Goveja enolončnica kalorij. Kalorična vsebnost dušene govedine in njena uporaba v dietni prehrani

Goveje meso je v sodobnem svetu najbolj priljubljena vrsta mesa, ki se uživa. Ima prijeten okus in nežno aromo. Govedina praktično ne vsebuje telesu škodljivih ogljikovih hidratov, obstajajo le maščobe in beljakovine. Tudi v mesu so vitamini, mikro in makro elementi, ki pozitivno vplivajo na človeško telo.

Lastnosti govejega mesa

Vsak goveji trup ima drugačno vsebnost maščobe in s tem tudi vsebnost kalorij. Bolj ko je meso mastno, več kalorij vsebuje. Iz tega sledi, da je pri dieti najbolj priporočljivo izbrati manj mastne kose, v katerih bosta manj kalorij in hranilna vrednost. Kalorična pusta govedina - 160 kcal na 100 gramov.

Goveje meso je prvega, drugega in najvišjega razreda. V najvišjem razredu bo vsebnost kalorij najmanjša. Omeniti velja, da bo kalorična vsebnost kuhane govedine nekoliko višja od surovega, a dlje kot meso kuhate, bolj postane mehko, a tudi manj kalorično.

Goveja obara z vsebnostjo kalorij več kot 250 kcal je priporočljiva za ljudi, ki gradijo mišično maso.

Kako izbrati?

Seveda je bolje vzeti sveže meso, ne zamrznjeno. Prvič, takega mesa ni treba predhodno odmrzniti, drugič pa je sveže meso boljšega okusa. Sveže in nepokvarjeno meso naj bo le rdeče barve in v nobenem primeru ne sme imeti odtenkov rjave ali zelene.

Če je na kosu maščoba, mora biti bledo bela. Najbolj sočne in okusne jedi so iz marmorirane govedine.

Glavna stvar je, da meso ne sme imeti neprijetnega vonja. Če je mogoče kupiti samo zamrznjen izdelek, morate biti pozorni na embalažo, njeno celovitost in rok uporabnosti.

Kako kuhati?

Pri kuhanju dušena govedina zavzema vodilni položaj. Receptov za govejo enolončnico je nešteto. Pripravljen je tako v lastnem soku kot z dodatkom začimb, olj, zelenjave. Posebno pozornost si zasluži tudi goveja enolončnica – tako kupljena kot domača. Energijska vrednost takega izdelka je 212 kcal. Prav tako ohrani vse vitamine in minerale. Ta enolončnica je enostavna za pripravo in se dobro ohranja.

Upoštevajte značilnosti kuhanja goveje enolončnice. Ponujamo vam recept ne le okusnega, ampak tudi zdravega mesa. Začnimo s kosom govedine. Prinašanje mesa domov, se prepričajte, da sperite s tekočo vodo, narežite na majhne koščke. Prepražimo ga v majhni količini rastlinskega olja. Po tem vse napolnite z vodo in kuhajte približno dve uri na majhnem ognju. Nato solimo, dodamo lovorov list, piment in dušimo še 30 minut.

V predhodno oprane in sterilizirane pollitrske kozarce dajte enolončnico, jo prelijte z juho in pustite sterilizirati 20 minut. Nato zvijemo. Pri otroški in dietni hrani izberemo manj mastne kose, dajemo manj soli in omejimo začimbe. Na enak način skuhamo enolončnico v lastnem soku brez dodajanja olja.

Goveji golaž bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin PP - 43%, kalij - 11,4%, fosfor - 22,3%, železo - 13,3%

Kaj je koristno Goveja obara

  • Vitamin PP sodeluje pri redoks reakcijah energetske presnove. Neustrezen vnos vitaminov spremlja kršitev normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
  • kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnovesja vode, kisline in elektrolitov, sodeluje pri procesih živčnih impulzov, regulaciji tlaka.
  • fosfor sodeluje pri številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
  • Železo je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri transportu elektronov, kisika, zagotavlja pojav redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, pomanjkanja mioglobina, atonije skeletnih mišic, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
skrij več

Celoten vodnik po najbolj uporabnih izdelkih si lahko ogledate v aplikaciji

Pri nas za govedino štejemo telečje ali kravje meso. V večji proizvodnji je kravje meso na tretjem mestu, kar ga uvršča med tri najbolj priljubljena mesa na svetu. Meso ima prijeten okus, goveje meso ima zelo nizko vsebnost kalorij in ima tudi čudovito aromo.

