Dieta sergant žvyneline – draudžiamas ir sveikas maistas, pavyzdinis meniu kiekvienai dienai. Kokio maisto negalima valgyti sergant psoriaze

Tai vis dar laikoma viena paslaptingiausių ligų, jos vystymosi priežastys ir mechanizmas praktiškai nėra ištirtas. Pacientams ant odos atsiranda rausvų ar sidabrinių žvynuotų bėrimų, jų atsiradimas susijęs su medžiagų apykaitos sutrikimais.

Psoriazės dietos tikslai yra šie:

ligos paūmėjimų skaičiaus sumažėjimas;
odos bėrimų dažnio ir intensyvumo sumažėjimas;
medžiagų apykaitos normalizavimas;
organizmo apsaugos stimuliavimas;
virškinimo trakto gerinimas.

Pagal Pevsnerio klasifikaciją, psoriazės dieta neturi „savo stalo“, tai reiškia, kad reikia laikytis bendros dietos arba gydymo lentelės Nr. 15.

Kiekvieno žmogaus organizmas yra individualus, todėl nėra aiškių apribojimų konkretaus maisto vartojimui. Yra daug sukurtų psoriazės mitybos metodų, žinomiausi iš jų yra Pegano dieta ir Ugnies dieta. Jie panašūs tuo, kad siekia sureguliuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme, kad stabilizuotųsi liga. Tai yra, šarminių maisto produktų rekomenduojama suvartoti iki 70% paros raciono ir apie 30% rūgštingumą formuojančių maisto produktų.

Bendrieji psoriazės dietos principai:

dieta;
Reikėtų laikytis dalinės mitybos principo: dienos racioną reikia padalyti į 4-6 valgymus, svarbu, kad paskutinis valgymas įvyktų ne vėliau kaip dvi valandos prieš miegą. Toks frakcionavimas sumažina virškinamojo trakto apkrovą ir leidžia jam veikti optimaliai. Be to, persivalgymas prisideda prie nutukimo, o tai neigiamai veikia ligos eigą.
kulinarinis apdorojimas;
Visas maistas, įtrauktas į psoriazės dietą, turi būti virtas arba garintas. Kepimas draudžiamas: pirma, tokie patiekalai perkrauna kepenis ir kasą, antra, jie yra mažiau virškinami, ir, trečia, kepimo skilimo produktai yra kancerogeniški, o kepimo metu sunaikinami vitaminai ir kitos naudingos medžiagos. agreguojasi, neigiamai veikia odos būklę.
celiuliozė;
Žvyneline sergančių pacientų mityboje turėtų vyrauti augalinės skaidulos. Vartojant jį su maistu, normalizuojama žarnyno motorinė funkcija, užkertamas kelias vidurių užkietėjimui, pašalinamos toksinės medžiagos iš organizmo, taip pat aprūpinama būtinais mikroelementais ir vitaminais. Be to, augalinis maistas neprisideda prie svorio augimo. Visi šie veiksniai gerina odos būklę ir sumažina ligos pasikartojimo dažnį. Tai yra, psoriaze sergančių pacientų mityba turėtų būti 70–80% vegetariška.
skysčių suvartojimas;
Nemokamas skysčių suvartojimas neturėtų siekti mažiau nei 2-2,5 litro per dieną. Geriant daug vandens, iš organizmo pasišalina toksinai, normalizuojasi inkstų veikla, užkertamas kelias vidurių užkietėjimui ir padidėja odos turgoras.
alkoholis;
Žmonėms, sergantiems psoriaze, vartoti alkoholinius gėrimus griežtai draudžiama. Alkoholis, ypač vynas, organizmui perdirbant virsta medžiagomis, sukeliančiomis alergines odos reakcijas. Alkoholiniai gėrimai sutrikdo virškinimą, lėtina išmatų išsiurbimą, sukelia fermentaciją, sukuria papildomą apkrovą kepenims, dėl ko kaupiasi toksinai. Be to, etilo alkoholis naikina vitaminus ir biologiškai aktyvias medžiagas. Ir, žinoma, vartodamas alkoholį pacientas praranda savitvardą, smarkiai pažeidžia dietą.
pašalinimas;
Pašalinimo principas yra laipsniškas „netinkamų“ maisto produktų pašalinimas iš dietos, siekiant nustatyti maisto produktus, kurie provokuoja ligos paūmėjimą. Toks laipsniškumas kartu padeda priprasti prie draudžiamų maisto produktų atmetimo.
svoris;
• Per didelis kūno svoris rodo gilų medžiagų apykaitos sutrikimą, ypač lipidų ir angliavandenių. Svarbu normalizuoti svorį, nepersivalgyti ir užsiimti gimnastika, nes nutukimas sutrikdo virškinamojo trakto bei širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Normalizavus svorį, pagerėja odos būklė, nes kraujyje mažėja C reaktyvaus baltymo kiekis, kuris didėja nutukus.

Draudžiami maisto produktai nuo psoriazės

Į draudžiamų psoriazės maisto produktų sąrašą įtraukta valgomoji druska. Jo vartojimas yra ribotas, nes jis ne tik dirgina virškinamąjį traktą, bet ir „pritraukia“ vandenį, prisidedant prie latentinės edemos atsiradimo, svorio padidėjimo ir patologinių medžiagų apykaitos procesų paūmėjimo.

Neįtraukiami prieskoniai ir aštrūs patiekalai, kurie, be neigiamo poveikio virškinamajam traktui ir nervų sistemai, taip pat neigiamai veikia odą (aromatines medžiagas ir eterinius aliejus), sukelia odos niežulį ir uždegimines reakcijas.

