Kiseli krastavci i dijeta na kefiru. Šta se dešava ako jedete krastavac sa mlekom? Da li su ovi proizvodi kompatibilni? Kiseli krastavac sa rezultatom kefira

Šta se sa čime ne može jesti?

Svi znaju za zabavan rezultat koji se može dogoditi ako pojedete kiseli krastavčić i popijete mlijeko. Ali liječnici još uvijek ne znaju tačno zašto su ovi proizvodi u ovoj kombinaciji kontradiktorni. Za mnoge kombinacija haringe i mlijeka nije vatrena mješavina. I sigurni su da je to tabu - samo navika. Odrasli smo sa ovim znanjem o nekompatibilnosti hrane i racionalna objašnjenja nisu potrebna. Svaka nacija ima svoje zabrane o tome koji se proizvodi ne mogu miješati.

Neki naučnici vjeruju da su takva saznanja došla do nas iz drevnih vjerovanja. Nemaju sve nacije iste zabrane kombinovanja hrane. To se može nazvati kulturom ishrane i uporediti sa činjenicom da u našoj zemlji ima puno puževa i žaba, ali oni ne prave gostujuća jela, kao u Francuskoj, iako imamo ovih životinja na veliko.

Dakle, evo liste antikombinacija:

1. Škrob sa kiselom hranom, kao što su paradajz, narandža, mešanje se ne preporučuje. Doći će do hemijske reakcije. A proizvodi će izgubiti sve svoje korisne kvalitete, odnosno voće i povrće će pasti u želudac kao dodatno beskorisno opterećenje.
2. Zanimljiva reakcija će ispasti ako prvo popijete soda vode, a zatim mleka. Mala mini hemijska fabrika će eksplodirati u stomaku. Na slici možete videti šta se dešava sa kole ako je pomešate sa mlekom.
3. Nije tako zanimljivo, ali se dobija i štetan efekat ako postoji voće nakon velikog obroka kako smo navikli. Prvo salata, pa topla, pa slatka i za desert - voće. Prva topla jela probavljaju se mnogo duže, a dok ne dođe red na voće, proći će oko pola sata. I plodovi počinju da trunu u želucu nakon prvih 15 minuta. Pred očima vam se pojavljuje neprijatna slika ako zamislite šta se u tom trenutku dešava u stomaku.
4. Ukusno jabuke, zrele kruške, grožđe, sočne šljive, kajsije i lubenice ne preporučuje se jesti nakon proteinske hrane: meso, riba, pečurke, jaja. Iz istog razloga kao u prethodnom paragrafu - razlika u brzini probave.
5. A ko ne voli piće ujutru šoljicu kafe i pojedite raženi hleb recimo sa uljem? Ako ste amater, znajte da je sve ovo uzaludno urađeno. U organizam su dospjeli samo proizvodi punila bez korisnih tvari. Zato što kofein ometa apsorpciju potrebnih elemenata za tijelo, posebno kalcija.
6. Sledeća zabrana za stomak je kosmička mešavina, mlazna raketa. Ljubitelji zabavnih zabava radije lete na ovoj raketi. to mešavina kole i alkohola- ovo piće je za one koji žele brzo da se napiju i ujutru imaju jak mamurluk.
7. Pivo od kikirikija je klasična kombinacija. Ali veoma destruktivno. Kikiriki ne pripada porodici orašastih plodova, kao što se obično veruje, već mahunarkama. A u kombinaciji s alkoholom mahunarke gube sva svoja korisna svojstva i jednostavno postaju težak proizvod za tijelo.
8. Da biste dobili pravi laksativ, jedite dinju i piti alkohol i trči u toalet kao maratonac. Ili možete popiti dinju sa hladnom vodom, kefirom, jogurtom - efekat je isti.
9. I da dobijete natečeno lice i otok, jedite više lubenice sa raznim slanim namirnicama. Tada će se tečnost zadržati u telu, a vi ćete dobiti "lepotu" na licu.
10. I na poslednjem mestu klasična kombinacija krastavaca sa mlekom i haringom. Zapravo, sve zavisi od pojedinca. Kod nekih ova kombinacija može izazvati fermentaciju u želucu, a ponekad i trovanje. Kiseli krastavci ili haringa koji su ušli u želudac oksidiraju mlijeko i ono se odmah zgruša. Uprkos ovoj činjenici, u kulturi ishrane postoje jela koja kombinuju ovu mešavinu. Najčešći je foršmak (klasična kombinacija mlijeka i haringe).

