

Rakovi su svejedi, uključujući lešinu i kanibalizam.

Hrana in vivo:

• gliste;
• puževi
• biljke;
• larve insekata;
• pržiti.

Nije teško odabrati odgovarajući sastav i količinu hrane za rakove kod kuće, s obzirom na niz nijansi:

• dnevna količina hrane za jednu osobu je oko dva posto tjelesne težine;
• mladunče jede istu hranu - ali bolje ju je pažljivije drobiti.

Ishrana životinja u zatočeništvu sastoji se od:

• parna krmna smjesa;
• meso i mesne prerađevine;
• kuvani krompir;
• riba;
• rendana mrkva;
• insekti.

Za više informacija o hranjenju rakova pogledajte video. Fotografirao Dmitrij Semenov.

Kako uzgajati?

Postoje određeni zahtjevi za vodu u kojoj žive rakovi.

• optimalna temperatura za određenu pasminu;
• dovoljna zasićenost kiseonikom.

Karakteristike uzgoja rakova:

1. Za čvrstoću školjke potrebna je velika tvrdoća vode - za to se u zemlju stavlja krečnjak ili mermer.
2. Poželjno je omogućiti racima da izađu na kopno. Da biste to učinili, dovoljno je da u akvarij postavite zaglavak ili kamen koji će stršiti iznad površine.
3. Svake dvije sedmice potrebno je ažurirati vodu u akvariju ili bazenu, ali ne više od trećine. Ograničenje postoji kako se ne bi narušila postojeća mikroklima.

Reprodukcija rakova

Značajke reprodukcije rakova:

1. Rakovi popularnih rasa u industriji pare se nekoliko puta godišnje. Ženke su manje od mužjaka, potonji imaju razvijenija dva para nogu u blizini trbuha, kojima drži partnera tokom oplodnje. Nakon parenja, ona se odmah sakrije u svoju rupu i trudi se da je ne napusti.
2. Mužjak je u stanju pokriti dva partnera, a to ga toliko iscrpljuje da može, nakon oplodnje, pojesti i trećeg. Stoga bi odnos ženki i muškaraca u zdravoj populaciji trebao biti 2:1.
3. Mjesec dana nakon parenja, ženka polaže jaja, koja su zalijepljena za noge na trbuhu. Majka rak opskrbljuje buduće potomstvo kisikom i kontinuiranim radom svojim repom štiti od predatora i zagađenja.
4. Nakon nekoliko sedmica, rakovi se izlegu iz jaja. U početku žive ispod trbuha ženke, postepeno odlazeći za hranu na sve većoj udaljenosti.
5. Postigavši ​​veličinu od oko tri centimetra, rakovi napuštaju majku i osamostaljuju se. U prirodi od potomaka ne preživi više od petnaest posto, ali u umjetnim uvjetima sasvim je moguće spasiti i do 90 posto.

Reprodukcija rakova Parenje rakova

Takav neobičan posao kao što je uzgoj i uzgoj rakova kod kuće pruža stabilan prihod zbog potražnje za proizvodima. Velika ribarska preduzeća nisu specijalizovana za tako jedinstven posao, jer se investicija neće moći uskoro isplatiti. Nije lako prodati velike partije, a proizvodi su kvarljivi. Delikatni proizvod je tražen među vrlo ograničenim krugom ljudi.

Poduzetnicima početnicima preporučuje se kupovina prve serije rakova određene pasmine, čiji će potomci poslužiti kao početak poslovanja. Za osnivanje farme raka nisu potrebna velika ulaganja, ali morate biti strpljivi, jer rastu jako dugo.

Značajke uzgoja rakova predviđaju obavezno prisustvo rezervoara ili posuda s vodom. Treba imati na umu da beskičmenjaci hiberniraju tokom perioda hlađenja, a njihov rast se usporava.

Vrste rakova za uzgoj

Prilikom odabira člankonožaca treba uzeti u obzir karakteristične karakteristike pasmine i mogućnosti. Preporučljivo je kupovati samo oplođene ženke. Prodaju se u živoj težini, ponekad i u komadu. Kupuju se od farmi raka, od pojedinaca i industrijskih kompanija.

Dobro formirano i puno leglo može se naći kod profesionalaca, farmera koji se već duže vrijeme bave uzgojem rakova. Da biste dobili tonu rakova, potrebno je kupiti oko 100 kg oplođenih ženki. Ne treba očekivati ​​profit ranije od godinu dana.

