Pirinčana kaša sa mlekom u spori šporet. Kuhanje kaše od riže u sporom kuhaču: mliječni recept i ne samo

Pirinčana kaša je ukusan, zdrav i zdrav doručak za cijelu porodicu koji će vas napuniti energijom za cijeli dan. Zbog sadržaja složenih ugljikohidrata, pruža osjećaj sitosti dugo vremena. Pripremivši pirinčanu kašu u sporom štednjaku, dobit ćete jelo koje će se svidjeti ne samo ljubiteljima pirinča, već i onima koji su ravnodušni prema kašama. Glavna stvar je da će se proces kuhanja odvijati bez sudjelovanja domaćice. Nećete morati da stojite iznad tiganja i pazite da kaša ne zagori, pobegne, da se u njoj ne stvaraju grudvice i tako dalje.

Kakva pirinčana kaša se može skuvati u sporom šporetu

Sporo kuhalo će vam pomoći da skuhate rižinu kašu za svaki ukus, počevši od najjednostavnijih, na vodi, pa do opcija s raznim dodacima. Pirinčana kaša se kuva na vodi ili mleku. Pirinčana kaša na vodi je pogodna za decu alergičnu, dijetalni sto, a možete je jesti i na post.

Konzistencija kaše je mrvičasta, viskozna ili tečna. Zavisi od sorte pirinča, kao i od omjera vode i žitarica. Možete uzeti bilo koji pirinač - najjednostavniji, okruglog zrna 2 razreda, ili na pari. Za gušću i viskozniju kašu bolje je uzeti običnu glačanu rižu, mrvivija kaša se dobija od pirinča na pari.

Najpopularniji recepti za pirinčanu kašu u sporom štednjaku:

Pravila i karakteristike kuhanja pirinčane kaše u sporom štednjaku

Pirinčana kaša, kao i svako jelo, ima svoja pravila kuvanja. Kako kuhati pirinčanu kašu u sporom štednjaku, koliko dugo kuhati, ovisi o tome koju vrstu trebate nabaviti.

Uobičajene proporcije su jedan dio pirinča na dva dijela tekućine ili malo manje. Tako dobijamo lomljive kuvane žitarice. Ako povećate količinu mlijeka ili vode, kaša će biti viskoznija. Koliko je mlijeka potrebno za tečnu kašu ovisi o tome koja je konzistencija prikladna. Ako se kaša ispostavi da je gusta tokom kuvanja, uvek možete dodati još tečnosti.

Rastresita kaša na vodi će ispasti bolja ako u vodu dodate malo ulja - putera ili povrća. Tako će se zrna odvojiti jedno od drugog. Osim toga, prije kuhanja žitarice se moraju dobro oprati. Šargarepu možete staviti u kašu na vodi s uljem, riža će ispasti blago zlatne nijanse, kombinirajući korisna svojstva žitarica, maslaca i mrkve. Evo gotovog obroka.

Neki modeli multivarki ne dozvoljavaju kuhanje u malim porcijama. Ali ljubiteljima ovog zdravog jela to neće biti minus. Uostalom, pirinčana kaša se može pripremiti ne samo uz dodatak voća i povrća. Odlično se slaže i sa mesom, piletinom i ćuretinom.

Jednostavan recept za pravljenje mliječne pirinčane kaše u sporom kuhaču

trebat će nam:

• pirinač - 1 šolja;
• mleko - 2 šolje;
• puter - 1 desertna kašika;
• soli po ukusu.

Kako skuvati pirinčanu kašu na mlijeku u sporom šporetu:

Za kašu je bolje uzeti pirinač okruglog zrna. Operite žitarice. U posudu multivarka sipajte mleko, dodajte pirinač, stavite puter. Lagano posolite, dodajte šećer po ukusu, promešajte da se pirinač ne slepi. Podesite način kuhanja kaše na vrijeme predviđeno određenim modelom. U Panasonic multivarku, ovo će biti automatski program "Mliječna kaša". U drugim modelima, ovo može biti režim "gašenja". Nakon signala, ukusna mliječna pirinčana kaša u štednjaku je gotova. Ostavimo da odstoji još 10 minuta pod zatvorenim poklopcem da se zgusne.

Pripremivši kašu različitih vrsta, možete odrediti šta vam najviše odgovara i savladati male trikove kuhanja. Na primjer, neke domaćice, kako bi kaša bila više zadovoljavajuća i ne bi pobjegla, vrh posude namažu komadićem putera.

Multicooker ima tako zanimljivu funkciju - odloženi način rada. Ovo je vrlo zgodno ako ujutro trebate kuhati kašu. Postavljanjem tajmera u pravo vrijeme, možete dobiti vruću mirisnu kašu. Dakle, neće biti potrebno trošiti dragocjeno vrijeme na pripremu doručka ujutro. Što je još važnije, pirinač će se nakon stajanja u tečnosti skuvati veličanstvenije, a kaša će ispasti kao sa ruske peći.

Odloženi način rada je pogodan za bilo koje doba godine, osim vrućih ljeta. Pri visokim temperaturama postoji opasnost da se mlijeko ukiseli. To se može izbjeći dodavanjem dodatnih kockica leda kako mlijeko ne bi imalo vremena da se pokvari.

Različite načine pripreme ovog jela naučit ćete čitajući u nastavku brojne recepte sa fotografijama pirinčane kaše u štednjaku.

Pirinčana kaša u sporom štednjaku možda je najčešće jelo koje se priprema prilikom testiranja novog kuhinjskog pomoćnika. U pirinčanoj kaši nema ništa komplikovano, ali treba da znate nekoliko trikova koji će vam omogućiti da lako i sa zagarantovanim rezultatima pripremite mirisnu, izdašnu, ukusnu kašu za doručak ili večeru. Ako prvi put kuhate u sporom štednjaku, naši savjeti će vam pomoći da se nosite s ovim zadatkom.

