Kaip auginti ankstyvas braškes pardavimui. Braškių auginimas šiltnamio sąlygomis

Įvairių daržovių ir uogų pardavimas yra svarbus daugelio vasarotojų pajamų šaltinis. Pastebima, kad braškės duoda geras pajamas. Tik sezoninis išpardavimas nėra visiškai tas pats. Gal kam bus įdomi tokia tema: braškės šiltnamyje ištisus metus kaip verslas. Jei verslas yra tinkamai įdiegtas, ši veikla duos naudos visiems. Ištisus metus, bet kuriuo metų laiku žmonės turės šviežių uogų, o tokių skanių produktų tiekėjai turės stabilų pelną.

Ko reikia norint sėkmingai vykdyti verslą šioje srityje?

Visų pirma, reikia mokėti dirbti su uogomis, suprasti ir žinoti viską, kas susiję su braškių sodinimu, priežiūra, derliaus nuėmimu. Turite žinoti visą šios uogos augimo procesą, kas prie to prisideda.

Norėdami sėkmingai imtis braškių verslo, turite turėti:

• geri, erdvūs šiltnamiai;
• pradinis kapitalas einamosioms išlaidoms padengti;
• verslo Registracija;
• visus reikalingus dokumentus verslui ir produktų pardavimui.

Šiame versle yra vienas minusas - pradinio kapitalo reikia gana didelio. Kažkur apie milijoną. Pirma, pinigai išleidžiami darbo zonai sukurti. Verslo dokumentų rengimui. Į šiltnamius. Šiltnamių įrangai. Tai priklauso ir nuo ūkio dydžio. Ar reikia mokėti atlyginimus darbuotojams, ar uogą prižiūri viena šeima, ir papildomų išmokų nereikia.

Kokie yra priežiūros ištisus metus privalumai

Paprastai braškių sezonas būna trumpas. Šalyje esančiame šiltnamyje iki rudens galima skinti antrąjį uogų derlių. Priežiūrai ištisus metus būtina įrengti izoliuotas ir apšviestas patalpas. Turiu pasakyti, vienintelis tokio verslo trūkumas: braškių auginimas kaip verslas yra nemaža pradinė investicija. Tai verta. Žiemą, kai nėra šviežių uogų nei turguje, nei parduotuvėse, šviežių uogų tiekimas iš šiltnamio pagal sutartį parduotuvėms yra pelningas verslas. Juk uogos mėgstamos ištisus metus. Jie valgomi ir pavasarį, ir rudenį, jau nekalbant apie vasarą. Vaikai ypač mėgsta braškes.

Kokius šiltnamius statyti

Ūkininkams tinka metalinio karkaso šiltnamiai su ne per dideliais polikarbonato lakštais. Šiltnamius galite pagaminti ir iš plieninio karkaso su stačių stogų stiklinimu, kur sniegas žiemą neužsiguls. Jis nukris nuo stačių stiklinių stogų. Šiltnamių viduje – šaltu oru įjungiamas šildymas.

Auginimo būdai šiltnamiuose ištisus metus gali būti skirtingi. Jei yra pakankamai vietos, galima sodinti į žemę. Galite pritaikyti vadinamąją olandišką technologiją, kai sutaupoma vietos ir augantys augalai pakabinami specialiose dėžėse. Galite taikyti hidroponinį auginimo būdą, kai vanduo patenka lašeliais, pastoviu režimu, reguliariais intervalais. Olandišką metodą, kai augalai auga stelažuose, dėžėse, skirtinguose aukščiuose, šachmatų tvarka, galima derinti su hidroponiniu laistymu.

Subtilios gamybos ypatybės

Kuriant braškių auginimo verslo planą, reikia atsiminti kada, kur, kodėl – visas derliaus nuėmimo datas, sutarčių su parduotuvėmis sąlygas. Nuimtas pasėlis turi būti kažkur saugomas. Nors parduotuvės šią prekę mielai priims, tačiau iki pardavimo momento (galbūt kelios dienos) ūkininkui, verslininkui, užsiimančiam tokia subtilia gamyba, reikia turėti vietą patogiam laikinam uogų laikymui.

Galite užsiauginti sėklines braškes, arba jau galite nusipirkti krūmų ir pasodinti į šiltnamį. Į dėžes reguliariai dedama trąšų ir įvairių biologinių prieskonių – geresniam augalų augimui. Braškių auginimo verslo planas turi būti sudarytas taip, kad išlaidos ir pelnas iš pardavimo eitų daugmaž tolygiai, kad visada liktų lėšų nenumatytoms išlaidoms. Ir jie gali atsirasti bet kurią akimirką. Sugedus vandentiekio hidroponinei sistemai arba sugedus šildymo sistemai žiemą, reikės skubiai ištaisyti situaciją. Priešingu atveju kyla grėsmė pačiam šiltnamio egzistavimui.

Braškės kaip verslas reikalauja rūpestingo ir apgalvoto požiūrio. Turite viską atsiminti, viską sekti. Su braškėmis besiverčiantis verslininkas turi būti pasirengęs nenuilstamai dirbti. Tada darbo grąža bus kolosali. Ne visi sugeba tokį darbą. Nors labai daugelis, kai pradeda, pamažu įtraukiami į procesą. Tada jie pripranta taip, kad nebeįsivaizduoja savęs be braškių ir šio pelningo užsiėmimo. Verslas – braškių auginimas šiltnamyje ištisus metus – keičia žmogų, suteikia jam paskatą nuolat augančio pelno forma.

Kokias veisles pasirinkti sodinti šiltnamyje

Labai patogu šiltnamiui remontantinė veislė.

Vidurio sezono veislė, anksti – taip pat tinka. Čia renkantis reikia sutelkti dėmesį į prinokusių braškių rūšį. Jei veislei būdinga ryškiai raudona spalva, o uogos stambios, patrauklios formos, šią reikėtų imtis į darbą. Pagamintos produkcijos pristatymas yra didelis dalykas verslininkui, parduodančiam produkciją parduotuvėms. Todėl braškių verslas padidina gerų pardavimų galimybes pasirinkus veislę.

Alba veislė- tvarkingų krūmų pavidalu. Stabilus, atsparus ligoms. Uogų forma estetiška – kūgiška, didelė, ryški. Atlaiko transportavimą.