Lengvai virškinami angliavandeniai (cukrus, medus, saldumynai ir kt.) taip pat sukelia uždegimus, taip pat prisideda prie svorio augimo. Būtina neįtraukti produktų, kuriuose yra konservantų, dažiklių, stabilizatorių ir skonio stipriklių: jie sukelia alerginę ir uždegiminę reakciją.

Reikėtų susilaikyti nuo riebaus maisto, kuris sustiprina lipidų apykaitos sutrikimus, „prideda“ papildomų kilogramų, „sulėtina“ virškinamąjį traktą.

Draudžiamų produktų sąrašas:

pyragaičiai, ypač švieži, balta duona, sviestiniai sausainiai;
sočios mėsos sriubos;
riebi mėsa (ypač kiauliena), taukai, dešros;
rūkyta žuvis, mėsa, konservai;
prieskoniai (česnakai, krienai, actas, pipirai, gvazdikėliai, muskato riešutas);
riebūs pieno produktai;
citrusiniai vaisiai (ginčytinas klausimas, vieni mitybos specialistai sveikina, kiti draudžia);
jūros gėrybės (omarai, krabai, krevetės, midijos, austrės);
labai alergizuojantys vaisiai ir uogos (braškės, ananasai, melionai, miško braškės, mėlynės, mangai, spanguolės);
daržovės (bulvės, pomidorai, moliūgai, ankštiniai augalai, baklažanai, paprikos);
kava, kakava, šokoladas;
baltymų ir aliejaus kremai, uogienė, medus, saldainiai;
Riešutai, ypač skrudinti ir sūdyti;
kiaušiniai;
lengvai virškinami grūdai (manų kruopos, miežiai);
subproduktai.

Patvirtinti produktai

Sergant psoriaze, rekomenduojama vartoti daug skaidulų turinčio maisto. Jis aktyvina virškinamojo trakto darbą, normalizuoja medžiagų apykaitą ir svorį, turi daug vitaminų, antioksidantų ir mikroelementų, reikalingų tiek visam organizmui, tiek ypač nesveikai odai, sergančiai psoriaze.

Vitaminai D, C, A, E stiprina imuninę sistemą, neutralizuoja laisvuosius radikalus, stiprina kraujagyslių sieneles ir skatina odos regeneracinius gebėjimus.

Žuvis, kurioje gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, turėtų tapti nuolatiniu patiekalu ant sergančiųjų žvyneline stalo. Šios rūgštys yra ląstelių, kurios priešinasi uždegiminėms ir alerginėms reakcijoms, dalis ir turi teigiamą poveikį smegenims.

Leidžiamų produktų sąrašas:

pilno grūdo arba viso grūdo duona, vakarykštė;
grūdai (ryžiai, rugiai, kviečiai, soros, grikiai, miežiai);
pilno grūdo makaronai;
daržovės, žalumynai;
vaisiai ir uogos (baltieji serbentai, spanguolės, mėlynės, žalieji obuoliai ir bananai atskirai nuo kitų produktų, agrastai);
liesa mėsa (daugiausia ėriena) ir paukštiena (kalakutiena, vištiena);
riebios žuvys (lašiša, skumbrė, upėtakis, lašiša, silkė);
silpna arbata, daržovių ir vaisių sultys (ypač abrikosų), šarminis mineralinis vanduo be dujų ("Borjomi", "Essentuki");
graikiniai riešutai, migdolai;
įvairių veislių augaliniai aliejai (geriausia nerafinuoti);
neriebūs pieno produktai (varškė, kefyras, pasukos);
balti nesūdyti minkšti sūriai, naminis sūris, varškės sūris;
minkštai virti kiaušiniai, baltyminiai omletai;
vaisių ir uogų drebučiai, medus nedideliu kiekiu.

Dietos poreikis

Pacientas, besilaikantis dietos nuo psoriazės, greitai pastebės, kad labai pagerėjo odos būklė, sumažės atkryčių dažnis ir išnyks niežulys bei diskomfortas. Be to, gydomoji mityba padeda normalizuoti virškinamojo trakto svorį ir darbą, gerina plaukų ir nagų išvaizdą, stimuliuoja imuninę sistemą.

Dietos nesilaikymo pasekmės

Nepaisydamas dietos, pacientas pasmerkia save nuolatiniams kankinimams: pleiskanojanti oda, niežulys, sausumas. Ligos atkryčiai seka vienas po kito, o su kiekvienu nauju paūmėjimu pažeistos odos plotas didėja.

Be to, išsivysto tokios rimtos sąlygos kaip:

psoriazinis artritas;
psoriazinė eritrodermija - visos odos įsitraukimas į procesą;
generalizuota pustulinė psoriazė – pustulių susidarymas ant odos.

Gydymui ir remisijai tinkama psoriazės dieta yra tiesiog būtina, nes labai svarbu žinoti, ką galima ir ko negalima valgyti sergant psoriaze, o tai padės mums sudaryti psoriazės dietos lentelę, kurioje išvardyti reikalingi maisto produktai ir vitaminai. mityba.

Dietos pagrindas, jei turite, yra palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Be to, šarminė reakcija turėtų būti daug didesnė nei rūgšties.

