A leghasznosabb gyümölcs a szépség és az egészség szempontjából. Melyek a világ legegészségesebb gyümölcsei Melyek a legegészségesebb gyümölcsök

Sokan (köztük én is) a strandszezon közeledtével értetlenül állnak egy megoldhatatlan kérdés előtt: Mit ennétek a fogyáshoz? Íme egy lista a leghasznosabb gyümölcsökről, amelyek többségét anélkül fogyaszthatja, hogy aggódna az alakja miatt. Jó étvágyat kívánunk!

Almák

100 gramm alma (egy közepes méretű gyümölcs fele) tartalmaz 47 kilokalória és 0 gramm zsír. A sült alma kalóriatartalma megduplázódik, az aszalt gyümölcsök pedig majdnem 5-7-szer. Tehát ha alacsony kalóriatartalmú diétát folytat, ne ragadjon el az aszalt gyümölcsöktől. Az alacsony kalóriatartalom ellenére egy alma nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ami energetizál, és jóllakottság érzést ad. Emellett az almát tartják a legnépszerűbb rostforrásnak, amely annyira szükséges a szervezetünk számára.

Az alma nagy mennyiségű pektint tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy természetes és teljesen ártalmatlan hashajtóként használják. A frissen szedett alma szinte minden vitamint tartalmaz, amire szervezetünknek szüksége van. Hosszabb tárolással és hőkezeléssel a vitaminok mennyisége csökken.

Figyelem. Bármely alma, és különösen a savanyú fajták, nagy mennyiségű szerves savat tartalmaznak. Ezért annak érdekében, hogy ne károsítsa a fogak egészségét, alma fogyasztása után ajánlatos sima vízzel öblíteni a száját.

kajszibarackot

100 gramm kajszibarack (két-három közepes sárgabarack) tartalmaz 41 kilokalória és 0 gramm zsír. Ez jó forrása a béta-karotinnak, amely aztán szervezetünkben A-vitaminná alakul. 10 sárgabarack teljes mértékben kielégíti az emberi napi A-vitamin-szükségletet. Az érett gyümölcsök B-vitaminban is gazdagok.

Figyelem. A sárgabarack meglehetősen magas cukortartalmú. Egyes fajtákban a cukor mennyisége eléri a 25%-ot, ezért diétázóknak vagy cukorbetegségben szenvedőknek jobb lemondani erről a gyümölcsről. Ezenkívül ne ragadjon el a sárgabarackmag evésétől. Mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek nagy mennyiségben súlyos mérgezést okozhatnak.

Banán

100 gramm banánban (fél közepes banán) kb 90 kilokalória és 0 gramm zsír. A banán kiváló káliumforrás szervezetünk számára, amely nélkülözhetetlen a szív, az ízületek és az izomműködés normál működéséhez. Ezenkívül a banán gazdag C-, E- és B-vitaminban.

A banán nagyon hasznos az agyműködéshez (közvetlen hatással van a memóriaműködésre). Sportolók használják őket az izomtömeg növelésének időszakában. A banán növeli a hatékonyságot. Alkalmazásukkal csökken a magas vérnyomás és normalizálódik a gyomor-bél traktus munkája. És természetesen a banán tökéletesen kielégíti az éhségérzetet.

Figyelem. A banán magas kalóriatartalmú és nem diétás termék. Háromféle természetes cukrot tartalmaznak: szacharózt, fruktózt és glükózt, így ez a gyümölcs nem alkalmas cukorbetegek vagy túlsúlyos emberek számára. Ráadásul a banán nem tipikus gyümölcs Oroszország számára. Ezért a 3 év alatti gyermekek, valamint a szoptató nők rendkívül óvatosan fogyasszák őket, mert. nagy az allergiás reakció valószínűsége.

Áfonya

100 gramm áfonya tartalmaz. Az áfonya természetes antioxidáns. A rosszindulatú daganatok ellen sejtszinten küzd, kiváló profilaktikus. Ezenkívül az áfonya természetes antibiotikum. Őseink széles körben használták megfázás kezelésére.

Az áfonya vitaminösszetételének felsorolása értelmetlen. Ez a bogyó szinte az összes ember számára értékes vitamint tartalmazza. Külön érdemes odafigyelni a tanninokra és a flavonoidokra – olyan anyagokra, amelyek segítik a látásromlást, a kötőhártya-gyulladást, a sötétséghez való csökkent alkalmazkodást, a retinaleválást és más szembetegségeket.

Figyelem. Az áfonya ellenjavallt urolithiasisban vagy hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek, mivel oxálsavat tartalmaz. Az áfonya rosszul kompatibilis más bogyókkal. Az áfonyát jobb külön használni.

Földi szeder

100 gramm szeder tartalmaz 35 kilokalória és 0 gramm zsír. Az ember számára hasznos anyagok számát tekintve a szeder megelőzi legközelebbi rokonát, a málnát. A bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak szerves savakat, cukrokat (fruktóz és glükóz), bioflavonoidokat, rostot és pektint. A szederben lévő C-vitamin mennyisége több, mint bármely más bogyóé, és meghaladja a 15 mg-ot 100 g friss bogyós gyümölcsben. A többi vitamin (E, PP, B1, B2, A, K stb.) tartalma sem marad el a rekordszintektől. Ezért a szeder rendszeres használata kiváló megelőzésére szolgál bármilyen fertőző betegségre, és jelentősen erősíti az immunrendszert.

Hólyaghurut, hólyaggyulladás, cukorbetegség, sőt gyomor- és bélbetegségek esetén is ajánlott szeder szedni. A bogyók rendszeres fogyasztása fokozza az anyagcserét és jótékony hatással van az agy ereire, javítja a memóriát.

Figyelem. A szeder használatát fel kell hagyni a gyomor magas savasságával rendelkező embereknek. A magas fruktóztartalom miatt a veseproblémákkal küzdők ne bonyolódjanak bele a szederbe.

Cseresznye

100 gramm cseresznye tartalmaz 50 kilokalória és 0 gramm zsír. A cseresznye a csíkunk őshonos növénye, ezért a szervezetünk jobban érzékeli a használatát, mint a messziről hozott bogyók és gyümölcsök. A cseresznye egyébként a legtöbb más gyümölccsel is jól passzol.

A standard gazdag vitamin- és ásványianyag-készlet mellett a cseresznye egyedülálló összetevőt is tartalmaz - melatonint. Ez az anyag felelős az egészséges alvásért, az idegrendszer normális működéséért és az ember általános mentális állapotáért. A cseresznye rendszeres fogyasztása kiválóan megelőzi az olyan betegségeket, mint a vérszegénység, trombózis, daganatok, anyagcserezavarok, emésztőrendszeri rendellenességek.

Figyelem. A szerves savakban gazdag cseresznyét nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani fekély, gyomorhurut és vastagbélgyulladás esetén. Ugyanezen okból a bogyó elfogyasztása után öblítse ki a száját, hogy elkerülje a sav fogzománcot romboló hatását. A cseresznyemagokkal is vigyázni kell. Olyan anyagot tartalmaznak, amelyből az emberi szervezetben bomláskor méreg képződik - cianid. Jó hír, hogy ez az anyag a hőkezelés során megsemmisül, így a meggylekvár teljesen ártalmatlan!

