Kas yra rudieji dumbliai. Rudieji dumbliai akvariume

Nei kitose daržovėse? Tačiau tai nėra pats nuostabiausias dalykas apie neįtikėtinas dumblių savybes.

Kas yra valgomieji dumbliai ir kas yra

Dumbliai yra gyvi organizmai, gyvenantys jūroje ir gėlame vandenyje. Kai kurie iš jų yra vienaląsčiai, o kiti labai panašūs į sausumos augalus, nors biologiniu požiūriu – ne. Dumbliai atstovauja dumblių genčiai. Mokslininkai kalba apie daugiau nei 30 tūkstančių šių organizmų veislių egzistavimą. Tačiau ne visi jie laikomi valgomais.

Tie, kurie patenka ant mūsų stalų, gali būti suskirstyti į 3 grupes: rudi, raudoni, žali.

Žymiausi rudųjų dumblių atstovai yra rudadumbliai, hijiki, fucus, limu, wakame (arba chuka). Laminaria yra žinoma visiems. Šis dumblis yra absoliutus jodo kiekio pasaulio čempionas.

Raudonieji dumbliai yra porfyras, dalsas, rodimenija, karageninas. Porfyras yra viena iš populiariausių valgomųjų dumblių veislių. Na, o kas negirdėjo apie nori – jūros dumblius, tradiciškai naudojamus sušiams gaminti? O nori yra porfyro jūros dumbliai.

Žalieji jūros augalai, naudojami kaip maisto produktas, yra gerai žinomos spirulina, umi budo (dar žinomos kaip jūros vynuogės), ulva (taip pat žinomas kaip jūros salotos), monostroma (aonori). Beje, spirulinos išskirtinumas tas, kad joje yra neįtikėtinai daug – mažiausiai 3 kartus daugiau nei mėsoje.

Cheminė sudėtis

Įvairių rūšių valgomųjų dumblių cheminė sudėtis šiek tiek skiriasi. Tačiau apskritai naudingų elementų rinkinys raudonose, rudose ir žaliose veislėse yra panašus.

Taigi, bet kokie dumbliai gali būti laikomi šaltiniu, o dauguma medžiagų iš. Taip pat šiuose vandens „augaluose“ yra daug ir, kaip sakoma, daugiausia jodo (kiekviename kilograme dumblių yra 1 g jodo). Be jo, yra daug kitų komponentų. Beje, vanadis, mažinantis jo kiekį kepenyse, yra išskirtinis maisto produktų komponentas. Be dumblių, jo taip pat yra tik bičių produktuose. Įdomu ir tai, kad pagal mineralų rinkinį jūros dumbliai labai panašūs į žmogaus kraujo cheminę sudėtį.

Be to, šiuose organizmuose gausu fenolinių junginių, augalinių, taip pat ligninų ir kitų biologiškai vertingų komponentų.

Porfira (nori)

Porfira yra labai paplitęs dumblis. Gyvena įvairiose jūrose, įskaitant Juodąją, Baltijos, Viduržemio jūrą, Baltąją. Šis raudonųjų vandens „augalų“ atstovas naudingas aterosklerozės profilaktikai ir cholesterolio kiekiui mažinti. Dėl šių nori savybių jie naudingi žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių sutrikimų. Be to, nori žinomas kaip vitaminų A, D ir. Tradiciškai naudojamas japonų, korėjiečių ir kinų virtuvėse.

litotamnija

Itin turtinga mineralų ir vitaminų sudėtis yra pirmas dalykas, kuris ateina į galvą kalbant apie raudonųjų koralinių dumblių litotamniją. Tyrėjai šiame produkte suskaičiavo daugiau nei 30 mineralų, įskaitant neįtikėtinai dideles magnio ir geležies dalis. Dėl šios priežasties litotamnija laikoma vienu iš naudingiausių produktų anemijos profilaktikai ir gydymui.

anfeltia

Šis raudonasis Juodosios jūros, taip pat išorinių Tolimųjų Rytų ir Šiaurės jūrų gyventojas primena mažus sferinius krūmus. Paprastai auga netoli pakrantės ne didesniame kaip 5 m gylyje.. Būtent anfeltijos yra pagrindas gaminti natūralų tirštiklį, žinomą kaip agaras. Ši medžiaga naudojama marmeladui, zefyrams ir kai kuriems kitiems produktams.

Medicinoje ahnfeltia žinoma kaip natūralus krūties vėžio vaistas. Tačiau piktnaudžiavimas produktu gali sukelti sunkų viduriavimą.

Phyllophora briaunotas

Tai raudonieji dumbliai iš Juodosios jūros, paplitę tose vietose, kur upės įteka į jūrą. Daugelį metų tarnavo kaip jodo šaltinis. Grožio pramonėje jis aktyviai naudojamas kaip priemonė, veiksmingai stabdanti senėjimą.

Privalumai metant svorį

Kai kuriose dumblių rūšyse mokslininkai aptiko fermentą, kuris taip pat yra – tas, kuris sukelia skilimą. Kita vertus, jūros „augalai“ naudingi ir tuo, kad vartojant juos dideliais kiekiais galima ilgam atsikratyti alkio. Taip yra todėl, kad skystį sugeriantys dumbliai išsipučia ir sukuria pilnumo jausmą skrandyje. Ir visa tai dėl mažo kaloringumo, bet turtingos mineralų ir vitaminų sudėties.

Norint pagreitinti riebalų skaidymąsi, naudinga gerti arbatą, užplikytą iš žolelių ir jūros dumblių kolekcijos. Šiai priemonei lygiomis dalimis imamos kukurūzų stigmos, kiaulpienės, šaltalankiai, barzdotoji cistoseira, meškauogė, Ivano arbata, saldymedis, liucerna ir dumbliai (geriausia rudadumbliai ir fukusas). Paimkite 2 šaukštus kolekcijos vienam litrui verdančio vandens, reikalaukite bent valandą. Arbatą reikia gerti 5 kartus per dieną po 100-150 ml. Gydymo kursas neturėtų trukti ilgiau kaip 2 mėnesius. Pakartokite po 30 dienų.

Galimi vartojimo pavojai

Galima dumblių žala, esant alergijai jiems. Be to, pavyzdžiui, rudadumblių draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems inkstų ligomis, skrandžio opa, gastritu ir tuberkulioze. Žmonės, kurių skydliaukės veikla yra per didelė, jūros „augalus“ gali naudoti tik gavę gydytojo leidimą.

Programos

Dumbliai priklauso tiems produktams, kuriuos žmogus naudoja įvairiose srityse. Akivaizdžiausias naudojimas yra maistas. Be to, maisto pramonėje rudadumbliai ir fukusas yra žaliavos alginui (, E400), kuris naudojamas konditerijos versle kaip tirštiklis ir stabilizatorius. E400 paprastai galima pamatyti kai kuriuose saldumynuose, leduose, jogurte ir net. Kitas E komponentų, gaunamų iš raudonųjų dumblių, atstovas yra E406, dar žinomas kaip agaro-agaro tirštiklis.

Kaip gaminti

Geriausia valgyti šviežius arba džiovintus jūros dumblius. Galite juos virti keliais būdais: išmirkę dėti į paruoštus patiekalus, garinti arba sumalti sausą produktą, sumaišyti su prieskoniais ir tokia forma dėti į maistą.

Šiandien dumbliai yra prieinamas produktas prekybos centruose. Be to, jis pateikiamas įvairiomis formomis: šaldytas, sūdytas, marinuotas, džiovintas, džiovintas, paruoštų salotų pavidalu. Perkant džiovintus jūros dumblius, svarbu atidžiai patikrinti pakuotės sandarumą. Tačiau balta produkto danga neturėtų gąsdinti – tai tinkamai nuskintų „augalų“ požymis. Prieš naudojimą džiovinti jūros dumbliai kurį laiką užpilami vandeniu, po to dedami į salotas, sultinius, užkandžius, suktinukus.

Azijos šalių gyventojai pirmieji į savo mitybą įtraukė dumblius. Rytietiškoje virtuvėje šis produktas užima didžiulę vietą. Tačiau sušiai – toli gražu ne vienintelis patiekalas, kuriame jūros „augalai“ atrodo ekologiškai. Ši egzotika puikiai dera su grybais, burokėliais, dumbliais galima troškinti aliejuje, be to, jie puikiai užkanda stiprų alkoholį.

Naudojimas kosmetologijoje

Grožio salonuose procedūros naudojant dumblius – vienas populiariausių, bet ir brangiausių malonumų. Ir viskas, nes jie yra veiksmingi. Viena populiariausių procedūrų – anticeliulitiniai kūno įvyniojimai naudojant jūros dumblius. Taip pat šio produkto ekstrakto dedama į kremus, serumus, įskaitant skirtus jautriai ar probleminei odai. Dumbliai naudojami voniose, plaukų produktuose ir veido kaukėse.

