Dešimt įdomių faktų apie blynus. Įdomūs faktai apie blynus Aukščiausia blynų krūva

Nuo seniausių laikų žmonės su malonumu valgo blynus. Blynų gaminimo receptų buvo sugalvota daug, tačiau įdarų – nesuskaičiuojama daugybė. Na, o per visą šį laiką žmonės pasiekė daugybę rekordų, susijusių su blynais. Štai keletas iš jų…

Seniausia šventė Europoje, kuri siejama su blynais

Nuo 1445 metų Anglijoje vyksta blynų lenktynės. Lenktynių esmė ta, kad daugelis žmonių bėga su keptuvėmis rankose ir keliaudami nuolat meta blynus.

Vienas didžiausių blynų

Į Gineso rekordų knygos puslapius pateko ir Ahmadabade įsikūręs indų restoranas „Sankalp“. Šiame restorane pavyko iškepti apie 7,5 kg sveriantį blyną, kurio ilgis siekė daugiau nei 8 m. Jam pagaminti prireikė specialios kepimo skardos ir 16 virėjų, vadovaujamų šefo. Anot šefo, už tokį kūrinį reikėjo sumokėti 7500 USD.

blynų išmušimas

Leipcigo Ralfo Lau miklumas vos per 2 minutes leido į orą išmesti blyną net 416 kartų! Na, o Mike'as Kutsakra sugebėjo nubėgti maratoną, kurio metu nuolat mėtė blyną. Šis maratonas truko 3 valandas, 2 minutes ir 27 sekundes.

Aukščiausia krūva blynų

Didžiausios blynų šūsnies aukštis siekė net 82 cm. Prie šio rekordo dirbo „Food Network UK“ televizijos kanalo darbuotojai. Tam prireikė daugiau nei 250 kiaušinių, 15 litrų pieno ir 5 kg miltų. Na, aš turėjau sunkiai dirbti dėl šios 13 valandų pamainos.

brangiausi blynai

Kas atsitiks, jei blynus pagardinsite vanilės ankštimis, įberkite šiek tiek ekobraškių, užpilkite ploną sluoksnį valgomojo 24K aukso lapų, o kaip bus su brangia Dom Pérignon šampano želė?Didžioji Britanija.

Didžiausi blynų pusryčiai pasaulyje

Šis rekordas buvo pasiektas JAV per kasmetinį renginį Springfilde. Šimtai savanorių su malonumu dalyvauja šioje šventėje. Taigi nuo 1999 metų daugiau nei 40 tūkstančių blynų mėgėjams jau parduota gerokai daugiau nei 70 tūkstančių porcijų.

Dėl greičio valgo blynus

Mūsų tautietis Andrejus Smirnovas per valandą sugebėjo suvalgyti net 73 blynus. Bendras blynų svoris buvo virš 2 kg.

Sunkiausias blynas

Dar 1994 metais Anglijoje įsikūrusiame Rochdale miestelyje buvo iškeptas sunkiausias blynas pasaulyje. Blyno skersmuo buvo 15 metrų, o svoris - daugiau nei 3 tonos.

Pasaulio rekordai siekia reklamuoti prekės ženklą arba labdarai, o virėjai yra dar labiau pasirengę varžytis dėl lyderystės. Norėdami pasiekti rekordą, jie yra pasirengę praleisti amžinybę virtuvėje ir naudoti tik geriausius ingredientus didžiuliais kiekiais.

brangiausias mėsainis

Atrodytų, mėsainis – tai sultingas mėsos paplotėlis, šviežios daržovės ir minkšta bandelė, tačiau restoranas „Fleur“ Las Vegase sugalvojo kiek neįprastesnį ingredientų derinį. Prancūzų šefas Habertas Kelleris sukūrė brangiausią mėsainį pasaulyje. „Fleur Burger“ – tai japoniška jautiena, foie gras, virta juodųjų triufelių padaže ant triufelių brioche bandelės. „Fleur Burger“ kaina yra 5000 dolerių in. Laimingieji, kuriems pavyko išbandyti šį mėsainį, sako, kad jis labai skanus. Ar tikrai toks brangus malonumas vertas pinigų? Be brangiausio mėsainio, patiekiamos gruzdintos bulvytės ir butelis 1995-ųjų „Chateau Petrus“, o vien vynas kainuoja 2500 USD.