Grapefruit

100 gramm grapefruit (egy kis gyümölcs harmada) tartalmaz 29 kilokalória és 0 gramm zsír. Ennek a gyümölcsnek az előnyeit nehéz túlbecsülni. A C-vitamin jelenléte olyan magas benne, hogy napi egy gyümölcs kielégíti a szervezet napi szükségletét. A grapefruit standard nyomelemeket tartalmaz, amelyek minden citrusfélére jellemzőek: kálium, cink, magnézium, kalcium, valamint gazdag vitaminkészletet (a már említett C-vitaminon kívül): B, PP, D, A stb.

Különös figyelmet érdemel a naringin - egy olyan anyag, amely a grapefruit válaszfalaiban található, és jellegzetes keserű ízt ad neki. Ez az egyedülálló anyag segíti a szervezetet a "rossz koleszterin" elleni küzdelemben, megvédi a jó- és rosszindulatú képződményektől, serkenti a vérkeringést, javítja az erek rugalmasságát, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Klinikai kísérletek kimutatták, hogy a naringin sikeresen küzd a hepatitis vírussal, 80%-kal gyengíti annak hatását.

Napi egy grapefruit elfogyasztása segít normalizálni a vérnyomást, csökkenti a vér koleszterinszintjét, megvédi a szervezetet a korai öregedéstől, javítja az arcszínt és a bőr rugalmasságát. Az alkohol szerelmesei régóta ismerik a grapefruit csodálatos tulajdonságait. Egy reggeli pohár grapefruitlé azonnal beindítja a májtisztulási folyamatokat és a tegnapi mérgezés következményeinek megszüntetését.

Figyelem. Sajnos a grapefruit védő funkciói néha visszaüthetnek. Például az enzimek blokkolása a gyógyszerek hatásának időtartamának növekedéséhez vezet, ami mérgezést okozhat. Ezért nagyon nem kívánatos ezt a citrusfélét bármilyen gyógyszerrel együtt használni. Az antihisztaminok, rákellenes szerek, valamint a hormonális gyógyszerek hatékonyságának csökkentése káros az egészségre. Ugyanakkor a grapefruit fokozza a májvédő szerek és a szívgyógyszerek hatását, túlterhelve a májat. Az antibiotikumok és a grapefruitlé teljesen összeférhetetlen dolgok. Ezenkívül a grapefruit, mint minden citrusfélék, allergiás reakciót válthat ki. Ha pedig fekélye vagy gyomorhurutja van, sajnos teljesen el kell felejtenie ezt a csodálatos gyümölcsöt.

Kiwi

100 gramm kivi (kis gyümölcs) tartalmaz 46 kilokalória és 0 gramm zsír. Ez a gyümölcs nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hasznosak az ember számára. Kis mérete ellenére egy kivi tartalmazza a napi C-vitamin szükségletet. Fő jellemzője azonban a nagy mennyiségű antioxidáns. Ennek köszönhetően a kivi, más gyümölcsöktől eltérően, képes megőrizni a tápanyagokat a konzerválás során.

A nagy mennyiségű kálium jótékony hatással van a keringési rendszerre. A kivi használata antioxidáns tartalma miatt csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát, így a kivi segíthet a szív- és érrendszeri betegségekben. A nagy mennyiségű vitamin és rost javítja a szervezet állóképességét. Ezenkívül a kivipép enzimekben gazdag, ami nélkülözhetetlen eszközzé teszi a gyomor-bélrendszeri betegségek elleni küzdelemben. A kiwi B9-vitamint (folsavat) is tartalmaz, amely fokozza a táplálkozást, valamint az idegrendszer és az agy sejtjeinek regenerációjának sebességét.

Figyelem. Mint minden vitaminban gazdag gyümölcs, a kivi is, ha túlzottan fogyasztja, allergiát okozhat. Ezért a kisgyermekeknek rendkívül óvatosan kell kivit adni. Néhány ember számára a kivi hashajtó hatású.

Mangó

100 gramm mangó (a meghámozott gyümölcs fele kimagozva) tartalmaz 67 kilokalória és 0 gramm zsír. A mangógyümölcs retinollal (A-vitamin) telített, így a látásra gyakorolt ​​jótékony hatásait nem lehet túlbecsülni. A mangót az éjszakai vakság, a krónikus szemfáradtság és a szaruhártya kiszáradás megelőzésére használják. A nagy mennyiségű C-vitamin megvédi a szervezetet a vírusos betegségektől, és javítja az immunitást is. A B-vitaminok jótékony hatással vannak az emberi idegrendszerre, enyhítik a fáradtságot és megelőzik a stresszt.

Sok országban úgy tartják, hogy a mangó fogyasztása növeli a szexuális aktivitást és normalizálja a férfiak és a nők reproduktív funkcióit. A mangót a cukorbetegek jól tolerálják (és jó a vér koleszterinszintjének csökkentése), természetesen ésszerű határokon belül.

Figyelem.Óvatosnak kell lenni az éretlen gyümölcsök fogyasztásával, mert. ez bélrendszeri rendellenességeket, sőt bizonyos gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulását is kiválthatja. Mint minden trópusi gyümölcs, a mangó is allergiás reakciót válthat ki (főleg a gyümölcs héját, amelyet még speciális gumikesztyűvel is ajánlott megtisztítani).

narancs

100 gramm narancs (egy közepes méretű hámozott gyümölcs fele) tartalmaz 36 kilokalória és 0 gramm zsír. A narancs fő előnye a hatalmas mennyiségű C-vitamin. Ezenkívül a citromsav nagy százaléka megakadályozza a nitritek és nitrátok felhalmozódását a narancsban.

A narancs napi használatával (természetes formában vagy lé formájában) jelentősen csökken a szív- és érrendszeri betegségek, az érelzáródás, a vérszegénység és az ízületi betegségek kockázata. Emellett a friss gyümölcsökben található magas antioxidáns-, fitoncid- és pektintartalom hozzájárul a koleszterin eltávolításához, ami viszont csökkenti a trombózis kockázatát, és segít megelőzni a szélütést, az angina pectorist és a szívinfarktust. A magas vérnyomásban szenvedőknek egyszerűen egy pohár frissen facsart narancslével kell kezdeniük a napjukat.

Figyelem. A narancs szinte teljes egészében savból és cukorból áll. Éppen ezért a narancslé ellenjavallt gyomor- és nyombélfekélyben, gyomorhurutban és cukorbetegségben szenvedőknek. Túlevés esetén nagy az allergiás kiütés valószínűsége. Az általános ajánlás minden citrusfélék esetében az, hogy evés után öblítse ki a száját vízzel, hogy elkerülje a fogzománc károsodását.

Papaya

100 gramm papaya (fél közepes méretű gyümölcs pépje) tartalmaz 48 kilokalória és 0 gramm zsír. A papaya gyümölcse fruktózzal, glükózzal, fehérjékkel, rosttal, béta-karotinnal, szerves savakkal, B2-, B1-, B5-, D-vitaminnal telített. Az ásványi anyagok közül a papaya vasat, nátriumot, foszfort, kalciumot és káliumot tartalmaz. A papaya gyümölcsének jellegzetes tulajdonsága az olyan enzimek jelenléte, mint a papain, karpain, arginin és proteáz.

