Salata od sveže šargarepe, belog luka i pavlake. Salata od šargarepe sa belim lukom

Objavljeno: 18.10.2014
Objavio: Ksyunya
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 15 min

U prirodi, bujica boja! I žuta, i svijetlozelena, i zelena, i grimizna, i bordo. Pravi jesenji vatromet! Nema većeg užitka od šetnje kroz šumu ili barem kroz park sada. Udahnite jedinstvenu aromu jeseni, čujte šuštanje lišća, sakupite buket. Ali jesen nije bogata samo lepotom. Ovo su takođe pune kante povrća i voća - samo imajte vremena da savladate sve ove vitamine i minerale. A ako želite da vam koža, kosa i nokti blistaju od čistoće i zdravlja, a vid oštar, kao u orla, morate jesti šargarepu. Da, ovaj korjenast je dostupan i ljeti, ali se najveća koncentracija hranjivih tvari akumulira u jesen. Štoviše, šargarepu možete koristiti i kuhanu, i kuhanu na pari i sirovu, a najbolja i najukusnija opcija je pripremiti salatu od svježe šargarepe. To može biti ili salata od rendane šargarepe sa šećerom i dodatkom slatkog povrća i voća. Međutim, treba imati na umu da je vitamin A, po kojem je poznat, topiv u mastima. Stoga se priprema salata od rendane šargarepe sa pavlakom. A za promjenu i poboljšanje okusa, možete dodati grožđice, orašaste plodove i med u salatu od sirove šargarepe. Prijatno!

Sastojci:
- šargarepa - 500 gr.;
- pavlaka - 3 kašike;
- šećer - 2 kašike. ili zamijenite 1 žlicu. med;
- grožđice - 50 gr.;
- orasi - 6 kom.

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Operite šargarepu, ogulite, naribajte na sitno rende.




2. Dodati šećer, promešati.




3. U salatu dodajte pavlaku.




4. Dobro promešati masu, šargarepa je već pustila sok.

5. Suvo grožđe operemo, dodamo u salatu.




6. Orahe sameljite i dodajte u masu. Po želji možete dodati suhe kajsije, suhe šljive, ova salata će postati još ukusnija. Ukus ove salate možete upotpuniti i svježom šargarepom dodavanjem naribane svježe jabuke, kruške, bundeve ili narandže.




7. Sve pomiješamo, šargarepa je već dobro pustila sok, šećer se otopio, salata od šargarepe je spremna za jelo!
Preporučujemo da pogledate i zanimljiv recept

Dobar dan!
U ovom članku želio bih s vama razmotriti recept za pripremu takvog jela kao što je salata od mrkve s češnjakom. Ukusna i zdrava salata, a zahvaljujući belom luku imaće prijatan ukus. Brzina kuhanja pomoći će svakoj domaćici (i ne samo 🙂) ako se iznenada iznenada pojave gosti, a nema vremena za kuhanje, niti želje. Takva salata bit će dodatak raznim, na primjer, kao što je,.

Zalivena i pavlakom i majonezom, pavlaka sadrži manje masnoće, a što se mene tiče, takva salata ispada ukusnija, pa je često začinim pavlakom. Ako volite više sa majonezom, onda vam 1-2 kašike sigurno neće škoditi, pogotovo ako koristite domaći majonez. Ova količina sastojaka je u principu dovoljna za 2 porcije.
Recept za salatu kao i uvijek sa fotografijama korak po korak.

1-2 srednje šargarepe

2-3 kašike pavlake ili majoneza

1-2 čena belog luka

soli po ukusu

Kako napraviti salatu od svježe šargarepe i bijelog luka

Šargarepu očistimo i utrljamo na krupno ili srednje ribanje.

Stavite šargarepu na tanjir.
Ogulite beli luk i protisnite ga kroz presu za beli luk u činiju.
Dodajte 2-3 kašike kisele pavlake, posolite i promešajte.

Šargarepa je dobro poznato i popularno povrće. Koristi se u svim kuhinjama svijeta, a naša tradicionalna se ne može zamisliti bez ovog proizvoda. Mrkva nije samo ukusan dodatak mnogim jelima, već je i izvor velike količine vitamina i hranjivih tvari.