ilgiausia pica

Picos gimtinė Italija vėl nustebino visą pasaulį ir pasiekė naują Gineso rekordą. 2015 m. EXPO Milanas subūrė daugiau nei 60 geriausių picų gamintojų, kad gamintų ilgiausią picą pasaulyje. Picai ruošti buvo naudojami tik itališkos kilmės produktai: 1,5 tonos mocarelos sūrio, dvi tonos pomidorų padažo, 150 litrų alyvuogių aliejaus. Vien bandymo svoris buvo 1,7 tonos. Amatininkai ruošdami picą praleido daugiau nei 18 valandų ir naudojo penkias krosnis. Ilgiausios pasaulyje picos svoris buvo 5 tonos, o ilgis – 1600 metrų. 35 tūkstančiai žmonių gavo galimybę nemokamai paragauti picos, o 300 metrų picos buvo paaukota labdaros organizacijoms.

Aukščiausia krūva blynų

2016 metais buvo sumuštas Gineso rekordas dėl aukščiausios blynų krūvos. Paskutinis šefų iš Nyderlandų rekordas buvo pasiektas Didžiosios Britanijos Niuarko atostogų centro virėjų. Iš viso jie iškepė 213 blynų ir sukrovė 101,8 centimetro aukščio rietuves. Blynams gaminti panaudota 13 maišų miltų, 360 kiaušinių ir 13 litrų pieno. Po ilgų valandų sunkaus darbo krūva blynų išsilaikė 5 sekundes, o tai buvo pakankamai ilga, kad būtų pasiektas Gineso rekordas. Visiems Poilsio centro svečiams buvo išdalinti rekordiniai blynai su įvairiais įdarais. Rekordą bandė sumušti kulinarai iš Japonijos, Olandijos ir JAV, tačiau jis lieka britų šefams.

Didžiausia sušių mozaika

Didžiausios sušių mozaikos rekordas užfiksuotas Norvegijoje. Minint vietinio futbolo klubo gyvavimo šimtmetį, futbolo stadione buvo surinkta sušių mozaika. Mozaikos dydis siekė 56,5 kvadratinio metro, o iškepti prireikė 800 kilogramų lašišos, 400 kilogramų ryžių, apie 200 litrų ryžių acto, 480 kilogramų agurkų ir 10 kilogramų žalių svogūnų. Tikrą maisto meno kūrinį sukūrė norvegų suši meistrai. Patvirtinus rekordą, sušiai buvo išdalinti visiems, atėjusiems į futbolo rungtynes.

Sunkiausia šokolado plytelė

2011 metais Didžiosios Britanijos šokolado fabrikas „Thorntons“ sumušė bene skaniausią pasaulio rekordą, minint įmonės įkūrimo šimtmetį. Šokolado fabrikas pagamino sunkiausią šokolado plytelę pasaulyje. Sunkiausio strypo svoris buvo 5793 kilogramai, o dydis – 4 x 4 metrai. 50 žmonių komandai šokoladą supilti į formą prireikė 10 valandų, o paskui sukietėjo tris dienas. Šokolado plytelė visiems buvo pasiūlyta paragauti Šokolado savaitėje, o vėliau sulaužyta į gabalus parduodama Thorntons parduotuvėse.

Mes papasakojome apie kai kuriuos neįprastiausius rekordus pasaulyje, susijusius su maistu. Ar esate pasirengęs kovoti už vieną iš jų? Norėdami pradėti, užsisakykite mėsainius, picą ir kt. pristatymui į namus pristatymo klubo svetainėje.

Blynų savaitė, kuri stačiatikiams yra prieš gavėnią, Rusijoje prasidėjo pirmadienį, šiemet ji vyks nuo vasario 24 iki kovo 2 dienos. Užgavėnės iš pradžių yra pagoniška senovės slavų šventė, kai sutinkama žiema ir sutinkamas pavasaris, galvijų auginimo dievas Veseles linksminamas valgant apvalius blynus, primenančius šiltą saulę. Atrinkome įdomiausius faktus apie blynus ir jų kepėjus bei valgančius.