Dumbliuose esančios biologiškai aktyvios medžiagos:

• normalizuoti medžiagų apykaitos procesus;
• atjauninti senstančią odą;
• atkurti odos struktūrą;
• skatinti kolageno ir elastino gamybą;
• padaryti odą elastingą;
• drėkina odą ir plaukus;
• atkurti sveiką veido spalvą;
• pašalinti strijas.

Šios naudingos vandens „augalų“ savybės aktyviai naudojamos grožio pramonėje visame pasaulyje.

Mokslininkai teigia, kad dumbliai mūsų planetoje gyvena daugiau nei 2 milijardus metų. Jau kelis šimtmečius žmonės juos valgė (nors visai neseniai net nežinojo, kokių unikalių savybių turi šie organizmai). Atrodo, kad dumblių naudos neįmanoma pervertinti. Gamta šiems nuostabiems rezervuarų gyventojams suteikė neįtikėtinų savybių. Ir, žinoma, teisūs tie, kurie dumblius vadina super maistu. Tačiau nepamirškite, kad per didelė aistra net tokiam naudingam produktui kartais gali būti pavojinga.

18. Skyrius 9. Rudieji dumbliai - Phaeophyta (Phaeophycophyta, Phaeophyceae) (N. A. Moshkova)

Rudieji dumbliai yra vyraujantys jūriniai daugialąsčiai augalai, labai dideli, kompleksiškai išpjaustyti, prisitvirtinę prie substrato. Šiuo metu žinoma apie 1500 rudųjų dumblių rūšių, priklausančių 240 genčių. Gėliuose, daugiausia šaltuose, vidutinių platumų tekainiuose vandenyse iki šiol aptiktos 5 rudųjų dumblių rūšys. Dėl nedidelio talio dydžio ir reto atsiradimo jie išlieka menkai ištirta augalų grupe tiek biologiškai, tiek ekologiškai.

Dažnas rudųjų dumblių individų išorinis požymis yra gelsvai ruda jų talio spalva, nes jame yra daug geltonų ir rudų pigmentų. Taliai gali būti mikroskopiniai (kelios dešimtys mikrometrų) ir gigantiški (30-50 m; kai kuriose Laminaria Lamour., Macrocystis Ag., Sargassum Ag. genčių rūšyse). Talio forma yra labai įvairi: siūliška, kamštinė, maišinė, sluoksninė (vientisa arba su plyšimais, ataugomis ir daugybe skylučių, lygi arba su išilginėmis raukšlėmis ir šonkauliais), taip pat krūminė.

Ectocarpales būrio rudųjų dumblių talai organizuojami paprasčiausiai. Primityviuose organizmuose (Bodanella Zimmerm.) talą vaizduoja vienaeiliai atsitiktinai išsišakoję siūlai vienoje plokštumoje, glaudžiai greta substrato. Ectocarpus Lyngb genties rūšys. turi krūminius talus, suformuotus vienaeiliais kylančiais, gausiai išsišakojusiais siūlais, kurių pagrindą sudaro šliaužiantys rizoidai (18.1 pav.).

Kai kurių Chorariales būrio atstovų kylančios gijos susijungia į ryšulius, apgaubtus gleivėmis. Tuo pačiu išskiriamas vienos ašies talio struktūros tipas, kai vienas sriegis pakyla nuo pagrindo, o nuo jo atsišakoja kiti siūlai, einantys šalia jo, ir daugiaašės konstrukcijos tipas, kai nuo pagrindo tuoj pat pakyla vienaeilių siūlų ryšulėlis. Labai organizuotuose ruduosiuose dumbliuose (Laminaria, Fucus Tourn., Sargassum) taliai yra diferencijuoti ir primena žydinčius augalus. Jie turi stiebo, lapų ir šaknų dalis, kai kurie dideli atstovai turi oro burbuliukus, kurie šakas laiko vertikalioje padėtyje.

Rudųjų dumblių augimas yra tarpkalinis arba viršūninis. Pačiose primityviausiose formose vyksta tarpkalarinis difuzinis augimas, labiau evoliuciškai išsivysčiusiuose dumbliuose jau nubrėžta tarpkalinė augimo zona. Paprastai jis yra daugialąsčių plaukelių bazinėje dalyje ir sukelia rudiesiems dumbliams būdingą trichotalinį augimą.

Vienaeilių rudųjų dumblių talijų paviršiuje susidaro daugialąsčiai siūliniai plaukeliai. Tuo pačiu metu išskiriami tikri ir netikri plaukai. Tikrų plaukelių apačioje yra tarpkalinio augimo zona, kurioje ląstelės dažnai dalijasi, todėl yra mažesnės, trumpo cilindro arba disko formos. Dirbtiniai plaukeliai neturi tokios ypatingos augimo zonos ir yra vegetatyvinių vienaeilių gijų tęsinys su stipriai pailgintomis ląstelėmis, kuriose trūksta chloroplastų.

Kelių eilių rudųjų dumblių talyje stebima ląstelių specializacija formuojant audinius - parenchiminį kūno struktūros tipą. Paprasčiausiu atveju žievė skiriasi nuo intensyviai spalvotų ląstelių, kuriose yra daug chloroplastų ir specialių vakuolių - fizodų, ir šerdies, susidedančios iš bespalvių, dažnai didesnių tos pačios formos ląstelių. Sudėtingiau organizuotuose ruduosiuose dumbliuose (Laminariaceae, Fucaceae) plutos sluoksnis pasiekia nemažą storį ir susideda iš intensyviai spalvotų įvairaus dydžio ir formų ląstelių (18.2 pav.). Paviršinius keturis žievės sluoksnius sudaro mažos ląstelės, pailgos link paviršiaus. Šie viršutiniai sluoksniai vadinami meristodermiu – besidalijančiu vientisu audiniu. Jie sugeba aktyviai dalytis ir gaminti plaukus bei reprodukcinius organus. Tikrieji plaukeliai išsidėstę meristodermos paviršiuje išsibarstę arba ryšuliais ir dažnai su savo pagrindais panardinami į specialias įdubas – kriptostomas. Giliau po meristoderma slypi didesnių nudažytų ląstelių žievė. Centrinėje bespalvėje talio dalyje galima išskirti dvi ląstelių grupes. Centre yra laisvai arba tankiai išsidėstę gijos su stipriai pailgintomis ląstelėmis – šerdimi, didelėmis bespalvėmis ląstelėmis – tarpinis sluoksnis yra tarp šerdies ir žievės. Rudųjų dumblių šerdis tarnauja ne tik fotosintezės produktų transportavimui, bet ir atlieka mechaninę funkciją; jame dažnai yra plonų gijų su storais išilginiais apvalkalais. Laminariales būrio atstovai skiriasi sudėtingiausia anatomine struktūra, kurios šerdyje susidaro gleiviniai kanalai su specialiomis sekrecinėmis ląstelėmis, skirtomis fotosintezės produktams transportuoti - sieto vamzdeliais ir vamzdiniais siūlais.

Rudųjų dumblių taliai prisitvirtina prie žemės ar kitų substratų ir tik retkarčiais dėl mechaninių pažeidimų nulūžta ir laisvai plūduriuoja. Tvirtinimo organai dažniausiai yra ilgos ataugos – rizoidiniai, stambiomis formomis jie yra masyvūs ir yra trumpos į šaknį panašios ataugos, dengiančios substratą kaip paukščių nagai. Fucales ir kai kurių kitų dumblių būrio atstovų prisitvirtinimo organas yra disko formos atauga talio apačioje - bazinis diskas, suplotas arba kūgiškas, tvirtai prigludęs prie žemės.

Rudųjų dumblių išsišakojimas yra monopodinis. Šoninės šakos pakaitomis, išsibarsčiusios arba priešingos. Sparčiai augant iki pagrindinio sriegio (motininių ląstelių) dydžio, atsiranda dichotominis išsišakojimas. Gana dažnai pakaitinės ir priešingos šakos yra toje pačioje plokštumoje, o dumbliai įgauna savotišką plunksninę išvaizdą. Teisingas šakų išdėstymas dažnai užmaskuojamas antrinėmis šakomis.

Tarp rudųjų dumblių yra rūšių su trumpalaikiais, vienmečiais ir daugiamečiais taliais. Talio egzistavimo trukmei didelę įtaką daro aplinkos sąlygos. Daugiamečiai rudųjų dumblių taliai yra kelių rūšių. Vienų dumblių talas yra daugiametis, kiekvienais metais tik ūgliai, ant kurių išsivystė dauginimosi organai (Fucales), o kitų (Laminariales) kamienas ir tvirtinimo organai yra daugiamečiai, sluoksninė dalis yra vienmetė. Kai kuriose atogrąžų Sargasso dumblių rūšyse daugiametis yra tik diskas, skirtas talui pritvirtinti.