• Za pirinčanu kašu treba koristiti pirinač okruglog zrna, bolje je prokuvan. Pirinač dugog zrna ili prokuvan pirinač dobar je za prilog ili supu od pirinča kada se zrna ne lepe. Pirinčana kaša treba da bude "masna", kuvana na pari;
• Ako kuvate pirinčanu kašu sa mlekom, uvek dodajte vodu u mleko, u omjeru oko 1:3. To neće uticati na ukus, ali mleko neće izlaziti kroz ventil;
• Postoji još jedan način da spriječite da mlijeko iscuri iz posude: uzmite komadić putera i namažite stranice posude;
• Ako se odlučite kuhati pirinčanu kašu na odgođeni početak (od večeri), zamrznite dio vode ili mlijeka i stavite u činiju zajedno sa ostalim proizvodima. Ni u najtoplijoj noći mlijeko se neće ukiseliti, provjereno!
• Pirinčana kaša može da se kuva bez mleka. U tom slučaju dodajte voće i bobice (sveže ili suvo), povrće ili meso. Napomena: pirinčana kaša sa mesom nije pilav! Tehnologija pripreme pilafa, uključujući i spori štednjak, potpuno je drugačija;
• U različitim multivarkama režimi "Kaša", "Mliječna kaša" ili "Krupa" rade različito. Što je uređaj snažniji, manje je vremena potrebno za kuvanje. U multivarkama tipa Panasonic snage 500 W, način rada Mliječna kaša se produžava na sat ili čak i više. Ako skuvate veliku količinu kaše, žitarice mogu ostati malo nedovoljno kuvane. Ponovo podesite režim ili ostavite kašu u režimu zagrevanja sat i po (naravno, o tome morate voditi računa prilikom pripreme kaše na vreme kako ne biste ostali bez doručka). Moćne multivarke mogu se lako nositi s bilo kojim brojem proizvoda;
• Ako vaš multivarak ima automatske programe, obično ne morate postavljati vrijeme kuhanja. Međutim, postoje jedinice koje pružaju mogućnost podešavanja vremena, bez obzira na vrstu programa. U pravilu, vrijeme kuhanja mliječne kaše u takvim multivarkama je postavljeno na 25 minuta. Slobodno ga udvostručite - kaša će ispasti mnogo ukusnija i mekša;
• Najukusnija pirinčana kaša u sporom šporetu dobija se pri odloženom startu. Uvjerite se sami!

Dakle, počnimo. Prvi recept na koji obraćamo pažnju prilikom testiranja multivarka nalazi se u uputama za njega. Uputstva se najčešće ne čitaju ili čitaju nepažljivo, pa krenimo od njih.

Kaša od pirinčanog mleka u sporom šporetu

Sastojci:
1 više čaša rižinih žitarica,
1-2 više čaša vode,
2-3 više čaša mlijeka
prstohvat soli,
1-2 kašike. l. šećer (ili po ukusu)
50 g putera.

kuhanje:
Isperite pirinač u nekoliko voda dok ne bude providan. Ovo je važno, jer loše oprana riža pomaže da kaša otiče kroz ventil, posebno ako imate malu činiju, a ovo je muka za pranje sporog štednjaka. Apsolutno čist pirinač može se neko vrijeme potopiti u toplu vodu. Stranice zdjele multivarka premažite maslacem. U to stavite pirinač, dodajte prokuvanu vodu (obavezno prokuvanu, pogotovo ako kuvate na odloženi početak) i mleko. Sol i šećer po ukusu. Lagano promiješajte i zatvorite poklopac. Zatim možete jednostavno odabrati program "Mliječna kaša" i pritisnuti tipku "Start", ili nakon odabira programa izračunati vrijeme do trenutka kada vam treba gotova kaša (recimo, ako hranu stavite u 23-00, a kaša je potrebna do 7-00, odabiremo 8 sati za odgođeni početak, multivarka će odlučiti kada će početi kuhati, signal spremnosti će se oglasiti tačno u 7-00). Sve! Više čaša u receptu mogu se zamijeniti običnim čašama ili čašama, glavna stvar je zadržati proporcije. Ako vam se kaša čini gusta, sljedeći put dodajte vodu ili mlijeko.

Pirinčana kaša sa suvim grožđem

Sastojci:
1 stack pirinač (okruglo zrno),
2 stack mlijeko,
1 stack voda,
50 svetlih grožđica,
1 tbsp puter,
šećer, sol - po ukusu.

kuhanje:
Pirinač dobro isperite i stavite u zdjelu multivarka. Isperite grožđice u vrućoj vodi i ocijedite. Stavite u činiju, dodajte mleko, vodu, puter, šećer i so po ukusu, promešajte i zatvorite poklopac. Postavite način rada "Mliječna kaša". Zajedno sa grožđicama, u kašu se može dodati bilo koje sušeno voće po ukusu.

Pirinčana kaša sa pečenim mlekom

Sastojci:
1 stack pirinač,
1 stack voda,
1-2 stack. pečeno mlijeko (u zavisnosti od željene gustine),
grožđice i suhe kajsije - po ukusu,
šećer, so, puter.

kuhanje:
Kajsije oprati i iseći na kockice. Isperite pirinač i grožđice na isti način. Stavite sve sastojke u činiju, napunite vodom i pečenim mlekom i podesite režim "Mlečna kaša" ili "Kaša". Nakon signala o završetku režima, promešajte kašu i ostavite da se krčka u režimu "Grijanje" još 10-15 minuta.

Pirinač sa sirom i kajmakom

Sastojci:
2 stack pirinač na pari,
2 stack voda,
1 st. l. puter,
1 stack masna krema,
100 g rendanog sira
sol.

kuhanje:
U posudu stavite pirinač, so, puter, napunite vodom i kuvajte u režimu „Krupa” ili „Heljda”. Kada se režim završi, zagrejanu pavlaku sipajte u posudu, dodajte sir, dobro promešajte i ostavite ispod poklopca u režimu „Grijanje“ 5-7 minuta.

