Dietiniai patiekalai iš vištienos krūtinėlės. Dietinė krūtis yra mėgstamas sportininkų ir lieknėjimo produktas

Tinkamai paruošti paukštienos patiekalų receptai padės tik tuo atveju, jei griežtai laikysitės visų instrukcijoje nurodytų veiksmų. Šioje medžiagoje siūlomi baltymų receptai gali būti naudojami namuose norint normalizuoti virškinimą. Dietiniai vištienos patiekalai leidžia sumažinti riebalų kiekį dienos racione ir padidinti baltymų procentą. Siūlomi baltyminių patiekalų receptai yra įtraukti į daugelį gydomųjų dietų ir leidžia greitai atkurti kūno jėgas.

Pagrindinis vištienos pranašumas yra didelis gyvulinės kilmės baltymų kiekis (daugiau nei 22%), būtinų mūsų organizmui. Kita paukštiena (kalakutiena, žąsiena ar antis) pagal gyvulinių baltymų kiekį šiek tiek atsilieka, o „raudona“ mėsa šiuo parametru yra visiškai prastesnė už vištieną.

Be to, vištienos baltymuose yra 92% žmogui būtinų aminorūgščių. Jokia kita mėsa negali pasigirti tokiu kiekiu šių vertingų organizmui medžiagų. Vištienos mėsoje yra visas B grupės vitaminų kompleksas, jie būtini normaliai medžiagų apykaitai palaikyti.

Dietiniai vištienos patiekalai ir jų paruošimo receptai

Toliau pateikiami keli dietiniai vištienos patiekalai, kuriuose gausu baltymų ir nepakeičiamų aminorūgščių. Prie visų dietinių vištienos receptų pridedamos nuotraukos ir išsamūs paaiškinimai. Namų virtuvėje galite gaminti bet kokius dietinius vištienos patiekalus: tam siūloma pačių įvairiausių receptų.

Vištiena grietinėje.

Ingridientai:

500 g vištienos, 300 g grietinės, 200 g svogūnų, augalinio aliejaus, druskos, pipirų.

Virimo būdas:

Virtą vištieną nulupkite nuo kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais, pakepinkite, pasūdykite ir pipiruokite. Smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svogūną, sumaišykite su grietine ir šiuo mišiniu užpilkite vištieną. Troškinkite 10 minučių uždengtame puode.

Vištiena daržovių sultinyje.

Ingridientai:

1 išdarinėtos vištienos skerdenos, 5 valg. šaukštai paruošto daržovių sultinio, 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Virimo būdas:

1. Maisto gaminimui reikia maždaug 0,7 litro talpos stiklinio indo. Ją reikia nuplauti karštu vandeniu ir muilu, po to 3-4 kartus gerai išskalauti.

2. Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, kiekvieną gabaliuką pabarstykite pipirais ir sudėkite į stiklinį indelį. Supilkite pašildytą daržovių sultinį. Įdėkite stiklainį į šilumą 30 minučių.

3. Tada suvyniokite stiklainį į foliją ir pašaukite į šaltą orkaitę. Palaipsniui didinkite temperatūrą.

4. Įkaitinus iki vidutinės temperatūros ir ją palaikius, stiklainį palikti orkaitėje 1 val. Tada šiek tiek atvėsinkite, iškeptą vištieną perkelkite į gilų porcelianinį indą ar salotų dubenį ir patiekite.

Keptos vištienos krūtinėlės su melisa.

Ingridientai:

4 vištienos krūtinėlės filė, 400 g grybų, 1 svogūnas, 100 g sviesto, 125 ml baltojo vyno, 250 g grietinės, 20 melisos (mėtos) lapelių, druskos.

Virimo būdas:

1. Vištienos krūtinėlėms nuimkite odelę, nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, pagardinkite druska.

2. Grybus nuvalyti, nuplauti, supjaustyti griežinėliais. Svogūną supjaustyti mažais kubeliais. Ištirpinkite dalį sviesto, jame kepkite vištieną 5 minutes. Išimkite mėsą iš keptuvės, padėkite į šiltą vietą. Į aliejų, kuriame buvo kepama vištiena, supilame likusį aliejų, ištirpiname, troškiname grybus ir svogūnus. Supilkite juos vynu, supilkite grietinę, virkite, kol padažas sutirštės. Melisą nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite, sudėkite į padažą, sudėkite vištieną ir šiek tiek pašildykite.

Receptai ir patiekalai iš vištienos ir paukštienos

Skanūs vištienos patiekalai gali tvirtai patekti į dienos meniu. Norėdami tai padaryti, pakanka teisingai parinkti paukštienos receptus taip, kad skonis netaptų nuobodus ir netrukdytų. Kiti patiekalai su vištienos mėsa siūlomi įvairiais vykdymo variantais. Pagal instrukcijas paruošti paukštienos patiekalai pasižymi puikiomis skonio ir dietinėmis savybėmis.

Vištienos mėsa baltame padaže.

Ingridientai:

1,8 kg vištienos filė be odos, 1 stiklinė vištienos sultinio arba pieno, 1 a.š. šaukštas miltų, 1/2 stiklinės neriebios grietinės, 4 valg. šaukštai tarkuoto neriebaus sūrio, druskos.

Virimo būdas:

1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, pasūdykite. Miltus išdžiovinkite keptuvėje nekepdami, po to palaipsniui supilkite karštą vištienos sultinį arba karštą pieną ir maišydami užvirinkite. Gautą baltąjį padažą sumaišykite su grietine ir užvirinkite.

2. Mėsą dėkite į puodą, užpilkite paruoštu padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždarykite dangtį ir kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Vištienos griežinėliai turkiškame graikinių riešutų padaže.

Ingridientai:

800 g vištienos filė, 1 krūva šaknų, 1 l vandens, 200 g graikinių riešutų, 2 svogūnai, 3 skiltelės česnako, 3 v.š. šaukštai citrinos sulčių, 125 ml jogurto, 2 v.š. šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 v.š. šaukštai graikinių riešutų aliejaus, mėtų, druskos.

Virimo būdas:

1. Nuluptas ir smulkiai pjaustytas šaknis suberkite į pasūdytą vandenį ir užvirinkite.

2. Vištienos filė joje virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, kol iškeps. Išimkite filė iš sultinio ir supjaustykite vienodo storio juostelėmis.

3. Riešutų branduolius, smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką, citrinos sultis, jogurtą, alyvuogių aliejų ir 8 litrus atvėsinto vištienos sultinio sumaišykite mikseriu, kol susidarys vienalytė masė.

4. Vištienos filė griežinėlius dėkite ant salotų lapų ir užpilkite graikinių riešutų padažu. Apšlakstykite filė juosteles augaliniu aliejumi. Papuoškite mėtų lapeliais.

Šventinė vištiena.

Ingridientai:

1 nedidelė vištiena, 3 nedideli svogūnai, 200 g šviežių grybų, 2 puodeliai sauso vyno, 170-180 g grietinės arba perkošto rūgpienio, 3 valg. šaukštai sviesto, 2 kiaušinių tryniai, vanduo, druska.

Virimo būdas:

1. Vištieną, supjaustytą gabalėliais, lengvai apkepkite negiliame puode su aliejumi. Suberkite ir pakepinkite susmulkintą svogūną iki auksinės rudos spalvos, suberkite druską, nuluptus ir susmulkintus grybus.

2. Maišydami troškinkite 1-2 minutes, užpilkite vynu, stikline karšto vandens ir vėl troškinkite apie 1 valandą, kol mėsa bus paruošta. Iškepusią mėsą iškelkite į pašildytą indą. Į padažą, kuriame troškino vištieną, sudėkite trynius, išplaktus su grietine (rūgpieniu) ir maišydami kaitinkite ant viryklės, neužvirdami. Šiuo padažu užpilkite vištieną ir nedelsdami patiekite.

Dietinės vištienos kepimo receptai (su nuotrauka)

Prieš gamindami dietinę vištieną namuose, turite pasirinkti tinkamą patiekalą. Toliau pateikiami dietinės vištienos receptai su nuotrauka ir išsamiu kepimo proceso aprašymu. Parodo pagrindinius vištienos dietos gaminimo principus.

Pomidorų padaže virta vištiena.

Ingridientai:

1 vištiena be odos, 3 svogūnai, 25 g kvietinių miltų, 5-6 pomidorai (arba 100 g pomidorų tyrės), 2 skiltelės česnako, paprikos, žalumynai (kalendra, petražolės ir salierai), 50 ml vandens, 100 ml sultinio, druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Apdorotą skerdeną išvirkite. Pomidorų tyrę atskieskite vandeniu (arba išvirkite šviežius pomidorus, pertrinkite per kiaurasamtį, o paskui per sietelį). Vištieną išimkite iš sultinio, pabarstykite druska, sultinį nukoškite.

2. Pašalinkite riebalus ir supilkite į atskirą keptuvę. Suberkite smulkiai pjaustytą svogūną ir troškinkite, palaipsniui suberdami miltus.