Rudųjų dumblių ląstelės yra vienabranduolės, sferinės, elipsoidinės, statinės formos, dažniausiai cilindrinės, pailgos arba trumpai cilindrinės, disko formos, kartais daugiakampės arba neapibrėžtos. Jie taip pat skiriasi dydžiu. Branduolys yra įprasto tipo eukariotams.

Ląstelės sienelė yra dvisluoksnė. Vidinis sluoksnis – celiuliozė, tačiau rudųjų dumblių celiuliozė savo savybėmis skiriasi nuo žydinčių augalų celiuliozės, todėl kartais vadinama algulioze. Išorinis apvalkalo sluoksnis yra pektinas, dažniausiai susidedantis iš baltyminių algino rūgšties junginių ir jos druskų. Dėl šios struktūros rudųjų dumblių kiautas gali stipriai išsipūsti, virsti gleivine, kartais nemažo tūrio mase. Daugumoje rudųjų pektinų pektino pagrindas yra į dervą panaši medžiaga - alginas (tirpusi algino rūgšties natrio druska), kai kuriuose - fukoidinas.

Kaimyninių rudųjų dumblių ląstelių turinys perduodamas per plazmodesmatas. Ląstelėse su storomis membranomis (didelėse talijose) poros yra gerai apibrėžtos.

Rudųjų dumblių ląstelės turi vieną didelę arba kelias mažas vakuoles. Be to, yra fizodų – labai mažų vakuolių (iki 4 mikronų skersmens), užpildytų fukozanu – junginiu, panašiu į taniną. Jaunose ląstelėse fizodai yra bespalviai, senose - geltonos arba rudos spalvos.

Chloroplastai yra parietaliniai, dažniausiai gausūs, smulkūs, disko formos, rečiau juostiniai ar lamelės. Tačiau ląstelėms senstant chloroplastų forma gali keistis, o vietoj siaurų, juostelių pavidalo išlenktų ląstelių gali atsirasti daugybė disko formos chloroplastų. Pirenoidų yra arba vegetatyvinių ląstelių chloroplastuose, arba tik lytinių ląstelių chloroplastuose; daugelyje rūšių pirenoidų nėra arba jie yra reti.

Rudieji dumbliai išsiskiria savotišku kompleksiniu pigmentų rinkiniu. Chloroplastuose rasta chlorofilų a, c (chlorofilo b nėra), β- ir ε-karotinų, taip pat keletas ksantofilų - fukoksantino, violaksantino, antraksantino, zeaksantino ir kt.. Tarp jų ypač specifinis yra intensyvios rudos spalvos fukoksantinas. . Skirtingi šių pigmentų santykiai lemia rudųjų dumblių spalvą nuo alyvuogių gelsvos iki tamsiai rudos, beveik juodos.

Rudųjų dumblių asimiliacijos produktai yra įvairūs ląstelių sultyse tirpstantys angliavandeniai – rudadumbliai (polisacharidas), manitolis (šešių atomų alkoholis, vaidinantis reikšmingą vaidmenį medžiagų apykaitoje), taip pat aliejus.

Rudieji dumbliai turi nelytinę ir seksualinę dauginimosi formas. Tačiau vegetatyvinio dauginimosi suskaidant taliją negalima laikyti besąlygišku. Pastebima tik tada, kai suplėšytas talis patenka į daugiau ar mažiau saugomas vietas ir ten tęsia savo augmeniją. Tuo pačiu metu jų apatinės senesnės dalys nunyksta, subyra, o iš jaunų šakų išsivysto savarankiški augalai, kurie vis dėlto nėra prisitvirtinę prie žemės. Tokie augalai, plūduriuojantys ar gulintys ant žemės, niekada nesudaro lytinio ir nelytinio dauginimosi organų.

Specialūs vegetatyviniam dauginimuisi pumpurai aptinkami tik Sphacelaria Lyngb genties rūšims. (18.3 pav.).

Nelytinį dauginimąsi vykdo judrios zoosporos, kurių vienaląstėse sporangijose susidaro dideli kiekiai. Paprasčiausiai organizuotuose jūriniuose ir gėlavandeniuose ruduosiuose dumbliuose (Ectocarpus, Sphacelaria, Pleurocladia A. Br. ir kt.) vienaląstės sporangijos yra sferinės arba elipsoidinės ląstelės, išsidėsčiusios kaip šoninės šakų ataugos (18.4 pav., 1). Sporangijose įvyksta redukcinis branduolio dalijimasis, po kurio vyksta daugybinis mitozinis dalijimasis; chloroplastai dalijasi kartu su branduoliais. Dėl to susidaro daug zoosporų, kurios išsiskiria per membranos plyšimą sporangio viršūnėje ir, trumpam paplaukiojusios, išdygsta į naują panašios išvaizdos, bet jau haploidinį augalą. Laminaria genties rūšyse zoosporangijos sudaro sori ant lapo formos plokštelės paviršiaus. Sorusas susideda iš parafizių ir zoosporangijų (žr. 18.4, 2, 5 pav.). Parafizės yra pailgos ląstelės, kurių viršutiniame išsiplėtusiame gale yra chloroplastų, besivystančių talio paviršiuje tarp reprodukcinių organų ir juos apsaugoti. Parafizės apvalkalas viršuje yra stipriai gleivėtas, formuojantis savotišką storą gleivinę dangtelį. Gleivinės gretimų parafizių dangteliai užsidaro, todėl susidaro ištisinis storas gleivių sluoksnis, apsaugantis sorusą. Zoosporangijos yra pailgos elipsės formos, kurių viršuje yra gleivinė membrana. Priklausomai nuo rūšies, zoosporangijoje išsivysto 16-128 zoosporos. Pirmasis branduolio padalijimas yra redukcija. Kai kurie rudieji dumbliai dauginasi nejudriomis, neturinčiomis žvynelių, sporomis – aplanosporomis. Monosporos stebimos tik Tilopteridales būrio rūšyse, tetrasporos - Dictyotales būrio rūšyse (Dictyota dichotoma (Huds.) Lamour., žr. 18.4, 4 pav.).

Seksualinis procesas yra izo-, hetero- ir oogaminis. Gametos paprastai gaminamos multilokulinėje gametangijoje, po vieną kiekvienoje kameroje. Rudųjų dumblių judriosios ląstelės – zoosporos į lytines ląsteles turi panašią struktūrą – jos yra kriaušės formos, su vienu chloroplastu ir dviem žvyneliais, pritvirtintais prie šono. Vienas žvynelis ilgesnis, plunksnuotas, nukreiptas į priekį, kitas trumpesnis, lygus, žvynuotas, nukreiptas atgal. Stigma judriose ląstelėse ne visada pastebima. Vyriškų lytinių ląstelių chloroplastas oogamijoje gali būti bespalvis.

Daugumos Phaeozoosporophyceae klasės rudųjų dumblių vystymosi cikle keičiasi vystymosi formos ir lytinės bei nelytinės kartos, t. y. gametofitas (kartais ir gametosporofitas, jei tas pats organizmas gali sukelti zoosporas ir gametas) ir sporofitas.

Šie procesai išsamiai aprašyti 3.2.3 skirsnyje. Čia apsistojame tik ties kai kuriais rudųjų dumblių vystymosi ciklų ypatumais. Primityviausiuose Ectocarpales būrio jūriniuose ruduosiuose dumbliuose pastebimas izomorfinis vystymosi formų pokytis, tačiau griežtos kartų kaitos vis dar nėra. Sporofito gaminamos sporos gali išsivystyti ir į gametofitus, ir į sporofitus.

Dictyotales būrio atstovams pastebima teisinga izomorfinė raidos formų kaita. Plačiausiai iš jų paplitusi Dictyota dichotoma (Huds.) Lam., kuri turi išsišakojusią taliją su plokščiomis, dažniausiai toje pačioje plokštumoje esančiomis šakomis be išilginio šonkaulio (18.5 pav.).

Laminariales būrio dumbliai turi heteromorfinį vystymosi formų pokytį su privaloma sporofitų ir gametofitų kaita. Jų vystymosi ciklas pasižymi teisingu galingo sporofito ir mikroskopinio, paprasčiausiai išsidėsčiusio gametofito kaita.