Kako ugotoviti, kakšno kravje meso kupujete?

Vsi bi morali razumeti, da morate kupiti samo dobro meso, vendar ne vedo vsi, kako ga izbrati. Sveže goveje meso mora imeti zadovoljivo aromo in značilno marmorno strukturo, barva svežega mesa mora biti temno rdeča (in nobena druga).

Hkrati mora biti maščoba na mesu zelo mehka, barva mora biti belo-smetana. Ko kupujete goveje meso, ga morate občutiti: dobro meso mora biti elastično tako na pritisk kot na rezanje. Na mestu reza naj se govedina celo malo sveti. Ko s prstom pritisnete na goveje meso, se mora samo poravnati – to pomeni, da je meso res dobro.

Povsem po naključju lahko kupite meso stare krave, čeprav ste želeli kupiti teletino. Pomembno! Meso starega goveda ima zelo temno rdeč odtenek, maščoba pa je prekrita s filmom, tkiva samega mesa so mlahava in neelastična. O vsebnosti kalorij v mesu (govedina), se bomo naučili naprej.

goveje kalorije

Kravje meso je najnižje kaloričen mesni izdelek na svetu. To meso vsebuje zelo malo maščobe. Govedina ima srednje veliko plast maščobe, vendar je to manjši delež, zato lahko to meso jedo vsi (tudi tisti, ki so na strogi dieti).

Pomembno je vedeti, da ima krava različno kalorično vsebnost mesa iz različnih delov telesa. Če govorimo približno, kravje meso vsebuje od 150 do 500 kcal. 100 gramov govejega mesa vsebuje približno 187 kcal. Kuhana govedina ima zelo nizko vsebnost kalorij - le 153 kcal na 0,1 kilograma mesa. Ocvrti ima nekoliko višjo vsebnost kalorij - 180 kilokalorij. Po drugi strani pa ima pečena govedina vsebnost kalorij v razponu od 150-350 kcal (odvisno od začimb, dodatkov itd.).

Uživanje takšnega mesa je priporočljivo vsem brez izjeme, a seveda v razumnih količinah. Pomembno! Govedina je vključena v prehrano debele osebe, saj je meso vitaminov, brez katerih človeško telo veliko težje prenese določeno obremenitev.

Sorte mesa

Govedina je razdeljena na tri sorte:

  • višje;
  • prvi;
  • drugi razred.

V prvi (najvišji) razred kravjega mesa spadajo prsni koš, pa tudi hrbet, zadnjica, file, zadnjica in zadnjica. Kalorična vsebnost vseh teh delov je minimalna, z drugimi besedami, najvišja kakovost govedine ima najmanjšo vsebnost kalorij.

Strokovnjaki k prvemu razredu mesa uvrščajo pleče in plečne dele krave ter tako imenovani bok. To meso bo nekoliko debelejše od prejšnjega, oziroma vsebnost kalorij je nekoliko višja.

No, zadnji razred govejega mesa vključuje vse krače in kose. V teh delih ima goveje meso največjo vsebnost kalorij.

Najbolj cenjeno je goveje meso še mladih telic in bikov. Seveda je takšno meso nekoliko dražje, vendar ima odličen okus.

Koristne lastnosti in sestava

Kravje meso ne vsebuje samo zdravih ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, ampak tudi veliko vitaminov: A, C, B (1, 2, 6 in 12), PP in E. Ne pozabite na mineralne soli magnezija, natrija, kalij, železo, cink, fosfor, kobalt, baker in drugi. Zanimivo je vedeti, da jetra krave vsebujejo veliko železa!

Govedina je meso, ki je dober vir beljakovin, saj vsebuje v velikih količinah beljakovine, potrebne za zdravje ljudi. Največ jih je v govejem fileju.

Zdravniki priporočajo uživanje govejega mesa v dostojnih količinah tudi tistim ljudem, ki trpijo za boleznijo, kot je anemija zaradi pomanjkanja železa. Če imate povišano raven holesterola v krvi, obvezno uživajte govedino - to jo bo nekoliko stabiliziralo.

Vsebnost kalorij, sestava in koristne lastnosti dušene govedine

Goveja obara ima dostojno vsebnost kalorij - 232 kcal na 100 gramov končnega mesa. Hkrati pa okus govejega mesa preprosto ne more biti všeč.

