Elképesztően kielégítő étel - csirkemell saláta aszalt szilvával. Elképesztően kielégítő étel - csirkemell saláta aszalt szilvával Csirkemell saláta gombával és aszalt szilvával

Ha olyan salátareceptet keres, amely egyszerű és olcsó összetevőket tartalmaz, de mégis finom és lágy, akkor ezt a receptet imádni fogja. A saláta nagyon lédús és ízletes lesz. Különleges csavart ad neki az aszalt szilva és csirke kombinációja, ami már klasszikusnak mondható. És természetesen a reszelt sajt, a tojás és az ecetes hagyma is hozzáadja sajátos ízét. Minden összetevő tökéletesen kombinálható egymással. A csirkét, sajtot és aszalt szilvát tartalmazó saláta joggal foglalja el a helyét az asztalon. És ha egyszer megpróbálja megfőzni, többé nem fogja tudni megtagadni.

Ízlési információk Ünnepi saláták / Csirkesaláták

Hozzávalók

• 200-300 g főtt csirkehús,
• 100 g kimagozott aszalt szilva,
• 2 főtt tojás,
• 1 hagyma,
• 200 g kemény sajt,
• 2 evőkanál ecet,
• majonéz.

Hogyan készítsünk salátát csirkével, aszalt szilvával és sajttal

Az aszalt szilvát alaposan öblítse le, és 20 percig áztassa vízben.


A hagymát kockákra vágjuk. Tegyük egy tányérra, és öntsük le vízzel és 2 evőkanál ecettel.


A főtt csirkehúst apró kockákra vágjuk.
Ehhez a salátához ideális a csirkefilé, de felhasználhatjuk a csirke más részeit is, miután a húst leválasztjuk a csontokról és a bőrről.

Az aszalt szilvát apróra vágjuk.


A sajtot lereszeljük.


Tegyünk egy réteg csirkét egy tányérra, egy réteg apróra vágott tojást a tetejére, majd kenjük meg majonézzel. Ezután adjunk hozzá egy réteg aszalt szilvát. A hagymát kinyomkodjuk, és az aszalt szilvára helyezzük. Helyezze vissza a csirkét a hagyma tetejére. Az utolsó réteg reszelt sajt. A saláta tetejére egy másik réteg majonézt teszünk.

Szinte minden családi ünnepre készítek egy nagyon finom salátát csirkével és aszalt szilvával. Kielégítőnek bizonyul, kellemes pikáns illattal, amit az aszalt szilva és a sült csiperkegomba ad az ételnek. A főtt csirkefilé, sajt és gomba klasszikus kombinációját friss uborka egészíti ki, lédússá és frissé varázsolva a salátát.

A burgonyát, a húst és a tojást idő előtt meg lehet főzni, és jól lezárt edényekben a hűtőszekrényben tárolni. Ugyanezt megtehetjük sült gombával is. Ezután már csak a vendégek érkezése előtt kell gyorsan réteges salátát formázni, amivel jelentősen időt takaríthatunk meg.

Hozzávalók:

• 400 g csirkemell
• 300 g friss csiperkegomba
• 200 g aszalt szilva
• 200 g kemény sajt
• 2-3 burgonya
• 2-3 csirke tojás
• 1 friss uborka
• 3-4 evőkanál. l. majonéz az öntethez
• 1-2 evőkanál. l. növényi olaj a sütéshez
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk salátát csirkével és aszalt szilvával:

Mossa meg az aszalt szilvát, és öntsön rá forrásban lévő vizet 15 percig. Ezután szárítsa meg az aszalt gyümölcsöket papírszalvétával, és vágja darabokra.

Helyezze az apróra vágott aszalt szilvát egy salátástálba, főzőgyűrűbe vagy tálalótálba.

A csirkefilét megmossuk, megtisztítjuk és egy darabban 30 percig forraljuk, hogy szaftos maradjon. A kész húst hagyjuk kihűlni, és közepes méretű kockákra vágjuk a csirkehússal és aszalt szilvával készített saláta receptje szerint.

Második rétegbe helyezzük az apróra vágott főtt csirkefilét, a húst ha szükséges sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük majonézzel.

A burgonyát megmossuk és héjában puhára főzzük. A gyökérzöldségeket hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Helyezze a burgonyát a hús tetejére, és kenje meg a réteget majonézzel.

A csiperkegombát megmossuk, ha szükséges meghámozzuk, kockákra vágjuk és növényi olajban puhára sütjük.

Hagyja a gombát szobahőmérsékletre hűlni. A sült csiperkegombát a burgonyára helyezzük. A gomba után nem kell majonézt adni.

A csirke tojásokat megmossuk, keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A termékeket finom reszelőn őröljük.

A főtt reszelt tojást rétegesen tegyük egy salátába csirkével, aszalt szilvával és uborkával. Adjunk hozzá egy hálós majonézt.

A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk.

Egy elképesztően finom saláta aszalt szilvával, csirkével és dióval sokáig emlékezetes marad. Miután egyszer kipróbálta, újra és újra meg akarja főzni, ráadásul az aszalt szilva és a dió nagyon egészséges élelmiszerek, gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és szerves savakban, a csirkehús pedig a szervezet által könnyen felszívódó fehérjeforrás. .

Ezt a salátát jó a téli hidegben tálalni: tápláló, ugyanakkor puha és lédús. Ez is egy nagyszerű lehetőség egy ünnepi asztalra, hogy meglepje és megörvendeztesse a vendégeket.

Saláta "Klasszikus aszalt szilvával"

Hozzávalók:

• 200-250 g csirke filé
• 2 csirke tojás
• 2 friss, közepes méretű uborka
• 200 g aszalt szilva
• Egy marék héjas dió (40-50 g)
• 2 evőkanál. kanál majonéz
• Só, bors, fűszernövények díszítéshez

Készítmény

1. Öblítse le az aszalt szilvát, és áztassa 15 percig forrásban lévő vízben. A csirkefilét megmossuk és 20-30 percig forraljuk. A csirketojásokat keményre főzzük, majd egy kis ideig hideg vízzel felöntjük, hogy kihűljön és könnyebben meghámozható legyen. A diószemeket egy mély tálba öntjük, és burgonyanyomóval összetörjük. Vagy önthetjük őket egy sima felületre (deszkára), fedjük le fóliával és aprítsuk fel sodrófával. A fóliának köszönhetően az anyák nem tapadnak a sodrófához.
2. Most csepegtessük le az aszalt szilvát és vágjuk kockákra. Mossa meg a friss uborkát, és próbálja meg megnézni, hogy keserű-e a héja. Ha keserű, akkor jobb, ha meghámozzuk az uborkát. Ezután vékony csíkokra vágjuk őket. A tojásokat leszűrjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. Közben a csirke már megsült. A kapott húslevest felhasználhatja más ételek elkészítéséhez, ami nagyon kényelmes. A baromfifilét kockákra vágjuk vagy rostokra szeleteljük. Most elkezdheti kombinálni a saláta összes összetevőjét.

