Miežių košė lėtoje viryklėje. Pieninių miežių košė lėtoje viryklėje

Miežių košę daugelis prisimena iš vaikystės, močiutės ją virdavo orkaitėje, o miežiai visada būdavo kvapnūs, soti ir išvirę. Šiuo metu miežius verdant lėtoje viryklėje galima gauti tokią pat skanią ir sveiką košę. Be to, yra daugybė receptų, tarp kurių nesunku rasti patį mėgstamiausią vaikystės skonį.

Skani sodri košė pasirodys, jei atsižvelgsite į visas jos paruošimo ypatybes. Yra keletas paslapčių, kaip virti miežius multivarke, tačiau turėtumėte pradėti nuo paties multivarke. Maisto ruošimui tinka populiarių tipų buitinė technika: Redmond, Panasonic, Polaris ir kt. Svarbiausia, kad jie atliktų „košės“, „ryžių“ ar „plovo“ funkciją.

Prieš ruošdami sodraus ir subtilaus skonio košę, turėtumėte užburti pačius javus:

• Reikėtų pirkti mažus dribsnius, jie greičiau iškepa, o nauda niekuo nenusileidžia dideliems;
• Grūdus būtinai nuplaukite keliuose vandenyse, o geriausia – po tekančia šalto vandens srove, kad nuplautumėte nuo jų visas susikaupusias dulkes;
• Prieš gaminant grūdus patartina mirkyti šaltame skystyje, geriausia per naktį;
• Mirkymui naudokite proporcijas: 5 dalys vandens ir 1 dalis grūdų. Šio proceso nereikėtų praleisti, be mirkymo miežiai neturės laiko pasiekti animacinio filmo, o jei kepimo režimas bus pratęstas, grūdai pasirodys guminiai.

Virimo procesas turi savo ypatybes. Norėdami gauti tobulą rezultatą, turėtumėte žinoti šiuos gudrybes:

• Miežių košė išverdama trijose dalyse vandens. Santykis 1:3 taikomas jau išmirkusiems, o ne sausiems grūdams. Norėdami paruošti košę animaciniame filme, visi skaičiavimai atliekami stiklinėse, kurios yra komplekte;
• Geriausi grūdų troškinimo lėtoje viryklėje režimai yra „košė“. Miežiai „Redmond“ ir „Panasonic“ multivarke šiuo režimu iškepa geriau, jie neužverda, o sušyla per visą masę. Svarbų vaidmenį vaidina virimo nebuvimas, grūduose esantys baltymai nesukrešėja, o patys grūdai pasirodo labai švelnūs ir virti;
• Standartiniu režimu gaminimo laikas yra 50 minučių, tačiau kai kurie įrenginiai nustato laiką iki 60 minučių. „Papildomos“ dešimt minučių tenka leisti košei nukristi. Panašiai galite virti režimais „plovas“ ir „ryžiai“.

Spręsdami, kaip virti miežius lėtoje viryklėje, nepamirškite apie pagrindinį šių javų košės ingredientą - sviestą. Tai yra būtent tas atvejis, kai negalite sugadinti košės sviestu! Patiekalas taps prabangesnis, o skonis – sodrus ir švelnus.

Aliejaus reikia įpilti bet kuriuo atveju, nesvarbu, ar košė ruošiama su vandeniu, pienu ar mėsos sultiniu.

Skanus perlinių kruopų garnyras

Kaip garnyrą košė dažniausiai verdama vandenyje arba sultinyje. Šiam receptui reikia naudoti mažiausiai ingredientų, o paruoštas patiekalas patiekiamas su daržovėmis, vištiena, mėsa, troškiniu, padažu, kaip jums patinka.

Norėdami paruošti garnyrą, jums reikės:

• 2 stiklinės dribsnių;
• 6 stiklinės vandens;
• Žiupsnelis druskos;
• Šaukštas sviesto.

Į multicooker dubenį sudėkite išmirkytus grūdus, užpilkite vandeniu, įpilkite aliejaus, nustatykite „košės“ režimą. Druska dažnai nededama, garnyras dedamas jau lėkštėje. Jei nemėgstate, prieš gamindami galite įberti druskos.

Kvapi pieniška košė

Pieno košės virti visada atima daug laiko ir pastangų, bet ne su šiuo virtuvės pagalbininku. Pieno košę virti lėtoje viryklėje – vienas malonumas, tai padaryti daug lengviau nei ant viryklės.

Nereikia kontroliuoti proceso, nuolatinio dalyvavimo taip pat nereikia. Gaminant lėtoje viryklėje pieno lieka mažiau, nes jis ne tiek išgaruoja. Norėdami gauti plonesnę konsistenciją, įpilkite šiek tiek daugiau pieno nei ruošiant traškų patiekalą.

Gležni pieniniai miežiai, tirpstantys burnoje, ruošiami taip. Ingridientai:

• 1 stiklinė dribsnių;
• 1 šaukštelis sviestas;
• 2 arb granuliuotas cukrus;
• Žiupsnelis druskos;
• 2 dalys vandens ir 4 dalys pieno.

Išmirkyti grūdai išdėliojami į dubenį, užpilami skysčiu, suberiami visi prieskoniai, viskas gerai išmaišoma. „Košės“ režimas nustatomas ir paruošiamas prieš signalą. Pieninė košė patiekiama karšta iš karto po virimo, galima užpilti medumi, uogiene, pabarstyti smėliu, įdėti dar gabalėlį sviesto. Miežiai lėtoje viryklėje „Polaris“ yra labai švelnūs.

Patarimas! Jei dribsnių nebuvo įmanoma mirkyti ilgą laiką, po virimo „košės“ režimu atidarykite dangtį ir sumaišykite javus, tada nustatykite „troškinimo“ režimą ir paruoškite košę. Šiuo režimu multivarka palaiko tam tikrą temperatūrą, kad sušildytų patiekalą, kuris paruošiamas garuose.

Tavo žiniai! Labai kvapni ir skani miežių košė gaunama pakeitus įprastą pieną keptu pienu. Tai puikus sočių pusryčių pasirinkimas visai šeimai.

Miežių receptas su mėsa lėtoje viryklėje

Gaunasi labai švelnūs, kvapnūs ir skanūs miežiai su mėsa lėtoje viryklėje. Svarbiausia, kad jį labai lengva virti. Kepimui galite naudoti bet kokią mėsą: kiaulieną, jautieną, veršieną, triušį, kalakutieną ir kt. Svarbu, kad mėsa nereikėtų iš anksto apdoroti, net jei ji yra gana kieta. Įvairiomis sąlygomis jis puikiai pasieks parengtį.