Goveja obara vsebuje naslednje kemične elemente: nikelj in krom, cink in baker, magnezij, železo in fluor, kalcij, kobalt in natrij, kalij, klor in mangan, pa tudi žveplo, molibden itd.

Dušena govedina, katere vsebnost kalorij je skoraj 250 kcal na 100 gramov kuhanega mesa, je priporočljiva za ljudi z močno povečano aktivnostjo, da si lahko opomorejo in zgradijo mišično maso.

Kontraindikacije in škoda govejega mesa

Zelo pomembno je vedeti, da kravje meso vsebuje tudi za telo nevarne purinske baze, ki lahko negativno vplivajo na delovanje celotnega organizma. Med izmenjavo purinskih baz v človeškem telesu se tvori posebna sečna kislina, katere velika količina prispeva k motnjam v delovanju različnih delov telesa. Poleg tega je pri uživanju velike količine mesa človeški imunski sistem preprosto oslabljen, zaradi česar se zmanjša naravna sposobnost telesa, da se upre nekaterim okužbam in boleznim.

Govedina v kuhanju

Zaradi nizke kalorične vsebnosti govejega mesa se pogosto uporablja v kulinariki, iz govejega mesa lahko pripravimo veliko jedi različnih videzov in okusov. Obstaja ogromno preprostih in zelo priljubljenih receptov za to meso, vsak recept so večkrat preizkusile gospodinje z vsega sveta - izkaže se okusno!

Iz govedine lahko skuhate čudovit žar (če imate radi trdo meso), iz tega mesa je narejeno mleto meso za cmoke. Kuhar priporoča, da pripravite in jeste samo ocvrto ali pečeno govedino, saj so recepti res zelo preprosti, okus jedi pa preprosto nepozaben. Da, in lahko nekaj skuhate, saj ima kuhana govedina zelo nizko vsebnost kalorij.

Upamo, da so vsi iz tega članka našli in se naučili nekaj novega zase. Lep dan in dober tek!

Kaj je govedina? To je meso govedi, predvsem telet in krav. V svetu je govedina na tretjem mestu po proizvodnji in porabi. In popolnoma prav - navsezadnje je vir številnih koristnih snovi, ki so nepogrešljive za človeško telo.

Ali ste vedeli, da govedina vsebuje nekatere elemente, ki jih razen v tem izdelku ni v nobenem drugem. Poleg tega so vse koristne sestavine v takšnem razmerju, da jih človeško telo čim bolj absorbira.

Kalorična vsebnost surovega govejega mesa je 187 kcal na 100 g. In samo meso je razdeljeno na tri stopnje: najvišjo, prvo in drugo.

  1. Prvi razred vključuje prsi, fileje, zadek, zadek, hrbet, zadnjico. To so tisti deli trupa, pri katerih so mišice najmanj vključene v motorični proces. Zato je tekstura mesa mehka, sočna in nežna. Uporablja se za pečenje, sušenje, dušenje, cvrtje, kuhanje.
  2. Prvi razred - lopatica in ramenski del. Ti kosi se uporabljajo za pripravo mesnih juh in jedi na njih. Juha je zelo nasitna, bogata in hranljiva.
  3. Drugi razred se večinoma uporablja za pripravo želejev, saj ti deli živalskega trupa vsebujejo veliko želirnega sredstva.

Vsebnost kalorij v kuhani govedini se bo razlikovala od vsebnosti kalorij v mesu, kuhanem na druge načine. Vsebnost kalorij je 254 kcal na 100 g. končan izdelek.

Kakšne so prednosti govejega mesa

Goveje meso uživa zaslužen uspeh med vsemi kulinaričnimi strokovnjaki na svetu. Tudi gostiteljica začetnica lahko iz njega pripravi preprosto in najbolj zdravo jed. V kuhani govedini so ohranjeni skoraj vsi vitamini in koristni elementi, njihov seznam pa je impresiven:

  • vitamini skupine B, PP, E;
  • nikelj;
  • kalcij;
  • kobalt;
  • magnezij;
  • molibden;
  • natrij;
  • fluor;
  • kalij;
  • krom;
  • fosfor;
  • mangan;
  • klor;
  • baker;
  • žveplo;
  • železo;
  • cink.