Najbolji rakovi za uzgoj kod kuće:

• Evropljanin širokih prstiju;
• dugoprsti evropski;
• Australian;
• kubanska plava;
• mramor.

Australijski crveni kandžasti rak

Uzgoj australskog crvenog rakova danas se smatra najprofitabilnijim i najperspektivnijim, jer odrasli imaju više prednosti:

• nepretencioznost;
• brze stope rasta;
• velika težina.

U prirodnom okruženju dostižu težinu od 2 kg za 3-4 godine. Investicija se isplati za 2 godine.

Kubanski plavi rak se ne uzgaja zbog svoje izvanredne veličine, već zbog egzotične boje i brzog sazrijevanja. Zglavkonožac raste za šest mjeseci, nepretenciozan u hrani.

Meksički patuljasti rak uzgajaju se, radije, za akvariste. Minijaturna veličina člankonožaca ne dopušta izračunavanje profitabilnosti poslovanja, imaju premalu težinu i veličinu.

Uzgoj mramornih rakova olakšava zadatak, jer su istog spola. A za oplodnju nije potrebno prisustvo i ženke i mužjaka. Osim toga, pojedinci narastu do prilično pristojne veličine za godinu dana.

Jezerski rak se smatra najprofitabilnijom opcijom za uzgoj. Nepretenciozni člankonošci u kratkom vremenu narastu do prilično velikih veličina, stoga su popularni u cijelom svijetu. Mladost jezerskih rakova razvija se kod ženki u roku od 2 mjeseca.

Tehnologija uzgoja rakova

Popularnost farmi raka dobija na zamahu, zahvaljujući minimalnom ulaganju i velikoj potražnji za proizvodima. Kao biznis, već postoji u cijelom svijetu i smatra se prilično perspektivnim. U ruskim stvarnostima sasvim je moguće samostalno osnovati farmu raka.

Kako bi smanjili ulaganja, preduzetnici početnici love rakove u rijekama i ribnjacima. To je svakako lakše i jeftinije, ali treba imati na umu da rast takvih pojedinaca može biti mnogo manji, a profitabilnost poslovanja neće biti visoka.

Kod kuće, člankonošci se uzgajaju u prirodnim ili umjetnim ribnjacima, u akvarijima, bazenima i drugim posudama. Industrija nudi razne mogućnosti za instalacije posebno dizajnirane za takav posao. Bazeni se kopaju na teritoriji privatnih kuća, a na vrhu se gradi sklonište kako bi se stvorili ugodni uvjeti.

Neophodni uslovi za uzgoj rakova:

• grijana soba;
• prisustvo nekoliko kontejnera;
• aeracija (cirkulacija i prečišćavanje vode);
• uravnoteženu ishranu;
• snabdevanje kiseonikom.

Komercijalno uzgojeni rakovi trebaju biti standardne težine pasmine i zdravog izgleda.

Referenca! Stopa preživljavanja mlađi, čak i u umjetnim rezervoarima, vrlo je niska, ne više od 20-25%.

Temperaturni režim se održava tako da je proces reprodukcije i rasta kontinuiran.

Uzgoj rakova u ribnjaku

Uzgoj rakova u ribnjaku u zemlji je najpovoljnija opcija, pogotovo ako je rezervoar u neposrednoj blizini i postoji stalan pristup njemu. U nedostatku prirodnog izvora vode, na lokaciji se kopaju ribnjaci. Površina takvog rezervoara izračunava se za planirani stočni fond. Uređenje predviđa postojanje vodovoda za obnovu vode i pješčano-kamenitog dna za gniježđenje rakova.

Ishrana je najvažnija i najpotrebnija stavka u organizaciji farme raka. Rakovi jedu malo i nisu ćudljivi u hrani. Osnova prehrane artropoda su različiti predstavnici vodene faune. Člankonošci rado jedu sitnu ribu, kavijar i pomfrit. Stoga se preporučuje, u prisustvu prirodnog rezervoara, uzgajati rakove u ribnjaku s ribom.

Uzgoj rakova u akvarijumu

U akvarijumu kod kuće, rakovi se uzgajaju u prostorijama u kojima postoji sistem grijanja. Preporučena površina je najmanje 80-100 kvadratnih metara. Potrebni su napajanje i odgovarajući vodovod.

