Šta je inulin? Upute za upotrebu, svojstva, izvori, prednosti i štete inulina. Šta inulin čini u hrani za bebe?

Nedavno je u modernim farmaceutskim kompanijama velika pažnja posvećena takvoj tvari kao što je inulin. Šta je ovaj element? Koja su njegova svojstva i karakteristike? Zašto se inulin koristi u lijekovima i kozmetici? Saznajmo.

Ali prije nego što se upoznamo s načinima korištenja supstance, hajde da ukratko saznamo šta je inulin i koji su njegovi izvori.

Hemijski sastav supstance

Šta je inulin? Ako ne ulazite u nepotrebne detalje, onda je ovo organska tvar, odnosno ugljikohidrat visokomolekularnog spoja. Iz ovoga možemo zaključiti da je inulin polisaharid, čije su molekule dugački linearni monosaharidni ostaci povezani glikozidnom vezom. Zbog toga se supstanca naziva i D-fruktozni polimer. Hemijski sastav inulina je molekularni lanac od 30-35 ostataka fruktoze u obliku jedinjenja furanoze.

Ako je još lakše objasniti šta je inulin, onda možemo reći da je to polimer slatkog ukusa koji ima oblik praha ili kristala, lako rastvorljiv u vodi, čija temperatura prelazi pedeset stepeni.

Ova supstanca nema svojstva redukcije i ne probavlja se enzimima ljudskog gastrointestinalnog trakta.

Dakle, saznali smo šta je inulin. Sada hajde da saznamo odakle dolazi.

Gdje se nalazi supstanca?

Izvori inulina su obične biljke. Ima ih oko tri stotine vrsta. Uglavnom se ova tvar ne ekstrahira iz samih biljaka, već iz njihovog korijenskog sistema. Koji su to predstavnici flore koji čovječanstvu daju tako važan polifruktozan? Prije svega, to su porodice cvijeća kao što su:

  • Compositae (astre, maslačak, neven, čičak);
  • zvončići (zvončići ili breskvi);
  • ljiljan (kovrdžava ljiljan, tulipan, kalohortus);
  • lobelia;
  • ljubičasta.

Naime, najveću koncentraciju inulina (o čijoj ćemo koristi i štetnosti ćemo malo kasnije) nalazimo u biljkama kao što su veliki čičak (ili čičak), jeruzalemska artičoka (ili gomoljasti suncokret), ljekoviti maslačak (drugi nazivi su uobičajeni ili ljekarnički maslačak), elekampan, dalija, cikorija, narcis, zumbul, kao i luk i bijeli luk.

Kako je supstanca napravljena

Najčešće se inulin ekstrahuje iz jeruzalemske artičoke ili cikorije. Šta oni rade za ovo? Prije svega, sirovine od kojih se proizvodi supstanca se usitnjavaju, zatim stavljaju u specijalnu opremu koja se zove ekstraktor, u kojoj se inulin ekstrahira turbulentnim tokovima. Ekstrahira se u tečnom obliku, nakon čega se zgušnjava i čeka talog koji se nakon kratkog vremena čisti i suši.

Kako se supstanca koristi?

Primjena polimera

Vodeći računa o svojstvima inulina, koristi se u najmanje dvije oblasti lake industrije, u prehrambene i farmakološke svrhe. Razgovarajmo o tome detaljnije.

Prehrambeni inulin se dodaje kao tehnološki sastojak u dječju hranu, mliječne i čokoladne proizvode, dijetetske proizvode, sladolede, umake, brzu hranu. To je zbog činjenice da polisaharid, u kombinaciji s vodom, može oponašati osjećaj masti u proizvodu, jer je u ovom obliku kremasta tvar. Ovo svojstvo tvari postaje zaista korisno u procesu pripreme niske masnoće, niskokalorične hrane.

Kako se inulin koristi u ljekarnama i drugim farmaceutskim ustanovama? Zbog svojih karakteristika, tvar se aktivno koristi za liječenje mnogih bolesti. Zbog toga se od polimera proizvode različiti biološki aktivni aditivi koji se najčešće koriste kao preventivna mjera. U nekim slučajevima inulin može djelovati kao inzulin, pa ga dijabetičari tipa 2 mogu koristiti. Također, ovaj polisaharid se može propisati za disbakteriozu, akutne ili kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, česte akutne respiratorne virusne infekcije, bolesti kostiju i tako dalje.

Raspravljajući o temi zašto je inulin potreban, nemoguće je ne spomenuti njegove prednosti i nedostatke.

Pozitivna svojstva materije

Mnogo se može reći o dobrobitima i štetnostima inulina. Prije svega, treba napomenuti da se koristi kao prebiotik, odnosno pomaže umnožavanju korisnih bakterija u crijevima, a također uklanja otrovne tvari iz organizma.

Razgovarajmo detaljnije o spektru djelovanja inulina na ljudski organizam.

Pomoć za probavni trakt

Osim što ovaj polimer liječi crijeva i pomaže mu da se riješi negativnih bakterija, on čisti tako važan organ kao što je jetra, čime doprinosi njegovom izlječenju. Zbog toga se polisaharid koristi u kompleksnoj terapiji hepatitisa B i C.

Zahvaljujući upotrebi lijekova s ​​inulinom, poboljšava se rad gastrointestinalnog trakta, normalizira se stolica, smanjuje se troska, liječi se gastritis i disbakterioza.

Inulin i kardiovaskularni sistem

Ova supstanca takođe može blagotvorno uticati na rad srca i krvnih sudova, jer snižava nivo holesterola i amonijaka. Profilaktičko je sredstvo kod stvaranja krvnih ugrušaka i krvnih ugrušaka, korigira krvni tlak.

Pruža imunitet

Zbog svojih svojstava, polisaharid pospješuje brzu apsorpciju hranjivih tvari, minerala i vitamina, a također jača zaštitnu funkciju organizma. Time se poboljšava ljudski imunološki sistem, koji može savladati ne samo prehlade, već i negativne efekte infekcija, bakterija itd.

Druge bolesti

Kao što je već spomenuto, prebiotik ima pozitivan učinak na dijabetičare, jer snižava razinu glukoze.

Štoviše, ova tvar može ukloniti iz tijela ne samo šljake i toksine, već i radionuklide, teške metale i gljivične mikroorganizme.

Polisaharid je efikasno sredstvo za prevenciju raka.