Svi vrtlari nastoje posaditi šargarepu na svojim parcelama. Nije prezahtjevna za njegu i skladištenje. Možete puno pisati o korisnim svojstvima kraljice kreveta. Sadrži vitamine A, PP, E, C, K, B. Po kvantitativnom sadržaju navedenih vitamina, šargarepa je rekorder među povrćem.

Beta-karoten proizvoda normalizira rad pluća, bronha, potiče oslobađanje sputuma kod virusnih bolesti. Mineralni sastav šargarepe može se pohvaliti svojom raznolikošću. Sadrži kalijum, magnezijum, jod, fluor, gvožđe, mangan, bakar, itd. U šargarepi su prisutna eterična ulja, enzimi i aminokiseline.

Mlada svježa šargarepa ima pozitivan učinak na imunološki sistem. Zimi će njegova upotreba pomoći da se nosite s beriberijem i poboljšate rad srca.

Povrće sadrži vlakna. Konzumiranje sirove mrkve pomaže u normalizaciji probavnih procesa, uklanjanju zatvora i oslobađanju od viška kilograma. Povrće poboljšava sastav krvi i povećava hemoglobin. Svježa šargarepa čisti organizam od toksina i toksina.

Svi znaju da šargarepa poboljšava vid i stanje mrežnjače. To je zbog ogromne količine vitamina A u njegovom sastavu. Kod bolesti grla i usta, šargarepa djeluje kao prirodni antiseptik, pomaže u prevladavanju infekcije.

Povezani video:

Sok od šargarepe preporučuje se djeci za uklanjanje helminta. Za muškarce, povrće je korisno i kao afrodizijak. Svježe voće poboljšava potenciju i ublažava umor. Žene, jedući šargarepu, duže zadržavaju mladost. Šargarepa jača kosu, poboljšava stanje kože i ublažava akne, a takođe normalizuje količinu sekreta tokom menstruacije.

Šargarepu treba jesti od malih nogu. Jača zube, štiti ih od karijesa, potiče zdravu mentalnu i fizičku aktivnost.

Zbog prisustva inozitola, šargarepa se koristi kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo za aterosklerozu i trombozu. Preporučuje se za prevenciju raka i mnogih drugih bolesti.

Ovo nisu sva korisna svojstva povrća, već, možda, samo njihov glavni dio. Uprkos jasnim prednostima šargarepe, postoje manje kontraindikacije za upotrebu:

• Tokom egzacerbacije čireva i bolesti gastrointestinalnog trakta.
• Kada tijelo ne apsorbira velike količine beta-karotena. Ovo stanje se najčešće javlja kod djece i manifestuje se žutilom dlanova.
• Pojava povraćanja, mučnine, bolova u stomaku ili slabosti nakon konzumiranja proizvoda.
• Individualna netolerancija ili prisutnost alergije na povrće.
• Povećana kiselost.

Zdravstvene koristi i štete kuhane šargarepe

Prednosti sirove šargarepe su velike i sasvim opravdane. Šta je sa kuvanim? Mnogi pogrešno misle da kada se kuva, šargarepa gubi svojstva i vitamine. Ali to nije istina. Koristan je i za organizam, kao i sirov.

Vitamin A je sačuvan u kuvanom povrću, pa su koristi za vid ostale iste.

Nakon kuvanja, jod, gvožđe i kalcijum se čuvaju u šargarepi. Upravo u ovoj opciji kuhanja proizvod je koristan za osobe koje pate od visokog krvnog tlaka, proširenih vena, koje su imale moždani udar.

Nutricionisti preporučuju jesti kuhano povrće za mršavljenje, uklanjanje toksina, kao diuretik i koleretik. Šargarepu treba jesti kod beri-beri i anemije. Savršeno jača imuni sistem.

Biljna kaša se nanosi na rane i upaljena područja. Ima antibakterijski učinak i ubrzava zacjeljivanje.