Veislė Darenka- atsparus ligoms. Raudonos, didelės uogos, saldžios, tankios. Octava – stambios, raudonos uogos, gerai pakenčia transportavimą. - sultingos, švelnios uogos. Veislė toleruoja temperatūros kraštutinumus, atspari kenkėjams.

Yra ir kitų veislių: Rusanovskaja, mieloji. Braškių auginimo verslas turi daug niuansų. Viską detaliau galite sužinoti jau darbo procese.

Galimybė dėti braškes į šiltnamį

Optimalaus našumo technologija

Šildymas ekonomiškiausiai atliekamas dvigubai: šildymas elektra ir biošildymas. Dar labiau apsimoka elektrinį šildymą pakeisti oru šiltu oru, kuris vamzdžiais patenka į žemę. Biokaitinimas atliekamas taip: kiaulių, arklių ar ožkų mėšlas sumaišomas su šiaudais, laistomas. Kelias dienas brandintas, suvyniotas į celofaną. Tada supuvęs mėšlas klojamas po viršutiniu šiltnamio dirvožemio sluoksniu. Mėšlas išsipučia po žeme ir sušildo dirvą.

Kalio chloridas ir superfosfatas tinkama proporcija bus priedas tinkamam dirvožemio rūgštingumui sukurti. Natūralu, kad žemė turi būti purenama, tai, kaip ūkininkas valdys savo ūkį, priklauso nuo braškių, kaip verslo, pelningumo ir apsirūpinimo. Tinkamai pritaikius, jie pasižymi dideliu našumu.Durpių-perlito mišinys garinamas ir supilamas į dėžutes su pakabinamomis plantacijomis. Tai pagerina drėgmės kiekį dėžėse. Olandiška sistema su tokiu viršutiniu padažu duoda labai gerą derlių.

Kaip prižiūrėti augalą

Jei daigus sodinate šiltnamyje į žemę, tai krūmų eiles vieną nuo kitos išdėliokite 40 centimetrų atstumu.Taikant olandiškas technologijas, kiekvienam krūmeliui turi būti įrengta atskira dėžė ar vazonas. Braškių auginimo pelningumą lemia projekto verslo eigos visuma. Turite įsitikinti, kad dirvožemis yra pakankamai drėgnas. Iki 80 % drėgmė yra optimali pastovioji šiltnamio sąlyga sėkmingam braškių augimui.

Kai krūmai prigijo, šiltnamį būtina vėdinti kasdien. Būtinas gryno oro tiekimas. 2 kartus per mėnesį tręšti žemę trąšomis taip pat būtina sėkmingo augalų augimo sąlyga. Žydint būtina palaipsniui (diena po dienos) didinti šilumą šiltnamyje. Tai pagreitins vaisių nokimą, o jų išvaizda bus prekinė. Gražios, raudonos, didelės uogos greitai sunoks. Taigi braškių auginimo verslas yra varginantis verslas.

Išvada

Prieš galvodami apie tai, kaip pradėti braškių verslą, turite nuspręsti: ar tai apskritai būtina? Daugelis ūkininkų atsisako auginti braškes žiemą. Nors žiemą brangsta braškių pardavimas, išauga ir išlaikymo bei auginimo žiemos sąlygomis kaštai. Taigi bėdų dar daugiau, nors pelno yra. Tačiau ne kiekvienas ūkininkas sutinka su nuolatiniu, kasdieniu sūkuriu, kurį atneša tik braškių auginimas žiemą.

Kitas dalykas: daigai šiltnamiuose sodinami kovo pabaigoje, o tada jie palaiko braškių pasėlių kaitą iki lapkričio. Režimas patogus daugeliui ūkininkų. Ir būtent tokiu braškių auginimo būdu užsiima daugelis ūkininkų. Natūralu, kad net ir toks valdymo būdas yra patrauklesnis nei braškių verslas atvirame lauke. Kuriam duodamas trumpas laikas – vasaros vidurys. Kai kurie žmonės taip pripranta prie braškių auginimo šiltnamyje, kad braškes augina ištisus metus. Ir jiems tai patinka.

Braškių auginimas šiltnamyje ištisus metus yra skanus ir pelningas verslas.

Žemės ūkio produktų gamybos verslas įgavo antrą vėją dėl mūsų šaliai įvestų ekonominių sankcijų. Didžiųjų prekybos tinklų lentynose ėmė vis dažniau atsirasti naminių vaisių ir daržovių, o privačių dukterinių ūkių pelnas gerokai išaugo. Gerai žinomas posakis „mušk, kol geležis įkaitusi“ puikiai atspindi dabar susiklosčiusią situaciją Rusijos žemės ūkio rinkoje. Žinoma, bulvių ir kitų populiarių kultūrų auginimo segmente konkurencija peržengia visas pagrįstas ribas. Tačiau prinokusių ir sultingų braškių gamybą verslininkai kol kas mažai įvaldė. Jūsų dėmesiui pristatome braškių auginimo verslo planą su skaičiavimais, kurį geriausia įgyvendinti mažame Rusijos mieste.

Norint organizuoti savo dukterinį ūkį šiam uogų derliui auginti, astronominių finansinių injekcijų nereikės - visiškai pakaks 450 tūkstančių rublių. Pradinių investicijų klausimą pradedantysis verslininkas gali nesunkiai išspręsti imdamas paskolą iš banko arba panaudodamas savo santaupas.

Koncepcijos santrauka

Pradedantiesiems verslininkams žemės ūkio gamybos srityje iškyla pagrįstas klausimas: ar apskritai reikia tokio pobūdžio veiklą statyti ant oficialių „bėgių“? Atsakymas: absoliučiai! Priešingu atveju gali kilti tam tikrų problemų dėl mokesčių tarnybos ir ieškant patikimų platinimo kanalų.

Čia pateiktas braškių auginimo verslo plano pavyzdys reiškia individualaus verslininko registraciją. Mokesčių sistemos pasirinkimas taip pat neturėtų kelti daug minčių. Faktas yra tas, kad šalies žemės ūkio gamintojams yra teikiama valstybės parama, jiems netgi sukurta speciali apmokestinimo sistema - vieningas žemės ūkio mokestis (UAT). Mokesčio tarifas šioje sistemoje yra tik 6% nuo skirtumo tarp pajamų ir išlaidų, o tai gali neįtikti asmeninių dukterinių sklypų savininkams. Lengva vesti apskaitą, pildomos ir mokesčių deklaracijos. Taigi visiškai įmanoma periodiškai naudotis trečiosios šalies buhalterio paslaugomis, o ne samdyti jo nuolatiniam darbui.