Zbog činjenice da polimer potiče aktivaciju i reprodukciju korisnih tvari, poboljšava rast koštanog tkiva, jer pomaže u apsorpciji i akumulaciji kalcija u tijelu.

Prebiotik i pomoć pri mršavljenju

Ako se prisjetite svega navedenog, ne čudi da je jedan od aktivnih sastojaka tableta za mršavljenje ili čajeva inulin. Uputstva za upotrebu ovih lijekova kažu da polisaharid pospješuje metabolizam masti u ljudskom tijelu, izlučivanje fecesa i dr. dugo vremena. Odnosno, polimer smanjuje stalni osjećaj gladi, zbog čega osoba manje jede i gubi na težini.

Naravno, da biste iz prve ruke vidjeli rezultate, potrebno je pričekati, a i kombinirati unos inulina s pažljivo odabranom prehranom i vježbanjem.

Kozmetička upotreba supstance

Koristi li se polisaharid u kozmetičkoj industriji? Da, i to vrlo često. Zbog svog raznolikog spektra djelovanja može se naći u kozmetici kao što su tonici, šamponi, kreme, maske, gelovi za tuširanje i antiperspiranti. Inulin se također dodaje visokokvalitetnoj dječjoj kozmetici.

Šta polimer može učiniti da poboljša izgled osobe? Prije svega, može pomoći u izglađivanju bora, ali i uklanjanju tragova akni i bubuljica, zasititi kožu kisikom i obogatiti je kolagenom, hidratizirati je i hraniti korisnim tvarima. Zahvaljujući tome poboljšat će se regeneracija kože, a epiderma će postati glatka i nježna.

Inulin je koristan ne samo za kožu lica, već i za vlasište. Zahvaljujući njegovom blagotvornom dejstvu, folikuli dlake će postati jači i zdraviji, što će svakako uticati na samu kosu. Oni će postati jači, prestati da ispadaju i cepaju se, postaće poslušni i svilenkasti.

Negativan uticaj supstance

Kao što vidite, ovaj polisaharid ima širok spektar korisnih svojstava. Međutim, to ne znači da ga treba koristiti nepromišljeno ili haotično. Pre nego što počnete da koristite dijetetske suplemente sa dodatkom inulina, preporučljivo je da se posavetujete sa svojim lekarom ili drugim specijalistom od poverenja.

Zašto? Prvo, inulin vam može biti kontraindiciran zbog alergije na ovaj polimer. Osim toga, trebali bi ga koristiti s oprezom oni koji imaju povijest bolesti poput proširenih vena, hemoroida i kroničnih respiratornih bolesti. Činjenica je da polisaharid može pojačati manifestacije ovih bolesti.

Također je vrijedno zapamtiti da se prebiotik ne može koristiti s antibioticima, jer može eliminirati njihove aktivne sastojke. Zbog toga antibiotska terapija neće donijeti željeni učinak, a oporavak će postati nemoguć.

A sada hajde da se upoznamo sa preparatima u kojima se ovaj polisaharid nalazi.

Razni farmakološki agensi

Kao jedna od komponenti, inulin se nalazi u takvim dodacima prehrani kao što su "Multinulan", "Fitoflax", "Gynostemenin" i mnogi drugi. Razgovarajmo o njima detaljnije.

U gore navedenim preparatima glavna komponenta je inulin. Uputa za upotrebu ovih sredstava preporučuje za koje simptome možete uzimati dodatke prehrani i kako to ispravno učiniti.

Na primjer, iz napomena gore navedenih dodataka prehrani možete saznati da se oni ne sastoje samo od inulina, već i od drugih važnih komponenti. Na primjer, Gynostemenin sadrži saponine, karotenoide i elemente u tragovima kao što su selen, kalcij, magnezij i cink. Sastav dodataka prehrani "Multinulan" uključuje važne sastojke kao što su budra u obliku bršljana, maslačak, lipa, preslica.

Ovaj lijek je dostupan u obliku tableta, koje uključuju suvi prah artičoke (inulin) i zgnječene pšenične mekinje, kao i pektine, aminokiseline, masti, vlakna, proteine, vitamine B, askorbinsku kiselinu, željezo, silicijum, mangan , cink, itd. Dalje.

Ovaj lijek se koristi kao kompleksna terapija u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta i bolesti srca i krvnih žila. Takođe je efikasan lek za gojaznost, jer kvalitetno i dubinski čisti creva od toksina i izmeta, a takođe smanjuje apetit.

Dodijelite ovaj lijek dvije tablete tri puta dnevno, uz obrok.

Šta je bioaditiv "Inulin"

Ovaj lijek je 100% polisaharid u svom prirodnom (prirodnom), nemodificiranom stanju. Specijalisti ga mogu propisati kao kompleksnu terapiju ili kao profilaktiku za bolesti kao što su disbakterioza, holecistitis, hepatitis, metabolički poremećaji, ateroskleroza i dijabetes melitus.

Prirodni prebiotik najbolje je uzimati u kursevima od jednog do dva mjeseca. Zatim napravite pauzu od četiri do osam nedelja i ponovo nastavite sa uzimanjem leka.

Ako inulin dolazi u obliku tableta, onda ih, prema uputama, treba uzimati u procesu jedenja po jedan ili dva komada tri ili četiri puta dnevno. Ako je oblik oslobađanja inulina prah ili kristali, onda je bolje koristiti jednu čajnu žličicu dva ili tri puta dnevno, prije jela.

Dozu lijeka za djecu mlađu od dvanaest godina treba prepoloviti. Najbolje je uzimati dodatak prehrani nakon konsultacije sa svojim ljekarom.

Malo o cijeni lijekova

Ako govorimo o prirodnom inzulinu, ekstrahiranom iz gomolja jeruzalemske artičoke, tada će njegova cijena varirati od četiri stotine do šest stotina rubalja po sto tableta. Ako govorimo o dodatku prehrani "Inulin Forte" iz "Evalar", onda njegov trošak neće prelaziti tri stotine rubalja za istih sto kapsula.

Mnogi hvale polisaharidni prah proizveden u Sjedinjenim Američkim Državama - "Ortho Prebio" u količini od 240 grama. Njegova cijena će varirati u području od hiljadu i pol rubalja po paketu. Lijek će se morati naručiti putem određene online trgovine.