Kuhano povrće nema nikakvih posebnih nuspojava i štetnih svojstava. Međutim, vrijedi ograničiti njegovu upotrebu kada se otkrije čir, upala rektuma ili duodenuma.

Šteta i koristi šargarepe kod dijabetesa

Unatoč značajnom sadržaju šećera u plodovima narandže (do 15%), koristi od jedenja mrkve kod dijabetesa su veće od štete. Lekari savetuju da jedete povrće u umerenim količinama dnevno.

Dijetalna vlakna i velika količina vode sadržane u šargarepi čiste tijelo od toksina i poboljšavaju metaboličke procese. To dovodi do olakšanja stanja dijabetičara tipa 1 i tipa 2. Zahvaljujući vlaknima, šećer iz povrća se polako apsorbira.

Da biste imali koristi od povrća za dijabetes, poslušajte savjete liječnika o ishrani:

• Jedite svježe, po mogućnosti nezrele korijenske usjeve jarko narančaste boje.
• Šargarepu jedite nakon termičke obrade (kuvane, kuhane na pari, pirjane ili pečene).
• Pripremite pire od šargarepe. Ovo jelo je posebno korisno za dijabetes tipa 2.
• Korisno je koristiti korijenski usjev sa sušenim voćem, biljnim uljem, mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti.
• Kod dijabetesa korisna je jedna čaša soka od šargarepe dnevno. Može se konzumirati čisto ili pomešano sa sokom od jabuke, kruške ili breskve.

Kod dijabetesa važno je ne zloupotrebljavati povrće. Prilikom prejedanja mogu se pojaviti vrtoglavica, slabost, mučnina, alergije, izražene svrabom i crvenilom. Neprihvatljivo je da dijabetičari jedu takvo jelo kao što je korejska šargarepa.

Prednosti i štete od šargarepe sa medom

Prednosti meda su svima poznate, ali ne znaju svi da proizvod sadrži oko tri stotine tvari potrebnih ljudima (minerali, vitamini, aminokiseline, elementi u tragovima itd.).

Kada se kombinuju proizvodi poput mrkve i meda, njihove prednosti se udvostručuju ili čak trostruke. Prijem ujutru vitaminske salate koja sadrži ove proizvode omogućava promociju zdravlja. Med sa šargarepom se koristi za lečenje sledećih bolesti:

• Bronhitis;
• impotencija;
• Drozd;
• Poremećaji gastrointestinalnog trakta;
• Angina;
• tuberkuloza;
• Dermatitis;
• Osteohondroza;
• stomatitis;
• anemija;
• Hemoroidi;
• Hipertenzija;
• ARI i SARS.
• gojaznost.

Maske od šargarepe sa medom podmlađuju i osvježavaju kožu lica.

Kombinacija ovih proizvoda dobro se apsorbira u tijelu, tako da šteta od njihove upotrebe može nastati samo ako postoji alergija ili pogoršanje bolesti gastrointestinalnog trakta.

Šteta i prednosti naribane mrkve s kiselim vrhnjem

Postoji mišljenje da upotreba mrkve s kiselim vrhnjem povećava njegove prednosti. To je zbog činjenice da je beta-karoten, koji je pristojna količina u korijenskom usjevu, spoj topiv u mastima. To znači da ga je za njegovu apsorpciju potrebno otopiti u masti. Pavlaka je u ovom slučaju proizvod koji ima potrebnu masnoću.

Povezani video:

Osim toga, sadrži bakterije mliječne kiseline koje su neophodne za održavanje crijevne mikroflore i zdravo funkcioniranje želuca.

Ova kombinacija može biti kontraindicirana kod čireva, kao i kod osoba koje su alergične na pavlaku ili šargarepu.

Prednosti i štete mrkve s biljnim uljem

Šargarepa (posebno kuvana), začinjena biljnim uljem, ima efekat uklanjanja šljake. Takav duet može osloboditi tijelo od radionuklida, otrova i soli teških metala.

Ali ne zaboravite da ovo jelo treba isključiti iz prehrane za dijabetes i visok kolesterol u krvi.