Rudieji dumbliai, kurių vystymosi formos nesikeičia, o tik branduolinės fazės, yra Fucaceae, Cystoseiraceae ir Sargassaceae šeimų atstovai. Normalus jų dauginimasis įmanomas tik lytiškai. Seksualinis procesas yra tipiška oogamija. Lytiniai organai vystosi sampratose (18.6 pav.). Iš konceptulės sienelės išauga ilgi plaukai – parafizės, užpildantys beveik visą jos ertmę. Ypač ilgi plaukai išsivysto moteriškose sąvokose, kur jie ryšulio pavidalu išsikiša iš sąvokos angos. Tarp šių plaukelių išsivysto oogonija ir anteridijos (18.7 pav., 1-5). Anteridijos susidaro daug specialių vienaeilių šakotų šakų, išaugančių iš konceptaulio sienelės, galuose. Jų apvalkale išskiriami du sluoksniai. Kai anteridiumas subręsta, jo išorinis apvalkalas plyšta, o anterozoidai išeina pakuotės, apsuptos vidiniu apvalkalu, pavidalu. Jūros vandenyje plyšta vidinis apvalkalas ir išsiskiria kriaušės formos anterozoidai su dideliu branduoliu ir oranžine stigma. Oogonijos yra sferinės arba elipsoidinės, turinčios trijų sluoksnių membraną, esančią sąvokose ant trumpo vienaląsčio kotelio. Oogonijoje susidaro 8 kiaušinėliai, jie išeina į vandenį, apsupti dviem vidiniais oogonijos membranos sluoksniais. Kai kiaušinėliai visiškai išlaisvinami iš oogoniumo lukštų, įvyksta apvaisinimas. Apvaisintas kiaušinis sukuria savo storą lukštą ir iškart pradeda dygti, suformuodamas naują fucus talusą.

Gėlavandenių rudųjų dumblių vystymosi ciklai nebuvo tirti.

Yra keletas požiūrių į rudųjų dumblių klasifikavimą skirtumų. Daugelio tyrinėtojų teigimu, Phaeophyta skyrius skirstomas į 2 klases: Phaeozoosporophyceae ir Cyclosporophyceae. Rudieji dumbliai priklauso ciklosporoms, kurių dauginimosi organai vystosi konceptualiuose ir yra dideli, todėl juos galima pamatyti ant preparatų plika akimi. Visi kiti rudieji dumbliai priskiriami feozoosporoms, kurių daugelis dauginasi zoosporomis. Nuo 1930-ųjų buvo tendencija klasifikuoti ruduosius dumblius pagal vystymosi ciklų ypatybes. Kartu buvo pasiūlyta ruduosius dumblius skirstyti į 3 klases: Isogenerate, Heterogenerate, Cyclosporae. Siūloma klasifikacija buvo labai plačiai paplitusi. Tačiau rudųjų dumblių skirstymas į izogeneruotus ir nevienalyčius yra gana savavališkas, nes abiejose klasėse, atskirose eilėse, yra atstovai su priešingo tipo vystymosi formų pokyčiais. Atsižvelgdami į vietinių algologų nuomonę, mes priimame rudųjų dumblių skirstymo į 2 klases - Phaeozoosporophyceae ir Cyclosporophyceae klasifikavimo schemą.

Rudųjų dumblių kilmės klausimas vis dar menkai išplėtotas. A. Sherfell jų kilmę siejo su auksine (Chrysophyta). Pasak A. Pasher, tarp rudosios ir kriptofitinės (Cryptophyta) egzistuoja filogenetinis ryšys. Ypatinga žvynelių struktūra, kartu su rudos spalvos atspalviu, leido M. Shadefoe sujungti tokius didelius taksonus kaip Pyrrhophyta (kur, be peridinų, jis įtraukė kriptofitus ir euglena dumblius), Chrysophyta (į kurį jis įtraukė, be to, auksinės, geltonai žalios ir diatomės) į vieną didelį Chromophycophyta dumblių padalinį) ir Phaeophyta. Pagal biochemines savybes iš visų rudos spalvos organizmų diatomės yra arčiausiai rudųjų dumblių. Tai diatomės ir rudieji dumbliai, kuriems būdingi tokie įprasti pigmentai kaip chlorofilas (taip pat būdingas peridinams), fukoksantinas (taip pat randamas auksiniuose dumbliuose) ir neofukoksantinai A ir B. Atsižvelgiant į tai, kad diatomai turi panašumų, auksiniai dumbliai turi daug panašumų. dumbliai ir rudieji dumbliai, prisijungiame prie daugelio mokslininkų išsakytos minties apie jų atsiradimo galimybę iš artimų, jei ne įprastų, monadų protėvių.

Pasak G. Papenfuss, pirminė rudųjų dumblių eilė yra Ectocarpales. Talio parenchiminė struktūra, viršūninis augimas, oogaminis lytinis procesas ir heteromorfinis vystymosi formų pokytis skirtingose ​​rudųjų dumblių grupėse vystėsi nepriklausomai vienas nuo kito.

Jūriniai rudieji dumbliai yra plačiai paplitę visose Žemės rutulio jūrose. Jų tankiai paplitę Antarktidos pakrantės vandenyse ir Kanados Arkties salyno šiaurinėse salose. Didžiausią išsivystymą jie pasiekia vidutinio klimato ir subpoliarinių platumų jūrose, kur dėl žemos temperatūros ir didelės maistinių medžiagų koncentracijos susidaro palankiausios sąlygos jų augmenijai. Rudieji dumbliai apgyvendina vertikaliai visus lentynos horizontus. Jų krūmynai randami nuo pakrantės zonos, kur atoslūgio metu jie valandų valandas būna išėję iš vandens, iki 40–100 (200) m gylio. Tačiau tankiausi ir plačiausiai rudųjų dumblių krūmynai susiformuoja būtent čia. viršutinė sublitoralio dalis iki 6-15 m gylio.. Šiose vietose, esant pakankamam apšvietimui, nuolat vyksta banglentės ir paviršinių srovių sukeltas vandens judėjimas, kuris, viena vertus, užtikrina intensyvų biogeninių medžiagų tiekimą į taliją ir, kita vertus, riboja žolėdžių gyvūnų apsigyvenimą.

Paprastai rudieji dumbliai gyvena uolėtose ar uolėtose dirvose ir tik ramiose vietose prie kranto arba dideliame gylyje gali išsilaikyti ant didelių moliuskų kriauklių vožtuvų ar ant žvyro. Nuplėštus talus srovė neša į ramias vietas su purvinu ar smėlėtu dugnu, kur jie toliau vegetuoja pakankamai apšviesti. Rūšys su oro burbuliukais ant talos, atsiskyrus nuo žemės, plūduriuoja į vandens paviršių, sudarydamos dideles sankaupas (Sargaso jūra). Tarp jūrinių rudųjų dumblių yra daug epifitinių ir endofitinių formų.

Vidutinio klimato ir subpoliarinių platumų jūrose rudieji dumbliai didžiausią išsivystymą pasiekia vasaros mėnesiais, nors spartus jų talis pradeda augti ankstyvą pavasarį, kai vandens temperatūra artėja prie 0°C. Atogrąžų jūrose masinis rudos spalvos vystymasis apsiriboja žiemos mėnesiais, kai vandens temperatūra šiek tiek nukrenta. Kai kurių rūšių jūrinių rudųjų dumblių galima rasti stipriai gėlintose jūrose, kurių druskingumas mažesnis nei 5 ‰.

Rudųjų dumblių vaidmuo gamtoje itin didelis. Jie yra vienas pagrindinių organinių medžiagų šaltinių pakrantės zonoje, ypač vidutinio klimato ir subpoliarinių platumų jūrose, kur jų biomasė gali siekti keliasdešimt kilogramų 1 m2. Be to, rudųjų dumblių tankmės yra daugelio pakrančių gyvūnų veisimosi, prieglobsčio ir maitinimosi vieta; jie taip pat sudaro sąlygas įsikurti kitų sisteminių grupių mikroskopiniams ir makroskopiniams dumbliams.

Ekonominė rudųjų dumblių svarba taip pat yra didelė, ypač kaip žaliava įvairių rūšių medžiagoms gauti (pavyzdžiui, alginatai – algino rūgšties druskos, ypač natrio alginatas). Ši medžiaga plačiai naudojama įvairių tirpalų ir suspensijų stabilizavimui. Pridėjus nedidelį kiekį natrio alginato, pagerėja maisto produktų (konservų, ledų, vaisių sulčių ir kt.), įvairių dažiklių ir lipniųjų medžiagų kokybė. Alginatai naudojami knygų spaudoje, plastikų, sintetinių pluoštų ir plastifikatorių gamyboje, oro sąlygoms atsparioms dangoms ir statybinėms medžiagoms gauti. Jų yra aukštos kokybės mašinų tepaluose, tirpstančiose chirurginėse siūlėse, tepaluose ir pastose farmacijos ir kvepalų pramonėje. Liejykloje alginatai naudojami liejyklų žemės kokybei pagerinti. Elektriniam suvirinimui skirtų elektrodų gamyboje naudojami alginatai, kurie leidžia išgauti kokybiškesnes siūles. Rudieji dumbliai taip pat naudojami kaip žaliava manitolio gamyboje, kuris naudojamas farmacijos pramonėje, maisto pramonėje - diabetikams skirto maisto gamybai, o chemijos pramonėje - sintetinių dervų, dažų gamyboje, popierius, sprogmenys ir odiniai padažai. Rudieji dumbliai turi daug jodo ir kitų mikroelementų, todėl iš jų ruošiami pašariniai miltai. Švieži ir perdirbti jie naudojami kaip trąšos.

