Korisna svojstva želea od zobene kaše. Korisna svojstva drevnih ljekovitih napitaka od zobene kaše - žele i dekocija

Prema ljekarima, jedan od uzroka nekih tegoba, lošeg zdravlja, pogoršanja izgleda kože i kose je nedostatak vitamina. Rezerve hranjivih tvari možete napuniti uzimanjem, ali ova metoda ima veliki nedostatak: tijelo ne apsorbira vitamine koji u njega dolaze iz drugih proizvoda. Nutricionisti smatraju da tijelo mnogo bolje apsorbira vitamine sadržane u hrani i pićima. Žele od zobenih pahuljica sadrži mnoge supstance i elemente u tragovima neophodne za ljudsko zdravlje. Želite znati kako se priprema ovo piće?

Prednosti ovsene kaše za ljudsko zdravlje

Žele od zobenih pahuljica po svom sastavu i principu pripreme veoma se razlikuje od uobičajenog slatkog napitka koji sadrži bobice i voće. Za pripremu želea koriste se zgnječena zrna ovsa, a zob se mora fermentirati. Sadržaj masti u napitku od zobene kaše ne prelazi 7%, ali u njemu ima mnogo više proteina - do 20%, pa se napitak uspješno koristi za mršavljenje. Ovsena kaša takođe ima sledeća korisna svojstva:

• Piće ima visok sadržaj tvari korisnih za tijelo - vitamina i mikroelemenata koji poboljšavaju izgled kose i kože. Vitamini sadržani u želeu od ovsenih pahuljica će jačati organizam, što pomaže u liječenju bolesti srca i krvnih žila.
• Redovna upotreba želea na bazi zobenih pahuljica poboljšava aktivnost želuca, crijeva i nastaje. Ovaj napitak se preporučuje osobama koje pate od čira, gastritisa i drugih bolesti želuca i crijeva.
• Kisel na bazi zobi doprinosi normalizaciji sastava krvi, uklanja hormonsku neravnotežu.
• Žele od zobenih pahuljica preporučuje se da konzumiraju osobe koje to žele.
• Dokazano je da napitak od zobene kaše pomaže u čišćenju organizma.

Kako kuhati žele od zobene kaše - recepti sa fotografijama

Da žele na bazi zobenih pahuljica ne bi izgubio lekovita svojstva, treba ga pravilno pripremiti. Za pripremu pića po klasičnom receptu potrebno je neko vrijeme: potrebno je da tekućina fermentira. Čak i početnik kuhar može se nositi s pripremom ljekovitog napitka, samo trebate slijediti sva uputstva iz originalnih recepata.

Od ovsene kaše u mleku

trebat će nam:

• zobene pahuljice (ljuspice) - 100 g;
• mlijeko - 0,4 litra;
• šećer - 40 g;
• škrob - 20 g;
• vanilin.

kuhanje:

1. Mlijeko zagrijte na 40 stepeni, pahuljice prelijte mlijekom, ostavite četvrt sata da nabubri.
2. Zob procijedite gazom da ne ostane tekućine u krupi.
3. Podijelite tekućinu na dva dijela, u jednom razrijedite škrob.
4. Drugi dio mlijeka staviti na vatru, dodati šećer i vanilin.
5. Nakon ključanja ulijte mlijeko sa škrobom, promiješajte.
6. Zakuhajte piće, smanjite vatru, kuhajte do žele.

Stari recept za žele na vodi

trebat će nam:

• voda - 1 l;
• crni suvi hleb - 50 g;
• sol.

kuhanje:

1. Žitarice i hljeb preliti vodom, ostaviti 2-3 dana da nabubri. Ovsene pahuljice se moraju miješati svakih 5-6 sati.
2. Procijediti, tečnu masu iscijediti kroz dupli sloj gaze.
3. Prokuvati, posoliti žele.
4. Kuvajte na laganoj vatri dok se žele ne zgusne.

Kako ga skuvati u sporom šporetu?

trebat će nam:

• zobene pahuljice (ljuspice) - 0,3 kg;
• voda - 1 l;
• korica jednog limuna.

kuhanje:

1. Zob prelijte vodom, ostavite 10 sati.
2. Ovsene pahuljice protisnite kroz dupli sloj gaze, tečnost ulijte u posudu za multivarke.
3. Uključite režim "Pečenje", kuhajte dok žele ne postane gust.
4. Piće se servira toplo ili hladno, po želji.

Video recept za pravljenje želea na kefiru

Piće na bazi zobi i kefira odlikuje se odličnim ukusom i blagodatima. Kuhanje je prilično jednostavno, ali za neke je domaćice prikladnije savladati novi recept, fokusirajući se na video instrukciju koja detaljno opisuje sve zamršenosti pripreme jela ili pića. Nakon gledanja videa, čak i kuhar početnik će steći vještinu pravljenja želea od zobenih pahuljica na kefiru, te će moći samostalno pripremiti piće.