Umjesto zaključka

Kao što vidite, inulin je vrlo važan polisaharid koji se aktivno koristi kako u medicini, tako iu kozmetologiji i proizvodnji hrane. Ovaj alat ima prirodni izvor, jer se nalazi u korijenu i gomoljima uobičajenih biljaka kao što su cikorija, bijeli luk, jeruzalemska artičoka, astra, čičak, elekampan, maslačak.

U prehrambenoj industriji polimer se koristi kao dodatak umacima i majonezama. Također daje proizvodima bogat masni okus, a ne smanjuje njihov kalorijski sadržaj.

U kozmetologiji se inulin koristi u kremama i šamponima, jer može pozitivno djelovati na kožu, ublažavajući bore, akne, hraniti i hidratizirati epidermu.

I naravno, inulin se široko koristi u farmakologiji. Zbog činjenice da polisaharid čisti krv od toksina i snižava holesterol, povećava zaštitnu funkciju organizma, lako uklanja toksine i kvalitetno obnavlja oštećena tkiva organa kao što je jetra, preparati inulina se propisuju za lečenje i prevenciju bolesti. ozbiljne bolesti kao što su hepatitis C, dijabetes melitus, ateroskleroza, gojaznost, hipertenzija, gastritis, prehlade itd.

Međutim, ovdje je vrlo važno pridržavati se jednog jednostavnog pravila: iako je inulin dodatak prehrani, ipak ga treba koristiti pažljivo i samo prema preporuci stručnjaka. Ne biste se trebali samoliječiti niti se fokusirati samo na dodatke prehrani. Najčešće se propisuju u kombinaciji s lijekovima. Ako patite od nekog zdravstvenog stanja, posavjetujte se sa svojim ljekarom prije kupovine ovog ili onog dodatka prehrani. To će vam pomoći da pravilno prilagodite liječenje, uštedite novac i spasite vas od problema u budućnosti.

Dobro zdravlje!

Inulin- Ovo je supstanca koja pripada grupi složenih ugljenih hidrata. To je polisaharid koji se komercijalno dobiva iz korijena i gomolja pojedinih biljaka. Organska materija spada u prebiotike – jednom u digestivnom sistemu, inulin se ne vari želudac, već migrira u donja creva, gde učestvuje u formiranju mikroflore. Ova komponenta učestvuje u mnogim vitalnim procesima u telu, obezbeđujući potpuni rad svih bioloških sistema.

Korisna svojstva inulina

Supstanca ima kompleksno ljekovito djelovanje na tijelo:

  • to je prirodni zaslađivač koji ima sposobnost normalizacije nivoa glukoze u tečnom tkivu. Supstanca ima pozitivan učinak na apsorpciju masti i ugljikohidrata. Zbog svog djelovanja na metabolizam glukoze, koristi se za prevenciju dijabetesa;
  • uklanja štetna jedinjenja, šljake i toksine iz organizma. Važno svojstvo je otpornost na izotope teških metala koji ulaze u crijeva u procesu konzumiranja nekvalitetne hrane životinjskog i biljnog porijekla. Ubrzava deoksidaciju radioizotopa stroncijuma, što je posebno važno za ljude iz regiona sa zagađenom ekologijom i u velikim gradovima;
  • organizmu je potreban kao pomoćna komponenta koja potiče efikasniju apsorpciju kalcijuma i niza drugih minerala. Inulin ima sposobnost da spriječi razvoj bolesti kostiju, jača mišićno-koštani sistem i obezbjeđuje adekvatnu zasićenost mineralima. Uzimanje dijetetskih suplemenata koji sadrže inulin tokom kursa povećava mineralnu gustinu kostiju za 25%;
  • normalizira crijevnu mikrofloru, povećava broj vrijednih bifidobakterija, poboljšava probavu. Pomaže u rješavanju takvih pojava kao što su zatvor ili crijevna opstrukcija. Pozitivno utiče na tok metaboličkih procesa u organizmu, povećava sklonost organizma gubitku kilograma;
  • jača imunološki sistem, povećavajući otpornost organizma na viruse, bakterije i gljivice;
  • smanjuje rizik od razvoja tumorskih procesa i degeneracije tkiva;
  • bori se s viškom kolesterola, kvalitativno poboljšavajući sastav krvi;
  • reguliše aktivnost kardiovaskularnog sistema, sprečavajući kongestiju. Smanjuje nivo triglicerida i fosfolipida, sprečavajući nastanak aterosklerotskih plakova. Poboljšava apsorpciju kalijuma, što utiče na sastav krvi. Inulin ima sposobnost smanjenja visokog krvnog pritiska kod hipertenzije;
  • ima pozitivan učinak na rad unutrašnjih organa, povoljno djeluje na jetru i bubrege. Sprečava razvoj bolesti kao što su hepatitis, ciroza, nefritis, zatajenje bubrega i jetre;
  • jača i vlaži kosu, čini kožu lica mekšom i zategnutijom. Vraća ravnotežu vode u tkivima, stimuliše sintezu keratina, čini kovrče mekim i ujednačenim itd.

Šteta i kontraindikacije

Inulin je organska supstanca koja minimalno šteti ljudskom zdravlju. Supstanca može izazvati najveću štetu u slučaju alergije. Možda pojava simptoma nalik trovanju, koje se javlja u slučaju preuveličavanja dnevne norme.

  1. Ne preporučuje se uzimanje inulina paralelno s antibiotskom terapijom - komponenta blokira djelovanje penicilina, cefalosporina, karbapenina i drugih vrsta lijekova.
  2. Ugljikohidrati su kontraindicirani kod prolapsa debelog crijeva i poremećaja respiratornog sistema.
  3. Aktivne suplemente sa inulinom tokom trudnoće i dojenja treba uzimati samo nakon konsultacije sa lekarom. Za dojilje i djecu, doza se izračunava pojedinačno.

Šta sadrži inulin?

Ova tvar se dobiva preradom u pogonima, nema životinjskih i sintetičkih analoga. Inulin se nalazi u više od četiri hiljade različitih biljaka, većina komponenti je prisutna u Compositae, žitaricama i lukovičastim proizvodima. Lideri u sadržaju ugljikohidrata (više od 20%) su gomolji jerusalimske artičoke (zemljane kruške) i korijen trave cikorije.

U velikim količinama, tvar je prisutna u poznatim proizvodima kao što su:

  • banane;
  • grožđice;
  • luk i beli luk;
  • šparoge;
  • artičoka;
  • maslačak;
  • podbel.

