Išvirti kukurūzų košę piene lengva, greita, o svarbiausia – skanu! Kukurūzų košės su pienu gaminimo receptas.

Daugelis neatsisakys valgyti kvapnių šviežiai virtų kukurūzų grūdelių, tačiau ne visi žino, kokia sveika ir skani yra šių javų košė, todėl dažnai tiesiog ignoruoja ją kaip garnyrą ar pagrindinį patiekalą. Tačiau kukurūzų košė piene ar vandenyje, virta pagal specialų receptą, savo naudingumu gali prilygti grikiams ir savo skoniu nenusileidžia kitiems grūdams - svarbiausia žinoti, kaip teisingai išvirti tokią košę, kad gautųsi. maksimalią naudą ir skonį iš jo.

Kaip virti kukurūzų košę su pienu

Košės iš kukurūzų kruopų virimo technologija nedaug skiriasi nuo kitų grūdinių patiekalų receptų. Pirmiausia dribsniai nuplaunami keliuose vandenyse, po to užpilami pienu, įberiama druskos, šaukštas cukraus ir troškinama ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišant. Paruoštas patiekalas pagardinamas sviestu arba dedama kitų ingredientų. Pieninė kukurūzų košė labai skani su razinomis, moliūgais, medumi, džiovintais vaisiais. Pikantiškas grūdų patiekalas papildytas mėsa, spirgučiais, grybais, sūdytu sūriu, žolelėmis ar daržovėmis.

Kiek laiko virti kukurūzų košę piene? Reikia pasakyti, kad iš kukurūzų kruopų piene pagamintos košės greitiesiems patiekalams nepriklauso, net ir stipriai sutrinti kukurūzų grūdai išlieka labai kieti, todėl ilgai užtrunka iki galo išvirti. Palaikykite indą ant ugnies apie pusvalandį, tada uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite užvirti 40-45 minutes.

Kepimo laikas tiesiogiai priklauso nuo grūdų dydžio: kuo smulkesnis malimas, tuo greičiau javai iškeps. Malimas iš pradžių lemia gatavo patiekalo konsistenciją: norint paruošti trapią košę ar pienišką sriubą, geriau imti rupius kukurūzus. Prie srutų košės tinka moldaviška hominy arba itališka polenta, kukurūzų miltai arba vidutinio malimo kruopos.

Pieno kukurūzų košės receptai

Šis grūdas visame pasaulyje garsėja savo naudingomis savybėmis, nes kukurūzuose labai daug įvairių grupių vitaminų. Jame yra įvairių amino rūgščių ir mikroelementų, reikalingų normaliai organizmo veiklai. Kukurūzų grūduose yra daug skaidulų, o kukurūzų košės kalorijų kiekis nėra labai didelis – apie 150 kcal 100 gramų, todėl ji laikoma dietiniu produktu. Pieno košė iš kukurūzų kruopų idealiai tinka kūdikių mitybai, nes glitimo joje yra minimalus.

Daugelis žmonių retai įtraukia šiuos skanius ir sveikus dribsnius į savo kasdienį maistą, nes nemoka virti kukurūzų košės su pienu ir net kaip virti su vandeniu. Yra ypatybių, kurias turite atsiminti prieš pradėdami gaminti šį grūdų patiekalą. Žemiau jums bus pateikti įvairūs kukurūzų košės variantai su nuotrauka ir nuosekliu recepto aprašymu.

Kukurūzų miltų košė

  • Porcijos: 4 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 120,6 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams.
  • Virtuvė: tarptautinė.

Klasikinis kukurūzų košės piene receptas visada išlieka aktualus ir paklausus. Norint virti skystą pieno sriubą, pieno reikia vartoti 6 kartus daugiau nei grūdų. Norint paruošti tirštą košę-srutą, reikiamą grūdų ir skysčio kiekį reikia nustatyti pagal standartinę proporciją – 1 puodelis smulkintų kukurūzų 3,5-4 stiklinėms pieno.

Ingridientai:

  • stambios kukurūzų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
  • pienas - 4 šaukštai;
  • druska - žiupsnelis;
  • cukrus arba medus - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Į puodą supilkite pieną, įberkite druskos. Virinama.
  2. Tada nuplautus grūdus supilkite į skystį, gerai išmaišykite, kad neatsirastų gabalėlių.
  3. Virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių be dangčio. Nepamirškite karts nuo karto pamaišyti.
  4. Uždenkite puodą dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies dar 40 minučių.
  5. Išjungus viryklę į pienišką sriubą pagal skonį dedama sviesto ir cukraus arba medaus.