Kako kuvati lekoviti žele

Za liječenje nekih tegoba nije potrebno ići u ljekarnu i kupovati skupe lijekove: napitak od zobenih pahuljica pripremljen po receptima Momotova, Bolotova, Izotova može poboljšati rad želuca, crijeva, normalizirati rad srca i . Napitak je posebno koristan za gušteraču, jetru i žučnu kesu.

Sa pankreatitisom - Momotovljev recept

trebat će nam:

• kefir - 0,1 l;
• prokuhana ohlađena voda - 4,5 l;

Priprema (priprema se tri dana):

Prvi dan

1. Sipajte žitarice u teglu kapaciteta 3 litre, napunite je vodom (2,5 l) i kefirom.

Drugi dan

1. Ocijedite tečnost kroz dupli sloj gaze. Tečnost nije potrebna za liječenje pankreatitisa.
2. Isperite pahuljice u dve litre vode, tečnost ocedite u teglu od 2 litra.
3. Stavite teglu na toplo mesto 20-40 sati.

Dan treći

1. Sadržaj tegle od dva litra bit će talog (koncentrat) i tekućina koju je potrebno pažljivo ocijediti.
2. Pažljivo sakupite koncentrat, sipajte ga u posebnu posudu.
3. Prokuhajte 0,2 litre vode.
4. 50 grama koncentrata razrijediti u maloj količini vode, dodati ovu tekućinu u kipuću vodu.
5. Promiješajte, prokuhajte.

Sa čirom na želucu - Izotov recept

trebat će nam:

• zobene pahuljice (ljuspice) - 0,5 kg;
• kefir - 0,1 l;
• raženi kruh - 50 g;
• prokuhana ohlađena voda - 6 l;

kuhanje:

1. Sipajte žitarice, hljeb u teglu kapaciteta 3 litre, prelijte ove sastojke vodom (3 litre) i kefirom.
2. Pomiješajte sastojke, zatvorite teglu poklopcem ili gumenom rukavicom (što je poželjno).
3. Stavite teglu na toplo mesto 20-40 sati.
4. Ocijedite tečnost u lonac kapaciteta najmanje 6 litara.
5. Isperite pahuljice vodom (3 litre).
6. Dobivenu smjesu (2 tegle od tri litre) braniti 12-16 sati.
7. Nakon ovog perioda, ocediti tečnost (kvas) kako ne bi protresli talog (koncentrat). Ovi sastojci moraju se čuvati u frižideru ili na hladnom mestu, a od njih treba pripremiti žele u pravim količinama.
8. Zatim morate pripremiti žele. Dvije supene kašike koncentrata treba pomešati sa 0,25 litara kvasa.
9. Ovu mješavinu stavite da proključa.
10. Nakon ključanja, smanjite vatru, kuhajte dok se ne zgusne.
11. Pijte nekoliko gutljaja tokom dana.

Šta je koristan žele od zobenih pahuljica za mršavljenje?

Iz dva glavna razloga: ne sadrži veliku količinu masti, ali je bogata proteinima, vitaminima i drugim materijama koje su blagotvorne za organizam. Kalorični sadržaj želea je nizak, dobro se slaže sa mnogim dijetama. Prednost gustog napitka od zobenih pahuljica je i to što su pahuljice bogate vlaknima, što doprinosi brzom, što doprinosi ubrzanom gubitku viška kilograma.

Šteta i kontraindikacije

Napitak na bazi ovsenih zrna (pahuljica) ne sadrži nikakve štetne materije koje mogu štetiti zdravlju, čak i ako se konzumiraju u velikim količinama. Naprotiv, zobene pahuljice, kefir i voda su tvari i proizvodi neophodni za život tijela. Jedina stvar na koju treba biti oprezna je pretjerana konzumacija želea od zobenih pahuljica: ako se prejedate, postoji šansa da će vas stomak boljeti nekoliko sati.

Mnogi su možda čuli koliko je žele koristan, ali kako skuhati žele od zobenih pahuljica tako da se njegova korisnost sačuva? U ovom članku podijelit ćemo s čitateljima nekoliko recepata za ukusni žele od zobenih pahuljica.

Žele od zobenih pahuljica nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije, ali to su prilično rijetki slučajevi. Ima snažna ljekovita i nutritivna svojstva koja daju energiju. A glavna prednost je prirodni prehrambeni proizvod, koji se često uključuje u dijetu za mršavljenje.

Klasične opcije za pripremu želea od zobenih pahuljica sastoje se od minimuma proizvoda, tako da piće sadrži maksimalnu količinu korisnih elemenata u tragovima i minimum aditiva.

Herkulov recept

Herkulove pahuljice su popularan zdrav doručak među nutricionistima.