Bez obzira koji su eksperimenti provedeni s proizvodima. Važno je da si na vrijeme i pravilno pružite prvu pomoć. Ako volite miješati sodu s mlijekom, nemojte odbiti da imate sorbente pri ruci. Bolje je popiti prije takvih eksperimenata, recimo, aktivni ugalj ili polisorb. Da biste se riješili teške intoksikacije aktivnim ugljem, trebate zdrobiti 60 tableta ili otopiti 2 žlice polisorba u vodi, piti ove lijekove dok se ne osjećate bolje. A ako nakon miješanja haringe, sode i krastavca u vašem želucu počne "žurka", pomoći će vam sorbenti.

Sada su poznate sve tajne kako "bombardati" stomak, a postoji čak i odbrambeno oružje u ovom ratu - protivotrov u obliku sorbenata. I na kraju, do informacija o čudnim kombinacijama u hrani, dva paragrafa koji će vam definitivno skrenuti misli o „prijateljstvu“ proizvoda.

Salata od krastavca sa paradajzom je najletnja i najzdravija...mada, ne samo letnja, korisnost u njoj nestaje čim se paradajz i krastavci spoje. Akademik Pokrovski A.A. u toku svog istraživanja zaključio je da kombinacija krastavaca i paradajza dovodi do uništavanja vitamina C u zelenoj salati.

Ali, na primjer, supu od kiseljaka bilo bi dobro jesti sa mlijekom. Kombinacija je, naravno, odvratna, ali takvim prijateljstvom kiselice i mlijeka uništavaju se štetne oksalne kiseline.

Pa, sada svi uživajte u vašem obroku i držite pri ruci pravi sorbent!

Svakodnevni život je trka u krugu: ustajanje, doručak, posao ili škola (često kombinovano), kupovina, kuvanje večere zajedno sa aktivnostima sa decom. Svaki dan ima svoj put. Ali to nije ono što je bitno. Mnogo je važnije da se trčanje u krug ponavlja svaki dan. Sve to nadoveže stalni nedostatak sna, stres, problemi u porodici i na poslu.

I nekako neprimjetno, sam po sebi, pojavljuje se višak kilograma, koji se izdajnički pojavljuje na najneprikladnijim mjestima: na bradi, vratu, stomaku, sa strane. Ali jednog dana dolazi dan kada morate hitno smršati. Pa, barem djelimično. Moguće je? Predlažemo da zajedno razgovaramo o mogućnosti gubitka težine na kefiru i krastavcima.

Koja je tajna mršavljenja?

Kada nam je hitno potrebno, u roku od samo nekoliko dana, potrebno nam je:

• ukloniti masne nabore;
• smanjiti težinu;
• postati graciozan.

Grozničavo se počinjemo prisjećati svih poznatih dijeta. Ali pošto smo vremenski ograničeni, nemamo vremena za eksperimentiranje. Za nas je važan 100% rezultat. Stoga dijeta sa kefirnim krastavcima postaje spas. Zašto je ona? Jer koristeći kefir i krastavce, možete smršati za samo nedelju dana za najmanje 7 kg. u čemu je tajna? Zasebno, krastavci i kefir imaju sposobnost čišćenja organizma. Pročišćavanje se odnosi na sposobnost ovih proizvoda da omekšaju fekalno kamenje taloženo na zidovima crijeva uz njihovo naknadno uklanjanje iz tijela.

Kefir dijeta od krastavca za mršavljenje je idealna jer se kefir i krastavci savršeno nadopunjuju. Podsjetimo da je krastavac vodenasto, ali u isto vrijeme niskokalorično povrće. Krastavac sadrži vlakna koja pomažu u poboljšanju probave i njenom ubrzanom kretanju kroz crijeva. Efikasno čisti organizam od štetnih materija. Prisustvo tartanske kiseline u krastavcima pomaže u zaštiti tijela od pojave novih masnih nabora. Upravo su krastavci poznati po svom diuretičkom učinku, u kombinaciji sa sposobnošću da ispiru višak soli iz zglobova. Istovremeno, krastavci mogu nepotrebno oslabiti tijelo, uzimajući iz njega korisne tvari.