Klasikinis miežių receptas su mėsa

Ingridientai:

• Mėsos filė - 400 g;
• 2 gabaliukai svogūnų ir morkų kepti;
• Kruopos - 2 puodeliai;
• Vanduo, mėsos ar daržovių sultinys - 6 stiklinės;
• Mėgstamiausi pagardai.

Mėsa supjaustoma mažais gabalėliais, kepama tiesiai dubenyje "kepimo", "greito kepimo" arba "kepimo" režimu 10-15 minučių. Daržovės susmulkinamos ir kartu su mėsa pakepiname dar 10 min.

Išmirkyti dribsniai supilami į kepsnį, užpilami vandeniu arba sultiniu, uždengiami dangčiu ir paruošiami „pilafo“ arba „ryžių“ režimu. Tai nuostabi žiemos vakarienė.

Kaip virti miežius lėtoje viryklėje - vasaros pasirinkimas: šiltuoju metų laiku į javus galite pridėti bet kokių turimų daržovių. Labai skanios perlinės kruopos gaunamos su pomidorais, paprikomis ir cukinijomis. Visa tai troškinama kartu su mėsa, tada supilami dribsniai ir verdami kaip įprasta. Tuo pačiu metu košė pasirodo labai sodri ir kvapni.

Mėsos sultinyje galite virti mėsos patiekalą. Sultiniui paruošti reikia paimti mėsos gabalėlį ant kaulo, nuplauti ir sudėti į dubenį su prieskoniais, užpilti šaltu vandeniu ir virti „sriubos“ arba „troškinio“ režimu 1-1,5 valandos. Tada sultinį perkošti, jis paruoštas naudoti. O mėsą galima naudoti košei ar kitiems patiekalams virti.

Vietoj mėsos galite dėti jau paruoštą naminį troškinį – tokiu atveju kepimo laikas sutrumpėja. Troškinys dedamas į kepsnį kartu su dribsniais. Internete galite rasti daug daugiau receptų su miežių nuotraukomis lėtoje viryklėje kiekvienam skoniui.

Kodėl taip naudinga košę virti lėtoje viryklėje?

Miežinę košę virti labai paprasta, jei virtuvėje yra toks padėjėjas, kurį daugelis šeimininkių meiliai vadina multi. Moterims ji labai padeda ne tik taupydama laiką, bet ir tais atvejais, kai reikia gaminti blogai verdantį maistą. Perlinės kruopos yra vienas iš tokių probleminių maisto produktų.

Dažnai vaikai jos nevalgo, nes košė pasirodo šiurkšti, guminė ir beskonė. Tačiau šių trūkumų galima išvengti, jei košę iš šių javų verdate lėtoje viryklėje. Ši buitinė technika leidžia atgaivinti senas maisto gaminimo rusiškoje orkaitėje tradicijas, tačiau žymiai sumažina gaminimo laiką.

• Virtuvė: europietiška
• Patiekalo tipas: Antrieji patiekalai
• Gaminimo būdas: lėtoje viryklėje
• Porcijos: 6
• 45 min
• Maistinė vertė 100 g:
  • Kalorijos: 130,45 kcal
  • Riebalai: 5,85 g
  • Baltymai: 2,36 g
  • Angliavandeniai: 18,47 g

Ingridientai:

• Perlinės kruopos - 1 stiklas;
• Druska - ½ šaukštelio;
• Vanduo - 2 stiklinės;
• Sviestas - 50 g.

Virimo būdas

1. Kruopas reikia nuplauti keliuose vandenyse. Galite net pamirkyti valandą ar dvi, tada nuplauti viską, kas suteikia grūdelių sulipimo efektą.

2. Į multivarkos dubenį supilkite nuplautus grūdus ir įpilkite į jį dvi stiklines vandens. Pasūdykime vandenį. Nustatome „virimo“ režimą ir leidžiame laikmatį rodyti 45 minutėmis.

3. Likus 5-10 minučių iki kepimo dubenyje pabaigos, miežius reikia šiek tiek išmaišyti lėtoje viryklėje ant vandens.

4. Supilkite sviestą.

5. Išvirta košė gali kurį laiką išbūti dubenyje, kad išliktų šilta ir šviežia. Lėtoje viryklėje pagal šį receptą su nuotrauka žingsnis po žingsnio virti miežiai gali būti patiekiami su bet kokiu mėsos, žuvies ar daržovių patiekalu.

Virimo laikas – 45 min. Porcijų skaičius yra 6.

Dažnai kyla klausimas: kiek virti miežių lėtoje viryklėje? Pagal receptą kepimo laikas ribojamas iki 40-45 minučių. Paprastai šio laiko pakanka, kad dribsniai išvirtų ir taptų tinkami valgyti. Be to, naudodami lėtą viryklę arba dvigubą katilą, neįtraukiate momento, kai košė gali sudegti ar „prilipti“.

Ar galima virti perlines kruopas puode

Ir tada atsakymas bus teigiamas. Žinoma, kaip kitaip mūsų mamos ir močiutės galėjo virti šiuos javus, kai tokių virtuvės prietaisų, kaip dabar, net nebuvo projekte. Norint virti miežius puode, javus reikia užpilti vandeniu ir užvirti. Kai grūdai šiek tiek išbrinksta, juos reikia nukelti nuo ugnies ir nuplauti po šaltu vandeniu. Taigi pašaliname lipnų komponentą ir gatavas garnyras bus trapių košės grūdelių pavidalo. Tada keptuvė vėl pripilama vandens ir dribsniai virti, kol iškeps ant minimalios ugnies.

Neįprastas miežių receptas

Košės galima virti ne vieną. Kaip neįprastai, sočiai ir skaniai virti perlines kruopas lėtoje viryklėje? Į dubenį reikia įdėti dar keletą ingredientų.

Ingridientai:

• Jautienos mėsa - 500 g;
• Morkos - 1 vnt.;
• Svogūnai - 1 galva;
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• Perlinės kruopos - 1 stiklas;
• Druska - 1 šaukštelis;
• Vanduo - 2 stiklinės.