Za pripremu jednako zdravog napitka uzmite:

• 160 g Herkulove kaše;
• 1,7 litara vode;
• 50 g kora hleba od raženog brašna ili 50 ml kefira;
• sol.

Pripremite ovseni žele od Herculesa prema sljedećoj shemi:

1. Kiselo tijesto: u teglu od 3 litre prelijte Hercules kašu sa malo toplom vodom, stavite koru hljeba ili kefira. Dobro zatvoriti, poklopiti, staviti na toplo mesto 1-2 dana.
2. Procijedimo kroz sito, dobro samljemo ovsene pahuljice. Dobijenu tečnost promešajte i ostavite preko noći na hladnom.
3. Koncentrat treba da se odvoji od kvasa. Razdvojite ove dvije frakcije. Za žele je potreban gusti koncentrat.
4. Zatim se koncentrat pomiješa sa vodom u omjeru 1:2 i prokuha. Napitak se pije topao ili na sobnoj temperaturi.

Kuvanje sa ovsenim pahuljicama

trebat će nam:

• 3 stack. ovsena kaša;
• 2.5 stack. voda na sobnoj temperaturi;
• 1 kriška bijelog hljeba;
• soli po ukusu.

Obuka:

1. Sipajte žitarice u šerpu i dodajte vodu. Stavimo hljeb, prekrijemo krpom i stavimo na toplo mjesto na par dana - za fermentaciju.
2. Zatim kašu filtriramo kroz sito ili gazu i ulijemo još 2 čaše čiste vode.
3. Dobivenu tečnost stavimo na vatru, pomiješamo lopaticom, posolimo. Dovedite do tačke ključanja.

Od cele zobi

Cijeli zob je dobar stimulans crijeva, pa će napitak biti koristan za one koji pate od nestabilnog pražnjenja crijeva.

Komponente:

• 950 g proklijalog sjemena zobi;
• 3 supene kašike skroba;
• 2,5 litara vode.

kuhanje:

1. Potopite sjemenke u vodu 1 sat. Zatim stavite na srednju vatru, prokuhajte.
2. U kipuću tečnost dodajte škrob i dovedite do zgušnjavanja, bukvalno 1-2 minute.

Kisel se servira uz dodatak bobičastog soka, mlijeka ili drugih sastojaka po ukusu.

Recept za mršavljenje

Ljudima koji imaju višak kilograma, žele na bazi cjelovitih žitarica savršeno će pomoći da se nose s problemom. Ovo je ne samo brzo, već i sigurno uklanjanje viška kilograma.

Za 100 g proizvoda - 34 kcal.

Komponente:

• 70 ml kefira;
• 2 litre vode;
• 340 -400 g zobenih pahuljica.

Akcioni plan:

1. U teglu od 3 l sipajte zob, napunite vodom i kefirom. Pokrijte gazom i ostavite na toplom mestu 2 dana.
2. Infuziju filtriramo kroz sito ili gazu, a tečnost stavimo još jedan dan u frižider.
3. Koncentrat se razblaži vodom u omjeru 1:3. Pustite da proključa na srednjoj vatri.

Kisel od ovsene kaše sa mlekom

Ukusno zobeno mlijeko, koje ima mnoga korisna svojstva i vitamine. Ima prijatan ukus i delikatnu teksturu.

Sastojci za piće:

• 0,5 l punomasnog mlijeka;
• 0,5 šolje ovsene kaše;
• 10 g skroba;
• 20 g šećera;
• kesica vanile.

Obuka:

1. Mleko se zagreva na 40 stepeni. Sipajte zobene pahuljice i ostavite da odstoji dok ne nabubri, oko pola sata.
2. Infuziju filtriramo. Kašu dobro protrljamo kroz sito ili umutimo blenderom. Po želji možete potpuno isključiti iz recepta.
3. Podeliti na dva dela, u jedan dodati skrob.
4. Drugi dio stavimo na srednju vatru, dodamo začine po ukusu (šećer, vanilin).
5. Kada tečnost proključa, dodajte skrobni deo. Dobro promiješajte i prokuhajte - smanjite vatru. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Uklanjamo pjenu.

Prije upotrebe, ovseni žele se moraju ohladiti. Prilikom serviranja dodajte suvo grožđe, sitno seckane suve kajsije i suve šljive.

Ovseni žele Izotov

Kisel prema receptu dr Izotova ima mnoga korisna svojstva. Posebno je koristan za osobe sa poremećajima u gastrointestinalnom traktu i pankreasu, za oporavak nakon operacije. Čisti organizam od toksina i opasnih jedinjenja, pa čak i bori se sa viškom kilograma. Takođe jača imunitet. Priprema ovog zdravog napitka odvija se u nekoliko faza.

za kiselo tijesto:

• toplu vodu;
• 4 šolje zdrobljenih žitarica (ne za brašno);
• 100 g kefira;
• 4 kašike velikih ovsenih pahuljica.

