Savaitės meniu vaikui nuo 2 metų. Vaikiškas meniu kiekvienai dienai

Sulaukę 2 metų vaikai tampa labai aktyvūs. Jie jau daug žino ir žino, bet laukia tiek daug įdomių dalykų... Kad patenkintų smalsumą ir tyrinėtų šį pasaulį, tokio amžiaus vaikams reikia didžiulio energijos kiekio, kurį jie gauna su maistu. Todėl 2 metų kūdikio mityba turi būti ne tik skani ir įvairi, bet sveika ir subalansuota. Būdami 2 metų vaikai paprastai jau turi 20 dantų, kurie gana gerai susidoroja su grubiu maistu. Dėl šios priežasties kai kurie tėvai stengiasi greitai perkelti savo vaiką prie „bendro stalo“, o tai niekada neturėtų būti daroma. 2 metų vaiko mityba negali būti tokia pati kaip suaugusiojo! Faktas yra tas, kad pirmuosius 3 metus vaiko organizme nuolat vyksta pokyčiai – toliau formuojasi visi jo audiniai ir vidaus organai, o pats vaikas auga netolygiai ir spazmiškai. Todėl kūdikio meniu tikrai turi skirtis nuo suaugusiojo meniu. Bet kas tai turėtų būti? Ką gali valgyti 2 metų kūdikis ir ko dabar reikėtų atsisakyti?

Grūdai.

Košės yra pats nuostabiausias energijos šaltinis vaikui, nes jose yra angliavandenių, kurie taip reikalingi augančiam vaiko organizmui. Vaikams nuo 2 metų košę galima virti tiek piene, tiek vandenyje (jei netoleruoja pieno baltymų). Juos galima (netgi reikėtų) virti tirštus, taip pat galite į juos dėti uogų, vaisių, riešutų ar medaus. Grūdams ruošti galite naudoti absoliučiai visų rūšių grūdus. Leidžiami net žirniai ir pupelės.

Kepiniai.

Kiekvieną dieną 2 metų vaiko valgiaraštyje turi būti duonos – geriausia iš rupių miltų ir apie 100 g.

Makaronuose ir sausainiuose yra ir vaikui būtinų angliavandenių. Tačiau su jais negalite užsitraukti, kaip ir su bandelėmis ir pyragais. Sviestinė tešla vaikui visai nerekomenduojama! Jo meniu geriau paįvairinti naminiais blynais ir blynais.

Sriubos.

Mažiausiai 3 kartus per savaitę 2 metų kūdikis turėtų valgyti sriubą – tikrą, mėsos sultinį. Naudingiausi yra barščiai (dėl daugybės daržovių). Tačiau jame neturėtų būti pomidorų pastos, lauro lapų ir pipirų! Kai kurie vaikai nemėgsta trintų daržovių, todėl kol kas galite virti trintas sriubas, nors laikas pratinti suaugusiųjų pasirinkimą prie pirmųjų patiekalų.

Mėsa.

Šis produktas 2 metų kūdikio valgiaraštyje turėtų būti kasdien. Ir ne tik sultinių, bet ir kotletų, kotletų pavidalu. Be to, mėsa nebūtinai turi būti perdirbama į faršą, ją galima smulkiai supjaustyti gabalėliais ir virti garuose, virti ar troškinti (nekepti!). Mėsos paros norma 2 metų vaikui – maždaug 90 g. Tai yra amžius, kai mažylis gali valgyti ne tik liesą mėsą, bet ir ėrieną, tačiau žąsų ir ančių vis dar negalima.

Tokio amžiaus vaikams jautienos kepenėlės (nekeptos) labai praverčia!

Bet dešros, troškinio, dešrų ir dešrų geriau atsisakyti! Jei tenka griebtis tokio maisto, duokite vaikams virtų dešrelių, o ne rūkytų, ir ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Žuvis.

2 metų vaiko racione tikrai turi būti žuvies. Reikėtų duoti bent 2 kartus per savaitę – geriausia jūros. Jį galima virti įvairiai: virti žuvies sriubą arba tyrės sriubą; virkite kotletus, kotletus ar zrazy; troškinys gabalais; virti arba garinti. Tačiau atminkite, kad vaikas dar labai mažas ir reikia būti atsargiems, kad jis neužspringtų žuvies kaulu. Pirkite jam geresnę filė arba patys labai atsargiai supjaustykite žuvį. Galima duoti gabalėlį silkės, bet pirmiausia reikia pamirkyti vandenyje apie 20 minučių ir gerai nuvalyti.

Pienas ir pieno produktai.

Pieno produktuose esantis kalcis yra būtinas vaikų augimui ir vystymuisi. Todėl 2 metų kūdikis per dieną turėtų išgerti bent puodelį (200-250 ml.) pieno ir tiek pat (arba šiek tiek mažiau) kefyro!

Taip pat reikia varškės - žalio pavidalo, taip pat sūrio pyragų ir troškinių pavidalu. Nereikėtų duoti jokių neriebių pieno produktų. Riebalai vaikui būtini nervų sistemai ir smegenims. Bet grietinę geriau pirkti ne riebią - 15-20%.

Reikia 2 metukų ir sviesto. Maždaug 12 g per dieną. Galima dėti į košę, bet geriau užtepti ant duonos riekės.

Sūris turi būti įtrauktas į 2 metų vaiko racioną, bet ne lydytas ar rūkytas, ir ne daugiau kaip 3 g vienu metu.

Kalbant apie jogurtus, pirkite tik specialius vaikiškus prekės ženklus, pavyzdžiui, „Theme“ ar „Agusha“, o suaugusiems skirtų prekių kol kas atsisakykite.

Kiaušiniai.

Jei anksčiau vaikui duodavote tik vištienos trynį, tai dabar galite duoti visą kiaušinį, bet ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę. Kiaušinis turi būti tik virtas arba garuose virto omleto pavidalu. Vištienos kiaušinius, ypač jei vaikas nemėgsta baltymų, galima smulkiai pjaustyti ir dėti į sriubas, tyreles, garnyrus. Nepamirškite apie putpelių kiaušinius – jie labai sveiki ir hipoalergiški.

Daržovės.

2 metų kūdikis per dieną turėtų suvartoti 250 g daržovių: šviežių, virtų, troškintų ir garuose. Į daržovių patiekalus galite įdėti neriebios grietinės, daržovių ir sviesto, bet ne majonezo. Puikus pasirinkimas – troškintas daržovių troškinys arba vinaigretas.
Į 2 metų vaiko racioną reikia įtraukti raugintus kopūstus, ypač jei lauke žiema. Galima jam duoti ir sūdytų (nemarinuotų, nepridedant acto) pomidorų ir agurkų, bet ne dažnai ir tik po truputį.

Į 2 metų vaiko racioną būtina pridėti šviežių žolelių: petražolių, krapų, salierų ir salotų.

Vaisiai ir uogos.

2 metų vaikas gali valgyti visas uogas ir vaisius. Svarbiausia nenusivilti, ypač sezoninės uogos. Vaisių paros norma – 130 g.Vaikams galima duoti atskirai, galima gaminti mišinius, salotas, tyreles, sultis. Būkite atsargūs su šviežiai spaustomis sultimis – jas reikia atskiesti vandeniu. Taip pat būkite atsargūs su citrusiniais vaisiais ir uogomis – galima alergija.

Desertas.