Osim povrća, izvori inulina su i razne žitarice (heljda, pšenica, zobena kaša). U čokoladi se kao pomoćna komponenta nalazi ugljikohidrat koji proizvodu daje odgovarajući okus.

Dodaci ishrani

Dodaci prehrani sa inulinom se široko koriste zbog visoke vrijednosti supstance za ljude. Dodaci prehrani su dostupni u obliku praha i tableta. Preparati zasićeni ugljikohidratima mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni, najpopularniji proizvođači dodataka prehrani i dodataka prehrani s inulinom su:

  • Inulin Forte Evalar sa kalcijum stearatom i magnezijumom;
  • Inulin-Nutrimed (u obliku kapsula);
  • Nutrilight je mješavina dijetalnih vlakana sa inulinom;
  • Milford sukraloza sa inulinom;
  • Amrita Inulin-M i drugi.

Svaki od proizvoda sadrži kompleks hranjivih tvari - njihovo djelovanje je usmjereno na stvaranje zdrave crijevne mikroflore i ublažavanje određenih bolesti. Preparati ugljikohidrata ne sadrže hormone i nisu štetni po zdravlje. Svi suplementi imaju različite doze i indikacije, te stoga prije nego počnete uzimati neki farmakološki proizvod morate pročitati upute za upotrebu.

Tehnologija proizvodnje

Proces proizvodnje inulina je višefazan - počinje žetvom i mljevenjem sirovina. Za dobivanje tvari u industrijskim razmjerima koristi se jeruzalemska artičoka ili cikorija. Sljedeći i najvažniji korak je ekstrakcija, nakon čega se dobijeni ekstrakt tvari zgušnjava. Zatim se inulin taloži, pročišćava i suši. Svaka od faza proizvodnje ima svoje karakteristike, zahtijeva tehnološku osnovu i opremu.

Područja upotrebe

prehrambena industrija

Inulin je jedna od ključnih komponenti koja se koristi u prehrambenoj industriji. Njegova svojstva omogućuju korištenje tvari kao tehnološkog sastojka:

  • simulator masti. Polisaharid je uključen u sastav proizvoda, zamjenjujući njime životinjske masti. To je zbog specifičnog svojstva: polisaharid, u interakciji s vodom, može stvoriti kremastu konzistenciju nalik masti. Ovo svojstvo vam omogućava da smanjite sadržaj kalorija u pojedinačnim proizvodima, uz zadržavanje prirodnog okusa i izgleda proizvoda bez masti. Četvrt grama ugljikohidrata dovoljna je da zamijeni jedan gram životinjske masti;
  • stabilizator. Polisaharid formira i održava kvalitetu i oblik kremaste hrane. Dodaje se u sastav pjena, umaka i sladoleda;
  • među uobičajenom hranom, inulin se može naći u čokoladi, pecivima, hrani za bebe, mliječnim proizvodima, gotovim namirnicama.

Proizvodnja lijekova

U farmaceutskoj industriji polisaharid se koristi kao aktivna komponenta dijetetskih suplemenata za liječenje i prevenciju specifičnog spektra bolesti.

  1. Najčešće je komponenta uključena u sastav sredstava za stabilizaciju šećera u tijelu, uključujući dijabetes melitus (nije zamjena za inzulin).
  2. Suplementi inulina se razvijaju kao terapeutsko sredstvo koje ima za cilj normalizaciju crijevne mikroflore i povećanje barijernih svojstava organizma u slučaju trovanja hranom.
  3. Ovi dodaci prehrani su efikasan proizvod protiv degenerativnih i distrofičnih pojava u kostima i zglobovima.

kozmetičkoj industriji

Prirodni ugljikohidrati su popularan izbor i mogu se naći u kremama za njegu kože, šamponima, gelovima za tuširanje, antiperspirantima, maskama i serumima. Supstanca istovremeno djeluje kao stabilizator i aktivna komponenta.

  1. Polisaharid vam omogućava da obnovite normalnu razmjenu kisika u stanicama, poboljšate ishranu integumentarnih tkiva i ubrzate procese regeneracije u tijelu.
  2. Alat aktivira proizvodnju proteina kolagena, čime se izravnava reljef kože, zaglađuje fine mimičke bore. Koža nakon upotrebe ovakvih proizvoda postaje tonirana i hidratizirana, a kosa postaje jaka i svilenkasta.

Većina stanovnika cikoriju poznaje kao piće, koje je po ukusu veoma slično običnoj kafi. Ali ne znaju svi šta je inulin od cikorije. Prema mišljenju stručnjaka iz oblasti medicine, ova supstanca je veoma važna za zdravlje, jer ima niz korisnih kvaliteta.

Inulin je rezerva energije cikorije

Danas ćemo to pokušati detaljnije razumjeti i što detaljnije opisati kako inulin utječe na funkcioniranje organa i sistema našeg tijela.

Karakteristika supstance

Inulin od cikorije je polimer fruktoze koji se ekstrahuje iz korena ove biljke. Glavna prednost ovog proizvoda je da aktivno učestvuje u metaboličkim procesima našeg organizma.

Budući da je prebiotik, inulin se ne apsorbira u organima probavnog sistema; ulazeći u gastrointestinalni trakt, pod utjecajem klorovodične kiseline i enzima, prolazi kroz proces cijepanja i kao rezultat nastaju molekule fruktoze. Ovi se molekuli, zauzvrat, "sastavljaju" u posebne lance i prodiru u krvožilni sistem. Taj dio inulina koji je ostao nerazdvojen prirodno se i vrlo brzo izlučuje iz organizma, “odnoseći” sa sobom toksine, kolesterol i druge štetne materije. A lanci fruktoze koji su prodrli u krv počinju da obavljaju antitoksičnu funkciju i njihov glavni zadatak je čišćenje organizma.

Korisne karakteristike

Inulin u cikoriji ima određena svojstva koja utiču na ljudski organizam i to:

  • doprinosi smanjenju tjelesne temperature tijekom prehlade i pokazuje dijaforetski učinak;
  • normalizuje rad srca;
  • obnavlja funkcije jetre;
  • stabilizira rad srca;
  • balansira rad centralnog nervnog sistema;
  • prati nivo šećera u krvi;
  • potiče uklanjanje toksina, radionuklida i soli teških metala iz tijela;
  • stimuliše rast koštanog tkiva;
  • pomaže u apsorpciji kalcijuma;
  • povećava otpornost uretera i bronhijalnog stabla.