Priprema startera:

1. U teglu od 3 l pomiješamo pahuljice dvije vrste, kefir i sve nalijemo vodom, ali ne do ivica tegle. Promiješajte i zatvorite plastičnim poklopcem. Kiselo testo ostavimo na toplom mestu 2 dana.
2. Završetak fermentacije dolazi kada se iz tegle osjeti kiselkast miris. Promiješajte sadržaj i filtrirajte kroz sito, pomažući lopaticom. Kaša ostaje u cjedilu, a takozvano „zobeno mlijeko“ ostaje u tiganju.
3. Da biste isprali svo mlijeko iz ovsenih pahuljica, stavite cjedilo u šerpu. Zatim u teglu u kojoj se smjesa odvijala sipamo malo čiste vode kako bismo isprali ostatke sa stijenki, nakon čega sve sipamo u cjedilo i promiješamo.
4. Sipajte još malo vode u cjedilo i promiješajte i ponovite. Kao rezultat, trebalo bi biti 3-4 takva ponavljanja, a za filtriranje se koristi 1,5 litara vode.
5. Bila su dva filtrata. Filtrat prve frakcije je gušći i pomiješan je sa filtratom druge frakcije.
6. Ovu tečnost sipajte u teglu da odstoji 16-18 sati.
7. Nakon taloženja, dobivene su dvije frakcije - ovseni kvas na vrhu, a koncentrat na dnu.
8. Odvajamo frakcije crijevom. Ispada zobeni kvas - savršeno gasi žeđ u vrućem vremenu, i zobeni koncentrat - neophodan za pravljenje želea od zobenih pahuljica. Oba pića se čuvaju u frižideru.

Savjet. Da biste ubrzali proces kaše, pokrijte teglu crnom neprozirnom vrećicom.

Za dalju pripremu potrebno nam je:

• 250 ml vode;
• 4 table. kašike koncentrata ovsenih pahuljica.

kuhanje:

1. Navedene sastojke pomiješamo, sipamo u kutlaču ili šerpu. Stavili smo srednju vatru.
2. Morate stalno miješati kako se žele ne bi zaglavio. Kuva se veoma brzo, bukvalno 1-2 minuta. Nije potrebno kuhati piće kako ne bi izgubilo svoja korisna svojstva.
3. Nakon hlađenja želea dobija se prilično gusta konzistencija, što znači da je žele od zobenih pahuljica po Izotovom receptu spreman!
4. Preporučuje se uzimanje ujutru na prazan želudac. U piće možete dodati sušeno voće, orašaste plodove i bobičasto voće. Na primjer, suhe šljive i suhe kajsije.

Lekarski recept za pankreatitis

Za bolesti organa za varenje jelovnik treba sastavljati vrlo pažljivo. Napitak od zobi ne samo da ima blagotvoran učinak na ljusku organa, već i hrani vitaminima, poboljšava metabolizam i probavu.

Sastojci:

• 250 ml vode;
• 1 kašika kuvanih ovsenih pahuljica.

Priprema napitka:

1. Pripremljenu kašu prelijte vodom. Krčkajte do tačke ključanja, oko 5 minuta.
2. Ostavite dobijeni napitak da se kuha najmanje 1 sat.

Ovaj recept za piće ima omotavajuća i antimikrobna svojstva. Redovnom upotrebom može se uočiti terapeutski efekat, te poboljšati rad ne samo gušterače i gastrointestinalnog trakta, već i cijelog organizma u cjelini.

Bakin recept za djecu

Ovsena kaša se preporučuje svima, uključujući i djecu. Pomaže u rješavanju grčeva, stvaranja plinova, pa čak i disbakterioze. Svi znaju da je teško zadovoljiti ukuse djeteta, pa vam stoga nudimo bakin recept za zdrav i ukusan napitak koji će zadovoljiti ne samo odrasle, već i malu djecu.

trebat će vam:

• 1 čaša žitarica (možete Hercules);
• 1 litar prokuvane ili filtrirane vode;
• 1 kašičica skroba;
• šaka bobičastog voća (bilo koje) ili 2-3 kašike soka od bobičastog voća.

kuhanje:

1. Čašu zdrobljenih pahuljica prelijte toplom vodom, promiješajte da ne bude grudvica. Ostavite da odstoji na toplom mestu 6-8 sati.
2. Zatim sve promiješajte i procijedite. Ostavite smjesu da se ljušti, bukvalno 2-3 sata.
3. U koncentrat sipajte malu količinu filtrirane vode da se razrijedi, par kašika šećera. Kuvati na vatri, stalno miješati dok se ne zgusne. Dodati škrob razrijeđen vodom, promiješati. Skrob će malo zgusnuti piće.
4. Pustite da se ohladi.

