Receptek 2 5 éves gyereknek. Melyek a legjobb módjai az ételek elkészítésének? Leves házi tésztával

Minden anya azt szeretné, ha gyermeke nemcsak okos, szép, boldog, hanem egészséges is felnőne. És ebben az esetben meg kell jegyezni, hogy a gyermek egészsége nagyobb mértékben függ Öntől. A baba egészséges és erős növekedésének fő feltétele a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás. És ahhoz, hogy a gyermek étkezését teljesnek lehessen tekinteni, minden bizonnyal tartalmaznia kell az első és a második fogást is. Ebben az alkategóriában megtalálja a legétvágygerjesztőbb, legízletesebb és legegészségesebb recepteket a gyermekek második fogásaihoz. Ezek főételek egy éves gyermek számára, főételek egy éves gyermekek számára, valamint receptek a reggeli elkészítéséhez egy 3 éves gyermek számára, ebéd egy gyermek számára, ebéd egy éves számára. -idős gyerek, ebéd iskolásnak, vacsora gyereknek, vacsora 2 évesnek, vacsora 3 évesnek és még sok más. A gyermekek reggelijének a lehető legtáplálóbbnak kell lennie, hogy a gyermek erőt és energiát biztosítson egész napra. Ebben az esetben kiadós "medve" reggelit, finom sajttortákat vagy hajdinát főzhet zöldségekkel. A sütőtök rizzsel és babakrémes kása mandulával és szilvával szintén sok hasznot hoz. A gyerekek biztosan nem tudják megtagadni az ilyen reggelit, és mindent az utolsó morzsáig megenni. Gyerekek ebédjére készítsen például finom gombócot, amit a gyerekek annyira szeretnek. A cseresznyegombóc receptjét itt is megtalálod. De mi van akkor, ha a gyerek szemtelen és nem hajlandó enni? Ebben az esetben a gondoskodó anyáknak meg kell tanulniuk, hogyan kell szépen és eredetileg felszolgálni a főételeket a gyermek számára. A "Kotik" hajdina rakott, a piros palacsinta, a zöldséges húspogácsák és a gyönyörű rántotta "Tojásrét" biztosan nem hagyja félre gyermekeit. Ezen ételek elkészítésének receptjei szintén ebben az alkategóriában találhatók.

16.07.2018

sült krumpli a sütőben

Hozzávalók: burgonya, tojás, só, bors, paprika

A sütőben finom sült krumplit készíthet. Ez meglehetősen egyszerű és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 7-8 burgonya,
- 2 tojás,
- só,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- 1 tk őrölt paprika.

17.06.2018

Sült burgonya pörkölttel egy serpenyőben

Hozzávalók: burgonya, hagyma, fokhagyma, pörkölt, olaj, só, bors, fűszernövények

A sült burgonya a családom kedvenc étele. Ma egy egyszerű receptet írtam le nektek, finom és kiadós sült burgonyát egy serpenyőben pörkölttel.

Hozzávalók:

- 3-4 burgonya;
- 1 hagyma;
- gerezd fokhagyma;
- 200 gramm marhapörkölt;
- 2 evőkanál növényi olajok;
- só;
- fekete bors;
- 5 gramm zöldek.

28.05.2018

Omlett kefirrel

Hozzávalók: tojás, kefir, só, liszt, fekete bors, kurkuma, víz, zöldhagyma, növényi olaj

Általában egy omlettet tejjel készítenek, de ma leírok egy nagyon finom kefir omlett receptjét.

Hozzávalók:

- 2 tojás;
- 5 evőkanál kefir;
- só;
- 1 evőkanál Liszt;
- 2-3 csipet fekete bors;
- harmadik tk kurkuma;
- 2 evőkanál víz;
- néhány zöldhagyma toll;
- 1 evőkanál növényi olajok.

22.05.2018

Túrós rakott sütőben

Hozzávalók: túró, tej, búzaliszt, cukor, só, tojás, vaj, tejföl, bogyószósz

A túrós rakott étel szinte minden gyerek szereti. Gyakran adják az óvodában, de otthon is meg lehet főzni hagyományos sütőben, különösebb nehézség nélkül. Hogy pontosan hogyan, azt a receptünk megmondja.

Hozzávalók:
- 300 gramm friss házi túró;
- 0,5 csésze tej;
- 2 evőkanál Liszt;
- 3 evőkanál Szahara;
- 1 csipet só;
- 1 tojás;
- 1 kis darab vaj;
- tejföl a tálaláshoz;
- bogyós szósz a tálaláshoz.

05.03.2018

Répaszelet, mint az óvodában

Hozzávalók: cékla, tojás, búzadara, fokhagyma, só, bors, olaj

Most elmondom, hogyan kell főzni a finom céklás szeleteket, amelyekre szinte mindenki emlékszik az óvodából.

Hozzávalók:

- 2-3 cékla,
- 1 tojás,
- 100 gramm búzadara,
- 3 gerezd fokhagyma,
- fél tk só,
- őrölt feketebors,
- 30 ml. napraforgóolaj.

27.02.2018

Halból készült test

Hozzávalók: hal, kenyér, tej, hagyma, fűszernövények, só, bors, olaj

Ha úgy dönt, hogy diétázik, akkor csak meg kell barátkoznia egy dupla kazánnal. A dupla kazánban elkészített ételek nagyon ízletesek és egészségesek. Ma például egy egész hal egyszerű receptjét ajánlom a figyelmedbe.

Hozzávalók:

- 450 gramm hal;
- 100 gramm fehér kenyér;
- 30 ml. tej;
- 80 gramm hagyma;
- 1 tk petrezselyem;
- só;
- fekete bors;
- növényi olaj.

27.02.2018

Sovány burgonyás szelet

Hozzávalók: burgonya, só, liszt, növényi olaj

Ma nagyon finom, kiadós sovány burgonyaszeleteket fogunk főzni. Ez az étel könnyen és meglehetősen gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

- burgonya - 5 db,
- só,
- liszt - 1-2 evőkanál,
- növényi olaj - 2 evőkanál.

21.02.2018

Sovány palacsinta cukkiniből

Hozzávalók: cukkini, hagyma, sárgarépa, kenyér, liszt, vaj, só

Könnyen és gyorsan elkészítheted ezeket a finom sovány cukkinis palacsintákat. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- 350 gramm cukkini;
- 50 gramm póréhagyma;
- 2 evőkanál szárított sárgarépa;
- 35 gramm zsemlemorzsa vagy zsemlemorzsa;
- 30 gramm liszt;
- 15 ml. olivaolaj;
- só;
- napraforgóolaj sütéshez.

17.02.2018

Sovány gombóc burgonyával

Hozzávalók: víz, só, olaj, liszt, burgonya, bors

A bejegyzés hamarosan kezdődik, ezért is írtam le nektek ma egy részletes receptet a finom kiadós sovány burgonyás galuskához.

Hozzávalók:

- 250 ml. víz,
- 1 tk só,
- 2 evőkanál napraforgóolaj,
- 450-500 gramm búzaliszt,
- 600-700 gramm burgonya,
- só,
- őrölt feketebors.