Ljudima koji žive izvan grada savjetuje se da akvarije postave na svojim mjestima, na ulici. Kapaciteti se ukopavaju u zemlju oko 3/4 visine. Početni rezultat posla s "rakom" direktno ovisi o izboru materijala i kvaliteti akvarija.

Primarni zahtjevi:

• minimalna zapremina - 250 l;;
• optimalna tvrdoća vode - 10-12;
• visina akvarijuma - ne više od 1 m;
• najšire dno.

Savjet! Kao materijal, poželjno je odabrati plastične akvarije.

Za početak morate kupiti nekoliko akvarija za probno testiranje i određivanje odgovarajuće metode uzgoja. Kako se posao širi i povećava broj stoke, povećavajte broj kontejnera po potrebi. Voda u akvariju uvijek treba biti u rasponu - od +17 do +21, za to se kupuju posebni uređaji i oprema.

Uzgoj rakova u RAS

Najprofitabilnija metoda je korištenje recirkulirajućih sistema vodosnabdijevanja (RAS). Glavne prednosti:

• ušteda prostora;
• ušteda vode;
• nezavisnost od vremenskih uslova;
• kontrola vitalne aktivnosti i funkcionisanja sistema;
• pojednostavljeni sistem odlaganja otpada.

RAS se sastoji od čitavog kompleksa opreme i uređaja koji zahtijevaju značajna finansijska ulaganja. U južnim regijama oprema se koristi samo za uzgoj mladih, u sjevernim regijama, rakovi se uzgajaju u RAS-u tijekom cijele godine.

Video:

Uzgoj rakova u bazenu

• zapremina budućeg rezervoara;
• instalacija vodovoda za aeraciju;
• hidroizolacija;
• dubina bazena za uzgoj rakova (najmanje 80-90 cm).

Za stvaranje uobičajenog i pogodnog staništa za rakove, na dnu bazena, na haotičan način, odgovara:

• razbijeno posuđe;
• rezanje plastičnih cijevi;
• razne posude - vrčevi, tegle, lonci;
• cigle sa rupama.

Takve improvizirane "rupe" privući će člankonošce.

Da bi se osigurala stabilna temperatura, bazen mora biti smješten u zatvorenom prostoru. Grade se hangari, šupe od cigle, plastike, drveta.

Da bi se dobilo potomstvo, 2 ženke i 1 mužjak stavljaju se u jednu posudu. Nakon završenog procesa uzgoja, mužjak rakova se stavlja u bazen za daljnji tov. Čim se mlađi osamostali, biće gotovi u bazenu za dalji tov.

U garažama u kojima je planirano postavljanje farme "raka" potrebno je opremiti podrum. Zidovi se dezinfikuju, kako bi se uštedio prostor, montiraju se stalci za akvarijume. Ili grade punopravni bazen sa vodovodnim sistemom i regulatorom temperature. Možete kupiti polipropilenski bazen i iskopati ga u garaži.

Moraju postojati najmanje dva kontejnera: za držanje i uzgoj odraslih životinja i za mlade životinje. Obavezno vodite računa o sistemu grijanja.

Čime hraniti rakove

Zahvaljujući razvijenom čulu mirisa, rakovi u prirodnim uslovima lako pronalaze pokvarenu ribu i sa zadovoljstvom se hrane njome. Prilikom uzgoja kod kuće vrijedi voditi računa o dodatnoj prehrani. Ako je moguće, dodajte u prehranu mladih životinja:

• kiklop;
• dafnija;
• larve;
• puževi;
• vodeni crvi;
• riblje pomfrit.

Referenca! Mladunci rado jedu kuvano povrće i mleveno meso.

Kako rastu, ishrana postaje raznovrsnija. A da se rakovi, skloni kanibalizmu, ne jedu jedni druge, daju im se:

• povrće;
• meso;
• riba;
• kruh;
• kolač;
• žabe.

Hrana za uzgoj rakova također se može dopuniti ribljom hranom, kredom i proteinima, krvavicama i glistama. Pazite da ništa ne ostane u hranilicama do sljedećeg obroka.

