Grybų salotos su krabais. Salotos iš krabų lazdelių ir grybų: ypatingas jūsų mėgstamo patiekalo skonis

Perkame krabų lazdeles, galite pagal svorį arba supakuotas į pakuotes. Jei jie sušalę, iš anksto, maždaug prieš 5 valandas, padėkite ant stalviršio, kad jie taptų kambario temperatūros. Geriau imk majonezą arba kokybišką parduotuvėje pirktą. Jei norite gaminti dietines salotas, majonezą pakeiskite jogurtu be priedų. Morkos su kiaušiniais yra kiekvienuose namuose. Padėkite viską ant stalo.

Kiaušinius su morkomis nuplaukite, sudėkite į puodą, pilnai užpilkite vandeniu ir dėkite ant viryklės, kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, kad kiaušiniai nesutrūkinėtų. Virkite kiaušinius - 12 minučių ir išimkite, užpilkite lediniu vandeniu, o morkas - 20 minučių, tada tiesiog padėkite į lėkštę, kad atvėstų.

Krabų gaminį tereikia išvalyti iš pakuotės.

Krabų lazdeles supjaustykite vienodais kubeliais, supilkite į didelį indą, kad vėliau susimaišytų salotos. Morkas, kai atvės, nuvalykite. Supjaustome kubeliais kiek mažiau, kad atrodytų kaip kiaušiniai, taip pat išpilstome į pagaliukus.

Visus vištienos kiaušinius išvalome, supjaustome paprasčiausiu ir populiariausiu būdu - išilgai juostelių ir skersai kubeliais. Marinuotus austrių grybus reikia šiek tiek pakratyti sietelyje, kad sūrymas visiškai išbėgtų. Grybus susmulkiname juostelėmis arba taip pat gabalėliais, supilame kartu su kiaušiniais į dubenį.

Kietasis sūris, skaniausias, tris ant rupios trintuvės, nuplaukite žalią svogūną ir smulkiai supjaustykite. Paskutinius salotų ingredientus supilkite į bendrą indą, įdėkite majonezo.

Jei ruošiatės salotas patiekti iš karto, tuomet šaukštu sumaišykite visus ingredientus. Jei vėliau, tai padarykite vėliau, prieš patiekiant.

Salotas galima patiekti ant bendro patiekalo arba porcijomis mažuose salotų dubenėliuose ar dubenėliuose.

Salotas šiek tiek pabarstykite linų sėmenimis, bus gražu ir sveika.

Atkreipiame jūsų dėmesį į skanių ir paprastų salotų su grybais ir kukurūzais pasirinkimą.

Salotos su konservuotais, geriau marinuotais grybais su krabų lazdelėmis ir kukurūzais yra vertos bet kokios šventinės šventės. Tai puikus Olivier pakaitalas, silkė po kailiu ir vinigretas. Grybai pakeičia raugintus agurkus, kukurūzus – žirnius, o krabų lazdeles – dešrą ar mėsą.

Kad salotos būtų skanios, jums reikia:

• marinuoti grybai, voveraitės ar pievagrybiai - svoris be sūrymo 300 g;
• krabų lazdelės - 200 g;
• 1 skardinė kukurūzų;
• svogūnai - 80-90 g;
• virtos bulvės - 250-300 g;
• majonezo;
• maltų pipirų;
• virtos morkos - 90-100 g.

Receptas:

• Stiklainis grybų atidaromas, jie metami į kiaurasamtį ir leidžiama marinatui nuvarvėti. Marinuoti grybai – tiek gamykliniai, tiek naminiai – tinka salotoms.
• Grybus supjaustykite griežinėliais. Per dideli vaisiakūniai supjaustomi kubeliais.
• Virtos bulvės ir morkos nulupamos ir supjaustomos kubeliais.
• Svogūnėlis pašalinamas iš apnašų ir smulkiai supjaustomas peiliu.
• Lazdelės iš anksto atšildytos ir supjaustomos gabalėliais.
• Vanduo nupilamas iš kukurūzų.
• Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį, įpilkite majonezo. Jo kiekis gali šiek tiek skirtis, bet vidutiniškai pakanka apie 200 g.
• Pagardinkite salotas pipirais pagal skonį, sumaišykite ir patiekite gatavą patiekalą ant stalo.