15.02.2018

Diétás sárgarépa szelet

Hozzávalók: sárgarépa, fokhagyma, búzadara, zabkorpa, olaj, hagyma, tojás, só, bors, fűszerezés, kukoricaliszt

Ma egy diétás második fogást fogunk készíteni - sárgarépa szeleteket. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 300 gramm sárgarépa,
- 1-2 gerezd fokhagyma,
- 1 evőkanál búzadara,
- 1 evőkanál zabkorpa,
- fél st.l. napraforgóolaj,
- 180 gramm hagyma,
- 1 fürjtojás,
- só,
- őrölt feketebors,
- komló-suneli,
- kukoricaliszt,
- 3-4 szem fekete bors.

13.02.2018

bolyhos palacsintát

Hozzávalók: tojás, cukor, liszt, só, sütőpor, vanillin, növényi olaj

A buja palacsinta nagyon egyszerű receptje életmentő lesz, mert nagyon egyszerűen és gyorsan készíthet finom palacsintát.

Hozzávalók:

- tojás - 3 db,
- cukor - 40 gramm,
- liszt - 40 gramm,
- só - csipetnyi,
- sütőpor - 1 teáskanál,
- vanillin - egy csipetnyi.

11.02.2018

Sütőben sült zöldségek

Hozzávalók: karfiol, sárgarépa, hagyma, gomba, paradicsom, borsó, szárított gomba, só, bors, fokhagyma, paprika

Szeretem a sütőben sült zöldségeket. Ma elkészítettem Önnek a kedvenc receptemet a leghíresebb zöldségek sült választékához.

Hozzávalók:

- 200 gramm karfiol,
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 100 gramm csiperkegomba,
- 2 édes paprika,
- 2-3 paradicsom,
- 2 marék zöldborsó,
- fél st.l. száraz őrölt gomba,
- só,
- őrölt feketebors,
- 50 ml. növényi olaj,
- 1 tk száraz fokhagyma,
- 1 tk paprika.

30.01.2018

Buja omlett a sütőben, mint az óvodában

Hozzávalók: tojás, tej, vaj, só

A receptemnek köszönhetően megtanulhatja, hogyan kell elkészíteni a legfinomabb reggelit - egy buja és finom omlettet a sütőben. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- tojás - 3 db,
- tej - 150 gramm,
- vaj,
- só.

30.01.2018

Hogyan kell főzni zabkását zabpehelyből

Hozzávalók: zabpehely, víz, olaj, só

Ma ezt a receptet készítettem az embereknek. akik még életükben nem főztek zabpelyhet reggelire. A recept nagyon egyszerű. A vízen zabpelyhet főzünk.

Hozzávalók:

- 100 gramm zabpehely;
- 400 ml. víz;
- 20 gramm olaj;
- egy csipet só.

27.01.2018

Lédús darált marhahús pogácsák

Hozzávalók: borjúhús, tojás, hagyma, őrölt paprika, kakukkfű, őrölt fekete bors, só, fokhagyma, zsemlemorzsa, növényi olaj, paradicsomkonzerv, tejföl

Nem tudja mivel etesse ma családját? És vesz egy kis darab borjúhúst, és a receptünk szerint nagyon ízletes és kiadós szeleteket főz mártásban.

A recepthez szüksége lesz:

- 300 gramm hús;
- egy tojás;
- fej hagyma;
- 1/2 teáskanál őrölt paprika;
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só ízlés szerint;
- két gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. egy kanál zsemlemorzsa;
- 20 ml növényi olaj;
- 300 gr konzerv paradicsom;
- fél pohár zsírszegény tejföl.

16.01.2018

Manti sütőtökkel és burgonyával

Hozzávalók: liszt, tojás, víz, olaj, só, sütőtök, burgonya, hagyma, só, fűszerezés

Hozzávalók:

- 500 gramm liszt,
- 1 tojás,
- 200 ml. víz,
- 1 evőkanál növényi olaj,
- só,
- 300 gramm sütőtök,
- 3 burgonya,
- 4 hagyma,
- egy csipet só,
- fűszerek.

Jó napot, kedves olvasók!

A táplálkozás problémája fontos kérdés, amelytől egészségünk függ. De ha mi, felnőttek gyakran elhanyagoljuk, akkor a gyerekek szervezete nagyon függ attól, hogy mi kerül belé. Alapvetően a szülők egyéves korukig gondosan gondoskodnak a gyermekek táplálkozásáról.

Ha a baba már áttért a teljes értékű felnőtt táplálékra, és a mell csak egy módja annak, hogy megnyugtassa, a felnőttek megfeledkeznek a gyermekek étrendjéről, és a közös asztalról kezdik etetni a gyermeket.

Ez nem mindig helyes. A 2-3 éves gyermekek számára speciális menüt kell készíteni, amely lehetővé teszi szerveinek és rendszereinek normális fejlődését.

Először is, kedves olvasók, találjuk ki, mely termékeknek kell jelen lenniük a gyermekek étrendjében:

• alacsony zsírtartalmú tejtermékek - legfeljebb 600 g naponta (túró - 50-100 g, tejföl - 10-20 g, a többi - sajt, kefir, joghurt, tej);
• sovány húsok (borjúhús, marhahús, bárány, nyúl) -120 g naponta;
• tojás (lehetőleg fürj) és tenger gyümölcsei (alacsony zsírtartalmú hal);
• zöldségek (100-120 g burgonya naponta, cukkini, sütőtök, uborka, paradicsom, káposzta);
• gyümölcsök (100-120 g naponta), bogyók (10-20 g naponta);
• gabonafélék, cukor (10-20 g naponta, figyelembe véve a gyümölcslevekben és egyéb termékekben található cukrokat).

Édességből megengedett mályvacukrot, keksz sütiket, lekvárt, mályvacukrot adni (kívánatos, hogy természetes alapúak legyenek).

Milyen ételeket ne adjunk a gyerekeknek ebben a korban?

• nehezen emészthető tenger gyümölcsei (rákok, garnélarák);
• ipari gyártású kolbásztermékek, amelyek tartósítószereket és színezékeket tartalmaznak;
• zsíros hús (bárány, liba) és hal (lepényhal);
• dinnye, szőlő (terheli a hasnyálmirigyet és növeli a gázok mennyiségét a belekben);
• fagylalt (ma ez a finomság színezékek és tartósítószerek, pálmaolaj felhasználásával készül; ha a babát fagylalttal szeretné kényeztetni, főzze meg maga);
• sütemények, csokoládé, édességek, bolti édességek (bennük a cukor aránya meghaladja az összes elfogadható szabványt, és a főzéshez használt termékek minősége kétséges);
• szénsavas italok;
• kakaó (magas zsírtartalmú és élénkítő hatása van);
• méz (ha allergiás rá).

A 2-3 éves gyermek számára elfogadható étel kiválasztása után hozzávetőleges menüt készíthet egy hétre.

Hogyan készítsünk menüt?

A termékek és kombinációjuk eltérő lehet. Fontolja meg, milyen lehetőségek állnak rendelkezésre az étlap felépítéséhez.

Reggeli

Könnyű és tápláló ételekkel kell kezdeni. Engedélyezett kombinációk:

• tejes gabona zabkása (például hajdina, rizs, zabpehely);
• cérnametélt reszelt sajttal;
• zavaró rakott, puding, sajttorta;
• burgonyapüré zöldborsóval;
• omlett.

Ezeket az ételeket az alábbiak mellett is felszolgálhatjuk:

• kompót, tea, kefir;
• egy szelet kenyér vajjal és sajttal vagy lekvárral;
• tej.

