Cukinijų su lydytu sūriu ir pomidorais receptas. Cukinijų suktinukai su sūriu ir česnaku

Nuostabias cukinijas su sūriu ir česnaku užkandžių suktinukus paruošti lengva ir suvalgyti labai greitai, turėkite tai omenyje ruošdami šį patiekalą. Cukinijų sezonu tokius suktinukus galima ruošti bent kasdien, į įdarą įtraukiant naujų ingredientų. Cukinijos griežinėlius galima ne tik kepti, bet ir kepti orkaitėje.

Gaminius paruošime pagal sąrašą. Paimkite jaunas cukinijas su švelnia oda. Dėl skonio ir sotumo įdedu kiaušinių.

Kiaušinius virti, lydytą sūrį nusiųsti į šaldiklį 5-7 minutėms, taip bus lengviau sutarkuoti. Cukinijas supjaustome 3-5 mm storio lėkštėmis.

Kepkite cukinijas karštame augaliniame aliejuje 2-3 minutes. Jei aliejus nepakankamai karštas, griežinėliai įgaus per daug aliejaus. Iškeptas cukinijas padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.

Kol cukinijos kepa, greitai paruošiame įdarą. Virtus kiaušinius ir lydytą sūrį sutarkuokite ant trintuvės, žalumynus smulkiai supjaustykite, pagal skonį įberkite česnako ir pipirų.

Ant cukinijos griežinėlio iš vieno krašto išdėliokite įdarą, susukite vyniotinį.

Taip darykime su visomis keptomis riekelėmis, gausime nuostabius cukinijų suktinukus su sūriu ir česnaku: gražūs, sotūs ir aštrūs. Papuoškite žolelėmis, įdėkite kečupo, garstyčių ar grietinės.

Gero apetito! Užkandžių suktinukus su cukinijomis su sūriu ir česnaku galima papildyti pomidorais, majonezu, grietine, mėgstamais prieskoniais – visa erdvė fantazijai. Išbandykite - jums patiks))

Mieli virėjai! Labai džiaugiuosi, kad susidomėjote mano receptu ir pagerbėte mano darbą savo dėmesiu.

Tęsdama „cukinijų“ temą, noriu pakalbėti apie mano, ko gero, mėgstamiausią užkandį, kuris ne tik lengvai paruošiamas, bet ir labai skanus, nors ir ne visai sveikas. Kaip sakoma, gyvename vieną kartą, o tada kartais net reikia pasilepinti kuo nors skaniu.

Taigi, nuo mūsų cukinijų užkandžio mums reikia gražių jaunų cukinijų. Tik patariu naudoti ne visai "pieniškus", o jau apkūnius, 4-5 centimetrų skersmens. Priešingu atveju mes negalėsime pasiekti reprezentatyvios šio patiekalo išvaizdos.

Žinoma, pradedame nuo cukinijų plovimo ir džiovinimo. Tada supjaustome juos, pašalindami nosį ir uodegą, į 0,5-0,6 centimetro storio apskritimus. Kad žiedai būtų tolygesni ir vienodesni, naudoju smulkintuvą.

Dabar galite pasūdyti cukinijas pagal skonį:

ir įberkite maltų juodųjų pipirų. Naudoju mėgstamus prieskonius – juodųjų pipirų ir džiovinto česnako mišinį.

Sumaišome, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų po visus apskritimus ir paliekame 10-15 minučių, kad įsigertų aromatas ir druska.

Per šį laiką galite paruošti lydyto sūrio, majonezo, česnako ir krapų įdarą.

Lydyti sūriai trinami ant trintuvės, galima naudoti net stambią tarka, todėl primygtinai rekomenduoju juos laikyti šaldiklyje arba bent valandą prieš gaminant.

Į sūrio varškę česnaką dedu per rankinį presą (česnakų presą):

Supjaustome kelias krapų šakeles kuo smulkesnes ir išsiunčiame į varškę su česnaku:

Įberkite šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų:

Viską užpilame majonezu:

Kruopščiai išmaišykite ir mūsų įdaras yra visiškai paruoštas:

Dabar pradėkime kepti cukinijas karštame saulėgrąžų aliejuje:

Leiskite jiems apskrusti iš abiejų pusių.

Juos paskirstome ant atskiros lėkštės, kad perteklius būtų nedidelis ir nutekėtų sultys.

Dabar cukinijų žiedus galite dėti ant kitos lėkštės ratu ir ant kiekvienos maždaug po 1 arbatinį šaukštelį įdaro:

Tą patį darome su likusiomis cukinijomis ir įdaru, išdėliodami juos pakopomis:

Dėl to gauname tokį nuostabų skanų užkandį su subtiliu skoniu ir aštriu česnako aromatu.