Todėl kasdienė dieta produktai nuo psoriazės turėtų sudaryti 65–75 % šarmus formuojančių medžiagų ir 25–35 % rūgštį formuojančių medžiagų. Visų pirma, daržovės ir vaisiai yra šarminiai. Rūgštį formuojantiems maisto produktams priskiriami krakmolo baltymų, riebalų ir aliejų turintys produktai – mėsos gaminiai, grūdai, grietinėlė, sūris, bulvės.

Visų pirma, tai reiškia didelį vandens kiekį, reikia suvartoti 7-10 stiklinių per dieną. Dar geriau gerti tik išgrynintą distiliuotą vandenį ir šviežiai spaustas sultis.

Dieta psoriazei: maisto stalas

Iš daugybės receptų ir dietų, suplanuotų ir atrinktų tiriant šią ligą, labiausiai suprantamas ir lengvai suprantamas išlieka. dieta psoriazei maisto lentelė ir tinkamos mitybos dietos, visiškai patenkinančios valgančiojo poreikius, paruošimas.

Visos lentelės su skirtingomis dietomis yra puslapio apačioje, išbandykite ir nuspręskite, kuri dieta nuo psoriazės jums tinka labiausiai.

Dieta ir mityba sergant psoriaze

Būtina, kad dienos racioną į tris dalis sudarytų šviežios daržovės ir vaisiai. Visų pirma, tai burokėlių, morkų ir kopūstų salotos. Taip pat į raciono pagrindą reikėtų įtraukti salierų šaknų, svogūnų, česnakų, kmynų, krapų, agurkų ir kt.
Kitą dietos dalį būtinai turi sudaryti baltymai (sėklos, žali riešutai, kiaušinio baltymas, liesa mėsa).
O paskutinė psoriazės dienos dietos dalis – grikiai, miežiai, žirniai ir pupelės. Pliusas bus natūralių saldumynų naudojimas - datulės, razinos, džiovinti abrikosai.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze

Visų pirma, psoriazės dieta turėtų būti be citrusinių vaisių, šokolado, nenugriebto pieno su dideliu riebumu. Jūs negalite valgyti dideliais kiekiais medaus ir maisto, kuriame yra raudono pigmento, pavyzdžiui, pomidorų, paprikų, braškių ir kt. ko negalima valgyti sergant psoriaze jokiu būdu.

Tinkama mityba sergant psoriaze yra raktas į gerą odos būklę, todėl būtina atsisakyti rūgštaus, aštraus, rūkytos, saldaus vartojimo. Taip pat verta atkreipti dėmesį į druskos vartojimą, stengtis sumažinti jos ir kitų sūrių maisto produktų vartojimą.

Draudžiami psoriazei skirti maisto produktai yra tie, kurie gali sukelti alergines reakcijas, kurios yra labai nepageidautinos gydant psoriazę. Į tai verta atkreipti ypatingą dėmesį, jo naudojimas turi būti smarkiai apribotas.

Ką galite valgyti sergant psoriaze

Dauguma maistinė nauda psoriazei Tai yra augalinių aliejų su polinesočiosiomis rūgštimis naudojimas kompozicijoje. Šios rūgštys būtinos priešuždegiminiams ir antialerginiams procesams organizme užtikrinti.

Kad kepenys veiktų, turite valgyti pakankamai skaidulų turinčio maisto. Taip pat skaidulos yra raktas į reguliarų tuštinimąsi, palaiko mineralų balansą ir užtikrina normalią medžiagų apykaitą.

Štai kodėl Svarbūs maisto produktai sergant psoriaze bus įvairių salotų su augaliniu aliejumi, grikių ir avižinių dribsnių košės, vinegreto, jautienos kepenėlių, sūrio, varškės.

Norint išlaikyti kraujagyslių sienelių tvirtumą, odos, nagų sveikatą, organizmui visada reikia vitaminų, o sergant psoriaze jų poreikis gerokai padidėja.

Žvyneline sergančių pacientų dietoje taip pat turėtų būti vitaminų A, B ir D. Be nagų, plaukų ir odos sveikatos, sutvarkoma ir nervų sistemos būklė.

Burokėliai turi būti įtraukti į psoriazės dietą. Jame yra B grupės vitaminų, provitamino A ir daug organinio natrio, jodo, cinko, mangano, daug geležies, magnio ir kt.

badavimas nuo psoriazės

Psoriazės dieta apima privalomą organizmo valymą, o šiuo mes badavimas padeda nuo psoriazės(per savaitę apie 20 ar 30 valandų badavimo). Pasistenkite skirti vieną dieną, per kurią nieko nevalgysite ir negersite, išskyrus distiliuotą vandenį. Po dienos badavimo ryte galima suvalgyti burokėlių, morkų ir kopūstų salotas, atsigerti, o paskui vėl pagal mitybos grafiką.

Pasninko ir dietos nuo psoriazės rezultatas bus kolosalus, o po 2-3 savaičių jausite kūno būklės pagerėjimą. Atkreipkite dėmesį, kad alkoholis yra draudžiamas.

Su elgesiu, kai nuolat stebimas Dieta psoriazei matai, kaip pasikeis odos būklė ir nebeliks nepatogumų, trukdančių laisvai, ramiai gyventi be aiškiai matomų žvynelinės pėdsakų.

Išsamios dietų ir mitybos lentelės (spustelėkite norėdami padidinti)

Kasdien žmogaus vartojami produktai vaidina svarbų vaidmenį jo gyvenime ir turi teigiamos ir neigiamos įtakos sveikatos būklei. Štai kodėl tinkamos mitybos klausimas yra gana aktualus, ypač sergant lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip ir, kurių paūmėjimas yra tiesiogiai susijęs su paciento mityba. Paprastai pacientai domisi, ko negalima valgyti sergant psoriaze, o ką, priešingai, reikia įtraukti į kasdienę mitybą, taip pat kokius maisto produktus geriau apriboti.