Tu u pomoć dolazi ne-kefirna dijeta: pomaže u apsorpciji vitamina, varenju ugljikohidrata i masti. Upravo kefir razgrađuje masnoće koje su ostale nakon dijete sa krastavcima. Nakon ispijanja kefira, organizam dobija potrebnu količinu proteina, kalcijuma i kalijuma. Podsjetimo da upotreba kefira pomaže u održavanju normalne acidobazne ravnoteže, kao i očuvanju crijevne mikroflore.

Uglavnom, kefirna dijeta s krastavcima podrazumijeva isključivo dnevni unos:

Sve. Jednostavno, jeftino i efikasno.

Ali evo pitanja:

1. Koliko dugo treba ostati na ovoj dijeti?
2. Koliko možete smršaviti?
3. Postoje li ograničenja?

Nema definitivnih odgovora. Mnogo zavisi od željenog efekta, zdravstvenog stanja, stepena kontaminacije organizma. U svakom slučaju, prije početka dijete, potrebno je provesti pregled tijela i konsultovati se sa specijalistom. Važno: naučite slušati svoje tijelo i čuti njegove odgovore.

Trajanje režima mršavljenja

Obično dijeta sa kefirnim krastavcima traje 1, 3, 5 ili 7 dana. Stav prema jednodnevnoj ishrani nije jednoznačan. Više liči na punjenje. Ili provjeravanje sposobnosti tijela da izdrži dijetu isključivo od krastavaca s kefirom. Velika je vjerovatnoća da ćete izgubiti do 1,5 kg u jednom danu. Ovo povećava rizik od brzog debljanja. Stoga razmislite o trodnevnoj dijeti.

Vjeruje se da je ovo najoptimalnija opcija za mršavljenje. Za tri dana zaista je moguće smršati za 3-5 kg ​​bez nanošenja bilo kakve opipljive štete tijelu. Kao što pokazuje praksa, uz ograničenje u hrani u periodu od 3 dana ili više, važno je imati pozitivan stav.

Morate se uvjeriti da dobrovoljno ograničavate svoju ishranu kako biste:

• da zadovoljite svoju voljenu osobu;
• postići više u životu
• dokažite sebi da ste sposobni i za mali, ali podvig.

Ako kefir s krastavcem za mršavljenje dovodi do slabosti ili vrtoglavice, u prehranu možete dodati najviše 2 kuhana jaja s kriškom kruha. Još veći efekat mršavljenja donosi dijeta od 5 dana. Za to vrijeme vaša težina će pasti sa 5 na 7 kg. Temeljito ćete se očistiti od šljake, toksina, soli teških metala. Ali u isto vrijeme postoji opasnost od ispiranja kalcija, fosfora, natrijuma, kao i vitamina korisnih za tijelo. Nažalost, ni kefir ni krastavci ne sadrže ove vitamine u dovoljnim količinama za organizam. Stoga, otprilike tjedan dana prije početka dijete, morate organizirati njihov prijem. Da biste olakšali ishranu krastavaca sa kefirom, jelovnik možete diverzifikovati šlagom od krastavca-kefir koktela i rashlađenom supom. Osim krastavaca, u supu se može dodati zelje sa rotkvicama i kineski kupus. Dozvoljen je samo cimet kao začin. Da biste smanjili učinak gladi, morate jesti u malim porcijama, ali najmanje 5 puta dnevno.

Važno: potpuno napustite upotrebu soli i bibera.

Dijeta na krastavcima i kefiru omogućit će vam da odmah smršate za 10 kg. Privlači jer mnogo? Ali možete ga započeti tek nakon uspješnog prolaska slične dijete 5 dana, ne ranije od 4 mjeseca. Kefir-krastavac dijeta, koja traje čitavu sedmicu, dopušta malo povećanje u ishrani zobenim ili pšeničnim mekinjama. Prelijte 2-3 kašike mekinja kefirom i ostavite da se dobro prokuha. Preporučuje se jesti mekinje za doručak, nakon što im dodate zeleni luk i kopar. U ovoj fazi možete kuhati kuhanu ribu ili meso, koji se uzimaju samo za ručak.