A papaya pép ajánlott a gyomor-bélrendszeri rák megelőzésére és a cukorbetegség megelőzésére is. A papaya kiváló folsavforrás, különösen szükséges a nők számára a fogamzás és a szoptatás ideje alatt. A papaya szisztematikus használata sok látásproblémát elkerül, a banális rövidlátástól a szaruhártya leválásáig.

Figyelem.Óvakodni kell az éretlen gyümölcsök fogyasztásával, mert. Az éretlen gyümölcsök tejszerű leve számos mérgező anyagot tartalmaz, amelyek nagy dózisban veszélyesek.

Szőlő

100 gramm szőlő tartalmaz 65 kilokalória és 0 gramm zsír. A szőlő kalória tekintetében vezető szerepet tölt be a gyümölcsök és bogyók között, így kiváló energiaforrásnak tekinthető. A szőlő telített az ember számára szükséges fő ásványi anyagokkal és vitaminokkal, és felhasználásuk a gyomornedv termelését serkentő enzimek jelenléte miatt segít a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésében.

Figyelem. A szőlő glükózban gazdag, ami cukorbetegeknél cukorcsúcsokat okozhat. A károsodott anyagcserében szenvedőknek, valamint a hasnyálmirigy-problémákkal küzdőknek azt tanácsolják, hogy korlátozzák a szőlő használatát. A szőlő túlzott kalóriatartalma miatt alkalmatlan a túlsúlyos emberek étrendjére.

Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy kivétel nélkül minden gyümölcs és bogyó hatalmas mennyiségű, az ember számára létfontosságú nyomelemet tartalmaz. A friss gyümölcsök és a frissen facsart gyümölcslevek arányának növelése az étrendben nem lesz lassan pozitív hatással az Ön állapotára. Sőt, a pozitív változások nem sokáig várnak, és néhány napon belül észreveszed őket.

Figyelem. Sajnos az orvosi statisztikák azt mutatják, hogy a gyümölcsfogyasztás negatív hatásainak nagy részét nem maguk a gyümölcsök tulajdonságai okozzák, hanem több közvetett tényező. Íme egy rövid lista azokról a tippekről, amelyek segítségével csak hasznot és örömet szerezhet a gyümölcsevésből.

- éretlen és éretlen gyümölcsöt, bogyót nem szabad enni!
- romlott gyümölcsök - amelyek színe megváltozott, rugalmasságuk elveszett, vagy a héján sérülés nyomai vannak, nem szabad enni!
- A gyümölcsdiétához nem szokott ember kis mennyiségű gyümölccsel kezdje!
- minden gyümölcsöt és bogyót alaposan meg kell mosni használat előtt, még akkor is, ha tisztának tűnik!

Mindannyian első kézből ismerjük a tavaszi beriberit. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend segít gyorsan felépülni a hosszú tél után.

A mai első tízben mi is benne voltunk legegészségesebb gyümölcsök. A főétkezések között egész nap fogyaszthatjuk, vagy desszertként is tálalhatjuk. A vitaminokban, mikroelemekben, aminosavakban gazdag gyümölcsöknek minden asztalon jelen kell lenniük.

10. Banán

Ez a gyümölcs a gyomornedv túlzott savasságától és a magas vérnyomástól szenvedők számára hasznos, káliumtartalma miatt pedig szívbetegségek megelőzésére is alkalmas. Uzsonnaként jó egy kiadós banán, jól helyettesítheti a délutáni uzsonnát. Hasznos és szárított banán, amely ugyanazt a káliumkészletet tartja meg, mint a friss gyümölcsök.

9. Grapefruit

A gyümölcs javítja az emésztést és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a grapefruit fontos eleme az étlapnak azok számára, akik könnyen fogyni szeretnének.

8. Sárgabarack

Ez a gyümölcs béta-karotint tartalmaz, amely hasznos a látás szempontjából és a bőr öregedése elleni küzdelemben is. A kajsziszezon meglehetősen rövid, az év más szakaszaiban sikeresen helyettesíthető aszalt kajszival.

7. Mangó

Egy mangó napi adag C-vitamint tartalmaz. A mangó erősíti az immunrendszert, küzd az ízületi betegségek ellen, és felgyorsítja a szövetek regenerálódását. További előnye a magas béta-karotintartalom.

6. Citrom

Ez a gyümölcs fokozza a szervezet védekezőképességét, lendületet ad és elősegíti a zsírégetést. Sajnos a citrom ellenjavallt peptikus fekélybetegségben, valamint a gyomornedv túlsavasodásában.

5. Papaya

Ebben a gyümölcsben a béta-karotin, valamint a C-vitamin tartalma 15-ször magasabb, mint a narancsban. A papaya segít csökkenteni a koleszterinszintet. Fontos feltétel a gyümölcs frissessége és érettsége, így Oroszországban egyáltalán nem könnyű a „megfelelő” papaya vásárlása.

4. Kiwi

A gyümölcs nagyon gazdag C-vitaminban. Megjegyzendő, hogy a kivi ritkábban okoz allergiás reakciókat, mint a narancs és a citrom. Apropó. A kivi héja ehető, ezért a gyümölcsöt nem lehet megpucolni, hanem alaposan megmosni.

3. Ananász

Az ananász a fő gyümölcs a fogyni vágyók számára. A természetes bromelain enzim valóban felgyorsítja a zsírok lebontását és eltávolítását a szervezetből. Ráadásul az ananász rákellenes hatásairól is ismert.

2. Avokádó

Sokan zöldségnek tartják ezt az egészséges gyümölcsöt. Egyébként az avokádó egy gyümölcs. Az avokádó fő előnye a koleszterinszintet csökkentő zsírsavakkal való telítettsége. Ez a gyümölcs nélkülözhetetlen az erek, valamint a szív egészségének megőrzéséhez.

1. Alma

A leghasznosabb gyümölcs vasat, flavonoidokat, rostot tartalmaz. Pektin és sok vitamin. Ráadásul az alma a leginkább hipoallergén gyümölcs. Ami még a legkisebb gyerekeknek is adható. Egy alma elfogyasztásával csökkentjük a cukorbetegség, az asztma és a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

A friss gyümölcs rendszeres fogyasztása az egészséges táplálkozás szerves részét képezi, emellett kiváló módja az immunrendszer erősítésének és a különböző betegségek megelőzésének.

A létfontosságú rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb fitonutriensekkel (tápanyagokkal) telített gyümölcsök erős antioxidánsként működnek, amelyek segítenek megvédeni az emberi szervezetet a szabad gyököktől, a nagyon reaktív molekuláktól, amelyek szövetkárosodást okoznak. Minden gyümölcs jót tesz az egészségnek, de a következő 5 gyümölcsnek vannak sajátos előnyei, ezért ajánlott bevenni a napi étrendbe.

A narancs egy citrusfélék, amely a C-vitaminon kívül sok rostot, tiamint, folsavat, kalciumot, káliumot és magnéziumot tartalmaz. Ezen anyagok kombinációja erősíti az emberi immunrendszert. Egy narancs elfogyasztása biztosítja a napi C-vitamin bevitel 130%-át.és 250 mg kálium. Ez a gyümölcs tele van fitokémiai heszperidinnel is, amely javítja az erek egészségét és csökkenti a szívroham kockázatát.