Bus daug skaniau, jei leisite šiam patiekalui šiek tiek užvirti ir visiškai atvėsti.

Tikiuosi, kad mano receptas jums bus naudingas! Gero apetito!

Maisto gaminimo metas: PT00H30M 30 min.

Ingridientai

• 2 cukinijos (geriausia ilgos ir be sėklų)
• 2 kiaušiniai
• lydyto sūrio pagal skonį (priklauso nuo to, kaip pjaustysite)
• miltų kepimui
• augalinis aliejus kepimui
• pipirų
• sauja smulkintų pistacijų
• krapai papuošimui

Virtuvė: Gaminimo laikas: 30 min. Patiekimas: 2 žmonės

Sveiki mieli draugai!

Šiandien svetainės puslapyje receptas keptos cukinijos su lydytu sūriu- Skanus daržovių patiekalas. Česnako ir krapų aromatas, traški plutelė, sėkmingas lydyto sūrio derinys su cukinijomis nepaliks abejingų. Šis patiekalas puikiai papildys šventinį ir kasdienį stalą. Paįvairinkite savo mitybą!

Cukinijų receptas atrodo taip įspūdingai ir apetitiškai, kad paragavus vieną ratą ranka tikrai sieks kito.
Netiki? Išbandykite ir įsitikinkite patys! Žinoma, jei nesilaikai dietos ir gali valgyti keptą maistą.

Atėjo vasara, o su ja – nauji receptai ir nauji skonio pojūčiai, ypač daržovių patiekalai. Viskas šviežia, tiesiai iš sodo, glostoma saulės šilumos ir nuplaunama lietaus, ne kaip užjūrio šiltnamyje.

Kad ir kiek daržovių patiekalų gamintume, o jų yra bent keliolika, manau, kad visų vis tiek neišbandysi. Tiek daug naujų receptų, produktų, jų gaminimo būdų.
Gyvenk ir mokykis!

Mažas niuansas gaminant, kartais kardinaliai pakeičia patiekalo skonį.
Taip, maisto gaminimas yra puikus menas!

Visi mėgsta cukinijas. Pavyzdžiui, aš jas labai mėgstu, negailiu patiekalų iš cukinijų gaminimo, kepu, verdu, kepu.
Jie skanūs ir sveiki, puikiai tinka ruošiant dietinius patiekalus sveikai mitybai.

Taigi, kaip jūs gaminate keptos cukinijos su lydytu sūriu.

Tai ne paslaptis, tačiau kai kuriuos niuansus, pavyzdžiui, į ką apvolioti cukinijų apskritimus, manau, ne visi žino ir apsidžiaugsiu, jei jie jums pravers. Vidutinio dydžio cukinija, aš paėmiau cukiniją, nes jos šviesiai žalios spalvos, dieną su ugnimi čia nerasi. Tiesa, per 9 metus sutikau tik vieną kartą, o paskui ir didelių su sėklomis.

Supjaustykite ne labai plonais 1,5 cm griežinėliais.

Druska nebūtina, kitaip jie įleis sultis, mums šito nereikia. Atskirai dubenyje išplakite kiaušinius. Kitame dubenyje kvietinius miltus sumaišykite su manų kruopomis santykiu 1:1. Iš pradžių šiame mišinyje apvoliokite cukinijų apskritimus, tada pamerkite į išplaktą kiaušinį.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Neperkepdami apkepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki šiek tiek auksinės rudos spalvos, kitaip cukinijai būdingas saldumas praras skonį, o pati cukinija suminkštės.

Šiame mišinyje keptos cukinijos išlaiko formą ir suformuoja traškią plutą.

Kartais kvietinius miltus keičiu į kukurūzų miltus, o cukinijas apkepu tiesiog nepamirkęs kiaušinyje.

Kitas variantas: pamirkykite kukurūzų miltus + kvietinius miltus santykiu 1:1 į kiaušinį arba apvoliokite cukiniją tik kukurūzų miltuose, tada pamerkite į kiaušinį. Išbandykite, gal patiks!

Išvirtas cukinijas dėkite ant popierinių rankšluosčių arba popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.

Česnako skilteles supjaustykite labai plonomis lėkštelėmis arba pagal skonį. Dėti ant apkeptų cukinijų, druskos su smulkia druska, pipirais.
Tada apskritimo viršų aptepkite lydytu sūriu (labai skanu su rūkytu dešros sūriu). Ant viršaus užbarstykite pjaustytų pistacijų. Pagal skonį papuoškite šviežių krapų šakelėmis.

Skanus keptos cukinijos su lydytu sūriu pasiruošę! Galite neštis ant stalo!

Gero apetito!

Gražios ir skanios vasaros!

Taip pat galite skaityti kitus receptus naudodami, taip pat gauti naujų straipsnių receptus į savo pašto dėžutę.