Vegyünk egy gyönyörű átlátszó salátástálat, lapos aljúval. Az első rétegbe apróra vágott uborkát, majd a felaprított csirkemellet teszünk. Vigyen fel vastag hálós majonézt. Minden réteget enyhén sózni és borsozni kell. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott aszalt szilva mennyiségének körülbelül a felét, és szórjuk meg a tetejét apróra vágott tojással. Ismét vastagon kenjük fel majonézzel. Most hozzáadjuk a maradék aszalt szilvát, és vastagon megszórjuk dióval. Díszítsük a salátát friss fűszernövényekkel, tegyük legalább fél órára a hűtőbe, hogy minden réteg jól átázzon, majd tálaljuk az asztalra egy gyönyörű, vitamindús nassolnivalót. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta „Tenderness” csirkével, uborkával, tojással és aszalt szilvával

Minden háziasszonynak bevált receptje van az „aláíró” salátákhoz, amelyek a legtöbb vendég számára tetszenek. A „Tenderness” saláta egyike ezeknek a mindenki számára előnyös lehetőségeknek.

Teljesen megfelel a nevének, egyszerűen elolvad a szájban, a rántott csirkehús érdekes kombinációja savanyú aszalt szilvával és fanyar dióval felejthetetlen ízbukettet eredményez. Próbálja elkészíteni ezt a „Tenderness” salátát csirkével, aszalt szilvával, tojással és uborkával az ünnepre, és adagokban tálalja gyönyörű átlátszó tálkákban vagy hosszú vékony üvegpoharakban.

Hat adag salátához szüksége lesz:

• 250 g rántott csirkefilé (először enyhén forralhatod, majd kisütheted)
• 200 g aszalt szilva
• 6 db. csirke tojás
• 400 g friss uborka
• 60 g héjas dió
• 250 g majonéz (tejföllel keverhető a finomabb ízért)
• 1 csokor zöldhagyma
• 1 csokor friss kapor
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény

1. Az aszalt szilvát jól öblítsük le, kevés vízben forraljuk puhára, ítéljük meg, vágjuk csíkokra.
2. A csirkefilét is csíkokra vágjuk, és aranybarnára sütjük. A diószemeket mozsárban törjük össze, vagy konyhai deszkán sodrófa segítségével törjük össze.
3. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és óvatosan szétválasztjuk a sárgáját és a fehérjét. A sárgáját finom reszelőn ledaráljuk, a fehérjét kockákra vágjuk.
4. Az uborkát megmossuk, héját levágjuk, vékony csíkokra vágjuk. Figyelem: minél kisebbre és vékonyabbra vágja az ételt, annál elegánsabb és szellősebb lesz a saláta.
5. Osszuk el a saláta minden összetevőjét hat nagyjából egyenlő részre, külön tálakba helyezve őket.

Kezdjük a tervezéssel

1. Vegyünk 6 tálat, és mindegyik aljára tegyünk egy réteg apróra vágott uborkát.
2. Következik a rántott csirke filé, aszalt szilva, apróra vágott tojásfehérje, diószem.
3. Minden réteget enyhén sóval és borssal ízesítünk, megkenjük majonézzel (vagy majonézhálót alkalmazunk).
4. Most szórjuk a tetejére reszelt sárgáját, díszítsük apróra vágott kaporral, apróra vágott hagyma tollakkal, diódarabokkal és aszalt szilvával.

Ezt a salátát egy nagy salátástálban is felszolgálhatjuk. Utána sokkal gyorsabban megsül, hiszen nem kell minden hozzávalót részekre osztani, tálalás előtt érdemes a kész ételt egy-két órára hűtőben tartani. Akkor különösen gyengéd és ízletes lesz, és az összes összetevő jól átitatódik a szószban. Jó étvágyat!

Saláta aszalt szilvából, csirkéből és dióból, gránátalma magvakkal

Az ünnepek előestéjén nem csak a közelgő ünnepre várunk, hanem azon is gondolkodunk, hogyan tudnánk valami ilyen finomsággal kedveskedni vendégeinknek, családunknak? Azt akarom, hogy az étel ne csak kitűnően ízletes legyen, hanem lenyűgözően is nézzen ki, díszítve az ünnepi asztalt. Az egyik kiváló lehetőség a zsenge csirkehúsból, dióból és aszalt szilvából álló, fényes gránátalma magokkal díszített réteges saláta. Kialakítása és kialakítása kimeríthetetlen teret ad a kreativitásnak. Próbálja ki az általunk javasolt lehetőséget, és a jövőben a megszerzett tapasztalatok birtokában a maga módján díszítheti.

Az ünnepi salátához szüksége lesz:

• 200 g csirke filé
• 3 db. tojás
• 100 g kimagozott aszalt szilva
• 70 g kemény sajt
• 120 g dió (héjas)
• 1 gránátalma
• Majonéz, tejföl - ízlés szerint, egyenlő mennyiségben
• Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint

Készítmény

1. Először a csirkefilét forraljuk fel. Ha kihűlt, óvatosan válasszuk szálakra. Ha légiesebb változatot szeretnénk, a csirkét turmixgépben ledaráljuk.
2. Öblítsük le az aszalt szilvát, öntsünk rá forrásban lévő vizet, 5 perc múlva engedjük le a vizet, és vágjuk apró darabokra a gyümölcsöket.
3. A tojásokat megfőzzük, rövid ideig folyó hideg vízzel lehűtjük, majd meghámozzuk. Vágja őket apró kockákra.
4. Óvatosan vágja fel a gránátalmát, és távolítsa el a magokat.
5. A diót turmixgépben vagy sodrófa segítségével daráljuk le. Habarcsba verheted őket.
6. A sajtot lereszeljük. A majonézt összekeverjük a tejföllel, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük. A saláta minden összetevőjét külön tányérokba helyezzük.

Most kezdődik a legfontosabb művelet - a saláta kialakítása.