Kol kas reikėtų atsisakyti saldumynų pyragaičių, saldainių ir šokolado. 2 metų vaikui geriau pasiūlyti marmelado, zefyrų ar zefyrų. Visi labai retai ir mažais kiekiais. Ir atsižvelgiant į tai, kad mūsų laikais gamintojai į savo gaminius deda krūvą visų rūšių dažiklių ir priedų, geriau ir to atsisakyti. Mamos ruošti krekeriai, sausainiai, vaisiai, uogos, sausainiai – pats geriausias desertas kūdikiui.

Irina: | 2019 m. vasario 22 d. | 14:44 val

Sakyk, ar gali dvejų metų vaikas vakarienei valgyti mėsą? Kažkur skaičiau, kad mėsą vakarienei reikia vaikui duoti po trejų.
Atsakymas: Irina, gydytojas sudarė meniu. Bet jūs, kaip mama, negalite maitinti vaiko mėsa, jei manote, kad tai neteisinga. Pakeiskite jį daržovių ar pieno patiekalu.

Kotryna: | 2019 m. vasario 9 d. | 7:16 dp

Oh, Chen patiko meniu, ačiū.
Atsakymas: Kotryna, prašau!

Elena: | 2019 m. sausio 2 d. | 9:16 val

Sveiki! Man labai patinka jūsų svetainė! O ar galėtumėte sudaryti savaitės meniu vaikams, kurie linkę į vidurių užkietėjimą. Dabar, mano nuomone, tai labai dažna problema... Būtume labai dėkingi!!!
Atsakymas: Elena, ačiū už komentarą! Ne, tokio meniu neplanavome.

OLGA: | 2018 m. liepos 28 d. | 20:48 val

mano anūkas ryte valgo mišinį ir tada viską, kas jam patinka, gali valgyti pyragą su svogūnais ir kiaušiniais arba keptas bulves su raugintais agurkais, bet tai tik medžioklei, bet dažniausiai jis mėgsta skystą maistą, želė vaisių gėrimus, kompotus ir rūgpienį sausainių, bet jie nusisuka nuo saldumynų, kurių jis nemėgsta
Atsakymas: Olga, ačiū už komentarą!

Anonimas: | 2018 m. liepos 26 d. | 12:37 val

Daria, laba diena. Bandžiau nusipirkti kortelių už 190 rublių, bet kai perėjau į „Sberbank“, puslapis jau buvo uždarytas. Sesijos laikas išėjo parašyta. Bet kažkaip net neturėjau laiko pažiūrėti į numerį, kad galėčiau sumokėti.
Atsakymas: Rašykite, aš padėsiu.

Olga: | 2017 m. lapkričio 6 d. | 15:27 val

Ačiū už įdomų meniu. Bet kodėl patiekalai kartojasi? Ar būtina virti 2 dienas?
Atsakymas: Olga, meniu sudarytas pagal savaitės meniu metodą. Taip, dvi dienas. Tai lengviau ir patogiau, ypač jei turite didelę šeimą. Vieną dieną dvi dienas ruošiama sriuba ir salotos (salotos, išskyrus iš šviežių daržovių), antrą dieną – antrą ir kepiniai. Ir taip pakaitomis. Taip išeina, kad kiekvieną dieną yra sriuba, o antra, ir salotos, ir pyragaičiai ar desertas;) Bet jei nesate patenkinti šiuo metodu, galite kasdien gaminti naujus patiekalus.

Marina: | 2017 m. birželio 26 d. | 14:20 val

Ačiū už įdomius receptus! Aš tiesiog norėjau ką nors padaryti!
Atsakymas: Marina, gero apetito!

Valerija: | 2017 m. gegužės 7 d. | 13:38 val

Sūnus tiesiog nenori valgyti,tik manų kruopų,kad ir kaip stengėsi prašyti ir įdomaus.Verkia ir tiek. Tik košė!Buvau pas gydytoją,sakė duoti omega3 ir tiek. Po omega gali suvalgyti 1 šaukštą ir viskas.
Atsakymas: Valerija, jei jūsų vaikas turi problemų dėl mitybos, produktų ar patiekalų pasirinkimo, „išrankus“ + jūsų tikslas išmokti teisingai ir subalansuotai maitintis, tuomet patariu rinktis mokymus apie vaikų mitybą

Rožė: | 2017 m. balandžio 17 d. | 18:48 val

O kai pienas. 1,7 metų vaikas mėgsta pieną ir pieno produktus
Atsakymas: Rožė, jei vaikas pieną mėgsta ir gerai jį toleruoja, tuomet pusryčiams, popietės arbatai ar antrai vakarienei galite pasiūlyti stiklinę pieno ar kito rauginto pieno gėrimo. Tai tik pavyzdinis meniu, kurį visada galite pakeisti pagal savo kūdikio skonį.

Fiodoras: | 2017 m. kovo 18 d. | 21:53 val

Viskas gerai, taip, viskas gerai, bet jis nesuvalgo nė pusės šių produktų. Autoriau, pasakyk man, kaip galima maitinti tokiais produktais?
Atsakymas: Fiodorai, ateik į mūsų mokymus „Kaip išmokyti vaiką teisingai maitintis per 2 savaites“ :) Pasakysiu :)

Rachkova Elena močiutė:| 2016 m. birželio 9 d. | 22:49 val

Viskas labai šaunu! Pagal profesiją esu technologas.Anūkui dveji metukai ir labai stengiuosi jį teisingai maitinti.Bet deja neturime kokybiškų produktų,kurių reikia vaikams.Cheminis moliūgas,mėsa irgi įdaryta,varškės ne tikras.?

Marija: | 2016 m. gegužės 12 d. | 8:03 dp

Ačiū už meniu su receptais ir gydytojų patarimais. Bet aš šiek tiek bijau skrudintų receptų (pvz., Ratatouille sriubos). Ar vaikai gali valgyti keptą maistą?
Atsakymas: Marija, žinoma, sriubos mažiems vaikams ruošiamos be kepimo, kitaip jūs laikotės recepto.

Julija: | 2016 m. balandžio 4 d. | 15:43 val

Normalus vaikiškas meniu, kaip senais gerais laikais. O dabar daugelis mamų labai tingi, po metų laiko atskirą valgiaraštį vaikui nereikalingu, perkelia ant bendro stalo, duoda mėsą gabaliuku, prastai keptą, vytintą kumpį ir kitus ne vaikiškus produktus. Tai neteisinga ir nėra naudinga kūdikiui.
Atsakymas: Julija, ačiū už komentarą! Žinoma, po metų galima pereiti prie bendro stalo, bet, žinoma, tu teisus – reikia daryti teisingai. Kad tai prisidėtų prie vaiko susidomėjimo maistu ugdymo ir nepakenktų jo sveikatai. Svarbiausia, kad šis bendras stalas būtų naudingas ir tinkamas kūdikiui. Be to, toks „vaikiškas“ maistas apskritai bus naudingas visiems šeimos nariams.

Viktorija: | 2016 m. sausio 31 d. | 1:10 p

Man taip pat labai patiko receptai, kitaip jau buvau pavargusi sugalvodama save, ačiū!
Atsakymas: Viktorija, gero apetito mažyte!

Svetlana: | 2015 m. gruodžio 11 d. | 17:11 val

prašau pasakyti, kaip išmokyti vaiką prie šaukšto? Ir tada negalime valgyti sriubų iš valgiaraščio.. taip ir visa kita, kas įmanoma tik su šaukštu: (jam dabar 2 metai.. bet nuo 1,5 metų šaukštas kaip koks priešas:( (
Atsakymas: Svetlana, gali pasiūlyti sriubos... išgerti :) Kaip kokteilis per platų vamzdelį. Tam reikia suplakti sriubą blenderiu, kaip ir šiame recepte, taip pat galite pakviesti kelis vaikus, kurie drąsiai naudoja šaukštą, užsukti „prie sriubos“. Valgyti kompanijoje visada smagiau :) Na, nepamirškite, kad jau galite padovanoti vaikišką šakutę - gal šis prietaisas pateks į naudą :)

Liudmila: | 2015 m. lapkričio 12 d. | 12:45 val

Ačiū už meniu!