Šteta i koristi od šargarepe sa sokom od celera

Još jedna zdrava kombinacija: šargarepa i celer. Mješavina njihovog soka usporava kiselinske procese u tijelu, čime se održava mladost. Ovaj sok pozitivno utiče na aktivnost nervnog sistema, jača koštano i mišićno tkivo.

Ako ste alergični na sok, prestanite da ga uzimate. Zloupotreba alkohola može imati štetne posljedice po organizam. Preporučljivo je piti ne više od 200 ml svježe pripremljenog svježeg soka dnevno.

Prednosti i štete od šargarepe sa belim lukom

Beli luk je veoma koristan proizvod. Konzumacija zajedno sa šargarepom blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i snižava nivo holesterola. Takva salata će ojačati imunološki sistem i smanjiti visok krvni pritisak.

Salata od šargarepe sa belim lukom ne smeju da jedu osobe koje pate od anemije, gastritisa, pankreatitisa, kao i obolelih od bolesti bubrega, jetre i gastrointestinalnog trakta.

Šteta i koristi naribane mrkve s jabukom

Upotreba naribane šargarepe sa jabukom je veoma popularna. Ovi prirodni proizvodi u kombinaciji daju predivan, lagan okus. Salata od šargarepe i jabuke ima zaista lekovita svojstva:

• Poboljšava probavu.
• Normalizuje stolicu.
• Ima diuretski efekat.
• Ublažava stres i smiruje nervni sistem.
• Smanjuje holesterol i sprečava razvoj ateroskleroze.
• Koristi se kao dijetalno jelo, pogodno za posne dane.
• Obogaćuje organizam neophodnim zalihama vitamina i minerala.
• Smanjuje rizik od onkologije organa za varenje.
• Ima protuupalno i baktericidno djelovanje, uklanja toksine i toksine.

Salata od šargarepe i jabuke može naštetiti organizmu u samo nekoliko slučajeva:

• Ako ste alergični na jedan ili oba proizvoda.
• Uz prekomjernu upotrebu (više od 1 kg u toku dana).
• Tokom egzacerbacije hroničnih bolesti želuca ili crijeva.

Prednosti i štete od šargarepe na korejskom

Šargarepa u korejskom stilu se pravi od sirovog korjenastog povrća. Zbog toga se ne uništavaju sva njegova korisna svojstva. Vitaminski sastav takvog jela je vrlo bogat i blagotvoran je za ljudski organizam.

Međutim, ovu salatu treba koristiti s oprezom. Korejska šargarepa sadrži puno začina i češnjaka, koji su kontraindicirani kod želučanih bolesti. Da, i kod zdrave osobe, prekomjerna konzumacija šargarepe na korejskom može izazvati iritaciju sluznice i crijeva, kao i dovesti do probavne smetnje.

Šteta i koristi svježe cijeđenog soka od šargarepe za ljudski organizam

Po svojim dobrobitima za organizam, sok od šargarepe je lider među ostalim prirodnim sokovima. Sok od šargarepe je indiciran za upotrebu u prisustvu različitih bolesti (štitna žlezda, respiratorni trakt, nervni i genitourinarni sistem). Piće od narandže je dobro za djecu. Osigurava normalan razvoj rastućeg organizma, jača koštano tkivo, poboljšava pamćenje i vid.

Salata od šargarepe i pavlake jedan je od najpristupačnijih izvora vitamina, posebno zimi. A spada i u tradicionalna jela zdrave prehrane. Ako mu dodate nasjeckani bijeli luk, onda će biti ne samo ukusnije, već i zdravije. Inače, serviranje ove salate je veoma ukusno uz razne supe. Sam recept je jednostavan i brz.

Potrebni proizvodi:

• Šargarepa (sirova) - 300 gr.
• Beli luk - 1 češanj
• Pavlaka - 5 kašika
• Sol - po vašem ukusu.

recept:

1. Šargarepu oguliti, oprati i narendati na krupno ili sitno. Narendana šargarepa na sitnom rende imaće delikatniju teksturu, što znači da će se lakše žvakati.
2. Beli luk oguliti, sitno iseckati nožem ili iscediti kroz prešu. Dodaću da možete staviti i više belog luka, ali ovo je već po vašem ukusu. I tako, dovoljan je samo jedan klinčić da poboljšate ukus ove salate od šargarepe sa pavlakom.
3. Zatim pomiješajte naribanu šargarepu sa sjeckanim bijelim lukom. Posolite, začinite kiselom pavlakom i sve dobro izmiješajte. Inače, ovoj salati možete dodati majonez umjesto pavlake.