Virimo būdas

1. Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o tris morkas supjaustykite smulkia tarka.
2. Svogūnus ir morkas pakepinkite keptuvėje arba dubenyje atitinkamu režimu.
3. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite jį į daržoves, kurios yra beveik paruoštos. Kepkite jautieną iki auksinės rudos spalvos.
4. Išpilkite dribsnius, leiskite jiems šiek tiek prakaituoti aliejuje, tada įpilkite reikiamą kiekį vandens ir įjunkite „gesinimo“ režimą. Nustatykite laikmatį į 50 minučių.
5. Praėjus nurodytam laikui, viską gerai išmaišyti. Galite įdėti šiek tiek sviesto.
6. Paruoštus miežius su mėsa lėtoje viryklėje, taip pat pagal receptą su nuotrauka galima patiekti su įvairiomis daržovėmis ir žolelėmis, pagardinti sojos padažu.

Virimo laikas - 1 val. Porcijų skaičius yra 6.

Kaip matote, miežių virimas lėtoje viryklėje nėra tokia sudėtinga užduotis ir visai neužima daug laiko. Šiuolaikinės virtuvės technologijos dėka viską galima padaryti pakankamai greitai ir palikti dubenyje iki tos akimirkos, kai visi susirenka vakarieniauti.

Į ką reikia atkreipti dėmesį ruošiant šiuos grūdus:

1. Prieš gamindami miežius lėtoje viryklėje, juos reikia nuplauti keliuose vandenyse arba trumpam pamirkyti švariame vandenyje.
2. Druska javai turėtų būti iš karto, kai tik užpildysite juos vandeniu, būtent prieš verdant.
3. Miežiai nebūtinai turi būti virti vieni. Galima gaminti su mėsa ir daržovėmis.

Kadangi šiandien gyvulinės kilmės produktų atsisakymas yra sveikintinas visame pasaulyje, norėčiau pabrėžti vegetariškos miežių košės variantą. Jo paruošimo būdas yra panašus į ankstesnius du, tačiau mėsos komponento į košę dėti tiesiog nereikia. Pirmiausia pakepinami svogūnai ir morkos, o tada visa tai sumaišoma su grūdais ir vandeniu. Tada košė verdama kaip įprasta. Perlinės kruopos su keptomis daržovėmis yra labai kvapnios ir sodrios dėl svogūnų ir kitų augalinių ingredientų.

Miežiai garnyrui lėtoje viryklėje – tai bet koks kulinarinės fantazijos skrydis dėl to, ką į juos galima pridėti. Tiks viskas, nuo sviesto iki morkų, žirnelių ir grybų – tiesą sakant, viskas, kas ateina į galvą, puikiai dera su tokiais javais.

Prenumeruokite naujienas

Miežių košė – dažnas svečias ant mūsų valgomųjų stalų. Tačiau dėl įvairių priežasčių daugelis nori atsisakyti tokio tipo skanėstų. Visi prisimename iš mokyklos laikų košę, kuri atrodė panašesnė į klijus primenančią masę. O vyrai po armijos apskritai stengiasi ją apeiti. Tiesą sakant, tinkamai paruošus ir patiekus, jis bus puikus garnyras.

Taip pat labai svarbu prisiminti javų naudą mūsų organizmui.
Šiandien mes išsamiai išmoksime virti miežių košę lėtoje viryklėje ir gauti skanų produktą.

Miežių košė

Virtuvinė įranga: multicooker.

Ingridientai

Šiame recepte miežių košę ruošime be mirkymo. Multicooker dėka net ir tokioje formoje per gana trumpą laiką gausime skanų ir pilnai paruoštą produktą.

• Košei rinkitės miežius su smulkiais grūdeliais. Sriuboms gaminti labiau tinka stambūs grūdai.
• Būtinai patikrinkite, ar jame nėra tamsių grūdelių. Jei įsigijote prekę ir pamatėte tokius grūdelius, pašalinkite juos, jų galiojimo laikas jau pasibaigęs.
• Tuo pačiu principu miežių košę galima virti piene lėtoje viryklėje. Tiesiog vietoj vandens įpilkite tiek pat pieno ir mėgaukitės skaniu maistu.

Žingsnis po žingsnio receptas

video receptas

Šiame vaizdo įraše sužinosite visas įprastų perlinių kruopų paruošimo detales.

Labai skani miežių košė su mėsa, virta lėtoje viryklėje. Mūsų padėjėjos dėka virtuvėje gaminimas vyksta beveik be jūsų dalyvavimo ir režimo
„Šildymas“ išlaikys maistą karštą, kol atvyks į namus.

Beje, tokiu pat būdu lėtoje viryklėje galite pasigaminti miežių košę su troškiniu.

Gardi miežių košė su jautiena

Maisto gaminimo metas: 1,25 valandos.
Porcijos: 4-6 asmenims.
Kalorijos: 114,8 kcal 100 g produkto.
Virtuvinė įranga: multicooker.

Ingridientai

Tinkamų ingredientų pasirinkimas

• Mėsą košei galite pasiimti pagal savo skonį. Dabar perlinių kruopų košę su vištiena galite gaminti lėtoje viryklėje, jei jums labiau patinka jos mėsa.
• Šį kartą paėmiau rinktinės jautienos gabalėlį ir nuo jo pašalinau visas gyslas. Žinome, kad jautiena yra labai sveikas, daug baltymų turintis maistas, o kartu su perlinėmis kruopomis jie sudaro tobulą sveiko maisto duetą.
• Jei turite patikrintų mėsininkų, pasitarkite su jais dėl skanios ir šviežios mėsos pirkimo. Jei ne, tuomet pirkdami atkreipkite dėmesį į gaminio išvaizdą ir jo kvapą. Jame neturėtų būti tamsių dėmių, leidžiama šviesiai vėdinti. Mėsa neturi kvepėti prieskoniais – tai iš karto rodo, kad ji nėra šviežia ir prieš parduodant buvo specialiai apdorota.
• Visada būkite dėmesingas pirkėjas, tada jūsų patiekalai bus labai skanūs, o pinigai – saugesni.

Žingsnis po žingsnio receptas

video receptas

Vaizdo įraše išsamiai atskleista laipsniško miežių košės kūrimo lėtoje viryklėje pagal šį receptą be mirkymo tema. Skirkime porą minučių ir pažiūrėkime.

Tęsiame temą apie perlinių kruopų gaminimo galimybes ir susipažįstame su košės su grybais receptu. Jei esate didžiulis tokių augalų mylėtojas, tuomet šis patiekalas kaip tik jums. Paruošę vakarienę savo šeimai gausite ne tik skanų, bet ir labai lengvą bei sveiką patiekalą.

Visų pirma, maistas turėtų būti naudingas organizmui, o dirbant kulinarinį darbą reikia tai atsiminti. Bet kurios šeimininkės tikslas yra ne tik pamaitinti šeimą, bet ir, kad ji būtų skani ir sveika.