Elena: | 2015 m. spalio 9 d. | 3:02 dp

Ačiū, man viskas labai patiko... turiu vieną klausimą... kodėl meniu nėra kalafiorų ir brokolių? Taip gera vaikams
Atsakymas: Elena, tai tik vienos savaitės meniu pavyzdys. Galite paįvairinti kaip norite.

Galina: | 2015 m. spalio 6 d. | 18:47 val

aciu viskas super, turiu du vaikus ir jiems labai patinka, nematau jokiu sunkumu gaminant maistą, mano draugai virtuvėje multicooker ir blenderis, su jais viskas paprasta =)) Dar yra daug laiko lieka vaikų vystymuisi =)

Ana: | 2015 m. rugsėjo 11 d. | 8:43 dp

labai ačiū - puikus meniu. Viską atspausdinau. pamaitinam kūdikį :)

Anonimas: | 2014 m. gruodžio 3 d. | 22:51 val

Ačiū už naudingą straipsnį

Kotryna: | 2014 m. rugsėjo 3 d. | 7:51 val

Man viskas labai patiko, labai ačiū!
Atsakymas: Jekaterina, labas!

Dvejų metų vaikai pamažu supažindinami su suaugusiųjų maistu, tačiau visiškai pereiti prie bendro stalo tokiame amžiuje dar per anksti. Kokias 2 metų vaiko mitybos ypatybes turėtų atsiminti tėvai, kokius maisto produktus kūdikiui išbandyti dar per anksti ir kaip geriausia sudaryti valgiaraštį tokio amžiaus vaikui?

Dieta

Sulaukus dvejų metų, vaikų maitinimas tampa keturis kartus per dieną ir apima pusryčius ir pietus, taip pat popietės arbatą ir vakarienę. Dažnesnis valgymas blogai veikia apetitą, o retesnis - maisto virškinimą ir kūdikio savijautą. Pertraukos tarp valgymų yra 3,5-4 valandos.

Tinkamos mitybos principai

1. 2 metų vaiko racione baltymų ir riebalų, taip pat angliavandenių santykis turi būti 1:1:4 arba 1:1:3. Baltymai yra pagrindinė statybinė medžiaga vaiko organizmo augimui, todėl į vaikų racioną reikėtų įtraukti tokius šaltinius kaip pieno produktai, paukštiena, mėsos gaminiai, kiaušinių patiekalai, žuvis. Angliavandeniai yra pagrindinis vaiko kūno energijos šaltinis. Vaikas jų gauna iš javų, vaisių, cukraus, duonos, daržovių. Riebalai reikalingi ir vaiko organizmo energijos poreikiams tenkinti.
2. Dvejų metų vaikas per dieną gauna vidutiniškai 1400-1500 kcal. Pagal kalorijų kiekį maistas turėtų būti paskirstytas taip: 25% kalorijų pusryčiams, 30% kalorijų pietums, 15% kalorijų popietės arbatai ir 30% vakarienei.
3. Svarbu užtikrinti pakankamą makro ir mikroelementų, ypač tų, kurie atsakingi už kaulų būklę, suvartojimą. Kalcio vaikas gaus iš varškės, pieno, sūrio, žirnių, džiovintų abrikosų, kopūstų, džiovintų slyvų, avižinių dribsnių ir kitų produktų.
4. Prieskonių ir druskos vaiko patiekaluose turėtų būti kuo mažiau.

Daugelis mamų nenustoja žindyti vyresnių nei 2 metų vaikų

Reikalingi 2 metukai

• pieno produktai kūdikis turėtų suvartoti apie 600 g per dieną. Kefyras rekomenduojamas iki 200 ml per dieną.
• Be trynio, galima pradėti duoti ir virto kiaušinio baltymą. Norma – pusė virto kiaušinio per dieną.
• Sūris kūdikiui rekomenduojama tik su nedideliu riebalų kiekiu ir 20 g per savaitę.
• Varškė Rekomenduojama 50 g per dieną. Galima maišyti su vaisiais, grietine, cukrumi. Taip pat iš varškės galite virti pudingus, sūrio pyragus, kukulius.
• Mėsos patiekalai pagamintas iš liesos veršienos, jautienos ir kiaulienos. Vaikams duodama ir vištienos. Šiuos patiekalus rekomenduojama vartoti ryte, nes jie ilgai virškinami. Pakankamas mėsos kiekis per dieną 2 metų vaikui yra 50-80 g.Į vaiko racioną leidžiama įtraukti neriebią virtą dešrą ir liesą virtą kumpį. Taip pat sulaukus dvejų metų vaikui galima pradėti siūlyti troškinį su mėsos gabalėliais ir kepenėlių paštetu.
• Kelis kartus per savaitę vaikas mėsos patiekalą pakeičia žuvimi.Žuvis verdama, troškinama, iš jos taip pat gaminami kotletai, kotletai. Dvejų metų kūdikiui galima duoti gabalėlį silkės. Per savaitę vaikas turėtų suvalgyti iki 175 g žuvies.
• Daržovės kūdikis turėtų suvartoti iki 250 g per dieną, tačiau bulves patariama suvartoti iki 150 g per dieną. Daržovių tyrės gali būti vienkomponentės arba sudėtinės. Dvejų metų vaikui galima duoti kopūstų, burokėlių, morkų, svogūnų, moliūgų, baklažanų, pomidorų, ropių, ridikėlių, agurkų, saldžiųjų paprikų ir kitų daržovių.
• Vaisiai ir uogos rekomenduojama apie 150-200 g per dieną.
• Dieta gali apimti makaronų, taip pat miltinių patiekalų.
• Duonos norma skaičiuoti iki 100 g per dieną (kviečių – apie 70 g, rugių – apie 30 g).
• Konditerijos gaminių norma yra 10 g per dieną, o cukraus – iki 50 g per dieną.
• Be javų, vaikas gali pabandyti dribsnių troškiniai, taip pat vaikiški musliai. Naudingiausios yra avižinių dribsnių, grikių ir ryžių košės, taip pat soros ir kukurūzai. Miežių košę jau galima įtraukti į dvejų metų vaiko racioną.
• Pridėti į daržovių patiekalus daržovių aliejus iki 6 g per dieną.
• Sviestas Per dieną patariama suvartoti iki 16 g.

Kokius skysčius duoti?

Kiekvienam 2 metų vaiko svorio kilogramui vandens reikia 100 ml per dieną.Į šį paros vandens kiekį įeina visi vaiko vartojami skysčiai (sriubos, kompotai, pienas ir kt.). Jei oras karštas, reikia padidinti skysčio kiekį. Vidutiniškai dvejų metų vaikui per dieną patariama išgerti 1500 ml vandens.

Dvejų metų vaikui galima duoti silpnos arbatos, erškėtuogių užpilo, kompoto, kakavos, pieno, vaisių ir daržovių sulčių. Sulčių rekomenduojama gerti iki 150 ml per dieną.

Kaip sudaryti meniu?