Rudieji dumbliai medicinoje naudojami nuo seniausių laikų. Dabar nustatomos vis naujos jų taikymo sritys, pavyzdžiui, kraujo pakaitalų gamybai, kraujo krešėjimą stabdančių ir radioaktyviųjų medžiagų pasišalinimą iš organizmo skatinančių vaistų ruošimui. Nuo seniausių laikų rudieji dumbliai (daugiausia Laminariales būrio atstovai) buvo valgomi žmonių.

Prie neigiamų rudųjų dumblių savybių priskiriamas jų dalyvavimas kartu su kitais organizmais užteršant laivus, plūdurus ir įvairias vandenyje panirusias hidraulines konstrukcijas, o tai pablogina jų veikimą.

Intensyvus laukinių jūrinių makrofitų, ypač rudųjų dumblių, naudojimas lėmė jų natūralių atsargų išeikvojimą ir žmonijai iškilo būtinybė juos dirbtinai auginti. Todėl per pastaruosius 30 metų dumblių akvakultūra smarkiai išaugo. Norvegijoje ir JK ne tik sėkmingai auginamos Laminaria genties rūšys, bet ir tobulinama jų auginimo technologija. Prancūzijoje vyksta Macrocystis genties atstovų aklimatizavimo darbai. JAV intensyviai vystoma jūros dumblių akvakultūra. Šiuo atveju ypatingas dėmesys skiriamas Macrocystis pyrifera. SSRS atliekami Laminaria saccharina (L.) Lam dirbtinio veisimo tyrimai. Baltojoje jūroje. Taigi jūros dumblių auginimas tampa pramoninio pobūdžio ir tampa vis pelningesne augalininkystės šaka, nepaisant tam tikrų ekonominių ir aplinkosaugos sunkumų.

Gėluose vidutinių platumų vandenyse buvo aptiktos 5 Phaeozoosporophyceae klasės rudųjų dumblių rūšys: Bodanella lauterbornii Zimmerm. (rūšis Ectocarpales, Ectocarpaceae šeima) (18.8 pav., 1), Pleurocladia lacustris A. Br. (būrė Chordariales, Myrionemataceae šeima) (18.8, 2 pav.). Heribaudiella fluviatilis (Aresch.) Sved. (Chordariales būrys, Lithodermataceae šeima (18.8 pav., 3)), Streblonema longiseta Arnoldi (Chordariales būrys, Streblonemataceae šeima) (18.8, 4 pav.). Sphacelaria fluviatilis Jao (Sphacelariales būrys, Sphacelariaceae šeima) (18.8, 5 pav.).

Povandeninis jūrų ir vandenynų pasaulis visada domino žmones. Juk labai naudinga ir smalsu sužinoti, kokios augalų ir gyvūnų rūšys ją atstovauja? Todėl daugelį dešimtmečių įvairūs mokslininkai atlieka nuodugnius šios srities tyrimus. Susikaupė didžiulis kiekis įvairios informacijos, žmogus išmoko savo reikmėms panaudoti beveik visas žinomas jūros augalų ir gyvūnų rūšis.

Rudieji dumbliai tapo vienu iš tokių naudingų ir reikšmingų žmonių ekonominės veiklos atstovų. Pakalbėkime apie juos išsamiau.

Sisteminga rudųjų dumblių padėtis

Klasė Rudieji dumbliai užima gana didelę visos jūrų floros dalį. Iki šiol yra apie pusantro tūkstančio rūšių atstovų, susijungusių į 250 genčių. Visi jie yra daugialąsčiai ir dažniausiai gana įspūdingo dydžio.

Bendrą rudųjų dumblių sisteminės padėties planą galima pavaizduoti taip:

• Imperija – korinis.
• Karalystė – eukariotai.
• Karalystė – augalai.
• Subkaralystė – dumbliai arba žemesni augalai.
• Skyrius – Ochrofitiniai dumbliai.
• Klasė – rudieji dumbliai.

Tarp rudųjų dumblių yra ir mažų dydžių, ir tikrų milžinų augalų. Apsvarstykite, kokias savybes jie turi kūno struktūroje ir kas jiems priklauso.

Bendrasis pastato planas

Rudųjų dumblių struktūra nedaug skiriasi nuo kitų jų giminaičių. Kūną vaizduoja talis arba talas, nediferencijuotas į dalis, neturi lapų ir šaknų. Tvirtinimo prie substrato organai yra specialios ataugos, primenančios mažas čiuptuvų šaknis, vadinamas rizoidais.

Didžioji dauguma rūšių didžiąją gyvenimo dalį praleidžia prisirišusios prie substrato. Tačiau paviršiuje yra ir laisvai plaukiojančių atstovų. Talio bruožas gali būti vadinamas aiškiai apibrėžtomis didelėmis lapų plokštelėmis. Kartais jie turi labai stiprius įpjovimus, todėl rudųjų dumblių struktūra atrodo kaip siūlai. Todėl dažnai kai kurie atstovai vadinami taip - gijiniais.

Šių augalų ląstelių cheminė sudėtis apima specialias pigmentines medžiagas, esančias chloroplastuose. Tai:

• fukoksantinas;
• chlorofilas;
• ksantofilas.

Jie skirti sugerti individualius saulės spinduliuotės spektrus, kurie gali prasiskverbti į didelį jūros gylį. Taip pat šių rūšių pigmentai suteikia atitinkamą rudą spalvą. Dėl šios priežasties šie dumbliai gali gyventi iki 200 m gylyje, nors vis dar renkasi pakrantės zonas ir mažiausiai 15 m gylį.

Ląstelių sienelėse yra specialios rūgšties – algino, kuri yra viena iš priežasčių, kodėl žmonės išgauna šiuos dumblius. Tarp rudųjų dumblių yra augalų, ant kurių susidaro specialūs gabalėliai, užpildyti oru. Tai būtina norint išlikti vandens paviršiuje, taip pat tam, kad lytinės ląstelės galėtų laisvai vystytis viduje daugintis.

Palikuonių palikimo procesas yra trijų tipų:

1. Nelytiniai, sporų pagalba.
2. Seksualinis, dalyvaujant gametoms.
3. Vegetatyvinės, kūno dalys.

Kita įdomi medžiaga, kuri yra rudųjų dumblių talio dalis, yra fukoidanas. Tai sudėtingos struktūros polisacharidas, turintis platų gydomąjį poveikį (priešnavikinis, priešuždegiminis, antibakterinis, imunomoduliuojantis). Tai dar viena priežastis, kodėl žmonės išgauna ruduosius dumblius.

Platinimo vietos

Rudieji dumbliai yra rūšys, kurios teikia pirmenybę jūroms. Tačiau gėlame vandenyje mieliau gyvena keturių genčių atstovai – Heribaudiella, Pleurocladia, Bodanella ir Sphacelaria.

Šie augalai aptinkami visur visose Žemės rutulio jūrose, tačiau didžiausia jų koncentracija būna vidutinio klimato platumų vandens telkiniuose, taip pat Arkties zonose. Atskiri atstovai sudaro didelę solonchak floros dalį.

Reikėtų pažymėti, kad rudieji dumbliai apima milžinus, kurie savo buveinei pasirinko Atlanto vandenyną. Ten jie suformavo ištisą jūrą, pavadintą Sargasu jų garbei. tai

Tai yra, klimato sąlygos nėra tokios svarbios tokių augalų gyvenimui, todėl jų paplitimas yra toks plačiai paplitęs ir masinis.

Klasės atstovai: makrocistija

Rudieji dumbliai apima makrostruktūras, kurių ryškiausias pavyzdys yra makrocistija. Tai vienas didžiausių ir masyviausių šių augalų atstovų. Talio ilgis siekia 60 m, o kultūros svoris yra 150 kg.

Jie daugiausia paplitę vidutinio klimato juostos vandenyse. Konstrukciniai bruožai apima platų lapo formos talį ir ant jų esančius balionus, kurie tarnauja kaip plūdė, prilaikanti jį šalia paviršiaus. Rizoidai taip pat aptinkami ant talo, šie augalai prisitvirtina prie uolėtų ir akmenuotų substratų maždaug 25 m gylyje.

Talio ląstelių sudėtyje yra daug žmonėms naudingų ir svarbių medžiagų, kurias jie plačiai naudoja ekstrahuodami makrocistis. Kas yra šios medžiagos?

1. Polisacharidai ir aminorūgštys – naudojami kosmetikos pramonėje dedant į kremus, tonikus, losjonus ir pan.
2. Jodas, silicis, fosforas ir kiti elementai.
3. - naudojamas chemijos pramonėje dirbtiniams pluoštams ir audiniams gaminti.

Patys dumbliai sistemingai priklauso Laminariaceae genčiai.