Kukurūzų miltų košė

  • Virimo laikas: 56 minutės.
  • Porcijų skaičius: 8 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 102,3 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams, vakarienei, prie šventinio stalo.
  • Virtuvė: moldavų.

Visame pasaulyje žinomas moldavų hominy gaminamas tik iš kukurūzų miltų. Dėl miniatiūrinio grūdelių dydžio, išvirus ir atvėsus, masė virsta elastingu, bet minkštu grūdų pyragu, kurį šlapiu peiliu ar siūlu nesunkiai supjaustome porcijomis. Tradicinis šio nuostabaus garnyro su nuotrauka receptas aprašytas žemiau.

Ingridientai:

  • kukurūzų miltai - 3 šaukštai;
  • vanduo - 5 šaukštai;
  • druska - 0,5 šaukštai. l.;
  • augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo būdas:

  1. Tirštame puode užvirinkite vandenį.
  2. Supilkite druską, supilkite augalinį aliejų.
  3. Plona srovele supilkite kukurūzų miltus, aktyviai maišydami skystį.
  4. Virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
  5. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir toliau kepkite dar 25 minutes.
  6. Pasukite indą su gatavu patiekalu ant didelės medinės lentos. Atsargiai išimkite hominy iš keptuvės.
  7. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite porcijomis.

Vaikui

  • Virimo laikas: 45 minutės.
  • Porcijos: 2 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 114,8 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams.
  • Virtuvė: vaikiška.
  • Paruošimo sunkumas: lengvas.

Kukurūzų miltai taip pat yra idealus pagrindas kūdikių pieno košei. Pagrindinis dribsnių privalumas yra tai, kad juose beveik nėra glitimo, todėl tinka net patiems mažiausiems vaikams ir alergiškiems žmonėms. Jei parduodamų gatavų miltų sunku rasti, galite lengvai juos paruošti patys naudodami kavos malūnėlį. Kad košės lėkštė būtų patrauklesnė, ją galite papuošti vaisiais ar šviežiomis uogomis.

Ingridientai:

  • kukurūzų miltai - 3 šaukštai. l.;
  • pienas - 1 valgomasis šaukštas;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • sviestas - 10 g;
  • vaisiai, uogos - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Pieną užvirinkite.
  2. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir lėtai, intensyviai maišydami, plona srovele suberkite miltus.
  3. Virkite 15 minučių, visą laiką maišydami. Tada išjunkite ugnį.
  4. Įpilkite cukraus ir sviesto.
  5. Keptuvę apvyniokite rankšluosčiu ir palikite ant karštos viryklės dar 15-20 minučių.

su moliūgu

  • Virimo laikas: 72 minutės.
  • Porcijų skaičius: 6 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 107,1 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams, vakarienei, desertui.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Labai skani, sveika ir maistinga yra kukurūzų košė piene su moliūgu. Saulėti kukurūzai kartu su saldžiu ir ryškiu moliūgu sukuria nepakartojamo skonio duetą, o jei patiekalą gaminsite ne tik ant viryklės, o moliniame puode orkaitėje ir net įbersite šiek tiek medaus, tai ne pats išrankiausias gurmanas. gali atsispirti tokiam skanėstui.

Ingridientai:

  • vidutinio malimo kukurūzų kruopos - 1,5 šaukštai;
  • pienas - 6 šaukštai;
  • moliūgas - 300 g;
  • sviestas - 35 g;
  • cukrus - 2 šaukštai. l.;
  • medus - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Užvirinkite pieną. Pusę supilkite į puodą ir suberkite kukurūzus, gerai išmaišykite.
  2. Troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
  3. Supilkite kubeliais pjaustytą moliūgo minkštimą su antrąja pieno puse. Uždenkite ir palikite.
  4. Tada dideliame puode išdėliokite pieno ir javų masės sluoksnius ir moliūgą su pienu. Kiekvieną sluoksnį pabarstykite trupučiu cukraus ir padėkite gabalėliu sviesto.
  5. Uždenkite dangčiu arba folija ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms.
  6. Paruošus patiekalą, masė sumaišoma, padalinama į porcijas ir pilamas medus.

Su sūriu

  • Virimo laikas: 48 minutės.
  • Porcijos: 4 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 98,8 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams, vakarienei.
  • Virtuvė: gruzinų.
  • Paruošimo sunkumas: lengvas.

Daugelis tautų labai vertina kukurūzų kruopų skonį ir naudą, todėl kone kiekviena nacionalinė virtuvė gali pasigirti gardžiu originaliu šių javų patiekalu. Gruzinai dažnai nesaldintą kukurūzų košę verda su suluguni sūriu, kurį nesunkiai galima pakeisti kitu sūriu sūriu – brynza arba Adyghe. Autentiškas patiekalo pavadinimas – elarji. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, žiūrėkite žemiau.

