Fagyasztott epres pite redmondi multicookerben. Pite eperrel lassú tűzhelyen
Az eperszezon meglehetősen rövid, de sok háziasszony felhalmozza a későbbi használatra, és lefagyasztja a fagyasztóban. Egy multicookerben fagyasztott szamócával készült pite remek alkalom arra, hogy kényeztesse magát és házi illatos péksüteményeit, melyek illata és íze egy meleg nyár emlékeit idézi. Még ha nyáron nem is tudná lefagyasztani az epret, sok szupermarketben nagyon kedvező áron árulják.
Pite "Piece of Summer" lassú tűzhelyben
Ez a recept nagyon egyszerű és sokoldalú. Az epret bármilyen bogyóval vagy gyümölccsel (például alma, körte, szilva stb.) helyettesítheti. Ezenkívül nem csak a fagyasztott gyümölcsökből, hanem a friss gyümölcsökből is finom lesz.
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni:
- A tojásokat mixer segítségével habosra keverjük a cukorral és a vajjal. Helyezze oda a lisztet és a sütőport, és addig verje, amíg a termékek sűrű tejföl állagú masszát nem kapnak.
- Kenje meg a tálat olajjal, tolja el a tésztát, és hagyja egy kicsit kevesebb, mint a felét.
- Rendezzük a bogyó tetejére, és kenjük rá a maradék tésztát.
- Állítsa be a multicookert a sütéshez legalkalmasabb programra, és süsse 40 percig.
Pite apróra vágott eperrel lassú tűzhelyen
Ha túl nagy epret készített vagy vásárolt, és a családjában valaki nem igazán szereti az ilyen nagy bogyókat, az alábbi pite receptje jobban megfelel az Ön számára.
Hozzávalók:
- tojás - 3 db;
- cukor - 0,5 köteg;
- tej - 0,5 köteg;
- vaj - 120 gr;
- liszt - 2 halom;
- oltott szóda (édes pitékhez nem ecettel, hanem citromlével ajánlott eloltani) - 1 teáskanál;
- eper - 150 gr.
Hogyan kell főzni:
- Verjük fel az előzőleg szobahőmérsékleten érlelt vajat. Fokozatosan adjuk hozzá a tojást a keverékhez, és adjuk hozzá a cukrot.
- Amikor a cukorszemek teljesen láthatatlanná válnak, adjunk hozzá lisztet, szódát, öntsünk tejet, és keverjük össze az összes terméket.
- A kapott tésztába tegyük az apróra vágott epret, és keverjük újra.
- Kenjük meg zsírral a tálat, tegyük bele a tésztát.
- A pitét „Sütés” módban körülbelül 80 percig sütjük, majd kivesszük a multicookerből, és ha szükséges, díszítjük.
Epres charlotte lassú tűzhelyben
A szakácsok megpróbálták különféle bogyós gyümölcsökkel főzni ezt a pitét, de eperrel illatosabb, mint másoknál. A lonc, ribizli, málna, valamint őszibarack vagy alma tökéletes erre a tesztre.
Hozzávalók:
- vaj vagy margarin - 150 gr;
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 gr;
- liszt - 1,5 csésze;
- bogyók - 1 köteg;
- sütipor - 1 evőkanál. l.;
- vaníliás cukor - 1 gr.
Hogyan kell főzni:
- A vajat felolvasztjuk. A cukrot és a tojást fehér habbá verjük. Annak érdekében, hogy ne mosson el sok edényt, és ne kenje meg a multicookert, sok háziasszony közvetlenül a tálban olvasztja a vajat „Sütés” módban.
- Öntsük hozzá az olajat, adjuk hozzá a vaníliát és keverjük össze.
- Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és az egészet összegyúrjuk.
- A lassú tűzhelyet kenjük meg zsírral, öntsük bele a tésztát, és terítsük el a felületén az epret.
- Süssük a "Sütés" aktiválásával 1 órán keresztül. A süteményt egy megfelelő edénybe fordítjuk, kihűtjük és még porcukorral vagy csak cukorral meghintjük.
Pite "Édesszájú álma" lassú tűzhelyben
Ezt a süteményt különösen azok szeretik, akik nem tudnak édesség nélkül élni: az eper porcukorral való tölteléke örvendezteti meg őket.