Farma rakova

Možete napraviti vlastitu farmu za uzgoj rakova čak i na maloj parceli i uz minimalne troškove. Glavni uvjet je poštivanje pravila i preporuka za njegu. Takav posao nije baš popularan u Rusiji, ali je prilično uspješan u drugim zemljama svijeta. To je zbog razlike u zahtjevima potrošača. Pokvarljivi proizvod mora se prodati što je prije moguće.

Organizacija farme je moguća u gotovo svim uvjetima. Što je veći obim, to je proizvodnja isplativija. Poslovna ideja je ostvariti profit uz minimalne troškove. Ovo se posebno odnosi na ljude koji žive u ruralnim područjima u blizini vodenih tijela ili imaju priliku iznajmiti ribnjake.

Rakovi za prodaju uzgajaju se najmanje 1-1,5 godina. Uslovi implementacije i količine zavise od rase i uslova. Nakon što ste dobili matičnu stazu, već za skoro godinu dana možete računati na povrat uloženog novca.

Za industrijski uzgoj rakova bit će potrebna znatna ulaganja: potrebna je oprema i prostori gdje se može smjestiti nekoliko bazena ili kontejnera odjednom. Važna kontrola klime, vodovod.

Spremnici za uzgoj rakova trebali bi biti veliki, broj artropoda u njima je također kontroliran. Ako su rakovi natrpani, oni će također početi jesti jedni druge. To se odnosi i na mlade životinje koje se drže u odvojenim rezervoarima.

Uz pravi izbor rase, dostupnost opreme, uravnoteženu hranu i stabilno tržište, uzgoj rakova može postati uspješan posao.

Poslovna ideja za uzgoj i daljnji plasman rakova nije nova. Međutim, za njegovu punu implementaciju potrebno je detaljno proučiti faktore koji utiču na veličinu i stopu rasta populacije. U obzir se uzimaju i stvarni uslovi za realizaciju projekta. Stoga, prije nego što uzgajate rakove kod kuće, morate se upoznati s njihovim prirodnim staništem.

Stvaranje uslova za život

Rakovi žive u slatkovodnim ribnjacima, rijekama i zatvorenim vodenim tijelima. Preferiraju gusto dno od gline sa velikim brojem kamenja. Od ovih grade svoja skloništa. Člankonošci su vrlo osjetljivi na čistoću vode i promjene temperature. Kada potonja padne na 0 ° C, oni hiberniraju, gube na težini. Dalje smanjenje izloženosti temperaturi može uzrokovati smrt. Vrijeme aktivnosti je noć.

Da biste stvorili pogodno okruženje za rakove, možete odabrati dva načina - u umjetnoj ili prirodnoj otvorenoj vodi, ili - posebne posude u zatvorenom prostoru. Prvi u velikoj mjeri ovise o vremenskim faktorima, drugi o veličini korisne površine i finansijskim mogućnostima. Ali smatra se da je optimalno uzgajati rakove u zatvorenom prostoru.

Da biste to učinili, morate razmisliti o sljedećim točkama:

• Kontejneri su napravljeni od stakla ili plastike. Upotreba metala je strogo zabranjena. Dubina je neznatna - do 50 cm, važno je osigurati veliku površinu.
• Dodavanje tla i vodenih biljaka. To je neophodno za normalan rast rakova, stvaranje pouzdanog sloja hitina.
• Organizacija toka vode. Člankonošci su osjetljivi na stanje okoline. Vodu treba mijenjati najmanje jednom dnevno.
• Osvetljenje. Tokom dana, rakovi vode neaktivan način života - imat će dovoljno sunčeve svjetlosti iz malih prozora u prostoriji. Za noć se postavljaju lampe male snage - one aktiviraju ponašanje, pozitivno utječu na količinu apsorbirane hrane.
• Pripremite odvojene rezervoare za mlade. Starije osobe mogu ga jesti ako se nova populacija ne odvoji na vrijeme.

Osim toga, potrebno je pridržavati se temperaturnog režima, optimalno - + 24 ° C. Treba imati na umu da rakovi rastu relativno sporo - dostižu 9 cm nakon 1,5 godine.

Kako se brinuti za rakove

Da biste olakšali zadatak organiziranja rupa, možete izrezati plastične cijevi promjera 50 mm i staviti ih u rezervoar. Za akvarijum za rakove možete odabrati bilo koje biljke, važno je da budu prikladne za životne uslove.