Produktų lentelė

Straipsnyje pateikiama informacija apie ką galite valgyti sergant psoriaze ir ko ne, kokių taisyklių reikia laikytis norint normalizuoti medžiagų apykaitos procesų sutrikimus organizme ir taip sumažinti bei pasiekti remisiją.

Svarbu! Laikydamiesi psoriazės dietos, jie reiškia tam tikrų taisyklių laikymąsi, kurių tikslas – apriboti paciento suvartojimą tam tikro produktų skaičiaus. Nors žvynelinė priklauso lėtinių ligų kategorijai, laikantis dietos sveikata pagerėja vos per 7 dienas.

Mityba sergant psoriaze: pagrindinės taisyklės

Sudarydami kasdienę mitybą žmonėms, sergantiems psoriaze, turite laikytis šių taisyklių:

jeigu pacientas anksčiau nevartojo neriebių raugintų pieno produktų, kurių turi būti jo racione, juos būtina įvesti;
iš maisto neįtraukti maisto produktų, kurie turi labai alergiškų savybių, griežtai draudžiama valgyti šokoladą ir citrusinius vaisius sergant psoriaze;
įtraukti į dietą javus, ypač grikius;
visiškai atsisakyti alkoholio, taip pat kitų žalingų įpročių, kurie turi neigiamą poveikį visam žmogaus organizmui. Rūkymas ir gėrimas sergant psoriaze yra kontraindikuotinas;
valgyti žalias daržoves. Žaliose daržovėse yra skaidulų, reikalingų psoriaze sergančio paciento būklei pagerinti;
valgykite mažai ir dažnai, vidutiniškai valgymų skaičius neturėtų būti mažesnis nei 5 kartus per dieną;
neįtraukti produktų, kuriuose yra konservantų ir įvairių rūšių emulsiklių;
negalite valgyti rūkytų maisto produktų, visų rūšių saldumynų, padažų ir marinatų;
apriboti sūraus maisto, taip pat kitų maisto produktų, kuriuose yra per daug druskos, vartojimą.

Remiantis teorija, psoriaze sergančio paciento būklė yra tiesiogiai susijusi su jo rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Siekiant išlaikyti ligos vystymąsi, kasdien suvartojamo šarmą formuojančio maisto kiekis turi būti 4 kartus didesnis už rūgštį formuojančių maisto produktų kiekį.

Papildoma informacija! Pažymėtina, kad šis metodas, draudžiantis derinti nepageidaujamus maisto produktus ir naudoti nakvišų daržoves, rado savo pritaikymą ir sulaukė didelio populiarumo tarp pacientų, sergančių žvyneline. Be to, tai visiškai pasiteisino praktiškai.

Kas yra Pagano metodas, pagrindiniai principai

Kasdienis daržovių, vaisių ir uogų buvimas racione. Išimtis yra Briuselio kopūstai, slyvos, džiovintos slyvos, ankštiniai augalai, taip pat kai kurios uogos, ypač spanguolės, mėlynės, mėlynės ir serbentai. Galima naudoti draudžiamą produktą, tačiau ribotais kiekiais;
Sumažinti cukraus ir produktų, kuriuose yra didelis jo kiekis, vartojimą;
Kitas draudžiamas produktas – actas, jo vartojimas turi būti kuo mažesnis;
Obuoliai, melionai ir bananai turi būti valgomi atskirai nuo kitų rūšių maisto;
Atskirai naudokite citrusinius vaisius, įskaitant jų sultis, ir pieno ar viso grūdo produktus;
Venkite krakmolo derinti su saldumynais, mėsa ir riebiu maistu. Be to, riebų maistą geriau iš viso išbraukti iš dietos;
Atsisakykite valgyti bulvių, paprikų ir baklažanų. Pomidorai nuo psoriazės taip pat turėtų būti pašalinti iš dietos. Geriau valgyti morkas, burokėlius, petražoles, salierus, svogūnus ir špinatus;
Vaisių sultys, šarminis mineralinis vanduo, ypač Borjomi, teigiamai veikia paciento būklę;
Atsisakykite rūkymo ir alkoholinių gėrimų.

Ką valgyti ir ko nevalgyti sergant psoriaze

psoriazė yra lėtinė liga, persekiojanti pacientą visą gyvenimą. Be fizinio diskomforto, kurį išreiškia nuolatinis niežulys, psoriaze sergantys pacientai dažnai patiria psichologinių problemų, tokių kaip depresija, padidėjęs nerimas, izoliacija nuo visuomenės. Pleiskanojančios dėmės (apnašos) ir pustulės gali susidaryti ne tik kitose kūno vietose, bet ir ant galvos, o tai sukelia odos atmetimą ir dažnai yra socialinės fobijos priežastis.

Visiškai atsikratyti ligos neįmanoma, vienintelis būdas pagerinti savijautą ir išlaikyti ligos vystymąsi – apriboti ar net išbraukti iš dietos draudžiamus maisto produktus ir įvesti sveikus. Ar įmanoma išlaikyti ligą dietos pagalba ir kaip tai padaryti, skaitykite toliau.