Šiandienos receptas yra labai paprastas naudoti ir bet kuri šeimininkė gali su juo susidoroti. Pažvelkime atidžiau į tokio patiekalo paruošimo procesą.

Miežių košė su grybais lėtoje viryklėje

Maisto gaminimo metas: 50-60 minučių.
Porcijos: 4 asmenims.
Kalorijos: 106,7 kcal 100 g produkto.
Virtuvinė įranga: multicooker.

Ingridientai

Tinkamų ingredientų pasirinkimas

• Tokiam patiekalui imkite bet kokius grybus, bet aš visada naudoju pievagrybius, nes tokio tipo augalas labai lengvai ir greitai paruošiamas bei puikaus skonio. Grybai kartu su koše neprarandami, o priešingai – papildo unikaliu skoniu ir aromatu.
• Rinkdamiesi grybus atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Tamsios dėmės ant paviršiaus rodo jo pasenimą. Nešvaistykite savo pinigų ir laiko šiam produktui.
• Jei paimsite labai mažus grybus, užteks juos perpjauti per pusę arba palikti sveikus. Taigi košėje jie atrodys labai gražiai.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Ruošdami daržoves nuplaukite 1,5 stiklinės miežių ir užpilkite karštu vandeniu.
   
   
2. 1 svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir 1 morką mažomis juostelėmis.
   
   
3. 300 g pievagrybių nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais (1 grybas į 6 dalis).
   
   
4. Įjunkite daugiafunkcinį viryklę 15 minučių į režimą „Skrudinimas“.
5. Supilkite 2 valg. l. augalinio aliejaus dubenyje ir pakepinkite svogūną 2 minutes.
   
   
6. Dabar galime įdėti morkų ir grybų. Kepkite po dangčiu 5 minutes.
   
   
7. Atidarykite dangtį, įberkite 2 žiupsnelius druskos ir kepkite neuždengę likusį laiką. Po to išimkite daržoves iš įrangos.
8. Perlines kruopas reikia dar kartą nuplauti, supilti į lėtą viryklę kartu su 1 šaukšteliu. druskos ir užpilkite 500 g šilto vandens. Nustatykite „Košės“ režimą 40 minučių.
   
   
9. Likus 15 minučių iki virimo pabaigos į košę suberkite apkepintas daržoves, išmaišykite ir virkite iki laiko pabaigos.
   
   
10. Susmulkinkite 1 ryšelį krapų ir pabarstykite išvirtą košę.
    
    

video receptas

O dabar pažvelkime į visą patiekalo kūrimo procesą šiame trumpame vaizdo įraše. Iš jo sužinosite, kaip supjaustyti daržoves taip, kad gatavame patiekale jos atrodytų apetitiškai, ir kaip skanėstas tampa visiškai iškepus.

Tiekimo parinktys

• Prie jo galite patiekti troškinį, mėsos kukulius, žuvį ar bet kokius kitus pasirinktus mėsos gaminius.
• Košei galite gaminti bet kokias daržovių salotas. Smulkinti žalumynai papuoš ir suteiks gaivumo mūsų patiekalui.

gaminimo parinktys

• Dietų ar badavimo metu tai puikiai tiks. Jis gali būti valgomas kaip savarankiškas patiekalas arba gaminamas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. O jei jūsų šeimoje visi mėgsta košę valgyti savaip, tai taip ją ruošdami galite derinti su bet kokiais ingredientais. Aš taip gaminu namuose, o pati valgau su pienu, o vyras labiau mėgsta su mėsa ir salotomis.
• Pasirodo soti ir skani - miežių košė su mėsa -. Taip dažnai mama gamindavo sovietiniais laikais, o tada net neįtarėme apie tokio maisto naudą. Mėsa jai gali būti naudojama jūsų pasirinkimu.
• Man pati mėgstamiausia – miežių pieno košė lėtoje viryklėje. Jai paruošti naudokite 1 dalį grūdų ir tris dalis vandens bei pieno. 40 minučių nustatykite „Košės“ režimą ir produktas paruoštas. Beje, vaikai labai mėgsta šį maistą. Jei jūsų vaikas atsisako miežių, pabandykite juos virti tokiu būdu.
• Beje, net Pitagoras su matematikos mokiniais dažnai sėdėjo perlinių kruopų dietos ir buvo įsitikinęs, kad ši košė ne tik suteikia jėgų, bet ir yra protinių gebėjimų ugdymo šaltinis. Jei laikysitės figūros, taip pat galite laikytis miežių dietos 5-7 dienas. Po to numesite apie 5 kg, bet nepažeisite vitaminų. Be to, šiuo metodu galite atsikratyti daugybės kenksmingų medžiagų jūsų kūne. Nenuostabu, kad šio grūdo pavadinimas buvo pavadintas iš žodžio „perle“ – „perlas“.
• Taip pat tarp gladiatorių ši košė buvo pirmoji kasdieniame valgiaraštyje. Štai kodėl šiuolaikiniame pasaulyje jis populiarus mokyklose, kariuomenėse, viešojo maitinimo įstaigose.

Išvada

• Šiuo metu šie grūdai aktyviai naudojami kosmetologijoje, o kai kurie netgi pavadino jį „grožio košė“. Jame yra daug lizino, kuris padeda gamintis kolagenui, o ši medžiaga daro mūsų odą lygią, elastingą ir apsaugo nuo raukšlių.
• Iki šiol mūsų kvalifikuoti virėjai sugalvojo daugybę patiekalų, kuriuose dalyvavo šie grūdai. Todėl gaminkite sveikus patiekalus, fantazuokite su ingredientais ir garantuotai sukursite naujus šedevrus bei autorinius patiekalus.

Mieli virėjai ir multivarkių savininkai, tikiuosi, kad mano receptai šiandien pravertė ir jūsų multivarke jau ruošiama gardi perlinių kruopų košė. Jei turite savo minčių apie mūsų sveikos košės ruošimą, rašykite jas komentaruose, būtinai išklausysiu. Taip pat komentaruose palikite savo įdomių patiekalų receptus, kuriuos mielai gaminsiu savo šeimai. O dabar noriu palinkėti geros dienos ir puikios nuotaikos!

Mieli draugai, ar žinote, kaip virti miežius lėtoje viryklėje? Daugelis žmonių mano, kad šis grūdas yra banalus ir vadina jį „muzhik ryžiais“. Bet tai buvo mėgstamiausia Petro I košė. Jei miežiai išvirti teisingai, patiekalas pasirodo labai skanus. Be to, yra daug receptų. Iš šių kruopų gaunama ne tik virta košė su vandeniu ar pienu, bet ir kvapnus garnyras su daržovėmis arba patiekalas, panašus į plovą su mėsa.