Salata od šargarepe sa belim lukom jedno je od najjednostavnijih, ali istovremeno uočljivih jela kako na svečanim tako i na svakodnevnim stolovima. Čak se i dijete može nositi s njegovom pripremom: na kraju krajeva, potrebno je minimum komponenti i vremena. Postoji nekoliko verzija ove salate u kojima se šargarepi i češnjaku dodaju različiti sastojci. Za vas smo prikupili 15 originalnih recepata odjednom.

Ovo jelo može biti savršeno za one koji se bave zdravom ishranom ili sirovom hranom: odaberite verzije koje sadrže samo prirodne ili sirove sastojke; i obavezno obratite pažnju na točenje goriva!

Kako skuhati salatu od šargarepe sa belim lukom - 15 sorti

Sa ovim osnovnim receptom, možda ćemo početi. Pogodan je za svaku priliku i brzo će dodati svijetli akcenat vašem stolu, čak i uz neočekivanu posjetu gostiju.

Sastojci:

• 2-3 šargarepe (svježe, nije potrebno kuhati)
• 2-4 čena belog luka
• sol po vašem ukusu (može i biber)
• svježe začinsko bilje za dekoraciju
• majoneza

kuhanje:

Svježu šargarepu oguliti i narendati na rende sa velikim rupama. Posolite po svom ukusu i dodajte biber po želji. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Možete uzeti i više ako više volite ljutije, ali prvo probajte. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Stavite u činiju i ukrasite sa nekoliko grančica kopra ili peršuna.

Ako vrijeme dozvoljava, ohladite ovu salatu u hladnjaku najmanje 15 minuta prije serviranja.

Ako izbjegavate majonez i pritom se pridržavate pravila “Tri mliječna proizvoda svaki dan!”, onda je ova verzija ove salate baš za vas.

Sastojci:

• dvije šargarepe
• 100 grama sira
• dva čena belog luka
• pavlaka za preliv
• soli po ukusu
• mljeveni crni biber

kuhanje:

Oguljene sirove šargarepe sa sirom narendajte na rende za korejske šargarepe (ili samo sa velikim rupama). Beli luk sameljite propuštanjem kroz presu. Pobiberite po ukusu, posolite. Napunite kiselom pavlakom. Ostavite salatu da malo odstoji da se potpuno zasiti dresingom i aromom belog luka.

Budući da naribana šargarepa "upija" dresing, trebalo bi je više dodavati takvim salatama.

Evo videa kako da napravite ovu salatu po receptu:

Ovaj će se svidjeti ljubiteljima orašastih plodova. Veoma je jednostavan, ali ima svoju polet.

Sastojci:

• par šargarepa
• par oraha (možda tri)
• par čena belog luka (možete i tri)
• majoneza

kuhanje:

Svježu šargarepu oguliti i krupno narendati. nasjeckajte i dodajte ostale sastojke šargarepi. dobro promešati i salatu preliti majonezom.

Ova opcija je pogodna za one koji posebno prate sastav svoje hrane i trebaju proteinsku ishranu.

Sastojci:

• šargarepa - 5 komada
• jaja - 5 komada
• beli luk - 2-3 čena
• nemasni jogurt za preljev - 100 grama
• soli biber

kuhanje:

Skuvati tvrdo kuvana jaja (u roku od 10 minuta od ključanja). Ogulite šargarepu i naribajte je na krupno. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk, dodati u salatu. Jaja oguliti, sitno iseckati ili izrendati. Posolite i pobiberite. Prelijte jogurtom i dobro promiješajte.

Ako želite da smanjite sadržaj masti u salati, koristite samo bjelanjke, bez žumanca.

Ova jeftina verzija ukusne verzije sa sirom spremna je za nekoliko minuta.