Poleg tega lahko prebavljive beljakovine, pa tudi enostavne beljakovine kolagena in elastina. Ves ta "periodični sistem" na vašem krožniku bo telesu prinesel neprecenljive koristi. In glede na to, da je vsebnost kalorij v kuhani govedini precej nizka, potem jed spada v kategorijo prehranskih, če ne zdravilnih.

Že vemo, koliko kalorij je v surovi govedini in koliko kalorij v kuhani govedini. Toda tako čudovito meso lahko kuhate na različne načine. Pri sestavljanju "pravilne" prehrane je treba poznati kazalnike energijske vrednosti in drugih jedi.

Najprej bodimo pozorni na kalorično vsebnost kuhane puste govedine - znaša približno 245-250 kcal. Toda tukaj bomo pridržali, da bo takšno meso nekoliko suho in brez okusa, če juhi ne dodamo aromatičnih zelišč, zelenjave in začimb.

Zdaj o drugih kuharskih receptih, od katerih je najstarejši kuhanje na odprtem ognju. Meso na žaru je še vedno zelo priljubljeno. Koliko kalorij je v govedini na žaru, vam bo odgovoril celo kuhar začetnik v restavraciji - približno 200 kcal. Celo nižje kot v kuhanem. In vse je odvisno od načina predelave "surovine".

Mnogi bodo zainteresirani za vsebnost kalorij v parjeni govedini, saj nutricionisti svetujejo to metodo ne le za hujšanje v nekaterih dietah. Takšne jedi so vključene v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi nekaterih bolezni prebavil in endokrinega sistema. In tako, koliko kalorij v parjeni govedini - 195 kcal. Malo manj kot na žaru, vendar je način predelave bolj nežen in ne naredi "skorjice", ki draži želodčno sluznico.

Cvrtje je eden najhitrejših načinov kuhanja katerega koli mesa. Pod vplivom visokih temperatur se kuha skoraj v trenutku - to je za ljubitelje mesa s krvjo. Toda en pogoj - surovine za takšno jed morajo biti najvišje kakovosti, sveže in po možnosti ne zamrznjene.

Vsebnost kalorij v ocvrti govedini bo odvisna tudi od vrste olja, v katerem bo pripravljen okusen kos. Če je živalska maščoba, jed ne bo prehranska ali zdrava. Bolje je uporabiti visoko kakovostno rastlinsko olje.

Glede na to, koliko kalorij ima ocvrta govedina, je ni mogoče imenovati dietna jed. Da, in vstop v dnevno prehrano tudi ni priporočljiv. A razvajanje na počitnicah ali na gala družinskih večerjah je povsem sprejemljivo. Energijska vrednost jedi je 385 kcal na 100 g. končan izdelek.

In pečene jedi postrežemo tudi na praznični mizi. Kalorična vsebnost govejega mesa, pečenega v pečici, je 175 kcal. Takšna jed zahteva predhodno pripravo mesa, mariniranje v aromatičnih začimbah in v nekaterih primerih pretepanje. Toda koliko kalorij je v pečeni govedini, je dobra novica. Poleg tega se takšno meso kuha praktično v lastnem soku in ohrani največ koristnih snovi.

No, naslednje vprašanje je, koliko kalorij ima goveja enolončnica. Navsezadnje se ta metoda pogosto uporablja tudi za pripravo okusnih in zdravih jedi. In kazalniki so zelo ugodni za ljudi, ki štejejo kalorije v dnevni prehrani. Je približno 235 kcal.

Takšno jed lahko takoj pripravimo s prilogo v obliki zelenjave. Vsebnost kalorij v goveji enolončnici z zelenjavo bo približno 120 kcal na 100 g. pripravljen obrok.

Izberite recepte, štejte kalorije in jejte okusno in zdravo. In kar je najpomembneje - z veseljem.

Kalorična vsebnost govejega mesa je odvisna od vsebnosti maščobe, od dela, iz katerega je bilo meso odrezano, pa tudi od načina priprave. Ta vrsta mesa velja za najbolj uporabno za človeško telo, vsebuje najmanj maščob. Telo absorbira teletino za 90%, govedino - za 75-85%. Največ koristi za zdravje prinaša mlado meso najvišje kategorije, ki ima prijeten okus in aromo, vendar se odlikuje po višjih stroških.

ZVEZDNIČKE Shujševalne ZGODBE!