Susijęs vaizdo įrašas:

Salotos su pievagrybiais, kukurūzais, krabų lazdelėmis

Salotos su auginamais pievagrybiais turi puikų skonį. Virta pagal visas taisykles yra visiškai saugu, o laukinius pievagrybius nesunku supainioti su nuodingais grybais, pavyzdžiui, su pavojingiausiu blyškiagrybiu.

Salotoms reikia:

• švieži pievagrybiai - 300 g;
• svogūnas - 100 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• krabų lazdelės - 200 g;
• 1 skardinė kukurūzų:
• majonezo;
• česnakai;
• maltų pipirų.

Virimo etapai:

• Grybai skinami. Kultivuojamų pievagrybių kojelių galiukuose yra substrato likučių, jos pašalinamos. Vaisių kūnai nuplaunami ir supjaustomi griežinėliais.
• Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
• Į keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite svogūną.
• Kai jis tampa minkštas ir skaidrus, į jį dedami grybai.
• Pirma, grybai išskirs sultis, jie kepami atviroje keptuvėje, kol skystis visiškai išgaruos.
• Kai visas skystis išgaruoja, pievagrybius šiek tiek pasūdome ir kepame apie 5 minutes, pagal skonį įberiame pipirų ir išspaudžiame česnako skiltelę. Leiskite grybams atvėsti.
• Krabų lazdelės pirmiausia atšildomos, o tada supjaustomos gabalėliais.
• Skardinė kukurūzų atkimšama ir visas skystis išpilamas.
• Į tinkamą salotų dubenį ar dubenį perkeliami kepti pievagrybiai, lazdelės ir kukurūzai. Įpilkite apie 150 g majonezo. Viskas sumaišoma ir ant stalo dedamos paruoštos salotos su grybais.

Krabų salotų receptas su grybais, kukurūzais ir kiaušiniu

Paprastoms ir greitoms salotoms su grybais patogu naudoti konservuotus arba gamyklinius grybus. Tokį stiklainį visada pageidautina turėti po ranka.

Salotoms reikės:

• 1 skardinė grybų medaus grybų - 300 - 350 ml;
• 1 skardinė kukurūzų;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• krabų lazdelės - 200 g;
• majonezo;
• maltų pipirų;
• petražolės - kelios šakos.

Virimo etapai:

• Marinatas nusausinamas iš konservuotų grybų. Būtina palikti 5-6 mažus grybus sveikus, kad papuoštų salotų viršų. Jei visi grybai stiklainyje yra maži, tada likusių negalima pjaustyti, jei dideli, tada jie supjaustomi į mažesnius gabalėlius.
• Kiaušinį išverdame, atvėsiname, nulupame ir supjaustome siauromis riekelėmis.
• Lazdeles iš anksto išimame iš šaldiklio, leidžiame atitirpti ir supjaustome plonais apskritimais.
• Skystis nupilamas iš atviros kukurūzų branduolių skardinės.
• Į dubenį sudėkite kukurūzus, lazdeles, kiaušinius, grybus ir majonezą, pagal skonį salotas pagardinkite pipirais, viską išmaišykite ir užpildykite salotų dubenį.

Viršų puošia žalumynai ir sveiki grybai.

Apie jūros gėrybių naudą sklando tikros legendos. Todėl nė vieno nestebina krabų lazdelių populiarumas. Šio patiekalo receptas visai nesudėtingas. Be to, jis gali būti paruoštas įvairiais būdais.

Paprasčiausias variantas

Tiems, kurie ruošiasi pagal receptą ruošti pirmą kartą, geriau rinktis paprasčiausią. Nevarginkite savęs sudėtingomis manipuliacijomis. Pirmiausia turite sukaupti reikiamų produktų. 1 indeliui konservuotų pievagrybių reikės paimti 5 virtus kiaušinius, 2 pakelius krabų lazdelių po šimtą gramų, 2 šviežius agurkus, taip pat truputį druskos, krapų, petražolių, grietinės ir majonezo.