• Pusryčiams vaikui duodama 200 g pagrindinio patiekalo ir 100-150 ml gėrimo, taip pat duonos su sviestu ar sūriu.
• Pietums vaikui naudinga suvalgyti šviežių daržovių salotų ar kitą užkandį, kurio kiekis yra 40 g, ir pirmąjį patiekalą, kurio tūris yra 150 ml. Taip pat pietums kūdikiui duodama 50-80 g mėsos ar žuvies patiekalo ir 100 g garnyro. Be to, per pietus duoda gėrimo, kurio tūris bus 100 ml.
• Popiečio užkandžiui vaikui rekomenduojamas 150 ml tūrio pienas arba kefyras, taip pat sausainiai (15 g) arba naminiai pyragaičiai (45 g). Be to, popietiniam užkandžiui reikėtų duoti vaisių ar uogų.
• Vakarienei vaikui, kaip ir pusryčiams, duodamas 200 g pagrindinis patiekalas ir 150 ml gėrimas.

Savaitės meniu pavyzdys

Dvejų metų vaikas savaitę gali valgyti pagal tokį meniu:

Savaitės diena	Pusryčiai	Vakarienė	popietės arbata	Vakarienė
Arbata su pienu (100 ml) Duona su sviestu (30 g/10 g)	Kopūstų salotos su obuoliu (40 g) Žuvies garų kotletas (60 g) virti ryžiai (100 g) Obuolių sultys (100 ml) duona (50 g)	Kefyras (150 ml) Sausainiai (15 g) Šviežias obuolys (50 g)	Bulvių kotletai su kiaušiniu (200 g) Erškėtuogių užpilas (150 ml) duona (20 g)
	Sūrio pyragaičiai su grietine (200 g) Pienas (150 ml) Duona su sviestu (30 g/10 g)	Morkų salotos (40 g) Sriuba su žuvies kukuliais (150 ml) Bulvių košė (100 g) Džiovintų vaisių kompotas (100 ml) duona (50 g)	Jogurtas (150 ml) Pieno pyragas (50 g)	Grikių košė (150 g) Kepenų paštetas (50 g) Kissel (150 ml) duona (20 g)
	Omletas (80 g) Kakava su pienu (150 ml) Duona su sūriu (30 g/10 g)	Šviežių daržovių salotos (40 g) Barščiai (150 ml) Daržovių tyrė (100 g) Jautienos kukuliai (60 g) Erškėtuogių užpilas (100 ml) duona (50 g)	Kefyras (150 ml) Kepti obuoliai (60 g) Sausainiai (15 g)	Ryžių troškinys (200 g) Arbata su pienu (150 ml) duona (20 g)
	Avižiniai dribsniai su obuoliais (200 g) Pienas (100 ml) Duona su sviestu (30 g/10 g)	Morkų ir obuolių salotos (40 g) Moliūgų tyrės sriuba (150 ml) Vištienos kukuliai (60 g) Žiedinių kopūstų tyrė (100 g) Pomidorų sultys (100 ml) duona (50 g)	Uogų kokteilis iš kefyro (150 ml) Sausainiai (15 g)	Troškintos daržovės (200 g) Arbata su medumi (150 ml) duona (20 g)
	Varškės troškinys (200 g) Kakava su pienu (100 ml) Duona su sviestu (30 g/10 g)	Žalieji žirneliai su sviestu (40 g) Naminis marinatas (150 ml) Grikių košė (100 g) Jautienos stroganovas (50 g) Obuolių ir kriaušių kompotas (100 ml) duona (50 g)	Kissel (150 ml) Naminis krekeris (15 g)	Bulvių kotletai su kalakutiena (200 g) Kefyras (150 ml) duona (20 g)
	Ryžių pieno košė su džiovintais abrikosais (200 g) Arbata su pienu (150 ml) Duona su sūriu (30 g/10 g)	Silkių paštetas (40 g) Burokėliai (150 ml) Kukurūzų košė (100 g) Troškintas triušis (50 g) Morkų-obuolių sultys (100 ml) duona (50 g)	Pienas (150 ml) Sausainiai (15 g)	Bulvių ir daržovių troškinys (200 g) Kefyras (150 ml) duona (20 g)
sekmadienis	Pieniniai vermišeliai (200 g) Kakava su pienu (100 ml) Duona su sviestu (30 g/10 g)	Burokėlių salotos (40 g) Sriuba su jautienos kukuliais (150 ml) Bulvių ir žaliųjų žirnelių tyrė (100 g) Uogų kompotas (100 ml) duona (50 g)	Kefyras (150 ml) Sausainiai (15 g)	Omletas (50 g) Sorų pieno košė (150 g) Arbata su pienu (150 ml) duona (20 g)

Ko nereikėtų įtraukti į dietą?

Kokie yra geriausi maisto gaminimo būdai?

Maistas dvejų metų vaikui verdamas, kepamas, troškinamas, garinamas. Tokio amžiaus vaikams dar per anksti paragauti kepto maisto. Tuo pačiu metu maistas jau mažiau susmulkintas, o dažniau siūlomas su trinta šakute ir gabalėliais. Daržoves galima duoti ir apdorotas, ir žalias.

Sveikų receptų pavyzdžiai

Burokėlių salotos su agurkais ir žaliais žirneliais

Paimkite 50 g burokėlių ir 25 g šviežių agurkų ir žaliųjų žirnelių. Išvirkite žirnelius ir burokėlius. Smulkiai supjaustykite agurką, suberkite virtus žirnelius ir tarkuotus burokėlius. Įpilkite 5 g saulėgrąžų aliejaus.

Salotos iš obuolių ir džiovintų slyvų

Nuplaukite ir nulupkite obuolį (70 g), sutarkuokite ant stambios trintuvės. Slyvos (30 g) išimamos kauliukais ir trumpai pamirkomos, tada smulkiai supjaustomos. Sumaišykite tarkuotą obuolį ir susmulkintas slyvas, įdėkite šaukštelį cukraus arba medaus.

Sriuba su žuvies kukuliais ir bulvėmis

Paimkite 300 ml žuvies sultinio, užvirkite, sudėkite bulves (50 g), morkas (15 g), svogūnus (10 g) ir petražolių šaknį (5 g), supjaustytą mažais kubeliais. Troškinkite, kol daržovės suminkštės, tada į sriubą sudėkite žuvies filė kotletus. Jiems paimkite 60 g filė, pusę vištienos kiaušinio, 10 g baltos duonos trupinių ir 20 ml pieno. Palaukite, kol kotletai išplauks. Sriubą pagardinkite šviežiais krapais (3 g).

Garuose virtas mėsos kepalas su plakta kiaušiniene

Paruoškite kotleto masę iš 100 g mėsos, ketvirčio vištienos kiaušinio, 30 ml pieno ir 20 g baltos duonos. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir padėkite ant vėsiu vandeniu sudrėkintos marlės. Turėtumėte gauti maždaug 1,5 centimetro storio faršo sluoksnį. Atskirai paruoškite garų omletą su vienu kiaušiniu ir 25 ml pieno. Omletą uždėkite ant maltos mėsos, atsargiai sutraukdami marlės kraštus, kad susidarytumėte vyniotinį. Garinkite maždaug 30 minučių.

Sorų košė su moliūgu

Paimkite 150 ml pieno arba vandens, užvirinkite, suberkite nuluptą ir kubeliais supjaustytą moliūgą (100 g) ir palikite virti 7-10 minučių. Šiuo metu 30 g sorų kruopų kelis kartus perplaukite karštu vandeniu. Supilkite į vandenį arba pieną su moliūgu, įberkite šaukštą cukraus ir virkite apie 1 valandą ant silpnos ugnies. Patiekite su sviestu.