Pirinčana kaša sa povrćem

Sastojci:
1 stack pirinač,
3-4 cvijeta karfiola
3-4 cvijeta brokule
100 g mahune (može i zamrznuti),
100 g zelenog graška (svježeg ili smrznutog)
100 g kukuruza iz konzerve,
1-2 kom. slatka paprika (raznobojna),
1 mlada tikvica
3-5 čena belog luka,
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:
Povrće u ovom receptu možete kombinovati po vašem ukusu i želji. Pripremite povrće: karfiol i brokulu rastavite na sitne cvatove, korijenje narežite na kockice, mahunu na kockice, slatku papriku na trakice, tikvice na kockice. Svo povrće stavite u spori šporet, dodajte dobro opran pirinač, so i začine po ukusu. Možete dodati puter (svježi ili ghee) ili gotovu kašu preliti dobrim biljnim uljem. Ulijte vodu tako da pokrije smjesu pirinča i povrća za 1 cm, zatvorite poklopac i postavite režim na "Heljda" ili "Rice" ("Žitarice"). Ovo je automatski program, kuvanje će se završiti kada tečnost potpuno ispari.

Pirinčana kaša sa povrćem №2

Sastojci:
1 stack pirinač,
1 luk
1 šargarepa
1 slatka paprika
2 stack voda,
so, začini za pilav,
biljno ulje za prženje.

kuhanje:
Luk i papriku narežite na kockice, šargarepu narendajte na krupno rende ili seckalicu (tanki štapići). Isperite pirinač do čiste vode i potopite u toplu vodu. Podesite režim "Pečenje" ili "Prženje" i zagrejte biljno ulje u posudi. U činiju staviti luk i pržiti zatvorenog poklopca 5-7 minuta, zatim dodati šargarepu i pržiti još 5-7 minuta, papriku poslednju staviti u posudu, izmešati i sve povrće dinstati još 10 minuta Poravnajte povrće po dnu multivarke, stavite na pirinač, zagladite i pažljivo sipajte vodu kroz šupljikavu kašiku. Posolite, dodajte začine, zatvorite poklopac i podesite režim na Heljda, Žitarice ili Pirinač.

Pirinčana kaša sa bundevom, grožđicama i jabukama

Sastojci:
800 g bundeve,
2 jabuke
50-70 g tamnih grožđica,
1 stack pirinač (dugo zrno)
2 stack voda,
sol, šećer, puter - po ukusu.

kuhanje:
Oguljenu bundevu narežite na kockice, jabuke ogulite i narežite na kriške. Isperite pirinač. Suvo grožđe sortirajte, dobro isperite i kuhajte par minuta u kipućoj vodi. Stavite sve sastojke u posudu, napunite vodom, dodajte so, šećer i puter, zatvorite poklopac i podesite režim „Pilaf“.

Zlatna pirinčana kaša sa povrćem

Sastojci:
1 stack pirinač na pari,
1 slatka paprika
1 šargarepa
2 sijalice
2 stack voda,
na vrhu noža za kurkumu,
½ tsp mljevena paprika,
sol, biljno ulje, začinsko bilje.

kuhanje:
Pirinač napunite vodom. Svo povrće narežite na kockice. U zdjelu multivarka staviti luk, dodati biljno ulje i pržiti na režimu „Pečenje“ ili „Prženje“ dok ne bude providan, zatim dodati šargarepu i slatku papriku i dinstati pod poklopcem oko 10 minuta.Zatim dodati oprani pirinač, posoliti i začine i promešati. Napunite vodom i podesite režim na "Pilaf", "Rice", "Heljda" ili "Krupa". Prilikom serviranja pospite svježim začinskim biljem.

Pirinčana kaša sa pečurkama i povrćem

Sastojci:
1 stack pirinač,
300-350 g šampinjona (svježih ili smrznutih)
1 luk
1 slatka crvena paprika
1 šargarepa
1 stack sok od paradajza
1 stack voda,
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:
Isperite pirinač dok ne bude providan. Luk narežite na kockice, šargarepu narendajte na krupno rende, pečurke i slatku papriku narežite na trakice. Uključite režim „Pečenje“ ili „Prženje“ i prvo propržite luk na biljnom ulju dok ne bude providan, a zatim dodajte ostalo povrće i gljive i dinstajte 10-15 minuta. Stavite pirinač u činiju, posolite i začinite, ulijte sok od paradajza i vodu i podesite režim "Pilaf".

Pirinač sa suvim šljivama ili suvim kajsijama i piletinom

Sastojci:
1 pileća prsa
2 stack pirinač (može se kuhati na pari)
1 šargarepa
1 luk
1 glavica belog luka
5-7 kom. suve šljive ili suhe kajsije, bez koštica,
so, šafran, začini,
1-3 art. l. biljno ulje,
4 stack ključala voda.

kuhanje:
Narežite luk i šargarepu na kockice. Suvo voće potopite u toplu vodu 10-15 minuta, ocijedite i narežite na komade. Pileća prsa narežite na kockice veličine 2 cm. Na dno posude sipajte biljno ulje, uključite režim „Pečenje“ ili „Prženje“ i pržite luk i šargarepu dok ne omekšaju. Dodajte pileća prsa i začine i dinstajte još 10 minuta pod poklopcem. Isključite režim, rasporedite proizvode po dnu posude, dodajte sušeno voće, pokrijte rižu u ravnomjernom sloju, stavite cijelu glavicu bijelog luka u sredinu, pažljivo ulijte kipuću vodu da se hrana ne miješa, zatvorite poklopac i podesite režim "Pilaf" ili "Krupa".

Ovo su samo osnovni recepti za pirinčanu kašu u sporom štednjaku. Vi sami možete napraviti neke promjene u svakom od njih (začini, voće, novi sastojci) koje će uobičajenoj rižinoj kaši dati novi zvuk. Pokušajte kuhati pirinač s prosom u omjeru 1: 1. Ili dodajte heljdu u pirinač, okus takve kaše s mesom bit će posebno zanimljiv. Slobodno zamijenite sastojke u predloženim receptima: ako nema piletine, dodajte mljeveno meso, svježe ili prženo. Nema svježih gljiva? Pripremite kašu sa šampinjonima ili bukovačama... Usudite se!

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Mliječna kaša oduvijek se smatrala odličnom opcijom za doručak, posebno za malu djecu.