Normalan rast karcinoma osiguran je pod sljedećim uslovima:

• Kontrola čistoće vode. Potrebno je ukloniti blato, očistiti rezervoar od naslaga. Istovremeno se preporučuje da se ne ošteti reljef tla, kako ne bi izazvali nelagodu kod artropoda.
• Organizacija ishrane. Najbolje vreme za jelo je veče ili noć. U ovom trenutku, karcinomi su najaktivniji. Ne zaboravite na osvetljenje tokom hranjenja.
• Kontrolišite odsustvo bolesti. Ako se jedinke ponašaju neaktivno, treba ih presaditi u drugi akvarij i pratiti njihovo ponašanje. Ovo se posebno odnosi na mlade ljude.
• Minimizirajte pojavu strane buke.

Ovo su osnovni zahtjevi za uzgoj rakova. Glavni uslovi su da se obezbedi čistoća vode i pravovremena prihrana. Potonjem se mora pristupiti s posebnom pažnjom.

Razvoj dijete

Mišljenje da rakovi preferiraju strvinu je pogrešno. U prirodnom okruženju najpristupačniji je izvor hrane. Ako je moguće, rado upijaju svježe meso, žitarice, pa čak i neke vrste povrća.

• Krvava glista, tubifex - prirodna hrana. Problem je što je teško dobiti pravu količinu.
• Biljna hrana - salate, koprive, alge, naravno. Oni utiču na brzinu formiranja zaštitne ljuske i njenu tvrdoću.
• Meso ili riba. Smrznuta hrana se ne preporučuje.

Hrana se mora usitniti, inače će biti problema sa brzinom njene apsorpcije. Vrijeme hranjenja je noć. Hrana mora biti ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini posuda kako ne bi došlo do velike koncentracije člankonožaca na jednom mjestu.

Video materijal pomoći će riješiti problem kako uzgajati rakove za prodaju:

01.05.2018 u 16:51

6604 0

Mnoge strane zemlje, posebno Sjedinjene Američke Države i Turska, odlikuju se povoljnim uvjetima za privatno poduzetništvo, uspješan razvoj njihovog poslovanja u gotovo svim oblastima. Ovo se odnosi i na poslove uzgoja i prodaje rakova.

Njegova popularnost povezana je, prije svega, sa kratkim spiskom rashodnih stavki, koje će se u budućnosti samo smanjivati. Ali povećanje trgovine je upravo suprotno – raste. Uz pravi pristup, naravno.

U Rusiji je, međutim, uzgoj rakova kod kuće kao posao jednako pristupačan i dokazan način za postizanje stabilnog prihoda za mnoge. Ali oni koji su zainteresirani za mogućnost detaljne zarade na „proizvodu od kandže“ trebali bi odgovorno pristupiti ovom pitanju, nakon što su temeljito proučili zamršenosti ove obećavajuće i jeftine poslovne ideje.

Potražnja i prodaja

Rakovi kao posao kod kuće imaju jedan nedostatak - sezonalnost. Najprofitabilniji period pada od maja do oktobra, ako se proces uzgoja odvija u uslovima bliskim prirodnim.

Prije nego što se pristupi uzgoju žive robe, potrebno je proučiti prirodu potražnje na tržištu. Da li on uopšte postoji? Koliko je visoka u vašem regionu? Naravno, moguće je uzgajati rakove za ličnu potrošnju, ali ako postoji mogućnost da se od ove djelatnosti ostvaruje redovni prihod, štoviše, stabilno i dugo, zašto je ne iskoristiti?

Kako možete provjeriti stepen potrebe populacije za rakovima? Možete kontaktirati ugostiteljske objekte i trgovine s ponudom za prodaju proizvoda nabavljenih sa privatnog sajta.

Velike trgovine imaju riblje odjeljke, u kojima se ne prodaju samo riba i plodovi mora, već i rakovi (rijetko). Ovaj proizvod je rijetkost, pa postoji velika vjerovatnoća da će biti kupaca među hipermarketima i restoranima.

Najvažniji uslovi za uspešno traženje i zadržavanje kupaca su:

✔Besprijekoran kvalitet proizvoda;

✔ Adekvatnost i konkurentnost cijena;

✔Dobra usluga (dostava, dodatni popusti za stalne kupce itd.).

Usklađenost sa ovim osnovnim principima omogućit će vam da razvijete dobru bazu kupaca za samo jednu ili dvije sezone.