Vacsora

Ez az étkezés a legbőségesebb, és tartalmazhat első fogásokat:

• borscht vagy káposztaleves húslevesben;
• zöldség- vagy hallevesek;
• gabonalevesek (hajdina, köles, zabpehely).

A káposztalevesben vagy borscsban egy tojást és egy kis tejfölt adhatunk hozzá.

A másodikhoz:

• hússzeletek;
• krumplipüré;
• reszelt főtt cékla;
• hústekercs;
• májpaszta;
• párolt cukkini;
• főtt csirke hús;
• húsgolyók.

A második húsételeket zöldséges köret egészíti ki. Tálalhatjuk gyümölcslével, kompóttal és egy szelet fekete kenyérrel.

délutáni tea

Italként kínálhatod:

• kompót;
• kefir;
• tej.

Ezen kívül egy almát és egy kis édességet adnak:

• hab;
• lábas;
• aprósütemény;
• túró;
• mézeskalács;
• reszelt sárgarépa tejföllel.

Természetesen nem lehet mindent egy étkezésben összekeverni. Válasszon bármilyen típusú terméket, és készítsen velük napi menüt.

Vacsora

Ennek az étkezésnek könnyűnek, de táplálónak kell lennie. Javasolhatja:

• sárgarépa szelet;
• túrós rakott;
• omlett;
• káposztatekercsek;
• burgonyaszeletek;
• túró;
• zöldség pörkölt.

Általánosságban elmondható, hogy egy gyereknek napi 1500 kcal-t kell kapnia étellel, és ennek a fele ebéd.

Ha a gyerek nem eszik jól?

Gyakran előfordul, hogy a gyerekek még finom ételeket sem hajlandók megenni. Rossz az étvágyuk, vagy csak rosszak. Ha egy gyermeknek rossz az étvágya, mit tegyenek a szülők? Néhány tanács adható:

• Változtassa az étkezést játékká. Helyezze a baba kedvenc játékait a közelbe, és tedd enni őket. Mutasd meg, milyen jól esznek. Gyakran ez a technika kisgyermekeknél működik.
• Ne adjon édességet a babának a főétkezés előtt. Legyen az édesség a jó étvágy jutalma.
• Tálaljuk az ételt egy szép tányéron, díszítsük. A vonzó megjelenés minden bizonnyal érdekelni fogja a gyermeket.

Egyre több felnőtt élelmiszer jelenik meg egy kétéves baba étrendjében. Emésztőrendszere azonban túl érzékeny, ami kizárja a teljes átállást a közös asztalra. Hányszor kell enni egy gyereknek 2 évesen? Ebben a korban az étkezés általában napi 4-szer történik, beleértve a reggelit, az ebédet, a délutáni teát és a vacsorát. Fontos, hogy a bébiételt szigorúan meghatározott időben, körülbelül 4 órás időközönként kínáljon.

A gyermek folyamatosan növekszik és fejlődik, ezért fontos, hogy a szülők megfelelően szervezzék meg étrendjét.

Ételek egy kétéves gyermek étrendjében

Az étlap alapja két év múlva a gabonafélék, a könnyű krémlevesek, a sovány hús és hal, a tejtermékek, a család lakhelyén termesztett zöldségek és gyümölcsök. A zabkását folyékony vagy viszkózus formában készítik, a pörkölt zöldségeket apróra vágják, a húst húsdarálóban görgetik. A gyermeknek meg kell tanulnia harapni és rágni a szilárd ételeket, amelyek a felnőtt étrend jelentős részét teszik ki.

A diéta alapja

A kétéves gyermekek étrendjében szerepelnie kell:

Gyümölcslevek, gyümölcsök, zöldségek és édességek

A zöldségek nagyon egészségesek egy gyerek számára, de nem minden gyerek szereti megenni őket. Ezért a nem szeretett ételeket burgonyapürébe vagy szeletbe lehet maszkolni.

1. A csecsemő étrendjében a szezonnak megfelelő bogyók és gyümölcsök szükségesek. Fogyaszthatod őket önállóan, készíthetsz befőttet, zselét, zselét. A gyümölcs napi normája 200 gramm, a bogyók - 20 gramm. Fontos, hogy óvatosan bánjunk a citrusfélékkel, figyeljük a reakciót (allergia lehetséges). Megengedett egy szelet citrom hozzáadása a teához.
2. A zöldségek és zöldek értékes nyomelemekkel telítik a szervezetet és javítják az emésztést. A zöldségek napi normája 300 gramm, ebből a burgonya 100 gramm. Pörkölt, süthető, pépesíthető, salátához aprítható. A gyerek kipróbálhatja a borsót, babot, káposztát, retket, fokhagymát, hagymát. A zöldek - spenót, petrezselyem, kapor dekorációként és hasznos kiegészítőként szolgálnak az ételekhez.
3. Természetes édességekre korlátozott mennyiségben van szükség. Hetente párszor kínálhatsz mályvacukrot, zselét, lekvárt. Ritka esetekben ½ teáskanál méz megengedett (a túrót vagy a rakott ételt édesítheti). Délutáni uzsonnára kínálhat házi zabpelyhet vagy omlós sütit. Csokoládéval, süteményekkel, édességekkel érdemes kicsit várni.
4. A gyümölcslé napi normája 150 ml. A baba lakóhelye szerinti régióban termesztett gyümölcsökből készült italok megengedettek. Adhat gyümölcsleveket a bébiételekhez szánt tetrapackokból. Az egzotikus gyümölcsökből készült italokat el kell halasztani.

Jobb, ha nem vásárol édességet a boltban, hanem saját maga főzi meg, például sütiket. Sokkal jobb lesz a babának.

Egy napos menü

Kedves olvasó!

Ez a cikk a kérdései megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi! Ha tudni szeretné, hogyan oldja meg az adott problémáját, tegye fel kérdését. Gyors és ingyenes!

A gyermekek napi étrendjében jelen kell lennie a tejtermékeknek, gabonaféléknek, zöldségeknek, gyümölcsöknek, leveseknek vagy húsleveseknek. A húst fel kell váltani a hallal, és minden második napon kell adni. Az élelmiszer hozzávetőleges mennyisége a következőképpen oszlik meg: 25% / 35% / 15% / 25% (reggeli / ebéd / délutáni tea / vacsora). A napi kalóriatartalom 1200-1400 kalória, ebből körülbelül 360-nak zsírokból kell származnia.

Egy mintamenü 2 éven belül egy napra így néz ki:

Menü a hétre

Egy 2 éves baba édesanyja nehezen talál időt a konyhai munkákra. A gyermekes órák és a rendszer betartása sok erőfeszítést igényel, így a konyhai asszisztensek (kombájn, turmixgép, lassú tűzhely) segítenek a nap megszervezésében.

A kétéves babák előszeretettel nézik, ahogy édesanyjuk a konyhában főzi a vacsorát, így már kötődhetnek ehhez a folyamathoz.