1. Aukščiausios blynų krūvos aukštis buvo 82 cm. Jį Maslenitsa šventės garbei pastatė „Food Network UK“ televizijos kanalo darbuotojai. Pats gaminimo procesas truko 13 valandų. Išleista 253 kiaušiniai, 5 kilogramai miltų ir 15 litrų pieno. Rėmę sudarė 725 blynai. Rekordas užfiksuotas 2013 metų kovo 9 dieną.

2. 1092 blynai per valandą– kaip tik tokį greito blynų srauto rekordą 2013 metų rugpjūčio 13 dieną pasiekė amerikietis, restorano savininkas Ros McCurdy. Prieš Rossą šis neįprastas rekordas priklausė Steve'ui Hamiltonui, kuris per valandą iškepė 956 blynus.

3. 2012 metų vasarį buvo pasiektas dar vienas „blynų“ rekordas. Rekordą pasiekė anglų studentai masiškiausias blynų vartymo veiksmas. Renginį vedė Šefildo universiteto studentai ir transliuotojas Danas Walkeris. Jame dalyvavo 930 žmonių. Tuo pačiu metu jie keptuvėje apvertė blyną, visas veiksmas rekordinio veiksmo dalyviams užtruko apie 30 sekundžių.

4 . Daugumą blynų pagamina komanda per 8 valandas- 76382 vnt. Rekordas buvo pasiektas 2009 metų gegužės 9 dieną viešbutyje Atlantoje. Blynus ruošė 175 savanoriai, per 8 valandas jie aptarnavo apie 20 tūkst.

5. Dominicas Kuzakri blyną aukščiau už viską numetė Niujorke – 9 metrais 47 cm. Rekordas užfiksuotas 2010 metų lapkričio 13 dieną. Beje, ankstesnis rekordas taip pat priklausė Dominykui, jis savo figūrą pagerino 30 cm.

6. Didžiausias pasaulyje blynas buvo iškepta 1994 metų rugpjūčio 13 dieną Didžiojoje Britanijoje. Šio milžiniško blyno skersmuo buvo 15 metrų, aukštis – 2,5 centimetro, svoris – 3 tonos. Blynas pasirodė labai patenkintas, o jo energinė vertė siekė net 2 000 000 kilokalorijų.

7. Rusijoje jie taip pat bandė pasiekti rekordą ir kepė Maslenitsa 2010 m ilgiausias pasaulyje blynas, kurio ilgis buvo 1 kilometras, svoris 300 kilogramų, o plotas 150 kvadratinių metrų. Ši blyno juostelė buvo supjaustyta į 5620 vienetų, kuriais vaišinosi visi

8. Peterburgo gyventojas Andrejus Smirnovas valgė visą 73 blynai, kurio svoris viršijo 2 kilogramus, o tai padaryti jam prireikė vos 60 minučių.

9. Rusijos istorikų tyrimais, mielinis blynas atsirado kažkur 1005-1006 metų sandūroje. Šiuo būdu, 2011 metais rusiškam blynams sukako 1005 metai

10. Seniausia blynų šventė Europoje – blynų lenktynės Didžiojoje Britanijoje. Jie rengiami nuo 1445 m. Pasak legendos, 1445 m. viena iš miestelio šeimininkių, išsinešta kepdama blynus, visiškai pamiršo apie Maslenicos pamaldas bažnyčioje. Išgirdusi bažnyčios varpus, apimta panikos išbėgo iš namų, vienoje rankoje laikydama keptuvę su blynu, o kita užsirišusi kepurę. Iš šio incidento gimė „blynų lenktynių“ idėja.

Jei sapne jus vaišina blynais arba kviečiate ką nors blynų, tada realiame gyvenime rasite gerovę ir šeimos gerovę.

Blynai yra vienas seniausių ir skaniausių rusiškų patiekalų. Liaudies kalendoriuje yra tokia šventė kaip Užgavėnės, kurioms blynus kepti privalo visi.

Blynai simbolizavo saulę, kuri išvaro piktą žiemą ir su savimi atneša pavasarį.

Tačiau blynai ne visada simbolizuoja svetingumą ir nuoširdumą. Šiuo atveju žmonės turėjo patarlę: „Pyragai ir blynai – sėdi ir žiūri“.

Nelaimingą žmogų guodė posakis: „Pirmas blynas visada būna gumuliuotas“.