Napomenu! S obzirom na to da inulin od cikorije pomaže u snižavanju šećera u krvi, napitak od ove biljke preporučuje se osobama koje boluju od dijabetesa, a može se uvesti i u ishranu djece.

Prednosti inulina za mršavljenje

Ova supstanca se čak može koristiti i u dijetama. Kada uđe u želudac, inulin se "pretvara" u gel, nježno obavija sluzokožu i na taj način pruža pouzdanu zaštitu njenih zidova. Osim toga, inulin pomaže tijelu osobe koja želi smršaviti na sljedeće načine:

  • inulin je prebiotik, te stoga aktivno sudjeluje u stvaranju povoljnog okruženja za razvoj crijevne mikroflore, koja je zauzvrat "glavni neprijatelj" patogenih mikroba i patogenih bakterija;
  • ova tvar ima pozitivan učinak na metabolizam lipida, što je također važno u borbi protiv viška kilograma;
  • kao pravi ugljikohidrat, inulin savršeno regulira apetit - osjećaj gladi brzo se zamjenjuje osjećajem sitosti, koji ostaje dugo vremena;

    Bitan! Neosporna korist inulina za gubitak težine je da ova tvar ne povećava razinu glukoze u krvi i ne doprinosi "skokovima" inzulina.

  • pomaže u smanjenju nivoa amonijaka u crijevima, koji sprječava razvoj raka, a također reguliše metabolizam ugljikohidrata koji je odgovoran za stanje figure.

Aplikacija

Inulin se prilično aktivno koristi kako u farmaceutskoj tako iu prehrambenoj industriji. U oblasti kuvanja djeluje kao stabilizator, koji pomaže da se struktura i konzistencija sladoleda, umaka i pjena isprave. Dodaje se u hranu za bebe i dijetetske proizvode, u čokoladu i peciva.

Što se tiče farmakološke industrije, ovdje se ova tvar koristi za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Indikacije za njegovu upotrebu mogu biti sljedeće:

  • disbakterioza;
  • oslabljen imunitet i, kao rezultat, sklonost prehladama;
  • dijabetes;
  • zarazne bolesti gastrointestinalnog trakta, kako u kroničnom tako iu akutnom obliku;
  • bolesti kostiju;
  • gastritis;
  • hepatitis.

Kontraindikacije

Ali zapamtite da uprkos ogromnim prednostima, inulin od cikorije u nekim slučajevima može naštetiti zdravlju. Kontraindikacije uključuju:

  • paralelna upotreba antibiotika, jer će inulin "ometati" njihovu pravilnu apsorpciju;
  • flebeurizma;
  • hemoroidi, koji se mogu pogoršati;
  • grčevi respiratornog sistema.

I zapamtite da je samoprimjena bilo kojeg lijeka neprihvatljiva. Stoga, prije nego što počnete koristiti inulin cikorije ili samu biljku u medicinske svrhe, trebate se posavjetovati sa specijalistom. Samo lekar koji je upoznat sa vašom medicinskom istorijom će moći da utvrdi prikladnost upotrebe ovog leka i da prepiše potrebnu dnevnu dozu.

Svi materijali na stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Pre upotrebe bilo kog sredstva, konsultacija sa lekarom je OBAVEZNA!


Povremeno, iz ovog ili onog razloga, razni proizvodi rastu u svjetlu popularnosti potrošača. Interes za njih raste, svi proučavaju ekskluzivna svojstva, pokušavaju nabaviti ovaj proizvod i primijeniti ga u praksi. Ponekad je, kao u slučaju inulina, takav interes potpuno opravdan, jer vrijedne kvalitete ove tvari čine je izuzetno korisnom za ljudski organizam.

Šta je inulin i čemu služi?

Inulin je prirodni polisaharid slatkastog okusa koji nema sintetičke analoge. Nalazi se u više od 3000 biljaka, uglavnom u njihovim korijenima i krtolama.

Njegova popularnost je zbog vrijednih kvaliteta polisaharida. Kao prirodni prebiotik, inulin, kada uđe u ljudski gastrointestinalni trakt, poboljšava pokretljivost crijeva, stimulira probavu, osigurava ishranu i rast vrijednih bifidobakterija. Ljudski probavni enzimi nisu u stanju probaviti inulin, pa on u potpunosti zadržava svoja vrijedna svojstva u probavnom traktu.

Prednosti inulina

Budući da je formula ovog polisaharida bliska formuli vlakana, kiselo okruženje želuca nije u stanju da deluje na inulin. Djelomično se cijepa u crijevima, gdje radni mikroorganizmi pretvaraju inulin u hranljivi medij za svoju reprodukciju. Rastuće kolonije korisnih bakterija istiskuju patogenu floru, koja liječi crijeva stimulirajući biokemijske reakcije probave.

Preostali nerazdvojeni dio inulina, prolazeći kroz crijeva, čisti ga od toksina, radionuklida, "loših". Ovo svojstvo aktivno koriste proizvođači, proizvodeći mnoge vrste dodataka prehrani i proizvoda namijenjenih čišćenju tijela.

Ostala vrijedna svojstva inulina:

    Inulin pospješuje apsorpciju korisnih elemenata u tragovima neophodnih za ljudski život: kalcija, magnezija, željeza, bakra, fosfora. Zahvaljujući njegovom posredovanju, apsorpcija ovih minerala se povećava za 30%, stimuliše se formiranje koštanog tkiva, povećava se njegova gustina za 25%, a sprečava se osteoporoza.

    Inulin je imunomodulator, povećava intenzitet metaboličkih procesa, povećava izdržljivost organizma.

    Stvara iluziju sitosti bez dodavanja kalorija u hranu, doprinoseći gubitku težine.

    Savršeno zamjenjuje prirodnu kafu bez oštećenja probave i nervnog sistema.

    Proizvodima daje bogat kremasti ukus bez povećanja njihovog kalorijskog sadržaja.

    Zbog reakcije limfoidnog tkiva na unošenje inulina u probavni trakt, jača se imunološki sistem čovjeka, jer se povećava lokalni imunitet uretera, bronhijalnog stabla i gastrointestinalne sluznice.

    Hepatoprotektivna svojstva inulina su da stimuliše popravku oštećenog tkiva jetre, što pomaže u liječenju C.