Ovseni žele možete poslužiti sa dodatkom soka od bobičastog voća, ili umućeni žele sa vašim omiljenim bobičastim voćem.

Dječja hrana

Za bebu je takva poslastica nevjerovatno korisna, ali odmah ću rezervirati da bilo koju dopunu, čak i najbolju, treba započeti tek nakon konsultacije s pedijatrom.

1. Prije 6 mjeseci ne savjetujem bebi da dodaje novi proizvod u hranu.
2. Dijete bi trebalo postepeno dodavati žele od zobenih pahuljica, kao i svako novo jelo.
3. Obavezno je promatrati reakciju malog organizma na napitak od žitarica kako ne biste propustili moguću alergijsku reakciju. Glutena u infuziji ovsenih pahuljica ima mnogo manje nego u integralnoj zobi ili Herculesu, ali ga i dalje ima. Ovaj protein je često glavni alergen u slučajevima dječje idiosinkrazije.

U početku jelo pripremite veoma tečno kako bi ga bebi lakše davalo iz flašice ili kašičicom. Postepeno, kako se navikavate na novi proizvod, žele se mogu napraviti gustim i potpuno zamijeniti 1 obrok dnevno. Nije preporučljivo češće davati žele od zobenih pahuljica, jer ima jako laksativno svojstvo.

Recept za žele od zobenih pahuljica za malu decu

Kuvajte ga samo na vodi - do 1 godine, punomasno kravlje i kozje mlijeko ne treba davati maloj djeci. Za bebe idealan napitak treba pripremiti od Herculesa, cjelovite žitarice će im biti preteške.

Sastojci za 1 porciju:

• 100 g pahuljica;
• 1.5 st. pije vodu;
• 3 tsp granulirani šećer;
• prstohvat kuhinjske soli.

kuhanje:

1. Uzimamo emajliranu posudu, sipamo žitarice u posudu.
2. Napunite sadržaj vodom i ostavite na toplom mjestu preko noći. Trebat će najmanje 12 sati da dobijete ekstrakt.
3. Filtriramo sadržaj lonca s pahuljicama, tamo istisnemo nabrekle pahuljice.
4. Dobijenu tečnost pomiješajte sa šećerom i solju, stavite na vatru.
5. Kuvati dok se ne zgusne uz stalno mešanje.

Ja ovu poslasticu zovem:

Oat desert

Takva poslastica se priprema brže od svih ostalih opcija. Glavni sastojak treba pažljivo odabrati - ne bi trebalo biti nikakvih aditiva i aroma.

Trebaće vam za 4 porcije pića:

• 2 šolje ovsenih pahuljica;
• 2-3 žlice. l. med (bilo koji);
• prstohvat kuhinjske soli;
• 6 čl. pije vodu;
• 2-3 žlice. svježe mlijeko (po mogućnosti domaće);
• gorka ili slatka čokolada - po ukusu. Možete uzeti gotove strugotine.

Kako kuhati:

1. Prelijte brašno prokuhanom i ohlađenom vodom, pokrijte posudu ručnikom ili prozirnom folijom, stavite na toplo mjesto preko noći ili 7-8 sati.
2. Procijeđenu tekućinu filtriramo kroz gazu ili gusto sito, stavimo na vatru.
3. U infuziju sipajte mlijeko i prokuhajte, lagano miješajući pjenjačom da se talog ne zalijepi za dno posude.
4. Dodamo malo, kuvamo do željene gustine.
5. Kada se jelo malo ohladi, dodajte med u šerpu i promešajte.

Za stol serviram zdrav desert u posudama za kremu, posut rendanom čokoladom. Za djecu biram slatku vrstu dekoracije, za mene i mog muža - gorku, crnu. Kisel se može jesti i topao i hladan.

A evo i recepta za jelo koje mi je pomoglo da povratim zdravlje nakon operacije i zamijenilo mnogo lijekova:

Terapeutski kissel od zobi

Nazivaju ga i želučanim pićem, jer posebna struktura jela pomaže u obnavljanju sluznice i zacjeljuje rane na njenoj površini. Za želudac, koji često postaje žrtva ljudske lijenosti i nemara, takva poslastica je pravi eliksir zdravlja.

trebat će nam:

• 500 g mljevenih pahuljica;
• 20 g oguljenih celih zobi;
• 100 ml svježeg kefira ili rustikalnog jogurta;
• 1,5 litara vode za piće

Kako kuhati:

1. U sterilnu suvu teglu, kapaciteta 3 litre, na dno stavite mlevene pahuljice.
2. Odozgo sipajte ovsena zrna, dodajte kefir.
3. Sve prelijte toplom vodom do ramena, pokrijte platnenom salvetom i stavite na toplo mjesto da fermentira 2 dana.
4. Procijedite sadržaj tegle u posebnu posudu, pahuljice i zrna obrišite kroz sito.
5. Pokrijte krpom ili prozirnom folijom, stavite na toplo mjesto još 1,5 dana.
6. Nakon isteka vremena sadržaj će se podijeliti na 2 dijela, gornji se može sipati u sudoper, za zdrav napitak koristimo samo donji dio kiselog tijesta.
7. Uzimamo 2 žlice. l poluproizvod, prelijte čašom vode i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
8. Ostatak startera čuvajte u frižideru i koristite po potrebi.