Ingridientai:

  • stambios kukurūzų kruopos - 1,25 a.š.;
  • pienas - 1,7 l;
  • sūdytas sūris - 450 g;
  • druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

  1. Gerai nuplaukite kukurūzus. Sūrį supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis arba sutarkuokite ant stambios trintuvės.
  2. Supilkite pieną į storasienę keptuvę arba ketinį puodą. Uždėkite ant vidutinės ugnies, leiskite užvirti.
  3. Į verdantį skystį pamerkite druską ir sūrį. Kruopščiai išmaišykite.
  4. Nuolat maišydami švelniai supilkite dribsnius.
  5. Toliau maišykite apie 10 minučių, kol mišinys pradės tirštėti.
  6. Tada uždenkite keptuvę dangčiu, uždėkite ant mažiausios ugnies ir troškinkite dar 25-30 minučių. Patiekite karštą.

Su džiovintais vaisiais

  • Virimo laikas: 65 minutės.
  • Porcijų skaičius: 6 asmenys.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 122,7 kcal.
  • Paskirtis: desertui.
  • Virtuvė: tarptautinė.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kukurūzų košė visada pasirodo skani ir soti, tačiau įprasta forma greitai nusibosta. Bet iš jo galite pasigaminti prašmatnų desertą – saldų troškintą kukurūzų košę piene su džiovintais vaisiais. Toks nuobodžios įprastos košės formatas patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Svarbiausia nepersistengti su cukrumi, nes patys džiovinti vaisiai yra saldūs. Patiekalą visada galite padaryti saldesnį, tiesiog įdėdami šiek tiek medaus, uogienės ar kondensuoto pieno.

Ingridientai:

  • kukurūzų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
  • vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
  • pienas - 1 valgomasis šaukštas;
  • cukrus - 2 šaukštai. l.;
  • džiovinti abrikosai, razinos, figos - po 50 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Kruopą nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite porai valandų.
  2. Tada nupilkite vandenį, užpilkite šviežiu vandeniu, padėkite ant ugnies.
  3. Virkite 15 minučių, tada įpilkite stiklinę virinto pieno.
  4. Išjunkite ugnį, bet dribsnius su pienu palikite ant karštos viryklės dar 20 minučių.
  5. Tuo tarpu džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 10 minučių, tada nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  6. Košę šiek tiek atvėsinkite, sudėkite džiovintus vaisius, cukrų ir kiaušinį. Kad gerai išmaišytų.
  7. Kepimo formą ištepkite sviestu, sudėkite į ją paruoštą masę.
  8. Kepkite orkaitėje 15-20 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Su mėsa

  • Virimo laikas: 53 minutės.
  • Porcijos: 4 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 164,3 kcal.
  • Paskirtis: vakarienei, žygiui.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Jei norite pagaminti ką nors sotaus ir skanaus šeimos vakarienei, pasinaudokite kukurūzų košės su mėsa ir daržovėmis receptu. Vyrams patiks riebesnis variantas su kiauliena ar aviena, tačiau jei imsite liesą jautieną ar vištieną, gausite nekaloringą patiekalą, kuris nepakenks jūsų figūrai. Ši kukurūzų košės variacija bus puiki alternatyva plovui.

Ingridientai:

  • vištienos filė - 280 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • bulgarų pipirai - 1 vnt .;
  • kukurūzų kruopos - 150 g;
  • augalinis aliejus - 40 ml;
  • druska - 0,5 šaukštai. l.;
  • prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Vištienos filė supjaustykite ne itin stambiais gabalėliais, dėkite ant riebalais įkaitintos keptuvės. Kepkite ant vidutinės ugnies 4-5 minutes.
  2. Didelį svogūną supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite į mėsą. Kepkite iki minkštos ir skaidrios.
  3. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės, taip pat nusiųskite į keptuvę.
  4. Tada nusiųskite pusžiedžiais supjaustytą papriką. Troškinkite mėsą su daržovėmis, kol pusiau iškeps.
  5. Tada į keptuvę supilkite nuplautus grūdus, įberkite druskos, prieskonių, užpilkite dviem stiklinėmis vandens.
  6. Patiekalą troškinkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį, jei reikia įpildami vandens, kad košė neišdžiūtų.
  7. Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis.

su bananu

  • Virimo laikas: 40 minučių.
  • Porcijos: 3 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 96,5 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams.
  • Virtuvė: vaikiška.
  • Paruošimo sunkumas: lengvas.