3. Tada supilkite 100 ml perkošto sultinio ir virkite 10 min. Sudėkite paruoštus pomidorus, susmulkintą papriką, česnaką, kalendrą ir virkite dar 5 minutes.

4. Išvirusią vištieną supjaustykite gabalėliais, perpilkite į verdantį padažą, suberkite smulkiai pjaustytas petražoles ir salierus, leiskite užvirti ir nukelkite nuo ugnies.

Vištiena su šviežiais kopūstais.

Ingridientai:

1 vidutinė vištiena, 1 kg kopūstų, 5 valg. šaukštai augalinio aliejaus, 3 pomidorai (konservuoti), petražolės, vanduo.

Virimo būdas:

1. Vištieną supjaustykite porcijomis, susmulkinkite kopūstą. Pusę kopūsto sudėkite į didelį puodą, ant viršaus uždėkite vištienos gabalėlius ir uždenkite likusiais kopūstais.

2. Supilkite pjaustytus pomidorus, aliejų, tris kavos puodelius vandens, pasūdykite ir uždarykite puodą dangčiu. Virkite vištieną 1 valandą ant vidutinės ugnies. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, suberkite kapotas petražoles.

Vištiena troškinta su pomidorais.

Jokiu būdu nedėkite druskos į paukštieną ar padažą, nes pomidorai ir alyvuogės turi subtilų, subtilų skonį ir aromatą.

Ingridientai:

1 kg vištienos šlaunelių be odos, 700 ml pomidorų savo sultyse, 3 skiltelės česnako, prieskoniai pagal skonį, raudonieji pipirai, druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Šlauneles pasūdykite, pipiruokite, suberkite prieskonius ir per česnako spaudą išspaustą česnaką, išmaišykite. Pomidorus nulupkite, sudėkite į trintuvą (kartu su sultimis) ir susmulkinkite.

2. Sudėkite šlaunis į puodą. Sudėkite pomidorus ir troškinkite, kol suminkštės (apie 40 minučių).

Dietinių daržovių patiekalų iš paukštienos gaminimo receptai

Paukštienos patiekalų gaminimas reikalauja tam tikrų įgūdžių ir žinių apie šio proceso technologiją. Dietiniai paukštienos patiekalai turi būti lengvi ir gerai virškinami. Žemiau pateikiami paukštienos kepimo receptai bet kokiai progai, jie padės paįvairinti kasdienį ir šventinį stalą.

Vištienos šlaunelės su pomidorais.

Ingridientai:

4 vištienos kojelės, 2 v.š. šaukštai augalinio aliejaus, 1 vidutinio dydžio svogūnas, 2 skiltelės česnako, 100 ml baltojo vyno, 500 g pomidorų tyrės, 100 g alyvuogių be kauliukų, šviežias šalavijas.

Virimo būdas:

1. Augaliniame aliejuje greitai apkepkite vištienos kojeles iš abiejų pusių. Svogūną nulupkite, perpjaukite per pusę ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nulupkite česnaką ir perbraukite per česnaką. Į vištienos kojeles suberkite svogūną ir česnaką ir greitai pakepinkite.

2. Kojas užpilkite baltuoju vynu ir sudėkite trintus pomidorus. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite apie 15 minučių. Prieš pat pasiruošimą įdėti alyvuoges.

3. Prieš patiekdami padažą pagardinkite smulkintu šalaviju ir papuoškite sveikais šalavijo lapeliais.

Baklažanų laiveliai su vištiena.

Ingridientai:

2 baklažanai, 250 g vištienos, 2 saldžiosios paprikos, 1 svogūnas, 1 morka, 2 valg. šaukštai neriebios grietinės, sezamo aliejaus, druskos, pipirų, muskato riešuto, petražolių.

Virimo būdas:

1. Baklažanus nuplaukite. Padarykite išilginį pjūvį. Iškirpkite juostelę aplink pjūvį per visą baklažano ilgį. Arbatiniu šaukšteliu pašalinkite minkštimą, kad gautumėte valtį.

2. Valtis iš vidaus ištrinkite druska. Paguldykite ant plokščios lėkštės. Leiskite šiek tiek pastovėti, kad ištekėtų sulčių perteklius.

3. Trečią ištrauktos minkštimo dalį supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną supjaustykite gabalėliais. Morkas supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.

4. Sumaišykite svogūnus, morkas ir baklažanų minkštimą. Druskos ir pipirų šiek tiek. Apipurkšti aliejumi. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 5 minutėms.

5. Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis, dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 2 minutes 180°C orkaitėje. Pipirai turi likti šiek tiek traškūs.

6. Vištienos mėsą supjaustykite plonais ilgais pagaliukais. Pasūdykite, įberkite druskos, pipirų, žiupsnelį muskato riešuto ir išmaišykite. Supilkite augalinį aliejų ir vėl išmaišykite.

7. Į paruoštus baklažanus sandariai suberkite svogūnų, morkų ir baklažanų minkštimo mišinį. Toliau išdėstykite saldžiosios paprikos sluoksnį.

8. Ant viršaus švelniai paskleiskite vištienos mėsą ir užpilkite grietine. Baklažanus kepkite 180°C temperatūroje 15 minučių.

9. Patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Baklažanai, kepti su vištiena padaže.

Ingridientai:

1 baklažanas, 1 česnako skiltelė, 1/2 mažo svogūno, 150 g trintų pomidorų arba pomidorų pastos, 1 vištienos filė be odos, 1 krūva petražolių, 4 valg. šaukštai neriebaus tarkuoto sūrio, alyvuogių aliejaus.

Virimo būdas:

1. Baklažaną supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais, iš abiejų pusių apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir dėkite į kepimo indą.

2. Formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200°C. Po 20 minučių apverskite, o dar po 20 minučių išimkite iš orkaitės.

3. Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir pakepinkite ant nedidelės ugnies trupučiu aliejaus. Po 2 minučių sudėkite pomidorų tyrę ir padidinkite ugnį. Greitai išmaišykite padažą, pagardinkite druska ir pipirais. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su padažu.

4. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite vištieną 7-10 minučių, priklausomai nuo gabalėlių dydžio. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite padažą su kapotomis petražolėmis.

5. Į kepimo indą įdėkite baklažanų apskritimą, ant jo kartu su padažu atsargiai uždėkite porą vištienos gabalėlių. Uždenkite kitu baklažano griežinėliu ir atlikite šią operaciją dar keletą kartų. Pabarstykite tarkuotu sūriu.

6. Formą pašaukite į orkaitę 5 minutėms, kol išsilydys sūris.

Cukinijos su vištiena ir pomidorais pomidorų pastoje.

Ingridientai:

1 cukinija, 2 pomidorai, 500 g vištienos krūtinėlės be odos, 1 a.š. šaukštas pomidorų pastos, 2-3 skiltelės česnako, 1 a.š. šaukštas alyvuogių aliejaus, vandens.

Virimo būdas:

1. Vištienos krūtinėlę nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Cukinijas nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite cukinijas.

2. Tada supilkite šiek tiek vandens ir troškinkite apie 10 minučių. Supjaustykite nuluptus pomidorus. Česnaką išspauskite rankiniu spaudu, sumaišykite su pomidorų pasta.

3. Į cukinijas sudėkite paruoštą vištieną, pomidorus ir pomidorų pastą, išmaišykite ir troškinkite keptuvėje su dangčiu apie 20 min.

Cukinija kepta su vištiena ir sūriu.

Ingridientai:

800 g cukinijų, 200 g virtos vištienos filė, česnako, 150 g lengvo majonezo, 200 g neriebaus sūrio, augalinio aliejaus, druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Cukinijas nuplaukite, perpjaukite išilgai į 4 dalis 2 cukinijas, druską. Vieną cukiniją supjaustykite kubeliais ir pagardinkite druska.

2. Formą sutepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite kubeliais pjaustytas cukinijas, virtos vištienos gabalėlius, česnako skilteles.

3. Viską užpilkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Formą pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Vištiena troškinta su cukinijomis ir pomidorais.

Ingridientai:

2 kojos be odelės, 1 svogūnas, 1 cukinija, 2 pomidorai, prieskoniai (mėtos, raudonėliai, mairūnai, čiobreliai), 200 ml vandens, 1 a.š. šaukštas alyvuogių aliejaus.

Virimo būdas:

1. Padalinkite kojas į šlaunis ir blauzdeles. Pasūdykite, pabarstykite prieskoniais. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį aliejaus, sudėkite vištieną, užpilkite stikline vandens. Troškinkite ant silpnos ugnies uždengę šiek tiek pravirą dangtį.

2. Po 1 valandos suberkite plonais pusžiedžiais supjaustytą svogūną, troškinkite dar 10 min.

3. Cukiniją supjaustykite stambiais kubeliais, pomidorą supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite daržoves į vištieną ir troškinkite 10-15 minučių.

Baltymų receptai ir vištienos patiekalai bei jų nuotraukos

Verta pasidomėti, kokius vištienos patiekalus galite gaminti namuose ir pabandyti įgyvendinti siūlomus receptus. Toliau pateikiami baltymų receptai su nuotraukomis, iliustruojančiomis gatavo patiekalo patrauklumą.