Takvo zdravo jelo morate piti ili jesti u toplom obliku. Za udobnost možete dodati nekoliko kašika meda.

Zanimljiva činjenica: u Rusiji su se kiseli uvijek pripremali na bazi zobene kaše, jer malo kasnije nismo naučili kako dobiti uobičajeni krumpirov škrob. I sama biljka je ušla u život Slovena nekoliko vekova nakon žitarica.

Prema tradiciji, za večeru u čast preminule osobe pripremao se žele od zobenih pahuljica sa raznim dodacima. Kuvanje želea, kao na bdenju, je jednostavno. Samo treba da ga prokuvate do gustog želea. Pravilna pogrebna posuda mora biti gusta kako bi se mogla jesti kašikama.

Jetra je jedan od najvažnijih organa u ljudskom tijelu. Sudjeluje u procesu metabolizma, proizvodi žuč, služi kao vrsta filtera, obavlja zaštitne funkcije.

Nakon što se hrana apsorbira u crijevnim zidovima, ona prvenstveno kroz krvotok ulazi u jetru, gdje se filtrira i sprječava širenje toksina u druge organe. Stoga se jetra mora sistematski čistiti, ako se to ne učini, ona prestaje ispunjavati zadatke koji su joj dodijeljeni, tijelo slabi i razvijaju se ozbiljne bolesti.

Jetru možete očistiti ne samo lijekovima, već i narodnim lijekovima. Na primjer, recepti ovsene kaše za čišćenje jetre pokazali su se efikasnim.

Bez obzira na vaš način života, hranu, lijekove, jetra i dalje pronalazi toksine i štetne tvari prisutne u njoj. Ljekari preporučuju čišćenje jetre dva puta godišnje, u proljeće i jesen. U te svrhe prikladni su lijekovi i narodni recepti, na primjer, korištenje zobi.

Zob doprinosi nježnom i postupnom čišćenju organizma, ne šteti zdravlju i, za razliku od tableta, malo je vjerojatno da će izazvati alergijsku reakciju. Žitarice su veoma popularne među ljubiteljima pravilne ishrane i onima koji žele da smršaju. Sadrže puno vlakana, koja efikasno uklanjaju toksine iz crijeva.

Zob uključuje:

• vitamini A, B, E, F;
• masti;
• proteini;
• ugljikohidrati;
• minerali kao što su kalcijum, fosfor, hrom, cink.

Ovsena kaša je uvrštena na jelovnik teško bolesnih osoba sa gastrointestinalnim tegobama, zbog visokog sadržaja esencijalnih elemenata. Ovsene pahuljice je najbolje konzumirati ujutru, obavijaju želudac i smatraju se lako svarljivom hranom. A za čišćenje jetre preporučuje se upotreba želea od zobi.

Pozitivni aspekti alata:

• zbog vlakana koje sadrži smanjuje se nivo testosterona, pa se preporučuje uzimanje dijabetičara;
• ima diuretički, koleretski učinak;
• poboljšava stanje krvnih žila;
• potiče brzu apsorpciju masti i ugljikohidrata;
• protein doprinosi obnavljanju tkiva unutrašnjih organa;
• brašno od zobi je korisno za upalne procese;
• uklanja višak tečnosti iz organizma;
• pomaže kod bolesti gastrointestinalnog trakta;
• povoljno utiče na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema;
• aminokiseline uključene u sastav, arginin i ornitin, uklanjaju otrove;
• poboljšava sastav krvi;
• reguliše metabolizam;
• preporučuje se kao efikasno sredstvo za prevenciju srčanog udara.

Uprkos blagotvornim svojstvima, bolje je da se pre nego što počnete koristiti sa lekarom razgovarate o preporučljivosti njegove upotrebe.

Alat je kontraindiciran za upotrebu sa:

• zatajenje bubrega;
• individualna netolerancija;
• bolesti jetre i žučne kese, kada liječnik zabranjuje uzimanje izvarka zobi;
• povećana kiselost želudačnog soka;
• kardiovaskularno zatajenje.

Samo-liječenje, čak i korištenje na prvi pogled tako sigurne žitarice kao što je zob, nije vrijedno toga, potrebno je konzultirati liječnika. Uostalom, reakciju tijela je teško predvidjeti.