Kukurūzų košę su pienu mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Kukurūzai puikiai dera su bet kokiu kitu maistu, tiek saldžiu, tiek pikantišku. Jei pieno košę iš kukurūzų papildysite vaisiais, gausite tikrą vitaminų bombą. Tam tikslui puikiai tinka bananas. Jame gausu vitaminų ir mikroelementų, jis lengvai virsta tyrele, todėl šį patiekalą pediatrai rekomenduoja kaip nepakeičiamą vaikų mitybos komponentą.

Ingridientai:

  • kukurūzų miltai - 0,5 šaukštai;
  • pienas - 450 ml;
  • vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
  • druska - žiupsnelis;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • sviestas - 15 g;
  • bananas - 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Į puodą supilkite pieną ir vandenį ir užvirinkite.
  2. Tada įberiame druskos, atsargiai suberiame miltus.
  3. Virkite ant silpnos ugnies pusvalandį, tada suberkite cukrų ir sviestą. Uždenkite keptuvę rankšluosčiu ir palikite virti 10 minučių.
  4. Tuo tarpu sutrinkite į trintą bananą ir prieš patiekdami įmaišykite į košę.

Lėtoje viryklėje

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos: 4 asmenims.
  • Patiekalo kalorijų kiekis (100 g): 120 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams.
  • Virtuvė: tarptautinė.
  • Paruošimo sunkumas: lengvas.

Elektroninė stebuklinga keptuvė jau seniai buvo geras pagalbininkas daugeliui namų šeimininkių. Lėtoje viryklėje galite virti bet ką, ne išimtis ir košė iš kukurūzų kruopų. Tiesa, nepatyrusioms šeimininkėms iš pirmo karto tai gali nepasiteisinti. Norėdami tai padaryti, verta prisiminti kai kurias recepto subtilybes. Kaip virti kukurūzų košę su pienu lėtoje viryklėje, skaitykite toliau.

Ingridientai:

  • kukurūzų kruopos - 200 g;
  • vanduo - 2/3 st.;
  • pienas - 1 ir 1/3 šaukštai;
  • druska - žiupsnelis;
  • cukrus - 1,5 šaukštai. l.;
  • sviestas - 35 g.

Virimo būdas:

  1. Kruopas gerai nuplaukite, supilkite į multicooker dubenį ir užpilkite vandeniu.
  2. Įpilkite druskos, cukraus, išmaišykite.
  3. Nustatykite virti režimu "Pieno košė" 25 minutes.
  4. Praėjus šiam laikui, supilkite pieną į košę ir dar 20 minučių nustatykite laikmatį ta pačia programa.
  5. Po pyptelėjimo palikite multivarką uždarytą ir palikite košę užvirti maždaug ketvirtį valandos, tada pagardinkite sviestu.

Vaizdo įrašas

Koks maistas yra svarbiausias tiek suaugusiems, tiek vaikams? Žinoma, pusryčiai. Juk būtent ryte, pabudus, mūsų organizmui reikia teisingai papildyti savo išteklius. Ryte pasikratę tinkamais pusryčiais, praturtinsite savo kūną energija ir darbingumu visai dienai. Vienas iš tinkamų ir skanių pusryčių variantų – košė. Ir šiandien aš jums papasakosiu receptą, kaip virti kukurūzų košę piene.

Kaip pasirinkti pagrindinį ingredientą

  • Rinkdamiesi kukurūzų kruopas atkreipkite dėmesį į jų spalvą. Ji turėtų būti ryškiai geltona, būtent ši spalva rodo aukštą gaminio kokybę. Jei spalva turi rusvą atspalvį, tokie grūdai netinka vartoti.
  • Pačiuose grūduose neturėtų būti pašalinių daiktų. Javus geriausia imti pagal svorį arba permatomoje pakuotėje, kad galėtumėte įvertinti jų kokybę.
  • Kruopos yra trijų rūšių malimo: stambios, vidutinės ir smulkios. Rupus malimas yra nepatogiausias gaminant maistą, nes tokie grūdai verdami labai ilgai. Vidutinis malimas idealiai tinka sūriems ir saldiems grūdams gaminti. Smulkiausias malimas tinka grūdams gaminti vaikams.

Pieniškos kukurūzų košės receptas

Virtuvės reikmenys: puodas, stiklinė, šaukštas, plaktuvas, lėkštės.

Ingridientai

Košės virimas

Vaizdo įrašo receptas, kaip virti kukurūzų košę su pienu

Šiame vaizdo įraše pamatysite, kaip virti kukurūzų košę piene.

Kukurūzų košės su pienu receptas vaikams

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.
Gatavo patiekalo išvestis: 2-3 porcijos.
Virtuvės reikmenys: puodas, šaukštas, lėkštė.