Taigi, sapne valgėte skanius ir karštus blynus. Ką tau žada ši svajonė?

Galbūt iš tikrųjų norėjote paragauti skanių ir karštų blynų ir tai nusėdo jūsų pasąmonėje. Tačiau šiuo atveju šis simbolis gali būti interpretuojamas ir kaip netikėtas pelnas.

Jei sapne matėte rudus ir keptus blynus, tai jums reiškia įdomią ir malonią pažintį.

Sapne matyti apdegusius blynus yra išsiskyrimo ir šeimyninių rūpesčių ženklas.

Pamatyti sapne, kaip supjaustote blynus į gabalus - iš tikrųjų tai reiškia, kad vienas iš jūsų artimųjų norės išsiveržti iš jūsų globos.

Svajonė, kurioje jūsų blynai pasirodė žali, reiškia, kad turėsite dėti pakankamai pastangų, kad išeitumėte iš šios situacijos.

Jei sapne numetėte blynus, tada iš tikrųjų turėsite netikėtų grynųjų pinigų.

Jūs ketinate valgyti blynus, tačiau ant jūsų stalo nebuvo aliejaus, todėl blynai pasirodė sausi ir neskanūs - iš tikrųjų tapsite išdavystės ir apgaulės auka.

Svajonė, kurioje kepate blynus ir girdite juos šnypštant keptuvėje, įspėja, kad iš tikrųjų jie bandys jus suklaidinti ar apšmeižti. Kaip sakoma: „Jis meluoja, kad kepa blynus: tik šnypščia“.

Jei sapne negalite visą laiką nuryti blynų ir užspringti, tai yra ženklas, kad padarėte nesąžiningą poelgį ir kam nors padarėte dvasinę žaizdą. „Nuodėmės – ne blynai: sukramtęs nenurysi“.

Sapne matyti rūgščius blynus yra ženklas, kad artimiausiu metu kažkas bandys sugadinti jūsų nuotaiką.

Jei sapne minkote blynus, kad pakviestumėte svečių, tada iš tikrųjų jūsų egzistavimas bus nuobodus ir be įvykių.

Sapne matyti, kaip parduodate savo gamintus blynus, reiškia, kad iš tikrųjų norėsite suvokti paslėptus savo charakterio bruožus.

Sapnas, kuriame esate vaišinamas blynais su įdaru, yra įspėjimas. Netolimoje ateityje jūsų piktadariai paruoš jums nemalonią staigmeną.

Prenumeruokite kanalą Dream Interpretation!

Svajonių aiškinimas - blynai

Pamatyti, kad kepate blynus šventei ar laisvadieniui: ruošiatės kažkokiam renginiui, kurio surengimas priklauso nuo to, kaip jį planuojate.

Iš visų jėgų stengiatės būti viršuje, ir, matyt, jums pavyks.

Jei sapne vienas iš jūsų draugų vaišina jus blynais: sapnas sako, kad jūsų aplinkoje yra žmogus, kuriuo besąlygiškai pasitikite.

Tačiau artimiausiu metu gali susidaryti situacija, kai jūsų santykiai bus išbandyti.

Bandydami pabandykite parodyti geriausią, ką turite.

Pamatyti, kaip kaime švenčiamos Užgavėnės su daugybe blynų: netrukus atsidursite ne visai pažįstamoje situacijoje, iš kurios ištrūkti bus gana sunku.

Jei demonstruojate maksimalų humorą ir išradingumą, tuomet ši situacija jums nėra baisi, tik įgyjate patirties, kuri labai pravers ateityje.

Stebėti, kaip gatvės kavinėje parduodami blynai: ketinate atidaryti savo verslą ir dar nežinote, nuo ko pradėti.

Nereikėtų imtis problemų, kurių vis dar negalite išspręsti, geriau pasikonsultuokite su specialistu, jis duos vertingų patarimų, kurių dėka viską padarysite sėkmingai.

Nuotraukos iš atvirų šaltinių

Maslenitsa iš pradžių yra pagoniška senovės slavų šventė, skirta pasidžiaugti žiema ir sutikti pavasarį, viliojant galvijų auginimo dievą Veseles valgant apvalius blynus, primenančius šiltą saulę. Atrinkome įdomiausius faktus apie blynus ir jų kepėjus bei valgančius…

Kodėl pirmasis blynas yra gumbuotas?