Sastojci:

• jedna velika šargarepa
• jedan topljeni sir
• majoneza
• jedan češanj belog luka

kuhanje:

Narendati sir i šargarepu (krupno). Prelijte majonezom, protisnite bijeli luk kroz presu. Sve dobro izmiješajte.

U osnovnu verziju ove salate dodaje se majonez, a poznato je da sadrži jaja koja neki ne jedu iz raznih razloga. Za ovu priliku predstavljamo ovaj recept, u ​​kojem je posebna pažnja posvećena pripremi domaćeg majoneza bez jaja.

Sastojci:

za sos:

• kuvana riža - 100 g
• biljno ulje - 100 ml
• četvrtina kašike. sol
• pola kašike šećera (može se zameniti medom)
• 1 tsp senf
• 1 tbsp sok od limuna

za salatu:

• 4 šargarepe
• jedan češanj belog luka
• četvrtina kašičice soli
• dvije žlice. sos
• 1 tbsp seckani peršun

kuhanje:

Da pripremite posni majonez, polovinu ulja i kuvani pirinač umutite blenderom, dodajte preostale sastojke, poslednje ulijte preostalo ulje, mutite mikserom.

Dodajte kašiku seckanog peršuna u dovoljno domaćeg dresinga za salatu. Šargarepu krupno izrendati, beli luk iseckati. Posolite šargarepu, dodajte joj beli luk. Prelijte domaćom majonezom.

Evo videa kako napraviti posni majonez za ovu salatu: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

Ljubitelje sirovog povrća sigurno će zanimati ova jednostavna, ali ne često nuđena salata.

Sastojci:

• svježa šargarepa 1 kom
• svježa rotkvica 1 kom
• čena belog luka (1-2)
• majoneza

kuhanje:

Šargarepu i rotkvu narendajte na krupno rende, dodajte beli luk propušten kroz presu i začinite majonezom. Posolite po želji.

Dodavanje kuvane cvekle učiniće salatu od šargarepe još sjajnijom.

Sastojci:

• jedan veći češanj belog luka
• jedna šargarepa
• dve kuvane cvekle (ne prekuvati)
• tri do četiri oraha
• jabukovog sirćeta ili drugog prirodnog sirćeta
• umak od soje
• maslinovog ili drugog biljnog ulja
• biber

kuhanje:

Na grubo narendati cveklu, svežu šargarepu. Iscijedite bijeli luk kroz presu. Sitno nasjeckajte orah. Povežite sve. Pobiberite, dodajte soja sos, sirće i ulje.

Evo i video kako da napravite ovu salatu:

Ova opcija će privući pažnju zbog svog svježeg ugodnog okusa.

Sastojci:

• 8 malih svežih šargarepa
• par jabuka
• tri čena belog luka
• majonez (može i domaći)

kuhanje:

Na rende (sitno) izrendati beli luk pomešan sa svežom šargarepom. Narendajte oguljene jabuke (sada krupne). Pomiješajte sa majonezom, posolite po potrebi.

Da bi ova salata bila zaista zdrava, bolje je da majonez iz prodavnice zamijenite domaćim.

Sastojci:

• tri topljena sira
• jedna velika sirova šargarepa
• dva čena belog luka
• dva ili tri jaja
• majoneza

mljeveni crni biber i sol po vašem ukusu

kuhanje:

Skuvati tvrdo kuvana jaja i izrendati sa velikim rupama. Šargarepu oguliti, krupno izrendati. Takođe krupno narendajte sir.

Da biste lakše naribali topljene sireve, prethodno ih stavite u zamrzivač na 5-10 minuta.

Procedite beli luk kroz prese. Pomiješajte sve sastojke. Posolite, pobiberite, začinite majonezom.

Zahvaljujući dodatku kupusa, volumen ovog jela značajno će premašiti sve ostale opcije koje su ovdje navedene.