Registruodami šį verslą turėtumėte pasirinkti tokius OKVED kodus:

• 01.25 „Kitų vaismedžių, vaiskrūmių ir riešutų auginimas“.
• 01.25.1 „Kitų vaisinių ir uogų kultūrų auginimas“.

Norint nuolat gauti didelį skanių ir išoriškai patrauklių braškių derlių, būtina pasirinkti tinkamas sodinimo veisles. Beje, veislių yra labai daug, todėl prieš perkant pirmąją sodinamosios medžiagos partiją būtinai pasikonsultuokite su profesionaliu agronomu. Toliau pateikiami keli bendri patarimai, kaip pasirinkti optimalias veisles:

• Vaisių kiaušidžių formavimasis veislėje turėtų vykti be pertrūkių.
• Uogų forma turi būti kuo geometriškesnė, o dydis – ne per mažas.
• Prinokusių braškių spalva turi būti vienoda ir ryški, be žalių ir baltų „salelių“.
• Prinokusios uogos turi turėti ryškų sodrų skonį ir malonų aromatą.

Beje, per visą verslo plėtros laikotarpį galite eksperimentuoti renkantis geriausias braškių veisles. Galų gale atkaklus verslininkas suras keletą „savų“ veislių, kurios nuolat duos kokybišką derlių.

Kiek investuoti į atidarymą

Pradinės braškių auginimo asmeninio dukterinio ūkio organizavimo išlaidos yra palyginti nedidelės ir apims šias išlaidas:

Didžiąją pradinių išlaidų dalį sudaro sklypo su užmiesčio namu pirkimas provincijos miestelio pakraštyje. Žinoma, galite išsinuomoti žemę, tačiau vėliau šis žingsnis sumažins verslo pelningumą. Žemės ūkio paskirties žemė yra palyginti nebrangi (ypač provincijose), o nedidelis kaimo namas bus naudojamas tik šaldymo įrangai ir inventoriui laikyti. Kalbant apie PVC šiltnamius, geriau teikti pirmenybę vietiniams gamintojams - jų kokybė nėra prastesnė nei užsienio kolegų, o kaina yra daug mažesnė.

Rinkodaros planas

Braškių auginimas yra vienas iš tų verslų, kuriems nereikia gilaus rinkodaros plano. Dažnai užtenka tik kelias savaites paieškoti platinimo kanalų regione – pakeliauti, pasikalbėti su prekybos tinklų savininkais ir, jei įmanoma, sudaryti su jais atitinkamas sutartis. Kalbant apie verslo reklamos būdus, dauguma žinomų reklamos būdų neveiks arba bus neveiksmingi. Reklamos žiniasklaidoje ir socialiniuose tinkluose naudingumas bus artimas nuliui, o sukurti savo internetinį puslapį – daugiau prabanga nei būtinybė. Tad verčiau daug dėmesio skirti bendravimui su potencialiais pirkėjais „tete-a-tete“ – nauda bus daug didesnė nei iš reklamos modulių spaudoje.

Planuojamas vidutinis braškių kiekis, kurį kas mėnesį galima nuskinti iš 150 kvadratinių metrų bendro ploto plantacijos, yra 300 kilogramų. Tai yra, vienas kvadratinis metras žemės, kurią užima braškių krūmai, per mėnesį vidutiniškai užaugins iki 2 kg derliaus. Kai vidutinė didmeninė šių uogų kilogramo kaina yra 500 rublių, metinės pajamos iš tokio tipo asmeninio dukterinio sklypo bus apie 1,8 milijono rublių.

Gamybos planas

Norėdami sukurti plantaciją braškėms auginti iš 6 standartinių "šimtųjų" žemės, turėsite skirti 150 kvadratinių metrų. metrų. Iš jų 50 „kvadratų“ užims šiltnamiai, o likusiame plote uogos bus auginamos atvirame grunte. Kaimo sodybos patalpas reikia „atiduoti“ šalčiui, jose įrengti miegamąją vietą budėtojui. Auginant braškes šiltnamyje, reikia įrengti dirvožemio šildymo sistemas ir automatinį laistymą. Be to, tarp sodinimų atvirame lauke nebus nereikalinga įrengti nebrangių melioracijos sistemų.

Norint aptarnauti braškių sodinimą, nereikia daug darbuotojų. Tačiau turėtumėte iš anksto pasirūpinti, kad apsaugotumėte svetainę nuo medžiotojų ir pasipelnytų iš saldžių uogų:

Pajamų ir išlaidų skaičiavimai

Ši verslo plano dalis skirta asmeninio dukterinio sklypo braškių auginimui einamųjų išlaidų ir pajamų rodikliams apskaičiuoti. Pirmoje lentelėje galite matyti ūkio mėnesio išlaidų straipsnius:

Asmeninio dukterinio sklypo braškėms auginti pelningumas apskaičiuojamas šioje lentelėje:

Braškių auginimas provincijos regionuose duos gerą pelną apie 1 milijoną rublių per metus, jei bus griežtai laikomasi atitinkamų plantacijų auginimo technologijų. Tai iš dalies sezoninis verslas, nepaisant to, kad šiltnamiuose uogas galima auginti ištisus metus. Tačiau vasaros laikotarpiu braškės auginamos ir atvirame lauke, tad žiemą produkcijos apimtys vis tiek bus mažesnės. Vidutinis mėnesinis „nešvarių“ pajamų rodiklis bus apie 80 000 tūkstančių rublių, o verslo pelningumas sieks 55%, o tai yra puikus bet kokios rūšies verslumo rodiklis. Investicijos į asmeninio dukterinio sklypo organizavimą braškėms auginti atsipirks vos per 3-4 „sezoninius“ mėnesius.