Hozzávalók:
- liszt - 300 gr;
- tojás - 2 db;
- vanillin - 2 csomag;
- vaj - 100 gr;
- napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.;
- tejföl - 5 evőkanál. l.
A bogyós központhoz:
- por - 100 gr;
- bolti fagyasztott eper - 1 csomag.
Hogyan kell főzni:
- Hagyja a bogyókat szobahőmérsékleten kiolvadni.
- A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük.
- Adjunk hozzá tejfölt, és verjük újra.
- A vajat megolvasztjuk és a tésztába öntjük, hozzáadjuk a sütiport, a lisztet és a vaníliás cukrot.
- Keverje össze a termékeket sűrű tejföl állapotára.
- Vágjon le két pergamencsíkot, tegye őket egy kereszttel ellátott multicookerbe.
- Kenjük meg a tálat, öntsük bele a tésztát és egyengessük el a felületét.
- Engedje le a vizet a kiolvasztott eperről, forgassa meg minden bogyót porcukorban, és helyezze a pite tetejére.
- Süssünk egy süteményt a "Sütés"-en az időzítő 85 percre állításával.
10. Tegye át a tortát egy tányérra, távolítsa el a leragadt papírt és szórja meg porcukorral.
Ez a finom, egyedi bogyós pite lassú tűzhelyben mindenki szereti, senkit sem hagy közömbösen. Nyáron nagyon gyakran főzöm bármilyen bogyóval - lonc, málna, ribizli, eper, őszibarack, alma. Ez a sütemény kissé hasonlít a charlotte-hoz, de puhább, lágyabb és nem annyira száraz, mivel vajat adtak a tésztához. A torta nagyon illatosra sikeredett, egyszerűen fantasztikus. A legegyszerűbb termékekkel és a gyors elkészítéssel kiváló eredményt érhet el. Biztos vagyok benne, hogy ez a csodálatos sütemény az egyik legkedveltebb lesz a családodban.
Hozzávalók:
- vaj - 150 g (lehet margarin)
- tojás - 3 db
- cukor - 150 g
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál
- vanillin - 1 g
- liszt - 1,5 csésze (200 ml-es pohár)
- egy pohár bogyó, több (máncsom van)
Bogyós pite lassú tűzhelyben:
Megolvasztjuk a vajat. Multicookerben olvasztatom „sütéskor”, a tálat nem kell később kenni, és az edényeket kevésbé kell mosni)). A tojásokat a cukorral fehéredésig verjük.
Beleöntjük az olvasztott vajat. Adjunk hozzá vanillint. Keverj össze mindent.
Részletekben adjunk hozzá lisztet sütőporral. A tésztát összegyúrjuk.
A tálat kikenjük vajjal (nem kentem ki, mert előtte felolvasztottam benne a vajat), ráöntjük a tésztát, a tésztát megszórjuk bogyós gyümölcsökkel. Bármilyen bogyó megteszi: ribizli, málna, eper, cseresznye, lonc stb.
mi sütjük bogyós pite lassú tűzhelyben Panasonic,"sütés" üzemmódban 60 perc. A jelzést követően a süteményt egy párolókosár segítségével óvatosan kivesszük és egy edénybe tesszük. Kívánság szerint megszórhatja.
A tészta dagasztása során a majonéz helyettesíthető tejföllel. Jobban szerettem a majonézzel főzni, íze gyakorlatilag nem érezhető, a lassú tűzhelyben lévő eperpite pedig gyengédebbnek és omlósabbnak bizonyul. Ez a recept egy Philips HD 3039 multicooker-t használt, a készülék teljesítménye 960 W, a tál térfogata 4 liter. A "Sütés" funkció hőmérséklete 120-130ºC.
A következő termékekre lesz szükségünk:
A tojásokat a cukorral habosra verjük.
Adjunk hozzá lágy vajat és napraforgóolajat a tojásos keverékhez. Ezután adjunk hozzá majonézt, és jól keverjük össze.
Hozzákeverjük a vaníliát, a sütőport és a lisztet. Keverjük össze alaposan. A kész tészta állagában tejfölre hasonlít.
Kenje meg a multicooker tálat vajjal, és bélelje ki keresztben pergamencsíkokkal. Öntsük a tésztát a tálba.