Šteta inulina

Ovaj polisaharid nema nikakva opasna svojstva i nije u stanju da negativno utiče na ljudski organizam. Inulin je uključen u hipoalergenu hranu za bebe za bebe, prolazeći kroz nekoliko faza kontrole kvaliteta.

Jedina nuspojava ove tvari je stimulacija povećanog stvaranja plinova. Osim toga, inulin se ne preporučuje uzimati sa antibioticima, jer smanjuje efikasnost lijekova ove grupe.

Koja hrana sadrži inulin?

Šampion po sadržaju inulina među gajenim biljkama je korijen cikorije. Sadrži do 20% ovog polisaharida, a u suvoj materiji do 70%.

Spisak biljaka sa visokim sadržajem inulina:

    Beli luk - 9-16%;

    Gomolji dalije, narcisa, zumbula, scorzonera, korijena ovsa - 10-12%;

    Raž - 0,5-1,5%;



Većina inulina koji se nudi potrošaču proizvodi se od gomolja jeruzalemske artičoke. Za to se koriste sorte s visokim sadržajem ovog polisaharida, uzgojene uz pomoć oplemenjivačkog rada. Za proizvodnju inulina koristi se štedljiva tehnologija koja čuva njegova vrijedna svojstva što je više moguće. Izlaz je koncentrirani prah sa visokim sadržajem polisaharida.

Jeruzalemska artičoka je jedinstvena biljka, čiji gomolji ne akumuliraju nitrate u sebi ni na koji način uzgoja usjeva. Ova biljka je u stanju da preradi otrovne supstance u sigurne spojeve.

Osim toga, biljka sadrži veliku količinu gvožđa, cinka, magnezijuma, kalcijuma, mangana, silicijuma, cinka. Uravnotežen mineralni sastav jača imunitet i jača ljudsko zdravlje. Ova jedinstvena biljka posebno je korisna za pacijente sa osteoporozom i metaboličkim poremećajima.

Svi ovi vrijedni kvaliteti sačuvani su u preparatima inulina koji se dobijaju od jerusalimske artičoke. Za one koji brinu o harmoniji svoje figure, bit će korisno znati da inulin iz jeruzalemske artičoke usporava apsorpciju masti i ugljikohidrata. Potpuna apsorpcija kalcija iz hrane, poboljšanje crijevne mikroflore - sva ova svojstva su karakteristična za lijek, proizveden u obliku tableta ili praha. Da biste pokrili dnevne potrebe, potrebno vam je samo 1-2 kašičice inulina dnevno.

Uputstvo za upotrebu inulina

Dodatak prehrani Inulin je dostupan u obliku praha, kristala, tableta od po 0,5 g. To je 100% nemodifikovani polisaharid u prirodnom stanju. Njegova struktura u potpunosti ponavlja strukturu žive ćelije. 100 g dodatka prehrani inulina sadrži 110 kilokalorija.

ateroskleroza,

hronični hepatitis,

Poremećaji metabolizma masti

Prevencija raka debelog crijeva.

Lijek se uzima u kursevima sa pauzom od 1-2 mjeseca. Za kurs su potrebne 3 boce inulina.

Doziranje:

    Tablete - 1-2 kom. 3-4 puta dnevno;

    Prašak - po 1 kašičica. prije jela (1-3 puta dnevno).

Prije upotrebe, kristali i prah se rastvaraju u bilo kojoj tekućini - u vodi, kefiru, soku, čaju. Naravno, najbolje je da se prvo posavetujete sa svojim lekarom. Ali čak i uz dugotrajnu upotrebu, nuspojave od uzimanja dodataka prehrani nisu uočene.

Proizvođači inulina

Ortho Prebio

Ovaj lijek belgijski proizvođač ORAFTI pozicionira kao najnapredniji prebiotik, jedini od njegovih analoga koji štiti debelo crijevo cijelom dužinom. Dodatak prehrani sadrži smolu bagrema i oligofruktozu, što prahu daje slatkast okus.

Nekoliko stotina medicinskih studija posvećeno je pozitivnom djelovanju lijeka na stanje probavnog, imunološkog i koštanog sistema. Široko se koristi u 75 zemalja Evrope i Amerike. Uz pomoć Ortho Prebio-a, korisna crijevna mikroflora povećava svoju koncentraciju za 5-10 puta za 10-12 dana. Ovaj pozitivan učinak može se suditi po promjeni karakteristika stolice i smanjenju nelagode u crijevima.

Ortho Prebio se može koristiti tokom korekcije telesne težine, jer podstiče brzu sitost i sprečava prejedanje.

Indikacije za upotrebu:

    Disbakterioza uzrokovana liječenjem antibakterijskim lijekovima;

    Hronični umor;

    stres, depresija;

    Alergijske manifestacije, astma;

    Smanjen imunitet nakon bolesti respiratornog sistema;

    Bolesti zglobova;

    sindrom iritabilnog crijeva;

    Hronične bolesti gastrointestinalnog trakta.

Pozitivan efekat Ortho Prebio-a:

    Pomaže u prevenciji zatvora;

    Smanjuje vjerovatnoću pojave i težinu crijevnih infekcija;

    Aktivira metabolizam masti;

    Sprečava razvoj "putničke dijareje";

    Uklanja teške metale, radionuklide, toksine iz organizma;

    Doprinosi prevenciji raka i upalnih bolesti probavnog trakta;

    Povećava efikasnost istovremeno uzimanih probiotika.

Zbog slatkog okusa, lijek se može dodavati u pića, žitarice, peciva, mliječne proizvode ili uzimati izolovano.

Doziranje:

    Odrasli - 1 kašičica. dva puta dnevno prvih 10-14 dana, zatim 1 kašičica;

Ortho Prebio nema nuspojava čak i kada je doza značajno prekoračena. Rijetko može doći do pojačanog stvaranja plinova.

Inulin Forte

Lijek je tableta koja se sastoji od suhog praha jerusalimske artičoke i pšeničnih mekinja.

Sastav dodataka prehrani Inulin Forte uključuje:

  • celuloza,

  • esencijalne aminokiseline,

    Mikro i makro elementi (gvožđe, kalcijum, silicijum, bakar, cink, mangan),

    Vitamini B1, B2, C.

Djelovanje lijeka:

    Stimuliše metabolizam;

    Smanjuje prag sitosti tokom jela;

    Pozitivno utiče na aktivnost gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sistema;

    Potiče regeneraciju tkiva u liječenju peptičkog ulkusa;

    Koristi se za efikasno čišćenje organizma.