Analipus japonica

Augalas, priklausantis Chordarium rudųjų dumblių šeimai. Šio taksono atstovai turi ne per didelio dydžio vertikalų talą. Taigi, analipsas pasiekia 30 cm ilgį. Tuo pačiu metu šoninės šakos nukrypsta nuo pagrindinės ašies, tačiau, kaip taisyklė, toliau nesišakoja.

Pade pašalinami rizoidai, kurių pagalba augalas pritvirtinamas prie akmenų Ramiojo vandenyno pakrantės zonose ir gretimose teritorijose. Bendras vaizdas į Sachaliną, Kamčiatką, Japonijos jūrą ir Kurilų salų pakrantes.

Šių dumblių talis yra daugialypis ir vystosi visą gyvenimą. Buveinėse su stipriomis banglentėmis dumbliai įgauna augalo, prispausto prie dugno, formą, panašesnę į plutą.

Kelp

Taip pat svarbus rudadumblis rudadumblis – to paties pavadinimo genties atstovas. Jį sudaro daugybė rūšių, iš kurių pagrindinė yra japoninė laminaria arba Šis augalas yra paplitęs Ramiajame ir Atlanto vandenynuose ir yra labai vertingas žmonėms.

Kūno struktūrą vaizduoja ilgas, iki 12 m ilgio talas, kuris atrodo kaip platus rudas kaspinas. Talio apačioje esantys rizoidai prisitvirtina prie akmenuotų ir akmenuotų substratų.

Kodėl laminaria naudinga žmonėms?

1. Metioninas yra aminorūgštis, pagal kurią šis augalas yra čempionas net tarp sausumos daržovių.
2. Daugybinių rudadumblių ląstelėse yra mineralų, jodo, mikroelementų.
3. Angliavandeniai suteikia šiam augalui didelę maistinę vertę.

Dėl šios sudėties rudadumbliai naudojami gyvulių pašarams, naudojami kaip vertingas produktas žmonėms, yra žinomi dėl savo savybių kosmetologijoje ir dietologijoje.

Fucuses

Medicininiu požiūriu labai vertingi ir šie atstovai yra fukusai (fucusai). Kitas jų vardas, kurį jie gavo už įdomią talio struktūrą. Jis yra labai nagingas, išpjaustytas ir panašus į šio vaisiaus grupes. Šie augalai yra visų galimų maistinių medžiagų ir svarbių medžiagų, kurių paprastai yra ruduosiuose dumbliuose, sandėlis. Atstovų yra apie 19 taksonų.

Išoriškai talis yra žemas, alyvuogių spalvos, gana masyvus, tankus. Augalų buveinės: beveik visos jūros ir vandenynai, ypač

Į sudėtį įtrauktos ir vertingos medžiagos:

• apie 42 cheminius elementus;
• amino rūgštys ir riebalų rūgštys;
• vitaminai nuo A grupės iki PP;
• fukoidanas.

sargasai

Rudieji dumbliai taip pat apima tokius augalus kaip sargassum. Talis siekia iki 10 m ilgį, ypatumas – gebėjimas ant viršūnių suformuoti oro iškilimus ir burbuliukus. Dėl to augalai prie vandens paviršiaus formuoja ištisus krūmynus (Atlanto vandenyno dalyje prisitvirtina prie akmenuotų dugno paviršių.

Pagrindinės šių rūšių taikymo sritys – žmonių maistas (Azijos šalys), pašaras gyvuliams, vaistinių medžiagų gavyba. Buveinė: atogrąžų zonos.

padins

Labai įdomūs rudieji dumbliai, kurių spalva toli gražu neatitinka klasės pavadinimo. Savo gražiu vėduoklės formos mažu taliu jie labiau primena kiaulienos grybus. Šis augalas yra labai termofiliškas, todėl paplitęs atogrąžų zonose ir prie Amerikos krantų. Jis daugiausia naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje.

Gyvybė atsirado vandenynuose. Taip galvoja šiuolaikinis mokslas. Jūs galite turėti savo požiūrį į gyvybės kilmę, bet mes kalbame apie ką nors kita.

Daugelis jūrinių produktų turi unikalių gydomųjų savybių – ir tai neginčijamas faktas. Todėl kiekvienas, besirūpinantis savo sveikata ir išvaizda, tikrai turėtų susipažinti bent su pačiais įprasčiausiais ir įperkamais produktais – jūros dumbliais (ruodumbliais, spirulina ir kopūstais).

Tačiau esame tikri, kad bent kartą gyvenime tikrai bandėte vieną iš aukščiau išvardytų dalykų. Ir galbūt jie jau susiformavo savo požiūrį į juos, kaip ir į bet kokį produktą. Jei esate didelis jūros gėrybių gerbėjas, jums bus malonu patvirtinti jūsų aistros teisingumą. Jei naudosite aukščiau pateiktą informaciją epizodiškai, galbūt mūsų informacija jums bus naudinga. Na, o jei kam nepavyko įveikti konkrečių pojūčių... na, nereikia prisiversti, vis tiek skaitykite, nes jūros dumblius svarbu naudoti ne tik natūraliu pavidalu, o ne tik maistui...

Remiantis įvairiomis savybėmis, išskiriama dešimt dumblių tipų:

• Raudona.
• Ruda.
• Multiflagellate.
• diatomės.
• Pirofitinis.
• Auksinis.
• Mėlyna Žalia.
• Charovye.
• Geltona žalia.

Be to, visi tipai išsivystė nepriklausomai vienas nuo kito.

Rudųjų ir raudonųjų dumblių naudojimas

rudieji dumbliai

Kelp- rudieji dumbliai iš Ramiojo ir Arkties vandenynų jūrų. Pagrindiniai jo krūmynai yra nuo keturių iki dešimties metrų gylyje. Dumblių talis (kūnas) yra labai platus, didelis. Pasiekia kartais iki 20 m ilgio. Neatsitiktinai rudadumbliai liaudyje buvo vadinami „jūros dumbliais“, jie plačiai naudojami maistui tiek švieži, tiek džiovinti, konservuoti.

Laminaria yra vienas iš pagrindinių komponentų gaminant sušius ir suktinukus.

Daugeliui ligų (gūžys, aterosklerozė, kolitas, vidurių užkietėjimas) gydyti rudadumbliai naudojami miltelių pavidalu. Granuliuotas preparatas gaminamas tabletėmis "Lamminaride".

Fucus pūslės- Arkties ir Atlanto vandenynų pakrančių dumbliai. Maistinių medžiagų kiekis nenusileidžia jūros dumbliams.

Fucus miltelių naudojimas yra skirtas ligoms:

• Imuninė sistema
• nutukimas
• sutrikimai virškinimo trakte
• Nutukimo gydymas grindžiamas gebėjimu užpildyti skrandį, sukeliant pilnumo ir sotumo jausmą.

Laminarija ir fukusas naudojami natūraliems tirštikliams – alginatams gauti:

• E 401, natrio alginatas
• E 402, kalio alginatas

Alginatai yra būtini gaminant daugelį antacidinių vaistų, kurie neutralizuoja skrandžio sulčių druskos rūgštį.

Algino rūgšties kaukės plačiai naudojamos kosmetologijoje.

Besaikis vaistų ir maisto produktų su rudaisiais dumbliais vartojimas gali pakenkti žmonėms, sergantiems skydliaukės ligomis, jodo apykaitos sutrikimais.

raudonieji dumbliai

anfeltia- raudonos spalvos atstovas, gyvena daugelyje išorinių šiaurės ir Tolimųjų Rytų jūrų, randamas Juodojoje jūroje. Tai atrodo kaip žemai šakoti, kieti raudonos arba geltonos spalvos krūmai. Pajūrio zonose gyvena iki 5 metrų gylyje. Auga kekėmis arba sferiniais dariniais.

Pagrindinis tikslas – natūralaus tirštiklio – agaro – agaro gamyba. Maisto priedas E 406 (agar - agaras) yra pagrindinė želianti medžiaga gaminant marmeladą, zefyrą, suflė. Kai kuriose šalyse pakeičia želatiną.

Jis naudojamas kaip maistinė terpė daugelio patogeninių mikroorganizmų sėjai ir augimui.

Daugelio pajūrio šalių liaudies medicinoje anfelcija naudojama kaip priešnavikinė priemonė nuo krūties vėžio.

Nekontroliuojamas anfeltijos produktų vartojimas gali pakenkti pacientams, sergantiems įvairiomis viduriavimo formomis.

Gracilaria- raudonieji dumbliai, gyvenantys daugelyje, daugiausia šiltų jūrų. Išskirtinė savybė iš anfeltijos yra didelis augimo greitis ir tinkamas auginti, kaip ir marikultūra. Mokslininkai iš Primorsky teritorijos pasiekė didelę sėkmę augindami Gracilaria.