A jól megtervezett heti menü lehetővé teszi, hogy ne gondolkodjon azon, mit főzzön holnapra, és előre készletezze fel a szükséges termékeket. Összeállításánál célszerű a táblázatra támaszkodni:

A hét napja	Reggeli	Vacsora	délutáni tea	Vacsora
hétfő	Rizsszelet aszalt szilvával, ivójoghurt (1,5%).	Káposzta és sárgarépa saláta, marhahúsleves borscs, laza káposzta tekercs, kenyér, aszalt gyümölcs befőtt, mályvacukor.	Friss bogyók, sajttorták, kefir (bővebben a cikkben:).	Tejföllel párolt karfiol, lekváros kenyér, cukrozatlan tea.
kedd	Zabpehely gyümölccsel, kenyér sajttal, kakaó tejben.	Saláta reszelt sárgarépával és almával, tengerészgyalogos cérnametélt, leves fasírttal, cukrozatlan tea.	Tej, omlós tészta, gyümölcs.	Banán, rakott csirke, kompót.
szerda	Kenyér vajas, túrós rakott, kakaós tejben.	Shchi húslevesben, szezonális zöldségsaláta, halfasírt burgonya- vagy borsópürével, csipkebogyó ital, mályvacukor.	Körtepuding, kompót.	Tészta tejes kolbásszal, kefirrel, gyümölccsel.
csütörtök	Búzadara kása, alma, sárgarépalé.	Kombinált zöldségsaláta, halászlé húsgombóccal, syrniki tejföllel, kompót, kenyér.	Túrós sütemény, gyümölcsök. áfonya zselé.	Tej, zsírszegény pilaf csirkével.
péntek	Rizs zabkása szárított sárgabarackkal, ami a tejben van.	Zöldségsaláta zöldekkel, céklával, cseresznyelével, kenyérrel, pulykatekerccsel és brokkolival.	Kukoricapehely tejjel, bogyólével.	Darált marhahússal, tejjel, banánnal vagy barackkal töltött cukkini.
szombat	Túrós rakott, tej, kenyér vajas sajttal (lásd még:).	Saláta répával és aszalt szilvával, zöldségleves, nyúlszelet, bogyózselé, kenyér, tészta.	Kefir, banánpuding (javaslom elolvasni:).	Burgonyagombóc, cukrozatlan tea.
vasárnap	Hajdina zabkása rakott májjal, őszibaracklével, vaníliás krutonnal.	Káposzta saláta sárgarépával és uborkával, borsóleves krutonnal, halfasírt, párolt zöldség zöldborsóval, kenyér, kompót.	Sajttorta, tej, gyümölcs.	Májpalacsinta, burgonyapüré, tea.

Népszerű reggeli receptek

A megfelelő reggeli energizál és serkenti a reggeli aktivitást. Könnyűnek és egyben kielégítőnek kell lennie, tartalmaznia kell fehérjéket, szénhidrátokat és rostot.

Reggelire búzagombóc

Öntsön 100 ml-t egy serpenyőbe. tej és 50 ml. víz, forraljuk, só. Vékony sugárban öntsön búzadarát (70 gr), és állandó keverés mellett főzzön sűrű zabkását 6-7 percig. Hűtsük le (az edény hőmérséklete 70 fok legyen), adjunk hozzá egy teáskanál olvasztott vajat, friss fürjtojást, keverjük össze. A kapott masszából kb 3 cm átmérőjű golyókat formálunk, külön forraljuk fel és sós vizet, mártsuk bele a kész golyókat és főzzük 5 percig. Szűrőkanállal kiszedjük, lehűtjük és melegen vajjal, fűszernövényekkel és reszelt sajttal tálaljuk.

könnyű kézi munka

A Dracena egy olyan étel, amely egyszerre hasonlít omlettre és rakottra. Elkészítéséhez 1 tojást és 20 ml-t felverünk. tej, só. Adjunk hozzá 1 tk a keverékhez. lisztet és tejfölt, keverjük össze. Kivajazott tepsire vagy edénybe tesszük. Sütőben körülbelül 8 percig sütjük, tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

Ételek egy kiadós ebédhez

A kétéves ebédnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű tápanyagot, ugyanakkor nem vezethet túlevéshez.

Könnyű kompromisszumot találni az egészséges és ízletes ebéd között. A baba számára készített ételeket sikeresen lehet felszolgálni egy közös asztalon. Fordítva azonban nem, mivel a bébiételekben a diétás termékeket az évszaknak megfelelően használják. Az ebéd három fogásból áll, amelyek harmonikusan kiegészítik egymást, és lehetővé teszik új ízek megismertetését. A gyerek nem szereti a cukkinit, a karfiolt és a többi zöldséget? Álcázhatók pörköltekbe, krémlevesekbe vagy zöldségpürébe.

Zöldségleves dióval

Áztasson egy marék fehér babot hideg vízbe 2 órára. Öblítse le és öntse fel a babot vízzel (300 ml), főzze puhára. Adjunk hozzá apróra vágott kis burgonyát. Növényi olajban külön pirítsuk meg a hagyma felét, a sárgarépát, a kaliforniai paprikát, adjuk a leveshez. 5 percig forraljuk, levesszük a tűzről. Tányérban, fűszernövényekkel és darált, sütőben szárított dióval megszórva tálaljuk.

Sós forrásban lévő vízben vagy húslevesben (150 ml) adjunk hozzá 50 gramm apróra vágott burgonyát, és forraljuk félig. Adjuk hozzá a párolt zöldségeket (paprika, hagyma és sárgarépa), főzzük puhára. A húsgombócok elkészítéséhez daráljon le egy darab főtt marhahúst. Adjunk hozzá borsot, sót, fél felvert tojást és keverjük össze. Külön felforraljuk, és tálalás előtt levesbe tesszük. Meleg (35-40 fokos), zölddel díszített ajánlat.

A húsgombócokat készen is meg lehet vásárolni, de a gyermekmenühöz jobb, ha saját kezűleg főzzük meg

Hal egy edényben

Vegyünk hekkfilét (200 gramm), fekete borsot, sót, hagymát, kemény sajtot, kerámia edényt. Tegyünk egy fazékba fél teáskanál friss vajat, fél apróra vágott vöröshagymát és sárgarépát. A megmosott, tejföllel megkent filészeleteket a zöldségpárnára fektetjük. A tetejére reszelt sajtot szórunk, beleöntjük 3 ek. meleg víz. A sütőben lefedve pároljuk 25 percig.

"bajuszos" húsgombóc

Húsdarálón haladjon át 100 gramm sovány marhahúst. Adjunk hozzá 15 gramm tejbe áztatott fehér kenyeret, és forgassuk újra egy húsdarálóban. Sózzuk, borsozzuk, enyhén felverjük. Vékony masszából fasírtokat formázunk, és száraztésztákat szúrunk bele úgy, hogy a „bajusz” mindkét oldalon kilógjon. Óvatosan helyezzük egy sekély serpenyőbe. Felöntjük vízzel, és lefedve 20-25 percig pároljuk.

Menü délutáni teához

A délutáni uzsonna mennyiségét tekintve a legkisebb étkezés, de jelentősége a növekvő szervezet számára nagy. Ahhoz, hogy a gyerekek a tápanyagok teljes skáláját megkaphassák, fontos, hogy olyan menüt készítsünk, amely egészséges ételeket tartalmaz.

Érdemes friss gyümölcsöket, kompótokat, vitaminturmixokat, zabpehely sütiket és egyéb szénhidrátban gazdag ételeket felszolgálni. Rengeteg egyszerű és gyors recept van fotókkal, amelyekkel könnyű a morzsa kedvére tenni egy délutáni uzsonnához.

A banános palacsinta nagyon finom, a gyerekek biztosan szeretni fogják.