1. Vegyünk egy nagy, lapos fenekű edényt, és helyezzünk egy poharat a közepére. Ezt az üveget rétegesen lefektetjük, majd óvatosan eltávolítjuk az üveget, és kapunk egy eredeti salátagyűrűt.
2. Kiterítjük a salátát: először csirkehús (kicsit sózzuk), majd aszalt szilva, majd dió, majd tojás.
3. Minden réteget megkenünk tejföllel és majonézes szósszal.
4. Ismételje meg az összes réteget, hagyjon néhány diót a díszítéshez. Most óvatosan vegye ki a poharat, és gyönyörűen díszítse a saláta felületét, diómasszával és gránátalma magjaival váltakozva a kerületén. Vagy szórhatjuk vastagon a gránátalma magokat az edény felső rétegére.

Tegye a salátát a hűtőbe, hogy két órára jól ázzon. És az asztalra is tálalhatod, minden jelenlévő örömére és ámulatára. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta aszalt szilvával és füstölt csirkével

A füstölt csirke sok háziasszony igazi mentőjévé vált. Ennek köszönhetően gyorsan elkészítheti a különféle nagyon ízletes és tápláló ételeket. Próbálja ki a füstölt baromfi finom kombinációját az aszalt szilva savanykás jegyeivel egy réteges salátában. Csak óvatosan: a saláta hihetetlenül ízletes és gyorsan elfogyasztható, de nagyon kalóriadús.

Tökéletes uzsonna egy nagy társaság számára, senki nem fog éhezni, de jobb, ha nem kockáztatja meg egy magányos lány számára, aki diétázik. Bár a majonézt helyettesítheti zsírszegény tejföllel vagy natúr joghurttal, fogyasszon kevesebb diót. Egyszóval nézd meg a helyzetet. Néha kényeztetheti magát.

Salátához való termékek:

• 200 g füstölt csirke
• 80 g aszalt szilva
• 150 g friss csiperkegomba
• 3 tojás
• 100 g kemény sajt
• 40 g diószem
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• Majonéz
• Növényi olaj sütéshez
• Só, bors, fűszernövények

Készítmény

Először készítse elő a saláta összes összetevőjét.

1. Az aszalt szilvát jól megmossuk, majd forrásban lévő vízzel leöntjük, 30 percig állni hagyjuk, majd a vizet lecsöpögtetjük, leszárítjuk, és apró kockákra vágjuk. A füstölt csirkefilét is vágd apró kockákra, például aszalt szilvát. A csirketojást megfőzzük, lehűtjük, enyhén vágjuk, hogy eltávolítsuk a sárgáját. A fehérjét és a sárgáját finomlyukú reszelővel külön tálakba lereszeljük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A diót mozsárban vagy sodrófa őrölje meg, de ne porrá, hanem darabokra vágja.
2. A csiperkegombát megmossuk és szeletekre vágjuk. A hagymát kockára vágjuk. Egy serpenyőben növényi olajat hevítünk, a gombát és a hagymát aranybarnára pirítjuk (kb. 10-15 perc), sózzuk, borsozzuk. Várja meg, amíg kihűl, engedje le az olajat. Egy külön tálban keverjük össze a majonézt reszelt fokhagymával, sóval, borssal és fűszernövényekkel.

Rétegek

1. Vegyünk egy szép lapos edényt, és kezdjük el rétegezni a salátát.
2. Először jön egy réteg gomba hagymával. Enyhén kenjük be majonézzel és szórjuk meg dióval.
3. Ezután egy réteg a reszelt sárgája fele, majd a reszelt sajt fele, a majonéz és a dió.
4. Most adjuk hozzá az apróra vágott füstölt csirke felét, a majonézt és a diót, majd ismét aszalt szilvát, majonézt és diót.
5. Rátesszük a többi csirkét, megkenjük majonézzel és megszórjuk a maradék dióval.
6. A tetejére tesszük a maradék sajtot, a tojásfehérjét és a majonézt. A felületet jól elsimítjuk, és megszórjuk a maradék sárgájával.

Díszíts úgy, ahogy a fantáziád kívánja, tarts egy keveset a hűtőben, és már kedveskedhet is vendégeinek! Jó étvágyat kívánunk!

„Tenderness” saláta csirkével, tojással, uborkával és aszalt szilvával

A zsenge csirkehús aszalt szilvával pikáns kombinációja számos ételben megtalálható, de leggyakrabban salátákban. És ez nem meglepő, hiszen az aszalt szilva sajátos ízének köszönhetően a salátákban lévő csirke füstöltnek tűnik, miközben megőrzi diétás tulajdonságait.

Készítsünk egy finom "Tenderness" salátát csirkével, aszalt szilvával, tojással és uborkával. Az aszalt szilva gazdag vitaminokban és mikroelemekben, kiváló tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, a csirkehús pedig a szervezet által könnyen felszívódó fehérjeforrás. Ezért egy olyan étel, amely ezeket a komponenseket tartalmazza, hosszú ideig energiával tölt fel. Friss ropogós uborkával kiegészítve meglepően könnyű és lédús salátát kapunk, aki fűszeres jegyet szeretne adni a salátának, tehet bele egy kis ecetes hagymát.

Saláta hozzávalói:

• 1 csirkemell (filé)
• 50-80 g aszalt szilva
• 1 friss uborka
• 2 db. csirke tojás
• 2 evőkanál. l. majonéz (tejföllel keverhető)
• Petrezselyem (díszítéshez)
• Só, fűszerek - ízlés szerint
• 1 hagyma (a húsleveshez)

A saláta elkészítése

1. Öblítsük le a csirkemell filét, tegyük egy fazék forrásban lévő vízbe, és főzzük 30 vagy 35 percig. Hogy finomabb legyen, tedd a vízbe az egész meghámozott hagymát, a fűszereket és a babérlevelet. A főzés végén sózzuk, borsozzuk a levest. Késsel vagy villával ellenőrizzük a csirke készét. Ha az evőeszközök könnyen behatolnak a húsba, és a szúrás után a folyadék átlátszóvá válik, akkor a csirke készen áll. Vegyük ki a serpenyőből és hűtsük le. A kapott húslevessel főzheti az első ételt, vagy használhatja a második pároláshoz.
2. Amíg a filé sül, előkészítjük a többi hozzávalót. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Az aszalt szilvát megmossuk, és forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig pároljuk. Ezután engedje le a vizet, szárítsa meg szalvétában, távolítsa el a magokat, vágja apró darabokra a gyümölcsöket. A friss uborkát alaposan megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A héját nem kell eltávolítani, ha nem túl érdes. Az összes elkészített hozzávalót egy nagy tálban vagy serpenyőben összekeverjük, sózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majonézzel ízesítjük, és összeforgatjuk.
3. Ezután a salátát részletekben szép tálakba vagy kis salátástálakba öntjük, friss petrezselyemmel díszítjük. Az uborkából szép virágot vághat, hogy díszítse a salátát a közepén (vagy készítsen ilyen virágot aszalt szilvacsíkokból). Tálalás előtt a salátát egy-két órára hűtőbe tesszük, hogy még finomabb és szaftosabb legyen. Jó étvágyat kívánunk!

