Cistein sportska ishrana. Cistein u tijelu

L-cistein je aminokiselina koja se dobija iz izvora proteina. Nije životinjskog porijekla, što znači da ga vaše tijelo može proizvesti dovoljno sve dok dobije odgovarajuću količinu drugih nutrijenata i aminokiselina. Ali ako želite ići u teretanu i održavati stabilno opterećenje, onda vam je potreban dodatni izvor. L-cistein a) Dobri izvori ove aminokiseline su piletina, ćuretina, svinjetina, bjelanjci, bijeli luk, luk i brokoli.

L-cistein kao proizvod

L-cistein pomaže tijelu da proizvodi druge aminokiseline, posebno taurin. L-cistein takođe doprinosi zdravlju centralnog nervnog sistema, jača imuni sistem, ubrzava metabolizam i podstiče rast mišića. Sportistima L-cistein pomaže u sagorevanju viška masti i razvijanju izdržljivosti.Ova aminokiselina također donosi određene prednosti gastrointestinalnom traktu.

L-cistein u bodibildingu

L-cistein je aminokiselina koju proizvodi ljudsko tijelo bez obzira na spol, dob i razinu kondicije. Ali ako ste ozbiljni u vezi s vježbanjem, onda vam je potrebna dodatna podrška koju možete dobiti korištenjem dodataka prehrani. Ako uzimate L-cistein zajedno s drugim aminokiselinama u cjelini, ne zaboravite da podržite svoje tijelo s multivitamin u ovom slučaju. L-cistein djeluje mnogo bolje kada je podržan hranom kao što su vitamin E, vitamin C, vitamin B6, kalcijum i selen. Ne zaboravite da uvijek slijedite upute na pakovanju proizvoda. Ovu aminokiselinu trebate uzimati 500 miligrama 1-4 puta dnevno. Ne preporučuje se prekoračenje doze od 5 grama Prije uzimanja bilo kakvih sportskih suplemenata, obavezno pročitajte upute.

Opis Sastav Recenzije (0)

SADA L-cistein 500 mg

L-cistein/L-cistein - je aminokiselina koja sadrži protein beta-keratin, koji je glavni strukturni element za formiranje kose, noktiju i kože. L-cistein stabilizira strukturu ovog važnog proteina i podržava stvaranje kolagena, ključnog elementa za zdravlje i elastičnost kože, kose i noktiju. L-cistein je neophodan za stvaranje aminokiseline taurina i esencijalna je komponenta za stvaranje snažnog antioksidansa glutationa.

Glavna svojstva L-cisteina:

  • Izgrađuje i jača kožu, kosu i nokte.
  • Podržava proizvodnju kolagena.
  • Povećava elastičnost kože i kose.
  • Sadrži vitamin B-6 i vitamin C.

L-cistein pomaže detoksikaciju organizma od štetnih toksina i štiti mozak i jetru od štetnog djelovanja alkohola, duhana i drugih štetnih proizvoda. L-cistein poboljšava strukturu sluzokože želuca i tankog crijeva, što podržava probavni sistem od štetnog djelovanja uzimanja drugih lijekova (aspirin i sl.). L-cistein je neophodan za metabolizam različitih biohemijskih spojeva kao što su koenzim A, biotin, lipoična kiselina i glutation. L-cistein (L-cistein) se dobro slaže sa selenom, vitaminom B-6 i vitaminom E za maksimalnu efikasnost.

L-Cystein je savršen dodatak za postizanje i održavanje lijepe kose i gipke, glatke i zdrave kože i jakih noktiju.

Način primjene

Kao dodatak prehrani, uzimajte 1 tabletu 1 do 3 puta dnevno po potrebi.

Compound

Ostali sastojci: celuloza, limunska kiselina, silicijum dioksid, magnezijum stearat (izvor povrća) i premaz od povrća. Bez šećera, soli, škroba, kvasca, pšenice, glutena, soje, mlijeka, jaja, školjki i konzervansa.

Cistein se često naziva aminokiselinom mladosti i ljepote. Zdrava koža, sjajna gusta kosa - zasluga supstance registrovane kao aditiv za hranu E 920 (drugo se piše E -920).

