Jedilnik za 12 krušnih enot na dan. Dietna prehrana za diabetike

Krušna enota je enotna mednarodna enota za merjenje ogljikovih hidratov v določenem živilu. Za diabetike je prehrana temeljnega pomena, zato je zelo pomembno, da vedo, koliko sladkorja in ogljikovih hidratov vsebuje izdelek. Za udobje izračunov je bila predlagana krušna enota (XE), ki je enaka 10-12 gramom ogljikovih hidratov (ali 25 gramom kruha). Če poznate količino XE v določenem izdelku, lahko enostavno izračunate količino ogljikovih hidratov na dan in ne presežete norme. In to bo zmanjšalo verjetnost zapletov sladkorne bolezni in izboljšalo bolnikovo počutje.

Kaj so krušne enote? Kako prešteti krušne enote?

Na vsakem pakiranju je navedena količina ogljikovih hidratov v 100 gramih izdelka. Treba je narediti preprost izračun in izračunati, koliko gramov izdelka vsebuje 1 krušna enota, to je 10 gramov ogljikovih hidratov. Na primer, 100 gramov müslija vsebuje 28 gramov ogljikovih hidratov. Pri sestavljanju razmerja se izkaže, da 10 gramov ogljikovih hidratov (1 XE) vsebuje 35 gramov muslija.

Pomembno je vedeti, da bo za bolnika s sladkorno boleznijo, ki prejema insulin, norma krušnih enot 18-24 na dan, to je ne več kot 7 XE na obrok. Če jeste 7 XE za 5-6 obrokov, potem lahko sladkor vzdržujete na stabilnih številkah. Priporočljivo je, da večino ogljikovih hidratov zaužijete zjutraj.

Za udobje izračunov so bile izdelane posebne tabele z vsebnostjo XE v izdelkih. Niso vedno točni, zato je bolje narediti izračune tik pred uporabo določenega izdelka. Če to ni mogoče, se lahko uporabijo standardne tabele.

Zakaj morate izračunati XE?

  1. Za prilagoditev odmerka insulina. Glede na zaužito hrano in krušne enote diabetik potrebuje različno količino insulina za asimilacijo te hrane. Da ne bi uvedli odmerka, ki presega količino zaužitih ogljikovih hidratov v telesu, morate vedeti, da 1 XE predstavlja približno 1 enoto delovanja insulina. Če dajemo več insulina, kot je potrebno, bo sladkor padel na izjemno nizke vrednosti in bolnik bo padel v hipoglikemično komo. Glukometri pomagajo spremljati krvni sladkor.
  2. Za prilagoditev prejetih ogljikovih hidratov. Za bolnike s sladkorno boleznijo je zelo pomembno, da se znebite odvečne teže, da ne prejedate, hkrati pa sploh ne smete izgubiti ogljikovih hidratov. Krušne enote pomagajo izračunati količino hrane z ogljikovimi hidrati, ki bo koristna za določenega bolnika.
  3. Pomaga določiti pričakovano zvišanje krvnega sladkorja po določenem obroku. Menijo, da 1 XE zviša krvni sladkor za 1,5 - 2,0 mmol / l. Toda ta številka ni odvisna samo od XE, ampak tudi od glikemičnega indeksa izdelkov.

Koliko žitnih enot pojesti na dan?

Danes je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vse bolj priljubljena med diabetiki. Glavni postulat v njem je omejitev ogljikovih hidratov, glede na XE - 2,0 - 2,5 na dan. To vam omogoča znatno znižanje ravni sladkorja v krvi, kar zmanjša potrebo po insulinu. Zato je takšna prehrana uporabna tako pri sladkorni bolezni tipa 1 kot pri sladkorni bolezni tipa 2. Hkrati morda ne boste potrebovali tabele krušnih enot in kalkulatorja, saj dieta vključuje uživanje največ 12 gramov ogljikovih hidratov ob vsakem obroku, to pa je samo 1 krušna enota.

Prehrana z žitnimi enotami

Če je 1 krušna enota 10 - 12 gramov ogljikovih hidratov in bolniku s sladkorno boleznijo priporočamo, da vzame 2 - 2,5 XE na dan, potem lahko prehrano razdelimo na zajtrk, kosilo in večerjo, vsebnost ogljikovih hidratov v njih pa je 6 - 12 gramov oz. Nižjo količino ogljikovih hidratov za zajtrk je razloženo s pojavom zore, ko se pri mnogih bolnikih po zajtrku sladkor dvigne do najvišjih številk. Ogljikove hidrate za zajtrk nadomestite z beljakovinskimi živili (meso, perutnina, ribe in morski sadeži, jajca, mleko, nekateri oreščki). Zelo koristna je zelena zelenjava (zelje, vključno z morskimi algami, brokoli, špinača, zelišča, bučke, šparglji in zelena čebula). Večerjo je treba prestaviti na 18.00. Tako boste poskrbeli za bolj miren spanec in rahlo lakoto za zajtrk, beljakovinsko hrano pa boste zjutraj lažje zaužili.


Iz prehrane je treba trajno izključiti mastne mlečne izdelke (kislo smetano, smetano, maslo z visoko vsebnostjo maščob), mast, majonezo, kečap, klobase, konzervirano hrano, torte, pecivo in alkohol.
Prenosni glukometri LifeScan, ki so priročni in enostavni za uporabo, vedno pri roki, bodo pomagali nadzorovati raven sladkorja glede na spremenjeno prehrano.

Jedilnik za teden po krušnih enotah

1 dan:

Zajtrk - piščančji file, zeljna solata, kava z mlekom.
Kosilo - zelenjavna juha z rezino rženega kruha in masla, čaj brez sladkorja.
Večerja - kozarec kefirja ali jogurta.

2 dan:

Zajtrk - umešana jajca iz 2-3 jajc, pečena zelenjava, kava.
Kosilo - boršč brez kisle smetane, zelenjavna enolončnica z zajcem, kompot iz suhega sadja.
Večerja - ovsena kaša in pol kozarca mleka.

3 dan:

Zajtrk - 2 sira brez sladkorja, 100 gramov ajdove kaše, juha iz šipka.
Kosilo - brokolijeva juha, 2 parjeni ribji kolački, čaj.
Večerja - enolončnica iz bučk, korenja, čebule in zelišč, kompot.

4. dan:

Zajtrk - ribji zrezek, solata s špinačo in zeleno čebulo, kompot iz suhega sadja.
Kosilo - juha s telečjimi mesnimi kroglicami, čaj.
Večerja – solata s kozicami, paradižnikom in zeleno solato, polnozrnata tortilja.

5. dan:

Zajtrk - 2-3 trdo kuhana jajca, solata iz kumar in paradižnika z zelišči in rastlinskim oljem, čaj brez sladkorja.
Kosilo - ovsena kaša z indijskimi oreščki, jogurt s hruško.
Večerja - juha iz zelenjavnega pireja, rezina črnega kruha z maslom.