Fekete csirke saláta aszalt szilvával

Az eredeti „Black Chicken” saláta nemcsak érdekes nevével, hanem szokatlan alapanyag-választékával is felkelti a figyelmet. A csirkehús és aszalt szilva klasszikus kombinációját a narancs frissítő jegyei és a rákrudak tengeri íze egészíti ki. Próbáld ki!

Hozzávalók

• 4 dolog. egyetlen csirke filé
• 200 g rákrudak (lehet krill húskonzerv is)
• 200 g aszalt szilva
• 1 narancs
• Fél csésze dió
• Só, fűszerek
• 200 g majonéz

Az aszalt szilvát fél órára forró vízbe áztatjuk, majd apró darabokra vágjuk. A csirkefilét megfőzzük, kockákra vágjuk. A narancsot meghámozzuk, a szeleteket kivágjuk, mindegyiket három részre vágjuk. Vágjuk fel a rákrudakat, és aprítsuk fel a diót.

Helyezze a salátát egy gyönyörű vázába rétegesen, kenje meg majonézzel. Az első réteg csirkefilé, majd dió, majd aszalt szilva, majd narancs, végül rákrudak. A tetejére szórjuk a maradék diót. Hűtsük le, és kész is a saláta!

Teknős saláta csirkével, dióval és aszalt szilvával

A kreatív Teknős saláta első látásra emlékezetes. Vidámnak, finomnak és táplálónak tűnik.

Szórakoztató a főzés, ráadásul az összes teknős a saját „arca” kifejezésével jön elő, mintha élne. Az étel elég laktató, mert a teknős saláta csirkehúsból, dióból és aszalt szilvából készül, és van benne tojás- és sajtréteg is.

Ami szükséges:

• Csirkemell (filé) - 300 g
• Főtt gomba (vagy üveges) - 300 g
• Hagyma - 1 nagy
• Citromlé - 2 evőkanál. l.
• majonéz (vagy tejföl) - 200 g
• sajt - 100 g
• dió - 50-60 g
• Tojás - 4 db.
• Aszalt szilva - 140-150 g

FŐZÉS

A csirkehúst megfőzzük, darabokra vágjuk. Lapos ovális alakban tányérra tesszük, rákenjük a majonézt.

A tetejére apróra vágott hagymát szórunk. A gombát felaprítjuk, rátesszük a hagymára, hozzáadjuk a citromlevet és még majonézt.

A megmosott aszalt szilvát csíkokra vágjuk, és teknőspáncélmintát kenünk a tetejére.

Vágja ketté a tojást, egyik feléből készítsen fejet, és használjon aszalt szilvadarabokat a szem és a száj ábrázolására. A másik felét vágjuk negyedekre, és készítsünk mancsokat. Saláta kész!

Saláta „Hölgy szeszélye” csirkével és aszalt szilvával: ínyenc recept

A „Hölgy szeszélye” elgondolkodtató elnevezésű, kitűnő saláta az összetevők érdekes kombinációjával hívja fel magára a figyelmet. A kifinomult ínyencek - nem csak a lányok, hanem a férfiak is - értékelni fogják a puha csirkehús ízét az aszalt szilva pikáns jegyeivel, a dió fanyar ízét és az uborka frissességét. Az étel rétegesen készül, így a legjobb az asztalon, elegáns, átlátszó edényekben, esetleg vékony szárú borospoharakban, vagy gyönyörű vázákban, tálakban.

Ismeretes, hogy a saláta általános íze nagyban függ a megfelelő szósztól. Házi majonézzel különösen finomnak bizonyul. A szósz elkészítése nagyon egyszerű: egy nyers tojást turmixgépben 3 percig verjen 160 g növényi olajjal (lehetőleg olívaolajjal), adjon hozzá mustárt, sót és cukrot (0,5 teáskanál). A verés vége felé adjunk hozzá 1 ek. kanál citromlé. Ez a házi készítésű majonéz sűrű, bolyhos és levegős lesz. Célszerű egy ideig hűtőszekrényben tartani, mielőtt az edényhez adjuk.

5 adag salátához a következő összetevőkre van szükség:

• 300 g csirkemell
• 100 g diószem
• 4 dolog. friss uborka
• 4 dolog. csirke tojás
• 150 g aszalt szilva (szárított vagy szárított, kimagozott)
• 1 sárgarépa, 1 hagyma, zellergyökér egy része (leveshez)
• Só (asztali vagy tengeri), fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint

Hogyan készítsünk salátát

1. Először elő kell készítenie az összes komponenst. Távolítsa el a hártyát a csirkemellről, és alaposan öblítse le. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a meghámozott hagymát és a gyökereket (egész sárgarépa, egy darab zeller, fűszerek ízlés szerint). A csirkefilét forrásban lévő vízbe tesszük, csökkentjük a hőt, és lassan készre pároljuk. Az így elkészített hús lédús és zamatos. Hagyjuk kicsit kihűlni és kockákra vágjuk. A kapott húslevesből pedig finom levest vagy borscht főzhet. Először csak a gyökereket kell eltávolítani.
2. A csirketojásokat megmossuk, hideg vízzel felöntött fazékba tesszük, egy kanál sót adunk hozzá, hogy főzés közben ne törjenek szét. Főzzük őket 8 percig (forralás után). Ezután a forrásban lévő vizet leöntjük, a tojásokat hideg vízzel felöntjük, hogy kissé kihűljön, meghámozzuk és lereszeljük.
3. Az aszalt szilvát leöblítjük, forrásban lévő vízzel pár percig pároljuk, majd a vizet lecsepegtetjük és darabokra vágjuk. A diót tegyük a fóliarétegek közé, és sodrófával törjük morzsára. Az uborkát meghámozzuk, ha túl kemény vagy keserű, és csíkokra vágjuk. Most elkezdheti a rétegek tervezését.
4. Helyezzen friss uborkacsíkokat egy gyönyörű salátástál vagy külön átlátszó vázák aljára, és kenje meg majonézzel háló formájában. Ezután adjuk hozzá a csirkét, sózzuk, borsozzuk, és ismét kenjük fel majonézzel. Ezután jön egy fél adag aszalt szilva plusz majonéz, majd reszelt tojás és ismét majonéz. Most hozzáadjuk a maradék aszalt szilvát, egy kis majonézt, és az egész salátát jól megszórjuk a tetejére vágott dióval.