A rántott tésztához (tejsavó, tejföl, tej, kefir) gyúrjuk a tésztát. Külön-külön készítsünk gyümölcspürét úgy, hogy 1-2 érett banán pépet aprítunk egy turmixgépben. Jól összekeverjük és növényi olajban sütjük. A mártást úgy készítjük el, hogy veszünk 1 apróra vágott banánt, egy evőkanál tejfölt, egy teáskanál mézet. A hozzávalókat keverjük össze, és tálalás előtt öntsük a palacsintára.

almás puding

2 zöldalmát meghámozunk, feldaraboljuk, megszórjuk cukorral és felöntjük vízzel. 6 percig pároljuk, lehűtjük, turmixgéppel felaprítjuk. A sárgáját külön őröljük meg cukorral (1 teáskanál), keverjük össze az almaszósszal, adjunk hozzá egy marék apróra vágott diót és 1 tk. őrölt vanília keksz. Külön hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. A masszát egy előkészített tepsibe tesszük, 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 percig sütjük. Részletekben, mézzel vagy sziruppal öntözve tálaljuk.

Ételek vacsorára

A vacsora legyen könnyű és egyben kielégítő, ezért fehérjetartalmú ételeket kell kínálni a gyermeknek, és lehetőség szerint mellőzni kell a gyors szénhidrátokat (levek, édességek). Célszerű legkésőbb 19-00 óráig vacsorázni, étkezés után sétálni a levegőben. Lefekvés előtt jobb, ha a 2 éves gyermekeket joghurttal vagy gyümölccsel eteti, ami telít és javítja az emésztést.

A hal jót tesz a gyermek szervezetének, és a rakott étel az egyik legjobb módja ennek a terméknek.

Az újburgonyát szeletekre vágjuk, megfőzzük. Adjuk hozzá a friss vajat és a tejet, sózzuk és verjük simára. Külön pörkölt 100 ml-ben. tej 150 gramm alacsony zsírtartalmú halfilé. Tűzálló edénybe tesszük a halat, rátesszük a negyed főtt tojást, felöntjük a pörköltből visszamaradt tejjel, és rákenjük a burgonyapürét. Sütőben 20 percig sütjük.

Rakott zsenge filével

Forraljuk fel a csirkefilét, adjunk hozzá spenótot és brokkolit (100 grammonként) a vízhez, és főzzük további 10 percig. Leöntjük a vizet és lehűtjük a húst. Külön készítse el a szószt úgy, hogy 100 gramm reszelt sajtot és 10 gr. alacsony zsírtartalmú majonéz. Tűzálló edénybe tesszük a húst és a zöldségeket, megkenjük mártással, és 20 percig sütjük, amíg finom kéreg képződik. Tálalás előtt apróra vágjuk.

A csecsemő táplálkozása 1,5 év után jelentősen bővül. Új ételek és új termékek jelennek meg az étlapon. Többé nem kell őrölni az ételt, mint az első életévben. Az összetevők apró darabokra vághatók, és nem darálhatók húsdarálóban vagy turmixgépben. A gyermek táplálkozása ebben a korban napi ötszöri, ebből három főétkezés, kettő pedig uzsonna. Egy adag étel egy évnél idősebb gyermek számára 250-300 gramm.

Az étrendben könnyű levesek, zöldség- és gyümölcspürék, hús és hal, fasírt, szelet és fasírt, tejes zabkása szerepel. Az ételek elkészítéséhez használjon tejfölt vagy növényi olajat. Hozzáadhatunk egy kis sót, borsot, fűszernövényeket. Új termék bevezetésekor minden alkalommal figyelje meg a baba reakcióját két napig, hogy ne legyen allergia vagy étkezési zavar.

A nehéz és egészségtelen ételeket el kell hagyni. Ne etesse babáját sült ételekkel, gombával, füstölt és konzervekkel, pácokkal és savanyúságokkal, szószokkal és tenger gyümölcseivel. Arról, hogy mely ételek nem ajánlottak 3 év alatti gyermekek számára, lásd a részletes információkat. Ebben a cikkben recepteket fogunk megtanulni egy 1,5-2 éves gyermek számára.

Saláták és omlettek

A saláták és az omlettek kiválóak reggelire, vacsorára vagy uzsonnára. Mellesleg, omletthez és egyéb ételekhez fürjtojást is vehet, nem csirketojást, ha a babának ételallergiája van a fehérjére. És csirke helyett ebben az esetben használjon pulykát. Ez egy diétás, hipoallergén és lágyabb hús.

Omlett brokkolival

• Tej - 0,5 köteg;
• Búzaliszt - 1 evőkanál. egy kanál;
• Csirke tojás - 4 db .;
• Brokkoli - 350 gramm.

A brokkolit külön főzzük meg. A tojásokat felütjük, összekeverjük a liszttel és a tejjel. A kihűlt káposztát felvágjuk, és a tojásos-tejes masszához adjuk. Növényi olajjal kikent formába tesszük az omlettet, és 12 percig sütjük 180 fokon. Süthetsz egy omlettet cupcake formájában, akkor érdekesen fog kinézni, és minden gyereknek tetszeni fog. Ezek a módszerek segítenek, ha a baba nem hajlandó enni.

Hús omlett

• Csirke tojás - 2 db .;
• Csirke filé vagy mell - 200 gramm;
• Tej - 1⁄3 csésze

A csirkét külön megfőzzük, darabokra vágjuk. A tojásokat felverjük, felöntjük a tejjel, összekeverjük. A vajjal kikent serpenyő aljára tesszük le a csirkét, és beleöntjük a tojásos-tejes masszát. Fedővel pároljuk húsz percig. Kívánság szerint a kész omlettet megszórhatjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Cékla saláta aszalt szilvával

• Cékla - 1 kis gyümölcs;
• Aszalt szilva - 50 gramm.

A cékla és a szilva javítja az emésztést és javítja a székletet. Ezek a termékek nagyszerűek a székrekedés ellen, amely gyakran kisgyermekeket érint. A saláta elkészítéséhez a répát megfőzzük, az aszalt szilvát megmossuk, szétválogatjuk és húsz percig áztatjuk. Hámozza meg a zöldséget, és a szárított gyümölcsökkel együtt húsdarálón passzírozza át. Az öntethez tejfölt vegyünk.

Kívánt esetben apróra vágott és előre beáztatott diót adhatunk a salátához. Ez az étel azonban nem ajánlott magas vércukorszinttel és gyakori hasmenéssel küzdő gyermekek számára.

A hozzávalókat apróra vágva és növényi olajjal fűszerezve közönséges zöldségsalátát készíthet a babának. A gyerek kaphat paradicsomot és friss uborkát, sütőtököt és cukkinit, sárgarépát és retket, kis mennyiségben kaliforniai paprikát, friss zöldborsót és fűszernövényeket. De egy adagban jobb, ha egyszerre négy-öt összetevőnél többet nem keverünk össze.

A saláták elkészítéséhez használhat főtt, párolt és friss zöldségeket, de lehetőleg hámozott. Ezenkívül az ilyen ételekbe főtt húst és halat, dióféléket, szárított gyümölcsöket tehet. Sok érdekes receptet találhat gyermeksalátákhoz az ünnepekre és a mindennapokra.