Būdamos žaliava agaroidų gamybai, pakrantės gracilarijų plantacijos gali prisotinti natūralių tirštiklių žaliavos rinką.

Juodosios jūros marinavimas

Phyllophora briaunotas- Juodosios jūros raudonieji dumbliai. Plačiai auginamas agaroidinių medžiagų gamybai. Netoli Odesos yra dideli krūmynai. Kaip ir Gracilaria, ji teikia pirmenybę toms vietoms, kur gėlavandenės upės įteka į jūrą. Juodosios jūros šiaurės vakarų pakrantės šelfe jis sudaro ištisas povandenines džiungles.

Cheminė medžiaga jodas pirmą kartą buvo gautas 1813 m., gaminant natrio nitratą iš raudonųjų dumblių. O kadangi Čilėje buvo natūralių salietros telkinių, ten buvo organizuojama jodo gamyba. Europos jodas tais metais buvo gaunamas tik iš raudonųjų dumblių, kurie laikui bėgant negalėjo konkuruoti su Čilės produkcija.

Rusijoje 1915 metais prie Juodosios jūros filoforos veikė jodo gamykla Jekaterinoslavo mieste (Dniepropetrovskas). Gaminant agaroidus, Odesos gamykla pradeda gaminti vertingiausius miltelius iš aminopeptidų, kurie buvo pritaikyti gaminant daugelį kosmetikos gaminių, lėtinančių senėjimą.

Gracilaria ir Phyloflora miltelių ir emulsijos naudojimas maisto produktų ir kosmetikos gamyboje nekenkia organizmui, išskyrus individualaus netoleravimo atvejus.

Ištrauka iš Airijos

gigartina ir chondrus garbanotas d yra giminingi raudonieji dumbliai. Auga Airijos, JAV, pakrantės zonoje. Naudojamas maisto tirštikliui – karageninui gaminti. Pagal kurį gaminamas saugus kūdikių maistas.

Dėl gebėjimo atkurti odos epidermį, padaryti jos struktūrą lygią, gigartinos ir chondro garbanos ekstraktas plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje.

Svarbi karagenano savybė yra gebėjimas užkirsti kelią žmogaus papilomos viruso (ŽPV) įsiskverbimui į sveikas ląsteles. Tyrimai parodė, kad raudonųjų dumblių ekstrakto naudojimas gali būti pagrindinė profilaktika nuo žmogaus papilomos viruso infekcijos. Jo pagrindu pagaminti geliai ir tepalai turi mažą kainą ir pasibaigus klinikiniams tyrimams gali tapti alternatyvia plačiai paplitusia priemone kovojant su ŽPV.

Negalima nuvertinti preparatų, maisto papildų iš jūros dumblių naudos. Pavyzdžiui, tokia „jūrinė žolė“ kaip ungurys (damaskas) naudojama ruošiant miltelius, savo kokybe panašius į kario prieskonius. Tačiau patiekalai su juo ne tik skanūs, bet ir labai sveiki.

Produktų ar preparatų iš dumblių galite įsigyti prekybos ir vaistinių tinkluose, taip pat ir internetu. Norėdami išvengti padirbinėjimo, atkreipkite dėmesį į kokybės sertifikato buvimą. Esant individualiam netoleravimui, perskaitykite produktų sudėtį, priedai E 401 402 406 gaminami iš dumblių.

Svarbu atsiminti, kad per didelis net pačių naudingiausių ir reikalingiausių medžiagų vartojimas gali pakenkti. Ir bet kokių vaistų vartojimą geriau pradėti pasikonsultavus su gydytoju.

litotamnija

Raudonieji koraliniai dumbliai, turintys daug mineralinės sudėties (yra daugiau nei 30 mineralų), turi daug magnio ir ypač geležies. Organizmo profilaktikai ir gerinimui rekomenduojama 20 g dumblių paros dozė šviežiems, šviežiai šaldytiems arba sausai presuotiems produktams (asaka, wakame, nori ir kt.).

Violetinė

Priklauso raudoniesiems dumbliams, neleidžia vystytis aterosklerozei ir mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme. Šios rūšies jūros dumbliai gali būti rekomenduoti sergantiesiems širdies ligomis kaip dietinis maisto papildas. Porfire taip pat gausu vitaminų A, B12 ir D.

Spirulina

Nurodo žali dumbliai, labai daug lengvai virškinamų baltymų (60-70 g baltymų 100 g miltelių pavidalo produkto). Ir tai tris kartus viršija sojų pupelių baltymų kiekį. Nepamirškite apie 18 skirtingų amino rūgščių, kurių kiekviena būtina sveikam pilnavertiškam gyvenimui. Be to, organizmas negali susintetinti 8 aminorūgščių iš šio sąrašo.

Laikoma vienais populiariausių valgomųjų jūros dumblių. Liūdna, kad ją šviežią gali sau leisti tik Afrikos pakrantės Čado ežero gyventojai ir meksikiečiai iš Texcoco – natūralaus spirulinos augimo teritorijos. Likusieji turi pasitenkinti biologiškai aktyviais priedais ir pusgaminiais. Šių žaliųjų dumblių maistinė vertė yra tokia didelė, kad dirbtinėmis sąlygomis (didžiulėse šilto, prisotinto anglies dioksido vandens talpose) jie išmoko juos veisti Prancūzijoje ir Meksikoje.

Ulva arba jūros salotos

Nurodo žali dumbliai, nuo seno buvo naudojamas kaip maistas Airijos, Japonijos, Prancūzijos, Kinijos, Skandinavijos gyventojų. Jūros salotose yra daug geležies, maistingų baltymų ir skaidulų.

jūros dumblių savybės. Jūros dumblių nauda. gydymas jūros dumbliais

Biologai ir medikai užtikrintai teigia, kad veikliųjų medžiagų kiekiu dumbliai pranašesni už visas kitas augalų rūšis.

Jūros dumbliai turi priešvėžinių savybių.

Įvairių tautų metraščiuose apie juos buvo išsaugota daugybė legendų. Jūros dumbliai buvo naudojami ne tik kaip puikus maisto produktas, bet ir kaip veiksminga priemonė įvairių ligų profilaktikai ir gydymui.

Jau senovės Kinijoje jūros dumbliais buvo gydomi piktybiniai navikai. Indijoje jūros dumbliai buvo naudojami kaip veiksminga priemonė kovojant su tam tikromis endokrininių liaukų ligomis. Senovėje, atšiauriomis Tolimųjų Šiaurės sąlygomis, pomorai dumbliais gydė įvairias ligas, taip pat vartojo juos kaip beveik vienintelį vitaminų šaltinį.

Kokybinis ir kiekybinis makro- ir mikroelementų kiekis jūros dumbliuose primena žmogaus kraujo sudėtį, o tai rodo mūsų evoliucinį ryšį su jūra, o taip pat leidžia jūros dumblius laikyti subalansuotu organizmo prisotinimo mineralais ir mikroelementais šaltiniu.

Jūros dumbliuose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų:

• lipidai, turintys daug polinesočiųjų riebalų rūgščių;
• chlorofilo dariniai;
• polisacharidai: sulfatuoti galaktanai, fukoidanai, gliukanai, pektinai, algino rūgštis ir ligninai, kurie yra vertingas maistinių skaidulų šaltinis;
• fenoliniai junginiai;
• fermentai;
• augaliniai steroliai, vitaminai, karotenoidai, makro ir mikroelementai.
• Kalbant apie atskirus vitaminus, mikroelementus ir jodą, jūros dumbliuose jų yra daugiau nei kituose produktuose.

Jūros dumbliai ir iš jų biologiškai aktyvios medžiagos turi antimutageninį aktyvumą, kurį lemia pigmentai p-karotinas, chlorofilas, liuteinas, radioprotekcinės savybės, susijusios su algino rūgšties ir jos druskų buvimu jų sudėtyje.

Alginatai gali selektyviai surišti ir pašalinti iš organizmo sunkiųjų metalų jonus, tokius kaip stroncio ir cezio, taip pat kitus radionuklidus. Algino rūgšties preparatų ypatybė yra jų kryptinga korekcija labiausiai radiologiškai paveiktose žmogaus organizmo gyvybinėse sistemose (kraujodaros sistemoje ir virškinimo trakte). Yra įrodymų, kad rudadumbliai turi teigiamą simptominį poveikį vėžiu sergantiems pacientams. Specialistai jūros dumblius (kelpą) rekomenduoja ne tik vėžio ir leukemijos profilaktikai, bet ir sergant spinduline liga. Gydomąjį antikancerogeninį rudadumblių poveikį lemia tai, kad šiuose jūros dumbliuose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų ir mikroelementų komplekso. Būtent jo pagrindu buvo sukurti galingi biopriedai – onkoprotektoriai.