Stvaranje povoljnih uslova za uspješan uzgoj rakova

Uzgoj rakova kao posao zahtijeva odgovoran odnos, detaljno proučavanje osnovnih principa ove djelatnosti i striktno pridržavanje tehnološkog procesa.

Farma "rakova" ne zahtijeva velika ulaganja. Međutim, samoj proizvodnji je potrebna pažljiva briga, jer čak i manji propust ili greška u procesu “proizvodnje” može uzrokovati smrt stanovništva i gubitak uloženih sredstava.

Da biste organizirali profitabilan proces uzgoja rakova, trebate:

✔ Ribnjak ili drugi odgovarajući rezervoar za vodu;

✔ Zdrave i plodne osobe;

✔Specijalni uređaji koji stvaraju neophodno povoljno mikrookruženje;

✔Organizacija ishrane za rakove;

✔ Dostupnost slobodnog vremena.

Mjesto uzgoja može biti vještački ili prirodni rezervoar. Bez obzira na odabranu vrstu, treba ga izolirati, jer niske temperature su štetne za rakove.

Uređenje staništa rakova (bazen, ribnjak ili akvarij) ovisi o finansijskim mogućnostima poduzetnika. Razmotrite sve opcije.

1. Bazen se smatra najprofitabilnijom opcijom, jer vam omogućava da održavate potrebnu temperaturu za uzgoj životinja tijekom cijele godine. U bazenu rakovi ne hiberniraju, što znači da će se broj potomaka udvostručiti.

Dakle, iz četiri bazena možete dobiti oko četiri stotine rakova u samo jednom ciklusu uzgoja. Po želji i radi uštede, specijalne industrijske rezervoare za vodu mogu se napraviti ručno.

2. Uzgoj rakova u ribnjaku kao posao je najpovoljnija opcija. Ova metoda ne zahtijeva dodatna ulaganja, ali, shodno tome, ne može se računati na visoku produktivnost, jer u prirodnom staništu tokom hladne sezone rakovi hiberniraju. U ribnjacima je proces razmnožavanja sporiji nego u umjetnim akumulacijama.

Mali ribnjak i raznovrsna vegetacija oko njega, pogodna za ishranu, doprinose stvaranju povoljnog staništa. U takvim slučajevima moguće je ostvariti profit bez finansijske injekcije u poslovnu organizaciju.

Dovoljno je uhvatiti živi proizvod i prodati ga onima koji žele. Međutim, u okviru velike proizvodnje, najbolje je uzgajati rakove u zatvorenom rezervoaru - svojevrsnom jamcu optimalne mikroklime za reprodukciju i razvoj životinja.

3. Uzgoj rakova u akvariju kao posao pogodan je za one koji nisu zainteresirani za proizvodnju velikih količina proizvoda. Povratak ovdje nije najveći, osim toga, teško je stvoriti okruženje slično prirodnom u akvariju. Budući da je rakovima potrebna čista voda, akvarijume je potrebno često čistiti. Zbog blizine prostora, stanovnici mogu početi da proždiru jedni druge

Jače (a ne slabe!) osobe moraju se držati u posebnom kontejneru. Odrasli rak se brzo prilagođava novim uvjetima, mladi rast u ovom slučaju može umrijeti. Također, u rakove se ne mogu dodati skupa riba i lignje.

Uzgoj rakova kao posao: nijanse

Uspješan uzgoj rakova u umjetnim akumulacijama kao posao podrazumijeva stvaranje uvjeta koji su što bliži prirodnim uvjetima i doprinose stabilnom rastu populacije živih proizvoda.

Sljedeće suptilnosti se moraju uzeti u obzir:

1) Rakovima je potreban rezervoar s dnom visoke gustine od pijeska ili gline (tj. nije zamućen). Prisustvo korijena i komada drveća, grana, kamenja je obavezno;

2) Kvalitet vode mora biti visok. Rakovi su svojevrsni "lakmus test" čistoće vode. Rakovi neće živjeti i razmnožavati se u zagađenom bazenu ili ribnjaku;

3) Voda mora biti obogaćena kiseonikom i vodonikom. Optimalni temperaturni režim za odrasle rakove je +18°–+21° C, za bebe - +21°–+24° C;