Korisne karakteristike jedinstvenog proizvoda nisu ograničene samo na kozmetičku industriju. Cistein - jak, poboljšava funkcionisanje svih tjelesnih sistema.

Službeno prihvaćen naziv proizvoda je L-cistein i njegovi hidrokloridi - natrijeve i kalijeve soli (SanPiN 2.3.2.1293-03). Međunarodna verzija je L-cistein i njegovi hidrokloridi - natrijeve i kalijeve soli.

Sinonimi:

  • L-cistein (L-Cystein);
  • cistein;
  • natrijumove i kalijeve soli L-α-amino-β-merkaptopropionske kiseline;
  • 2-amino-3-merkaptopropanska kiselina;
  • Cys (Cys, C);
  • UGU (UGC);
  • L-cistein und seine hidroklorid - Natrium und Kalium salze, njemački;
  • L-cistein i hidrokloridi - natrijum i kalijum sels, francuski.

Vrsta supstance

Aditiv E 920 prema svojoj osnovnoj tehnološkoj funkciji klasifikovan je kao poboljšivač brašna i kruha.

Proizvod je neesencijalna aminokiselina koja sadrži sumpor. Postoji u obliku optičkih L- i D-izomera. L-cistein se lako sintetizira u ljudskom tijelu iz serina (izvor sumpora je alifatska aminokiselina metionin). Sinteza se odvija i uz učešće vitamina B6 i adenozin trifosfata (energetski molekul, izvor nukleinskih kiselina, poznatih kao ATP).

U prirodi, cistein je dio keratina - mehanički jakih proteina koji su osnova kose, noktiju, kože kod ljudi, perja, vune, rogova, kopita kod životinja i ptica.

Dodatak E 920 se dobija hidrolizom prirodnog otpada koji sadrži keratin ( pretežno pačje perje) 20% rastvor.

Postoje i različite metode za proizvodnju sintetičkog L-cisteina mikrobnom fermentacijom, ali su manje uobičajene zbog visoke cijene proizvodnje.

Svojstva

Paket

Rasute serije aditiva E 920 se obično isporučuju u bubnjevima za namotavanje kartona. Dozvoljeno je korištenje druge vrste kontejnera u dogovoru sa kupcima.

Za maloprodaju, L-cistein se pakira u tegle i kante od polimernih materijala.

Proizvod čuvati dobro zatvoren, na suvom, hladnom mestu zaštićenom od svetlosti.

Aplikacija

U prehrambenoj industriji, E 920 je registrovan kao sredstvo za poboljšanje brašna i hleba.

Upotreba L-cisteina u količini od 200 mg/kg dozvoljava:

  • poboljšavaju reološka svojstva tijesta. To posebno vrijedi za proizvodnju komercijalnih proizvoda od pšeničnog brašna sa slabim ili pretjerano jakim glutenom. Aditiv povećava elastičnost, sprečava stvaranje šupljina i pukotina;
  • smanjiti vrijeme miješenja i dizanja tijesta;
  • povećati konačni učinak.

Cistenin je dozvoljeno koristiti u proizvodnji mesa u kombinaciji sa (na primjer,). Dizajniran je da ubrza proces bojenja kobasica, sačuva boju tokom termičke obrade i skladištenja. Dodatak E 920 poboljšava okus mesnih proizvoda.

Udio L-cisteina u prehrambenoj industriji je mali. Proizvod koji se isporučuje na tržište ide uglavnom za potrebe kozmetičke industrije. Glavni smjer je njega kose.

Cistein razbija disulfidne veze keratina. Imanje se koristi za proceduru trajnog biohemijskog mahanja kose. Prednost tvari je odsustvo neugodnog mirisa, blago djelovanje na kosu i vlasište.

Aditiv E 920 je uključen u šampone protiv peruti i gubitka kose. Aktivna aminokiselina:

  • jača lukovice;
  • zbog snažnog antioksidativnog djelovanja djeluje općenito na kožu glave;
  • stabilizuje rad lojnih žlezda.

Dodatak ima svojstva kondicioniranja, dodaje volumen, olakšava raščešljavanje.