Bioaditiv Inulin Forte nema kontraindikacija za upotrebu osim za trudnoću i dojenje. Preporučena učestalost primjene je 2 tablete 3 puta dnevno uz obrok. Ispiru se vodom ili sokom, želeom, kompotom.

Sastav ovog lijeka, koji proizvodi ukrajinska kompanija Inulan Limited, uključuje inulin i prah iz biljke gynostemma. Bioaditiv normalizuje i koordinira aktivnost imunog, reproduktivnog, probavnog, kardiovaskularnog sistema zbog visokog sadržaja saponina.

Ginosteminsko djelovanje:

    Neutralizira efekte stresa i depresije;

    Je hepatoprotektor;

    Prema japanskim istraživačima, smanjuje vjerovatnoću nastanka ćelija raka;

    Normalizira metabolizam lipida;

    Koristi se u azijskim zemljama za mršavljenje kod gojaznih ljudi i debljanje kod asteničara i sportista;

    Sprečava razvoj komplikacija dijabetesa.

Dodatak prehrani sadrži inulin, karotenoide, saponine, elemente u tragovima (selen, magnezijum, cink, kalcijum).

Lijek se koristi za normalizaciju razine kolesterola, poboljšanje metaboličkih procesa i ubrzanje metabolizma. Bioaditiv reguliše tjelesnu težinu, ima hepatoprotektivna svojstva, poboljšava probavu, uzima se za prevenciju žučnog kamenca i.

Sastav i korisna svojstva komponenti:

    Inulin - uklanja toksine, normalizira nivo i sastav žučnih kiselina, poboljšava probavu;

    Budra bršljan - pomaže u evakuaciji sitnog kamenčića i pijeska iz žučne kese i mjehura, ima svojstva čišćenja;

    Lipa obična - smanjuje viskoznost krvi, ublažava grčeve, ima koleretsko, umirujuće djelovanje, potiče odvajanje žuči i urina;

    Maslačak officinalis - tonizira tkiva žučne kese, stimuliše stvaranje žuči,

Kao jedan od organskih polisaharida, inulin je postao široko rasprostranjen krajem prošlog stoljeća. Njegova korisna svojstva bila su toliko raznolika i tako aktivno reklamirana da su ga neki ljudi čak smatrali samo još jednom lutkom. Međutim, to nije istina, inulin je zaista postojeća prirodna supstanca koja tijelu može donijeti mnoge dobrobiti.

Šta je inulin i gdje se javlja u prirodi?

Prema nedavnim studijama, inulin se odnosi na složene ugljikohidrate, inače poznate kao polisaharidi. Sadrži ga u gomoljima i korijenju nekih biljaka, jer je izvor njihove energije. Građevinski blokovi inulina su ostaci fruktoze (prema najnovijim podacima, oko 9 različitih ostataka).

Kao rezultat hidrolize ili fermentacije, inulin se ponovo pretvara u fruktozu. Budući da je prebiotik, inulin se cijepa samo u ljudskom debelom crijevu, jer želučani sok ne sadrži enzim potreban za to - inulinuzu.

Biljke koje sadrže inulin

Glavna karakteristika inulina je njegovo potpuno biljno porijeklo, nije ga moguće dobiti iz životinjskih izvora ili umjetnim metodama. Prilično je teško nabrojati gdje se inulin nalazi, jer ga možete pronaći u gotovo 4 tisuće biljaka, poznatih ili egzotičnih. Međutim, možete navesti biljke u kojima je ova tvar posebno bogata:

  • Jeruzalemska artičoka (ili zemljana kruška);
  • cikorija;
  • luk, beli luk, šparoge;
  • čičak, maslačak, podbel;
  • elekampan, banana, ehinacea itd.
Unatoč činjenici da topinambur sadrži najviše inulina (do 20%), ekstrahira se uglavnom iz cikorije. To je zbog činjenice da tako mala količina inulina u cikoriji ima duži lanac molekula, a pravilan oblik korijena uvelike olakšava proces ekstrakcije.

Tehnologija ekstrakcije inulina

  1. Seckanje korena.
  2. ekstrakcija inulina.
  3. Zgušnjavanje ekstrakta.
  4. Padavine.
  5. Čišćenje.
  6. Sušenje ekstrakta.

Najvažniji korak je proces ekstrakcije inulina iz usitnjenih sirovina. Da biste to učinili, koristite posebne mašine - ekstraktore. Riječ je o velikim cijevima u obliku slova U u kojima se stvara turbulentni tok, a zatim se stavljaju sirovine i voda. U njega prolazi inulin ekstrahovan iz korijena. Rezultat je bijeli prah bez okusa, koji se koristi kao dodatak prehrani u hrani, kozmetici ili lijekovima.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Inulin od cikorije može donijeti i korist i štetu tijelu - sve ovisi o tome koliko se pravilno koristi. Korisna svojstva inulina su prilično brojna, utiču na različite sisteme organizma. Ovaj prebiotik je posebno sposoban za:

  • snižavaju tjelesnu temperaturu kod prehlade, imaju dijaforetski učinak;
  • normalizirati rad kardiovaskularnog sistema;
  • vraćaju radni kapacitet i funkcionalnost jetre, čiste je, pomažu u liječenju hepatitisa B i C;
  • stabilizirati otkucaje srca;
  • uravnotežiti nervni sistem;
  • kontrolirati razinu šećera u krvi;
  • ukloniti šljake, radionuklide, soli teških metala;
  • stimulišu rast kostiju i pospešuju apsorpciju kalcijuma;
  • normalizira rad crijeva, sprječava nakupljanje fecesa, pojavu zatvora;
  • povećati probavljivost vitamina, ugljikohidrata koji ulaze u tijelo s hranom;
  • povećavaju otpornost organizma i poboljšavaju imunitet.

Zbog sposobnosti inulina da snižava nivo šećera, dijabetičarima se preporučuje da piju cikoriju. Koristi se i u dijetama i za mršavljenje, jer se dijetalna vlakna sa inulinom u želucu pretvaraju u gelastu masu koja obavija njegovu sluzokožu, formirajući zaštitni zid. Istovremeno, inulin utiče na metabolizam lipida i ugljikohidrata, koji su važni za one koji prate figuru, te doprinosi regulaciji apetita, zamjenjujući osjećaj gladi produženim osjećajem sitosti.