Garuose virtas varškės pudingas su razinomis

Dviem porcijoms imti 200 g varškės, pertrinti per sietelį, įdėti 20 g nuplautų razinų. Kiaušinio trynį ištrinkite su 20 ml pieno ir 16 g cukraus. Susmulkintą trynį sumaišykite su varškės mase, įpilkite 10 g sviesto (pirmiausia jį reikia ištirpinti) ir 4 arbatinius šaukštelius manų kruopų. Galiausiai supilkite išplaktą kiaušinio baltymą. Supilkite mišinį į riebalais išteptas formas. Garinkite 30-40 minučių.

Galimos problemos

Būdamas dvejų metų vaikas siekia savarankiškumo. Šiuo metu daugeliui kūdikių prasideda vystymosi krizė, kuri taip pat turi įtakos mitybos sričiai.

Ką daryti, jei vaikas nevalgo jam reikalingo maisto?

Daugelis tėvų nerimauja, kad vaikas nevalgo pakankamai, jų nuomone, yra įvairus. Dvejų metų kūdikiai gali valgyti tą patį patiekalą keletą dienų, ir tai yra norma. Neverta nerimauti, jei vaikas valgo bent vieną tokių grupių produktą: pieno produktus, mėsą, daržoves, dribsnius ir vaisius. Pavyzdžiui, jei kūdikio valgiaraštyje yra bananų, bulvių, vištienos, duonos ir kefyro, jo maistą galima vadinti įvairiu.

Jei vaikas visiškai atsisako maisto, nereikia reikalauti ir priversti. Maistą kūdikiui siūlykite tam tikru laiku (pagal nustatytą dietą), venkite užkandžiauti ir pasirūpinkite, kad maistas būtų tinkamos temperatūros ir tekstūros. Geriausia taktika būtų nuolat siūlyti maistą, bet neprieiti prie lengvai virškinamų saldumynų ir kito maisto, kurį vaikas galėtų valgyti tarp valgymų. Kai vaikas alkanas, jis valgys tai, ką jam duosi.

Kaip suprasti, kad apetito stoka yra ligos simptomas?

Daugeliu atvejų prastas apetitas siejamas ne su ligomis, o su dažnu užkandžiu ir maitinimosi režimo stoka. Kitas sunkumas gali kilti dėl per didelės porcijos. Pamatęs didelį maisto kiekį, nusivylęs vaikas suskubs visiškai atsisakyti maisto. Geriausia vaikui duoti nedidelį kiekį maisto, o kai jis viską suvalgo, pasiūlyti papildo.

Tačiau apetito praradimas iš tiesų yra ligos požymis, pavyzdžiui, virškinamojo trakto ligos ar bet kokios ūminės infekcijos. Kiti simptomai, tokie kaip karščiavimas, pykinimas, svorio kritimas, išmatų pokyčiai ir kiti, gali paskatinti tėvus manyti, kad prastas apetitas yra susijęs su liga.

Besaikis valgymas

Svarbu nuo pat vaikystės vaiką mokyti tinkamos mitybos pagrindų, nes nutukimas yra labai dažna suaugusiųjų problema. Tėvai turėtų išmokyti savo vaikus valgyti sveiką maistą. Nereikia klysti ir džiaugtis, jei dvimetis valgo dideles porcijas ir jau seniai perėjo prie bendro stalo. Tai gali pakenkti vaikų sveikatai ir sukelti problemų ateityje.

Stenkitės įskiepyti savo vaikui sveikos mitybos įpročius. Geriausia, jei vaikas valgo prie stalo su kitais šeimos nariais.

Niekada nenaudokite maisto kaip atlygio ir nežadėkite vaikui ko nors už tuščią lėkštę.

• Stenkitės duoti vaikui mažiau bandelių, trapių pyragų, pyragų, pyragų ir panašaus maisto. Juose daug kalorijų ir mažai maistinių medžiagų. Saldumynai, kuriuos galima duoti dvejų metų kūdikiui, yra zefyras, uogienė, medus, sausainiai, uogienė, vafliai, uogienė, marmeladas, zefyrai.
• Jei vaikui duodate varškės, kuri nėra skirta kūdikių maistui, ji visada turi būti virta.
• Kadangi košę 2 metų vaikui patariama virti pusiau klampią, skysčių reikėtų gerti 4 kartus daugiau nei dribsnių. Košę galite virti tiek vandenyje, tiek vaisių ar daržovių sultinyje, tiek piene.
• Neleiskite vaikui valgyti kelyje, nes tai pavojinga.
• Jei vaikas vis dar geria iš buteliuko, būdamas dvejų metų, jau turėtumėte jo atsisakyti. Vaikams, kurie dar neįvaldę įprasto puodelio, nusipirkite specialų (treniruotinį).

Daugelis tėvų duoda vitaminų vaikui nuo 2 metų. Šio klausimo įgyvendinamumas aptariamas kitame straipsnyje.

Toliau pateiktuose vaizdo įrašuose galite pamatyti, kaip mamos maitina savo kūdikius 2 metų amžiaus.

Puodinis traukinys

Kiekviena mama nori, kad jos vaikas augtų ne tik protingas, gražus, laimingas, bet ir sveikas. Ir šiuo atveju reikia pažymėti, kad vaiko sveikata labiau priklauso nuo jūsų. Pagrindinė sąlyga, kad kūdikis augtų sveikas ir stiprus – tinkama ir subalansuota mityba. O tam, kad vaiko maitinimas būtų laikomas pilnaverčiu, jame tikrai turi būti ir pirmasis, ir antrasis patiekalai vaikams. Šioje subkategorijoje rasite skaniausius, skaniausius ir sveikiausius antrųjų patiekalų vaikams receptus. Tai pagrindiniai patiekalai vienerių metų vaikui, pagrindiniai patiekalai vaikams nuo metų, taip pat receptai, kaip gaminti pusryčius 3 metų vaikui, pietus vaikui, pietus vienerių metų. -senas vaikas, pietūs moksleiviui, vakarienė vaikui, vakarienė 2 metų vaikui, vakarienė 3 metų vaikui ir daug daugiau. Pusryčiai vaikams turėtų būti kuo maistingesni, kad vaikas suteiktų jėgų ir energijos visai dienai. Tokiu atveju galite paruošti sočius pusryčius „Meška“, skanius sūrio pyragus ar grikius su daržovėmis. Daug naudos duos ir moliūgų košė su ryžiais bei kūdikių kremo košė su migdolais ir slyvomis. Vaikai tikrai negalės atsisakyti tokių pusryčių ir suvalgyti visko iki paskutinio trupinėlio. Pietums vaikams paruoškite, pavyzdžiui, skanius koldūnus, kuriuos taip mėgsta vaikai. Čia rasite ir vyšnių kukulių receptą. Bet ką daryti, jei vaikas yra neklaužada ir atsisako valgyti? Tokiu atveju rūpestingos mamos turi išmokti gražiai ir originaliai patiekti pagrindinius patiekalus vaikui. Grikių troškinys „Kotik“, raudoni blynai, mėsos kukuliai su daržovėmis ir graži kiaušinienė „Kiaušinių pieva“ tikrai nepaliks jūsų vaikų nuošalyje. Receptus, kaip gaminti šiuos patiekalus, taip pat rasite šioje subkategorijoje.

16.07.2018

Prancūziškos bulvytės orkaitėje

Ingridientai: bulvės, kiaušinis, druska, pipirai, paprika

Galite kepti skanias gruzdintas bulvytes orkaitėje. Tai padaryti gana paprasta ir gana greitai.