Vištiena su baklažanais.

Ingridientai:

850 g vištienos be odos, 800 g baklažanų, 60 alyvuogių aliejaus, 400 ml matsun, 1-2 česnako skiltelės, druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paruoštą vištieną supjaustykite mažais gabalėliais, perkelkite į puodą, suberkite nuluptus, gabalėliais supjaustytus baklažanus ir troškinkite po dangčiu, kol suminkštės.

2. Matsun atskirai patiekite su smulkintu česnaku.

Vištiena su pomidorais.

Ingridientai:

1 vištiena be odos, 5-6 pomidorai, 3-4 svogūnai, 2 skiltelės česnako, 6 šakelės kalendros, 4 šakelės krapų, pikantiška, petražolės, pipirai, druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paruoštą skerdeną supjaustykite gabalėliais ir nuplaukite.

2. Į puodą storu dugnu suberkite pjaustytus pomidorus (nuėmus nuo jų odelę), smulkintus svogūnų žiedus ir druską.

3. Tada išdėliokite vištienos gabalėlius, įberkite smulkiai pjaustytų žalumynų (kalendros, krapų, pikantiškų, petražolių) ir truputį pasūdykite.

4. Sudėkite išspaustą česnaką ir pipirus. Uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

Originalūs vištienos patiekalų receptai: nuotraukos, gaminimo būdai

Šiandien vištienos receptuose yra tūkstančiai gaminių, priklausomai nuo juose esančių ingredientų. Šiame puslapyje pateikiami populiariausi vištienos patiekalai: gaminimo receptai, gatavų porcijų nuotraukos ir ingredientų sąrašai. Visus vištienos patiekalus galite peržiūrėti nuotraukoje ir pasirinkti jums patinkantį gaminimo variantą.

Vištienos filė įdaryti pipirai.

Ingridientai:

8 didelės saldžiosios paprikos, 2 vištienos filė be odos, 1/2 stiklinės ryžių, 2 svogūnai, 1 pomidoras, 1 morka, česnakas, miltai, druska, juodieji pipirai, raudonieji saldieji pipirai, pikantiški (bulgariški čiobreliai), bazilikas, cukrus, kukurūzų aliejus , neriebi grietinė, vanduo arba baltasis vynas.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite pipirus ir pašalinkite sėklas bei plėveles. Išdžiovinkite drėgnu skudurėliu arba rankšluosčiu. Paprikas kepkite orkaitėje.

2. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol beveik iškeps. Nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu ir perkelkite į gilų dubenį.

3. Vištienos filė perkiškite per mėsmalę. Svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į maltą mėsą įberkite pikantiškų, raudonųjų ir juodųjų pipirų pagal skonį, baziliko ir druskos.

4. Maltą mėsą gerai išminkykite iki vientisos masės. Iškepusias paprikas įdarykite malta mėsa, suberkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite 35-40 minučių ant silpnos ugnies.

5. Padažui ruošti keptuvėje pakepinkite susmulkintą česnaką, pomidorų minkštimą be sėklų ir smulkiai tarkuotas morkas. Troškinkite uždengę 20-25 minutes. Įpilkite šiek tiek vandens (arba sauso baltojo vyno).

6. Troškinio mišinį pertrinkite per kiaurasamtį arba sietelį. Ištrintą daržovių mišinį supilkite į paprikas. Padažą pasūdykite ir pipiruokite, suberkite cukrų.

7. Atskirame puodelyje atskieskite vandeniu 2 valg. šaukštus miltų, išmaišyti, kad neliktų gumuliukų. Perkoškite per sietelį ir nuolat maišydami lėtai supilkite į verdantį padažą. Padažą virkite ant silpnos ugnies 10-12 minučių.

8. Įdarytus pipirus užpilkite paruoštu padažu ir leiskite virti 5-10 minučių. Patiekite karštą, su grietine. Pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Vištiena troškinta su žiediniais kopūstais ir grybais.

Ingridientai:

1 vištiena, sverianti 1,5-2 kg, 400 g žiedinių kopūstų, 3 svogūnai, 1 didelė morka, 100 g šviežių grybų, 100 g šparaginių pupelių, 1 a.š. šaukštas kapotų saliero šaknų, 2 valg. šaukštai kapotų petražolių, 1-2 lauro lapai, 3-5 žirneliai juodųjų arba kvapiųjų pipirų, 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį, vanduo, marinuoti agurkai.

Virimo būdas:

1. Nuimkite vištienos odą, išdarinėkite ir nuplaukite. Subproduktus (širdis, bamba, plaučiai) suberkite į puodą, užpilkite 3 1/2 stiklinės vandens, suberkite lauro lapą, pipirų žirnelius, užvirinkite, sudėkite kepenėles ir išvirkite sultinį.

2. Šiuo metu vištienos mėsą atskirkite nuo kaulų, plėvelių, sausgyslių, supjaustykite stambiais gabalėliais, druska ir pipirais. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną.

3. Ant serviravimo puodų dugno suberkite svogūną, ant jo sudėkite mėsą, užpilkite karštu perkoštu sultiniu, kad tik apimtų maistą, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 min.

4. Kol mėsa kepa, žiedinį kopūstą nuplaukite, išardykite į atskirus kotelius ir kiekvieną supjaustykite į kelias dalis. Grybus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

5. Nuluptas šparagines pupeles supjaustyti smulkiais gabalėliais, o morkas – griežinėliais arba plonomis juostelėmis.

6. Baigiant virti, paruoštas daržoves ir grybus dėkite į puodus, į kiekvieną sluoksnį įberdami druskos, paviršių išlyginkite, turinį užpilkite likusiu sultiniu, vėl pašaukite į orkaitę ir troškinkite dar 25-30 min.

7. Patiekite šį patiekalą karštą su raugintais agurkais.

Vištiena troškinta su grybais.

Ingridientai:

2-3 viščiukai be odos, 3-4 morkos, 6-10 šviežių kiaulienos grybų, 1 nedidelis ryšelis petražolių, druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Morkas, petražoles ir kiaulienos grybus nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite ir nuplikykite verdančiu vandeniu.

2. Išdarytų ir nuplautų viščiukų odą nuimkite, skerdenas supjaustykite į keturias dalis, sudėkite į formą.

3. Pabarstykite morkomis, puse žalumynų ir grybų, pasūdykite, uždenkite, padėkite ant kepimo skardos į karštą orkaitę ir pakaitinkite ant labai mažos ugnies 30 minučių, kad viščiukai išleistų sultis. Tada pabarstykite likusiomis žolelėmis, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu dar 30 minučių.

4. Padėkite paukštį ant lėkštės kartu su morkomis, grybais, žolelėmis ir patiekite.

Dietiniai patiekalai su vištienos krūtinėlėmis – vištienos frikasė, pievagrybiai ir saldžiosios paprikos

Norėdami paruošti dietinius patiekalus su vištienos krūtinėlėmis, galite naudoti įvairius šiame puslapyje siūlomus receptus. Tačiau vištienos, grybų ir saldžiųjų paprikų frikas yra ypatingo skonio.

Ingridientai:

400 g vištienos krūtinėlės filė be odos, supjaustytos ilgais gabalėliais, 2-3 svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais, 3 saldžiosios paprikos, supjaustytos juostelėmis, 200 šviežių pievagrybių, supjaustytų lėkštėmis, 250 g grietinės, 5 česnako skiltelės, 100 ml -riebios grietinėlės, 1 krūva petražolių.

Virimo būdas:

1. Krūtinėles pamarinuoti grietinėje su česnaku ir petražolėmis. Vienu metu 3-5 minutes pakepinkite svogūną ir saldžiąją papriką, tada suberkite grybus ir patroškinkite dar 3 minutes.

2. Įdėkite vištienos krūtinėlės filė su marinatu, grietinėle ir prieskoniais, paruoškite.

Vištiena troškinta su česnaku ir peletrūnu.

Ingridientai:

3 vištos, 2 česnako skiltelės, 1/3 stiklinės stipraus sultinio, 1 arbatinis šaukštelis džiovinto peletrūno, 1/2 šaukštelio grūstų kvapiųjų pipirų, 1 a.š. šaukštas kapotų petražolių, 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Virimo būdas:

1. Viščiukus išdarinėti, nulupti odą, nuplauti ir perpjauti pusiau arba ketvirčiais.

2. Į formą suberkite paukštienos gabalėlius, apibarstykite peletrūnu ir išspaustu česnaku, užpilkite perkoštu karštu sultiniu, druska ir pipirais.

3. Uždenkite dangčiais, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių, retkarčiais pamaišydami medine mentele, kad indas nepridegtų.

4. Gatavus viščiukus pabarstykite žolelėmis ir patiekite karštus.

Chakhokhbili iš vištienos vazonuose.