Öblítse le a bogyókat, távolítsa el a csészeleveleket. Porcukorba mártjuk, és enyhén megnyomkodva a tésztára helyezzük a bogyókat.
"Sütés" módban 45 percig sütjük. Zárt multicookerben 10-15 percig pihentetjük a tortát, majd csíkok segítségével óvatosan kivesszük a tálból.
A meleg süteményt porcukorral megszórjuk.
Lassú tűzhelyben elkészített epres piténk készen áll. Boldog teát!
Nagyon népszerűek a házi készítésű sütemények fagyasztott bogyós gyümölcsökkel. A tálba olyan bogyókat használnak, mint a ribizli, vörösáfonya, eper, áfonya, málna, cseresznye. Ez a péksütemény lehetővé teszi számunkra, hogy a hideg évszakban élvezzük a nyár egy darabját. Azt javaslom, hogy főzzön egy csokis pitét fagyasztott eperrel lassú tűzhelyen. Ez a péksütemény nem igényel különleges gyakorlati kulináris készségeket. Eper helyett használhatunk málnát vagy cseresznyét.
A pite hozzávalóit a lista szerint készítem el.
A nagy epret fagyasztott formában több darabra vágom, mivel a kiolvasztott bogyók vágásakor az eper kása lesz.
A bogyókat szobahőmérsékleten hagyom kiolvadni, szitára teszem, hogy a felesleges levet lecsepegtesse.
Egy tálban keverjük össze a cukrot és a tojást.
A hozzávalókat mixer segítségével habosra keverjük.
Szobahőmérsékletű vajat teszek a tálba, ismét kicsit felverem.
Egy külön tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a vaníliát.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket, keverjük össze egy kanállal.
Homogén tésztát kell kapnia, száraz csomók nélkül.
Két széles pergamencsíkot kivágok, keresztben a multicooker tálba fektetem, megkenem vajjal.
A tésztát a tálba kenem, majd a bogyókat.
A tálat a tésztával betettem a lassú tűzhelybe.
Egy pitét fagyasztott eperrel sütök multicookerben "sütés" üzemmódban körülbelül 60 percig (a multicookerem teljesítménye 860 watt).
Kiveszem a tálat a pitével a multicookerből, kicsit hagyom hűlni a pitét. A tésztát átteszem egy edénybe.
A fagyasztott epres pite sikeres volt!
A kész süteményt megszórhatjuk porcukorral.
Jó teázást!
Főzési idő - 60-90 perc.
Amikor megjelentek a multicookerek, a főzés sokkal könnyebbé vált. Manapság sokan igénybe veszik ezeket az eszközöket. A redmondi cég konyhai készülékei általában szinte minden étel elkészítésében megbízhatók.
Számos modellben készíthet például egy finom, lédús és puha eperpitét. Ön és szerettei biztosan szeretni fogják az ilyen süteményeket. Nagy előnye, hogy az étel elkészítésének folyamata nem bonyolult. Elég, ha mindent a receptünk szerint készítünk el egy Sütési programmal ellátott készülékben. Ez lehet egy Redmond RMC-M4515 modell vagy más.
Hozzávalók epres pite készítéséhez a redmondi lassú tűzhelyben
- Liszt - 300 gramm.
- Cukor - 200 gramm.
- Vaj - 100 gramm.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Eper - 300 gramm.
- Csirke tojás - 2 darab.
- 20% zsírtartalmú tejföl - 5 evőkanál.
- Vanillin - 10 gramm.
- Sütőpor - 10 gramm.
- Porcukor - feltétként választható.
Hogyan készítsünk epres pitét egy redmondi lassú tűzhelyen
1) Átválogatjuk az epret, eltávolítjuk a farkát, megmossuk a bogyókat és megszárítjuk.
2) A tojást és a cukrot egy külön tálban habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a tejfölt. Ezután újra alaposan fel kell verni a keveréket.
3) Adjunk hozzá olvasztott vajat és növényi olajat a keverékhez.
4) Szitáljuk át a lisztet, majd a sütőporral és a vaníliával együtt a tojásos keverékkel együtt tegyük a tálba.
5) Gyúrjuk a tésztát.
6) A tésztát egyenletes rétegben a multicooker tálba tesszük.