Ingridientai

Košės virimas


Vaizdo įrašo receptas, kaip virti kukurūzų košę su pienu vaikams

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kokios yra kukurūzų košės proporcijos ir kiek išvirti kukurūzų košės piene.

Pieninė kukurūzų košė su moliūgu

Maisto gaminimo metas: 50 minučių.
Gatavo patiekalo išvestis: 1-2 porcijos.
Virtuvės reikmenys: keptuvė, peilis, šaukštas, puodas, stiklas, keptuvė.

Ingridientai

Košės virimas


Vaizdo įrašo receptas, kaip virti kukurūzų košę piene su moliūgu

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kaip neįprastai virti kukurūzų košę. Pasirinkite savo mėgstamą receptą ir mėgaukitės skaniais bei sveikais pusryčiais. O komentaruose parašykite savo mėgstamą pieno košės gaminimo variantą.

NUORODA: Kukurūzai yra daugiametis žolinis augalas, javai su valgomais geltonais grūdeliais. Jame yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Puikiai tinka nervingą darbą dirbantiems žmonėms ir studentams, nes puikiai nuima stresą.

Dėl visų savo vitaminų jis turi nuostabų poveikį širdžiai, jūsų nervams ir net raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Kukurūzai yra trečia pagal svarbą grūdų rūšis pasaulyje! Šaltą žiemą ir lietingą rudenį tai sustiprins imunitetą. Persivalgius visokio žalingo, bet skanaus maisto, jis padės išvalyti toksinų ir toksinų organizmą, o vėliau normalizuoja skrandžio darbą. Apsvarstykite keletą receptų ir išsiaiškinkite, kaip tai padaryti teisingai – kiek ir kokių ingredientų reikia konkrečiam patiekalui, kokių proporcijų laikytis ir kiek laiko virti košę.

Paprasti vandens receptai

Iš javų, puode

Kaip virti košę ant vandens iš grūdų ir virti labai skanų patiekalą?

Tam jums reikės:

Paruoškite visus ingredientus. Grūdai ir sviestas turi būti aukštos kokybės. Kruopos gali būti poliruotos, mažos arba didelės. Jei reikia greitai paruošti patiekalą, reikėtų rinktis smulkiausią malimą, iš kurio dažniausiai verdama košė vaikui. Kepimui paimkite puodą ar puodą.

SVARBU Sienos ir dugnas turi būti stori.

Žingsnis po žingsnio virimo būdas:

  1. Ant ugnies uždėkite puodą vandens, užvirinkite.
  2. Užvirus į keptuvę suberkite dribsnius.
  3. Kruopščiai išmaišykite.
  4. Virinama 30 min.
  5. Įberkite druskos ir išmaišykite.
  6. Uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
  7. Virkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Vanduo turi susigerti (apie 25 minutes).
  8. Įpilkite cukraus, sviesto ir vėl išmaišykite, visiškai ištirpindami.
  9. Uždenkite keptuvę rankšluosčiu, leiskite košei užvirti apie pusvalandį.

Iš miltų, lėtoje viryklėje

Jums reikės:

  1. Kruopščiai nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus.
  2. Įdėkite sviestą ant multicooker dubens dugno.
  3. Įjunkite „kepimo“ režimą kelioms minutėms.
  4. Supilkite kukurūzų kruopas, kai aliejus šiek tiek ištirps.
  5. Įberkite druskos ir išmaišykite.
  6. Išjunkite programą „Kepimas“.
  7. Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite.
  8. Uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą „Košė“ („Javai“, „Grikiai“). Jei jo nėra, įjunkite režimą „Multi-cook“.
  9. Nustatykite laiką ir temperatūrą (35 minutės, 150 laipsnių).
  10. Išvirus leiskite košei pastovėti uždarius dangtį ant kaitros.
  11. Košė paruošta, galite patiekti į stalą. Jei norite, galite įdėti daugiau sviesto.

Iš susmulkintų

Kaip virti košę iš susmulkintų kukurūzų vandenyje?

Jums reikės:


Žingsnis po žingsnio virimo būdas:

  1. Kruopščiai nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus.
  2. Supilkite vandenį į puodą. Įberkite druskos. Užvirinkite.
  3. Suberkite susmulkintus kukurūzus ir sumažinkite ugnį (mažesnę nei vidutinė).
  4. Virkite 25-30 minučių, nuolat maišydami.
  5. Išjunkite ugnį. Uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių, kad išvirti košė.
  6. Įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite.
  7. Košė paruošta, galite patiekti į stalą.

Saldūs pieno produktai

Orkaitėje su razinomis

Kaip orkaitėje virti sočią košę su pienu iš kukurūzų kruopų?