Šio patiekalo paruošimas trunka mažiau nei pusvalandį. Jums tereikia:

1. Kiaušinius, lazdeles ir agurkus supjaustyti juostelėmis.
2. Grybus galima lengvai pakepinti aliejuje. Jūs neprivalote to daryti, bet kai kuriems žmonėms tai patinka.
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus aštriu peiliu.
4. Sumaišykite majonezą su grietine santykiu 1:1. Galima naudoti tik vieną iš šių komponentų.
5. Paruoštus produktus supilkite į salotų dubenį ir pagardinkite paruoštu padažu.

Pasirodo, labai skanios salotos su grybais ir krabų lazdelėmis.

Šis receptas geras, nes vietoje jų visada galite naudoti šviežius, juos išvirus. O kad patiekalas būtų švelnesnis ir kvapnesnis, būtų malonu agurkus pakeisti šviežiais obuoliais.

Jei norite, galite pabandyti virti salotas su grybais ir krabų lazdelėmis, kurių recepte bus sudėtingesnis ingredientų rinkinys. Norėdami tai padaryti, darbalaukyje turėtų būti: 250 gramų krabų lazdelių, 300 gramų šviežių grybų, 3 kiaušiniai, 1 svogūno galva, 50 gramų sūrio, majonezo ir keletas žalių svogūnų plunksnų.

Tokiu atveju patiekalas turi būti ruošiamas tokia tvarka:

1. Pirmiausia susmulkinkite svogūną ir keptuvėje pakepinkite su juo grybus. Po to juos nedelsiant reikia perkelti į salotų dubenį.
2. Atsargiai supjaustykite pagaliukus plonais apskritimais.
3. Sūriui geriau naudoti didelę tarką.
4. Žaliuosius svogūnus ir kiaušinius susmulkinkite įprastu peiliu.
5. Po to belieka visus komponentus surinkti į vieną indą ir gausiai pagardinti majonezu.

Keptų maisto produktų aromatas puikiai papildo žaliąjį svogūną, o kiaušiniai ir sūris gaminamam patiekalui suteikia švelnumo. Produktas pasirodys skanesnis, jei nerūšiuosite su padažu. Didelis majonezo kiekis gali sunaikinti visus pagrindinius skonius. Į tai reikia atsižvelgti.

Įspūdingas dizainas

Šventės ar ypatingos šventės atveju galite pasigaminti neįprastų salotų su grybais ir krabų lazdelėmis. Šiai progai geriausiai tiks sluoksniuotas receptas.

Tam prireiks nemažai laiko ir produktų tokiu kiekiu: 1 pakelis krabų lazdelių (200 gramų), 3 kiaušiniai, 75 gramai ryžių, 2 morkos, 300 gramų bet kokių grybų, šiek tiek žalumynų, taip pat druskos, majonezas ir prieskoniai.

Virimo procesas:

1. Patiekalas bus krūva, susidedanti iš kelių sluoksnių. Ir kiekvienas jų ruošiamas palaipsniui, vienas po kito. Pirmiausia reikia išvirti ryžius ir lygiu sluoksniu sudėti į lėkštę.
2. Iš viršaus reikia pakloti dalį susmulkintų krabų lazdelių.
3. Išvirkite kiaušinius ir supjaustykite. Dalį jų sumaišykite su majonezu ir padėkite kaip trečią sluoksnį.
4. Ketvirtasis iš eilės bus grybai su morkomis. Pirmiausia juos reikia kepti ir atvėsinti.
5. Likę kiaušiniai ir krabų lazdelės užbaigia dizainą.

Kad visa konstrukcija būtų patvaresnė ir netrupėtų, kiekvieną sluoksnį geriau aptepti majonezu. Tai taip pat suteiks salotoms papildomo minkštumo.

aromatinis mišinys

Kartais sunku tai padaryti iš karto su nuotrauka, todėl procesas bus vizualesnis ir padės kontroliuoti veiksmus kiekviename etape.