Irina Pegova je vse šokirala z receptom za hujšanje:"Odvrgel sem 27 kg in še naprej hujšam, samo kuham za noč ..." Preberi več >>

Sestava in vsebnost kalorij v mesu

Govedina je dovoljeno jesti z visokim holesterolom, saj ta vrsta mesa vsebuje veliko maščob. Priporočljivo je, da izdelek uporabite s pomanjkanjem železa v krvi, prekomerno telesno težo. Z redno uporabo se beljakovine in železo hitro absorbirajo, celice telesa prenehajo doživljati stradanje kisika.

Meso vsebuje:

  • vitamini E, B, PP, C;
  • kalij;
  • kobalt;
  • cink;
  • natrij;
  • fosfor;
  • magnezij.

Goveje meso lahko jeste surovo, kuhano, ocvrto, dušeno ali na pari. Odličen je za prve in druge jedi, v kombinaciji z zelenjavo, zelišči, suhim sadjem. Mlado meso se hitro skuha, je prijetnega okusa in mehkejše od starejšega mesa.

Kalorična vsebnost izdelka na 100 g, odvisno od sestave in vrste pripravka:

Vrsta mesa Skupna energijska vrednost, kcal
Po metodi toplotne obdelave
Meso na žaru385
Govedina na pari190
Kuhano meso255
Konzervirano dušeno meso233
surova govedina188
Del trupa
Pašin225
filet220
Prsi218
Dietna govedina (brez maščobe)160
Zadek140
lopatica137
Rebra360

Če primerjamo govedino s svinjino, je vsebnost kalorij v slednji skoraj 2-krat večja. 100 g surove svinjine vsebuje 260 kilokalorij. Takšnega mesa ni mogoče imenovati prehransko, tudi v najbolj pustem kosu bo približno 165 kcal.

BJU meso odvisno od sorte

Pri sestavljanju dietnega menija je treba upoštevati ne le število kalorij, temveč tudi razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati v izdelku.

KBJU surovo, kuhano, dušeno meso je predstavljeno v tabeli.

Tabela BJU 100 gramov izdelka, odvisno od sorte:

BJU tabela 100 gramov izdelka, odvisno od načina priprave:

Goveje vime velja za poslastico. Hranilna vrednost na 100 g izdelka:

  • vsebnost kalorij - 172 kcal;
  • beljakovine - 12 g;
  • maščobe - 14 g;
  • ogljikovi hidrati - 0 g.

Vsi deli govejega mesa, razen kuhanega jezika, ne vsebujejo ogljikovih hidratov, kar vam omogoča, da uporabite nizkokalorično meso za debelost in sladkorno bolezen.

Koristi in škode za človeško telo

Goveje ali telečje meso je veliko bolj zdravo kot piščančje, svinjsko ali jagnječje. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, ki pomagajo ohranjati zdravje telesa. Dnevna norma tega izdelka je 100 g za odraslega.

Prednosti mesa so naslednje:

  • preprečevanje razvoja anemije, zlasti pri otrocih in nosečnicah;
  • preprečevanje razvoja bolezni organov vida;
  • nasičenost telesa z lahko prebavljivimi živalskimi beljakovinami, kar je pomembno za rastoče telo in s povečanim fizičnim naporom;
  • obnovitev izčrpanega organizma zaradi visoke vsebnosti hranil, železa, karotena;
  • ponovna vzpostavitev beljakovinsko-energetskega ravnovesja po hudih boleznih, kirurških posegih.

Ženske med menstruacijo morajo izdelek vključiti v svojo dnevno prehrano, da preprečijo pomanjkanje železa in obnovijo moč. Med nosečnostjo in dojenjem (če otrok ni alergičen na mlečne beljakovine) je pomembno, da uživate kuhano, pečeno ali na pari teletino 2-3 krat na teden. Otroci lahko uvajajo teletino od 6 mesecev v obliki juhe, zelenjavnih in mesnih pirejev, mesnega sufleja in mesnih kroglic.

Kljub koristim izdelka lahko prekomerno uživanje resno škoduje telesu. Uživanje te vrste mesa vodi do nastajanja mlečne kisline, ki je v velikih količinah zdravju škodljiva.

Izdelek je kontraindiciran pri naslednjih boleznih:

  • odpoved ledvic;
  • intoleranca za mlečne beljakovine;
  • bolezni skeletnega sistema;
  • velika količina soli v telesu.