Sastojci:

• četiri male kuvane cvekle
• dve sveže šargarepe
• pola malog kupusa
• pola luka
• tri čena belog luka
• trećina jedne ljute papričice
• dve do tri kašike seckanih oraha. orasi
• kašika limunovog soka
• sol i majonez po vašem ukusu

kuhanje:

Cveklu i luk iseckati na sitne kockice. Utrljajte šargarepu. Kupus narežite na sitne trakice i lagano ga izgnječite rukama u velikoj posudi sa solju i limunovim sokom. Dodajte šargarepu i sa njom izgnječite kupus. Seckane orašaste plodove, zajedno sa seckanim belim lukom i ljutim papričicama, dodajte u salatu. Dodati cveklu sa lukom. Malo posolite i začinite majonezom. Mix.

Evo i video kako da napravite ovu salatu:

Ovo je jedna od varijanti iste salate od šargarepe sa belim lukom, ali koja se ne servira u zdjeli za salatu, već u obliku oblikovanih kuglica. Sveže i atraktivno.

Sastojci:

• 4-5 šargarepa
• 5 jaja
• 150 g sira
• beli luk po ukusu (nekoliko čena)
• majoneza

kuhanje:

Šargarepu i sir (posebno) narendati na sitno. Jaja i beli luk snažno iseckajte na šargarepu. Tu dodajte polovinu rendanog sira i majonez. Sve dobro promešati. Rukama oblikujte kuglice veće od oraha i svaku pospite rendanim sirom.

Ako želite da pogledate jednom, video je specijalno za vas: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

Ova salata se od većine prethodnih razlikuje i po obliku serviranja - uostalom, formira se u slojevima, zbog čega izgleda, možda, impresivnije od ostalih navedenih u ovom odjeljku.

Sastojci:

• kuvana repa - 6 komada
• kuvana šargarepa - 2 komada
• 3 čena belog luka
• 100 g sira
• dva kuvana pileća prsa
• malo pakovanje suvih šljiva
• majoneza
• peršun
• orasi

kuhanje:

Za prvi sloj kuhanu cveklu naribajte na krupno, dodajte nasjeckani bijeli luk sa majonezom, dobro promiješajte. Polovinu ove smjese stavite u prvi sloj u posudu u kojoj će se jelo servirati.

Pileća prsa sameljite i pomiješajte sa majonezom i sitno sjeckanim orasima.

Stavite ovu smjesu u drugi sloj.

Mrkvu i sir krupno narendajte i pomešajte sa majonezom. Položite treći sloj.

Suve šljive sitno nasjeckajte, začinite majonezom i složite u drugi sloj.

Završni sloj je preostala mješavina cvekle. Odozgo vrijedi ukrasiti jelo sjeckanim začinskim biljem.

Video ovdje je obavezan:

Ovu verziju salate u tartletima poslužite kao samostalno predjelo.

Sastojci:

• gotove tartlete
• 450 g kobasica sira (najbolje dimljenog)
• jednu svežu šargarepu
• tri čena belog luka
• majoneza

kuhanje:

Šargarepu narendajte na sitno rende zajedno sa belim lukom. Zatim sav sir izrendajte na istom rendu. Prelijte majonezom i dobro promiješajte. Napunite tartlete, poslužite na tanjiru.

Vrhunac ove salate je njen dizajn. Nakon što su sastojci definirani, oblik jela je ograničen samo vašom maštom.

Sastojci:

• jednu kuvanu cveklu
• jednu svežu šargarepu
• popariti 100-150 g grožđica
• isto toliko seckanih oraha
• 150 g sira
• 3 čena belog luka

kuhanje:

U krupno narendanu šargarepu dodajte suvo grožđe na pari. Cveklu posebno narendajte na krupno. Pomiješajte sa orasima (ne treba ih previše drobiti). Posebno narendajte sir na krupno, u njega istisnite beli luk kroz presu i izmiksajte.

Ispostavilo se tri posude sa pripremljena tri sloja za salatu.

U donji sloj stavite šargarepu i premažite sloj majonezom. Zatim rasporedite sir sa belim lukom, poravnajte, takođe podmažite majonezom. U zaključku, rasporedite sloj cikle, podmažite majonezom. Stavite u frižider da se upije. Ukrasite po svom ukusu.