4) Proces parenja se odvija svake godine. Period (sredina jeseni ili kasna zima) u velikoj meri zavisi od regiona. Jedan mužjak rakova može oploditi do tri ženke. Ženka polaže u prosjeku 100-450 jaja, ali od njih preživi otprilike trideset ljuskara;

5) Ishrana u rakovima je raznolika, uključuje i biljne i životinjske komponente. U "meniju" se nalaze razne ličinke, sitne ribe, alge. Rakovi se ne bave namjernim dobivanjem hrane, oni grabe samo ono što im je ispod kandži. Možete kupiti i posebnu hranu, ali rakovi su apsolutno izbirljivi u hrani i mogu jesti čak i običnu kašu;

6) Opasnost za rakove predstavljaju ribe grabljivice, ptice koje žive u blizini vodenih površina, vodene ptice (vidre, muzgavci);

7) Najranjiviji rakovi su oni koji prolaze kroz fazu linjanja i gube oklop. U tom periodu se skrivaju što je dublje moguće i puze iz skloništa samo da bi jele. Proces linjanja je nepovratan, jer u ovom trenutku kancerogene jedinke prolaze kroz fazu rasta;

8) Staništa rakova, siromašna hranom, doprinose razvoju kanibalizma. Veliki rakovi jedu male.

Stvoreno povoljno okruženje (propisno opremljen rezervoar, obilje hrane, visok kvalitet vode, optimalna temperatura, odsustvo lovaca) omogućava da za oko tri godine uzgojite prodajni primjerak. Za mnoge je ovaj faktor odvraćajući i odmah se postavljaju pitanja: „Je li isplativo uzgajati rakove? Kako se posao može stabilno razvijati pod takvim uslovima?”

Imajte na umu da postoje odvojene rase rakova koji rastu vrlo brzo. Na primjer, "kubanski plavi" rak naraste do veličine odrasle osobe za samo godinu dana.

Osim toga, od samog početka djelatnosti moguća je nabavka mladih životinja (jednogodišnjih rakova) za njihov daljnji uzgoj i uzgoj.

Uzgoj rakova: proračun troškova i rentabilnosti

Da bi poslovni plan uzgoja rakova bio efikasan i dao očekivani ekonomski efekat, potrebno je nabaviti ženke rakova koji već imaju živa jaja na pleopodima.

Za uzgoj 1 tone rakova u prosjeku treba nabaviti oko 450-550 oplođenih ženki, ulovljenih iz prirodnih rezervoara. Ženka je u prosjeku teška 150-160 grama, što znači da je ukupna živa težina oko 80 hiljada grama - 80 kg.

80 kg rakova po cijeni od 400 rubalja * po 1 kg koštat će 32 hiljade rubalja. Također ne treba zaboraviti na troškove stvaranja mjesta za uzgoj pojedinaca, rješavanja organizacijskih pitanja i kupovine hrane - oko 200 hiljada rubalja *. Kao rezultat toga, veličina početnog kapitala će biti oko 232 hiljade rubalja.

Izračunat ćemo profitabilnost uzgoja rakova (uzimajući u obzir činjenicu da je baza klijenata već razvijena, a šeme za isporuku robe su izračunate). Na primjer, pod povoljnim uvjetima, u jednom ciklusu, 500 ženki donese oko 13 hiljada malih rakova.

Na tržištu cijena za 1 kg rakova kreće se od 500 rubalja * Velike jedinke teže 150-200 grama, što će ukupno biti otprilike 1,9-2,3 tone proizvoda spremnih za prodaju. Ako pretpostavimo da će proizvodi biti u potpunosti prodati po navedenoj cijeni, tada će iznos prihoda biti 950 tisuća rubalja. Izračunamo sve troškove iz primljenog iznosa i dobijemo približnu neto dobit - 700 hiljada rubalja.

Zaključak

Iz izvršenih proračuna vidi se da je uzgoj rakova vrlo isplativ posao. A ako uzmemo u obzir čak i najminimalnije pokazatelje uspješnosti poslovnog plana i sezonsku prirodu aktivnosti, uzgoj rakova kod kuće i dalje ostaje profitabilan i obećavajući posao. Zauzvrat, organizacija cjelogodišnje proizvodnje omogućit će da ova vrsta djelatnosti cvjeta tijekom cijele godine i donosi stabilan prihod kako u toploj sezoni tako i van sezone.

* - sve cijene i kalkulacije su samo informativne i približne.