6. dan:

Zajtrk - goveji zrezek, solata iz alg, kompot.
Kosilo - zeleni boršč brez kisle smetane, čaj s kruhom in trdim sirom z nizko vsebnostjo maščob.
Večerja - bučne palačinke, solata iz svežega zelja.

7. dan:

Zajtrk - zelenjavna enolončnica s teletino, čaj s kruhom in maslom.
Kosilo - zelenjavna juha, parjene ribje pogače, kompot iz suhega sadja.
Večerja - kozarec jogurta z breskvijo.

Krušna enota - koncept, uveden v endokrinologiji za pravilen izračun prehrane in odmerka insulina za bolnika. 1 krušna enota je enaka 12 gramom ogljikovih hidratov in za njeno razgradnjo potrebuje 1-4 enote insulina.

Diabetes mellitus je endokrina bolezen, povezana z motnjami vnosa glukoze. Pri izračunu prehrane se upošteva le količina zaužitih ogljikovih hidratov. Za izračun obremenitve z ogljikovimi hidrati se za sladkorno bolezen uporabljajo krušne enote.

Kaj je krušna enota

Krušna enota je izmerjena vrednost, ki so jo razvili nutricionisti. Uporablja se za štetje količine ogljikovih hidratov v živilu. To merilo izračuna je od začetka 20. stoletja uvedel nemški nutricionist Karl Noorden.

Ena krušna enota je enaka rezini kruha debeline en centimeter, razdeljeni na pol. To je 12 gramov lahko prebavljivih ogljikovih hidratov (ali žlica sladkorja). Pri uporabi enega XE se raven glikemije v krvi dvigne za dva mmol / l. Za razdelitev 1 XE se porabi od 1 do 4 enot insulina. Vse je odvisno od delovnih pogojev in časa dneva.

Krušne enote so približna vrednost pri ocenjevanju vsebnosti ogljikovih hidratov v obroku. Odmerjanje insulina je izbrano ob upoštevanju porabe XE.

Kako šteti krušne enote

Pri nakupu pakiranega izdelka v trgovini morate količino ogljikovih hidratov v 100 g, navedeno na etiketi, razdeliti na 12 delov. Tako se izračunajo krušne enote za diabetes mellitus, medtem ko bo tabela pomagala.

Povprečni vnos ogljikovih hidratov je 280 g na dan. To je približno 23 XE. Teža izdelka se izračuna na oko. Vsebnost kalorij v hrani ne vpliva na vsebnost krušnih enot.

Čez dan je za razdelitev 1 XE potrebna različna količina insulina:

  • zjutraj - 2 enoti;
  • pri kosilu - 1,5 enote;
  • zvečer - 1 enota.

Poraba inzulina je odvisna od postave, telesne aktivnosti, starosti in individualne občutljivosti na hormon.

Kolikšna je dnevna potreba po XE


Pri sladkorni bolezni tipa 1 trebušna slinavka ne proizvaja dovolj insulina za razgradnjo ogljikovih hidratov. Pri sladkorni bolezni tipa 2 se pojavi inzulinska rezistenca.

Gestacijski diabetes se pojavi med nosečnostjo kot posledica presnovnih motenj. Po porodu izgine.

Ne glede na vrsto sladkorne bolezni mora bolnik upoštevati dieto. Za pravilen izračun količine zaužite hrane se za sladkorno bolezen uporabljajo krušne enote.

Ljudje z različnimi telesnimi aktivnostmi potrebujejo individualno količino dnevne obremenitve z ogljikovimi hidrati.

Tabela dnevne porabe krušnih enot za ljudi različnih vrst dejavnosti

Dnevno normo XE je treba razdeliti na 6 obrokov. Trije koraki so pomembni:

  • zajtrk - do 6 XE;
  • popoldanski prigrizek - ne več kot 6 XE;
  • večerja - manj kot 4 XE.

Preostali XE se razdeli na vmesne prigrizke. Večina obremenitve z ogljikovimi hidrati pade na prve obroke. Ni priporočljivo zaužiti več kot 7 enot na obrok. Prekomerni vnos XE vodi do močnega skoka ravni sladkorja v krvi. Uravnotežena prehrana vsebuje 15-20 XE. To je optimalna količina ogljikovih hidratov, ki pokriva dnevno potrebo.

Krušne enote za sladkorno bolezen


Za drugi tip sladkorne bolezni je značilno prekomerno kopičenje maščobnega tkiva. Zato izračun vnosa ogljikovih hidratov pogosto zahteva razvoj lahko prebavljive prehrane. Dnevni vnos XE je od 17 do 28.

Mlečne izdelke, žitarice, zelenjavo in sadje ter sladkarije lahko uživamo zmerno.

Večji del ogljikovih hidratov mora biti hrana, naj bo zelenjava, moka in mlečni izdelki. Delež sadja in sladkarij ne predstavlja več kot 2 XE na dan.

Tabela z najpogosteje uživanimi izdelki in vsebino krušnih enot v njih naj bo vedno pri roki.

Tabela dovoljenih mlečnih izdelkov


Mlečni izdelki pospešujejo presnovne procese, nasičijo telo s hranili, vzdržujejo optimalno raven sladkorja v krvi.

Seznam mlečnih izdelkovČemu ustreza 1 XE
Surovo in pečeno mlekonepopolno steklo
Kefirpoln kozarec
Sladki acidofiluspol kozarca
Kremanepopolno steklo
Sladki sadni jogurtne več kot 70 ml
Naravni nesladkan jogurtpoln kozarec
kislo mlekoskodelica
Sladoled v kozarcune več kot 1 porcijo
Sladka skutina masa brez rozin100 g
Sladka skutina masa z rozinamipribližno 40 g
Kondenzirano mleko brez sladkorjane več kot tretjina banke
Otroški sir v čokoladipol sira

Vsebnost maščobe v mlečnih izdelkih ne sme presegati 20%. Dnevna količina porabe ni večja od pol litra.

Tabela zrn in žitnih izdelkov


Zrna so vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Z energijo nasičijo možgane, mišice in organe. Ni priporočljivo zaužiti več kot 120 gramov izdelkov iz moke na dan.

Zloraba izdelkov iz moke vodi v zgodnji pojav zapletov sladkorne bolezni.

Tabela dovoljene zelenjave za sladkorno bolezen


Zelenjava je vir vitaminov in antioksidantov. Ohranjajo redoks ravnovesje, preprečujejo nastanek zapletov sladkorne bolezni. Rastlinske vlaknine preprečujejo absorpcijo glukoze.

Kuhanje zelenjave poveča glikemični indeks. Treba je omejiti vnos kuhanega korenja in pese. Ti izdelki vsebujejo veliko količino krušnih enot.

Tabela dovoljenih jagod za sladkorno bolezen


Sveže jagode vsebujejo vitamine, elemente v sledovih in minerale. Telo nasičijo z bistvenimi snovmi, ki pospešujejo bazalni metabolizem.