Inulin od cikorije je najčešći oblik ovog prebiotika, jer oblik korijena cikorije znatno olakšava ekstrakciju.

Zanimljivo je! Dok stvara osjećaj sitosti, inulin ne uzrokuje povećanje količine glukoze u krvi, izazivajući skokove inzulina.

Kao prebiotik, inulin aktivno učestvuje u formiranju ispravne crijevne mikroflore, što je od bezuvjetne koristi za organizam, pomažući u eliminaciji patogenih bakterija. Još jedno korisno svojstvo ovog prebiotika je sposobnost smanjenja količine amonijaka u crijevima, čime se indirektno sprječava nastanak raka.

Kontraindikacije i nuspojave

Kao i većina drugih biljnih proizvoda, inulin može donijeti ne samo koristi, već i štetu ako se ne koristi pravilno ili se zanemaruju kontraindikacije.

Prije svega, važno je pridržavati se doze koju može propisati ljekar koji je upoznat sa zdravstvenim karakteristikama svog pacijenta i njegovom anamnezom.

Kod većine ljudi uzimanje ove supstance nije izazvalo nikakve zdravstvene probleme ili nuspojave, pa je inulin relativno bezopasan dodatak. Glavni razlog odbijanja može biti individualna netolerancija kako na sam inulin, tako i na prebiotike općenito.

Ako je inulin ekstrahiran iz korijena cikorije, može predstavljati određeni rizik za osobe koje pate od sljedećih bolesti:

  • hemoroidi (uzimanje inulina može uzrokovati pogoršanje stanja);
  • flebeurizma;
  • grčevi ili hronične bolesti respiratornog sistema.

Načini upotrebe inulina

Zbog svojih korisnih svojstava, inulin se aktivno koristi u prehrambenoj industriji, kozmetologiji, a također i u farmaciji.

U farmaceutskoj industriji

Farmaceutske kompanije koriste inulin kao osnovu za kreiranje širokog spektra dodataka prehrani (BAA).

Koriste se za prevenciju i liječenje raznih bolesti, kao i za poboljšanje općeg stanja organizma. Indikacije za upotrebu dodataka prehrani koji sadrže inulin mogu biti sljedeće bolesti:

  • ateroskleroza;
  • dijabetes (tip 1 ili 2);
  • gojaznost;
  • autoimune bolesti;
  • osteohondroza, osteoporoza;
  • hipertenzija;
  • alergije;
  • slabljenje imunološkog sistema;
  • anemija.

Također, takvi se aditivi mogu propisati za uklanjanje negativnih nuspojava uzimanja antibiotika (na primjer, za obnavljanje normalne mikroflore), izlaganje zračenju, za oporavak tijela nakon velikih operacija ili bolesti.

Prije početka liječenja obavezno se posavjetovati sa ljekarom koji će vam reći odgovarajuću dozu i trajanje kursa, kao i provjeriti ima li kontraindikacija. Ne preporučuje se uzimanje dijetetskih suplemenata sa inulinom za djecu mlađu od 12 godina, trudnice i dojilje.

U prehrambenoj industriji

U ovoj oblasti aktivno se koristi sposobnost inulina da oponaša masnoće u hrani. To je zato što kada se pomiješa s vodom, prebiotik formira kremastu masu čija je tekstura slična masti. Kao rezultat toga, moguće je značajno smanjiti sadržaj kalorija u proizvodu, jer samo četvrtina grama inulina može zamijeniti 1 g masti.

Lista namirnica koje sadrže inulin može biti duga. Najčešće se koristi u nemasnim, pekarskim proizvodima, mliječnim proizvodima, čokoladama, dijetalnim proizvodima i proizvodima brze hrane.

Inulin se također koristi kao stabilizator za mousse, umake, sladolede i druge slične proizvode.

U hrani za bebe

Proizvođači dječje hrane vrlo aktivno koriste inulin. U prvi put nakon rođenja, crijeva djeteta su sterilna, majčino mlijeko ga napunjuje korisnom mikroflorom. Sadrži ne samo vitamine, već i elemente u tragovima, oligosaharide, koji obavljaju funkcije prebiotika.

Kada se u ishranu bebe uvede komplementarna hrana, smanjuje se količina majčinog mleka koju konzumira. Stoga proizvođači svojim proizvodima dodaju inulin, znajući da će ova supstanca u hrani za bebe moći obavljati takve funkcije kao što ih je obavljalo majčino mlijeko. Konkretno, on može:

  • podržavaju razvoj korisne mikroflore u crijevima;
  • poboljšati probavu;
  • podstiču apsorpciju magnezijuma. kalcijum i druge elemente.
Takve mješavine i pirei bit će posebno korisni za djecu koja pate od zatvora, pojačanog stvaranja plinova, disbakterioze ili grčeva. Inulin koji se nalazi u njima neće naštetiti bebi, jer pedijatri preporučuju takvu hranu čak i za alergičnu djecu, jer će korekcija crijevne mikroflore pomoći i u uklanjanju alergena.

U kozmetologiji

Korisna svojstva inulina našla su svoju primjenu u kozmetici. Proizvođači također cijene prirodno porijeklo ovog dodatka, jer danas ljudi sve više teže korištenju prirodnih proizvoda. Učinak korištenja kozmetičkih proizvoda koji sadrže inulin, manifestira se nakon samo nekoliko "sesija" primjene.

Kao dio proizvoda za njegu kože, ovaj polisaharid može:

  • poboljšati metabolizam kisika u stanicama kože;
  • njeguju, hidratiziraju;
  • eliminirati upalu, grubost;
  • izgladiti reljef, ukloniti bore;
  • stimuliraju prirodnu regeneraciju stanica;
  • stabilizirati nivo proizvodnje prirodnog kolagena kože;
  • povećavaju zaštitna svojstva kože;
  • zagladite konturu lica.

Ovaj prebiotik je veoma koristan i za njegu kose, zbog čega se često dodaje u šampone, balzame i maske za kosu. U svom sastavu, inulin aktivno vlaži kožu glave, hrani folikule dlake, čime doprinosi zdravom i blistavom izgledu kose.

Osim toga, takvi proizvodi efikasno obnavljaju liniju kose, jačaju korijen, sprječavaju gubitak kose i stimulišu rast kose. Takođe, redovnom upotrebom proizvoda sa inulinom obnavljaju strukturu kose, eliminišući ispucale vrhove, dajući kosi svilenkastost, mekoću i poslušnost.