A narancslé citromsavat tartalmaz, amely megakadályozza a vesekő kialakulását. A narancs gazdag vasforrás, amely rendkívül hasznos a vércukorszint stabilizálásában és a vérszegénység megelőzésében. A narancsban található antioxidáns "flavonoidok" gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek csökkenteni az ízületi gyulladásos fájdalmat. A narancs D-limonént tartalmaz, amely hatékony rákellenes szer. A C-vitamin emellett segíti a szervezetet a rák elleni küzdelemben.

A banán létfontosságú vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása, különösen a B-, C-vitamin és a kálium. Ezek a gyümölcsök sok káliumot tartalmaznak, egy ásványi anyag, amely elősegíti a szív egészségét és stabilizálja a vérnyomást, csökkentve a magas vérnyomás és a stroke kockázatát. Egy banán 15% C-vitamint, 33% B-vitamint, 12% káliumot és 16% rostot tartalmaz ezen anyagok ajánlott napi beviteléhez képest.

A banánban magas a szénhidráttartalom, ami a zöld, éretlen gyümölcsökben rezisztens keményítőből áll, amely szabályozza a vércukorszintet. A gyümölcs jótékony anyagai közé tartozik a pektin is, amely javítja az emésztést. A dopamin és a katechin növényi vegyületei erős antioxidánsként működnek.

Egy gránátalma tele van A-, B-, C-, K-, E-vitaminnal, rostokkal, ásványi anyagokkal és egyéb fitonutriensekkel, beleértve a foszfort, vasat, káliumot, kalciumot, folsavat, niacint, tiamint. Az antioxidánsok jelenléte a gránátalma lében háromszor nagyobb, mint a vörös szőlőben vagy a zöld teában. Ez az ital antioxidáns anyagokat, antocianinokat, ellagin- és gallusavat, tanninokat, flavonoidokat, kvercetint tartalmaz, amelyek segítenek a szív- és érrendszeri betegségek, az osteoarthritis, a cukorbetegség és bizonyos ráktípusok elleni küzdelemben.

A gránátalma napi fogyasztása normalizálja a vérnyomást és csökkenti az erek gyulladását szívelégtelenségben szenvedőknél. Ezekben a gyümölcsökben található hasznos anyagok megakadályozzák az érelmeszesedést és a véralvadást. A gránátalma képes blokkolni a szabad gyökökből származó rákos sejteket, mivel a gyümölcsben lévő tápanyagok képesek megkötni a szabad gyököket a szervezetben. A gyümölcsben található antioxidánsok fontosak a méreganyagok semlegesítésében és az immunitás erősítésében, mivel erős antimikrobiális és antibakteriális hatásuk van.

Az alma egy ropogós gyümölcs, amely alacsony kalóriatartalmú (kb. 80 kcal) és bővelkedik tápanyagokban. Egy közepes nyers alma héjával 4 g rostot, 8 mg B-, C-, K-vitamint, 160 mg káliumot, 10 mg kalciumot, 10 mg foszfort tartalmaz. Az alma rendkívül jótékony hatással van a csontok egészségére. A flavonoidok és a nagy mennyiségű bór erősíti a csontszövetet és segít a csontritkulás kezelésében. Az almahéj pektint tartalmaz, amely megakadályozza a koleszterin felhalmozódását az erek falán, csökkenti a szívbetegségek valószínűségét, javítja az emésztést és az anyagcserét.

Ezek a gyümölcsök magas vastartalmuk miatt a vérszegénység kezelésében is hasznosak. Az almában található antioxidáns kvercetin tartalma megvédi az agysejteket a szabad gyököktől, ami segít elkerülni az Alzheimer-kór kialakulását. Ezen gyümölcsök fogyasztása csökkenti az asztma, a cukorbetegség és a rák kialakulásának kockázatát is. Az alma gyümölcsében található flavonoidok, kvercetin és naringin segít megelőzni a tüdőbetegségeket.

A legegészségesebb gyümölcs

Az áfonya antioxidáns hatásában vezet a gyümölcsök és zöldségek között. Ez a bogyó magas rost-, C-, K-vitamin- és mangántartalmáról ismert. Ennek a bogyónak a fogyasztása jótékony hatással van az emberi immunrendszerre a benne lévő C-vitamin miatt; a rost segít megőrizni a szív egészségét, a mangán pedig erősíti a csontszövetet. Az áfonya lila színét a benne lévő erős antioxidáns antocianinnak köszönheti, amely a flavonoidokhoz tartozik.

Az antocianinok védik az emberi agysejteket, ami javítja a memóriát. Az antioxidánsok hatásosak a szívbetegségek, a rák, a Parkinson-kór és a cukorbetegség ellen is. Az áfonya (a szederrel, áfonyával, málnával együtt) luteint tartalmaz, amely javítja a látást azáltal, hogy megakadályozza a makuladegenerációt.

Ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása növeli a szervezetben a stressz és a vírusfertőzések ellen küzdő gyilkos sejteket. Ezenkívül az áfonya, mint a legerősebb antioxidáns, megvédi a bőrt a szabad gyökök hatásaitól, és megakadályozza az öregedés hatásait.

Így a leghasznosabb gyümölcsök listáján szerepel a narancs, a banán, a gránátalma, az alma és az áfonya, amely a legmagasabb antioxidáns aktivitású, és a lista élén áll. Ezek a gyümölcsök sok olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek megvédik az emberi szervezetet a káros molekulák hatásaitól és biztosítják a jó egészséget.

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

egészséges gyümölcsök

Kiwi egy kis gyümölcs. De ennek ellenére jelentős jótékony tulajdonságai vannak. Hámozatlan formájában ez a gyümölcs némileg a burgonyára emlékeztet. Körülbelül 75 milligramm C-vitamint, 2,5 gramm rostot, 4 milligramm nátriumot és körülbelül 11 gramm szénhidrátot tartalmaz. A leghasznosabb előnye, hogy képes hatékonyan eltávolítani a rossz koleszterint az emberi szervezetből. Fokozott trombózisban szenvedők számára javasolt.

A gyümölcs hasznos tulajdonságai:

• A kivi bőre sokszor több antioxidánst tartalmaz, mint a hús. A héj megakadályozza a patológiás baktériumok terjedését a gyomorban, és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik;
• megakadályozza az ősz haj korai megjelenését;
• fokozza a zsírégetést a szervezetben;
• hozzájárul a gyomor-bél traktus megfelelő működéséhez;
• a kálium, amely a gyümölcs része, normalizálja a vérnyomást és a koleszterinszintet;
• erősíti az immunrendszert és jó formában tartja a testet;
• profilálja az onkológiai betegségek kialakulását;
• a készítményben található speciális anyagok segítik a szervezet felépülését a megnövekedett stresszből;
• a kiviben található vas segít különféle vérbetegségekben.

Ez a gyümölcs a kozmetológiában is gyakori. Használatával különféle maszkok, samponok, testápolók, bőrradírok készülnek.

A datolyaszilva keletről ismert gyümölcs az egész világon. Hazánkban elsősorban télen jelenik meg. A kutatás eredményei alapján világossá vált, hogy ez a gyümölcs az emberi szervezet számára egész évben szükséges összes hasznos elemet tartalmazza. A datolyaszilva C-vitamin tartalma szerint messze maga mögött hagyja a fekete ribizlit, és sokkal több vas van benne, mint az almában. Káliumtartalmát tekintve a datolyaszilva megelőzi a sárgabarackot.

