Recept za tikvice sa topljenim sirom i paradajzom. Kiflice od tikvica sa sirom i belim lukom

Divne kiflice sa predjelom od tikvica sa sirom i bijelim lukom se lako pripremaju i jedu vrlo brzo, imajte to na umu kada pripremate ovo jelo. U sezoni tikvica, takve rolnice se mogu pripremati barem svaki dan, dodajući nove sastojke u fil. Kriške tikvica mogu se ne samo pržiti, već i peći u rerni.

Proizvode ćemo pripremiti prema listi. Uzmite mlade tikvice s nježnom kožom. Za ukus i sitost dodajem jaja.

Stavite jaja da se kuvaju, a topljeni sir ostavite u zamrzivač na 5-7 minuta, tako da ćete ga lakše narendati. Tikvice narežemo na ploče debljine 3-5 mm.

Pržite tikvice na zagrijanom biljnom ulju 2-3 minute. Ako ulje nije dovoljno vruće, kriške će poprimiti previše ulja. Pržene tikvice stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.

Dok se tikvice peku brzo pripremite fil. Kuvana jaja i topljeni sir narendati na rende, zelje sitno iseckati, dodati beli luk i biber po ukusu.

Na krišku tikvice sa jedne ivice rasporedite fil, uvijte rolat.

Uradimo to sa svim prženim kriškama, dobićemo divne rolnice od tikvica sa sirom i belim lukom: prelepe, izdašne i začinjene. Ukrasite začinskim biljem, dodajte kečap, senf ili pavlaku.

Prijatno! Grickalice od tikvica sa sirom i bijelim lukom mogu se dopuniti paradajzom, majonezom, pavlakom, vašim omiljenim začinima - pun prostor za maštu. Probajte - svidjet će vam se))

Dragi kuvari! Veoma mi je drago što ste se zainteresovali za moj recept i počastili moj rad svojom pažnjom.

U nastavku teme o "tikvicama" želim da pričam o mojoj, možda, omiljenoj grickalici, koja se ne samo lako priprema, već je i veoma ukusna, iako ne sasvim zdrava. Kako kažu, jednom živimo, a onda se ponekad i počastite nečim ukusnim.

Dakle, od našeg predjelo od tikvica, potrebne su nam lijepe mlade tikvice. Savjetujem vam samo da koristite ne baš "mliječne", već pune, promjera 4-5 centimetara. U suprotnom, nećemo moći postići prezentabilan izgled ovog jela.

Naravno, počinjemo sa pranjem i sušenjem tikvica. Zatim ih izrežemo, uklanjajući nos i rep, na krugove debljine 0,5-0,6 centimetara. Da bi prstenovi bili ujednačeniji i ujednačeniji, koristim sjeckalicu.

Sada možete posoliti tikvice po ukusu:

i dodajte crni mljeveni biber. Koristim svoj omiljeni začin - mješavinu crnog bibera i sušenog bijelog luka.

Promiješamo tako da se začini ravnomjerno rasporede po svim krugovima i ostavimo 10-15 minuta da se upije aromom i soli.

Za to vreme možete pripremiti fil od topljenog sira, majoneza, belog luka i kopra.

Topljeni sirevi se trljaju na rende, možete čak koristiti i grubo rende, stoga toplo preporučujem da ih čuvate u zamrzivaču, ili barem da ih tamo držite sat vremena pre kuvanja.

Beli luk dodajem u skutu od sira propuštajući ga kroz ručnu presu (presa za beli luk):

Izrežemo nekoliko grančica kopra što je manje moguće i pošaljemo ih na skutu sa belim lukom:

Dodajte malo soli i crnog mljevenog bibera:

Sve filujemo majonezom:

Dobro promiješajte i na tome je naš fil potpuno spreman:

Sada počnimo pržiti tikvice na vrućem suncokretovom ulju:

Pustite da porumene sa obe strane.

Raširimo ih na poseban tanjir tako da višak bude mali, a sok ocijedi.

Sada kolutove tikvica možete staviti na drugi tanjir u krug, a na svaki od njih otprilike 1 kašičica fila:

Isto radimo sa preostalim tikvicama i nadjevom, slažući ih red po sloj:

Kao rezultat, dobijamo tako divno ukusno predjelo sa delikatnim ukusom i začinjenom aromom belog luka.