Zmerna količina jagodičja spodbuja sproščanje insulina v trebušni slinavki, stabilizira raven glukoze.

sadna miza


Sestava sadja vključuje rastlinska vlakna, vitamine in elemente v sledovih. Spodbujajo črevesno gibljivost, normalizirajo delovanje encimskega sistema.

Seznam sadjaKoličina izdelka v 1 XE
marelice4 majhni sadeži
češnjeva slivapribližno 4 srednje sadeže
slive4 modre slive
Hruške1 majhna hruška
Jabolka1 srednje jabolko
Bananapolovica majhnega sadja
pomaranče1 pomaranča brez lupine
Češnje15 zrelih češenj
granate1 srednje veliko sadje
mandarine3 nesladkano sadje
ananas1 rezina
breskev1 zrelo sadje
Kaki1 majhen kaki
Češnje10 rdečih češenj
feijoa10 stvari

Sladkarije


Če je le mogoče, se je treba izogibati sladkarijam. Tudi majhna količina izdelka vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Ta skupina blaga ne prinaša bistvenih koristi.

Priporočljivo je, da se izogibate uživanju ocvrte, prekajene in mastne hrane. Vsebuje nasičene maščobne kisline, ki so težko razgradljive in se težko absorbirajo.

Odobrena živila za sladkorno bolezen


Osnova dnevne prehrane morajo biti izdelki, ki vsebujejo majhno količino XE. V dnevnem jedilniku je njihov delež 60 %. Ti izdelki vključujejo:

  • pusto meso (kuhan piščanec in govedina);
  • ribe;
  • jajce;
  • rastlinski mozeg;
  • redkev;
  • redkev;
  • listi zelene solate;
  • zelenice (koper, peteršilj);
  • en oreh;
  • bolgarski poper;
  • jajčevec;
  • kumare;
  • paradižnik;
  • gobe;
  • mineralna voda.

Bolniki s sladkorno boleznijo morajo povečati porabo puste ribe do trikrat na teden. Ribe vsebujejo beljakovine in maščobne kisline, ki znižujejo raven holesterola. To zmanjša tveganje za možgansko kap, srčni infarkt, tromboembolijo.

Pri sestavljanju dnevne prehrane se upošteva vsebnost živil, ki znižujejo sladkor v prehrani. Takšna hrana vključuje:

  • zelje;
  • Jeruzalemska artičoka;
  • grenivke;
  • kopriva;
  • česen;
  • lanena semena;
  • šipek;
  • radič.

Dietno meso vsebuje beljakovine in bistvena hranila. Ne vsebuje krušnih enot. Priporočljivo je zaužiti do 200 g mesa na dan. Lahko se uporablja v različnih jedeh. To upošteva dodatne komponente, ki sestavljajo recepte.

Hrana z nižjim glikemičnim indeksom ne bo škodovala vašemu zdravju in nasičila telo z vitamini in hranili. Uporaba izdelkov z nizko vsebnostjo XE se bo izognila skokom sladkorja, kar preprečuje nastanek zapletov presnovnih motenj.

Zaključek

Pravilen izračun prehrane za sladkorno bolezen preprečuje razvoj resnih zapletov. Za izračun dnevne porabe krušnih enot je priporočljivo imeti zvezek in zapisati prehrano. Na podlagi tega zdravnik predpiše kratkodelujoči in dolgodelujoči insulin. Odmerjanje se izbere individualno pod nadzorom glikemije v krvi.

Morda vas bo tudi zanimalo

Ali obstaja žitna dieta? Izkazalo se je, da. In to ni ponaredek, ne neumnost, ampak resnično učinkovita vrsta diete za hujšanje, ki vam omogoča, da med tedenskim tečajem hitro izgubite nekaj neprijetnih kilogramov teže iz pasu in drugih problematičnih področij.

Ljubitelji okusnega in dišečega kruha bi morali upoštevati to dieto.

Načela in približni jedilnik krušne diete je razvila in oblikovala priljubljena izraelska nutricionistka Olga Raz. Svetovno slavo je ta nutricionist pridobil ravno zaradi ustvarjanja izvirne in nenavadne diete, ki krši vse kanone dietologije. Strinjam se, kruh smo navajeni obravnavati kot visokokaloričen, kontraindiciran izdelek za hujšanje. Kljub temu pa to na videz protislovno dieto že vrsto let uspešno uporabljajo ljudje s prekomerno telesno težo in prehransko debelostjo, z visoko stopnjo učinkovitosti in uspešnosti zdravljenja.

Načela krušne diete za hujšanje.

Ta dieta je sestavljena iz dveh stopenj, ki sta razdeljeni glede na čas in kakovost zaužite hrane. Načela krušne diete temeljijo na variabilnosti in prilagodljivosti njene uporabe ter vam omogočajo, da prožno in po potrebi uravnavate prehrano, oslabite ali okrepite njen učinek. Vendar morate razumeti, da strožje kot se zdravite, boljši in bolj kakovosten učinek lahko pričakujete s kruhovo dieto. Kljub prilagodljivi naravi dvostopenjske diete z uporabo pekovskih izdelkov obstajajo pravila, ki jih mora shujševanec vztrajno in sistematično upoštevati pri uživanju hrane na dieti.

Dnevne dietne obroke je treba zaužiti vsaj enkrat na tri ure, medtem ko bo oseba, ki shujša, zagotovo morala popiti 8-10 kozarcev čiste ali filtrirane naravne vode. To nikakor ne pomeni, da boste morali popolnoma zavrniti uživanje drugih tekočin, kot sta čaj ali kava. Nutricionisti, ki izvajajo diete na kruhu, močno priporočajo jemanje multivitaminskih kompleksov, obogatenih z elementi v sledovih, ob upoštevanju pogojev in načel prehrane. Učinkovitost krušne diete se poveča s sočasno uporabo multivitaminov. Kupiti jih je mogoče v kateri koli lekarni brez recepta in ni smiselno, da bi se o njih posebej ukvarjali, lahko so različni. Toda glavna značilnost krušne diete za hujšanje je izračun običajnih krušnih enot v vsakem izdelku, kot sledi:

Tabela zrnatih enot.

Treba je razumeti, da lahko za čakanje na učinkovito hujšanje pri kateri koli dieti, vključno s kruhom, štejete le vsebnost kalorij v zaužitih živilih. Dnevna norma za vzdrževanje obstoječe teže naj bo na ravni 2000-2500 kcal, za učinkovito hujšanje pa 1000 kcal. manj. Da bi poenostavili izračun in kar je najpomembneje, da bi si lažje zapomnili, koliko dodatnih ogljikovih hidratov vsebuje izdelek, je Olga Raz skovala izraz XE (krušne enote). Zaradi jasnosti je kruh narezala na kose po 25 gramov in ga enačila z 1 krušno enoto, nato pa izračunala količino ogljikovih hidratov v tem kosu. Za stabilno izgubo teže telo potrebuje približno 12 gramov prebavljivih ogljikovih hidratov.