Ingridientai:

- 7-8 bulvės,
- 2 kiaušiniai,
- druska,
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų,
- 1 šaukštelis malta paprika.

17.06.2018

Keptos bulvės su troškiniu keptuvėje

Ingridientai: bulvės, svogūnai, česnakai, troškinys, aliejus, druska, pipirai, žalumynai

Keptos bulvės – mėgstamiausias mano šeimos patiekalas. Šiandien aprašiau jums paprastą skanių ir sočių keptų bulvių keptuvėje su troškiniu receptą.

Ingridientai:

- 3-4 bulvės;
- 1 svogūnas;
- česnako skiltelė;
- 200 gramų jautienos troškinio;
- 2 šaukštai augaliniai aliejai;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- 5 gramai žalumynų.

28.05.2018

Omletas su kefyru

Ingridientai: kiaušiniai, kefyras, druska, miltai, juodieji pipirai, ciberžolė, vanduo, žalieji svogūnai, augalinis aliejus

Dažniausiai omletas ruošiamas su pienu, tačiau šiandien aš jums aprašysiu labai skanaus omleto su kefyru receptą.

Ingridientai:

- 2 kiaušiniai;
- 5 šaukštai kefyras;
- druska;
- 1 valgomasis šaukštas miltai;
- 2-3 žiupsneliai juodųjų pipirų;
- trečias šaukštelis ciberžolė;
- 2 šaukštai vanduo;
- kelių žalių svogūnų plunksnų;
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus.

22.05.2018

Varškės troškinys orkaitėje

Ingridientai: varškė, pienas, kvietiniai miltai, cukrus, druska, kiaušinis, sviestas, grietinė, uogų padažas

Varškės troškinys – patiekalas, kurį mėgsta beveik visi vaikai. Jis dažnai duodamas darželyje, tačiau be didelių sunkumų galite virti ir namuose įprastoje orkaitėje. Kaip tiksliai, pasakys mūsų receptas.

Ingridientai:
- 300 gramų šviežio naminio varškės;
- 0,5 stiklinės pieno;
- 2 šaukštai miltai;
- 3 šaukštai Sachara;
- 1 žiupsnelis druskos;
- 1 kiaušinis;
- 1 nedidelis gabalėlis sviesto;
- grietinė patiekimui;
- uogų padažas patiekimui.

05.03.2018

Burokėlių kotletai kaip darželyje

Ingridientai: burokėliai, kiaušinis, manų kruopos, česnakai, druska, pipirai, aliejus

Dabar aš jums pasakysiu, kaip virti skanius burokėlių kotletus, kuriuos beveik kiekvienas prisimenate iš darželio.

Ingridientai:

- 2-3 burokėliai,
- 1 kiaušinis,
- 100 gramų manų kruopų,
- 3 skiltelės česnako,
- pusė šaukštelio druskos,
- maltų juodųjų pipirų,
- 30 ml. saulėgrąžų aliejus.

27.02.2018

Kūnas pagamintas iš žuvies

Ingridientai:žuvis, duona, pienas, svogūnai, žolelės, druska, pipirai, aliejus

Jei nuspręsite laikytis dietos, tuomet tereikia susidraugauti su dvigubu katilu. Patiekalai dvigubame katile yra labai skanūs ir laikomi sveikais. Pavyzdžiui, šiandien aš atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą visos žuvies receptą.

Ingridientai:

- 450 gramų žuvies;
- 100 gramų baltos duonos;
- 30 ml. pienas;
- 80 gramų svogūnų;
- 1 šaukštelis petražolės;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- daržovių aliejus.

27.02.2018

Liesų bulvių kotletai

Ingridientai: bulvės, druska, miltai, augalinis aliejus

Šiandien gaminsime labai skanius, sočius liesų bulvių kotletus. Šį patiekalą lengva paruošti ir gana greitai.

Ingridientai:

- bulvės - 5 vnt.,
- druska,
- miltai - 1-2 šaukštai,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.

21.02.2018

Liesūs blynai iš cukinijų

Ingridientai: cukinijos, svogūnai, morkos, duona, miltai, sviestas, druska

Šiuos skanius liesus cukinijų blynus lengvai ir greitai paruošite. Aš išsamiai aprašiau jums receptą.

Ingridientai:

- 350 gramų cukinijų;
- 50 gramų porų;
- 2 šaukštai džiovintos morkos;
- 35 gramai duonos trupinių arba džiūvėsėlių;
- 30 gramų miltų;
- 15 ml. alyvuogių aliejus;
- druska;
- saulėgrąžų aliejus kepimui.

17.02.2018

Liesi kukuliai su bulvėmis

Ingridientai: vandens, druskos, aliejaus, miltų, bulvių, pipirų

Įrašas prasidės labai greitai, todėl šiandien jums aprašiau išsamų skanių sočių liesų virtinių su bulvėmis receptą.

Ingridientai:

- 250 ml. vandens,
- 1 šaukštelis druskos,
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejus,
- 450-500 gramų kvietinių miltų,
- 600-700 gramų bulvių,
- druska,
- malti juodieji pipirai.

15.02.2018

Dietiniai morkų kotletai

Ingridientai: morkos, česnakai, manų kruopos, avižų sėlenos, aliejus, svogūnai, kiaušiniai, druska, pipirai, prieskoniai, kukurūzų miltai

Šiandien ruošime dietinį antrąjį patiekalą – morkų kotletus. Receptas labai paprastas ir greitas.

Ingridientai:

- 300 gramų morkų,
- 1-2 skiltelės česnako,
- 1 valgomasis šaukštas manų kruopos,
- 1 valgomasis šaukštas avižų sėlenos,
- pusė st.l. saulėgrąžų aliejus,
- 180 gramų svogūnų,
- 1 putpelių kiaušinis,
- druska,
- maltų juodųjų pipirų,
- apyniai-suneli,
- kukurūzų miltai,
- 3-4 juodieji pipirai.

13.02.2018

purūs blynai

Ingridientai: kiaušiniai, cukrus, miltai, druska, kepimo milteliai, vanilinas, augalinis aliejus

Labai paprastas sodrių blynų receptas taps jūsų išsigelbėjimu, nes skanius blynus iškepsite labai paprastai ir greitai.

Ingridientai:

- kiaušiniai - 3 vnt.,
- cukrus - 40 gramų,
- miltai - 40 gramų,
- druska - žiupsnelis,
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis,
- vanilinas - žiupsnelis.

11.02.2018

Keptos daržovės orkaitėje

Ingridientai:žiediniai kopūstai, morkos, svogūnai, grybai, pomidorai, žirniai, džiovinti grybai, druska, pipirai, česnakai, paprika

Mėgstu keptas daržoves orkaitėje. Šiandien paruošiau jums savo mėgstamą garsiausių daržovių kepinių receptą.

Ingridientai:

- 200 gramų žiedinių kopūstų,
- 1 morka,
- 1 svogūnas,
- 100 gramų pievagrybių,
- 2 saldžiosios paprikos,
- 2-3 pomidorai,
- 2 saujos žaliųjų žirnelių,
- pusė st.l. sausi malti grybai,
- druska,
- maltų juodųjų pipirų,
- 50 ml. daržovių aliejus,
- 1 šaukštelis sausas česnakas,
- 1 šaukštelis paprika.

30.01.2018

Sodrus omletas orkaitėje kaip darželyje

Ingridientai: kiaušiniai, pienas, sviestas, druska

Mano recepto dėka išmoksite pasigaminti skaniausius pusryčius – sodrų ir skanų omletą orkaitėje. Receptas labai paprastas ir greitas.