Most kezdjük el díszíteni a kész salátát. Az edény közepére helyezhet egy gyönyörű virágot, amely friss uborka vagy főtt sárgarépa szeletekből készül. Vékony uborka- vagy aszalt szilvacsíkokat fektethet a virágtól az edény széleiig. Helyezzen egy bolyhos koszorút friss, apróra vágott fűszernövényekből a szélei mentén. Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe, hogy jól ázzon, és finom és gyönyörű ételt tálaljon az asztalra.

A csirkehússal, dióval és aszalt szilvával készült saláták tökéletesek ünnepekre és hétköznapokra egyaránt. Az emberiség bátor felének képviselői kívánság szerint ilyen salátával kedveskedhetnek gyönyörű hölgyeiknek, különösen március 8-án, és a gyerekek szívesen segítenek nekik az étel ünnepi díszítésében. Jó étvágyat mindenkinek!

A szilvával és csirkemellel készült saláta nem is olyan régen belépett az életünkbe. Az elmúlt évtized elején kezdték el gyakran elkészíteni. Jelenleg egyszerűen rengeteg különféle recept létezik, amelyek mind aszalt szilvát, mind csirkét tartalmaznak. Az ilyen saláták elkészítése a legtöbb esetben nem nehéz, azonban több trükköt is bevetnek a tapasztalt szakácsok, hogy még könnyebbé tegyék az életüket.

Ha hagymát használnak ilyen salátákhoz, akkor jobb, ha nem közönséges hagymát, hanem fehéret veszünk. Sokkal lágyabb és kellemesebb az íze. Az ilyen saláták elkészítésekor az aszalt aszalt szilvát meg kell párolni, hogy megmentse magát ettől, használjon szárított aszalt szilvát. Egyes salátákban nem főtt csirkehúst, hanem például füstölt húst használhat, ami jelentősen megtakarítja az időt.

Amellett, hogy az ilyen saláták nagyon ízletesek és a legtöbb esetben nagyon vonzó megjelenésűek, valóban egészségesek. Először is, az aszalt szilva egyszerűen hasznos mikroelemek tárháza. Másodszor, a legtöbb esetben sok zöldet és diót adnak az ilyen salátákhoz, ami egyszerűen hatalmas mennyiségű vitamin jelenlétét biztosítja.

Hogyan készítsünk salátát aszalt szilvával és csirkemellel - 15 fajta

Ennek a salátának a sajátossága, hogy összetételében nincs só és bors. Természetesen ezeket a termékeket is hozzá lehet adni ehhez az ételhez, de akkor teljesen más saláta lesz.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 4 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Csirke tojás - 5 db.
• Aszalt szilva - 200 gr.
• csiperkegomba - 400 gr.
• dió - 100 gr.
• Tejföl - 2 evőkanál. l.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Szárított gyógynövények - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkefilét megmossuk, sós vízben puhára főzzük, és apróra vágjuk.

Ahhoz, hogy a csirkehús ízesebb legyen, vízben kell főzni feketebors és babérlevél hozzáadásával.

Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Három sajt egy durva reszelőn. A gombát megmossuk, megtisztítjuk, kockákra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk és kihűtjük. A diószemeket turmixgépben ledaráljuk. Összekeverjük az összes terméket, ízesítjük majonézzel és tejföllel, és ízlés szerint adjunk hozzá szárított fűszernövényeket. Az egészet alaposan összekeverjük és tálaljuk.

Ez az étel nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is, különösen az emésztőrendszer számára, mivel céklát tartalmaz.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Aszalt szilva - 200 gr.
• Cékla - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Diómag - 100 gr.
• majonéz - 100 gr.
• Só, gyógynövények - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkét sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és közepes méretű kockákra vágjuk. A céklát megmossuk, puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A diót apróra vágjuk. Áztassuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe 10 percre, majd mossuk meg és vágjuk apró darabokra. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón átpasszírozzuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, keverje össze, adjon hozzá sót és ízesítse majonézzel.

Ennek az ételnek teljesen klasszikus receptje van, és természetesen jól ismert íze van. A citromlé szokatlan ízt ad ehhez az ételhez.

Hozzávalók:

• Főtt csirkemell - 200 gr.
• Aszalt szilva - 70 gr.
• Diómag - 40 gr.
• Majonéz - 4 evőkanál. l.
• Só, fűszernövények, fokhagyma - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkemellet közepes méretű kockákra vágjuk. Az aszalt szilvát csíkokra vágjuk. Kés segítségével apróra vágjuk a diót. A fokhagymát megpucoljuk és átpasszírozzuk a fokhagymaprésen. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Az összes terméket egy edényben egyesítjük, ízesítjük majonézzel, sózzuk és alaposan összekeverjük.

A saláta pikánsabb íze érdekében citromlevet adhatunk hozzá.

A „fekete csirke” egy adagos étel, amely minden büféasztalhoz tökéletes.

Hozzávalók:

• Csirkehús - 150 gr.
• Narancs - 1 db.
• Aszalt szilva - 9 db.
• Krill hús - 1 doboz
• Saláta levelek - 3 db.
• Diómag - 1/3 csésze
• Majonéz - 6 tk.
• Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkemellet főzzük, hűtsük le és vágjuk apró kockákra. Áztassuk az aszalt szilvát forró vízbe 15 percre, hűtsük le és vágjuk apróra. A narancsot megtisztítjuk a héjától, a magjától és a fóliától, a pépet darabokra vágjuk. Engedje le a folyadékot a krillhúsról. Daráld le a diószemeket.

Helyezzen egy salátalevelet egy üveg tálba. Helyezze a csirkehúst a lap tetejére. Enyhén sózzuk, borsozzuk. A hús tetejére teszünk egy kanál majonézt, és megszórjuk dióval. A következő réteg narancsdarabok és aszalt szilva. Az utolsó réteg krill hús, majonézzel. Ezt a salátát kedvenc zöldje ágaival díszítjük.