Kada je zabranjeno mršavljenje

Kefir-krastavac dijeta vam omogućava da brzo smršate. Ali za sam organizam takvi testovi su stresni.

• tokom trudnoće ili dojenja;
• s cistitisom ili zatajenjem bubrega;
• s ulkusima, gastritisom ili kolitisom;
• u kritičnim danima.

Da bi krastavac s kefirom za mršavljenje donio maksimalnu korist, morate zapamtiti da je preporučljivo kupiti:

• kefir sa udjelom masti od 1% (u ekstremnim slučajevima 2,5%);
• svježi krastavci uzgojeni na otvorenom (ali ne u stakleniku) bez ikakvih nitrata.

Nekoliko dana prije početka dijete moguće je maksimalno rasteretiti svoj organizam smanjenjem dnevnih porcija i prelaskom na biljnu hranu. Ovih dana poželjno je svesti na minimum sve fizičke aktivnosti i potpuno eliminisati negativne emocije.

Da bi dijeta s kefirom i krastavcima dala maksimalan učinak i njeni rezultati bili fiksirani, a ne nestali nakon tjedan dana, potrebno je ispravno izaći iz nje. Povratak na uobičajeni ritam života, uključujući ishranu, trebao bi biti postepen. Poželjno je da trajanje izlaska iz režima mršavljenja bude jednako trajanju same dijete. Slušajte „glas“ svog tijela: možda vam neće biti teško da pređete na iskljucivo biljnu hranu. Dakle, vrijeme i trud nisu izgubljeni.

U ovom članku proučavali smo:

• karakteristike kefir-krastavaca dijete;
• koliko dugo dijeta treba da traje;
• principi odabira kefira i krastavaca za dijetu;
• kriteriji za odbacivanje ideje o mršavljenju;
• pravila ponašanja tokom dijete;
• važnost pravilne dijete.

Šta se sa čime ne može jesti?

Svi znaju za zabavan rezultat koji se može dogoditi ako pojedete kiseli krastavčić i popijete mlijeko. Ali liječnici još uvijek ne znaju tačno zašto su ovi proizvodi u ovoj kombinaciji kontradiktorni. Za mnoge kombinacija haringe i mlijeka nije vatrena mješavina. I sigurni su da je to tabu - samo navika. Odrasli smo sa ovim znanjem o nekompatibilnosti hrane i racionalna objašnjenja nisu potrebna. Svaka nacija ima svoje zabrane o tome koji se proizvodi ne mogu miješati.

Neki naučnici vjeruju da su takva saznanja došla do nas iz drevnih vjerovanja. Nemaju sve nacije iste zabrane kombinovanja hrane. To se može nazvati kulturom ishrane i uporediti sa činjenicom da u našoj zemlji ima puno puževa i žaba, ali oni ne prave gostujuća jela, kao u Francuskoj, iako imamo ovih životinja na veliko.

Dakle, evo liste antikombinacija:

1. Škrob sa kiselom hranom, kao što su paradajz, narandža, mešanje se ne preporučuje. Doći će do hemijske reakcije. A proizvodi će izgubiti sve svoje korisne kvalitete, odnosno voće i povrće će pasti u želudac kao dodatno beskorisno opterećenje.
2. Zanimljiva reakcija će ispasti ako prvo popijete soda vode, a zatim mleka. Mala mini hemijska fabrika će eksplodirati u stomaku. Na slici možete videti šta se dešava sa kole ako je pomešate sa mlekom.
3. Nije tako zanimljivo, ali se dobija i štetan efekat ako postoji voće nakon velikog obroka kako smo navikli. Prvo salata, pa topla, pa slatka i za desert - voće. Prva topla jela probavljaju se mnogo duže, a dok ne dođe red na voće, proći će oko pola sata. I plodovi počinju da trunu u želucu nakon prvih 15 minuta. Pred očima vam se pojavljuje neprijatna slika ako zamislite šta se u tom trenutku dešava u stomaku.
4. Ukusno jabuke, zrele kruške, grožđe, sočne šljive, kajsije i lubenice ne preporučuje se jesti nakon proteinske hrane: meso, riba, pečurke, jaja. Iz istog razloga kao u prethodnom paragrafu - razlika u brzini probave.
5. A ko ne voli piće ujutru šoljicu kafe i pojedite raženi hleb recimo sa uljem? Ako ste amater, znajte da je sve ovo uzaludno urađeno. U organizam su dospjeli samo proizvodi punila bez korisnih tvari. Zato što kofein ometa apsorpciju potrebnih elemenata za tijelo, posebno kalcija.
6. Sledeća zabrana za stomak je kosmička mešavina, mlazna raketa. Ljubitelji zabavnih zabava radije lete na ovoj raketi. to mešavina kole i alkohola- ovo piće je za one koji žele brzo da se napiju i ujutru imaju jak mamurluk.
7. Pivo od kikirikija je klasična kombinacija. Ali veoma destruktivno. Kikiriki ne pripada porodici orašastih plodova, kao što se obično veruje, već mahunarkama. A u kombinaciji s alkoholom mahunarke gube sva svoja korisna svojstva i jednostavno postaju težak proizvod za tijelo.
8. Da biste dobili pravi laksativ, jedite dinju i piti alkohol i trči u toalet kao maratonac. Ili možete popiti dinju sa hladnom vodom, kefirom, jogurtom - efekat je isti.
9. I da dobijete natečeno lice i otok, jedite više lubenice sa raznim slanim namirnicama. Tada će se tečnost zadržati u telu, a vi ćete dobiti "lepotu" na licu.
10. I na poslednjem mestu klasična kombinacija krastavaca sa mlekom i haringom. Zapravo, sve zavisi od pojedinca. Kod nekih ova kombinacija može izazvati fermentaciju u želucu, a ponekad i trovanje. Kiseli krastavci ili haringa koji su ušli u želudac oksidiraju mlijeko i ono se odmah zgruša. Uprkos ovoj činjenici, u kulturi ishrane postoje jela koja kombinuju ovu mešavinu. Najčešći je foršmak (klasična kombinacija mlijeka i haringe).

Bez obzira koji su eksperimenti provedeni s proizvodima. Važno je da si na vrijeme i pravilno pružite prvu pomoć. Ako volite miješati sodu s mlijekom, nemojte odbiti da imate sorbente pri ruci. Bolje je popiti prije takvih eksperimenata, recimo, aktivni ugalj ili polisorb. Da biste se riješili teške intoksikacije aktivnim ugljem, trebate zdrobiti 60 tableta ili otopiti 2 žlice polisorba u vodi, piti ove lijekove dok se ne osjećate bolje. A ako nakon miješanja haringe, sode i krastavca u vašem želucu počne "žurka", pomoći će vam sorbenti.

Sada su poznate sve tajne kako "bombardati" stomak, a postoji čak i odbrambeno oružje u ovom ratu - protivotrov u obliku sorbenata. I na kraju, do informacija o čudnim kombinacijama u hrani, dva paragrafa koji će vam definitivno skrenuti misli o „prijateljstvu“ proizvoda.

Salata od krastavca sa paradajzom je najletnja i najzdravija...mada, ne samo letnja, korisnost u njoj nestaje čim se paradajz i krastavci spoje. Akademik Pokrovski A.A. u toku svog istraživanja zaključio je da kombinacija krastavaca i paradajza dovodi do uništavanja vitamina C u zelenoj salati.

Ali, na primjer, supu od kiseljaka bilo bi dobro jesti sa mlijekom. Kombinacija je, naravno, odvratna, ali takvim prijateljstvom kiselice i mlijeka uništavaju se štetne oksalne kiseline.

Pa, sada svi uživajte u vašem obroku i držite pri ruci pravi sorbent!

Danas je dijeta kefir-krastavac jedna od najpopularnijih među ženama i muškarcima. Omogućava vam da izgubite višak kilograma u kratkom vremenu. Nutricionisti ovu metodu mršavljenja često nazivaju hitnim. Višak napušta tijelo zbog laksativnog efekta, koji je uzrokovan djelovanjem glavnih proizvoda. Osim toga, tijelo se čisti od toksina, toksina.