Miežiai yra nesusmulkinti (sveiki) miežių grūdai, kurie buvo pirminiu būdu apdoroti. Iš jo pašalintas lukštas, naudojamas kaip sėlenos. Grūdai, kuriuos perkame parduotuvėje, yra labai maistingi ir naudingi mūsų organizmui. Jame yra daug baltymų (10,3% yra daugiau nei ryžiuose), kalio, kalcio, magnio, geležies (šiuo elementu miežių grūdai nusileidžia tik grikiams ir sojoms), taip pat vitamino PP, B6, folio rūgšties ir. cholino.

Miežius galima virti ant viryklės, orkaitėje, rusiškoje orkaitėje ir, žinoma, lėtoje viryklėje. Šis virtuvės prietaisų stebuklas – tikras išsigelbėjimas namų šeimininkėms. Daugiafunkcinė keptuvė (jei taip galima pavadinti) labiausiai tinka sunkiai verdamai miežinei košei.

Kaip virti miežius lėtoje viryklėje - taisyklės ir patarimai

Prieš pereinant prie konkrečių skanių receptų, reikėtų susipažinti su bendromis miežių patiekalų ruošimo rekomendacijomis. Jie padės be jokių problemų virti miežius lėtoje viryklėje, nepaisant to, kokie komponentai yra įtraukti į jūsų pasirinktą receptą.

Vandens ir perlinių miežių santykis lėtoje viryklėje

Šie skaičiai priklauso nuo to, kokios košės norisi gauti. Norėdami gauti purias perlines kruopas, į lėtą viryklę turite įpilti 2,5 karto daugiau vandens nei išgėrėte grūdų. Dėl to patiekalas pasirodys kaip plovas.

Jei jums reikia skystesnės košės, kuri puikiai tinka pusryčiams, grūdų ir vandens proporcijos turėtų būti skirtingos - 1: 4. Miežių grūdai gerai išvirs dideliame kiekyje skysčio ir bus labai minkšti.

Kiek virti miežių lėtoje viryklėje be mirkymo

Geriausia šiuos grūdus virti iš anksto pamirkius. Bet jei dėl kokių nors priežasčių nuspręsite to nedaryti, galite sutelkti dėmesį į šią rekomendaciją. Miežius reikia virti nemirkius vandenyje nuo 60 minučių iki 1,5 valandos. Taip yra, jei nuspręsite virti nesmulkintus grūdus. Taip pat maišeliuose yra grūdų. Tokiu atveju kepimo laikas sutrumpėja iki 45 minučių.

Kaip mirkyti perlines kruopas

Išankstinis mirkymas žymiai pagreitina tiek virtos košės, tiek trapių miežių virimo procesą. Kadangi šios kruopos gana kietos ir blogai verda, brinkimo laikotarpis turėtų būti ilgas – 10-12 valandų. Jei ruošiate perlinių kruopų patiekalą pusryčiams arba kaip garnyrą vakarienei, tuomet dribsnius geriau pamirkykite vakare.

Norėdami išvirti skanią miežių košę lėtoje viryklėje, pabandykite grūdus iš anksto mirkyti ne vandenyje, o išrūgose.

Ir dar vienas mažas momentas – mirkant svarbu laikytis proporcijų. Viena stiklinė (200 ml) nesmulkintų grūdų užpilama vienu litru šalto vandens. Užtikrinu, iki ryto gausite gerai išbrinkusius grūdus.

Kaip skaniai virti miežius lėtoje viryklėje

Bet kuris toliau pateiktas receptas yra geras savaip, tačiau yra nedidelis niuansas, kurį pageidautina pritaikyti. Baigę virti, multikookerio turinį palaikykite po dangčiu dar pusvalandį. Jei yra šildymo funkcija, galite ją naudoti. Per šį laiką dribsniai dar geriau išgaruos, o patiekalas taps švelnesnis.

Ką daryti prieš mirkant perlines kruopas

Javus reikia kelis kartus nuplauti tekančiu vandeniu. O po to užpilti trupučiu šilto vandens, kad išbrinktų. Taip pat atkreipkite dėmesį į gaminio pagaminimo datą. Pastebėta, kad kuo šviežesnės perlinės kruopos, tuo jos bus minkštesnės ir užtruks mažiau laiko jas išvirti.

Kuriame multivarke miežiai pasirodo skanesni

Kaip rodo praktika, nesvarbu, koks yra jūsų virtuvės komplektas: Polaris, Redmond ar Panasonic. Dauguma jų turi tas pačias funkcijas ir veikimo principą. Pavyzdžiui, aš sėkmingai naudoju „Mulineks“. Tačiau net jei turite „Philips“ ar greitpuodį, gamindami maistą neturėsite problemų.

Miežių košė lėtoje viryklėje su pienu

Klasikinė pieno košė

Ingridientai:

• Perlovka - 1 valgomasis šaukštas.
• Pienas - 1 litras
• Cukrus - 3 šaukšteliai
• Sviestas

Maisto gaminimas:

1. Išbrinkusius dribsnius užpilkite pienu. Labai pageidautina iš anksto sutepti dubens kraštus sviestu, nes pienas turi įprotį „bėgti“. 10 minučių nustatome režimą „Gesinimas“.
2. Pienas turi virti. Keičiame režimą į kitą – „Košė“. Nustatykite laiką iki 2 valandų. Jei reikia, košę galima įmaišyti.
3. Baigiant virti, įberkite cukraus ir druskos pagal savo skonį. Kai lėta viryklė baigia darbą, neatidarykite dangčio ir palikite košę pritraukti dar apie valandą.
4. Prieš tęsdami degustaciją, į lėkštę įdėkite gabalėlį sviesto. Prie šios košės netinka augalinis ar bet koks kitas aliejus.

Kaalikakruubipuder (grikių-miežių košė su rutabaga)

Šis patiekalas kilęs iš Estijos gastronominės tradicijos. Jis ruošiamas su pienu, bet derinamas su grikiais ir rutabaga. Neįprasta, tiesa? Todėl verta gaminti ir išbandyti.

Ingridientai:

• Grikiai - 0,5 stiklinės
• Perlinės kruopos - 2 šaukštai.
• Rutabaga - 1 vnt.
• Vanduo -1,5 st
• Pienas - 2,5 šaukštai
• Sviestas - 2-3 šaukštai.