Jums reikės:


Virimui reikės molinio puodo. Žingsnis po žingsnio virimo būdas:

  1. Kruopščiai nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus.
  2. Razinas 15 minučių pamirkykite karštame vandenyje.
  3. Į puodą supilkite vandenį ir pieną.
  4. Suberkite kukurūzų kruopas, druską ir cukrų.
  5. Suberkite razinas ir gerai išmaišykite.
  6. Puodą nusiųskite į orkaitę 30 minučių, įkaitinkite iki 200 laipsnių.
  7. Išimkite košę ir išmaišykite.
  8. Puodą pašaukite į orkaitę dar 15 minučių.
  9. Įpilkite aliejaus ir išmaišykite. Jei pageidaujama, galima įdėti daugiau cukraus.
  10. Košė paruošta, galite patiekti į stalą.

su obuoliu

Kaip virti saldžią košę piene su obuoliu iš kukurūzų kruopų?

Jums reikės:


Paimkite puodą ar puodą košei virti. Sienos ir dugnas turi būti stori.

Žingsnis po žingsnio virimo būdas:

  1. Kruopščiai nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus.
  2. Nuluptus obuolius sutarkuokite stambia tarka.
  3. Į puodą supilkite vandenį ir pieną. Virinama.
  4. Įpilkite grūdų, druskos ir vanilinio cukraus. Virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, nuolat maišydami.
  5. Baigiant virti, įdėti obuolius, sviestą. Gerai išmaišykite, nukelkite nuo ugnies.
  6. Leiskite košei užvirti (apie 20 minučių).
  7. Košė paruošta, galite patiekti į stalą.

Bananų pusryčiai

Jums reikės:


Žingsnis po žingsnio virimo būdas:

  1. Kruopščiai nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus.
  2. Smulkiai supjaustykite bananą.
  3. Supilkite grūdus į dubenį.
  4. Supilkite vandenį ir užvirinkite nuolat maišydami, kad košė nesudegtų.
  5. Įpilkite druskos, cukraus, kai vanduo susigers.
  6. Supilkite pieną, supilkite sviestą, gerai išmaišykite.
  7. Sudėkite bananų gabalėlius.
  8. Košė paruošta, galite patiekti į stalą.

Kūdikiams

NUORODA! Pirmą kartą maitindami kūdikį galite naudoti kukurūzų miltus, tai yra smulkiai supjaustyti javai.

Jums reikės:

  • kukurūzų miltai (4 šaukštai);
  • vandens (250 ml, galima padalinti per pusę su pienu);
  • sviesto (2-3 g).

Žingsnis po žingsnio virimo būdas:


sotūs valgiai

Su daržovėmis

Jums reikės:


Žingsnis po žingsnio virimo būdas:

  1. Kruopščiai nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus.
  2. Vandenį užvirinkite.
  3. Įpilkite grūdų, druskos.
  4. Virkite ant silpnos ugnies 45 minutes nuolat maišydami, kad košė nesudegtų.
  5. Tuo pačiu supjaustykite svogūną.
  6. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.
  7. Į įkaitintą keptuvę suberkite svogūnus ir morkas, suberkite pipirų mišinį, druską.
  8. Kepti 3 min.
  9. Užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite dar 5 minutes.
  10. Skrudintas nuluptas paprikas supjaustykite juostelėmis.
  11. Į keptuvę suberkite pipirus ir žirnelius, gerai išmaišykite.
  12. Daržoves dėkite ant paruoštos košės.
  13. Košė paruošta, galite patiekti į stalą.

Su mėsa

Jums reikės:


Žingsnis po žingsnio virimo būdas:

  1. Paruoškite vištienos mėsą ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Mėsą apkepkite saulėgrąžų aliejuje, įberkite druskos, pipirų mišinio.
  3. Svogūną susmulkinkite ir suberkite į keptuvę, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
  4. Morką supjaustykite kubeliu, pakepinkite su svogūnu ir vištiena.
  5. Vištieną su daržovėmis sudėkite į puodą.
  6. Kruopščiai nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus. Pridėti prie mėsos.
  7. Supilkite vandenį, užvirinkite, pasūdykite.
  8. Virkite 5 minutes, kol vanduo susigers.
  9. Nukelkite nuo ugnies ir palikite košę pastovėti apie 10 minučių.
  10. Košė paruošta, galite patiekti į stalą.

Saulės šedevrai

Hutsul banosh iš Vakarų Ukrainos

Jums reikės:


Kepimui reikia naudoti gilią keptuvę.