Teletino ali govedino je bolje jesti skupaj s svežo zelenjavo, da se elementi v sledovih bolje absorbirajo. Sama po sebi je sorta mesa precej trda, zato je iz nje bolje kuhati enolončnice ali kuhane jedi. Pred cvrtjem ga je treba namočiti v marinadi, da dodamo sočnost.

Koristi in škode govejega jezika

Največja koncentracija železa in vitaminov B je v jeziku. To poslastico uživamo kuhano, ocvrto ali prekajeno. Ta del je dober za zdravje, vendar ga lahko uživamo v strogo omejenih količinah. Za razliko od govejega je svinjski jezik bolj masten in ga ne priporočamo za dietno prehrano.

Koristne lastnosti izdelka so naslednje:

  • normalizacija ravni sladkorja pri razvoju sladkorne bolezni;
  • nasičenost s potrebnimi vitamini telesa nosečnice;
  • preprečevanje malformacij ploda;
  • izboljšanje delovanja srčne mišice;
  • izboljšanje človeškega stanja v primeru živčnih motenj.

Goveji jezik je vključen v različne programe za hujšanje, saj lahko majhna porcija dolgo časa nasiti telo. Velika količina vitamina B preprečuje razvoj gastritisa in črevesnih bolezni. Nutricionisti priporočajo, da si ne odrekate poslastice z beljakovinsko, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in zdravju koristno prehrano.

Za hujšanje je najbolj koristno jesti kuhan izdelek brez soli, olja in dodatkov različnih omak.

Preprosti recepti za okusne jedi

Goveje meso lahko kuhate pravilno in okusno po preprostih receptih.

Meso v lastnem soku

Goveji golaž

Za pripravo mesa, dušenega v lastnem soku, boste potrebovali:

  • 125 g puste teletine;
  • 20 g paradižnikove paste;
  • 10 g stopljene goveje maščobe;
  • 15 g korenja;
  • 15 g zelene;
  • 40 g sladke čebule;
  • pol kozarca suhega belega vina;
  • žlica moke;
  • začimbe po okusu.

Način kuhanja:

  1. 1. Kose mesa prepražimo na goveji masti, dodamo zelenjavo in začimbe po okusu.
  2. 2. Meso in zelenjavo prestavimo v drugo posodo, iz ponve, v kateri smo pripravljali cvrtje, odparimo tekočino, odlijemo maščobo in ponovno postavimo cvrtje.
  3. 3. Vse prelijemo z vodo, potresemo s poprom, dodamo paradižnikovo pasto in vino.
  4. 4. Dušite na majhnem ognju, dokler ni kuhano.

pečena govedina

Govedina v pečici

Za kuhanje govedine v pečici boste potrebovali:

  • 1 kg govejega fileja;
  • 1 glava česna;
  • 5 g olivnega olja;
  • 2 glavi čebule;
  • začimbe po okusu.

Način kuhanja:

Potrebovali bi:

  • 400 g jeter;
  • 1 čebula;
  • 1 korenček;
  • 250 g kisle smetane;
  • začimbe po okusu.

Način kuhanja:

  1. 1. Odrežite kos jeter, malo prepražite v počasnem kuhalniku skupaj s čebulo in korenjem.
  2. 2. Nalijte kislo smetano in izberite način "dušenje".
  3. 3. Dodajte začimbe in sol po okusu ter dušite, dokler se ne zmehča.

Ta jed bo koristna za otroke in odrasle. Postrežemo ga lahko z zelenjavo ali žiti, pire krompirjem.

In nekaj skrivnosti ...

Zgodba ene od naših bralk Inge Eremine:

Še posebej me je motila moja teža, pri 41 letih sem tehtal kot 3 sumoisti skupaj in sicer 92 kg. Kako popolnoma shujšati? Kako se spopasti s hormonskimi spremembami in debelostjo? A nič človeka tako ne iznakaže in ne pomladi kot njegova postava.

Toda kaj lahko storite, da shujšate? Laserska liposukcija? Naučeno - ne manj kot 5 tisoč dolarjev. Strojni postopki - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Nekoliko bolj dostopen - tečaj stane od 80 tisoč rubljev s svetovalcem za prehrano. Lahko seveda poskusiš teči po tekalni stezi, do norosti.

In kdaj najti čas za vse to? Da, še vedno je zelo drago. Še posebej zdaj. Zato sem zase izbral drugačen način ...