A datolyaszilva negyed fruktóz és glükóz, teljes érés után 0,85 százalék zsírt és 1,5 százalék fehérjét tartalmaz. Számos gyümölcs hatékonyan megszünteti az éhséget, miközben meglehetősen érdekes édes íze van.

A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára a leghasznosabb. A glükózt és a fruktózt a szervezet energiahordozóként használja fel, ami növeli az állóképességet. A gyümölcsben lévő magas káliumtartalom pedig pótolja ennek a kardiológiai problémákkal járó nyomelemnek a kiesését.

Ha több hónapig egy érrendszeri vagy szívbetegségben szenvedő beteg napi két vagy három gyümölcsöt eszik, akkor a kezelés eredményei észrevehetően javulnak. Ezenkívül a datolyaszilva vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és nem csak a friss gyümölcsök, hanem a szárítottak is alkalmasak a kezelésre. Különösen hatékony az urolithiasisban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a datolyaszilva gazdag magnéziumban, ami jelentősen csökkenti a kőképződés valószínűségét a szervezetben, eltávolítja a nátriumsókat, és ennek eredményeként tehermentesíti a vesét. A cukorbetegek számára a szárított datolyaszilva olyan finomság, amely számos édességet tökéletesen helyettesít.

Az ananász a gyümölcsök igazi királya, nem csak megjelenése, hanem hatalmas hasznos nyomelem tartalma miatt is. Ennek a gyümölcsnek a pépje gazdag különleges anyagban - bromelainban, ő az, aki aktívan lebontja a fehérjét, és fontos helyet foglal el az anyagcserében.

Az ananász a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

• magas C-vitamin- és szerves savtartalom;
• étvágytalanság;
• az éhségérzet tompítása;
• a szervezet védekező funkcióinak erősítése.

Az ananász enyhe vizelethajtó hatással rendelkezik, ennek eredményeként megelőzhető az ödéma, és profilozottá válik a szem alatti „táskák” kialakulása. Ezért a szárított ananászpép a legtöbb fogyókúrás teában vagy homeopátiás készítményben megtalálható.

Ezenkívül az ananászt hatékonyan használják a kozmetikai iparban maszkok, testápolók, krémek és tusfürdők előállítására. Az ünnepek alatt vagy bőséges étrend mellett érdemes ananászon böjtnapokat rendezni - ez a gyümölcs kalóriaszegény ételnek számít.

Az alma olyan gyümölcs, amely hatékonyan egyesíti a hasznos makrotápanyagokat és vitaminokat. Ezért szokás a briteknél azt hinni, hogy ha minden nap megesz egy almát, elfelejtheti a klinika látogatását.

Az alma a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

• magas C-vitamin tartalom;
• a kardiovaszkuláris rendszer betegségeinek profilozása;
• pektint és speciális mirigyvegyületeket tartalmaznak, amelyek ballaszt tulajdonságokkal rendelkeznek, és ezért megkötik a felesleges méreganyagokat, és gyorsan eltávolítják azokat a szervezetből;
• a gyümölcsök magas pektintartalma miatt az éhség gyorsan csillapodik, így nélkülözhetetlenek a diéta során;
• a gyümölcs részét képező erős antioxidánsok semlegesítik az emberi szervezetre káros anyagokat;
• aktiválja az emésztőrendszert. A készítményben lévő sav nemcsak felgyorsítja az anyagcserét, hanem segít megbirkózni az emésztési zavarokkal is;
• jó vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik;
• csökkenti a húgysav képződését;
• növeli a különböző megfázásokkal és vírusfertőzésekkel szembeni immunitást. Éppen ezért ellenjavallatok hiányában rendszeresen beteg embereknek frissen facsart gyümölcslé vagy friss gyümölcs javasolt.

A szőlő nemcsak ízletes, hanem egészséges gyümölcs is. A szőlőpép nagy mennyiségű bioflavonoidot tartalmaz - ezek olyan speciális anyagok, amelyek hatékonyan küzdenek a rákos sejtekkel és megakadályozzák a trombózist.

Minden szőlőfajta rendelkezik minden hasonló előnyös tulajdonsággal - magas glükóz- és fruktóztartalommal, amely hozzájárul a szív megfelelő működéséhez.

A szőlő gyümölcseinek rendszeres fogyasztása hatékonyan csökkenti az álmosságot és az ingerlékenységet, növeli a tónust.

A szárított szőlő vagy mazsola nem kevésbé hasznos elemekkel rendelkezik - mangán, bór, magnézium, vas és kálium. A mazsola jótékony tulajdonságokkal rendelkezik az idegrendszer, a tüdő, a csontok és a szív számára. De ne felejtsük el, hogy a szárított szőlő nyolcszor több cukrot tartalmaz, mint a friss.

A szőlőmag nagy mennyiségű hatóanyagot tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a sejteket az öregedéstől. A csontok hatékonyan segítenek az allergia elleni küzdelemben. Gyógyszerek és étrend-kiegészítők, különféle kozmetikai termékek gyártásához használják őket: maszkok, samponok, krémek, olajok és balzsamok.

A citrom a citrusfélék családjának leggyakoribb gyümölcse. Ennek a gyümölcsnek a héja nagy mennyiségű C-vitamin-tartalékot tartalmaz, amely növeli a védőfunkciók és az immunitás ellenállását.

A citromnak a következő jótékony tulajdonságai vannak:

• B-vitaminok - hozzájárulnak az idegrendszer jobb teljesítményéhez;
• segít megbirkózni a magas mentális stresszel;
• tompítja az éhségérzetet;
• speciális anyagok, amelyeket ez a gyümölcs tartalmaz, tökéletesen eltávolítják a nehézfémeket a szervezetből;
• a kálium, amely a gyümölcs része, biztosítja a szív- és érrendszer, valamint a vesék megfelelő működését;
• a citrin C-vitaminnal kombinálva pozitív hatással van az anyagcserére, a redox folyamatokra, erősíti és növeli az erek falának rugalmasságát;
• baktericid tulajdonságokkal rendelkezik;
• helyreállítja az emésztési folyamatokat, javítja a salakfelhalmozódások kiválasztását a belekből;
• enyhíti a migrént és a fejfájást;
• segíti a különféle kiütések és kelések gyors áthaladását, segít a szájhigiéniában;
• csökkenti a savasságot;
• antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik;
• hőmérséklet csökkentésére használják;
• erősíti az immunrendszert;
• segít megbirkózni a különféle rothadásos elváltozásokkal.

Széles körben ismert a népi gyógyászatban, valamint a kozmetológiában fogkrémek, maszkok, samponok, testápolók, lakkok és még sok más gyártásában.

Banán - ez a gyümölcs hatalmas mennyiségű hasznos elemet tartalmaz az izmok és a szív munkájához.