Ką gali valgyti psoriaze sergantys žmonės?

daržovės, ypač morkos ir burokėliai, kopūstai, ridikai;
žuvis;
vynuogių, apelsinų, greipfrutų, kriaušių, apelsinų, ananasų sultys, vaisių gėrimas;
neriebios varškės veislės;
pieno produktai;
moliūgai, arbūzai;
riešutai;
laukinė rožė, šaltalankis;
kaštonai;
kalnų pelenai;
javai, kviečių sėlenos.

Produktai nuo psoriazės (8 nuotraukos)

Pirmenybė teikiama augalinės kilmės maistui, produktams, kuriuose yra minimalus cukraus, druskos kiekis, be konservantų, dažiklių, skeltuvių, emulsiklių ir kitų maisto priedų.

Kokių maisto produktų reikėtų mažinti?

žirniai;
grybai;
kukurūzai;
slyva;
avokadas;
džiovintos slyvos;
migdolų;
lazdyno riešutas;
rabarbarai;
draudžiamas produktas yra alkoholis. Išimtis – raudonasis vynas, leistina dozė neturi viršyti 100 gramų vienam valgiui.

Kokių produktų reikėtų vengti:

maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų, baltymų ir cukraus;
produktai su maisto priedais;
padažai, marinatai, actas;
bulvės, pomidorai, paprikos, baklažanai ir kitos nakvišų daržovės;
rūkyti ir riebūs maisto produktai;
vėžiagyviai;
alkoholiniai gėrimai, vienintelė leistina alkoholio rūšis – raudonasis vynas (kiekis ribotas);
prieskoniai ir aštrūs prieskoniai.

Pasiūlymai gaminimo būdui

Informacija apie tai, ką galite valgyti sergant psoriaze, yra labai svarbi nagrinėjant šią problemą, tačiau labai svarbus ir paruošimo būdas.

daugiau vitaminų išlieka daržovėse ir vaisiuose po apdorojimo garais. Jei šio metodo naudoti neįmanoma, produktą geriau valgyti žalią;
žuvį rekomenduojama kepti orkaitėje be kepimo, arba garuose. Galite valgyti virtą žuvį ir negalite valgyti marinuotos ir rūkytos žuvies;
vištienos kiaušinio nereikia ilgai virti, kad jis išvirtų minkštai;
iš visų rūšių mėsos pirmenybė turėtų būti teikiama ėrienai. Ėriena yra baltymų šaltinis, reikalingas psoriazei. Jei palygintume kiaulieną su aviena, tai pirmoji yra beveik tris kartus riebesnė;
gaminant nereikėtų naudoti mielių.

Ar badavimas gali būti naudojamas psoriazei gydyti?

Būtina tinkamos mitybos sergant psoriaze sąlyga – organizmo valymas. Pasninkas laikomas veiksmingiausiu apsivalymo būdu. Maksimalus valandų skaičius per savaitę, per kurias negalite valgyti, yra 30–40 valandų. Jei badavimo trukmė viršija nustatytą normą, tai gali sutrikdyti medžiagų apykaitos procesus ir sutrikdyti sveikatą.

Papildoma informacija! Mityba sergant psoriaze moteriai niekuo nesiskiria nuo vyro. Abiejų lyčių atstovai turėtų persvarstyti ne tik kasdienę mitybą, bet ir gyvenimo būdą.

Teisingas požiūris į ligos gydymą ir aukščiau pateiktų taisyklių laikymasis sumažins ligos simptomus.

Vaizdo įrašas apie psoriazės mitybą

Psoriazės priežastys vis dar nėra tiksliai nustatytos, todėl nėra universalaus gydymo nuo jos. Būtina nustatyti, ką galima ir ko negalima valgyti sergant psoriaze, nes tinkamai parinkta dieta padeda atsikratyti ligos apraiškų.

Daržovės yra neatsiejama psoriazės dietos dalis

Mitybos pagrindai

Dieta skirta kontroliuoti rūgščių ir šarmų suvartojimą. Jei sutrinka jų pusiausvyra, pastebimas ligos recidyvas arba bėrimų ploto padidėjimas. Siekiant kovoti su ligos simptomais, reikia laikytis šių rekomendacijų:

per dieną reikia suvartoti ne mažiau kaip 1,7 litro išgryninto geriamojo vandens;
virimas ir garinimas laikomi tinkamomis maisto terminio apdorojimo galimybėmis; kepimas atliekamas tik specialioje rankovėje;
vietoj įprastos juodos geriau gerti žolelių arbatas ir nuovirus, leidžiama žalioji arbata, bet ne stipri;
verta atidžiai stebėti natūralų žarnyno ištuštėjimą, o užkietėjus viduriams vartoti natūralius tausojančius vidurius laisvinančius vaistus;
Leidžiama retkarčiais į vandenį įpilti citrinos sulčių.

Ką galima valgyti sergant psoriaze?

Pacientai turėtų valgyti maistą, kuriame yra daug skaidulų. Šis komponentas skatina virškinamojo trakto veiklą, palaiko normalų kūno svorį ir medžiagų apykaitos procesus, prisotina organizmą būtiniausiais vitaminais, antioksidantais, mineralais.

duona, pilno grūdo, pagaminta iš rupių miltų, vakarykštė;
įvairūs grūdai: avižiniai dribsniai, soros, ryžiai, rugiai;
daržovės, uogos ir vaisiai: žalieji bananai ir obuoliai, agrastai, mėlynės, baltieji serbentai;
liesa mėsa: kalakutiena, ėriena, vištiena;
nesūdyti minkštos tekstūros sūriai, taip pat naminės ir varškės rūšys;
riebios žuvys: lašiša, silkė, upėtakis, skumbrė;
daržovių ir vaisių sultys, negazuotas mineralinis vanduo su šarmu, užpilai iš mėtų lapų, laukinių rožių, gudobelių;
graikiniai riešutai, migdolai.