Žingsnis po žingsnio virimo būdas:

  1. Į keptuvę sudėkite grietinę ir praskieskite vandeniu.
  2. Užvirinkite, palaipsniui suberkite kukurūzų kruopas, nuolat maišydami mediniu šaukštu, kad nesusidarytų gumuliukų.
  3. Pasūdykite, virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kad košė nesudegtų.
  4. Palaikykite 20 minučių, kol košė sutirštės, po to galėsite nukelti nuo ugnies. Ant paviršiaus atsiras nedideli riebalų lašeliai iš grietinės.
  5. Leiskite pastovėti 15 minučių uždengtą.
  6. Šoninę supjaustykite, pakepinkite keptuvėje su smulkintu svogūnu iki auksinės rudos spalvos.
  7. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
  8. Išdėliokite košę lėkštėse, ant viršaus uždėkite spirgučių su riebalais, pabarstykite sūriu.
  9. Patiekalas paruoštas, galite patiekti ant stalo.

Patarimas! Prie patiekalo patariama patiekti lengvai sūdytų agurkų.

Žiūrime vaizdo įrašą apie banošo receptą „Užkarpatėje“:

Valstiečių polenta iš Italijos

Jums reikės:

  • kukurūzų miltai (1 puodelis);
  • vandens (4-5 stiklinės);
  • Alyva;
  • parmezano (nebūtina);
  • druskos (pagal skonį);
  • pipirų (pagal skonį)

Apsvarstykite du klasikinės polentos paruošimo tipus: minkštą ir kietą. Galite pasirinkti pagal savo pageidavimus.

Laba diena visoms. Šiandien pusryčiams valgėme kukurūzų košę su pienu.

Tiesą pasakius, anksčiau košių neviriau ir nelabai mėgau valgyti, bet gimus vaikeliui susidūriau su pasirinkimu: vaikišką košę pirkti parduotuvėje ar išsivirti pati. Parduotuvėje nusipirkusi pakuotę dviejų šimtų gramų košės (apie 500 rub./kg, kai grūdų savikaina 30 rb/kg.) Parduotuvėje ir pamačiusi, kad vaikas nelabai nori jos valgyti, supratau, kad š. buvo bereikalingas švaistymas. Galite puikiai sumalti dribsnius arba paruoštą košę iš grūdų trintuve ir gauti ne ką prastesnį rezultatą. Ir aš tiksliai žinau, ką ten įdėjau. O jei atvirai, vaikas mano košę valgė su dideliu malonumu.

Taip įsitraukiau į kasdienį dribsnių gaminimo, o po vaiko valgymo procesą ir jau neįsivaizduoju savo pusryčių be kvapnios, skanios košės-skanaus, ypač mėgstu saldžius su įvairiais vaisiais ar. riešutai.

Kukurūzų košė su pienu yra viena iš mano mėgstamiausių, nes ji ne tik skani, bet ir labai sveika bei hipoalergiška, o tai nėra svarbu ir pirmam maitinimui.

Taip pat vertinama kukurūzų košė:

  • mažai kalorijų - 86 kcal 100 g produkto, todėl produktas tinkamas dietinei mitybai;
  • be glitimo - kukurūzai tinka žmonėms, kurie individualiai netoleruoja javų baltymų, kurie provokuoja nuolatinį uždegiminį procesą žarnyne ir medžiagų malabsorbciją. Gliuteno trūkumas leidžia naudoti grūdus pirmą kartą maitinant kūdikius nuo 6 mėnesių.

Kukurūzų košė piene gali būti gaminama iš bet kokio malimo grūdų, tačiau kuo ji smulkesnė, tuo greičiau patiekalas bus paruoštas. Jo paruošimo ypatybės yra tokios.

  • Javus reikia nuplauti, kad pašalintų dulkės ir smulkūs intarpai.
  • Maisto ruošimui geriau naudoti storasienius indus, košę teks maišyti rečiau, nes tokiuose patiekaluose ji merdėja ir nelimpa prie dugno.
  • Sudėkite kukurūzus į verdantį vandenį. Priklausomai nuo patiekalo paskirties, iš anksto įpilkite druskos arba cukraus.
  • Švelniausia yra kukurūzų košė su pienu, kurio recepte įdedama sviesto padažui. Pusryčiams ruošti pieną galima derinti su vandeniu. Kaip garnyras, grūdai verdami ant vandens.
  • Norėdami gauti ploną košę, naudokite 4 puodelius skysčio, tirštam garnyrui 3 puodeliai - už puodelį kukurūzų.
  • Baigtas patiekalas atvėsęs sutirštėja..
  • Košę galite virti tiek ant viryklės, tiek dvigubame katile, lėtoje viryklėje, orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje, o gaminimo procesas labai supaprastėja (nereikia maišyti) ir taupomas jūsų laikas.