Započinjanje dana mirisnom i zdravom hranom za vas i vaše dijete je vrlo ispravna odluka, s obzirom da žitarice daju malo kalorija, a naboj živahnosti će još dugo pomoći u svakodnevnim aktivnostima.

Treba napomenuti da kada se priprema takvo jelo u sporom štednjaku, ispada mekše i ukusnije nego kada se kuha u loncu. Da biste to učinili, svi potrebni sastojci se stavljaju u posudu, poklopac se fiksira i odabire se određeni način rada.

Koliko grama pirinča ima u jednoj više čaši?

Da biste dobili kvalitetan proizvod, potrebno je pridržavati se recepta za pripremu jela, a posebno omjera njegovih komponenti. U ovom slučaju koristi se multistaklo kroz koje se mjere proizvodi.

Takvi mjerni instrumenti su uključeni u popis dodatne opreme za multivarku. Proizvođači u pravilu daju takve čaše zapreminom od 180 ml.

Recepti ponuđeni u uputama za multivarke usmjereni su upravo na takvu vrijednost. Ali što ako trebate podesiti broj grama proizvoda?

Postoji formula na osnovu koje možete pretvoriti bilo koju težinu u standardne multi-naočale. Tako će, na primjer, takva čaša heljde biti 150 grama, ovsena kaša - 65 grama, griz - 145 grama, škrob - 145 grama, pšenično brašno - 115 grama, pirinač - 165 grama, granulirani šećer - 145 grama, 32 grama. gr., mljeveni krekeri - 90 gr.

Trenutno su proizvođači takve opreme počeli označavati mjernu čašu ne samo u mililitrima, već iu gramima.

Recept za pirinčanu kašu sa mlekom u spori šporet

Dakle, da biste dobili ukusan i zdrav proizvod, morate uzeti u obzir nekoliko nijansi. Tako, na primjer, ako više volite mrvičastu kašu, prije kuhanja pirinač se mora dobro oprati i ostaviti u hladnoj vodi 1 sat (u ovom slučaju prednost je kuhana na pari).

Ako ste ljubitelj mekih kaša, onda je bolje koristiti žitarice okruglog zrna.

Razmislite o kuhanju ukusne pirinčane kaše s mlijekom u multivarkama različitih proizvođača.

"Polaris"

Pirinčana kaša sa mlekom u ovom sporu šporetu je veoma mekane teksture, ne gori, a mleko ostaje u posudi tokom kuvanja.

Za jelo trebate uzeti pola čaše pirinča okruglog zrna, dodati kašiku šećera, čašu vode i mlijeka, mali komad putera.

Sve proizvode stavljamo u zdjelu.

Sve je dobro promešano.

Zatvorite poklopac i odaberite dugme "Mliječna kaša" koje je predviđeno za 30-minutni proces kuhanja.

Možete koristiti i način rada "Rice".

Nakon kuhanja potrebno je primijeniti način rada "Grijanje" oko 15 minuta.

Nudimo vam video recept za mlečnu pirinčanu kašu u loncu ove kompanije:

"Redmond"

Multicookers ove kompanije su veoma popularni među domaćicama. Udobne su i funkcionalne.

Svako jelo je ukusno i zdravo zahvaljujući takvim jedinicama.

Za pripremu takve pirinčane kaše na mlijeku u multivarku Redmond morate se pridržavati sljedećeg postupka.

uzmi:

• Pola litra mlijeka;
• 5 kašika pirinča;
• Sol, šećer, ulje - po vašem ukusu;
• Pola banane i šljiva.

Pirinač oprati, staviti u šerpu, dodati mleko, šećer, so, ulje. Da se sve pomeša.

Zatvorite poklopac multivarke i odaberite način kuhanja "Kaša", postavite vrijeme na 35 minuta, počnite. Čekamo pripravnost zvučnim signalom.

Ako želite gušću kašu, možete podesiti i način grijanja. Očistite i narežite voće. Stavite posudu na tanjir i dodajte bananu i šljivu.

U nastavku ćete vidjeti cijeli proces kuhanja pirinča sa mlijekom u jedinici Redmond:

"Panasonic"

Za ovaj model recept će biti sljedeći:

• 1 litar mlijeka;
• 100 grama pirinča;
• 4 kašike šećera;
• Sol, ulje (ovisno o želji).

Sve stavljamo u tiganj za multivarke, popravimo poklopac i izaberemo program "Mliječna kaša". Vrijeme kuhanja se izračunava automatski i iznosi oko sat vremena, ne možete ga mijenjati.

Ispada da je kaša rijetka. Možete mu dodati šta god želite. To može biti bilo koje voće, bobice, orašasti plodovi.

Ako se kaša za doručak služi kao glavno jelo, onda možete ispeći sukulente za čaj. Dijelimo sa vama bakine recepte! Evo takvog pečenja s prednostima - kombinacija neskladnog!

Na nosu praznika? Skuhajte gusku u rerni po jednom od recepata u Jelo će ukrasiti gozbu i zadovoljiti vaše drage goste!

Još jedno svečano jelo je aspik od goveđeg jezika. metode kuhanja korak po korak. Ako ranije niste mogli ovo jelo napraviti lijepo i ukusno, onda uz naše savjete možete ga savršeno skuhati bez ikakvih problema!

"Mulinex"

Pirinčana kaša sa mlekom u Mulinex multivarku je vrlo jednostavna za izvođenje. Za njegovu pripremu potrebno je:

• Mlijeko u količini od tri mjerice;
• Voda - dvije čaše;
• Krupa okruglog zrna;
• Šećer, sol po vašem ukusu;
• Ulje.

Krupu dobro isperite u čistu vodu i ocijedite kroz sito.

Pirinač prebacimo u šerpu, dodamo mlijeko i vodu, šećer, sol, dobro promiješamo.

Popravljamo poklopac, stavljamo isti program kao na prethodnom uređaju.

Vrijeme kuhanja će biti snimljeno, ostaje čekati zvučni signal.