Dijetu se preporučuje u proljeće ili ljeto, kada je povrće dostupnije i sadrži maksimalnu količinu vitamina. Ova metoda ishrane za mršavljenje nije izbalansirana, jer ne obezbeđuje sve potrebne hranljive materije telu. Da biste postigli dobar rezultat i ne naštetili sebi, ne možete dugo sjediti samo na kefiru s krastavcem i začinskim biljem za mršavljenje.

Šta je koristan kefir sa začinskim biljem

Svježe začinsko bilje (peršun, zeleni luk, kopar, spanać, celer) sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Ove biljke sadrže proteine, masti, ugljene hidrate, kao i elemente u tragovima (kalijum, gvožđe, magnezijum, fosfor) i vitamine (A, B, H, K, PP, E). Prednosti mliječnih proizvoda također su odavno poznate. Njegove glavne prednosti su sljedeće karakteristike:

1. Fermentisani mlečni proizvod stimuliše probavni trakt zbog sadržaja probiotika. Napitak obnavlja mikrofloru želuca i crijeva, osiguravajući normalan nivo kiselosti.
2. Postoji efikasno cijepanje masti.
3. Antimikrobno djelovanje zbog mliječne kiseline.
4. Poboljšava crijevnu apsorpciju vitamina, probavu ugljikohidrata i masti.
5. Prisustvo kalcijuma i kalijuma, koji su neophodni svakom organizmu.
6. Mliječni proizvodi sadrže proteine. Dobro se apsorbuju, obezbeđujući potrebnu minimalnu količinu proteina.

Korisna svojstva krastavaca

Povrće je skladište vitamina i drugih korisnih materija. Glavne prednosti jedenja krastavaca su:

1. Svježe zeleno povrće sadrži tartronsku kiselinu, koja sprječava pretvaranje ugljikohidrata u masti.
2. Krastavac se sastoji od 95 posto strukturirane vode, tako da ovaj proizvod ne dodaje višak kilograma, ima diuretski učinak.
3. Bubuljasto povrće sadrži enzime koji pomažu u varenju životinjskih proteina bez problema.

Nutritivna i energetska vrijednost

Kefir s krastavcem i začinskim biljem za mršavljenje je niskokalorična dijeta. Ukupna energetska vrijednost takve dijete iznosi oko 700 kcal. Krastavac-kefirna ishrana se ne preporučuje za intenzivne sportove i druge fizičke napore mišićnog tkiva. Ako govorimo o sadržaju kalorija u proizvodima, onda je to kako slijedi:

• povrće (100 grama) - 14 kcal (jedno voće srednje veličine - 12,6 kcal);
• kefir 1% (100 ml) - 40 kcal, proizvod sa udjelom masti od 2,5% - 53 kcal.

Dijeta na krastavcima i kefiru

Dijeta za mršavljenje podrazumijeva korištenje isključivo ovih proizvoda određeno vrijeme. Suština dijete je konzumiranje približno 1,5 litara kiselog mlijeka (masnog) + 1,5 kg zelenog povrća dnevno. Zabranjeno je soljenje hrane, ali možete dodati malu količinu začina u jela. Kao piće: negazirana mineralna voda, crni ili zeleni čaj. Dnevna količina hrane podijeljena je u 6-8 doza kako bi se izbjegao jak osjećaj gladi. Ispod su neke opcije dijeta za mršavljenje.

Dan posta

Postoji jednodnevna dijeta ili, drugim riječima, dan posta. U tom vremenskom periodu konzumiraju se samo krastavci sa kefirom u određenoj količini. Dijeta uključuje upotrebu 2 kg zelenog povrća i 1 litar kiselog mlijeka. Možete kombinovati dva glavna proizvoda sa različitim začinskim biljem (bosiljak, kopar, celer, cilantro). Salate se zalivaju maslinovim uljem ili limunovim sokom. Sol je zabranjena. Približan rezultat dnevnog istovara je 1-2 kilograma.

Za 3 dana

Najbolji način za mršavljenje je trodnevna dijeta za mršavljenje. Figura je primjetno transformirana, tijelo je dobro očišćeno, nema nuspojava. Pored fermentisanog mlečnog proizvoda, povrća i začinskog bilja, dobrodošla je upotreba biljnih čajeva, vredi piti negaziranu vodu. Salate, kokteli, supe pripremaju se od tri sastojka. Ako postoji jaka nelagoda i glad, tada je dozvoljeno pojesti par kuhanih jaja i mali komad kruha od cjelovitog zrna, malo nemasnog svježeg sira ili jogurta. Rezultat dijete za mršavljenje je od 3 do 5 kg.