Ingridientai:

- kiaušiniai - 3 vnt.,
- pienas - 150 gramų,
- sviestas,
- druska.

30.01.2018

Kaip virti košę iš avižinių dribsnių

Ingridientai: avižiniai dribsniai, vanduo, aliejus, druska

Šiandien aš paruošiau šį receptą žmonėms. kurie niekada gyvenime nėra virę avižinių dribsnių pusryčiams. Receptas labai paprastas. Ant vandens išvirsime avižinius dribsnius.

Ingridientai:

- 100 gramų avižinių dribsnių;
- 400 ml. vanduo;
- 20 gramų aliejaus;
- žiupsnelis druskos.

27.01.2018

Sultingi maltos jautienos paplotėliai

Ingridientai: veršiena, kiaušinis, svogūnas, malta paprika, čiobreliai, malti juodieji pipirai, druska, česnakai, džiūvėsėliai, augalinis aliejus, konservuoti pomidorai, grietinė

Nežinote, kuo šiandien pavaišinti savo šeimą? O jūs nusiperkate nedidelį gabalėlį veršienos ir pagal mūsų receptą gaminate labai skanius ir sočius kotletus padaže.

Receptui jums reikės:

- 300 gr mėsos;
- vienas kiaušinis;
- svogūno galvutė;
- 1/2 arbatinio šaukštelio maltos paprikos;
- 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- dvi skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas džiūvėsėlių;
- 20 ml augalinio aliejaus;
- 300 gr konservuotų pomidorų;
- pusė stiklinės neriebios grietinės.

16.01.2018

Manti su moliūgu ir bulvėmis

Ingridientai: miltai, kiaušinis, vanduo, aliejus, druska, moliūgai, bulvės, svogūnai, druska, prieskoniai

Ingridientai:

- 500 gramų miltų,
- 1 kiaušinis,
- 200 ml. vandens,
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus,
- druska,
- 300 gramų moliūgų,
- 3 bulvės,
- 4 svogūnai,
- žiupsnelis druskos,
- prieskoniai.

Aktyviausias kiekvienos dienos klausimas rūpestingoms mamoms, močiutėms ir net tėčiams: „Ką gaminti 2 metų vaikui? Šiame amžiuje kūdikis yra labai aktyvus, judrus, todėl jam reikia daugiau kalorijų ir vitaminų, suvartojamų su maistu. Be to, mažylis jau:

• turi pieninius dantis;
• gali tinkamai laikyti šaukštą ir tinkamai jį valdyti;
• moka kramtyti, nes iki dvejų metų jo kramtymo raumenys sustiprėjo.

Todėl metas peržiūrėti vaiko mitybą sulaukus 2 metų: padidinti pusryčių, pietų ir vakarienės porcijas, taip pat įtraukti į racioną naujų maisto produktų ir patiekalų. Beje, kai kurie tėvai klaidingai mano, kad kūdikį reikia maitinti tuo, ką jie patys valgo, tik pjaustyti porcijomis ir patiekti mažesniais kiekiais. Jūs negalite to padaryti! Juk mažylio kūnas aktyviai tobulėja:

• vystosi smegenys, kepenys, plaučiai, inkstai
• didina augimą
• stiprinami raumenys
• yra pastatytas kaulinis audinys.

Todėl kūdikio maisto medžiagų poreikis gerokai skiriasi nuo suaugusiojo organizmo ir reikalauja optimaliai subalansuotos mitybos.

„Kaip maitinti 2 metų vaiką? Jūs klausiate. Išnagrinėjęs daug informacijos, pagrįstos didžiule daugelio kartų tėvų patirtimi, taip pat patikrintais mokslais ir patvirtintais gydytojų, mitybos specialistų ir kt., Pabandysiu visapusiškai atsakyti į jūsų klausimą.

Pirmiausia pažiūrėkime: kokius maisto produktus gali ir turėtų valgyti dvejų metų kūdikis, o kurie yra griežtai draudžiami.

• konservuotų ir marinuotų daržovių, salotų ir kt. Atkreipkite dėmesį, kad fermentuotas - galite ir turėtumėte.
• grybai, įskaitant pievagrybius ir austrių grybus
• gazuoti gėrimai
• jūros gėrybės ir sūdyta žuvis
• nupirkti pomidorų kečupai, padažai, kurių sudėtyje yra acto, taip pat krienai, majonezas, garstyčios
• aštrūs prieskoniai, paprikos ir sausi koncentratai
• jūrinių makaronų, t.y. maltų makaronų
• riebi ir kieta mėsa. Pavyzdžiui, žąsienos ar antienos mėsa – ji sunkiai virškinama ir lėtai įsisavinama.
• kava (tiek malta, tiek tirpi)
• pirko pyragus ir pyragus. Jei naminis, tuomet galite, pavyzdžiui, biskvitą su grietine ar varškės mase. Jokiu būdu nedekoruokite torto šokoladu ar glajumi – dvejų metų vaikui šie gaminiai nepageidautini.
• sluoksniuotos tešlos

O dabar sutelkime dėmesį į tuos produktus, kurie ne tik įmanomi, bet ir turi būti įtraukti į vaiko meniu sulaukus 2 metų:

• Mėsa: jautiena, veršiena, vištiena, liesa kiauliena ir ėriena. Be to, žemės riešutas per dieną turėtų suvalgyti ne mažiau kaip 90 gramų mėsos ar mėsos patiekalų.

Paprastai mėsa patiekiama garų kotletų pavidalu arba supjaustyta mažais gabalėliais, o po to verdama arba troškinama.

Mažylį kartais galite palepinti kokybiškomis pieniškomis dešrelėmis, dešrelėmis ar virtomis dešrelėmis. Nereikėtų mažyliui duoti rūkytų dešrelių, mėsos ar dešrelių.

Beje, kai kurios rūpestingos mamos 2 metų vaikams ruošia kopūstų suktinukus ar mėsos troškinius, į kuriuos įeina virta mėsa, ryžiai ar makaronai bei įvairių rūšių daržovės.

• Kepenys- Tai labai naudingas produktas, kuriame gausu įvairių naudingų medžiagų:

Aukštos kokybės ir lengvai virškinami baltymai

Glikogenas – gyvulinis krakmolas

mineralinės druskos

Vitaminai.

Kepenys skatina virškinimą ir hematopoezę.

Kokį patiekalą galima paruošti iš kepenų: pasigaminti kepenų paštetą arba supjaustyti gabalėliais ir troškinti su daržovėmis.

• Žuvis- Tai yra privalomas produktas, kuris turėtų būti įtrauktas į 2 metų vaiko racioną. Jo paros norma – 30 gramų arba savaitės norma – 210 gramų. Žuvies dienas savo vaikui galite surengti gamindami žuvies patiekalus 2-3 kartus per savaitę.

Atsiminkite, kad mažylis dar nemoka pats iš žuvies išsirinkti kaulų, todėl geriau pirkite filė ar mažai kaulo veislių žuvį.

Kokia žuvis patiekiama? Virti arba troškinti nedideliame kiekyje vandens arba saulėgrąžų aliejaus. Į žuvies sultinį galima dėti morkų ir svogūnų. Jei nuspręsite mažyliui duoti sūdytos silkės, tuomet ją pirmiausia reikia pamirkyti vandenyje ir patiekti su garnyru pusryčiams ar pietums.

• Pieno produktai.

2 metų žemės riešutų paros norma yra 600 gramų, iš kurių 200 gramų naudojama kaip kefyras. Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad neturėtumėte virti kefyro namuose ar duoti kūdikiui rūgpienio. Dėl to gali sutrikti jo virškinimo procesas ar net sutrikti virškinimas.