Galimos rizikos

Kalbant apie rizikas, galinčias pakenkti braškių auginimo verslo plėtrai, daugelis jų kyla dėl tipiškų nepatyrusių ūkininkų klaidų. Tačiau yra ir kitų pavojų, kurie kelia tam tikrą pavojų. Būtent:

• Derliaus nuėmimo nesėkmės, susijusios su netinkamu auginimu, kenkėjų užkrėtimu ar nepalankiomis oro sąlygomis.
• Prinokusių uogų laikymo sąlygų pažeidimas ir dėl to didelių prekių siuntų praradimas.
• Neigiama valstybės politika paramos privatiems žemės ūkio gamintojams srityje.
• Didėjanti konkurencija šioje žemės ūkio gamybos srityje ir paskirstymo kanalų praradimas.

Kaip sakoma: mokaisi iš savo klaidų, bet geriausia mokytis iš kitų klaidų. Protingas verslininkas visiškai nepasikliaus savo jėgomis ir tikrai ne kartą konsultuosis su patyrusiais žemės ūkio specialistais, kad per trumpiausią įmanomą laiką pasiektų tinkamą gamybos lygį ir gautų deramo pelno iš braškių auginimo verslo. .

Didžiulė dalis gyventojų mėgsta kvapnias, saldžias braškes. Vasarą visi nori valgyti daug šios uogos visus metus. Todėl braškių verslas gali tapti gana pelninga įmone. Tačiau prieš pradėdami auginti uogas dideliame sklype, turėtumėte pasverti privalumus ir trūkumus, atsižvelgti į visus sunkumus ir problemas, kurios gali kilti šio renginio metu. Šio straipsnio medžiagoje kalbama apie visus verslo aspektus, susijusius su "muskato braškių" auginimu.

Braškes mėgsta visi, bet kaip taisyklė pakankamas kiekis tik vasaros sezono pradžioje – gegužę, birželį. Konkurencija tarp įvairių ūkių ir vasarotojų šiuo laikotarpiu ypač arši. Sezono pabaigoje uoga tiesiog dingsta iš lentynų, o niekur kitur. Žiemą prekybos centruose galima įsigyti šaldytų braškių, tačiau jos niekur neprilygsta šviežioms. Tai rodo, kad praktiškas ir išradingas verslininkas gali pastatyti šiltnamį, auginti derlingas, komercines veisles ir gauti pelno ištisus metus.

Be to, remiantis statistika, Rusijos Federacijoje kvepiančių uogų suvartojimas kasmet padidėja 30-50%. Tai rodo, kad braškių verslas bus gera pinigų investicija ateityje.

Reikia žinoti, kad braškės yra gana įnoringas ir kaprizingas augalas, tačiau tinkamai prižiūrint, kultūra duoda gerą derlių. Šios uogos auginimas – gana įdomus verslas, nereikalaujantis didelių investicijų. Natūralu, kad gero pelno galite gauti tik augindami braškes.

Braškių auginimo šiltnamyje privalumai ir trūkumai

Braškes auginti šiltnamyje patogiau nei uogas atvirame lauke. Teigiami braškių auginimo šiltnamiuose aspektai yra šie:

• ištisus metus, nuolatinis uogų auginimas;
• pasėlių apsauga nuo nepalankių oro sąlygų (atvirame grunte pasėlių nuostoliai yra apie 30%);
• reikia mažiau žemės;
• išleistų lėšų apsirūpinimas užtrunka vieną sezoną;
• didesnė tikimybė, kad prekybos centrai juos parduotų;
• žiemą didėja braškių paklausa, o tai leidžia žymiai padidinti kainą;
• verslas ant braškių gali siekti iki 100%;

Tuo pačiu metu yra keletas šiltnamio efektą sukeliančių uogų auginimo metodo trūkumų:

• kalbant apie sumą, pradinės išlaidos žymiai viršija lėšas, išleistas auginti atvirame lauke (120 tūkst. USD, palyginti su 15 tūkst. USD už 1 ha);
• augalas turės būti dirbtinai apdulkintas;
• pagal skonį šiltnamio uogos gerokai prastesnės už atvirame lauke užaugintas uogas;
• reikia dirbtinai didinti šviesųjį paros laiką.

Ką reikia žinoti prieš pradedant veiklą

Prieš pradėdami braškių verslą, turite sudaryti braškių auginimo verslo planą, kurio vienas iš punktų bus augalų pirkimas. Braškės – daugiametis derlius, besidauginantis „ūsais“. Verslui reikėtų pirkti stiprius, ištvermingus augalus, gautus iš pirminių ir antrinių „ūsų“. Veiksmingiausia auginti veisles, kurios turi gana išsivysčiusią rozetę ir gerą stiprią šaknų sistemą. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į veislės derliaus procentą.

Pageidaujamos šios veislės:

• Elsanta;
• Valia;
• Kama;
• Kembridžas;
• Raudonoji kapsulė;
• Glima;
• Žiūrėti ir kiti.

Be to, reikia įsigyti kambarį, kuriame augs braškės. Yra šių tipų šiltnamiai:

• konstrukcija padengta plėvele;
• stiklinis pastatas;
• polikarbonato pastatas.

Braškių auginimas plėvele dengtame šiltnamyje yra pigiausias, todėl priimtinas daugumai pradedančiųjų verslininkų. Tačiau plėvelė negali apsaugoti augalų nuo šalčio, todėl tokio tipo patalpos yra pavojingos naudoti.

Stiklinio šiltnamio statybai būtina įrengti pamatą, patalpa gana erdvi, bet tuo pačiu permatoma ir tinkama įrengti šildymą.

Polikarbonato šiltnamio įrengimas pareikalaus nemažų išlaidų, tačiau pamatų šiuo atveju nereikia, o tokių konstrukcijų tarnavimo laikas yra gana ilgas. Jei planuojate nuodugniai užsiimti verslu, geriau rinkitės polikarbonatinį šiltnamį. Be to, pradiniame verslo etape nereikia pritraukti papildomų darbuotojų, darbas yra gana įmanomas.

Kaip minėta anksčiau, norint auginti pasėlius žiemą, reikia nemažų pradinių investicijų. Taikant „olandišką“ metodą yra galimybė sutaupyti. Šis metodas tinka mažiems plotams (garažui, kambariui bute ir kt.).

„Olandiško“ metodo prasmė – naudoti specialų 2 – 2,5 m ilgio plastikinį maišelį, kuris pripildytas durpėmis ir perlitu. Šiame maišelyje šaškių lentos raštu reikia iškirpti 7-8 cm dydžio skylutes, į kurias sodinami daigai. Reikalingi laistymo vamzdžiai. Užpildytus konteinerius galima atpažinti bet kur – tvarte, garaže, balkone ir kt., atsižvelgiant į jų skaičių 1m2 – 3 maišus. Dirbtinis apšvietimas taip pat yra svarbus dalykas, kurį reikia nepamiršti.