Rakott ételek

A rakott étel olyan étel, amelyet sok anya szeret főzni. Kiadós, ízletes és egészséges, ha természetesen a megfelelő alapanyagokat választod. Érdemes a klasszikus túrós rakottal kezdeni, majd fokozatosan aszalt gyümölcsöket, friss zöldségeket és gyümölcsöket, húst és halat adhatunk az ételhez.A rakott remek reggeli, második fogás ebédre vagy teljes vacsorára.

zöldséges rakott

• Brokkoli - 500 gramm;
• Tej - 1 köteg;
• Liszt - 1 asztal. egy kanál;
• Paradicsom - 2 közepes gyümölcs;
• sajt reszelt formában - 200 gramm;
• Vaj - 40 gramm.

Forraljuk a káposztát 5-7 percig forrásban lévő, enyhén sós vízben. A vajat felolvasztjuk egy magas szélű serpenyőben, beleöntjük a lisztet és felöntjük a tejjel, a hozzávalókat alaposan összekeverjük. Forraljuk fel a kapott masszát, és főzzük néhány percig, amíg be nem sűrűsödik. A tetejére sajtot szórunk, és elkeverjük. A paradicsomot meghámozzuk és feldaraboljuk. Az elkészített káposztát és paradicsomot összekeverjük, tepsire tesszük, ráöntjük a sajtos és tejes masszára, és kétszáz fokon 25 percig sütjük. Miután bevezette a receptet a gyermek menüjébe, hozzáadhat cukkinit az edényhez paradicsommal együtt, idősebb gyermekek számára pedig padlizsánt.

Burgonya rakott hússal

• Főtt burgonyapüré - 500 gramm;
• Darált csirke vagy marhahús - 500 gramm;
• Kemény sajt reszelt formában - 100 gramm.

Készítsünk burgonyapürét, és süssük félig a darált húst. A püré felét a vajas edénybe öntjük, és spatulával vagy kanállal elsimítjuk. A tetejére darált húst teszünk, és megszórjuk sajttal. A tepsit lezárjuk a maradék pürével, elsimítjuk a réteget és megkenjük tejföllel. Süssük fél óráig 180 fokon, vagy főzzük vízfürdőben, zárt fedél alatt 40 percig. Hús helyett használhatunk halfilét. Milyen halat válasszunk egy gyermek számára, lásd.

A túrós rakotthoz jobb, ha saját kezűleg főzzük a túrót. Ehhez öntsön gyermek- vagy 1% -os kefirt egy üvegbe. Helyezzen egy ruhát a serpenyő aljára, öntsön hideg vizet, és tegye oda az üveget. Melegítsük fel az edényt alacsony lángon, és forralás után tíz perccel vegyük ki. Szűrjük át a túrót egy szitán és a sajtruhán. A termék kész! A túrót külön ételként és rakott ételek készítésére használják. Ezenkívül a baba finomat főzhet.

Levesek

A leveseknek nehéznek és könnyűnek kell lenniük. Nem ajánlott hús- vagy halalapú húslevest adni a babának. A helyzet az, hogy ezeknek a termékeknek a főzésekor extrakciós anyagok képződnek, amelyek erősen irritálják a beleket, emésztési zavarokat és székletzavarokat okoznak. Ezért jobb a húst és a halat külön főzni, majd darabokra vágni, és hozzáadni a kész zöldségleveshez. Az etetés első hónapjaiban a baba pépesített leveseket kapjon, de a második évben már bevezethetők a klasszikus hagyományos levesek.

zöldségpüré leves

• Cukkini - 1 közepes gyümölcs;
• karfiol és brokkoli - egyenként 250 gramm;
• Paradicsom - 2 gyümölcs;
• Sárgarépa - 1⁄2 db .;
• Apróra vágott friss fűszernövények ízlés szerint.

A megmosott és hámozott zöldségeket lereszeljük. Lassú tűzön forraljuk három percig, és öntsük forrásban lévő vízbe (1,5 liter). Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszernövényeket, és főzzük tíz percig. Az elkészített zöldségeket turmixgéppel turmixoljuk, és túrórongyon vagy szitán átdaráljuk. Ekkor a püréleves szellős és könnyű lesz. Ha az állaga túl sűrű, hígítsa fel az edényt a főzés után megmaradt zöldséglével.

Leves húsgombóccal

• Darált marhahús vagy csirke - 300 gramm;
• Burgonya - 3 gumó;
• Sárgarépa - 1 db;
• Rövid cérnametélt - 1 evőkanál. egy kanál;
• Apróra vágott zöldek - 1 evőkanál. egy kanál;
• Hagyma - 1 fej.

Három liter forrásban lévő vízbe tegyünk egy egész meghámozott hagymát és apróra vágott burgonyát. A húsgombócok elkészítéséhez használjunk só és egyéb fűszerek nélküli darált húst, amelyből kis golyókat sodorjunk. Kicsinek kell lenniük, hogy a gyermek gond nélkül rághasson. Öt perccel a burgonyafőzés megkezdése után tegyük rá a húsgombócokat, és főzzük addig, amíg a felszínre nem úsznak.

Amíg a burgonya és a húsgombóc sül, hámozzuk meg és vágjuk apróra a sárgarépát, pároljuk növényi olajon és tegyük a levesbe. Ezután adjunk hozzá cérnametélt, és főzzük további öt percig. Cérnametélt helyett használhat házi tésztát (50-60 gramm). Vegye ki a hagymát a kész edényből, és adja hozzá a zöldeket. Hagyja 7-10 percig főzni. A fasírt egyébként második fogáshoz is használható, például spagettivel, krumplipürével vagy rizzsel tálalva.

Leves házi tésztával

• Csirke vagy pulyka filé - 200 gramm;
• Burgonya - 3 gumó;
• Csirke tojás - 2 db .;
• Liszt - 1 köteg;
• Spenót ízlés szerint.

A csirkét vagy pulykát külön főzzük meg, a húslevest lecsepegtetjük. A tészta elkészítéséhez törjünk fel egy tojást, öntsük fel 30 ml vízzel, és adjunk hozzá lisztet. A tésztát összegyúrjuk, vékony rétegre sodorjuk, és kivágjuk a tésztát. Az apróra vágott spenótot és a kockára vágott burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük. Két perc múlva hozzáadjuk a tésztát, és addig főzzük a levest, amíg a tészta fel nem úszik a tetejére.

A tejlevesek különösen az anyák körében népszerűek. Az ilyen ételek elkészíthetők rizzsel, hajdinával, köles- és árpadarával, tésztával vagy cérnametélttel. A tésztát vagy a gabonaféléket először vízben megfőzzük, majd meleg vagy forró tejet öntünk rá. Legyen óvatos a tej és a hajdina kombinációjával, mert ez egy nehezen emészthető étel. A tejleveseket legjobb reggel adni.

A csecsemők számára készült húslevesek készítése alacsony zsírtartalmú fajtákból készül. Ezek borjú- és marhahús, nyúl, pulyka és csirke. A gyerekek szívesen fogyasztanak zöldségleveseket is cukkinivel, sütőtökkel, a borsólevest, fokozatosan bevezethető a halászlé. Ezen ételek receptjeit itt találja.

Főételek

A hagyományos köretek, tészta és egyéb tésztafélék közül megkülönböztetik a cukkiniből készült burgonyapürét, a burgonyát és más zöldségeket. A köretet főtt vagy sült húshoz vagy halhoz tálaljuk. Ne feledje, hogy nem adhat hús- és halételeket ugyanazon a napon. Elegendő heti két-három alkalommal halat adni a gyerekeknek.