Da ne bi pridobili na teži, je za vzdrževanje v stabilnem stanju potrebnih 15 gramov prebavljivih ogljikovih hidratov. 1 krušna enota (XE) je 15 gramov ogljikovih hidratov, ki jih telo prebavi. Tako dnevna stopnja za hujšanje ne sme presegati 10 XE. Spodaj je referenčna tabela živilskih izdelkov po krušnih enotah glede na to, koliko gramov določenega izdelka sestavlja 1 XE:

Tabela krušnih enot (XE) z izračunom porabe določenih izdelkov za samozavestno in učinkovito hujšanje se nahaja na naši spletni strani.

Prva faza diete na kruhu za hujšanje.

Začnite slediti krušni dieti za hujšanje tako, da zaužijete približno 8-10 majhnih kosov polnozrnatega kruha na dan. Dovoljen je tudi nekaj belega kruha. Da bi izboljšali okus tako nenavadne hrane, ni prepovedano namazati kruh s tanko plastjo polmastnega skute s 5% maščobe ali za mazanje uporabiti skuto z 0% maščobe. Skuto lahko občasno zamenjamo s tankim kosom šunke z nizko vsebnostjo maščob. Izdelki so lahko različni, vendar ne smejo presegati 10XE v skladu s tabelo krušnih enot.

V času diete je priporočljivo prenehati jemati sladkor, sladkarije, pa tudi zelenjavo in žitarice, ki vsebujejo veliko škroba (krompir, koruza itd.). En teden je dovoljeno jesti kuhana jajca vsak drugi dan. Ne smete se odpovedati nobenemu sadju, vendar mora biti njegova količina razumna, da ne raztegnete sten želodca, da se izognete povečanemu izločanju želodčnega soka. V nasprotnem primeru bo telo nenehno zahtevalo dodatno hrano za poplačilo odvečne želodčne kisline, vi pa boste nenehno čutili lakoto. Posledično bo mogoče pozabiti na hujšanje, preden dosežete drugo tedensko stopnjo diete.

Druga stopnja žitne diete.

Nato pride druga faza krušne diete. Na drugi tedenski stopnji lahko zamenjate nekaj rezin zrnatega kruha, ki ste se že navadili na 200 g. kuhane stročnice (fižol, leča, čičerika, grah) ali testenine iz trde pšenice. Za spremembo jih je povsem mogoče nadomestiti z enim kuhanim krompirjem ali koruznim storžem. Včasih, odvisno od razpoloženja, lahko uporabite tri do štiri žlice koruznih kosmičev. Vendar nadzorujte njihovo vsebnost kalorij in izberite žitarice z minimalno vsebnostjo sladkorja. Količino zaužitega sadja v primerjavi s prvo tedensko stopnjo lahko povečate. Prva faza krušne diete naj traja en do dva tedna, druga je vaša. Če imate radi kruh in pekovske izdelke in hkrati želite shujšati, potem je ta dieta za vas, glavna stvar je, da sledite krušnim enotam.

O, . O koristnih lastnostih svežih jagod.

Skoraj vsaka dieta je omejitev ogljikovih hidratov. Teža se izgubi z zmanjšanjem porabe energije. Po drugi strani pa to pomeni zmanjšanje učinkovitosti, letargijo in stalen občutek lakote. Pojavil pa se je nov sistem prehranjevanja, ki je v nasprotju z običajnimi postulati. To je krušna dieta, ki jo je svetu prva predstavila Olga Raz-Kestner, izraelska nutricionistka.

Delovanje na telo

Znano je, da so glavni sovražnik lepe postave ogljikovi hidrati. Na tej trditvi temelji večina prehranjevalnih sistemov, ki spodbujajo hujšanje: spodbujajo popolno ali delno zavrnitev visokokalorične hrane.

Olga Raz je lahko eksperimentalno dokazala nasprotno. Njeno glavno odkritje je bilo dejstvo, da znižujejo raven serotonina v telesu. To je hormon sreče. Ni težko uganiti, kaj se zgodi s človekom, ko izgubi tega malega čarovnika. Razpoloženje se močno poslabša, apetit raste, občutek lakote sčasoma postane skoraj neobvladljiv.

Žitna dieta se izogne ​​tem stranskim učinkom. Telesu zagotavlja potrebno količino ogljikovih hidratov, medtem pa bo prišlo do izgube teže zaradi omejitve drugih živil in velikosti porcij.

Osnova je nizkokalorični kruh, ki je narejen iz polnovredne moke (otrobi, ržena) ali kruha. Vsebuje veliko vitaminov (E, B1, B2), mineralov (magnezij, fosfor, kalcij, kalij itd.). Največje število porabljenih kalorij je omejeno na 35-45.

Neposredno je mehanizem izgube teže izjemno preprost: kruh, bogat z grobimi vlakni, ne povzroča močnega sproščanja glukoze in insulina. Energijo telo proizvaja počasneje in jo postopoma porablja. Posledično se na problematičnih področjih ne tvorijo maščobne obloge.

Gladovna stavka za kruh lahko traja precej dolgo, saj ne omejuje motorične aktivnosti in ne zmanjšuje učinkovitosti. Ampak običajno traja en teden. In ne zanašajte se na osupljive rezultate: minimalni (4 kg), a vztrajni.

Če želite shujšati na kruhu brez škode za zdravje, morate upoštevati določena pravila. Takoj je treba omeniti, da je prehranjevalni sistem Olge Raz osnova mnogih drugih načinov hujšanja. Vsak od njih se razlikuje po svojih odtenkih, vendar bomo predpisali postulate, ki so skupni vsem, saj je glavni izdelek en - kruh.

  1. Jejte delno in pogosto (vsaj 5-krat na dan).
  2. Obroki morajo biti ob istem času.
  3. Interval med njimi ne sme biti daljši od 4 ur.
  4. Strogo prepovedano jih je izpustiti, tudi če ni občutka lakote.
  5. Režim pitja vključuje uporabo 2 litrov vode.
  6. Glavni izdelek je dietni kruh. V skrajnih primerih ga lahko nadomestimo z ržjo, vendar se delež zmanjša za 2-krat.
  7. Ker prehrana ni pestra, je priporočljivo jemati multivitamine.
  8. Z vadbo boste pospešili izgorevanje telesne maščobe. Če se počutite šibke in slabo, poskrbite za vsaj manjšo telesno aktivnost. Lahko je to hoja, joga ali ples.
  9. Da se izgubljeni kilogrami ne vrnejo, naj bo izstop iz diete postopen: sledite dieti, pijte veliko tekočine, ne jejte belega kruha, sladkor nadomestite z medom ali stevio.

Čim strožja je dieta, čim bolj natančno se boste držali njenih pravil, tem bolj bo koristila vašemu zdravju in boljši bodo rezultati.

Kontraindikacije

Ne morete uporabljati kruha za hujšanje, če obstajajo naslednje kontraindikacije:

  • nosečnost;
  • dojenje;
  • otroška in starejša starost;
  • kakršne koli težave z gastrointestinalnim traktom;
  • vnetni procesi v jetrih in žolčniku.