Na kraju procesa, multivarka prelazi u režim pripravnosti, omogućavajući jelu da postigne željenu konzistenciju.

Ako vaš uređaj nema gorenavedenu funkciju, vaše omiljeno jelo se kuva u režimu supa/dinstanje.

"Scarlett"

U Scarlett multivarku možete kuhati i pirinčanu kašu na mlijeku. Da biste to učinili, morate uzeti proizvode prema gore navedenim receptima u potrebnoj količini, ovisno o tome koju kašu preferirate - gustu ili srednju gustoću.

Krupa se pere dok se ne dobije čista voda. Voda se ulije u tavu u omjerima prema receptu, dovede do ključanja, doda se pirinač, pomiješa, odabire se način "Juha".

Nakon deset minuta potrebno je prekinuti program i staviti pirinač u cjedilo. U posudu sipajte mleko, dodajte žitarice, so, šećer, dobro promešajte, izaberite program "Mlečna kaša" koji traje 30 minuta.

Pričekajte signal za završetak procesa kuhanja i isključite uređaj. Ako kašu pustite da odstoji u načinu grijanja oko 10 minuta, onda će se zgusnuti.

Tečni mlečni pirinač - ukusno jelo za doručak

Vjerovatno će se mnogi složiti da je tečna pirinčana kaša s mlijekom u loncu ili ekspres loncu vrlo dobra za doručak i za odrasle i za djecu. Pa hajde da napravimo jedan jutros.

trebat će nam:

• Pirinač - pola čaše;
• Šećer - 2 velike kašike;
• Sol - četvrtina kašike;
• Maslac - 50 grama;
• Mlijeko - četiri čaše.

Dodamo i 100 grama grožđica (moguće je i drugo sušeno voće) ili svježih jabuka, šljiva, orašastih plodova itd.

Operite pirinač pod tekućom vodom, stavite u činiju, dodajte potrebne začine, puter, prelijte mlijekom. Operite suvo voće i položite ga na vrh.

Stavljamo režim "Mliječna kaša" i čekamo rezultate. Svježe voće je najbolje dodati nakon što je kaša gotova.

Bolje je uzeti mlijeko razrijeđeno vodom kako posuda ne bi pobjegla. Pirinčana kaša je veoma mekana i kuvana na pari.

Recept za pirinčanu kašu bez mleka u sporom šporetu

Pored mlečne kaše u spori šporetu, mirisna je i mrvičasta pirinač bez mleka, začinjen povrćem i mesom. U ovom slučaju morate uzeti:

Za kuvanje je potrebno oguliti i iseći šargarepu, luk, ostalo povrće, meso, sve preliti pavlakom. Stavite spori šporet na režim „Prženje“, sve pržite oko 10 minuta, zatim dodajte žitarice i nastavite da krčkate oko tri minuta u istom režimu.

Zatim dodajte dvije čaše vode, dobro promiješajte i stavite na program "Krupa". Čekamo signal o završetku procesa. Stavite u činije, pospite začinskim biljem.

Neverovatni ukus je spreman!

Nudimo vam još jednu verziju pirinča skuvanog u spori šporet sa piletinom:

Naravno, trenutno je multivarka jednostavno neprocjenjiv pomoćnik za svaku domaćicu u kuhinji. Ali čak i takav moderan uređaj ima svoje nedostatke.

Na primjer, mnoge domaćice se žale da mliječna kaša bježi iz ovog aparata. Evo nekoliko savjeta kako izbjeći ovakav neugodan efekat:

1. Prije kuhanja potrebno je vrh posude namazati uljem ili staviti u samu posudu;
2. Ako pažljivo sortirate i isperete žitarice prije kuhanja, tada se vjerojatnost da će kaša pobjeći nekoliko puta smanjuje;
3. Kako bi se spriječila takva situacija, mlijeko se razrjeđuje vodom;
4. Ako znate da se proces kuhanja bliži kraju, možete pažljivo, da se ne opečete, ukloniti ventil i pustiti malo pare.

I, naravno, pratite proporcije recepta. Povećanje bilo kojeg sastojka može doprinijeti procesu povećanja volumena jela i, shodno tome, može izazvati oslobađanje kaše prema van.

S obzirom na sve nijanse, jednostavno ste osuđeni da dobijete ukusno i kvalitetno jelo. Kulinarski uspjeh za vas!

Tako smo došli do eksperimenata u kuhinji! Dakle, uklonite spori štednjak, izvadite običnu šerpu i pogledajte video u kojem će vam Yulia Vysotskaya reći kako kuhati nevjerojatno ukusnu rižinu kašu s breskvom:

Korak po korak recepti za pirinčanu kašu u laganoj šporeti sa mlekom sa voćem, kakaom i bundevom

2017-09-29 Marina Danko

Ocjena
recept

2367

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

4 gr.

5 gr.

ugljikohidrati

20 gr.

135 kcal.

Klasična pirinčana kaša u loncu sa mlekom

Mliječna kaša oduvijek se smatrala odličnom opcijom za zdrav i hranljiv doručak. Pirinčana kaša sa mlekom je niskokalorična, a sa njom je dobro započeti dan i za decu i za odrasle. Bogat ugljikohidratima, dugo će vam dati energiju i osjećaj sitosti.

Kuhanje klasične mliječne pirinčane kaše u sporom kuhaču lakše je nego u loncu - samo stavite sve sastojke u zdjelu i pokrenite željeni način rada. A čak i nema potrebe da brinete da će kaša izgoreti, poseban premaz posude neće dozvoliti da se to dogodi.

Sastojci:

• jedna i po više čaša riže okruglog zrna;
• litar mlijeka;
• kašika šećera;
• nepotpuna kašičica soli;
• 30 gr. puter "Seljački" puter.

Za mlečnu kašu preporučuje se uzimanje pirinča okruglog zrna. Njena zrna su bogata škrobom, koji kaši daje viskozitet. Osim toga, takva riža dobro upija i zadržava vlagu, pa stoga dobro prokuha i kaša neće ispasti suha.

Priprema korak po korak:

Sipajte pirinač u šerpu, dobro isperite nekoliko puta. Ostatak vode dobro dekantiramo i prebacimo u zdjelu multivarka.