Kaip gaminti:

1. Į multikookerio talpą supilkite nuplautus ir išrūšiuotus grikius, o kartu su jais – iš anksto išmirkytus vandenyje ir gerai išbrinkusius miežius. Supilkite vandenį ir 1 valandai įjunkite funkciją „Košė“.
2. Po 15 minučių į dubenį suberkite smulkiai supjaustytą ropę ir kepkite dar 10 minučių.
3. Pagal skonį pasūdykite ir supilkite visą pieno porciją. Virkite, kol visiškai iškeps. Tada patiekalą troškiname iki pusvalandžio.
4. Į paruoštą pieno košę sudėkite sviestą.

Miežiai lėtoje viryklėje su mėsa

Prie šių javų puikiai dera įvairių rūšių mėsa: vištiena, jautiena, kiauliena. Labai originalus skonis gaunamas, jei miežiai verdami kartu su mėsa ir grybais. Pasirinkite iš bet kurio iš žemiau pateiktų receptų.

Miežiai su kiauliena lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Kiauliena - 300 g
• Perlovka - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 2,5 šaukštai.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Lavruška
• Pipirai

Kaip gaminti:

1. Supjaustome kiaulieną. Nustatykite "Kepimas" ir laiką 30 minučių. Mėsą dedame į multicooker dubenį ir kepame.
2. Svogūną ir morką supjaustykite kubeliais. Į kiaulieną suberkite daržoves ir toliau kepkite iki nustatyto laiko.
3. Receptas apima miežius iš anksto mirkant vandenyje. Nupilkite vandens perteklių ir iškepus į dubenį su mėsa ir daržovėmis suberkite dribsnius. Įjungiame „Pilaf“ arba „Ryžių“ režimą (viskas priklauso nuo konkretaus multicooker modelio). Nustatykite laiką iki 45 minučių.
4. Jei norite, kad patiekalas būtų kvapnesnis ir pikantiškesnis, prieš uždarydami dangtį pabandykite pridėti porą skiltelių, perpjautų per pusę.
5. Supilkite turinį nurodytu kiekiu vandens. Druskos ir pipirų.

Jautienos troškinys su miežiais lėtoje viryklėje

Produktai:

• Perlovka - 2 šaukštai.
• Jautienos troškinys - 450 g
• Morkos - 1 vnt.
• Pipirai - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Daržovių aliejus
• Druska pipirai

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia nerafinuotame aliejuje pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną. Pasibaigus pasyvavimui, suberkite stambiai tarkuotas morkas ir pakepinkite dar penkias minutes.
2. Režimą „Kepimas“ keičiame į „Košės“, vakare išmirkytus dribsnius suberiame į dubenį ir nustatome 45 min.
3. Pasibaigus laikui sudėkite troškinį ir kubeliais pjaustytą saldžiąją papriką. Druskos ir pipirų. Dar 20 minučių įjungiame tuo pačiu režimu ir kepame.

Miežiai su mėsa ir grybais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Jautiena - 400 g
• Perlinės kruopos - 400 g
• Vanduo - 1 litras
• Grybai (bet kokie) - 400 g
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Daržovių aliejus
• Lavruška
• Druska pipirai

Kaip gaminti:

1. Miežiai su mėsa ir grybais pasirodys skanesni, jei kepsite produktus atskirai vieną nuo kito. Geriau pradėti nuo daržovių. Svogūnai ir morkos supjaustomi nedideliais kubeliais ir pakepinami augaliniame (nerafinuotame) aliejuje iki malonaus auksinio atspalvio. Tada kiaurasamčiu iškeptus ingredientus išimkite į lėkštę.
2. Režimas „Kepimas“ nėra išjungtas. Nuplautus ir kubeliais supjaustytus grybus sudėkite į dubenį. Patiekalui tinka švieži pievagrybiai, austrių grybai ar kiaulienos grybai. Jie taip pat kepami nedideliame kiekyje aliejaus. Tai užtruks apie 10 minučių. Gauname grybų.
3. Smulkiais gabalėliais supjaustytą jautieną taip pat kepame lėtoje viryklėje 10-15 min.
4. Į mėsą suberkite visus ingredientus (grybus, svogūnus su morkomis, išmirkytus miežius, druską, pipirus, lauro lapą). Supilkite vandenį ir 100 minučių įjunkite funkciją „Gesinimas“. Visgi jautiena yra atšiauri mėsa, todėl geriau ją troškinti ilgiau.
5. Kadangi virti užtruks ilgai, miežius galima naudoti nemirkius. Tačiau tokiu atveju vandens kiekį padidinkite pusantro karto.

Lietuviškų kopūstų suktinukai

Šis patiekalas kilęs iš Latvijos. Jame miežiai taip pat verdami su mėsa ir grybais, tačiau susidaro tik patiekalas neįprastų kopūstų suktinukų pavidalu.

Ingridientai:

• Miežiai - 0,5 stiklinės
• Kopūstai - 1 galva
• Grybai - 10 vnt
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Kiaulienos faršas - 100 g
• Salo - 50 g
• Grietinė - 0,5 stiklinės
• Mairūnas

Maisto gaminimas:

1. Baltuosius kopūstus supjaustykite į keturias dalis ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau iškeps. Lengvai suspauskite.
2. Vakare išmirkytas perlines kruopas 45 minutes virkite vandenyje (proporcijomis 1:4) režimu „Pilaf“ arba „Rice“.
3. Tada nustatome režimą „Kepimas“, į dubenį dedame lašinius ir ant jų apkepame iki minkštumo išvirusius miežius.
4. Pagal originalų kopūstų suktinukų receptą reikia džiovintų kiaulienos grybų. Virkite juos vandenyje (1,5 stiklinės). Grybus išspauskite ir supjaustykite juostelėmis. Grybų sultinio išpilti nebūtina – jo vis tiek prireiks.
5. Pakepinti susmulkintą svogūną ir grybus.
6. Atskirame dubenyje sumaišykite miežius, svogūnų-grybų mišinį, faršą su išplaktais kiaušiniais. Šia mase kemšame kopūstų ketvirčius, tarp kopūstų lapų išdėliodami faršą.
7. Tada kopūsto galvos dalis sutvarstome, dedame į lėtą viryklę ir užpilame grybų sultiniu bei grietine. Įjungiame režimą „Gesinimas“ ir kepame dar 30 minučių.

Tai naudinga šeimininkei virtuvėje:

Patogu ir praktiška kepimo kilimėliai

Šį receptą radau V.V.Pokhlebkino darbe ir man labai patiko. Galbūt jūs taip pat tai įvertinsite. Virti miežiai su daržovėmis patiekiami prie stalo kaip atskiras patiekalas, o ne kaip garnyras ar priedas prie antrojo.