Kaip prižiūrėti braškes

Visų pirma, augalo sodinukus reikia sodinti į durpių maišus su drenažo angomis. Dirvožemis perkamas specializuotoje parduotuvėje, galima rinkti ir sode. Pirmiausia dirva turi būti sudrėkinta stiprios koncentracijos mangano tirpalu. Jei žemė atvežta iš sodo, ją reikia šerti trąšomis, kuriose yra azoto, kalio, magnio, fosforo. Paskutinėmis kovo dienomis braškės jau paruoštos persodinti į žemę. Norint padidinti produktyvumo lygį vieno sezono pabaigoje, žemę reikia vėl suarti. Taip pat būtina beviltiškai laistyti sodinukus. Prireikus laistoma tik prie šaknies, o lapai ir uogos turi likti sausi. Šiuo atžvilgiu lašelinio laistymo sistema veikia puikiai.

Žiemą braškes reikia saugoti nuo šalčio. Todėl kultūrai būtina nustatyti tinkamą temperatūros režimą, geriausia 18–20 laipsnių. Be to, braškes reikia tręšti azoto turinčiomis trąšomis, taip pat augalus reikia apdulkinti dirbtiniu būdu.

Įgyvendinimo sunkumai

Plėtojant ir klestint braškių verslui, svarbu skinti kokybiškas uogas. Tai reikia daryti labai atsargiai, nepilti braškių, nejudėti, kad nepažeistumėte vaisių. Braškes geriausia rinkti į tas dėžutes, kuriose uoga bus pristatyta į prekybos vietą. Tinkamiausia talpa – krepšelis, taip pat plastikinė dėžutė, kurios talpa nuo 1 iki 3 kg. Priklausomai nuo sezono, yra ir kitų įgyvendinimo būdų. Gyvenimo patirtis rodo, kad vasarą pelningiausia braškes parduoti turguje. Žiemą didžioji dalis prekių, apie 80 proc., parduodama prekybos centrams. Esant tokioms aplinkybėms, būtina kontroliuoti braškių kokybę, nes parduotuvės šiuo atžvilgiu yra labai reiklios.

Vienas iš braškių pardavimo būdų – jas parduoti tiems, kurie uogas perdirba į sultis, uogienes, deda į jogurtus ir pan. Šiuo kanalu parduodama apie 30% visos produkcijos masės.

Braškių verslo pelningumo lygis

Pelningumo rodiklis parodo, kaip prekė atsiperka, tai yra santykis su gamybos savikaina. Braškių gamybos pelningumą lemia uogos savikaina arba, kitaip tariant, visų jai auginti išleistų lėšų suma.

Į savikainą įeina išlaidos sodinukams, trąšoms, patalpų nuomai, darbo užmokesčio mokėjimas darbuotojams ir pan. „Olandiško“ metodo naudojimas labai sumažina išlaidas. Verslininkai - vienišiai negali pritraukti papildomos darbo jėgos, todėl darbo sąnaudos žymiai sumažėja. Vidutiniškai 2012 m. išlaidų rodiklis buvo 1,5 USD už 1 kg.

Ne sezono metu vartotojui sunku rasti braškių, o verslininkas turi galimybę savo gaminiui nustatyti bet kokį antkainį. Tai rodo galimybę gauti lengvų pajamų. Taigi vidutiniškai 1 kg uogų buvo parduota už 6 dolerius. Šiandieniniai metodai leidžia pasiekti 40–50 tonų derlių. Tuo pačiu metu grynosios pajamos yra 225 tūkst. USD, o įmonės pelningumas yra gana geras - 75%.

Sunkumai auginant braškes

Uogų auginimo verslas turi savo iššūkių.

1. Būtina atkreipti dėmesį į šildymo problemą žiemą. Dėl nepakankamo šildymo ar jo nebuvimo uogų parduoti žiemą neįmanoma.
2. Augalams reikia nuolatinės, reguliarios priežiūros. Ne kiekvienas gali prižiūrėti augalus ištisus metus, o tai susideda iš įvairių darbų. Ši situacija reikalauja papildomo darbo.
3. Uogų auginimas šiltnamyje yra gana brangus procesas finansiškai. Tačiau tuo pačiu metu atsipirkimo laikotarpis yra trumpas - tik vienas sezonas.

Braškių auginimas kaip komercinė veikla

Uogų auginimas yra brangus ir daug laiko reikalaujantis procesas, tačiau rimtas ir teisingas požiūris į verslą greitai atneša pajamas. Nusprendus užsiimti tokio pobūdžio verslu, reikia pasiklausti ir konsultuotis išmanančių žmonių (vasarotojų, ūkininkų) apie javų auginimą žiemą, dar kartą peržiūrėti minėtą medžiagą, išstudijuoti kitus šaltinius šia tema. Reikia atsiminti, kad braškės yra paklausios bet kuriuo metų laiku, vasarą ir žiemą. Tai rodo, kad šis produktas visada bus perkamas, todėl uždirbkite pelno.

Chamora Turusi–labai stambiavaisė veislė (iki 80 g), derlinga, gero saldaus skonio. Ši veislė nėra įnoringa auginant, atspari ligoms ir kenkėjams, atspari sausrai, gerai žiemoja be pastogių. Chamora turi vieną esminis trūkumas - nėra didelis atsparumas transportavimui. uogos geros išlaiko vieną dieną, antrą dieną pristatymas krenta. Bet 5 metus visas nuskintas braškes parduodavo pirmą dieną, su pardavimu problemų nebuvo. Tuo metu šią veislę laikėme geriausia braškių verslui. Turguje ir kaime atsirado nuolatinių klientų, kuriems taikome nuolaidas ir nemokamą pristatymą.

Chamora Turusi privalumai

• Didelis uogų dydis
• Vaisiai saldūs, bet skonis kaimiškas
• derlius

Minusai

• Jį paveikia pilkasis puvinys (ypač lietingu oru)
• Mažas transportavimas

Norėdamas pratęsti šviežių uogų pardavimo laikotarpį ir plėsti braškių verslą, parsivežiau į kaimą ir pasodinau dar 4 veisles: Honey, Clery, Olvia ir Albion.