Ne pozabite, da je kruh visoko kaloričen izdelek, ki ga pri nekaterih boleznih ne bi smeli jesti v velikih količinah.

Prednosti in slabosti

Da bi prehrana pomagala doseči želene rezultate brez škode za zdravje, je vredno vnaprej oceniti njene pozitivne in negativne točke.

Prednosti:

  • spodbuja hujšanje tudi pri debelosti;
  • dovoljeno za aterosklerozo, diabetes mellitus;
  • odstranjuje proste radikale, toksine, soli težkih kovin, toksine, odvečno tekočino;
  • lakota se sploh ne čuti;
  • priprava proračuna;
  • neomejeni roki;
  • teža se ne vrne (s pristojnim izhodom);
  • rahla in gladka izguba teže povzroči odsotnost ohlapnosti kože, strij, izgube mišic;
  • želja po sladkem je ugasnjena.

Napake:

  • pomanjkanje beljakovin lahko še vedno negativno vpliva na mišično maso;
  • pomanjkanje maščobe lahko poslabša metabolizem;
  • pomanjkanje kalcija in vitaminov.

Da vas rezultati ne bodo razočarali, upoštevajte vse slabosti in jih poskusite nekako odpraviti, upoštevajoč priporočila strokovnjakov.

Izraelska krušna dieta

Po edinstvenem odkritju Olge Raz so nastali drugi prehranski sistemi, ki temeljijo na hujšanju s kruhom. Zato lahko izbirate, katera od sodobnih metod vam bolj ustreza kot druge. Toda najbolj priljubljena je še vedno izraelska krušna dieta strokovnjaka na svojem področju. Vključuje 2 stopnji.

I faza

Na tej stopnji se pojavi aktivna izguba teže. Dovoljeno je jesti nizkokalorični kruh s tanko plastjo "namaza" z minimalno količino maščobe. Priporočljivo je jesti na dan:

  • ženske - do 12 kosov;
  • moški - do 16.

Dieta je dopolnjena z beljakovinskimi živili in zelenjavo. Trajanje faze je 2 tedna.

Dovoljeni izdelki:

  • sendviči s skuto (do 5% maščobe), ribe (tudi soljene), pusto meso (piščanec, puran, prepelica, govedina, teletina);
  • šunka;
  • zelenjava brez škroba: zelje, bučke, paprika, paradižnik, brokoli, šparglji, zeleni grah, zelena solata;
  • jajca (trikrat na teden);
  • fermentirane mlečne pijače (jogurt, fermentirano pečeno mleko in) - kozarec na dan;
  • trikrat na teden je treba jesti meso ali ribe z zelenjavo, vendar se v teh dneh velikost porcije kruha zmanjša za tretjino;
  • sadje: slive, avokado, jabolka, hruške (1 kos na dan);
  • rastlinsko olje v majhnih količinah za preliv solat;
  • kava (občasno), zelenjavni sokovi (iz zelene, paradižnika, korenja).

II stopnja

Ta stopnja je konsolidacija doseženih rezultatov. Cilj ni ponovno pridobiti izgubljeno težo. Dieta se postopoma razširi z drugimi izdelki. Trajanje stopnje je odvisno od posameznih kazalcev. V povprečju - 2-3 tedne.

Dovoljeni izdelki:

  • žita;
  • testenine;
  • krompir (1 kos na dan);
  • stročnice: fižol, leča;
  • poveča se delež sadja (3 kosi na dan).

Za obe stopnji obstaja seznam prepovedanih izdelkov:

  • sladkarije: med, sladkor, sladkarije, slaščice, čokolada, marmelada;
  • dimljenje, kumarice, omake, marinade;
  • alkohol;
  • kečap, majoneza;
  • gazirane pijače;
  • pekovski izdelki;
  • džemi in džemi;
  • hrana z živalskimi maščobami;
  • maščobno meso;
  • nekateri mlečni izdelki: mleko, skuta, kisla smetana.

S takšno prehrano maščobe praktično ne vstopijo v telo, kar pomeni, da jih ne bo imelo možnosti shraniti v rezervo.

Prehrana na žitnih enotah

Nemška prehrana za krušne enote je zgrajena na drugačen način - program prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, priporočljiv za bolnike s sladkorno boleznijo. Podobnost s sistemom Olge Raz je v uravnoteženi in raznoliki prehrani ter trajanju. Osnova je izračun dnevne norme ogljikovih hidratov.

Vsi izdelki so merjeni v krušnih enotah (XE) za grobo oceno vsebnosti ogljikovih hidratov:

  • 1 XE \u003d 10 gramov ogljikovih hidratov (brez prehranskih vlaknin);
  • 1 XE \u003d 13 g ogljikovih hidratov (z balastnimi snovmi);
  • 1 XE \u003d 20 gramov kruha.
  • 4 XE - v glavnih obrokih;
  • 2 XE - za popoldansko malico;
  • ne morete uporabiti več kot 7 XE hkrati.

Vendar pa prehrana na krušnih enotah zmanjša njihovo dnevno število na 10. Za izračun so nemški nutricionisti razvili posebno tabelo. Če ne vsebuje nobenega izdelka, njegova uporaba kot del hujšanja ni omejena.

vzorčni meni

Žitna dieta je zapletena predvsem pri pripravi jedilnika. Da bi olajšali to nalogo, vam ponujamo približno različico za 7 dni po sistemu Olge Raz:

Jedilnik za teden na podlagi krušnih enot

Če zaradi lakote ne morete diete, se je smiselno obrniti na to metodo hujšanja. Kruh vam bo kljub vsej svoji vsebnosti kalorij omogočil, da uredite svojo prehrano, izboljšate svoje počutje in, kar je najpomembneje, ne bo vam pustil trpeti zaradi pomanjkanja energije. S tem izdelkom se je veliko lažje spopasti s prekomerno težo kot s katero koli drugo mono-dieto - lahko vidite sami.

Upam, da bo ta članek komu pomagal!

Kaj so krušne enote in s čim jih "jemo"?

Pri sestavljanju dnevnega jedilnika je treba upoštevati le tista živila, ki zvišujejo raven sladkorja v krvi. Pri zdravem človeku trebušna slinavka proizvede potrebno količino insulina kot odgovor na vnos hrane. Posledično se raven sladkorja v krvi ne dvigne. Pri sladkorni bolezni, da bi ohranili optimalno raven sladkorja v krvi, smo prisiljeni dajati insulin (ali hipoglikemična zdravila) od zunaj, neodvisno spreminjati odmerek glede na to, kaj in koliko je oseba pojedla. Zato je pomembno, da se naučite pravilno šteti živila, ki zvišujejo krvni sladkor.

Kako narediti?

Hrane ni treba vsakič tehtati! Znanstveniki so preučevali izdelke in sestavili tabelo vsebnosti ogljikovih hidratov ali krušnih enot - XE za ljudi s sladkorno boleznijo.