Valgykite daugiau įvairių grūdų

Sergant žvyneline, leidžiami rauginto pieno produktai su mažu riebumu: kefyras, varškė, taip pat imbieras, įvairių rūšių augalinis aliejus, ožkos pienas. Kartais ryte galima valgyti minkštai virtus kiaušinius, baltyminį omletą. Desertą geriau pakeisti natūraliais saldžiais skanėstais: razinomis, datulėmis, džiovintais abrikosais ir džiovintomis slyvomis. Daugelis džiovintų vaisių yra praturtinti cinku, kuris padeda atkurti odą. Leidžiama valgyti šiek tiek želė iš uogų, natūralaus medaus. Grybai leidžiami saikingai.

Trečdalį dietos turėtų sudaryti švieži vaisiai ir daržovės. Paruoškite skanias salotas su burokėliais, kopūstais ir morkomis. Saugus mikroelementų šaltinis bus agurkai, krapai, kmynai, svogūnai, česnakai.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze?

Žvyneline sergantiems pacientams kai kuriuos maisto produktus valgyti draudžiama. Šiame sąraše yra įprasta valgomoji druska. Jo kiekis turi būti ribojamas, kad dar kartą nedirgintų virškinamojo trakto ir nesulaikytų vandens organizme.. Stagnuojantys procesai provokuoja edemos susidarymą, padidina svorį ir pablogina medžiagų apykaitos patologijas. Negalima naudoti šių produktų:

duonos gaminiai, ypač kvietinė duona ir pyragaičiai, ypač švieži;
riebios mėsos sultiniai;
rūkyta mėsa, konservuoti grybai ir daržovės;
pieno produktai su dideliu riebalų kiekiu;
prieskoniai: krienai, gvazdikėliai, pipirai;
dešra, taukai, riebi mėsa;
jūros gėrybės: krevetės, midijos, krabai, austrės;
uogos ir vaisiai, kuriuose yra daug alergenų: granatai, mėlynės, spanguolės, braškės, melionai.

Venkite rūkytos ir keptos mėsos

Nepaisant to, kad daržovės yra labai naudingos organizmui, kai kurių iš jų negalima valgyti sergant žvyneline. Tai baklažanai, bulvės, moliūgai, pomidorai. Reikėtų atsisakyti kakavos ir kavos, o sveikas žolelių arbatas. Šokoladas, kremai sviesto ir baltymų pagrindu, saldumynai, uogienė, riešutai, ypač kepti ir sūdyti, yra draudžiami delikatesai. Specialistai rekomenduoja iš raciono neįtraukti greito maisto ir lengvai virškinamų javų (miežių, manų kruopų).

Sergant genitalijų psoriaze, verta apriboti saldumynų, aštraus ir riebaus maisto vartojimą, nes visi šie maisto produktai sukelia lytinių organų dirginimą. Kalbant apie citrusinius vaisius, šis klausimas išlieka prieštaringas. Vieni specialistai rekomenduoja juos valgyti, o kiti – priešingai – draudžia.

Dietos ugnis

Rūgščių ir šarmų pusiausvyros palaikymu pagrįstos technikos sukūrimas priklauso dr. Ognevai. Mityba nuo kitų skiriasi tuo, kad visa dieta yra padalinta į šarmus formuojančius ir būtinus psoriazei elementus. Visavertis maistas turėtų būti derinamas su gausaus gėrimo režimo laikymasis, lecitino vartojimu ir fiziniu aktyvumu. Pacientas turėtų dažniau būti gryname ore, išsimaudyti, gauti kuo daugiau teigiamų emocijų.

Ugnies dieta numato gerti daug vandens.

Patologijos šaltinis visada yra paslėptas žmogaus kūne. Dažnai pacientams neužtenka vienos vaistų dozės. Tinkamos mitybos formavimas padeda pašalinti toksines medžiagas ir toksinus, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, mažina ligos simptomus. Šiuolaikinė medicina dar nerado vaistų nuo psoriazės, tačiau valgant rekomenduojamą maistą išvengiama atkryčių ir suaktyvėja odos atsistatymas.

Pegano dieta

Johnas Pegano yra amerikiečių mokslininkas, kuris maždaug prieš 20 metų sugebėjo sukurti tinkamą mitybos sistemą žmonėms, sergantiems psoriaze. Jo metodika pagrįsta rūgštaus (iki 30 proc.) ir šarminio maisto (iki 80 proc.) vartojimu. Gydymas susideda iš kasdienio šios pusiausvyros stebėjimo. Mokslininkas rekomenduoja vartoti glikotimoliną po 5 lašus 5 dienas per savaitę.

Daktaras Pegano pataria valgyti virtą žuvį sergant žvyneline

Pegano sukurtos dietos pagrindas yra žuvis, kai kurios daržovių ir vaisių rūšys, kiaušiniai, neriebus augalinis aliejus. Visais kitais atžvilgiais dieta panaši į Ugnies metodą. Didelę reikšmę turi organizmo valymas, sportas, optimistiškas požiūris, daug vandens gerti.