Az eredetiben főtt csirkehúst használnak ennek az ételnek az elkészítéséhez, azonban senki sem tiltotta a kísérletezést. Ez a saláta füstölt és sült csirkével ízletes lesz.

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 100 gr.
• Aszalt szilva - 50 gr.
• Diómag - 30 gr.
• csiperkegomba - 150 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Hagyma - ½ db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkefilét és az aszalt szilvát apró kockákra vágjuk. A diószemeket ledaráljuk. Három sajt egy finom reszelőn. A csiperkegombát megtisztítjuk, megmossuk, közepes méretű darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk és a csiperkegombával együtt puhára pirítjuk. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és nagyon apró darabokra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, fehérjére és sárgájára különítjük, majd finom reszelőn lereszeljük.

Az elkészített összetevőket külön edénybe tesszük, majonézt, kevés fokhagymát és egy kis apróra vágott diót adunk hozzá, és mindent alaposan összekeverünk.

Most a kapott keverékekből a salátánkat rétegenként a következő sorrendben helyezzük el:

1. Az első réteg gomba;
2. Második réteg - a sárgája fele;
3. Harmadik réteg - a sajt fele;
4. A negyedik réteg fél csirke;
5. Ötödik réteg - aszalt szilva;
6. A hatodik réteg a maradék csirke;
7. A hetedik réteg a maradék sajt;
8. A nyolcadik réteg majonéz;
9. A kilencedik réteg fehérje;
10. A tizedik réteg a maradék sárgája.

Díszítsd a salátát gombával, majonézzel és aszalt szilvával.

Ez az étel könnyen besorolható a tematikus ételek közé. Kiválóan alkalmas Valentin-napi asztalra, de akár egy romantikus vacsorára is.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Cékla - 2 db.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Csirke filé - 150 gr.
• Gránátalma - 1 db.
• majonéz - 100 gr.

Készítmény:

A burgonyát és a répát megmossuk, puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn különböző edényekbe reszeljük. Pároljuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízben 10-15 percig. Ezután megmossuk és feldaraboljuk. A csirkefilét puhára főzzük, lehűtjük, és apró kockákra vágjuk. Tisztítsuk meg a gránátalma magokat.

Amikor az összes hozzávaló elkészült, elkezdjük formálni a salátát:

1. Az első réteg burgonya;
2. A második réteg majonéz;
3. A harmadik réteg csirke;
4. A negyedik réteg aszalt szilvával kevert cékla;
5. Az ötödik réteg gránátalma mag.

A saláta azonnal tálalható.

Ez az étel a réteges salátákra vonatkozik, amelyeket tálalás előtt több órán át a hűtőszekrényben kell infundálni.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Ecetes uborka - 5 db.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Csirke tojás - 4 db.
• Zöldek - 1 csomó
• Kemény sajt - 200 gr.
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük és közepes méretű darabokra vágjuk. Pároljuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízben 10-15 percig, öblítsük le, és apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, vékony félkarikára vágjuk, és növényi olajon enyhén megpirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, durva reszelőn lereszeljük, és egy serpenyőben fokhagymával megpirítjuk. Az uborkát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kis csíkokra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.

Helyezze a hozzávalókat rétegesen egy sekély széles edénybe a következő sorrendben:

1. Az első réteg csirkemell;
2. A második réteg sárgarépa;
3. A harmadik réteg aszalt szilva;
4. A negyedik réteg sajt;
5. Ötödik réteg - uborka;
6. A hatodik réteg hagyma;
7. A hetedik réteg a tojás;
8. A nyolcadik réteg zöld.

A saláta minden rétegét bekenjük majonézzel. Annak elkerülése érdekében, hogy az étel túl zsírossá váljon, kerülje az utolsó három réteg majonézzel való megkenését. Tegye a kész ételt a hűtőszekrénybe néhány órára.

A saláta eredetének története nem ismert megbízhatóan, de vannak olyan feltételezések, hogy egy ilyen ételt először Prágában készítettek, ahonnan a név származik.

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 1 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zöldborsó - 1 doboz
• szárított aszalt szilva - 200 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A sajtot és az uborkát durva reszelőn lereszeljük. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük. A megfőtt csirkemellet apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk. Az aszalt szilvát apróra vágjuk.

A sajt kivételével az összes hozzávalót egy edényben keverjük össze, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze. A kész salátát alaposan megszórjuk sajttal úgy, hogy teljesen befedje a saláta felületét.

A „hering a bunda alatt” sokak által nagyon kedvelt és jól ismert étel, de a „bundás csirke” egy viszonylag új étel, amelyet nem mindenki próbált ki.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 2 db.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Konzerv ananász - ½ doboz
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Ecet - 1 evőkanál. l.
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A hagymát megpucoljuk, megmossuk, közepes méretű kockákra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot, az ecetet és a forró vizet. Hagyja a hagymát pácolódni körülbelül 30 percig. A csirkemellet sós vízben főzzük meg teljesen, hűtsük le és vágjuk apróra. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk. A fehérjét durva reszelőn ledaráljuk, a sárgáját egyszerűen felaprítjuk. Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt szilvára 10-15 percig. Ennyi idő elteltével öntsük le a folyadékot és vágjuk apróra. Három sajt egy finom reszelőn. Az ananászt apró kockákra vágjuk.

Most elkezdjük rétegről rétegre formálni a salátát:

1. Az első réteg hagyma;
2. A második réteg csirke;
3. A harmadik réteg ananász;
4. A negyedik réteg aszalt szilva;
5. Az ötödik réteg sajt;
6. A hatodik réteg majonézzel kevert fehér;
7. A hetedik réteg a sárgája.

Ennek a salátának egy kicsit meg kell állnia tálalás előtt.

A „Caprice” nagyon pikáns, enyhén fűszeres ízű, és mindez a koreai sárgarépa jelenlétének köszönhető.

Hozzávalók:

• Koreai sárgarépa - 300 gr.
• Aszalt szilva - 300 gr.
• konzerv bab - 420 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• Zöldek - 1 csomó
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

Pároljuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízben 15-20 percig. Ezután megmossuk és csíkokra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a sárgarépáról és a babról. A csirkefilét puhára főzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.

Keverje össze az összes terméket egy edényben, ízesítse majonézzel és alaposan keverje össze. Jó étvágyat kívánunk!