Za 1 XE se vzame količina izdelka, ki vsebuje 10 g ogljikovih hidratov. Z drugimi besedami, po sistemu XE se izračunajo tisti izdelki, ki spadajo v skupino zvišanih krvnega sladkorja - to so

Žita (kruh, ajda, oves, proso, ječmen, riž, testenine, vermicelli),
sadje in sadni sokovi,
mleko, kefir in drugi tekoči mlečni izdelki (razen skute z nizko vsebnostjo maščob),
kot tudi nekatere sorte zelenjave - krompir, koruza (fižol in grah - v velikih količinah).
seveda pa je treba čokolado, piškote, sladkarije - vsekakor omejiti v dnevni prehrani, limonado in čisti sladkor - v prehrani strogo omejiti in uporabljati samo v primeru hipoglikemije (zmanjševanja krvnega sladkorja).

Stopnja kuhanja bo vplivala tudi na raven sladkorja v krvi. Tako bo na primer pire krompir dvignil krvni sladkor hitreje kot kuhan ali ocvrt krompir. Jabolčni sok povzroči hitrejši dvig krvnega sladkorja v primerjavi z zaužitim jabolkom, prav tako poliran riž kot nebrušen. Maščobe in hladna hrana upočasnijo absorpcijo glukoze, sol pa jo pospeši.

Za udobje pri sestavljanju prehrane obstajajo posebne tabele krušnih enot, ki vsebujejo podatke o količini različnih živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, ki vsebujejo 1 XE (navedel bom spodaj).

Zelo pomembno je, da se naučite določiti količino XE v živilih, ki jih jeste!

Obstaja več živil, ki ne vplivajo na raven sladkorja v krvi:

to je zelenjava - vse vrste zelja, redkev, korenje, paradižnik, kumare, rdeča in zelena paprika (razen krompirja in koruze),

zelenjava (kislica, koper, peteršilj, zelena solata itd.), gobe,

maslo in rastlinsko olje, majoneza in mast,

pa tudi ribe, meso, perutnina, jajca in izdelki iz njih, sir in skuta,

orehi v majhni količini (do 50 g).

Rahlo povečanje sladkorja daje fižol, grah in fižol v majhni količini za okras (do 7 žlic. L)

Koliko obrokov mora biti na dan?

Glavni obroki morajo biti 3, možni pa so tudi vmesni obroki, tako imenovane malice od 1 do 3, t.j. skupaj je lahko 6 obrokov. Pri uporabi ultrakratkih insulinov (Novorapid, Humalog) so možni prigrizki. To je sprejemljivo, če ob izpuščanju prigrizka ni hipoglikemije (nizek krvni sladkor).

Da bi povezali količino zaužitih prebavljivih ogljikovih hidratov z danim odmerkom kratkodelujočega insulina,

razvil sistem žitnih enot.

  • 1XE \u003d 10-12 g prebavljivih ogljikovih hidratov
  • Za 1 XE je potrebno od 1 do 4 ie kratkega (prehranskega) insulina
  • V povprečju se za 1 XE porabita 2 enoti kratkodelujočega insulina.
  • Vsak ima svojo potrebo po insulinu na 1 XE.
    Prepoznajte ga z dnevnikom samokontrole
  • Krušne enote je treba šteti na oko, brez tehtanja izdelkov

Če želite to narediti, se morate vrniti na temo "Racionalna prehrana", izračunati dnevno vsebnost kalorij v vaši prehrani, pri čemer vzamete 55 ali 60% tega, določite število kilokalorij, ki naj bi prišli z ogljikovimi hidrati.
Nato to vrednost delimo s 4 (ker 1 g ogljikovih hidratov zagotavlja 4 kcal), dobimo dnevno količino ogljikovih hidratov v gramih. Ker vemo, da je 1 XE enak 10 gramom ogljikovih hidratov, prejeto dnevno količino ogljikovih hidratov delimo z 10 in dobimo dnevno količino XE.

Na primer, če ste moški in fizično delate na gradbišču, potem je vaš dnevni vnos kalorij 1800 kcal,

60% tega je 1080 kcal. Če 1080 kcal delimo s 4 kcal, dobimo 270 gramov ogljikovih hidratov.

Če 270 gramov delimo z 12 grami, dobimo 22,5 XE.

Za žensko, ki fizično dela - 1200 - 60% \u003d 720: 4 \u003d 180: 12 \u003d 15 XE

Standard za odraslo žensko in ne pridobivanje teže je 12 XE. Zajtrk - 3XE, kosilo - 3XE, večerja - 3XE in malica za 1XE

Kako te enote porazdeliti čez dan?

Glede na prisotnost treh glavnih obrokov (zajtrk, kosilo in večerja) je treba večino ogljikovih hidratov porazdeliti med njimi,

ob upoštevanju načel racionalne prehrane (več - v prvi polovici dneva, manj - zvečer)

in seveda glede na vaš apetit.

Upoštevati je treba, da ni priporočljivo zaužiti več kot 7 XE v enem obroku, saj več kot boste zaužili ogljikove hidrate v enem obroku, višji bo dvig glikemije in odmerek kratkega insulina se bo povečal.

In odmerek kratkega, "prehranskega" insulina, apliciranega enkrat, ne sme biti večji od 14 enot.

Tako je lahko približna porazdelitev ogljikovih hidratov med glavnimi obroki naslednja:

  • 3 XE za zajtrk (na primer ovsena kaša - 4 žlice (2 XE); sendvič s sirom ali mesom (1 XE); nesladkana skuta z zelenim čajem ali kavo s sladili).
  • Kosilo - 3 XE: juha iz svežega zelja s kislo smetano (ne štejte po XE) z 1 rezino kruha (1 XE), svinjski kotlet ali riba z zelenjavno solato v rastlinskem olju, brez krompirja, koruze in stročnic (ne štejte po XE), pire krompir - 4 žlice (2 XE), kozarec nesladkanega kompota
  • Večerja - 3 XE: zelenjavna omleta iz 3 jajc in 2 paradižnika (ne štejemo po XE) z 1 rezino kruha (1 XE), sladki jogurt 1 kozarec (2 XE).

Tako dobimo skupno 9 XE. »Kje so ostali 3 XE?« - vprašate.

Preostanek XE lahko uporabite za tako imenovane prigrizke med glavnimi obroki in ponoči. Na primer, 2 XE v obliki 1 banane lahko zaužijete 2,5 ure po zajtrku, 1 XE v obliki jabolka - 2,5 ure po večerji in 1 XE ponoči, ob 22.00, ko vbrizgate svojo "nočno" dolgo- delujoči inzulin.

Odmor med zajtrkom in kosilom naj bo 5 ur, prav tako med kosilom in večerjo.

Po glavnem obroku naj bo po 2,5 urah prigrizek = 1 XE vsak

Ali so vmesni obroki in obroki pred spanjem potrebni za vse ljudi, ki si injicirajo insulin?