Cisteacija postaje sve popularnija - kozmetički restauratorski postupak usmjeren na zaglađivanje kose uz pomoć prirodnih sastojaka. Salon metoda je posebno korisna za osobe s finom, bez sjajnom kosom.

L-cistein:

  • povećava volumen;
  • čini kosu mekom i sjajnom;
  • poboljšava boju (često se koristi supstanca za uklanjanje žutila).

Aditiv E 920 se koristi u raznim kategorijama kozmetike za njegu: kreme za tijelo, lice, kožu oko očiju, preparati za jačanje noktiju. Supstanca vlaži kožu, ubrzava sintezu kolagena, povećava čvrstoću i elastičnost tkiva. Prikriva hemijski miris kozmetike.

Vrijedne biološke kvalitete, aktivno sudjelovanje L-cisteina u redoks procesima koji se odvijaju u tijelu, uslovili su njegovu široku upotrebu u farmaciji i medicini.

Aditiv pokazuje visoka zaštitna svojstva pod jonizujućim zračenjem. Cistein je bio jedan od prvih lijekova testiranih za liječenje pacijenata sa radijacijskom bolešću.

U preventivne svrhe propisuje se osobama koje se nalaze u zoni pojačanog zračenja.

Supstanca se koristi u kompleksnoj terapiji sljedećih stanja:

  • trovanja, pesticidi, cijanidi, spojevi olova (najveći terapeutski učinak ima kompleks cisteina sa i selenom);
  • oftalmološke bolesti povezane s nedostatkom aminokiselina koje sadrže sumpor u tijelu (na primjer, katarakte povezane sa starenjem);
  • artritis, artroza: aditiv ima snažno protuupalno djelovanje;
  • opekotine, rane, ozebline (tvar ubrzava regeneraciju tkiva);
  • onkološke bolesti: cistein smanjuje teške učinke kemoterapije, stimulira aktivnost leukocita;
  • respiratorne bolesti (uništava i uklanja sluz).

L-cistein smanjuje toksični učinak alkohola na jetru. Suprotstavlja se štetnim efektima acetaldehida.

Doktori hitne pomoći koriste supstancu koja štiti jetru kada dijagnosticiraju predoziranje narkotičnim analgeticima (kao što je acetaminofen) kod pacijenata.

Cistein je dio sportske prehrane. Stimuliše rast mišićnog tkiva, poboljšava metabolizam, pospešuje sagorevanje masti.

Aditiv E 920 je dobio status GRAS (nije bezbjedna supstanca). Dozvoljen je u svim zemljama bez ograničenja dnevnice.

Korist i šteta

Aditiv E 920 je općenito siguran za zdravlje. Aminokiselina je prirodna za tijelo. Djelujući s proizvodima, tvar se brzo apsorbira.

L-cistein djeluje kao sinergist askorbinske kiseline. U kombinaciji s vitaminom C, smatra se jednim od najmoćnijih antioksidansa.

Dodatak obavlja niz drugih korisnih funkcija:

  • poboljšava probavu;
  • učestvuje u metabolizmu ugljikohidrata i biosintezi najvažnijih aminokiselina za čovjeka (taurin, cistin);
  • štiti od uticaja zračenja;
  • razgrađuje i uklanja toksine iz tijela, uključujući ione teških metala.

Proizvođači dodataka prehrani aktivno uvode cistein u svoje proizvode. Nekontrolirano uzimanje popularnog suplementa može dovesti do negativnih posljedica:

  • mučnina;
  • povraćanje
  • poremećaji u radu probavnog trakta;
  • teške alergijske reakcije.
Bitan! Upotreba više od 7 g cisteina može biti fatalna. Tijelo nije u stanju da se nosi sa takvom dozom. L-cistein počinje da se pretvara u drugi oblik optičkog izomera - D-cistein. Ovaj bezopasni enzim uključen u metaboličke procese postaje opasan toksin u velikim količinama.

S oprezom, preparate cisteina (uključujući i kozmetičke) trebaju uzimati osobe koje pate od astme, cistinurije i srčanih bolesti.

Najčešće se aditiv E904 koristi u kozmetologiji, odnosno u lakovima za manikuru. Pročitajte više o ovoj supstanci.