A díszítés különleges szerepet játszik ebben az ételben. Meg kell értenie, hogy lehet, hogy első alkalommal nem kap tökéletesen szép nyírfát, de ne essen kétségbe. A saláta finom lesz, és némi edzés után az étel külseje is közelebb hozható az ideálishoz.

Hozzávalók:

• Gomba - 300 gr.
• csirkemell - 300 gr.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Tojás - 5 db.
• Aszalt szilva - 150 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Petrezselyem, zöldhagyma, majonéz, olajbogyó - ízlés szerint

Készítmény:

A gombát megtisztítjuk, megmossuk, szeletekre vágjuk és serpenyőben kisütjük.

Ehhez a salátához nem szabad egyszerre megsütni a gombát. Egy serpenyőben egy rétegben kell elhelyezni, és minden gombát mindkét oldalát meg kell sütni, óvatosan megfordítva.

Ezután hagyjuk kihűlni a gombát. A csirkemellet megmossuk, sós vízben megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk. Az olajbogyót és az uborkát apró csíkokra vágjuk. Az aszalt szilvát megpároljuk, majd megmossuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Három sajt egy finom reszelőn.

1. Az első réteg csirke;
2. A második réteg aszalt szilva;
3. A harmadik réteg majonéz;
4. A negyedik réteg gomba;
5. Ötödik réteg - olajbogyó uborkával;
6. Hatodik réteg - zöldhagyma;
7. A hetedik réteg a tojás;
8. A nyolcadik réteg majonéz;
9. A kilencedik réteg sajt.

Kész a saláta! Most már csak a díszítés van hátra. Ehhez nyírfa törzset készítenek majonézből és olajbogyóból. A fa alapja gombából és petrezselyemből, az ágak zöldhagymából készülnek.

Ez a saláta könnyen nevezhető egzotikus ételnek. Olyan termékeket kombinál, mint a csirkefilé és a grapefruit, és az öntet szósz általában hét összetevőt tartalmaz.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• szárított aszalt szilva - 100 gr.
• Grapefruit - 1 db.
• Fenyőmag - 50 gr.
• Grapefruitlé, citromlé, citromhéj, mustár, méz, olívaolaj, rozmaring - ízlés szerint

Készítmény:

A diót száraz serpenyőben pár percig pirítjuk. Forraljuk fel a csirkefilét teljesen, hűtsük le és vágjuk közepes méretű kockákra. Az aszalt szilvát csíkokra vágjuk. Hámozzuk le a grapefruit héját, magjait, fóliáit, és vágjuk apró kockákra. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy tartályban. Egy kis tálban keverje össze a grapefruitlevet, a citromlevet, a citromhéjat, a mustárt, a mézet, az olívaolajat, a rozmaringot, kizárólag ízlése szerint. A kapott keveréket turmixgéppel simára keverjük. Az elkészített öntetet hozzáadjuk a salátához, és alaposan összekeverjük.

Sok szakács azzal érvel, hogy egyáltalán nem szükséges ilyen összetett öntetet készíteni ehhez a salátához. A saláta majonézzel könnyen felönthető.

Ez az étel igazi kulináris remekmű. Miután elkészítette, számíthat a vendégek és rokonok csodálatára.

Hozzávalók:

• Gomba - 500 gr.
• Csirke filé - 500 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Aszalt szilva - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Dió - 1 csésze
• majonéz - 150 gr.

Készítmény:

A csirkét megmossuk, sós vízben puhára főzzük, közepes méretű kockákra vágjuk és majonézzel összekeverjük. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felaprítjuk, serpenyőben megpirítjuk és kihűtjük. Áztassa az aszalt szilvát forrásban lévő vízben 5 percig. Ezután lehűtjük és csíkokra vágjuk. A diót apróra vágjuk. Három sajt egy durva reszelőn.

Most a salátát rétegesen formázzuk a következő sorrendben:

1. Az első réteg gomba;
2. A második réteg csirkehús;
3. A harmadik réteg aszalt szilva;
4. A negyedik réteg majonéz;
5. Az ötödik réteg sajt;
6. A hatodik réteg majonéz;
7. A hetedik réteg dió.

A salátát díszítheti gyógynövényekkel és viburnum bogyókkal.

Ez a saláta tökéletes minden ünnepi asztalra, különösen a gyermekek számára. Annak ellenére, hogy nincs különösebben fényes megjelenése, mégis vonzza a figyelmet.

Hozzávalók:

• fehér hagyma - 1 db.
• Csirke filé - 200 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Édes-savanyú alma - 1 db.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Diómag - 100 gr.
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

Áztassuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe 15 percre, öblítsük le és vágjuk csíkokra. A csirkefilét puhára főzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Vágjuk le az alma héját. Három alma, sajt és tojás egy durva reszelőn különböző tartályokba. A diót apróra vágjuk.

Most a termékeket a következő sorrendben rétegezzük:

1. Az első réteg hagyma;
2. A második réteg csirkehús;
3. A harmadik réteg tojás;
4. A negyedik réteg egy alma;
5. Az ötödik réteg sajt;
6. A hatodik réteg aszalt szilva;
7. A hetedik réteg dió.

A salátát egész aszalt szilvával és egész diószemekkel díszíthetjük.

Valaki azt gondolhatja, hogy a saláta a kinézete miatt kapta a nevét, de ez nem teljesen igaz. Először is őrülten élénk ízvilága miatt kapta így a nevét.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Friss uborka - 2 db.
• Csirke tojás - 4 db.
• szárított aszalt szilva - 200 gr.
• Sonka - 300 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A sonkát is csíkokra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricából. Az aszalt szilvát és az uborkát megmossuk, csíkokra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A sajtot is durva reszelőn lereszeljük.

Az elkészített hozzávalókat rétegesen rakja szét a következő sorrendben:

1. Az első réteg csirkehús;
2. A második réteg kukorica;
3. A harmadik réteg uborka;
4. A negyedik réteg a tojás;
5. Ötödik réteg - aszalt szilva;
6. A hatodik réteg sonka;
7. A hetedik réteg sajt.

A saláta minden rétegét majonézzel bevonjuk, és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.

Ízletes trió – csirke, aszalt szilva és uborka – hatékonyan kombinálva egy ételben. Készítsen egy elegáns nevű réteges salátát ezen receptek egyike szerint, és tegye az ünnepi asztal fénypontjává. Ügyeljen arra, hogy kövesse a feltüntetett arányokat, hogy az aszalt szilva édessége tökéletes összhangban legyen a többi hozzávaló ízével anélkül, hogy túlnyomná azokat.