Ni potrebno za vse. Vse je individualno in odvisno od režima insulina. Zelo pogosto se je treba soočiti s takšno situacijo, ko ljudje obilno zajtrkujejo ali kosijo in 3 ure po jedi sploh ne želijo jesti, vendar ob upoštevanju priporočil za prigrizek ob 11.00 in 16.00 na silo »nabijajo stvari ” XE vase in dohitijo raven glukoze.

Vmesni obroki so obvezni za tiste, ki imajo povečano tveganje za hipoglikemijo 3 ure po obroku. Običajno se to zgodi, ko zjutraj poleg kratkega insulina apliciramo tudi podaljšani insulin, večji kot je njegov odmerek, večja je verjetnost hipoglikemije v tem času (čas plastenja največjega delovanja kratkega insulina in začetka delovanja podaljšanega insulina).

Po kosilu, ko je podaljšani insulin na vrhuncu in se prekriva z vrhom delovanja kratkodelujočega insulina, danega pred večerjo, se poveča tudi verjetnost hipoglikemije, za preprečitev katere sta potrebna 1-2 XE. Ponoči, ob 22-23.00, ko si injicirate podaljšani insulin, prigrizek v količini 1-2 XE ( počasi prebavljivo) za preprečevanje hipoglikemije je potrebno, če je glikemija v tem času nižja od 6,3 mmol / l.

Z glikemijo nad 6,5-7,0 mmol / l lahko prigrizek ponoči povzroči jutranjo hiperglikemijo, saj ni dovolj "nočnega" insulina.
Vmesni obroki, namenjeni preprečevanju hipoglikemije podnevi in ​​ponoči, ne smejo biti večji od 1-2 XE, sicer boste namesto hipoglikemije dobili hiperglikemijo.
Za vmesne obroke, ki se jemljejo v profilaktične namene v količini, ki ne presega 1-2 XE, se insulin ne daje dodatno.

Veliko in podrobno je povedano o krušnih enotah.
Toda zakaj jih moraš znati prešteti? Razmislite o primeru.

Recimo, da imate glukometer in merite glikemijo pred jedjo. Na primer, kot vedno ste si vbrizgali 12 enot insulina, ki vam ga je predpisal zdravnik, pojedli skledo kosmičev in popili kozarec mleka. Včeraj ste si vbrizgali enako dozo in jedli isto kašo in pili isto mleko, jutri pa morate storiti isto.

Zakaj? Kajti takoj, ko odstopate od običajne prehrane, se vaši glikemični kazalci takoj spremenijo in tako ali tako niso idealni. Če ste pismena oseba in znate šteti XE, potem se ne bojite spremembe prehrane. Če veste, da sta za 1 XE v povprečju 2 enoti kratkega insulina in če lahko preštejete XE, lahko po lastni presoji spreminjate sestavo prehrane in s tem odmerek insulina, ne da bi pri tem ogrozili kompenzacijo sladkorne bolezni. To pomeni, da lahko danes za zajtrk jeste kašo za 4 XE (8 žlic), 2 rezini kruha (2 XE) s sirom ali mesom in tem 6 XE dodate 12 enot kratkega insulina in dobite dober rezultat glikemije.

Jutri zjutraj, če nimate apetita, se lahko omejite na skodelico čaja z 2 sendvičema (2 XU) in si vbrizgate samo 4 enote kratkega insulina, pa še vedno dobite dober glikemični rezultat. To pomeni, da sistem krušnih enot pomaga injicirati točno toliko kratkodelujočega insulina, kolikor je potrebno za absorpcijo ogljikovih hidratov, nič več (kar je polno hipoglikemije) in nič manj (kar je polno hiperglikemije), in vzdrževati dobro nadomestilo sladkorne bolezni.

Izdelki, ki jih lahko uživate brez omejitev

vsa zelenjava razen krompirja in koruze

- zelje (vse vrste)
- kumare
- listna solata
- zelenje
- paradižniki
- poper
- bučke
- jajčevec
- pesa
- korenček
- stročji fižol
- redkev, redkev, repa - zeleni grah (mlad)
- špinača, kislica
- gobe
- čaj, kava brez sladkorja in smetane
- mineralna voda
- pijače s sladili

Zelenjavo lahko uživamo surovo, kuhano, pečeno, vloženo.

Uporaba maščob (maslo, majoneza, kisla smetana) pri pripravi zelenjavnih jedi mora biti minimalna.

Živila, ki jih je treba jesti zmerno

- pusto meso
- pusta riba
- mleko in mlečni izdelki (z nizko vsebnostjo maščob)
- siri z manj kot 30% maščobe
- skuta manj kot 5% maščobe
- krompir
- koruza
- zrela zrna stročnic (grah, fižol, leča)
- žitarice
- testenine
- kruh in pekovski izdelki (ne bogati)
- sadje
- jajca

"Zmerno" pomeni polovico vaše običajne porcije.

Živila, ki se jim je treba izogibati ali čim bolj omejiti

- maslo
- rastlinsko olje*
- salo
- kisla smetana, smetana
- siri z več kot 30% vsebnostjo maščobe
- skuta z več kot 5% maščobe
- majoneza
- mastno meso, prekajeno meso
- klobase
- mastne ribe
- ptičja koža
- konzervirano meso, ribe in zelenjava v olju
- oreščki, semena
- sladkor, med
- džemi, džemi
- sladkarije, čokolada
- peciva, torte in druge slaščice
- piškoti, pecivo
- sladoled
- sladke pijače (Coca-Cola, Fanta)
- alkoholne pijače

Če je mogoče, je treba izključiti takšen način kuhanja, kot je cvrtje.
Poskusite uporabljati posodo, ki omogoča kuhanje hrane brez dodajanja maščobe.

* - rastlinsko olje je nujen del dnevne prehrane, vendar je dovolj, da ga uživamo v zelo majhnih količinah.

Izračun količine XE v končnem izdelku:

Izračun krušnih enot izdelka v tovarniški embalaži je zelo preprost.

Vsi tovarniški izdelki označujejo količino ogljikovih hidratov v 100 g izdelkov,

ki ga je treba deliti z 12 in pomnožiti s težo paketa.

Dobimo količino XE v tem paketu izdelka, nato preprosto delimo z XE

Za izračun krušnih enot v restavraciji ali domači kuhinji potrebujete: recept za kuhano jed, tabelo krušnih enot, kalkulator.

Na primer, vzeli smo 9 žlic moke (1 žlica = 1 krušna enota, skupaj 9), 1 kozarec mleka (1 krušna enota), 1 žlico sončničnega olja (brez XE), 1 jajce (brez XE). Naredil 10 palačink. Torej 1 palačinka = 1 kruhova enota.

Ali pa na primer en kotlet (70 g) je sestavljen iz mesa in kruha, povaljanega v moki in potresenega z drobtinami. Izkazalo se je, da en kotlet \u003d 1 enota kruha.

Če povzamemo, lahko sklepamo, da prehrana pri sladkorni bolezni ni največja omejitev vsega užitnega, kot se zdi na prvi pogled.

Takšna hrana je lahko ne le zdrava in prehranska, ampak tudi okusna in raznolika!