Medus(Honeoye) – amerikietiška veislė, viena populiariausių ankstyvųjų veislių. SU sunoksta gegužės pabaigoje, pilnai prinokusi uoga gero skonio, suteikia daug ūsų.Uogos vidutinės, iki 40 g. Oviena iš labiausiai transportuojamų veislių, todėl patraukli braškių verslui.

Klerė(Klery) - italų veisimo įvairovė, ankstyva. Uogos tinkamos kūginės formos, vienodo dydžio. Clery veislės vaisiai nepraranda savo išvaizdos transportuojant. D Jame yra daug veisimui skirtų ūsų, todėl tai įdomu verslui namuose – pardavinėti braškių sodinukus.

Olbija- nauja ankstyva stambiavaisė naminė veislė. Atsparus ligoms, atsparus žiemai ir atsparus sausrai.Uogos sultingos, kvapnios, harmoningo saldžiarūgštio skonio, blizgančios schaya, labai efektyvus konteineryje.

Braškių Olvia yra mano mėgstamiausia tarp ankstyvųjų veislių. Sunoksta keliomis dienomis anksčiau nei Honey and Clery. Pagal skonį Olvia taip pat šiek tiek pranašesnė už šias veisles. Mano nuomone, ši veislė yra viena iš geriausiai tinka smulkiam verslui braškių kaime. Transportuojamumas yra mažesnis nei Honey ir Clery veislių, tačiau tinka tiesioginiam pardavimui nedideliais kiekiais rinkose. Parduodant uogas geriau iš karto rinkti į plastikinius 0,5-1 kg talpos padėklus.

Albionas (Albion) – nauja amerikietiškos selekcijos remontantinė veislė. Albionas neša vaisius nuo gegužės pabaigos iki šalnų. Jis turi unikalų ryškų aromatą ir labai įdomų saldų skonį. Uogos yra labai tankios ir turi didesnį transportavimą.

Albiono veislė veisimui išaugina labai mažai ūsų. Nerekomenduoju pradėti savo braškių verslo nuo šios veislės. Bent jau iki to laiko, kol sukaupsite pakankamai patirties. Kaip alternatyvą Albion rekomenduoju Portola veislę (išeiga 25% didesnė ir ūsų daugiau).

sodinti braškes

Braškėms sodinti geriau pasirinkti gerai apšviestą vietą. Sodinti jauno sodo praėjimuose yra priimtina. Daigai paimami iš 1 ir 2 augalų gyvenimo metų plantacijų. Braškes rekomenduojama auginti po juodojo pūdymo ar javų, kukurūzų, burokėlių, morkų, kopūstų, agurkų. Nerekomenduojama auginti braškių po aviečių, pomidorų ar bulvių.(dažnos ligos, kenkėjai) , taip pat braškių grąžinimas į tą pačią vietą anksčiau nei po 4-5 metų. Braškes galite sodinti pavasarį arba rudenį. Mano pastebėjimais, geriausias rudens sodinimo (rugsėjo-spalio pradžios) sodinukų išgyvenamumas. Labai gerai, kai sodinimo laikotarpiu debesuotas arba lietingas oras.

Nusileidimo vietoje su durtuvu su kastuvu ar liaukų padaromos tokio dydžio skylės, kad joje laisvai išsidėsčiusi augalo šaknų sistema. Labai ilgas sodinukų šaknis prieš sodinimą reikėtų šiek tiek patrumpinti (iki 5 - 7 cm), nes ilgos šaknys sulinks, o tai lems prastą augalų augimą ir vystymąsi. Ištiesinkite šaknis ir užpildykite skylę taip, kad viršūninio pumpuro (širdies) pagrindas būtų lygiai su žeme. Iš karto po pasodinimo augalą gerai laistykite. Esant sausam orui, laistyti reikia kas antrą dieną 7-10 dienų, kol braškių daigai prigis.

Daigus sodiname 25-35 cm atstumu vienas nuo kito, tarp eilių - 50-60 cm (priklausomai nuo krūmo augimo stiprumo). Chamora Turusi krūmas yra energingas ir su tokiu sodinimo modeliu prastai vėdinamas ilgai lyjant. Dėl to išsivysto grybelinės ligos (pilkasis puvinys).

Braškių laistymas

Jei nuspręsite užsiimti braškių verslu, tuomet tikrai reikia laistyti svetainę, geriausia lašinti. Braškės yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl auginant jas nereikėtų pasikliauti natūraliais krituliais. Taip atsitiko, kad vasarą lietaus nebuvo mėnesį, o braškės tiesiog išdžiūvo. Prisimenu, kaip išėmiau vieną lašelinio laistymo juostą (50 metrų, tuo metu "lašulio" trūko) ir kas 7 valandas tempiau į kitą eilę su braškėmis. Visą sklypą kaime laisčiau daugiau nei savaitę, bet braškes išsaugojau :)!

Pavasarį nusipirkau 100 metrų HDPE 40 vamzdžio, kad išvedžiočiau lašelį visam sklypui kaime. Skylės buvo padarytos grąžtu, prieš tai atlikus matavimus su paleidimo jungiamųjų detalių suportu. Aš padariau skylutes šiek tiek mažesnes, kad būtų tvirtas ryšys. Jei pradinė jungtis nenori patekti į vamzdžio angą, įkiškite į angą audinio gabalėlį ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Kaip anksčiau nuimti braškių derlių

Norint sulaukti braškių derliaus 10-14 dienų anksčiau, galima naudoti plėvelinį tunelį. Plėvelinę pastogę rekomenduojama įrengti, kai temperatūra pakyla iki +5 °C (kovo pabaiga, balandžio pradžia). Kai braškės žydi, kad geriau apdulkintų, dieną reikia nuimti pastogę, o nakčiai vėl uždengti. Uogų nokimo pradžioje nuimkite plėvelę, nebent, žinoma, oras šiltas.