Glavni proizvođači

Među svjetskim proizvođačima vrijedi spomenuti sljedeće:

  • Wacker Biochem (SAD);
  • Ajinomoto (Japan);
  • Hanling Biological Engineering Co., Ltd. (Kina);
  • PURATOS N.V. (Belgija).

Lepinje obogaćene L-cisteinom mogu se kupiti bez straha od trovanja: aditiv E 920 dodaje se u malim količinama.

Ako je potrebno nadopuniti zalihe aminokiselina koje sadrže sumpor u tijelu, bolje je dati prednost ne umjetno sintetiziranim dodacima prehrani, već prirodnim proizvodima.

L-cistein se nalazi u velikim količinama u sirovim jajima (posebno prepelica), svježem siru, kefiru, jogurtu i proteinima sirutke. Mnogo korisnih tvari u biljnim proizvodima: orašasti plodovi, sjemenke, proklijala pšenica, luk, bijeli luk, kupus, heljda.

Treba imati na umu da se cistein raspada tokom termičke obrade.

Cistein je aminokiselina koja sadrži sumpor i koju prirodno proizvodi naše tijelo. Nudi mnogo prednosti za naše tijelo. Njegova glavna vrijednost leži u činjenici da je snažan antioksidans i štiti stanice, organe i sisteme našeg tijela od štetnog djelovanja slobodnih radikala.

Osim toga, bez sudjelovanja cisteina, naše tijelo ne može proizvesti još jedan važan antioksidans - glutation. Prisutnost i dostupnost cisteina je ono što određuje da li će se formirati glutation, koji uklanja svo "smeće" iz tijela, uključujući slobodne radikale, otrovne tvari i teške metale.

Cistein je snažan antioksidans

Snažan antioksidativni učinak cisteina je zbog činjenice da je to aminokiselina sa grupom koja sadrži sumpor u svom sastavu. A sumpor je vrlo ljepljiva tvar na koju se brzo prianjaju molekuli slobodnih radikala i drugih tvari.

Kao jedan od antioksidansa, cistein sprječava razvoj upalnih procesa i oštećenja stanica, omogućavajući normalno funkcioniranje cijelog organizma. Štoviše, cistein smanjuje negativne učinke nakon izlaganja različitim toksičnim spojevima na tijelo, kao i uzimanja lijekova.

Cistein održava zdravlje i ljepotu kože, kose i noktiju, jer je njihova glavna komponenta, a također je dio fibrilarnog proteina kolagena. Kao aminokiselina sa antioksidativnim svojstvima, pojačava njen pozitivan učinak na strukturu kože.

Osim toga, cistein pomaže u održavanju zdravog respiratornog trakta. Prema istraživanjima američkih naučnika, ublažava simptome raznih respiratornih bolesti, pomaže u razrjeđivanju viskoznog sputuma i uklanjanju ga iz respiratornog trakta.

L-cistein je aminokiselina koja sadrži sumpor. Poboljšava stanje kose. Ubrzava oporavak organizma.

L-cistein ima niz funkcija u tijelu. Prvenstveno je potreban za proizvodnju L-taurina i L-glutationa. Taurin igra ključnu ulogu u funkciji centralnog nervnog sistema i pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Glutation je, pak, ključan za funkcionisanje imunološkog sistema, budući da je snažan antioksidans, glutation osigurava zdravlje stanica i prijenos nervnih impulsa u tijelu. Starenje i fizički pad su direktno povezani s nedostatkom glutationa.

Kao što je već napomenuto, L-cistein je komponenta ljudske kose, tako da njegovo dodavanje može poboljšati zdravlje kose, pa čak i njen promjer.

Fizička aktivnost povećava oksidativni stres u tijelu (oštećenje stanica uslijed oksidacije). L-cistein ubrzava oporavak organizma, održava njegovo zdravlje. Kao prekursor taurina, cistein može povećati izdržljivost sportaša, povećati termogenezu (sagorijevanje masti).

Upotreba lijekova na bazi cisteina mnogo je efikasnija kada se uzimaju zajedno sa vitaminima E, C, B6, kao i kalcijumom i selenom.

spoj:

Vitamin C……60 mg

Vitamin B6…..10 mg

Cistein………500 mg

Način primjene:

1 tableta 1-3 puta dnevno.