Kada koristite lijek, morate slijediti jednostavna pravila:

• ne piti alkoholna pića;
• pridržavati se posebne dijete za čišćenje;
• pijte jak čaj ili kafu u isto vreme ili nakon kratkog vremenskog perioda.

Tokom tretmana pazite na dozu!

Način kuhanja

Vrlo je malo recepata za žele. Ako ste u nedoumici koji je pravi za vas, onda bi bilo bolje da se konsultujete sa gastroenterologom.

Zob recepti:

1. Najpovoljniji i najbrži način kuhanja. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti 45 grama žitarica, dodati negaziranu mineralnu vodu. Promešati, ostaviti 12 sati. Ujutro će čorba biti gotova, treba je piti umjesto doručka. Trajanje aplikacije od 7 dana.
2. 500 grama žitarica sipajte u teglu od tri litre, prelijte sa 1,5 litara vode, pokrijte peškirom, stavite na toplo mesto tri dana. Četvrtog dana izvadimo staklenku, sipamo rezultirajuću supstancu u tavu, stavimo je na laganu vatru. Pustite da provri uz stalno mešanje i kuvajte oko pet minuta. Skloniti sa vatre, sačekati da se malo ohladi, uzimati svako jutro, po želji dodati bobičasto voće, med, voće, orašaste plodove.

Kuvanje po receptu dr Izotova

Posebno je popularan alat koji je razvio dr. Izotov. Za kuvanje vam je potrebna tegla od tri litra, 500 gr. ovsenih pahuljica i 300 gr. cijelo zrno.

Cela zrna sameljite, pomešajte sa ovsenim pahuljicama, sipajte u teglu. Dodajte 400 ml kiselog mlijeka ili kefira, promiješajte i prelijte sa još 1,5 litara prokuhane, ohlađene vode. Dobro promiješajte samo drvenom kuhačom. Zatvorite poklopac, zamotajte ručnikom, stavite na toplo mjesto dva dana.

Dobijenu smjesu procijedite kroz gazu ili cjedilo. Dobivena tečnost se sipa u teglu, ispada oko dva litra. I isperite preostale žitarice i žitarice preko tiganja dok voda ne počne da postaje providna, tečnost sipajte u unapred pripremljenu teglu. Obe limenke dobro zatvorite najlonskim poklopcem, ostavite šesnaest sati.

Za to vrijeme, tekućina u drugoj tegli će se početi odvajati, bijeli talog će ostati na dnu, a bistra voda će se podići na vrh. Pažljivo sipajte u drugu teglu i ostavite u frižideru. Bijeli sloj koji ostane u tegli postat će osnova budućeg lijeka. Dobijene tečnosti treba da budu samo na hladnom, ali ne duže od tri nedelje.

Trebat će 2 žlice. baze, dodajte 200 ml tečnosti iz prve tegle. Stavite na malu vatru uz stalno mešanje drvenom kašikom ili lopaticom dok sve ne provri. Kuvajte 5 minuta. Dok je tečnost vruća, u nju stavite voće, bobice, med, ko ne voli slatkiše, možete dodati biljno ulje i začinsko bilje. Ovaj proizvod zamjenjuje doručak na mjesec dana. Potom se pravi pauza od 3-4 nedelje i ponovo počinjemo sa uzimanjem.

Napomenu. Ljekovita svojstva opisanog proizvoda su jednostavno neprocjenjiva, ali budući da ima svoje kontraindikacije, potrebno je posjetiti gastroenterologa, napraviti klinički i opći test krvi i pažljivo pregledati. Ako se to ne učini, nijedan recept neće pomoći da se jetra potpuno očisti.

Mnoga jela koja su bila popularna kod naših predaka danas su nezasluženo zaboravljena. I potpuno je uzalud, jer takva hrana ima ne samo zanimljiv okus, već se najčešće odlikuje i masom korisnih kvaliteta. Tako se jedno od nevjerovatnih drevnih ruskih jela s pravom može nazvati želeom od zobenih pahuljica. Reći ću vam kako skuhati zobenu kašu od zobenih pahuljica bez ikakvih problema, vlastitim rukama, dati jednostavne i ukusne recepte za takvo jelo, razmotriti kontraindikacije za njegovu konzumaciju, a također dati argumente o upotrebi takvog sastava za težinu gubitak.

Najlakši recept

Za pripremu ove verzije želea od ovsenih pahuljica trebat će vam tri čaše zobenih pahuljica, dvije i po čaše tople vode, kriška bijelog hljeba i mali prstohvat soli.

Sipajte žitarice u lonac od nerđajućeg čelika i napunite toplom vodom. Stavite krišku kruha (cijelog) na vrh. Pokrijte šerpu peškirom i stavite na toplo mesto. Budući žele treba da odstoji jedan do dva dana.

Nakon toga tečnost procijedite kroz sitno sito ili gazu i dodajte još par čaša vode. Na gazi (situ) treba da bude ljuska od pahuljica, kao i kora hleba.