Pavyzdžiui, galima pasiūlyti vieną įdomų variantą. Tam reikės šių ingredientų: pusės kilogramo ryžių ir šviežių pievagrybių, 2 svogūnų, druskos, 2 skiltelių česnako, šiek tiek žalumynų, 4 kiaušinių, maltų pipirų ir 1-2 šaukštų bet kokio majonezo.

Visi veiksmai turi būti atliekami etapais:

1. Išvirkite ryžius. Jis turėtų būti trupinis.
2. Grybai grubiai supjaustykite.
3. Svogūną supjaustykite kubeliais.
4. Susmulkinkite žalumynus.
5. Smulkiai supjaustykite česnaką arba išspauskite per spaudą.
6. Svogūną šiek tiek pakepinkite aliejuje.
7. Į keptuvę taip pat sudėkite grybus. Palaukite, kol jie taps gražios auksinės spalvos.
8. Sudėkite paruoštus produktus į erdvų indą.
9. Užpildykite majonezu.

Po to gatavas salotas galima perkelti į specialią lėkštę arba patiekti porcijomis, naudojant tam dubenėlius ar dubenėlius.

originali versija

Kai kas mano, kad salotų gaminius reikėtų pjaustyti kuo didesniais gabalėliais. Tai, be jokios abejonės, turi savo žavesio. Taip gaunamos labai skanios salotos su grybais ir krabų lazdelėmis. Receptas su nuotrauka tai tik patvirtina ir padeda pamatyti galutinį rezultatą.

Norint patvirtinti šiuos žodžius, galima remtis tokia kompozicija: 200 gramų grybų ir krabų lazdelių, keliolika putpelių kiaušinių ir 2 svogūnai.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia supjaustykite svogūną, tada užpilkite marinatu, kurį sudaro 150 mililitrų vandens, 30 gramų acto ir 15 gramų cukraus. Jis turi likti 40 minučių.
2. Grybus supjaustykite (bet ne labai smulkiai) ir lengvai pakepinkite, įpylę augalinio aliejaus, kad šiek tiek pasiliktų drėgmė.
3. Krabų lazdelės ir kiaušiniai sutrupinami griežinėliais.
4. Sumaišykite produktus dubenyje ir pagardinkite majonezu.
5. Padėkite į šaltą vietą mažiausiai 60 minučių.

Tokios salotos bus subtilaus skonio ir malonaus lengvo rūgštumo. Puikiai tinka kaip šaltas užkandis.

Virimo laikas -1 val.

Porcijų skaičius yra 5.

Ingridientai

Prieš pateikdami jums nuoseklų krabų grybų salotų receptą su nuotrauka, įvertinkite, ar jūsų šaldytuve yra visi produktai iš sąrašo. Taigi sąrašas yra toks:

• Žinoma, krabų lazdelės (300-350 gr);
• Grybai (geriausia pievagrybiai);
• Agurkai (2-3 vnt, priklausomai nuo jų dydžio);
• Vištienos kiaušiniai (3 vnt.);
• kietasis sūris (200 gr.)
• Vienas vidutinio dydžio svogūnas;
• Majonezas salotų padažui;
• Druska arba pipirai (pagal individualų skonį);
• Tik šiek tiek augalinio aliejaus kepimui.

Kaip virti salotas su krabų lazdelėmis ir grybais

Taigi, mes susipažinome su sąrašu. Dabar pereikime tiesiai prie pačios gaminimo technologijos.

1. Pradėkime nuo kiaušinių virimo. Kai jie užvirs, palaukite 10 minučių ir atvėsinkite, pastatydami keptuvę po šalto vandens srove. Tai padės lengvai nulupti kiaušinius nuo lukšto.

Susmulkinkite grybus.

Susmulkinkite svogūną.

Norėdami paruošti salotas su krabų lazdelėmis ir grybais, mums taip pat reikia keptuvės. Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite ant jos grybus kartu su smulkiai pjaustytais svogūnais. Kepkite, kol grybai bus paruošti. Tokiu atveju svogūnas įgis auksinę spalvą.