Produktai:

• Perlovka - 1 valgomasis šaukštas.
• Bulvės - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Juodieji pipirai - 6-8 žirniai
• Krapai
• Lauro lapas
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Rūkyta-virta krūtinėlė - 75-100 g

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia išvirkite išmirkytus grūdus - nustatykite „Košės“ režimą ir virkite miežius 45 minutes. Vanduo turi visiškai užvirti. Dar nesūdykite.
2. Kai lėta viryklė baigs virti, palikite dangtį uždarytą dar 2-4 valandas, kad košė gerai išbrinktų.
3. Svogūną, morką ir bulves labai smulkiai supjaustykite. Daržoves kepkite režimu „Kepimas“ 10 minučių.
4. Tada į pasyvavimą suberkite miežius, smulkiai supjaustytą krūtinėlę ir prieskonius. Išmaišykite ir troškinkite „Košės“ režimu 20 minučių. Pačioje pabaigoje įpilkite cukraus ir druskos.

Miežiai papuošti su daržovėmis

Kaip daržovių komponentas tinka morkos, svogūnai, moliūgai, saldžiosios paprikos. Jūs netgi galite naudoti cukinijas. Norėdami sužinoti, kaip virti perlines kruopas garnyrui, žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:

Iš mėgstamų Petro I grūdų galite virti ne tik dribsnius ir garnyrus, bet ir skanias sriubas. Pavyzdžiui, marinuotą agurką su miežiais galite virti lėtoje viryklėje. Bet tai visiškai kita istorija. Ir aš siūlau pagaliau susipažinti su kitu įdomiu receptu:

Dabar, kai turite įvairių receptų, neturėtų kilti problemų, kaip virti miežius lėtoje viryklėje. Esu tikras, kad tinkamai elgsitės su šiomis vertingomis miežių kruopomis, nes jos gali suteikti didžiulį energijos ir sveikatos potencialą.

Gero apetito!

Perliniai miežiai yra viena iš labiausiai prieinamų ir naudingiausių tarp savo veislių. O iš šių grūdų pagamintos košės yra sotus valgis, prisotinantis organizmą visu būtinų vitaminų arsenalu.

Truputis istorijos

Senovės Rusijos laikais miežių košė buvo mėgstama ir gerbiama. Jis buvo vartojamas ne tik kasdien, bet ir šventinis stalas retai apsieidavo be patiekalų, pagamintų iš šių branduolių.

Kad ir kaip nustebintų šis faktas, miežiai tada buvo vadinami karališkomis kruopomis. Ir viskas dėl to, kad toks sveikas skanėstas buvo prieinamas tik turtingoms ir socialiai įtakingoms luomoms.

Tačiau mūsų laikais, priešingai, patiekalai iš perlinių miežių gaminami itin retai. Juk jie įpratę, kad tokia netvarka siejama su tarnybos valstybės kariuomenės gretose laiku.

Be abejo, daugelis pažįstamų kariškių skundėsi, kad kariuomenės virėjai kitais narkotikais mėgaujasi tik per šventes, o vėliau ir ne visada. Tokia padėtis labai apgailėtina, nes perlinės kruopos yra gyvybę teikiančių mikroelementų ir vitaminų sandėlis.

Tokios teigiamos savybės reikalingos, kad šie grūdai pakiltų į naują populiarumą, ypač mūsų laikais, kai klesti konservantai, GMO, stabilizatoriai ir kenksmingi maisto priedai, kurie, žinoma, tik kenkia organizmui.

Maisto gaminimas

Dažnai tokia košė ruošiama verdant ant įprastos dujinės viryklės. O šiam procesui reikalingas laikas priklauso nuo grūdų amžiaus. Atitinkamai, kuo senesnis krupas, tuo daugiau minučių procedūra užtruks vidutiniškai nuo maždaug pusvalandžio iki pusantros valandos.

O tobulėjant mokslo pažangai, šio patiekalo paruošimas tapo dar paprastesnis, nes multivaryklė viską sugeba padaryti pati, tereikia į ją susikrauti produktus. Nebijokite eksperimentuoti su ingredientais ir įsitikinkite, kad tokia košė yra beprotiškai skani.

Paprastas miežių košės lėtoje viryklėje receptas

1. Prieš pradedant virti, perlines kruopas reikia išrūšiuoti, atskiriant gerus grūdus nuo netinkamų ir įvairių šiukšlių. Tada nuplaukite branduolius po šaltu tekančiu vandeniu ir pamirkykite keletą valandų. Jei įmanoma, šioje formoje geriau palikti nakčiai. Bet jei nėra tiek daug laiko laukti, galite apsieiti be mirkymo;
2. Nepakenks multivarko dubenį lengvai patepti aliejumi, o paruošti miežiai siunčiami ten. Toliau – du vandens matai;
3. Įjungiama elektrinė burtininkė ir pasirenkamas režimas „Košė“, nustatytas laikas 60 minučių;
4. Po branginamo signalo atidaromas multivarkas, beveik paruoštas patiekalas pagardinamas pagal skonį ir gerai išmaišomas;
5. Maistas gali būti paliktas šia stebuklinga technika infuzijai arba iš karto patiekiamas prie stalo.

Kaip virti miežių košę su mėsa

Produktai:

• Mėgstamiausia mėsos rūšis 350-400 g;
• Perlinės kruopos - 2 matavimo indai;
• Vanduo - 5 išmatuoti indai;
• 2 svogūnai;
• Vienos vidutinės šaknies morkos;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Prieskoniai – pagal poreikį.

Kalorijų kiekis priklauso nuo pasirinktos mėsos rūšies, todėl 100 g gatavo patiekalo:

• Kiauliena - 130 kcal;
• Iš paukštienos - 90 kcal;
• Iš veršienos - 180 kcal.