Remontantinių veislių braškėms auginti ekonomiškai tikslingiausia naudoti plėvelinius tunelius. Labai gerus atsiliepimus kambariniam gruntui girdėjau apie itin ankstyvą veislę Lusa (Driscoll's Lusa).Naudojamas keturių eilių sodinimo raštas, lankai dedami 0,5-0,7 m atstumu.O dabar dėmesio!Mes ne tik klojame plėvelę ant lankų, bet pyname tarp lankų ( virš lanko, po lanku ir pan.) Lovos gale plėvelę tvirtiname 2-3 m atstumu nuo paskutinio lanko. Šis pastogės būdas leidžia lengvai atidaryti ir uždaryti tunelius, plėvelė nenuplėšiama nuo stipraus vėjo.

Braškių skynimas

Braškių derliaus nuėmimas trunka maždaug 10–14 dienų. Šiuo laikotarpiu dirbame su visa šeima (4 žmonės), tačiau piko metu įdarbiname dar porą žmonių. Uogas renkame tiesiai į konteinerį, kuriame uogos pristatomos vartotojui po 2-3 kg. Parduodami turguje, braškes galite rinkti į plastikinius padėklus, kurių talpa 0,5-1 kg.

Braškių ligos

Dažniausios braškių ligos yra pilkasis pelėsis ir lapų dėmėtligė.

Pilkas puvinys. Labai pavojinga grybelinė liga. Jis gerai vystosi šaltos ir lietingos vasaros laikotarpiu senose, sutirštėjusiose vietose. Pirmiausia tai paveikia uogas, kurios yra padengtos stora pilka aksomine danga ir puviniais.

Kontrolės priemonės - Sergančios uogos iš karto pašalinamos iš lysvių, nes puvinio sporos su vėjo ir lietaus pagalba išplinta visoje teritorijoje. Prieš žydėjimą apdorokite Horus. Nuskynus uogas purkšti antrą kartą.

Lapų dėmės. Yra baltų, rudų ir rudų dėmių. Dėmės atsiranda vasarą ir ypač rudenį, kai jų lapai pradeda ruduoti ir kristi, derlius sumažėja. Kontrolės priemonės – ankstyvą pavasarį apie gydyti Horus fungicidu, pašalinkite pažeistus lapus iš aikštelės. Rudenį galima gydyti ordan, pavasarį, sakalu, euparenu, metaksiliu, ridomiliu ar topazu. Fungicidai Quadris, Folcon ir Switch pasiteisino.

Apdorojant braškes dedu augalų augimo stimuliatoriaus Vympel 10ml. už 10 l. vandens. Norėdami pritraukti bites žydėjimo metu, galite apipurkšti krūmus vandeniu ir medumi (3-4 šaukštai medaus 10 litrų vandens).

braškių priežiūra

Pagrindinis braškių priežiūra yra taip:

Pavasaris - pašalinkite sausus lapus.

Vasara ravėjo! Tai yra pagrindinis sunkus darbas svetainėje.

Norėdami išspręsti šią problemą, galite sodinti braškes ant juodo mulčiavimo agropluošto ar plėvelės. Jei naudojate plėvelę, po dugnu nedelsdami turite pakloti lašelinį laistymą.

Manau, kad reikia pačiam sodinti ant plėvelės ir ant agrofibro. Stebėkite, palyginkite ir pasirinkite. Aš vis dar linkęs naudoti agrofibrą. Šią karštą vasarą (pietų Ukraina) po plėvele mačiau vangias braškes. Šių sklypų savininkai kaime turėjo nuolat jį laistyti ir naudoti antistresinius preparatus sodinukams ir sau. Drėkinimo juostą reikia pakloti po plėvele, o jei yra tarpelis?.. Pagrindinis plėvelės pliusas – maža kaina.Nors verta paminėti, kad po plėvele dirvožemis neužmirksta, todėl žemė sutankinama lėčiau nei po agropluoštu.

Didžiausią derlių braškės duoda 2 ir 3 metais, tačiau 4 metais derlius gerokai sumažėja. Nėra prasmės palikti braškių 4 metams, derlius menkas.

Atlikau praktinį eksperimentą - 3 metus pjoviau lapiją savo svetainėje kaime (atjauninau). Kažkur skaičiau, kad tai pratęsia derėjimą keleriems metams.Patirtis rodo, kad pjauti braškių krūmų nėra prasmės. Trečiaisiais metais po derliaus nuėmimo braškės sodinamos, o vėliau auginamos arba ariamos.

Jei nenaudojate BDT (paklotų), tada po arimo žemėje lieka daug senų braškių šaknų.

Braškės iš sėklų

Turėjau karčios patirties auginant braškes iš sėklų. Užsisakiau trijų retų veislių braškių sėklas, 100 vnt. Mažiau nei 10% daiginama, taikoma stratifikacija ir kt. Uogos visiškai neatitinka veislės savybių. Šiais metais išvalysiu iš aikštelės.

Taigi, leiskite man apibendrinti

• Jei neturite patirties, braškių verslą pradėkite nuo nedidelio sklypo (200-300 vnt., kiekviena veislė).Dideliuose plotuose kaime sodinti įvairaus nokimo laikotarpio augalų veisles (gaminame uogų transporterį).
• Sodinti sodinukus geriausia rudenį (rugsėjo-spalio mėn.).
• Nepamirškite laistyti (geriausia lašinti).
• Nepiktnaudžiaukite chemija savo svetainėje kaime.
• Pagalvokite apie braškių pardavimą iš anksto. Braškės skanios, bet greitai gendančios.

Atšiauri žiema ir neįprastas karštis vasarą parodė visus mano braškių veislių privalumus ir trūkumus. Chamora buvo kepama saulėje, todėl jos prarado apie 30% derliaus. Tik Olbija antraisiais metais atsidarė visoje savo šlovėje. Derlius buvo geras, uogų pristatymas į viršų! Aš pagerbiu Chamora Turusi, kuri keletą metų papildė šeimos biudžetą ir sumažino savo sodinimo plotą Olvijos ir Clery naudai. Jei nuspręsite kaime pradėti nedidelį braškių verslą, būtinai išbandykite Olvia veislę savo vietovėje. Sėkmės tau!

Šioje medžiagoje:

Braškių paklausa yra ištisus metus. Štai kodėl braškių auginimas kaip verslas gali būti labai pelningas, jei išmintingai žvelgsite į šią problemą.

Atsižvelgiant į didelę šio produkto paklausą, labai apsimoka jį auginti pardavimui. Braškių auginimo verslas atneša geras pajamas ištisus metus su nedidelėmis pradinėmis investicijomis.