Za 7 dana

Gubitak težine od kefir-krastavaca za tjedan dana nije lak test, takva dijeta nije pogodna za sve. Po pravilu, jelovnik za svaki dan treba da sadrži 1,5-2 litre fermentisanog mlečnog proizvoda + 1,5 kg svežeg povrća. Da biste izbjegli slabost, loše osjećaje, možete peći ribu ili kuhati na pari (100-150 g). Prave smutije, okroške, salate, hladne supe. Jelima se dodaju limunov sok i začinsko bilje. Takođe se preporučuje piti vodu, slab čaj u velikim količinama (najmanje 1,5 litara). Sedmodnevna dijeta pomaže da se riješite tjelesne masti (8-10 kg).

Jelovnik kefir-krastavac dijeta

Kada osoba prvi put krene na dijetu, teško je smisliti šta da kuva. Ispod je približna dijeta krastavac-kefir dijeta za mršavljenje pet dana:

ponedjeljak

• ujutro - salata sa povrćem i začinskim biljem, čaša kiselog mlijeka;
• dan - pečena riba sa limunovim sokom i peršunom, čaša kefira;
• popodnevna užina - koktel od glavnih sastojaka;
• veče - salata (krastavci, začinsko bilje, malo maslinovog ulja).

• doručak - smoothie od krastavca + svježe začinsko bilje;
• užina - kefir, dva zelena povrća;
• ručak - okroška sa glavnim sastojcima, jaje i kopar, riba na pari;
• večera - salata od povrća sa maslinovim uljem.

• ujutro - kefir, salata od peršuna, krastavci;
• užina - pečena zelena jabuka, fermentisani mlečni proizvod;
• dan - supa od glavnih proizvoda, špinat, peršun, kopar;
• večer - salata od povrća (povrće + zelje + rotkvica + maslinovo ulje).

• doručak - koktel;
• ručak - hladna supa (kefir + par zelenog povrća + zelje);
• večera - riba na jastučiću od zelenila sa kiselo-mliječnim umakom od povrća.

• ujutro - dva zelena povrća, kefir, kriška hljeba;
• dan - prvo jelo od glavnih sastojaka, kuhana riba;
• užina - kiselo mleko sa cimetom, komad crnog pšeničnog hleba;
• salata od rotkvica, krastavaca i začinskog bilja, začinjena maslinovim uljem.

Najbolji recepti

Količina proizvoda i broj obroka biraju se pojedinačno, što zavisi od željenog rezultata, ličnih preferencija i zdravstvenog stanja. Krastavci, začinsko bilje i kiselo mlijeko mogu se konzumirati istovremeno ili odvojeno. Najvažnije je da nema stalnog osjećaja gladi i lošeg zdravlja. Najpopularniji, jednostavni recepti za mršavljenje na dijeti od fermentiranog mlijeka i povrća opisani su u nastavku.

Kefir-krastavac koktel sa začinskim biljem

• Vrijeme: 5 minuta.
• Porcije: 1 osoba.
• Kalorije: 33 kcal.

Zdrav koktel za čišćenje za borbu protiv viška kilograma pomoći će u postizanju odličnih rezultata. Napitak se pravi vrlo brzo, koristeći blender ili procesor za hranu. Minimum proizvoda, par minuta u kuhinji i mirisni koktel za mršavljenje je spreman. Kao začinsko bilje koristi se kopar ili peršun. Nisko-masni fermentirani mliječni proizvod i svježi krastavac će biti dovoljni.

Sastojci:

• kefir (1%) - 250 ml;
• bubuljičasto povrće - 1 kom.;
• zelje kopra - hrpa.

Način kuhanja:

1. Operite povrće, odrežite "guzicu". Samljeti sitnim rendenjem.
2. U blender sipajte kiselo mleko, dodajte čips od povrća.
3. Nasjeckajte kopar nožem, dodajte ostatku proizvoda.
4. Umutiti blenderom.

Salata sa krastavcima kopra i zelenim lukom

• Vrijeme: 10 minuta.
• Sadržaj kalorija: 32 kcal.