Labai gerai, jei vaikas kasdien valgo varškę ar patiekalus iš varškės, pavyzdžiui, syrniki.

Jei kūdikis nemėgsta gerti pieno, į arbatą įpilkite kondensuoto pieno arba virkite kakavą.

2 metų vaiko dienos racione turėtų būti 17 gramų sviesto ir apie 6 gramus augalinio aliejaus.

• Vaisiai ir daržovės.

Ne paslaptis, kad daržovėse ir vaisiuose yra daug vitaminų ir mineralų, todėl jie yra pagrindinė dieta. Daržovių paros norma dvejų metų vaikams turėtų būti 250 gramų, o bulvių – 220 gramų.

Daržoves, priklausomai nuo sezono, patartina įtraukti į kūdikio racioną. Tai morkos, burokėliai, kopūstai, pomidorai, agurkai, ridikai, baklažanai, cukinijos, moliūgai ir ridikai. Visi žali, kepti, virti ar troškinti. Kartais galite palepinti mažylį raugintais agurkais, pomidorais ar kopūstais, bet nedideliais kiekiais.

Nepamirškite į daržovių patiekalus įdėti petražolių, krapų, salierų, žaliųjų svogūnų – jie teigiamai veikia virškinimo procesą.

• Bet kaip su pupelėmis?

Jie taip pat turėtų būti įtraukti į kūdikio valgiaraštį, tačiau nepersistenkite! Žirnių ir pupelių kūdikiui galima duoti ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę, nes jie yra sunkūs virškinamajam traktui, nors yra naudingi ir turi daug baltymų.

Vaisių, uogų, melionų ir arbūzų sezonu neribokite mažylio šiuo naudingu produktu! Nesijaudinkite, kūdikiai nevalgys daugiau nei jiems reikia!

• duona.

Vaiko organizmas vienodai pasisavina ir baltą, ir juodą duoną. Svarbiausia, kad kūdikis per dieną suvalgytų apie šimtą gramų duonos, įskaitant kepinius.

• Kaši iš įvairių grūdų– Tai vienas pagrindinių maisto trupinių.

Jie gali būti patiekiami kaip garnyras arba jų pagrindu galite virti troškinius, grechaniki, kotletus, risyaniki, kopūstų suktinukus, blynus ir kt. Košę galima saldinti jas pasaldinus ir įdedant uogienės, medaus, cukruotų vaisių, džiovintų obuolių, džiovintų abrikosų, razinų ir kt.

• Kiaušinis yra produktas, kuriame gausu metionino, cisteino, lecitino. Šie komponentai turi teigiamą poveikį nervų sistemai, balso stygoms ir virškinimui.

Pusryčiams valgant kiaušinį, kūdikio organizmas gaus daug gyvybiškai svarbių komponentų. Juk ne veltui yra daugybė gydomųjų dietų, kurių pagrindinis produktas – kiaušinis.

• O kaip be saldumynų?

Kaip saldumynus kūdikiui galite pasiūlyti marmelado, zefyrų, uogienės, medaus, džiovintų vaisių, saldainių, taip pat sausainių, avižinių dribsnių ar naminių sausainių. Atminkite, kad saldumynų vaikui galima duoti tik pavalgius ir tik 10-15 gramų per dieną.

• Gėrimai: sultys, želė, kompotas, nestipri žalioji ir juodoji arbata.

Ryte galite duoti gerti cikorijos ar kakavos. Paros norma yra apie 200-300 ml, tačiau želė reikėtų duoti rečiau – 1-2 kartus per savaitę. Vandens leidžiama duoti neribotais kiekiais.

• Prieskoniai ir druska.

Dvejų metų vaiko druskos norma yra 0,5-1 gramas per dieną, todėl vaikų maistas turėtų būti šiek tiek per mažai sūdytas. Į maistą galite dėti šių žolelių ir prieskonių: lauro lapų, baltųjų ir kvapiųjų pipirų, bazilikų, rozmarinų, čiobrelių, mairūnų.

Minėtus produktus ir naujus patiekalus į racioną būtina įtraukti etapais, kad pamatytume organizmo reakciją ir, jei reikia, laiku pašalintume jį iš valgiaraščio. Juk būna atvejų, kai kūdikis yra alergiškas tam tikram produktui, pavyzdžiui: kiaušiniams, vaisiams, košėms ir pan. Būkite dėmesingi ir atsargūs!

Atkreipkite dėmesį ne tik į tai, ką valgo jūsų vaikas, bet ir kaip!

Juk tik jūs galite jį išmokyti:

• prieš valgydami nusiplaukite rankas;
• teisingai laikykite šaukštą ar šakutę;
• prieš valgydami palinkėkite „Gero apetito!“;
• naudoti rankšluostį ar servetėlę;
• valgykite atsargiai, nesiblaškykite ir neatitraukite kitų nuo valgymo;
• pakilti nuo stalo tik pavalgius;
• padėkoti už maistą: „Ačiū!“;
• padėti nuvalyti stalą.

Apytikslė 2 metų vaiko mityba arba „kas šiandien patiekiama?

Pusryčius 2 metų vaikui gali sudaryti:

Košė su daržovėmis

Pieno košė, galima įdėti vaisių.

Varškės ar varškės patiekalai: troškiniai, tinginiai koldūnai ar sūrio pyragai

Plakta kiaušinienė arba plakta kiaušinienė. Beje, omletas gali būti su žirneliais, dešra ir sūriu.

Vaisiai gali būti pusryčių priedas.

Duokite vaikui gėrimų, iš kurių jis galėtų pasirinkti. Tai gali būti kakava, sultys, pienas arba cikorija su pienu.

Pietūs 2 metų vaikui turėtų būti sotesni ir susideda iš kelių patiekalų.

Virtų daržovių salotos (burokėliai, morkos, bulvės.) Taip pat žalios daržovės (pomidorai, agurkai, ridikai, ridikai).

Pirmas valgis:

• sriuba su vištiena, daržovėmis ar žuvies sriuba 2 metų vaikui verdama pridedant vermišelių arba dribsnių.

Antrieji patiekalai susideda iš mėsos, žuvies ir garnyro.

Mėsos patiekalai ruošiami garuose, kepami arba troškinami. Paprastai tai yra kotletai, kopūstų suktinukai, kotletai, įdarytos cukinijos, virta vištiena ar žuvis, žuvies pyragaičiai, kepta žuvis. Maisto gaminimo receptus galima rasti internete kulinarijos svetainėse arba knygose.

Garnyrai: daržovių troškinys, virtos daržovės, makaronai, bulvės ir patiekalai iš jų.

Tretieji patiekalai 2 metų vaikui: kompotas, želė, vaisių gėrimas, sultys.

Pietums kūdikiui būtinai duokite po gabalėlį duonos, o trečiam patiekalui – sausainių, batono ar baltos duonos.

Užkandis 2 metų vaikui gali sudaryti: gėrimas, sausainiai, pienas, uogos arba vaisiai.

Vakarienę 2 metų vaikui sudaro: užkandis, pagrindinis patiekalas ir gėrimas.

Kaip užkandį galite gaminti bet kokias salotas. Pagrindinį patiekalą gali sudaryti varškė, kiaušiniai, dribsniai, daržovių patiekalai ir žuvis. Beje, vakarienei jie neduoda mėsos ar mėsos patiekalų. Kaip gėrimą gerkite: sultis, arbatą ar cikoriją.

Galiausiai naktį duokite kūdikiui rūgštaus pieno gėrimų.