A banán hasznos tulajdonságai:

• magas C-vitamin és B csoport tartalma biztosítja az izomszövet és az idegrendszer jó teljesítményét;
• az efedrin tonizáló hatású, enyhén emeli a vérnyomást, serkenti az idegrendszert és enyhén emeli a vércukorszintet, görcsoldó hatással van a hörgő-tüdőgörcsökre;
• hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez;
• érelmeszesedés és magas vérnyomás kezelésére használják;
• hatékony a vese- és májbetegségek, valamint az urolithiasis, stomatitis és dialedesis vérzés esetén;
• hatásos enyhe hashajtóként;
• impotencia kezelése során alkalmazzák;
• széles körben használják az orvostudomány különböző területein;
• gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatása van;
• a katekolaminok pozitív hatással vannak a gyomor-bél traktusra.

Gyógyászati ​​tulajdonságai nemcsak maga a gyümölcs, hanem a héj, a lé és a szár is. Ennek a gyümölcsnek a napi bevitele szigorúan szakember engedélyével megengedett, mivel a banán meglehetősen nehéz, hosszan emészthető élelmiszer, amely hozzájárul a gázok felhalmozódásához és az epe kiáramlásának akadályozásához.

Körte - ez a gyümölcs ősidők óta ismert. Gyümölcsei gazdagok glükózban, fruktózban és szacharózban, pektinben és tanninokban, rostokban és szerves savakban.

A körte hasznos tulajdonságai:

• normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját;
• hozzájárul a hasnyálmirigy megfelelő működéséhez;
• a legtöbb fajta sok jódot tartalmaz;
• a gyümölcs részét képező illóolajok serkentik és enyhítik a stresszt;
• hozzájárul a szívritmus normalizálásához;
• tonizáló hatású, segít enyhíteni a szellemi és fizikai fáradtságot;
• hozzájárul a máj és a vesék normalizálásához;
• a körteleves csökkenti a hőmérsékletet;
• hatékony vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik, nemcsak a homokot, hanem a köveket is tökéletesen eltávolítja a vesékből;
• segít egy olyan alattomos betegség kezelésében, mint a prosztatagyulladás.

A körtét a kozmetológiában is hatékonyan használják különféle maszkok és bőrradírok alapjául.

Az a tény, hogy rendszeresen kell enni gyümölcsöt és zöldséget, mindenki tudja gyermekkora óta. És mi a hasznuk? Milyen gyümölcsöket részesítsünk előnyben? Mely gyümölcsök és zöldségek a legegészségesebbek?

Mi legyen a leghasznosabb gyümölcs

Hogyan válasszuk ki a leghasznosabb gyümölcsöt? Van egy-két titok:

1. A lehető legtöbb vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot kell tartalmaznia;
2. Biztosan szereti az ízt és a külső tulajdonságokat;
3. Nem okozhat allergiás reakciót;
4. Lehetőleg vegyileg kezeletlennek kell lennie;
5. Energiaellátást kell adnia a szervezetnek, és telítenie kell azt.

Sok gyümölcs és zöldség megfelel ezeknek a szabályoknak, ezért érdemes a leírása és hasznos tulajdonságai alapján egyénileg kiválasztani az ideális gyümölcsöt magunknak.

A 10 legjobb gyümölcs és bogyó

Minden gyümölcsre szükség van, minden gyümölcs fontos, de vannak köztük olyanok is, amelyek a „világ legegészségesebb gyümölcsének” vallják magukat. A leghasznosabb gyümölcsök és bogyók kétségtelenül azok, amelyek viszonylag közel nőnek az értékesítési és fogyasztási helyhez, mivel minden egzotikus gyümölcsöt, például Thaiföldről, gondosan feldolgoznak kémiai tartósítószerekkel, amelyek megőrzik megjelenésüket. Ezenkívül egyes vitaminok, köztük a C-vitamin, nem tárolhatók, és gyorsan lebomlanak.

Gránátalma

A gyümölcs neve közvetlenül kapcsolódik a lövedék nevéhez - egy gránáthoz, mivel kezdetben a kagylók alakjukban valóban hasonlítottak ezekre a gyümölcsökre.

A gyümölcs térfogatának 60%-a a gyümölcslé, körülbelül 15%-a a magvak, a maradék 25%-a pedig a héja. Ennek a gyümölcsnek a kalóriatartalma körülbelül 83 kcal / 100 g.

A gránátalma 15 növényi aminosavat tartalmaz, amelyek közül 5 esszenciális. Ezenkívül ez a gyümölcs sok C-vitamint (erősíti az immunrendszert), B-vitamint (támogatja az idegrendszert), káliumot, amely jót tesz a szívnek és kalciumot, amely nélkülözhetetlen a csontokhoz.

A gránátalma leve növeli a hemoglobint és erősíti a szív- és érrendszert, a gránátalmaolaj pedig puninsavat tartalmaz, ami megakadályozza a rák kialakulását, azonban rendkívül nehéz ilyen olajat beszerezni. A fogyasztás szempontjából legoptimálisabb termék a friss, hámozott gránátalma mag.

Áfonya

Észak-Amerikában az áfonyát "csillagbogyónak" nevezték, mivel virága csillag alakú. Ezenkívül mindig a földre irányulnak – ez segít megóvni a virágport az esőtől, ami elengedhetetlen az áfonya számára.

Mindenki tudja, hogy az áfonya a magas A-vitamin tartalma miatt nagyon jót tesz a látásnak. Az áfonya az A-vitamin mellett gazdag

• K-vitamin - 100 g bogyó a napi érték 24%-át tartalmazza,
• C-vitamin - körülbelül 15% 100 g-ban,
• B6, B2 és E - a napi érték legfeljebb 5% -a.

Az áfonya rezet, mangánt, káliumot, vasat, kalciumot, folsavat, tanninokat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz.

Almák

A közhiedelemmel ellentétben az almamag egyáltalán nem hasznos, sőt néha veszélyes is: a megharapott magvakban az amygdalin mérgező vegyületté alakul, amely nagy mennyiségben súlyos mérgezést okoz. Azonban néhány egész mag, amely véletlenül a gyomorba kerül, egy kicsit sem fog fájni.

Az alma 100 grammonként átlagosan 52 kcal-t tartalmaz, K-, C-, B6-, B2-, A-vitaminban gazdag - 100 grammban az ember napi szükségletének 5-10%-a. Az almát ne a héjáról pucoljuk, mert az tartalmazza a legtöbb hasznos anyagot.

Az alma számos krónikus betegség kockázatát csökkenti, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség, sőt a demencia is.

Cseresznye

A cseresznyefa a vitaminok tárháza. Nemcsak a gyümölcsök hasznosak, hanem a levelek, a virágzat és a cseresznyelé is. A cseresznye gazdag A- és C-vitaminforrás, valamint K-, B6-, B9-vitamin, mangán, polifenolok és antioxidánsok. Mindezt a cseresznye kalóriatartalma mindössze 50 kcal 100 grammonként.

A cseresznye képes csökkenteni a szélütés lehetőségét, normalizálja a vérnyomást, erősíti az immunrendszert, csökkenti az asztmás rohamok és a köszvény kockázatát. A cseresznyelé erősíti az izmokat és az ízületeket, így a sportolók számára egyszerűen nélkülözhetetlen.

Banán

Mostanában sok vita kerekedett arról a témáról, hogy a gyümölcs banán-e vagy még mindig bogyó? A biológusok egyértelműen kijelentik, hogy a banán bogyó.