A cikkben található receptek listája:

Saláta csirkével, aszalt szilvával és uborkával

Saláta "Gyengédség"

Hozzávalók:

• 300 g csirkemell filé
• 2 friss uborka
• 130 g kimagozott aszalt szilva
• 5 csirke tojás
• 80 g diószem
• 100-150 g majonéz (1 tasak)

A csirkemell ideális salátához. A minimális zsírtartalmú sovány fehér hús kompenzálja az étel egyéb összetevőinek gazdagságát, és ezeknek köszönhetően lédússá válik

Áztassa az aszalt szilvát meleg vízben 15-20 percig. Mossuk meg a csirkemellet, távolítsuk el a bőrt, a csontokat és a porcot, ha szükséges, tegyük egy lábasba, öntsük fel vízzel és sózzuk. Forraljuk fel a folyadékot, mérsékeljük a hőt, pároljuk a húst lefedve 15 percig, majd hűtsük le és vágjuk fel. Helyezzen egy kisebb serpenyőt a szomszédos égőre, és főzze keményre a tojásokat. Hámozzuk le a héjukat, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, az elsőt villával pépesítjük, a másodikat durva reszelőn lereszeljük. Az uborkát és az aszalt szilvát megmossuk, majd apró kockákra vágjuk. A diószemeket mozsárban vagy kávédarálóban daráljuk, de ne porrá.

Készíts elő egy lapos tányért, és helyezd rá a csirkét. Fedjük le vékony hálós majonézzel. Készítsen egy második réteget aszalt szilvából és diófélékből. Készítsen egy harmadik fehérjeréteget, amelyet szintén szósszal vonnak be. Ugyanígy járjunk el a negyedik réteg uborkával is, majd szórjuk meg egyenletesen a salátát csirke sárgájával, és tetszés szerint díszítsük, például fél olajbogyóval vagy koktélparadicsommal. A salátát legalább 3 órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon.

Saláta "Prága"

Hozzávalók:

• 300 g csirkehús
• 150 g ecetes uborka vagy uborka
• 100 g aszalt szilva
• 2 csirke tojás
• 1 kis hagyma
• 1 sárgarépa
• 3-4 evőkanál. konzerv zöldborsó (folyadék nélkül)
• 3 evőkanál. tejföl
• 2 evőkanál. majonéz

A csirkemellet sós vízben, a kemény tojást és a sárgarépát puhára főzzük

Az elsőt apróra vágjuk, a másodikat felaprítjuk, az egyik sárgáját a díszítéshez hagyjuk, a harmadikat lereszeljük. Az aszalt szilvát 5-10 percig forró vízzel öntjük, majd a folyadékot leszűrjük, az aszalt gyümölcsöket megmossuk, késsel felaprítjuk. Az ecetes uborkát vagy uborkát apró szeletekre vágjuk. A hagymáról levesszük a héját, apróra vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy a hagyma édeskés ízt kapjon.

A tejfölös és majonézes keveréket három részre osztjuk, és mindegyiket összekeverjük csirkével, tojással és apróra vágott aszalt szilvával. Rakott salátát állítsunk össze egy szép tálra, váltogatjuk az ételeket: csirke, ecetes uborka, hagyma, tojás, sárgarépa, zöldborsó, aszalt szilva. A kapott „tortát” a fenntartott sárgájával díszítjük.

Saláta "Hölgy szeszélye"

Hozzávalók:

• 300 g füstölt csirkemell
• 1 friss uborka
• 100 g aszalt szilva
• 300 g friss gomba
• 3 csirke tojás
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. natúr joghurt
• 3 evőkanál. tejföl
• 1 evőkanál. reszelt tormát
• növényi olaj
• 10 g petrezselyem

A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Melegítsük fel a növényi olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát 3 percig. A gombát megmossuk, szűrőedényben lecsepegtetjük, vékony szeletekre vágjuk és a serpenyőbe adjuk. Sózzuk, és az egészet együtt főzzük a gomba fajtájától függően 10-20 percig, amíg a folyadék teljesen elpárolog. Ezt követően a megsütött gombákról lecsepegtetjük a felesleges olajat. A következő égőn forraljuk fel a tojásokat, és töltsük fel hideg vízzel. A füstölt csirkemellet és a beáztatott aszalt szilvát kockákra vágjuk, a héjas tojásokat felaprítjuk, a sárgáját a fehérjétől elkülönítve, az uborkát lereszeljük.

Készítse el a salátaszószt úgy, hogy egy kis tálban összekeverje a tejfölt joghurttal, és keverje össze az erjesztett tejkeveréket tormával. Osszuk három részre a szószt, és készítsük el a salátát a következő sorrendben: csirke és szósz, uborka, sült gomba, fehérje és szósz, aszalt szilva és szósz, sárgája. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Saláta "Velence"

Hozzávalók:

• 400 g csirke filé
• 1 nagy friss uborka
• 200 g aszalt szilva
• 200 g burgonya
• 300 g csiperkegomba (fagyasztható)
• 200 g kemény sajt
• 3 csirke tojás
• 100 g natúr joghurt
• 150 g 10%-os tejszín
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kis hagyma
• 10 g friss bazsalikom, kapor és petrezselyem
• egy csipet őrölt fehér bors
• növényi olaj

A csirkefilét, a kemény tojást és a burgonyát megfőzzük (sós vízben 20 percig). Áztassuk be az aszalt szilvát úgy, hogy forrásban lévő vizet öntünk rá, és 15 percig állni hagyjuk. Az apróra vágott csiperkegombát 15 percig sütjük növényi olajban, és szűrőedényben csepegtessük le, hogy a salátát ne töltsük fel felesleges zsírral. A burgonyát, a csirkét és az aszalt szilvát szeletekre, az uborkát csíkokra vágjuk. A meghámozott tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Készítsen elő 4 kis salátástálat az előételek adagolására.

Készítsd el a szószt. Ehhez keverjük össze a joghurtot és a tejszínt, keverjük össze apróra vágott hagymával, bazsalikommal, kaporral és petrezselyemmel. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, fehér borsot és 0,5 tk az öntethez. só. A keveréket simára keverjük. Helyezzen minden hozzávalót salátástálakba a felsorolás szerint: aszalt szilva, csirke + 1 tk. szósz teteje nélkül, burgonya + szósz, gomba, tojás + szósz és sajt. Az uborka szívószálat 4 részre osztjuk, és szépen elrendezzük egy halomban a saláta tetején.