Virimo etapai:

1. 1. Pirmiausia mėsą reikia nuvalyti nuo galimų plėvelių ir gyslų bei supjaustyti nedideliais kubeliais;

1. 1. Svogūnus ir morkas reikia nulupti ir nulupti, gerai nuplauti ir bet kokiu būdu susmulkinti;

1. 1. Dabar atėjo eilė miežių grūdams. Naudojant javų rūšiavimo metodą, svarbu atsikratyti šiukšlių ir kelis kartus nuplauti po tekančiu vandeniu;

1. 1. Pasibaigus parengiamiesiems procesams, galite pereiti prie paties paruošimo. Multivarke nustatykite režimą „Kepimas“ ir laikmatį nustatykite į 15 minučių. Indą, kuriame bus gaminamas patiekalas, reikia sutepti plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Tada ten siunčiama susmulkinta mėsa ir kepama tam tikrą laiką;

1. 1. Pasibaigus nustatytam laikotarpiui, susmulkintos daržovės sukraunamos į multicooker dubenį. Dabar laikmatis yra 10 minučių;

1. 1. Nuskambėjo signalas - miežiai užpilami, užpilami karštu vandeniu ir pagardinami reikiamais prieskoniais;

1. Stebuklų pagalbininko dangtelis uždaromas ir nustatoma tokia užduotis: „Kepimas“ 50 minučių;
2. Jie laukia norimo signalo, pranešančio apie manipuliacijų pabaigą, viską gerai išmaišo ir palieka ramybėje 10 minučių.

Miežių košė su troškiniu: virimas lėtoje viryklėje

Norėdami paruošti šį skanų patiekalą, jums reikės:

• Miežiai - 2 stiklinės;
• Troškinys - 1 skardinė, apie 500 gramų;
• Svogūnai vidutinio dydžio;
• maža morka;
• 5 atitinkamos stiklinės vandens;
• Aliejus kepimui;
• Mėgstamiausi pagardai.

Virimo laikas: pusantros valandos.

Kalorijų kiekis 100 g paruoštos košės - 140 kcal.

Pradėkite gaminti nuo grūdų paruošimo. Visų pirma, nepaprastai svarbu jį išrūšiuoti, taip atskiriant gerus grūdus nuo nereikalingų šiukšlių. Tada būtinai gerai nuplaukite, geriausia po tekančiu vandeniu. Kad košė būtų daug minkštesnė, jei norisi, miežius galima pamirkyti porą valandų ar net visą naktį.

Na, grūdai paruošti. Dabar atėjo eilė daržovėms, kurias pirmiausia reikia pašalinti nuo viršutinių užterštų sluoksnių ir lukštų. Nuplauti svogūnai ir morkos susmulkinami. Svogūno galvutė supjaustoma pusžiedžiais arba vidutiniais kubeliais, o šakniavaisiams puikiai tiks trintuvė.

Multicooker kepimo indas apliejamas kepimo aliejumi, į jį panardinamos smulkintos daržovės. „Redmond“ magas įjungiamas nustatant „Kepimo“ režimą tik 5-7 minutėms.

Kai dubens turinys šiek tiek troškins, troškinys siunčiamas ten. Toliau – paruošti miežiai ir reikiamas vandens kiekis, taip pat prieskoniai ir prieskoniai. Režimo pasirinkimas priklauso nuo multicooker tipo. Jei yra tokia užduotis kaip „Košė“, „Pilafas“ ar „Gesinimas“, tuomet pasirenkama būtent ji. Jei nėra minėtų komandų, nustatomas labiausiai panašus į jas režimas. Kalbant apie laiką, pakanka 80 minučių.

Kai laikmatis baigiasi atgaline data, košę reikia išmaišyti ir leisti pastovėti dar 10 minučių.

Kaip gaminti lengviausia, skaitykite įdomiausius pyragų receptus, paruoštus pagal mūsų rekomendacijas.

Kaip virti miežių košę su grybais

Ingridientai:

• 1 perlinių kruopų matavimo indas;
• 4 tos pačios vandens talpos;
• 300 g grybų;
• Vienas didelis svogūnas;
• Šiek tiek augalinio aliejaus;
• Prieskoniai – neprivaloma.

Virimo laikas: 60-70 minučių.

Kalorijų kiekis: 55 kcal 100 g.

Prieš pradedant virti, grūdus patartina mirkyti nuo poros valandų iki visos nakties. Ši procedūra leis košei tapti minkštesne ir užtruks mažiau laiko. Tačiau, jei nustatytas laikas, galite laisvai praleisti šią pastraipą.

Pirma, geriau atlikti visas parengiamąsias procedūras. Būtent:

1. Rūšiuoti kruopas, nuplauti;
2. Svogūną ir grybus nulupkite ir supjaustykite tinkamu būdu, geriausia pusžiedžiais.

Multicooker Polaris režimas nustatytas į "Kepimas" arba "Kepimas", priklausomai nuo prieinamumo. Dubenėlis padengiamas plonu saulėgrąžų aliejaus sluoksniu, o tada į jį suberiamas susmulkintas svogūnas. Auksinei spalvai pasiekti pakanka 10 minučių.

Tada susmulkinti grybai siunčiami į pasyvintą svogūną, o viskas kartu kepama tiek pat. Tada į multicooker talpyklą turite įkelti pagrindinį ingredientą - miežius. Taip pat verta pagardinti ir viską užpilti vandeniu. Dubenėlio turinys atsargiai išmaišomas ir 40-45 minutes virinamas režimu „Gesinimas“.

Kaip virti pieniškų miežių košę

Tam jums reikės:

• Stiklinė miežių grūdų;
• 3 stiklinės vandens;
• Pieno taip pat 3 puodeliai;
• 3 arbatinių šaukštelių cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Virimo laikas: mažiausiai 3 valandos.

Kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo pieno riebumo ir gali svyruoti nuo 100 iki 130 kcal 100 g.

Kruopščiai nuplaukite javus po tekančiu vandeniu, pakartokite procedūrą keletą kartų, kol vanduo taps skaidrus. Būtinai leiskite miežiams pastovėti vandenyje bent porą valandų.

Tada paruoštas ingredientas siunčiamas į elektrinio asistento dubenį, užpilamas pienu ir vandeniu, pridedama cukraus ir druskos. Tada paruoštas mišinys kruopščiai sumaišomas. Visą valandą nustatykite multicooker režimą „Košė“. Be to, jie tik laukia garso signalo, pranešančio apie pasirinktos programos pabaigą.

Dabar pieno miežių pusgaminiai turi būti sumaišyti ir išsiųsti virti. Tačiau programa „Gesinimas“ jau pasirinkta, o laikas yra 120 minučių. Kai tik pasigirsta branginamas signalas, galite pridėti sviesto, tai nėra būtina, tik neprivaloma. Ir, žinoma, paruoštas skanėstas paliekamas ramybėje 10 minučių.

Staiga perlinės kruopos anksčiau nebuvo naudojamos gaminant maistą, tuomet verta atsisakyti išankstinio požiūrio į juos. Tiesiog reikia bent kartą ką nors su juo pasigaminti, ir tiek – dabar vienas mylimiausių produktų.

Gero apetito!