Virtus šviežius agurkus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Jei, pavyzdžiui, agurkų nėra po ranka, galite juos pakeisti konservuotų kukurūzų skardine.

Sekite tą patį modelį su krabų lazdelėmis. Nuimkite pakuotę nuo pagaliukų ir smulkiai supjaustykite.

Į salotų dubenį sudėkite kiaušinius, svogūnus su grybais, agurkus, krabų lazdeles. Salotas išmaišykite su majonezu (galite ir paeksperimentuoti ir į salotas įdėti ne majonezo, o grietinės). Čia pridėkite prieskonių, kurie, jūsų nuomone, yra tinkami.

Atėjo laikas sūriui. Sutarkuokite ant salotų. Taip patiekalą galite šiek tiek papuošti. Be sūrio papuošimo, taip pat galite naudoti šviežias arba iš anksto paruoštas šaldytas žoleles. Esamus žalumynus taip pat supjaustykite ant salotų.

Ar jau praradote apetitą? Tada greitai įsigykite tuos produktus, kurių jums neužtenka šaldytuve. Jei visi produktai yra, suskubkite paruošti salotas su krabų lazdelėmis ir grybais ir nustebinkite savo namiškius nauju neįprastu patiekalu. Būkite tikri, jie mielai jums padėkos už tokį dėmesį.

Video receptas krabų salotoms su grybais

Taip pat naudokite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti salotas su krabų lazdelėmis ir grybais.

Žingsnis po žingsnio salotų su krabų lazdelėmis ir grybais, ryžiais ir alyvuogėmis ruošimo receptai

Įvertinimas
recepto

Laikas
(min.)

porcijos
(žmonės)

100 gramų gatavo patiekalo

6 gr.

10 gr.

angliavandenių

175 kcal.

1 variantas: klasikinis grybų krabų salotų receptas

Klasikiniame recepte naudojami kepti grybai ir ryžiai. Dėl šios priežasties patiekalo kalorijų kiekis padidėja, tačiau jis tampa labiau patenkinamas. Ši parinktis gali būti laikoma kasdienine, šventiniam stalui geriau virti patiekalą nepridedant ryžių.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 250 g;
• Svogūnai - 80 g;
• Ryžiai - 100 g;
• Trys kiaušiniai;
• Morkos - 80 g;
• Majonezas - 40 g;
• Švieži grybai - 100 g;
• Aliejus kepimui - 40 ml.

Žingsnis po žingsnio salotų receptas su krabų lazdelėmis ir grybais

Uždėkite vandenį ant ugnies, užvirinkite. Ten panardinkite nuplautus ryžius, virkite, kol suminkštės. Norėdami pagerinti grūdų skonį, galite juos virti vištienos arba daržovių sultinyje. Lengviausias variantas – į vandenį įtrinti sultinio kubelią ar sriubos prieskonius.

Kitame puode išvirkite kietai virtus kiaušinius (10 min. po virimo). Užpildykite juos šaltu vandeniu, atvėsinkite. Nulupkite lukštą, atskirkite trynius nuo baltymų. Atidėkite juos į šalį ir baltymus supjaustykite kubeliais.

Atšaldytas krabų lazdeles supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Sumaišykite ryžius su majonezu.

Grybus nuplaukite, svogūną nulupkite. Šiuos ingredientus supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Morkas taip pat reikia nulupti, sutarkuoti.

Grybus apkepkite keptuvėje su lašeliu augalinio aliejaus. Po kelių minučių supilkite juos į dubenį.

Į keptuvę suberkite svogūną, pakepinkite, kol suminkštės. Tada į jį suberkite morkas ir pievagrybius, viską kartu troškinkite dar porą minučių. Gautą masę atvėsinkite, gerai sumaišykite su majonezu.

Galite pradėti formuoti salotas. Norėdami tai padaryti, paruoškite gilų indą, kurio apačioje ištepkite ryžius su majonezu. Išlyginkite paviršių.

Ant ryžių išdėliokite krabų lazdeles ir kiaušinių baltymus, šiuos sluoksnius patepkite majonezu. Kitas sluoksnis – kepti grybai su daržovėmis. Kad salotos būtų mažiau kaloringos, nepamirškite iš pradžių nusausinti aliejaus nuo kepimo.