Braškių verslo privalumai ir trūkumai

Braškių auginimo ypatybė yra ta, kad tai labai priklauso nuo oro sąlygų. Todėl norint gauti pelno ištisus metus, teks pasistengti. Norėdami tai padaryti, turite išleisti pinigus šiltnamiams, o tada atidžiai prižiūrėti braškes, nes ši uoga yra gana įnoringa. Tačiau verslininkui bus atlyginta už visas pastangas, nes gamybos kaštai net ir sezono metu nėra patys mažiausi. Jei parduodate braškes žiemą, tada jų kaina bus didesnė nei mėsos.

Braškes galima auginti ir lauke. Tačiau tokiu atveju normaliai užsidirbti bus galima tik vasarą, tiksliau, tais mėnesiais, kuriems būdingi gana šilti orai konkrečiame regione.

Jei išleisite pinigus šiltnamių įrengimui, braškių auginimas kaip verslas gali būti pelningas ištisus metus. Tokiu atveju jums nereikės jaudintis dėl oro keistenybių. Auginant uogas šiltnamyje, visas investicijas galite grąžinti per kelis mėnesius. Kai kuriais atvejais pelningumas siekia 100%.

Pagrindinis braškių auginimo šiltnamyje trūkumas – nemažos investicijos. Jei atvirame lauke vienas hektaras kainuoja apie dešimt tūkstančių dolerių, tada specialiai uždarai erdvei įrengti reikės daugiau nei 100 tūkstančių. Tokiu atveju augalus teks dirbtinai apdulkinti, o ir pačių uogų skonis bus kiek kitoks nei auginamų atvirame lauke, deja, ne į gerąją pusę. Tačiau verslui šiltnamis geriausiai tinka ir atneša daugiausiai pelno.

Kam teks išleisti?

Norėdami atidaryti braškių verslą, pirmiausia turite įsigyti sodinukų. Ši uoga yra daugiametė, todėl vieną kartą pasodinus gerą derlių galima nuimti ilgą laiką. Braškės dauginasi ūseliais. Kad uogos gerai augtų ištisus metus, reikia įsigyti iš pirmos ir antros eilės antenų išaugintų daigų. Sėjinuko rozetė turi būti gerai išsivysčiusi ir turėti stiprias šaknis.

Be sodinukų, ištisus metus reikės įsigyti visko, ko reikia normaliam jų augimui. Šiltnamis reikalauja didžiausių investicijų. Jo kaina priklauso nuo gamybos medžiagos. Šiltnamiai uogoms auginti gali būti dengti plėvele, stiklu ar polikarbonatinėmis medžiagomis.

Minimalios išlaidos laukia verslininko, kuris nusprendžia sustoti ties pirmuoju variantu. Tačiau plėveliniai šiltnamiai tinka tik tose vietose, kur nėra didelių šalčių.

Stikliniai ir polikarbonatiniai šiltnamiai yra brangesni, bet tuo pačiu ir kuo patvaresni. Jie gali būti įrengti taip, kad šildytų kambarį.

Jei verslininkas nusprendžia kruopščiai atidaryti verslą (auginti braškes), turėtumėte pasirinkti antrą ar trečią variantą.

Kaip prižiūrėti braškes?

Pirmiausia sodinukai sodinami į dėžutes su durpėmis. Dirvą geriau pirkti iš profesionalių gamintojų. Tokiu atveju galite gauti puikiai subalansuotą žemę braškėms auginti.

Į lysves braškes geriausia persodinti kovo mėnesį. Nuėmus pirmąjį derlių, žemė turi būti suarta. Tai leis kitą kartą pasiekti geresnių derlių.

Normaliam uogų augimui jas reikia periodiškai laistyti. Braškės mėgsta vandenį, todėl taupyti jam nereikia. Ši procedūra turi būti atlikta teisingai. Braškių krūmai laistomi po šaknimi, svarbu neliesti lapų ir uogų. Patartina įrengti lašelinę laistymo sistemą.

Žiemą taip pat galite nuimti derlių. Norėdami tai padaryti, šiltnamyje būtina palaikyti ne žemesnę kaip 17 laipsnių temperatūrą. Šiuo laikotarpiu augalus reikia šerti specialiomis trąšomis ir nepamiršti dirbtinio apdulkinimo poreikio.

Prekių pardavimas

Braškių auginimas – tik pusė darbo, taip pat svarbu rasti rinką.

Pageidautina šią problemą išspręsti pradiniame etape, tai yra prieš rimtai investuojant į braškių verslą. Gali būti, kad ši niša regione jau pilnai užimta, tai yra, rinka yra persotinta tokių produktų.

Braškės klientams pristatomos plastikinėse dėžutėse. Jų taip pat reikia įsigyti pakankamais kiekiais. Prekių pardavimo vietos priklauso nuo sezono. Vasarą uogomis galima prekiauti turguje, o žiemą produkciją geriau parduoti prekybos centrams. Pastaruoju atveju daug dėmesio skiriama prekių kokybei. Parduotuvės priima tik kokybiškas ir labai gražias braškes. Rinkai skonis yra svarbiausia kokybė. Iš uogų, kurios neturi pristatymo, galite paruošti pardavimui uogienes ir sultis. Jie taip pat turi gerą paklausą.

Ar braškių verslas pelningas?

Kalbant apie pelningumo klausimą, verta paminėti, kad daug kas priklauso nuo regiono, kuriame auginamos braškės, produkcijos pardavimo ir pardavimo apimčių. Kuo mažesnė konkurencija, tuo didesnis bus pelnas.

Vidutiniškai vienam hektarui žemės reikia išleisti apie 100 tūkstančių dolerių. Į šią sumą įeina šiltnamis, trąšos, kokybiški sodinukai ir eksploatacinės medžiagos. Tam tikrą sumą teks sumokėti už vandenį ir uogų auginimo patalpos šildymą.

Tinkamai pasirinkę, per vienerius metus iš hektaro galite uždirbti apie 250 tūkstančių dolerių. Taigi verslo atsipirkimo laikotarpis bus trumpesnis nei šeši mėnesiai. Tai puikūs rodikliai, tačiau tokį lygį galima pasiekti tik tuomet, kai verslininkas daug dirba ir myli tai, ką daro.

Užsisakykite verslo planą