Šiandien šis posakis siejamas su tuo, kad pirmoji patirtis dažniausiai būna nesėkminga – dėl prastai įkaitintos keptuvės. Tačiau čia yra neatitikimas – kodėl žmonės kūrė patarles, o ne šildė keptuvę?

Tiesą sakant, prasmė skiriasi. Anksčiau buvo tikima, kad mirusiųjų sielos grįžta į žemę Užgavėnių savaitę. Todėl pirmasis blynas buvo skirtas būtent jiems: „Ant Maslenicos pirmasis blynas – taikai“.

Taip pat pirmasis blynas buvo įteiktas vargšams, kad jie prisimintų visus mirusius. Buvo tikima, kad kepant pirmąjį blyną aktyviai dalyvauja ir pačios „sielos“, dėl ko kartais jis pasirodydavo „glumėtas“.

Kodėl blynas yra apvalus ir plokščias?

Iš pirmo žvilgsnio tai keistas klausimas. Tačiau ne viskas taip paprasta. Visi žino, kad blynas – ritualinis patiekalas, kuris būdavo valgomas tam tikru metų laiku, būtent tada, kai buvo tikima, kad į žemę ateina mirusiųjų sielos.

Tai yra, blynas buvo laikomas duona, jungiančia dvi dimensijas – tikrąjį ir pomirtinį gyvenimą. Buvo tikima, kad „mirusiųjų sielos“ praranda gebėjimą matyti trimatį regėjimą ir mato viską plokščią. Todėl blynas buvo iškeptas apvalus ir plokščias.

Kaip atsirado žodis „prakeiktas“?

Labiausiai paplitusi versija - "blynas" kilo iš senovės rusų "mlyn" (iš veiksmažodžio "malti"). Tačiau neaišku, kaip garsas „m“ perėjo į garsą „b“. Todėl yra ir kitas požiūris, siejantis „blyną“ su iškreipta „tikrove“: sakoma, „sielos“, kurios nuėjo prie blynų, viską mato iškreipta perspektyva, todėl „tikra istorija“ (tikrovė) yra suvokiamas kaip „blynas“ (tikrovė su nedideliu lūžiu).

Trečioji versija „blyną“ sieja su nepadoriu žodžiu, nes jis reiškė „melą“, „apgaulę“, „kliedesį“. O kadangi blynas veikė kaip savotiška duonos imitacija „protėvių sieloms“, turinčioms „plokštų“ mūsų suvokimą.

Kodėl paprastomis dienomis negalima valgyti blynų?

Šiandien šios taisyklės nesilaikoma. Tačiau anksčiau į tai buvo žiūrima rimtai. Blynus valgydavo tik leistinu laiku, kai į mūsų realybę atvykdavo „senelių ir prosenelių sielos“.

Niekam nebūtų atėję į galvą blynus vartoti įprastu, ne ritualiniu laiku – pas prosenelius galima nukeliauti amžinai. Buvo tikima, kad tik burtininkai, norėdami bendrauti su „mirusiaisiais“, gali išdrįsti pažeisti šį draudimą.

Su kokiu dangaus kūnu asocijuojasi blynas?

Šiandien manoma, kad „blynas“ simbolizuoja Saulę. Daugiausia dėl apvalios formos. Tačiau kai kuriuose rusiškuose apokrifuose galima perskaityti ir nuorodą į Mėnulį. Tai atrodo logiškiau, nes buvo manoma, kad „protėvių sielos“ blogai suvokia saulės šviesą ir yra globojamos mėnulio stichijos.

Kodėl blynų skonis toks geras?

Tai yra, šiek tiek rūgštus. Taip yra dėl įsitikinimo, kad „mirusieji“ labiau mėgsta viską, kas rūgštu. O, tarkim, druska apskritai gali atbaidyti ir įžeisti „protėvio sielą“ blogį. Štai kodėl blynai su ikrais yra „viešpatiška“ naujovė ir neturi nieko bendra su senąja tradicija.

Kodėl blyną reikia susukti į vamzdelį?