Meniu savaitei

Remdamiesi leidžiamais produktais, galite sudaryti tinkamą mitybos planą 7 dienoms. Kasdien reikia valgyti 5 kartus per dieną, po truputį. Apytikslė pirmojo ir antrojo pusryčių, pietų, popietės arbatos ir vakarienės sudėtis pateikta lentelėje.

Savaitės diena	Rekomenduojami patiekalai
pirmadienis	Sojų piene virta košė, pridedant mėgstamų džiovintų vaisių
	Vaisiai iš leistinų sąrašo
	Sultinys ir daržovių salotos
	Keptas obuolys
	Virtos žuvies, daržovių salotos
antradienis	Omletas su žalumynais
	Vaisiai iš sąrašo
	Kreminė žiedinių kopūstų sriuba
	Bet koks vaisius
	Virtos vištienos krūtinėlės su žaliais žirneliais
trečiadienį	Vaisių salotos, žolelių arbata
	Natūralaus jogurto porcija arba stiklinė kefyro
	Rudieji ryžiai su daržovėmis
	Vaisiai iš sąrašo
	Salotos su vištiena ir daržovėmis
ketvirtadienis	Neriebi varškė su razinomis ir grietine
	Žolelių arbata ar sultys
	Sriuba su žuvimi
	Bananas arba keptas obuolys
	Daržovių salotos, uogų sultys
penktadienis	Vaisių salotos
	Vaisiai iš sąrašo
	Salotos su daržovėmis ir makaronais
	sauja riešutų
	Orkaitėje kepta žuvis su daržovėmis
šeštadienis	Sūrio troškinys
	Vynuogė ar obuolys
	Šviežių daržovių salotos
	Jogurtas
	Brokolių sriuba
sekmadienis	Morkų salotos su citrinos sultimis
	sauja uogų
	Dietinė kopūstų sriuba su pilno grūdo duonos rieke
	Saujelė džiovintų abrikosų ar datulių
	Grikiai su vištiena

Rodomas meniu yra tik pavyzdys. Teisingą kiekvienos dienos dietos sudarymą turėtų atlikti gydytojas, atsižvelgdamas į kiekvieno paciento individualius rodiklius.

Patiekalų receptai

Norėdami paįvairinti meniu, pakanka naudoti receptus, specialiai sukurtus pacientams, sergantiems žvyneline. Norint visiškai kovoti su patologija, būtina užpildyti stalą tinkamais patiekalais.

Žuvis kepta su daržovėmis

Gaminimui reikės 400 g liesos žuvies, svogūnų, morkų, grybų, krapų.

Daržovės supjaustomos ir troškinamos ant silpnos ugnies. Toliau į formą reikia dėti pusę daržovių masės, tada žuvį, o ant viršaus - likusias morkas, svogūnus ir grybus. Visa tai pabarstoma šviežiomis žolelėmis. Forma dedama į įkaitintą orkaitę. 180 ° temperatūroje patiekalas kepamas 25 minutes.

Kepimui naudokite liesą žuvį

Daržovių kotletai su vištiena

Virimui reikia bulgarų pipirų, 0,5 kg vištienos filė, morkų, svogūnų, kiaušinių, žalumynų.

Mėsa sumalama mėsmale, sumaišoma su svogūnais ir kiaušiniais. Pipirus reikia smulkiai supjaustyti ir dėti į maltą mėsą. Formuojami kotletai, apvoliojami tarkuotose morkose su žolelėmis. Patiekalas garinamas 20 minučių.

Vištiena yra sveika ir maistinga mėsa

Troškinti grybai su sūriu

Virimui reikia 0,5 kg grybų, 2 bulvių, 250 g neriebios grietinės, švelnių prieskonių, nesūdyto sūrio.

Bulvės ir grybai supjaustomi nedideliais griežinėliais ir dedami į formą, produktai apibarstomi žolelėmis ir užpilami grietine. Į orkaitę, įkaitintą iki 160 °, įdėkite indą 20 minučių. Po to ant viršaus užpilama sūrio, forma dar 5 minutes paliekama orkaitėje.

Žmonės, kenčiantys nuo psoriazės, turėtų nuolat laikytis sveikos mitybos taisyklių. Šios rekomendacijos aktualios moterims ir vyrams, taip pat vaikams. Tinkama mityba palengvina pagrindinius ligos simptomus, labai palengvina paciento būklę.

Psoriazė – kaip atsikratyti mirtinos autoimuninės ligos?

Sprendžiant iš to, kad dabar skaitote šias eilutes, pergalė kovoje su žvyneline dar ne jūsų pusėje... O ar jau pagalvojote apie kardinalius gydymo metodus? Tai suprantama, nes psoriazė gali progresuoti, todėl išbėrimas apima 70-80% kūno paviršiaus. Kas veda į lėtinę formą. Raudonos pūslės ant odos, niežulys, trūkinėjantys kulnai, besilupanti oda... Visi šie simptomai jums pažįstami iš pirmų lūpų. Bet gal teisingiau gydyti ne pasekmę, o priežastį? Radome įdomų interviu su Rusijos dermatologijos centro dermatologu.

Psoriazė yra dermatologinė liga, kurią lydi bėrimai ir odos lupimasis. Kol kas mokslininkai ir gydytojai nežino tikslių jo vystymosi priežasčių. Yra prielaida, kad ją išprovokuoja, o ne sukelia infekciniai agentai. Žvynelinė gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, nuo gimimo iki vyresnio amžiaus, tačiau dažniau pasitaiko jauniems žmonėms. Remiantis kai kuriais statistiniais duomenimis, pirmą kartą tokia diagnozė dažniau nustatoma jaunesniems nei 20 metų žmonėms ir stebima 4% pasaulio gyventojų.