Tabela krušnih enot

Mlečni izdelki
Ime izdelka Količina na 1 XE Prostornina, teža na 1 XE
Mleko 1 kozarec 200 ml
Pečeno mleko 1 kozarec 200 ml
Kefir 1 kozarec 250 ml
Kefir bifidok 1 kozarec 250 ml
acidophilus sladek 1/2 skodelice 100 ml
Jogurt naravni nesladkan (bio) 1 kozarec 250 ml
sadni jogurt 75-100 g
Krema 1 kozarec 200 ml
Pinjenec 1 kozarec 300 ml
kislo mleko 1 kozarec 200 ml
Rjaženka 1 kozarec 200 ml
Mlečni sladoled (brez glazure in vafljev) 65 g
Kremni sladoled (v glazuri in vafljih) 50 g
Kondenzirano mleko brez sladkorja (pločevinka 400g) 1/3 pločevinke 130 g
Mleko v prahu 1 st. žlica 30 g
Cheesecake srednji (s sladkorjem) 1 kos 75 g
Sladka skutna masa (brez glazure in rozin) 100 g
Otroške glazirane sirne skute 2/3 kosov 35 g
Skutina masa z rozinami (sladka) 35-40 g
Žita, žitarice, izdelki iz moke
Ime izdelka Količina na 1 XE Prostornina, teža na 1 XE
Polnozrnati rženi kruh 1 kos debeline 1,5 cm 35 g
Kruh bel, siv (razen masla) 1 kos debeline 1 cm 20 g
Črni kruh 1 kos debeline 1 cm 25 g
Kruh z otrobi 1 kos debeline 1,3 cm 30 g
Kruh Borodino, Riga, dišeč 1 kos debeline 0,6 cm 15 g
rženi kruh 1 kos debeline 1 cm 25 g
Hrustljavi kruhki 2 kosa 20 g
kruhove palčke količina je odvisna od velikosti 20 g
Nesladkani krekerji 2 kosa 20 g
Sušenje nesladkano 1,5-2 kosov 20 g
Krekerji - veliki
-srednje
-majhen		 2 kosa
5 kosov
15 kosov		 20 g
20 g
20 g
Pita 20 g
Maslena žemljica 20 g
Zamrznjeno listnato testo 35 g
Zamrznjeno kvašeno testo 25 g
Palačinka tanka 1 velik 30 g
Zamrznjene palačinke s skuto 1 kos 50 g
Zamrznjene palačinke z mesom 1 kos 50 g
Zamrznjeni cmoki s skuto 4 kosi 50 g
Zamrznjeni cmoki s skuto 4 kosi 50 g
Cheesecake 0,5 kosov 50 g
Napolitanke so majhne 1,5 kos 17 g
Moka 1 st. žlica s toboganom 15 g
Medenjaki 1/2 kosa 40 g
Ocvrtki 30 g
Krušne drobtine 1 st. žlica s toboganom 15 g
Masleni piškoti 1-2 kosa, odvisno od velikosti 15 g
Zdrob poljuben surov 1 st. žlica s toboganom 15 g
Katera koli kaša 2 žlici. žlica s toboganom 50 g
Žita 2 žlici. žlica s toboganom 15 g
pšenični otrobi 12 st. žlice 15 g
Testenine odvisno od oblike od 1 do 4 žlice. žlice 50 g
kuhane testenine odvisno od oblike od 2 do 4 žlice. žlice 15 g
Krompir in zrele stročnice, nekaj zelenjave
Ime izdelka Količina na 1 XE Prostornina, teža na 1 XE
posušen fižol 1 st. žlica 20 g
Fižol kuhan 3 umetnost. žlica 50 g
krompir v lupini 1 kos 75 g
Zamrznjeni krompirjevi ocvrtki 60 g
Surov krompir, kuhan 1 kos (velikost velikega piščančjega jajca) 65 g
Pire krompir 2 žlici. žlice 75 g
Pražen krompir 1,5-2 žlici. žlice glede na rez 35 g
Krompirjev čips 1 vrečka majhna 25 g
Koruzni storž) 0,5 kosov 100 g
Konzervirana koruza 3 umetnost. žlice 70 g
kuhana koruza 3 umetnost. žlice 50 g
koruzni kosmiči 4 žlice. žlice 15 g
kuhan fižol 3 umetnost. žlice 50 g
Leča kuhana 2 žlici. žlice z diapozitivom 50 g
Sadje in jagode
Ime izdelka Količina na 1 XE Prostornina, teža na 1 XE
Marelica 4 kosi 120 g
Avokado 1 kos 200 g
Kutina 1 kos 140 g
češnjeva sliva 4 kosi 140 g
Ananas 1 rezina z lupino 140 g
Oranžna 1 kos z lupino 130 g
Lubenica 1 rezina z lupino 270 g
Banana 1/2 kosa z lupino 70 g
Cowberry 7 umetnost. žlice (1 skodelica) 140 g
Grozdje 10 kosov 70 g
Češnja 15 kosov (1 skodelica) 90 g
Granatno jabolko 1 kos 170 g
Grenivke 1/2 kosa z lupino 170 g
hruška 1 kos 100 g
Melona - "kolektivni kmet" 1 rezina z lupino 100 g
Blackberry 8 umetnost žlice (1 skodelica) 140 g
jagode 8 umetnost žlice (1 skodelica) 150 g
fige 1 kos 80 g
kivi 1 kos 110 g
Jagoda 10 kosov (1 kozarec) 160 g
Brusnica 1 kozarec 160 g
Kosmulja 6 umetnost. žlice (1 skodelica) 120 g
Malina 8 umetnost žlice (1 skodelica) 150 g
Mango 1 kos 11 g
mandarine 3 kosi 150 g
Nektarina 1 kos 120 g
breskev 1 kos 120 g
Papaja 1/2 kosa 140 g
Slive so modre 4 kosi 90 g
ribez 7 umetnost. žlice (1 skodelica) 140 g
feijoa 10 kosov 160 g
Kaki 1 kos 70 g
sladka češnja 10 kosov (1 kozarec) 100 g
Borovnica 7 umetnost. žlice (1 skodelica) 140 g
Šipek 3 umetnost. zvrhane žlice 60 g
Apple 1 kos 100 g
sokovi 1/2 skodelice 100 ml
Sladkarije in drugi izdelki
Ime izdelka Količina na 1 XE Prostornina, teža na 1 XE
Sladkorna marmelada 1 st. žlica 120 g
Kvass 1 kozarec 120 g
Kissel 1 kozarec 120 g
Kompot 1 kozarec 120 g
Sladkorna čokolada. 1 kos 120 g
Suho sadje 15 g
srček 1 st. žlica 120 g
Puding 120 g
Marmelada 120 g
Sladkor v kosih 2 kosa 12 g
Kristalni sladkor 1 st. žlica 12 g
Čokolada 1/5 ploščice 20 g
Pizza 1/6 kosa 50 g
torta pita 1 kos 3-8 XE

To so samo osnove! Poskrbite zase in za svoje najdražje!