Ingridientai:

1 vištiena, 2 svogūnai, 1/2 stiklinės vištienos sultinio, 2 valg. šaukštai pomidorų tyrės, 2 v.š. šaukštai vyno (portveino arba Madeiros), 1 a.š. šaukštas acto, 1 citrina, 2-3 v.š. šaukštai augalinio aliejaus arba taukų, 2-3 valg. šaukštai kapotų petražolių, druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuimkite vištienos odą, išdarinėkite, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais. Iš vidurių ir sparnelių galiukų išvirkite šiek tiek sultinio ir nukoškite.

2. Vištienos gabaliukus sudėkite į keraminius ugniai atsparius puodus, suberkite nuluptą ir smulkiai pjaustytą svogūną, pomidorų tyrę, actą, vyną, vištienos subproduktų sultinį, druską, pipirus, uždenkite dangčiais, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir troškinkite ant silpnos ugnies 1, 5 valanda.

3. Prieš patiekdami į kiekvieną puodą įdėkite po 1-2 skilteles citrinos be kauliukų ir pabarstykite žolelėmis.

Vištiena troškinta su svarainiais ir bazilikais.

Ingridientai:

1,2 kg vištienos, 1,7 kg svarainių, 3 svogūnai, 1 stiklinė vandens, 200 g baziliko žalumynų, krapai ir kalendra, prieskoniai, druska.

Virimo būdas:

1. Nuimkite vištienos odą. Skerdeną nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais, svogūną nulupkite, susmulkinkite, suberkite į mėsą, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, smulkintu baziliku ir viską gerai išmaišykite.

2. Svarainį nuplaukite, išimkite šerdį, supjaustykite griežinėliais.

3. Ant formos dugno dėkite mėsą su svogūnais ir prieskoniais, ant viršaus svarainių griežinėlius, užpilkite karštu vandeniu ir nemaišydami troškinkite orkaitėje su uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies 1-1,5 valandos.

4. Patiekdami viską išmaišykite, dėkite į lėkštes ir pabarstykite smulkintais krapais bei kalendra.

Vištiena troškinta su obuoliais ir džiovintomis slyvomis.

Ingridientai:

3 viščiukai, kurių kiekvienas sveria ne daugiau kaip 500 g, 700 g obuolių, 100 g džiovintų slyvų, 1 stiklinė neriebios grietinės, 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus, druskos, pipirų.

Virimo būdas:

1. Viščiukams nuimkite odą, perpjaukite į 4 dalis, pasūdykite ir pipirais. Tada perkelkite į puodą, suberkite obuolius, nuluptus ir šerdį bei supjaustykite stambiais griežinėliais, slyvas be kauliukų.

2. Puodo turinį užpilkite grietine, uždarykite dangtį ir pašaukite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę 10-15 minučių.

3. Patiekite puode prie stalo.

Vištiena troškinta su grybais ir grietine.

Ingridientai:

1 didelė vištiena, 5 valg. šaukštai augalinio aliejaus, 2 morkos, 1 didelė svogūno galvutė, 1 poro stiebas, 100 g šviežių grybų, 1 skiltelė česnako, 1 stiklinė sultinio, petražolės, 1 stiklinė grietinės arba rūgpienio.

Virimo būdas:

1. Paruoštą vištienos skerdeną padalinkite į porcijas, apkepkite aliejuje iš abiejų pusių, suberkite smulkintą svogūną, išspaustą česnaką, užpilkite sultiniu ir troškinkite ant silpnos ugnies.

2. Į beveik paruoštą mėsą suberkite susmulkintus grybus, daržoves ir vėl troškinkite. Likus 5 minutėms iki paruošimo, pabarstykite kapotomis petražolėmis, pagardinkite grietine (rūgpieniu) ir virkite ant silpnos ugnies.

Daržovių padaže troškinta vištiena.

Ingridientai:

2 viščiukų skerdenos, 2 petražolių šaknys, 2 nedideli svogūnai, mėsos sultinys arba vanduo, 1 a.š. miltų, 1/2 stiklinės baltojo vynuogių vyno, 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių arba žiupsnelis citrinos rūgšties, 1 a.š. šaukštas alyvuogių aliejaus, 4 v.š. šaukštai kapotų krapų, druskos.

Virimo būdas:

1. Viščiukams nuimti odelę, nuplauti vandenyje, supjaustyti į 4 dalis, sandariai sudėti į puodus, įdėti nuluptas, nuplautas ir susmulkintas šaknis, nesmulkintus nuluptus svogūnus, užpilti mėsos sultiniu arba vandeniu iki 3/4 aukščio, pasūdyti ir uždarykite puodą dangčiu. Puodą pašaukite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę 1 valandai.

2. Miltus pakepinkite augaliniame aliejuje, praskieskite 1 stikline iš puodo paimto sultinio, supilkite vyną ir virkite puode 10 min. Paruoštą padažą nukoškite, įpilkite citrinos sulčių arba citrinos rūgšties, pasūdykite ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Padažą supilkite į puodą su vištomis ir uždengę dangčiu viską troškinkite orkaitėje dar 15 minučių.

3. Patiekdami vištienos gabalėlius dėkite į lėkštes ir užpilkite padažu iš puodo, pabarstykite smulkintais krapais. Kaip garnyrą galite patiekti virtus ryžius, bulves ar šparagines pupeles, pagardintus aliejumi.

Ingridientai:

1,5 kg žvėrienos, 2 stiklinės vandens, 3 petražolių šaknys, 2 salierų šaknys, 3 svogūnai, 1 morka, 2 lauro lapai, prieskoniai, druska, pipirai.

Virimo būdas:

1. Nuimkite odelę nuo žvėrienos, išimkite vidų, nuplaukite, supjaustykite porcijomis, pasūdykite ir supjaustykite pipirais. Įdėkite į formą, užpilkite karštu vandeniu, suberkite per pusę perpjautas šaknis, nuluptus sveikus svogūnus, morkas, lauro lapus, prieskonius, druską.

2. Uždarykite dangtį ir pašaukite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę 1,5-2 valandoms.

3. Patiekdami sudėkite žvėrienos gabaliukus į lėkštes, supilkite sultinį iš formos, pabarstykite žolelėmis.

Kalakutienos dietos receptas: gaminimo būdas

Kalakutienos dietos receptas apima visų riebalų perteklių pašalinimą ir minimalų kepimo laiką. Toliau siūlomas dietinis kalakutienos patiekalas, kurio receptą nesunku įgyvendinti namuose.

Kopūstuose su svogūnais kepta kalakutiena.

Ingridientai:

1/2 mažo kalakuto skerdenos, 1 didelis svogūnas, 1 vidutinis baltagūžis kopūstas, 1/2 arbatinio šaukštelio maltų kmynų, maltų juodųjų pipirų.

Virimo būdas:

1. Mėsą gerai nuplaukite, supjaustykite porcijomis, pagardinkite prieskoniais. Kopūstą supjaustykite, nuimkite kotelį, padalinkite į lapus, kiekvieną lapą nuplaukite ir susmulkinkite.

2. Nulupkite, susmulkinkite svogūną, sumaišykite su kopūstais.

3. Pusę gautos masės dėkite į gilią keptuvę su nepridegančia danga, atsargiai išdėliokite kalakutienos gabalėlius ir viską apliekite likusia svogūnų-kopūstų mišinio pusele. Užpilkite stikline verdančio vandens ir įdėkite keptuvę į ne per karštą orkaitę. Paruoškite mėsą.

4. Kalakutienos ir daržovių garnyrą perkelkite į didelę lėkštę arba padalinkite į lėkštes. Patiekite karštą.

Keptos žąsies su obuoliais receptas: ingredientai ir būdas

Tinkamai iškepta žąsis su obuoliais, kurios recepte siūloma alėja, gali tapti šventiniu patiekalu. Jei naudosite šį receptą žąsiai, keptai su obuoliais, patiekalas pasirodys dietinis ir lengvai virškinamas. Taigi, toliau pateikiamas išsamus receptas, kaip namuose virti žąsį su obuoliais.

Kepta žąsis su obuoliais

Ingridientai:

2-2,5 kg žąsienos, 800 g obuolių, 2 g mairūnų, 4 svogūnai, 2 stiklinės mėsos sultinio, kmynų, druskos.

Virimo būdas:

Kaip ir daugelio kitų riešutų, Juglans regia (graikinio riešuto) vaisiai plačiai naudojami tiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Žinoma, dėl didelio kaloringumo...

Dietiniai vištienos patiekalai- kiekvieno svorio metimo dietos pagrindas. Vištienos mėsoje yra daugiau aminorūgščių nei jautienoje ir kiaulienoje. Be to, vištienos patiekalų kalorijų kiekis paprastai yra tris kartus mažesnis nei raudonos mėsos.