Mokslininkai įrodė, kad dumbliai turi didesnį biologinį aktyvumą nei sausumos augalai. Tyrimai rodo, kad Aliaskos ir Grenlandijos inuitai (eskimai) daug rečiau susirgs piktybiniais navikais, palyginti su kitomis populiacijomis. Ir nors eskimų racione yra daug riebalų, jų mitybai būdingas didelis kiekis žuvies ir kitų jūros gėrybių, kurios sukelia apsauginį priešnavikinį poveikį. Sąnarių reumatas, diabetas ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligos taip pat beveik niekada neaptinkamos šiose tautose.

Mokslininkai tai sieja su polinesočiųjų riebalų rūgščių buvimu jų racione. Jie pasižymi dideliu biologiniu aktyvumu, nėra sintetinami žmogaus organizme, todėl yra nepakeičiami. Jūros dumblių polinesočiosios riebalų rūgštys dalyvauja prostaglandinų sintezėje, kurie turi didžiulę įtaką sveikatai. Jie gali išplėsti kraujagysles, sumažinti kraujospūdį, išplėsti arba susiaurinti bronchų spindį, skatinti hormonų gamybą, padidinti nervinių skaidulų jautrumą. Prostaglandinai vaidina svarbų vaidmenį reprodukcinės sistemos veikloje, apvaisinimo ir gimdymo mechanizmuose.

Rudieji dumbliai ir preparatai iš jų turi hipolipideminį poveikį, neleidžia vystytis nutukimui, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijas. Tradicinė japonų dieta, turinti daug jūros dumblių ir mažiau kalorijų, neleidžia vystytis nutukimui ir aterosklerozei. Dabar įrodyta, kad organizmo prisotinimas Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgštimis, esančiomis jūros dumblių ir žuvų taukuose, normalizuoja lipidų apykaitą ir neleidžia vystytis aterosklerozei.

Jūros dumbliai naudojami širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai ir gydymui.

Biologiškai aktyvios jūros dumblių medžiagos turi priešuždegiminių ir imunomoduliuojančių savybių. Dumblių imunokorektoriai padidina žmogaus imuninės sistemos aktyvumą ir įgalina organizmą sėkmingai kovoti su bakterinėmis, grybelinėmis ir virusinėmis infekcijomis. Daugybė tyrimų įrodė antivirusinį aktyvumą prieš žmogaus imunodeficito virusą. Dėl didelio vaistų sorbcijos aktyvumo jie yra būtini alerginių ir autoimuninių ligų profilaktikai. Jie gali atkurti makrofagų ir T-limfocitų funkcinį aktyvumą, sustiprinti ląstelių bendradarbiavimą, suaktyvinti sekrecinių imunoglobulinų-A sintezę, kurių trūkumas yra lėtinių ligų, apimančių kvėpavimo takų gleivines, Urogenitalinę sistemą ir kt. virškinimo trakto.

Jūros dumbliai sukaupia nemažai vitaminų iš jūros vandens (A, C, D, B, K, PP grupių vitaminai, folio ir pantoteno rūgštys).

Apie pagrindinį dalyką: dumbliuose yra absoliučiai visi mineralai, vitaminai ir amino rūgštys, būtinos visaverčiam mūsų organizmo darbui. Tuo pačiu metu pakanka tik reguliariai įtraukti į racioną standartines produkto dalis.

Negana to, šiuolaikinė medicina pasitiko tuos, kurie nelabai mėgsta jūros dumblių skonį, o šiandien yra sukurta daug jūros dumblių turinčių vaistų (nuo reumato, migrenos, diabeto). Prisiminkite, tikriausiai jūs ar jūsų draugai stiprinote imuninę sistemą spirulinos ekstraktu.

Apie jūros dumblių naudą svorio netekimui

Pirma, kaip ir ananasai, rudieji dumbliai (rudumbliai, jūros dumbliai) turi specialų fermentą, kuris skaido riebalus.

Antra, dumblius galima nuplauti vandeniu arba žaliąja arbata. Tuo pačiu metu jie išsipučia skrandyje, žymiai padidina apimtį ir ilgam pašalina alkio jausmą.

Trečia, dumbliuose yra nedidelis kalorijų kiekis: nuo 7 iki 15 100 g (priklausomai nuo rūšies). Taigi jūros dumblių salotas (jei nedėsite majonezo ir kitų kalorijų) galima valgyti beveik be apribojimų.

Jūros dumbliai kovojant su celiulitu

Šis patarimas taip pat labai naudingas, ypač tiems, kurie negalėjo priprasti prie dumblių skonio. Šis produktas yra toks geras, kad kūno lieknėjimo specialistai mano, kad jį galima naudoti ne tik kaip maistą!

Jūs atspėjote, mes kalbame apie kovą su celiulitu. Procedūra itin efektyvi: praėjus trims dienoms po jos apimtys sumažinamos iki 7 centimetrų. Tiesa, su sąlyga, kad ją praleisite salone.

Karštas įvyniojimas (būtent reikėtų rinktis tokį) skatina kraujotaką, gerina odos išvaizdą, padeda iš odos pasišalinti toksinus, mažina kūno apimtis, greičiau gyja net žaizdos ir įbrėžimai.

Tačiau kai kurie ekspertai mano, kad toks puikus efektas pasiekiamas tik laikinai nutekėjus skysčiui iš audinių, todėl rekomenduoja įvyniojimą kartu su kitomis procedūromis: masažu, miostimuliacija ir fizine veikla. O jei dar kartą išsimaudysite specialioje vonioje – oda taps kaip kūdikio užpakaliukas.

Dumblių vonia

100 g dumblių ir 100 g jūros druskos, nemaišant, supilti į vonią. Skirkite ne daugiau kaip 25 minutes.

Tada nedžiovindami apsivyniokite į kilpinę paklodę ir taip sėdėkite pusvalandį. Po to reikėtų nusiprausti šiltu vandeniu, nusisausinti ir odą patepti anticeliulitiniu kremu – visada su masažu.

Baigdami norime pažymėti, kad japonai, kurie aktyviai vartoja jūros gėrybes apskritai ir ypač dumblius, išsiskiria pavydėtina sveikata ir ilga gyvenimo trukme.

Dumblių naudojimas tradicinėje medicinoje

Dumblių infuzijos receptas skydliaukės gydymui

Norėdami paruošti šią tinktūrą, jums reikės: dviejų šaukštų rudadumblių, dviejų šimtų penkiasdešimt gramų vandens. Turėsite sumalti rudadumblius į smulkius miltelius ir penkiolika-trisdešimt dienų vartoti prieš miegą užsigeriant vandeniu.

Sausų rudadumblių receptas skrandžio opoms gydyti

Tam reikės dviejų šaukštų rudadumblių, dviejų šimtų penkiasdešimt gramų vandens. Dumblius reikia sumalti iki miltelių ir gerti po vieną valgomąjį šaukštą su vandeniu tris keturis kartus per dieną prieš valgį arba po jo. Gydymo kursas truks nuo dviejų savaičių iki vieno mėnesio.

Receptas dumblių nuovirui gydyti varikoze

Jums reikės: vieno šaukšto fucus arba rudadumblių, taip pat dviejų šimtų penkiasdešimt ml vandens. Norėdami paruošti, užpilkite dumblius virintu vandeniu, kurio temperatūra yra 35-37 laipsnių Celsijaus. Tada reikalaukite keletą valandų. Taikyti gautą mišinį reikia taip. Užtepkite tinktūrą ant lininio audinio, o tada apvyniokite juo problemines kūno vietas ir uždenkite rankšluosčiu. Pradinis procedūros laikas yra iki pusvalandžio. Palaipsniui didinkite laiką iki dviejų valandų. Įvyniojimas turėtų būti atliekamas 1-2 kartus per savaitę. Bendras gydymo kursas yra nuo dešimties iki penkiolikos procedūrų.

Herpes gydymo receptas

Jums reikės dvidešimt penkių lašų alkoholinio rudadumblių ekstrakto. Susmulkinkite 100 gramų dumblių, įpilkite 100 gramų 96% alkoholio 7 dienas tamsioje vietoje. Sudrėkinkite vatos gumulėlį ekstrakte ir užtepkite ant pažeistos vietos. Vartoti du tris kartus per dieną nuo lūpų pūslelinės.

Laminaria gimdos kaklelio erozijai gydyti

Viskas, ko jums reikia, yra du šaukštai sausų rudadumblių arba fucus, du šimtai penkiasdešimt ml vandens. Dumblius reikia smulkiai sumalti ir gerti po vieną arbatinį šaukštelį užgeriant vandeniu vieną ar du kartus per dieną. Gydymo kursas yra tik dvi savaites.

Dėmesio! Kiekvienas, turintis inkstų ar skydliaukės problemų, turėtų pasitarti su gydytoju, prieš reguliariai įtraukdamas jūros dumblius į savo mitybą.

Kontraindikacijos

• Alergija jūros gėrybėms, jodui.
• Be to, moterims nėštumo metu patariama nevartoti dumblių.