Az érett sárga és zöld banán tápanyag-koncentrációja és kalóriatartalma eltérő. Tekintettel arra, hogy a sárga banán édesebb, úgy tűnhet, hogy magasabb a kalóriatartalma, de nem az. Ennek oka az éretlen banán magas keményítőtartalma, amely éréskor cukorrá bomlik.

A banán híres magas B6-, C-vitamin-, mangán-, kálium- és magnéziumtartalmáról. Az érett banán pépének kalóriatartalma 89 kcal / 100 g.

A banánban található kálium és magnézium erősíti a szív- és érrendszert, normalizálja a vérnyomást, segít leküzdeni a görcsöket és a görcsöket. A banán javítja a memóriát, elősegíti a szerotonin – az örömhormon – képződését és megelőzi a vesebetegségek előfordulását.

Datolyaszilva

A datolyaszilva Japánból származik. Ennek a gyümölcsnek a kalóriatartalma 70 kcal/100 g. A napi A-vitamin-szükséglet legfeljebb 35%-át, C-vitamin-szükségletének legfeljebb 15%-át, valamint B6-, E- és K-vitaminok 5%-át tartalmazzák. A banán esetében az érett és a fiatal gyümölcsök kémiai összetétele eltérő: a fiatal gyümölcsökben több a C-vitamin és a tannin, amelyek nagyon hasznosak hasmenés esetén.

A datolyaszilva használata az érelmeszesedés, a csontritkulás és a rák megelőzése. A datolyaszilva cukorbetegséggel is fogyasztható; Ez a gyümölcs segít csökkenteni a vérnyomást, ami azt jelenti, hogy hasznos a magas vérnyomásban.

Őszibarack

Sok gyümölccsel összehasonlítva az őszibarack alacsony kalóriatartalmú (mindössze 37 kcal/100 g), nemcsak fogyasztják, hanem a kozmetikában is használják (barackmagolaj formájában és bőrradír részeként). Az őszibarackot széles körben használják a népi gyógyászatban: a gyümölcsöket, leveleket és magvakat a vérnyomás normalizálására, a mozgásszervi rendszer erősítésére, az arthrosis és a reuma kockázatának csökkentésére használják.

Az őszibarack pép csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az erek falát, segít megbirkózni a tachycardiával, ezért ez a gyümölcs nagyon hasznos a korosztály számára. A tudósok bebizonyították, hogy az őszibarack enyhíti a szorongást és az ideges izgalmat, ezért ajánlott terhes nőknek és gyermekeknek. Ebből következik, hogy az őszibarack szinte minden ember számára hasznos lesz.

Kiwi

A kínai egres a kivi második neve. Kétféle változatban kapható: sárga és zöld húsú, de a legnépszerűbb továbbra is a zöld kivi.

100 g kivi a napi C-vitamin érték több mint 150%-át és K-vitamin körülbelül 50%-át tartalmazza. Ez a gyümölcs B-vitaminban és E-vitaminban, káliumban és rézben is gazdag. Tápérték - 50 kcal 100 g gyümölcsönként.

A kivi a cukorbetegek számára nélkülözhetetlen gyümölcs, mivel nem befolyásolja az inzulinszintet. Segíti a mozgásszervi rendszer erősítését, javítja az alvás minőségét és csökkenti a stroke kockázatát.

citrusfélék

Sok gyümölcsöt citrusnak tekintenek - narancs, citrom, grapefruit, lime. Mindegyik gazdag A-, C- és PP-vitaminban, valamint rostban és pektinben. A citrusfélék kalóriatartalma 50 kcal között mozog.

A gyümölcsök összetételében található kálium segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben, fogyasztásuk csökkentheti a koleszterinszintet. Az A- és C-vitamin segít megtisztítani a vért és az egész testet a méreganyagoktól, a rostok pedig normalizálják a bélműködést.

Körte

A körte hipoallergén, ezért elég korán bevezetik a gyermekek számára készült kiegészítő élelmiszerekbe. A körte elegendő mennyiségű C- és K-vitamint, valamint vasat, káliumot és magnéziumot tartalmaz. Kalória körte - 55 kcal 100 grammonként.

Világszerte közel 4000 fajtája van ennek a növénynek, de ezek közül csak 30 fogyasztható.

Ezek a gyümölcsök jelentősen erősítik a csontokat és az ízületeket, megakadályozzák az ízületi gyulladás kialakulását, valamint a kalcium kimosódását. A körte gyümölcse erősíti és kitágítja az ereket, csökkenti a vérnyomást, rendszeres használata csökkenti az asztma és a szürkehályog kialakulásának valószínűségét.

A 10 legjobb zöldség

Fejes káposzta

Annak ellenére, hogy a szupermarketek polcain rengeteg káposztafajta található, szinte mindegyik hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Nincs nagy különbség, hogy melyik káposztát válasszuk – fehér, vörös, karfiol, brokkoli, kelbimbó vagy más – a hatás ugyanaz lesz. A káposzta minden fajtája gazdag A-, E-, C-, B1-, B2-, B6-, B9-vitaminban, káliumban, kalciumban, foszforban, klórban, bórban, és magas rosttartalmuk miatt is nagyra értékelik, ami nagyon jótékony hatással van az egészségre. az emésztőrendszer. Kalóriatartalma típustól függően változik - 20-30 kcal / 100 g.

A káposzta segít helyreállítani a sérült nyálkahártyát, megakadályozza a zsírraktározást, csökkenti a koleszterinszintet és normalizálja a bélműködést.

Sárgarépa

A sárgarépa az áfonyával együtt az A-vitamin-tartalom rekordja, ezért a legfontosabb zöldség a jó látás megőrzésében. 100 g ebből a zöldségből az ajánlott napi bevitel 335%-át tartalmazza. A sárgarépa K-, C-, B6-, B9-vitaminban, foszforban, mangánban és más ásványi anyagokban is gazdag. A narancssárga sárgarépa kalóriatartalma - 40 kcal / 100 g

Paradicsom

A paradicsom gazdag A-, C-, K-, B6-, B4-vitaminban és sok ásványi anyagban. A paradicsom átlagos kalóriatartalma 20 kcal/100 g A kálium erősíti az izmokat (beleértve a szívet is), véd a károsodástól. A paradicsom csökkenti a koleszterinszintet, segít fenntartani a látásélességet, helyreállítja a volt dohányosok tüdőfunkcióját, és csökkenti az alkohol agykárosodását.

uborka

Az uborka A-, C-, E-, K-vitamint, kalciumot, vasat, cinket és sok más hasznos anyagot tartalmaz. Kalóriatartalmuk mindössze 15 kcal/100 g, és az uborka nagy része víz. A rengeteg vitamin és az alacsony kalóriatartalom miatt az uborka a fogyás első számú zöldsége. Ezenkívül az uborka erősíti az immunrendszert, védi a szívbetegségeket, támogatja az agy teljes működését és normalizálja az emésztést.

Spenót

A spenótot „vitaminbombának” tartják. 100 g ezekből a lédús zöld levelekből a napi K-vitamin érték 605%-a, A-vitamin 190%-a, B9-vitamin 50%-a, C-vitamin 45%-a, mangán 45%-a és 15-20%-a mangán, kálium, magnézium, vas és kalcium. a spenót kalóriatartalma teljesen nevetséges - 23 kcal / 100 g.