Šiai ligai reikalingas sistemingas gydymas, kuris turėtų būti visapusiškas ir visapusiškas. Gydymo metu pacientas turėtų atkreipti dėmesį į tokį svarbų aspektą kaip, nes tam tikrų produktų vartojimas gali išprovokuoti ligos paūmėjimą. Šiame straipsnyje supažindinsime su 6 maisto produktais, kurių nereikėtų vartoti sergant šia liga arba reikia drastiškai apriboti jų vartojimą.

Prieskoniai

Prieskoniai padidina psoriaze sergančių žmonių odos niežėjimą.

Prieskonių vartojimas visada suaktyvina kraujotaką, o tai papildomai dirgina odą. Tokį poveikį sukelia eteriniai aliejai ir aromatiniai komponentai, kurie yra mūsų virtuvėse esančių prieskonių dalis. Be papildomo odos dirginimo, prieskoniai sukelia išvaizdą, kuri pacientui sukelia papildomą diskomfortą ir slopina nervų sistemą bei psichiką.

Šie prieskoniai laikomi agresyviausiais psoriaze sergantiems pacientams:

paprika;
gvazdikas;
pipirų;
muskato riešutas.

Mažiau pavojingų psoriazei prieskonių, kuriuos sudaro augalų šaknys arba lapai, galima įtraukti į dietą ribotais kiekiais. Jie apima:

česnakai;
krienų.

Maisto produktai su dideliu glitimo kiekiu

Remiantis medicininiais tyrimais, 4% pacientų, sergančių (netoleruojančiu glitimo), taip pat kenčia nuo psoriazės. Glitimas (arba glitimas) gali sukelti uždegiminę odos reakciją, todėl psoriaze sergantys žmonės turėtų vengti valgyti maisto, kuriame yra daug šios medžiagos.

Maisto produktai, turintys daug glitimo, apima:

rugiai;
kvieciai
miežiai;
manų kruopos;
avižos;
duonos gaminiai;
konditerijos gaminiai;
jogurtai;
ledai;
šokoladas;
kondensuotas pienas;
pieno miltelių.

kaloringas maistas

Kaloringo maisto vartojimas skatina vystymąsi. O amerikiečių mokslininkų tyrimais rodo, kad psoriaze sergantys pacientai, turintys antsvorio ir sėkmingai taikantys priemones jam mažinti, pasiekia geresnių mūsų svarstomos dermatologinės ligos gydymo rezultatų. Štai kodėl daugelis gydytojų rekomenduoja savo pacientams laikytis mažo kaloringumo dietos. Tuo pačiu metu į dietą negalima įtraukti maisto produktų, kurie paūmina esamas lėtines ligas ar alergines reakcijas, nes jie taip pat gali sukelti psoriazės pasikartojimą.

produktai su kofeinu

Kavos gėrimas gali paūminti psoriazę.

Dėl kofeino sutirštėja kraujas, o šis procesas apsunkina toksiškų produktų pašalinimą iš organizmo. Tokios reakcijos ne tik neigiamai veikia viso organizmo veiklą, bet ir sukelia žvynelinės paūmėjimą, nes oda jautri organuose ir audiniuose vykstantiems procesams.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra kofeino, yra šie:

Juoda arbata;
kava;
šokolado.

Alkoholis

Alkoholiniai gėrimai gali paūminti lėtines ligas ir sukelti kraujotaką odoje. Šie procesai yra nepageidaujami sergant žvyneline, nes sukelia jos pasikartojimą. Ypač pavojingi alkoholiniai produktai sergant šia dermatologine liga yra gėrimai, kurių sudėtyje yra vynuogių. Šios uogos fermentacijos metu atsiranda daug alergiją sukeliančių aromatinių junginių. Jie gali sukelti papildomą odos dirginimą ir pabloginti psoriazę.

Be minėtų padarinių, alkoholis neigiamai veikia kepenų, kurios yra kraujo „filtras“, veiklą. Dėl tokio žalingo poveikio šiam organui organizme kaupiasi didesnis toksinų kiekis, išprovokuodamas psoriazės simptomų paūmėjimą.

Pilno riebumo pienas

Nenugriebto pieno sudėtyje yra daug sočiųjų riebalų, kurie gali sukelti uždegimines, o kai kuriais atvejais ir alergines reakcijas. Jie, savo ruožtu, gali išprovokuoti psoriazės paūmėjimą.

Be nenugriebto pieno, kiti pieno produktai, kurių riebumas yra didelis, turėtų būti neįtraukti į racioną:

Grietinė;
varškės;
kietieji sūriai;
ledai ir kt.

Į kurį gydytoją turėčiau kreiptis?

Šiame straipsnyje mes supažindinome jus tik su kai kuriais maisto produktais, kurių geriausia nevalgyti sergant žvyneline. Šios ligos paūmėjimo ir gydymo laikotarpiu pacientui rekomenduojama iš dietos pašalinti visus citrusinius vaisius, pomidorus, bulves, baklažanus, paprikas, kavą ir šokoladą. Be to, rekomenduojamų neįtraukti produktų sąrašas gali priklausyti nuo psoriazės sunkumo ir bendros sveikatos būklės. Štai kodėl dietologui ar dermatologui geriau patikslinti produktų, neįtrauktų ir ribojamų iš paciento, sergančio šia liga, racioną, sąrašą.