Dodati so, ekstra sorte i rafinisani šećer.

Pirinač prelijte mlijekom, dobro promiješajte da se žitarice ravnomjerno rasporede po dnu posude.

Zatvorimo poklopac, na panelu izaberemo opciju "Mliječna kaša", kliknemo na početak.

Po završetku programa u kašu dodajte ulje. Nakon dobrog mešanja ostavite ispod poklopca da se zagreje. Stojimo oko pola sata, dok se ne dobije željena gustoća. Važno je ne pretjerati, kaša se može zalijepiti za dno posude.

Prilikom serviranja u svaki tanjir dodajte komadić putera, ako nije dovoljno slatka kašu pospite šećerom ili poprskajte medom.

Nisu svi multivarci opremljeni programom Mliječna kaša. Klasične i druge opcije kuhanja prikladne su za bilo koji model ako kombinirate opcije "Riža", "Kuhanje" i "Palaš".

Brzi recept za pirinčanu kašu u loncu sa mlekom

Sastojci:

• jedna više čaša rižinih žitarica (okrugla zrna);
• rafinirani šećer - 2 supene kašike;
• pet više čaša mlijeka;
• puter - 30 gr.;
• 3 grama sitne soli.

Priprema korak po korak:

Nakon što odmjerite pravu količinu pirinča, sipajte je direktno na sto. Žitarice sortiramo, uklanjamo smeće, zgnječeno, zamućeno i sa tamnim mrljama zrna.

Odabranu rižu sipajte u sito ili u cjedilo sa malim rupicama, isperite.

Pirinač prebacimo u posudu, prelijemo mlijekom. Posolite, stavite šećer i promiješajte tako da se krupne komponente ravnomjerno rasprše. Dodajte malo otopljeni puter.

Nakon što zatvorite poklopac, uključite multivarku u režim kuvanja mlečne kaše. Proces će trajati 45 minuta.

Nakon što tajmer istekne, mliječna kaša se može poslužiti. Ispostavit će se da nije tako gusta kao klasična. Ako trebate da zgusnete kašu, držite je na toplom četvrt sata.

Kaša od pirinčanog mleka biće ukusna i mirisna ako se kuva u mleku srednje masnoće, idealno je uzeti mlečni proizvod od 3,2%. Na manje masnom mlijeku može ispasti vodenasto, dok domaće obavezno razblažite vodom.

Pirinčana kaša u loncu sa mlekom i bundevom

Možda svi znaju za dobrobiti bundeve, ali kako i s čime kuhati to je složenije pitanje. Nudimo da pirinčanu kašu učinite još zdravijom dodavanjem pulpe bundeve. Zahvaljujući tome, jelo će dobiti ugodnu boju, a kuhanje u načinu "gašenje" uštedjet će vam malo vremena.

Sastojci:

• funta guste pulpe bundeve;
• litar mlijeka sa sadržajem masti od najmanje 3,2%;
• 70 gr. Sahara;
• vanilija u prahu - 1 gr.;
• 45 gr. puter od slatkog vrhnja;
• 230 grama pirinča, okruglog zrna.

Poželjno je uzeti bundevu malu, sa bogatom, ali ne previše svijetlom bojom pulpe. U receptu je naznačena količina pulpe, tako da prvo ogulite bundevu i odaberite sve sjemenke zajedno s vlaknima, a tek onda izvažite pravu količinu.

Priprema korak po korak:

Pulpu bundeve utrljamo na krupno rende, prebacimo je u posudu za kuvanje.

U bundevu dodajte oprani pirinač, šećer, puter i vaniliju. Promiješajte, sipajte mlijeko i dobro zatvorite poklopac.

Uključujemo multivarku, postavljamo opciju "Gašenje", postavljamo vrijeme na tajmeru na sat i po. Odabrani program pokrećemo pritiskom na dugme "Start".

Nakon zvučnog signala o završetku procesa, ostavite kašu da odstoji na grijanju 15 minuta i potpuno isključite uređaj.

Poslužite vruće, preliveno otopljenim puterom. Mala količina meda, kao dodatak, učiniće kašu slađom.

Prilikom pripreme mliječnih kašica u spori šporetu, često postoji problem da mlijeko iscuri kroz ventil. To se može izbjeći razrjeđivanjem mliječnog proizvoda pitkom vodom. Za to, preporučena proporcija je tri dijela mlijeka i jedan dio vode. Postoji još jedan mali trik, mlijeko neće pobjeći ako zidove posude istrljate komadićem putera na gornjem rubu.

Pirinčana kaša u loncu sa mlekom sa voćem i suvim grožđem

Ova verzija hranjivog mliječnog jela ima puno obožavatelja među odraslima i djecom. Kuhanje takve kaše traje duže, a sam proces je teži, ali rezultat je vrijedan truda.

Sastojci:

• mlijeko - 700 ml;
• 300 gr. rižina žitarica za kašu;
• puter - 80 gr.;
• pola čaše finog šećera;
• 350 ml vode za piće;
• četvrtina kašičice soli;
• 50 gr. grožđice bez sjemenki;
• mala slatka jabuka;
• mala banana.

Priprema korak po korak:

Oprane i opečene suvo grožđe prelijte toplom vodom i ostavite tako.

Posudu dobro podmažite uljem. Raširimo oprani pirinač i napunimo ga vodom.

Pokrećemo multivarku u režimu "Kaša", dizajniran je za kuhanje sat vremena. Kuvajte pirinač u vodi 30 minuta.

Otvorite spori šporet, dodajte šećer u pirinač, četvrtinu kašičice soli i ulijte mleko, promešajte. Nastavljamo da kuvamo kao i obično.

Korak 5:
Bananu smo narezali na kolutove, jabuku ogulili i narezali na kockice srednje veličine. Dekantiramo vodu od grožđica, osušimo bobice papirnim ubrusima.

Nakon što pirinač prokuvate u mleku 15 minuta, dodajte voće, suvo grožđe, puter i promešajte kašu.