Iš pirmo žvilgsnio tai suprantama – nes taip patogiau. Tačiau daugelio mokslininkų teigimu, blyną į vamzdelį jie pradėjo sukti palyginti neseniai – maždaug prieš 200 metų. Prieš tai blynas buvo lankstomas daugiausia su „vokeliu“ – be to, įmantriausių formų. Tada viešpatavo vadinamoji „pyragų“ tendencija – bet tai irgi buvo naujovė.

Nes ir seniau blynai buvo visai nelankstomi, nes jokio įdaro neturėjo būti. Pats blynas buvo laikomas jau paruoštu maistu, o įdarams – pyragėlių formatas, kurio atsiradimas, beje, taip pat buvo siejamas su „protėvių sielų“ ritualu.

Ir toliau:

Aukščiausios blynų krūvos aukštis siekė 82 cm, Maslenicos šventės garbei pastatė televizijos kanalo „Food Network UK“ darbuotojai. Pats gaminimo procesas truko 13 valandų. Išleista 253 kiaušiniai, 5 kilogramai miltų ir 15 litrų pieno. Rėmę sudarė 725 blynai. Rekordas užfiksuotas 2013 metų kovo 9 dieną.

1092 blynai per valandą – kaip tik tokį greito blynų iškepimo rekordą 2013 metų rugpjūčio 13 dieną pasiekė amerikietis, restorano savininkas Ros McCurdy. Prieš Rossą šis neįprastas rekordas priklausė Steve'ui Hamiltonui, kuris per valandą iškepė 956 blynus.

2012 metų vasarį buvo pasiektas dar vienas „blynų“ rekordas. Rekordą pasiekė anglų studentai, surengę masiškiausią blynų vartymo renginį. Renginį vedė Šefildo universiteto studentai ir transliuotojas Danas Walkeris. Jame dalyvavo 930 žmonių. Tuo pačiu metu jie keptuvėje apvertė blyną, visas veiksmas rekordinio veiksmo dalyviams užtruko apie 30 sekundžių.

Daugiausia per 8 valandas komandos pagamintų blynų - 76382 vnt. Rekordas buvo pasiektas 2009 metų gegužės 9 dieną viešbutyje Atlantoje. Blynus ruošė 175 savanoriai, per 8 valandas jie aptarnavo apie 20 tūkst.

Dominique'as Kouzakry blyną numetė aukščiausiai Niujorke – 9 metrais 47 cm.Rekordas užfiksuotas 2010 metų lapkričio 13 dieną. Beje, ankstesnis rekordas taip pat priklausė Dominykui, jis savo figūrą pagerino 30 cm.

Didžiausias pasaulyje blynas buvo iškeptas 1994 metų rugpjūčio 13 dieną Didžiojoje Britanijoje. Šio milžiniško blyno skersmuo buvo 15 metrų, aukštis – 2,5 centimetro, svoris – 3 tonos. Blynas pasirodė labai patenkintas, o jo energinė vertė siekė net 2 000 000 kilokalorijų.

Rusijoje jie taip pat bandė pasiekti rekordą ir 2010 m. Užgavėnes iškepė ilgiausią pasaulyje blyną, kuris buvo 1 kilometro ilgio, svėrė 300 kilogramų ir buvo 150 kvadratinių metrų ploto. Ši blyno juostelė buvo supjaustyta į 5620 vienetų, kuriais vaišinosi visi

Peterburgietis Andrejus Smirnovas suvalgė net 73 blynus, kurių svoris viršijo 2 kilogramus, o švęsti Užgavėnes jam prireikė vos 60 minučių.

Rusijos istorikų tyrimais, mielinis blynas atsirado kažkur 1005-1006 metų sandūroje. Taigi 2011 metais rusiškam blynams sukako 1005 metai.

Seniausia blynų šventė Europoje – Didžiojoje Britanijoje vykstančios blynų lenktynės. Jie rengiami nuo 1445 m. Pasak legendos, 1445 m. viena iš miestelio šeimininkių, išsinešta kepdama blynus, visiškai pamiršo apie Maslenicos pamaldas bažnyčioje. Išgirdusi bažnyčios varpus, apimta panikos išbėgo iš namų, vienoje rankoje laikydama keptuvę su blynu, o kita užsirišusi kepurę. Iš šio incidento gimė „blynų lenktynių“ idėja.