Ukusna, mirisna, svijetla salata je kulinarski klasik. Gotovo svaka domaćica priprema ga u proljeće i ljeto. Zdravo jelo sadrži puno vitamina neophodnih za normalno funkcionisanje organizma. Salata od povrća će biti odličan dodatak dnevnom jelovniku. Preliven maslinovim uljem ili jogurtom.

Sastojci:

• krastavci - 400-500 g;
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.;
• peršun - 2 kašičice;
• mljeveni crni biber - mali prstohvat.

Način kuhanja:

1. Povrće oprati, iseći na krugove.
2. Pomiješajte sa sjeckanim peršunom.
3. Dodajte ulje, biber. Da se dobro promeša.

Juha od kefir-krastavaca začinjena peršunom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 40 kcal.

Ako treba da skuhate lagano, niskokalorično jelo, recept za hladnu supu sa povrćem, začinskim biljem, napitak od kiselog mleka je ono što vam treba. Originalno prvo se radi vrlo brzo, bez puno truda, ali rezultat je ukusan, zdrav. Set dostupnih sastojaka, malo inspiracije i slobodnog vremena čine ukusnu supu.

Sastojci:

• krastavci - 3 kom.;
• kefir - 1 l;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• rotkvica - 5 kom.;
• perje zelenog luka - 1 hrpa;
• svježi peršun - 1 veza;
• gomila bosiljka

Način kuhanja:

1. Skuvati jaja, ohladiti, oguliti. Narežite na kockice.
2. Isjeckajte povrće na krugove.
3. Luk, peršun, bosiljak nasjeckajte nožem.
4. Stavite sve proizvode u duboki tanjir, prelijte fermentisanim mlečnim proizvodom.

Smoothies

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcije: 1-2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 35 kcal.

Umućena masa homogene konzistencije od raznih proizvoda je smoothie. Ovo piće sadrži veliku količinu nutrijenata, pa se ne konzumira samo tokom dijete. Smoothie od povrća od paprike, krastavca, začinskog bilja, fermentisanog mlečnog proizvoda je ukusan, sočan, hranljiv koktel za užinu ili pun obrok.

Sastojci:

• krastavac - 1 kom.;
• stabljika zelenog luka - 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• kefir - 0,5 l;
• đumbir - 10 g;
• kopar - 1 grozd.

Način kuhanja:

1. Uklonite kožu sa krastavca.
2. Papriku narežite na komade, uklonite sjemenke.
3. U blender stavite povrće, seckani luk, đumbir, kopar, prelijte kiselim mlekom.
4. Umutiti dok ne postane glatko.

Za i protiv

Kiselo-mliječno-povrće dijeta za mršavljenje, kao i svaka druga dijeta, ima svoje prednosti / nedostatke. Pozitivne strane:

• gubitak težine u kratkom vremenu;
• čišćenje, ozdravljenje organizma;
• dobar odvojak (od 1,5 do 10 kg);
• pristupačni proizvodi koji jačaju imunološki, crijevni sistem, uklanjaju toksine, toksine;
• umjeren osjećaj gladi.

Osobe sa zdravstvenim problemima trebale bi da paze na svaku dijetu, pogotovo ovako oštru. Nedostaci specifične dijete za mršavljenje:

• prisutnost kontraindikacija;
• nije dugoročan rezultat;
• ograničena lista proizvoda;
• umor, slabost, smanjena učinkovitost;
• dio korisnih tvari izlazi sa šljakom;
• pojava dijareje.

Kontraindikacije

Mono-dijete izlažu organizam stresu, pa ovu vrstu borbe protiv viška kilograma treba shvatiti vrlo ozbiljno, odgovorno. Postoji niz kontraindikacija u kojima je zabranjeno koristiti kefir s krastavcem i začinskim biljem za mršavljenje:

1. Bolesti bubrega, jetre, genitourinarnog sistema, utvrđene od strane ljekara.
2. Period trudnoće, dojenja.
3. Prisutnost bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir, kolitis).
4. Kefir sa krastavcem i začinskim biljem za mršavljenje se ne preporučuje tokom menstruacije, jer će organizam biti podvrgnut dodatnom stresu.

Video