Multivarku prebacujemo iz režima "Kaša" u "Multipovar". Podesite temperaturu na 60 stepeni, vreme 20 minuta. Kuhamo pirinčanu kašu dok se program ne završi.

Takva kaša ne zahtijeva nikakve dodatke. Ispada umjereno slatko i nije suho, ali po želji može se začiniti otopljenim puterom.

Suvo grožđe, kao i pirinač, mora se sortirati, u njemu može biti repova od bobica. Koje je bolje uzeti, tamno ili svijetlo - odlučite sami, tamne grožđice su obično slađe. Imajte na umu da su grožđice bez koštica.

Čokoladna pirinčana kaša u spori šporetu sa mlekom sa bananom i kajmakom

Zdrav doručak može se uljepšati dodavanjem kakaa - ko ne voli okus čokolade? Originalna dekoracija kremom i bananom je još jedan plus predloženog jela.

Sastojci:

• čaša pirinča okruglog zrna;
• četiri čaše mlijeka;
• tri kašike šećera;
• banana;
• 30 gr. "Tradicionalno" ulje;
• dvije supene kašike kakao praha;
• 250 ml vrhnja, visoke masnoće.

Priprema korak po korak:

Opran pirinač šaljemo u posudu multivarka i prelijemo ga mlijekom, promiješamo.

Nakon što zatvorite poklopac, podesite tajmer na 40 minuta, aktivirajte program "Kaša".

Desetak minuta pre kraja dodati jednu i po kašiku šećera, staviti puter i kakao prah. Dobro promiješajte kašu i ponovo dobro zatvorite poklopac.

Dok kaša dolazi, pripremite kremu - umutite sa granuliranim šećerom dok ne dobijete stabilne vrhove.

Bananu narežite na kolutove, tanje.

Gotovu pirinčanu kašu stavite na tanjir u tobogan, ukrasite kolutovima banana.

Napunite slastičarsku vreću šlagom. Kašu ukrašavamo nanošenjem proizvoljnih šara i odmah serviramo.

Multicookers imaju prekrasan način rada "Odgođeni početak", pomoću kojeg možete kuhati, uključujući rižinu kašu. Da biste to učinili, morate uveče postaviti sve potrebne proizvode, postaviti način koji je potreban receptu i prebaciti se na "Odgođeni početak". Zatim morate odrediti tajmer nakon kojeg se uređaj treba prebaciti u radni način. Obavezno uzmite u obzir ne samo proces kuhanja, već i grijanje, ako je potrebno. Ako planirate da kuvate kašu sa odloženim početkom, dobro ohladite mleko unapred, to će povećati verovatnoću da se neće ukiseliti.

Pirinčana kaša u sporom štednjaku možda je najčešće jelo koje se priprema prilikom testiranja novog kuhinjskog pomoćnika. U pirinčanoj kaši nema ništa komplikovano, ali treba da znate nekoliko trikova koji će vam omogućiti da lako i sa zagarantovanim rezultatima pripremite mirisnu, izdašnu, ukusnu kašu za doručak ili večeru. Ako prvi put kuhate u sporom štednjaku, naši savjeti će vam pomoći da se nosite s ovim zadatkom.

• Za pirinčanu kašu treba koristiti pirinač okruglog zrna, bolje je prokuvan. Pirinač dugog zrna ili prokuvan pirinač dobar je za prilog ili supu od pirinča kada se zrna ne lepe. Pirinčana kaša treba da bude "masna", kuvana na pari;
• Ako kuvate pirinčanu kašu sa mlekom, uvek dodajte vodu u mleko, u omjeru oko 1:3. To neće uticati na ukus, ali mleko neće izlaziti kroz ventil;
• Postoji još jedan način da spriječite da mlijeko iscuri iz posude: uzmite komadić putera i namažite stranice posude;
• Ako se odlučite kuhati pirinčanu kašu na odgođeni početak (od večeri), zamrznite dio vode ili mlijeka i stavite u činiju zajedno sa ostalim proizvodima. Ni u najtoplijoj noći mlijeko se neće ukiseliti, provjereno!
• Pirinčana kaša može da se kuva bez mleka. U tom slučaju dodajte voće i bobice (sveže ili suvo), povrće ili meso. Napomena: pirinčana kaša sa mesom nije pilav! Tehnologija pripreme pilafa, uključujući i spori štednjak, potpuno je drugačija;
• U različitim multivarkama režimi "Kaša", "Mliječna kaša" ili "Krupa" rade različito. Što je uređaj snažniji, manje je vremena potrebno za kuvanje. U multivarkama tipa Panasonic snage 500 W, način rada Mliječna kaša se produžava na sat ili čak i više. Ako skuvate veliku količinu kaše, žitarice mogu ostati malo nedovoljno kuvane. Ponovo podesite režim ili ostavite kašu u režimu zagrevanja sat i po (naravno, o tome morate voditi računa prilikom pripreme kaše na vreme kako ne biste ostali bez doručka). Moćne multivarke mogu se lako nositi s bilo kojim brojem proizvoda;
• Ako vaš multivarak ima automatske programe, obično ne morate postavljati vrijeme kuhanja. Međutim, postoje jedinice koje pružaju mogućnost podešavanja vremena, bez obzira na vrstu programa. U pravilu, vrijeme kuhanja mliječne kaše u takvim multivarkama je postavljeno na 25 minuta. Slobodno ga udvostručite - kaša će ispasti mnogo ukusnija i mekša;
• Najukusnija pirinčana kaša u sporom šporetu dobija se pri odloženom startu. Uvjerite se sami!

Dakle, počnimo. Prvi recept na koji obraćamo pažnju prilikom testiranja multivarka nalazi se u uputama za njega. Uputstva se najčešće ne čitaju ili čitaju nepažljivo, pa krenimo od njih.