Posolite tečnost po ukusu i stavite posudu sa njom na vatru minimalne snage. Mešajte žele drvenom kašikom dok ne počne da ključa.
Pripremljeno jelo treba sipati u male posude.

A evo i sljedećeg želea od zobenih pahuljica za mršavljenje, čiji će recept, međutim, biti teži za pripremu, ali i malo efikasniji.

Recept 2

Pripremite teglu od tri litre i trećinu napunite ovsenim pahuljicama, što će biti jednako oko pola kilograma žitarica. Trebaće vam i zob, treba ga samljeti u mlinu za kafu tako da dobijete par šaka sirovina, takođe ga treba sipati u teglu.

Zatim u ovu posudu ulijte sto mililitara kefira ili kiselog mlijeka. Zatim napunite teglu do ramena običnom toplom vodom (oko dva litra). Dobiveni sastav promiješajte drvenom žlicom i pokrijte plastičnim poklopcem. Premjestite teglu na prilično toplo i istovremeno tamno mjesto. U principu, možete ga jednostavno pokriti ručnikom ili crnom vrećom. Ova mješavina treba da fermentira dva dana.

Zatim se mora filtrirati kroz sito, a pahuljice koje su preostale u situ treba oprati čistom vodom, sakupljajući zamućenu tekućinu iz ovog procesa u posebnu posudu. Ostavite obe kompozicije na stranu šesnaest do osamnaest sati. Kao rezultat, prvi filtrat bi se trebao razdvojiti u par različitih slojeva. Prvi od njih (providni) je zobeni kvas, a gušći donji je osnova za pravljenje želea od zobenih pahuljica. Kvas treba uzeti pomoću tube u posebnu posudu.

Da biste napravili kisel, potrebno je da uzmete tri do četiri kašike bele podloge, zakuvate je sa jednom čašom vode i kuvate pet minuta uz stalno mešanje. Kako bi se gotovom jelu dalo ukus, preporučuje se upotreba meda i sušenog voća. Ali morate ih dodati tek nakon što se žele ohladi.

Može li ovseni žele biti opasan, ima li kontraindikacija?

Stručnjaci kažu da pravilnom pripremom, žele od ovsenih pahuljica potpuno ne može naštetiti organizmu. Mogu ga jesti i odrasli i djeca. Takav proizvod odlično djeluje na opće stanje, a može pomoći u liječenju raznih patoloških stanja, pa tako i kod mršavljenja.

Jedina moguća kontraindikacija za konzumaciju ovakvog proizvoda je prisustvo celijakije kod osobe – intolerancije na gluten.

Ovsena kaša za mršavljenje (opcija 3)

Ako vam nešto ne odgovara u prethodne dvije opcije, pokušajte napraviti žele od ovsenih pahuljica od herkula po ovom receptu. Pripremite trista grama cele zobi, jednoprocentni kefir u količini od sto mililitara, kašiku kisele pavlake, mali komad raženog hleba sa koricom i jedan i po litar prokuvane tople vode.

Sipajte zob u teglu od tri litre, zatim u nju sipajte kefir, pavlaku, stavite krišku hleba i sve sastojke napunite vodom. Pomiješajte sastojke, zavežite vrat posude gazom i odložite na tri dana na mjesto zaštićeno od svjetlosti i dovoljno toplo.

Nakon tri dana, procijedite sastav kroz cjedilo (cjedilo ili gazu) i dobro ocijedite kolač. Sipajte tečnost u posebnu posudu i od nje skuvajte zobene pahuljice po potrebi. Kuhajte ga na laganoj vatri uz stalno mešanje drvenom kašikom. Nakon ključanja odmah skloniti napitak sa šporeta. Uzmite ga po sto mililitara dvadesetak minuta prije svakog obroka.

Ovsena kaša je odličan način da smršate. Savršeno čisti organizam od toksina i toksina, a ima i blago laksativno djelovanje. Osim toga, takvo piće može optimizirati metaboličke procese, ubrzavajući gubitak težine. A također na duže vrijeme ublažava glad, što pomaže u smanjenju konzumacije nezdrave hrane.

Da biste postigli pozitivan učinak mršavljenja, možete koristiti sva tri navedena recepta, birajući sastav koji će vam najviše odgovarati.

Da bi ovsena kaša pokazala sve svoje jedinstvene kvalitete, mora se konzumirati u toku - u obliku lijeka. Trajanje prvog kursa je mjesec dana, zatim vrijedi napraviti pauzu od šest mjeseci. Šest mjeseci kasnije, kurs se mora ponoviti. Već nakon jedne sedmice takve terapije osjetit ćete blagotvoran učinak konzumacije želea i postati za red veličine vedriji.

Ekaterina, www.site

P.S. U tekstu se koriste neki oblici karakteristični za usmeni govor.