Biće mnogo ukusnije ako pustite da se ovo jelo malo prokuha i potpuno ohladi.

Nadam se da će vam moj recept biti od pomoći! Prijatno!

Vrijeme za pripremu: PT00H30M 30 min.

Sastojci

• 2 tikvice (najbolje dugačke i bez sjemenki)
• 2 jaja
• topljeni sir po ukusu (zavisi kako ste ga isjekli)
• brašno za paniranje
• biljno ulje za prženje
• biber
• šaka seckanih pistacija
• kopar za dekoraciju

Kuhinja: Vrijeme kuhanja: 30 min Posluživanje: 2 osobe

Zdravo dragi prijatelji!

Danas na stranici stranice recept pržene tikvice sa topljenim sirom- Ukusno jelo od povrća. Aroma bijelog luka i kopra, hrskava korica, uspješna kombinacija topljenog sira sa tikvicama, neće vas ostaviti ravnodušnima. Ovo jelo je odličan dodatak svečanom i dnevnom stolu. Diverzificirajte svoju ishranu!

Recept za tikvice izgleda toliko impresivno i ukusno da će vam nakon kušanja jednog kruga ruka sigurno posegnuti za drugim.
Ne vjerujete? Probajte i uvjerite se sami! Naravno, ako niste na dijeti i možete jesti prženu hranu.

Došlo je ljeto, a sa njim i novi recepti i nove senzacije okusa, posebno jela od povrća. Sve je sveže, pravo iz bašte, milovano toplinom sunca i oprano kišom, ne kao u prekomorski stakleniku.

Koliko god jela od povrća skuhali, a ima ih bar desetak, mislim da ih ipak nećete sva probati. Toliko novih recepata, proizvoda, načina kuhanja.
Živi i uči!

Mala nijansa u kuvanju, ponekad drastično mijenja ukus jela.
Da, kuvanje je velika umjetnost!

Svi vole tikvice. Na primjer, jako ih volim, ne štedim na kuhanju jela od tikvica, pržim, kuham, pečem.
Ukusne su i zdrave, divne za pripremu dijetalnih jela za zdravu ishranu.

Pa kako kuvate pržene tikvice sa topljenim sirom.

Ovo nije tajna, ali neke od nijansi, na primjer, u što uvaljati krugove tikvica, mislim da ne znaju svi i bit će mi drago ako vam budu od koristi. Tikvice srednje veličine, ja sam uzela tikvice pošto je svetlo zelene boje, ne možete je naći kod nas danju na vatri. Istina, za 9 godina sreo sam se samo jednom, i to velike sa sjemenkama.

Narežite na ne baš tanke kriške od 1,5 cm.

Sol nije potrebna, inače će pustiti sok unutra, ovo nam ne treba. Posebno umutite jaja u činiji. U drugoj posudi pomiješajte pšenično brašno sa grizom 1:1. U ovu smjesu prvo uvaljajte krugove tikvica, a zatim umočite u razmućeno jaje.

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Prilično pržite sa obe strane na srednjoj vatri, do blago zlatno smeđe boje bez prepećivanja, inače će slatkoća svojstvena tikvicama izgubiti ukus, a sama tikvica će omekšati.

Tikvice pržene u ovoj smjesi zadržavaju oblik i stvaraju hrskavu koricu.

Ponekad pšenično brašno zamijenim kukuruznim brašnom, a krugove od tikvica ispečem samo bez umakanja u jaje.

Druga opcija: kukuruzno brašno + pšenično brašno 1:1 umočite u jaje, ili tikvice uvaljajte samo u kukuruzno brašno, pa umočite u jaje. Probajte, možda vam se dopadne!

Kuhane tikvice stavite na papirnate ili papirne ubruse da upiju višak ulja.

Rezanje belog luka na vrlo tanke ploške ili po ukusu. Stavite na pržene tikvice, posolite sa sitnom soli, pobiberite.
Zatim na krug rasporedite topljeni sir (jako ukusan sa dimljenim sirom). Po vrhu pospite seckane pistacije. Ukrasite grančicama svežeg kopra po ukusu.

Ukusno pržene tikvice sa topljenim sirom spreman! Možete ga donijeti na sto!

Prijatno!

Sretno i ukusno ljeto!

Također možete čitati druge recepte koristeći, kao i primati nove recepte za članke u svoje poštansko sanduče.