ORKAITĖS VIŠTA SU ŽIEDINIAIS KOOSTAIS

Ingridientai:

• 1 įprasto dydžio žiedinis kopūstas
• kilogramo vištienos filė, nuo kurios pirmiausia pašaliname odą
• 150 g sūrio, geriausia kieto
• mėgstamų prieskonių
• daržovių aliejus

Maisto gaminimas:

1. Nuplautus baltųjų žiedinių kopūstų žiedynus virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, paprastai 15 minučių.
2. Žiediniai kopūstai, kaip ir visos daržovės, dedami į verdantį vandenį, kad būtų išsaugoti virimui skirti vitaminai.
3. Vištienos filė supjaustykite, šiek tiek pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, apkepkite karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
4. Ant vištienos dėkite kalafiorą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Kepame apie 20 minučių 220°C orkaitėje. Skaityti daugiau:

VIŠTA SU OBUOLIŲ ACTU

Ingridientai:

• 1 maža vištiena
• 4 mažos bulvės
• 100 g kieto sūrio
• prieskoniai
• Grietinė
• 4 šaukštai įprasto obuolių sidro acto

Maisto gaminimas:

1. Vištieną supjaustome nedideliais gabalėliais, išimame vidų, nuplauname, dedame į dubenį, pasūdome, pabarstome juodaisiais pipirais, apšlakstome obuolių actu, išmaišome visus ingredientus.
2. Leiskite viskam pasimarinuoti apie 2 valandas. Tada viską dedame į keptuvę, ant viršaus dedame bulves, supjaustome kubeliais, pabarstome tarkuotu sūriu ir patepame grietine.
3. Paliekame karštoje (250°C) orkaitėje, kol iškeps (apie 40 min.). Patiekite vištieną su žaliais žirneliais arba kukurūzais.

VIŠTA "LIEKNĖ"

Ingridientai:

• 1 maža vištiena
• 2 puodeliai ilgagrūdžių ryžių
• 3 didelės morkos
• apie litrą pieno
• prieskoniai pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais, pasūdykite, suberkite prieskonius, sudėkite į didelę storasienę keptuvę.
2. Ant viršaus dedame svogūną, supjaustytą žiedais, tada - morkas, stambiai sutarkuotas.
3. Išlyginkite ir supilkite iš anksto nuplautus ryžius. Viską užpilkite pienu, jis turi būti 1,5 cm didesnis nei ryžių lygis.
4. Pasūdykite, įdėkite prieskonių ir bet kokių mėgstamų prieskonių pagal skonį.
5. Dedame ant ugnies, užverdame, sumažiname ugnį iki labai mažos ir uždengiame dangčiu, verdame beveik valandą.

Vištiena po stiklu

Receptas itin paprastas: pagrindiniame patiekale tik vištienos mėsa. Garnyras gali būti bet koks, kuris jums patinka.

Nuplautas vištienos kojeles atsikratykite riebalų pertekliaus, supjaustykite, pasūdykite ir sudėkite į vieno litro talpos stiklinį indą. Viename banke gali tilpti dvi kojos. Mėsa turi būti dedama į išdžiovintą stiklainį, kol mes nepilame vandens. Viršų uždengiame neplastikiniu dangčiu ir dedame į nekaitintą orkaitę, įjungiame ugnį iki vidutinio lygio.

Gaisras gali būti žemesnis nei vidutinis.

Štai visa paprasta operacija! Ir tai užtruko tik 15 minučių! Tada be jūsų dalyvavimo viskas bus kepama dar 1 valandą ir 20 minučių. Nereikia nieko tikrinti, ramiai atliekame namų darbus.

Maždaug po pusantros valandos išjunkite orkaitę. Stiklinis indas dar turi atvėsti, todėl jo dar nelieskime, šiuo metu išvalome ir išverdame bulves. Virtos bulvės, iš orkaitės ištraukė stiklainį vištienos. Apačioje bus vištienos sultys. Suplakite ir supilkite bulves su gautu padažu tiesiai į keptuvę, nupilę vandenį. Štai mūsų gatavas garnyras. Šis receptas yra mažai kaloringas, nes jame nėra riebalų.

O garnyrą ruošiame pagal nuotaiką: patiekalą galite paįvairinti ryžiais ar grikiais, juos puikiai papildys padažas.

Tokį patiekalą galima paruošti ir atostogoms: vienu metu į orkaitę įdedame kelias skardines ir galite pamiršti pagrindinį patiekalą, skirdami laiko daugybei salotų ir užkandžių. Tokie paprasti ir skanūs dietiniai vištienos patiekalai padės skaniai pamaitinti visą šeimą ir neleis ant kūno nusėsti perteklinio svorio.

Kepta vištienos krūtinėlė

Gražus švelnus dietinis vištienos krūtinėlės patiekalas. Paruošimas yra gana paprastas.

Ingridientai:

• Krūtinė - 1 vnt.
• Kefyras - 1 stiklas.
• Slyvos - 3 vnt.
• Grietinė - 1 arbatinis šaukštelis.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Krapai - 1 krūva.
• Čili pipirai - 1 ankštis.
• Druska ir prieskoniai.

Maisto gaminimas:

1. Slyvas nuplaukite ir užpilkite vandeniu, po 15 minučių perpjaukite per pusę.
2. Krapus nuplauti ir supjaustyti.
3. Nuimkite odą nuo krūties. Aštriu peiliu padarykite pjūvius ir į juos įdėkite džiovintų slyvų.
4. Į gilų dubenį supilkite kefyrą, suberkite smulkintus čili griežinėlius, smulkiai pjaustytą, išspaustą česnaką, krapus, druską ir mėgstamus prieskonius.
5. Krūtinėlę panardinkite į kefyro marinatą ir palikite 2 valandoms, jei įmanoma, ilgiau. Mėsa turi būti visiškai padengta marinatu.
6. Paruoštą mėsą dėkite į keptuvę arba karščiui atsparią formą kartu su kefyro marinatu. Krūtinėlės viršų aptepkite trupučiu grietinės ir pašaukite į orkaitę 30 minučių.
7. Bet marinuotą krūtinėlę galima kepti ir folijoje. Tokiu atveju į jį galite įdėti pjaustytų svogūnų.
8. Mėsa yra sultinga ir minkšta. Puikiai dera su grikiais, ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.

Skanaus!

"Gubernatoriaus" salotos

Lengvos mažo kaloringumo salotos.

Tam reikės:

• Vištienos krūtinėlės - 2 vnt.
• Daikon ridikėliai - 2 vnt.
• Švieži agurkai - 2 vidutinio dydžio.
• Marinuoti grybai - 400 gr.
• Neriebi grietinė (majonezas) - 2 šaukštai.

Maisto gaminimas:

1. Vištienos krūtinėles išvirkite vandenyje su trupučiu druskos. Atvėsinkite ir išardykite į pluoštus.
2. Ridikėlius sutarkuokite stambia tarka. Lengvai išspauskite sultis.
3. Agurkus ir grybus supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Visus paruoštus produktus sumaišykite giliame dubenyje, įpilkite grietinės.
5. Druskos dėti nereikia, jos yra mėsoje ir grybuose.
6. Sudėkite salotas į gražų indą. Papuoškite grybais ir žolelėmis.

Šios skanios ir lengvos salotos tiks net šventiniam stalui.

Vištienos pastrami

Ingridientai:

• Viena vištienos krūtinėlė, nulupta
• Žiupsnelis valgomosios druskos
• Krapai ir petražolės po 5 g
• Česnakas viena skiltelė
• Šiek tiek saulėgrąžų aliejaus

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia į bet kurį indą supilkite vandenį, įberkite druskos ir per naktį pamirkykite vištienos filė tokiame tirpale.
2. Kitą dieną petražoles, krapus ir česnakus reikia susmulkinti peiliu arba trintuvu, gautą mišinį sumaišyti su sviestu ir tokiomis kompozicijomis įtrinti visą vištienos krūtinėlę. Įkaitiname orkaitę iki 250 laipsnių ir ten dedame filė, suvyniojus į foliją.
3. Po 15 minučių išjunkite orkaitę ir palikite vištieną ten, kol ji visiškai atvės. Patiekalas paruoštas.

Vištienos krūtinėlės su pomidorais

Ingridientai:

• Vištienos filė - 250 g
• Pomidorai - 200 g
• kario žiupsnelis
• Citrinų sultys - 10 ml
• Šiek tiek alyvuogių aliejaus

Maisto gaminimas:

1. Pomidorus reikia iš anksto nuplikyti virintu vandeniu, nulupti ir smulkiai supjaustyti.
2. Į juos įpilkite kario, citrinos sulčių ir žiupsnelį druskos.
3. Tada nuo tokio padažo atskirkite pusę ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, o po to gautu mišiniu įtrinkite krūtinėlę.
4. Sudėkite mėsą ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Patiekiama vištienos filė su likusiu padažu.
5. Mėgstantiems egzotiką pomidorus galima iškeisti į konservuotus ananasus, tuo tarpu patiekalo kaloringumas nenukentės, o skonis taps neįprastas.