Trynius sutarkuokite smulkia tarka arba sutrinkite šakute. Pabarstykite ant salotų. Iš viršaus galite dar kartą patepti paviršių majonezu, papuošti žolelėmis ar daržovėmis pagal savo skonį.

Leiskite salotoms mirkti 1-2 valandas, tada galėsite patiekti į stalą. Patiekiant porcijomis suskirstytuose puodeliuose ar salotų dubenėliuose atrodys įspūdingai.

2 variantas: greitų salotų receptas su krabų lazdelėmis ir grybais

Įsigykite šių salotų ingredientus iš anksto. Jei šaldytuve yra keli stiklainiai marinuotų grybų, konservuotų ananasų ir alyvuogių, bet kada galite greitai paruošti originalų patiekalą.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 230 g;
• Alyvuogės be kauliukų - 200 g;
• Konservuotų ananasų gabaliukai - 100 g;
• lemputė;
• Grybai marinate - 350 ml;
• Majonezas - 50 g;
• Šiek tiek acto, cukraus.

Kaip greitai paruošti krabų salotas su grybais

Atlaisvinkite lazdeles nuo polietileno, stambiai supjaustykite. Taip pat nulupkite ir susmulkinkite svogūną, pamarinuokite acto ir cukraus mišinyje santykiu 2:1. Svogūną galite tiesiog nuplikyti verdančiu vandeniu, kad atsikratytumėte kartumo pertekliaus.

Išimkite alyvuoges iš stiklainio, supjaustykite jas apskritimais. Jūs neprivalote to daryti, jei neturite laiko. Kartais į salotas dedamos alyvuogės arba visos alyvuogės. Bet įsitikinkite, kad jie neturi kaulų!

Iš grybų nupilkite marinatą, jei reikia, supjaustykite.

Sumaišykite visus ingredientus. Sudėkite ananaso gabalėlius. Jei nusipirkote indelį konservuotų žiedų, teks juos smulkinti toliau.

Į salotų dubenį įpilkite majonezo, gerai išmaišykite. Jei reikia, patiekalą pasūdykite ir pipiruokite.

Šis receptas laikomas greičiausiu, nes ingredientams nereikia papildomo terminio apdorojimo. Bet jei turite laiko, dėl sotumo galite įdėti virtų kiaušinių ar ryžių.

3 variantas: krabų salotos su grybais ir marinuotais agurkais

Šiame recepte taip pat naudojami marinuoti pievagrybiai. Jie puikiai dera su marinuotais agurkais ir kukurūzais.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 200 g;
• Trys kiaušiniai;
• Marinuoti agurkai - 100 g;
• Grybai - 150 g;
• Konservuoti kukurūzai - 100 g;
• majonezas arba jogurtas;
• Žalumynai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas

Pirmiausia paimkite puodą šalto vandens, įmerkite į jį kiaušinius. Įberkite šiek tiek druskos, išvirkite kietai virti. Tada sėklides reikia užpilti šaltu vandeniu, nulupti ir supjaustyti kubeliais.

Leiskite krabų lazdelėms atitirpti kambario temperatūroje. Po to juos nulupkite iš įvynioklio, supjaustykite kubeliais.

Iš grybų nupilkite marinatą, supjaustykite juos tokio pat dydžio gabalėliais, kaip ir krabų lazdeles.

Agurkus išimkite iš sūrymo, susmulkinkite.

Viename inde sumaišykite susmulkintus agurkus, grybus ir kiaušinius. Įdėkite į juos krabų lazdeles, suberkite ten ir kukurūzus. Patiekalą pagardinkite majonezu, papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Patiekalas paruošiamas greitai, daugiausiai laiko tenka virti kiaušiniams. Salotas galite pagardinti majonezu arba natūraliu jogurtu su druska ir pipirais.