Zöldségpörkölt hússal

• Csirke filé - 100 gr;
• karfiol - 300 gr;
• Izzó - ½ db.;
• Sárgarépa - 1 db;
• Cukkini - 1 közepes gyümölcs;
• Paradicsom - 2 darab;
• Zöldborsó - 150 gr .;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 4 asztal. kanalakat.

Ez a tökéletes étkezés egy kisgyermek számára. A főzéshez a csirkét külön forraljuk fel, és vágjuk kockákra. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, növényi olajban pároljuk. A cukkinit és a káposztát elkészítjük, a paradicsomot meghámozzuk, felaprítjuk, és a sárgarépával együtt a hagymához adjuk. Addig pároljuk, amíg a paradicsom megpuhul, majd hozzáadjuk a borsót és a tejfölt. A hozzávalókat összekeverjük és további 5-7 percig pároljuk.

Csirke helyett marha-, nyúl- vagy pulykahús is használható. Sőt, jobb a húst külön főzni, és darabokra vágva a párolt zöldségekhez adjuk. Ha a gyermek még nem tanult meg jól rágni, a pörköltet át lehet nyomni egy turmixgépen. És hogy változatosabbá tegyük a baba konyháját, ajánlunk még néhány receptet a másodikhoz.

Cukkini darált hússal

• Cukkini - 1 közepes gyümölcs;
• Darált marhahús - 300 gramm;
• sajt reszelt formában - 100 gramm;
• csirke tojás - 1 db;
• Hagyma - 1 fej.

Hámozzuk meg és vágjuk ketté a cukkinit, távolítsuk el a magokat és a beleket. A hagymát apróra vágjuk és a tálba tesszük. Ott verjük fel a tojást és keverjük össze. A darált húst megkenjük a cukkinivel, sütőlapra vagy speciális formába tesszük, és húsz percig sütjük 180 fokon. A cukkini tetejére reszelt sajtot szórunk, és további tíz percig sütjük.

Húsos muffinok

• Darált borjú- vagy marhahús - 500 gramm;
• Csirke tojás - 2 db .;
• Kemény sajt reszelt formában - 100 gramm;
• Apróra vágott zöldek - 50 gramm.

A tojásokat előfőzzük és lereszeljük, összekeverjük az elkészített fűszernövényekkel és sajttal. A darált húst először cupcake vagy muffin formákba tesszük. Mellesleg, a gyermekeknek szánt darált húst házilag kell használni, nem pedig vásárolt félkész termékeket. Tegye a tölteléket tojással és sajttal a közepére, óvatosan dörzsölje össze egy teáskanállal. A húsos muffinokat fél órán át sütjük 180 fokon. Ez az étel nagyon érdekesnek tűnik, és minden gyereknek tetszeni fog. Az étel eredeti adagja segít, ha.

Hal a sütőben

• Vörös hal (filé) - 300 gramm;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 asztal. kanalak;
• reszelt sajt - 40 gramm;
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat.

A halat megmossuk, apróra vágjuk, enyhén sózzuk. Kenjük meg vajjal és tejföllel, tegyük formába. A hal tetejére kenjük a maradék vaj és tejföl keveréket, és megszórjuk sajttal. 40 percig sütjük 100 fokon. Köretnek omlós főtt rizst, cérnametélt, burgonyapürét vagy hajdinát érdemes használni.

Ezen kívül különféle hús- és zöldségszeleteket vagy fasírtokat főzhetsz gyermekednek sütve vagy párolva. Használjunk cukkinit, sütőtököt, darált húst. De három év alatti gyermekeknek nem ajánlott panírozást használni! Ne feledkezzünk meg a gabonafélékről sem. Megfelelő reggeli és köret vacsorára. A 1,5 éves gyermekek tejes és gluténos gabonaféléket is főzhetnek. Egy 1-2 éves gyermek részletes napi menüje receptekkel, fotókkal a linken található.

Mivel etessem egy 2 éves babát? Nem telítheti pépesített sótlan levessel. Már vannak fogai, szívesen edzi, ha csirkecombot kap. Látja, mit esznek a felnőttek, és új termékek után nyúl. Meg lehet adni neki, amit apa és anya eszik? A kétéves baba táplálkozásának megszervezésénél figyelembe kell venni a növekvő szervezet tápanyag-szükségletét. Ugyanakkor nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az érzékeny emésztőrendszer, a máj és a vesék nem tudnak megbirkózni a durva vagy fűszeres ételekkel. A felnőttek fogyasztásának nagy része még mindig rossz neki.

1. Most meg kell tanítani rágni az ételt. A lényeg az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem fullad meg.
2. Hozzá kell szoktatni a szilárd táplálékhoz, különben később nehezebb lesz megszokni a húst és a gyümölcsöt. A gyerek válogatós lesz az étel tekintetében.
3. A 2 éves gyermek étrendjének tartalmaznia kell vastag gabonaféléket, jól főtt húst és halat, párolt zöldségeket darabokban - rágást igénylő ételeket.
4. Ha eddig napi 5-6 alkalommal evett félfolyékony, pürésített ételt, akkor most már sűrűbben tud enni, és elég a napi 4 étkezés.
5. Ebéd közben a legtöbb kalóriatartalmú ételt kell fogyasztani. Ha a baba vacsoránál túl eszik, rosszabbul fog aludni. Ráadásul nem akar reggel reggelizni.

Egy 2 éves baba számára szükséges élelmiszerek

Jelentősen bővül azoknak a termékeknek a köre, amelyeket egy gyermeknek fogyasztania kell.

Tej és tejtermékek

Naponta legalább 3,2% zsírtartalmú tejet és erjesztett tejtermékeket kell fogyasztani. Ezekből a termékekből naponta legfeljebb 500 ml adható. Az étrendnek legfeljebb 50 g legalább 5% zsírtartalmú túrót kell tartalmaznia.

Az ételekhez egy teáskanál tejszínt vagy tejfölt kell adni, naponta egy kis darab sajtot kell adni. Túróból és sajtból néha ajánlott sajttortát vagy galuskát főzni. Bár a nyers túró egészségesebb.

Hús

Eddig a babának csak burgonyapürét vagy párolt marha- és csirkeszeletet ajánlottak adni. Most bővül a választék. Az étlapon zsírszegény sertéshúsból, nyúlból készült ételeket adhatunk hozzá. A kacsa és liba húsa emészthetetlen zsírokat tartalmaz, ezért ilyen kisgyereknek nem szabad adni. De jót tesz neki a sovány pulyka.

Az állati takarmány A-vitamint tartalmaz, amely nélkül a gyermek normális testi fejlődése és növekedése lehetetlen. Ennek a vitaminnak és az értékes fehérjéknek a tartalma különösen magas a májban, ezért hasznos pástétomot vagy fasírtot főzni belőle. Ezenkívül a máj érzékenyebb, mint a hús, a belsőségek (máj, szív, nyelv) könnyebben emészthetők és asszimilálódnak a gyermek testében.

A gyermek naponta legfeljebb 100 g húst kaphat. Esetenként kolbásszal (tejes kolbász vagy zsírszegény főtt diétás kolbász) helyettesíthető.

Tanács: Jobb, ha a "gyerekeknek" jelzéssel ellátott kolbászt adjuk, mivel minimális káros élelmiszer-adalékanyagot tartalmaznak, összetételüket szigorúbban ellenőrzik.