Patiekalo maistinė vertė 100 gr.

BJU: 3/2/18.

Kcal: 97.

GI: žemas.

AI: aukštas.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4 porcijos po 200 g.

Patiekalo ingredientai.

  • Kukurūzų kruopos - 100 g (5 šaukštai).
  • Vanduo - 200 ml.
  • Pienas - 200 ml.
  • Sviestas (patiekimui) - 5 g.
  • Cukrus - 10 g.
  • Druska - 2 g.

Patiekalo receptas.

Pradedame nuo grūdų paruošimo, jie turi būti nuplauti. Darau per sietelį. Nelabai mėgstu košių tik su pienu, todėl javainius iš pradžių verdu vandenyje, o tada pilu pieną, košė pasirodo ne tokia riebi ir kaloringa. Mano pagrindinės proporcijos yra 1:2:2 – grūdai, vanduo, pienas. Į puodą supilkite vandenį, įpilkite druskos ir cukraus, padėkite ant ugnies.

Kukurūzų kruopas supilkite į karštą vandenį ir virkite ant silpnos ugnies maišydami, kol vanduo visiškai užvirs.

Tada supilkite pieną ir dar 10 minučių troškinkite košę ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Mieli draugai, šiandien noriu jums papasakoti, kaip virti kukurūzų košę piene vaikui. Faktas yra tas, kad kukurūzų kruopos yra labai sveikos, o košės iš jų išeina nuostabios, tačiau, deja, daugelis tiesiog nežino, kaip paprasta ir lengva jas virti.

Taip, taip, jų paruošime nėra nieko sudėtingo, kukurūzų košę piene ant viryklės išverdu vos per kelias minutes, ir man visada skanu ir gražu. Tiesą sakant, šis maistas skirtas ne tik vaikui: tikiu, kad šios ryškios ir burnoje tirpstančios košės neatsisakys ir suaugusieji.

Tiesiog cukraus kiekį šiuo atveju reikės derinti prie suaugusio žmogaus skonio. Tai puikūs pusryčiai – pilni vitaminų, gražūs ir skanūs. Mielai pasidalinsiu su jumis, kaip išvirti kukurūzų košę piene – pamatysite patys, kaip tai greita ir paprasta. Eime į virtuvę?

Ingredientai 2-3 porcijoms:

  • 90 g kukurūzų kruopų (4,5 šaukštai su maksimaliu stikleliu);
  • 400 ml pieno (2 puodeliai);
  • žiupsnelis druskos (pagal skonį);
  • 1-2 arb Sachara;
  • sviesto.

Grūdai matuojami į sausą indą.

Mums reikia pieno – žinoma, geros kokybės. Jeigu jūsų vaikas netoleruoja laktozės, tuomet skanią kukurūzų košę galite išsivirti su pienu be laktozės (belaktozės pieno dabar parduotuvėse yra beveik visur).

Į puodą storu dugnu, prieš tai suvilgytą vandeniu (kad košė nesudegtų), supilkite pieną. Būtinai imkite keptuvę storu dugnu, ne emaliuotą (emaliuotoje keptuvėje košė tikrai prilips prie dugno, bus sunku išplauti).

Keptuvę su pienu statome ant stiprios ugnies ir pašildome iki kambario temperatūros – jei pienas iš šaldytuvo. Jei pienas kambario temperatūros, iš karto suberkite į jį kukurūzų kruopas (jei kruopas bersite į karštą pieną, susidaro gumuliukai - košė pasirodys nesvetinga, gumuliukai liks kieti).

Kruopas gerai išmaišykite piene ir padėkite keptuvę ant ugnies.

Visą laiką maišydami užvirinkite.

O dabar pasiekėme patį svarbiausią dalyką – kiek išvirti kukurūzų košės piene. Esant minimaliai kaitrai, nuolat maišant, kukurūzų košė verdama tik 12-13 minučių. Labai gerai košę virti ant skirstytuvo, tada nereikia nuolat maišyti, užtenka maišyti tik 3-4 kartus - košė nesudegs.

Kruopos palaipsniui brinksta, iki virimo pabaigos košė tampa tiršta.

Pasūdykite beveik paruoštą košę ir įpilkite cukraus pagal skonį, vėl išmaišykite. Keptuvę uždengiame dangčiu ir paliekame 5 minutėms, nebe ant ugnies, o tiesiog uždengiame rankšluosčiu.

Tokią košę geriau patiekti iš karto - labai skanu, karšta.

Tradiciškai į jį dedamas sviestas.

Bet galite dėti medaus, džiovintų vaisių ar ką tik mėgstate.