Vištienos krūtinėlė su moliūgu

Ingridientai:

• Prinokęs moliūgas - 300 g
• Vištienos filė - 200 g
• viena lemputė
• Morkos - 100 g
• Indelis neriebaus jogurto arba kurio riebumas ne didesnis kaip 2 %
• žiupsnelis krapų
• Šaukštelis alyvuogių arba sezamo aliejaus
• Druska ir truputis juodųjų pipirų

Maisto gaminimas:

1. Moliūgą ir morkas reikia nuplauti ir nulupti.
2. Moliūgas supjaustomas griežinėliais, o morka stambiai įtrinama. Sija išvaloma ir supjaustoma plonais žiedais.
3. Tada reikia paimti nedidelį indą, kuriame bus kepamas gautas patiekalas. Dugnas gerai suteptas. Pirmiausia išdėliojami moliūgai ir svogūnai, ant viršaus tolygiai paskirstoma vištienos filė, anksčiau supjaustyta vidutinio dydžio kubeliais. Ant viršaus uždėkite tarkuotų morkų.
4. Po to patiekalas apibarstomas druska ir pipirais, po to vienai valandai siunčiamas į orkaitę. Kepta vištiena su moliūgu 200 laipsnių temperatūroje.
5. Šiuo metu susmulkinti krapai sumaišomi su jogurtu, o patiekalas užpilamas šiuo padažu likus dešimčiai minučių iki galutinio paruošimo.

Ryžių košė su vištienos krūtinėlė

Ingridientai:

• Vištienos filė be odos - 300 g
• Sausi rudieji ryžiai - 200 g
• Lemputė - 1 vnt.
• Morkos - 150 g
• saulėgrąžų aliejus - 15 ml
• Česnakas viena skiltelė
• Druska ir vanduo

Maisto gaminimas:

1. Smulkiai pjaustytas morkas ir svogūnus reikia pakepinti puode su lašeliu aliejaus, aliejui išgaravus galima įpilti vandens, kad daržovės imtų troškintis.
2. Virimo metu ten dedama kubeliais pjaustyta vištienos filė ir susmulkintas česnakas. Kol šis mišinys ruošiamas, vanduo turi būti užvirintas.
3. Tada ant kepinio supilami ryžiai, kurie šiek tiek pasūdomi ir nesimaišo. Ir pabaigoje jis užpildomas karštu vandeniu. Toks patiekalas ruošiamas po dangčiu ant lėčiausios ugnies, kol išgaruos visas skystis.
4. Penkias minutes iki pilno virimo ryžiai sumaišomi su likusiais ingredientais.

Dietinis pyragas su vištienos filė

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 g
• Trupi varškė be riebalų - 200 g
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Rugių ir avižų sėlenos, 2 valg.
• Česnakas viena skiltelė
• Kepimo milteliai pusė arbatinio šaukštelio
• žiupsnelis džiovinto baziliko
• truputis čiobrelių
• Druskos ir pipirų

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia į dubenį suberkite varškę, įmuškite kiaušinius ir viską gerai išmaišykite.
2. Atskirai sėlenos sumaišomos su kepimo milteliais, o tada gatavas mišinys dedamas į varškę. Tešla gali būti šiek tiek druskos ir pipirų, taip pat į ją įberti žiupsnelį baziliko.
3. Vištienos filė nuplaunama, išdžiovinama ant rankšluosčio ir supjaustoma mažais kubeliais. Į jį dedamas sutrintas česnakas.
4. Mėsa sumaišoma su tešla, kuri pilama į plačią formą (geriausia silikoninė) kepimui.
5. Kepkite pyragą apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Iškepus patiekalą reikia leisti šiek tiek atvėsti.

Kharcho su vištiena

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 g
• balti ryžiai - 200 g
• Pomidorai - 400 g
• Vienas didelis svogūnas
• Česnakas dvi skiltelės
• žiupsnelis krapų

Maisto gaminimas:

1. Vištienos filė reikia įdėti į vandenį (apie du litrus) ir pradėti virti ant vidutinės ugnies.
2. Šiuo metu galite padaryti daržoves, supjaustytas kubeliais. Kai tik vištienos sultinys užverda, į jį siunčiami ryžiai, kurie virti apie 10 minučių.
3. Tada ten reikia mesti pjaustytus pomidorus, svogūnus ir prieskonius.
4. Po penkių minučių į sriubą dedama išsmulkinto česnako, druskos ir žolelių. Ugnis išjungiama, sriuba užpilama iki dviejų valandų.

Vištienos filė ir Pekino kopūsto salotos

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 g
• Pekino kopūstas - 400 g
• Lengvai sūdytas varškės sūris - 100 g
• Pušies riešutai - 5 g
• Grietinė ir jogurtas 10 g
• Žiupsnelis druskos

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia krūtinėlė iš anksto virinama vandenyje apie 15 minučių, tada išimama ir paliekama visiškai atvėsti.
2. Šiuo metu Pekino kopūstą reikia susmulkinti, šiek tiek suspausti rankomis ir įberti druskos.
3. Jogurtas sumaišomas su grietine, filė supjaustoma kubeliais.
4. Tada virta krūtinėlė dedama į Pekino kopūstus ir ten siunčiamas varškės sūris, kurį galima supjaustyti gabalėliais arba tiesiog suplėšyti rankomis.
5. Salotos aptepamos paruoštu jogurto-grietinės padažu, ant viršaus pabarstomos pušies riešutais. Patiekalas paruoštas valgyti.

Visus šiuos receptus galima lengvai atkurti namuose. Jie gaminami iš paprastų ir prieinamų produktų. Jie pasirodo labai skanūs ir tuo pačiu padės ne tik numesti svorio, bet ir išlaikyti grakščias formas. Tuo pačiu kiekvienas patiekalas ilgam suteikia sotumo jausmą.

Kaip virti dietinę vištieną orkaitėje

Jums reikės:

• vištienos filė
• apelsinų sultys (citrinos)
• daržovės ir žalumynai pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Pakanka tik vištienos krūtinėlę patrinti bet kokiais prieskoniais ir įdėti į kepimo rankovę. Viršų galite apšlakstyti citrinos sultimis, o į rankovę iškart įberti įvairių daržovių. Visa tai bus kepama labai trumpai, pažodžiui 25 minutes, ir be aliejaus, tik mėsos sultyse (tik, vėlgi, tam tikrų rūšių daržoves turėsite išbraukti iš dietos, jei laikotės gydomosios dietos ).
2. Iš karto pasirodo ir mėsa bei garnyras. Galima pridėti džiovintų vaisių ir šviežių vaisių. Prieskonius reikia naudoti originalius, o ne mišinius. Į maišelius supakuotus mišinius dedama daug druskos, todėl reikėtų jos atsisakyti ir rinktis natūralias šviežias žoleles, o kraštutiniais atvejais – džiovintų žolelių įsigyti turguje. Iškepta vištiena bus labai skani ir be dietai kenksmingos druskos bei mėgstamų supakuotų prieskonių.
3. Pabandykite vištieną įtrinti česnaku, pridėti Provanso žolelių, čiobrelių, rozmarinų ir vargu ar kas pastebės, kad trūksta druskos. Be to, nesant medicininių kontraindikacijų, prieskoniai bus naudingas priedas. Jie pagreitina skrandžio sulčių išsiskyrimą, skatina greitesnę medžiagų apykaitą ir padidina produkto virškinamumą. Jei kepimo rankovės nėra, ją puikiai pakeis kepimo folija (tik sandariai uždenkite gilia kepimo skarda ir mėsa pasirodys labai minkšta ir sultinga).
4. Labai populiarus vištienos krūtinėlės receptas garuose. Kad patiekalas būtų apetitiškas, mėsą geriau pamarinuoti. Marinade neturi būti acto ar majonezo. Jei jūsų dieta skirta lieknėjimui, kaip marinatą naudokite vandeniu praskiestą raudonąjį vyną. Net papildomų prieskonių nereikia. Jei dieta gydoma, rinkitės marinavimą svogūnuose: į keptuvę suberkite krūtinėlės gabalėlius ir didelį kiekį svogūno, supjaustyto žiedais.
5. Kepta vištienos krūtinėlė, net naudojant alyvuogių aliejų ir be odelės, nelaikoma dietine, nors ir labai skani. Net kepant galima gauti traškią plutą. Skaityti daugiau:

Traškios dietinės vištienos su imbieru receptas

Jums reikės:

• baltos mėsos vištienos, 4 filė, po 100 gramų
• šaukštas medaus
• tiek pat apelsinų ar citrinų sulčių
• ketvirtadalis šaukštelio džiovinto imbiero
• pipirų pagal skonį (jei galite naudoti)
• kukurūzų dribsniai (pusryčiams ne saldūs, o paprasti dribsniai) – trečdalis stiklinės
• žalumynų pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Dribsnius reikės susmulkinti į trupinius, tam naudokite paprastą maišytuvą ar net skiedinį.
2. Į juos suberkite džiovintas žoleles, išmaišykite ir atidėkite.
3. Sumaišykite visus likusius ingredientus mažame giliame dubenyje.
4. Į kepimo indą įlašinkite porą lašų aliejaus ir padėkite krūtinėles.
5. Švelniai aptepkite krūtinėlę padažu ir plonu sluoksniu uždėkite kukurūzų dribsnių ir žalumynų mišinio.
6. Po dvidešimties minučių kepimo 180 laipsnių temperatūroje sultinga traški vištiena yra paruošta.