4 variantas: salotos su krabų lazdelėmis, grybais ir originaliu padažu

Šiose salotose puikiai dera skirtingi skoniai ir produktų tekstūros. Užpilo dėka įgauna originalų rūgštumą. Agurkas suteikia gaivumo, o sūris ir kiaušiniai padeda skonį paversti ypač švelniu. Tokį patiekalą patiekti ant šventinio stalo nėra gėda, svečiai juo bus patenkinti.

Ingridientai:

• Švieži pievagrybiai - 160 g;
• Du kiaušiniai;
• Raudonasis svogūnas - 75 g;
• krabų lazdelės - 120 g;
• Šviežias agurkas;
• Kietasis sūris - 100 g;
• Alyvuogių aliejus;
• Granatų padažas ir garstyčios lygiomis dalimis;
• Majonezas - 30 ml;
• Druska, pipirai, prieskoniai.

Kaip gaminti

Grybus gerai nuplaukite, sudėkite ant popierinių rankšluosčių ir palaukite, kol visiškai išdžius. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite.

Raudonąjį svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Ant jo pakepinkite grybus ir svogūnus.

Žuvies lazdeles supjaustykite juostelėmis. Lygiai taip pat sumalkite agurką, šiuos produktus sumaišykite viename salotų dubenyje.

Nulupkite ir sutarkuokite kiaušinius. Kietąjį sūrį taip pat reikia sutarkuoti smulkia tarka, kad susidarytų traškučiai. Įdėkite šiuos ingredientus į savo salotų dubenį.

Atvėsusius pievagrybius su svogūnais sumaišykite su likusiais ingredientais. Įpilkite šiek tiek druskos ir prieskonių.

Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, garstyčias ir granatų padažą. Gerai išmaišykite, kad gautumėte vienodą padažo konsistenciją. Įdėkite jį į salotas.

Jei neplanuojate patiekalo patiekti iš karto po paruošimo, geriau jo negardinti. Padažą atšaldykite ir prieš pat patiekdami užpilkite ant salotų dubenėlių.

5 variantas: Sluoksniuotos krabų salotos su grybais ant krekerių

Yra daug „Mushroom Glade“ salotų variantų. Galite virti su krabų lazdelėmis. Šis originalus patiekalas atrodo šventiškai, labai malonaus skonio. Sūdytų krekerių galima nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 100 g;
• Dešros sūris - 100 g;
• Marinuoti grybai - 100 g;
• Krūva krapų;
• Krekeriai - 100 g;
• 4 bulvių;
• Morkos;
• Trys kiaušiniai;
• Majonezas.

Žingsnis po žingsnio receptas

Viename puode išvirkite morkas ir bulves su lupenomis, kol suminkštės. Po to atvėsinkite, nuvalykite.

Kietai išvirkite kiaušinius.

Išdėliokite krekerius vienu sluoksniu ant plataus, plokščio indo. Jie turi tvirtai priglusti vienas prie kito. Krekerius aptepkite majonezu.

Bulves ir morkas sutarkuokite ir pakaitomis dėkite ant krekerių. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu.

Kitas sluoksnis – tarkuotos krabų lazdelės. Kad būtų lengviau sumalti šį ingredientą, jo visiškai neatšildykite. Galima naudoti ir krabų mėsos imitaciją iš surimio, ją patogiau trinti.

Salotų paviršių aptepkite dešros sūriu. Galite sutarkuoti arba paskleisti šakute.

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Juos sutarkuokite, uždėkite ant sūrio. Trynių papuošimui prireiks kiek vėliau.

Smulkiai sutarkuokite trynius. Grybus perpjaukite pusiau, o krapus nuplaukite ir susmulkinkite.

Sutepkite salotų paviršių majonezu, išlyginkite. Papuoškite grybais, žolelėmis ir tarkuotais tryniais.

Salotas su krabų lazdelėmis ir grybais galima ruošti darbo dienomis arba dėti ant šventinio stalo. Dera su kitais daržovių, mėsos ar žuvies patiekalais. Vietoj pagaliukų galite naudoti krabų mėsą, krevetes ar kitas jūros gėrybes. Nesivaržykite eksperimentuoti, kad sukurtumėte savo unikalias salotas.