Kaša od pirinčanog mleka u sporom šporetu

Sastojci:

• 1 više čaša rižinih žitarica,
• 1-2 više čaša vode,
• 2-3 više čaša mlijeka
• prstohvat soli,
• 1-2 kašike. l. šećer (ili po ukusu)
• 50 g putera.

kuhanje:

1. Isperite pirinač u nekoliko voda dok ne bude providan. Ovo je važno, jer loše oprana riža pomaže da kaša prođe kroz ventil, posebno ako imate malu činiju, a ovo je još jedna gnjavaža za pranje štednjaka.
2. Apsolutno čist pirinač može se neko vrijeme potopiti u toplu vodu. Stranice zdjele multivarka premažite maslacem. U to stavite pirinač, dodajte prokuvanu vodu (obavezno prokuvanu, pogotovo ako kuvate na odloženi početak) i mleko. Sol i šećer po ukusu. Lagano promiješajte i zatvorite poklopac.
3. Zatim možete jednostavno odabrati program "Mliječna kaša" i pritisnuti tipku "Start", ili nakon odabira programa izračunati vrijeme do trenutka kada vam treba gotova kaša (recimo, ako hranu stavite u 23-00, a kaša je potrebna do 7-00, odabiremo 8 sati za odgođeni početak, multivarka će odlučiti kada će početi kuhati, signal spremnosti će se oglasiti tačno u 7-00).
4. Sve! Više čaša u receptu mogu se zamijeniti običnim čašama ili čašama, glavna stvar je zadržati proporcije. Ako vam se kaša čini gusta, sljedeći put dodajte vodu ili mlijeko.

Pirinčana kaša sa suvim grožđem

Sastojci:

• 1 stack pirinač (okruglo zrno),
• 2 stack mlijeko,
• 1 stack voda,
• 50 svetlih grožđica,
• 1 tbsp puter,
• šećer, sol - po ukusu.

kuhanje:

1. Pirinač dobro isperite i stavite u zdjelu multivarka. Isperite grožđice u vrućoj vodi i ocijedite.
2. Stavite u činiju, dodajte mleko, vodu, puter, šećer i so po ukusu, promešajte i zatvorite poklopac. Postavite način rada "Mliječna kaša".
3. Zajedno sa grožđicama, u kašu se može dodati bilo koje sušeno voće po ukusu.

Pirinčana kaša sa pečenim mlekom

Sastojci:

• 1 stack pirinač,
• 1 stack voda,
• 1-2 stack. pečeno mlijeko (u zavisnosti od željene gustine),
• grožđice i suhe kajsije - po ukusu,
• šećer, so, puter.

kuhanje:

1. Kajsije oprati i iseći na kockice. Isperite pirinač i grožđice na isti način. Stavite sve sastojke u činiju, napunite vodom i pečenim mlekom i podesite režim "Mlečna kaša" ili "Kaša".
2. Nakon signala o završetku režima, promešajte kašu i ostavite da se krčka u režimu "Grijanje" još 10-15 minuta.

Pirinač sa sirom i kajmakom

Sastojci:

• 2 stack pirinač na pari,
• 2 stack voda,
• 1 st. l. puter,
• 1 stack masna krema,
• 100 g rendanog sira
• sol.

kuhanje:

1. U posudu stavite pirinač, so, puter, napunite vodom i kuvajte u režimu „Krupa” ili „Heljda”.
2. Kada se režim završi, zagrejanu pavlaku sipajte u posudu, dodajte sir, dobro promešajte i ostavite ispod poklopca u režimu „Grijanje“ 5-7 minuta.

Pirinčana kaša sa bundevom, grožđicama i jabukama

Sastojci:

• 800 g bundeve,
• 2 jabuke
• 50-70 g tamnih grožđica,
• 1 stack pirinač (dugo zrno)
• 2 stack voda,
• sol, šećer, puter - po ukusu.

kuhanje:

1. Oguljenu bundevu narežite na kockice, jabuke ogulite i narežite na kriške. Isperite pirinač.
2. Suvo grožđe sortirajte, dobro isperite i kuhajte par minuta u kipućoj vodi. Stavite sve sastojke u posudu, napunite vodom, dodajte so, šećer i puter, zatvorite poklopac i podesite režim „Pilaf“.

Pirinčana kaša sa pečurkama i povrćem

Sastojci:

• 1 stack pirinač,
• 300-350 g šampinjona (svježih ili smrznutih)
• 1 luk
• 1 slatka crvena paprika
• 1 šargarepa
• 1 stack sok od paradajza
• 1 stack voda,
• sol, začini - po ukusu.

kuhanje:

1. Isperite pirinač dok ne bude providan. Luk narežite na kockice, šargarepu narendajte na krupno rende, pečurke i slatku papriku narežite na trakice.
2. Uključite režim „Pečenje“ ili „Prženje“ i prvo propržite luk na biljnom ulju dok ne bude providan, a zatim dodajte ostalo povrće i gljive i dinstajte 10-15 minuta.
3. Stavite pirinač u činiju, posolite i začinite, ulijte sok od paradajza i vodu i podesite režim "Pilaf".

Pirinač sa suvim šljivama ili suvim kajsijama i piletinom

Sastojci:

• 1 pileća prsa
• 2 stack pirinač (može se kuhati na pari)
• 1 šargarepa
• 1 luk
• 1 glavica belog luka
• 5-7 kom. suve šljive ili suhe kajsije, bez koštica,
• so, šafran, začini,
• 1-3 art. l. biljno ulje,
• 4 stack ključala voda.

kuhanje:

1. Narežite luk i šargarepu na kockice. Suvo voće potopite u toplu vodu 10-15 minuta, ocijedite i narežite na komade. Pileća prsa narežite na kockice veličine 2 cm.
2. Ulijte biljno ulje na dno posude, uključite režim "Pečenje" ili "Prenje" i pržite luk i šargarepu dok ne omekšaju.
3. Dodajte pileća prsa i začine i dinstajte još 10 minuta pod poklopcem. Isključite režim, rasporedite proizvode po dnu posude, dodajte sušeno voće, pokrijte rižu u ravnomjernom sloju, stavite cijelu glavicu bijelog luka u sredinu, pažljivo ulijte kipuću vodu da se hrana ne miješa, zatvorite poklopac i podesite režim "Pilaf" ili "Krupa".
Molimo ocijenite recept!