Sveiki, mieli mano tinklaraščio skaitytojai! Vištienos filė yra vienas populiariausių svorio metimo produktų.

Kai kuriose dietose tai yra visiškas dietos pagrindas. Apie tai jau rašiau savo straipsnyje
Jei esate tokios dietos šalininkas, pabandykime gaminti dietinius vištienos patiekalus.

Kodėl būtent vištiena?

Dietinėje mityboje labiausiai vertinama vištienos krūtinėlės filė - šioje vištienos dalyje yra daug baltymų, labai mažai riebalų ir ji yra lengvai virškinama, todėl ją renkasi sveikos mitybos šalininkai, sportininkai ir vyresnio amžiaus žmonės. Dietiniai vištienos patiekalai populiarūs – jie greitai paruošiami ir nekenkia figūrai.

Taigi, 100 produkto yra 23,4 g baltymų, 1,9 g riebalų ir tik 0,4 g angliavandenių. Energinė vertė – 113 kcal.

Terminis apdorojimas gali šiek tiek sumažinti energetinę vertę - pavyzdžiui, dėl virimo produkto kalorijų kiekis sumažės iki 95 kcal, o kepant, atvirkščiai, kalorijų kiekis „padidėja“ beveik du kartus, iki 200 kcal. .

Vištienos mėsoje yra būtinų mikroelementų, tokių kaip siera, chromas, cinkas, cholinas, magnis, fosforas, vitaminai PP, H ir A.

Baltymai, kurių vištienoje yra dideliais kiekiais, palaiko normalų svorį ir imunitetą. Trūkstant šio gyvybiškai svarbaus elemento, visos kūno sistemos pradeda žlugti, įspėjant apie problemą, susijusią su išvaizdos ir sveikatos pablogėjimu.

Palyginti su kitomis mėsos rūšimis, vištienoje yra minimalus riebalų kiekis, padedantis auginti raumenų masę nedidinant kūno riebalų.

Krūtys yra populiariausias dietinis produktas. Dėl pastebimas ir, svarbiausia, sveikas, svorio metimas net nebūtina laikytis dietos – pakanka tik jos pagrindu pagamintus patiekalus padaryti dietos pagrindu, nepamirštant saiko apskritai.

Mažo kaloringumo vištienos patiekalų gaminimas

Stenkitės paįvairinti savo meniu pateiktais patiekalais – jie nesudėtingi gali virti savaime, ir jie yra naudingi figūrai.

Vištienos kotletai su cukinijomis

Ingridientai:

• 630 g krūtinėlės filė;
• 2 cukinijos;
• 1 kiaušinis;
• 50 g žalumynų;
• Miltai;
• Prieskoniai.

Kaip gaminti:

1. Slinkite mėsą mėsmale;
2. Cukinijas sutarkuokite, nulupę nuo odelės;
3. Sumalkite žalumynus, suberkite į maltą mėsą kartu su vištiena ir prieskoniais;
4. Drėgnomis rankomis suformuokite kotletus ir apvoliokite juos miltuose;
5. Kepkite aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Krūtinėlis citrinos sultyse

Ingridientai:

• 500 g filė;
• Vienos citrinos sultys;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• Juodieji malti pipirai pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su aliejumi, citrinos sultimis ir prieskoniais;
2. Nuplaukite ir išdžiovinkite filė;
3. Įtrinkite jį gautu padažu ir palikite pusvalandį pasimarinuoti prieš kepant;
4. Mėsą suvyniokite į foliją ir atidėkite.į karštą orkaitę.
5. Po 40 minučių išimkite vištieną.

Vištienos filė lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• 2 vištienos krūtinėlės;
• 4 skiltelės česnako;
• 3 str. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• 2 arbatinių šaukštelių garstyčių;
• prieskoniai pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite, padarykite siaurus pjūvius;
2. Česnaką supjaustykite griežinėliais ir įdėkite juos į pjūvius;
3. Sumaišykite aliejų, druską, prieskonius, garstyčias, krūtinėlę ištrinkite padažu, suvyniokite į foliją, palikite pasimarinuoti 1 - 2 val.;
4. Sudėkite paruoštą mėsą multikookerio pavidalu ir kepkite "kepimo" režimu apie valandą.

Virta vištienos krūtinėlė su daržovėmis

Ingridientai:

• 2 vištienos krūtinėlės;
• 3 salierų šaknys;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 3 - 4 krapų ir petražolių šaknys;
• 2 lauro lapai;
• 5 juodųjų pipirų žirneliai;
• ¾ st. šaukštai druskos.

Kaip gaminti:

1. Daržoves ir žalias šaknis nulupkite, daržoves supjaustykite į 4 dalis;
2. Į keptuvę supilkite 2 litrus vandens, sudėkite paruoštas daržoves;
3. Kai vanduo užvirs, atkreipkite dėmesį į 10 minučių ir per tą laiką išvirkite daržoves;
4. Įpilkite druskos, pipirų, lauro lapų, šaknų ir vištienos krūtinėlės;
5. Kai vanduo antrą kartą užvirs, ugnį nulupkite ir maistą virkite 20 minučių, sultinys neturėtų daug šnibždėti, kitaip jis pasirodys drumstas, o mums reikia skaidraus skysčio, todėl jis turėtų lėtai gesti;
6. Išjungę ugnį, iš karto nenuimkite virtas krūtinėlę iš vandens, mėsą palaikykite 10 minučių, kad ji stipriau įsisavintų žolelių ir daržovių aromatą;
7. Išimkite mėsą, atvėsinkite ir patiekite su lengvu garnyru.

Kepta krūtinėlė su daržovėmis

Ingridientai:

• 500 g krūtinėlės filė;
• 1 svogūnas;
• 1 bulvė;
• 1 paprikos;
• 1 pomidoras;
• 1 morkos;
• 3 skiltelės česnako;
• Druska, prieskoniai pagal skonį.

Kaip gaminti:

• Nuplautą ir išdžiovintą filė pasūdykite, suberkite prieskonius, valandą padėkite į šaldytuvą;
• Daržoves supjaustykite, sudėkite ant folijos, ant viršaus uždėkite mėsą, pabarstykite smulkintu česnaku;
• Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Daržoves naudokite kaip garnyrą – jas geriausia derinti su vištiena, todėl galėsite paruošti visaverčius dietinius pietus.

Įpilkite mažiau druskos ir sutelkite dėmesį į žoleles ir prieskonius.

Jei įmanoma, naudokite šviežią atšaldytą mėsą - atšildytas produktas visada yra kietesnis, o jo sudėtis keičiasi dėl temperatūros pokyčių.

Atsisakykite duonos – ji nedera su mėsa. Mielių grybai miltų gaminiuose gali sukelti nemalonų sunkumo jausmą.

Ką prisiminti

Vištienos filė yra protingas pasirinkimas tiems, kurie stebi savo svorį ir figūrą. Jei neserga reta alergija vištienos mėsai ir jums patinka jos skonis, prasminga savo meniu paįvairinti patiekalais iš šio produkto. Numeskite svorio ir būkite gražios!

Iki pasimatymo tinklaraščio puslapiuose!

Ne paslaptis, kad vištiena yra dietinis produktas, todėl ją galima įtraukti į daugelį gerai žinomų dietų. Vertingiausioje baltoje mėsoje gausu naudingų mikroelementų ir vitaminų, kurie gali patenkinti sunkius periodus išgyvenančio organizmo poreikius dietos etapais. Tačiau vištienos mėsa rekomenduojama ne tik norintiems pakoreguoti figūrą, bet ir tiems, kuriems sveika ir tinkama mityba paskiriama dėl medicininių priežasčių. Dietinė mityba skirta koreguoti vidaus organų veiklą, pagerinti jų veiklą.

Jei svarstysime dietinę mitybą naudojant vištienos mėsą, geriausia naudoti vištienos filė, krūtinėlę. Būtent čia koncentruojasi baltymų ir riebalų pasiūla, leidžianti pagerinti dietos rezultatus. Svarbu tinkamai virti vištienos mėsą, kad jos maistinės savybės ir naudingi komponentai būtų išsaugoti joje, o ne išgaruoti gaminimo metu.

Dietinė vištiena – maisto ruošimas

Ruošiant dietinį patiekalą iš vištienos, reikia atsižvelgti į keletą faktų: patiekalas ruošiamas naudojant minimalų druskos kiekį, geriau atsisakyti aliejaus, taip pat reikėtų naudoti tik nekaloringus padažus ir marinatus. . Nepaisant susitarimų, nesunku iškepti skanią ir sveiką dietinę vištieną. Tai galima lengvai patikrinti.

Dietos vištienos receptai

1 receptas: dietinė vištiena (migdolų plutos filė)

Šis receptas leidžia paruošti unikalų, neapsakomo skonio patiekalą. Prieskonių naudojimas suteikia vištienai skonio.

Reikalingi ingredientai:

Vištienos filė - 500 g;

Migdolai - 50 g, (galite naudoti migdolų miltus);

Paprika - 1/2 šaukštelio;

Česnakai - 3 dantys;

Garstyčios - 1 šaukštelis;

Juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;

Kiaušinio baltymas - 4 vnt.;

Alyvuogių aliejus.