Hal

A halban található zsírok könnyen emészthetők, speciális aminosavakat tartalmaznak, amelyek az érrendszer kialakulásához és az agy táplálkozásához szükségesek. A rendszeres halfogyasztás szükséges a beszéd, a memória és egyéb szellemi képességek fejlesztéséhez. A gyermeknek körülbelül 30-40 g halat kell adni naponta. Javasoljuk, hogy alacsony zsírtartalmú tengeri vagy folyami halat adjon (tőkehal, szürke tőkehal, ponty).

A halat sütik vagy főzik, szeleteket vagy halászlét készítenek. Ne adjon füstölt, konzerv halat, valamint kaviárt (magas kalóriatartalmú termék, amely allergiát okozhat). Adhat gyermekének áztatott, zsírszegény heringet. A halat alaposan ki kell csontozni.

Zöldségek és zöldek

A növényi élelmiszerek a fő vitaminforrások. 2 éves korban a gyermek étrendjének nemcsak zöldségpürét, hanem párolt zöldségeket, valamint zöldségsalátákat is tartalmaznia kell. A spenótos ételek nagyon hasznosak. A zöldséges ételekhez feltétlenül adjunk hozzá friss petrezselymet, zöldhagymát, kevés fokhagymát. Ez segít az ízérzések kialakításában. A növényi élelmiszerekben található rostok szükségesek a belek normális működéséhez, megelőzve a székrekedést.

Gyümölcsök és bogyók

Egy kétéves babának naponta 100-150 g gyümölcsöt és bogyót kell megennie. Meg kell tisztítani a bőrtől és a csontoktól, hogy a gyermek ne fulladjon meg. A baba tökéletesen megharap egy darab almát vagy körtét a fogaival. A gyerekek szeretik a banánt és a szilvát. A citrusfélék nagyon hasznosak, de nagyon óvatosan kell adni, mivel a gyerekek gyakran allergiásak rájuk. Ez vonatkozik az eperre és a málnára is.

Figyelembe kell venni: Egyes gyümölcsök és bogyók (körte, fekete ribizli, áfonya) rögzítik a beleket. Ha egy gyermeknek gyakran van székrekedése, akkor jobb, ha kivit, cseresznyét, szilvát, sárgabarackot kínál neki.

A 1,5 év alatti babáknak általában tisztított gyümölcsleveket adnak. 2 éves kortól adható természetes gyümölcslevek péppel (legfeljebb 150 ml naponta). Ez elősegíti a belek stimulálását.

Kása és tészta

A belek normális működéséhez a babának hajdinát, zabpelyhet, rizst és egyéb gabonaféléket kell ennie, mivel ezek gazdagok fehérjében, tartalmazzák a szükséges mikro- és makroelemeket, vitaminokat. A tésztát köretként készítik, vagy levesekhez adják (legfeljebb 50 g naponta).

Cukor és édességek

Nem ajánlott édességgel elrontani a gyermeket. Sóvárgás alakulhat ki benne az édesített ételek után. Ez rossz hatással van az étvágyra, az anyagcserére. A cukor nem lehet több, mint 40 g a napi étrendben (figyelembe véve azt a tényt, hogy édes gyümölcslevekben, lekvárokban található). Néha lekvárral vagy mályvacukorral kezelheti a babát. A csokoládé gyakran allergiás reakciót vált ki egy gyermekben. Emellett izgatja az idegrendszert.

Videó: Hasznos és káros ételek

Mintaétlap egy hétre 2 éves gyereknek

Nap	Reggeli	Vacsora	délutáni tea	Vacsora
1	Hajdina zabkása tejjel - 200 g Fehér kenyér lekvárral - 1 szelet Kakaó - 100 ml	Paradicsom és uborka saláta tejföllel - 40 g Sütőtök leves burgonyával és hússal - 150 g Rizs zabkása - 80 g Kenyér Almalé - 0,5 csésze	Joghurt - 150 ml Banán - 0,5 darab Süti - 1 db	Párolt zöldségek hallal - 200 g Kenyér Kefir - 0,5 csésze
2	Túrós rakott gyümölccsel és dióval - 200 g Kakaó - 150 ml Kenyér vaj	Alma és sárgarépa saláta növényi olajjal - 40 g Leves tojással és galuskával - 150 g Főtt hús - 50 g Kissel bogyókból - 100 ml rozskenyér	Tej - 150 ml Sütik – 2-3 dolog	Omlett - 50 g Palacsinta lekvárral Kefir - 150 ml
3	Hercules zabkása - 150 g Vajas kenyér Kakaó - 100 ml	Halászlé burgonyával és rizzsel -150 g Spenótos rakott tojással - 80 g Juice - 100 ml rozskenyér	Kissel - 150 ml Süti - 3 darab Banán - 0,5 darab	Tejpuding - 150 g Süti - 2 db Édes tea - 100 ml
4	Sütőtök zabkása rizzsel - 100 g Kakaó - 100 ml Sajttorta - 1 db	Saláta cékla és alma Rizsleves hússal Vareniki túróval - 2 db Tea cukorral	Omlett - 100 g Fehér kenyér vajjal Tea vagy kompót - 150 ml	Kefir - 150 ml Krutonok - 50 g
5	Köles kása tejjel, vajjal - 150 g Kakaó - 100 ml Süti - 1 db	Rizses halászlé - 150 g Tészta tejföllel - 50 g Kenyér Kompót - 150 ml Gyümölcs - 100 g	Túró tejszínnel - 50 g Süti - 3 darab Csipkebogyó tea cukorral - 150 ml	Joghurt - 150 ml Süti - 2 db
6	Hajdina zabkása vajjal - 100 g Palacsinta túróval - 1 db Édes tea	Alma és sárgarépa saláta - 50 g Tejleves cérnametélttel - 150 g Hússzelet - 1 db Tea cukorral - 100 ml rozskenyér	Palacsinta lekvárral Sütőtök és sárgarépa zabkása - 80 g Tea tejjel	Kefir - 150 ml Sajttorta - 1 db
7	Sült alma - 1 db Hercules zabkása - 100 g sütik - 1 db Kakaó - 100 ml	Alma, banán és kivi saláta - 50 g Rizsleves csirkével - 150 g Tészta darált hússal - 80 g Tea tejjel	Zöldségpörkölt hússal - 100 g Kenyér Szárított gyümölcs kompót - 150 ml	Kefir - 150 ml Süti - 3 db

Videó: Heti menü egy 2 éves gyermek számára

Annak ellenére, hogy a 2 éves baba táplálkozása már közeledik a felnőtthez, külön fel kell készíteni. Gyermekborscsba, pörköltbe, pörköltbe ne tegyen borsot, ecetet, paradicsompürét (élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaz).

Javasoljuk, hogy egyszerre készítsen ételt a gyermeknek. Az étel melegítése során az élelmiszer-összetevők elveszítik jótékony tulajdonságaikat. Kívánatos, hogy egy bizonyos időpontban etesse a gyermeket, nem kényszerítheti enni, ha bármilyen terméket megtagad. Elég lehet, ha eltávolítjuk az edény valamelyik összetevőjét, vagy megváltoztatjuk az állagot. Az etetések között a gyermeknek vizet kell inni. A gyümölcslevek vagy más italok rontják az étvágyat.