A spenót normalizálja a vércukorszintet, növeli a csontsűrűséget és csökkenti a törések kockázatát, normalizálja a véralvadást és a vérnyomást, megelőzi a szürkehályog, az asztma, sőt a székrekedés kialakulását!

Hagyma

A hagyma (és vöröshagyma, zöld és póréhagyma) nem csak légúti betegségek esetén nagyon hasznos! C-vitamint, B csoportot, PP-t, mangánt, rezet, foszfort, cinket, káliumot és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz. A hagyma kalóriatartalma - 45 kcal / 100 g.

A hagyma gyakori fogyasztása csökkenti a csontbetegségek, az ízületi gyulladások és a csontritkulás kockázatát.

kaliforniai paprika

A bolgár paprika piros, zöld, sárga, narancssárga, sőt fehér, lila. A bolgár vagy édes paprika magas C-vitamin-tartalmáról híres. 100 g ebből a zöldségből a napi C-vitamin szükséglet 215%-át teszi ki. Sok A-vitamint is tartalmaz – a napi szükséglet 65%-át. felnőtt. A bors az A és C mellett B- és E-vitamint, káliumot, mangánt, foszfort és egyéb hasznos anyagokat is tartalmaz. A tápértéke pedig mindössze 30 kcal/100 g!

A kaliforniai paprika rendkívül hasznos vérszegénység esetén, hiszen tartalmazza a szükséges vasat, a magas C-vitamin tartalma pedig javítja a felszívódását. Ez a zöldség csökkenti az életkorral összefüggő betegségek, köztük az Alzheimer-kór kockázatát.

Cukorrépa

A modern világban leggyakrabban háromféle céklát használnak:

• Az ebédlő az, amit mindenki az asztalon szokott látni;
• Fehér - az, amelyből a cukor készül;
• Takarmány - olyan, amelyet állati takarmányozásra termesztenek.

A szóban forgó étkezési répáról van szó. Kalóriatartalma 100 g-ban 44 kcal.A csemegerépa magas B9-vitamin-, valamint vas-, kálium- és magnéziumtartalmával tűnik ki. Ennek köszönhetően nagyon hasznos a szívműködés javításában, a vérnyomás normalizálásában, az érfalak erősítésében és kitágításában, az agy vérellátásának fokozásában, a hemoglobinszint növelésében és a vérszegénység kialakulásának megelőzésében.

Zöldborsó

Az üzletek polcain a zöldborsó friss, fagyasztott és konzerv formában is megtalálható. A szakemberek azt javasolják, hogy nyáron és ősszel friss borsót válasszunk, télen és tavasszal pedig a fagyasztott borsót részesítsük előnyben, mivel a hasznos anyagok jobban raktározódnak benne. És sok van belőlük a zöldborsóban, például C-vitamin, szilícium, kobalt, mangán, vas, nátrium-foszfor és más vitaminok és ásványi anyagok.

A borsó aminosavakat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az izomtömeg erősítéséhez és fejlődéséhez. Krónikus vesebetegségben a zöldborsó csökkentheti a vérnyomást, emellett a gyomorrák valószínűségét csökkentő kumesztrolt is tartalmaz, a magas rosttartalom pedig segít a székrekedés megszüntetésében.

Padlizsán

Valójában a padlizsán bogyó, nem zöldség. Ezek a gyümölcsök az év bármely szakában megvásárolhatók, de legfrissebbek és leghasznosabbak augusztus-szeptemberben, amikor éppen beérnek. A padlizsán a hőkezelés során gyakorlatilag nem veszíti el előnyös tulajdonságait, így főzhető, süthető, párolható, süthető, grillezhető és párolható.

A padlizsán alacsony kalóriatartalmú (35 kcal / 100 g), ezért gyakran használják fogyás céljából. Magas rosttartalmuk miatt gyorsan telítik és normalizálják az emésztőrendszert. Ezek a bogyós zöldségek gazdagok káliumban, magnéziumban, mangánban, B1-, B6-, B9-, K- és C-vitaminban – 100 gramm padlizsán az ember napi szükségletének akár 5%-át is tartalmazza. A kálium és a magnézium jótékony hatással van a padlizsánra az ember szívére, ereire és izmaira.

• Gyümölcs gránát fényes skarlát virágokból kötve, amelyek kis fákon vagy cserjéken vannak. Minden ilyen növény körülbelül 50 kg gyümölcsöt hoz évente.
• Az állatok emésztőrendszere nem képes megemészteni az áfonya magját. Ez elősegíti a növény elszaporodását - a salakanyagokkal együtt a magvak meglehetősen nagy távolságokra kerülnek, ahol a talajba esnek, és idővel egy bogyós tisztás jelenik meg ezen a helyen.
• Az alma térfogatának körülbelül 25%-a levegő, így nem süllyed el a vízben.
• A cseresznye kő tartalmát az emberi szervezetben hidrogén-ciánsavvá dolgozzák fel, ezért szigorúan tilos a cseresznyét kővel enni.
• A banánevés világrekordja született - 81 banán 60 perc alatt.
• A datolyaszilva nem csak datolyaszilva-nak nevezhető. Olyan neveket is tartalmaz, mint a téli cseresznye, az istenek szilva, a kínai őszibarack és a szívalma.
• Az őszibarackot nem azért hívják így, mert Perzsiából érkeztek hozzánk, hanem a gyümölcs ősi neve miatt - „perzsa alma”.
• Egy kivi tömege nagyon ritkán haladja meg a 100 g-ot, például a vad kivi súlya csak körülbelül 30 g.
• Annak ellenére, hogy minden citrusfélék a legerősebb allergén, a citrom és a grapefruit a legkevésbé valószínű, hogy negatív allergiás reakciót vált ki.
• A körte a rózsa rokonának tekinthető, hiszen mindketten a rosaceae rendbe tartoznak.
• A savanyú káposztában lévő hasznos anyagok akár 10 hónapig is eltartanak, és a vitaminok bősége miatt is hasznosabbnak tartják a szokásosnál. Ezek a tényezők lehetővé teszik a szükséges anyagok fogyasztását egész évben.
• A sárgarépa Afganisztánból származik. Ott nőtt fel a vadonban, és leggyakrabban lila színű volt. Később Hollandiában megjelent az ismerős narancssárga sárgarépa.
• A piros paradicsom egészségesebb, mint a sárga, mivel több vitamint és tápanyagot tartalmaz.
• A sütőtök annyira válogatós, hogy a Föld bármely szegletében és bármilyen körülmények között megnő. Kivéve persze az Antarktiszt.
• A friss spenót körülbelül 85-95% vizet tartalmaz.
• A hagymában több természetes cukor található, mint az almában vagy körtében (akár 6%), a hőkezelés hatására édeskés ízt kap.
• A bolgár paprika egyáltalán nem jelent meg Bulgáriában. Mielőtt odaért volna, hosszú utat tett meg Amerikából Portugálián és Törökországon keresztül.
• Régebben a lányok pirosítóként használták a céklát. Tehát nem csak az orosz tündérmesékben volt ez így.
• A borsó az első zöldség, amelyből varrásokat és konzerveket kezdtek készíteni az üvegekben.

Annak ellenére, hogy a padlizsán különféle árnyalatokban kapható - a fehértől a feketéig, a lila még mindig a leghasznosabb.