Virimo būdas:

Patiekalą gaminsime orkaitėje. Įkaitiname iki 200 laipsnių, ant kepimo skardos dedame foliją ir pradedame virti pagrindinius ingredientus.

Mums taip pat reikia virtuvės kombaino. Čia dedame migdolus, česnakus ir kitus prieskonius. Viską gerai sumalkite, tada įpilkite alyvuogių aliejaus. Gautas mišinys dedamas į atskirą indą. Giliame dubenyje gerai išplakti kiaušinio baltymą.

Imame vištieną. Pirmiausia pamerkite į baltymus, o paskui į riešutų masę. Mėsos gabalėliai turi tvirtai sugerti padažų sudėtį. Mėsą dedame ant folijos ir kepame 25 - 30 minučių orkaitėje.

Skanus ir neįprastas. Galima patiekti su ryžiais ar daržovėmis.

2 receptas: dietinė vištiena (grynuoliai)

Taip pat nesunkiai paruošiamas receptas, tačiau patiks nedidelei kompanijai. Mėsa sultinga ir traški.

Reikalingi ingredientai:

Filė - 500 g;

Kukurūzų miltai - 1 valgomasis šaukštas;

Alyvuogių aliejus.

Virimo būdas:

Vištienos filė geriausia supjaustyti 10 centimetrų storio juostelėmis. Juos galima numušti plaktuku, pipirais ir druska, tik šiek tiek. Kukurūzų miltai turi būti rupūs.

Pradėkime virti. Mūsų mėsa plikyta nepridegančioje keptuvėje. Iš pradžių mėsos gabaliukus apvoliokite miltuose, o tada keptuvėje gerai apkepkite iš abiejų pusių. Po to kepti grynuoliai siunčiami į įkaitintą orkaitę 15 minučių.

Jei patiekalas ruošiamas vaikams, tada grynuolius galima patiekti su uogų padažu.

3 receptas: Itališka dietinė vištiena

Kas nemėgsta skanaus maisto. Beveik kiekvienas vakare po darbo nori grįžti namo ir suvalgyti lėkštę nuostabiai skanaus patiekalo, paruošto ne tik su meile, bet ir išsaugant visus naudingus gaminiuose esančius komponentus.

Reikalingi ingredientai:

Vištienos filė - 400 g;

Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai;

Lankas - 1 vnt.;

Pupelės - 150 g;

Pomidorai - 1 - 2 vnt.;

Šaldyti špinatai - 150 g;

Vištienos sultinys - 150 ml;

Itališkos žolelės ir prieskoniai.

Virimo būdas:

Taigi, pradžiai paruošime visus ingredientus – smulkiai supjaustome svogūną, pomidorus, beje, juos galima pakeisti keliais šaukštais pomidorų pastos. Pupeles išvirkite, rekomenduojama naudoti turkiškas pupeles. Vištienos filė geriau supjaustyti juostelėmis.

Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi. Čia visų pirma suberiame pusę susmulkinto svogūno ir vištienos filė. Sumaišykite ingredientus ir gerai apkepkite.

Mums taip pat reikės antros keptuvės, į kurią taip pat įpilama šiek tiek alyvuogių aliejaus. Čia pat ištepame likusius svogūnus, pomidorus, pupeles, špinatus ir vištienos sultinį. Visa tai užvirinama, bet nepersistenkite su virimu. Špinatai neturi prarasti natūralios išvaizdos, daržovių negalima virti minkštų. Pridėti itališkų žolelių.

Patiekalą puošiame – į lėkštę dedame daržoves, ant viršaus atsargiai dedame vištienos filė.

4 receptas: dietinė vištiena (traški su imbieru)

Dietos laikytis ir valgyti tik dietinį maistą negalima pavadinti nuobodžia ir monotoniška veikla. Yra daugybė receptų, leidžiančių paruošti sveikus ir dietinius pietus ar vakarienę.

Reikalingi ingredientai:

Filė - 500 g;

Medus - 1 valgomasis šaukštas;

Apelsinų sultys - 2 šaukštai;

Malti pipirai;

Kukurūzų dribsniai;

džiovintas imbieras - ½ šaukštelio

Virimo būdas:

Tam žmonėms prireiks kukurūzų dribsnių, tačiau pusryčiams nereikėtų imti saldžiųjų dribsnių, kuriuos esate įpratę valgyti. Tiesiog paprasti dribsniai. Juos sumalame. Galite naudoti maišytuvą arba skiedinį.

Atskirame dubenyje sumaišykite visus likusius ingredientus, išskyrus mėsą. Imame karščiui atsparius indus, lengvai patepame aliejumi ir dedame vištienos filė. Kiekvienas mėsos gabalas gerai sutepamas gautu padažu. Ant viršaus pabarstykite smulkintais dribsniais ir žolelėmis. Vištieną siunčiame kepti iki 180 laipsnių į įkaitintą orkaitę. Po 30 minučių galėsite mėgautis traškia sultinga vištienos filė.

Dietinė vištiena – geriausių virėjų paslaptys ir patarimai

Vištienos filė yra pats naudingiausias produktas, kurį gali naudoti dietinės mitybos šalininkai. Tačiau net ir tokia sveika mėsa gali greitai pabosti, nes jai būdingas skonis yra gana švelnus ir monotoniškas. Šie receptai suteiks baltai mėsai sultingumo ir skonio. Virtuvėje galite eksperimentuoti ir patys. Juk paruošti dietinį patiekalą nėra taip sunku. Geriau atsisakyti riebių ingredientų, tokių kaip majonezas, o naudoti šviežias daržoves, grybus, špinatus, pupeles, kurios leis save pamaloninti įvairiais gardžiais patiekalais.

Vištienos patiekalų yra visose nacionalinėse virtuvėse, nes vištieną mes gaminame dažniau nei kitus. Iš filė gaminami neriebūs dietiniai patiekalai, naudingi vaikams ir sportininkams, sparnelius džiūvėsėliuose kepa ant grotelių naminio greito maisto mėgėjai, o skanų sultinį galima išsivirti iš šlaunelių dalies – tos, kuri gydo peršalimą, todėl. gerai. Vištienos receptai netilps į didžiausios knygos puslapius: jie tokie įvairūs, kad vištienos patiekalus galima ruošti kasdien, nebijant, kad paukščio skonis gali nusibosti. Sultinga vištienos tabaka garsino gruzinų virtuvę ne mažiau nei satsivi ir pkhali, vištiena su obuoliais Europos virtuvėje kepama taip pat dažnai kaip kalakutiena Amerikoje, o Rusijoje įdaras blynams iš smulkiai supjaustytos vištienos kreminiame padaže tapo kone klasika. Rusijos virėjai niekada nesusimąsto, ką gaminti su vištiena: jie mintinai žino šimtus vištienos kepimo su bulvėmis, grybais, grikiais ar savo sultyse variantų. Naujųjų metų stalo hitas, žinoma, yra orkaitėje keptos vištienos kojelės. Marinuoti majoneze ir prieskoniuose, jie iškepa su traškia gardžia plutele, kurios skonis mums pažįstamas nuo vaikystės. Vištieną galite kepti bet kaip, termiškai apdorojant mėsa tampa minkšta ir gerai sugeria kitų produktų kvapus. Vištiena gali būti patiekiama karšta arba šalta. Atvėsus jo skonis beveik nekinta, o žemoje temperatūroje vištienos patiekalai ilgai išlieka švieži. Mūsų autoriai pasidalino įvairiausiais vištienos receptais – nuo ​​pačių paprasčiausių iki egzotiškų su avokadu, kiviu ir ananasais.

Keletas mažai kalorijų turinčių receptų turėtų būti bet kurios namų šeimininkės arsenale. Skaniai ir gražiai patiekti dietinį patiekalą yra aukso vertas įgūdis. Romantiškai vakarienei puikiai tiks orkaitėje keptas karšis arba jūrų lydeka kreminiame padaže, o makaronai su moliūgu ir grybais – puikus rudens meniu pavyzdys. Švieži nekaloringi užkandžiai su sėklomis ir granatais gražiai atrodo ant stalo ir derinami meniu prie mėsos ir paukštienos patiekalų. Svetainėje yra daug nekaloringų neriebių sriubų, desertų, karštų mėsos ir žuvies patiekalų receptų, kurie pavers mitybą įvairiapusę ir subalansuotą. Pavyzdžiui, svogūnų kreminė sriuba, bananiniai sausainiai ar spagečiai su jūros gėrybėmis jau seniai nebaugina tų, kurie stebi jų svorį: specialiuose receptuose nėra cukraus, tačiau yra sveikų viso grūdo miltų ir daug baltymų turinčių ingredientų.

Ieškokite receptų pasirinkdami patiekalo kategoriją, subkategoriją, virtuvę arba meniu. O papildomuose filtruose galite ieškoti pagal norimą (arba nereikalingą) ingredientą: tereikia pradėti rašyti jo pavadinimą ir svetainė išsirinks tinkamą.